Домашні коктейлі для схуднення з рецептами йогурту. Білковий коктейль від професіоналів

У блендері виготовлений. Видів такого напою багато. У статті ми розглянемо різні. Деякі вітамінні коктейлі будуть із овочів, а інші – із фруктів.

Всім охочим скинути кілька зайвих кілограм ці рецепти варто взяти на замітку. Будь-який коктейль для схуднення у блендері готується дуже швидко. А виходить зазвичай смачним та корисним.

З ківі

Цей домашній сподобається тим, хто любить екзотичний плідпід назвою ківі. Фрукт має унікальними властивостямиВін допомагає схуднути. Процес боротьби з зайвою вагоюна таких напоях проходитиме без проблем.

Для приготування знадобиться:

• 7 гілочок петрушки, м'яти;
• 2 ч. ложки меду;
• ківі;
• два кільця лимона;
• 100мл води.

Готуємо коктейль для схуднення у блендері:

1. Спочатку очистіть ківі, потім поріжте плід на шматочки.
2. Киньте їх у блендер, подрібніть.
3. Потім додайте|добавляйте| лимон.
4. Після - петрушку, мед, воду та м'яту. Далі ще раз подрібніть. Випийте напій протягом 20 хвилин після приготування, щоб не утворився осад.

Імбирно-лимонний напій

Якщо ви шукаєте коктейль, що очищає, то цей якраз таким є. Він корисний, складається лише з натуральних компонентів. Для приготування його потрібно шматочок кореня імбиру, один лимон, 200 мл води.

Спочатку очистіть імбир, залийте рідиною. Дайте час, щоб він настоявся. Після цього вичавте з лимона сік. Далі процідіть імбир, додайте сік, чисту воду. Ось у вас і вийшов корисний напій. Готується вона навіть без використання блендера. Такий напій чудово втамовує спрагу. Бажано не вживати його частіше, ніж двічі на тиждень.

З селери

Який ще варто спробувати коктейль, що очищає? Наприклад, із селери. Цей продукт незамінний у процесі схуднення, також міститься багато вітамінів, корисних елементів.

Для приготування корисного напою знадобиться одне стебло селери, і невеликий пучок зелені до смаку. Киньте у блендер порізані компоненти. Подрібніть до однорідного стану. Пийте одразу.

Кавуново-грейпфрутовий

Безумовно, кавун корисний для схуднення. Також у боротьбі із зайвими кілограмами відмінно допомагає грейпфрут. Чому б не поєднати ці компоненти та не приготувати смачний напій? Для створення його потрібно 500 грам кавуна та триста мл соку грейпфрута. Змішайте ці два компоненти у блендері. Ось і все, коктейль готовий.

Зі шпинатом

Можна приготувати корисний із шпинату. Потрібно один пучок. Можна використовувати як свіже, так і заморожене. Також знадобиться одне зелене яблуко. Поріжте яблуко та шпинат, збийте блендером. Ось у вас вийшов смачний дієтичний коктейль.

Кефір з імбиром

Це досить корисний напій. З нього найкраще розпочинати день. Імбир спалить зайві калорії, активує обмінні процеси, подарує бадьорість. Кефір із імбиром потрібно наполягати. Тоді коктейль набуде повноцінного смаку, при цьому не втратить аромат і властивості.

Для приготування потрібно:

• скибочка імбиру (приблизно два на два см);
• 200 мл кефіру.

Приготування:

1. Спочатку підготуйте компоненти.
2. Шматок імбиру почистіть, промийте під водою.
3. Далі натріть його на дрібній тертці.
4. Після цього додайте до кефіру.
5. Потім ретельно перемішайте, залиште наполягати приблизно на сорок хвилин. Якщо є бажання, то можете потримати більше, наприклад, 60 хвилин.
6. Після відцідіть кефір. Ось і все можна вважати, що наш напій готовий. Вживати його потрібно на голодний шлунок.

Зелений

Цей зелений коктейль для схуднення не лише корисний, а й смачний. Напій очищає організм і виводить токсини. Завдяки цим властивостям він допомагає схуднути.

У яблуках та винограді міститься багато кислот, які необхідні для очищення.

Для приготування напою знадобиться:

• склянку води, винограду;
• два зелені яблука;
• пучок зелені (салат, шпинат, кульбаби та м'ята).

Приготування:

1. Спочатку вимийте всі компоненти, далі дайте воді стекти.
2. Поріжте яблука на частини, видаліть насіння.
3. Зніміть виноград із гілочок. Потім видаліть кісточки.
4. Після цього в чашу блендера складіть яблука, зелень і виноград. Зверху влийте склянку води.
5. Подрібніть до однорідної консистенції. Пийте натще з ранку.

Селера + яблуко

Сам процес приготування не займе багато часу. Натомість напій подарує організму багато вітамінів. До того ж коктейль покращує травлення.

• одне яблуко зелене;
• дві ст. ложки лимонного соку;
• дві шт. стебла селери;
• ч. ложка дрібного натертого кореня імбиру.

Приготування напою:

1. Помийте яблуко, очистіть від шкірки, викиньте серцевину.
2. З м'якоті вичавіть сік.
3. Подрібніть у блендері селеру.
4. З'єднайте масу з яблука, додайте лимонний сік, імбир (заздалегідь натертий). Збийте блендером. Напій готовий.

З грейпфрутом та ананасом

Цей напій можна пити не тільки натще, але й після їди.

Для приготування потрібно:

• половина грейпфруту;
• чотири кільця ананаса;
• ч. л. меду.

Приготування:

1. Спочатку змішайте всі компоненти, окрім льоду, у блендері.
2. Якщо коктейль вийшов занадто насиченим, розбавте його трохи водою. Після додайте лід. Корисний напій готовий.

Грейпфрутово-лимонний з імбиром

У цьому коктейлі корисні усі компоненти. Вони допомагають боротися з зайвими калоріями, а також захищають імунну системув осінньо-зимовий період.

Для створення напою знадобиться:

• 50 грам імбиру;
• грейпфрут;
• лимон із цедрою;
• трохи меду.

Приготування:

1. Спочатку очистіть від шкірки грейпфрут, потім наріжте скибочками.
2. На дрібній тертці натріть імбир.
3. Лимон поріжте на невеликі шматочки.
4. Усі компоненти у блендері змішайте. Далі додайте мед.
5. Потім знову перемішайте. Далі додайте трохи води.

Ягідний

Нині розповімо, як готується ягідний коктейль. Цей напій наповнений вітамінами та мікроелементами.

• 150 грам полуниці, чорниці та малини + кілька ягідок для прикраси;
• одне велике яблуко;
• двісті мілілітрів яблучного соку;
• мед рідкий (1 год. л.).

Приготування ароматного ягідного напою:

1. Спочатку промийте ягоди та фрукти.
2. Потім почистіть яблука, поріжте на чотири частини, вирізавши при цьому серцевину.
3. Потім м'якоть наріжте великі шматочки.
4. Від ягід відокремте плодоніжки.
5. Далі шматочки яблука, ягоди та мед подрібніть блендером у пюре. У процесі зливайте сік. Після цього ягідний коктейль розлийте по чашках і можете пити.

Із зеленню

Цей вітамінний напій оздоровить організм, зарядить життєвою силоюенергій. Готується корисний коктейль для схуднення у блендері. Виходить дуже яскравим, запашним.

Вживати його потрібно хоча б двічі на тиждень. Особливо він корисний для тих, хто займається спортом.

Для приготування напою потрібно:

• 120 г свіжої зелені (кріп, петрушка, шпинат, рукола);
• 150 мл води;
• півсклянки гречки пророщеною зеленою.

Приготування корисного напою:

1. Спочатку візьміть півсклянки (можна трохи більше) пророщеної гречки.
2. Ретельно промийте свіжу зелень.
3. Після руками її порвіть на шматочки.
4. Потім викладіть у чашу до гречки, влийте воду.
5. Потім все ретельно збийте блендером. Вся суміш має стати однорідною. Якщо в процесі перемішування буде потрібна ще вода, то долийте небагато. Наш корисний напій готовий, пийте одразу. Можете додати якийсь фрукт для приємнішого смаку.

Якщо ви шукаєте вітамінні коктейлі, то зверніть увагу на це. У ньому багато корисних елементів. Бажаємо приємного всім апетиту!

Висновок

Тепер ви знаєте, як готувати коктейлі для схуднення. Ці напої допомагають не лише у боротьбі із зайвою вагою, вони також дарують організму велика кількістьвітамінів. Тому процес схуднення відбувається без особливих зусиль. Що ще тішить? Звісно ж, смак напоїв. Майже всі вони дуже смачно пахнуть і приємні на смак.

7 обрали

Дієтичні коктейлі відмінний спосібнаситити організм вітамінами, продовжити молодість та покращити здоров'я. Крім цього, дієтичні коктейлі- Хороша профілактика ожиріння. Якщо замінити ягідну або фруктову смузі вечерю, ви швидко попрощаєтеся з парою зайвих кілограмів.

Замість трубочки візьміть чайну ложку та насолоджуйтесь своїм вітамінним коктейлем. Дієтичні коктейлі готують на основі мінеральної води, натурального йогурту, соєвого молока та низькокалорійного кефіру.

Смузі та коктейлі на основі фрешів освіжають у спеку і вкрай легкі у приготуванні. Озброюємося блендером, соковижималкою та починаємо експериментувати! Перед вами добірка рецептів дуже смачних та корисних дієтичних коктейлів.

Цитрусовий вибух

Спробуйте приготувати вітамінний коктейльна основі цитрусових, надзвичайно багатих на вітамін С. Такий коктейль гарантовано зарядить вас енергією, позбавить від хандри і зніме втому. Крім того, коктейль стимулює клітинний обмін та зміцнює імунну систему.

Рецепт:

Змішайте 50 мл лимонного фрешу зі 100 мл свіжого соку апельсина і 100 мл свіжого соку грейпфрута.

Овочевий фреш

На відміну від фруктів, овочі не провокують різкого стрибка інсуліну в крові. Коктейль на основі трьох самих корисних овочівздатний наситити ваш організм вітамінами, зняти втому, покращити склад крові, продовжити молодість та вивести шкідливі речовини з організму. Завдяки високому вмісту в коктейлі бетакоротину цей коктейль ще й відмінна профілактика проблем із зором.

Рецепт:

З'єднайте 200 мл свіжого морквяного соку, 70 мл свіжого соку буряка і 70 мл свіжого соку селери.

Зелений смузі

Очистити організм і активізувати процес схуднення допоможе зелений смузі на основі шпинату, селери, яблука та огірка. Крім того, шпинат є чудовою профілактикою онкологічних захворювань.

Рецепт:

Збийте в блендері огірок, зелене яблуко, 2 стебла селери, 1 пучок листя шпинату, щіпку червоного перцю та імбиру. Основою може бути низькокалорійний йогуртчи мінеральна вода.

Коктейль із керобом

Коктейль з керобом активізує обмін речовин та сприяє спалюванню жиру в організмі.

Рецепт:

Збийте у блендері 150 мл соєвого молока, 2 ст.л. натурального йогурту, 2 ч. л. олії волоських горіхів 1 ч.л. меду, 1 ч.л. порошку керобу. Перед подачею прикрасьте корицею.

Коктейль "Вічна молодість"

Коктейль з високим змістомвітаміну Е, антиоксидантів та жирних кислотомега-3 уповільнює процес старіння, захищає від сонячного випромінювання, сприяє підвищеній репродукції колагену.

Рецепт:

Збийте в блендері жменю чорниці, вишні та полуниці, додавши по 2 ст. л. паростків пшениці та лляного насіння та 100 г охолодженого кефіру.

Смузі для бронзової засмаги

Коктейль містить бета-каротин, фолієву кислоту, вітамін С, а також сірку та магній. Ці компоненти не тільки сприяють швидкому, стійкому та інтенсивному засмагу, але й надають шкірі сяйва.

Рецепт:

Збийте в блендері 2 стебла селери, 1 невелику моркву 1/2 очищеного яблука.

Смузі для стрункості

Цей коктейль на основі ананасу прискорює обмін речовин та посилює процес жироспалювання. Антиоксиданти, що містяться в коктейлі, продовжують юність.

Рецепт:

Наріжте кубиками ананас. Приготуйте лимонний фреш. Змішайте всі компоненти в блендері та збийте. Розбавте йогуртом чи мінералкою.

Коктейль із ананасом

Цей коктейль покращує травлення та служить відмінною профілактикою хвороб шлунково-кишкового тракту.

Рецепт:

Збийте в блендері 1 ківі, 1 зелене яблуко, 10 ягід червоного винограду та 1/4 ананасу. Прикрасьте ягодами перед подачею.

Коктейль "Детокс"

Проблеми зі шкірою нерідко вказують на проблеми з шлунково-кишковим трактомі пов'язані із загальною зашлакованістю організму. Детокс-коктейль допоможе вивести шлаки та відновити нормальне функціонування шлунка та кишечника.

Рецепт:

Змішайте і подрібніть у блендері 1 апельсин, 10 ягід зеленого винограду, м'якоть 1 часточки кавуна та кілька листочків м'яти.

Тонізуючий коктейль

Зняти втому та зарядити енергією на весь день допоможе тонізуючий коктейль на основі шпинату.

Рецепт:

Подрібніть у блендері ½ буряка, 1 жменю листя шпинату, ½ моркви, 1 червоне яблуко, чверть склянки свіжого подрібненого кропу.

Добридень.

Ну що ж, повним ходом йдуть збори врожаїв із наших садів та городів, давайте подивимося, що можна приготувати з овочів та фруктів, щоб було і смачно та корисно. Салати, звісно, ​​річ хороша, але є й інший варіант. Я говорю про смузі та коктейлі.

Смузі — це досить нова страва для нашого столу і не всі розуміють, що вона являє собою. Багато хто думає, що це такий коктейль, куди замість фруктів кладуть овочі. Це не так. Смузі відрізняється від коктейлю лише своєю консистенцією. Він густіший. І його прийнято не пити, а їсти ложкою. Так що смузі ближче за своєю суттю до супу-пюреніж до коктейлю. А інгредієнти можуть бути абсолютно однаковими.

Рецептів для приготування смузі та коктейлів існує безліч, але цю статтю я хотів би присвятити дієтичним рецептамдля схуднення. Тому тут не буде шоколаду та бананів. Тільки багаті клітковиною фрукти та овочі, які допоможуть і наїстися та отримати при цьому задоволення.

Як пити смузі та коктейлі для схуднення

Самий важливий момент. Не варто думати, що включивши ці напої до свого раціону, ви почнете стрімко втрачати вагу. Ні. Весь сенс у тому, що це смачна та корисна альтернативанашим традиційним стравам. Набридло їсти овочевий салат? Просто киньте ті самі інгредієнти в блендер і ось вам оригінальний продукт. Звикли перекушувати до обіду солодощами? Зробіть смузі та перекусіть їм.

Що дає? Салат зазвичай заправляється олією чи сметаною. А у смузі ці інгредієнти замінені на кефір чи сир. У результаті ви отримуєте страву зі значно меншою калорійністю. Про заміну солодощів на коктейль я вже й не говорю.

Тому ось що я пропоную. Якщо ви їсте багато (а якщо ви ніяк не можете схуднути, то ви явно їсте багато), то заміна кількох прийомів їжі на смузі може переважити чашу ваги калорійності на вашу користь.

При цьому я в жодному разі не кажу, що ви повинні їсти тільки смузі. Це вкрай неправильна тактика, що позбавляє вас величезної кількості необхідних організму елементів, які він бере з м'яса, злаків та іншої традиційної їжі.

В першу чергу, замініть всі ваші перекушування булочками на коктейлі та смузі. Це, по-перше, знизить добове споживаннякалорій, по-друге, благотворно позначиться травленні загалом, т.к ці напої багаті , сприяє поліпшенню роботи органів травлення.

Дотримуйтесь такого режиму живлення протягом 2-3 тижнів. Якщо навіть ви не помітите результату у вигляді зменшення ваги, то користь все одно буде - ви станете менше їсти. Швидше за все відмовитеся від звичайних 2-3 перекушування, залишивши тільки один, так як при вживанні достатньої кількостіклітковини, почуття ситості залишається надовго. І це буде гарною нагодою перейти до наступного кроку.

Замініть вечерю на овочевій смузі і залиште у своєму раціоні лише один перекус. Наприклад, не їжте між сніданком та обідом (так, для цього треба навчитися добре снідати, не всі це вміють), з'їжте фруктово-овочевої смузі на полудень і повечеряйте смузі з овочів. Гарантую, при такому підході ви обов'язково худнете. Фантастичних результатів не обіцяю (бо я не збираюся вам нічого продавати), але на 2-3 кг на місяць можете розраховувати. Ті, хто худне по-справжньому, а не час від часу, підтвердять, що це дуже гарний результат.

Смузі для схуднення при 2 типі цукрового діабету

Так як багато хто думає, що смузі це щось типу коктейлю, то його не можна вживати при діабеті другого типу. Розвію ваші сумніви.

В основі коктейлів зазвичай знаходиться сік. Більшість соків діабетикам протипоказані, т.к. у них міститься сахароза, що підвищує цукор у крові. Виходить, що яблуко з'їсти діабетику можна, тому що в одному яблуку (або іншому фрукті) небагато сахарози і багато розчинної клітковини (пектину), який перешкоджає її всмоктування. А випити склянку соку з тих же яблук вже не рекомендується, тому що для його приготування потрібно 3-4 фрукти (що збільшує вміст сахарози) і в ньому вже немає клітковини (весь макуха викидається).

Смузі готують інакше, для нього не потрібні три яблука, достатньо одного. І макуха не викидається, тому корисна клітковиназалишається у готовому блюді.

Так що, якщо ваш лікар дозволив вам вживання певних фруктів, то ви можете приготувати з них порцію смузі. А ось коктейлі справді не варто.

Рецепти смузі та коктейлів у блендері для схуднення

Ну здається, основні моменти розібрав, перейдемо безпосередньо до рецептів. Спробуйте різні, т.к. будь-яка одноманітна їжа рано чи пізно набридає, і лише велика різноманітність дозволяє протриматися досить довго, щоб отримати бажані результати.

У жодному разі не додавайте в смузі цукор. Смузі має залишатися дієтичним та низькокалорійним!

Так, ще кілька моментів. Для приготування смузі, як ви здогадалися, потрібний блендер. Використовуйте насадку для фаршу або чашу із гострим подрібнювачем. По іншому потрібної консистенціївам не досягти. І я не даватиму вам покрокові рецептисмузі з фото з тієї простої причини, що для їхнього приготування не потрібно складних і незрозумілих операцій. Нарізали, прибрали серцевину та кісточки, кидали в блендер і збили до однорідного складу. Нічого складного.

У результаті вийде досить густе пюре, яке називається смузі і яке потрібно їсти ложкою. Якщо ж ви хочете перетворити його на питний коктейль, то можна після приготування додати склянку соку або просто води.

Смузі з гарбузом

Тут є один важливий аспект: тверді овочі, такі як гарбуз, буряк або морква, необхідно попередньо очистити від шкірки і натерти на великій тертці.

З гарбуза з вівсяними пластівцями

Чудовий варіант для сніданку.

Інгредієнти:

• 300г тертої м'якоті гарбуза
• 3 столові ложки вівсяних пластівців
• 1 склянка молока (2 склянки, якщо хочете, щоб вийшов коктейль)
• 1 чайна ложка меду

Гарбуз скласти в чашку блендера, насипати пластівці, влити молоко та мед. Змішати до однорідної консистенції.

З гарбуза з корицею, лимоном та грейпфрутом

Інгредієнти:

• 400г тертої м'якоті гарбуза
• половина очищеного грейпфруту (ядра)
• 1 середній очищений лимон
• половина чайної ложки меленої кориці
• 1 чайна ложка меду

Складаємо всі інгредієнти у чашу блендера та збиваємо.

З гарбуза з яблуком та грушею

Інгредієнти:

• 200г тертої м'якоті гарбуза
• 1 яблуко
• 1 груша
• 1 чайна ложка меду

Аналогічно, ріжемо фрукти та прибираємо кісточки, кладемо в чашу та збиваємо. Щоб вийшов коктейль, додаємо 1 склянку свіжого яблучного соку або води.

Смузі з морквою

Якщо ви любите морквяний сік, то і морквяний смузі вам обов'язково сподобається.

З моркви з яблуком та петрушкою

Інгредієнти:

• 1 середня терта морква
• 1 яблуко
• пучок петрушки
• 2 листи салату

Яблуко ріжемо, петрушку і салат миємо і висушуємо. Подрібнюємо блендером. Щоб вийшов коктейль, додаємо свіжий яблучний сік.

Овочевий смузі з моркви з селери та помідором

Тільки овочі, чудова вечеря.

Інгредієнти:

• 2 середні терті моркви
• 2 стебла селери
• 1 помідор

Складаємо все в чашу, додаємо трохи солі та перцю, збиваємо.

З моркви з броколі, яблуком та апельсином

Інгредієнти:

• 1 середня терта морква
• 4 штуки суцвіть броколі
• 1 яблуко
• 2 апельсини

Чистимо, ріжемо, складаємо в блендер і подрібнюємо до однорідної маси. Щоб вийшов питний коктейль, додаємо склянку свіжого апельсинового соку.

Детокс смузі з моркви з кропом та лимоном

Інгредієнти:

• 2 середні терті моркви
• 1 очищений лимон
• пучок кропу

Кладемо в чашу і подрібнюємо. При необхідності розбавляємо водою

Смузі з капустою

У приготуванні смузі з капусти теж є невелика хитрість. Відокремивши листя від качана, потрібно спочатку скласти його в пакет і покласти в морозильник на півгодини. Це дозволяє прибрати різкий капустяний смак. Перед приготуванням насамперед нарізаються і подрібнюються в блендері капустяне листяз невеликою кількістю води. Інші інгредієнти йдуть вже після.

Зелений смузі з качанної капусти з броколі, селери та яблучним соком

Терпкий оригінальний смак

Інгредієнти:

• 3 аркуші качанної капусти
• 2 стебла селери
• 3-4 брокколі
• 100мл свіжого яблучного соку

Поміщаємо компоненти в чашу блендера, заливаємо соком і збиваємо.

Класичний смузі з капусти з кефіром

Відмінний варіант для розвантажувального дня.

Інгредієнти:

• 3-4 листи качанної капусти
• півсклянки кефіру низької жирності

Найпростіший рецепт і мінімум інгредієнтів без шкоди смаку. Збиваємо капусту, доливаємо кефір і ще раз збиваємо.

Оригінальний смузі з капусти з фруктами та вершками

Не лякайтеся настільки незвичайних інгредієнтів. Смак дуже цікавий виходить.

Інгредієнти:

• 3 листи качанної капусти
• 1 груша
• 1 столова ложка морської капусти
• 1 ківі
• 2 столові ложки нежирних вершків

Збиваємо інгредієнти в блендері, додаємо склянку кип'яченої води та збиваємо повторно.

Смузі з огірком

Можна вибрати простий рецепт, а можна трохи заморочитися і зробити щось дуже пікантне.

З огірка із петрушкою

Інгредієнти:

• 2-3 огірки
• пучок петрушки

Набридли огірки в чистому вигляді? Зробіть цей смузі та відкрийте для себе новий свіжий смак.

З огірка з ківі та ананасом

Дуже цікаве поєднаннякислого та солодкого. Рекомендую.

Інгредієнти:

• 1 огірок
• 200 г м'якоті ананасу
• 1 ківі без шкірки

Нарізаємо все дрібними кубиками та подрібнюємо у блендері. Щоб ще додати кислинки, вичавіть кілька крапель лимона в готовий смузі.

З огірка з яблуком та лаймом

Інгредієнти:

• 1 огірок
• 1 яблуко
• 1/2 очищеного лайма

Збиваємо всі інгредієнти блендером до однорідної консистенції.

Смузі з буряком

Це так звані червоні смузі.

З буряків із солодким перцем та імбиром

Ще один представник нечисленних чисто овочевих коктейлів.

Інгредієнти:

• 1 тертий буряк
• 1 солодкий червоний перець
• 1 лист качанної капусти
• 1 чайна ложка тертого імбиру
• 1/2 чайної ложки лимонного соку
• вода, кубики льоду

Подрібнюємо всі інгредієнти в блендері, потім додаємо воду до потрібної консистенції (якщо хочете щоб вийшов смузі, то можна додати тільки 5-6 кубиків льоду, якщо коктейль-то ще й одну склянку води) і ще раз гарненько збиваємо.

З буряка на кефірі з яблуком та морквою

Інгредієнти:

• 1 тертий буряк
• 1 яблуко
• 1 середня терта морква
• половина склянки нежирного кефіру чи натурального йогурту

Збиваємо все у чаші блендера, якщо консистенція занадто густа, то можна розбавити водою.

Смузі для схуднення в домашніх умовах

Як я казав на початку, рецептів та варіантів приготування смузі просто неймовірна кількість. Я написав тут рецепти тих, які будуть ідеальні для схуднення завдяки переважанню в них овочів. Але це не означає, що ви повинні обмежити свій вибір тільки ними. Спробуйте, експериментуйте, змішуйте і знову пробуйте. Смузі - це така страва, яка не вимагає заокеанських інгредієнтів (ні, є, звичайно, і рецепти з манго, авокадо та іншою екзотикою, але це вже для затятих шанувальників) і не вимагає багато часу для приготування. Тому ви щодня зможете пробувати щось нове та цікаве, не проводячи купу часу на кухні.

У мене сьогодні все. Дякую за увагу та удачі вам на шляху до фігури вашої мрії.

Дієтологи активно рекомендують у домашніх умовах готувати різні коктейлі для схуднення на тлі розвантажувальних днів та голодувань. Вони сприяють зниженню ваги, допомагають утихомирити апетит, живлять організм необхідними речовинами. Їх дуже люблять включати до свого раціону спортсмени, оскільки вони йдуть на користь при тренуваннях, зберігаючи м'язову масу і перетворюючи жирові складки на красиві та пружні форми. При всьому цьому - вони мають відмінний смак.

Принцип дії

Незалежно від свого складу та призначення, практично всі коктейлі для схуднення працюють за однією схемою:

• їхня низька калорійність дозволяє не відкладати жири про запас, а повністю витрачати енергію, що надійшла з напоєм;
• вони готуються виключно із свіжих та корисних продуктів, наповнених вітамінами та мікроелементами: фруктів, овочів, зелені, ягід, злаків, білків тощо;
• рідка повітряна консистенція (для цього коктейлі і збиваються в блендері) зменшує обсяг порції, хоча візуально вона може здаватися досить великою;
• швидке та тривале насиченняза рахунок наявності в них рослинної клітковини не дає мучитися з голоду;
• вітамінний та білковий склад прискорює метаболізм, у тому числі – ліполіз;
• жиросжигающие компоненти (імбир, цитрусові тощо) дозволяють розсмоктуватися непотрібним відкладенням на проблемних місцях швидко і залишку;
• у своїй більшості це - джерела додаткової енергії, які дарують заряд бадьорості та гарний настрійна весь день;
• якщо замінити ними один із повноцінних прийомів їжі (зазвичай так чинять зі сніданком або вечерею), ви суттєво знизите добову калорійність свого раціону.

Величезним плюсом коктейлів домашнього приготуванняє можливість їх приготування з натуральних продуктівбез додавання синтетики та хімії. Так, спортивні протеїнові напої, що продаються в спеціалізованих магазинах, напевно, більш ефективні, але це не означає, що вони корисніші. У них присутні консерванти, барвники та емульгатори, про шкідливість яких знають усі.

походження назви. На батьківщину терміна претендують різні країни. Вважається, що більше за інші права у Франції. Там ці напої розливали в чарки для яєць, котрі називаються Coquetier, що в обрусілому варіанті звучить як «коктейль».

Види

Щоб схуднути за допомогою цих унікальних напоївпотрібно розбиратися, якими вони бувають, і правильно підібрати для себе відповідний рецепт.

Жирозпалювальні

Найпопулярнішими в дієтології є жироспалюючи коктейлі, які можна легко приготувати в домашніх умовах зі спецій (кориці, імбиру), цитрусових (лимона, грейпфрута), зелені (м'яти, петрушки, селери, шпинату). Їхнє завдання - заміщення важкої висококалорійної їжі, прискорення метаболізму та ліполізу, знищення жирових відкладень.

Наведемо 10 найкращих таких напоїв:

• кориця та яблуко;
• мед, лимон;
• зелений: м'ята, петрушка, ківі, лимон;
• грейпфрут та мед;
• кориця, мед, яблучний оцет;
• , морква, імбир, лимон;
• імбир, кориця, перець, кефір;
• імбир із часником;
• , ківі, кориця, імбир.

Як видно з даного ТОПу, фруктові (переважно цитрусові) напої та зі спецій - найбільш популярні в цій ніші.

Зазвичай жироспалюють коктейлі випивають натщесерце за півгодини до основного прийому їжі або в перервах між їжею, коли загострюється почуття голоду. За відсутності рухової активності та занять спортом виявляються абсолютно марними. Найбільш ефективні на фоні дієт чи хоча б правильного харчування.

Дієтичні

У домашніх умовах легко готувати низькокалорійні дієтичні коктейлі. Їхнє основне завдання - не вгамування голоду, а зниження середньої добової калорійностіспожитої їжі.

Можна приготувати з наступних інгредієнтів(У дужках зазначена калорійність з розрахунку на 100 гр продукту):

• петрушки (49), спаржі (21), селери (13), шпинату (22), м'яти (49);
• огірків (15), броколі (34), моркви (32), помідор (20);
• дині (35), кавуна (27);
• грейпфрута (35), лимона (34), ківі (47), апельсинів (43);
• брусниці (46), аґрусу (45), суниці (41), чорної смородини (44);
• знежирених молочних продуктів: кефіру (35), сиру (71), молока (31), йогурту (31);
• перцю (червоного меленого – 21).

Якщо до складу включені продукти, калорійність яких перевищує 100 ккал на 100 гр, напої дієтичними не можна назвати. Хоча їх цілком можна використовувати для схуднення, оскільки за своєю дією вони можуть бути жироспалюючими або такими, що знижують апетит.

Дієтичними коктейлями найкраще заміняти один із прийомів їжі - сніданок або вечерю.

Вгамовують голод

Є низка продуктів, які відмінно знижують голод і пригнічують апетит. Якщо регулярно готувати коктейлі з них і вживати їх між основними прийомами їжі, будь-яка дієта буде переноситися набагато легше.

Так що сміливо змішуйте у блендері:

• грейпфрути, ананаси, зелені яблука, апельсини, банани;
• , гарбуз, бобові (квасоля, сочевицю, горох), листові овочі, шпинат, броколі;
• сир;
• гіркий шоколад, какао-порошок, кава;
• , висівки;
• сухофрукти (але врахуйте, що вони досить калорійні);
• горіхи.

Такі напої насичені клітковиною, яка має властивість розбухати у шлунку та створювати хибне почуття його наповненості. Рецептори мозку отримують сигнали про те, що місця для нової їжі немає, а це означає – є ще не час.

Соєві

В окрему групу можна виділити соєві коктейлі, які також сприяють швидкому та якісному схуднення. Вони становлять основу спортивного харчування та їх легко можна приготувати в домашніх умовах. Головне – знайти соеве молоко. Його можна змішувати з будь-якими жироспалюючими та низькокалорійними продуктами.

Дія на організм - найбагатша:

• знижується апетит;
• зберігається м'язова маса рахунок антикатаболического ефекту;
• підвищується метаболізм;
• покращується самопочуття, усувається тяжкість у кишечнику;
• зникає целюліт, створюється рельєфність м'язів;
• підвищується стресостійкість організму;
• піднімається настрій;
• стабілізується емоційне тло.

Соєві коктейлі будуть особливо корисними для схуднення на тлі інтенсивних тренувань. Тому їх так полюбляють спортсмени. Вони сприяють формуванню м'язової маси та підвищують витривалість при важких фізичних навантаженнях.

Протеїнові

Мабуть, найзнаменитіші та популярні коктейлідля схуднення – (інші назви – білкові, молочні). Вони прискорюють обмін речовин, збільшують витрату калорій, повільно перетравлюються, зберігають м'язову масу, підвищують працездатність при інтенсивних фізичних навантаженнях.

Мають ряд протипоказань: індивідуальна непереносимість білків, патології печінки, нирок, сечового міхура, проблеми з серцем, цукровий діабет, вагітність

Схеми прийому можуть бути різними:

• замінювати коктейлем 2 основних прийому їжі або 1;
• пити в перервах між їжею (на ланч та полудень);
• за півгодини до тренування і через стільки часу після неї;
• тільки вранці, на сніданок, після пробіжки.

У складі повинні бути присутні будь-які молочні знежирені продукти, або яєчний білок, або соя, або морепродукти (найоптимальніший варіант - креветки).

Сечогінних та проносних коктейлів набагато менше. І все-таки, вибираючи для їх приготування, огірок, кавун, диню, майте на увазі такий ефект. Так, вони будуть працювати на схуднення, але втрачати ви будете не жири, а шкідливі речовини та зайву рідину.

Розбираємось у поняттях.Не кожне поєднання продуктів у одному напої можна назвати коктейлем. Інгредієнтів має бути не менше трьох. До складу смузі повинні обов'язково входити ягоди. А фреші - це свіжі соки.

Щоб правильно приготувати ефективні коктейлі для схуднення, необхідно знати кілька корисних нюансів.

Схеми прийому

1. Замінити напоєм: сніданок/обід/вечеря/сніданок та обід/сніданок та вечеря/обід та вечеря. Найчастіше вживають замість вечері, щоби жирові запаси не відкладалися на ніч.
2. Пити замість ланчу та полуденку: можна замінити ними обидва перекушування, а можна тільки один.
3. Вживати їх виключно на ніч (за півгодини до сну).
4. Замінити одну з будь-яких страв на обід.
5. За півгодини до тренування і через стільки часу після неї (це стосується протеїнових і соєвих коктейлів).
6. За півгодини до основних прийомів їжі (1-3 десь у день).

Правила застосування

1. Виберіть для схуднення лише одну схему прийому коктейлів і дотримуйтесь її протягом усього терміну їх вживання. Не сполучайте їх один з одним.
2. Якщо замінюєте таким напоєм повноцінний прийом їжі, можна поєднувати їх із цільнозерновим хлібом або жменею горіхів.
3. Для нарощування м'язової маси необхідно посилити силові тренування на фоні вживання протеїнових коктейлів. Якщо перед вами не стоїть така мета, вибирайте дієтичні або жироспалювальні та забезпечте собі легкі (аеробні) фізичні навантаження.
4. Не пийте залпом. Робіть невеликі глотки, насолоджуйтесь процесом, щоб випробувати максимум задоволення. Розтягнути його допоможуть спеціальні коктейльні трубочки.
5. Протягом першого тижня введіть у раціон лише 1 склянку коктейлю. Якщо реакція організму буде нормальною, побічні ефекти (у вигляді шлункового розладу або висипу на шкірі) не виявляться, можете пити по 2 склянки на день.
6. Для досягнення максимального ефекту у схудненні обов'язково обмежте споживання шкідливих продуктів, сядьте на дієту, дотримуйтесь здорового способу життя.
7. Якщо протягом 2 тижнів вживання коктейлів результати схуднення будуть непомітні, значить, це не ваш спосіб позбавлення зайвих кілограмів. Доведеться підшукати щось інше.
8. У багатьох рецептах як інгредієнт вказано. І все-таки не забувайте, що це насолода, хоч і натуральна. Хочете схуднення – відмовтеся і від нього.

1. Для приготування напоїв потрібний блендер (міксер, шейкер). Він робить їхню консистенцію повітряною, розтягуючи молекулярні зв'язки, що зменшує фактичний обсяг порції зі збільшенням візуального.
2. Для зважування інгредієнтів використовуйте мірні ваги, щоб не витрачати більше продуктів, ніж потрібно.
3. Молочні продукти мають бути або знежиреними, або з мінімальним вмістом жиру.
4. Фрукти, овочі, ягоди – краще свіжі, а не заморожені чи консервовані.
5. Яйця або варяться, або застосовуються свіжими (тільки в тому випадку, якщо ви впевнені в їх якості).
6. Після кожного разу ретельно мийте блендер, щоб залишки компонентів у ньому не закисали.
7. Робіть напої на 1 порцію, щоб випивати відразу.

Схема приготування:

• спочатку подрібнити нарізані кубиками інгредієнти;
• потім додати в блендер вказану в рецепті рідину;
• перемішувати 1-2 хв, поки на поверхні не утворюється піна;
• розбавити водою (якщо цього вимагає рецепт);
• налити у склянку.

Приготувати коктейль у домашніх умовах буває важко лише вперше. За смаком напою ви зрозумієте, де припустилися помилок у пропорціях або часу збивання в блендері. Наступного разу ви просто відкоригуєте їх і насолоджуватиметеся результатом протягом усього курсу схуднення.

Сторінками історії.Археологи виявили залишки найпершого коктейлю в Межиріччі, на узбережжі Тигра. У глиняному глечику, що досить добре зберігся, знайшли медово-яблучну суміш з ячменем і винною кислотою. Його витримка складає близько 5000 років.

Рецепти

Існують різні рецептиприготування коктейлів для схуднення. Вони не відрізняються своєю статичністю, тобто пропорції та інгредієнти в них завжди можна змінювати на свій смак. Єдина заборона - на висококалорійні та солодкі продукти у їхньому складі.

Зелені

• З селери

Напій із селери відноситься до жироспалюючих: на його перетравлення організм витрачає більше енергії, ніж отримує з ним. Їм можна замінити вечерю або випивати склянку на ніч.

Велике зелене яблукозвільнити від шкірки та серцевини. Лимонний сікдозувати за смаком (від 1 ч. л. до 2-3 ст. л., якщо кислотність шлунка дозволяє). 4 стебла селери промити під проточною водою. Спочатку пюруються фрукти та зелень. Потім додається 100 мл води та цитрусовий сік. Перед вживанням можна додати подрібнений лід.

Це класичний рецептАле селеру в коктейлях для схуднення також відмінно поєднується з томатами, морквою, грейпфрутом, йогуртом.

Протипоказання: гастрит, виразка шлунка, коліт.

• З петрушкою

Жироспалюють коктейлі з петрушки малокалорійні, містять багато вітамінів, дуже поживні, швидко насичують, тому що наповнюють шлунок рослинною клітковиною, прискорюють метаболізм. Їх краще пити вранці натщесерце (курс схуднення при цьому становить не більше 5 днів) або між прийомами їжі, як почуття голоду дасть про себе знати.

Великий пучок свіжої петрушки промити і подрібнити у блендері. Додати сік 1 лимона (або 100 мл знежиреного кефіру). Ще раз збити. Перед вживанням розвести склянкою води.

У подібних рецептах петрушку можна комбінувати з ананасом, огірком, часником.

Протипоказання: вагітність, захворювання нирок та сечового міхура.

Молочні

• Шоколадний

Найсмачніший жироспалюючий коктейль – шоколадний. Він створений спеціально для тих, хто не може змусити себе пити гостро-пряний імбир або прісно-нудотну петрушку. Він відрізняється божественним смаком, вгамовує голод за лічені хвилини, надає енергії, дарує гарний настрій. Після нього нічого іншого солодкого (висококалорійного) вам не захочеться. Його краще пити вранці замість сніданку та кави.

У склянку нежирного молока всипати 40 гр потертого в порошок шоколаду. Розігріти у каструлі до 80 °С. Додати столову ложку квіткового меду. Охолодити під морозильною камерою. Додати по щіпці ванілі та кориці. Можна збити до піноподібного стану, хоч це не обов'язково. Перед подачею зверху присипати кокосовою стружкою.

Рецептів із шоколадом дуже багато. Вони обов'язково включають один із молочних знежирених продуктів(щоб виконувати функції протеїнового коктейлю), а також можуть містити какао-порошок, будь-які фрукти та ягоди.

Протипоказання: алергія, гіпертонія, вагітність та лактація.

• Кефірний

Багато хто для схуднення використовують протеїнові коктейліз , які, залежно від додаткових інгредієнтів, можуть бути жироспалюючими. Вони покращують травлення, очищають кишківник, прискорюють метаболізм.

Важко знайти продукт, корисніший і ефективніший для зниження ваги, ніж кефір. До того ж його краще брати з мінімальним відсотковим вмістом жиру. Найчастіше такі напої рекомендують пити на ніч.

Змішати склянку кефіру, чайну ложечку тертого імбиру, стільки ж кориці і дрібку червоного меленого перцю. Збити у блендері.

Кефір відмінно поєднується з цитрусовими та будь-якими спеціями.

Протипоказання: індивідуальна непереносимість, підвищена кислотність шлунка, печія.

• Соєвий

Соєвий коктейль корисний для спортсменів і тих, хто віддає перевагу активний образжиття. Сприяє схуднення при збереженні м'язової маси, дарує заряд бадьорості та енергії. З ним фізичні навантаження переносяться набагато легше. Пити за півгодини до тренування і стільки ж часу.

Змішати склянку кефіру (жирність не більше 1,5%), склянку соєвого молока, м'якоть 1 ківі, столову ложку меду.

Соєве молоко в коктейлях для схуднення завжди краще розбавляти якимось знежиреним молочним продуктом (кефіром або йогуртом) і додавати до них цитрусові (апельсини, лимон, грейпфрути), ягоди.

Протипоказання: захворювання нирок, шлунка, сечокам'яна хвороба, подагра.

Пряні

• Імбирний

Коктейлі з відрізняються яскраво вираженими жироспалюючими властивостями. Ця східна пряністьпригнічує голод, зменшує рівень стресу (який зазвичай заїдається чималенькими порціями їжі), має термогенний ефект (підсилює пітливість), прискорює метаболізм, покращує травлення, не дозволяє переїдати. Його краще пити за півгодини до основного прийому їжі.

Змішати склянку йогурту (без шматочків фруктів та барвників), 20 мл меду, склянку яблучного (натурального) соку, 10 г тертого імбиру, щіпку кардамону.

Імбир можна сміливо змішувати з іншими жироспалюючими спеціями, які зазвичай використовуються для схуднення: меленим перцем, корицею. Зелень та фрукти також будуть не зайвими у таких напоях.

• З корицею

Крім швидкого схуднення, коктейлі з побіжно вирішуватимуть ще ряд проблем, пов'язаних з вашим здоров'ям. Адже ця спеція нормалізує в крові цукор, усуває бляшки холестерину, виводить шлаки і токсини, бореться з вільними радикалами, допомагає справлятися з емоційними навантаженнями, покращує пам'ять, зміцнює імунітет, активізує мозкову діяльність.

Склянку кефіру змішати з щіпкою кориці, 50 г яблучного пюре.

Протипоказання: схильність до алергій, вагітність та лактація, патології органів шлунково-кишкового тракту, дихання та серця, камені в нирках та жовчному міхурі, Шкірні захворювання.

Фруктові

• З ківі

Жироспалюють напої з ківі - джерела органічних кислот, які прискорюють ліполіз. Цей фрукт дуже поживний, заряджає енергією та корисний для схуднення на тлі різних дієт та фізичних навантажень.

Пюрувати 2 ківі та 1 апельсин, залити їх склянкою соку з манго. Можна розбавити 50 мл соєвого молока або 1% кефіру.

Протипоказання: алергія на цитрусові, діарея, підвищена кислотність шлункового соку.

• Банановий

Немає людини, яка б не любила банановий коктейль. Він дуже смачний і в той же час при правильному приготуванніможе сприяти інтенсивному схуднення. Ці фрукти спалюють калорії, позбавляють голоду, виводять зайву рідину.

Змішати склянку знежиреного кефіру або соєвого молока з|із| 1 бананом, порізаним на шматочки. Не рекомендується додавати мед, цукор, морозиво та інші солодкі продукти.

Протипоказання: погана згортання крові, алергія, метеоризм, варикоз, тромбофлебіт, захворювання жовчного міхура, печінки та нирок, цукровий діабет.

Злакові

• З льняного борошна

Якщо ви віддаєте перевагу худнути за допомогою розвантажувальних днів, спробуйте коктейль із лляного борошна і кефіру, який має чудові властивості, що очищають. (змелені в муку) виступають тут у ролі сорбенту. Як активоване вугілля, вони вбирають шкідливі речовини, а кефір виводить шлаки та токсини.

Перемолоти 10 г насіння. Об'єм борошна, що вийшов, змішати з 100 мл кефіру (нежирної сметани або несолодкого йогурту). Збити у блендері, залишити на 20 хвилин. Вживати вранці та ввечері. Через тиждень кількість борошна збільшити вдвічі (порція кефіру залишається незмінною). Ще через тиждень потрібно перемолоти 30 г насіння і змішати з 150 мл кефіру.

Протипоказання: каміння у нирках, запалення кишечника, фіброма матки, вагітність, лактація.

• Вівсяний

Регулярно вживаючи вівсяний коктейль, можна не тільки схуднути, але ще й покращити травлення, нормалізувати обмін речовин, знизити рівень холестерину, придушити потяг до солодкого, підвищити працездатність. Якщо пити його замість ланчу та полуденку, протягом всієї дієти ви жодного разу не відчуєте голод. Багато хто замінює їм сніданок.

Нарізати банан на шматочки, змішати їх із 50 гр вівсяних грубих пластівців. Перемолоть у блендері. Додати склянку знежиреного чи соєвого молока та 15 мл меду.

Протипоказання: патології кісткової системи, алергія, целіакія, захворювання серця, вагітність, ниркова недостатність.

Овочеві

• Огірковий

Низькокалорійний, легкий, живильний коктейль огірковий - відмінний засіб для схуднення з сечогінним ефектом. Завдяки рослинній клітковині, якої так багато в цьому овочі, напій покращує травлення та надовго насичує. Крім того, виводяться посиленими темпами солі, надлишкова рідина, шкідливі речовини. Тартронова кислота перешкоджає утворенню жирових відкладень. Пити краще за півгодини до основного прийому їжі.

Змішати порізаний на шматочки (краще без шкірки), лимон, 20 гр. меленого імбиру, 5 листочків м'яти.

Протипоказання: нефрит, ниркова недостатність, сечокам'яна хвороба, виразка, гастрит, ентероколіт, коліт.

Ягідні

• Полуничний

Сам по собі полуничний коктейльу чистому вигляді ніяк не сприятиме схуднення. І все ж таки його можна використовувати в програмі зі зниження ваги, якщо включити в раціон через тиждень після інтенсивного голодування. На цьому етапі він зіграє важливу роль: наситить організм вітамінами, які активно розщеплюватимуться разом із жировою тканиною.

Так можна уникнути фізичного виснаження після будь-якої, навіть самої. Так що з ранку замість сніданку, починаючи з другого тижня схуднення, сміливо випивайте склянку цього напою.

Змішати склянку знежиреного кефіру з 50 г очищених і добре промитих свіжих ягід.

Протипоказання: алергія, вагітність, нирково-печінкові кольки, гастрит, виразка, гастродуоденіт, підвищена кислотність, гіпертонія.

Багатокомпонентні

• Зелений

Дуже популярний у дієтології зелений коктейль, До складу якого входять зелені листові овочі та фрукти. Всі вони повинні відповідати двом вимогам: низька калорійність та жироспалюючі властивості.

У рецептах у різних пропорціяхможна змішувати цибулю, кріп, кінзу, базилік, селера, ревінь, петрушку, шпинат, щавель, броколі, листя салату, ківі, огірки.

Подрібнити по 2-3 стебла шпинату, петрушки, селери, додати до них у блендер 1 огірок без шкірки та склянку води.

Протипоказання: захворювання ШКТ, нирок та печінки.

• Буряково-кефірний

Для розвантажувального дня використовуйте , який не містить цукру та жирів і дуже низькокалорійний. Протягом дня потрібно випити 3-4 склянки цього напою. Майте на увазі його проносні властивості.

Для приготування 1 порції потрібно змішати 200 г сирого буряка, подрібненої на тертці, і склянку знежиреного кефіру.

Протипоказання: алергія, будь-які проблеми із ШКТ, нефролітіаз, цукровий діабет, гіпотонія, діарея, ниркова недостатність.

• Імбирно-лимонний

Жироспалюючий напій з імбиром і лимоном можна порадити для схуднення лише тим, хто має сильний шлунок. Атака двох таких потужних продуктів на нього може негативно позначитися на його слизовій оболонці. Так що вводьте його в раціон невеликими порціямиі стежте за побічними ефектами. Пити краще за півгодини до основного прийому їжі.

Змішати сік 1 лимона, дрібку тертого імбиру та склянку кефіру.

Протипоказання: хвороби шлунково-кишкового тракту, пухлини, патології печінки, жовчнокам'яна хвороба, геморой, захворювання серця, лихоманка, схильність до алергій.

Обов'язково спробуйте для схуднення різні рецепти коктейлів. Якщо вибрати грамотну схему їх прийому, правильно готувати, дотримуватись дієти та займатися спортом, проблема зниження ваги в результаті перестане вас турбувати.

Як тільки ви досягнете бажаного результату – не варто розслаблятися. Поступово перейдіть з дієтичного харчуванняна правильне, залиште час для спорту і щодня пийте ці чарівні напої. У цьому випадку гарне самопочуття та гарна фігуравам забезпечено.

Оригінальні жироспалюючи коктейлі для схуднення - це смачно, швидко, просто і дуже корисно. У комплексі з правильним харчуваннямта помірними фізичними навантаженнями вони допомагають швидше привести тіло у форму, позбутися зайвих кілограмів та підтримати організм в умовах дефіциту калорій. Такі напої мають такі корисними властивостями:

• сприяють стабільному зниженню ваги, оскільки містять мінімум калорій;
• нормалізують метаболізм і покращують травлення завдяки збалансованому складу;
• попереджають виникнення авітамінозу, який є одним із найпоширеніших наслідків жорсткої дієти;
• залежно від складу, мають сечогінний, проносний або жовчогінний ефект;
• сприяють очищенню кишечника завдяки вмісту неперетравлюваних волокон;
• допомагають не зірватися з дієти через бажання з'їсти щось солодке, борошняне, калорійне.

Як працюють

Домашні коктейлі у блендері для схуднення допомагають зробити фігуру ідеальною, а шкіру – підтягнутою та здоровою завдяки своєму складу. Основу таких напоїв частіше становлять нежирні кисломолочні продукти, що тонізують. зелений чайчи чиста Питна вода, яка допомагає уникнути зневоднення організму Свіжі овочі, ягоди та фрукти – це багате джерело клітковини, що сприяє природному очищенню кишечника. Вівсянка і злаки набрякають при попаданні в шлунок, зменшують почуття голоду. Спеції та прянощі надають аромату, покращують метаболізм.

Види

Є безліч видів коктейлів у блендері для схуднення, які відрізняються один від одного кольором, текстурою, густотою, смаковими якостямита ароматом. Вони практично не мають протипоказань, крім алергії на окремі компоненти та підвищеної кислотності. Залежно від складу, кожен з таких напоїв має певні властивості, показання, особливості та переваги:

• Жироспалюючи коктейлі. Їх найчастіше готують на основі ананасів, папайї, ківі та інших продуктів, що містять «фермент стрункості» бромелайн, який активізує процес розщеплення жирів. Для покращення травлення та метаболізму до складу таких напоїв додають спеції – імбир, пекучий перець, кориці. Їх слід вживати натще або за півгодини перед основним прийомом їжі.
• Очищаючі. Вони містять клітковину і грубі волокна, що не перетравлюються, які сприяють очищенню стінок кишечника, вбирають токсичні речовини і виводять шлаки з організму. До складу детокс-коктейлів зазвичай входять висівки, червонокачанна або білокачанна капуста, свіжі соки. Їх вживають у перервах між їдою.
• Низькокалорійні коктейліу блендері. Вони не мають жироспалюючих властивостей, але знижують середньодобову калорійність раціону. Ідеальна основа для таких напоїв – продукти з мінімальною енергетичною цінністю, наприклад, свіжі огірки, зелень, знежирені кисломолочні продукти Їх слід вживати замість сніданку або вечері (замінити потрібно лише один прийом їжі, щоб організм не відчував стрес).
• Поживні. Вони пригнічують апетит, швидко та надовго втамовують голод. Такі напої роблять на основі листових овочів, цитрусових, бобових, кисломолочних продуктів, вівсянки, сухофруктів Їх вживають у перервах між їдою.
• Протеїнові (білкові). Їх необхідно обов'язково вводити до раціону при активних заняттях спортом, щоб збільшити витрати калорій, зберегти та відновити м'язову масу після виснажливих фізичних навантажень. Білкові напоїготують на основі знежиреного чи соєвого молока. Кращий часдля прийому - за півгодини до тренування або після нього. Альтернативний варіант- Сніданок, ланч або полуденок.
• Енергетичні. Вони заряджають енергією, надовго дарують відчуття бадьорості, допомагають боротися з депресією та авітамінозом. У такі напої додають ягоди, фрукти, каву, какао-порошок, шоколад. Їх краще пити зранку перед сніданком чи замість нього.

Рецепти зелених коктейлів у блендері

Для приготування освіжаючих зелених коктейлів використовують овочі, фрукти та трави насиченого зеленого кольору. До таких продуктів належать огірки, кабачки, броколі, авокадо, цвітна капуста, селера, ківі, петрушка, яблука, листя салату, тархун, груші, м'ята, лаймовий сік. Незалежно від складу напою, всі інгредієнти повинні бути свіжими та готовими до вживання, тому що їх не піддають термічної обробки.

Огірок з селерою та петрушкою

Освіжаючий, несолодкий, трохи гоструватий овочевий коктейльмістить мінімум калорій і чудово втамовує спрагу. Огірки на 95% складаються з води, вони належать до овочів з так званої « нульовою калорійністюі надають діуретичний (сечогінний) ефект. Селера, що входить до складу напою, містить ефірні масла, які стимулюють роботу ШКТ та перешкоджають відкладенню жирів.

Інгредієнти:

• огірки - 2 шт.;
• селера (стебла) – 150 г;
• перець чорний мелений - щіпка;
• петрушка – 50 г.

Спосіб приготування:

1. Перебити блендером петрушку, стебла селери, огірки (якщо шкірка не надто жорстка, її можна не зрізати), перець, склянку очищеної води.
2. Розлити по келихах.

Ківі з яблуком та бананом

До складу солодкого літнього коктейлювходять стиглі плоди, що містять фруктозу, яка пригнічує почуття голоду та допомагає легше перенести дефіцит калорій під час суворої дієти. Такий напій – найкраща альтернатива будь-яким висококалорійним десертам, здатним позначитися на фігурі. У нього не потрібно додавати цукор, мед, сироп, цукрозамінник, інші натуральні або штучні підсолоджувачі.

Інгредієнти:

• банани – 2 шт.;
• ківі – 250 г;
• яблука (бажано зелені) - 1,5 шт.

Спосіб приготування:

1. Перебити в чаші блендера банани, трохи колотого льоду, плоди ківі, яблука, очищені від шкірки.
2. Розлити по келихах.

Яблучний смузі з кабачками та ківі

Малокалорійний смузі з кабачками, яблуками та ківі має карколомний ароматтропічних плодів і красивий яскраво-зелений колір, що викликає апетит. Кабачки, в 100 г яких міститься всього 17 ккал, слід обов'язково вводити в дієтичний раціон. Вони очищають кишечник та покращують його перистальтику. Такий напій можна готувати на соєвому молоці, нежирному йогурті, очищеній або ароматній кокосовій воді.

Інгредієнти:

• яблуко – 1 шт.;
• ківі – 200 г;
• кабачок – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Перебити в чаші блендера ківі, очищений кабачок, склянку чистої води, яблука нарізані великими кубиками.
2. Розлити по келихах.

Бананово-яблучний з капустою

Для приготування живильного фруктово-овочевого коктейлюрекомендується використовувати зелені яблука кислих чи кисло-солодких сортів. Такі плоди містять менше цукру та вуглеводів, надають напою солодкість, але не роблять його нудотним. Яблука відмінно поєднуються з білокачанною та пекінської капустою- Джерелом клітковини, вітамінів, неперетравлюваних харчових волокон.

Інгредієнти:

• капуста – 150 г;
• банани – 2 шт.;
• насіння льону – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Перебити в чаші блендера капусту, банани, насіння льону, склянку води, яблука без шкірки.
2. Розлити по келихах.

З цвітної капусти та броколі із зеленим чаєм

Несолодкий капустяний коктейль, виготовлений на зеленому чаї, сприяє виведенню шкідливих речовин, шлаки, токсини з організму. Цвітна капуста – багате джерело аскорбінової кислоти, що у багатьох обмінних процесах. Брокколі містить білки, клітковину та фолієву кислоту. Такий продукт слід вживати жінкам, які страждають на хворобливу менструацію. За бажанням до готового напою додають спеції – мелений перець, каррі, кардамон.

Інгредієнти:

• чай зелений – 2 ст.;
• броколі – 250 г;
• капуста цвітна – 250 г;
• селера (стебла) – 100 г.

Спосіб приготування:

1. Перебити в чаші блендера стебла селери, цвітну капусту, трав'яний чай, броколі (підходять як свіжі, так і тушковані овочі).
2. Розлити по келихах.

Як приготувати молочний коктейль для схуднення.

Для того, щоб приготувати корисні молочні коктейлі у блендері для схуднення, використовують знежирене молоко, грецький йогурт, кефір, сир нежирний. Ці продукти чудово поєднуються з фруктами, вівсянкою, свіжими ягодами, овочі, зеленню. Солодкі напої змішують з медом, ванільним цукром, корицею, мускатним горіхомабо ваніліном, а несолодкі – з перцем, зірою, морською сіллю, іншими гострими чи солонуватими приправами.

Натуральний йогурт – ідеальна основадля приготування густого, корисного та дуже смачного бананового смузі. Такий кисломолочний продуктпокращує травлення, має приємну однорідну консистенцію та тонкий, в міру солодкий смак. Готовий напійнабуде красивого насиченого кольору, якщо додати в нього жменю будь-яких ягід – чорниці, полуниці, чорну або червону смородину, лохину, ожину.

Інгредієнти:

• банани – 2 шт.;
• йогурт – 250 мл;
• молоко нежирне – 1 ст.

Спосіб приготування:

1. Перебити за допомогою блендера банани, йогурт, нежирне молоко.
2. Розлити по келихах.

З сиром у блендері

Сирний коктейль з какао стане найкращою альтернативоюшоколадному морозиві та іншим висококалорійним продуктам. Його можна взяти з собою на навчання або на роботу, щоб уникнути спокуси з'їсти шоколадний батончикабо тістечко під час перерви. Напій принесе більше користі організму і буде особливо смачним, якщо поєднувати знежирений сирз алкалізованим какао-порошком.

Інгредієнти:

• сир – 350 г;
• какао – 3 ст. л.;
• молоко – 1 ст.

Спосіб приготування:

1. Перебити в чаші блендер сир, какао-порошок, нежирне молоко, склянку води.
2. Розлити по келихах.

Білковий із молока з бананом

Протеїновий бананово- молочний коктейльпідвищує працездатність організму, його рекомендується приймати після інтенсивних фізичних навантажень, пробіжки, плавання, фітнесу. Такий напій багатий на вітаміни і білки, які також містяться в рибі, відвареній курятині, інших. корисних продуктах, що становлять основу дієтичного раціону. Він допомагає спалювати жирові відкладення, не втрачаючи м'язову масу.

Інгредієнти:

• молоко – 2 ст.;
• банани – 2 шт.;
• мед - 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Перебити у чаші блендера холодне молоко, мед, банани, порізані шматочками.
2. Розлити по келихах.

Кефір з вівсянкою та корицею

Ситний кефірно-вівсяний коктейль із корицею та ложечкою меду – це варіант легкого перекушування, який надовго подарує заряд енергії та відчуття бадьорості. Для покращення смаку в напій можна додати додаткові інгредієнти на вибір – волоські горіхи, сухофрукти, ягоди, арахіс, цукати. Його рекомендують готувати увечері та вживати на сніданок. Протипоказання – вагітність, целіакія, патологія кісткової системи.

Інгредієнти:

• кефір – 450 мл;
• пластівці вівсяні – 100 г;
• кориця – велика щіпка;
• мед (бажано, рідкий) – 1 ст. л.;
• мигдаль або мигдалеві пелюстки – 10 г.

Спосіб приготування:

1. Перебити в чаші блендера кефір, вівсяні пластівці, корицю, мед.
2. Розлити по келихах.
3. Прибрати на всю ніч у холодильник, щоб пластівці набрякли.
4. Перед подачею посипати подрібненим мигдалем.

Фруктові та овочеві смузі – рецепти

Корисні коктейлі в блендері легко приготувати практично з будь-яких фруктів та овочів. Солодкі смузі роблять із дині, груш, абрикосів, гарбуза, персиків, апельсинів, бананів. Несолодкі – з броколі, огірків, білокачанної чи червонокачанної капусти. Підготовлені інгредієнти потрібно залити фільтрованою або мінеральною негазованою водою, соком, молоком, а потім подрібнити блендером.

Капустяно-чорничний

Яскраво-фіолетовий капустяно-чорничний коктейль містить неперетравлювані харчові волокна і сприяє очищенню організму. Червонокачанна капуста– це унікальний, багатий аскорбіновою кислотоюпродукт, в 100 г якого міститься всього 31 ккал. У напій можна додати не тільки свіжі, але й заморожені ягоди чорниці (попередньо їх не розморожувати).

Інгредієнти:

• чорниця – 150 г;
• капуста (бажано, червонокачанна) – 150 г;
• пластівці вівсяні – 5 ст. л.;
• банани – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Склянку води закип'ятити. Всипати вівсяні пластівці, варити 10 хвилин|мінути|.
2. Перебити за допомогою блендера чорниці, готову вівсяну кашу, капусту, банани, 200 мл води.
3. Розлити по келихах.

Жироспалюючий зі шпинатом і морквою

Як основу для приготування вегетаріанського коктейлю використовують очищену воду або нежирне соєве молоко рослинного походження. Шпинат містить селен, що нормалізує обмін речовин, і біотин, який підтримує тонус м'язів і допомагає зберегти еластичність шкіри. швидкої втративаги. Морква багата грубими харчовими волокнамита каротинами, які покращують стан шкіри, перешкоджають її обвисанню та появі стрій – розтяжок.

Інгредієнти:

• шпинат (бажано, заморожений) – 150 г;
• морква – 1,5 шт.;
• молоко соєве – 1 ст.;
• насіння гарбузове – 50 г;
• банани – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Перебити у чаші блендера сиру моркву, банани, заморожений шпинат, соєве молоко, очищені гарбузове насіння.
2. Розлити по келихах.

З апельсином, чорницею та яблуком

Вітамінний цитрусовий коктейльз ароматними яблуками та ягодами чорниця стане безпрограшним доповненням дієтичного раціону, незалежно від обраного режиму харчування. Бажано віддати перевагу яблукам кисло-солодких сортів – вони корисніші, містять менше цукру. Якщо плоди надто кислі, допускається використання невеликої кількості цукрового піскуабо рідкого меду.

Інгредієнти:

• апельсини – 2 шт.;
• яблука (бажано зелені) – 2 шт.;
• чорниця – 150 г.

Спосіб приготування:

1. Перебити в миску блендера очищені апельсини, чорницю, яблука, склянку води.
2. Розлити по келихах.

Томатний з болгарським перцем та петрушкою

Коктейль для схуднення з помідорами, зеленню і соковитим болгарським перцем, що очищає, має однорідну пюреподібну консистенцію, нагадує за смаком іспанський томатний. суп гаспачо. Для гостроти в напій можна додати трохи тютюну, вустерський соус або червоний пекучий перець, нарізаний тонкими кільцями. Його вживають як обід або легку вечерю разом з цільнозерновим хлібом, сухариками.

Інгредієнти:

• помідори (чері чи середнього розміру) – 3 шт.;
• буряк – 0,5 шт.;
• сік томатний (бажано фреш) - 150 мл;
• петрушка – 100 г;
• перець болгарський – 1 шт.;
• перець кайєнський – за смаком;
• крига колота – 250 г.

Спосіб приготування:

1. Перебити в чаші блендера петрушку, очищену від насіння болгарський перець, томатний сік, Кайенський перець, колотий лід, буряки, помідори.
2. Розлити по келихах.

Імбирно-лимонний

Жироспальний імбирно-лимонний коктейль стимулює термогенез, який надає на організм ефект, що зігріває, і активізує процес розщеплення жирів. Перед вживанням такого напою слід проконсультуватися з лікарем, його не рекомендується приймати при проблемах із ШКТ. Перед подачею його можна прикрасити часточкою лимона або лайма, гілочкою свіжої петрушки, кінзи або селери.

Інгредієнти:

• сік лимонний – 8 ст. л.;
• імбир - велика щіпка;
• кефір – 450 мл.

Спосіб приготування:

1. Імбир натерти на дрібній тертці.
2. Перебити в чаші блендера лимонний сік, тертий імбир (його можна замінити меленим), кефір.
3. Розлити по келихах.

Дієтичний із грейпфрута з ананасом

Красивий яскраво-рожевий коктейль, схожий на смак фруктовий сорбет– це корисний десерт, багатий на вітаміни і цінними мінералами. Інгредієнти необхідно збивати 10-15 секунд до утворення бульбашок, допоки маса не стане повітряною та однорідною. За бажанням у напій додають трохи меду, цукрового піску або ванільного цукру. Важливо розуміти, що це позначиться на калорійності готового продукту.

Інгредієнти:

• грейпфрут – 1 прим.;
• ананас – 250 г;
• малина – 150 г;
• крига колота – 200 г.

Спосіб приготування:

1. Перебити за допомогою блендера м'якоть ананаса, грейпфрут, малину, колотий лід.
2. Розлити по келихах.

Відео