Рецепт чіпсів у мікрохвильовій печі. Як досягти тонких картопляних скибочок

Якщо ви любите похрумтіти чимось смачненьким, то зовсім не обов'язково бігти за цим у магазин. Адже можна зробити чіпси у мікрохвильовій печі! Причому з різних продуктів.

Класичні картопляні чіпси в мікрохвильовій печі

Картопляні чіпси за цим рецептом робляться не тільки швидко, але ще й з використанням мінімального наборуінгредієнтів. Жодної олії та інших добавок не потрібно.

Необхідні складові:

Спеції та трави на свій смак;
300 грам картоплі.

Процес приготування:

1. Приготувати чіпси з картоплі не складе труднощів, якщо у вас є мікрохвильова піч. Картопля дуже добре промийте. Можете його очистити, а можете залишити і зі шкіркою.
2. Наріжте бульби якомога тонше на тонкі кружки, для цього найкраще використовувати спеціальні приладиабо тертку. По можливості товщина кожного кружечка має бути менше одного міліметра.
3. Викладіть заготовки на пекарський папір або у відповідну ємність, але тоді його потрібно трохи промазати олією, щоб чіпси не прилипали.
4. Переконайтеся, що потужність вашого приладу встановлена ​​на 700 Вт, помістіть чіпси, викладені одним шаром, і готуйте близько 3 – 5 хвилин. Як тільки побачите, що вони стають коричневішими, відразу діставайте.

Готуємо з бананів

Не знаєте, щоб такого цікавого приготувати? Тоді читайте, як зробити чіпси в мікрохвильовій печі з бананів. Незвичайно, корисно і найголовніше смачно.

Необхідні інгредієнти:

Кориця на власний смак;
кілька бананів;
ложка олії.

Процес приготування:

1. Неочищені банани укладаємо в каструлю, заливаємо водою, чекаємо, коли вміст закипить, і варимо близько 10 хвилин.
2. Коли фрукти охолонуть, акуратно знімаємо з них шкірку та нарізаємо на тонкі кухлі.
3. Поміщаємо їх у ємність, яку допустимо використовувати в мікрохвильовій печі, присипаємо корицею, поливаємо невеликою кількістюолії і готуємо 8 хвилин на максимальній потужності. Зверніть увагу, що кожні дві хвилини скибочки потрібно перевертати.

Як зробити з моркви

Ще один спосіб приготувати незвичайні домашні чіпси. Тепер можна хрустіти і не товстіти, адже вони будуть з моркви!

Необхідні інгредієнти:

1 ч. л. олії рослинної;
спеції за своїм бажанням (наприклад, сіль, перець, прованські трави);
3 – 4 морквини.

Процес приготування:

1. Моркву потрібно дуже добре промити, повністю очистити від бруду, оскільки для рецепту вона використовується разом із шкіркою.
2. Наріжте її за допомогою слайсера або спеціальної терки на скибочки завтовшки не більше двох міліметрів.
3. Викладіть їх на блюдо з пергаментом, приправте вибраними спеціями, трохи промажте маслом і заберіть приблизно на 10 хвилин у мікрохвильову піч, включивши потужність на 800 Вт.
4. При первинному приготуванні найкраще спостерігати за стравою – як тільки чіпси потемніють, їх можна діставати. Ще раз присипте готову закускуспеціями та можете подавати.

Яблучні чіпси в мікрохвильовій печі

Необхідні інгредієнти:

Близько 500 г яблук.

Процес приготування:

1. Дуже ретельно промийте фрукти, просушіть або обітріть паперовими рушниками.
2. Спочатку розділіть плоди навпіл, видаліть серцевину, а потім скористайтеся спеціальною терткою, щоб нарізати їх на тонкі скибочки.
3. У мікрохвильовій печі поставте грати, на неї помістіть яблучні заготівліі тримайте близько 8 хвилин при потужності 800 Вт.

Спочатку чіпси можуть здатися м'якими, але варто почекати остигання, і ви побачите, наскільки вони виходять хрусткими. За бажанням, можна присипати їх цукром чи корицею.

Рецепт із сиру

Необхідні інгредієнти:

Будь-які спеції та трави виходячи зі своїх смакових уподобань;
приблизно, 300 г твердого сиру.

Процес приготування:

1. Сир перетираємо на дрібній тертці, змішуємо з вибраними спеціями.
2. Страву, яку можна використовувати в мікрохвильовій печі, застилаємо пергаментом.
3. Можна трохи промазати папір маслом, щоб уникнути прилипання до нього гарячого сиру.
4. Викладаємо коржики з тертого сируна підготовлену поверхню, зберігаючи деяку відстань між ними.
5. Відправляємо заготовки в мікрохвильову піч буквально на 30 - 40 секунд, встановивши потужність в 800 Вт.
6. Чекаємо, коли вони охолонуть, добре склеяться і дістаємо. Подавати таку закуску потрібно з якимось соусом.

З тонкого вірменського лаваша

Подібну закуску можна зустріти на полицях магазинів, але найчастіше вона робиться з додаванням різних речовин, які важко назвати корисними, тому краще зробити чіпси з лаваша самостійно.

Необхідні інгредієнти:

Столова ложка оливкової олії;
будь-які спеції, трави та прянощі на свій смак. Можна використати тертий сир, свіжу зелень, часник;
1 - 2 листи тонкого лаваша.

Процес приготування:

1. Для початку наріжте лаваш на невеликі прямокутні, трикутні або ромбовидні шматочки.
2. Оливкова оліязмішайте з вибраними приправами та будь-якими іншими добавками, з якими ви вирішили готувати.
3. Це сумішшю заправте всі заготовки з лаваша. Для цього досить просто промазати їх.
4. Викладіть шматочки на тарілку, застелену пергаментом, і тримайте їх у мікрохвильовій печі близько 3 – 5 хвилин при 800 Вт. Бажано періодично перевіряти стан чіпсів, якщо ви ще не знаєте, скільки часу потрібно саме вашому приладу для приготування такої закуски.

Низькокалорійні чіпси в мікрохвильовій печі

Звичайно, домашні чіпси з картоплі в мікрохвильовій печі без масла можна вважати легкими в порівнянні з тими, що ми купуємо в магазинах. Але можна приготувати і зовсім низькокалорійну закуску, Наприклад, з кабачків.

Необхідні продукти:

Один середній шинок;
будь-які приправи для посилення смаку.

Процес приготування:

1. Кабачок добре промийте, шкірку не знімайте, закуска робиться разом із нею.
2. Дуже тонко наріжте овоч. Можна скористатися ножем, але найкраще зробити це за допомогою спеціальної терки, адже чим тонше вийде слайси, тим швидше вони приготуються і вийдуть хрусткішими.
3. Застеліть скляний піднос мікрохвильової печі пергаментом або використовуйте плоску тарілку.
4. Викладіть кабачкові скибочки на деякій відстані одна від одної, добре присипте спеціями і готуйте від 5 до 15 хвилин при потужності 800 Вт. Точний часзалежить від приладу і визначити його можна тільки досвідченим шляхом.

З буряків

Необхідні інгредієнти:

Дрібка меленого чорного перцю;
1 ч. л. рослинного масла;
один великий або два середні буряки.

Процес приготування:

1. Овощ звільняємо від шкірки, добре промиваємо та обсушуємо, наприклад, за допомогою паперових рушників.
2. Гострим ножем або спеціальною теркою перетворюємо буряк на тонкі скибочки.
3. Викладаємо їх на застелену пергаментом тарілку або скляний піднос мікрохвильової печі, промазуємо невеликою кількістю рослинної олії і посипаємо чорним перцем. За бажанням, ви можете додати будь-які інші спеції.
4. Готуємо дві хвилини при 800 Вт, потім перевертаємо кожну заготовку і тримаємо в мікрохвильовій печі ще 2 хвилини. Після того, як чіпси трохи охолонуть, їх можна перекласти в іншу ємність.
Чіпси в мікрохвильовій печі - це дійсно швидко і смачно. Немає необхідності витрачати гроші на дорогу та шкідливу закуску. До того ж їх цілком можна давати дітям.

Усі ми пам'ятаємо, що заборонений плідсолодкий. І скільки нам не говорили в дитинстві батьки, що чіпси – це дуже шкідлива їжа, ми все одно потай від них купували ці заповітні хрусткі платівки пересмаженої картоплі, і вони були для нас тоді чи не найсмачнішими ласощами.
Колесо історії зробило свій оборот, і ось ми вже самі батьки і наполегливо повчаємо своїх дітлахів, що чіпси в жодному разі не можна купувати. Але при цьому чудово розуміємо, що ми не можемо повністю проконтролювати цей процес, особливо якщо це буде в шкільному буфеті, де яскраві упаковки чіпсів з різними смакамипредставлені в широкому асортименті. Залишається тільки сподіватися на свідомість дитини та її здоровий глузд. Ну, а щоб у нього не було такої спокуси, спробуємо приготувати самостійно картопляні чіпсив мікрохвильовій печі за 5 хвилин, рецепт з фото приготування яких я і хочу вам запропонувати.
Це не так складно, як ви вважаєте, навпаки можна залучити до цього процесу всю сім'ю. Хтось чиститиме картоплю, хтось нарізатиме тонкими слайсами і приправлятиме спеціями, а хтось викладатиме на тарілку і готуватиме їх у мікрохвильової печі. Ви можете приготувати такі чіпси для кожного члена сім'ї, посипавши його улюбленими приправами. Наприклад, для тата приготуємо чіпси з гострим смаком, тому посиплемо їх паприкою та сумішшю мелених перців, а також дрібнорубленим часником. Для мами, яка любить ніжні пікантні нотки, ми приготуємо чіпси з базиліком та розмарином. Ну а для сина ми приготуємо чіпси з кунжутним посипанням та сиром. А для цього, коли ми приготуємо чіпси, то посипаємо тертим сиром і знову на 1 хвилину відправляємо в піч. Так само нескладно можна приготувати і солодкі, ласуни будуть задоволені.

Інгредієнти:

- бульби картоплі – 3-4 шт.,
- паприка – 1 ч.л.,
- перець чилі - 2 -3 щіпки,
- сіль,
- мелений перець,
- соняшникова олія – 0, 5 ч.л.

Як приготувати з фото покроково

Добре вимиваємо картопляні бульби холодній водіпотім очищаємо його від шкірки за допомогою овочечистки. Просушуємо очищені бульби рушником та нарізаємо на тонкі слайси. Це можна зробити гострим ножемабо за допомогою спеціального пристрою.

Викладаємо слайси на рушник, щоб усунути крохмаль, який виділився з картоплі під час нарізки. Тепер перекладаємо чіпси в миску, посипаємо їх спеціями та сіллю, перемішуємо.

Мажемо маслом пергамент, на який дуже акуратно викладаємо чіпси так, щоб вони не торкалися один одного.

Ставимо тарілку з пергаментом у мікрохвильову піч за максимальної потужності на 3-4 хвилини.
Коли чіпси придбають рум'янець, вони будуть готові. Перекладаємо їх в інший посуд та готуємо нову порцію

Снеки у вигляді висушених слайсів овочів, мабуть, найпопулярніші в наші дні і, незважаючи на список некорисних добавок, що лякають на упаковці, їх легко і швидко змітають з полиць магазинів, зовсім не замислюючись про наслідки. Домашні чіпси в мікрохвильовій печі не завдадуть шкоди здоров'ю, так як готуються вони тільки з натуральних продуктів.

Як зробити чіпси в мікрохвильовій печі?

Хрусткі та апетитні чіпсиу мікрохвильовій печі, рецепт яких, як правило, до безумства простий, готують не тільки традиційно з картоплі. Використовуючи як основу для сушіння інші овочі або скибочки лаваша, вийде не менше смачні ласощі. Щоб закуска вдалася, овочі потрібно нарізати найтоншими пластинами. Чим менша їх товщина, тим сильніше хрумтять готові вироби.

Картопляні чіпси в мікрохвильовій печі

Класичні картопляні чіпси в мікрохвильовій печі, рецепт яких представлений нижче, виходять не гірше, ніж аналогічний продукт від відомих торгових марок. Їх можна готувати навіть без солі та спецій – все одно буде смачно. А якщо приправити найтонші картопляні слайси улюбленою приправою і по готовності посолити їх дрібною сіллю, то вироби можна вважати поза конкуренцією. Єдиний недолік такого приготування – невеликі порції готового продуктуна виході.

Інгредієнти:

• картопля – 0,5 кг;
• приправи та сіль – за смаком;
• масло.

Приготування

1. Картоплю ретельно миють зі щіткою, нарізають тонкими пластинами, промочують від вологи і при бажанні посипають приправами.
2. Викладають одним шаром на промаслений відріз пергаменту.
3. Поміщають лист у НВЧ піч і включають прилад на сім хвилин при середній потужності, при необхідності продовживши роботу НВЧ ще на деякий час.
4. Як тільки слайси почнуть змінювати колір, їх витягають із пристрою та викладають на серветку.

Яблучні чіпси в мікрохвильовій печі

Далі, ознайомившись зі наступним рецептом, ви дізнаєтеся, як приготувати чіпси в мікрохвильовій печі з яблук. Цей варіант закуски схожий з попереднім лише характерним хрускотом. В іншому, смак снеку зовсім інший - в міру солодкий, з приємним фруктовим смакомі тонким ароматомз нотами кориці. Ласощі вдаються унікальними у всіх відносинах і малокалорійними, що особливо сподобається тим, хто стежить за вагою.

Інгредієнти:

• солодкі яблука – 0,4 кг;
• цукор та кориця – за смаком.

Приготування

Яблука миють, нарізають слайсами і видаляють з них насіння Розкладають скибочки на тарілці пристрою і включають його на сім-десять хвилин при середній потужності. Чіпси з яблук у мікрохвильовій печі будуть готові і придбають бажаний хрускіт після повного остигання на пергаментному листі.

Чіпси з лаваша в мікрохвильовій печі

За основу для хрумкої закуски можна взяти не тільки овочі чи фрукти, а й тонкий вірменський лаваш. Результат перевершитьвсі очікування. Вироби в такій варіації вдаються надзвичайно хрусткими та апетитними. Причому їх можна зробити як солоними, так і солодкими, приправивши відповідними компонентами та спеціями. Про те, як зробити чіпси будинку в мікрохвильовій печі з лаваша, ви дізнаєтеся з наступного рецепту.

Інгредієнти:

• лаваш вірменський – 1 аркуш;
• олія оливкова – 20 мл.

Приготування

1. Тонкий лаваш згортають рулетом і розрізають на фрагменти шириною по три сантиметри.
2. Розвертають рулетики до отримання стрічок, які нарізають квадратами чи ромбами.
3. Олію змішують зі спеціями або прянощами і заправляють отриманою сумішшю нарізаний лаваш.
4. Перемішують заготовки з ароматною олієюта викладають порціями на відріз пергаменту.
5. Поміщають вироби в НВЧ і готують три-п'ять хвилин при середній потужності.

Чіпси з гарбуза в мікрохвильовій печі

Багато хто і не здогадується, що навіть з яскравої, осіннього гарбузаможна зробити не менш смачний хрусткий снек для перекушування. Необхідно вибрати овоч мускатного сорту, почистити його та чисту м'якоть дуже тонко нарізати. Смачну палітрузакуски можна розширювати, виходячи зі своїх переваг і польоту фантазії, посипаючи готові вироби як дрібною сіллю та різними пікантними приправами, так і цукровою пудроюз корицею.

Інгредієнти:

• лаваш вірменський – 1 аркуш;
• приправи, прянощі, сіль, цукрова пудра – до смаку;
• олія оливкова – 20 мл.

Приготування

1. Приготування чіпсів у мікрохвильовій печі з гарбуза мало чим відрізняється від попередніх варіантів.
2. Підготовлені гарбузові слайси розкладають на тарілці пристрою, застелявши її пергаментом.
3. Приправляти скибочки овочів спеціями можна як перед закладкою в піч, так і по готовності.
4. Сушать ласощі при середній потужності НВЧ протягом семи хвилин.

Чіпси з моркви в мікрохвильовій печі

Поповнювати запаси каротину можна як традиційно, вживаючи звичні стравиабо . Існує ще привабливіший спосіб наповнення організму потрібними елементами та вітамінами. Зробивши домашні чіпси в мікрохвильовій печі, разом з користю ви отримаєте ні з чим незрівнянну смакову насолоду від поїдання отриманої закуски.

Інгредієнти:

• морква – 250 г;
• сіль - ¼ ч. ложки;
• спеції на вибір – до смаку;
• олія оливкова – 20 мл.

Приготування

1. Моркву тонко нарізають, приправляють олією, солять і присмачують спеціями.
2. Перемішавши масу, розкладають пряні пластини на тарілку в один шар і відправляють НВЧ на п'ять-сім хвилин, один раз в процесі перевернув.
3. Рум'яні морквяні шматочки витягають на лист пергаменту і дають їм повністю охолонути і остаточно підсохнути.

Бананові чіпси в мікрохвильовій печі

Чіпси своїми руками в мікрохвильовій печі з бананів особливо порадують дитячу аудиторію. Дорослі також не проти поласувати такою оригінальною закускою, тим більше, що готується вона без додавання жирів і виходить низькокалорійною. Банани слід вибирати не перестиглі, які добре тримають форму. Готові ласощіможна їсти в чистому виглядіабо посипати перед вживанням цукровою пудрою чи порошком какао.

Інгредієнти:

• банани середнього розміру – 2 шт.;
• сіль - ¼ ч. ложки;
• і какао (за бажанням) – за смаком.

Приготування

1. Банани очищають від шкірки і нарізають кружальцями завтовшки приблизно два міліметри.
2. Скибочки викладають на лист пергаменту або промаслену скляну тарілку і відправляють на п'ять-сім хвилин у НВЧ піч на середню потужність, щохвилини акуратно їх перевертаючи.
3. По готовності викладають вироби на пергамент для остигання та остаточного просушування, після чого приправляють за бажанням пудрою, какао або їх сумішшю.

Чіпси в мікрохвильовій печі за 5 хвилин

Як ви вже встигли помітити, будь-які чіпси в домашніх умовах у мікрохвильовій печі готуються трохи більше п'яти хвилин. Виняток становлять лише вироби з лаваша, де час скорочується через невисокий вміст вологи в вихідному продукті. Як же прискорити приготування овочевих та фруктових снеків, скоротивши час перебування у НВЧ печі до п'яти хвилин?

1. Плоди потрібно нарізати дуже тонко, в ідеалі, за допомогою слайсера.
2. Найтонші скибочки необхідно промокнути від вологи, розкласти їх на блюді та підсушити кілька годин на столі.
3. Підготовлені заготівлі навіть при помірній потужності НВЧ печі будуть готові за п'ять хвилин, а в потужнішому пристрої час приготування ласощів буде ще меншим.

Легке перекушування протягом дня або вечірні посиденьки з друзями за приємною бесідою - у таких випадках нам часто приходять на допомогу чіпси. Хрумкі, смачні, пряні та ароматні, солоні або солодкі - вони досить швидко втамовують голод і допомагають весело провести час. Ми звикли купувати чіпси в магазині, але все частіше чути обурення про шкідливих добавках, що входять до складу готового продукту Що ж, візьмемо справу до своїх рук і зробимо чіпси самостійно, без консервантів та підсилювачів смаку. А допоможе нам у цьому мікрохвильова піч.

Що потрібно знати

Традиційно "мікрохвильові" чіпси готують з картоплі, нарізаної тонкими скибочками або дрібно натертого і викладеного на гарячу поверхню тонким шаром сиру. Оскільки ми з вами не шукаємо легких шляхів та любимо експериментувати, то розглянемо й нетрадиційні варіанти. Наприклад, хрумкі ласощі з фруктів. Такі чіпси можна віднести до десертним стравам. Вони будуть солодкими і, напевно, полюбляться дітлахам, оскільки стануть відмінним доповненнямдо соків, лимонадів та інших солодких безалкогольним напоям.

Все, що вам знадобиться, це, власне, основний продукт і за бажанням ваші улюблені приправи. Може стати в нагоді рослинне масло - від нього скоринка буде золотистою.

Без олії чіпси вийдуть сухішими, але це ніяк не позначиться на їх основних якостях - хрускоті та ароматі.

Тепер перейдемо до способу приготування. Чому саме мікрохвильова піч? Адже чіпси можна посмажити на сковороді чи, у крайньому разі, у духовці. Та тому що і в першому, і в другому випадку вам доведеться перевертати кожну платівку після якогось часу. По-перше - ніякого киплячого жиру, в ньому багато шкідливих речовин. По-друге, готувати в мікрохвильовій печі набагато швидше і простіше, ніж традиційним способом.

Як відомо, олія при впливі високої температуриутворює речовини з канцерогенними властивостями. Отже, приготування чіпсів у мікрохвильовій печі не зашкодить якості продукту та вашому організму.

Трохи про правила безпеки:

• не використовуйте фольгу в мікрохвильовій печі;
• нарізану картоплю або інші продукти розкладайте на сухій тарілці, що підходить для НВЧ-печі, найкраще скляною;
• на посуд можна постелити лист пергаментного паперу.

І один секрет: щоб чіпси вийшли легкими та хрусткими, нарізайте продукти якомога тонше. Для цього підійде довгий ніж, попередньо гостро нагострений. Ще краще, якщо у вас є спеціальна овочерізка або шинкувальна дошка: з їх допомогою ви наріжете картопля максимально тонко та акуратно.

Будь-які чіпси за кілька хвилин: покрокові рецепти з фото

Перейдемо до найцікавішого. Як ви зрозуміли, приготувати чіпси в мікрохвильовій печі зовсім не складно. Ми пропонуємо вам декілька цікавих рецептів, які порадують сім'ю та друзів.

Залучіть до кулінарної творчості дітей: вони справляться з цими нескладними рецептами.

Класичні картопляні

Почнемо з традиційного та простого рецептузвичних нам картопляних чіпсів.

Знадобиться таке:

• 2–4 картоплини середнього розміру;
• сіль, перець, приправи (паприка, сушена зелень, часниковий порошок) – до смаку;
• олія (за бажання);
• ніж або шинкувальна дошка;
• аркуш пергаментного паперу.

Приготування:

1. Не потрібно очищати картоплю від шкірки - з нею чіпси навіть смачніші. Тільки не забудьте ретельно вимити кожну бульбу. Швидше та зручніше робити це губкою або щіткою.
2. Тепер наріжте кожну картоплину тонкими скибочками.
3. Страву або тарілку для НВЧ-печі застеліть навколо пергаментного паперу, змастіть її невеликою кількістю рослинної олії.
4. На пергаменті розкладіть кухлі картоплі, присипте їх сіллю та приправами. До речі, можете спробувати приготувати чіпси без солі та спецій, щоб у них вийшов чистий картопляний смак- Виходить чудово!
5. Встановіть на мікрохвильовій печі потужність 700 Вт, завантажте тарілку із заготовками чіпсів і готуйте 5 хвилин. Поверхня чіпсів стане рум'яно-коричневою. Виймайте їх із пристрою та перекладайте на паперові рушники. Надлишки олії залишаться на папері, чіпси охолонуть і набудуть своєї хрумкої крихкості.

Ну ось, буквально за 10 хвилин загалом ви приготували відмінні чіпси, які сподобаються дорослим та дітям, та допоможуть вам весело скоротати час із келихом холодного пива чи газування. Подавати до цікавого фільму чи захоплюючої гри улюбленої команди!

Відео: як зробити картопляні чіпси в мікрохвильовій печі

Сирні

Дуже простий рецепт на швидку руку! Сир люблять практично всі, то чому б не зробити з нього хрусткі пікантні чіпси? Нарізати його куди легше, ніж картопля, і готується він набагато швидше, а значить, у вас піде ще менше дорогоцінного часу.

Все, що вам потрібно, це:

• сир твердих сортів(наприклад, голландська);
• спеції - за смаком та бажанням;
• пергаментний папір (обов'язково).

Кількість інгредієнтів не регламентуватимемо. Все залежить від того, скільки у вас є сиру в наявності і скільки чіпсів вам потрібно для щастя. Сіль можна і не додавати, її достатньо в самому сирі. І не переборщуйте зі спеціями, щоб не перебити пікантний сирний аромат.

Приготування:

1. Постарайтеся вибрати продукт із низькою жирністю, оптимально – не більше 9%. Такий сир відмінно підніметься, пропечеться і стане легким та повітряним. Наріжте його тонкими скибочками відповідного розміру.
2. Візьміть лист пергаменту, виріжте коло і застеліть ним тарілку. Змащувати олієюповерхня не потрібна, тому що сир виділяє достатня кількістьжиру при термічної обробки. Розкладіть часточки сиру на невеликій відстані один від одного. За бажанням посоліть і присмачіть спеціями.
3. Встановіть на мікрохвильовій печі режим 800–900 Вт на 2 хвилини. Завантажте посуд зі шматочками сиру. Коли пристрій сповістить вас про закінчення приготування, дістаньте чіпси і перевірте їх на готовність, підчепивши вилкою - вони повинні бути твердими і легко відставати від пергаменту. Якщо чіпси після остигання все ще м'які, відправте їх у мікрохвильову піч на тому ж режимі ще на 10–20 секунд.

Ви можете поекспериментувати з різними видамисирів. Повірте, від сорту залежить і смак, і аромат, і навіть зовнішній вигляд! Чіпси можуть набути вигляду повітряної подушечки або плоского ажурного млинця.

А ще спробуйте такий спосіб. Чи не нарізайте сир на тонкі шматочки, а натріть на тертці. Дрібною або великою - на ваше бажання. Змішайте натертий сир із приправами та розкладайте столовою ложкою, розподіляючи купки в тонкий пласт. Далі робіть так само, як описано вище - відправте в мікрохвильову піч і чекайте готовності. У будь-якому вигляді ці чіпси стануть ідеальною закускоюдо пива або окремою стравою для дітей, особливо якщо подати їх з кетчупом або білим соусом.

Відео: сирні хрустики

З тонкого вірменського лаваша

Такі чіпси зробити дуже просто, достатньо нарізати лаваш на шматочки, промаслити і відправити в мікрохвильову піч до готовності. Але можна витратити трохи більше часу та продуктів, щоб вийшла така смакота – пальчики оближеш!

Візьміть такі продукти:

За бажання можна додати також 70 г твердого сиру, щоб потерти його і надати чіпсам пікантний сирний смак та аромат.

Приготування:

1. У глибокій мисці змішайте олію, сіль, цукор, спеції.
2. З пергаменту виріжте кола, рівні за розміром тарілці для мікрохвильової печі.
3. Лаваш розріжте на шматочки будь-якої форми – трикутники, ромби чи квадрати.
4. Усі шматочки складіть у миску, де змішували масло зі спеціями. Вимішуйте руками так, щоб кожна заготовка покрилася олією рівномірно.
5. Розкладіть шматочки на пергаменті рівним шаром. Саме зараз можна посипати майбутні чіпси тертим сиром, якщо ви вирішили його використовувати.
6. Поставте тарілку з чіпсами в мікрохвильову піч, встановіть її на повну потужність і готуйте 2 хвилини. За цей час ви встигнете підготувати нову порцію шматочків лаваша.
7. Коли весь лаваш буде витрачено, покладіть чіпси в тарілку і подавайте на стіл. Діти із задоволенням з'їдять їх просто так, а дорослі - як закуска до пінного пива.

Відео: чіпси з лаваша - впораються навіть діти

Яблучні без олії

А такі чіпси відмінно підійдуть для тих, хто дбає про свою фігуру, як легкий перекус. Вони солодкі, і водночас низькокалорійні. До пива їх, звичайно, не подаси, а от до чаю, кави або легкого вина - саме те!

Вам знадобляться:

• 2 яблука розміру більше середнього;
• 2 столові ложки коричневого цукру;
• ½ столової ложки кориці.

Така кількість продуктів потрібна на 4 порції. Тепер приступимо до готування.

1. Вимийте яблука, обітріть їх серветкою, розріжте вздовж і видаліть серцевину. Наріжте плоди дуже тонкими скибочками, трохи більше 2 мм. Зручніше скористатися овочечисткою.
2. Змішайте корицю із цукром у глибокій мисці.
3. Яблучні платівки обваляйте з обох боків у цукрово-коричній суміші.
4. Розкладіть пластинки одним шаром у тарілці (можна покрити її пергаментом). Поставте в мікрохвильову піч на 5 хвилин, виставивши на пристрої повну потужність.
5. Коли мікрохвильова піч вимкнеться, дістаньте яблучні чіпсиі дайте їм охолонути. У гарячому вигляді вони м'які, а в холодному – стають хрусткими та легкими.

Бананові

Ну і як обійтися без бананового варіанту? Адже банан - улюблені ласощідітей і дорослих, і чіпси, виготовлені з нього, напевно стануть однією з найулюбленіших закусок для вашої родини.

Вам знадобляться:

• 2 банани (бажано зелених, які не досягли зрілості);
• 2 столові ложки рослинної олії, краще оливкової, але можна і рафінованої соняшникової;
• 1 щіпка солі;
• ¼ чайної ложки куркуми.

Приступимо до готування:

1. Неочищені банани, прямо в шкірці, покладіть у каструлю, наповнену водою так, щоб вона повністю покрила плоди. Дочекайтесь кипіння і варіть 10 хвилин.
2. Після цього вимкніть вогонь під каструлею. Вийміть банани і зачекайте, поки вони охолонуть.
3. Очистіть банани від шкірки і наріжте тонкими кружальцями. Не забувайте, що кружечки мають бути однакової товщини, інакше вони просмажаться нерівномірно.
4. Шматочки бананів збризкайте олією, присипте сіллю і куркумою.
5. Візьміть плоску тарілку, яку можна використовувати у мікрохвильовій печі. Розкладіть на її поверхні бананові кружечкитак, щоб вони не торкалися один одного.
6. Поставте тарілку всередину мікрохвильової печі. Встановіть найвищу потужність та час 8 хвилин. Через кожні 2 хвилини вам потрібно буде діставати тарілку та перевертати чіпси на інший бік для рівномірного підсмажування.
7. Коли чіпси будуть готові, дістаньте їх з мікрохвильової печі, перекладіть в суху тарілку і дайте охолонути. Вони затвердіють і покриються хрусткою скоринкою.

Відео: як приготувати чіпси з бананів у домашніх умовах

Мені та моїм чоловікам сподобалися чіпсики! Особливо син радів, бо покупні йому не купуємо в принципі. А тут – таке щастя, здобич мрій! girl_haha Чимось вони нагадали ще радянські чіпси, які тоді продавалися в паперових коробочках і були дуже смачними! Я робила просто із сіллю. Форму змастила олією, звичайно трохи пристали, але вістрям ножа добре відходять. У мене пекти на 700 Ватт, вийшло за часом 7 хвилин.

Carolinna

https://forum.say7.info/topic30476–100.html

А зі спецій дуже раджу чи прованські трави, чи 12 спецій (які супер-набір, для всього). Неймовірно тоді ароматно виходить, у мене чоловік якось із другого поверху на запах прибіг!

Марина, Липецьк

Чіпси - не самий корисний продукт. Але домашні тонкі скибочки картоплі в олії будуть набагато безпечнішими для твого організму, ніж куплені в магазині. І в цій статті ми підкажемо тобі про те, як зробити чіпси в мікрохвильовій печі.

Інгредієнти:

• мікрохвильова піч;
• шинкувальна дошка або найгостріший у твоєму будинку ніж;
• картопля, 2-3 бульби;
• олія соняшникова;
• папір для випікання (пергаментний);
• приправи: сіль, перець тощо. за смаком.

Рецепт приготування:

1. Візьми картоплю. Шкірку знімати не обов'язково — зазвичай із нею смачніше. Тому досить просто гарненько вимити кожну бульбу.
2. Налаштуйте шинкувальну дошку таким чином, щоб картопляні скибочки виходили максимально тонкими. Для приготування чіпсів у мікрохвильовій печі можна скористатися і ножем, але а) ніж повинен бути найгостріший, б) тонкі-притонкі і рівні-прирівні скибочки нарізати все одно не вийде.
3. Змасти шматок пергаментного паперу невеликою кількістю соняшникової олії. Потім в один шар розклади картопляні кружки. Посип їх сіллю та спеціями до смаку.
4. Якщо ти знаєш, як у твоїй НВЧ відключати функцію обертання – добре. Адже тоді ти зможеш витягнути скляне деко і приготувати в мікрохвильовій печі набагато більше чіпсів. Але якщо в тебе не найнавороченіша печка, або твоїх знань про її пристрій вистачає лише на розігрів бутерброду — не впадай у відчай: відправляй наші майбутні хрустки, акуратно викладені на папері для випічки, прямо на лист.
5. Робити чіпси в мікрохвильовій печі бажано при потужності 700Вт. Час приготування: 3-5 хвилин. Дебютантам домашнього чипсделання рекомендуємо перший час стежити за чіпсами. Лови момент: виймай їх відразу, коли поверхня стане коричневою, і не виймай їх раніше, інакше НВЧ-чіпси не будуть хрусткими.
6. Повторюй процедуру, поки не набереш достатню кількість хрустких картошок. Вітаємо, тепер ти знаєш, як робити чіпси у мікрохвильовій печі!

(1 оцінок, середнє: 5,00 з 5)