Протеїнові батончики в домашніх умовах із випічкою. Протеїнові батончики без випічки

(3 оцінок, середнє: 5,00 із 5)

Протеїнові батончики є одним із найкорисніших і ласих перекусів у правильному харчуванні, яке тільки можна уявити, а приготувати їх у домашніх умовах зовсім не важко. Вони мають багато переваг.

Про протеїнові батончики

Декілька фактів про білкові батончики:

• Є цінним (протеїну) – головним компонентом побудови та розвитку м'язової маси.
• Злакові батончики і підійдуть для активного спалювання.
• Як можна зрозуміти за назвою, містять підвищену кількість вуглеводів і мінімум білка, корисні для набору м'язової маси.
• Високобілкові однаково добре підходять і для схуднення, і масу, що набирає.
• Нормалізують гормональне тло, підвищують імунну систему організму.

Енергетичні батончики давно стали популярні не тільки у професійних спортсменів, а й у звичайних любителів спортивного способу життя. Крім спеціалізованих магазинів, придбати їх стало можливим у більшості супермаркетів. Серед величезного та доступного асортименту стало важко розібратися — де натуральний продукт, здатний принести лише користь, без штучних барвників, консервантів та підсилювачів смаку?

Але за допомогою наших рецептів вам не потрібно вникати і розбирати малозрозумілі склади, ви зможете самостійно приготувати протеїновий батончик, з натуральних інгредієнтів на ваш смак.

Рецепти приготування батончиків в електродуховці

Пропонуємо вам кілька цікавих рецептів для приготування в духовці.

Чорничний делікатес

У 100 грн. готового виробу міститься 155, 82 ккал.

Інгредієнти:

• 150 гр. чорниці;
• 200 гр. геркулесової крупи;
• 120 гр. сухих вершків;
• 100 гр. крем-сиру;
• 60мл. яєчних білків;
• 100 гр. банана;
• 5 столових ложок протеїну;
• 50мл. води;

Геркулес змішуємо з сухими вершками і додаємо трохи збиті віночком. Нарізаємо банан і перемішуємо з крем-сиром, ягодою та білковою сумішшю. Об'єднуємо все у чаші міксера і ретельно збиваємо до однорідного стану.

Змащуємо лист з високими краями оливковою олією і викладаємо суміш рівномірним шаром і запікаємо в духовці 25-30 хвилин, розігрітої до 160 градусів. Випечене полотно нарізаємо на зручні порції, даємо охолонути. Черничний делікатес слід вживати протягом тижня.

Ельдорадо

У 100 грн. готового виробу міститься 336,35 ккал.

Інгредієнти:

• 2 склянки вівсяних пластівців;
• 10 столових ложок протеїнового порошку;
• 1 ч. л. Какао порошку;
• 200 г сухого молока;
• 200 мл яворового сиропу;
• 2 яєчні білки;
• чверть склянки свіжого апельсинового соку;
• оливкова олія для форми;

Змішуємо вівсянку, протеїн та какао. В іншу миску наливаємо апельсиновий фреш, явіровий сироп та вибитий яєчний білок. Суху суміш вводимо в рідку і заливаємо у форму, попередньо змащену оливковою олією. Духовку розігріваємо до 160 градусів та відправляємо форму на 25-30 хвилин. Готову страву ділимо на необхідні порції та вживаємо не більше двох тижнів.

Рецепти, що не потребують випікання

Якщо ви не маєте часу або можливості використовувати духовку, то рецепт без випічки прийде вам на допомогу!

Апельсини - годжі

У 100 грн. готового виробу міститься 357,42 ккал.

• 85 гр. меленого мигдалю;
• 100 гр. ягід годжі;
• 40 гр. борошна із пшениці твердих сортів;
• 40 гр. сухого молока;
• 1 ст. ложка цедри апельсина;
• 1 чайна ложка чилі порошку;
• 50 г гіркого шоколаду.

Об'єднуємо спершу борошно з молоком до однорідної консистенції. Потім додаємо подрібнений мигдаль, цедру та порошок чилі для пікантного смаку та аромату. Ягоди годжі слід ввести наприкінці і все добре перемішати.

Сформуємо порційні ковбаски та опускаємо у талий шоколад. Викладаємо у форму викладену пергаментним папером і забираємо в холодильник на 1 годину. Термін придатності такої страви до двох тижнів.

З арахісовим маслом

У 100 грн. готового виробу міститься 365, 7 ккал.

• 2 склянки улюблених мюслі;
• 100 гр. арахісової олії;
• 50 гр. кунжутного насіння;
• 50 мл молока чи води;

У чашці з'єднуємо мюслі та арахісову олію. Вводимо потроху тепле, нежирне молоко, консистенція має вийти як у щільного тіста. Надамо потрібну форму і кожен шматочок обвалюємо в кунжуті. Готові батончики слід витримати у холодильнику на пергаментному папері до повного застигання (30-50 хвилин). Зберігати такий продукт у готовому вигляді краще у холоді до кількох тижнів.

Приготовлені за цими рецептурами батончики чудово підійдуть для вживання перед тренуванням!

Рецепти з протеїном

Батончики з лактоміном, на відміну від білка, який засвоюється з продуктів, мають ряд значних переваг, адже цей натуральний протеїн:

• засвоюється організмом повністю;
• має колосальну зручність;
• є першокласним;
• нешкідливий, тому підходить для початківців;
• не містить ГМО;

Ось рецепти батончиків із протеїну перевірені нами на практиці:

Кокосовий рай

У 100 грн. готового виробу міститься 391,67 ккал.

Компоненти:

• 3 ложки протеїнового порошку;
• 2 ложки кокосової манни або олії;
• 1 ложка меду;
• 2 ложки какао;
• 25 гр. кокосової стружки;

Насамперед слід змішати протеїн з натуральним какао-порошком. Краще брати натуральний какао, щоб отримати максимальну користь. Ви можете самостійно регулювати кількість білка, залежно від ваших потреб.

З'єднайте суміш з кокосовою стружкою, медом та олією кокосу. Сформуйте цукерки, обваляйте їх у кокосовій стружці, що залишилася, і покладете в холодильник на 20 хв. Зрештою смак нагадуватиме вам «Баунті». Термін придатності готового товару до трьох днів.

Інжирно - шоколадні

У 100 грн. готового виробу міститься 193,17 ккал.

Компоненти:

• 200 гр в'яленого інжиру;
• ½ склянки води;
• 1 склянка грубої вівсянки;
• 3 ложки протеїну;
• ¼ чашки несолодкого какао;
• 20 гр. гіркого шоколаду;

У велику чашку з водою занурюємо в'ялений інжир і нагріваємо його в мікрохвильовій печі 30 секунд. Не зливаючи воду перемелюємо у блендері. Доводимо суміш до пюреподібної текстури і починаємо вводити , какао та порошковий білок. Добре переробляємо в блендері і засипаємо подрібнений шоколад. Формуємо порційні кульки та зберігаємо в закритій тарі, в холодильнику, не більше 5 днів.

До складу допустимо додати горіхи або насіння, це принесе додаткову користь та збільшить поживність продукту.

Рецепти батончиків без білкового порошку

Якщо у вас немає порошкового білка, то його можна спробувати замінити продуктами, що знаходяться під рукою. Пропонуємо вам пару рецептів батончиків без протеїну:

Кукурудзяні

У 100 грн. готового виробу міститься 288,86 ккал.

Що потрібно:

• 50 гр. насіння соняшника очищених;
• 50мл. молока;
• 100 гр. вівсяних пластівців;
• 100 гр. кукурудзяних пластівців;
• 50 гр. горіхів;

Всі складові продукти поєднуємо між собою, горіхи вибираємо на ваш смак. У суміш можна додати трохи шоколаду. Отриману масу добре перемішуємо і викладаємо на фольгу, розподіляємо необхідним шаром і прибираємо на підносі в холод до затвердіння.

Після цього розрізаємо на брусочки необхідної маси. Протягом одного-двох тижнів слід вживати для харчування.

Шоколадні

У 100 грн. готового виробу міститься 274 ккал.

Що потрібно:

• 35 гр. мюслі без вмісту цукру;
• 1 ч. л. какао-порошку;
• 15 гр. мелених волоських горіхів;
• 10 гр. клітковини;
• 80 гр. вівсяного борошна;
• 120 гр. йогурту без добавок;
• кориця до смаку;

Замішуємо інгредієнти до однорідної суміші у міксері. Якщо у вас немає вівсяного борошна, то геркулес перемелюємо до цього стану, наприклад, у кавомолці. З отриманого тесту ліпимо батончики. Шоколад краще брати з високим вмістом какао, топимо його на водяній бані та обмазуємо кожен батончик.

Викладаємо на пергамент і забираємо в холод до застигання. Термін вживання батончиків варіюється від трьох до п'яти днів.

Низьковуглеводні протеїнові батончики

Охочих схуднути особливо зацікавлять протеїнові батончики без вуглеводів або їх мінімальним вмістом. Ось кілька способів, як без особливих зусиль виготовити низьковуглеводний батончик в домашніх умовах.

Сирний батончик

У 100 грн. готового виробу міститься 148,67 ккал.

Вам знадобиться:

• 50 гр.нежирного сиру;
• 2 ст. л. протеїнового порошку.

Змішуємо в блендері всі інгредієнти до однорідної маси та викладаємо у силіконову форму для подальшого заморожування в холодильнику. Вживаємо із задоволенням, протягом трьох тижнів.

Висновок

Як можна зрозуміти за нашими рецептами, виготовлення протеїнових батончиків будинку, цілком реальне заняття. Підібравши собі відповідний рецепт, можна бути на всі сто відсотків впевненим, що він принесе значну користь для організму. Перекушуйте батончиками на прогулянці, вдома, на роботі, спортзалі чи поході, адже їх так зручно брати із собою!

Стайте краще і сильніше з

Читайте інші статті у блогу.

Сучасні атлети дуже уважно стежать за своїм харчуванням, ретельно планують раціон. Однак все-таки і в них виникає потреба у перекусах. Тоді на допомогу приходять. У домашніх умовах їх легко приготувати. Є безліч рецептів, які дуже прості, а кінцевий продукт виходить кориснішим, смачнішим і дешевшим, ніж з магазину, тому що у своїх виробах немає консервантів і барвників. Ще одна перевага: склад кожної порції можна трохи змінювати на свій смак. Однак слід пам'ятати, що продукт повинен зберігатися в холодильнику, інакше він швидко зіпсується.

Протеїнові батончики в домашніх умовах. Рецепт №1

• 2 ст. геркулеса;
• 5 ложок (його можна купити у магазині спортивного харчування);
• 0,5 ст. ;
• трохи молока чи води, щоб суміш стала як тісто.

Приготування:

1. Усі інгредієнти висипати у чашку.
2. Перемішати до однорідного стану. Консистенція виходить як дуже густого тесту.
3. З отриманої суміші сформувати батончики.
4. Покласти в холодильник на 50 хв до застигання.

Рецепт №2.

Протеїнові батончики в домашніх умовах, приготовані за цим рецептом, будуть поживними: близько 300 ккал на штуку. У той же час вони будуть вітамінізовані. Краще взяти суміш горіхів, так вийде різноманітніший склад.

• по 0,5 ст. геркулеса та пшеничного борошна. Замість останньої можна взяти вівсяні висівки - вони будуть кориснішими.
• 10 ложок протеїнового порошку, краще насипати з|із| гіркою, тоді підвищиться вміст білка;
• 4 ч. л. какао;
• 1 ст. сухого молока, найкраще використовувати знежирений продукт. Така рекомендація невипадкова. Це помітно знизить кількість жирів у батончиках.
• 2 ложки насіння льону;
• 2 ложки очищеного насіння соняшника;
• 1/4 ст. горіхів за смаком: фундук, волоський, мигдаль, можна взяти суміш;
• 1/4 ст. сухофруктів;
• 1/3 ст. арахісової пасти;
• трохи ваніліну;
• вода приблизно 0,5 ст.

Приготування:

1. У мисці потрібно змішати усі інгредієнти.
2. По консистенції суміш нагадуватиме густе тісто. Можна розлити по формах або перекласти у щось плоске, щоб потім було зручно різати.
3. За годину маса застигає, її можна ділити на частини.

Рецепт №3. Кокосові батончики.

Як приготувати батончики протеїнові в домашніх умовах, щоб вони були не тільки корисними, але і смачними? Нижче буде наведено рецепт, як отримати цукерку, яка трохи нагадує «Баунті».

Приготування:

1. У чашці змішати какао та протеїн. Якщо потрібно, щоб було більше білка, можна збільшити його кількість. Найкраще використовувати натуральний какао-порошок, тоді батончик буде максимально корисним.
2. Додати до суміші та мед.
3. Все змішати до однорідності.
4. Сформувати батончик і покласти в холодильник на 20 хв.

З наведеної кількості продуктів виходить 1 батончик близько 80 г, у ньому міститься 380 ккал та 20 г білка. Можна розділити його на 2 менші. Такі зручніше брати із собою та перекушувати ними.

Рецепт №4. Протеїнові батончики в домашніх умовах без протеїну

Якщо під рукою немає спеціального, то можна спробувати обійтися підручними продуктами.

Інгредієнти:

• насіння очищене;
• молоко;
• вівсяні пластівці;
• горіхи.

Приготування:

Рецепт №5.

Знадобиться:

• 2 ст. геркулеса;
• 10 ложок протеїнового порошку, потрібно брати з гіркою, це збільшить вміст білка;
• 3 ч. л. какао;
• 200 г сухого молока;
• 200 мл кленового сиропу;
• 2 сирі білки;
• ¼ ст. соку, найкраще свіжий, наприклад, апельсиновий;
• щоб змастити форму;
• за бажанням – ванілін.

Приготування:

Дуже смачними виходять протеїнові батончики в домашніх умовах, у яких використовуються різні наповнювачі, наприклад, банан та чорниця. Це підвищує їхню поживність, збільшує вміст корисних речовин.

Рецепт № 6. Для лінивих

Існує спосіб, як практично не прикладаючи зусиль, приготувати протеїнові батончики в домашніх умовах. Безвуглеводні перекушування особливо важливі для бодібілдерів і бажаючих схуднути.

Інгредієнти:

• Нежирний сир.
• Протеїновий порошок.

Приготування:

1. Замішати сир і додати|добавляти| до нього протеїновий порошок.
2. Сформувати товсті ковбаски та прибрати в холодильник.
3. Батончики готові.

Так як вони виготовлені з сиру, у них мінімальний вміст жирів та вуглеводів, зате збільшено вміст білка. Їсти батончики краще до тренування, оптимально - за 1,5-2 год., або після нього, але не відразу, а через 15-20 хв.

Сьогодні багато спортсменів, як правило, вже в роздягальні після тренування, віддають перевагу корисним і поживним перекусам, таким як протеїнові або білкові батончики. Найчастіше батончики з магазинів не дуже корисні, зазвичай це звичайні цукерки з непотрібним цукром та іншими речовинами у складі.

Поживні переваги домашніх батончиків

Тому кожен поважаючий себе спортсмен повинен спробувати приготувати білковий батончик самостійно і відчути, наскільки він відрізняється від покупного «брата». Ви зможете особисто стежити за нормою цукру, не виключено, що через деякий час навіть навчитеся створювати свою рецептуру батончика, переставляючи та додаючи інгредієнти.

Важливо!

Протеїнові батончики, виготовлені в домашніх умовах, складаються виключно їх корисних речовин у потрібних пропорціях, вони сприяють схуднення та набору м'язової маси.

Як робити

Приготувати білковий батончик зовсім нескладно, в основі будь-якого рецепта завжди закладена протеїнова суміш. Цей компонент має бути обов'язково. У рівній пропорції суміш перемішується з одним із видів борошна на вибір: мигдальне, кокосове, вівсяне та ін. Більшою мірою все залежить від смакових переваг людини.

До речі, для тих хто любить все робити сам, є дуже корисний сайт - http://etnokot.com.ua/category/bikonusy На ньому багато всяких корисних штук для хенжмейду.

Важливо!

Протеїнова суміш – головний компонент білкового батончика

Потім у білково-борошняну суміш додають молоко, теж на вибір: горіхове, коров'яче, кокосове. Додавати молоко потрібно повільно, постійно перемішуючи, конкретної порції немає, в результаті має вийти тісто густе. Для покращення смаку суміш можна розбавити ароматною горіховою пастою.

Потім із отриманого тіста потрібно сформувати батончик відповідного розміру. Якщо тісто не дозволяє цього зробити, тому що недостатньо густе, додайте пару ложечок борошна і знову перемішайте.

Порада

Замість борошна можна додати казеїновий порошок, так батончик вийти ще поживнішим.

Сформовані білкові батончики зануріть у шоколад, попередньо розтоплений на вогні, можна вибирати будь-який вид. Складіть усі батончики на тацю і поставте в холодильник, поки вони повністю не затвердіють. Зроблені за таким методом батончики зручно носити із собою, їх можна зберігати досить довго.

Пропонуємо до вашої уваги ще кілька популярних рецептів приготування батончиків:

Натуральний протеїновий батончик

Для приготування нам знадобиться:

• насіння;
• мелені волоські горіхи;
• шоколад;
• 4 ст. пасти арахісової;
• 5-6 ст. пластівців (кукурудзяних та вівсяних);
• трохи молока.

У глибокій мисці перемішайте горіхи, насіння та пластівці. Добре вимішайте все, щоб маса вийшла густою прегустою. Після цього додайте горіхову пасту, ще раз все добре вимішайте (використовуйте рукавички, щоб не забруднитись).

На підносі розстеліть харчову плівку, викладіть туди масу і добре розрівняйте. Товщина має бути приблизно 3-4см. Поверх застелите другий шар плівки і помістіть ласощі в холодильник на кілька годин.

Після цього розгорніть плівку, поріжте «торт» на однакові батончики і кожен з них зануріть у розтоплений шоколад. Потім знову в холодильник на півгодини і на цьому усі старання завершено. Можна сміливо куштувати!

Кокосові спортивні батончики

Необхідні інгредієнти

• склянка молока;
• кокосова стружка;
• борошно (мигдальне, вівсяне);
• чорний шоколад (30г)

Порада

Шоколад можна купувати і білий і чорний. Але другий варіант, звичайно ж, корисніший. При виборі слід звертати увагу на насиченість кольору, чим шоколад темніший, тим у його складі більше корисних речовин.

Змішуєте всі інгредієнти за колишньою схемою, спочатку протеїн з мукою, потім поступово молоко, і на фініші кокосову стружку. В результаті має вийти густа маса. З неї відразу формуємо цукерки бажаного розміру, обвалюємо їх у шоколаді і ставимо на пару годинників у холодильник.

Величезний протеїновий батон (батончик). Відео рецепт приготування протеїнового батончика

Батончик з ягодами годжі та апельсинами

Необхідні компоненти:

• протеїновий порошок (ваніль);
• мелені ягоди годжі та мигдаль (3/4 склянки);
• трохи ванільної есенції;
• порошок чилі (1 ч. л.);
• чорний шоколад (1 ч. л.);
• молоко (1/4ст.);
• борошно (1/4ст.);
• стружка апельсинової цедри (1ст. л).

За тією ж схемою змішайте борошно та протеїновий порошок. Додайте молоко та доведіть суміш до щільної маси. У процесі розбавте склад цедрою апельсина, ванільною есенцією, чилі та мигдалем. Майже наприкінці родзинка – ягоди гожді. Зробіть однакові батончики, зануріть їх у плавлений шоколад і відправте в холодильник. 2-3 години і можете спробувати.

Енергетичні батончики за 2 хвилини!

Важливо!

Батончик з ягодами годжі за домашнім рецептом відрізняється незвичайністю та пікантністю смаку. Чилі, як і все гостре, виступатиме каталізатором у схудненні.

Буряково-гарбузовий батончик

• ванільний протеїн (півсклянки);
• відварений буряк (дві невеликі);
• молоко та борошно (1/4 склянки);
• чорний шоколад;
• гарбузова олія (1 ст. л)

Борошно та протеїн змішуємо між собою, доливаємо молоко. В отриману масу додаємо натертий буряк, вимішуємо, додаємо гарбузову олію і доводимо до однорідності. І далі за звичайним сценарієм – надання форми, шоколад та холодильник.

Як зробити протеїнові батончики в домашніх умовах

Висновок:

Білковий батончик - відмінний винахід у сучасній спортивній кулінарії. Це чудове перекушування для спортсменів до і після тренувань, воно живить, насичує ослаблений організм корисними речовинами. Сьогодні батончик можна зробити самостійно, це зовсім нескладно, достатньо ознайомитися з рецептурою та підготувати потрібні інгредієнти. Процес приготування навіть приємний. Успіхів Вам та здоров'я!

Як часто бувають випадки, що доводиться пропускати їжу: у дорослих - це наради, ділові поїздки, затримки на роботі, у дітей також часто бувають насичені дні, коли повноцінно харчуватися не виходить. На допомогу прийдуть енергетичні батончики. Це не тільки смачна, а й корисна альтернатива полуденку.

Що таке енергетичні батончики?

Це порція насиченої вуглеводами, білками та жирами їжі. Раніше енергетичні батончики вважалися виключно їжею для спортсменів та продавалися виключно у магазинах спортивного харчування. Тепер їх можна купити у будь-якому супермаркеті, і навіть зробити самому вдома.

Що входить до складу енергетичного батончика?

Продукти	Опис	Особливості
Злаки	Вівсяні або рисові пластівці, насіння льону та соняшнику.	Вони є основним джерелом енергії.
Сухофрукти	Містять велику кількість вітамінів, антиоксидантів, а також фруктозу.	Дають енергію, але не викликають підвищення рівня цукру на крові.
Горіхи	Крім вітамінів та антиоксидантів, містять корисні жири.	Чудово втамовують голод. Зміцнюють імунну систему.
Мед, фруктовий чи цукровий сироп	Зв'язують усі компоненти між собою.	Є джерелом швидких вуглеводів, що особливо потрібне під час інтенсивного тренування.
Вітаміни, мінерали,кофеїн	Додаткові компоненти	Деякі виробники вводять їх у склад своїх батончиків, щоб відповідати всім потребам організму.

Як правильно використовувати енергетичні батончики?

Це залежить від виду діяльності, якою ви зайняті.

• Якщо вам потрібні сили для тривалого тренування (наприклад, біг на довгу дистанцію), слід вибирати батончики з низьким вмістом клітковини і з'їдати один такий батончик протягом 15-20 хвилин прямо під час тренування. Так ви отримаєте максимум енергії та не навантажите шлунок.
• Якщо ви пропустили обід і хочете вгамувати почуття голоду , то варто зупинити свій вибір на батончику, що містить багато клітковини та горіхів. Вони дадуть почуття насичення, але займатися можна буде лише через годину-півтори після їжі.

Готуємо енергетичний батончик будинку: покроковий рецепт приготування

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці 50 гр.;
• натуральний йогурт чи кефір 100-120 гр.;
• горіхи 50 гр.;
• будь-які фрукти та сухофрукти (банан бажано точно додати);
• білок одного яйця.

• Перемішайте вівсяні пластівці з йогуртом і залиште на 10 хвилин|мінути|. У цей час подрібніть горіхи будь-яким зручним для вас способом до потрібного вам стану: у кавомолці, блендері, під качалкою чи ножем. Частину помістіть у кавомолку, а решту порубайте на великі шматочки, щоб вони добре відчувалися в батончиках.

• Тепер додайте решту інгредієнтів. Яблуко потріть на тертці, сухофрукти дрібно|мілко| порубайте, банан розімніть виделкою в кашку. Можете додати трохи цукру чи цукрової пудри для смаку, кориці для аромату. Також потрібно додати білок одного яйця.

• Готову добре перемішану суміш (стежте, щоб вона не була рідкою) викладіть рівним пластом у невелику форму або сформуйте окремі батончики на пергаментному папері.

• Випікайте при температурі близько 18 градусів 30-40 хвилин а потім ще трохи підсушіть при 100 градусах. Так як час випікання залежить від інгредієнтів, то стежте за батончиками, не даючи пересушитися. Вони можуть приготуватись і раніше.

Якщо ви викладали тісто пластом, то обов'язково розріжте його на шматочки ще в гарячому стані.

• Такі штучки дуже зручно брати на перекус із собою на роботу, вони добре підійдуть як щось солоденьке до чаю.– їхній бананово-горіховий смак не залишить байдужим нікого. А головне, з них ви отримаєте енергію у вигляді правильних калорій, які не перероблятимуться в жир (при дотриманні заходу, звичайно).

Ще домашні рецепти енергетичних батончиків

Рецепт №1

Інгредієнти:

• вівсянка - приблизно 200 грам пластівців середньої величини (ті, що не потребують варіння не підходять);
• мигдаль (очищений) – близько 50 грам;
• кеш'ю або кедрові горіхи – 50 грам;
• курага – 40-50 грам;
• родзинки - 30-40 грам;
• мед або цукровий сироп – 50-60 грам.

• Горіхи краще одразу купувати очищені, якщо таких не виявилося не страшно. Достатньо залити окропом на 5-7 хвилин, потім зняти шкірку і висушити.
• Сухофрукти також варто промити і просушити.
• Потім очищені горіхи та сухофрукти подрібнити ножем.
• У зручному посуді змішати їх із вівсяними пластівцями та злегка підігрітим медом. Як слід все перемішати, суміш повинна вийти густою.
• Викласти все в жаростійку форму з бортиками, утрамбувати і поставити в розігріту до 160 градусів духовку. Через 25-30 хвилин вийняти форму і дати охолонути суміші. Нарізувати|нарізати| на порційні шматочки і зберігати в закритому контейнері.

Рецепт №2

Інгредієнти:

• горіхи та сухофрукти на ваш смак (мигдаль, волоські, кешью, сушена полуниця, курага, родзинки та ін.) - 300-350 грам;
• вершкове масло – 70-80 грам;
• мед – 100-150 грам;
• геркулес – 350-400 грам;
• цукор коричневий – 55-60 грам;
• кунжутні насіння - 30 грам;
• кокосова стружка – 100 грам.

• Вершкове масло|мастило| розтопити і змішати з|із| медом і цукром до отримання однорідної маси.
• Сухофрукти промити та подрібнити ножем.
• Горіхи очистити і подрібнити. Перемішати з|із| маслом|мастилом|.
• До суміші додати вівсяні пластівці, насіння кунжуту та кокосову стружку. Викласти все у форму, утрамбувати.
• Духовку розігріти до 170-180 градусів, випікати 30-40 хвилин до одержання золотисто-коричневого кольору. Вийняти з духовки та дати трохи охолонути.
• Потім нарізати на невеликі шматочки і остудити у холодильнику. Зберігати їх слід також у холодильнику.

Як приготувати енергетичний батончик своїми руками?

• Які б смачні батончики у вас не вийшли, не варто ними зловживати. Вони досить калорійні і містять велику кількість вуглеводів.
• Якщо ви готуєте корисний перекус для дитини до школи, з тоить трохи скоротити кількість цукру в рецептах.
• Також слід пам'ятати, що їх варто запивати склянкою води і обов'язково прополоскати рот, а ще краще почистити зуби.Тому що через мед і сухофрукти батончики досить липкі і надовго залишаються на зубах. А це, у свою чергу, може призвести до карієсу.

Протеїнові батончики – ласощі для будь-якого спортсмена. Такі солодощі можна купувати в магазинах, сподіваючись на чесність продавців та якісність продукції, а можна робити протеїнові батончики своїми руками та заощадити час на походах у магазин. Батончики, приготовлені в домашніх умовах, будуть смачнішими і дешевшими в довгостроковій перспективі. Також ви будете отримувати задоволення від процесу, якщо любите готувати.

​

Що потрібно для приготування протеїнового домашнього батончика своїми руками

• Візьміть протеїновий порошок і додайте борошно. Вибирайте тільки таке борошно, щоб його можна було б вживати у сирому вигляді – борошно з кокосу, мигдалю тощо.
• Перемішайте борошно з протеїном, додайте|добавляйте| . Ви можете вибирати молоко до смаку – коров'яче, кокосове, горіхове. Також буде дуже смачно, якщо додати горіхову пасту. Ваша мета – налити достатньо рідини (молока), щоб вийшла густа маса схожа на тісто, якою ми зробимо у формі батончика.
• Зліпите протеїнові батончики своїми руками, підберіть потрібну форму. Якщо у вас після перемішування вийшла дуже рідка або густа речовина, то потрібно додати або ще борошна, або молока, щоб досягти потрібної консистенції. Думаю, із цим проблем не буде, ви самі прийдете до потрібних пропорцій методом спроб та помилок.
• Після того, як ви зробили форму батончика, його варто опустити у шоколад. Для цього його потрібно розтопити. Вибирайте шоколад до смаку, хтось любить чорний, а хтось молочний. Насправді, шоколад без добавок завжди чорний і трохи гіркуватий, але нам важливіші смакові якості батончика, тому можете розтопити будь-який вид шоколаду.
• Далі відправляємо тарілку з батончиками в холодильник приблизно півгодини, щоб вони застигли. Після цього настане найприємніша фаза – вживання солодощів. Ви можете брати їх на навчання, в офіс, а також ділиться з друзями – це зайвий привід для гордості.

Рецепти домашніх протеїнових батончиків

Батончик з кокосовою стружкою:

Щоб приготувати протеїновий батончик з апельсинами та ягодами годжісвоїми руками вам знадобиться:

Червоні протеїнові бісквіти:

Ну що ж, тепер ви вмієте готувати домашні протеїнові батончики своїми руками і можете розпочинати експерименти щодо покращення та модифікації своїх виробів. Дуже смачно вийде, якщо додавати тісто горіхи, сухофрукти, насіння, горіхову пасту. Виготовляючи батончики власноруч, ви відкриваєте собі щось нове. Удосконалюйтесь, набувайте нового досвіду, тренуйтеся, протеїнові батончики допоможуть набрати м'язову масу, яка дозволить вам осягати нові вершини спорту.