Чи можна їсти шкірку від лимона. Цедра лимона: застосування, користь та шкода

Збережіть, щоб не втратити!

Якщо життя дало тобі лимон, зроби лимонад. Але що робити з усією цедрою? Не викидайте її – нехай і вона послужить справі. Лимонний сік містить близько 5-6% лимонної кислоти та рівень pH між 2 і 3. Це робить його ідеальним помічником у безпечному очищенні кухонних поверхонь від накипу та плям мінерального походження.
Нижче наведено способи використання лимонної цедри:

1. Видалення сальних плям

Жирний наліт на каструлях? Заросли жиром варильні конфорки? Якщо ваша кухня виявилася жертвою пасування, спробуйте використовувати половинки лимона, перш ніж вдаватися до допомоги токсичних засобів для чищення. Насипте трохи солі (для абразії) на половинку лимона і потріть їй засмальцьовану пляму, потім протріть поверхню ганчіркою. (Дотримуйтесь обережності з мармуровими поверхнями або будь-якими іншими, чутливими до впливу кислот).

2. Чищення чайника чи кавоварки

Для видалення накипу, що утворився у вашому чайнику, наповніть його водою, додайте жменю подрібненої лимонної цедри і поставте все це на вогонь. Після закипання дайте чайнику з цією рідиною постояти годину, вилийте рідину і добре промийте чайник. Для очищення кавоварки необхідно покласти в неї лід, сіль і лимонну цедру, добре потрясти все це хвилину або дві, витрусити і промити кавоварку. Все заблищить!

3. Очищення мікрохвильової печі

Приготування їжі в мікрохвильовій печі, особливо невдале, зазвичай призводить до швидкої втрати чистоти і зовнішнього вигляду останньої. Плями можуть виглядати як засохлі шматки цементу. Перш ніж взяти в руки хімічний засіб для чищення, спробуйте це: додайте лимонної цедри в посуд для мікрохвильової печі, наполовину заповнену водою. Увімкніть піч на повну потужність на 5 хвилин, дозвольте закипіти воді, а пару сконденсуватися на стінках мікрохвильової печі. Потім просто вийміть посуд і витріть весь цей бруд вологою ганчіркою.

4. Дезодорування відра для сміття

Використовувати лимонну цедру можна також для дезодорування місця з неприємним запахом - цебра для сміття - і надання кухні свіжого аромату. Це, до речі, є хорошим останнім використанням лимона після застосування за якоюсь іншою з цих порад.
5. Полірування хромованих поверхонь

Мінеральний осад на хромованому водопровідному крані, втім, як і інших поверхнях з цього металу, легко видаляється за допомогою лимона. Потріть таку поверхню відтиснутою половинкою лимона, промийте і злегка відполіруйте м'якою тканиною.

6. Полірування мідних поверхонь

Половина лимона, занурена в сіль або харчову соду, може бути використана для очищення та освіження посуду з міді, латуні та нержавіючої сталі. Такою половинкою лимона потрібно потерти забруднене місце і залишити на 5 хвилин. Потім посуд промити теплою водою і відполірувати насухо.

7. Чищення раковини з нержавіючої сталі

Використовуйте той же спосіб, що і для очищення хромованих поверхонь.

8. Відлякування комах

Багато тварин відчувають огиду до лимонної кислоти. Ви можете нарізати лимон і покласти скибочки на поріг, підвіконня, поблизу тріщин і дірок, через які непрохані гості у вигляді мурах та інших шкідливих комах можуть поринути у ваше житло.

9. Виготовлення ароматизованого зволожувача повітря

Якщо взимку повітря у вашому житлі висушене опаленням, на допомогу знову ж таки прийде лимон. Наповніть посуд водою, покладіть у воду лимонну цедру та поставте на плиту. Після закипання зробіть вогонь мінімальним і залиште на деякий час. Повітря зволожиться і наповниться свіжим ароматом.

10. Освіжити обробну дошку

Через низький рівень pH лимон має антибактеріальні властивості, що робить його чудовим засобом очищення багатьох кухонних поверхонь, у тому числі й обробних дощок. Після дезінфекції потріть поверхню дошки половинкою лимона, залиште кілька хвилин і промийте.

11. Збережіть сипкість коричневого цукру

Якщо ваш коричневий цукор більше схожий на рафінад, спробуйте додати трохи лимонної кірки (видалив спочатку з неї всі сліди цедри) для збереження його вологості та сипких властивостей. (У всіх рецептах із використанням лимонної кірки завжди добре очищайте її поверхню від забруднень та воску).
12. Засушена шкірка

Шкірку лимона можна натерти на дрібній тертці і вона збереже весь аромат лимона. Використовувати шкірку можна у свіжому, засушеному чи замороженому вигляді. (Якщо ви знаєте, що заготовлятимете шкірку, легше терти її на тертці коли вона ще на лимоні, перед тим як видавлювати сік). Щоб висушити шкірку, розсипте її тонким шаром на рушник і залиште до повного висихання, потім пересипте в банку. Для заморожування шкірки використовуйте спеціальний контейнер для заморожування продуктів. Застосування лимонна шкірка знаходить у салатах, маринадах, випічці, зернових продуктах тощо.

13. Приготування печива зі шкіркою лимона

Якщо ви заготовили шкірку, обов'язково додайте її до печива. Воно здивує вас своїм приголомшливим смаком!

14. Джгутики з лимонної кірки

Смужки лимонної кірки, які при засушуванні скручуються в джгутики, хороші для застосування в коктейлях, газованій або звичайній питній воді. Використовуйте для їх приготування овочечистку або ніж, ретельно видаляючи білу гірку м'якоть. Ці джгутики також можна заморозити у контейнері чи пакеті.

15. Приготування лимонного екстракту

Зробіть джгутики з|із| лимонної кірки (вище) і висушіть їх зовнішньою стороною вниз на тарілці протягом 3-4 днів. Покладіть їх у блендер і подрібніть до борошна. Використовуйте як екстракт у кулінарних рецептах.

16. Приготування лимонного цукру

Ви можете додати в цукор готовий лимонний екстракт (вище) або покласти в банку з цукром свіжі джгутики з лимонної кірки, щоб цукор міг увібрати їх масло.

17. Приготування лимонного перцю
Змішайте лимонний екстракт (вище) зі свіжомеленим перцем.

18. Цукати

Приготувати цукати можна зі шкірки грейпфрута. Цукати легко приготувати, адже це просто цукор, а їсти їх можна просто так, занурюючи в розтоплений шоколад, додавати в печиво, цукерки або хліб.

Для краси

19. Висвітлення вікових пігментних плям

Багато народних рецептів радять використовувати лимонну цедру для освітлення вікових плям. Для цього покладіть маленький шматочок лимонної цедри на пляму і залиште на годину.

20. Пом'якшення сухих ліктів
Використовуйте половинку лимона, посипану харчовою содою. Просто опустіть лікоть у лимон і покрутіть кілька хвилин, ніби збираєтеся видавити з нього сік. Потім промийте лікті і витріть насухо.

21. Використання на шкірі
Лимонна цедра може бути відмінним тоніком, якщо їй трохи потерти шкіру обличчя, уникаючи області навколо очей.

22. Виготовлення цукрового скрабу

Змішайте половину кружки цукру з лимонною цедрою та оливковою олією до отримання консистенції сметани. Змочіть шкіру тіла під душем, вимкніть воду і масажними рухами нанесіть суміш на шкіру, потім змийте.

Досвідчена господиня ніколи не викине шкірку у відро для сміття, тому що в ній велика кількість поживних речовин і вітамінів, які можуть бути використані для зміцнення здоров'я.

Користь і шкода цедри лимона полягають у її складі, який багатий на клітковину, калій, каротин, магній, кальцій, фолієву кислоту і бета-каротин. Шкірка фрукта може з успіхом застосовується для профілактики остеопорозу та зняття запального процесу при поліартриті. Крім того, відома користь цедри лимона як продукту здатного нейтралізувати токсичні сполуки - канцерогени, накопичені в організмі.

Регулярне додавання шкірки в їжу може уповільнити розвиток злоякісної пухлини, крім того, вона має антимікробні властивості. У народних рецептах широко застосовується користь цедри лимона у боротьбі з бактеріальними та грибковими інфекціями, при лікуванні анемії, при профілактиці тромбозу.

Шкірка містить вітамін С, а значить допомагає в лікуванні респіраторних захворювань. У ній є вітамін Р, який захищає від ламкості судини, благотворно впливає на діяльність серця. А завдяки наявності в її складі ефірних олій, вона покращує настрій і має тонізуючий ефект. Її рекомендують жувати при болях у горлі, особливо при ангіні. Крім цього, користь цедри лимона полягає у здібностях: очищати печінку, покращувати циркуляцію крові, нейтралізувати вушні інфекції, робити капіляри еластичними, перешкоджати варикозному розширенню вен.

Через наявність у продукті лимонної кислоти, можлива шкода цедри лимона для тих, хто страждає на розлад шлунка. Її не варто вживати при виразці, гастриті чи ентериті. Крім того, досить часто трапляється шкода цедри лимона для алергіків. Вона може спровокувати появу кропив'янки.

Якщо людина страждає на підвищену кислотність, їй варто утриматися від вживання шкірки в їжу. Крім того, при переїданні є шкода цедри лимона, яка виявляється у появі печії або нудоти.

Лимон із давнини відомий своєю користю для людського організму. Але пізніше люди дізналися, що не тільки сам цей кислий фрукт сприятливо впливає на організм людини. Користь цедри лимона також незаперечна. Тому, викидаючи те, що залишилося від фрукта, пам'ятайте, що його шкірка теж здатна допомогти імунній системі. І медиками, і дієтологами неодноразово помічалися багато корисних властивостей такого продукту, як цедра лимона. Що це за властивості? І яку шкоду вона може завдати людському організму? Давайте дізнаємось!

Цедра лимона – що це?

По-перше, це один з найнезрозуміліших і в той же час інгредієнтів, що часто зустрічаються, в багатьох кулінарних рецептах. Її енергетична цінність на 100 грам становить 47 кілокалорій, у сирому вигляді вона містить 1,5 г білків, 5,4 г вуглеводів і 0,3 г жирів, а також має велику кількість вітаміну C. Крім цього, шкірка фрукта містить такі мінерали, як селен, фосфор, натрій, калій, кальцій, цинк, залізо, магній та мідь.

Цедра лимона – що це? Найтонший зовнішній шар шкірки фрукта, що має насичений жовтий колір. Саме в ньому знаходяться ті ефірні олії, які мають приємний запах, характерний для жовтого плоду. Цікаво те, що терта цедра лимона не додасть кислоти страві, але його приємний аромат точно забезпечить.

Як зробити?

Допомагає позбутися пігментних плям

Якщо регулярно протирати обличчя лимона, то незабаром ви будете здивовані змінами. За допомогою цедри ви зможете позбавити шкіру від вугрів, прищів та багатьох інших недосконалостей. Особливо корисна вона буде для людей, які страждають від пігментних плям. Багато народних рецептів радить покласти на пігментну пляму невеликий шматочок цедри лимона і залишити на годину. Ця воістину чарівна речовина тонізує шкіру, має відбілюючий ефект, а також робить шкіру підтягнутою і гладкою.

Зміцнює кістки

Одним із добрих джерел кальцію є шкірка лимона, а велика кількість вітаміну C дозволяє організму засвоїти кальцій, що допомагає зміцнити кістки. 100 г цедри містить близько 134 міліграм кальцію. Якщо ви регулярно вживатимете шкірку цього кислого фрукта в їжу, то зможете уникнути появи таких захворювань, як, наприклад, артрит, остеопороз і ревматизм.

Підтримує імунітет

Як уже було сказано вище, у лимонній шкірці у великій кількості міститься вітамін C, якого, до речі, у цедрі більше, ніж у соку з цього кислого фрукта і навіть у самому плоді. У 100 г лимонної цедри міститься близько 129 міліграм вітаміну C. Це дозволяє не тільки підтримувати необхідний рівень імунітету, але і стежити за здоров'ям порожнини рота. Лимонна шкірка здатна усунути неприємний запах, запобігти кровоточивості ясен, поява різних мікроорганізмів, що завдають шкоди зубам.

Сприяє правильній роботі серця

Комфортній та правильній роботі серця сприяє вживання такого продукту, як лимонна цедра. Серцевий м'яз допомагає калій, що міститься в ній у значній кількості. На 100 г цедри лимона припадає приблизно 160 міліграм калію. Крім цього, на роботу серця впливають і такі речовини, як поліфеноли, здатні знижувати в організмі рівень холестерину.

Знезаражуючий ефект

Крім усього іншого, лимонна цедра відома своїми протигрибковими та антибактеріальними властивостями. Ці лікувальні властивості застосовні у дерматології. Лимонна цедра знаходить застосування у профілактиці та лікуванні тромбозу та анемії. Також цінною властивістю шкірки цього кислого фрукта є те, що вона здатна очищати печінку та покращувати кровообіг.

Настоянка на цедрі лимона має не менший набір лікувальних властивостей.

Шкідливість лимонної цедри

Незважаючи на безліч корисних властивостей, деяким людям все ж таки варто бути акуратніше з таким продуктом, як цедра лимона. Що то за люди? Ті, хто страждає на такі захворювання, як виразка шлунка, наприклад, та іншими розладами травлення. Справа в тому, що за рахунок великого вмісту лимонної кислоти в цедрі слизова оболонка дратуватиметься, що може спричинити сильну печію або загальний дискомфорт у районі шлунка. Також з цедрою слід звертатися обережно людям, схильним до алергії, оскільки цей продукт поряд з іншими цитрусовими здатний викликати алергічну реакцію організму у вигляді кропив'янки.

Лимонна цедра у господарстві

Якщо підкинути трохи шкірки у відро для сміття, неприємний запах зникне. Також цедру лимона можна поставити у холодильник. Тоді вона не тільки вбере неприємні запахи, але і наповнить холодильник приємним ароматом. Лимонна цедра допоможе позбавитися від накипу, що утворився в чайнику. Корку лимона можна використовувати для того, щоб підвищити в приміщенні вологість.

Екологія здоров'я: При шкірних хворобах - лишаях, екземі, грибку та бородавках, крім прийому лимонного соку всередину, уражені місця натріть лимонним соком, чому свербіж і почервоніння зменшаться

100 застосувань лимона з лікувальною метою

При шкірних хворобах - лишаях, екземі, грибку та бородавках, крім прийому лимонного соку всередину, уражені місця натріть лимонним соком, через що свербіж і почервоніння зменшаться.

Настанови щодо догляду за шкірою.Розріжте лимон навпіл і натирайте їм лікті - так пом'якшується груба шкіра, потім змийте лимонний сік і намажте лікті рослинним маслом. Зробіть те саме з колінами та шиєю. Потім м'якими рухами вгору-вниз натріть шкіру соком під підборіддям. (Дбайте про шкіру всього тіла однаково.) Після процедури намажте її олією.

Якщо на тілі немає прищів, але шкіра лущиться немовби при лупі - це ознака себорейної екземи. Її успішно лікують, накладаючи на хворі місця на ніч компрес із свіжих кірок апельсина.

Лимонний сік незамінний засіб для лікування розтріскування шкіри на руках в холодну пору: він робить шкіру м'якою, а нігті - блискучими. Лимонним соком успішно лікують обморожені частини тіла.

При в'ялій шкірі обличчя гарну дію мають маски: взимку - лимонні, влітку - огіркові.

Для приготування лимонної маски плід очистіть, видаліть із нього зерна і виделкою розімніть м'якоть. Обличчя намажте жирним кремом, а зверху накладіть тонкий шар вати. Лимонну маску рівномірно розподіліть по ваті. На місця, де лимонна маска висихає, додайте нову порцію. Через 10-15 хвилин вату з лимонною масою зніміть та змастіть обличчя жирним кремом. Після маски корисно поплескати по обличчю ватним тампоном, змоченим лимонним соком.

Лимонна маска звужує пори, очищує та зміцнює шкіру.Цікаво наступне: при лікуванні лимонним соком будь-якої внутрішньої хвороби у пацієнта безвісти зникають ластовиння.

Кровотечі. Лимонний сік містить калій та рутин – вітамін, який у поєднанні з аскорбіновою кислотою зміцнює та робить еластичними стінки кровоносних судин. Це було відомо ще кілька тисяч років тому (це стосується і грейпфрутів та апельсинів).

При носових кровотечах вводьте в ніздрі ватяний тампон, просочений соком лимона.При сильній кровотечі втягніть у ніс рідину, що складається зі склянки холодної води і соку 1/4 лимона, затримайте її на 3-5 хвилин, затиснувши ніздрі пальцями, спокійно посидіть або постійте, але не лягайте, а на лоб і перенісся помістіть мокрий холодний рушник або лід.

При сильних жіночих кровотечах змішайте 6 яєчних білків з 0,5 чайної ложечки лимонної кислоти і цю суміш випийте. За потреби повторіть.

Покладіть у склянку окропу 2 чайні ложки сухої шипшини, наполягайте і пийте 3 десь у день їжі. Такий настій покращує склад крові.

Малярія. Протягом дня з'їдайте 1 лимон із цедрою. Курс лікування 4-6 днів. Також їжте грейпфрут, який містить природний хінін.

Мігрень. Змішайте 150 г натертого на дрібній тертці хрону, 0,5 кг подрібнених з кіркою, але без насіння апельсинів, 300 г цукру і 1 л червоного вина, варіть у закритому посуді на лазні 1 годину, потім охолодіть, процідіть, пийте при мігрені. /2 склянки через 2 години після їди. Обв'яжіть гарячим рушником голову, захоплюючи віскі, причому на лоб і віскі покладіть на шматок свіжого лимона.

Мозок. Щоб запобігти розумовій перенапрузі, скористайтеся наступним рецептом. Розітріть головку часнику і залийте її 1 склянкою соняшникової олії. На 1 добу поставте суміш холодильник. Потім влийте у неї 1 чайну ложку лимонного соку. Приймайте по 1 столовій ложці за 0,5 години до їди. Курс лікування – не менше місяця. Для досягнення стійкого ефекту можна продовжити прийом суміші до трьох місяців. У цьому очищаються судини мозку.

Пийте свіжу гарячу воду, оскільки кип'ячена вода, що довго стояла, повідомляє організму мляву затхлість і знижує сприйнятливість мозку.

Мозолі. Перед сном розпарте ногу в гарячій воді, витріть насухо і прив'яжіть до мозолі лимонну кірку з невеликою кількістю м'якоті. Краще - зріжте окраєць лимона, який і прикладіть до мозолі. Через 4-5 днів мозоль пройде повністю.

Еліксир молодості.Народні цілителі вважають, що одна з умов збереження молодості - прийом щодня натще суміші з 1 чайної ложки лимонного соку, 1 чайної ложки меду та 1 столової ложки рослинної олії.

Вижміть сік з 24 лимонів, пропустіть через м'ясорубку 400 г часнику, злийте все в банку з широким горлом, зав'яжіть її ганчіркою і залиште наполягати на 24 дні в прохолодному темному місці. Приймайте 1 раз на день перед сном: 1 чайну ложку суміші, розмішаної 0,5 склянки води. Через 2 тижні людина перестає відчувати втому, у неї покращується сон.

Щовесни збирайте листя кульбаби, кропиви, деревію, подорожника і щавлю - всього не менше 0,5 кг (у свіжому вигляді). Добре вимийте їх і на ніч залийте холодною водою так, щоб трави були лише покриті. Вранці листя вийміть і відіжміть, додайте в настій лимонного соку та меду, пийте цілий день потроху. Збирати трави у великій кількості не слід, тому що сухе листя приносить менше користі.

Сечовий міхур. При захворюваннях сечового міхура пийте лимонний сік з медом і оливковою олією в приємній для вас пропорції.

Залийте 1 столову ложку тертого хрону 1 склянкою гарячого молока, потримайте 10 хвилин у теплі, процідіть і пийте потроху ковтками.

Якщо сеча має неприємний запах повністю виключіть з раціону всю білкову їжу, пийте підкислену лимоном воду (не менше 2 л на день).

Чоловічі хвороби. При гіпертрофії простати пийте чай із кореня женьшеню. Після прийому чаю протягом трьох годин не можна пити жодних фруктових, у тому числі цитрусових соків. Женьшень не можна вживати в літню пору і людям старше 65 років.

Чоловіче безпліддя. За старих часів рекомендували наступний рецепт: змішайте 3 жовтки свіжих яєць, сік з 3 лимонів, 200 г меду і 200 г коньяку. Приймайте по 1 столовій ложці 3 десь у день 20 хвилин до їжі.

Змішайте в рівних пропорціях сік лимона, сік селери та мед. Приймайте при запаленні аденоми та передміхурової залози по 2 столові ложки 2-3 рази на день за 0,5 години до їди.

Англійський письменник Мортон Волкер провів кілька років серед знаменитих своїм довгожительством хунза-кутів. Його особливо цікавив той спосіб життя, який продовжує сексуальність людей похилого віку. Пропонуємо вам один із рецептів цього племені. Вони роблять пресований сир та знежирений йогурт. Часто зберігають молоко протягом восьми днів у шлунку нещодавно вбитої домашньої тварини, стінки якої все ще виділяють сичужний фермент.

Цей фермент заквашує молоко, яке потім змішують із апельсиновою шкіркою, злегка тиснуть і подають на стіл. Яйця випивають прямо через отвір у шкаралупі. Фрукти їдять майже цілий день.

Кавказький рецепт для сексуальної активності – рожевий лук.Одні їдять його у сирому вигляді, інші приправляють їм майже будь-яку страву, готують цибульний суп чи різні цибульні салати. Рожевий лук відомий людям з давніх часів як один із найпотужніших стимуляторів сексуальних можливостей. Жителі Італії стверджують, що яєчня з рожевою цибулею здатна пробудити почуття навіть у тих, у кого вони згасли багато років тому. Пліній Старший писав: Лук і мляві чоловіки штовхає в обійми Венери.

Нариви. Рекомендується триденний пост, протягом якого слід пити воду з лимонним соком. Такий пост полегшить муки, що супроводжують подібні абсцеси.

Випікайте в духовці цибулину, прикладіть її на нарив і забинтуйте. Змінюйте пов'язку кожні 3 години. Якщо робити таку процедуру немає можливості, приготуйте наступний склад: 5 хвилин проваріть шматочок прополісу з вазеліном або вершковим маслом, просочіть їм ватку, накладіть на нарив, забинтуйте і не змінюйте пов'язку протягом доби.

Нестриманість. Будь-яка нестримність - це мінус душі і плюс хвороб тіла. Нестриманість у спиртному веде до алкоголізму та повільного розпаду нервової системи, нестриманість у їжі – до ожиріння, через яке руйнуються всі органи та системи.

Нерви. Вдихніть, затримайте дихання, злегка напружте все тіло, збережіть цю напругу, рахуючи від 1 до 20, зосередьте увагу на всьому тілі, потім видихніть, послабте напругу. Повторіть 3 рази і робіть завжди, коли почуваєтеся слабким чи нервозним.

Індійські фахівці пропонують заспокійливий напій із свіжих лимонів. Його готують так: візьміть 1 склянку води, сік з 1/4 лимона та 1 столову ложку цукру, змішайте та додайте шматочок льоду. У цьому напої кислота та насолода повинні бути однаковими. Меду додавати не треба. Якщо напій приготовлений правильно, кожен нерв відчує заспокоєння. Корисно випивати 2-3 склянки такого напою, коли нерви напружені.

Ноги. Лимонний сік добре лікує попрілості шкіри, а також знищує неприємні запахи, що виникають при потіння пальців ніг. Для цієї мети пальці ніг після ретельного промивання теплою водою натріть лимонним соком і дайте просохнути. Цю процедуру виконуйте щовечора перед сном. Вдень між пальцями ніг кладіть тонкий шар вати. Протягом тижня запах зникне.

Судоми ніг лікують так:вранці та ввечері змастіть соком лимона підошви ніг і не ходіть і не одягайте взуття доти, доки весь сік не висохне. Курс лікування продовжується не більше двох тижнів.

Підвищена чутливість ступнів ніг лікується ваннами з липового кольору з наступним розтиранням підошов лимонним соком.

Якщо шкіра на п'ятах загрубіла, зробіть компрес зі шкірки вичавленого лимона.

Картопляні очищення не викидайте, а відваріть їх і прикладіть до ніг та рук. В результаті перестануть шаруватися нігті на руках, а підошви ніг стануть м'якими, зникнуть тріщини на п'ятах та натоптиші.

Нігті. Щоб нігті не втратили гнучкості та твердості, їх треба регулярно змащувати сумішшю лимонного соку та олії. Можна робити ванни з теплої рослинної олії, до якої додано кілька крапель лимонного соку і вітаміну А, або з розчину кухонної солі. Робити їх треба 1-2 рази на тиждень. Опустіть нігті в суміш підігрітої олії та лимонного соку. Після процедури висушіть руки та не мочіть їх кілька годин.

Пожовклі від куріння нігті освітлюють лимонним соком.

Непритомність.Людям, у яких бувають непритомності, треба зробити наступний склад. Подрібніть 100 г сухої кірки лимонної, залийте 1 л горілки, наполягайте в темному місці 3 тижні, часом струшуючи, процідіть. Приймайте по 25-30 крапель 3 десь у день.

Загальне нездужання.Змішайте сік 1/2 лимона з|із| 1 склянкою теплої води і пийте перед сном або вранці за 30 хвилин|мінути| до сніданку.

Влийте в склянку води 2 чайні ложки яблучного оцту і покладіть 1 чайну ложку меду. Пийте по ковтку протягом дня, бажано кожні півгодини.

Задишка. Суміш, приготовлена ​​за цим рецептом, виліковує навіть старих старих, які не можуть пройти і 50 кроків, щоб не зупинитися для відпочинку.

Візьміть 1 л меду, 10 лимонів, 10 голівок часнику (цілі голівки, а не часточки). З лимонів відіжміть сік, часник подрібніть у м'ясорубці.

Все змішайте і залиште на 1 тиждень у закритій банці. Пийте по 4 чайні ложки щодня 1 раз на день. Ці 4 ложки суміші не можна ковтати відразу, треба повільно приймати їх одну за одною. Не можна пропускати жодного дня. Ця кількість суміші розрахована на 2 місяці лікування.

Ожиріння. Для огрядної, млявої, старезної людини, що страждає на задишку, приготуйте наступну суміш: подрібніть 400 г часнику, вичавте сік з 24 лимонів, все змішайте і помістіть у банку з широким горлом, зав'яжіть його матерією, наполягайте 24 дні. Приймати 1 раз на день перед сном по 1 чайній ложці суміші, розмішаної у склянці води.

Грейпфрут - один з найпопулярніших дієтичних продуктів, що допомагають боротися з ожирінням завдяки великій кількості клітковини, що створює відчуття ситості, і низької калорійності: половина грейпфрута містить всього 38 калорій. В одному грейпфруті міститься більш денна норма вітаміну С.

Опіки. На опік спочатку накладають компрес з оливкової олії або просто змащують обпалене місце оливковою олією, зверху накривають марлею, змоченою лимонним соком, розведеним дистильованою водою 1:1, можна додати трохи солі.

Омолодження.У того, хто протягом тривалого часу регулярно робить масаж шкіри голови та обличчя, майже не буває зморшок, а обличчя виглядає свіжим.

Рецепт омолодження:Розімніть 3 лимони з шкіркою, 3 головки часнику, 3 склянки журавлини, наполягайте на 7 склянках кип'яченої води, поставте на 2 дні на холод, процідіть, влийте 400 г меду, перемішайте і поставте ще на 2 дні на холод. Пийте по 1 столовій ложці 3 десь у день.

Пухлини.Для профілактики онкологічних захворювань приймайте суміш, що складається з кураги (1 склянка), родзинок (1 склянка), інжиру (1 склянка), горіхів (1 склянка), лимонів (2 штуки), залитих медом, по 1 чашці за 30 хвилин до сніданку або замість сніданку.

Як тільки ви відчуєте в якійсь області тіла втому, спазми, напруженість або будь-який інший дискомфорт, починайте масажувати це місце щіткою або рукою, змоченою у воді з додаванням невеликих кількостей соку лимона та кількох крапель олії (краще оливкової).

Сп'яніння.Перед очікуваним гулянням випийте чашку добре завареної чорної кави з лимонним соком або скибочкою лимона. Після гуляння повторіть таку ж процедуру. Сп'яніння швидко пройде.

У стані сп'яніння (спиртними напоями) досить випити лимонного соку з водою або просто посмоктати шматочки лимона.

Набряки. Залийте літром води 4 чайні ложки лляного насіння, кип'ятіть 10 хвилин, наполягайте в теплому місці протягом 1 години (можна не проціджувати), додайте лимонного або іншого фруктового соку, пийте по 0,5 склянки кожні 2 години 6-8 разів на день гарячому вигляді. При набряках ніг результат досягається через 2-3 тижні.

Петрушку (корінь, стебло та зелень) пропустіть через м'ясорубку в такій кількості, щоб вийшла 1 склянка, перекладіть у скляний або глиняний посуд, залийте 2 склянками окропу, накрийте рушником і залиште до ранку. Робити це обов'язково ввечері. Вранці настій процідіть через марлю і додайте|добавляйте| в нього сік 1 лимона. Вживайте напій по 1/3 склянки (не більше) 1 раз на день. Два дні пити, три дні перерва і т.д. Цим засобом широко користувалися за старих часів для усунення набряків на ногах і на обличчі. Непогано допомагає цей засіб при нападах радикуліту.

Отіт. Закапайте у вухо 2-5 крапель соку лимона – це зніме біль та покращить слух.

Пам'ять.Покращує пам'ять та зміцнює організм наступний засіб. Протягом місяця щодня натще з'їдайте хоча б 1/4 лимона зі шкіркою і випивайте 1 столову ложку оливкової олії. Протягом наступного місяця з'їдайте щодня шматочок кореня солодки розміром з квасолину, 1 чайну ложку порошку морської капусти або 2 столові ложки консервованої морської капусти, 5 г живиці (смоли) сосни або ялинки, по 1 столовій ложці 2 рази на день см лист алое з медом.

Лупа.Шкірку 4 лимонів варіть 15 хвилин на 1 л води, відвар процідіть. Ополіскуйте волосся відваром 1 раз на тиждень.

Печінка. Людям, які страждають на захворювання печінки та підвищену кислотність, слід пити воду з додаванням лимонного соку (лимонний сік має лужну реакцію).

Найкращими ліками для печінки є 3-денний пост, чистотіл та безсмертник. Вживання кавунів – профілактика цирозу печінки.

Є чудовий спосіб запобігання захворюванням печінки:у півлітрову банку влийте 2 столові ложки чистеного вершкового масла|мастила|, по 1 ст. ложці соку лимона та зеленого лимона, додайте 1 тертий зубчик часнику та 250 мм гарячої води, ретельно розмішайте, приймайте натще.

Грейпфрут покращує стан і очищає печінку та жовчний міхур: поріжте 2 грейпфрути середньої величини зі шкіркою, залийте їх 1,5 л води, дайте настоятися ніч, вранці процідіть і пийте рідину.

При збільшенні печінки приймайте щоранку натщесерце 2 подрібнених зерна лимона з медом, або ввечері залийте окропом 3 розрізаних лимона, а вранці натщесерце пийте цю рідину, або 1 розрізаний лимон залийте 1 склянкою окропу, настоюйте ніч, а вранці натощак. Змішайте 0,5 кг меду, 0,5 л оливкової олії, сік2 лимони. Суміш зберігайте у холодильнику, приймайте3 рази на день за 30 хвилин до їди при гепатиті, холецистит, цироз печінки.

Дуже важливо уникати переїдання, яке є головною причиною розширення печінки. Також печінці необхідний період відпочинку – повний пост. Люди, які не хочуть або бояться голодувати, повинні скуштувати хоча б 1 день на тиждень нічого не їсти, а лише пити воду, в яку додано мед та сік лимона. При цьому вони не відчуватимуть слабкості та запаморочення. Це хвора печінка робить людину втомленою та сонною. Такій людині важко займатися і фізичною, і розумовою роботою. Привчіть себе голодувати один день на тиждень.

Подагра.Проверніть через м'ясорубку 4 лимони без шкірки і 3 головки часнику, залийте 1 л окропу, наполягайте добу, процідіть і пийте по 1/4 склянки 3 десь у день перед їжею і ніч.

Поліартрит.Змішайте по 400 г соку часнику, коріння хрону, коріння і листя селери і сік 5 лимонів. Зберігайте суміш у холодильнику в щільно закритій банці. Приймайте при інфекційному поліартриті десертною ложкою вранці за 30 хвилин до їди.

Пронос.Першого дня нічого не їжте. Якщо виділення міститься надлишок жовчі, то пийте воду з лимонним соком. У разі виділення великої кількості слизу та утворення газів пийте лимонну воду та прийміть трохи соди. При дизентерії з лихоманкою дотримуйтесь посту та пийте 2-3 л води з лимонним або апельсиновим соком на день протягом 2-3 днів поспіль.

Потогінний.Гарячий розчин лимонного соку у великій кількості води – чудовий потогінний засіб. Якщо у хворого не вдається викликати достатнього потовиділення за допомогою парових ванн або обгортань, треба змусити його випити трохи гарячого розчину слабокислого лимонного соку у воді.

Людина дихає не лише легкими, а й шкірою, тому важливою умовою правильного дихання є чисті покриви шкіри. Це досягається за допомогою обливань та завдяки пиття гарячої води з лимоном. Щоб покращився кровообіг і відкрилися пори шкіри, корисно навесні хоча б 2 рази на тиждень викликати потовиділення, випиваючи кілька чашок гарячої води, в яку вичавлено кілька крапель лимонного соку. Якщо ви добре спітніли, витріть тіло спочатку вологим рушником, а потім сухим. Після цього випийте ще чашку гарячої води, щоб відновити втрачене при потовиділенні тепло.

Простатить.Гарбузове насіння зміцнює мускулатуру сечового міхура, а у разі запалення - знімає його. Щоденним вживанням 2-3 столових ложок очищеного гарбузового насіння лікують захворювання простати.

Застуда.На самому початку захворювання пийте гарячий чай і робіть гарячі ванни для ніг. Витерши ноги після процедури, намажте п'яти йодом і одягніть вовняні шкарпетки, в які насипте гірчиці, або натріть ноги до колін одеколоном або спиртом, або намажте між пальцями рук і ніг в'єтнамським бальзамом, соком з олією або йодом. Випийте потогінний чай із липи, меду та лимона.

Вітамін С хороший у будь-якому вигляді: цибуля, часник, шипшина, журавлина, цитрусові, трави. Не забудьте про мед.

Приготуйте питво:доведіть 1 склянку води до кипіння, поріжте 1 зубчик часнику на дрібні шматочки, покладіть у склянку і розітріть ложкою, додайте сік 1/4 лимона і 1 чайну ложку листя м'яти перцевої, закрийте і варіть 3-5 хвилин (за бажанням додайте мед). Лягайте в ліжко і 3 дні не їдьте. Якщо ви не хочете голодувати, то обов'язково аж до повного одужання виключіть із раціону будь-які молочні продукти – це захистить вас від ускладнень.

Інший рецепт.Закип'ятіть 5 склянок води і всипте в неї 2 столові ложки (з верхом) листя шавлії, додайте 2 зубчики дрібно нарізаного часнику, 1/2 лимона та мед (за смаком), наполягайте 5 хвилин. Для більшої ефективності пийте гарячий відвар на голодний шлунок по 1/2 склянки щогодини. Дотримуйтесь постільного режиму. Накрийтеся теплими ковдрами та пропотійте. Якщо у вас слабко працюють потові залози і важко викликати потіння, то покладіть під ковдру пару грілок. При цьому ваша температура може піднятися, але не турбуйтеся, тому що це гарна ознака.

Мед пом'якшує кашель, знімає запалення слизових оболонок і пом'якшує їх, зменшує сухість у горлі, а лимонний сік діє при кашлі як відхаркувальний засіб, лікує ангіну та очищає кров.

Під час застуди краще зовсім не пити і хоча б протягом доби не їсти. Це називається сухий голод. Так чинити рекомендує Авіценна: вода, прийнята під час застуди, виходить назовні через слизову оболонку, змушуючи носа дуже дратуватися, голодувати ж під час застуди дуже легко і корисно.

Для лікування нежиті треба масажувати дві точки, розташовані на бровах ближче до перенісся, і кінчики середніх пальців, натискаючи на шкіру та зміщуючи її.

Нирки.При запаленні нирок (пієліті) у сечі з'являється гній. Стан хворого зазвичай покращується при вживанні води з лимоном.

Апельсинову шкірку використовують для лікування сечокам'яної хвороби.

Щоденне вживання 60-80 г меду із соками лимона та шипшини покращує сечовиділення та зменшує інтоксикацію.

Для очищення нирок російські сільські лікарі застосовували лляне насіння: візьміть 1 чайну ложку насіння і 1 склянку води, прокип'ятіть суміш, наполягайте 2 години. Так як суміш буде густою, то при вживанні її треба розбавити водою з додаванням лимонного соку. Пити по 1/2 склянки кілька разів на день.

Радіація.Склянка апельсинового соку або доза вітаміну С може захистити від слабкого радіоактивного опромінення типу того, що ви отримуєте при рентгенівському обстеженні.

Рак.Багато протиракових фітосполук міститься у фруктах. У цитрусових виявлено 58 таких сполук (наприклад, каротиноїди). З цедри апельсинів та лимонів виділено з'єднання, назване лимоненом. Воно очищає печінку від канцерогенів, що накопичилися, тому цедру не слід викидати, її можна додавати в різні страви, наприклад ароматизувати вершкове масло.

Суміш для профілактики онкологічних захворювань:курагу, родзинки, інжир, горіхи (по 1 склянці кожного) ріжуть, додають у суміш 2 подрібнених лимона і все заливають медом. Приймають по 1 столовій ложці 3 десь у день.

У слив, вишень, абрикосів розколіть кісточку і з'їжте кілька зерен - у них міститься вітамін В 17, що має протипухлинні властивості. І не бійтеся синильної кислоти, вона там міститься у незначних кількостях.

Згідно з давніми вченнями Індії та Тибету, часник є відмінним профілактичним засобом від раку (часник змішують з лимоном і цю суміш їдять).

Рани. Свіжі рани (отримані 6-12 годин тому) -рвані, різані, розможні, оброблені соком лимона, вже на другий день починають очищатися, приймають свіжий вигляд і гояться в короткий термін. Добре оброблені рани під час гострого запального періоду, мляві рани, що не гояться протягом 2-4 тижнів, рани, що вперто не гояться протягом багатьох років, виразки гомілки та мастити лікують так: у ранку закладають змочений соком лимона марлевий тампон або чистим соком поливають або виразку зверху, накривають вощиною, змащеною вазеліном (для герметизації), і перев'язують.

Блювота.Білий прошарок між верхньою кіркою і м'якоттю лимона має протиблювотну дію.

Блювота мучить вагітних жінок головним чином вранці. Це буває лише у перші три місяці. Для попередження блювання вранці пийте трохи води з лимоном, підсолодженою медом, і їжте сухарі без олії.

Блювоту п'яниць зупиняти не треба. Потім можна дати випити чорну каву з лимоном, а голову облити холодною водою.

Ревматизм.Щодня пийте сік 1-2 лимонів, а також їжте цедру лимонну, розтерту з медом. Хворі місця обкладайте пластинками розрізаної картоплі та прибинтовуйте її (на ніч). Зробіть кашку з 4 лимонів та 3 головок часнику, залийте її 1 л окропу, наполягайте добу, процідіть. Приймайте при ревматизмі по 50 г 3 десь у день їжі.

Серцево-судинні захворювання. Людям із розладами серцево-судинної системи або страждаючим підвищеним кров'яним тиском не слід пити багато води за один прийом, вони повинні пити потроху кожні 20-25 хвилин, але так, щоб споживати денну норму. Користь від такого способу шп'я води отримають як хворі, так і здорові. Загальна кількість випитої води повинна становити 5-6 склянок на день, сумарна кількість рідини, що приймається, включаючи супи, соки і т.д., повинна становити 3-4 л на добу.

Натріть на тертці 0,5 кг лимонів, змішайте з 0,5 кг меду і 20 потовченими абрикосовими ядерцями, приймайте вранці і ввечері по 1 столовій ложці.

Щодня вживайте 2 грейпфрути. Вони знижують рівень холестерину в крові та покращують стан кровоносних судин.

Добре перемішайте дерев'яною ложкою 5 столових ложок соку моркви, 5 столових ложок соку хрону, сік 3 лимонів, 2 склянки меду, приймайте при хворобах серцево-судинної системипо 1 чайній ложці 3 десь у день 1 годину до їжі протягом 2 місяців. Суміш зберігайте у темному місці у щільно закритому посуді.

Проверніть через м'ясорубку 500 г лимонів зі шкіркою, але без кісточок, 500 г журавлини, 500 г свіжих очищених від насіння плодів шипшини, додайте 500 г меду, все перемішайте, наполягайте 1 добу в щільно закритому посуді. Приймайте по 1 столовій ложці 3 десь у день 15 хвилин до їжі. Зберігайте у холодильнику. Суміш корисна при гіпертонії та серцево-судинних захворюваннях.

Змішайте сік 2 лимонів, сік 2 листя алое, 500 г меду, наполягайте в закритому посуді в холодильнику 1 тиждень. Приймайте по 1 столовій ложці 3 рази на день за 1 годину до їди при стенокардії.

Жування лимонної кірки (багата на ефірну олію) покращує роботу слабкого серця. Можна дрібно порізати 0,5 кг лимонів, залити медом (за смаком) і приймати вранці і ввечері по 1 столовій ложці.

У шкірці лимонів (цедрі) вітаміну С майже в 3 рази більше, ніж у м'якоті, а цитрину в одному лимоні – 3-4 добові дози.

Існує багато способів зробити шкірку лимона прийнятною для вживання. Один з них: 2 середні лимони і 2 апельсини розріжте на частини, видаліть кісточки і пропустіть через м'ясорубку масу змішайте з 2 столовими ложками меду, витримайте 1 добу в скляному посуді при кімнатній температурі, а потім поставте в холодильник.

Приймайте по 2-3 чайні ложки на день з чаєм або перед їжею. У народі вважається, що цей засіб очищає судини та підтримує артеріальний тиск, а отже, попереджає стенокардію, інфаркти, інсульти.

Якщо ви відчули, що у вас починається серцевий напад і ви втрачаєте свідомість, почніть інтенсивно кашляти приблизно 1 раз на секунду. Кашель змушує м'язи грудей та живота скорочуватися, підтримуючи струм крові через серце та мозок.

Академік Амосов рекомендує післяопераційним хворим зміцнювальну суміш із соку 1 лимона, 1 склянки родзинок, 1 склянки волоських горіхів та 1 склянки меду. Ця суміш знімає серцеві спазми та спазми судин головного мозку.

Склероз. У лимонах міститься багато калію, найбільша серед інших продуктів кількість цитрину, багато аскорбінової кислоти, вони зміцнюють і роблять еластичними стінки дрібних кровоносних судин, беруть активну участь в окислювально-відновних процесах. Ось чому так багато рецептів лікування склерозу включають лимон.

Східний еліксир молодості широко поширений у Туреччині та Болгарії.Його рецепт такий: лимонний сік, мед, оливкова олія у співвідношенні 1:2:0,5. Приймати вранці натще.

Слух.Для покращення слуху щодня з'їдайте по 1/4 лимона зі шкіркою. Енергетична вправа системи "кхі конг" (китайського різновиду пранаями) - долонями затисніть вуха і постукуйте пальцями по темряві (бити в небесний барабан) - допомагає зберегти слух.

Солі (виведення солей).Проверніть через м'ясорубку 250 г коренів петрушки, 150 г листя петрушки, 250 г лимонів зі шкіркою, але без зерен, додайте 250 г меду. Приймайте по 1 чайній ложці вранці за 1 годину до їди та ввечері через 1 годину після їди. Потрібно пройти 3-4 курси лікування.

Для лікування судомсоком лимона змащуйте підошви ніг вранці та ввечері протягом 10 днів. Після того як сік висохне, надягніть шкарпетки.

Температура.За високої температури пийте воду з лимонним соком або журавлинний морс і протирайте тіло кілька разів на день водою, підкисленою лимоном або оцтом. Намочіть у цій воді шкарпетки і одягніть на ноги, зверху одягніть сухі шерстяні шкарпетки. Все це знижує температуру без шкоди здоров'ю.

Туберкульоз легень.Перемішайте 1 склянку меду, 1 склянку кураги, 1 склянку тертого листа алое, 1 склянку лимона, 5 сирих яєць, 0,5 л коньяку, 300 г вершкового масла. Приймайте по 1 столовій ложці на ніч.

У минулому столітті з настанням весни та осені сухот і запалення легень пожинали в Росії рясні жнива. Знахарі при цих захворюваннях рекомендували засіб, що називається "кальціуміт".

Виготовляється воно таким чином: 10 яєць з білою шкаралупою (дуже свіжих) та 10 нарізаних лимонів складіть у банку темного кольору, поставте в темне та тепле місце. Через 10-12 днів яйця перетворяться на напіврідку масу. Періодично знімайте плісняву та перемішуйте масу дерев'яною паличкою. У масу з яєць влийте пляшку коньяку і поставте тинятися ще 3 тижні. Коли перестане з'являтися пліснява, вміст перемішайте і перелийте в пляшку краще з широкою шийкою, щоб мати можливість знімати плісняву, якщо вона знову з'явиться. Зберігайте у прохолодному місці. Приймайте по 1 десертній ложці 3 десь у день.

Хворим на туберкульоз після кожної їжі рекомендують проковтувати жовток свіжого курячого яйця з лимонним соком.

Туберкульоз, хвороби кісток, каміння. Китайський метод лікування за допомогою прийому яєчної шкаралупи розрахований на раціон, що включає 500 рослин. Однієї шкаралупи достатньо на 1 тиждень. Яйце краще взяти 1-2 денні, від здорової курки, яка гуляла на волі (на сонці), а не сиділа в курнику.

Вимийте яйце з милом, ошпарьте, але не варіть, розбийте, вилийте вміст, зніміть внутрішню плівку, підсушіть шкаралупу та подрібніть до порошку в кавомолці або ступці. Зберігайте у пляшці з темного скла під ваткою, щоб порошок не задихнувся і не запліснів. Візьміть порошку на кінчику ножа і запийте водою із соком лимона або лимонною кислотою.

Втома, втома. Втома означає, що людина перестала бути активною. Втома – це слабка циркуляція енергії та крові. Якщо ви мало рухливі, енергія не циркулює так інтенсивно, як треба. Ліниві швидше втомлюються. Найбільші їдці також втомлюються найбільше. Хронічна втома - один із сигналів тривоги.

Якщо ви засинаєте насилу, приймайте перед сном мед. Через 20 хвилин після прийому він надходить у кров.

Що стосується хронічної втоми, то народна медицина найкращим засобом лікування у цьому випадку вважає прийом перед сном 1 чайної ложки меду з додаванням невеликої кількості лимонного соку на 1/2 склянки води.

Тим, хто страждає на хронічну втому, не можна перед сном митися з милом.Мило - це сильний лужний розчин і, отримуючи таку велику дозу лугу з водою через шкіру, людина відчуває втому, а її шкіра свербить. Якщо вам необхідно помитися з милом, то потім промийте підкислену воду, причому не важливо приймаєте ви повну ванну або тільки миєте голову. Для підкислення додайте у воду трохи лимонного соку або яблучного оцту.

Людина, яка страждає на хронічну втому, повинен їсти дари океану, тому що недолік йоду в організмі теж є причиною цього захворювання. Найкраще використовувати щодня в їжу морську капусту.

Від хронічної втоми Іванченко пропонує тонізуючий напій:змішайте сік з плодів лимонника (2 чайні ложки), сік лимона (2 столові ложки), апельсиновий сік (1/2 склянки), відвар з коріння солодки (2 г коренів на 50 г води, кип'ятити 10 хвилин), додайте 2 чайні ложки меду. Приймайте вранці та вдень по 1 склянці (краще перед їжею).

Щитовидка.При збільшеній щитовидній залозі приймайте по 1 чайній ложці дрібно покришеного зі шкіркою лимона 3 рази на день.Коли ви їсте яблука, з'їдайте і всі яблучні зернятка. Носіть на короткій нитці намисто з бурштину.

Холера(лимонна кислота та холерні бактерії). Кисле середовище протидіє розвитку багатьох патогенних мікроорганізмів, у тому числі холерної та тифозної бактерій. Французький вчений Жерар, вивчаючи вплив деяких загальновживаних кислот на холерні та тифозні бактерії, виявив, що особливо несприятливим для розвитку цих бактерій є водний розчин лимонної кислоти: 1 г лимонної кислоти, розчиненої в 1 л води, вбиває всі хвороботворні бактерії, що містяться в ній. Тому Жерар рекомендував пити воду, особливо під час холерної чи тифозної епідемії, трохи підкислену лимонною кислотою. Краще, звичайно, вживати свіжий сік, кілька крапель якого на склянку води цілком достатньо.

Існує спеціальна кулінарна книга для марафонців . У ній наводиться рецепт особливого енергетичного напою для супербігунів: 1 чайну ложку цукру і дрібку солі розчиніть у невеликій кількості гарячої води, додайте 1 чайну ложку щойно вичавленого апельсинового соку, долийте склянку холодною водою, збовтайте і випийте.

Епідемії.Під час епідемій грипу корисно їсти лимонну олію.

Роблять його так:лимон покладіть на 1 хвилину в гарячу воду, а потім разом з цедрою пропустіть через м'ясорубку, мелену масу лимона змішайте зі 100 г вершкового масла|мастила| і 1-2 столовими ложками меду. Зберігайте та використовуйте як звичайне масло.опубліковано

Лимон – соковитий, смачний та корисний цитрус. Зазвичай ми вживаємо в їжу м'якоть або сік цього чудового фрукта, про лікувальні властивості якого знаємо майже всі, але його шкірка не менш цінна. У лимонній кірці набагато більше біологічно активних речовин, ніж у м'якоті. Про її користь ми сьогодні й поговоримо.

Цедра лимона має у своєму складі ненасичені жири, клітковину, вітаміни (у тому числі фолієву кислоту), мінерали (калій, кальцій, магній, залізо) та флавоноїди. А калорії практично відсутні. Не містить холестерину.

Корисні властивості

Багато корисних речовин дозволяє використовувати цедру в харчуванні, медицині, косметології. Тому, перш ніж ви подумаєте: «Це лише лимонна скоринка!», ознайомтеся детальніше з її перевагами.

Антиоксидантна сила

У цедрі лимона сконцентровані біофлавоноїди – сильні антиоксиданти. Вони виводять вільні радикали, що викликають мутації в клітинах, і в результаті передчасне старіння, рак і хвороби серцево-судинної системи.

Користь для шкіри

Ви можете надати сяйво вашій шкірі. Для цього просто протріть шкіркою обличчя. Лимонна кислота стимулює регенерацію клітин, видаляє ороговілий шар, освітлює та освіжає шкіру.

Ще натуральні фруктові кислоти регулюють роботу сальних залоз та запобігають акне.

Діяльність вільних радикалів призводить до появи ранніх ознак старіння та пігментних плям. Антиоксиданти цедри допомагають усувати їх.

Зміцнення серця

Щоб серце було здоровим, слід стежити за рівнем холестерину в крові. У шкірці лимона багато поліфенолів - флавоноїдів, що знижують рівень "поганого" холестерину.

Калій регулює тиск, а вітамін C запобігає утворенню тромбів у судинах, суттєво знижуючи ризик серцевих захворювань.

Антиракові властивості

Лимонна цедра пригнічує поширення ракових клітин завдяки флавоноїдам у її складі. Речовина лимонен має протипухлинні властивості.

Згідно з науковими дослідженнями, люди, які вживають лимони разом зі шкіркою, набагато рідше піддаються розвитку раку легень, товстої кишки та молочної залози. Лімоноїди також сприяють апоптозу – довільній загибелі чужорідних клітин. У шкірці присутній і особливий, який уповільнює розвиток раку шкіри, молочної залози та простати.

Користь для імунітету

Ще одна цінна властивість цедри - вона містить цінні поживні речовини, особливо вітамін C, що підвищує імунітет. При застуді, грипі, ангіні – це чудові ліки!

Зміцнення кісток

Користь кальцію для кісток незаперечна. У шкірці лимона його чимало. У поєднанні з вітаміном C він запобігає остеоартриту, поліартриту та ревматоїдному артриту, остеопорозу.

Гігієна ротової порожнини

Щоб уникнути проблем із захворюванням ясен (в т.ч. гінгівіт і кровоточивість) необхідно включати до раціону достатню кількість вітаміну C, яким багата лимонна шкірка. Цей вітамін бореться з бактеріями, що викликають карієс та періодонтит.

Цитрусові кислоти допомагають відбілити зуби – кілька хвилин потріть зуби внутрішньою стороною лимонної скоринки, після чого ретельно прополощіть рот водою.

Поліпшення травлення

Дієтичне волокно у складі цедри корисне для травної системи. Воно покращує моторику кишечника та виводить відходи, лікує запори, усуває газоутворення та спазми у кишечнику.

Завдяки своїм чудовим властивостям шкірка лимона застосовується в народній медицині при розладах шлунка, диспепсії, коліках та блювоті. Вона знищує гнильні бактерії в ротовій порожнині та кишечнику, усуває неприємний запах з рота та покращує травлення.

Цедра для схуднення

Пектин, знайдений у лимонних кірках, уповільнює засвоєння вуглеводів, допомагає боротися із зайвою вагою та зменшує апетит. Він забезпечує тривале почуття ситості та нейтралізує потяг до солодкого.

Користь для діабетиків

Як заявляє Американська Асоціація Діабетиків, усі цитрусові, особливо лимони, дуже корисні. Вони забезпечують організм потужною дозою вітамінів, клітковини та інших важливих речовин, які нормалізують рівень глюкози в крові.

Пом'якшує шкіру

Якщо ви помітили, що ваша шкіра на ліктях, п'ятах чи колінах потемніла і стала сухою – скористайтеся пом'якшувальними властивостями шкірки лимона. Змішайте трохи соди, цедри та цитрусового соку, нанесіть на проблемні ділянки та насолоджуйтесь бархатистою шкірою.

Застосування у побуті

Усунення плям та жиру

Універсальний миючий засіб - лимонний оцет. Він ефективно видаляє різні забруднення.

Покладіть подрібнену шкірку у скляну ємність і залийте оцтом, закрийте кришкою. Через два тижні процідіть та додайте води у пропорції 50:50.

Ви отримаєте засіб, здатний очистити практично все. Також лимонний оцет має сильні властивості, що дезінфікують.

Неприємні запахи у холодильнику

Поміщена в холодильник шкірка нейтралізує запахи та створює свіжий фруктовий аромат.

Від комах-шкідників

Якщо у вашому будинку оселилися непрохані гості – таргани, мурахи, моль, блохи – покладіть цедру біля дверей, підвіконь, у тріщини та щілини. Ці комахи не виносять цитрусового запаху. Властивості інсектициду є і в ефірної олії лимона.

Від вапняних відкладень

Вапняний наліт утворюється на кранах та інших хромованих поверхнях. Протирайте їх лимонною шкіркою і камінь зникне.

Щоб почистити латунь, мідь та нержавіючу сталь, змішайте морську сіль із цедрою, протріть забруднену ділянку, потім змийте.

Видалення плям на чашках

Плями від чаю або кави на чашках легко видалити, якщо прикласти до них цедру і змочити водою. Залишіть так чашку на кілька годин, потім протріть ганчірочкою. Плями зникнуть.

Чищення мікрохвильової печі

Корисна порада для домогосподарок. Очистити мікрохвильову піч можна так:

• помістіть шкірку в миску з водою, поставте в піч на максимальну температуру 5 хвилин;
• нехай вода залишить, а пара тим часом заповнить внутрішню поверхню печі;
• потім дістаньте миску і протріть пекти.

Як приготувати цукати?

Вам знадобиться цедра, цукрова пудра та спеції за смаком. На приготування цукатів піде близько години.

1. Спочатку зніміть шкірку з лимона гострим ножем. Відокремте білу волокнисту частину, наріжте саму шкірку тонкою довгою соломкою.
2. Прокип'ятіть трохи, щоб пом'якшити та прибрати гіркоту.
3. Процідіть і дайте охолонути.
4. Приготуйте цукровий сироп – розтопіть цукор наполовину із водою.
5. Змішайте сироп із кірками і варіть 20-30 хвилин на повільному вогні.
6. Коли цукати стануть прозорими та м'якими, злийте сироп і залиште на 15 хвилин остигати.
7. Потім посипте їх цукровою пудрою і дайте висохнути. Цукати готові!

Додатково можна додати какао, кардамон чи корицю.

Широко застосовується і суха терта цедра лимона: використовуйте її як спецію, додавайте в трав'яний або зелений чай. Засушуйте її про запас і використовуйте так само, як і свіжу.

Ви переконалися, що цей продукт має чудові корисні властивості. Тому коли життя дає вам лимон – зробіть із нього лимонад.

У якого більшість ваги плодів посідає цілющу шкірку.