Сніданок корисний та не калорійний. Корисний та правильний сніданок для схуднення: рецепти та опис

Правильний дієтичний сніданок може бути дуже смачним і ситним. Окрім звичних бутербродів, варто спробувати приготувати поживні кашіз різними добавками, легкі частування з яєць, усіляку випічку. Головна вимога до таких рецептів – швидкість варіння чи запікання, адже вранці у господарок зазвичай не вистачає часу для тривалого стояння біля плити.

Корисні каші

Різні каші - найпопулярніший варіант сніданку. Він дозволяє людині зарядитися енергією, відчувати себе бадьорою та активною.

Гречка з фруктами у мультиварці

Інгредієнти:

• греча – 1 мультиварочна склянка;
• яблуко (солодке) – 1 шт.;
• банан (дуже стиглий) – 1 шт.;
• нежирне молоко - 1 мультиварочна склянка;
• цукор – за смаком;
• вода – 3 мультиварочні склянки.

Приготування:

1. Підготовлену крупу засипати у чашу кухонної помічниці.
2. Усі фрукти очистити від шкірки, порубати кубиками.
3. Першими до крупи висипати яблука. Все залити окропом.
4. Готувати у програмі "Крупа" стандартний відрізок часу.
5. Потім додати бананові шматочки, молоко, цукор і залишити частування на підігріві ще на 10 - 12 хвилин.

При подачі сніданку за бажанням додати до нього вершки.

Пшонка з гарбузом

Інгредієнти:

• пшоняна крупа – 1 повна склянка;
• м'якоть гарбуза – 380 – 400 г;
• вода – 1 повна склянка;
• молоко – 2 склянки;
• цукор та сіль.

Приготування:

1. Крупу залити водою з-під крана. Перемішати прямо руками. Відкинути на дрібне сито. Віджати рідину.
2. Окремо нагріти згадану у рецепті воду. Всипати в неї крупу одразу після закипання.
3. Коли пшонка буде наполовину готова, долити молоко, всипати тертий овоч, всі сухі компоненти.
4. Варити 17 - 20 хвилин при невеликому нагріванні плити.

Якщо каша охолола, її смачно їсти і холодною, доповнивши смородиновим варенням.

Збита манка з брусницею

Це фінський варіантвсіма улюбленою манною кашею. Готується також швидко та просто, як страва за класичним рецептом.

Інгредієнти:

• свіжі ягоди брусниці – 1 склянка;
• манка (крупа) – 5 десертних ложок;
• цукор – 6 десертних ложок;
• вода – 2 повні склянки;
• ванілін – 1 щіпка.

Приготування:

1. Ягоди акуратно змішати зі всім цукровим піском. Укласти в сотейник.
2. Зверху вилити всю воду.
3. Надіслати ємність на увімкнену плиту. Варити вміст при мінімальному нагріванні плити 8-9 хвилин.
4. Процідити рідину, що вийшла. Ягоди розтерти товкачем.
5. У вийшов брусничний морсвсипати крупу та ванілін. Варити масу 5-6 хвилин до загусання. Обов'язково періодично помішувати компоненти.
6. Остудити кашу. Збити її занурювальним блендером/міксером до освітлення. Частування має стати повітряним.

Подати оригінальну збиту манку разом із роздавленими ягодами. Можна до смаку використовувати жирні вершкита олія.

Що можна їсти тим, хто худне на сніданок

Якщо вибирається сніданок для схуднення, то кожен рецепт варто вивчати особливою увагою. Вони не повинно бути дуже жирних висококалорійних інгредієнтів. В цілому можна їсти ті самі страви, що і без дієти, але злегка їх видозмінити:

• Омлет смажити на мінімальній кількості жиру, запікати в духовці або варити в пакеті. Для останнього варіантуяєчно-молочну суміш вилити у звичайний пакет, опустити в каструлю з окропом і залишити до повної готовності.
• Яєчню готувати на антипригарній сковороді без олії. Доповнювати її не ковбасою та сиром, а свіжими овочами.
• Випічку готувати на рисовому, житньому, гречаному борошні.
• Каші варити на воді або нежирному молоці. У готові стравине додавати вершкове масло, вершки, згущене молоко. Краще під час дієти вибирати вівсянку, гречку, пшоняну та кукурудзяну кашу.
• Для запіканок вибирати маложирний або знежирений сир. Доведеться скоротити і кількість цукрового піскуу сирних частуваннях.

У галузі дієтології можна виділити купу дієтичних рецептів, що сприяють процесу схуднення. Причому з кожним днем ​​їхня кількість постійно збільшується. Сьогодні ми зупинимося на дієтичних сніданках, про те, як правильно харчуватися, які продукти бажано вживати вранці.

Дієтичний сніданок. У чому користь?

Якщо ваша мета – скинути зайва вагаВам необхідно привести в норму весь обсяг споживаних калорій і ніколи його не перевищувати. Ігнорування сніданку цьому ніяк не сприяє, будьте певні, що відсутність сніданку не вплине на організм позитивно. Ми пояснимо чому. Після тривалого сну організм віддав більшу частинуресурсів на постачання систем організму, кожна клітина тіла після пробудження потребує поживних речовинта енергії для подальшої життєдіяльності.

Почавши ранок без сніданку, організм почне кидати в хід так звані резерви, які підживлює ні з чого-небудь, а з м'язової тканини. Пропускаючи ранкову трапезу, Ви ризикуєте напоратися на такі неприємності:

• через кілька годин після сну ви відчуєте слабкість по всьому тілу, почнуть проявляти себе ознаки подразнення;
• рівень глюкози з ранку буде низьким, отже, ваша продуктивність у роботі бажатиме кращого. Думки в голові будуть зосереджені тільки на одному - "поїсти б";
• до настання обіду ви обов'язково почнете шукати рішення для вгамування голоду, як правило, це будуть фрукти, булочки, печиво, бутерброди з ковбасою. А найгірше, якщо до цього списку потрапляє їжа швидкого приготування, в якій, крім шкідливості, складно знайти щось інше.

Без суперечок, шляхом нескладних математичних розрахунків, можна з'ясувати те, що не поївши вранці, людина дійсно захищає себе від зайвих калорій, але тільки до моменту перекусів. Знали б ви тільки, як при цьому страждає настрій та працездатність організму.

Важливість сніданку

Наслідки від правильного сніданку

Вранці, коли у шлунок потрапляє їжа, у мозку відразу ж виробляється сигнал для пробудження всіх систем організму. Усі органи починають працювати, процес обміну речовин теж перетворюється на статус «активний». Тому перерахуємо, чому так важливо приймати сніданок:

• з самого ранку в організмі запускається метаболізм, що супроводжує продуктивне спалювання жиру протягом дня;

• вживши сніданок у правильному, як того належить, ви зможете надовго притупити почуття голоду і як результат, виключити ситні перекушування. Саме так розумні люди скорочують кількість калорій;
• сніданок зарядить бадьорістю на цілий день, після чого ви зможете налаштувати себе на активну, продуктивну діяльність.

Вимоги до правильного сніданку

Щоб усі перераховані вище плюси сніданку дотримувалися, необхідно вживати тільки правильну їжу. Інакше ні про яке схуднення говорити не доведеться, ви просто заб'єте свій шлунок і не відчуєте задоволення. Ранковий прийом їжі стане корисним, якщо ви дотримуватиметеся наступних правил:

• сніданок повинен складатися переважно зі складних вуглеводів, білків. Також має бути мінімальна кількістьжирів. Без цих елементів наголошувати на повноцінному функціонуванні всіх механізмів організму, навряд чи вийде. Найважливіші у сніданку – складні вуглеводи, вони повільно засвоюються і тому дозволяють довго відчувати ситість;

• снідати бажано після закінчення ранкових гігієнічних процедур;
• не поспішайте коли їсте, то їжа краще засвоюватиметься. Після трапези вас має «доторкнутися» почуття ситості, яке довгий часне пропадатиме під час виконання вами повсякденних завдань;
• снідати з кавою не рекомендується, якщо ж ви не можете від неї відмовитися, випийте цей бадьорий напійколи прийдете працювати.

• спочатку може здатися що, ви не створені на те, щоб снідати. Насправді це помилкова думка, лише ви ще не виробили в собі подібну звичку. Просто починати потрібно з малого, спочатку можете обмежити сніданок вівсянкою з йогуртом, шматочком тосту, половинкою круто звареного яйця. Вже за кілька днів ви помітите, що після пробудження вам хочеться щось «кинути в рот», а це свідчить про формування звички;

• у сніданок не можна включати їжу високої калорійності, зокрема такі шкідливі продукти як ковбаси, копченості, солодке борошняне, гостре, смажене, надто солоні страви. Подібна трапеза принесе вам цілу низку неприємностей, серед яких тривала тяжкість у шлунку, печія.

Варіанти корисних дієтичних рецептів

То що треба їсти на сніданок, щоб у перспективі попрощатися із зайвими кілограмами? Зараз ми наведемо конкретні приклади! Їжа, з якої ви починаєте ранок, повинна вам подобатися, водночас вона має бути корисною і відповідати всім вищеописаним принципам. До вашої уваги перелік дієтичних сніданків, де ви обов'язково знайдете той варіант, який поєднується з смаковими уподобаннями.

Кожна з представлених страв сприятиме схуднення, забезпечить усі механізми організму потрібними ресурсами, додасть заряду бадьорості на цілий день.

• зварена на воді каша (вівсянка, греча, ячмінь). Вживають із фруктами або зі стаканчиком натурального йогурту;
• у сир з мінімальним відсотком жирності додають кілька ложок натуральних солодощів у вигляді варення, меду;
• смузі з йогурту або кефіру з ягодами (тільки натуральні компоненти), фруктами (вранці дуже корисний банан);

• варене куряче м'ясо, докладне на дрібні шматочки, перемішане з овочами та зеленню, загорнуте у лаваш;
• шматочок цільнозернового хліба, зверху із шаром нежирного сиру. Запивають свіжим соком;
• білковий яєчний омлет упереміш із замороженими овочами (особливу актуальність набуває в зимовий час);
• кілька круто зварених яєць із цитрусовим фруктом;

• тост із цільнозернового хліба з варенням (запивати натуральним йогуртом);
• яєчний омлет із білків з додаванням зелені, грибів, шпинату.

Подивіться на ці рецепти, погодьтеся, що дієтична їжа може бути не тільки поживною та корисною, але й смачною.

ТОП-7 смачних сніданківдля схуднення

Висновок:

Правильний сніданок - це впевненість у майбутньому дні, запорука приємного та корисного проведення часу. Прийом їжі вранці як ніколи важливий для людини, яка прагне схуднути. Це дозволить знизити обсяги споживаних калорій протягом дня, а також запустити процес метаболізму відразу після підйому з ліжка. Снідаючи, ви завжди будете сповнені сил і енергії, тому не треба лінуватися прокидатися раніше, щоб приготувати собі смачне і корисна страва. Удачі вам! Нехай будь-які ваші прагнення обов'язково будуть ознаменовані позитивним результатом.

Сніданок у раціоні людини займає найголовніше місце. Адже недаремно говорить прислів'я, що саме його потрібно з'їсти повністю, обід поділити з другом, а вечерю віддати ворогові.

Дієтичні сніданки для схуднення повинні наповнювати силами наш організм і не містити надмірна кількістькалорій, особливо жирів.

Варіантів дієтичних сніданків море, і ви самостійно можете придумати ще кілька, але в цій статті будуть описані тільки самі ефективні рецептиранкові страви.

Смачний дієтичний сніданок

Гречана каша– це криниця вітамінів. Вона досить калорійна – 340 ккал на 100 гр., щоб забезпечити енергією майже весь день. Тому не рекомендується додавати до неї рослинну або вершкове масло, а також цукор. Краще присмажити кашу 50 мл молока. Від цього вона стане ніжнішою, смачнішою і не завдасть шкоди фігурі.

Корисний дієтичний сніданок

Смачним буде десерт, який готується з сиру 0% жирності, ягід чи фруктів та невеликої кількості молока. Додатково цей легкий дієтичнийсніданок можна підсолодити за допомогою меду або додати не більше 1 чайної ложки цукру.

250 г такого десерту містять 200 ккал. Але поживніше його зробить додавання горіхів та солодких сухофруктів. Така дієтична страва обов'язково сподобається ласунам.

Дієтичний сніданок - рецепт з фото

Корисним та малокалорійним сніданком буде бутерброд із твердого сиру, листка салату, огірка та скибочки хліба з висівками. Доповнити традиційний чизбургер зможе чашка кави чи чаю. Головне не додавати цукор. Енергетична цінністьтакого сніданку близько 250 ккал. А якщо замінити хліб на дієтичний хлібець, то калорійність зменшиться ще на 150 ккал.

Дієтичні страви за сніданком мають бути не лише корисними, а й смачними. Тому не варто оминати сухофрукти, мед, фрукти та овочі, а також улюблені продукти, навіть якщо ви любитель тортів. Адже вуглеводи, з'їдені зранку, встигнуть переробити протягом дня. А насолода на десерт після вечері осяде на боках.

Дієтичний сніданок для краси

Вівсяна каша зберігає молодість і стрункість. А доповнена фруктами та горіхами вона буде справжніми ласощами. Каша, зварена на молоці, містить 400 ккал, ще одна ложка цукру додасть до неї 35 одиниць енергії.

Дієтичний сніданок простий

Омлет – найпростіша та найшвидша ранкова їжа. Його легко готувати. Він смачний та корисний. Головна особливістьдієтичного рецепту – це використання мінімуму олії. Також можна додати томати, перець та інші улюблені овочі. Калорійність 100 г омлету - 185 ккал.

Дієтичний сніданок шкідливий

Не багато хто може взяти і відмовитися від своїх звичок, наприклад, від кави та шоколаду вранці. Але зробити це буде набагато простіше, якщо замінити напій або хоча б не додавати цукор у каву, а шоколад є лише гіркий із вмістом какао не менше ніж 70%. Він досить терпкий на смак. Такий сніданок буде нешкідливою для постаті звичкою.

Якщо час дозволяє, можна втілити наступний рецептдієтичного сніданку і створити з ранку смачну запіканку. Наприклад, з сиру, банана, молока, яєць та своїх улюблених фруктів. Не варто додавати вершкове масло, борошно або манну крупу. Від цього калорійність страви лише збільшиться. Зате прикрасити готову запіканкуягодами навіть потрібно. Калорійність 100 г запіканки – 250 ккал.

Дієтичні сніданки для схуднення, рецепти яких були тут наведені, стануть для вас першим і незамінним кроком до стрункою фігурою. Вони наповнять вас необхідною енергією та порадують відмінним смаком. Смачного!

При правильному підходідієтичний сніданок для схуднення творить чудеса. Він не тільки покращить настрій, заряджаючи бадьорістю та цілющою енергією, а й допоможе якісно вирішити проблеми з фігурою. Правильний та корисний дієтичний раціонвідіграє важливу роль, допомагаючи організму позбутися надлишків жиру і отримати корисні речовини, що бракують.

Яким має бути правильний сніданок

Суттєво покращити денний раціонхарчування за короткий часможна, почавши готувати дієтичний сніданок. Якщо в організмі порушено внутрішній процес обміну речовин, починайте свій ранок зі склянки води (бажано кімнатної температури), випитого натще. Дієтичні сніданки для схуднення допоможуть м'яко запустити шлунок, водночас відновлюючи. водний баланс.

Далі потрібно комбінувати між собою комплексні за складом продукти, насичені необхідними вітамінами, мікроелементами, що містять клітковину і вуглеводи, що повільно засвоюються. Ідеально підійдуть сніданки для схуднення, що містять:

• каші (кукурудзяна, пшенична);
• овочі та фрукти, зелень та горішки (мигдаль, пекан);
• яйця та молочні продукти (сир, сир, кефір, натуральний йогурт);
• цільнозерновий хліб(переважно грубого помелу).

Корисні каші

Каші корисні і мають високою калорійністю. Дієтологи рекомендують їх жінкам, особливо коли йдеться про дієтичне харчування та схуднення. Клітковина, що входить до їх складу, допомагає кишечнику виводити зайві шлаки, залишаючи при цьому тривале відчуття ситості. Вівсянка, гречка, рис нешліфований, пшенична та ячна каші– хороший дієтичний варіант (але тримайтеся подалі від манки). Один нюанс: каші на сніданок для схуднення повинні варитись на воді, без додавання олій, цукру та солі. Можна додати шматочки свіжих фруктів, горіхи та мед.

Що є на сніданок під час схуднення

Дієтичні сніданки для схуднення включають правильно збалансований раціон: зробіть собі фруктову нарізку, овочевий салат з пшеничними висівками. Можна додати до меню твердий сир, рослинна олія. Дієтичне м'ясо зранку дозволить швидше запустити обмін речовин. Намагайтеся не переїдати, щоб не почуватися мляво протягом усього дня.

Білковий сніданок

Основний принцип дієтичного раціону: за рахунок зменшення надходження вуглеводів для видобутку необхідної енергії, організм починає розщеплювати жирові відкладення. Тому білкова їжана сніданок – оптимальне рішення у межах дієтичного виду харчування. Для різноманітності в арсеналі є широкий спектррецептів з приготування страв із сиру (оладки, запіканки, салати), яєць (омлет, глазуня, некруто), курячого філе.

Складні вуглеводи

Повільнозасвоювані вуглеводи для дієти хороші тим, що не викликають різкого перепаду стрибків цукру в крові. Це гарантує рівномірний розподіл енергії, що одержується з їжі, яка збереже довше відчуття ситості. Якщо має бути фізичне навантаження після дієтичного сніданку для схуднення, то вибір на користь вуглеводної їжі очевидний. Вони містяться в некрохмалистих овочах (броколі, огірки, листя салату), макаронних виробівз пшениці твердих сортів, у кашах, що пройшли менший ступінь обробки, що зберегли більшу частину клітковини та важливих мікроелементів.

Легкий сніданок

Салати – найкращі легенісніданки для схуднення. Прекрасно підходять як перекус, коли не хочеться зранку раніше перевантажувати шлунок, не викликаючи тяжкості. Актуально, якщо заплановано надалі бранч чи бізнес-ланч із колегами. Фруктове або овочеве дієтичне меню не відобразиться на фігурі, навіть якщо з'їсте кілограм, підніме настрій та наповнить енергією.

Швидкий та корисний

Тости, грінки, сухарики, крекери, хлібці – ситне рішення, яке не поступається ні за вмістом клітковини (залежно від сорту), ні за поживною цінністю, і є гарною альтернативою звичним бутербродам. Смачні та корисні сніданки під час дієти можуть складатися з мюслі або пластівців, присмачених порцією грейпфрута, що спалює калорії, або розсипом зерна граната.

Що не можна їсти на сніданок

Шкідливі продуктипри схудненні включають кондитерські виробиі випічку, які стрімко перевантажать вироблення інсуліну, що може спричинити підвищення тиску. Копченості, консерви, пересмажені страви теж не підходять для дієтичного сніданку – такі продукти негативно позначаться на обміні речовин, які не принесуть користі організму загалом.

Чому не можна пропускати сніданок

Сніданок для тих, хто худне - це запорука стресостійкості, менше ризику зірватися на якесь улюблене калорійна страваадже коли ситий, менше думаєш про голод. Німецьким ученим вдалося провести паралель, що чим щільніше сніданок, тим більша ймовірність, що порції на обід та вечерю прямо пропорційно зростуть. Краще не переїдати вранці, але й уникати сніданку не варто. Американські медики запевняють, що більше 60% застави гарної фігури у випробуваних полягало у правильно підібраному дієтичному раціоні.

Рецепти сніданків правильного харчування

Регулярний прийом дієтичної їжі, На приготування якої йде всього кілька хвилин на день, гарантує вам здоровий підхід до скидання зайвих калорій, без шкоди здоров'ю та самопочуттю. Сніданок при правильному харчуваннідля схуднення - це ціла система, що складається з правильного складання меню для ефективного результату. Як правильно поснідати, продовжуючи при цьому худнути, читайте нижче.

Гречка

Головне в дієтичному харчуванні – це продовжувати підживлювати свій організм корисними речовинами, тому сам підхід щодо приготування гречаної крупи варто переглянути. Найкорисніша зелена гречка- Це крупа, яку не смажили. Вона зберегла все необхідні компонентиякі допоможуть вашому здоров'ю. В цілому, гречка вранці для схуднення допоможе надовго зберегти відчуття ситості.

Інгредієнти:

• крупа гречана – 50 г;
• олія вершкове – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Промийте гречку.
2. Залийте склянкою окропу, дайте розбухнути.
3. Додати масло.

Корисні бутерброди

Дієтологи рекомендують відмовлятися від хлібобулочних виробів. Зосередьте увагу на хлібцях, цільнозерновому хлібі з висівками, обов'язково грубого помелу. Корисні бутерброди для схуднення – це дієтичні сніданки на основі хлібців, цільнозернового хліба з висівками, обов'язково грубого помелу. Використовуйте як намазку сир (рецепт наведений нижче), хумус, арахісове масло. Прикрашайте зеленню, свіжими овочами, дієтичним виглядомм'яса, тофу, бринзою, моцарелою, тунцем.

Інгредієнти:

• хліб цільнозерновий – 2 скибочки;
• сир-намазка – 1 ложка.

Спосіб приготування:

1. Поріжте хліб. Намажте тонким шаром начинку.
2. Прикрасьте за бажанням, фруктами або сирими овочами.

Легкий у приготуванні рецепт може стати гарніром, намазкою на хліб, так і самостійною стравою. Сир на сніданок для схуднення може відрізнятися як за жирністю, так і за своєю текстурою – хтось віддасть перевагу дрібнозернистим, комусь до смаку сиршовковистої консистенції. Це гарний прикладбілкової дієти, де їжа поживна, смачна та не калорійна для організму.

Інгредієнти:

• сир знежирений – 150 г;
• зелень на вибір – 1 пучок;
• сметана – 1 ст. л.;
• сіль - 1 щіпка.

Спосіб приготування:

1. Промийте зелень, дрібно порубайте.
2. Приготуйте сир: перетріть його, змішайте з рештою інгредієнтів.

Вівсянка з кефіром

Виграшне дієтичне поєднаннябілка з клітковиною – вівсянка із кефіром. У помірній кількостіможна їсти, зазначивши у своїй сприятливий впливом геть шкіру, злагоджений механізм роботи кишечника. Пам'ятайте, що хоч ця каша корисна для ШКТ, але довго її вживати не варто. Вона має властивість виметати з організму і корисні речовини, не тільки шлаки, тому бажано обмежити тривалість її вживання.

Інгредієнти:

• вівсяна каша, "Геркулес" - 150 г;
• кефір – 1 склянка.

Спосіб приготування:

1. Залийте кефіром вівсянку, дайте їй набрякнути.
2. Додати фрукти або чорнослив.

Омлет при дієті

Швидко, корисно та щадно – це омлет на сніданок для схуднення. Яйця є невід'ємною частиною будь-якого дієтичного раціону. Якщо вам потрібно дотримуватися найсуворішу дієту, то молоко можна замінити питною водою, а сковороду – класичною духовою піччю. Додавши в омлет зелень і шпинат, ви зробите дієтичний раціон ще більш поживним та корисним.

Інгредієнти:

• яйце куряче - 3 шт.;
• молоко 1% жирності – 40 мл;
• зелень – 1 пучок;
• олія рослинна, кукурудзяна – 10 мл;
• сіль – щіпка.

Спосіб приготування:

1. Змастіть сковорідку тонким шаром олії та розжарите.
2. Промийте, подрібніть зелень.
3. Збийте яйця, молоко та сіль міксером. Додати зелень.
4. Вилийте суміш на розігріту сковороду, зачекайте, щоб схопилося. Зменшіть вогонь і доведіть до готовності.

Що пити на сніданок, щоб схуднути

За поживною цінністю наведені нижче напої можуть посоперничати з повноцінним сніданкомтому краще розрахувати час прийому, якщо хочете їх поєднати. Помилково вважати, що знаменитий апельсиновий фреш правильний варіантдієтичного сніданку: доведено, що він дратує слизову оболонку шлунка, якщо випити натще. В якості альтернативних варіантівдієтичних рідин виберіть інші корисні напоїдля сніданку.

Кава

Під дієтичною кавою ми маємо на увазі натуральна кавачорний. Можна взяти і Зелена кавав ньому більше антиоксидантів. Крім набуття після нього бадьорості, йому ще притаманний ефект розщеплення жирів, тому в Італії, навіть при відносно жирній їжі, мало людей мають проблеми з серцем через підвищеного змістухолестерину у крові. Рецепт кави з імбиром для схуднення урізноманітнить дієтичні сніданки, стимулює увагу і дозволить швидше прокинутися.

Інгредієнти:

• кава, чорна мелена – 2 ч. л.;
• імбир, свіжий корінь – 1 ч. л.;
• кориця – щіпка;
• вода – 500 мл.

Спосіб приготування:

1. На дно турки висипаємо натертий попередньо на тертці корінь імбиру.
2. Додаємо каву, заливаємо водою.
3. На повільному вогні доводимо двічі до кипіння, але не кип'ятимо.

Коктейль

Такий варіант дієтичного менюдозволить відразу після занять заповнити необхідні елементи зростання м'язів. Протеїнові дієтичні коктейліна сніданок - приклад того, як можна змішати вуглеводи (мед, стевія, глюкоза, родзинки, банан), білки (сир) і жири (горіхи, арахісова олія), раціонально скорочуючи час на приготування їжі. Чудовий варіант, коли вам потрібно поспішати на тренування.

Інгредієнти:

• молоко – 250 мл;
• вівсяні пластівці- 2 ст. л.;
• горіх, волоський подрібнений - 2 ч. л.;
• банан – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Змішати всі інгредієнти у блендері.
2. Збити до однорідності.
3. Перелити дієтичний напійу склянку для подачі, посипати горіхами, що залишилися, перед подачею.

Смузі

Низькокалорійний та щадний вид дієтичного харчування. Відмінно підходить тему, кому вранці не підходить тверда їжа. Корисні смузі на сніданок не містять цукру, тому краще засвоюються, не викликаючи різкого викиду інсуліну. При цьому на дієтичний сніданок можна побудувати графік із вживання «очисних» смузі, які допомагають вивести агресивні токсини.

Інгредієнти:

• селера – 1 стебло;
• яблуко – 1 шт.;
• вода – 200 мл;
• кориця, мелена – щіпка.

Спосіб приготування:

1. Помити яблуко та селеру, порізати на часточки.
2. Змішати у блендері до однорідності.

Відео

Правильно складений дієтичний сніданок допоможе організму поповнити запас усіх необхідних речовин, а готувати страви для ранкового харчування слід із натуральних, низькокалорійних продуктів. Меню має бути корисним, приносити задоволення. Фахівці радять дотримуватись співвідношення між вуглеводами, жирами та білками, щоб почуття насичення виникало швидко, а голод не турбував до наступної трапези.

Що таке дієтичний сніданок

Ставлення споживачів до першого прийому їжі неоднозначне: хтось вважає, що без нього можна обійтися, інші – що це найважливіша частина щоденного раціону. Різних позицій дотримуються спеціалісти. Дієтичний сніданок– це прийом їжі, що здійснюється у першій половині дня. При цьому він має містити максимум корисних речовин, Вживання яких сприяє зниженню ваги, оздоровлює організм.

Що є

Перша трапеза дня має бути збалансованою, містити корисні для організму речовини. Їсти потрібно легку, але поживну їжу:

• Каші з гречки, вівсянки чи пшона – джерело вуглеводів.
• Дієтичне м'ясо, риба, нежирні молочні продукти містять багато білка.
• Фрукти та овочі – криниця корисної клітковини.
• Жири можуть бути представлені олією натурального походження, яке слід додавати до салатів.

При правильному харчуванні

Питання про те, що є на сніданок при правильному харчуванні, турбує більшість охочих скинути зайві кілограми. Фахівці рекомендують віддавати перевагу ситним, але низькокалорійним продуктам. Порції страв мають бути помірними, не навантажувати травну систему. Легкий сніданок- основа не тільки боротьби з зайвою вагою, а й гарного настрою, загального позитивного стану протягом дня.

Якщо ви не дотримуєтеся жорстких дієтичних принципів, Спрямованих на різку втрату кілограмів, забувати про перший прийом їжі не варто. Щоб насититися, не завдаючи шкоди фігурі, з ранку дозволяється їсти каші, відварені яйця, овочеві салати, фруктові суміші, сир. Підбирати раціон слід, спираючись на особливості роботи, стан вашого шлунка та кишечника.

Що пити

Будь-який здоровий сніданок для схуднення передбачає дотримання правильного питного режиму. Цей аспект є важливим, оскільки допомагає регулювати метаболізм, виводити шлаки, токсини. Фахівці не рекомендують вживати каву натще. Пити кофеїновмісну рідину, приготовану з натуральної сировини, можна, але тільки після їди.

Важливо відразу після підйому випивати склянку чистої мінеральної чи простої води. Прозора рідина запустить травлення. Їсти можна починати приблизно за півгодини. Крім кави та води, дієтологи радять вживати такі напої:

• Зелений чай- Відмінний антиоксидант, що сприяє виведенню токсинів, шлаків, нормалізує обмін речовин.
• Свіжі соки - дають необхідні вітаміни. Намагайтеся використовувати лише натуральні продукти. Не споживайте натщесерце при гастриті на тлі підвищеної кислотності, виразка.
• Неміцний чорний чай та кава без цукру та інших добавок – напої додадуть бадьорості. Готуйте їх лише з натуральної сировини. Не заварюйте розчинна кавата чай з пакетиків.
• Какао – добрий антиоксидант, антидепресант. Тонізує та покращує настрій.

Для схуднення

Є кілька принципів, як скласти правильний сніданокдля схуднення:

• Ранкові страви повинні готуватися швидко, оскільки людина має невелику кількість часу в цей період.
• Намагайтеся вибирати одночасно ситні страви, що легко сприймаються кишечником і шлунком.
• Для приготування їжі використовуйте натуральні продукти, оскільки необхідно забезпечити організму надходження потрібних вітамінів, мінералів та інших корисних речовин.
• Важливу роль відіграє обсяг порцій, їх не потрібно робити надто великими чи маленькими. Підбирайте кількість продуктів, виходячи із власної ваги та складності фізичних навантажень за день.
• Складайте раціон зі страв, які вам до смаку, не викликають негативних емоцій.

Швидкий

На думку фахівців, швидкий і корисний сніданокповинен містити вуглеводи. Ці речовини забезпечують приплив енергії до організму, що допоможе підтримувати форму протягом дня. Важливо, щоб перший прийом їжі містив клітковину. Вона очищає та змушує нормально працювати травну систему. Швидко насититись допоможуть низькокалорійні продукти з високою часткою білка. Одержанню необхідного запасу вітамінів та мінералів сприяє вживання пророщеної пшениці та іншого насіння, горіхів, ягід, овочів та фруктів, зелені.

Швидкий та корисний сніданок для тих, хто худне, може включати такі страви:

• Салат з овочів, заправляти який слід якісною, натуральною олією.
• Каші з круп (наприклад, вівсянки), до яких корисно додавати горіхи, мед, шматочки ягід та фруктів.
• Хліб, виготовлений з використанням натуральної закваскиі житнього борошна, який можна доповнити скибочками нежирного сиру, зеленню, овочів.
• Фруктовий салат, заправляти який можна медом, лимонним соком, легким класичнимйогурт. Корисними добавкамистануть горіхи або насіння.
• Пророщене насіння можна підмішати в овочевий або фруктовий смузі.

З фруктів

Смачний та корисний сніданок із фруктів допоможе покращити настрій, отримати необхідні вітаміни, мінерали та харчові волокна. Спробуйте приготувати кілька простих варіантів:

• Яблука з горіхами та сухофруктами. Вам знадобиться кілька плодів, які потрібно очистити та потерти на тертці. Отриману фруктову масу змішайте з невеликою кількістю ягід, подрібнених горіхів і сухофруктів. Приправити такий легкий салат для сніданку можна рідким медом. Він допоможе зв'язати інгредієнти та додасть солодощі.
• Фруктовий дієтичний смузі. Помістіть у блендер шматочки ківі, банана, полуниці та апельсина. Залийте в чашу рідину (свіжий сік, воду, кокосове молоко). Як добавки використовуйте горіхи, насіння льону або чіа, імбир. Увімкніть апарат, розмішуйте інгредієнти, доки маса не стане однорідною. Випийте отриманий вітамінний напій для сніданку.

В духовці

Одним із поширених способів приготування дієтичної їжі є запікання. Такий спосіб приготування допоможе готувати страви з низькою калорійністю, які не зашкодять фігурі та травленню. Щоб принести користь своєму організму, спробуйте приготувати страви в духовці. Можна з'їсти запіканку з сиру чи овочів, шматочок нежирної рибичи м'яса. Відповідним продуктом можуть стати яйця, з яких вийде легкий, повітряний омлет.

Рецепти

Дієтологи радять підбирати для себе смачні рецептикорисний сніданок. Їжа має вам подобатися, оскільки ранковий прийом їжі закладає настрій на цілий день. При цьому намагайтеся вибирати поживні дієтичні продуктищоб вони надавали сили та енергію. Уникайте сніданок їжі, в якій занадто багато жирів. Каші вживайте без олії, м'ясо вибирайте дієтичних сортів. Фруктові салатикраще заправляти медом чи лимонним соком. Невелика кількість рослинного масладозволяється додати до овочів.

Каші

Зварені на молоці чи воді злаки містять складні вуглеводи, які приносять організму користь, виробляючи у своїй енергію. Такі страви чудово підійдуть для прийому вранці. Вони швидко задовольнять апетит і додадуть сили для трудового дня. Фахівці виділяють такі дієтичні корисні кашіна сніданок для схуднення:

• Вівсянка – багата на клітковину, яка, розчиняючись у кишечнику, трансформується в пористу масу. Пластівці вівса допомагають природним шляхомпозбутися токсинів, шлаків та інших речовин, які забруднюють організм людини. Слиз, що міститься в каші, чинить обволікаючу дію на шлунок, перешкоджаючи пошкодженню його стінок. Зменшення обсягів тіла відбувається за рахунок поглинання дієтичним злаком шкідливих жирів. Готувати вівсянку потрібно трохи більше 15 хвилин. Щоб каша була смачнішою, додайте до неї мед, ягоди чи фрукти.
• Рисова - цю кашу при схудненні рекомендується робити з неочищеного злаку. Він набагато корисніший за свій білий аналог. Дієтична стравамістить багато клітковини та амінокислот, допомагає боротися зі стресами, стабілізує нервову систему. Основою для каші може стати молоко та вода. Щоб підсолодити продукт, до зерна рису можна додавати сухофрукти чи ягоди.
• Пшоняна – каша є справжньою знахідкою для охочих схуднути. Крупа містить багато білка, сприяє швидкому насиченню, причому в ній мало калорій. Склад багатий великою кількістю мінералів та мікроелементів. Готувати її на сніданок можна з гарбузом, сухофруктами, морквою чи горіхами.
• Гречана крупа має здатність виводити з людського тіла важкі метали, які несуть за собою прискорення процесу старіння. склад дієтичної кашіпредставлений різними вітамінами та мінералами. Охочі скинути вагу оцінять низьку калорійність– блюдо використовується як продукт для монодієт. Гречана каша не має властивостей, що обволікають, тому готувати її для сніданку краще на молоці. Якщо немає проблем зі шлунком, за основу можна брати воду. Урізноманітнити смак можна пряними травами, овочами та сухофруктами.

Для схуднення

Протеїни можуть стати відповідним компонентом ранкового прийомуїжі. Рецепти відрізняються низькою калорійністю та поживністю. Речовина повільно розщеплюється, надовго залишаючи відчуття ситості. М'ясо дієтичних сортів, сир і відварені яйця. відповідні продуктидля білкового сніданку. Спробуйте зробити ранок наступні страви:

• Омлет із 3 яєць, збитих з молоком. Змішування проводьте за допомогою міксера. Отриману масу смажте на сковороді до готовності. Дієтичне блюдо вийде, якщо омлет запекти.
• Варені яйцянекруто.
• Дієтичний сирз додаванням сухофруктів чи сметани. Готувати його просто: візьміть молочний продукт(150 г), перемішайте з одним із інгредієнтів. Як заправка підійде трохи нежирної сметани, подрібнена курага, родзинки, невелика кількістьварення чи мед.
• Бутерброд із цільнозернового хліба, свіжих овочів, відвареної курячої грудки.

Сир

Чимало жінок, які мріють про зниження ваги, замислюються над тим, чи підійде сир на сніданок для схуднення? На прилавках магазинів цей продукт можна зустріти з різною концентрацієюжирів. Щоб сирний сніданокстав дієтичним, вибирайте товар із низьким відсотком за цим показником. Продукт допоможе не тільки швидко насититися завдяки великому змістубілка, а й принесе організму користь. До його складу входять вітаміни групи В, кальцій, селен та необхідні амінокислоти.

Їсти сир на сніданок можна в чистому виглядіабо додаючи до нього інгредієнти, які не містять багато калорій. Хорошою заправкою можуть стати шматочки фруктів, ягід, овочів, сухофруктів. На його основі рекомендується готувати для сніданку вітамінні смузі. Зробивши сирну пастуз додаванням зелені чи овочів, ви можете намазати сумішшю шматочок цільнозернового хліба. Важливо стежити, щоб продукт був натуральним, інакше ваш сніданок не вийде дієтичним.

Ситний

Згідно з дієтологами, ранкова трапеза є основною, оскільки завдяки їй ми отримуємо необхідні речовини, заряд бадьорості на день. Ситний, корисний сніданок може принести наступну користь:

• голод вгамується швидко, а відчуття ситості залишиться надовго, допоможе уникнути подальшого переїдання;
• людина отримає необхідний енергетичний запас для фізичної та розумової роботи;
• нормалізується діяльність ШКТ та метаболізм;
• щоденний раціонправильно регулюється;
• запускається процес травлення.

Ситний сніданок при правильному харчуванні для схуднення повинен містити всі важливі речовини, які можна почерпнути з наступних продуктів:

• Клітковина знадобиться збільшення кишкової активності. Вона міститься у свіжих огірках, селери, яблуках, цитрусових, кабачках, зелені.
• Білки та жири можна отримати з відварених або запечених яєць, морської риби, дієтичних сортів м'яса, сиру, сметани та кефіру. Ці продукти здатні зберігати активність людини на весь день.
• Вуглеводами є: пшоняна, гречана, вівсяна каша, пісне печиво, фрукти, гіркий шоколад, цільнозерновий хліб.

Серед продуктів, які підходять для ранкової трапези, яйця можна приготувати швидко та смачно. Зробіть ароматний, повітряний та легкий дієтичний омлетщо містить запас білка. Страва виходить ситною, але не зашкодить вашій фігурі. Овочі, що входять до складу, можна різати не лише кубиками, а й кружальцями. Особливо ефектно виглядатиме перець.

Інгредієнти:

• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• перець болгарський – 1 шт.;
• сіль за смаком;
• яйця курячі – 6 шт.;
• помідори – 2 шт.;
• молоко – 580 мл;
• капуста цвітна - 3 гілочки.

Спосіб приготування:

1. Відваріть цвітну капусту. Інші овочі поріжте кубиками невеликого розміру.
2. Яйця з молоком змішайте, посоліть до смаку.
3. Візьміть форму, влийте туди трохи оливкової олії. Помістіть в ємність овочі, залийте їх яєчною сумішшю.
4. Випікайте дієтичний омлет у розігрітій до 200 градусів духовці близько 20 хвилин.

З собою

Вчені стверджують, що є вранці, потрібно робити це не поспішаючи, намагаючись зосередитися на їжі. Однак якщо ви спізнюєтеся, на допомогу прийде сніданок із собою. Найзручнішою стравою, яку можна взяти на роботу, є дієтичні бутерброди. Багато хто помилково вважає, що така їжа шкідлива для здоров'я та постаті. Скласти сендвіч можна не тільки з ковбаси та товстого шару олії, але і з корисних продуктів: хліба з борошна грубого помелу, овочів, зелені, сиру та деяких фруктів.

Бутерброди

Скласти ранкову трапезу можна, використовуючи корисні бутербродина сніданок. Варіантів їхнього приготування безліч. Основою має стати цільнозерновий хліб, оскільки він містить багато клітковини. Доповнити його можна овочами, сиром моцарелла, зеленню, сиром. Замість соусу застосовуйте класичний йогуртабо простоквашу. Популярні рецептикорисних дієтичних бутербродівна сніданок:

• Відваріть курячі грудкиі наріжте її тонкими шматочками. На хлібну скибочку з борошна грубого помелу помістіть птицю, зверху покладіть лист салату та кілька кружечків. свіжого огірка. Щоб страва була соковитішою, полийте її несолодким йогуртом.
• Помідор помийте та розріжте на тонкі кільця. Зробіть із авокадо пюре за допомогою блендера, трохи посоліть. Отриману пасту намажте на хлібну скибочку, зверху викладіть лист салату та томатні скибочки.

Відео