Рослинна олія в 1 столовій ложці мл. Інгредієнти твердої консистенції

Дуже часто у багатьох кулінарних рецептахвказується точна кількість інгредієнта, необхідного для приготування страви. Але ж не кожна господиня на кухні має спеціальні кухонні ваги.

Якщо подібна техніка відсутня у вашому будинку не варто впадати у відчай. Виміряти необхідна кількістьможна за допомогою чайної, десертної чи столової ложечки.

Зверніть увагу!Але варто враховувати, що кількість залежатиме від компонента. Все залежить від тяжкості та щільності інгредієнта. Тому столовий прилад, наповнений різними компонентами, важитиме по-різному.

Столова ложка – це їдальня. Його обсяг становить 18 мілілітрів. Використовується цей столовий прилад для поїдання каш, перших страв або інших рідких кулінарних вишукувань.

При необхідності зважити той чи інший продукт варто враховувати щільність інгредієнта та «завантаженість» столового приладу. Вага з гіркою і без, відрізнятиметься в межах від 4 до 6 грам.

Найпоширеніші інгредієнти на кухні, які потрібні для приготування страви – це цукор, борошно та сіль. Тому міри виміру цих продуктів варто знати обов'язково.

Таблиця: міра виміру.

Таблиця: заходи вимірювання інших необхідних приготування страв інгредієнтів.

Часто у багатьох стравах використовується мед. Це дуже алергенний продукт, тому варто знати, скільки грам меду в столовій ложці, щоб не перевищити його дозу, що дозволяється. Одна ложка містить 30 гр. меду за умови, що він рідкої консистенції.

Подібні таблиці допомагають на кухні. Вони позбавляють жінок необхідності придбання зайвої кухонної технікита нагромадження кухонного простору. Це значним чином заощаджує час, фізичні сили та кошти жінки.

Скільки грамів у чайній ложці: список

Чайна ложка – столовий прилад, що використовується для поїдання десертів, розмішування чаю, кави та інших гарячих напоїв. Маса столового приладу з гіркою та без, варіюється в межах від 3 до 6 гр. Об'єм столового приладу – 5 мілілітрів.

Скільки грамів у чайній ложечці найчастіше використовуваних інгредієнтів:

Води – п'ять.
• Солі:

  Великого помелу – десять.
  Дрібного помелу – вісім.

• Цукрового піску – вісім.
• Пшеничного борошна – вісім.

Таблиця: заходи ваги різних інгредієнтів у чайному столовому приладі.

Важливо!В одній столовій ложечці без гірки чотири чайні ложечки.

Скільки грам у десертній ложці

Часто на кухні використовуються саме десертні ложки. Їх обсяг – 10 мілілітрів. Але міра виміру не є еквівалентом їхнього обсягу.

Вага найпоширеніших продуктів та інгредієнтів у десертних столових приладах (у гр.):

Сипучі продукти:

• Сіль харчова – двадцять п'ять.
• Булгур – п'ятнадцять.
• Горох – п'ятнадцять.
• Перловка – п'ятнадцять.
• Рис – п'ятнадцять.
• Кускус – п'ятнадцять.
• Пшоняна крупа - п'ятнадцять.
• Гречана крупа – п'ятнадцять.
• Цукровий пісок – двадцять.
• Манна крупа – п'ятнадцять.
• Борошно (кукурудзяне, житнє, пшеничне) – двадцять.
• Сухе молоко – дев'ять.

Добавки:

• Сода – двадцять чотири.
• Цукрова пудра – двадцять.
• Кислота лимонна – п'ятнадцять.
• Розпушувач для тесту – п'ять.
• Какао-порошок – п'ятнадцять.
• Мелену каву – тринадцять.
• Мак – дванадцять.
• Желатин – десять.
• Гірчиця – дев'ять.

Інгредієнти в'язкої консистенції:

• Згущене молоко - двадцять п'ять.
• Пюре – двадцять п'ять.
• Повидло – тридцять.
• Мед бджолиний – двадцять п'ять.
• Томатна паста – двадцять два.
• Сметана – двадцять.

Інгредієнти твердої консистенції:

• Квасоля – п'ятнадцять.
• Цукати – двадцять п'ять.
• Волоських горіх – п'ятнадцять.
• Свіжа вишня, журавлина, смородина – двадцять.
• Малина – десять.

Маючи під рукою подібні таблиці, господиня з легкістю створить на своїй кухні вишукане, унікальне та оригінальна страванавіть за багатокомпонентним рецептом.

Знання міри виміру допоможе їй краще орієнтуватися у співвідношенні об'єму та маси всіх необхідних для приготування продуктів та інгредієнтів.

У рецептах приготування тієї чи іншої страви вказують точну кількість продуктів, використовуючи вагове значення в грамах, або мілілітрах. Це не завжди зручно для господарок, які готують за таким рецептом, оскільки далеко не всі мають кухонні ваги. Тому доводиться готувати на "око", що часто призводить не до того результату, якого ми хочемо досягти спочатку.

Та й взагалі, напевно, всі господині погодяться зі мною, що на кухні найзручніша міра терезів - це столова або чайна ложка, 200-грамова склянка і літрова банка. Тому було б зручно знати, скільки того чи іншого продукту міститься. Ну, наприклад, скільки грам олії в ложці їдальні та чайної? А скільки в них міститься солі чи цукру, води, оцту? Адже, насправді, це дуже важливо для дотримання точної рецептурита отримання, в результаті, якісної страви. Давайте це з'ясуємо:

Скільки грамів продукту вміщує столова ложка?

Відразу хочу сказати, що якщо ви читаєте в рецепті: «Покладіть стільки столових ложок того-то», то зазвичай мається на увазі, що продукту потрібно взяти ложку з невеликою гіркою. Інакше так і пишуть, що потрібно взяти 1 ст. л. без гірки. Тому врахуйте це при приготуванні їжі. Ось список звичайних продуктів, які використовуються найчастіше та представлені у ваговому вимірі - 1 ст. л.

Спочатку олія:

Рослинна олія 16 г
- топлений маргарин 15 г
- масло вершкове 15 г

Інші продукти 1 ст. л. (скільки грамів):

Вівсянка «Геркулес», точніше вівсяні пластівці 12 г
- гречка 25 г
- пшонка (пшоно) 25 г
- манка 25 г
- рисова крупа 25 г
- панірувальні (мелені) сухарики 15 г
- борошно звичайне 25 г
- картопляний крохмаль 30 г
- цукровий пісок 25 г
- дрібна харчова сіль 25 г
- вода, молоко 20 г
- кисломолочні продукти(кефір, ряженка, кисле молоко) 18 г
- жирні молочні продукти (вершки, сметана) 20 г
- бджолиний мед 30 г
- столовий оцет 15 г

Скільки грамів продукту вміщує чайна ложка (без гірки)?

Тут теж хочу зробити невеликий відступ і зазначу, що вага продукту залежить від розміру чайної ложки. Справа в тому, що не всі стандартні ложки, хоча в рецептах зазвичай мається на увазі саме стандартна ложечка.

Наприклад, мельхіорові ложки важчі за металеві, а за обсягом трохи менше. Тому запасіться 2-3 стандартними металевими ложками та ними користуйтеся при готуванні. Отже, скільки грамів продукту в ній міститься:

Рослинна олія 5 г
- топлений маргарин, вершкове масло 5 г

Інші продукти за 1 ч. л. (скільки грамів):

Вода, молоко, мелені панірувальні сухарі, цукор 5 г
- бджолиний мед, молоко, що згущує|згущає|, томат, сметана 10 г
- сіль, сода 7 г
- борошно, какао порошок, кава (мелена) 4 г на 1 ч. л.
- рисова крупа 5 г
- сушені перемелені лікувальні трави- 2 г

Ну а тепер давайте розглянемо скільки грамів продукту міститься у склянці. Для зручності розділимо склянки на чайний з тонкого скла та гранований стакан. Перший зазвичай вміщує більше 200 г, а другий, гранований – 200 г або трохи менше.

Розглянемо з прикладу рослинного масла: У чайній склянці його міститься від 240 до 250 р. У граненому - від 190 до 200 р.

Інші продукти:

Гречка чайна склянка- 210 г, гранований - 165 г
- сухе молоко- чайна склянка - 120 г, гранована - 100 г
- цілісне свіже молоко- чайна склянка - 255 г, гранована - 204 г
- пшеничне борошно- чайна склянка - 160 г, гранована - 130 г
- рисова крупа - чайна склянка - 240 г, гранована - 180 г
- цукор пісок - чайна склянка - 230 г, гранований - 180 г
- цукрова пудра- чайна склянка - 180 г, гранована - 140 г
- вершки - чайна склянка - 250 г, гранована - 200 г
- сметана - чайна склянка - 250 г, гранована - 210 г

Можливо, вам знадобиться цей список, і готувати свої улюблені страви стане трохи простіше.

Кулінарія – особливий вид мистецтва. Причому насамперед це стосується приготування не щоденних страв, а складних та комплексних виробів.

Наприклад, досить часто рецепти високої кухнімістять ретельне та докладний описне тільки самих інгредієнтів, а й їх точні грамування. Зокрема, це стосується олії, яка застосовується при приготуванні практично кожної страви.

Як відміряти потрібна кількістьолії, якщо у вас немає спеціальних вимірювальних засобів, яка кількість олії міститься в одній столовій ложці - про це і багато іншого йтиметься в статті.

Загальна інформація про олію

Рослинна олія витягується з різних рослин(наприклад, соняшник, олива, авокадо, кунжут та багато інших). Безпосереднім сировиною отримання рідини є насіння даних рослин.

Цей продукт може існувати як в рідкій, так і в твердій консистенції (найчастіше це відноситься до горіхового масла).

Сам процес виробництва заснований на пресовому чи екстракційному методі. Також перед потраплянням до кінцевого споживача продукт піддається очищенню.

Проте слід зазначити, що основну масу хімічного складубудь-якого рослинного продуктускладають спеціальні тригліцериди. За своєю природою дані речовини є складними ефірами гліцерину та жирних кислот(найчастіше – карбонових).

Як відміряти точно?

Часто в рецептах кількість необхідної олії вказується з точністю до грама. Розглянемо, як розрахувати такі невеликі грамівки, щоб, з одного боку, не використовувати продукт більше, ніж потрібно, а з іншого, щоб масла вистачило.

У даному випадкуВам на допомогу прийде звичайна столова ложка (також можна скористатися чайною), яка є на кухні кожної господині.

Так, дослідним шляхом з'ясовано, що в одній столовій ложці міститься 17 г будь-якої рослинної олії. У той же час в 1 чайну ложку поміститься 5 г рідини. Але також важливо знати, що у столовій ложці міститься 150, а в чайній – 44 кілокалорії.

Скільки продукт важить?

Якщо необхідна кількість олії більша, ніж може поміститися в 1 чайну або 1 столову ложку (зазвичай кількість олії в рецептах вказано в мл), то перш ніж приступати до приготування страви та відміряти об'єм рідини, слід ознайомитися з основними показниками ваги продукту.

1 літр (або 1000 мілілітрів) рослинної олії важить 930 г (0,93 кг), тобто 1 літр рослинної олії не дорівнює 1 кілограм рослинної олії (на відміну, наприклад, від води). Це необхідно враховувати.

Таблиця заходів

Для того щоб спростити процес приготування, ми приготували для вас спеціальну таблицю заходів для рослинної олії:

• 50 мл олії – це 2 столові та 3 чайні ложки;
• 80 мл - це 4 їдалень і 2 чайні;
• 100 мл - це 5 їдалень і 3 чайні ложки;
• 120 мл – це 7 столових ложок;
• 125 мл – це 7 їдалень та 1 чайна;
• 150 мл – це 8 їдалень та 3 чайні ложки;
• 200 мл – це 11 їдалень та 3 чайні ложки;
• 250 мл - це 14 їдалень і 2 чайні;
• 300 мл – 17 їдалень та 2 чайні ложки;
• 350 мл - це 20 їдалень і 2 чайні ложки.

Таким чином, ви завжди зможете визначити необхідну кількість та вагу рослинної олії.

Існує кілька цікавих положень про олію.

• Незважаючи на те що даний продуктвважається досить жирним, він має поряд позитивних властивостей. Так, він здатний знижувати холестерин, підтримувати імунну систему, запобігати розвитку атеросклерозу та онкологічних захворювань
• Принцип вживання рослинного продукту – дотримання заходи. Інших протипоказань немає.
• Крім харчової сфери, рослинна олія широко застосовується в косметологічній, фармацевтичній та лакофарбовій промисловості.

Таким чином, як ми змогли переконатися, проводити вимірювання у кулінарії можливо не лише за допомогою спеціалізованих інструментів, але й за допомогою підручних засобів. Так, добре за участю предметів виміру справляються звичайні ложки.

Дотримуючись необхідні пропорціїі дотримуючись порад фахівців, ви зможете готувати навіть самі вишукані страви, а сам процес приготування проходитиме швидше і легше.

Про те, скільки в одній ложці грамів олії дивіться в наступному відео.

Кожна людина хоч раз у житті, але була кухарем, тобто складалася ситуація на кухні, коли вибір і смак страви, що готується, залежали від неї. Раніше добрими помічникамибули кулінарні книги, зараз – Інтернет. Але питання, які ставили в безвихідь, завжди були і будуть. Наприклад, скільки грам олії в столовій ложці? Спробуємо розібратися.

Столова ложка – що це за міра така?

Приготування їжі - відповідальний, багаторівневий, одним словом, складний процесособливо якщо цією справою зайнявся дилетант у світі кулінарії. Найчастіше в рецептах страв та різних дієтах кількість необхідного інгредієнта, наприклад, рослинної олії, зазначено в грамах або мілілітрах з відомої нам зі шкільної лави та уроків фізики Міжнародної системи одиниць. Однак навіть у просунутих кашеварів не завжди знайдуться під рукою спеціальні мірні ваги, що вже говорити про звичайну людину.

На перший погляд, це проблема, від вирішення якої залежать правильність і смак страви, що готується, і в результаті в ці грами і мілілітри упирається очікуваний ефект. Засмучуватися не варто, та й часу на це практично немає, оскільки процес приготування їжі часто досить регламентований. Паличкою-виручалочкою у такій непростій ситуації буде звичайна столова ложка.

Звичайно, об'єктивність даних у разі переведення кількості грамів у ложки постраждає, оскільки висока похибка свою справу зробить. Різні форми ложок, незважаючи на приблизно однакові розміри, не дозволять наповнити їх однаково. У зв'язку з цим залишок неповністю злитої олії у разі відмірювання кількості, що перевищує одну ложку, додасть неточності.

Саме тому за необхідності обчислення дуже точного значеннянайкраще використовувати мірні ємності чи ваги. Але при всіх своїх недоліках цей спосіб вважається все ж таки досить ефективним і простим. Скільки грам олії рослинної у столовій ложці, можна побачити в наведеній нижче таблиці.

Як відміряти потрібну кількість олії, якщо немає ваг?

У ситуації, коли потрібно взяти точну кількість масла, але при цьому немає терезів, нададуть допомогу мірні ємності, що є під рукою, аж до столової ложки. Достатньо поглянути на етикетку пляшки з олією. Там ми побачимо таку інформацію:

• відомості про об'єм продукту – 1 л;
• масу нетто – 920 г;
• калорійність 100 г - 899 Ккал.

Для розрахунку заданої кількості жирного компонента цього буде достатньо. Знання про те, скільки міститься рослинної олії в 1 столовій ложці, дозволить нам за допомогою нескладних арифметичних обчислень визначити, яка кількість ложок знадобиться для досягнення заданого в рецепті значення. Але досвідчені служителі кухні радять все ж таки скористатися мірними ложками або стаканчиками. У цих судинах добре видно лінію заповнення, і поняття «з гіркою» або «без гірки» будуть неприйнятними, що додасть точності вимірюванням. А це, безумовно, позначиться на якості продукту, що готується в позитивний бік.

Визначаємо калорійність продукту

Люди, які стежать за своєю вагою, подібним чином можуть визначити, скільки калорій дасть організму столова ложка олії, використовуючи відомості, винесені виробником на етикетку тари, та математичні обчислення, відомі кожному школяру. Хоча якість вимірів і тут внесе коригування. Невеликий недолив або перелив може змастити підсумкову картину споживання запланованої кількості калорій на день.

Можна порахувати калорії самостійно або заглянути у вказану табличку. Напевно, все-таки зручніше, та й точніше буде, якщо відміряти в ємність необхідну кількість олії відповідно до розрахункових умов споживання калорій та користуватися цим не боячись протягом дня. Знання про кількість мілілітрів у столовій ложці з олією теж здатні допомогти. Про це також є інформація у вказаній вище таблиці.

Напевно, шеф-кухарі та господині з великим досвідом інтуїтивно відчувають, скільки потрібно влити рослинної олії, не вдаючись до різних таблиць та мірних судин, для отримання в результаті належного смаку або складу приготовленої страви, що не перевищує за вмістом потрібної кількості кілокалорій. А для кулінарів-дилетантів, кухня яких ще не обладнана терезами, використання для відмірювання продуктів ложок усіх видів, чарок та склянок є просто порятунком.

Щоб точно визначити, скільки грамів у столовій ложці сипких, твердих, або рідких харчових інгредієнтів, слід мати під рукою спеціальну таблицю, в якій вказані вагові значення найпопулярніших продуктів, які найчастіше використовуються при приготуванні їжі.

Для приготування смачних та корисних страв потрібно не лише використовувати якісні продукти, але і точно дотримуватись співвідношення інгредієнтів. Але не на всякій домашньої кухніє спеціальні ваги. Швидше і простіше використовувати як мірний посуд звичайні прилади для сервірування столу, наприклад столову ложку.

Всі рецепти, які друкуються в кулінарних книгах або на сайтах, присвячених кулінарії, містять інформацію про вагове співвідношення інгредієнтів, що використовуються. Різні продукти можна швидко виміряти звичайними столовими або чайними ложками, знаючи, який обсяг того чи іншого харчового продуктувміщує такий столовий прилад.

Така корисна пам'ятка має висіти на кухні у кожної господині, допомагаючи їй швидко відмірювати точну кількість тих чи інших продуктів. Це дозволить прискорити приготування сніданків, обідів та вечерь та покращить їх смакові якості. Знаючи точно, скільки важить той чи інший вид продуктів у столовій ложці, навіть кухар-початківець ніколи не помилиться в дозуванні.

Різні продукти мають різну щільністьі різну наповнюваність, що відбивається і їх вазі. Столова ложка з давніх-давен є універсальним заходом для визначення вагового об'єму, яка за точністю вимірювання не поступається терезам. Усі сипучі інгредієнти розраховуються з урахуванням природної гірки, яка набирається за нормального наповнення ложки.

Таблиця вагового співвідношення для столової ложки

Виходячи з цього заходу обсягу різних продуктівможна швидко зважувати потрібну кількість інгредієнтів для приготування рецептурної страви. Точне дотримання пропорцій завжди позитивно позначається на смаку та поживних якостяхбудь-якої страви.

Скільки грамів в одній столовій ложці

Не лише молодим, а й досвідченим господинямдопоможе зважувати столову ложку. Скільки грам або мл вміщується в неї, залежить не від об'єму столової ложки, який навіть за різних її форм залишається однаковим, а від типу сипких або рідких продуктів.

Вони можуть мати різну зернистість і щільність, що позначається на їхній «вміщеності» в столовій ложці. Одні компоненти страв, такі як борошно пшеничне або цукрова пудра, мають дуже дрібний помел, тому їх в ложці вміщується більше. Однак щільність таких продуктів не дуже висока, тому вони в такому мірному приладі матимуть невелику вагу.

Рідкі продукти також мають різну щільність і в'язкість, що позначається на їхній вазі при використанні столового приладу як вимірювач. Господині просто потрібно про це знати і брати з собою зведену мірну таблицю з використанням столової ложки як міри ваги для різних харчових інгредієнтів, включивши до неї найпопулярніші продукти або ті, які часто використовуються для приготування домашніх обідів та вечерь.

Без борошна неможливо приготувати випічку, для якої потрібно велика кількістьцього сипучого продукту. У цьому випадку як мірну ємність можна використовувати спеціальний мірний стаканчи чашку.

Столова ложка допоможе виміряти невелику кількість борошна, коли потрібно приготувати:

• соус;
• паніровку для котлет або сирників;
• суп-пюре;
• або інше блюдо, яке додається для загущення борошно.

Для швидкості приготування таких страв та отримання потрібної міри в'язкості потрібно точно знати, скільки в ложці грам міститься без великої гірки. Об'єм борошна або картопляного крохмалюу столовій ложці дорівнюватиме 25-30 г. Використання такого дозатора, що є на кожній кухні, допоможе точно і швидко відміряти борошно в потрібній кількості.

Манка

Корисну та смачну манну кашуможна зварити правильно тільки в тому випадку, якщо дотриматися точного співвідношення молока і манки. Якщо рідину можна відміряти за допомогою склянки, то з кількістю манної крупи не завжди може точно визначитися. Манка сильно набрякає в гарячому молоці, і при помилці у співвідношенні продуктів каша виходить занадто густою і не смачною.

Якщо знати, скільки гр в столовій ложці вміщується манки, то завжди можна приготувати смачний і ситний сніданок. Достатньо запам'ятати, що в одній столовій ложці манки вміщується 20-25 г.

Якщо використовується вагове вершкове масло, то приготування страв з його використанням суттєво спроститься, якщо знати, що у твердому вигляді в їдальню ложку його вміщується 20 г, а в розтопленому – 17. Знаючи, скільки грам вершкового маслау столовій ложці, можна швидко порахувати його вагу для конкретної страви.

Соняшникова олія

При зважуванні рослинної олії таким чином слід пам'ятати про те, що вона має бути без осаду, інакше її вага збільшиться і порушиться співвідношення інгредієнтів. Також потрібно пам'ятати, що в охолодженому вигляді його вага зменшується, тому слід зважувати такий продукт лише при досягненні кімнатної температури.

Якщо в рецепті вказано мл, то можна зробити розрахунок, вважаючи співвідношення кількості ложок до граненої склянки. У столовій ложці міститься 12 г маслянистого продукту.

Цукор

Цей продукт використовується так само часто, як і сіль. Цукор кладуть у випічку, а також у невеликій кількостідодають для надання пікантності та підкреслення яскравості смакових відчуттіву різні страви:

• салати;
• заправки;
• заливання;
• соління та заготівлі;
• другі страви;
• морси та інші напої.

Завжди пам'ятати, скільки грам цукру в столовій ложці допоможе таблиця з кулінарної книгичи тематичних інтернет-ресурсів. Слід пам'ятати, що цукор добре вбирає воду і збільшує свою густину, що призводить до зменшення його обсягу при тій самій вазі.

Сіль

Майже всі страви в процесі приготування доводиться солити. Точне співвідношення солі до об'єму страви дозволить створити яскраву смакову гаму, уникнувши недосолу та пересолу їжі. При зважуванні такого продукту слід пам'ятати про те, що він має важку питому вагу.

В одній столовій ложці в сухому вигляді її вміщується 25-30 г. Вага солі може відрізнятися залежно від помелу, який буває 1-го або 2-го типу. Якщо ложка черпає її з великою гіркою, то вага солі тоді сягає 30-35 г.

Мед

На відміну від інших тягучих продуктів, мед відрізняється важкою вагою. У столовій ложці його вага становить 40 г. точного визначенняваги мед, що зацукрав, слід розтопити на водяній бані. Це спростить розрахунок кількості його ваги під час приготування кондитерських виробівта інших страв, які потребують його використання.

Мед - це один з небагатьох продуктів, який завжди вимірюється тільки ложками, тому що при зважуванні на терезах він залишається на стінках посуду, який ставиться на вагову платформу.

Оцет

Оцет кладуть у соуси та салатні заправки, при приготуванні маринадів та овочевих консервів, а також для гасіння соди під час приготування тіста. В одній столовій ложці його вміщується 10 г. При проведенні вимірювань слід звертати увагу на концентрацію цього продукту, яка може становити від 6 до 9%.

Інші продукти

Вимірювання ваги інгредієнтів при приготуванні їжі за допомогою столової ложки дозволить початківцям та досвідченим господиням створювати не тільки смачні, а й корисні страви. Виміряти за допомогою такого столового приладу можна й інші продукти, знаючи, що входить з гіркою:

• какао - 30 г;
• у гранулах – 15 г;
• води – 12 г;
• рису – 17 г;
• висушених дріжджів-11 г;
• кава середнього помелу – 20 г;
• молока коров'ячого – 13 г;
• кориці в порошку - 20 г;
• мелених горіхів - 12 г;
• сухої трави, чаю – 6 г;
• сирої трави - 10 г.

Господині можуть скласти власну таблицю обсягу різних харчових інгредієнтів, використовуючи співвідношення склянок і ложок, написавши, скільки останніх міститься у склянці. Знаючи об'єм великий скляної тариі кількість ложок, що входять до неї, можна точно зробити розрахунок співвідношення тих чи інших харчових складових конкретного рецепту.

Секрети зважування продуктів без ваг

Приготувати смачну їжубуде легше без використання кухонних ваг, знаючи Середня ваганизки продуктів. Показники такі:

• невелике курине яйце- 50-55 г;
• жовток – 15 г;
• білок – 35 г;
• звичайне куряче яйце-55-65 г;
• велике куряче яйце – 65-70 г;
• середня бульба картоплі – 150-200 г;
• середня цибулина – 150 г;
• часниковий зубчик невеликого розміру – 5 г.

Всю цю корисну інформаціюможна красиво оформити та повісити на своїй кухні для зручності використання у процесі приготування їжі.

Висновок

При використанні столових приладів для розрахунку ваги інгредієнтів, зазначених у рецепті, варто враховувати, що обсяг склянок і ложок може трохи відрізнятися залежно від їх форм та розмірів, тому в них може бути різна кількістьпродуктів. Якщо потрібно робити точні розрахунки, можна придбати кулінарні мірні чаші та ваги в спеціалізованих магазинах.

Мати двох дітей. Веду домашнє господарствовже понад 7 років – це і є моя основна робота. Люблю експериментувати, постійно пробую різні засоби, способи, методики, які можуть зробити наше життя легшим, сучаснішим, насиченішим. Люблю свою сім'ю.