Найне калорійніші продукти. Горіхи та олії

Досить часто в мережі та в повсякденному життіможна почути про таке поняття як негативні калорії. Список продуктів з негативною калорійністюдійсно існує, але це не означає, що харчуватися слід лише ними. Рекомендується виділяти ці продукти харчування та складати з ними всілякі дієти – це забезпечить стабільне зниження ваги.

Поняття негативної калорійності

Список продуктів з негативною калорійністю - одна з обговорюваних тем на жіночих форумах про схуднення. На питання про те, що вони є, є спільна відповідь - це ті продукти харчування, на перетравлення яких організму потрібно значно більше калорій, ніж вони містять. Навіть огірки та ягоди мають певну енергетичну цінність, тому ті люди, які вважають, що список продуктів з негативною калорійністю містить те, що ми можемо їсти і цим спалювати жир, сильно помиляються.

У чому тоді сенс негативної калорійності? При правильному приготуванніпевних продуктів (зі збереженням всіх їх вітамінів, мікроелементів та інших корисних складових) на всі дії, пов'язані з пережовуванням, перетравлюванням у шлунку та подальшим засвоєнням, організм витрачатиме дуже багато калорій - набагато більше, ніж спочатку містила їжа. Дієтологи дають корисні рекомендаціїдля тих, хто прагне скинути зайва вага, використовуючи як основу нікокалорійну їжу. Наприклад, корисно вести спеціальний зошит, куди регулярно вписуватиметься інформація про продукти з негативною калорійністю: список, рецепти, добові та тижневі досягнення та багато іншого.

Відмінним прикладом «негативного» продукту є зелений салат. Для того, щоб повністю переварити 100 г листя, потрібно не менше 200 кілокалорій. Сам продукт містить близько 40 ккал. Негативних калорійу цьому випадку утворюється 160. Також калорійність, що розглядається, безпосередньо залежить від комбінування одного продукту з іншим. Те ж листя салату важче (витратніше за калоріями) засвоюється без додавання рослинного масланіж з його включенням у страву.

Білкові продукти

Для надходження до організму достатньої кількості білка та відсутності втрат маси м'язів слід вживати в їжу До списку з негативною калорійністю входять нежирні сортим'яса, птиця (індичка та курка), риба, деякі субпродукти (наприклад, мова) та креветки. Тваринний білок дуже важливий, навіть для схуднення. Для засвоєння пісної курячої грудки або яловичини в відварному виглядінеобхідно близько 75 ккал (у м'ясі 180). Вживання пісного м'ясадосить енерговитратно, тому його обов'язково потрібно включати до свого щоденного раціону. Також варто врахувати, що організм посилено працюватиме при перетравленні м'яса і зеленого салату, з'їдених відразу разом, ніж якщо вживати їх окремо.

На засвоєння яких продуктів витрачається багато енергії

Список продуктів з негативною калорійністю (найменування продуктів у групі «овочі») виглядає так:

• білокачанна капуста та рукола;
• спаржа та морква;
• цвітна капуста та перець чилі;
• буряк та болгарський перець;
• зелена квасоля та редис;
• дайкон та баклажани;
• броколі та цибуля;
• кабачки та ріпа;
• цукіні та щавель;
• часник та огірок;
• селера та крес-салат.

Особливо корисні овочі, що мають зелений колір, На них витрачається дуже багато енергії в процесі перетравлення. Також до списку продуктів з негативною калорійністю входять інші представники рослинного світу - плодові та ягідні:

• кавун та мандарин;
• персик та полуниця;
• грейпфрут та чорниця;
• малина та апельсин;
• папайя та журавлина;
• ананас та лимон;
• яблуко та манго.

Рекомендується додавати в меню деякі трави та прянощі. Найпоширеніші - імбир, коріандр, чилі, насіння льону та кропу, а також гірчиця, кмин та кориця. Гриби з високим змістомбілка та харчових волоконтакож входять до списку продуктів із негативною калорійністю. Вплив на організм всіх вищеперелічених продуктів лише позитивний, звичайно ж, при грамотному приготуванні та вживанні. Для схуднення добре включати до раціону морську капустумістить йод і багато важливих мікроелементів.

Рейтинг продуктів харчування із негативною калорійністю

На засвоєння деяких рослинних культур витрачається значно більше енергії в порівнянні з іншими, що входять до списку продуктів з негативною калорійністю. Рейтинг складається з наступного:

Овочі (все зелене): броколі, спаржа, огірки, кабачок.

Трави: рукола, салат, шпинат, селера (і листя, і коріння), базилік, кріп.

Ягоди: кавун, чорниця, малина, будь-який сорт смородини.

Спеції, що підсилюють обмін жирів та вуглеводів (особливо кориця як замінник цукру).

Фахівці радять не додавати до страв велика кількістьпрянощів і спецій при дієті, оскільки вони можуть сприяти посиленню апетиту. Дієтологи попереджають про те, що слідувати не можна постійно. Мінімальна перерва між закінченням одного курсу та початком іншого має становити не менше двох місяців.



Напої

Деякі напої також входять до списку продуктів із негативною калорійністю. Вплив на організм рідини неоціненний. Корисна чиста мінеральна вода, добова нормавипивання якої – не менше півтора літрів. Благотворний вплив заснований на очищенні від шкідливих речовинорганізму, а також набуття еластичності шкірних покривів. Для схуднення ідеально підходить зелений сортчаю, що сприяє покращенню обміну речовин.

Процес приготування

Якщо потрібно приготувати вищезгадані продукти харчування, необхідно пам'ятати, що їх термічна обробкаповинна бути мінімальною з метою збереження клітковини та всіх корисних складових у складі. Ідеальний варіант- Повільне гасіння, обробка пором або варіння. Добре поєднувати свіжі салатиз тими головними компонентами страв, що входять до списку продуктів із негативною калорійністю. Думка експертів у питанні правильного харчування та вживання схожа на одне - не можна ігнорувати білки та харчуватися тільки рослинними культурами, заправленими великою кількістюспецій. Харчування має бути збалансованим та ретельно продуманим. Усі приготовані салати слід заправляти лимонним сокомабо невеликою кількістюякісної рослинної олії. Не заборонено і йогурт, але тільки натуральний – не заводський.



Думки фахівців

Перед тим як перейти на необхідно знати думку щодо продуктів з негативною калорійністю досвідчених дієтологів та інших лікарів. Немає такої їжі, на перетравлення якої йшло б більше енергії, ніж спочатку було отримано. Тому багато фахівців відносять жироспалюючу їжу до категорії не з негативною калорійністю, а з мінімальною.

Стабілізувати свою вагу, очистити організм від усього непотрібного можна, щодня споживаючи щонайменше 400 г різних овочів, фруктів, спецій та зелені з низьким рівнем енергетичної цінності. Не можна використовувати як їх заправку соуси, молочні продукти.



Щоденний раціон не повинен обмежуватись лише їжею з незначним вмістом калорій. Вона повинна виступати в ролі обов'язкового елемента грамотно складеного збалансованого меню. Не можна виключати бобові та всілякі зернові, обов'язково потрібно готувати рибу чи нежирні сорти м'яса, вживати в їжу курячі та перепелині яйця. Швидко позбутися ненависних кілограмів допоможе тільки правильне харчування. При вживанні тільки продуктів з мінімальною калорійністювелика ймовірність, що скинута за певний проміжок часу вага повернеться назад, а при здоровому харчуванніметаболізм значно прискорюється, завдяки чому людина стабільно втрачає зайві кілограми.

При приготуванні страв не можна користуватися маргарином чи іншими жирами тваринного походження. Якщо не подобається смак продуктів, виготовлених на пару або у вареному вигляді, можна їх запікати з мінімальною кількістю олії.



Поширені помилки

Багато дівчат, вважаючи, що харчування має ґрунтуватися на вживанні однієї тільки зелені або овочів із фруктами, можуть завдати непоправна шкодасвого організму. Знаючи про найпоширеніші помилки в харчуванні, можна не лише позбутися зайвої ваги, а й уникнути частих відвідувань лікаря. Ось деякі з них:

Жоден продукт зі списку з негативною калорійністю не працюватиме як повноцінний жиросжигатель без інших складових харчування, що містять життєво важливі поживні речовини.

Схуднути, включаючи елементи з розглянутого списку до раціону, можна лише за рахунок прискорення обміну речовин та нормалізації роботи травного тракту, а не завдяки чарівним жироспалюючим властивостям овочів та фруктів.

На закінчення

Не можна вживати одночасно продукти з мінімальною калорійністю з висококалорійною їжею, сподіваючись, що зайва вага в будь-якому випадку не буде набрана. Зайві калорії від борошняного та солодкого шпинат та броколі спалити не зможуть. Тому необхідно грамотно підходити до складання меню.

Таке поняття, як ситність їжі, є індивідуальним. Тут багато що впливає - обсяг порції, вміст клітковини, кількість білка, швидкість перетравлення, і, нарешті, асоціації. Одні джерела нахвалюють яблука як справжнє джерело ситості, і благословляють капусту як головного борця з кг. Інші – проклинають перші як джерело підвищеного апетиту, а другу – ще й як найкращий засіб"розтягнути шлунок". Мають рацію всі, насправді, список ситних продуктів кожен повинен підібрати для себе індивідуально.

Які продукти є ситними та низькокалорійними одночасно

Технічно таких дуже мало. За класифікацією АДА до низькокалорійних продуктів ми можемо відносити тільки їжу, енергетична цінністьякої не перевищує 90-100 ккал на порцію (120 г за тією самою класифікацією). Чи багато ви знаєте такої їжі? Серед овочів та фруктів – майже всі представники царства. А ось м'ясо та риба?

Загалом, у строгому сенсі, такими є:

• - Тріска, пікша, мінтай, хек, лемонема. М'ясо цієї риби дає нам трохи більше 73 ккал на 100 г, переважно з білка. Містить все незамінні амінокислоти. Допомагає приготувати вечерю, навіть коли калорій залишилося мізер і часу мало. Вариться за лічені секунди. Не любите варену рибу? Готуйте на пару або запікайте у фользі. А от обсмажування підвищує калорійність порції відразу на 200 ккал. І риба вже стає не такою корисною. Багато людей, щоправда, не погодяться з тим, що біла риба- Ситна. Вона перетравлюється досить швидко, буквально за кілька годин залишає шлунок. Як її «сповільнити»? Подати на подушці з волокнистих овочів, типу броколі, кольрабі та цвітної капусти. Можна і моркву потерти, вона лише покращує смак рибних страв;
• - креветки, краби, мідії. Звучить цікавіше, так? Однак прихильники суворих низьковуглеводних дієт цураються м'яса цих морських жителів. Причина - цілий 1 г глікогену на 100 г продукту. Морепродукти мало коли «витягують» більш, ніж на 83 ккал на 100 г, трохи калорійніші рідкісні у нас лангусти та трепанги. Спільного у цієї категорії продуктів багато. Усі є джерелом повноцінного білка, усі містять омега-три та допомагають боротися із почуттям голоду. Перетравлюються теж швидко, тому для потреб ситості – з овочами;
• - Екстрабезжирена яловичина. Або ж дуже суха телятина, як це називають у нас. Загалом це м'ясо теляти, повністю позбавлене жиру. Приготувати його треба буде на пару, і це єдиний вид м'яса, що є «низькокалорійним» у принципі. Навіть м'ясо курячих грудок містить близько 120 ккал проти 101 ккал із цього. Крім того, м'ясо теля містить повноцінне трехгемовое залізо, тому має входити в раціон всіх жінок дітородного віку;
• - Усі види овочів без крохмалю. Капуста та кабачки, огірки та томати, зелена листова зелень та селера. Всі вони містять багато клітковини та води, і мало, буквально від 18 до 35 ккал на 100 г. Хочете солодкого? Їжте гарбуз. Солоного? Посипте салат із огірків морськими водоростями, подрібненими в «пил». Картопляного пюре? Подрібніть блендером цвітну капусту. Чіпсів? Просушіть у духовці листову капустукалі та посипте спеціями. Овочі доведеться полюбити всім, хто шукає ситного схуднення;
• - Всі гриби. Тут думки дієтологів різних шкілрозійшлися. У «загальним місцем теорії» є користь грибів для здорової людини, не-алергіка. Вважається, що їх багаті на клітковину білкові тіланасичують надовго, і «захищають» нас від поглинання шкідливої ​​їжі. Наприклад, смаженого жирного м'яса. А ось у російськомовних підручниках з дієтології гриби вважаються спірним продуктом. Багато людей взагалі не здатні їх засвоїти і перетравити, оскільки вони дуже «вибагливі» до ферментної активності ШКТ. Так чи інакше, трохи більше 20 ккал на 100 р;
• - Водорості. Ми їх їмо мало, а ось японці – багато. Вгадайте, хто стрункіший? Це, звичайно, ненауковий підхід, але водорості насичують завдяки своїй гелеподібній консистенції. Вони наповнюють шлунок, обволікають... А ще вони смачні та корисні, тому що містять багато йоду, теж потрібного для схуднення;
• - несолодкі та водянисті фрукти. Це у нас грейпфрути та деякі сорти помело, а також зелені яблука. Більшість лікарів віднесуть до списку ще й усі ягоди, крім кавуна, та більшість солодких фруктів. Але з цими дарами природи якраз і потрібно індивідуальний підхід. Багато людей зазнають нападів голоду через якийсь один фрукт і «толерантні» до інших;
• - макарони з клітковини конняку. Вони містять близько 12 ккал на 100 г і майже не засвоюються нашими організмами. Конняку – жорстка нерозчинна клітковина, що очищає кишечник і сприяє зменшенню глікемічного навантаження їжі Їжу з конняку рекомендують діабетикам та тим, хто худне. Єдиний мінус – при переїданні вона може спричинити здуття живота.

Трохи відстають від низькокалорійного спискутакі продукти, як курячі грудки, грубі каші з гречки, перловки та неочищеного рису. Більш калорійні, але точно дуже ситні - бобові, включаючи сою. А ще у справі зниження калорійності та підвищення ситості важливі поєднання продуктів.

Безпрограшні пари для вгамування голоду

Зменшити калорійність їжі допоможе додавання до неї овочів. Овочі з кашею ситніші, ніж просто каша. Овочі з м'ясом – чим просто м'ясо.

А ще є і пари з продуктів, один з яких ситний, інший містить мало калорій:

• - груба вівсянка та йогурт або сир;
• — курячі яйцята шпинат або броколі;
• - м'ясо будь-яке та зелені овочі;
• — низькокалорійний сирз висівками та медом;
• - ягоди полуниці або малини та сир 0%/

Звичайно, є одні низько калорійні продукти- Не вихід. Нам все ж таки потрібні жири та складні вуглеводи, а не лише одні «сухі» білки та клітковина. Але періодично, коли хочеться їсти багато, а коридор калорійності скромний, не варто відмовлятися від них. Адже вони спрощують життя.

Прагнучи до ідеальним формамслід почати цей важкий шлях з коригування харчування. Скласти меню не так просто, як здається на перший погляд. Необхідно звертати увагу на калорійність страв та їхню харчову цінність. Щоб вам було простіше, ми підібрали найсмачніші та найкорисніші продукти для схуднення із зазначенням калорій кожного.

Калорії потрібні людині для отримання енергії.

Однак існують ситні продукти, надмірне вживання яких спричиняє негативні наслідки:

• порушення метаболізму;
• захворювання ШКТ;
• ожиріння і т.д.

Тому звертати увагу на калорійність страв важливе всім, але особливо тим, хто стежить за своєю фігурою.

Кількість калорій, що надійшли в організм, багато в чому залежить від того, наскільки енергетична цінність продукту засвоїлася в ШКТ.

При нормальній роботі органів та у відсутності захворювань, речовини засвоюються у такій кількості:

• жири – 9,3 ккал/г;
• білки – 4,5 ккал/г;
• вуглеводи – 4,1 ккал/м.

Кількість калорій, що містяться в сирих продуктах, може змінюватись в залежності від наступних факторів:

1. Термообробка. Варіння та смаження збільшує харчову цінність страв.
2. Подрібнення та змішування. Продукти у консистенції пюре легше засвоюються організмом із мінімальними втратами енергетичної цінності.

Речовини, які не змогли засвоїтися організмом, відкладаються в жировий прошарок. Звідси і горезвісна зайва вага.

Таблиця: калорійність продуктів для схуднення за групами

Тут наведено основні продукти, які традиційно «живуть» на нашому столі, із зазначенням кількості калорій. Для зручності таблиця калорійності продуктів розділена за групами.

Овочі та зелень

Фрукти та ягоди

Поряд з овочами, фрукти та ягоди вважаються низькокалорійними продуктами.

Крупи, боби та злаки

Більшість цих продуктів є повільними вуглеводами, які забезпечують організм енергією надовго.

Тому, незважаючи на досить високу калорійність, каші та боби повинні бути обов'язково включені в дієтичне меню.

Риба та морепродукти

Різні морські гадиі жирна риба- Безцінне джерело омега-3. Альтернативно одержати ці кислоти можна у достатній кількості тільки з олій, які до дієтичних продуктів зовсім не належать.

Тому морепродукти обов'язково повинні бути присутніми на столі кожної людини хоча б раз на тиждень, незалежно від того, якої дієти вона дотримується.

М'ясо, птах та яйця

Хлібобулочні вироби з низьким вмістом калорій

Безумовно, від хліба та іншої випічки на дієті краще відмовитись.

Але якщо зробити це психологічно складно, слід знати, які категорії хлібобулочних виробівнайменш калорійні.

Горіхи та олії

Незважаючи на дуже високу калорійність, ці продукти теж повинні бути присутніми в раціоні для забезпечення надходження в організм найцінніших жирів.

Найкраще маслами та подрібненими горіхами заправляти салати – смачно, корисно та без шкоди для талії.

Низькокалорійні напої

Меню низькокалорійних напоїврізноманітне. У таблиці вказано, скільки міститься калорій у кожній склянці.

Овочеві соки не містять жирів.

У групі «горіхи та олії» самі висококалорійні продукти. Проте їх вживання необхідне засвоєння організмом жирів. До того ж, вони дуже корисні. Розрахуйте добову норму жирів для вашого організму та вживайте горіхи та олії в обмеженій кількості.

Співвідношення БЖУ в раціоні повинне зберігатися в нормі, незалежно від обраної дієти. Нестача тих чи інших компонентів може спричинити тяжкі патології.

1. Білки. Щоб розрахувати норму білка, необхідно свою вагу в кілограмах помножити на 1,5. Бажано, щоб більшість раціону складалася з рослинних білків.
2. Жири. Добова норма жирів для жінок становить 85-115 грам. Цілком виключати жири не можна. В іншому випадку організм буде ослаблений і зазнає ряду захворювань, а про красу волосся і шкіри доведеться зовсім забути.
3. Вуглеводи. Вуглеводи необхідні насамперед для енергії. Тому їхня добова норма залежить від віку та навантажень. Наприклад, для жінки 30 років, яка тричі на тиждень займається спортом, необхідно 95 г вуглеводів на день. Докладніші таблиці можна знайти в спеціальних онлайн-аналізаторах.

Список білкових продуктів для схуднення:

1. Індичка.
2. Курка.
3. Нежирна яловичина.
4. Телятина.
5. Кролик.
6. Судак.
7. Мінтай.
8. Щука.
9. Камбала.
10. Карась.
11. Курячі та перепелині яйця.
12. Сир 5-9%.
13. Кефір.

Продукти з низьким вмістом калорій утратять свої властивості, якщо їх приготувати з великою кількістю олії. Тому їх слід обробляти на пару, відварювати чи запікати у фользі.

Які продукти можна їсти під час схуднення?

Пропонуємо ознайомитися з переліком найнижчих калорійних продуктів:

1. Брокколі. Це гіпоалергенний, дуже корисний і низькокалорійний овоч. Його можна їсти як у сирому, так і у відвареному вигляді. Готується він швидко, досить кілька хвилин. Не рекомендується переборщувати з тепловою обробкою, щоб уникнути втрати корисних властивостей.
2. Морква. Вітамінізований та смачний овоч. Він універсальний та корисний у будь-якому вигляді. Однак, найменше калорій буде в відвареній моркві. Втім, як і корисні речовини.
3. Перець чилі. Пряність вживається в профілактичних ціляхпроти раку, захворювань серцево-судинної системита органів ШКТ.
4. Артишок. Це дуже корисно рослинний продукт, який багатий на кальцій, магній і залізом. До того ж артишок нормалізує метаболізм, що допомагає у боротьбі з зайвою вагою.
5. Чай. Самий низькокалорійний чай- Зелений. У ньому взагалі немає жодних калорій. Смакові добавкипродукту та додавання цукру додасть напою калорійності. Варто мати на увазі, що цей напій збільшує в'язкість крові, що дещо гальмує метаболізм.
6. Огірок. Зелений корисний овоч, Вживання якого допускається у будь-якій кількості.
7. Грейпфрут. Низькокалорійний жироспалювач. Єдиний мінус – не всім подобається його гіркуватий смак.
8. Салат. Зелень, багата на вітамінита корисними мікроелементами.
9. Цибуля ріпчаста. Овочі корисні, але не рекомендуються до вживання в чистому виглядів великих кількостях.

Складні вуглеводи мають становити більшу частину щоденного раціону. У яких продуктах вони містяться, дізнаємось у таблиці.

Продукти	Кількість вуглеводів
Хліб із борошна 1 сорту	41,2
Житній хліб	48,3
Вівсяна каша	62
Коричневий рис	23
Відварна картопля	20,1
Горох	7,5
Макарони відварні	26,5
Мюслі	77,8
Висівки	80
Кабачки	4,6
Спаржа	3,88
Сочевиця	20,1

Продукти, багаті швидкими вуглеводами, провокують ожиріння Тому в раціоні вони повинні полягати в мінімальній кількості. А в меню для схуднення їх краще виключити. Мова йдео всіляких солодощах, борошняних виробахта цукор.

Середня добова норма калорій для жінки становить 2000 ккал. Все залежить від віку, фізіології та роду занять. Середній показник норми для жінок, що худнуть, дорівнює 1500 ккал. Щоб розрахувати правильну дозукалорій для схуднення, необхідно відібрати від своєї норми 500 ккал.

Багато хто в наш час мріє схуднути, але при цьому мало хто хоче обмежувати себе в кількості їжі, що поглинається. Апетит, що розігрався, не дозволяє піти з-за столу після маленької тарілочки другого, а це означає знову зайві калоріїі прощай струнке тіло.
Але вихід є – це низькокалорійні продукти, які авляються найкращим варіантомв даному випадку. Якщо ви увімкнете в меню продукти з низьким вмістом калорій, вам не доведеться урізати звичні розміри порцій, тому що калорійність вашого раціону зменшиться і це сприятиме зниженню ваги.
Далі ми перерахуємо деякі низькокалорійні продукти, що входять до складу більшості дієт.

Немає жодної необхідності обмежувати свій раціон лише продуктами з низьким вмістом калорій або переходити до вегетаріанства. Все, що потрібно зробити, це скласти правильне менюзамінивши деякі звичні продуктина малокалорійні. Ви обов'язково відчуєте результат.

Привіт, мої любі читачі! Підтримувати себе у добрій формі – це велика праця. З кожним днем ​​доводиться стежити за тим, що ти їси. Підрахунок калорій входить у звичку. Але чи раптом існує спосіб спростити такий нелегкий шлях до досконалості? От би була безкалорійна їжа – одні вітаміни. Виявляється, є. І зараз я вам про це розповім.

Усі ми їмо. Їжа дає нам окрім вітамінів та мікроелементів енергію, без якої неможливо жити. Кількість енергії, що одержується з продуктів, вимірюють калоріями. Чим вище калорійність продукту, тим більше енергії отримає організм за його засвоєння.

Практично будь-які продукти містять білки, жири та вуглеводи. Винятки – це вода, чай та кава, а також спеції та сіль. Кожен із елементів при розпаді виділяє певну кількість енергії. Тобто, від складу продукту залежить його калорійність. Багато хто в курсі, що жирні стравишкідливі для фігури.

У 1 г жиру міститься 9 ккал, а в 1 грамі вуглеводів або білків всього 4 ккал

Щоб не одужувати, потрібно знати свою . Чи не їжте більше, ніж потрібно, і зайві кілограми вас не потурбують. Для схуднення необхідно зменшити кількість калорій. Тільки не забувайте, що у всьому гарний захід. Розумно не урізати свій денний раціон, а замінити шкідливі та калорійні продукти більш корисними.

Їжа з негативною калорійністю

Коли я почала складати дієту, яка підходить для мене, то наткнулася на дуже цікаву інформацію. Існує їжа, яка допомагає нам худнути. Багато хто чув про так звані? До них часто відносять продукти, які безпосередньо на жир жодного впливу не мають. Але вони справді важливі при боротьбі із зайвою вагою. Давайте поясню докладніше.

Людський організм на перетравлення їжі витрачає близько 10% від усіх калорій, що витрачаються за день. Але одні продукти засвоюються легше і швидше, але в переробку інших витрачається більше енергії. Тобто, поїдаючи страви з негативною калорійністю, людина витрачає на їхнє перетравлення більше калорій, ніж міститься в них.

Давайте поясню на прикладі. Ви з'їдається 100 грам броколі. Капуста містить 25 ккал. По суті, це низькокалорійний продукт з високим вмістом клітковини. Вважається, що для перетравлення такої кількості брокколі організмвитратить 80 ккал. Що більше, ніж калорійність самої капусти на 55 ккал (80-25). Звідки він візьме зайві калорії? З ваших « стратегічних запасів», відкладених на стегнах 🙂

Проте досі не проведено достатньо досліджень, скільки витрачає наш організм на перетравлення тих чи інших продуктів. Тому немає чіткого списку продуктів із негативною калорійністю

Здається, ось чудово! Боротьба із зайвою вагою тепер не боротьба, а насолода. Гризи морква або броколі, і все буде чудово. Але якщо задуматися і почати вважати, то оптимізму зменшиться. Це ж скільки треба з'їсти моркви, щоб знищити всі зайві кілограми?

З іншого боку, існує мінімум калорій, який має отримувати наш організм на добу. Не можна змушувати себе голодувати та харчуватися однією морквою чи капустою. Краси вам це не додасть, а ось проблеми зі здоров'ям точно з'являться. Тож будьте уважні і не перегинайте.

Безкалорійні продукти

Які продукти вважаються безкалорійними? Дієтологи відносять до них усі ті, чия калорійність менше 60 ккал. Більшість із них містять мало цукру та багато клітковини. Пропоную вам ознайомитися нижче зі списком таких чудо-продуктів. Упевнена, кожен знайде собі щось до смаку.

Від 0 до 20 ккал містять

І не забувайте пити воду. Вона містить 0 ккал та допомагає боротися з нападами голоду. Дієта не буде такою болісною.

Від 20 до 30 ккал містять у собі