Смачні бутерброди на святковий стіл. Прості рецепти смачних бутербродів нашвидкуруч

Жодне застілля не обходиться без бутербродів. Так, втім, і не лише гуляння. Якщо ми поспішаємо або просто хочемо легко перекусити, що може бути простіше, ніж приготувати смачний бутерброд.

Причому не обов'язково використовувати якісь екзотичні продукти. Навіть масло та сир чудово вгамують голод. А тому, інгредієнтами для бутерброду можуть підійти будь-які продукти. Достатньо виявити трохи фантазії.

У цій статті ми приготуємо досить прості і водночас оригінальні бутерброди як на святковий стіл, так і для перекусу на швидку руку.

Різних рецептів бутербродів, якими можна прикрасити святковий стіл дуже багато. Скільки їх існує загалом, напевно не скаже ніхто. Крім, скажімо так класичних або традиційних бутербродів, є багато і таких, які створюються щодня, народжуючись у творчій думці як професійного кулінара, так і любителя домашньої кухні.

Оригінальних бутербродів дуже багато. Тут я хочу представити вашій увазі незвичайні рецепти бутербродів не скільки, навіть за складовими їх компонентів, скільки їх зовнішнім виготовленням.

Бутерброди «Сонечко»

Сама назва каже за себе. Ці бутерброди схожі зовні на маленьких червоних комах. Щоб їх приготувати, нам знадобляться:

• Батон нарізний
• Червона риба (лосось, форель, горбуша, сьомга)
• Вершкове масло
• Помідори
• Маслини без кісточок
• Петрушка

Беремо рибу та відокремлюємо її від кісток та шкіри. Після цього ріжемо на тонкі скибочки. Нарізаємо батон. Можна купити в магазині та вже готовий, нарізаний. Мажемо маслом кожен шматочок батона і кладемо зверху нарізаний скибочка червоної риби.
Нарізаємо навпіл помідори. Кожну половинку надрізаємо навпіл, але не до кінця, щоб вийшли крильця сонечка. Розкладаємо ці «крила» по шматочках батона. Тепер робимо голову. Для цього так само розрізаємо навпіл маслину і прикладаємо до помідорів.

Дрібно нарізаємо маслини та цими шматочками викладаємо на помідорах крапки. Прикрашаємо бутерброд гілочкою петрушки і все, бутерброд готовий.

Бутерброд «Мухомор»

Щоб приготувати таку оригінальну страву, нам знадобляться:

• яйця – 3 шт.
• шинка - 120 г
• сир - 100 г
• помідори чері - 15 шт. (або за кількістю гаданих «мухоморчиків»)
• огірок – 1-2 шт.
• майонез – 1-2 ст. л.
• зелень – для прикраси

Варимо яйця, після чого натираємо їх на тертці. Беремо шинку і нарізаємо на дрібні кубики. Також на тертці натираємо сир. Все це змішуємо і додаємо 2 столові ложки майонезу. Беремо помідори і ріжемо їх навпіл.

Огірки нарізаємо кільцями.

Все готове, тепер можна монтувати грибочки. Беремо велику плоску тарілку-страву і кладемо на неї зелень. Розкладаємо огіркові кружечки. З приготовленої раніше суміші яєць, шинки та сиру ліпимо грибні ніжки. Встановлюємо готові ніжки на огірки. Зверху одягаємо нарізану половинку помідора – капелюшок. Майонез на помідори наносимо білі крапки.
Усі, бутерброди готові.

Бутерброд «Мишата»

Оригінальний бутерброд, який, напевно, сподобається дітям. Щоб його приготувати візьмемо такі компоненти:

• 1 шматочок хліба,
• 1 варене маленьке яйце,
• 1 сосиска або скибочка вареної ковбаси,
• сир, лист свіжого зеленого салату,

Це для приготування бутерброду. Відповідно, якщо ви робите їх кілька, збільшуєте кількість компонентів на необхідне число.

Беремо тарілку, кладемо на неї лист салату. Робимо звичайний бутерброд із хліба, сиру та ковбаси (або з сосискою) і кладемо його на тарілку із зеленню.

Розрізаємо яйце навпіл. Одну половинку кладемо на бутерброд (другу можна використовувати для наступного бутерброду). Зверху ближче до кінця яйця робимо розріз і вставляємо вушка, приготовлені з ковбаси. Так само робимо носик і очі. Їх підійде перець. Помідорки, маслинки та ін. – залежить від фантазії. На звороті робимо хвостик.

Все – бутерброд готовий.

Гарячі бутерброди на святковий стіл. Прості рецепти

Бутерброди можуть бути як холодними, так і гарячими, тобто приготованими на сковороді або в духовці. Такі бутерброди мають своєрідний смак і навіть краще підходять для сніданку.

Бутерброд з картоплею

Розглянемо простий варіант бутерброду з картоплею. Для його приготування візьмемо:

• 3-4 картоплини
• сіль перець
• соняшникова олія

Сирий картоплю натираємо на тертці, солимо і перчимо. Нарізаємо хліб як на тости. Зверху намазуємо терту картоплю.

Розігріваємо сковороду та розкладаємо на ній бутерброди, картоплею вниз. Обсмажуємо до появи золотистого кольору. Перевертати хліб необов'язково.

Бутерброди із сосисками

Необхідні продукти для бутербродів:

• батон нарізний
• майонез
• помідори 3-4 шт.
• сир 200 г
• сосиски 500 г
• зелень (цибуля, петрушка, кріп)
• рослинна олія

Нарізаємо батон (можна придбати в магазині вже нарізаний). На тертці натираємо сир, сосиски ріжемо на дрібні кубики, шаткуємо зелень. Все це змішуємо, додаємо майонез. Помідори нарізаємо кільцями.

Робимо ці бутерброди у духовці. Для цього змащуємо лист маслом і розкладаємо на ньому батон. Зверху кладемо кілька колечків помідорів і масу з сиру, зелені та сосисок. Посипаємо натертим сиром та ставимо в духовку. Підсмажуємо до появи золотистого кольору.

Гарячі бутерброди «Міні-Піца»

Ці бутерброди підійдуть для любителів піци.

Нам знадобляться:

• Батон – 1 шт.
• Ковбаса – 300 грн.
• Сир – 200 гр.
• Огірки мариновані (корнішони) – 150-200 гр.
• Кетчуп "Лечо" з болгарським перцем
• Майонез – до смаку
• кріп

Батон нарізаємо, або купуємо вже готовий нарізаний. Кетчуп потрібно змішати з майонезом один до одного. Огірки нарізаємо кружальцями, ковбасу або ріжемо дрібними кубиками, або натираємо на тертці. Також на тертці натираємо сир. Кріп дрібно шаткуємо.

Скибочки батона змащуємо сумішшю кетчупу з майонезом, зверху кладемо огірки, ковбасу і посипаємо сиром та кропом. Розкладаємо на лист і випікаємо хвилин п'ять, поки сир не розплавиться.

Святковий бутерброди на швидку руку. Смачно та красиво!

В принципі якихось специфічних святкових бутербродів немає. На стіл можна поставити і банальні бутерброди з олією та ковбасою. Головне, як їх прикрасити та подати. А тут все залежить від вашої фантазії та, звичайно ж. Від наявності необхідних продуктів у вашому холодильнику.

Дивовижні бджілки

Для виготовлення цих оригінальних бутербродів візьмемо:

• Батон,
• Огірок
• Сіль, часник
• Перець чорний мелений)
• Масло рослинне
• Сир твердий (або плавлений) – 250 г
• Часник – 3-4 зуб.
• Майонез, зелень, маслини, оливки

Батон нарізаємо, розкладаємо на блюдо. Сир натираємо на дрібній тертці і змішуємо з товченим часником. Намазуємо це все на батон, кладемо зверху зелень. Маслини та оливки ріжемо на кружечки і викладаємо з них бджілок. Розрізані на часточки огірки укладаємо збоку у вигляді крил.

Бутерброди готові, можна подавати.

Королівський бутерброд із крабовими паличками

• крабові палички, 50 грам
• огірки, 20 грам
• житній хліб, 50 грам
• майонез, 10 грам
• зелень петрушки, 5 грам

До майонезу додамо тертий часник, можна ще й варені жовтки. Цією сумішшю намазуємо нарізаний на шматочки хліб. Зверху кладемо нарізані на тонкі скибочки крабові палички, зверху кладемо кружечки огірка та зелень.

Бутерброди готові, приємного апетиту!

Бутерброди «Акваріум»

Нам знадобиться:

• Батон,
• морська капуста 1 банка,
• ікра тріски,
• яйце 3 штуки

На хліб (батон) змащуємо ікру тріски. Відварені круто яйця поділяємо на білок та жовток. Жовток кришимо і робимо з нього картинку у вигляді ґрунту (дна) акваріума. З морської капусти викладаємо водорості, та якщо з білка вирізаємо рибку і кладемо її у місці бутерброда.

Бутерброди в мікрохвильовій печі

Бутерброди зараз модно робити у мікрохвильовій печі. І швидко, і гарячі. Візьмемо такі компоненти:

• 400 г батону
• 200 г сиру
• 100 г ковбаси (вареної),
• Перець, помідори,
• Майонез, листя салату, зелень

Нарізаємо перець, помідори та ковбасу дрібно. Можна нарізати навіть дрібною соломкою. На тертці натираємо сир. Змащуємо батон майонезом, викладаємо нарізані помідори, ковбасу та перець. Зверху посипаємо сиром. Ставимо бутерброди в мікрохвильову піч і готуємо близько 3 хвилин.

Бутерброд мобільник

Ці оригінальні бутерброди порадують на святі всіх дітей і дорослих.

Для їх приготування знадобляться:

• Хліб (краще житній),
• сирокопчена ковбаса,
• корнішони

Змащуємо хліб олією, зверху кладемо скибочку сиру, так, щоб закрив весь хліб. Зверху із скибочки сиру робимо антену. З ковбаси вирізаємо невеликий прямокутник і кладемо його у верхній частині бутерброду – це екран мобільного телефону. Огірок нарізаємо невеликими кубиками. З яких викладаємо кнопки телефону.

В принципі, можна використовувати для приготування такого бутерброду різноманітні компоненти: і кукурудзу, і горошок – для кнопок.

Бутерброди з ківі

Нам знадобляться:

• ківі середнього розміру,
• багет,
• плавлений сирок,
• 2 ч. л. майонезу та чорний мелений перець.

Натираємо на дрібній тертці сир. Змішуємо його з майонезом та перцем. Чистимо ківі та нарізаємо його на часточки. Нарізаємо багет, намазуємо кожен шматочок сумішшю майонезу із сиром. Зверху кладемо шматочок ківі.

Бутерброди з сиром та часником

Необхідні продукти:

• Батон або нарізний хліб,
• часник,
• сир (100 г),
• помідор (2 шт.),
• майонез, зелень.

У духовці трохи запікаємо нарізаний батон (близько 10 хвилин). Натираємо сир, тиснемо часник і змішуємо їх разом. Додаємо майонез. Нарізаємо на кільця помідори. Змащуємо батон сирною масою із майонезом. Зверху розкладаємо помідори та зелень.

Бутерброди на шпажках

Бутерброди на шпажках називають ще канапе. Вони від стандартних бутербродів невеликими розмірами. У приготуванні те саме відрізняються тим, що всі компоненти нанизуються на ці шпажки.

Так само як і звичайні бутерброди, канапе можуть готуватися з різноманітних продуктів.

Фруктове канапе

Це один із поширених варіантів бутербродів на шпажках. Тут можуть використовуватися найрізноманітніші фрукти та у будь-якому поєднанні.

Все залежить від смаку та фантазії. Тому тут важко запропонувати щось незвичайне. Так що фантазуйте, і нехай ваші кулінарні вишукування будуть приємними та смачними.

Овочевий бутерброд на шпажках

• 100 г хліба, шинки та ковбаси
• 50 г сиру
• 6-8 маслин
• 6 помідорів чері
• свіжий та маринований огірок
• петрушка

Нарізаємо хліб На невеликі квадратики до 5 см, обсмажуємо їх на сковорідці. Також на невеликі кубики нарізаємо решту інгредієнтів: ковбасу, шинку, овочі, сир, помідори.

Один на одного викладаємо хліб, зверху шинку, потім сир, лист петрушки. Огірок, помідор. Все це скріплюємо шпажкою. Другий варіант бутерброду викладаємо також з ковбаси, маринованих огірків, сиру, маслин і скріплюємо шпажками. Розкладаємо на тарілку та подаємо до столу.

Мармелад на шпажках

Ще один цікавий рецепт скоріше десертного канапе.

• Сир - 100 Грам
• Мармелад - 100 Грам
• Оливки - 80 Грам
• Лимон - 1 Штука

Зробити таке канапе нескладно та швидко. Спершу розколюємо шматочок сиру. Зверху на нього лимон, потім мармелад і на вершині оливку. От і все.

Бутерброди з ікрою

Бутерброди з ікрою, звичайно, смачні, особливо якщо це натуральна червона або чорна ікра. Однак можна використовувати і таку ікру, як, наприклад, тріски.

Беремо:

• 160 г червоної ікри,
• 150 г вершкового масла,
• 1-2 цибулини,
• 300 г солоного філе лосося,
• 2 свіжі огірки,
• 200 г нежирного сиру,
• 50 мл сметани,
• 2 ст. гострого хрону,
• батон білого хліба,
• зелень, мелений перець, лимон.

Нарізаємо хліб скибочками, зрізаємо скоринку. Подрібнюємо зелень. Змішуємо разом сметану, хрін, сир, червоний мелений перець.

Декілька скибочок хліба змащуємо вершковим маслом, інші - сумішшю з сиру та сметани. Обсипаємо подрібненою зеленню.

Зверху розкладаємо ікру. На бутерброди з маслом додаємо тонкі скибочки лимона, а на сметанно-сирні кладемо скибочки огірка та цибулі.

Бутерброди з червоною ікрою та креветками

• ікра кети – 180 г;
• батон - 10-12 скибочок;
• креветки – 10-12 шт.;
• кріп дрібнорубаний;
• лимон із тонкою шкіркою;
• вершкове масло

Беремо креветок і відварюємо в підсоленій воді близько 3 хвилин. Нарізаємо батон і мажемо його олією. Зверху кладемо ложечку ікри. По краях шприцом видавлюємо вершкове масло. Очищаємо креветок та викладаємо по штуці на кожен бутерброд.

Прикрашаємо часточками лимона та зеленню.

Бутерброд з червоною ікрою та сирним сиром

• 100 г сирного сиру,
• 8-10 відварених креветок,
• 8-10 скибочок білого батона,
• 30г вершкового масла,
• ½ банки червоної ікри,
• кріп.

Нарізаємо батон, підрум'янюємо його на сковороді. Змащуємо боки хліба вершковим маслом і обвалюємо в кропі. Зверху кладемо сирний сир, ікру та одну креветку.

Бутерброди з червоною ікрою та рибою

• Слабосолона сьомга або форель - 200 г;
• Червона ікра – 150 г;
• Білий хліб;
• Свіжий кріп;
• Вершкове масло.

Білий хліб нарізаємо на тонкі квадратні скибочки, видаляючи з них кірку. Змащуємо олією, кладемо зверху шматочок риби та ікру. Зверху посипаємо зеленню.

Бутерброди з червоною ікрою та ківі

• Ікра червона – 80 г
• Сир вершковий
• Багет
• Ківі – 2-3 стиглі плоди

Нарізаємо хліб кільцями та намазуємо на кожен шматок сир. Потім кладемо по ложці ікри. Очищаємо ківі, нарізаємо і зверху на ікру кладемо по кільця. Частина бутербродів можна зробити з ікрою та ківі, а частина лише з ікрою.

Бутерброди з оселедцем. Прості та смачні рецепти

Бутерброди з оселедцем та плавленим сиром

• Малосольний оселедець – 100 г.
• Вершкове масло – 25 г.
• Плавлений сир – 100 г.
• Морква – 1 шт.
• Майонез до смаку.

Відокремлюємо оселедець від кісток та нарізаємо на дрібні кубики. Відварену моркву натираємо на тертці. Також на тертці натираємо плавлений сир. Все це змішуємо, додавши майонез та олію. Змащуємо цю суміш на хліб. Зверху можна прикрасити зеленню.

Бутерброди з оселедцем та оселедцем

• Філе оселедця – 100 г.
• Чорний хліб – 4 скибочки.
• Яйце – 1 шт.
• Свіжий огірок – 1 шт.
• Майонез до смаку.
• Зелень.

Відварене яйце ріжемо на чотири частини. Огірок нарізаємо скибочками. Оселедець чистимо і так само ріжемо на скибочки. На шматочок хліба кладемо оселедець, кухоль огірка, четвертинку яйця. Зверху прикрашаємо зеленню та майонезом.

Бутерброди з оселедцем та помідором

• Чорний або білий хліб.
• Філе оселедця – 120 г.
• Помідор – 300 г.
• Оливки – кілька штук.
• Солоний огірок – 1 шт.
• Червоний перець – 50 г.
• Вершкове масло – 40 г.
• Паприка та чорний перець.

Розм'якшуємо вершкове масло, додаємо в нього паприку, перець і перемішуємо. Це масло|мастило| намазуємо на хліб, зверху кладемо кружок помідора. На нього укладаємо оселедець, звернувши його кільцем, всередину якого кладемо шматочок огірка та перцю.

Бутерброди з оселедцем та ікрою з водоростей

• Білий хліб чи багет;
• 2 курячі яйця;
• 1 плавлений сир;
• Кріп;
• 2 ч. л. ікри з морських водоростей;
• 2 оселедцевих філе;
• Свіжий огірок;
• Сіль.

Відварені яйця натираємо на тертці, нарізаємо кріп. Плавлений сир розминаємо у тарілочці. Додаємо кріп з|із| тертим яйцем і перемішуємо. Отриманою масою намазуємо нарізаний хліб. Зверху кладемо шматочок філе оселедця та гурток огірка.

Бутерброди «Оселедець на шубі»

• 200 гр. філе оселедця;
• часник;
• Житній хліб;
• Буряк відварений;
• 2-3 відварені яйця;
• 1 ст. майонезу;
• Сіль перець;
• Петрушка.

Зварені яйця та буряки чистимо і трьом на тертці. Мені через прес часник. Все це змішуємо та додаємо майонез. Хліб спочатку можна трохи підсмажити. Яйця, що залишилися, нарізаємо кружальцями, а оселедець скибочками.

Приступаємо до приготування бутербродів. Розкладаємо хліб на блюді, кожен шматок кладемо по кухоль яйця. Зверху кладемо ложечку бурякового салату і скибочку оселедця з петрушкою.

Бутерброд готовий, приємного апетиту!

А насамкінець, невелике відео про те, як зробити смачний бутерброд з оселедцем

Однією з найпопулярніших закусок є бутерброди. Будь-який стіл у наш час не обходиться без них. До речі, нікому досі не відомий автор цієї чудової страви. Простий шматочок хліба, на якому знаходиться скибочка сиру або інша смакота, у багатьох країнах є повноцінним сніданком. Часто на великі свята бутерброди подають як закуску. Наприклад, такими є Новий рік чи 8 березня.

Данія – країна, де різновидів бутербродів існує понад двісті. Зайшовши в будь-який магазин чи ресторан, ви відразу помітите великий вибір даної страви. Варто зазначити, що навіть найпростіші бутерброди у цій країні мають свої назви. А якщо вам колись доведеться побувати за шведським столом, на якому будуть холодні закуски, то готуйтеся зустріти ще більше бутербродів, адже там вони популярніші, ніж у Данії. Сьогодні ми поділимося з вами рецептами найпопулярніших бутербродів, які будуть чудовою прикрасою для святкового столу.

Гарячі бутерброди у духовці

Це відмінний варіант і паличка виручала для господинь. За допомогою гарячих бутербродів можна нагодувати всю сім'ю сніданком, особливо дітей. А найголовніше ви витратите мінімум часу та сил.

Французька

Бутерброд, який прийшов до нас із Франції має назву «Крок-месьє». Варто один раз відчути це невимовне хрускіт, який на пару зі смачною начинкою робить бутерброд шалено апетитним, і вам самим захочеться його приготувати.

Інгредієнти:

• яйце 2 шт.
• батон 4 шматочки.
• цибуля-порей 1 шт.
• молоко 200мл.
• твердий сир 100 г.
• трави, сіль та зелень на свій смак.

Приготування:

1.Нарізаємо батон.

2.Розбиваємо яйця в молоко, кладемо прянощі і ретельно заважаємо.

3. Кожну скибочку необхідно обмокнути в молочній суміші.

4.Почергово викладаємо на батон цибулю та сир.

5.Включаємо духовку і розжарюємо до 180 градусів. Поміщаємо бутерброди та запікаємо близько 15 хвилин. Рубаємо зелень і посипаємо зверху.

Відео рецепт

Смачного!

Гарячі з помідорами та беконом

Тости для цієї страви підійдуть із мультизернового хліба. Саме готування проходитиме у духовці.

Інгредієнти:

• хліб мультизерновий 4 шматочки.
• бекон 8 скибочок.
• помідори у вигляді скибочок 12 шт.
• сир Грюйер 120 г (подрібнений).
• гірчиця 8 ч. л.

Приготування:

1.Активуємо режим гриль в духовці, щоб заздалегідь розігріти духовку.

2.Кладемо шматочки хліба на лист, поміщаємо в духовку і смажимо кожну сторону по 1,5 хвилини. Обов'язково кожен шматочок мажемо гірчицею, поверх кладемо пару шматочків бекону, зверху 3 шматочки помідора і зверху посипаємо тертим сиром. Запікаємо 3 хвилини, за цей час сир розплавиться і надасть блюду чудовий зовнішній вигляд.

Подавайте їх на стіл відразу в гарячому вигляді, прикрасьте шматочками помідора.

З курячим філе

Часто буває така ситуація, що немає часу на готування, але дуже хочеться чогось смачненького. Апетитний бутерброд легко вирішує цю проблему.

Інгредієнти:

• філе куряче 4 шматочки по 150 г.
• борошно 1 ст.
• майонез 0,25 склянки.
• олія рафінована 1 ст.л.
• шинка 4 скибочки.
• базилік подрібнений 2 ст.
• помідор 1 шт.
• хліб будь-якого типу 4 шматочки.
• перець чорний помелу.
• моцарелла чи інший вид сиру 60 р.

Приготування:

1.Перш за все перемішуємо борошно з перцем і посипаємо сумішшю філе курки.

2.Розжарюємо сковороду з рафінованою олією на помірному вогні. Викладаємо м'ясо та обсмажуємо до золотистого кольору. Це триватиме близько 10 хвилин. Смажимо доти, доки філе не стане м'яким.

3.Включаємо духовку. Поки вона набиратиме температуру, ми зробимо соус. У майонез додаємо перець та базилік, перемішуємо.

4.Кожен шматочок хліба добре просочуємо соусом і відправляємо в духовку на пару хвилин.

5.На кожен шматочок хліба кладемо скибочку філе, поверх неї помідор. Зверху посипаємо твердим сиром та знову ставимо в духовку на пару хвилин. Якщо сир не встиг розплавитись, то відправляємо в духовку ще на хвилину. Смачного!

Прості та смачні бутерброди на день народження

Сьогодні жодне свято не обходиться без такої закуски, як бутерброди. Вони чудово виглядають на урочистому столі з усіма іншими смаколиками, і порадують не лише вас, а й гостей.

Канапе для святкового столу

Сьогодні ми розглянемо 3 варіанти канапе, які стануть чудовою закускою на новорічному столі. До вас у гості прийде багато знайомих, їм потрібно обов'язково приготувати щось смачненьке, але часу немає. Що ж робити? Повірте, незвичайні бутерброди не лише прикрашатимуть святковий стіл, а й стануть улюбленим частуванням для всіх гостей!

Інгредієнти:

• білий хліб.
• чорний хліб.
• ковбаса докторська та московська (нарізана).
• сир твердий (нарізаний).
• оселедець (філе).
• цибуля кримська (синя).
• вершкове масло.
• помідори черрі.
• зелень на власний смак.
• листя салату.
• оливки.
• лимон 1 шт.

Приготування:

Першим ми готуватимемо канапе з оселедцем та цибулею.

1.Підготовляємо потрібні інгредієнти.

2.Нарізаємо чорний хліб прямокутними брусочками, злегка намазуємо вершковим маслом, але не надто товстим шаром.

3.Кладемо на кожен шматочок хліба оселедець і пару пір'я кримської цибулі.

4.Поверх кладемо скибочку лимона і прикрашаємо зеленню. З'єднуємо все за допомогою шпажки.

1.Підготовляємо все необхідне.

2.Нарізаємо білий хліб на шматки середньої товщини. З кожної скибочки робимо круглий шматочок.

3.На кожний шматочок м'якуша кладемо листок салату, поверх тонкий шматочок докторської ковбаси, який згортаємо в 4 рази.

4.Прикрашаємо помідором та зеленню. За допомогою шпажки скріплюємо наше канапе.

Останній рецепт канапе – із сиром

1. Хліб нарізаємо аналогічно, як і в попередньому рецепті.

2.Поверх кожної круглої скибочки кладемо зверху твердий сир такої ж форми.

3.На сир кладемо лист салату, зверху шматочок московської ковбаски і прикрашаємо оливкою. З'єднуємо компоненти шпажкою.

4.У нас вийшла чудова закуска для застілля. Смачного!

З червоною ікрою

Тарталетки із червоною ікрою стануть чудовою закускою. Робиться страва досить швидко, ніяких умінь не потрібно. Невеликі кошики стануть доповненням для святкового столу. Обов'язково зробіть цю закуску на найближче свято та відчуйте цей ніжний смак!

Інгредієнти:

• сир плавлений 150 г
• часник 1 зубок.
• ікра червона 120 г.
• тарталетки готові 10 шт.
• яйця варені 4 шт.
• майонез на власний смак.
• маслини 10 шт.

Приготування:

1.Очищаємо часник і пропускаємо через часнику.

2. Натираємо плавлений сир на невеликій тертці.

3. Беремо маслини, зливаємо з них воду і ріжемо на кільця.

4.Варим яйця круто і даємо охолонути. Очищаємо, промиваємо і трьом на невеликій тертці.

5.Розпаковуємо тарталетки і відкриваємо червону ікру.

7.Закладаємо масу в кожну тарталетку, поверх кладемо трохи червоної ікри і прикрашаємо оливкою.

З копченим лососем та авокадо

Сьогодні ми приготуємо тартинки з рибою та авокадо. Невеликі бутерброди зі шматочками лосося доповнюватимуть ваш святковий стіл. Закуска без винятку підійде для будь-якого застілля. Лосось – досить дороге задоволення, яке не часто зустрінеш на столі, тому робити тартинки ми будемо з невеликими шматочками риби та авокадо, але навіть у таких обсягах ви отримаєте задоволення від закуски.

Інгредієнти:

• авокадо 100 р.
• риба червона (лосось чи подібна) 100 г.
• сир жирний 100 г
• хліб чорний 200 р.

Приготування:

1.Купуємо всі інгредієнти для приготування рибних бутербродів. Якщо все буде зібрано, то на створення закуски у вас піде не більше 10 хвилин.

2. Чорний хліб ріжемо на скибочки, кожен ділимо на трикутники.

3. Кожен шматочок мажемо вершковим сиром. Якщо його немає, то використовуйте вершкове масло.

4.Видаляємо кістки з філе, нарізаємо невеликими шматочками і кладемо рибу на всі тартинки.

5. Розділяємо авокадо на 2 частини, видаляємо кісточку. М'якуш ріжемо на невеликі шматочки, бажано тонкі.

6.Викладаємо на хліб авокадо, поверх кладемо шматочок риби. Виробляємо з кожною тартинкою і викладаємо на тарілочку готові бутерброди.

Смачного!

Бутерброди нашвидкуруч рецепти з простих продуктів

Це найкращий і найшвидший варіант сніданку або перекусу для всієї родини.

Сирні

Якщо ковбаси на даний момент немає у вашому будинку, то твердий сир, нехай і не дуже точно лежить в холодильнику. Для швидкого бутерброду можна купувати будь-який вид сиру, наприклад, голландський або прокопчений. Щоб бутерброд став більш апетитним, можна прикрасити його шматочком свіжого огірка.

Інгредієнти:

• сир твердий 200 г
• олія вершкове 100 г.
• свіжий огірок.
• багет чи інша булка.

Приготування:

1.Нарізаємо багет на тонкі шматочки.

2. Мажемо всі скибочки невеликим шаром вершкового масла.

3.Нарізаємо твердий сир якомога тонше і викладаємо на олію.

4.Мой огірок, очищаємо і ріжемо слайсами, їх кладемо поверх сиру. Накриваємо зверху скибочкою булочки.

Солодкі

Отримавши достатньо вуглеводів з самого ранку, до обіду ви точно будете сповнені енергії. Напевно, ви думаєте, що доведеться знову їсти каші на сніданок, але ви помиляєтеся. Якщо приготувати кілька солодких бутербродів, то вони замінять кашу і додадуть вам енергії на пів дня.

Інгредієнти:

• паста шоколадна Нутелла чи подібна.
• банан 1шт.
• горіх грецький підлогу склянку.
• булка здобна.

Приготування:

1.Ріжемо булочку на шматочки середньої товщини. Не шкодуйте її, адже вона навіть без начинки має відмінні смакові якості, а з нею буде ще смачнішою.

2. Кожну скибочку намазуємо шоколадною пастою. Як замінник використовуйте шоколадне масло.

3.Чистимо волоські горіхи і дрібним ядра будь-яким зручним способом. Уникайте влучення шкірки!

4.Чистимо банан і ріжемо кружальцями. Кладемо на шоколадні бутерброди. Смачного!

Рецепти зі шпротами

З ківі

Сьогодні ми приготуємо бутерброди зі шпротів та сиру. Окрасою стане тонка скибочка ківі. Закуска привертатиме до себе увагу на будь-якому гулянні!

Інгредієнти:

• ківі 1 шт.
• часник 1 зубчик.
• майонез 4 ст.
• батон 6 шматочків.
• шпроти в олії 6 шт.
• сир плавлений 30 г

Приготування:

1. Купуємо необхідні компоненти для бутерброду. Я вважаю, що зі шпротами краще поєднується ковбасний сир. Ківі має бути твердий, з кислинкою.

2.Що потрібно для соусу.

3.Пропускаємо часник через часнодавку і змішуємо з майонезом. Об'єм вибирайте на свій особистий смак.

4. Натираємо плавлений сир на тертці будь-якого розміру.

5. Перемішуємо його з часниковим соусом.

6.Ріжемо батон на скибочки середньої товщини.

7. Відправляємо їх на сковороду для підсушування.

8. Шматочки батона мають стати рум'яними. Для цього потрібно 10 хвилин.

9. Забираємо з ківі шкірку і нарізаємо його на тонкі слайси.

10.Ломтик промазуємо часниковим соусом.

11. Поверх кладемо шпротину.

12.Прикрашаємо бутерброд ківі.

Апетитні бутерброди виготовлені.

Накривайте святковий стіл. Всім смачного!

Зі шпротами та крабовими паличками

Бутерброди готуються досить швидко, мають хрумкий смак та чудово доповнюють святковий стіл. Таку апетитну закуску точно полюблять усі ваші знайомі!

Інгредієнти:

• шпроти 6 шт.
• помідор 1 шт.
• майонез 2 ст.
• олія рафінована.
• крабові палички 3 шт.
• батон 6 шматочків.

Приготування:

1. Купуємо інгредієнти.

2.Нарізаємо батон (багет) на скибочки середньої товщини.

3.Розжарюємо сковороду, попередньо змащуємо рафінованою олією і сушимо на ній батон.

4. Вогонь робіть слабким, інакше тости вийдуть дуже твердими.

5.Смажимо кожну сторону до золотистості.

6.Промазуємо кожен шматочок батона тонким шаром майонезу.

7.Крабові палички ділимо на 2 частини.

9.Подрібнюємо крабові палички (внутрішню частину).

10.Присипаємо бутерброди зверху. Як варіант можна пересипати палички в майонез, перемішати і тільки потім мазати на батон.

11.Загортаємо шпроти в крабові палички.

12.Ріжемо помідор тонкими слайсами.

13.Викладаємо на кожен бутерброд.

14.Якщо бажаєте, можете додатково прикрасити кожен шматочок зеленню або корейською морквою.

15.Для зручності можете скріпити компоненти шпажкою та подавати до столу!

Ваша сім'я обов'язково полюбить таку смакоту. Смачного!

Бутерброди зі шпротами

Бутерброди зі шпротами часто зустрічаються на будь-якому застілля. Але напевно ви ніколи не робили бутерброди саме за нашим рецептом. Хрусткий хліб із яйцем та шпротиною створюватимуть дуже ніжний смак, який полюблять усі!

Інгредієнти:

• огірок свіжий 1 шт.
• майонез 150 р.
• помідори чері близько 7 шт., Візьміть додатково для прикраси.
• шпроти 1 банку.
• яйця варені 3 шт.
• цибуля зелена 1 пучок.
• петрушка, кріп по 1 пучку.
• салат на власний смак.
• батон нарізний 16 скибочок.

Приготування:

1. Купуємо компоненти для бутербродів.

2. Розігріваємо духовку до 200 градусів і поміщаємо всередину шматочки батона. За 20 хвилин вони підсушаться та стануть карамельного кольору.

3.Рубим всю зелень якомога дрібніше.

4.Варені яйця роздавлюємо за допомогою виделки. Робіть це ретельно, щоб не залишалося великих шматочків.

5. Зелень та яйця потрібно перемішати з майонезом до однорідності.

6. Кожну скибочку батона промазуємо середнім шаром соусу.

7.Тепер приступаємо до збирання бутерброду. Викладаємо помідор та огірок поверх соусу та 2 рибини. Зеленню прикрашаємо нашу закуску.

8.Викладайте яскраві бутерброди на гарну страву. Не кладіть їх у 2 шари, інакше зовнішній вигляд значно зіпсується.

Наша апетитна страва готова! Всім смачного!

З печінкою тріски

Ось кілька варіантів смачних та ситних закусок.

З печінки з перепелиними яйцями

Ця страва з курячої печінки урізноманітнить ваш святковий стіл. Закуска подається досить оригінально.

Інгредієнти:

• печінка куряча 0,4 кг.
• масло вершкове 100 г (для грінок додатково).
• хліб білий до 19 шматочків.
• яйця перепелині до 10 шт.
• цибуля ріпчаста 1 шт.
• сіль на власний смак.
• перець на власний смак.
• петрушка або салат як прикраса.

Приготування:

1.Спершу ми зробимо паштет для бутербродів. Почнемо з обсмажування цибулі на рафінованій олії до прозорого стану.

2.Мой печінку і нарізаємо на дрібні шматочки. Перемішуємо її з цибулею і обсмажуємо протягом 5 хвилин. Далі закриваємо сковороду і гасимо масу ще 10 хвилин.

3.Охолоджуємо печінку і дрібнішим будь-яким зручним способом. За бажання можна скористатися блендером, запасним варіантом стане м'ясорубка. Для пом'якшення додаємо трохи вершкового масла|мастила| і збиваємо масу.

4.Приступаємо до готування грінок. З шматочків хліба вирізаємо кружальця.

5. Обсмажуємо їх трохи на вершковому маслі. Щоб позбутися непотрібної олії, промокніть хлібні кружечки паперовим рушником.

6.Кидаємо перепелині яйця в киплячу воду і варимо близько 5 хвилин.

7.Заповнюємо кондитерський мішок паштетом, ставимо насадку «зірочка» і видавлюємо масу на грінки.

8. Наша страва приготовлена. Можете прикрасити його на свій смак будь-якою зеленню. Наприклад, можете покласти шматочок яйця та гілочку петрушки.

Відео рецепт:

Смачного!

З яйцем та печінкою тріски

Інгредієнти:

• печінка тріски (консерви) 100 г.
• яйце куряче 1 шт.
• хліб пшеничний 2 скибочки.
• петрушка рубана.
• огірок солоний 1 шт.
• олія рафінована 1 ст.л.
• сіль та перець на свій смак.

Приготування:

1. Відварюємо яйця круто і ріжемо на кружечки.

2.Печень миємо і ріжемо на невеликі брусочки.

3.З огірком проробляємо аналогічно.

4. Обсмажуємо трохи хліб, викладаємо на кожен шматочок печінку, поверх яйце і шматочок солоного огірка.

5.Солим бутерброди і посипаємо нарубаною зеленню.

З червоною рибою

Ця закуска з розряду дорожча, але виходить дуже красиво та смачно.

З чорною ікрою: Червоні маки

Бутерброди мають незвичайний дизайн, який привабить всіх гостей. Крім цього, бутерброди мають чудовий смак.

Інгредієнти:

Беремо компоненти із розрахунку на 12 бутербродів.

• батон нарізний 12 шматочків.
• форель чи лосось 200 г (2 упаковки).
• олія вершкове 100 г.
• чорна ікра 6 ч.л.
• оливки зелені 6 шт.
• цибуля зелена 2 стручки.
• огірки мариновані 3 шт.
• журавлина або червона смородина.

Приготування:

1. М'яке вершкове масло перемішуємо з чорною ікрою і мажемо невеликим шаром на батон.

2.З шматочків рибної нарізки робимо «пелюстки». Робимо з однієї частини бутерброду квітку з пелюсток. У центр скибочки кладемо трохи чорної ікри, прикрашаємо зеленою оливкою, що розрізає вдвічі.

3.Ріжемо огірки вздовж на скибочки, бажано тонше. Робимо надріз до половини скибочки. Прикрашаємо бутерброд невеликим шматочком зеленої цибулі та викладаємо кілька ягід. Дуже добре виглядатиме червона смородина. Викладаємо їх на гарне блюдо.

Наша закуска виготовлена. Смачного!

З лососем та маринованим імбиром

Канапе, виконане у незвичайному стилі, буде чудовою прикрасою для святкового столу. Огірок разом із маринованим імбиром надаватиму бутерброду особливу пікантність та гостроту. Завдяки шматочкам лосося страва буде більш ситною та ніжною.

Інгредієнти:

• огірок 1 шт.
• лосось чи форель 100 р.
• сир 50 г.
• олія вершкове 30 г.
• імбир маринований 20 г.
• хліб чорний 100 р.
• сіль та перець за смаком.

Якщо під рукою не буде потрібної риби, то можете взяти копчений оселедець, горбушу або щось подібне.

Чорний хліб можна замінити французьким батоном, житнім хлібом чи солодовим.

Щоб бутерброди не втрачали свій смак та соковитість, робіть їх перед початком застілля.

Приготування:

1. Купуємо всі необхідні інгредієнти.

2.Розмішуємо сир з олією, додаємо перець і солимо.

3. Перемішуємо суміш до однорідного стану.

4.Ріжемо чорний хліб на невеликі шматочки.

5.Намазуємо сирну масу на кожну скибочку.

6.Ріжемо огірок на тонкі кільця і ​​викладаємо на хліб.

7.Поверх огірка лосось чи іншу рибу.

8.Залишилося покласти трохи імбиру і блюдо готове!

Можна подавати закуску до столу. Смачного!

Бутерброди - це не лише хліб із ковбасою та сиром. Не вірите? Даша Кондрашова ділиться з вами відразу п'ятьма неймовірними рецептами бутербродів. І жодної ковбаси!

Часникові тости з яєчнею та смаженими помідорами

Поєднання томатів з оливковою олією підвищує всмоктування лікопіну, що може знизити ризик серцевих захворювань. Ну а додавши до них тост із яйцем, ви приготуєте не тільки корисний, а й дуже смачний сніданок.

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ: 15 ХВИЛИН

Кількість порцій: 4

Калорійність: 162

складові

• РЖАНИЙ ЦІЛЬНОЗЕРНИЙ ХЛІБ - 4 шматочки

• ЧАСНИК - 1 зубчик

• ОЛИВКОВА ОЛІЯ - 1 ст. л.

• ЯЙЦЯ - 4 шт.

• ПОМІДОРИ - 4 шт.

• ВЕЛИКА СІЛЬ, СВІЖОМОЛОТИЙ ПЕРЕЦ - за смаком

1. Хліб підсмажте на сухій сковороді чи тостері. Часник очистіть і натріть хліб. Змастіть кожну скибочку оливковою олією.

2. Приготуйте яєчню-глазунью з чотирьох яєць, приправте сіллю та перцем. Перекладіть на тарілку.

3. Помідори розріжте на половинки, викладіть зрізом на гарячу сковороду і смажте на сильному вогні 3-4 хвилини.

4. Готові помідори викладіть на кожен тост і трохи придавіть вилкою. Посолити, поперчити, зверху покласти по смаженому яйцю.

Бутерброди з житнього хліба з копченим лососем та огірком

Поєднання нежирного крем-сиру та копченого лосося – безпрограшний варіант.

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ: 15 ХВИЛИН

Кількість порцій: 4

Калорійність: 230

складові

• РЖАНИЙ ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ ХЛІБ - 8 тонких шматочків

• НЕЖИРНИЙ КРЕМ-СИР - 8 ст. л.

• ОГІРОК - 1 шт.

• КОПЧЕНИЙ ЛОСІСЬ - 120 г

• ЧЕРВОНИЙ ЛУК - 1/2 цибулини

• КАПЕРСИ - 1 ч. л.

• СВІЖОМОЛОТИЙ ПЕРЕЦ - за смаком

• ЛИМОН - 1 шт

1. Розігрійте духовку до 160 градусів. Викладіть хліб на лист і підсмажте в духовці до золотистої скоринки, приблизно 10 хвилин.

2. Огірок, лосось та цибуля наріжте на тонкі скибочки.

3. Кожну скибочку хліба змастіть сиром. Викладіть огірок, лосось, цибулю та каперси. Приправте перцем і збризкайте лимонним соком.

Бутерброд з омлетом та авокадо

Омлет та авокадо. Просто та смачно.

ЧАС ПРИГОТУВАННЯ: 15 ХВИЛИН

Кількість порцій: 1

Калорійність: 390

складові

• АВОКАДО - четвертинка

• ЯЙЦЕ - 1 шт.

• ЯЄЧНИЙ БІЛОК - 1 шт.

• ОЛИВКОВА ОЛІЯ - 1 ч. л.
  • ЦІЛЬНОЗЕРНОВА БУЛОЧКА - 1 шт.
  • Цибулина - 1 маленька
  • СІЛЬ, ПЕРЕЦ - за смаком
  • ГОСТРИЙ СОУС - за бажанням

  1. Цибулину дрібно наріжте та обсмажуйте у сковороді невеликого діаметру чотири хвилини.

  2. Збийте яйце та білок. Вилийте яйця на сковороду та смажте до готовності. Посоліть і поперчіть. Авокадо наріжте тонкими скибочками.

  3. Булочку розріжте навпіл. На нижню половину покладіть омлет та авокадо. Накрийте верхньою частиною булочки та їжте.

  Багет з пармезаном та беконом

  Використовуйте багет з цільнозернового борошна з висівками - так блюдо вийде корисніше.
  

  
  

  ЧАС ПРИГОТУВАННЯ: 50 ХВИЛИН

  Кількість порцій: 6

  Калорійність: 256

  складові

  • ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ БАГЕТ - 1 шт. (40 см)
  • ЯЙЦЯ - 5 шт.
  • ЛИМОННА ЦЕДРА – 1 ч. л.
  • МОЛОКО – 3 ст. л.
  • ПЕТРУШКА - 50 г
  • НАТЕРТИЙ ПАРМЕЗАН - 100 г
  • БЕКОН - 4 скибочки (60 г)
  • СІЛЬ, ПЕРЕЦ - за смаком

  1. Духовку розігрійте до 175 градусів.

  2. Надріжте багет зверху по всій довжині, витягніть м'якоть. Відкладіть її убік.

  3. У мисці збийте яйця, додайте лимонну цедру, нарізану петрушку, молоко та пармезан. Приправте сіллю та перцем до смаку. Додати половину хлібної м'якоті.

  4. Хліб покладіть на лист. Всередину багета помістіть скибочки бекону, а потім обережно влийте яєчну суміш. Випікайте до готовності приблизно 30-35 хвилин.

  5. Наріжте на шість частин та подавайте.

  Бутерброд з яйцем, томатом та базиліком

  Суперситний варіант.
  

  

  ЧАС ПРИГОТУВАННЯ: 10 ХВИЛИН

  Кількість порцій: 1

  Калорійність: 600

  складові

  • ЦІЛЬНОЗЕРНОВИЙ БАГЕТ - 15 см
  • СИР ЧЕДДЕР - 2 скибочки
  • ЯЙЦЯ - 2 шт.
  • ПОМІДОР - 2 великі часточки
  • БАЗИЛИК - кілька листочків
  • СІЛЬ, ПЕРЕЦ - за смаком

  1. Розігрійте духовку до 175 градусів. Багет розріжте горизонтально, покладіть на лист. Накрийте сиром і готуйте в духовці, поки сир не розплавиться.

  2. Приготуйте яєчню.

  3. На одну половинку багету покладіть готові яйця. Посоліть і поперчіть до смаку. Зверху викладіть скибочки томату, листя базиліка. Накрийте другою половинкою багету. Готовий бутерброд загорніть у пергамент. Готово!

  Хоч і кажуть, що бутерброд - не найкорисніша їжа, але це страва №1 для сніданку. Так, особливо свідомі громадяни встигають снідати кашею, худнуть або малоїжки - йогуртом та знежиреним сиром... Але, якщо є ще у світі шанувальники білкової їжі, то вони підтвердять - немає нічого смачнішого вранці бутерброду з ковбасою... Хіба що - із запеченою курячою грудкою. Але ж неможливо снідати завжди однаково! Давайте ж внесемо різноманітність до наших улюблених ситних бутербродів.
  1. З салатом із тунця

  Для початку готуємо смачний та корисний салат із консервованого тунця.

  ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 1 банка тунця у власному соку
  • 1/3 склянки сиру
  • 2 столові ложки майонезу
  • 1/4 склянки дрібно нарізаної червоної цибулі
  • 1 стебло селери, дрібно нарізаного (близько 1/2 склянки)
  • 2 ст. ложки рубаної свіжої петрушки та кропу
  • 1 ст. ложка лимонного соку
  • 1 чайна ложка дижонської гірчиці (або звичайної, якщо любите гостріше)

  
  

  Змішуємо всі інгредієнти в мисці, підсмажуємо хліб у тостері та намазуємо наш салат на скибочку. Зверху накриваємо другим шматочком підсмаженого хліба та насолоджуємося смаком.

  2. З куркою песто

  Для цих бутербродів чудово підійде куряча грудка, запечена в духовці без шкіри та олії. Насправді, у курячій грудці достатньо жиру, щоб вона залишилася соковитою без додавання олії/майонезу.

  ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 4 курячі грудки (без шкіри та кісток)
  • сіль та свіжомелений перець
  • 1 чайна ложка. італійської приправи
  • 8 скибочок твердого сиру
  • 8 товстих скибочок помідор
  • 8 скибочок хліба
  • 4 столові ложки соусу песто
  • Майонез (за бажанням)

  
  

  Запечіть курячі грудки, або обсмажте у сковороді, на грилі, з мінімальною кількістю олії. М'ясо має бути відносно твердим зовні, і м'яким усередині, мати гарну скоринку. Покладіть на кожен шматочок хліба скибочку сиру, потім платівку курячого філе, зверху на м'ясо - кружечки помідорів. Викладіть на помідори песто соус. Накрийте другою скибочкою сиру і ще одним шматочком хліба. Хліб за бажанням можна попередньо змастити майонезом.

  3. З яєчним салатом та огірком

  Класичний бутерброд із нарізаним кружальцями яйцем уже набрид? Приготуйте білковий салат.

  ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 2 яйця, відварених круто
  • 2 листи салату
  • 1 огірок
  • 1 помідор
  • 2 столові ложки майонезу
  • ¾ чайної ложки гірчиці
  • на кінчику ножа часникової солі (за смаком)

  
  
  

  Дрібно наріжте яйця, помідор та листя салату. Змішайте в мисці, заправте майонезом і гірчицею, додайте сіль за смаком. Наріжте огірок на скибочки. На кожен шматочок хліба кладемо огірок, зверху викладаємо яєчний салат і накриваємо другим шматочком хліба. Насолоджуйтесь смаком відразу або зберігайте у холодильнику готовими до вживання.

  4. Зі смаженими грибами та сирним соусом

  Дуже незвична начинка для вегетаріанського сніданку

  ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • 600 г печериць, дрібно порізаних
  • 1 середня цибулина, тонко нарізана
  • 1 столова ложка рослинної олії
  • 1 столова ложка соєвого соусу
  • 1/4 чайної ложки чорного перцю
  
  Для сирного соусу:
  
  • 1 столова ложка борошна
  • 2/3 склянки нежирного молока
  • 100 г твердого сиру

  
  

  Розігрійте масло|мастило| в сковороді, викладете тонко нарізану цибулю і обсмажуйте близько 5 хвилин|мінути|, помішуючи час від часу. Додати гриби та обсмажуйте близько 10 хвилин, періодично помішуючи. Додайте соєвий соус і чорний перець, перемішайте і обсмажуйте ще 5 хвилин, помішуючи час від часу.
  Приготуйте сирний соус. Для цього підігрійте молоко у мікрохвильовій печі протягом 1 хвилини. У каструлі розігрійте вершкове масло|мастило|, коли воно розтопиться - додайте|добавляйте| муку|борошно|. Повільно влийте в каструлю тепле молоко, постійно збиваючи. Збивайте віночком, поки соус не загусне (близько 2-3 хвилин). Додайте тертий сир, коли він розплавиться – перемішайте до однорідності.
  Викладіть смажені гриби на скибочку хліба, полийте зверху сирним соусом і подавайте відразу.

  5. З сиром та овочами

  Ультраполезний бутерброд
  

  ІНГРЕДІЄНТИ
  

  • ⅓ чашки сиру
  • 1 скибочка томату
  • 4 скибочки огірка
  • 1 столова ложка вершкового масла
  • сіль і перець

  
  

  Намажте олією гарячий шматочок підсмаженого у тостері хліба. Покладіть скибочки огірка. Намажте сир (можна заздалегідь розтерти в масу, якщо віддаєте перевагу однорідності, посолити і поперчити), додайте зверху скибочку помідора. Покладіть зверху огірок і накрийте другим шматочком хліба.
  

  Дивіться також
  

  Чудо-бутерброд для пікніка
  Бутербродна багатошаровість до сніданку
  5 корисних варіантів сніданку
  

  Нове від користувачів

  

  По всій Росії, крім південних регіонів, ожина у саду зараз стоїть під укриттям. Але з настанням теплих днів...

  

  Обприскувач з моторчиком ... і без

  Ось і настала весна, а з нею в сади потягнулися непрохані гості – шкідники та хвороби. Причому в такій кількості...

  

  Розсада: міфи та реальність

  На просторах інтернету чого тільки не знайдеш. Є шкідливі чи сумнівні рекомендації, дотримуючись яких нормально.

  Найпопулярніше на сайті

  

  18.01.2017 / Ветеринар

  

  БІЗНЕС-ПЛАН з розведення шиншил від Пл...

  У сучасних умовах економіки та ринку в цілому для започаткування бізнес...

  01.12.2015 / Ветеринар

  

  По всій Росії, крім південних регіонів, ожина в саду зараз стоїть під...

  16.03.2019 / Народний репортер

  

  Насіння льону в народній медицині не здає позицій. Цікавий факт: спо...

  16.03.2019 / Здоров'я

  

  Якщо порівняти людей, які сплять повністю роздягненими під ковдрою і ті...

  19.11.2016 / Здоров'я

  

  Місячно-посівний календар садівника-городу.

  11.11.2015 / Город

  

  Хто спробує цей спосіб вирощування розсади, той іншого вже ніколи...

  01.03.2019 / Народний репортер

  

  ПЛАН ДІЙ ВІД СІВАННЯ НАСІННЯ ДО ВИСАДКИ В ГРУНТ Чому в когось про...

  
  

  Інгредієнти:

  · печінка тріски-2 баночки по 100 гр
  · яйця-3-4 шт
  · Тертий, твердий сир-кількість за бажанням
  · Майонез
  · Батон французький
  · 2 зубки часнику
  · кріп
  · цибуля зелена для прикраси

  Приготування:

  Батон нарізувати|нарізати| шматочками і підсмажити в тостері або на сухій сковороді.
  Яйця натерти, печінку тріски придушити вилкою.
  З'єднати з сиром, рубаним кропом та майонезом.
  Шматочки батона натерти (за бажання часником з двох сторін),
  викласти ними начинку.
  Подавати, посипавши зеленою цибулею та кропом.

  
  

  2. Бутерброди із червоною ікрою.

  
  

  Інгредієнти для приготування та прикраси бутербродів з червоною ікрою:

  · Хліб пшеничний або житній,
  · ікра червона,
  · вершкове масло,
  · лимон,
  · кріп петрушка
  Рецепт та прикраса бутербродів з червоною ікрою:

  Хліб нарізати тонкими скибочками фігурно у вигляді сердець (як на фото), ромбиків, трикутників або зірочок.
  Намазати вершковим маслом не лише поверхню хліба, а й краю (торці).
  Вмочити боки майбутнього бутерброду, намазані олією, в дрібно посічений кріп - виходить зелена облямівка.
  Складаємо на бутерброд ікру (скільки не шкода, але лише в 1 шар).
  Прикрашаємо бутерброд скибочками лимона та гілочкою петрушки, по краю робимо візерунок з розм'якшеного вершкового масла за допомогою кулінарного шприца та трояндочки з олії.

  Вийшли смачні та дуже гарні бутерброди для святкового столу.

  3. Бутерброди "Сонечко".

  
  

  Інгредієнти:

  · Батон нарізний
  · Червона риба (лосось, форель, горубша, сьомга)
  · Вершкове масло
  · Помідори
  · Маслини без кісточок
  · Петрушка

  Приготування:

  1. Відокремити червону рибу від кісток та шкірки, нарізати тонкими скибочками.
  2. Взяти батон, розрізати кожну нарізану скибочку батона навпіл.
  3. Змастити вершковим маслом кожну половинку скибочки.
  4. Зверху покласти шматочок червоної риби.
  5. Взяти помідори, розрізати їх навпіл. Кожну половинку надрізати не до кінця, так, щоб вийшли крильця сонечка.
  6. Зробити голову у сонечка за допомогою маслини, розрізаної навпіл.
  7. Пляшки для сонечка зробити за допомогою дрібнорубаних шматочків маслин.
  8. Покласти сонечок на червону рибу і прикрасити гілочкою петрушки! Смачно і красиво! Особливо дивує гостей

  4. Закуска "Сонечко"

  
  

  Інгредієнти:

  · Хліб тостовий
  · Сир
  · Часник
  · Майонез
  · Помідори чері
  · Маслини
  · Кріп
  · Листя салату

  Приготування:

  1) Білий тостовий хліб нарізаємо на тонкі квадратні шматочки розміром 5 на 5 сантиметрів, трохи підсмажуємо на невеликій кількості вершкового масла на сковорідці.

  2) Робимо перший шар бутерброду: твердий сир натираємо на тертці, часник роздавлюємо, сир змішуємо з часником та майонезом. Посипаємо дрібно порубаним салатом та кропом.

  3) Другий шар бутерброду - сонечко.
  Помідорку черрі ріжемо навпіл, зрізаємо один краєчок, там буде голова сонечка, робимо на помідорі поздовжній надріз розділяючи майбутні крильця.

  4) Голову робимо з половинки маслини, майонезом малюємо очі або викладаємо їх кунжутними зернятками, крапки на спині вирізаємо з чорних оливок.

  5) Укладаємо шари на бутерброд, посипаємо дрібно порубаним кропом і прикрашаємо гілочками петрушки.

  Це найсмачніша намазування з усіх, які я пробувала. На смак дуже нагадує червону ікру, завжди йде на ура! Рецепт мама принесла з гостей багато років тому, і тепер цей паштетик у нас дуже часто!

  Інгредієнти:

  · Оселедець - 1 шт
  · Олія вершкове - 150 г
  · Сирок плавлений - 2 шт
  · Морква (невелика) - 3 шт

  Приготування:

  Оселедець почистити від нутрощів, шкіри та кісток. Моркву відварити до готовності.

  Оселедець, морква, масло, сирки перекрутити через м'ясорубку і розмішати. Намазування готове. Зберігатися у холодильнику до 5 днів (не знаю точно, стільки не стояла ніколи).
  Можна намазувати на хліб, батон, на скибочки відвареної або печеної картоплі, фарширувати яйця, огірки, помідори. Смачного!
  Декілька разів проводила експеримент, давала відкусити шматочок бутерброду і просила сказати з чим він, всі одноголосно говорили, звичайно, з червоною ікрою!! Так що дешево і сердито, а смачно.

  6. Італійські кростіні.

  Кростіні – це мініатюрні хрусткі бутерброди, популярні в Італії. Зверху можна покласти будь-що, або що є в холодильнику, тільки не забудьте обсмажити хлібні скибочки і збризкати їх оливковою олією. Відмінне частування для раптових гостей

  складові
  · Половина багету
  · 2 столові ложки оливкової олії
  · 4 скибочки бекону
  · 1/3 склянки майонезу
  · 1/4 склянки соусу Сальса
  · 1/4 склянки соусу чилі
  · Сир
  · Рукола
  · Помідор
  · Кінза
  · Чорний перець

  Приготування
  1. Поріжте багет. У нас має вийти 8 скибочок.
  2. Розігрійте сковорідку, налийте в неї оливкову олію, обсмажте хліб та поперчіть.
  3. У гуртку змішайте майонез, соус Сальса та чилі.
  4.Намажте скибочки хліба сумішшю.
  5. Трьом на тертці сир і посипаємо зверху бутерброди.
  6. Тепер обсмажуємо бекон.
  7. Ріжемо навпіл бекон і викладаємо на скибочки. Сир трохи сплавиться. Це нам і потрібне. Зверху кладемо руків'я.
  8. Потім кладемо зрізу порізані томати та кінзу.

  7. Гарячі бутерброди із сиром.

  
  

  · Білий хліб - 400 гр.
  · Ковбаса с/к - 150 гр.(можна будь-яку)
  · Сир - 100 гр.
  · Майонез - 3-4 ст. ложки.
  · Мариновані корнішони - 7 шт.
  · Червоний болгарський перець - 1 шт.
  · Зелень петрушки.
  · Яйця -2 шт.

  Для приготування бутербродів можна взяти будь-яку на ваш смак ковбасу, шинку тощо. Для початку нарізаємо хліб на невеликі шматочки, у мене, наприклад, на бутерброди пішов цілий батон.
  Тепер кубиками нарізаємо ковбасу.
  Також невеликими кубиками нарізаємо мариновані огірки.
  Болгарський перець очищаємо від насіння і також нарізаємо на невеликі кубики.
  Після цього кришимо зелень.
  Усі нарізані продукти відправляємо в одну ємність, додаємо до них сирі яйця та перемішуємо.
  Далі змащуємо лист маслом.
  Викладаємо на лист білий хліб і змащуємо майонезом.
  Поверх майонезу викладаємо приготовану начинку.
  Залишилось натерти на середній тертці сир.
  І посипати їм згори наші бутерброди.
  Тепер запікаємо бутерброди в нагрітій до 190 градусів духовці 5-7 хвилин до золотистої сирної скоринки.
  Всі наші гарячі бутерброди із сиром готові. А для любителів гостріше, можна посипати бутерброди чорним меленим перцем.

  8. Бутерброди з грибами та сиром.

  
  
  

  Чудові на смак гарячі бутерброди з грибами та сиром моцарелла обов'язково стануть коханими у вашій родині. Адже готуються вони лише 5-7 хвилин, дуже легко та дуже швидко, що так цінується в наш час. А ще важливо, що це зовсім не дорого і не потребує великого досвіду.

  Інгредієнти:

  · 1 багет
  · 3 зубчики часнику
  · 200 гр свіжих грибів
  · 2 ст. ложки оливкової олії
  · 200 гр сиру моцарелла
  · Спеції за бажанням
  · Сіль перець

  Ставимо духовку на гриль. Нарізаємо багет упоперек, укладаємо на лист і ставимо в духовку на 2-3 хвилини.

  Розігріваємо масло на сковороді та обсмажуємо до золотистого кольору дрібно нарізаний часник. Додаємо гриби і смажимо ще хвилин 5. Солимо, перчимо.

  На підсмажений багет викладаємо гриби і кладемо зверху кілька шматочків сиру моцарелла. Можна поставити в мікрохвильову піч, щоб сир розплавився, а можна в розігріту духовку, що я і зробила. Сир трохи підрум'янився. Посипаємо улюбленими спеціями.

  Бутерброди виходять соковитими, запашними, хрусткими та дуже смачними.

  9. Гарячі бутерброди нашвидкуруч.

  
  

  

  
  

  Що може бути краще у разі приходу несподіваних гостей, ніж гарячі бутерброди нашвидкуруч. Можна, звичайно і холодних наробити, але куди смачніше і ситніше припадуть наприклад гарячі бутерброди з фаршем або шинкою або з помідорами або ... Ну не буду вас нудити. Ось парочка рецептів, які виручать вас у скрутну хвилину.

  Отже, можна звичайно швидко посмажити м'ясо, але все ж таки крім інших закусок, солінь і варень, вашим гостям напевно припадуть до смаку гарячі бутерброди на швидку руку:

  Гарячий бутерброд із фаршем.

  
  
  

  Пропорції робимо на око, а кількість залежить від кількості ваших гостей.

  Нам знадобиться:

  · хліб,
  · Фарш,
  · вершкове масло,
  · Майонез,
  · Часник,
  · солоний або маринований огірок,
  · зелень,

  Приготування:

  Нарізаємо хліб і змащуємо зверху не товстим шаром вершкового масла|мастила|. По верх масла намазуємо шар м'ясного фаршу (заправленого сіллю та перцем до смаку). Три часник на дрібній тертці або можна видавити через часнику і змішуємо з майонезом. Цю суміш також намазуємо поверх фаршу.

  Поміщаємо бутерброди на деко і ставимо попередньо розігріту до 200С духовку на 10 - 15 хв. Готові бутерброду прикрашаємо скибочками солоного огірка та гілочками зелені. Запікати гарячі бутерброди можна і в мікрохвильовій печі, тоді часу на приготування піде ще менше.

  Гарячий бутерброд з шинкою.

  
  
  

  Нам знадобиться:

  · хліб,
  · Майонез,
  · шинка,
  · свіжі помідори,
  · Сир,

  Приготування:

  На нарізані шматочки хліба мажемо майонез, кладемо шинку, зверху часточки свіжих помідорів і покриваємо тонкими пластинками сиру. Запікаємо також у духовці до розплавлення сиру (2 - 3 хв)

  Подавати бутерброди можна на широкій страві, уклавши на листя салату. Ось так прості рецепти гарячих бутербродів нашвидкуруч виручать вас коли гості вже на порозі!

  10. Хрусткі бутерброди з моцарелою та копченим лососем (кростіні).

  
  

  Інгредієнти:
  · Копчений лосось
  · Свіжа моцарелла
  · Свіжий багет
  · Оливкова олія - ​​1 столова ложка
  · Мед - 1 чайна ложка
  · Соєвий соус - 2 чайні ложки
  · Часниковий порошок - 1 чайна ложка
  · Зелена цибуля - 2 столові ложки

  Приготування:
  Хліб наріжте і змастіть оливковою олією. Обсмажте в духовці до хрусткої скоринки.
  На кожен шматок багету викладіть слайс моцарелли та лосося (розмір на Ваш розсуд).
  У мисці змішайте мед, соєвий соус та часниковий порошок.
  Збризкайте цією сумішшю кожен бутерброд, присипте нарізаною зеленою цибулею і подавайте.