Піца з калорійність ковбасою на 100 грам. Товстий і тонкий

Смачна піца, що димиться! Ну, хіба не радість шлунку після важкого робочого дня? Купивши її, ви відразу ж позбавляєтеся такої турботи, як марнування часу на кухні для приготування вечері. Тим більше, ця страва має безліч різноманітних начинокта компонентів. Наявність подібних добавок робить його не тільки ситним, а й досить енергетично цінним. Але виникає запитання: "А скільки калорій у піці?" На нього легко можна відповісти, якщо уважно вивчити продукти, з яких вона складається.

Почнемо із тіста. Листкове та дріжджове. Останнє складається з компонентів, які дещо різняться за калорійністю, вивчення яких дає відповідь на питання про те, скільки калорій у піці. Справжня страва у буденності називається італійською піцою, а за її основу зазвичай береться тонке тісто. Однак у деяких піцеріях використовується і пишне. Звідси можна зробити висновок, що товщина залежить від тіста і вивчивши його відсоткове співвідношенняу продукті, з легкістю можна визначити, скільки калорій у шматку піци. Наприклад, у ста грамах листкового тістаблизько 454 калорій, а дріжджового – приблизно 244 кілокалорії. У середньому у цій страві досить багато жирів, білків та вуглеводів. Далі слід дізнатися, які продукти входять до складу піци.

Розглянемо варіант із листкового тіста, до якого входять майонез (200 г), кетчуп (100 г), (200 г), варена ковбаса(150 г), сир (300 г), чотири яйця, капуста (200 г) та ріпчаста цибуля(70 г). Знаючи калорійність всіх компонентів, ми зможемо виявити, скільки калорій у піці, точніше, в одному шматочку (100 г) – 323 кілокалорії.

Виріб з кефірним тестомпри додаванні печериць, болгарського перцю та сосисок на сто грам матиме 192 кілокалорії; м'яса та зелені - 354 кілокалорії. Якщо додані цибуля та печериці – 298 кілокалорій. Досить дієтичною виходить піца з цибулі та сиру – 199 кілокалорій, а тим більше з морепродуктів – 449 кілокалорій. При грамотному розрахунку та обліку всіх компонентів продукту, ви дізнаєтесь, скільки калорій у піці.

При покупці замороженого продукту зверніть увагу на упаковку, де має бути написано "піца", калорії вказані трохи нижче. В основному в добрих та якісних містяться близько 300 кілокалорій. Часто буває таке, що іноді людина не хоче довго чекати, вона прагне з'їсти страву швидкого приготуванняу вуличному фастфуді. У цьому випадку завжди потрібно звертати увагу на а відмітка 300 вважається нормою.

Споживання піци – радісне заняття для шлунка і про що й каже нам її репутація. Але при дієті треба уважно стежити за кількістю вживаного продукту. Піца з тонкого тіста містить калорій менше, ніж із листкового. Чітке відстеження того, скільки калорій у піці дозволяє визначити, чи треба збільшувати витрати енергії, якщо ви знаходитесь на дієті. Знаючи калорійність цього смачного продуктуМожна досягти оптимального результату, бути впевненим, що і ваша фігура в порядку, і вгамування почуття голоду їй не зашкодило. Пам'ятайте, часте поїдання піци не порекомендує вам жоден дієтолог, тому що це шкідливо для вашого здоров'я, але один раз на тиждень у хорошій компанії можна себе порадувати цією смакотою.

Хто не любить піцу? Це смачне та доступна стравастало коханим у більшості росіян, і не дарма. Піца - ідеальний перекус і повноцінний обід, який не набридає. А різноманітність видів та компонентів робить цю страву ще більш улюбленою! Багатьох цікавить, скільки калорій у шматку піци, чи шкодить вона фігурі та здоров'ю, і як часто можна їсти цю смачну страву?

Калорійність

Варто розуміти, що піца буває різною, як і величина шматка. Якщо ви на дієті, вибирайте піцу на тонкому бездрожжевому тесті- У ній буде набагато менше калорій. Середній шматочокповинен важити близько 150 грамів – їм цілком можна перекусити та не відчувати голоду. Скільки ж калорій у шматочку вагою 150 г?

• У шматочку Маргарити – близько 450 ккал;
• У вегетаріанській (з овочами та грибами) – 400 ккал;
• Гавайська більш калорійна - 500 ккал.

Середня калорійність шматка піци становить 400 ккал. Звичайно, якщо в ній є копчена ковбаса, балик або шинка, то кількість калорій буде більшою. А ось риба, морепродукти та варена курочка- Менш калорійні, і така піца буде цілком здоровим дієтичною стравою. Принаймні, один шматок не зашкодить фігурі!

На сьогоднішній день на будинок недорого в Москві безкоштовною доставкою- Справа популярна. Навіщо витрачати час і їхати до піцерії, якщо смачний обідможна замовити прямо на роботу, а вечеря прямо додому? Це зручно, швидко та вигідно. Тим більше, що улюблена стравалегко можна вибрати на сайті. Найсвіжіші, корисні та низькокалорійні продуктизроблять вашу трапезу просто ідеальною!

На черзі популярна піца Додо.

Не кожен із нас може назавжди відмовитися від спокуси з'їсти щось заборонене. Так, мабуть, і не треба. Зайві обмеження – зайві стреси. Головне – не переїдати. А щоб ви могли правильно розраховувати сили, ми підготували цю таблицю.

Піца: калорійність на 100 грамів та БЖУ

Використовуючи цю таблицю, ви дізнаєтеся не тільки калорійність піци ДОДО, а й інший, у тому числі домашньої. Точні дані, звісно, ​​відрізняються, але орієнтуватися ними можна.

Калорійність піци з ковбасою, мисливськими ковбасками, беконом - вище, ніж калорійність піци Маргарита або піци з овочами, грибами, морепродуктами (жиру в останніх теж найменше). Також залежить від соусу, який використовував кухар.

Шматок піци: калорійність та вага

Знаючи поживну цінність 100 г піци, легко вирахувати калорійність 1 шматка.

Візьміть загальну вагу (дізнайтеся у оператора під час замовлення або на сайті) та розділіть на кількість шматків. Велику піцу(35 см) зазвичай ріжуть на 10, середню – на 8, маленьку – на 6 шматків.

• Приклад: маленька піца "4 сири" важить 450 грамів і ріжеться на 6 шматків. Значить, вага одного шматка дорівнює 75 г, калорійність піци з сиром - 199 ккал на 100 гр. Отже, калорійність 1 шматка піци "4 сири" - 150 ккал.

Як не переїдати?

• Припиняйте їсти, відчуваючи легкий голод, не наїдайтеся до відвалу.
• Намагайтеся замовляти рівно стільки, щоб одразу з'їсти. Запам'ятайте, скільки потрібно піци на двох, на чотирьох чи велику компанію.
• Віддавайте перевагу піці з сиром та помідорами – калорійність її нижче. Сюди віднесемо: гриби, нежирну шинку, лосось, кальмари, креветки. А ось страви з майонезом, беконом, ковбасою краще їсти якомога рідше. Калорійність тонкої піцитакож зазвичай нижче.
• Оптимальний варіант: з чаєм чи кавою. Якщо, поїдаючи піцу, ви вживаєте алкоголь, готуйтеся, що з'їсте більше. Солодке газуваннятеж у сміття!

Їжте в задоволення і не шкодьте здоров'ю!

Підписуйтесь на наш канал у Яндекс Дзен:

Піца - це дуже популярна, поряд з пастою, страва італійської кухні, Що являє собою круглий коржик, покритий начинкою, посипану сиром і запечену. З'явилася вона у XVI столітті, коли в країну було ввезено томати. Цю просту та смачну страву полюбили і селяни, і королі. Такі якості зумовили її поширення по всьому світу і поява неймовірної множини абсолютно різних рецептів. На жаль, калорійність піци, як і багатьох інших смачних стравдосить висока. Якщо ви в процесі схуднення, від улюблених ласощів краще відмовитися. Якщо ж проблем з фігурою немає, їжте на здоров'я, головне - дотримуватись певних правил.

Тісто для піци

Видів тіста, придатного для даної страви, досить багато, а деякі мають кілька варіантів приготування, і склад у них теж може помітно відрізнятися. Більшість їх містять масу вуглеводів, котрий іноді жирів, як і будь-яке борошняний вирібщо негативно позначиться на вазі. Але оскільки тісто становить основу піци, нікуди не подітися. Прийде або відмовити собі в задоволенні скуштувати страву, або вибрати найменш псує фігуру.

Енергетична цінність тіста для піци

Вивчивши калорійність популярних рецептівтіста, ви зможете вибрати найбільш підходящий для приготування страви в домашніх умовах.

Калорійність начинок

Існує безліч варіантів начинки. Все залежить від того, який рецепт вибрано. Може не бути нічого, крім томатного соусуі сиру, або ж на коржі виявиться змішання найрізноманітніших продуктів. Може бути і солодко, і гостро. Деякі варіанти начинки порадують ваш шлунок, і не зіпсують фігуру.

Енергетичною цінністю інгредієнтів у кілокалоріях на 100 грам

Сіль має нульову калорійність, А ось енергетична цінність перцю меленого або горошком становить близько 250 ккал на 100 грам.

Калорійність сирів

Складно уявити собі піцу без сиру, який став традиційною частиною майже всіх рецептів італійської страви, її своєрідною візитною карткою. Зазвичай використовуються види, що не мають свого різкого смаку, але начинка піци «Чотири сири» - виняток. Вона складається з моцарелли, брі, ементалю та пармезану. Втім, їх можна замінити й іншими – головне, щоб були присутні твердий, м'який, ароматний та блакитний сорти.

Багато видів сирів можуть призвести до накопичення зайвих кілограмів, оскільки містять велика кількістьжирів. Нижче наведені найпоширеніші з тих, що зазвичай використовують у піці:

• Моцарелла – 240 ккал на 100 грам продукту;
• Брі – 291;
• Емменталь – 380;
• Пармезан – 392;
• Камамбер – 291;
• Маскарпоне – 412;
• Фета – 290;
• Чеддер – 392;
• Рікотта – 174;
• Дор блю - 354 (дор блю a la crème - 265);
• Гауда – 356;
• Російський – 363;
• Бринза – 260.

Моцарелла не дарма один із самих популярних видівсир для піци. Його калорійність досить низька, а смакові якостінічим не поступаються багатьом іншим сортам.

Енергетична цінність 1 шматок піци

У ресторанах пропонується безліч різних варіантівстрави, але в меню не завжди зазначений їхній повний склад, а тим більше калорійність. Нижче наведена інформація допоможе вам дізнатися, скільки калорій в одному шматку замовленої піци. Значення надано в ккал на 100 г.

• "Маргарита" - 208;
• "Пепероні" - 254;
• «Чотири сири» – близько 290;
• "Гавайська" - 216;
• з шинкою та грибами - 244;
• з курячою грудкою, потрухами та овочами - 160;
• з ковбасою – близько 250;
• вегетаріанська овочева – 179;
• з трьома видами м'ясних копченостей- Близько 300;
• з грибами, овочами та цибулею - до 218;
• з лососем – понад 400.

Хоча страва може бути і не надто калорійною, не варто їсти багато піци – це завдасть шкоди здоров'ю. При захворюваннях шлунково-кишковий тракт дріжджове тістоне рекомендується. Томатна паста, яку найчастіше використовують для приготування цієї страви, містить консерванти. Також страва багата жирами, а в самому тесті може бути цукор, що несе багато вуглеводів.

Як є, щоб не погладшати

Ресторанні піци готуються по точним рецептамБільшість з них містять безліч жирів і вуглеводів, що погано позначається на стрункості фігури. Прийде ретельно вибирати потрібний варіант у меню. Наприклад, ресторанна вегетаріанська або гавайська піцацілком підійдуть тим, хто хоче і смачно поїсти, і не видужати.

Інший очевидний спосіб - самостійно готувати, адже тоді ви точно знатимете, що входить до складу і скільки калорій у піці, створеній вам. Можливо, ви навіть не вийдете за межі дієти. Для приготування підійде духовка. Стандартне дріжджове тісто можна замінити на кефірі, а начинку легко підібрати смачну і нежирну. Наприклад, шинка з індички або курки багата на білки, але містить дуже мало жирів і вуглеводів, а значить, низькокалорійна. З усіх соусів для змащування тіста найкращим виборомбуде самостійно приготовлений.

Піца готується шляхом запікання, тому не така шкідлива для здоров'я, як смажене. Сир містить кальцій, корисний для кісток, а томати, які є обов'язковим компонентом майже будь-якої піци, допомагають запобігти серцево-судинним і онкологічне захворювання. У пшениці, яка застосовується для приготування тіста, містяться корисні антиоксиданти.

Спочатку традиційно італійська страваготувалася по класичній рецептурі, і список інгредієнтів був досить простий: корж, томатна паста, помідори та сир. Додавати в начинку ковбасу і шинку стали американці, у яких ця страва нарівні з фастфудом швидко набула величезної популярності і стала вважатися «важкою». калорійним продуктом. Насправді якщо підходити до вибору інгредієнтів з розумом, то калорійність піци не буде настільки високою, хоча назвати її дієтичним продуктомвсе ж таки складно.

Скільки калорій приховує класична та «американська» піца?

Незважаючи на велику кількість різних соусів і сирів, традиційна італійська кухня досить низькокалорійна. Вона містить багато овочів, фруктів, зелені та мінімум м'ясних продуктів. Для виготовлення коржа використовується тонке дріжджове тісто, а на більшу частинустрави доводиться смачна овочева начинка. Щоб визначити, скільки калорій у піці і як на це впливає процес приготування, необхідно розглянути всі складові частинами.

• Тісто. Можна помітити, що в елітних кафе та ресторанах, де в меню є страви італійської кухні, корж піци не перевищує товщини 0,4–0,5 мм. Технологія випічки близька до традиційної та відбувається у спеціальній печі. Для приготування тіста використовують борошно, воду та олію. У бюджетних закладах фастфуду, тісто здобне дріжджове, неймовірно пишне, найчастіше є основною складовою піци. Калорійність такого коржика досить велика - близько 250 ккал на масу 100 г, тоді як прісне тістотрохи нижче – близько 210 ккал.
• Томатний соус. Класична страваготується з використанням томатної пасти, тоді як «американські» піци містять величезну кількість майонезу та кетчупу, що різко підвищує їхню калорійність. Так, різниця між кетчупом та томатною пастою становить 56 ккал на масу 100 г, що дуже відчутна цифра.
• Начинка - найважливіша та смачна складова. Калорійність піци з вегетаріанським наповненням, безперечно, нижче. Її склад включає: томати або помідори Черрі, артишоки, болгарський перець, цибуля, маслини, оливки та багато інших овочів. Сама відома низькокалорійна піца- класична "Маргарита". Досить «безпечні» для фігури гриби, тому начинка з печериць середньої калорійності. Якщо хочеться м'яса, краще віддати перевагу таким складовим, як курка, індичка, нежирна яловичина або морепродукти. Солями, шинку та різні видиковбас слід уникати, вони й так досить калорійні, а після термічної обробкицей показник збільшиться ще більше.
• Сир. Для приготування страви використовують різні сортисиру, та залежно від % жирності, його енергетична цінність на масу 100 г варіює від 250 до 360 ккал. Важливо знати, як і ковбасні вироби, Калорійність сиру після термічної обробки помітно підвищується. Деякі рецепти не включають класичну «павутинку» з тертого сиру. Іноді його замінюють шматочки бринзи або моцарели, калорійність яких становить 220-260 ккал.

Найбільш популярні сорти піци та їхня енергетична цінність на масу 100 г.

*дані є усередненими, і показник багато в чому залежить від складу тіста, кількості олії та калорійності самих інгредієнтів

Як включити до раціону піцу без шкоди для фігури?

Враховуючи скільки калорій у піці, навіть вегетаріанській, потрібно серйозно поставитися до її частки в раціоні. Якщо відмовитися повністю від шматка цього ароматної стравине вийде, слід хоча б дотримуватися кількох правил.

Найкраще приготувати піцу самостійно, так можна контролювати енергетичну цінністьпродуктів і спробувати знизити калорійність як коржики, так і начинки. Тісто краще замішувати на кефірі, використовуючи муку|борошно| грубого помелута оливкова олія.

Слід вибирати піцу, в якій міститься велика кількістьовочів та зелені ( свіже листясалату, руккола), вони знизять навантаження на травлення. М'ясо у складі має бути відвареним, ковбаса та шинка категорично не підходять, так само як і присутність майонезу.

Для тих, хто не хоче набрати вагу, дієтологи рекомендують з'їдати за раз не більше 2 шматочків і тільки в першій половині дня. У середньому стандартний шмат піци важить близько 100 г.

Дотримуючись цих правил, можна побалувати себе 2-3 рази на місяць смачною їжеюі при цьому зберегти струнку фігуру. А щоб совість не мучила за з'їдену пару шматочків, придбані калорії можна витратити у спортзалі або на 30-хвилинній пробіжці у парку.

Відео-рецепт приготування домашньої піци