Найдорожчі та рідкісні десерти у світі. Найдорожче печиво у світі: на аукціоні було продано крекер із Титаніка Дорогий десерт у ресторанах

Ви напевно погодитеся, що емоції від вживання улюбленої їжі подібні до того, що ми відчуваємо, коли збуваються мрії. Але не можна точно визначити улюблену страву, не підібравши до неї ідеальний десерт. Немає нічого приємнішого, ніж насолоджуватися улюбленими тістечками, печивом, пудингом або будь-яким іншим десертом, особливо якщо його подадуть у такому вигляді, від якого слинки течуть.

Ні для кого не секрет, що існують такі десерти, ціни на які набагато вище, ніж на будь-які інші. Тож давайте подивимося на 10 найдорожчих десертів у світі.

10. Брауні «Extraordinaire», $1000

Такий десерт можна спробувати, якщо ви готові за нього заплатити стільки. Продають такі ласощі на східному узбережжі Штатів. Зверніть увагу, як його подають. Таке не можна упустити! Придбати його можна в Brule, ресторані Tropicana resort в Атлантік-Сіті, штат Нью-Джерсі. Цей десерт дуже смачний.

9. Макаруни "Haute Couture", $1200

Сьогодні макаруни стали досить поширеним десертом, але, що робить цей десерт особливим, це спосіб його приготування. Популярні у Франції, ці ласощі коштують близько $1200 за упаковку. Цей десерт готує французький кондитер П'єр Ерм, пропонуючи покупцям вибрати інгредієнти, такі як: бальзамічний оцет, флер-де-сіль, червоне, арахісове масло або будь-який інший інгредієнт за бажанням клієнта

8. Сандей "Frrrozen Haute Chocolate", $2000

Ось ще один дорогий десерт, який обов'язково варто скуштувати. "Frrrozen Haute Chocolate" - дуже смачний напій, який сподобається будь-кому. Він є жижицею, яка складається з безлічі видів какао з понад 12 країн, молоко і, звичайно ж, в цю смакоту додається 5 грам їстівного золота (24 карат).

7. Полуниця «Arnaud», $2500

Полуниця - улюблені всіма ласощі. Мені здається, ніхто б не відмовився від чудової полуниці Arnaud. Для цього доведеться вирушити до ресторану Arnaud у французький квартал Нового Орлеана. Десерт не є нічого, крім чашки полуниці з вершками і м'ятою, а високу ціну забезпечує рожевий діамант (4,7 карат), що одного разу належав самому Ернесту Касселю – королівському фінансовому раднику.

6. Платиновий Торт, $3100

Це японський кондитер Нобуе Ікар. Платиновий Торт є смачним тортом, покритим білою глазур'ю і прикрашений кулонами, підвісками, ланцюжками шпильками і навіть фольгою з платини. Торт було представлено публіці Міжнародною Платиновою Гільдією.

5. Діамантовий фруктовий торт, $3500

Для багатьох Різдво – море веселощів з рідними та близькими. Якщо хочете надати торжеству незабутнього вигляду, то насолоджуйтеся цим виробом. Але чи наважитеся ви витратити стільки грошей на один тільки торт? Мабуть, ні. Проте один кондитер із Токіо вирішив зробити з торта шедевр. У нього пішло 6 місяців створення такого десерту.

4. Шоколад із вінтажної колекції Noka, $4300

Цей десерт має високу цінність, хоча виглядає непоказно. Для створення шоколаду Noka використано близько 20 видів какао з таких місць як Еквадор, Венесуела, Кот-д'Івуар та Трінідад. Шоколад має темний колір, але смак у нього викликає найсвітліші емоції.

3. Сандей "Golden Opulence", $5000

Сандей Golden Opulence наданий нью-йоркським рестораном Serendipity 3. Цей продукт для тих, хто хотів би випробувати незабутній смак десерту в зимові свята. За словами співробітників ресторану, вони продають такий десерт лише раз на місяць. У ньому міститься ванільне морозиво Tahitian Vanilla Bean, змішане з Мадагаскарською ваніллю та венесуельським шоколадом Chuao.

2. Золотий Торт Султана, $5400

Якщо хочете скуштувати брусок їстівного золота, цей десерт напевно вам підійде. Таку можливість надає готель Ciragan Palace Kempinski у Стамбулі, Туреччина. Для створення десерту використовуються айва, інжир, груша та абрикос.

Всі ці інгредієнти витримують у ямайському ромі багато місяців, доки вони не досягнуть потрібного стану. Зверху торт прикрашається ванільними бобами з Французької Полінезії, чорним трюфелем, карамеллю та їстівним сусальним золотом вагою 24 карати.

1. Десерт Fortress Stilt Fisherman Indulgence, $6000

Правильно подавати їжу, додаючи трохи мистецтва до процесу сервірування. І коли йдеться про десерт Fortress Stilt Fisherman Indulgence, можна сказати з упевненістю, що цей десерт особливий. На острові Шрі-Ланка є традиція - лов риби на стійках, яка з'явилася кілька десятиліть тому.

Цей десерт зображує сцену лову риби на стійці і виготовлений з чудового шоколаду, екзотичних фруктів та ірландських вершків. Подають його з манго та гранатовим компотом.

Шрифт A A

Від їжі потрібно отримувати естетичну насолоду і смакову насолоду, щоб їжа була не просто доповненням до життя, а її важливою частиною. Найдорожчий десерт у світі може здивувати навіть досвідченого гурмана та потішити почуття власної важливості.

При створенні страв кондитери використовують різноманітні хитрощі. Незвичайні інгредієнти, чудовий смак, ексклюзивна подача і навіть коштовності роблять десерти неймовірно затребуваними та дорогими серед заможних ласунів.

Морозиво «Golden Opulence»

У нью-йоркському ресторані Serendipity подають один із найсмачніших прохолодних десертів, ціна якого становить 1 тисячу доларів (65,6 тисячі рублів). Крім ванільного морозива, до його складу входять солодкі фрукти, привезені з серця Парижа, ваніль з Мадагаскару та рідкісні какао-боби сорту Amedei Porceleana.

Для прикраси десерту застосовується ще кілька важливих інгредієнтів: ікра та тонкий лист натурального золота.

У готелі Fortress на острові Шрі-Ланка знаходиться затишний ресторанчик, де кондитер створив справжній шедевр сучасної кулінарії за 14 500 доларів (952,5 тисяч рублів).

Екзотичні фрукти, першосортний шоколад та вершковий лікер, виготовлений в Ірландії, складають основу страви. Композиція десерту оповідає про рибалку, який виловлює видобуток, але замість риби на тарілці з'являється сяючий аквамарин вагою 80 карат. Коштовність належить клієнту, який замовив незвичайну насолоду.

На острові справді існує традиція шукати рибу на ходулях, вдивляючись у прозору морську воду.

Кондитери буквально оповідають про побут свого народу через легенду на десертній страві

У штаті Коннектикут користується популярністю класична кондитерська, в якій виробляють неймовірно смачний шоколад та десерти на його основі, один з яких коштує 25 000 доларів (1,6 мільйона рублів).

Поряд із шоколадною основою, десерт наповнюється трюфелями та золотими листами, а потім подається клієнту у дорогоцінному келиху. Але особливо дорогою окрасою страви стає золотий браслет із вкрапленням діаманта вагою 1 карат.

Отримати насолоду від десерту можна в кондитерській Knipschildt Chocolatier у місті Норуолк

За 25 тисяч доларів (1,6 мільйона рублів) у Serendipity 3 подають дивовижний розплавлений шоколад 14 видів, оздоблений стружкою із трюфелю. Під час подачі в келих викладається спочатку золотий лист, потім саму страву, прикрашену діамантами.

Нью-йоркські кондитери вигадали ще одну особливість: до композиції додається десертна ложечка із чистого золота, яку дарують клієнту

Штат Канзас запрошує ласунів на десерт за 26 тисяч доларів (1,7 мільйона рублів). Ексклюзивна страва складається із золотого листа, в якому тане гіркий шоколад, солодкий лимон та вершковий сир риккоту.

Але найдорожчий інгредієнт цього золотого шедевра кулінарії – діамантове намисто, яке клієнт забирає із собою.

Десерт користується популярністю у заможних жінок, а також є незвичайним сюрпризом від коханого чоловіка

Вартість десерту – 60 000 доларів (3,9 мільйона рублів).

На перший погляд ціна видається досить високою, але не варто робити передчасні висновки

Як додаткові інгредієнти кондитери пропонують номер у кращому готелі з п'ятьма зірками в Танзанії, авіаквитки вищого класу з будь-якої точки світу, приємні сувеніри, екскурсії місцевими пам'ятками та порції кращого морозива Кіліманджаро в будь-якому обсязі.

Справжні ласуни гідно оцінили страву, створену чудовим кондитером з Японії. Через розсипи перлин та платинові візерунки, які прикрашають ніжний торт, шеф вирішив показати своє визнання та тепле ставлення до японських красунь-акторок.

Вартість кулінарного шедевра - 130000 доларів (8,5 мільйона рублів)

У ресторанчику Нового Орлеана шеф-кондитер може приготувати чудову страву зі свіжої полуниці за бажанням заможного клієнта. Ціна в меню - 1400000 доларів (91,9 мільйона рублів). Ексклюзивним доповненням ягід є кулька найсмачнішого ванільного морозива, а також кільце з рожевим діамантом на чолі та розсипом білих діамантів за золотим контуром.

Заможні чоловіки, які хочуть справити враження на кохану жінку та зробити незвичайну пропозицію руки та серця, запрошують другу половинку до ресторану Arnaud

До чергового вечора Різдва кондитер вирішив побалувати клієнтів особливим святковим десертом. Щоб спекти всі коржі, йому знадобилося тридцять днів, а приготування всієї композиції зайняло близько шести місяців.

Червону глазур торта покриває 223 діаманти.

Прикраси нагадують зимові морозні візерунки на різдвяних іграшках, чого домагався японський кондитер. Вартість торта складає 1,7 мільйона доларів (111,6 мільйона рублів).

Японські кондитери славляться незвичайними кулінарними виробами. Однією з таких страв став торт, форма якого нагадує Африку на карті світу. До складу десерту входить велика кількість шоколаду та діамантів.

Відвідувачі кондитерської в Токіо можуть насолодитися чудовим смаком торта, який буквально тане в роті, а також придбати дві тисячі яскравих дорогоцінних каменів, які сяють прямо на шоколадній глазурі.

Ціна композиції можна порівняти з інгредієнтами і становить 5 мільйонів доларів (328,2 мільйона рублів)

Справжні гурмани та любителі коштовностей можуть вгамувати всі бажання, відвідавши найкращі кондитерські та ресторани світу. Десерти перетворилися із солодощів на витвори мистецтва, а найбільші шедеври доступні далеко не кожному.

Буває, приходиш у магазин, дивишся на вартість тістечок або печиваі мимоволі замислюєшся: а чи так сильно хочу солодкого? Адже часом це найдорожчі продукти у харчовому кошику.

Але є ласуни, які готові віддати будь-які гроші за свої смакоти. Наша редакція підготувала для вас статтю про 10 найдорожчих десертів у світіяка точно введе вас у шоковий стан.

Розкішні десерти

Колекція шоколаду Noka - 850 $

Скромний дизайн не повинен збивати вас з пантелику і вводити в оману: Noka Vintages Collection створюють найдорожчий у світі шоколад. Одна коробка такого задоволення обійдеться вам у 850 $ всього за 350 г. Така ціна обумовлена ​​використанням найдорожчих сортів какао з Венесуели, Еквадору та Тринідаду. Також цей , адже в ньому взагалі немає емульгаторів та ароматизаторів, а відсоток какао становить не менше 75%.

Золотий торт - 1000 $

Підготовка до приготування цього торта триває два роки, а сам процес - три дні. Стільки часу необхідно, щоб якісно промаринувати інжир, айву, груші та абрикоси у ямайському ромі: з них складається начинка торта. Під час приготування до десерту додають дорогу полінезійську ваніль і посипають чорним трюфелем. Перед подачею торт прикрашають пластівцями з 24-каратного золота і виносять у срібній коробці із золотою печаткою. Страву потрібно замовляти заздалегідь, але повірте, воно того варте!

Морозиво «Золотий достаток» - 1000$

Цей десерт навіть удостоївся згадки у знаменитому журналі Forbes: його внесли до списку найдорожчих десертів світу. Страва складається з двох кульок ванільного морозива, покритих темним шоколадом із рідкісних та дорогих напівпрозорих бобів, а також сосалью 960 проби. На верхівку всієї цієї конструкції ставлять ікру, і маракуї, цукати, трюфелі та «Арманьяк» - міцне спиртне. Подають морозиво у кришталевому фужері із золотою ложечкою на перламутровій раковині.

Брауні з вином - 1000 $

Якщо у вас раптом з'явилася зайва тисяча доларів і ви давно хотіли здивувати свою другу половинку, зупиніть вибір на брауні, який готують до Атлантік-Сіті. Вся річ у тому, що його подають із дорогим португальським вином, чим і обумовлена ​​така висока вартість. А сам і добірних італійських горіхів.

Особливі макаруни - 7414 $

Їхній творець - П'єр Ерме - стверджує, що трохи видозмінив і використовує для їхнього приготування лише дорогі інгредієнти найвищої якості. Також він пропонує клієнтам самостійно обирати наповнення для десерту. Величезною популярністю у кондитера мають макаруни зі смаками бальзамічного оцту, морської солі або червоного вина. За коробочку солодощів вам доведеться заплатити майже $7500, але ціна може коливатися в залежності від використаних інгредієнтів.

«Рибалка на ходулях» - 14500$

Десерт зі Шрі-Ланки подають у вигляді тістечка круглої форми з невеликими пластинками зі їстівного золота. Зверху він прикрашається лікером «Айріш Крим», а в основі – фруктовий компот із вина Будинок Періньйон та манго. Шоколадну фігурку рибалки виготовляють вручну як данину традиційному заняттю на острові. Але найдорожчий інгредієнт у страві – блакитний аквамарин вагою 80 карат, який іде у подарунок до десерту.

Десерт Frozen Haute Chocolate - 25000$

23-каратне їстівне золото, стружка з найдорожчих трюфелів та 14 рідкісних сортів какао – ще не всі складові одного з найдорожчих десертів – Frozen Haute Chocolate. На його приготування йде 2 тижні, тому що трюфелі доставляють із Франції какао практично з усього світу, а сусальне золото зі Швейцарії. У комплекті з десертом ви отримаєте дизайнерську золоту ложечку, діамантовий браслет і келих зі вставками із 18-каратного золота – після трапези ви без проблем можете забрати їх собі.

Платиновий торт - 130 000 $

Цей ідеальний торт створили в Японії дуже відомим кондитером Нобуе Ікара. Десерт покритий білою глазур'ю та всілякими прикрасами з платини - намистами, підвісками, ланцюжками та шпильками. Кондитер присвятив торт актрисі Рінко Кікуті і сказав, що таким чином хотів закликати всіх жінок носити платину замість золота. До речі, коштує розкішні ласощі 130 000 $, але зараз не продається.

Полуничний десерт Arnaud - 1 400 000 $

Новий Орлеан уславився завдяки десерту, який коштує майже 1,5 мільйона доларів. Ця нехитра страва складається з добірної полуниці, винного соусу та ванільного морозива. Його подають не лише з найдорожчим вином ресторану, а й з рожевим діамантом вагою 4,7 карати. Ідеальна романтична вечеря на випадок, якщо у вас запилився мільйон!

Діамантовий торт - 1 650 000$

Ще один японський шедевр, який можна вважати найдорожчим десертом у світі – торт, прикрашений 223 невеликими діамантами. Кондитери Токіо створювали його протягом півроку та планують продати на аукціоні. Окрім коштовностей, у торті все їстівне: бісквіт, вершковий крем, а зверху встановлена ​​ялинка з горіхів з цукатами. Ціна найдорожчого торта - всього лише 1,65 мільйона доларів.

Якщо після прочитання статті схотілося солоденького, приготуйте щось більш прийнятне і не таке дороге. Наприклад, або - буде не менш смачно і чудово підійде до гарячого домашнього чаю. Пізнавайте нове з нами та обов'язково ділитесь цікавою інформацією з друзями!

Смачний обід обов'язково потрібно завершити якимось дивовижним десертом. І торт, і морозиво, і желе здатні стати справжнім світлом наприкінці тунелю, нагородою, яка чекає на свого героя. Одна-дві порції солодкого і весь світ заграє яскравими фарбами. Ось тільки іноді може виявитися, що коштує десерт нечуваних грошей. Пропонуємо огляд найдорожчих солодощів у світі.

1. Шоколадний торт "Valentine Diamond", $5 мільйонів

Жінкам неодмінно сподобається шоколадний торт, створений японським ювеліром із Токіо. Щоправда, складно вирішити, чи поставиться він до кондитерських чи ювелірних виробів, адже його прикрасили двома тисячами діамантами. Форма біля торта теж незвичайна, контурами він нагадує африканський континент.

2. Різдвяний пиріг з діамантами, $1,7 мільйона

Різдво – пора подарунків та солодощів, які теж даруються рідним та близьким із побажаннями щастя та добра. Японський кондитер із Токіо вирішив спекти незвичайний пиріг, від якого навряд чи хтось відмовився б. А ось з'їсти його наважиться далеко не кожен, адже він прикрашений 223 невеликими діамантами. На створення кондитерського шедевра знадобилося шість місяців, лише процес випікання тривав місяць.

3. Полуниця «Арно», $1,4 мільйона

На перший погляд ціна за десерт із полуниці, прикрашеної вершками та м'ятою, здається нечуваною. Але подають його в ресторані Арно в Новому Орлеані, тому все не може бути так просто. Спершу полуницю маринують у вині, а потім, уклавши в креманку, прикрашають кільцем з 18-каратного рожевого золота з рожевим діамантом вагою 4,71 карата та білими діамантами вагою 79 карат.

4. Платиновий торт, $130000

Кондитер на честь відомих японських акторок створив чудовий платиновий торт. Своїм виробом він хотів наголосити на красі співвітчизниць. Білий торт прикрашений намистом, фольгою та камінням з платини.

5. Морозиво з Кіліманджаро, $60000

Гора Кіліманджаро у Танзанії відома льодовиками, що покривають її вершину. На жаль, лід поступово тане, і, можливо, зникне вже за десять років. Тому, якщо є можливість, потрібно поспішити спробувати оригінальне морозиво. Ціна може здатися надто завищеною, але потрібно врахувати, що до неї включені квитки першого класу до Танзанії, проживання у п'ятизірковому готелі, екскурсійний тур, сувенірна сорочка та необмежену кількість морозива.

6. Шоколадний пудинг, $34000

Звичайний шоколадний пудинг коштує недорого. Якщо додати желе із шампанського, то ціна підніметься. Після додавання бісквіту «Джоконда», вартість виявиться ще вищою. А ось білі діаманти вагою два карати збільшать суму до 34 тисяч доларів.

7. Каннолі, $26000

Інгредієнти каннолі, приготовлених у Канзасі, потішать усіх ласунів, особливо жінок. Десерт складається з чорного шоколаду, риккоти, зацукрованого лимона, шоколадної та лимонної стружки, загорнутих у золотий лист, але найнеймовірніша складова – це намисто з діамантами.

8. Шоколадний десерт, $25000

Кондитерська Knipschildt Chocolatier у Коннектикуті славиться виробами із шоколаду, які коштують у середньому 2600 доларів. І це ціна за виріб лише з одного інгредієнта! Не дивно, що коли додали їстівне золото, трюфеля і виклали в золотий келих, посипавши пудрою з 23-каратного золота і прикрасивши браслетом з 18-каратного золота, прикрашеним білим діамантом вагою один карат, ціна зросла до нечуваних 25 тисяч.

9. «Рибалка на ходулях», $14500

Десерт схожий на італійську касату, приготовлений на основі шампанського, подають у готелі Fortress на Шрі-Ланці. Його прикрашають золотим листом, поливають ірландським вершковим лікером і подають із манго та гранатом. Але найголовніший декор – це рибалка на ходулях із шоколаду, оздоблений аквамарином вагою 80 карат.

10. Морозиво «Golden Opulence», $1000

Смачний пломбір та ванільне морозиво зможуть порадувати любителів прохолодного десерту. Ось тільки в Нью-Йорку вирішили, що до нього потрібно додати мадагаскарську ваніль, найдорожчі какао боби Amedei Porceleana і рідкісний венесуельський шоколад Chuao, прикрасити зацукрованими фруктами з Парижа, ложкою ікри та листом золота.
Подібні десерти неодмінно потрібно пробувати разом після

У світі є безліч розкішних десертів, одні з яких подаються з діамантами, інші – з екзотичними фруктами. Ціни на них починаються від кількох тисяч доларів та закінчуються мільйонами. Які ж десерти визнані найдорожчими у світі, і де їх можна спробувати, читайте далі.

Полуничка Arnaud

До Дня святого Валентина французько-креольський ресторан Arnaud's у Новому Орлеані презентував для всіх закоханих найдорожчий десерт у світі – Strawberries Arnaud. Це ціла експозиція, що складається з кількох елементів:

• Чаші з полуницею. Вирощені в Луїзіані плоди, заправлені цейлонською корицею та таїтянською ваніллю, піддаються разом із кулькою ванільного морозива та збитими вершками. Доповнює смак десерту рубіновий соус із портвейну, а прикрашають його листочки м'яти.
• Розкішна версія фірмового коктейлю French 75. До складу напою, що піддається разом із полуницею, входять коньяк Hennessy Paradis, лікер Grand Marnier 100 та шампанське Cristal. Розведений алкоголь свіжим лимонним соком. Сам коктейль прикрашений їстівними 24-каратними пластівцями сусального золота.
• Коробочки з діамантовим кільцем. Це обручка з 10,06-каратним діамантом королівського блакитного кольору від ювелірного бутіка M.S. Rau Antiques у Франції.

Готується такий ексклюзивний десерт шеф-кухарем ресторану Arnaud's на замовлення. Піддається у спеціальній кабінці, в якій персонально гратиме джазова група.

Вартість полунички Arnaud колосальна – $9,85 мільйонів.

Десерт можна замовити за доступнішу ціну – $1,4 мільйонів. Він подаватиметься з винним набором, окрема вартість якого становить близько $25 000, і 4,7-каратним рожевим діамантом, який раніше належав фінансисту та за сумісництвом раднику королеви Великобританії Ернесту Касселю.

Якщо ж і ця ціна здається надхмарною, гості ресторану можуть замовити зменшену версію Strawberries Arnaud всього за $9, щоправда подається вона вже без діамантів та ексклюзивних напоїв.

Найдорожчий торт у світі з'явився у Токіо. У 2005 році шеф-кухар створив його спеціально для одного з універмагів мережі Takashimaya. Цей шедевр презентувався як один із 17 експонатів виставки «Діаманти: диво природи» з метою просування магазину.

Діамантовий торт продали на аукціоні за $1,72 мільйонів. Така позамежна вартість пов'язана з незвичайною прикрасою десерту – 223 маленькими діамантами, загальна вага яких становила 170 карат.

За словами японського шеф-кухаря, на розробку дизайну торта знадобилося 6 місяців, а на його приготування ще місяць. В описі десерту наголошується, що він фруктовий, проте точні інгредієнти не наводяться.

Щоб закликати більше жінок носити платинові прикраси, японський кондитер Нобу Ікара з консультативною допомогою ювеліра створив платиновий торт. Він був презентований на виставці платинових виробів і був присвячений відомим японським жінкам, зокрема актрисі Рінко Кікуті.

Десерт нагадує весільний торт, оскільки він покритий тонким шаром білої глазурі і прикрашений різними платиновими ланцюжками, що знімаються, підвісками, шпильками та іншими прикрасами. Деякі з них є їстівними.

Вартість білого торта з коштовностями та платиновою пудрою становила $130 320 або 15 мільйонів японських ієн.

Це розробка компанії Two Twin Ice Cream. Банановий спліт, заправлений сиропом із рідкісних вин, подається з витонченою ложкою, виготовленою ще в минулому столітті.

Десерт коштує $60 тисяч. У цю суму входить ціна за морозиво ($3 333), а також переліт до Танзанії, проживання в 5-зірковому готелі та екскурсійний тур на саму гору. Якщо доплатити $25 тисяч, можна організувати таку поїздку на 2 особи.

Сама дегустація фруктових ласощів проводиться тільки на горі Кіліманджаро, а найголовніше – робиться це в компанії із самим засновником компанії. Він особисто збиває порцію морозива з використанням льодовикового льоду, зібраного з вершини гори.

Творці цього десерту не просто заробляють гроші. Частину виручки вони перераховують на рахунок африканської благодійної організації, яка займається збереженням навколишнього середовища, зокрема й льодовиків гори, які можуть зникнути через 10-15 років через глобальне потепління.

На згадку про поїздку до Танзанії організатори туру подарують сувенірну футболку з натуральної бавовни.

Шоколадний пудинг

Творцем чергового шедевра є шеф-кухар Марк Гіберт із англійського готелю Lindeth Howe Country House. Маючи на меті створити найдорожчий шоколадний пудинг у світі, він розробив ласощі, що імітують яйце Фаберже. До його складу входять різні дорогі інгредієнти:

• золота ікра;
• їстівне сусальне золото;
• 4 різних видів ароматизованих бельгійських цукерок;
• шампанське;
• неїстівний діамант у 2 карати для прикраси.

Такий пудинг коштує $35 000 і піддається разом із пляшкою французького вина Шато д'Ікем, яка зазвичай коштує близько $700.

Пудинг готується лише на замовлення, яке потрібно зробити заздалегідь – за 3 тижні.

Шоколадні ласощі з морозива створені власником нью-йоркського ресторану Serendipity 3 Стівеном Брюсом та ювелірною фірмою Euphoria New York. Ось що потрібно знати про цей десерт:

• є вершкове морозиво з фруктами, виготовлене з 28 сортів какао, половина з яких – найдорожчі та екзотичні у світі;
• має у своєму складі 5 г 23-каратного їстівного золота родом із Швейцарії;
• зверху прикрашений збитими вершками, вкритими найтоншим шаром їстівного золота, поверх якого викладено трюфель за $250;
• подається у високому келиху на ніжці, який прикрашений браслетом з 18-каратного золота та діамантами в 1 карат;
• поїдається з ексклюзивною золотою ложечкою, прикрашеною білими та темними діамантами (за словами Стівена Брюса, на її розробку пішло цілих 3 місяці).

У 2007 році морозиво Frrrozen Haute потрапило до Книги рекордів Гіннеса як найдорожчий десерт, хоча з того часу він був неодноразово перевищений. Його вартість - $25 000.

Десерт говориться тільки на замовлення. По завершенні дегустації клієнт може залишити собі ложечку та золотий браслет із діамантами, що сяє на келиху.

У ресторані Wine3, що входить до складу готельного комплексу The Fortress Resort and Spa на Шрі-Ланці, пропонують оригінальний десерт – мініатюрну скульптурну композицію, яка складається з таких деталей:

• шоколадної фігурки рибалки, який стоїть на ходулях із солодощів, а також прикрашений золотом та 80-каратним аквамарином;
• шматочка італійського бісквіту зі смаком лікеру Irish Cream, який просякнутий сабайоном (яєчним кремом з додаванням шампанського Dom Perignon) та прикрашений екзотичними консервованими фруктами (гранатом, манго).

Форму десерту обрано не випадково, а присвячено оригінальній традиції на Шрі-Ланці – рибалці на ходулях. Замовити його у ресторані Wine3 можна за $14 500.

Шеф-кондитер П'єр Ерме створив елітні макарони, які можна купити у фірмових кулінарних бутіках Парижа та Токіо. Ексклюзивність цих печива полягає в тому, що покупці можуть самостійно вибрати інгредієнти для їхнього приготування. З метою розробки індивідуального рецепту шеф-кухар сам зустрічається із клієнтами.

Традиційно французьке печиво кондитер готує з яєчних білків, цукрової пудри, цукрового піску та меленого мигдалю. Залежно від бажання клієнта до цього складу він може додати фісташки, абрикос, маракуя, гіркий лікер Кампарі тощо. З'єднує дві половинки меренги вершковий крем різних форм і смаків.

Вартість печива від-кутюр, приготованого за секретними рецептами П'єра Ерме, становить від $7414 за кілограм.

У 2014 році ласощі були презентовані мережею міжнародних кав'ярень-кондитерських преміум-класу Krispy Kreme. Воно було прикрашене листом із 24-каратного золота та позолоченим білим шоколадним лотосом, на якому сяяло кілька їстівних діамантів. Пікантний смак пончик надавала оригінальна начинка - желе з шампанського Dom Perignon. Подавали десерт з коктейлем з:

• коньяку 5-вікової витримки Courvoisier;
• шампанського Dom Perignon 2002;
• сиропу з малини та маракуї.

Приготування пончика люксової категорії - це разова акція, яка влаштовувалась для виручки коштів на допомогу дітям. Її вартість склала $1682.

Морозиво Golden Opulence – золота багато не буває

До свого 50-річчя вже згаданий ресторан Serendipity 3 на Манхеттені представив відвідувачам десерт "Золоте достаток". Він складається з 5 кульок таїтянського морозива, змішаного з мадагаскарською ваніллю та венесуельським шоколадом Chuao. Покрито це частування золотом у 23 карати (958 проби).

Як прикраси також використовуються численні ексклюзивні продукти, серед яких:

• американська золота ікра Grand Passion Caviar у невеликій мисці;
• один із найдорожчих шоколадів у світі Amedei Porcelana;
• скибочки апельсина та маракуї;
• паризькі цукати;
• марципанові вишні;
• трюфеля, прикрашені золотими драже і политі арманьяком.

Вся ця пишність додатково прикрашена цукровою квіткою від шеф-кухаря, а зверху посипана позолоченим цукром та золотою стружкою. Подається воно у фужері з кришталю із золотою ложечкою вагою 18 карат на перламутровій раковині. Після поїдання морозива кубок можна залишити собі як сувенір.

Десерт коштує $1 000. Ресторан продає одну порцію раз на місяць, оскільки він популярний і свого часу згадувався в журналі Forbes, а також був включений до Книги рекордів Гіннеса.

Замовляти десерт не потрібно не менш як за дві доби, інакше його не встигнуть приготувати.

У стамбульському готелі Ciragan Palace Kempinski справжнє вишукування, на створення якого йде аж 3 дні. Десерт виглядає як брусок їстівного золота. Він готується із таких продуктів:

• інжиру, айви, абрикосу та груші, які маринуються в ямайському ромі цілих 2 роки;
• полінезійської ванілі та французької пшениці;
• карамелі та чорні трюфелі.

Перед подачею торт прикрашають пластівцями з 24-каратного золота і виносять на срібному блюді ручної роботи із золотою печаткою, яку можна залишити як сувенір.

Торт Султана потрібно замовляти наперед – за 7 днів. Він коштуватиме $1 000.

На Східному узбережжі США, в Атлантик-Сіті відкрито ресторан Brule, де гості можуть замовити тістечко Extraordinaire, виготовлене з темного шоколаду та італійського фундука. Воно подається з кулькою морозива та дорогим портвейном Quinta do Noval Nacional.

Порція брауні оцінюється в $1 000, але на День святого Валентина можна заплатити $15 000, щоб з коханою людиною повечеряти в ресторані, а потім провести ніч у місцевому готелі.

Це колекція різних видів темного шоколаду з вмістом какао не менше ніж 75%. Частування визнано екологічно чистим, оскільки у його складі відсутні емульгатори та ароматизатори. Шоколад готується лише з найкращого какао з різних регіонів світу – Венесуели, Еквадору та Кот-д’Івуару.

Незважаючи на скромний дизайн, цей шоколад визнаний найдорожчим у світі - 850 $ за 350 г.

Автор желейних цукерок Jelly Beans Девід Клейн презентував елітні жувальні драже, зроблені без барвників і ароматизаторів. Кожна цукерка позолочена та поміщена всередину красиво прикрашеної кришталевої банки.

Упаковка десерту коштує $500, що багато в чому обумовлено золотим покриттям цукерок та банкою. Щоб просто продегустувати ласощі, можна придбати пробний пакет за $16, але вже без золота і кришталю.

Відео-добірка найдорожчих десертів

У наступному ролику показується, як виглядають одні з найдорожчих десертів у світі:

При приготуванні дорогих ласощів кухарі часто використовують обмежені продукти та дорогі метали. Їх неможливо в оригінальному вигляді відтворити в домашніх умовах, тим більше їх рецепти тримаються в найсуворішому секреті. Так, щоб насолодитися хоча б декількома з цих десертів, гурманам доведеться помандрувати та викласти чималі гроші.

Вам також може бути цікаво