Салат крабовий з рисом – перевірені рецепти. Як правильно приготувати салат з рисом?

Ця страва, напевно, є черговою для будь-якої святкової трапези на всьому пострадянському просторі. Тому може цілком називатися загальнонародним та популярним. Звичайно ж, мова сьогодні піде про салат з крабових паличок із кукурудзою та рисом. Готується він досить легко. Інгредієнти доступні у будь-якому магазині під вивіскою «Продукти». А вартість теж не може не тішити. Адже він лише називається «Крабовий». Насправді, в хід йдуть як основний компонент палички, які виготовляються з рибних складових.

Салат з крабових паличок з кукурудзою та рисом: інгредієнти

Досвідчені домашні кухарі, напевно, знають рецептуру, та й не одну цієї закуски. Є кілька варіантів, але ми з вами виберемо класику жанру. Отже, нам знадобляться:

• 250 грам (упаковка) крабових паличок;
• баночка солодкої кукурудзи у консервах;
• півсклянки рису;
• 4 яйця;
• майонез для заправки;
• сіль - на особистий смак;
• суміш перців як приправу;
• свіжа зелень для прикраси.

І можна починати робити салат із крабових паличок із кукурудзою та рисом.

Готуємо просто!

Практична частина:

1. Яйця відварюємо круто - приблизно 10 хвилин у киплячій воді. Остуджуємо і чистимо від шкаралупи. Нарізаємо кубиками (можна і на тертці крупно потерти) і поміщаємо в ємність для приготування салату з крабових паличок з кукурудзою і рисом.
2. Крабовий продукт злегка розморожуємо та нарізаємо досить крупно кубиками. А можете, якщо хочете, порвати довгими волокнами для краси.
3. Рис відварюємо у підсоленій воді до готовності. Краще взяти розсипчасті сорти, які добре вбирають рідину. Довгозерний, до речі, на думку експертів, погано підходить саме для цієї страви.
4. Поміщаємо рис, який потрібно спочатку трохи остудити, і палички в ємність до яєць.
5. Розкриваємо кукурудзяні консерви. Зціджуємо зайву воду - нехай стече на друшляку.
6. Поміщаємо кукурудзу до решти інгредієнтів.
7. Усі компоненти салату з крабовими паличками, кукурудзою, яйцями, рисом ретельно, але акуратно перемішуємо. Солимо і перчимо за індивідуальними уподобаннями. Заправляємо майонезом та знову перемішуємо. Треба досягти такої консистенції страви, коли вона вже просочилася соусом, але ще не перетворилася на кашоподібний стан.
8. Прикрашаємо рубаною свіжою зеленню. Можна зверху на салат, розкладений креманки, потерти зварений жовток або навіть твердий сир. А можна прикрасити його фігурними вирізками із яєць чи овочів. Тут виявляйте свою кулінарну фантазію - хто як зможе.
9. Тепер обов'язково потрібно дати страві трохи настоятися внизу холодильника. Ну, от і все – можна і до столу подавати.

Салат: рис, крабові палички, кукурудза, огірок

Цей варіант страви є не менш популярним у народі. Свіжий огірок надає салату особливий аромат та смак. А особливо добре його готувати у сезон, коли огірочки коштують зовсім недорого. Але і взимку, напевно, можна побалувати себе делікатесом. Адже сьогодні свіжі овочі можна купувати в магазинах практично цілий рік. Просто в холод вони коштуватимуть на порядок дорожче.

складові

Для приготування нам знадобляться:

• упаковка «крабів» – 200-250 грам;
• 2 яйця;
• 100-150 г свіжих огірків;
• півсклянки рису;
• баночка (200 г) консервованої у своєму соку солодкої кукурудзи;
• цибулина (краще брати червону цибулю);
• майонез;
• сіль із перцями;
• свіжа зелень.

І можна приступати.

Готуємо салат

Салат з крабовими паличками, кукурудзою та рисом за рецептом з додаванням огірків готується не менш просто, ніж попередня його варіація.

Інструкція:

Наведемо кілька маленьких хитрощів:

• Як замінник свіжого овоча можна використовувати маринований аналог. З солоними огірками варіант салату з крабових паличок із кукурудзою та рисом віддалено нагадує «Олів'є» із крабовим присмаком.
• До речі, можна обійтися без рису. У багатьох сім'ях страву готують без цього інгредієнта. Тоді виключіть злак, а решту компонентів збережіть у пропорціях.

Сирний варіант закуски

Такий салат можна приготувати з твердим сиром. Для нього нам знадобляться:

• грам 300 паличок крабових;
• баночка кукурудзи;
• пара огірків свіжих;
• 3-4 яйця;
• 200 г сиру твердих сортів;
• сіль із перцями;
• майонез.

Яйця відварюємо та нарізаємо кубиками. Сир натираємо на тертці крупно. Огірки та палички нарізаємо кубиками. Кукурудзу зціджуємо на друшляк, щоб стекла вода. Всі перераховані вище інгредієнти поміщаємо у відповідну за обсягом ємність, солимо-перчимо, заправляємо майонезом. Можна прикрасити салат тертим жовтком, сиром, гілочками зелені. Після цього даємо йому настоятися внизу холодильника, але не в морозильній камері, і можна до столу подавати. Приємного для всіх апетиту!

Крабовий салат із рисом дуже люблять у нашій країні. На кожному столі є місце для цієї страви. Але основними складовими залишаються рис та крабові палички. Такий салат не тільки дуже смачний, але і не калорійний, тому ви догодите навіть тим, хто дотримується дієти.

Цей салат можна приготувати у різний спосіб. Зробити можна його легшим і навіть літнім, або навпаки додати поживні продукти і зробити страву ситним.

Дуже важливо правильно приготувати рис для цієї страви, тому ретельно підійдіть до цього етапу в готуванні.

Як приготувати крабовий салат з рисом - 15 різновидів.

Цей рецепт вважається класичним і багато прихильників саме у такого приготування.

Інгредієнти:

• Рис -100
• Крабові палички – 200 г.
• Консервована кукурудза – 1 б.
• Яйця курячі-8 шт.
• Зелена цибуля - 1 пучок
• Майонез
• Сіль за смаком.

Приготування:

Відварений рис остудити, зварити яйця у круту. Крабові палички перед приготуванням розморозити. Приступаємо до нарізки: невеликими кубиками кришимо яйця, крабові палички і дрібно цибулю. Додаємо до продуктів кукурудзу, рис. Вливаємо майонез і солимо до смаку. Все ретельно перемішуємо та викладаємо готовий салат на блюдо. Смачного!

Такий салат відрізняється від класичного тим, що замінюємо яйця яблуками, і отримуємо дуже незвичайний смак, завдяки кислоті яблука.

Інгредієнти:

• Рис – 120 г.
• Яблуко – 1 шт. (кислих сортів)
• Оцет – 2 ст. л
• Цукор, сіль - 1 год.
• Крабові палички – 300 г.
• Кукурудза – 200-250 р.
• Майонез

Приготування:

Для початку проваримо рис і після заллємо його соусом із приготовленого оцту з цукром та сіллю. Після цього нарізаємо яблучко невеликою соломкою, а крабові палички кубиками. Змішуємо всі інгредієнти та заправляємо майонезом. Таким салатом можна порадувати своїх друзів, які страждають на проблему зайвої ваги. Дуже смачний та ніжний салат, з легкою кислинкою.

Неймовірно смачний та легкий салат порадує ваших рідних та близьких. Можна сміливо готувати цю страву не лише на обід, а й до святкового столу.

Інгредієнти:

• Рис – 100 г.
• Крабові палички - 1 пачка
• Кукурудза – 1 баночка
• Варені креветки – 150 г.
• Свіжий огірок – 1 шт.
• Яйця – 4 шт.
• Майонез та сіль – за смаком.

Приготування:

Готуємо усі інгредієнти. Відварюємо рис, яйця та креветки. Нарізаємо дрібними шматочками огірок та крабові палички. Кришимо яйця та очищені креветки ріжемо на кілька частин. Додаємо до наших інгредієнтів кукурудзу, рис, сіль та майонез. Перемішуємо і наш салат готовий.

Пекінська капуста дуже соковита і хрумка вона додасть нашому салату незвичайний легкий смак. Вранці поснідавши таким легким і смачним салатом ви залишитеся у відмінному настрої на весь день.

Інгредієнти:

• Пекінська капуста – третина від стандартного качана.
• Консервована кукурудза – половина банки.
• Рис – 80 г.
• Крабові палички – 1 уп. (200 р.)
• Яйця – 2 шт.
• Огірок свіжий – 1 шт. (середніх розмірів)
• Майонез – 4 ложки.
• Сіль, перець - за смаком
• Рубана зелень (петрушка, кріп)

Приготування:

Нам потрібно відварити рис та яйця, щоб приступити до приготування салату. Далі остуджуємо рис та яйця, після чого кришитимемо інгредієнти. Готуємо посуд і в нього нарізаємо огірок, крабові палички та яйця кубиками. Цей салат не потрібно кришити дуже дрібно, але це справа смаку кожній господині та її гостей. Пекінську капусту розрізаємо на три частини, думаю ви знайдете застосування капусті, що залишилася, адже маса смачних страв з даним продуктом. Руби капусту соломкою, також не дрібно. Після чого всі інгредієнти змішуємо і додаємо сіль та рубану зелень до смаку. Все заправляємо майонезом, і наш салат готовий до подачі на стіл.

Наші дітки люблять все красиве та незвичайне у всьому. Тому цей салат зацікавить навіть дуже вибагливих у їжі малюків. Щоб створити новорічний настрій на столі, зробіть цей салат у вигляді рукавиці.

Інгредієнти:

• Огірок свіжий – 1 шт. (невеликих розмірів)
• Помідори свіжі – 1 шт.
• Перець болгарський – 0.5 шт.
• Крабові палички-1 п. (брати довгі палички-для прикраси)
• Рис варений – 200 г.
• Яйця відварені – 2 шт.
• Твердий сир – 150 г.
• Майонез до смаку

Приготування:

Для приготування цього салату нам знадобиться посуд у вигляді рукавиці. На неї викладаємо шарами наші інгредієнти. Починаємо із звареного рису, його виходить приблизно склянку, потім промазуємо шар майонезом. З наших крабових паличок знімаємо червону частину і залишаємо її на потім, а зараз палички, що залишилися, нарізаємо дрібними кубиками і зверху аналогічно змащуємо майонезиком. Після цього йде шар овочевий: рубаємо кубиками помідор, огірок і половину перцю. Змащуємо цей шар майонезом. Потім натираємо на великій тертці яйця та змащуємо майонезом. Тепер приступаємо до оздоблення нашої страви. Покриваємо червоною частиною крабових паличок нашу рукавичку стик у стик. І потім натираємо на тертці сир, роблячи галявину нашій рукавиці. І все, гарний та святковий салат готовий до подачі.

Цей салат не вимагає великих витрат для його приготування, але дуже смачний і швидкий у приготуванні.

Інгредієнти:

• Свіжа морква – 1 шт.
• Крабові палички – 1 п.
• Рис – 200 р.
• Курячі яйця - 2 шт.

Приготування:

Перше від нас потрібно це відварити рис і яйця, а потім остудити.

Кришити крабові палички потрібно невеликими кубиками, перший шар викладаємо зварений рис 150 г, залишимо 50 грам, наступний шар викладаємо крабові палички. Потім натираємо на тертці яєчний білок і зверху викладаємо рис, що залишився, змащуємо наш салат майонезом і для прикраси зверху натираємо жовток.

Для любителів морепродуктів цей салат буде справжньою знахідкою. Поєднання таких продуктів дуже смачне та корисне.

Потрібно ретельно підійти до вибору морепродуктів, обов'язково вибирати свіжий та якісний товар.

Інгредієнти:

• Палички крабові – 300 г.
• Кальмари – 200-250 р.
• Креветки – 200-250 р.
• Рис – 140 р.
• Кукурудза - 1 банка
• Майонез

Приготування:

Поставити варити рис, і поки що займемося морепродуктами. Чистимо кальмари та креветки, ставимо варити кальмари у підсолену воду на 5 хвилин. Креветки розрізаємо на кілька частин і додаємо до звареного рису, нарізаємо крабові палички середніми кубиками. Зварені кальмари порубаємо і додаємо до салату. Заправляємо все майонезом і наш незвичайний шикарний салат готовий.

Салат дуже незвичайний отримує і пікантний завдяки смаку маслин та оливок. З додаванням рису салат стає дуже ситним.

Салат не потрібно готувати заздалегідь і ставити в холодильник через те, що огірок пустить сік.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 200 гр.
• Свіжий огірок
• Банку консервованої кукурудзи
• Варені яйця - 4 шт.
• Маслини – 100 г.
• Оливки – 100 гр.
• Рис – 100гр.
• Майонез

Приготування:

Нарізаємо крабові палички та яйця великими кубиками. Огірок очищаємо і також ріжемо. Маслини та оливки розрізаємо на дві частини. Додаємо кукурудзу та рис. Все заливаємо майонезом і викладаємо в посуд та подаємо на стіл.

Змінюючи наш салат, можна додати авокадо і салат буде дуже корисним. А подаючи страву в човниках з авокадо, ми прикрасимо наш стіл на всі сто.

Інгредієнти:

• Авокадо – 4 шт.
• Ананас консервований-маленька банка
• Рис – 150 г.
• Яйця – 4 шт.
• Крабові палички – 1 п.
• Цибуля зелена-пучок
• Майонез.

Приготування:

Приступаємо до очищення авокадо від шкірки.

Зручно використовувати столову ложку, щоб не пошкодити шкірку, яка нам потрібна для подачі.

Після цього нарізаємо м'якоть авокадо і додаємо до звареного рису. Нарізаємо невеликими кубиками крабові палички. Кришимо яйця, заправляємо майонезом і перемішуємо і викладаємо в човники з авокадо. Ананаси нам потрібні для прикраси, дрібно посікти їх і зверху човників хаотично розкидаємо.

Салат «Півник» - дуже гарний і буде родзинкою вашого столу на будь-яке свято. Особливо часто його готують до Новорічного столу як символ року півня.

Інгредієнти:

• Яйця круто - 3 шт.
• Рис - ½ склянки
• Огірок – 1 шт.
• Кукурудза – 1 б.
• Цибулина - 1 шт.
• Болгарський перець – 100 г.
• Крабові пачки – 1 шт.
• Майонез – 100 р.

Приготування:

Огірок, крабові палички та цибулю дрібно нарізати. Цибулю залити окропом на 5 хвилин. Відкладіть трохи болгарського перцю для прикраси. Перемішати всі інгредієнти, крім тих, що прикрашають. Після цього на велику страву викладаємо тулуб півня і з обрізків перцю робимо голову, крильця та лапки нашому півню.

Залишити салат настоятися в холодильнику, щоб смак став насиченим.

Щоразу готуючи щось ми покладаємося на смаки близьких, і якщо є серед них любителі грибів, то це саме та страва, яка вам потрібна.

Інгредієнти:

• Печериці – 500 г.
• Рис – 350 г.
• Крабові палички – 100 г.
• Цибуля - 2 шт.
• Сметана-за смаком.

Приготування:

Зваримо рис і дамо охолонути. Поки займемося грибами: нарізаємо їх та обсмажуємо. Тепер у салатницю складаємо гриби, цибулю, рис, подрібнені крабові палички. Все заправляємо сметанною і наше блюдо готове.

Дуже ніжний із незвичайним смаком, у формі рулету буде вашим фірмовим рецептом.

Для приготування вибираємо свіжі горіхи і спочатку спробуйте, чи немає в них гіркоти.

Інгредієнти:

• Рис круглий – 100 г.
• Кукурудза - ½ банки
• Крабові палички – 1упак.
• Волоські горіхи - ½ склянки
• Сік лимона – 1 ст. ложка
• Майонез

Приготування:

Рис відваримо і залишимо. Всі інгредієнти нарізати на дрібні шматки, додати кукурудзу, майонез і розмішати. Беремо килимок для суші, накладаємо маленький шар рису, потім шар салату і згорнути рулет, потім обсипати порубаними горішками.

Салат настільки швидкий у приготуванні, що його можна готувати хоч щодня.

Салат для краси подають у прозорому посуді або в келиху.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 100 г.
• Рис відварений – 100 г.
• Кукурудза – 200 р.
• Яйця – 2 шт.
• Крабові чіпси або сухарі – 50 г.
• Майонез

Приготування:

Крабові палички дрібненько кришимо, яєчка натираємо на дрібній тертці. Чіпси або сухарі потовкти. Шарами скласти продукти, кожен шар просочити майонезом-рис, крабові палички, яйця, кукурудзу. Зверху посипаємо сухариками.

Надзвичайно яскравий і красивий салат. Естетично дуже гарна страва.

Інгредієнти:

• Рис – 180 г
• Крабові палички-230 г
• Огірок – 1 щт.
• Яйця – 4 шт.
• Маслини
• Майонез
• Чіпси

Приготування:

Нарізаємо дрібно всі інгредієнти та викладаємо по шарах на круглу страву в такому порядку: половину рису, крабових паличок, яєчних білків та огірка. Кожен шар не забуваємо промазувати майонезом. І половину, що залишилася, у такому ж порядку. Застилаємо все жовтком, і прикрашаємо наш соняшник маслинами та чіпсами.

Дуже мила та ніжна закуска для застілля. І приготування не складне, і гості ситі.

Інгредієнти:

• Рис – 1 пакет. (200 -260 г)
• Овочевий бульйон - 2 ложки (сухий) - за бажанням
• Яйця – 4 шт.
• Кукурудза – 1б.
• Крабові палички – 1 п.
• Твердий сир – 180 гр.
• Салат айсберг-2-3 пучка

Приготування:

Відварюємо рис із додаванням овочевого бульйону (для отримання гарного кольору). Пропустити через м'ясорубку кукурудзу, яйця та крабові палички зверху на зварений рис. Додаємо майонез та перемішуємо. Формуємо кульки, обвалюємо в натертому сирі та викладаємо на листя салату.

У холодну пору року господині вже не особливо готують салати зі свіжих овочів. На столі здебільшого можна побачити консервацію, яка була заготовлена ​​ще влітку, і складніші салати, заправлені майонезом, типу Шуби, Олів'є і т.д. Дуже популярним на цей час є і крабовий салат. У статті ми з вами поділимося класичним рецептом приготування.

Крабовий салат із рисом – класичний рецепт

Крабовий салат має кілька переваг: по-перше, він не дуже дорогий, а по-друге, він дуже легкий, смачний і водночас поживний. Більше того, такий салат підійде як для повсякденної трапези, так і для святкового столу, тому що виглядає дуже яскраво, завдяки своїм складникам. А якщо його ще й ефектно подати, красиво прикрасити, то такій страві просто ціни не буде.

Щоб приготувати цей смачний салат, нам знадобляться такі компоненти:

• крабові палички – 1 упаковка (240 г)
• яйця – 6-8 шт.
• рис – 1 стопка
• консервована кукурудза – 1 банка
• зелена цибуля – 1 пучок
• сіль за смаком
• майонез – 2-3 ст.

Тепер займемося безпосередньо приготуванням салату:

1. Крабові палички зазвичай завжди у замороженому вигляді, тому дістаньте їх, щоб вони розморожувалися
2. Тим часом яйця помийте добре, залийте водою і поставте варитися хвилин на 10. Вони на потрібні будуть круто. Коли яйця зваряться, залийте їх холодною водою, щоб вони остигали, і так з них легше буде зчищати шкаралупу.
3. Поки варяться яйця та розморожуються крабові палички, підготуємо до салату рис. Налийте у каструлю літра півтора води. Поставте її на вогонь, щоб вода закипіла і посоліть на смак. Промийте рис під проточною водою, всипте в киплячу воду. Варіть його таким чином, постійно помішуючи, 15-20 хвилин. Головне - не переварити його, рис повинен розсипатися, а не злипатися, як каша.
4. Після того, як рис зварився, висипаємо його в друшляк і промиваємо теплою водою. Бажано, щоб вона була кип'яченою. І остуджуємо, щоб можна було вжити салат.
5. Розкриваємо упаковку вже розморожених крабових паличок. Знімаємо з кожної палички індивідуальне целофанове пакування і ріжемо. Висипаємо в ємність, в якій робитимемо сам салат.
6. Яйця очищаємо від шкаралупи, миємо добре, щоб прибрати дрібні крихти шкаралупи, які нерідко можуть зіпсувати весь салат. Тепер ріжемо їх кубиками та висипаємо до крабових паличок.
7. Відкриваємо банку кукурудзи, зливаємо з неї всю рідину та висипаємо вміст у ємність для салату.
8. Беремо зелену цибулю, миємо її гарненько і дрібно ріжемо. Висипаємо до решти інгредієнтів.
9. Тепер додаємо в ємність рис, що вже охолонув, перемішуємо все і заправляємо салат майонезом. До речі, майонезу можна класти і більше зазначеної норми, то салат буде соковитішим.
10. Приготовлений салат одразу подаємо до столу, красиво прикрасивши.

• Насамперед хотілося б відзначити, що крабові палички краще різати крупніше, ніж інші компоненти. По-перше, ви таким чином акцентуєте увагу на основному інгредієнті, на якому, власне, базується салат і завдяки якому він отримав таку назву. А по-друге, чим вони порізані більше, тим більше їхня структура відчувається до смаку.
• Що стосується рису, то краще використовувати в салаті довгозернистий. Він виходить розсипчастим і не злипається в грудки. Для салату – це найвиграшніший варіант.
• Ще один невеликий секрет щодо рису. Коли варите рис для салату, в кінці варіння можете додати 1 ст.л. свіжого соку лимона. Завдяки цій процедурі, рис стане надзвичайно білим.
• У крабовий салат можна додати свіжий огірок. Це додасть свіжості та легкості салату. А смак стане ще ніжнішим.
• Ще один варіант приготування – це додавання яблука, очищеного від шкірки та порізаного кубиками. Тільки перед тим як додати порізане яблуко в салат, збризкайте його трохи лимонним соком, щоб воно не потемніло. Цей варіант, звичайно, для гурманів, тому що салат набуває дуже цікавого та незвичайного смаку. До речі, у цьому випадку рис навіть можна виключити з рецепту.
• Як варіант, салат перед подачею можна присипати меленим перцем, це додасть йому пікантних ноток.
• Якщо у вашій родині не дуже люблять рис, то його можна замінити відвареною картоплею в мундирі, яка очищається і ріжеться кубиками. Або можна рис тоді виключити взагалі.
• Дуже своєрідний смак набуває салату, якщо в нього перед подачею дрібно порізати пучок свіжого кропу.

Як бачите, окрім класичного рецепту приготування крабового салату, є безліч інших варіацій. Ви собі вибирайте той варіант, який більше підходить під смаки вашої сім'ї. Не бійтеся пробувати і експериментувати, адже саме методом проб і помилок ми завжди знаходимо і в житті, і в кулінарному мистецтві, найкращий варіант.

Мало знайдеться людей, які жодного разу не готували крабовий салат із рисом. Його можна зробити в класичному варіанті або з різними добавками. Не відмовте собі в задоволенні спробувати хоча б один із запропонованих рецептів.

Крабовий салат із рисом – базовий рецепт

Цей варіант приготування слід обов'язково запам'ятати, оскільки він вважається класичним.

Необхідні продукти:

• близько 300 г кукурудзи;
• два огірки;
• близько 250 грам паличок крабових;
• майонез та приправи за бажанням;
• чотири яйця;
• половина склянки рису;

Процес приготування:

1. Крабові палички розморожуємо, перетворюємо на невеликі квадратики і викладаємо на глибоку ємність, куди додаватимуся й інші інгредієнти.
2. Крупу заливаємо простою водою і доводимо до готовності так, щоб вона не вийшла надто клейкою. У готовому вигляді змішуємо її з рештою продуктів. Так само робимо і з яйцями. Варимо їх, ріжемо на квадратики і відправляємо у блюдо.
3. Залишилося викласти вміст консерви, але перед цим забираємо з неї зайву рідину.
4. Додаємо вибрані спеції та заправку до смаку, все ретельно перемішуємо.

З додаванням кукурудзи

Салат з рисом та кукурудзою – найчастіший гість на будь-якому святковому столі. Він ситний та виглядає дуже апетитно.

Необхідні продукти:

• чотири яйця;
• два огірки;
• банку консервованої кукурудзи;
• приправи та майонез додавайте на свій смак;
• крабові палички – велика упаковка;
• 50 г сирого рису.

Процес приготування:

1. Для початку доведемо до готовності крупи та яйця.
2. Поки триває цей процес, можемо зайнятися огірками. Подрібнюємо їх у будь-який спосіб, так само чинимо і з крабовими паличками. Готові інгредієнти всипаємо у вибрану ємність для блюда.
3. Туди ж додаємо кукурудзу, попередньо зливши з неї рідину.
4. Охолоджені яйця перетворюємо на кубики і з'єднуємо з іншими інгредієнтами.
5. Залишилося викласти рис, додати майонез, сіль із перцем до смаку і все перемішати.

На святковому столі одне з центральних місць серед смакової різноманітності по праву відводиться салатам, без них не обходиться жоден бенкет, гуляння або фуршет. У щоденному меню салати доречні як сніданок, ланч, як доповнення до обіду.

Існує безліч рецептів (простих та складних) приготування салатів, серед них є ті, що стали популярними і ми називаємо їх класичними. До таких відноситься і улюблений багатьма салат з крабовими паличками, рисом та кукурудзою.

Страву просто приготувати, тому з нею впоратися навіть господарка, що дебютує. Пропонуємо вам до святкового гуляння зробити класичний салат з крабовими паличками та рисом, спираючись на кулінарні підказки, представлені в цьому рецепті.

Після покрокового рецепту знайдете докладні рекомендації щодо підбору продуктів. Тут також є поради, як подавати цей смачний салат на фуршеті, які ще інгредієнти (крім основних) можна використати, щоби салат отримав незвичайні, оригінальні нотки.

Смак Інфо Салати з крабовими паличками

складові

• Крабові палички – 200 г;
• Рис сухий – 100 г;
• Яйце куряче - 2 штуки;
• Консервована кукурудза – 250 г;
• Майонез – 3 столові ложки;
• Цибуля зелена – 4-5 пір'я;
• Сіль за смаком;
• Чорний мелений перець – 1 щіпка.

Як приготувати смачний салат з крабовими паличками та рисом.

У запропонованому салаті з крабовими паличками присутні інгредієнти, які потребують термічної обробки. Це – рис та курячі яйця. Ці продукти для салату відваріть, але не перетравлюйте. При варінні рису воду підсоліть щіпкою солі.

Готовий рис відкиньте на сито і промийте під прохолодною водою. В даному випадку рис буде розсипчастим, і зернятка в салаті не злипатимуться між собою та з іншими інгредієнтами.

Курячі яйця для страви, звичайно ж, повинні бути після варіння крутими. Готові яйця поставте під холодну воду, тому їх буде зручніше чистити. Рис, з якого стекла вся рідина, перекладіть у відповідну плашку.

Розгорніть упаковку з крабовими паличками. Кожну крабову паличку наріжте у вигляді маленьких за розміром кубиків. Перекладіть нарізку з крабових паличок до рису в плашку.

Охолоджені курячі яйця очистіть, а потім подрібніть дрібним кубиком. Переправте яйця нарізані в плашку.

Відкрийте баночку солодкої консервованої кукурудзи. Відкиньте зерна кукурудзи на друшляк чи сито, щоб злити зайву рідину. Перекладіть консервовану кукурудзу без маринаду до решти інгредієнтів салату.

Наступний компонент салату – свіжа зелена цибуля. Попередньо зелень промийте та обсушіть паперовим рушником. Дрібно наріжте пір'я зеленої цибулі і перекладіть цибулю до решти інгредієнтів.

Потрібні складові для крабового салату з рисом підготовлені та подрібнені, приступайте до заправки. У цьому рецепті використовується майонез. Заправте салат.

Приправте салат меленим чорним перчиком. Перемішайте все з крабовими паличками та рисом, спробуйте на смак. При необхідності присмачіть салат сіллю.

Розкладіть готовий салат за креманками або подайте в загальному салатнику. Перед подачею прикрасьте зеленою цибулею та нарізаною крабовою паличкою (за бажанням). Смачного!

Інші інгредієнти для крабового салату

• Використовуйте у складі салату свіжий огірок. Так, закуска отримає ніжний, свіжий аромат та смак. Однак сюди можна покласти і маринований огірочок. Теж виходить добре.
• Смачний крабовий салат із рисом виходить при додаванні грибів. Причому можна додавати смажені печериці або мариновані гриби, вони будуть доречними і внесуть свою неповторну нотку.
• Добре поєднуються з крабовим салатом – помідори, креветки, червона ікра, ананаси. Тільки дотримуйтесь правила: додавайте в салат лише один із названих інгредієнтів. Так, ви зможете вирішити, чи вам подобається новий смак знайомого крабового салату.
• Якщо захочете приготувати крабовий салат, то в класичному варіанті використовуйте як заправку оливкову олію, а замість яйця покладіть помідор.

Як вибрати рис для крабового салату.

Щоб крабовий салат з рисом був розсипчастим, а рис для салату з крабовими паличками не був в'язким і не прилипав до інших складових страв є кілька секретів:

• Вибирайте сорти з довгими зернятками.
• Добре для цього рецепту підходить пропарений рис.
• При варінні дотримуйтесь співвідношення 1:2, де 1 – це рис, а 2 вода. Солі класти потрібно по 1 ч. л. на склянку рису. Але для нашого салату достатньо лише половини склянки. Варіть рис, поки вода з нього випарується і він набуде розсипчастого вигляду.
• Найпростіший спосіб отримати розсипчастий рис - це купити його в спеціальних пакетиках для варіння, такий рис можна варити в каструлі, не дотримуючись норми води.
• Ще одним із способів варіння рису для салату є варіння рису у великій кількості води до готовності, після того, як рис приготується скинути його на сито і злити зайву воду.

Як подавати салат з крабовими паличками

• Салат із крабовими паличками відмінно підійде як закуска для фуршету. Для його подачі слід використовувати тарталетки та прикрасити зеленню цибулі, тонкими смужками крабових паличок.
• Для подачі на святковий стіл можна використовувати салатник та прикрасити зеленню, а також подавати салат у креманках. Ще одним способом подачі є укладання за допомогою кулінарного кільця. Для прикраси тарілки використовують зелень, крекери, кукурудзу.

Вдалих дослідів та приємного апетиту!