Як готувати гарні бутерброди. Гарячі бутерброди на швидку руку на сковороді: рецепт

Зі статті ви дізнаєтесь:

Красиві бутерброди на святковий стіл

Бутерброд з печінкою тріски

І так, першою такою стравою буде бутерброд із печінкою тріски. Для його приготування нам знадобляться наступні інгредієнти:

• 200 г печінки тріски,
• твердий сир,
• 4 курячі яйця,
• 1 французький батон,
• пучок кропу,
• 2 зубчики часнику,
• майонез,
• для прикрас - Зелена цибуля.

Ці бутерброди на святковий стілготуються дуже просто. Для початку нарізаємо батон невеликими шматочками та підсмажуємо їх на сковороді без олії до утворення золотистої скоринки(або просто готуємо в тостері). Далі трьом на дрібній тертцісир. Яйця відварюємо круто, даємо охолонути і так само трьом на тертці. Подрібнюємо виделкою печінку тріски, після чого з'єднуємо її з сиром, яйцями, дрібно нарізаним кропом та майонезом. Тепер нам потрібно буде натерти шматочки хліба часником з двох боків, після чого викладаємо на них начинку, присипаємо подрібненою цибулею та кропом і подаємо до столу.

Бутерброди з червоною ікрою

Практично на кожному святковому столі ви можете помітити присутність бутербродів із червоною ікрою. Ми теж не обходимо його стороною. Для приготування такого бутерброду вам варто запастися: червоною ікрою (кількість залежить від кількості бутербродів), вершковим маслом, лимоном, зеленню (петрушкою та кропом), пшеничним або житнім хлібом.

Якщо вам захочеться зробити ці бутерброди оригінальними, не такими як у всіх, то нарізайте хліб тонкими скибочками, причому роблячи це фігурно, скажімо, у вигляді сердечок, зірочок чи кружечків. Тепер потрібно кожен шматочок змастити вершковим маслом, при цьому не тільки зверху, а й по краях. Краї бутерброду, намащені олією, нам потрібно буде вмочити у дрібно нарізану зелень.

Викладаємо на бутерброд ікру в один шар (з кількістю вирішуйте самі).
Тепер прикрашаємо наші бутерброди за допомогою скибочок лимона та гілочок петрушки. За бажання по краях можна зробити кулінарним шприцем візерунки з вершкового масла (попередньо розм'якшеного).

Божа корівка

Наступний бутерброд також відрізняється своїм оригінальним зовнішнім виглядом, так як він схожий на сонечко. Для приготування бутерброду «Сонечко», нам знадобляться наступні продукти: шматочок червоної риби (горбуша, лосось, сьомга), кілька середніх за розміром помідорів (кількість знову-таки залежатиме від кількості бутербродів), вершкове масло, маслини без кісточки, пучок петрушки, батон нарізний.

Приготування таких бутербродів починаємо з того, що відокремлюємо червону рибу від шкіри та кісток, після чого нарізаємо її тонкими довгими скибочками. Тепер беремо нарізний батон, і кожен його шматочок розрізаємо навпіл, після чого змащуємо їх вершковим маслом. Зверху кожного шматочка викладаємо по скибочці червоної риби.

Тепер викладатимемо саму сонечко: кожен помідор розрізаємо на дві однакові частини не до кінця, так що б вийшли надрізи нагадують «крила» сонечка. Більшу частину маслин нарізаємо навпіл, щоб зробити голови для наших жучків. Інші маслини нарізаємо дрібними колечками, щоб викласти плями на тілі сонечок.

Викладаємо підготовлені інгредієнти у вигляді сонечок, по одній на кожен бутерброд. Прикрашаємо гілочкою петрушки і можна подавати до столу. Ці оригінальні бутерброди на святковому столі не залишать байдужими нікого.

Повірте, ваші гості будуть просто захоплені такими красивими і дуже смачних бутербродів.

Бутерброд із сиром та часником

Наступна закуска для вашого святкового столу – це бутерброд із сиром та часником. Для приготування шести таких бутербродів нам знадобляться такі продукти: 200 г твердого сиру, 4 відварені курячі яйця, 6 шматочків хліба, 250 мл молока, 4 ст. ложки вершкового масла|мастила|, 2 зубчики часнику і маленьку пачку майонезу.

І так, перше, що ми робимо, це натираємо наші шматочки хліба зубчиками часнику і обмочуємо їх у молоко. Після цього обсмажуємо їх у вершковому маслі, дістаємо, і кожен шматочок зверху змащуємо майонезом. Трьом на тертці твердий сир і акуратно викладаємо його на наші бутерброди. Потім чистимо яйця, нарізаємо їх кружальцями і викладаємо їх на хліб. Прикрасити бутерброд зеленню.

Бутерброди з яблуком та грибами

Бутерброд з яблуком та грибами відрізняється від інших бутербродів своїм неординарним поєднанням смаків. Для приготування бутербродів нам необхідно: 8 скибочок житнього хліба, 250 г маринованих грибів (бажано печериць), 1 головка цибулі середнього розміру, 100 г вершкового масла, 3 столові ложки сметани, 2 варені курячі яйця, 1 або 2 яйця.

Для початку підготуємо начинку бутерброду. Для цього більшу частинугрибів, відклавши трохи для прикраси, дрібно нарізаємо. Так само робимо з одним яйцем і цибулею. Потім чистимо яблуко, нарізаємо кубиками і додаємо його до інших продуктів. Заливаємо все сметаною та перемішуємо. Змащуємо наші скибочки хліба олією і викладаємо нагору приготовлену раніше масу. При подачі на стіл прикрашаємо кожен бутерброд зеленню, кружальцем яйця, часточками помідора та грибочками.

Бутерброд із салатом

Наступний бутерброд отримав назву «Бутерброд із салатом», тому що його головною складовою і буде приготований вами салат! На 8 порцій такого бутерброду нам потрібні інгредієнти: один батон багет, 2 відварені курячі філе, 200-250 г твердого сиру, 300 г консервованого ананасу, майонез 200 г, сіль та перець.

Спочатку готуємо власне сам салат. Для цього нарізаємо кубиками куряче філе, дрібними шматочками ананас та трьом сиром на тертці. Все це змішуємо, поливаємо майонезом, солимо, перчимо і перемішуємо. Потім беремо багет і нарізаємо з них скибочки, приблизно 1-1,5 см завтовшки. Розкладаємо на них салат, прикрашаємо зеленню та подаємо наші красиві бутербродина святковий стіл.

Бутерброди з кальмарами

Бутерброд з кальмарами - найпростіший у приготуванні з цього списку. Для нього нам знадобляться 8 скибочок хліба (бажано зернового), 2 варені яйця, кальмари, мариновані в власному соку, 4 листочки зеленого салату, майонез до смаку.

Скибочки хліба змащуємо майонезом і прикрашаємо кожен половинкою листка салату. Кальмарів нарізаємо кільцями або дрібно кришимо, кожне яйце розрізаємо на 4 часточки. Потім просто викладаємо все це на хліб.

Бутерброди з горіховим паштетом

Найдивовижніший бутерброд у нашому списку — з горіховим паштетом. Для приготування беремо 8 скибочок пшеничного хліба, 250 г горіхів, 100 г твердого сиру, 4 чайні ложки сметани.

На сухій сковороді смажимо горіхи, даємо їм охолонути, після чого ретельно товчемо їх. Половину сиру трьом на тертці, змішуємо з горіхами, після чого додаємо сметану, готуємо до утворення густої маси паштетоподібної. Змащуємо хліб отриманою масою, прикрашаємо сиром і зеленню, що залишився.

Бутерброди з хибною ікрою

Наступний бутерброд буде з паштетом. Бутерброд з « хибною ікоркою», на смак чимось нагадує бутерброди з червоною ікрою. Вони дуже смачні та поживні, а головне що приготований вами паштет і справді буде схожим на ікру. Для приготування таких бутербродів нам будуть необхідні наступні продукти: 2 плавлені сирки, 3 невеликі морквини, 150 г вершкового масла, 1 середній за розміром оселедець.

Відразу ж приступає до приготування паштету. Для початку чистимо рибку від нутрощів, відокремлюємо від кісток та шкіри. Далі помиємо моркву і варимо її до готовності. Тепер оселедець, варену моркву та розрізані навпіл плавлені сирки, подрібнюємо через м'ясорубку, після чого ретельно перемішуємо і відправляємо в холодильник на кілька годин.

Перед подачею на стіл намазуємо на хліб (або можна нафарширувати печена картопля, або відварені яйця), при бажанні прикрашаємо шматочками твердого сиру та зеленню.

Гарантую, що більшість Ваших гостей подумає, що це бутерброди з ікрою.

Італійські хрестини

І нарешті, останнім нашим частуванням, будуть популярні в Італії мініатюрні бутерброди з хрусткою скоринкою - італійські кростіні. Італійські бутерброди на святковий стіл додадуть нотку вишуканості та ніжності.

Для приготування нам будуть потрібні такі інгредієнти: шматочок бекону, половина багету, 2 ст. л. оливкової олії, 4 ст. л. майонезу, по 3 ст. л. соусу чилі та сальса. Крім того, нам необхідні: шматочок твердого сиру, кінза, пара помідорів, руккола і чорний перець.

Починаємо готувати: спочатку нарізаємо багет на 8 маленьких шматочків. Ставимо на плиту сковороду, виливаємо в неї пару ложок оливкової олії та обсмажуємо на ній хліб із двох сторін. Коли обсмажуємо другий бік обов'язково треба поперечити. На цій же олії обсмажуємо нарізаний смужками бекон.

В окремому посуді перемішуємо соуси та майонез. Отриманою масою намазуємо обсмажені скибочки хліба, після чого посипаємо їх тертим. великої тертцісиром. Тепер розрізаємо кожен шматочок бекону навпіл, після чого викладаємо по одному на частині нарізного хліба.

Сир повинен трохи розплавиться. На бекон кладемо руків'я, після чого прикрашаємо нарізаними помідорами та кінзою. Бутерброди готові!

Сподіваюся, вам буде корисна ця стаття, і ці бутерброди на святковий стіл прикрасять будь-яку вашу урочистість!

Якщо у вас мало часу чи немає умов, щоб зробити поїсти на допомогу прийдуть смачні бутерброди на швидку руку . Вони бувають різних видів: солодкі, солоні, гарячі, холодні, двошарові і навіть багатоповерхові бутербродина швидку руку. Шматок хліба з вершковим маслом можна віднести до бутербродів.

У приготуванні гарячих і холодних бутербродів основну роль відіграє кулінара. Саме слово «бутерброд» походить від його творця лорда Сендвіча, який вигадав це швидка страванашвидкуруч, щоб не відриватися від нього. Ознайомимося тепер із рецептами як зробити гарячі та холодні бутерброди нашвидкуруч.

Рецепти сендвічів

Бутербродна паста

Рецепт сендвічів приготування простого та смачного: нам знадобиться 100г сиру, 1 морквина, мелений перецьта 100г розм'якшеного вершкового масла. Морква три на дрібній тертці, сир на великій. Змішуємо ці інгредієнти із вершковим маслом. Масу, що вийшла, збиваємо і перчимо за смаком. Щоб приготувати холодний бутербродна швидку руку достатньо намазати на хліб пасту, що вийшла.

Бутерброд на швидку руку з сиром

Гострі бутерброди

Рецепт гострого бутерброду: Сир натираємо на дрібній тертці і змішуємо з солодким меленим перцем. Скибочку батона або хліба змащуємо спочатку вершковим маслом, а потім посипаємо отриманою сумішшю з сиру та перцю. Такі гострі бутербродина швидку руку дуже швидкі у приготуванні та смачні.

Бутерброди з рибними консервами

Перший варіант приготування такого холодного бутерброду: на скибочку батона або хліба кладемо кружальце вареного яйця, а поруч шматочок оселедця, без кісток. Для прикраси можна використовувати зелень цибулі чи кропу. Другий варіант приготування найчастіше зустрічається на святкових столах. Шматок житнього хліба змащуємо вершковим маслом, далі кладемо шпроти та часточку лимона, для прикраси використовуємо зелень.

Швидкі та смачні бутерброди з ковбасою

Ковбасу вашого улюбленого сорту нарізаємо кружальцями і укладаємо на скибочку батона чи хліба. За бажання бутерброд з ковбасою приготований нашвидкуруч можна доповнити шматочками сиру і прикрасити зеленню.

Бутерброд з ікрою на швидку руку

Шматок білого хліба або батона змащуємо вершковим маслом, як другий шар використовуємо червону або чорну ікру. Якщо ви надаєте перевагу ікру іншої риби, можна використовувати її. Такі бутерброди з ікрою нашвидкуруч не лише стануть вишуканим доповненням на вашому столі, та й будуть корисні для вашого організму.

Бутерброди із сардинами

Білий хлібріжемо скибочками, які звільняємо від кірки. Обсмажуємо шматочки хліба на вершковому маслі, після чого викладаємо на них скибочки сардини. Бутерброд із сардинами прикрашаємо кружальцями помідора та зеленню.

Бутерброд з олією та яйцем

Для приготування бутерброду з олією та яйцем крім хліба намазаного вершковим маслом нам знадобляться варені яйця, кефір або сметана, кетчуп і трохи сиру. Змішуємо сметану або кефір із кетчупом та сиром, який натертий на великій тертці. Зварені яйця очищаємо та розрізаємо на 2 половинки. На підготовлений хліб викладаємо половинки яйця і поливаємо соусом. За бажанням бутерброд можна посипати зеленню.

Прості бутерброди на швидку руку

Найкращі прості рецептибутербродів на швидку руку. Скибочки батона змащуємо курячим або свинячим паштетом. Помідори нарізаємо часточками, промазуємо їх майонезом і кладемо на підготовлений батон. Зверху викладаємо сир. За бажання можна прикрасити гілочками зелені. Розглянемо рецепти холодних бутербродів нашвидкуруч.

Бутерброди оригінальні

Рецепт оригінальних бутербродів. Інгредієнти для одного батону: 2 плавлені сирки, 2 варені моркви, 300г філе оселедця, 100 г вершкового масла|мастила|. Батон нарізаємо тонкими скибочками і обсмажуємо до золотистої скоринки на олії.

Після шматочки з обох боків натираємо часником. Плавлені сирки, Філе оселедця і моркву прокручуємо через м'ясорубку і змішуємо з вершковим маслом. На підготовлені скибочки батона викладаємо отриману масу, зверху посипаємо зеленню.

Багатоповерховий бутерброд із сиром та шинкою

Інгредієнти: скибочки хліба або батону, вершкове масло, шинкова олія, сирне масло. Шматок хліба відокремлюємо від кірки та розрізаємо на 4 однакові частини. Одну з скибочок, що виходять, змащуємо шинковим маслом, другий вершковим і сирним, третій шинковим. Кладемо отримані скибочки одна на одну, і накриваємо четвертим нічим не змащеним шматочком. Отримані багатоповерхові бутерброди поміщаємо на пару годин у холодне місце.

Кольоровий батон

Батон розрізаємо вздовж на 2 половинки, з кожної частини дістаємо м'якуш не пошкодивши кірку. З'єднуємо його з розм'якшеним вершковим маслом. Готову масу ділимо на дві частини, які потрібно за допомогою інгредієнтів пофарбувати в різні кольори. Наприклад, до однієї з частин додамо трохи томатного соку(1 столовий човен), а в інший стільки ж морквяного сокучи зелень.

Далі одну половину батона викладаємо першу, червону частину маси, а іншу другу частину. Потім на першу половину батона викладаємо шматочки філе оселедця і щільно притискаємо до другої половини, намагаючись надати буханця первісної форми. Кладемо в холодильник на годину. Перед тим, як подати на стіл, нарізаємо батон на шматки.

При нагоді можна приготувати і гарячі бутерброди нашвидкуруч. До їх складу крім хліба чи батона можуть входити варена ковбаса, тертий сир та різні овочі.

Простий гарячий бутерброд

Змішуємо зелень, кетчуп та гірчицю. Скибочку батона змащуємо вершковим маслом, другим шаром використовуємо приготований соус, далі кладемо бажані продукти (наприклад, шматочки вареної ковбаси і помідор порізаний тонкими кружальцями), тертий сир і запікаємо в духовці або мікрохвильової печідо повного розплавлення сиру (приблизно 5-7 хвилин).

Гарячі бутерброди

Рецепти гарячих бутербродівна швидку руку, приготовлені в мікрохвильовій печі. Це дуже простий рецепт. Беремо скибочку батона чи білого хліба. Відрізаємо кілька шматочків твердого сиру, які викладаємо на хліб. Потім все це кладеться в мікрохвильову піч до розплавлення сиру, приблизно на хвилину. В результаті отримуємо гарячий бутербродз сиром, який напрочуд приємно пахне.

Швидкий сендвіч із сиром

Для приготування бутерброду з сиром знадобляться: сир, вершкове масло, рибні консерви(шпроти або сардини), мелений перець, лимонна кислота, цедра, сіль. З сиру та олії робимо однорідну масу. Консерви подрібнюємо, змішуємо з лимонною кислотою, цедра. За смаком кладемо сіль і мелений перець, змішуємо з|із| масою з|із| сиру і олії, а потім намазуємо на хліб.

Бутерброди з крабовими паличками

Скибочку батона або хліба покриваємо майонезом. Крабові палички нарізаємо тонкими кружальцями або дрібними кубиками, додаємо зелень та сир, натертий на великій тертці. Перемішуємо та викладаємо на підготовлений батон (хліб). Отримані гарячі бутерброди нашвидкуруч підігріваємо в мікрохвильовій печі до повного розплавлення сиру.

Бутерброди пікантні

Французькі бутерброди

складові французьких бутербродів: скибочки білого хліба, 2 яєчні жовтки, 1/3 склянки молока, 200г. тертого сиру, вершкове масло. Жовтки збиваємо у тарілці, додаємо молоко та ретельно розмішуємо. У приготовлену суміш обмочуємо хлібні скибочки, Викладаємо їх на сковороду, попередньо змащену олією, і посипаємо зверху сиром. Сковороду закриваємо кришкою та смажимо хліб до розплавлення сиру.

Римські бутерброди

Для римських бутербродів нам знадобляться: скибочки хліба, вершкове масло, 4 яйця, маринована риба (філе), 4 варені яйця, 100 г тертої бринзи, 1 ч. ложка томатної пасти, 50 г тертого сиру. Хліб змащуємо вершковим маслом. Змішуємо яєчні жовткита бринзу. Отриману масу намазуємо другим шаром на хліб, третім шаром кладемо томатну пастуі рибне філе. Отримані бутерброди запікаємо в духовці близько 15 хвилин, потім посипаємо сиром тертим.

Тепер зголоднівши і знаючи рецепти, ви зможете приготувати швидко смачні гарячі та холодні бутерброди нашвидкуруч, а за бажання прикрасити ними святковий стіл. Смачного!

Смачні прості рецепти бутербродів з фото на святковий стіл

Дивіться покрокові рецептиз фото смачні бутерброди на святковий стіл. Тут представлені як прості бутерброди, так і запечені в духовці, і приготовлені з хлібом, обсмаженим у тостері.

Закусочні бутерброди з печінкою тріски

- Печінка тріски 2 банки по 100 грам;
- Яйця 3-4 штуки;
- Тертий твердий сир кількість за бажанням;
- Майонез;
- Батон французький;
- Часник 2 зубчики;
- Кріп;
- цибуля зелена для прикраси.

Простий рецепт приготування з фото закусочних бутербродів з печінкою тріски:

Батон нарізувати|нарізати| шматочками і підсмажити в тостері або на сухій сковороді. Яйця натерти, печінку тріски придушити вилкою. З'єднати з сиром, рубаним кропом та майонезом. Шматочки батона натерти (за бажання часником з двох сторін), викласти на них начинку. Подавати на святковий стіл, посипавши зеленою цибулеюта кропом.

БУТЕРБРОДИ З ЧЕРВОНОЮ ІКРОЮ

- хліб пшеничний або житній:
- ікра червона;
- вершкове масло;
- Лимон;
- кріп петрушка.

Простий рецепт приготування з фото смачних бутербродів з червоною ікрою:

Хліб нарізати тонкими скибочками фігурно у вигляді сердець, ромбиків, трикутників або зірочок. Намазати вершковим маслом не лише поверхню хліба, а й краю (торці). Вмочити боки майбутнього бутерброду, намазані олією, в дрібно посічений кріп - виходить зелена облямівка.

Складаємо на бутерброд ікру 1 шар. Для подачі на святковий стіл прикрашаємо бутерброд скибочками лимона та гілочкою петрушки, по краю робимо візерунок з розм'якшеного вершкового масла за допомогою кулінарного шприца та трояндочки з олії. Смачні бутерброди із червоною ікрою для святкового столу готові!

БУТЕРБРОДИ «БОЖІ КОРІВКИ»

- Батон нарізний;
- Червона риба (лосось, форель, горбуша, сьомга);
- вершкове масло;
- Помідори;
- Оливки без кісточок;
- петрушка.

Простий рецепт приготування з фото бутербродів «Сонечко»:

Відокремити червону рибу від кісток та шкірки, нарізати тонкими скибочками. Розрізати кожну нарізану скибочку батона навпіл. Змастити вершковим маслом кожну половинку скибочки. Зверху покласти шматочок червоної риби. Розрізати помідори навпіл. Кожну половинку надрізати не до кінця, так, щоб вийшли крильця сонечка.

Зробити голову у сонечка за допомогою маслини, розрізаної навпіл. Пляшки для сонечка зробити за допомогою дрібнорубаних шматочків маслин. Покласти сонечок на червону рибу і прикрасити гілочкою петрушки. Смачні бутерброди «Сонечко» для святкового столу готові!

ЗАКУШКОВІ БУТЕРБРОДИ «БОЖІ КОРІВКИ»

- хліб тостовий;
- Сир;
- Часник;
- Майонез;
- помідори черрі;
- Маслини;
- Кріп;
- листя салату.

Простий рецепт приготування з фото закусочних бутербродів «Сонечко»:

Білий тостовий хлібнарізати на тонкі квадратні шматочки розміром 5 на 5 см, трохи підсмажити на невеликій кількостівершкового масла|мастила| на сковорідці.

Перший шар бутерброду: твердий сир натерти на тертці, часник роздавити, змішати сир з часником і майонезом. Посипати дрібно порубаним салатом та кропом.

Другий шар бутерброду — сонечко. Помідор черрі розрізати навпіл, зрізати один краєчок, там буде голова сонечка, зробити на помідорі поздовжній надріз розділяючи майбутні крильця.

Голову зробити з половинки маслини, намалювати майонезом очі або викласти їх кунжутними зернятками, крапки на спині вирізати з чорних оливок.
Укласти шари на бутерброд, посипати дрібно посіченим кропом і прикрасити гілочками петрушки.

БУТЕРБРОДИ «Хрестини»

- половина багету;

- Бекон 4 скибочки;
- Майонез 1/3 склянки;
- соус Сальса 1/4 склянки;
- соус чилі 1/4 склянки;
- Сир;
- Рукала;
- Помідор;
- Кінза;
- чорний перець.

Простий рецепт приготування з фото бутербродів кростіні:

Поріжте багет. Повинно вийти 8 скибочок. Розігріти сковорідку, обсмажити хліб на оливковій олії та поперчити. У гуртку змішати майонез, соус Сальса та чилі. Змастити скибочки хліба сумішшю. Натерти сир і посипати зверху бутерброди. Тепер обсмажити бекон.

Нарізати навпіл бекон і викласти на скибочки. Сир трохи сплавиться. Зверху покласти руків'я. Покладіть зверху порізані томати та кінзу.

ГАРЯЧІ БУТЕРБРОДИ З СИРОМ

- Білий хліб 400 грам;
- Ковбаса сирокопчена 150 грам;
- Сир 100 грам;
- Майонез 3-4 столові ложки;
- Мариновані корнішони 7 штук;
- Червоний болгарський перець 1 штуки;
- Зелень петрушки;
- Яйця 2 штуки.

Простий рецепт приготування з фото гарячих бутербродів із сиром:

Для приготування бутербродів можна взяти будь-яку ковбасу чи шинку. Спочатку нарізати хліб на невеликі шматочки. Тепер нарізати кубиками ковбасу. Також невеликими кубиками нарізати мариновані огірки. Болгарський перецьочистити від насіння і також нарізати на невеликі кубики. Після цього покришити зелень.

Усі нарізані продукти надіслати в одну ємність, додати до них сирі яйцята перемішати. Далі змастити лист маслом. Викласти на лист білий хліб і змастити майонезом. Поверх майонезу викласти начинку. Натерти на середній тертці сир і посипати зверху бутерброди. Запікати бутерброди у нагрітій до 190 градусів духовці 5-7 хвилин, до золотистої сирної скоринки. Смачні гарячі бутерброди із сиром готові!

БУТЕРБРОДИ З ГРИБАМИ ТА СИРОМ МОЦАРЕЛЛА

- Багет 1 штука;
- Часник 3 зубчики;
— свіжі гриби 200 грам;
- оливкова олія 2 столові ложки;
- Сир Моцарелла 200 грам;
- спеції за бажанням;
- сіль перець.

Простий рецепт приготування з фото бутербродів з грибами та сиром Моцарелла:

Поставити духовку на гриль. Нарізати багет упоперек, укласти на лист і поставити в духовку на 2-3 хвилини. Розігріти олію на сковороді та обсмажити до золотистого кольорудрібно нарізаний часник. Додати гриби та смажити ще 5 хвилин.

Посолити, поперчити. На підсмажений багет викласти гриби та кілька шматочків сиру Моцарелла. Поставити у розігріту духовку. Сир трошки підрум'яниться. Посипати спеціями.

ГАРЯЧІ БУТЕРБРОДИ З ФАРШЕМ

- Хліб;
- Фарш;
- вершкове масло;
- Майонез;
- Часник;
- Солоний або маринований огірок;
- Зелень.

Простий рецепт приготування з фото гарячих бутербродів з фаршем:

Нарізати хліб і змастити зверху|згори| не товстим шаром вершкового масла|мастила|. Поверх олії намазати шар м'ясного фаршу, заправленого сіллю та перцем за смаком. Натерти часник на дрібній тертці або видавити через часник і змішати з майонезом. Цю суміш також намазати поверх фаршу.

Помістити бутерброди на лист і поставити в попередньо розігріту до 200 градусів духовку на 10-15 хвилин. Готові бутербродиприкрасити скибочками солоного огірка та гілочками зелені. Запікати гарячі бутерброди можна і в мікрохвильовій печі, тоді часу на приготування підеще менше.

ГАРЯЧІ БУТЕРБРОДИ З ВІННИЦЮ І СИРОМ

- Хліб;
- Майонез;
- шинка;
- свіжі помідори;
- Сир.

Простий рецепт приготування з фото гарячих бутербродів з шинкою та сиром:

На нарізані шматочки хліба змастити майонез, викласти шинку, згори часточки свіжих помідорі покрити все тонкими платівками сиру. Запікати у духовці до розплавлення сиру 2-3 хвилини. Подавати бутерброди на святковий стіл можна на широкій страві, поклавши на листя салату.

ХРУЩІ БУТЕРБРОДИ З МОЦАРЕЛОЮ І КОПЧЕНОЮ ЛОСОСЕЮ

- копчений лосось;
- Сир Моцарелла;
- Свіжий багет;
- Оливкова олія 1 столова ложка;
- Мед 1 чайна ложка;
— соєвий соус 2 чайні ложки;
- Часниковий порошок 1 чайна ложка;
- Зелена цибуля 2 столові ложки.

Простий рецепт приготування з фото бутербродів з сиром моцарелла і копченим лососем:

Хліб нарізати та змастити його оливковою олією. Обсмажити в духовці до хрусткої скоринки. На кожен шматок багету викласти скибочку Моцарелли та лосося. У мисці змішати мед, соєвий соус та часниковий порошок. Збризкати цією сумішшю кожен бутерброд і присипати нарізаною зеленою цибулею.

Смачні гарячі бутерброди

Гарячі бутербродивідносяться до категорії закусок швидкого приготування. Різноманітність продуктів з яких можна зробити смачні гарячі бутерброди обмежується лише вашою фантазією та вмістом холодильника. Гарячі бутерброди добре підходять як вранці на сніданок, і на святковий стіл.

Пропоную один із рецептів смачних гарячих бутербродів, приготовлених у духовці.

Нам знадобиться:

• половина довгого тонкого батона
• ковбаса варена 150-200 г
• сир 150-200 г
• половина середнього помідора
• майонез
• вершкове масло

Сир трьом на дрібній тертці.

Ковбасу трьом на великій тертці.

Помідор дрібно нарізаємо квадратиками.

Додаємо трохи майонезу та все акуратно перемішуємо.

Батон нарізаємо товщиною 1-1.5 см, кожен шматочок злегка змащуємо вершковим маслом і зверху складаємо масу з ковбаси, сиру та помідора.

Я готувала бутерброди в режимі гриля не більше 5 хвилин, до утворення золотистої скоринки, але можна і просто розігріти духовку до 200 ° і випікати бутерброди 10-15 хвилин, час визначається самостійно на вигляд бутербродів.

Смачні гарячі бутерброди готові. Смачного!

Однією з самих популярних закусокє бутерброди. Будь-який стіл у наш час не обходиться без них. До речі, нікому досі не відомий автор цього чудової страви. Простий шматочок хліба, на якому знаходиться скибочка сиру або інша смакота, у багатьох країнах є повноцінним сніданком. Часто на великі свята бутерброди подають як закуску. Наприклад, такими є Новий рікчи 8 березня.

Данія – країна, де різновидів бутербродів існує понад двісті. Зайшовши до будь-якого магазину або ресторану, ви відразу помітите великий вибір даної страви. Варто зазначити, що навіть найпростіші бутерброди у цій країні мають свої назви.

А якщо ж вам колись доведеться побувати за шведським столом, На якому будуть холодні закуски, то готуйтеся зустріти ще більше бутербродів, адже там вони популярніші, ніж у Данії. Сьогодні ми поділимося з вами рецептами найпопулярніших бутербродів, які будуть чудовою прикрасою для святкового столу.

Гарячі бутерброди у духовці

Це відмінний варіантта паличка виручалочка для господинь. За допомогою гарячих бутербродів можна нагодувати всю сім'ю сніданком, особливо дітей. А найголовніше ви витратите мінімум часу та сил.

Французька

Бутерброд, який прийшов до нас із Франції має назву «Крок-месьє». Варто один раз відчути це невимовне хрускіт, який на пару зі смачною начинкоюробить бутерброд дуже апетитним, і вам самим захочеться його приготувати.

Інгредієнти:

• яйце 2 шт.
• батон 4 шматочки.
• цибуля-порей 1 шт.
• молоко 200мл.
• твердий сир 100 г.
• трави, сіль та зелень на свій смак.

Приготування:

1.Нарізаємо батон.

2.Розбиваємо яйця в молоко, кладемо прянощі і ретельно заважаємо.

3. Кожну скибочку необхідно обмокнути в молочній суміші.

4.Почергово викладаємо на батон цибулю та сир.

5.Включаємо духовку і розжарюємо до 180 градусів. Поміщаємо бутерброди та запікаємо близько 15 хвилин. Рубаємо зелень і посипаємо зверху.

Смачного!

Гарячі з помідорами та беконом

Тости для цієї страви підійдуть із мультизернового хліба. Саме готування проходитиме у духовці.

Інгредієнти:

• хліб мультизерновий 4 шматочки.
• бекон 8 скибочок.
• помідори у вигляді скибочок 12 шт.
• сир Грюйер 120 г (подрібнений).
• гірчиця 8 ч. л.

Приготування:

1.Активуємо режим гриль в духовці, щоб заздалегідь розігріти духовку.

2.Кладемо шматочки хліба на лист, поміщаємо в духовку і смажимо кожну сторону по 1,5 хвилини. Обов'язково кожен шматочок мажемо гірчицею, поверх кладемо пару шматочків бекону, зверху 3 шматочки помідора і зверху посипаємо тертим сиром.

Запікаємо 3 хвилини, за цей час сир розплавиться і додасть чудовій страві. зовнішній вигляд.

Подавайте їх на стіл відразу в гарячому вигляді, прикрасьте шматочками помідора.

З курячим філе

Часто буває така ситуація, що немає часу на готування, але дуже хочеться чогось смачненького. Апетитний бутербродлегко вирішує цю проблему.

Інгредієнти:

• філе куряче 4 шматочки по 150 г.
• борошно 1 ст.
• майонез 0,25 склянки.
• олія рафінована 1 ст.л.
• шинка 4 скибочки.
• базилік подрібнений 2 ст.
• помідор 1 шт.
• хліб будь-якого типу 4 шматочки.
• перець чорний помелу.
• моцарелла чи інший вид сиру 60 р.

Приготування:

1.Перш за все перемішуємо борошно з перцем і посипаємо сумішшю філе курки.

2.Розжарюємо сковороду з рафінованою олією на помірному вогні. Викладаємо м'ясо та обсмажуємо до золотистого кольору. Це триватиме близько 10 хвилин. Смажимо доти, доки філе не стане м'яким.

3.Включаємо духовку. Поки вона набиратиме температуру, ми зробимо соус. У майонез додаємо перець та базилік, перемішуємо.

4.Кожен шматочок хліба добре просочуємо соусом і відправляємо в духовку на пару хвилин.

5.На кожен шматочок хліба кладемо скибочку філе, поверх неї помідор. Зверху посипаємо твердим сиром та знову ставимо в духовку на пару хвилин. Якщо сир не встиг розплавитись, то відправляємо в духовку ще на хвилину. Смачного!

Прості та смачні бутерброди на день народження

Сьогодні жодне свято не обходиться без такої закуски, як бутерброди. Вони чудово виглядають на урочистому столі з усіма іншими смаколиками, і порадують не лише вас, а й гостей.

Канапе для святкового столу

Сьогодні ми розглянемо 3 варіанти канапе, які стануть чудовою закускою на новорічному столі. До вас у гості прийде багато знайомих, їм потрібно обов'язково приготувати щось смачненьке, але часу немає. Що ж робити? Повірте, незвичайні бутербродибудуть не лише прикрашати святковий стіл, а й стануть улюбленим частуванням для всіх гостей!

Інгредієнти:

• білий хліб.
• чорний хліб.
• ковбаса докторська та московська (нарізана).
• сир твердий (нарізаний).
• оселедець (філе).
• цибуля кримська (синя).
• вершкове масло.
• помідори черрі.
• зелень на власний смак.
• листя салату.
• оливки.
• лимон 1 шт.

Приготування:

Першим ми готуватимемо канапе з оселедцем та цибулею.

1.Підготовляємо потрібні інгредієнти.

2.Нарізаємо чорний хліб прямокутними брусочками, злегка намазуємо вершковим маслом, але не надто товстим шаром.

3.Кладемо на кожен шматочок хліба оселедець і пару пір'я кримської цибулі.

4.Поверх кладемо скибочку лимона і прикрашаємо зеленню. З'єднуємо все за допомогою шпажки.

1.Підготовляємо все необхідне.

2.Нарізаємо білий хліб на шматки середньої товщини. З кожної скибочки робимо круглий шматочок.

3.На кожен шматочок м'якушу кладемо лист салату, поверх тонкий шматочок докторської ковбаси, який згортаємо у 4 рази.

4.Прикрашаємо помідором та зеленню. За допомогою шпажки скріплюємо наше канапе.

Останній рецепт канапе – із сиром

1. Хліб нарізаємо аналогічно, як і в попередньому рецепті.

2.Поверх кожної круглої скибочки кладемо зверху твердий сир такої ж форми.

3.На сир кладемо лист салату, зверху шматочок московської ковбаски і прикрашаємо оливкою. З'єднуємо компоненти шпажкою.

4.У нас вийшла чудова закускадля гуляння. Смачного!

З червоною ікрою

Тарталетки із червоною ікрою стануть чудовою закускою. Робиться страва досить швидко, ніяких умінь не потрібно. Невеликі кошики стануть доповненням для святкового столу. Обов'язково зробіть цю закуску на найближче свято і відчуйте це ніжний смак!

Інгредієнти:

• сир плавлений 150 г
• часник 1 зубок.
• ікра червона 120 г.
• тарталетки готові 10 шт.
• яйця варені 4 шт.
• майонез на власний смак.
• маслини 10 шт.

Приготування:

1.Очищаємо часник і пропускаємо через часнику.

2. Натираємо плавлений сирна невеликій тертці.

3. Беремо маслини, зливаємо з них воду і ріжемо на кільця.

4.Варим яйця круто і даємо охолонути. Очищаємо, промиваємо і трьом на невеликій тертці.

5.Розпаковуємо тарталетки і відкриваємо червону ікру.

7.Закладаємо масу в кожну тарталетку, поверх кладемо трохи червоної ікри і прикрашаємо оливкою.

З копченим лососем та авокадо

Сьогодні ми приготуємо тартинки з рибою та авокадо. Невеликі бутерброди зі шматочками лосося доповнюватимуть ваш святковий стіл. Закуска без винятку підійде для будь-якого застілля. Лосось – досить дороге задоволення, яке не часто зустрінеш на столі, тому робити тартинки ми будемо з невеликими шматочками риби та авокадо, але навіть у таких обсягах ви отримаєте задоволення від закуски.

Інгредієнти:

• авокадо 100 р.
• риба червона (лосось чи подібна) 100 г.
• сир жирний 100 г
• хліб чорний 200 р.

Приготування:

1. Купуємо всі інгредієнти для приготування рибних бутербродів. Якщо все буде зібрано, то на створення закуски у вас піде не більше 10 хвилин.

2. Чорний хліб ріжемо на скибочки, кожен ділимо на трикутники.

3. Кожен шматочок мажемо вершковим сиром. Якщо його немає, то використовуйте вершкове масло.

4.Видаляємо кістки з філе, нарізаємо невеликими шматочками і кладемо рибу на всі тартинки.

5. Розділяємо авокадо на 2 частини, видаляємо кісточку. М'якуш ріжемо на невеликі шматочки, бажано тонкі.

6.Викладаємо на хліб авокадо, поверх кладемо шматочок риби. Виробляємо з кожною тартинкою і викладаємо на тарілочку готові бутерброди.

Смачного!

Бутерброди нашвидкуруч рецепти з простих продуктів

Це найкращий і швидкий варіантсніданку або перекушування для всієї родини.

Сирні

Якщо ковбаси на даний момент немає у вашому будинку, то твердий сир, нехай і не в велику кількістьточно лежить у холодильнику. Для швидкого бутербродуможна купувати будь-який вид сиру, наприклад, голландський або прокопчений. Щоб бутерброд став більш апетитним, можна прикрасити його шматочком свіжого огірка.

Інгредієнти:

• сир твердий 200 г
• олія вершкове 100 г.
• свіжий огірок.
• багет чи інша булка.

Приготування:

1.Нарізаємо багет на тонкі шматочки.

2. Мажемо всі скибочки невеликим шаром вершкового масла.

3.Нарізаємо твердий сир якомога тонше і викладаємо на олію.

4.Мой огірок, очищаємо і ріжемо слайсами, їх кладемо поверх сиру. Накриваємо зверху скибочкою булочки.

Солодкі

Отримавши достатньо вуглеводів з самого ранку, до обіду ви точно будете сповнені енергії. Напевно, ви думаєте, що доведеться знову їсти каші на сніданок, але ви помиляєтеся. Якщо приготувати кілька солодких бутербродів, то вони замінять кашу і додадуть вам енергії на пів дня.

Інгредієнти:

• паста шоколадна Нутеллачи подібна.
• банан 1 шт.
• горіх грецький підлогу склянку.
• булка здобна.

Приготування:

1.Ріжемо булочку на шматочки середньої товщини. Не шкодуйте її, адже вона навіть без начинки має відмінні смаковими якостями, а з нею буде ще смачнішою.

2. Кожну скибочку намазуємо шоколадною пастою. Як замінник використовуйте шоколадне масло.

3. Чистимо грецькі горіхиі дрібнішим ядра будь-яким зручним способом. Уникайте влучення шкірки!

4.Чистимо банан і ріжемо кружальцями. Кладемо на шоколадні бутерброди. Смачного!

Рецепти зі шпротами

З ківі

Сьогодні ми приготуємо бутерброди зі шпротів та сиру. Окрасою стане тонка скибочкаківі. Закуска привертатиме до себе увагу на будь-якому гулянні!

Інгредієнти:

• ківі 1 шт.
• часник 1 зубчик.
• майонез 4 ст.
• батон 6 шматочків.
• шпроти в олії 6 шт.
• сир плавлений 30 г

Приготування:

1. Купуємо необхідні компонентидля бутерброду. Я вважаю, що зі шпротами краще поєднується ковбасний сир. Ківі має бути твердий, з кислинкою.

2.Що потрібно для соусу.

3.Пропускаємо часник через часнодавку і змішуємо з майонезом. Об'єм вибирайте на свій особистий смак.

4. Натираємо плавлений сир на тертці будь-якого розміру.

5. Перемішуємо його з часниковим соусом.

6.Ріжемо батон на скибочки середньої товщини.

7. Відправляємо їх на сковороду для підсушування.

8. Шматочки батона мають стати рум'яними. Для цього потрібно 10 хвилин.

9. Забираємо з ківі шкірку і нарізаємо його на тонкі слайси.

10.Ломтик промазуємо часниковим соусом.

11. Поверх кладемо шпротину.

12.Прикрашаємо бутерброд ківі.

Апетитні бутерброди виготовлені.

Накривайте святковий стіл. Всім смачного!

Зі шпротами та крабовими паличками

Бутерброди готуються досить швидко, мають хрумкий смак та чудово доповнюють святковий стіл. Таку апетитну закускуточно полюблять усі ваші знайомі!

Інгредієнти:

• шпроти 6 шт.
• помідор 1 шт.
• майонез 2 ст.
• олія рафінована.
• крабові палички 3 шт.
• батон 6 шматочків.

Приготування:

1. Купуємо інгредієнти.

2.Нарізаємо батон (багет) на скибочки середньої товщини.

3.Розжарюємо сковороду, попередньо змащуємо рафінованою олією і сушимо на ній батон.

4. Вогонь робіть слабким, інакше тости вийдуть дуже твердими.

5.Смажимо кожну сторону до золотистості.

6.Промазуємо кожен шматочок батона тонким шаром майонезу.

7.Крабові палички ділимо на 2 частини.

9.Подрібнюємо крабові палички (внутрішню частину).

10.Присипаємо бутерброди зверху. Як варіант можна пересипати палички в майонез, перемішати і тільки потім мазати на батон.

11.Загортаємо шпроти в крабові палички.

12.Ріжемо помідор тонкими слайсами.

13.Викладаємо на кожен бутерброд.

14.Якщо бажаєте, можете додатково прикрасити кожен шматочок зеленню або корейською морквою.

15.Для зручності можете скріпити компоненти шпажкою та подавати до столу!

Ваша сім'я обов'язково полюбить таку смакоту. Смачного!

Бутерброди зі шпротами

Бутерброди зі шпротами часто зустрічаються на будь-якому застілля. Але напевно ви ніколи не робили бутерброди саме за нашим рецептом. Хрусткий хліб із яйцем та шпротиною створюватимуть дуже ніжний смак, який полюблять усі!

Інгредієнти:

• огірок свіжий 1 шт.
• майонез 150 р.
• помідори чері близько 7 шт., Візьміть додатково для прикраси.
• шпроти 1 банку.
• яйця варені 3 шт.
• цибуля зелена 1 пучок.
• петрушка, кріп по 1 пучку.
• салат на власний смак.
• батон нарізний 16 скибочок.

Приготування:

1. Купуємо компоненти для бутербродів.

2. Розігріваємо духовку до 200 градусів і поміщаємо всередину шматочки батона. За 20 хвилин вони підсушаться та стануть карамельного кольору.

3.Рубим всю зелень якомога дрібніше.

4.Варені яйця роздавлюємо за допомогою виделки. Робіть це ретельно, щоб не залишалося великих шматочків.

5. Зелень та яйця потрібно перемішати з майонезом до однорідності.

6. Кожну скибочку батона промазуємо середнім шаром соусу.

7.Тепер приступаємо до збирання бутерброду. Викладаємо помідор та огірок поверх соусу та 2 рибини. Зеленню прикрашаємо нашу закуску.

8.Викладайте яскраві бутербродина гарна страва. Не кладіть їх у 2 шари, інакше зовнішній вигляд значно зіпсується.

Наше апетитна страваготове! Всім смачного!

Смачні бутерброди з печінкою тріски

Ось кілька варіантів смачних та ситних закусок.

З печінки з перепелиними яйцями

Ця страва з курячої печінкиурізноманітнить ваш святковий стіл. Закуска подається досить оригінально.

Інгредієнти:

• печінка куряча 0,4 кг.
• масло вершкове 100 г (для грінок додатково).
• хліб білий до 19 шматочків.
• яйця перепелині до 10 шт.
• цибуля ріпчаста 1 шт.
• сіль на власний смак.
• перець на власний смак.
• петрушка або салат як прикраса.

Приготування:

1.Спершу ми зробимо паштет для бутербродів. Почнемо з обсмажування цибулі на рафінованій оліїдо прозорого стану.

2.Моєму печінку і нарізаємо на дрібні шматочки. Перемішуємо її з цибулею і обсмажуємо протягом 5 хвилин. Далі закриваємо сковороду і гасимо масу ще 10 хвилин.

3.Охолоджуємо печінку і дрібнішим будь-яким зручним способом. За бажання можна скористатися блендером, запасним варіантом стане м'ясорубка. Для пом'якшення додаємо трохи вершкового масла|мастила| і збиваємо масу.

4.Приступаємо до готування грінок. З шматочків хліба вирізаємо кружальця.

5. Обсмажуємо їх трохи на вершковому маслі. Щоб позбутися непотрібної олії, промокніть хлібні кружечки паперовим рушником.

6.Кидаємо перепелині яйцяу киплячу воду та варимо близько 5 хвилин.

7.Заповнюємо кондитерський мішокпаштетом, ставимо насадку "зірочка" і видавлюємо масу на грінки.

8. Наша страва приготовлена. Можете прикрасити його на свій смак будь-якою зеленню. Наприклад, можете покласти шматочок яйця та гілочку петрушки.

Смачного!

З яйцем та печінкою тріски

Інгредієнти:

• печінка тріски (консерви) 100 г.
• яйце куряче 1 шт.
• хліб пшеничний 2 скибочки.
• петрушка рубана.
• огірок солоний 1 шт.
• олія рафінована 1 ст.л.
• сіль та перець на свій смак.

Приготування:

1. Відварюємо яйця круто і ріжемо на кружечки.

2.Печень миємо і ріжемо на невеликі брусочки.

3.З огірком проробляємо аналогічно.

4. Обсмажуємо трохи хліб, викладаємо на кожен шматочок печінку, поверх яйце і шматочок солоного огірка.

5.Солим бутерброди і посипаємо нарубаною зеленню.

Бутерброди рецепти з червоною рибою

Ця закуска з розряду дорожча, але виходить дуже красиво та смачно.

З чорною ікрою: Червоні маки

Бутерброди мають незвичайний дизайн, який привабить всіх гостей. Крім цього, бутерброди мають чудовий смак.

Інгредієнти:

Беремо компоненти із розрахунку на 12 бутербродів.

• батон нарізний 12 шматочків.
• форель чи лосось 200 г (2 упаковки).
• олія вершкове 100 г.
• чорна ікра 6 ч.л.
• оливки зелені 6 шт.
• цибуля зелена 2 стручки.
• огірки мариновані 3 шт.
• журавлина або червона смородина.

Приготування:

1. М'яке вершкове масло перемішуємо з чорною ікрою і мажемо невеликим шаром на батон.

2.З шматочків рибної нарізкиробимо «пелюстки». Робимо з однієї частини бутерброду квітку з пелюсток. У центр скибочки кладемо трохи чорної ікри, прикрашаємо зеленою оливкою, розрізаною вдвічі

3.Ріжемо огірки вздовж на скибочки, бажано тонше. Робимо надріз до половини скибочки. Прикрашаємо бутерброд невеликим шматочкомзеленої цибулі та викладаємо кілька ягід. Дуже добре виглядатиме червона смородина. Викладаємо їх на гарне блюдо.

Наша закуска виготовлена. Смачного!

З лососем та маринованим імбиром

Канапе, виконане у незвичайному стилі, буде чудовою прикрасою для святкового столу. Огірок разом із маринованим імбиром надаватиму бутерброду особливу пікантність та гостроту. Завдяки шматочкам лосося страва буде більш ситною та ніжною.

Інгредієнти:

• огірок 1 шт.
• лосось чи форель 100 р.
• сир 50 г.
• олія вершкове 30 г.
• імбир маринований 20 г.
• хліб чорний 100 р.
• сіль та перець за смаком.

Якщо під рукою не буде потрібної риби, то можете взяти копчений оселедець, горбушу чи щось подібне.

Чорний хліб можна замінити французьким батоном, житнім хлібом чи солодовим.

Щоб бутерброди не втрачали свій смак та соковитість, робіть їх перед початком застілля.

Приготування:

1. Купуємо всі необхідні інгредієнти.

2.Розмішуємо сир з олією, додаємо перець і солимо.

3. Перемішуємо суміш до однорідного стану.

4.Ріжемо чорний хліб на невеликі шматочки.

5.Намазуємо сирну масуна кожну скибочку.

6.Ріжемо огірок на тонкі кільця і ​​викладаємо на хліб.

7.Поверх огірка лосось чи іншу рибу.

8.Залишилося покласти трохи імбиру і блюдо готове!

Можна подавати закуску до столу. Смачного!

Усі коментарі:

Доброго дня шановні гості та передплатники блогу! Як настрій? Сьогодні буде святковий випуск закусок на стіл, а саме розберемо бутерброди. Ви зазвичай із чого їх готуєте? Я люблю готувати, щоб це було доступно, швидко і, звичайно ж, смачно.

Без цього здавалося б простої стравине обходиться жодне застілля, а тим більше фуршет. Головна перевага перед рештою закусок, наприклад перед або те, що можна зробити їх нашвидкуруч, головне щоб було з чого))).

У звичайній повсякденному життінам часто доводиться готувати різні бутери або в основному це грінки, які ми дуже любимо на сніданок.

На сьогоднішній день жодна урочистість не обходиться без лаваша. Придумано дуже багато різних начинок, за допомогою яких можна зробити рулетики і красиво порізати їх на блюдце. Ну, чи зробити бутерброди, та ще й гарячі теж чудово, чи не так?

Нам знадобиться:

• лаваш - 220 г або 2 шт.
• сир - 200 г
• помідори - 2-3 шт.
• яйця - 3 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• олія соняшникова
• кріп
• оцет - 4 ст.л

Спосіб приготування:

1. Порубайте ріпчаста цибуляна кубики чи пір'їни. Залийте після цього порізану цибулю в мисці 4 столовими ложками оцтова есенція 9% і дайте постояти 30 хвилин, потім злийте рідину.

2. Сир натріть на дрібній тертці, потім додайте до нього порізану зелень кропу.

Помідори поріжте тонко гострим ножемна кружечки.

3. Розріжте лаваш навпіл, ось так як на малюнку, а потім ще раз навпіл.

4. На кожен шматочок викладіть начинку із сиру, помідорів та цибулі. Зверніть зручним для вас способом, приблизно так, як завертаєте

Яйця розбийте в мисці, а потім зануріть шматочки, що виходять.

5. Обсмажте їх до гарної рум'яної скоринкина сковороді з олією. Потім прикрасьте зеленню та подавайте до столу. Ошатно і дуже яскраво виглядають. Пригощайтеся самі та годуйте своїх гостей такими ласощами. Смачного!

5 ідей для бутербродів

Немає нічого прекраснішого за маленькі бутербродики, які притягують своєю чарівністю, тим більше, якщо ви самі їх зробите, а в цьому вам допоможе ось цей сюжет:

Мені дуже сподобався рецепт з нектарину, банана і сиру, такі ласощі дітлахам дуже корисно давати)). А виглядає взагалі кльово!

Рецепт зі шпротами

Напевно, легше цієї закуски і не придумати, її можна хоч на торжество поставити, хоч просто з'їсти і зробити в будні. Шпроти це готовий продукт, який продається в будь-якому магазині, та й власне батон або хліб теж.

Нам знадобиться:

• батон - 8 шматочків
• помідори - 2 шт.
• шпроти в маслі - 1 баночка
• часник - 2-3 зубчики
• майонез - 3-4 ст.л

Спосіб приготування:

1. Наріжте свіжий батон на шматочки товщиною 1 см. Потім кожен шматочок обсмажте на олії з двох сторін до гарної скоринки.

2. Часник видавіть через часнику і змішайте цю масу з майонезом. Помідори добре вимийте і наріжте тонкими кільцями. Кожен шматок хрусткого батона помажте цією ароматною консистенцією.

3. Потім покладіть кружечки помідорів і по рибці з|із| банки. Прикрасьте зеленню та подайте до столу! До речі, це може бути відмінний перекус. Смачного!

Крутони з сьомгою та червоною ікрою

Щоб ця страва виглядала по-справжньому святково, давайте зробимо бутерброди незвичайної форми, наприклад круглої, для цього візьміть склянку і видавіть з неї кухлі.

Немає нічого прекраснішого, коли червона рибка поєднується з ікрою. Страва ніби і звична для всіх, а виглядатиме шикарно та яскраво. Спробуйте зробити.

Нам знадобиться:

• батон
• Червона ікра
• вершкове масло
• вершковий сир
• кріп свіжий

Спосіб приготування:

1. Ну, що ж як я вже сказала на початку зробіть з батона кружечки.

2. Порубайте дрібно зелень кропу. Тепер, потрібно намазати боки батона олією, а потім вже обсипте боки кропом. Якщо залишилося вершкове масло, його помістіть в кулінарний мішечок, а потім з нього зробіть квіточку у вигляді прикрас зверху.

3. Поверхню бутерброда змастіть вершковим сиром і викладіть червону ікру і поруч цю квіточку з олії. Краса! Смачного!

Готуємо швидко бутери на День народження з ківі

Раз на рік буває це свято і хочеться своїх гостей чимось порадувати та здивувати. Тому давайте зробимо незвичайну закускуз фруктів, а саме з ківі та апельсина. До речі, можна ще приготувати корисний та дієтичний

Смак цього шедевра незвичайний, досить пікантний і цікавий.

Нам знадобиться:

• багет
• апельсин
• майонез
• вершковий плавлений сир
• часник - 2 зубчики

Спосіб приготування:

1. Підготуйте все необхідні продуктидля цієї закуски.

2. Візьміть плавлений сирок і розітріть його в мисці, видавіть пару зубчиків часнику. Маса вийде однорідною і запашною.

З апельсина та ківі зніміть шкірку, так щоб не зачепити м'якоть. Ківі поріжте на тонкі тонкі часточки. Апельсин теж порубайте на невеликі платівки.

3. Тепер залишилося справа за малим, намажте майонезну суміш на шматочки, покладіть зверху ківі, а на іншу частину апельсини.

Або можна апельсини і ківі з'єднати в одному бутері. Ось що виходить, смачні відкриття!

Святковий рецепт з ананасами та шинкою

У попередній замітці я вже показувала подібний рецепт, тому якщо хочете, то загляньте ще раз.

Ананаси досить добре поєднуються з будь-яким м'ясом, та й тим більше з ковбасами та шинкою. Тому й вигадали всілякі закуски на цю тему.

Нам знадобиться:

• тостерний хліб
• консервовані ананаси кільцями
• вершкове масло
• зернятка граната

Спосіб приготування:

1. Намажте кожен шматочок тонким шаром вершкового масла|мастила|. Потім відріжте квадратний шматочок шинки і на нього помістіть кільце ананаса.

Рецепт закусок для фуршету

Бажаєте зробити закуску за 10 хвилин? Тоді швидше дивіться цей відеоролик, причому відразу зробите дві чудові ласуни, використовуються найулюбленіші інгредієнти, такі як крабові палички, ковбаса, сир та багато іншого, взагалі дивіться:

Робимо бутерброди на швидку руку на батоні

Цей варіант пропоную використовувати коли гості вже на порозі, а ви забули про закуску. Адже це не біда, загляньте в холодильник і просто зробіть з того, що є. Оскільки добірка святкова, то в будь-якому випадку у вас знайдуться огірки, помідори та зелень.

А також по кожному ви окрім закусок на стіл приготували купу, в яких є в складі курячі яйця, тому їх також можна буде застосувати.

Нам знадобиться:

• батон - шт.
• ковбаса копчена - 200 г
• сир твердий - 100 г
• майонез
• огірок - 1 шт.
• помідор - 1-2 шт.
• Зелена цибуля
• яйце - 1 шт.

Спосіб приготування:

Наріжте батон на шматочки, змастіть кожен шматочок майонезом і викладіть на нього всі продукти. Для цього поріжте ковбасу, огірок та помідори на кухлі. Сир можна посікти у вигляді смужок.

Відварене курине яйцетакож можна розрізати будь-яким зручним способом, наприклад, таким, як на фото. Оформіть зеленню та можна подавати до столу. Смачного!

Мінібутерброди на шпажках

Часто називають цю страву канапе, та я погоджуся, але виглядає такою кулінарний шедеврдуже кльово і суперськи. Маленький бутербродик на паличці чи шпажці прикрасить будь-яку урочистість чи вечірку.

Реально важко нічого немає, головне взяти улюблені інгредієнти, шматочки хліба і зуміти яскраво їх подати.

Нам знадобиться:

• батон
• оливки
• огірок
• ковбаса чи шинка
• шпажки

Спосіб приготування:

1. Огірок та сир наріжте на шматочки товщиною 5 мм. Потім візьміть шприц і зріжте передню частину, там де голочка. Вийде домашній прилад на канапе. За допомогою нього з батона видавіть кружальце. Після, таку ж роботу проробіть із сиром, шинкою та огірком.

3. Веселі та бешкетні «канапушки» виставте на тарілочку і прикрасьте ними свій стіл. Жоден гість не відмовиться від такого частування. Приємних вражень!

Простий рецепт у мікрохвильовій печі

Я дуже часто роблю гарячі закуски, тому що в моєму оточенні немає такої людини, яка б не любила їх. Пропоную і вам зробити та підкорити всіх.

Нам знадобиться:

Спосіб приготування:

1. Намажте шматочки білого хліба томатним соусомчи кетчупом.

2. Помідори та ковбасу поріжте кружальцями. Сир натріть на тертці.

3. Потім покладіть на хліб тертий сир, помідори та ковбаску.

4. Покладіть у мікрохвильову піч на 3 хвилини. Сир розплавиться, і помідори трохи підсмажаться. Прикрасьте петрушкою та ура, їжте на здоров'я!

Гарячі ласощі в духовці

Чому всі звикли робити бутерброди з ковбасою, а ось ви намагалися зробити їх з сосисками? Я одного разу приготувала такі, та й що було потім, як ви думаєте? Не залишилося навіть крихт, гості сміли всі столи, а я залишилася в захваті. Варіант швидкий і, як завжди, простий.

Нам знадобиться:

• огірок - 2 шт.
• помідори - 2 шт.
• сир - 150 г
• майонез
• сосиски - - 8 шт.
• зелень
• батон

Спосіб приготування:

1. Натріть сир на тертці. Помістіть його в миску, але не весь, а частину, щоб залишилося на посипання бутербродів зверху. Потім до нього внесіть сосиски, поріжте їх кубиками.

Подрібніть зелень і внесіть пару ложок майонезу, перемішайте. Ось така славна начинка вийде!

2.Візьміть шматочки батона і на них покладіть шматочки помідорок, їх наріжте кружальцями і подрібніть огірок на круглі скибочки. Нанесіть салатну суміш із сиру.

Зверху нанесіть тертий сир.

2. Підготовлені ласощі покладіть на деко змащене олією і випікайте при температурі 175 градусів 15 хвилин.

Подавайте з гарним настроєм і на гарній сервірувальній тарілці.

Пригощаємо бутербродами на Новий рік із печінкою тріски

Зробимо з печінки тріски закусочні кульки та крутони обсмажені на сковороді. Печінка тріски досить корисна страваТому її не соромно поставити на стіл і пригостити знайомих і ваших рідних і близьких. Що ж, поїхали робити, щоб це виглядало шикарно та ошатно.

Нам знадобиться:

• печінка тріски - 1 банка
• батон
• яйце - 2 шт.
• огірок - 1 шт.
• помідор - 1 шт.
• сир - 150 г
• зелень - за смаком
• сіль за смаком
• майонез чи сметана
• кунжут або волоський горіх

Спосіб приготування:

1. Шматочки багету підсмажте на сковороді з двох боків до золотаво-приємної скоринки.

2. Відкрийте баночку з печінкою, натріть на тертці варені яйця та сир, розмішайте. Можна посолити до смаку, якщо вам не солено. Порубайте зелень. Додайте ложечку майонезу або сметани, можна і не додавати, тому що суміш буде не суха.

Тепер цю отриману масу нанесіть на бутерброд.

3. З маси, що залишилася, можна виліпити колобки, а потім обваляйте в кунжуті. Замість кунжуту ви можете використати волоські горіхи, попередньо накришіть їх у крихту.

4. Викладіть на листя салату кульки, а бутерброди прикрасьте помідорами та огірком. Смачного!

Відео добірка недорогих та популярних бутерів своїми руками

Мені дуже сподобався з цього відео бутер з буряком та оселедцем, а вам який?

Гарні та цікаві бутерброди для дітей

Обов'язково на будь-якому вечорі присутні діти. Я одного разу вам вже давала ідеї страв, як можна красиво прикрасити Сьогодні, оскільки ми говоримо про закусочні варіанти, пропоную зробити персонажа з мультфільму Губку Боба.

Нам знадобиться:

• тостерний хліб - 2 шматочки
• хліб чорний - скибочка
• шинка - 1 пластик
• варене яйце - 1 шт.
• оливки - 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Торстерний хліб змастіть олією, один і другий шматочок. На перший шматочок покладіть м'ясо шинки, а другим змащеним шматочком накрийте його. Вийде сендвіч.

3. Оформіть усмішку за допомогою стебла кропу, зубки з білка, а щічки з моркви. Покладіть Боба на салатне листя і кличте маленького гостядо столу.

На це все закінчую цей пост. Будьте чарівні та прекрасні, радуйте гостей смакотами і нехай. гарний настрійне залишає вас ніколи! Всім удачі і до швидкого! Бувай!

Що таке фаст-фуд? Якщо ви звикли, що під цим словом мається на увазі картопля-фрі та гамбургери, то помиляєтесь. Цим словом прийнято називати будь-яку їжу, приготовлену нашвидкуруч. Фаст-фуд може бути дуже корисний - якщо готувати його з корисних продуктівта з додаванням овочів. Якщо ви вирішили приготувати прості бутерброди на швидку руку, вам знадобляться хліб, намазка (сирна, вершкове масло, спред або шоколадна паста), ковбаса, сир, овочі та фрукти.

Прості бутерброди нашвидкуруч — підготовка продуктів та посуду

Якщо у вас є кілька хвилин на приготування бутербродів, то ви впораєтеся і отримаєте відмінне поживна страва! Такі прості бутерброди нашвидкуруч можна подавати несподіваним гостям, спорудити коханому на роботу для перекушування або зробити собі до перегляду серіалу.

Вам обов'язково знадобиться хліб – можете брати звичайний білий, житній, висівковий, булочки. Також непогано буде, якщо у вас виявиться ковбаса та сир. Але якщо не виявиться, не біда! Візьміть відварене яйцеі овочі, і страва вийде не тільки смачною, а й корисною. Почнемо!

Рецепти простих бутербродів на швидку руку:

Рецепт 1: Прості бутерброди нашвидкуруч

Якщо у вас є варена або копчена ковбаска, то це чудова нагода зробити легку і просту закуску. Як «намазку» використовуйте вершкове масло. І, звичайно, не забудьте про корисне доповнення у вигляді листка салату.

Необхідні інгредієнти:

• Хліб білий
• Ковбаса 300 грам
• Олія вершкове 100 грам
• Лист латук свіжий

Спосіб приготування:

1. Хліб наріжте слайсами, але не дуже тонко.
2. Кожен шматок хліба намажте олією. Олія має бути трохи розтанутим, так воно мазатися буде набагато простіше.
3. Ковбасу наріжте слайсами. На олію викладайте ковбасу, по два шматочки.
4. Салат-латук помийте, краплі води заберіть сухими рушниками.
5. Викладіть латук на ковбасу.

Рецепт 2: Прості бутерброди нашвидкуруч сирні

Ковбаса не завжди може бути в холодильнику у господині, але шматочок твердого сиру точно знайдеться. Підійде будь-хтосміття сиру, починаючи від голландського і закінчуючи копченим ковбасним. Прості бутерброди на швидку руку із сиром можна доповнити свіжим хрустким огірком.

Необхідні інгредієнти:

• Булка (або багет французький)
• Олія вершкове 100 грам
• Сир будь-якого сорту 200 грам
• Огірок

Спосіб приготування:

1. Поріжте булку тонкими скибками.
2. Кожну скибку намажте тонким шаром олії.
3. Сир поріжте тонкими слайсами і викладіть поверх олії.
4. Огірок помийте, зніміть з нього шкірку, наріжте слайсами і викладете на сир. Крупним планом бутерброд шматочком булки.

Рецепт 3: Прості бутерброди нашвидкуруч солодкі

Немає нічого кращого на сніданок, ніж їжа, багата на вуглеводи. Така їжа не тільки смачна, але й дасть вам енергію на першу половину дня, до обіду. Ідеальний сніданок– це каша зі злакових, але й прості бутерброди нашвидкуруч також чудово підійдуть. Вам знадобиться солодка шоколадна паста, горіхи, банан та булочка. Смачного та приємного апетиту.

Необхідні інгредієнти:

• Булка здобна
• Шоколадна паста (типу Нутелла чи Корівка)
• Банан 1 штука
• Горіх грецький ½ склянки

Спосіб приготування:

1. Булочку поріжте - не тонко, тому що сама по собі булка дуже смачна, а з начинкою буде ще краще і смачніше.
2. Намажте булку шоколадною пастою. В принципі також можете взяти шоколадне масло.
3. Горіхи очистіть та подрібніть за допомогою качалки або блендера. Будьте обережні, щоб разом із ядром горіха не проскочила шкірка.
4. Банан очистіть від шкірки і поріжте тонкими кружальцями. Викладіть банан на бутерброди.

Прості бутерброди нашвидкуруч - секрети та поради від відомих кулінарів

1. Намазку для бутербродів можна зробити самостійно. Наприклад, неймовірно смачно вийде така суміш – сир Фета та куряча відварене філезі шматочками маринованого огірочка. Подрібніть продукти у блендері, після чого можете намазувати на булку.
2. Основою будь-якого бутерброду є хліб. Щоб зробити бутерброд кориснішим, використовуйте зерновий хлібабо з висівками. Білий хліб, звичайно, є найсмачнішим, але водночас найменш корисним. Борошно для такого хліба пройшло стільки обробок, що втратило все корисне, зате придбало білий смакі дає продукти приємний смак.
3. Які овочі використовувати? Ваші улюблені – помідори, огірки, перець болгарський, оливки, лист салату. Не бійтеся експерименту, наприклад, до бутерброда з ковбасою можна додати тонко порізане яблуко, а якщо ви робите бутерброд з відвареним курячим філе, Візьміть тонкий слайс ананаса.
4. Спробуйте приготувати прості бутерброди на швидку руку з рибою, наприклад, зі шпротами або сардинами з консерви. Намажте хліб (краще бородинський) тонким шаром олії і викладіть зверху кілька рибок. Прикрашайте бутерброди зеленню або посипте сиром і запікайте в духовці протягом 3-4 хвилин. Готувати такі бутерброди лише кілька хвилин, але вони вийдуть гарантовано смачними!
5. Можна зробити бутерброд без звичної намазки. Наприклад, якщо у вас не виявилося масла, замініть його на майонез або кетчуп. Змастіть цим інгредієнтом хліб і викладіть зверху ковбасу, сир або овочі.
6. Спробуйте приготувати прості бутерброди нашвидкуруч, використовуючи замість хліба галетне або тонке Пісочне печиво. Намажте його олією, і покладіть зверху основний інгредієнт.

Бутерброди- це легке або досить ситне закусочна страва, Що являє собою скибочку хліба або злегка підсмажений тост з будь-яким соусом, поверх якого укладають найрізноманітніші продукти: м'ясні вироби, м'ясо, рибу, морепродукти, сир, овочі, зелень, фрукти, кондитерські виробиі т.д. Може служити не лише перекушуванням, а й основною стравою. Так, наприклад, у Голландії різноманітні бутерброди – це основна страва, якою голландці втамовують голод протягом дня. У цій країні ви просто не знайдете людину, яка хоча б день не їла бутерброди.

Популярність бутербродів із часу їх виникнення неухильно зростає. І це зовсім не дивно, адже ця страва виходить дуже смачною, вона добре насичує, а також готується на швидку руку. Якихось п'ять-десять хвилин часу та чудова закуска готова!

Секрети приготування бутербродів у домашніх умовах дуже прості і можуть бути зведені до наступного переліку:

• Основа бутерброду – хліб. Він може бути абсолютно будь-яким – бородинським, висівковим, подовим, пшеничним тощо. Найголовніше, щоб хліб був свіжим.
• Якщо потрібно робити бутерброди з різних видів хліба, то пам'ятайте, що білий повинен зберігатися окремо від чорного або часникового, оскільки він має властивість вбирати себе навколишні запахи.
• Скибочка хліба для гарного смачного бутерброду не повинна бути надто товстою, оптимальна товщина – один сантиметр.
• Олія чи соус мають велике значення при приготуванні бутербродів. Ці компоненти обов'язково повинні бути свіжими. Навряд чи комусь припадуть до смаку бутерброди на гіркому маслі. А майонез взагалі живильне середовище для розмноження бактерій та мікробів. Так що свіжість цих компонентів не лише застава гарного смаку, Але й запорука того, що перекушування не стане причиною отруєння.
• Якщо змащувати хліб для бутербродів належить маслом, то краще заздалегідь викласти цей продукт із холодильника. Масло кімнатної температурилегше намазується. Крім того, можна в процесі роботи з маслом, нагрівати ніж під струменем. гарячої води. Так буде простіше його нарізати і приготування бутербродів не перетвориться на тортури.
• Для того щоб зробити бутерброди з маслом пікантніше можна змішати цей продукт з невеликою кількістюгірчиці.
• Якщо на бутерброд ви плануєте поставити шматочок сиру, то при нарізуванні цього продукту можна скористатися такою самою хитрістю з ножем, як при нарізуванні олії.
• При виборі компонентів для приготування домашніх бутербродів, як кожного дня, так і до святкового столу, слід враховувати склад основних страв. Бажано підбирати компоненти так, щоб вони не перетиналися, а доповнювали один одного.
• Готувати бутерброди у домашніх умовах слід безпосередньо перед подачею. Бутерброди - це страва, якій зберігання не покращує смакові характеристики, А навпаки, погіршує їх. Крім того, оформлення може «попливти».
• Прикрашати бутерброди можна соусами, зеленню, а також іншими продуктами харчування, у тому числі, овочами та фруктами, підданими карвінгу (карвінг – створення елементів їстівного декору за допомогою художнього різанняза раніше згаданими продуктами).

Ось, мабуть, і всі основні секрети приготування смачних бутербродів у домашніх умовах. Всі інші хитрощі будуть наведені у кожному конкретному покроковому фоторецепт, наведений у даному розділі сайту.

Красиві святкові бутерброди на швидку руку

Красиві бутерброди на святковому столі можна побачити, як вдома, так і дорогому ресторані. Така закуска вважається найпоширенішою для будь-яких урочистих випадків. Новий рік, День народження, Восьме березня, День усіх закоханих та багато інших свят не обходяться без бутербродів. Класичні, як, наприклад, бутерброди з червоною ікрою або бутерброди з червоною рибою, а також тематично оформлені, вони стають гарною прикрасоюсвятковий фон.

Святкові бутерброди так само як і бутерброди буденні можна приготувати нашвидкуруч. Саме тому, як правило, готують кілька їх різновидів. Завдяки різноманітності такого виду закуски святковий стіл стає багатшим та смачнішим.

Відрізняє святкові бутерброди від бутербродів щодня особливе оформлення. Пропонуємо познайомитися далі з найцікавішими та оригінальними варіантамидекорування такої закуски.

У цьому розділі ви знайдете масу рецептів приготування святкових бутербродів. Всі вони, крім покрокового текстового опису, містять ще й фото кожного етапу готування. Таким чином, у приготуванні та оформленні святкових бутербродів не залишиться жодного незрозумілого моменту.

Прості бутерброди на кожен день

Прості бутерброди на кожен день – це кращий варіантсніданку або перекушування між основними прийомами їжі. Можуть вони бути приготовлені на основі будь-якого виду хліба та з використанням будь-якого продукту. Таким чином, прості буденні бутерброди можна формувати відповідно до своїх смаковим уподобанням . Вибравши рецепт бутерброду, що сподобався, ви можете безболісно замінити той чи інший компонент. І, звичайно ж, краса таких бутербродів, у тому, що їхнє приготування займає мінімальна кількістьчасу, а взяти їх із собою на роботу чи навчання досить зручно. Багато місця у сумці вони не займуть.

Серед бутербродів щодня можна виділити особливу категоріюгарячі бутерброди. Їхня відмінність лише в тому, що перед подачею на стіл такі бутерброди запікають у духовці або мікрохвильовій печі. Як правило, яка б начинка не була у бутерброду, зверху її мають шматочок сиру. Запікають гарячі бутерброди до тих пір, поки сирок не розплавиться. І, хоча часу на приготування такої закуски йде трохи більше, але виходить вона набагато смачніше і ситніше своїх «холодних» аналогів.

Підбиваючи підсумки…

Наприкінці пропонуємо вивчити запропонований асортимент рецептів приготування бутербродів. Тут ви знайдете і варіанти на святковий стіл, і буденні варіанти на кожен день. Вибирайте рецепт, що сподобався, і вперед на кухню творити смачні і прості шедеври.

До речі, всі рецепти даного розділу мають покроковими фотографіями. Саме фото допоможуть краще зорієнтуватися у процесі приготування та прикраси бутербродів. Успіхів!