Ідеї ​​прикраси паски. Як прикрасити паску, паски та яйця своїми руками: топові ідеї з фото! Прикраса пасок за допомогою мастики

До найочікуванішого і найулюбленішого свята Воскресіння Христового залишилося зовсім небагато! Ви вже спекли паски? Якщо ні, то рекомендую вам заглянути в один із наступних рецептів:
-
-
-
-
-

А коли визначитеся з рецептом, можна буде подумати і про прикрасу пасок на Великдень своїми руками! Я підібрала кілька варіантів, які мені сподобалися. І тепер хочу представити їх до вашої уваги! 😉

Глазур зовсім не обов'язково має бути білою. Подивіться, як апетитно виглядає жовтий колір! А зверху – великодній пряник!

І тут глазурований пряник. А як ніжно виглядає рожевий папір, підібраний у тон прикрас!

І ще один пряниковий варіант – пташки, яйця, зайчики – ідеальні форми для великодньої випічки та прикрас. А тут ще й миліпускові дрібнички. Оформлення мішковиною та стрічкою мені теж сподобалося.

Втім, можна скористатися будь-яким кремом, зобразивши квіточки! Пам'ятаєте з 90-х тістечка "Кошино"? Ось-ось, цей декор саме їх і нагадує, чи не так?

Також квіти для прикраси пасок можна зробити з мастики. Або купити вже готові. А якщо не любите мастику (як я), то можна доглянути вафельні квіточки - вони теж їстівні, хоча їх смак і поступається звичайно виду.

Якщо ви любите та вмієте малювати, то взагалі немає проблем! Подивіться, яка краса! Її можна зробити навіть просто розтопленим шоколадом.

А тут і взагалі цілі мистецькі витвори!

Ну, і в тему куполів ще така прикраса пасок на Великдень - фото:

А ось і ще один паску, на якому білкова глазур не просто лежить "шапочкою" зверху, а відіграє роль фарби - нею розписана вся паска! Ажурно!

До речі, на тему малювання - гілочки верби виглядатимуть дуже урочисто! Це оформлення мені дуже сподобалося. На мій погляд, ідеальне поєднання кольорів і нічого зайвого.

Інший варіант, яскравіший за рахунок кольорового цукрового посипання:

Можна пригадати про таке улюблене в дитинстві драже "Skittles" або "m&m"s. Декорувати ними в хаотичному порядку або впорядковано. Я в один рік наносила ними на паски "ХВ".

І якщо ми вже заговорили про кольоровий драж, то ніяк не оминути великодні у вигляді фарбувань. Якщо їх важко знайти в супермаркетах, то як альтернативу можна спробувати використовувати арахіс у шоколаді, родзинки в шоколаді тощо.

Яйця-драже можна викласти по-різному. Наприклад, на шоколадну стружку:

Або на крем:

Можна укласти таке драже на глазур із традиційним пасхальним посипанням:

Як прикрасити паски на Великодню - фото неймовірної краси, як мені здається! Тут і "драпірування" всього паски - стилізація під гніздо. І вирізане серце паски з покладеними яєчками-драже. Завершує образ пташка!

Можна в поєднанні з драже використовувати ще й шоколадки "Merci" або маленькі тонкі шоколадні батончики, відповідного розміру цукерки або вафлі/вафельні трубочки. Обкласти ними по колу паску та зафіксувати стрічкою.

А маршмеллоу?! Ось таку красу можна зробити, попередньо покривши паску кремом, який виступить в даному випадку в якості клею.

Можна зробити на шапочці паски справжнє асорті - зефірки / дрібнички, цукати / мармеладки, горіхи та ін.

Мені дуже сподобалося таке оформлення – суворо та святково! Знову ж таки маршмеллоу, горішки і... порізані шоколадні батончики. Ось ці зрізи дуже апетитно виглядають, імхо!

Горішки добре поєднуються і з іншим декором – шоколадною глазур'ю, великоднім пряником, цукровими фігурними прикрасами.

А подивіться як оригінально виглядає великодні декори паски фісташковим кремом і самими горішками! Мені дуже подобається ідея обмазування боків паски та такий декор зверху!

Можна внести в декор та неїстівні елементи. Хоча, особисто мені на цьому фото дуже сподобалася не пташка, а красиво нанесена.

І ще одна ідея щодо асорти. Придивіться! Яких тільки горішків та сухофруктів тут немає!

А можна зробити оформлення суворішим, але святковим – наприклад, за допомогою зацукрованих цитрусових та мигдальних пластівців.

Ідея оформлення паски білковою глазур'ю та ягодами. Можна використовувати свіжі (у наш час їх можна дістати й у квітні) чи замороженими. Але в останньому випадку будьте обережні. Якщо ягоди розморозяться, то може потекти сік. Тому викладати краще перед подачею і більше для декору. Однак можна замінити їх мармеладками, що імітують ягоди. Трохи присипати зверху цукровою пудрою - а-ля снігом))

А ще, на мою думку, ми зовсім забули про декор пасок на Великдень із самого тіста! Адже так можна прикрашати не лише пироги та короваї.

Можна спекти прикраси з тіста окремо, а потім посадити на гарячу глазур або підігрітий джем.

Ще відмінна ідея - покрити боки паски білою глазур'ю або кремом, а верх - шоколадною з підтіканнями. І красиво викласти згори улюблені багатьма печінки "Орео".

Ну і, зрештою, навіть звичайним кремом можна прикрасити паски дуже оригінально та святково! Достатньо мати кондитерський шприц із насадками. Погляньте, як гарно! Ще й мереживо надає особливу "родзинку":

Сподіваюся, що моя добірка ідей прикраси пасок своїми руками з фото вам виявилася корисною! Зберігайте її собі та експериментуйте! 😉

Які з ідей вам сподобалися найбільше?

Кожна людина знає про свято Великодня – наймасштабніше у православному світі. До цього дня у всіх сім'ях готують святкові паски та фарбують яйця. І якщо рецепт тесту використовується приблизно однаковий, то варіантів прикраси пасок багато. Одні класичні, інші відрізняються оригінальністю.

Прикраса цукровою пудрою

Такий спосіб поширений, до того ж, вимагає не так багато часу. Для виконання такого варіанту знадобиться лише цукрова пудра, яку рівномірно наносять на верхівку святкової випічки. Таким чином, економитися і час, і гроші.

Для надання паски оригінальності, його посипають ще й спеціальними посипками. Ці прикраси продаються різної форми та величини. А можливо отримати цікавий візерунок за допомогою трафарету чи серветки. Для виконання потрібно прикласти вибраний трафарет до верхівки паски та зверху потрусити цукрову пудру. В результаті вийде цікавий та акуратний візерунок.

Декорування паски білковою глазур'ю

Цей варіант прирівнюється до класичних, адже він користується популярністю і використовує більшість господинь. Цей вид прикраси легкий у виконанні, а результат однозначно потішить.

1. Яєчні білки відокремити від жовтків.
2. Білки ненадовго поставити для охолодження холодильник.
3. Витягнувши білки з холодильника, збити разом із лимонним соком.
4. До отриманої маси висипати цукор і збивати далі. Повинна вийде густа суміш.
5. Наприкінці залишається лише рясно полити верхівки паски.

Цікаво будуть виглядати потіки з боків. Щоб надати виробу більше фарб використовуйте спеціальні посипання. Які будуть гармонійно виглядають на білій верхівці.

Розпис пасок білковою глазур'ю

Така ідея цікава та оригінальна.

• приготована за рецептом вище білкова глазур;
• харчові барвники.

1. Спочатку приготувати білкову глазур.
2. Визначитись, які малюнки виконуватимуться (церкви, квіти, великодні яйця тощо).
3. Розподілити глазур по ємностях і за допомогою барвників зробити її різних кольорів.
4. Для створення малюнка спочатку верхівки покриваються білим кольором, а потім пензликом малюються кольорові елементи.

Такий варіант сподобається тим, хто любить та вміє малювати. Однак прості елементи під силу намалюватиме кожному.

Пісна глазур

Це одна з варіацій прикраси пасок до свята Великодня. Вона робиться не складніше, ніж звичайна глазур, проте серед інгредієнтів немає яєць, тому вона і вважається пісною.

1. Інгредієнти висипати у глибоку ємність.
2. Виделкою або віночком ретельно перемішати складові до однорідності.
3. Полити паски одержаною глазур'ю-помадкою.

Фруктова або ягідна глазур

Тим, хто любить випробувати нові ідеї та експериментувати, можна замінити лимонний сік іншим фруктовим або ягідним. В такому випадку вийде оригінальна глазур із цікавим кольором та смаком.

Для приготування знадобляться такі інгредієнти:

• фруктовий чи ягідний сік – 6 ст. л.;
• цукрова пудра – 1 склянка.

1. Спочатку складові покласти у миску.
2. Інгредієнти перемішати, щоб маса вийшла однорідною і без грудочок.
3. Загустілою глазур'ю рясно полити верхівки пасок.

Завдяки використанню цукрової пудри, фруктова глазур виходить у ніжних відтінках.

Шоколадна глазур

Хто не любить шоколад? Напевно таких практично немає. Тому одним із варіантів прикраси великодніх пасок буде приготування шоколадної глазурі.

Для цього знадобляться такі компоненти:

1. Для початку дати олії розтанути.
2. Потім додати до нього решту інгредієнтів, перемішати і поставити на повільний вогонь. Суміш постійно помішувати, щоб не дати пригоріти. Довести консистенцію до загусання, після чого зняти з вогню.
3. Полити масою паски, що злегка охолола.
4. Для краси можна посипати зверху спеціальним посипанням, горіхами, мармеладом, цукерками-драже тощо.

Декорування за допомогою мастики

Серед сучасних господарок, напевно, знайдуться любителі мастики. За допомогою неї можна перетворити будь-яку випічку на справжній витвір мистецтва. Мастика – це чудовий спосіб своїми руками прикрасити великодню випічку.

Для приготування знадобляться:

• маршмеллоу - 200-250 р.;
• харчовий барвник;
• вода – 1/4 склянки;
• цукрова пудра – 400 г

Алгоритм приготування наступний:

1. Викласти маршмеллоу у ємність і поставити на водяну лазню. Коли жувальний зефір почне збільшуватися, а при дотику - липнути - потроху додавати цукрову пудру, при цьому постійно перемішувати.
2. Для того, щоб фігурки з мастики були кольоровими, додати трохи води та барвника.
3. Ліпіти фігурки самостійно або за допомогою форм.

Існують інші варіанти приготування мастики, наприклад, з використанням простого зефіру.

У такому разі необхідні такі інгредієнти:

• цукрова пудра – 400 г;
• зефір - 200 р.;
• вершкове масло – 100 г.;
• сік лимона – 2 ст. л.

1. Зефір покласти в миску та додати до нього лимонний сік. Поставити на водяну лазню і дочекатися, поки зефір розтане, перемішати.
2. До вмісту миски додати вершкове масло|мастило| і змішати з|із| зефірною масою.
3. Потроху засипати цукрову пудру, постійно помішуючи.
4. Отримана маса має бути м'якою і не липнути до рук. Коли вона буде готова, можна приступати до ліплення фігурок.

Прикраса за допомогою їстівних елементів

Класично оформлені святкові вироби можна доповнити різними елементами. Їх досить багато. Ось основні з них:

• Спеціальне посипання: різнокольорові кульки, палички, квіти, зірочки тощо.
• Желейні фрукти або кульки виглядають оригінально та витончено, до того ж поєднуються з іншими елементами декору.
• Шматочки фруктів будуть доречними як на верхівці виробу, так і в тісті.
• Мармелад та цукати будуть оригінальним та смачним доповненням до святкової випічки.
• Цукровий олівець. За допомогою такого пристрою на випічці створюються справжні шедеври. У кондитерських магазинах продаються різні кольори, тому можна створити цікавий малюнок на великодню тематику.
• Цукрові перли. Ця їстівна прикраса оригінально виглядатиме в поєднанні з іншими елементами декору, наприклад, такими як мастика.
• Вафельні фігурки також цікавий спосіб прикраси. Яскраво виглядатимуть вафельні квіти на білій верхівці святкової випічки.

Під час підготовки до свята Великодня, увімкніть фантазію при виборі способу прикраси головного атрибуту – паски. Визначитись при цьому допоможуть перелічені рецепти. Вирішувати вам, який з них вибрати: класичний чи складніший. Кожен зможе вибрати відповідний рецепт, що відповідає смакам, настрою та бюджету.

Кожна господиня знає, що навчиться пекти смачні паски — це зовсім не просто. Існує безліч нюансів, які впливають не тільки на смак і колір готової паски, але і на його висоту, ароматність, пишність і т.д. Як правило, великодні паски прикрашають за допомогою білкової глазурі та кондитерської присипки. Такий варіант не можна назвати оригінальним і часто паски різних господинь, прикрашені подібним чином, схожі один на одного як близнюки. Тому якщо хочете щоб ваша випічка була не тільки смачною, а й красивою та небанальною, то настійно рекомендуємо вам придивитися до ідей та майстер-класів з фото з нашої сьогоднішньої статті. З неї ви дізнаєтеся, як прикрасити паску на Великдень своїми руками оригінально, наприклад мастикою або шоколадною сіткою. А також знайдете прості та цікаві ідеї з фото та відео з оформлення пасок в домашніх умовах.

Як прикрасити паски на Великдень своїми руками цукровою пудрою та глазур'ю, майстер-клас з фото покроково

Почнемо із простого, але ефектного варіанта декору для великодньої випічки. Щоб незвичайно прикрасити паски на Великдень своїми руками цим способом знадобиться шоколадна глазур та цукрова пудра. Більш детально про те, як прикрасити паску на Великдень своїми руками цукровою пудрою та глазур'ю у наступному майстер-класі з фото.

Необхідні інгредієнти, щоб прикрасити паску на Великдень пудрою та глазур'ю

• цукор - 3 ст. л.
• вода - 1,5 ст. л.
• какао-порошок - 1 ст. л. з гіркою
• цукрова пудра для прикраси
• велике мереживо

Інструкція, як прикрасити паску на Великдень своїми руками глазур'ю та пудрою

Як прикрасити пасок шоколадом і білковою глазур'ю, майстер-клас з фото

Досить оригінально і красиво прикрасити паску можна за допомогою і традиційної білкової глазурі в тандемі з шоколадом. Все, що знадобиться для цього - терпіння і трохи вправності. Дізнайтеся, як прикрасити паску шоколадом та білковою глазур'ю оригінально з наступного майстер-класу з фото.

Необхідні інгредієнти для прикрашання паски шоколадом та білковою глазур'ю

• білки - 3 шт.
• цукрова пудра - 250 гр.
• лимонна кислота на кінчику ножа
• шоколад - 100 гр.
• пергаментний папір

Інструкція, як прикрасити паску білковою глазур'ю та шоколадом

Майстер-клас, як гарно прикрасити своїми руками паску на Великдень шоколадом та горіхами

Оригінально та красиво прикрасити паску на Великдень своїми руками можна і за допомогою шоколаду та горіхів, як у варіанті з наступного майстер-класу. У цьому випадку будуть використані волоські горіхи в тандемі із чорним шоколадом. Але для прикраси пасок пасуватиме і молочний, і білий шоколад, а також арахіс, кешью, мигдаль або горіхова суміш. Покрокові фото та сам майстер-клас, як красиво прикрасити своїми руками паску на Великдень шоколадом та горіхами далі.

Необхідні інгредієнти для прикраси паски на Великдень шоколадом та горіхами

• горіхи - 70 гр.
• шоколад - 100 гр.
• вершки – 40 мл.

Інструкція, як красиво прикрасити паску на Великдень шоколадом та горіхами

Як прикрасити на Великдень паски мастикою своїми руками, покроковий майстер-клас з фото

Мастику не можна назвати традиційним матеріалом для прикраси пасок своїми руками. Багато господині побоюються використовувати її для декору великодньої випічки, переживаючи, що мастика може спотворити традиційний вид паски. Але насправді, за допомогою мастики можна надати паску не тільки оригінального зовнішнього вигляду, але й підкреслити красу цієї великодньої здоби. Докладніше про те, як прикрасити паски на Великдень мастикою своїми руками в покроковому майстер-класі з далі.

Необхідні матеріали, щоб прикрасити мастикою паски на Великдень своїми руками

• мастика білого та жовтого кольору
• гострий ніж чи скальпель
• харчові фломастери
• зубочистки

Інструкція, як прикрасити паски на Великдень своїми руками.

Ідеї, як оригінально та красиво прикрасити паски до Великодня з фото

Якщо хочете ще більше ідей, як оригінально та красиво прикрасити паски до Великодня, то рекомендуємо придивитися до наступної добірки фотографій. У ній ми постаралися зібрати досить прості у виконанні, але при цьому незвичайні варіанти декору, що викликають захоплення. Наприклад, якщо ви любите додавати при випіканні паски горіхи або цукати, їх можна сміливо використовувати і для прикраси. Просто подрібніть будь-які горіхи, сухофрукти або цукати дрібно ножем і посипте ними глазуровану верхівку паски. Також досить просто прикрасити поверхню паски та за допомогою кольорового білкового крему та різних кондитерських насадок. Ще один досить простий спосіб - прикраси з тіста, які надають пасхальній паски певну схожість з традиційним російським короваєм. Такі прості ідеї, як оригінально та красиво прикрасити на Великдень паски не вимагають складних інструкцій та їх легко відтворити в домашніх умовах.

Варіанти, як можна красиво і незвичайно прикрасити паску своїми руками

Спеціально для тих господарок, які хочуть не просто оригінально прикрасити паски, а й зробити їх по-своєму унікальними, пропонуємо не обмежуватися їстівним декором. Наприклад, за допомогою гофрованого кольорового паперу можна зробити дуже незвичайні бортики для паски. Відмінною, хоч і недовговічною, прикрасою стануть і живі квіти. Досягти оригінального декору для великодньої випічки можна і за допомогою звичайного цукру. Для цього потрібно лише пофарбувати цукор за допомогою харчових барвників. Такий кольоровий цукор дуже мило виглядає як поверх білкової глазурі, так і на шоколадній помадці. Також можна прикрасити паски іншими солодощами, наприклад, невеликими безе, шматочками меренги, шоколадними драже або макарунами.

Як прикрасити паски своїми руками в домашніх умовах.

Ще більше ідей, як прикрасити паски в домашніх умовах своїми руками знайде у відео далі. Упевнені, що серед різноманітності представлених у ньому варіантів ви обов'язково знайдете той, який припаде вам до душі. І не забувайте, що представлені ідеї завжди можна доповнити або змінити на власний розсуд. Дивіться варіанти, як оригінально прикрасити паски своїми руками в домашніх умовах у відео нижче.

Тепер ви знаєте, як прикрасити паску на Великдень своїми руками так, щоб ваша випічка була найкрасивішою та найоригінальнішою на святі. Сподіваємося, що наші майстер-класи з фото та відео ідеями щодо прикраси пасок обов'язково знайдуть застосування на вашій кухні вже цієї весни. І пам'ятайте, що ніяка мастика, меренга і навіть шоколадна глазур не зробить святковий паску особливим, якщо в його приготування не вкласти частинку своєї душі та любов до ближніх!

Весна… Сонце гріє по-справжньому, сніг перетворюється на струмки, і всі від малого до великого готуються до Світлого Великодня. Ще трохи, і в будинку запахнуть ароматні паски та пряники, а за широким столом збереться вся родина. Паска - випічка особлива. Це хліб радості, до нього потрібне особливе ставлення та увага. Робити його потрібно здобним та красивим, адже це символ найбільшого свята.

Прикраса пасок

Сьогодні редакція "Так просто!"пропонує тобі 25 ошатних ідей, які надихнуть на створення найкрасивішої паски. А наприкінці статті дивись рецепт ідеальної глазурі, без яєць, блискучою та щільною, яка не кришиться і не липне.

Ідеї ​​для натхнення

1. Справжній витвір мистецтва - паски з розписом. Якщо вмієш малювати – обов'язково спробуй!

   

2. Внеси трохи різноманітності у процес прикраси. Додай харчовий або натуральний барвник у глазур, буде дуже незвичайно.

   

3. Відмінний варіант - помістити на паску тематичне печиво та повітряне безе.

   

4. Для дітей можна зробити маленькі паски із сухофруктами. Корисно та смачно!

   

5. Якщо не хочеться возитися з глазур'ю, посип паску мигдальними пластівцями або горіхами перед випіканням.

   

6. З солодких перлів можна зробити оригінальні візерунки!

   

7. Шоколадні дропси відмінно підійдуть на заміну кольоровому великодній посипці.

   

8. Ще одна дуже гарна композиція із квітами.

   

9. З мастики зовсім не обов'язково робити химерні квіти. Навіть прості пелюстки та форми можуть чудово перетворити великодній хліб!

   

10. Якщо збираєшся подарувати паску, приділи увагу упаковці. Модний у 2018 році фіолетовий колір – відмінний варіант!

    

11. Цукрова пудра поверх глазурі та кілька кольорових цукрових перлин.

    

12. Для малюків завжди можна спекти пряники та красиво прикрасити!

    

13. Свіжі фрукти, присипані пудрою, чудово впораються з роллю прикраси. Їх можна викласти на паску безпосередньо перед подачею до столу.

    

14. Гарний малюнок можна намалювати білковим або олійним кремом.

    

15. Ще трохи про сухофрукти та шоколадну глазур.

    

16. Безе, маршмеллоу та печиво виглядають чудово на кольоровій глазурі!

    

17. Сама ніжність…

    

18. Квіти чудово прикрашають будь-яку випічку.

    

19. Я не знаю, як вони це роблять, але виглядає надзвичайно!

    

20. Візерунки з тіста не потрібно змащувати глазур'ю, вони самі собою красиві.

    

21. Зефір та мармелад ми теж не забули!

    

22. Цікава ідея прикраси повітряною глазур'ю із кольоровим цукром.

    

23. Малюнки шоколадом може зробити навіть дитина. Обов'язково поекспериментуй із дітками чи онуками!

    

24. Може, й не дуже їстівні прикраси, але як гарно!

    

25. Мінімум декору. Твоя паска прекрасна!

    

Дуже хочу, щоб прикраса пасокбуло тобі на радість і вселило гордість за виконану роботу. А щоб прикраси надійно трималися, приготуй цукрову глазур, яка не тече і гарно блищить.

Ідеальна глазур для пасок

Кількість інгредієнтів береться з розрахунку на 2–3 середні паски. Щоб приготувати глазур, візьми 0,5 чайної ложки якісного швидкорозчинного желатинута залий 1 столовою ложкою води. Поки він набухає, приготуй цукровий сироп: у сотейнику змішай 100 г цукрової пудри і 2 столові ложки води.

На повільному вогні помішуйте цукрову масу до появи бульбашок і легкої піни (не кип'ятять). Зніми сироп з вогню та додай желатин, постійно помішуючи. Желатин не вари, просто розмішуй у гарячому сиропі! Продовжуй заважати 3-4 хвилини, поки маса не стане рідкою, а потім збивай міксером до густоти.

Якщо ти вже знаєш, як прикрасити паску, але не визначився з рецептом, спробуй цього року спекти. Він дуже смачний і здивує твоїх близьких!

І пам'ятай, дорогий читачу, що Воскресіння Христове – це не лише прикрашені яйця та здобні паски. Цього дня постарайся сходити до храму на святкове богослужіння, а за тиждень до урочистостей. Світлого Великодня, друзі!

Як прикрасити паски своїми руками? Це питання вже хвилює тих, хто збирається пекти паски. Адже свято все ближче, і вже незабаром нас захопить вихор передсвяткового ажіотажу. Ви зауважували, як щороку вже за 2-3 тижні до Великодня на полицях супермаркетів з'являються різні товари великодньої тематики? Але вже за тиждень до свята вибір великоднього декору зовсім не такий великий, оскільки запасливі господині готуються заздалегідь. І що ж робити, коли у вас не знайшлося часу на підготовку, а оформлення пасок пасок точно входить у ваші плани? Відмінний вихід – виготовити прикраси для пасок своїми руками!

Про те, як спекти паску в домашніх умовах я розповідала в . Дуже сподіваюся, що вона була корисною, і ви надихнулися ідеєю спробувати приготувати паски за старовинними рецептами. Давайте ділитися своїми враженнями та результатами у коментарях та наших кулінарних групах.

Як прикрасити паски своїми руками, використовуючи їстівні елементи декору.

Красиві пасхальні паски виходять у тих, хто готовий витратити не стільки грошей, скільки часу та фантазії. Взагалі основа майже всього їстівного великоднього декору – цукор та барвники. Виняток – декор із сушених фруктів, горіхів та шоколаду. Розглянемо, як прикрасити паску на Великдень, використовуючи найпростіші та найдоступніші інгредієнти.

Прикраса для паски з тіста

Досвідчені господині виготовляють із тіста для пасок вишукані прикраси. Ось, наприклад, моя бабуся завжди прикрашає паски невеликими фігурними хрестиками. Готують такі прикраси з того ж тіста, що й самі паски. Можна виготовити коси, спіралі, літери та квіти, листя та пелюстки. У тісто для прикрас також іноді додають барвники.

Для того, щоб ваші прикраси виглядали красиво і після випічки, потрібно діяти так:

• дати паску піднятися
• вирізати прикраси та прикріпити їх до верхівки паски за допомогою білка
• змастити паску вже разом із прикрасами збитим яйцем чи олією
• готові та ще гарячі паски полити сиропом

Також можна окремо від паски спекти декор з тіста, а потім прикріпити до готової паски. Так можна бути впевненим у результаті, оскільки у будь-якому випадку прикраси, виготовлені з дріжджового тіста, піднімуться під час випікання.

Прикраса паски глазур'ю

Прикраса пасок також традиційно виконується білою глазур'ю. Здавалося б, що може бути простіше суміші білків та цукру. Однак далеко не у всіх виходить гарна глазур. Часто можна побачити паски, з яких глазур просто скла, залишивши неакуратні потеки та зайву вологу. Такий результат виходить, якщо додати в глазур занадто багато вологи. Також не дуже красиво виглядає глазур, яку просто розмазали паску. Такий варіант зазвичай зустрічається на покупних паску масового виробництва.

Набагато охайніше і апетитнішою виглядає рясно полита паска, глазур на якій встигла добре застигнути і не надто розтеклася. Найважливіше в приготуванні глазурі - дотриматися таких пропорцій інгредієнтів, щоб глазур обов'язково застигла. Опишу детально, як готується саме така помадка для пасок великої, а також представлю вашій увазі кілька корисних рецептів.

Цукрова глазур для пасок

Змішайте одну склянку цукрової пудри дрібного помелу з 4 столовими ложками кип'яченої води, додайте барвник та ароматичну добавку за смаком. Мені, наприклад, дуже подобаються добавки з ароматом рому та мигдалю. Суміш необхідно добре перемішати та прогріти приблизно до 40 градусів. Пропорції води та пудри вказані приблизно. Якщо вийшло дуже рідко – додаємо більше цукрової пудри, якщо дуже густо – води. Також можна додати сік лимона, який зробить смак глазурі багатшими. Наносити цукрову глазур на паски потрібно одразу після приготування.

Цукрово-білкова глазур для пасок

Рецепт цукрово-білкової глазурі для великодніх пасок користується не меншою популярністю. Важливо тільки переконатися в якості курячих яєць, щоб ласощі виявилися безпечними для здоров'я. Для приготування беремо 1 білок і збиваємо його з|із| 1 чайною ложкою лимонного соку. Потім поступово вводимо в білок 1 склянку тонко змеленої цукрової пудри. Густоту глазурі можна регулювати за допомогою кількості лимонного соку та цукрової пудри. Використовувати таку глазур обов'язково потрібно відразу, щоб вона не встигла застигнути.

Фруктова глазур для паски

Фруктова глазур готується з використанням фруктових та ягідних соків, що дає можливість пограти з її кольором та смаковими якостями. Яєчний білок (1 шт.) Треба збити в міцну піну, додати приблизно 1 склянку тонко змеленої цукрової пудри, а потім близько 3 столових ложок соку фруктів або ягід. Щільність такої глазурі також регулюється соком та цукровою пудрою.

Прикраса пасок на паску мастикою

Прикраса пасок мастикою – справа складніша, але й відкриває більше можливостей для творчості. Поводитися з мастикою можна як з пластиліном, виліплюючи і вирізуючи з неї фігурки, квіти, листочки, а також традиційні прикраси для пасок. Поекспериментувавши вдосталь з різними видами мастики, можу порекомендувати вам найпростіший і перевірений рецепт. Простіше купити готову мастику в магазині!

Молочна мастика

Моя улюблена мастика готується зі згущеного молока. Має чудовий молочний смак і з нею дуже легко працювати. 160 г сухого молока змішайте з|із| 160 г цукрової пудри і просійте. Зробіть поглиблення в цій сухій суміші і поступово введіть 200 г молока, що згущує|згущає|, і 2 чайні ложки соку лимона. Вимішуйте мастику до однорідності та загорніть у плівку. Її можна пофарбувати гелевими барвниками в будь-який колір, а потім покрити мастикою паску, що розкотила, а також виготовити прикраси.

Традиційні прикраси для пасок своїми руками

Оздоблення пасок – той етап підготовки до свята, яке так люблять діти. І якщо підготовка глазурі чи мастики – справа надто складна та клопітна для дитини, то викладання візерунків із їстівного кольорового посипання, мармеладу та цукерок відмінно підійде для малюків. Відкрийте пакетик з посипанням, наріжте мармелад, намажте паску глазур'ю або медом і покажіть дитині, як прикрасити паску своїми руками. В результаті всі вони будуть прикрашені зворушливими дитячими візерунками.

Найтрадиційніший спосіб прикраси паски – викласти на його верхівці літери Х та В, що означає «Христос Воскрес!» Нанести літери можна кольоровим цукровим посипанням, родзинками, іншими сухофруктами, горіхами, а також цукровими олівцями та шоколадом. А ще можна намалювати на білій глазурі будь-який візерунок чи малюнок, використовуючи спеціальні харчові фарби.

Як прикрасити паску на пасху за допомогою неїстівних елементів декору

Обмірковуючи як прикрасити паску, не забувайте про величезний вибір варіантів декору за допомогою стрічок, мережива, паперу та тематичних фігурок. Найпростіше купити прикрасу на паску, але можна дуже легко виготовити прикрасу паски великою своїми руками. Сучасна прикраса пасок взагалі відрізняється творчим підходом, а також використанням найнесподіваніших поєднань та матеріалів. Стильна прикраса паски можна виконати із жатого паперу, стрічок та кольорового шпагату.

Нові ідеї прикраси паски

Паска – хоч і особливий святковий виріб, але при цьому він залишається випічкою. А ось ідей для прикраси випічки безліч. Так що можна озброїтися різноманітними способами декору випічки та кондитерських виробів, і все це застосувати для паски. Отже, ось які нові ідеї для прикраси пасок запропоную вам цього року:

Меренги.Приготуйте міцне безе і вмочіть у нього гарячу паску. Можна дати цій білій гостроверхій шапці підсохнути, а можна її запекти або підрум'янити пальником. Красиво виглядатимуть піки та троянди, нанесені за допомогою кондитерського мішка з насадками. Їхні краї також можна підрум'янити в духовці або пальником.

Мереживний бортик із шоколаду та об'ємні шоколадні фігурки.Зробивши маленький отвір у пакетику з шоколадом, нанесіть мереживні візерунки на щільну плівку. Ширина та довжина мереживного бортика повинна підходити для паски. Виконайте малюнок шоколадом, дайте йому трохи завмерти (шоколад повинен залишитися пластичним, але не стікати). Обмастіть паску медом і оберніть його плівкою з шоколадним мереживом, легко притискаючи шоколад до боків паски. Дайте шоколадному мереживу застигнути в холодильнику та акуратно зніміть плівку.

Прикраси з карамелі.Рідка карамель – чудовий матеріал для створення будь-яких декоративних елементів. Нанесіть на пергамент малюнок великодньої тематики (літери ХВ, голуба чи купол церкви), приготуйте карамель і обведіть нею малюнок, використовуючи просту чайну ложку.

Кольорова кокосова стружка.З білої кокосової стружки за допомогою барвників можна приготувати посипання будь-якого кольору. Просто розчиніть барвник у малій кількості води та змочіть стружку, дайте їй повністю висохнути і прикрашайте великодню випічку поверх глазурі.

Горіхові козинаки.З горіхів та карамелі можна легко приготувати козинаки, шматочками яких можна красиво прикрасити боки та верх паски.

Рисові кульки та горіхи в шоколаді.У поєднанні з іншими елементами декору та глазур'ю кульки можуть чудово прикрасити паску. Як саме – справа творчості.

Зацукровані часточки цитрусів.Вони самі по собі досить гарні і у поєднанні зі стрічками, шоколадом, прянощами прикрасять вашу випічку.