Дієтичні перші страви рецепти. Суп для схуднення з селери

Правильно підготовлений овочевий супвиходить не тільки корисним та малокалорійним, але ще й смачним. Крім того, така страва дозволить повноцінно харчуватися під час лікувальної або будь-якої іншої дієти. Але можна приготувати його і просто як легкої вечері, що не навантажує шлунок.

Дієтичний овочевий суп без м'яса

Склад продуктів: 730 мл овочевого відвару, міцний свіжий огірок, невелика картоплина, велика морква, половина помідора, 40 г кореня петрушки, 30 г листя салату, олія оливи, 30 г маложирної сметани, лимонний сік.

1. У невелику ємність виливається трохи окропу із лимонним соком. У рідину на пару хвилин поринають часточки огірків без шкірки.
2. Сковорода силіконовим пензликом змащується олією оливи. На ній гаситься соломка моркви та подрібнений корінь петрушки. Через 3-4 хвилини після початку приготування вміст сковороди заливається овочевим відваром.
3. Решта компонентів дрібно ріжуться. Томати потрібно попередньо позбавити шкірки.
4. Подрібнена картопля разом із вмістом сковороди вирушає варитися у невеликій каструлі. Коли він стане м'яким, до ємності додаються інші інгредієнти. У тому числі й огірки з окропу.
5. Готується суп ще 12-15 хвилин.

Ця страва входить до складу столу №5, а тому без побоювань може бути включена до раціону людей, які мають проблеми з печінкою або жовчним. Подавати його можна з нежирною сметаною.

На курячому бульйоні

Склад продуктів: 1 л курячого бульйону, 20 г кореня петрушки, половина великої моркви, по 90 г зеленого горошку та цвітної капусти, 3 картоплини, сіль.

1. Всі овочі чистяться, миються, дрібно ріжуться. Корінь петрушки шаткується гострим ножем. Капуста поділяється на невеликі суцвіття. Горошок залишається цілим.
2. Бульйон доводиться до закипання та присолюється. Першими в нього сиплються шматочки картоплі.
3. Через 7-8 хвилин можна додавати інші овочі.
4. Суп на курячому бульйоні готується ще 10-12 хвилин.

Це відмінний варіантобіду для найменших членів сім'ї.

Низькокалорійний овочевий суп для схуднення

Склад продуктів: 420 г білокачанної молодої капусти, 3 морквини, великий стручок болгарського перцю, 270 г замороженої стручкової квасолі, 3 помідори, сіль.

1. Заявлені продукти, окрім томатів, дрібно ріжуться.
2. Далі складові опускаються в киплячу воду (2 л) з не великою кількістюсолі та готуються 15-17 хвилин.
3. У майже готове блюдовикладаються розім'яті томати без шкірки і суп доварюється ще 6-7 хвилин.

Дуже важливо, щоб овочевий суп, що вийшов, для схуднення настоявся не менше години перед подачею до столу.

Легка страва з кабачків

біла ріпчаста цибулина, середня морквина, невеликий молодий кабачок, 3-4 середні картоплини, 5 великих ложок круглого рису, пучок кропу, дрібна сіль|соль|.

1. У киплячу воду висипається заздалегідь промитий рис.
2. Картопля та кабачок промиваються, чистяться, ріжуться дрібними кубиками.
3. Цибуля і морквина нарізаються довільно. Можна навіть натерти обидва овочі на тертці.
4. Через 6-7 хвилин після повторного закипанняводи в неї занурюється картопля. Ще через 8-9 - інші овочі та сіль.
5. Готується частування до розм'якшення всіх складових.

Подається овочевий суп без м'яса гарячим із рубаною зеленню.

З броколі

склад продуктів: 1 л очищеної води або курячого бульйону, по 1 шт. овочів: картоплі, болгарського перцю будь-якого кольору, цибулі та моркви, 3 ст. л. замороженого зеленого горошку, 320 г броколі, по 1 ст. л. рослинного та вершкового масла, сіль, суміш перців.

1. Бульйон вариться заздалегідь. До нього вирушають дрібні шматочкикартоплі.
2. Коли овоч злегка розм'якшиться, в каструлю всипаються суцвіття броколі і зелений горошок. Попередньо розморожувати останній не потрібно.
3. На суміші двох видів масел готується піджарка з подрібнених овочів, що залишилися, і також перекладається в каструлю.

Залишилося посолити, поперчити суп та готувати його на повільному вогні ще 15-17 хвилин.

Овочевий суп із цвітної капусти

Склад продуктів: 2 жовті болгарські перці, свіжий часникза смаком, качан цвітної капусти, цибулина, пучок кінзи, петрушки, кропу та базиліка, 2 морквини, 3-4 картоплини, сіль.

1. Картопля чиститься, ріжеться кубиками і вирушає варитися разом із суцвіттями цвітної капусти.
2. Овочі, що залишилися, дрібніють кубиками. Часник пропускається через прес. Разом ці інгредієнти злегка обсмажуються, після чого перекладаються до майже готової картошки.
3. Суп солиться та вариться 8-9 хвилин.

Готове блюдо щедро посипається подрібненою зеленню і залишається наполягати півгодини.

З картоплею та капустою

Склад продуктів: 230 г капусти, 160 г картоплі, половина моркви, невелика цибулина, сіль, трохи олії оливи.

1. У каструлі з товстим дном на олії оливи обсмажуються кубики цибулі і терта морквина.
2. Коли овочі повністю готові, до них можна вливати літр фільтрованої води.
3. Як тільки рідина закипить, до неї додаються бруски картоплі і дрібно нашаткована капуста.

Суп солиться та вариться ще 15-17 хвилин.

Дієтичний овочевий суп у мультиварці

Склад продуктів: ¼ вилка свіжої капусти, 2-3 картоплини, свіжий часник, цибулина, морква, лавровий лист, сіль, пакет заморожених овочів.

1. У програмі «Жарка» «розумного» пристрою пасеруються овочі (дрібно нарізані морквина та цибуля). Найкраще готувати їх на оливковій олії. Щоб зменшити калорійність страви, можна відмовитися від обсмажування продуктів.
2. В останню чергу в засмажку додаються дрібні шматочки часнику.
3. Зверху викладається асорті заморожених овочів. Наприклад, з горошку, солодкого перцю та стручкової квасолі. На 5-6 хвилин пристрій перемикається в режим випікання.
4. Залишилося засипати тонко нашатковану капусту, бруски картоплі, додати в розумну каструлю сіль і лавровий лист.

Дієтична їжа допомагає людині довго залишатися здоровою. Наші пращури помітили, що в цей день наші пращури помітили, що в давнину наші пращури помітили, що в давнину наші пращури помітили, що наші пращури помітили, що наші пращури помітили. Правильно дієтичне харчування– один із складових лікування. На даний момент без дієтичної їжіне обходиться жодна система схуднення. Але найбільш популярною стравоювважаються дієтичні супи.

Існує безліч рецептів з приготування легкого супу. У таких рецептах використовують різні овочі. Комбінація з кількох продуктів робить його смак цікавим та незабутнім. Головними інгредієнтами таких рецептів є овочі. Вони насичують організм вітамінами та мікроелементами. Якщо постійно дотримуватись дієти, то через якийсь час можна попрощатися з ненависними зайвими кілограмами. Якщо ви вирішили схуднути без шкоди здоров'ю, рецепти дієтичних супів вам на допомогу.

Дієтичні супи - смачно та корисно

Ви можете підібрати рецепти супів, які вам подобаються найбільше. Вони виходять дуже смачними. Ваша родина буде рада ароматній і смачній гарячій страві.

Рецепт №1: дієтичний суп із овочів

Суп, приготовлений по даному рецепту, Виходить смачним і дуже ароматним. А як красиво виглядають усі овочі. На фото видно, що навіть при варінні вони не втратили своїх фарб.

Інгредієнти:

Приготування

1. Для початку за рецептом слід взяти велику каструлюнабрати води і поставити на вогонь. Поки вода закипатиме займемося підготовкою овочів.
2. При необхідності розморозити стручкову квасолюта зелений горошок. Якщо є можливість, можна використовувати свіжі овочі. У жодному разі це не вплине на смак дієтичної страви.
3. Картоплю очистити від шкірки та ретельно вимити. Нарізати невеликими брусками.
4. Кабачки вимити і не знімаючи шкірка також нарізати на брусочки.
5. Цвітну капустуза допомогою рук поділити на суцвіття. Ці ж прості діїзробити з брокколі.
6. За рецептом цибулю дуже дрібно нашаткувати.
7. Моркву очистити від шкірки та натерти на великій тертці.
8. У каструлю опустити картоплю, кабачки, броколі та цвітну капусту.
9. Цибулю змішати з селера і обсмажити на сковороді з додаванням олії приблизно 4-6 хвилин. Маса має видавати смачний аромат.
10. Потім до маси додати моркву і знову протушкувати до напівготовності.
11. У воду додати готову цибулю з селерою та морквою.
12. Помідор і болгарський перецьнарізати невеликими шматочкамиі обсмажити на олії. Протушкувати доти, поки з помідора не почне зніматися шкірка. Потім додати у воду.
13. Наприкінці додати стручкову квасолю і зелену цибулю і проварити всі інгредієнти разом ще хвилин 20.
14. В кінці дієтетичний суп посолити, додати подрібнений часник та будь-яку зелень.
15. Смачний овочевий суп готовий. Смачного!

Суп досить легкий у приготуванні. Рецепт дуже простий і припаде до душі будь-якій господині.

Рецепт №2: суп-пюре зі шпинатом

Для любителів крем-супу, є спеціальний рецептдієтичного супу. За своєю консистенцією нагадує картопляне пюре . Рецепт нескладний. Наприкінці суп виходить дуже смачним.

Інгредієнти:

Приготування

1. На самому початку рецепту цибулю разом із картоплею очистити від шкірки і добре вимити. Нарізувати|нарізати| невеликими кубиками.
2. Селера також вимити і нарізати такої ж форми, як цибуля і картопля. Всі овочі мають бути подрібнені однаково.
3. У святвечір або на звичайній сковородіпротушкувати цибулю на олії. Гасити до готовності.
4. Потім висипати суміш у воду і довести до кипіння.
5. За рецептом картопля та селера додаються у воду одночасно. Все посолити та готувати протягом 20 хвилин. Іноді пробуйте овочі, вони мають бути готовими. Якщо вода випаровується, сміливо доливайте потрібну кількість.
6. На цьому етапі приготування овочевого супу необхідно додати шпинат і також варити до готовності. Коли він звариться, його клубочки повинні розійтися.
7. Тепер потрібно приготувати сухарики. Їхній рецепт приготування дуже простий. Візьміть білий хліб, наріжте його потрібними шматочками та відправте в духовку на 10-15 хвилинт. Перевіряйте їхню готовність і, якщо потрібно, перевертайте.
8. Молоко трохи підігрійте.
9. Коли суп зварився, помістіть в каструлю блендер і збийте всі овочі. Маса повинна вийти однорідною
10. У готове овочеве пюредодати молоко і знову все разом збити.
11. Смачний супготовий до вживання.
12. Насипати суп у тарілку та додати сухарики.

Рецепт № 3: сочевий овочевий суп

Інгредієнти:

Приготування

1. Приготування смачного дієтичного супу починається із сочевиці. Потрібна кількістьретельно вимити та злити воду. Повторювати до тих пір, поки не позбавитеся всіх домішок. Зерна сочевиці залити наприкінці холодною водоюта залишити на 10 хвилин.
2. Далі, за рецептом, потрібно почистити цибулю та моркву. Потім вимити їх і нарізати кубиками, але не надто дрібними. Смак моркви повинен добре відчуватись у овочевому супі.
3. Цибулю дуже дрібно порізати.
4. Картопля для овочевого супу також чистим, миємо та ріжемо кубиками або брусочками. Але шматочки картоплі мають бути більше шматочківморкви. Занадто крупно нарізати не потрібно. Усі овочі будуть відправлені у воду одночасно. Тож все має зваритися.
5. Візьміть каструлю з гарним товстим дном і розжарите вказану кількість олії. Потім за рецептом додати цибулю. Слідкуйте за тим, щоб він добре підсмажився. Коли колір стане рум'яним – готове.
6. Як тільки цибуля почне випромінювати характерний аромат, додати моркву. Обсмажити моркву протягом кількох хвилин до тих пір, поки вона не почне вбирати в себе олію.
7. До цибулі та моркви відправляємо картоплю та перець. Необов'язково брати ту кількість, яка вказана у рецепті. Смак овочевого супу залежить від ваших уподобань. Картоплю обсмажуємо.
8. Тепер настала черга додати болгарський перець. Цей етап рецепту має певні нюанси. Якщо ви використовуєте свіжий, то потрібно його обсмажувати разом із морквою, якщо болгарський пер заморожений – додавати, коли вже всі овочі будуть обсмажені.
9. Заправити смаженим томатним соусом. Можна брати будь-хто на ваш розсуд.
10. Потім усі овочі залити водою та довести суп до кипіння. Нехай покине кілька хвилин.
11. Настав час додати до дієтичного супу сочевицю. При цьому ретельно помішуючи. Таким чином, зернята не пристануть до каструлі.
12. Через кілька хвилин сочевиця має стати м'якою. Після цього суп солимо за смаком і варимо, щоб усі овочі були м'якими.
13. Тепер легкий супчик можна заправляти часником. Зніміть каструлю з вогню.
14. У дієтичний Сочевичний супдодати зелень та сметану за бажанням.
15. Суп можна їсти із хлібом. Смачного!

Дієтичний суп припаде до душі навіть найвибагливішому гурманові. Легкий за своєю консистенцією він покращує травлення та загальний станорганізму. Велика кількістьрецептів дозволяє вибрати будь-який. Незвичайні комбінаціїовочів створюють неповторний смакблюда. Спробуйте приготувати суп за цими рецептами, і ви не пошкодуєте.

Основою дієтичних овочевих супів є овочеві сокиабо пюре, які заправляють пророслими зернами, горіхами, шматочками овочів, дрібно нарізаною зеленню.

Перед тим як приготувати овочевий дієтичний суп, потрібно запастись необхідними інгредієнтами. Смак та консистенцію страв, приготовлених за рецептами овочевих дієтичних супів, можна покращити, додавши кисломолочні продукти. Вони додадуть страви густоту і приємний блиск.

Всі рецепти для дієти на овочевих супах, як правило, мають одну спільну рису: крім легкості приготування та безперечної користі, вони чудово смачні та сповнені аромату. Дієтичний суп на овочевому бульйоні можна подавати на закуску як основне або як легка страва.

На цій сторінці ви зможете ознайомитися з рецептами овочевих супів-пюреїх ріпи, кольрабі, помідорів та інших продуктів. Також ви дізнаєтеся, як готувати овочевий дієтичний суп-розсольник, гострий супз гарбуза, низькокалорійний розсольник та інші рецепти дієти на овочевих супах.

Як готувати овочевий бульйон для дієтичного супу

Інгредієнти:

300 г змішаних овочів (морква, петрушка, шматочок селери, половина порею), 1,5 л води, зелень петрушки, перець, сіль.

Спосіб приготування:

Коріння вимити, очистити, обполоснути, залити холодною водою і варити доти, доки кількість рідини не скоротиться приблизно до 1 л. Приправити за смаком сіллю та перцем. Овочевий бульйон відцідити, перелити в чашки, посипати подрібненою зеленню петрушки та кропом.

Овочевий дієтичний суп із коріння

Спосіб приготування:

1. У каструлю влити 4 склянки підсоленого окропу та покласти очищені, обмиті та дрібно нарізані коріння для супу та варити 15 хвилин. Потім додати нарізану картоплю і варити ще 20 хвилин. Відвар процідити, посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки та накрити кришкою.

2. Відціджені овочі розкласти у глибокі тарілки, залити гарячим відваром. У кожну порцію овочевого дієтичного супу з коріння додати по кілька крапель. лимонного соку.

Рецепт овочевого супу з огірками

Рецепт дієтичного овочевого супу з огірками. незвичайним смаком. Як інгредієнти знадобляться 1 морква, 1 ріпа, 1 цибулина, 2 свіжі огірки, 4 картоплини, 1/3 склянки зеленого горошку, 40 г шпинату, 1,5 л води, спеції, сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Моркву, ріпу та цибулю нарізати скибочками і злегка пасерувати. Свіжі огірки вимити, дрібні нарізати кружальцями, великі - попередньо розрізати вздовж, нарізати картоплю скибочками. У киплячий бульйон покласти картоплю, довести до кипіння і додати пасеровані коріння.

2. За 5-6 хвилин до закінчення варіння в суп покласти огірки, листя шпинату, зелений горошок. Подати овочевий суп із огірками, посипавши зеленню.

Дієтичний рецепт італійського овочевого супу

Інгредієнти:

1 невелика морква, 1 втеча молодої цибулі-порею, 1 черешок салатної селери, 50 г зеленої капусти, 3 3/4 склянки овочевого бульйону, 1 лавровий лист, 1 склянка варених бобів, 1/5 склянки фігурної вермішелі, сіль та мелений чорний перець, дрібно нарізаний шпинат.

Спосіб приготування:

1. Моркву, цибулю-порей та селеру нарізати тонкою соломкою. Дрібно нашаткувати капусту.

2. Бульйон разом із лавровим листом довести до кипіння. Додати моркву, цибулю-порей та селеру. Накрити кришкою та варити на слабкому вогні протягом 6 хвилин.

3. Додати капусту, варені бобита фігурну вермішель. Все перемішати і варити, не накриваючи кришкою, на слабкому вогні ще 45 хвилин, поки овочі та вермішель не стануть м'якими.

4. Лавровий листвийняти, суп посолити і поперчити до смаку. Розлити італійський суп з овочів по тарілках і прикрасити дрібно нарізаним шпинатом.

Дієта на супі з щавлю та бурякового бадилля.

Інгредієнти:

280 г щавлю, 280 г бадилля буряків, 100 г цибулі, 80 г сметани, 1,6 л води, сіль.

Спосіб приготування:

Добре промиті молоді бурякове листяі зелень щавлю подрібнити ножем, залити підсоленою гарячою водою і варити 10 хвилин. У готовий супіз щавлю та бурякового бадиллядодати нарізану зелень кропу, перо цибулі.

Як приготувати суп з гарбуза?

Інгредієнти:

500г гарбуза, 500мл води, 1 ст. ложка оливкової олії, 1 ст. ложка пшеничного борошна, 1 ст. ложка оцту, 1 пучок кропу, сіль, цукор.

Спосіб приготування:

1. Гарбуз розрізати на шматочки і згасити в трохи підсоленій воді, потім протерти через сито.

2. Перемішати з|із| маслом|мастилом|, довести до кипіння. Додати в гострий суп з гарбуза оцет, цукор та нарізаний кріп.

Рецепт овочевого розсольника з морською капустою

Інгредієнти:

200-250 г морської капусти, 4-5 картоплин, 2 солоних огірка, 1 цибулина, 2-3 корені петрушки, 2 ст. ложки рослинного нерафінованої олії, 500 мл води, зелень та спеції.

Спосіб приготування:

1. Картоплю, цибулю та коріння очистити і нарубати невеликими шматочками. Морську капусту опустити в киплячу воду та зварити. Охолодивши, нарізати у вигляді тонкої соломки і з'єднати на сковороді з цибулею та корінням. Огірки очистити від шкірки та приготувати з неї відвар. Припустити у ньому нарізані огірки.

2. Знову довести до кипіння. Опустити в нього спочатку картопля, а через 5-7 хвилин - овочі та коріння. За 5-7 хвилин до готовності в суп за бажанням можна додати спеції та огірковий розсіл.

3. Готовий розсольник перелити в супницю або відразу розлити по порційним тарілкам. Посипати розсольник з морський капустоюзеленню або подати її окремо у невеликому салатнику.

Овочевий дієтичний суп-пюре з ріпи

Інгредієнти:

4 ріпи, 1 ст. ложка пшеничного борошна, 1 ст. ложка кукурудзяної олії, м'ясний бульйон.

Спосіб приготування:

1. Ріпу вимити, у неочищеному вигляді довести у воді до кипіння, знову вимити, зрізати зелену верхівку.

2. Для приготування овочевого дієтичного супу-пюре очистити ріпу, нарізати шматочками, залити водою (щоб ледь покрила ріпу), зварити. Гарячий коренеплід протерти крізь сито, всипати борошно підсмажене, добре розмішати, закип'ятити.

3. Розвести дієтичний суп-сюрі з ріпи до смаку м'ясним бульйоном і ще раз прокип'ятити.

Рецепт супу з цвітної капусти з базиліком

Інгредієнти:

250 г брюссельської капусти, 250 г цвітної капусти, 250 г цибулі, 300 г кореня селери, 250 г кореня петрушки, 1 морква, 200 г цибулі-порею, 1/2 склянки томатного соку, червоний та чорний перець, базилік, естрагон, сіль за смаком.

Спосіб приготування:

Овочі промити, нарізати, залити водою та варити до готовності. Потім зробити з них пюре, додати томатний сік і спеції і варити 10 хвилин. Подавати суп із цвітної капусти з гарячим базиліком, посипавши зеленню.

Рецепт овочевого дієтичного супу-пюре з кольрабі

Для приготування цього рецепту овочевого дієтичного супу-пюре потрібно 200 г кольрабі, 1 морква, 1 картоплина, 1 корінь петрушки, 1 ст. ложка рослинної нерафінованої олії, 1 ст. ложка пшеничного борошна, по 2-3 ягоди чорної та червоної смородини.

Спосіб приготування:

1. Картоплю очистити, нарізати дрібними кубиками, висипати в киплячу воду. Кольрабі та коріння дрібно натерти на тертці і відварити в картопляному супі.

2. У пюре, що вийшло, додати пшеничне борошно, попередньо спасероване в маслі.

3. Все ретельно розмішати. Коли дієтичний суп-пюрез кольрабі загусне, зняти каструлю з вогню, всипати ягоди, знову перемішати і подати до столу.

Дієтичний рецепт супу-пюре з помідорів та яблук

Інгредієнти:

4 помідори, 1 л бульйону, 1 морква, 1 головка цибулі, 23 яблука, 1 ст. ложка пшеничного борошна, 1 ст. ложка кукурудзяної олії, 1 ст. ложка товченого гострого перцю, сіль до смаку.

Спосіб приготування:

1. Моркву та цибулю нарізати скибочками і злегка підсмажити на олії. Додати пшеничне борошно, змішане з гострим перцем, і продовжувати смажити ще 2 хвилини.

2. Потім перекласти в каструлю, залити гарячим м'ясним бульйоном, довести до кипіння, додати помідори нарізані скибочками і свіжі яблука, очищені від шкірки та насіння, і варити протягом 30 хвилин.

3. Масу протерти через сито, знову довести до кипіння та посолити. Суп-пюре з помідорів та яблук налити в тарілки та подати до столу.

Овочевий суп-пюре з кабачками та соусом

Інгредієнти:

1 кабачок, 1 картоплина, 1 морква, 125 г консервованого зеленого горошку.

Для соусу: 250 мл знежиреного молока, 1 ст. ложка оливкової олії, 1 яйце, 1 ст. ложка пшеничного борошна, 3 склянки овочевого відвару, сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Картоплю, моркву та кабачки відварити у невеликій кількостіводи окремо. Консервований горошок закип'ятити, злити воду.

2. Підготовлені овочі протерти, з'єднати з|із| соусом, довести до кипіння. Заправити яєчно-молочною сумішшю та сіллю.

3. Для приготування соусу половину овочевого відвару довести до кипіння. У розвести борошно, попередньо просушене в духовці.

4. Отриману суміш вилити тонким струмком у киплячий відвар при безперервному помішуванні і варити 10 хвилин. Подавати суп-пюре з кабачками та соусом у гарячому вигляді, посипавши зеленню.

Дієта на вегетаріанському супі з кабачками

Інгредієнти:

1 невеликий кабачок, 4 моркви, 4 петрушки, 1 л води, 1 склянка нежирної сметани, 4 картоплини, 1 склянка консервованого зеленого горошку, 2 помідори, 2 ст. ложки рубаного шпинату, зелень, сіль за смаком.

Спосіб приготування:

1. Моркву та корінь петрушки дрібно нарізати і припустити в сметані. Залити окропом, покласти нарізану капусту, кабачки і картопля, варити 15 хвилин.

2. Перед кінцем варіння покласти промитий кип'яченою водою консервований горошок, нарізані скибочками помідори та шпинат, посолити.

3. У тарілки з вегетаріанським супомз кабачками можна додати рубану зелень.

Як приготувати овочевий холодний суп зі снити

Інгредієнти:

400 г снити, 240 г свіжих огірків, 160 г зеленої цибулі, 40 г кропу, 1,2 л квасу, 400 мл кислого молока, сіль.

Спосіб приготування:

1. Снити відварити до напівготовності у підсоленій воді, подрібнити в м'ясорубці, відвар охолодити.

2. У охолоджений відвар покласти нарізані огірки (чи огіркову траву), додати цибулю, пюре із зелені, кріп, кисле молоко, квас.

3. Суп налити в тарілки та подати до столу.

Щоб під час приготування гарячих супів овочі максимально зберігали вітаміни, що містяться в них, рекомендується:

• овочі чистити та різати безпосередньо перед варінням;
• опускати овочі відразу в киплячу воду;
• стежити, щоб суп не кипів занадто бурхливо;
• не підігрівати овочевий холодний суп зі сновидіння багаторазово.

Рецепт холодного супу з томатного соку з бринзою

Інгредієнти:

1/2 л томатного соку, 1 ст. ложка олії, 100 г бринзи, зелень петрушки.

Спосіб приготування:

До охолодженого томатного соку додати натерту на тертці бринзу, дрібно нарізану зелень петрушки, рослинна оліяі добре перемішати. Цей холодний суп з томатного соку з бринзою якнайкраще краще підійдедля вживання у спекотні, літні дні.

Дієтичний холодний суп із кореневої петрушки

Інгредієнти:

5 коренів петрушки, 3 корені селери, 2 головки цибулі, 1 ст. ложка олії, 2 ст. ложки дрібно нарізаної зеленої цибулі, 2 ст. ложки рубаної зелені петрушки, 1/2 склянки води, сіль, оцет, цукор до смаку.

Спосіб приготування:

1. На рослинному маслі підсмажити дрібно нашатковану цибулю, додати коріння петрушки, нарізані кружальцями, і нарізаний часточками селера.

2. Потім все добре перемішати, залити окропом, додати сіль, оцет, цукор і довести до готовності.

3. Холодний супз кореневої петрушки охолодити, додати|добавляти| дрібно|мілко| нарубані Зелена цибулята зелень петрушки.

Дієта на овочевому супі з кислого молока

Інгредієнти:

750 мл кислого молока, 1 свіжий огірок, 4-5 зубчиків часнику, 2 ст. ложки олії, 2-3 ст. ложки товчених волоських горіхів, 2 ст. ложки зелені кропу чи петрушки, сіль.

Спосіб приготування:

1. Очистити свіжий огірок (приблизно 300 г) та дрібно нарізати. Посолити та витримати 5-10 хвилин. Влити кисле молоко, додати товчений часник. Простоквашу добре розмішати, поступово вливаючи 1 склянку холодної води.

2. Потім додати нарізаний огірок, олію, товчені грецькі горіхи, дрібно нарізану зелень кропу або петрушки та сіль за смаком.

3. Суп із кислого молока по-болгарськи злегка розмішати і подати до столу.

Дієтичний рецепт супу з кисляка по-грецьки

Гаряча перша страва слід включати в раціон будь-якої людини. Якщо ви вирішили схуднути або маєте проблеми з травною системоюто дієтичний суп - ваш порятунок. Корисну юшкуможна готувати щодня за новим рецептом, а щоб вам було легше визначитися з вибором, ми підібрали найвдаліші та найсмачніші варіанти.

Овочевий дієтичний суп без м'яса

Корисну юшку готують із самими різними овочами, Але найпопулярніший варіант - зі шпинатом та селера.

Інгредієнти:

• оливкова олія;
• лимон – 0,5 шт.;
• шпинат – 190 г;
• томат -2 шт.;
• цибуля зелена - 35 г;
• стебло селери - 2 шт.

Приготування:

1. Селера подрібнити. Нашаткувати зелену цибулю. Промазати олією сковорідку. Можна вмочити силіконову кисть і змастити її, але головне не наливати занадто багато.
2. Розмістити нарізані продукти. Обсмажити.
3. Закип'ятити воду. Нашаткувати шпинат і помістити його в рідину. Додати засмажку.
4. Облити окропом помідори – ця процедура допоможе легко зняти шкірку. Очистити томати та перетерти, використовуючи велику тертку. Відправити у бульйон.
5. Все закип'ятити та відварити чверть години.
6. Влити сік, який одержали з лимона.

На курячому бульйоні

Для схуднення не рекомендуються страви з жирним м'ясомАле тваринний білок використовувати все-таки можна. Для цього підійде курка. Якщо відварити юшку з птиці, використовуючи тільки бульйон, який залишився після варіння, то вийде легке, але поживна страва. Дієтичний курячий супможна вживати кілька разів на день.

Інгредієнти:

• філе - 170 г курячого;
• морквина – 1 шт.;
• перець мелений;
• цибуля - 1 шт.;
• квасоля - 210 г стручкової;
• локшина гречана – 50 г.

Приготування:

1. Розрізати на дві частини цибулину.
2. Закип'ятити воду, помістити половину цибулі та відварити. Потрібно вісім хвилин.
3. Сюди помістити промите філе, а цибулину дістати.
4. Проварити годину. М'ясний шматок теж видалити.
5. Подрібнити морквину, використовуючи велику тертку. Закинути разом із квасолею у бульйон.
6. Поламати локшину та відправити до овочів. Присипати перцем і варити чверть години.

Низькокалорійний овочевий суп для схуднення

Дієтична страва допомагає вгамувати голод, сприяє схуднення і очищає кишечник.

Інгредієнти:

• морква – 3 шт.;
• капуста - 420 г білокачанної;
• томати – 3 шт.;
• вода - 2 літри (можна курячий бульйон);
• квасоля стручкова – 320 г замороженої;
• перець солодкий – 1 шт.

Приготування:

1. Капусту нашаткувати. Морквину посікти (необхідні дрібні кубики).
2. Закип'ятити воду, укласти овочі та відварити чверть години.
3. Томати розім'яти або можна їх дрібно посікти. Відварити 5 хвилин.
4. Наполягти без вогню півгодини.

Готуємо легку страву з кабачків

Кабачок поживний і легко засвоюваний овоч. На його основі виходить смачна, дієтична юшка.

Щоб суп вдався особливо ніжним, використовуйте молоді плоди. М'якуш у них смачніший і не треба вирізати насіння.

Інгредієнти:

• картопля – 1 шт.;
• вода – 2100 мл;
• черешки селери - 4 шт.;
• спеції;
• кабачок – 1 плід;
• морквина – 1 шт.

Приготування:

1. Картоплю порубати. Нарізати селера. Моркву натерти. Кабачок нарізати кубиками.
2. Воду закип'ятити, закинути овочі та проварити до м'якості. Остудити.
3. Вміст каструлі подрібнити. У цьому допоможе блендер.
4. Присипати приправами, розмішати, ще раз закип'ятити і одразу подавати.

З броколі

Таке перше виходить легким, смачним, з красивим зеленим відтінком та ніжною кремовою консистенцією.

Інгредієнти:

• лавр – 1 лист;
• яловичина – 110 г;
• сир плавлений – 55 г;
• перець білий перемелений;
• цибуля - 1 шт.;
• броколі - 550 г.

Приготування:

1. Воду закип'ятити, помістити в неї м'ясо та відварити. Потрібно півгодини. Коли утворюється піна, потрібно обов'язково її прибирати.
2. Присипати перцем, закинути лаврушку.
3. Цибулю нашаткувати можна півкільцями і проварити півгодини.
4. Дістати м'ясний шматок, подрібнити та відправити назад у бульйон.
5. Розібрати на суцвіття броколі, помістити в суп і також проварити. Капуста має стати м'якою.
6. Взяти блендер, все збити.
7. Помістити сир і добре перемішати до його повного розчинення.

Рибний дієтичний суп

Вибираючи рибу для приготування, зупиніть свій вибір на нежирних сортах- під час дієти не можна використовувати багато жирів.

Інгредієнти:

• горбуша – 220 г;
• зелень – 30 г;
• камбала – 200 г;
• сіль – 4 г;
• цибуля - 50 г;
• перець – 2 г;
• томат – 35 г;
• молоко – 160 мл знежиреного;
• морквина – 60 г.

Приготування:

1. Зняти шкірку з томату. Щоб це було легше зробити, слід обдати його окропом.Порубати. Буде смачніше, якщо вийде соломка.
2. Моркву перетерти дрібніше, цибулю нашаткувати. Помістити морквяну стружкуі цибуля в сковороді і загасити сім хвилин.
3. Приєднати томат і потім п'ять хвилин.
4. Перемістити все в каструльку, влити воду та прогріти. Рідина має закипіти. Після цього проварити сім хвилин.
5. На шматки нарізати філе. Повинні вийти середні за розміром. Відправити у бульйон. Камбала знадобиться у вигляді великих шматків. Додати до супу.
6. Все залити молоком, розмішати та проварити. Потрібно п'ять хвилин.
7. Зелень нашаткувати і присипати юшку. Присолити, підсипати перець, перемішати та вимкнути.
8. Камбалу витягти з супу, дістати кістки та помістити рибні шматочки назад у бульйон. Подавати можна із сухариками.

Овочевий суп із цвітної капусти

Капуста має приємний солодкуватий присмак, тому суп із цього овоча будуть із задоволенням їсти діти. Смачно вживати його з цілими шматочками овочів або наприкінці приготування збити блендером та отримати кремову масуяка буде схожа на солодкуватий десерт.

Інгредієнти:

• петрушка – 45 г;
• капуста – 420 кольоровий;
• мускатний горіх;
• часник – 1 зубчик;
• перець мелений;
• морквина – 1 шт.

Приготування:

1. Сковорідку прогріти. Вона має бути сухою - масло не використовувати.
2. Зубчик часниковий посікти і змішати з мускатним горіхом. Цієї прянощі достатньо використовувати на кінчику ножа.
3. Все відправити в сковорідку та обсмажити.
4. Каструльку для приготування використати на півтора літри, більше не треба. Залити водою, закип'ятити, додати суцвіття та поварити шість хвилин.
5. Натерти моркву за допомогою середньої тертки і відправити у воду.
6. Додати часник і проварити чверть години. Кришка має бути закрита.
7. Порвати петрушку і помістити в бульйон. Присипати перцем та перемішати. Можна подавати.

Якщо любите як пюре, то включити блендер, все збити і ще раз закип'ятити. Якщо супчик вийшов занадто рідким, можна проварити його чверть години не закриваючи кришку на максимальній потужності плити.

З картоплею та капустою

Часто для дієтичних страввикористовують капусту. І це не дарма. Адже вона має високі смакові якості, швидко вариться, а до того ж, вона ще й корисна.

Інгредієнти:

• консервований горошок – 35 г;
• цибуля - 1 шт.;
• вода – 2600 мл;
• петрушка – 20 г;
• картопля – 3 шт.;
• морквина – 1 шт.;
• перець солодкий – 1 шт.;
• сіль – 1 ч. ложка;
• капуста - 145 г білокачанної;
• соняшникова олія – 1 ст. ложки.

Приготування:

1. Закип'ятити воду.
2. Великими шматками подрібнити картоплю, потім морквину. Все відправити в вируючу рідину.
3. Цибулину подрібнити (потрібні півкільця). Поздовжньо порізати перець.
4. Відправити перець із цибулею у воду, закип'ятити та проварити чверть години.
5. Капусту нашаткувати. Злити розсіл з|із| банки. Помістити горошок з капустою у бульйон і проварити півгодини.
6. Порвати зелень, помістити в суп і присолити.

Суп-пюре із овочів

Дієтичний суп-пюре виходить ніжним, кремовим. Він сподобається не лише дітям, а й дорослим.

Інгредієнти:

• картопля - 2 шт.;
• морквина – 2 шт.;
• перець;
• часник – 2 зубки;
• капуста броколі – 1 шт.;
• сіль;
• шпинат – 45 г;
• спеції.

Приготування:

1. Закип'ятити воду та підсолити.
2. Овочі нарізати великими шматкамиі відправити в вируючу рідину. Відварити.
3. Взяти блендер та все збити. Якщо маса буде занадто рідка, то додати|добавляти| трохи борошна (можна крохмалю) і знову збити.
4. Підсипати спеції, а потім сіль. Перемішати.

Такий варіант першої страви смачно подавати зі сметаною.

У мультиварці

Найсмачніша юшка в «розумній каструлі» виходить не гірше, ніж на плиті.

Інгредієнти:

• лавр – 1 лист;
• вода – 1400 мл;
• картопля - 2 шт.;
• сочевиця - 1 кухоль;
• морквина – 1 шт.;
• цибуля - 1 шт.

Приготування:

1. Нашаткувати цибулю. Перетерти морквину, використовувати велику тертку. Все помістити в чашу, залити половину води та виставити режим «гасіння». Часу буде потрібно чверть години.
2. Картоплю подрібнити (потрібні кубики). Промити сочевицю та все відправити в чашу. Влити залишок води та закинути лаврушку.
3. Переключити на режим "суп". Час – година.

Після закінчення програми наполягти супчик під закритою кришкою чверть години.

Італійський овочевий суп «Мінестроне»

В італійців ця страва - візитна картка. Цей суп готують з великої кількостіовочів і виходить він незмінно різнобарвним та красивим.

Інгредієнти:

• спаржа – 4 стебла;
• броколі – 110 г;
• бульйон овочевий – 1900 мл;
• сочевиця – 4 ст. ложки відвареної;
• петрушка – 4 гілки;
• оливкова олія - ​​1 ст. ложка;
• картопля - 2 шт.;
• червона квасоля – 4 ст. ложки відвареної;
• перець;
• морквина – 1 шт.;
• сіль;
• шпинат – 45 г свіжого;
• селера - 2 стебла;
• цукіні – 1 шт.

Приготування:

1. Очистити овочі та нарізати шматками, повинні вийти середнього розміру. Помістити в сковорідку, залити олією та обсмажити.
2. Бульйон закип'ятити і помістити в нього засмажку. Проварити всі разом вісім хвилин.
3. Закинути квасолю і додати сочевицю.
4. Розібрати броколі і помістити суцвіття в бульйон.
5. Спаржу нарізати. Подрібнити цукіні. Порубати шпинат. Все додати|добавляти| в бульйон і проварити чверть години. Присипати сіллю та поперчити.
6. Третю частину юшки помістити в блендер і перемолоти. Отримане пюре відправити в суп і проварити все ще три хвилини. Посипати петрушкою.

З горохом

Цей варіант першої страви виходить ніжним, смачним, крохмалистим, поживним та мало калорійним.

Інгредієнти:

• часник – 2 зубки;
• горох - 2/3 кружки колотого;
• морквина – 1 шт.;
• корінь селери – 0,5 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• перець чорний мелений;
• зелень – 35 г.

Приготування:

1. Заздалегідь замочити горох (краще зробити це ввечері).
2. Селера нарізати. Нашаткувати цибулину. Зробити це дрібніше. Все помістити в сковороду та обсмажити. Олію не додавати.
3. Взяти терку середню та подрібнити морквину. Натерти зубки часникові, використовуючи вже дрібну тертку. Все перемішати та наполягти.
4. У воду викласти горох, закип'ятити і відварити (потрібно півгодини).

Інгредієнти:

• гречка – 0,5 кружки;
• печериці – 260 г;
• перець болгарський – 1 шт.;
• зелень – 25 г;
• вода – 1700 мл;
• цибуля - 1 шт.

Приготування:

1. Промиті гриби подрібнити (мають вийде пластини). Перець порубати соломкою. Цибулю розрізати на дві частини.
2. Закип'ятити воду і помістити до неї половинку цибулини. Відварити. Потрібна чверть години. Дістати та викинути.
3. Помістити в бульйон гриби та відварити чверть години. Щоб бульйон був чистим, потрібно постійно забирати пінку.
4. Засипати крупу та проварити.
5. Подрібнити другу частину цибулини, помістити в суп і поперчити.
6. Нашаткувати зелень і засипати її в юшку, коли крупа дійде до готовності.

Жартівлива фраза «Щоб з'їсти, щоб схуднути?», що так швидко розлетілася по всіх соцмережах та інтернет ресурсах, насправді має досить глибокий сенс. Під час різноманітних монодієт, дуже ефективних, але виснажливих, нам пропонується вживати продукти, які швидше потрібно називати їжею, а не стравами. Відварена грудкаабо риба, наприклад, не викликає апетиту, а вже до середини дієти взагалі дивитися на неї нудно. Така ситуація у багатьох випадках ставати переломним моментом, після якого часто припиняють дотримуватися дієти. Дієтологи всього світу наполягають на тому, що звичні монодієти варто замінити збалансованими та смачними варіантаминаприклад, готувати дієтичні супи.

Дієтичні супи загальні концепції. Відмінність дієтичних супів від жироспалюючих

Дієтичні супи сприятливо впливають на шлунково-кишковий тракт, очищають від токсинів і легко засвоюються організмом Особливістю дієтичних супів є низька калорійність. На переробку овочів, що входять до складу супів, організм витрачає енергії більше, ніж отримав відповідно використовує свої резерви у вигляді жирових відкладень. Дієтичні супи дозволяють худнути, не завдаючи шкоди своєму тілу, а навпаки, нормалізуючи обмін речовин та травлення.

Серед дієтичних супів є так звані жироспалюючі. Основна відмінність останніх полягає в тому, що в їхньому складі присутні інгредієнти, відомі своєю здатністю впливати на зниження ваги. До таких складових можна віднести селеру, яка прискорює розщеплення жирів і виводить зайву рідину, гострий перець, деякі спеції. Жирозпалюючі супи набагато ефективніші за звичайні дієтичні, проте, якщо існують проблеми зі шлунком, перед вживанням такої їжі краще проконсультуватися з фахівцем.

Рецепти жироспалюючих супів

Існує безліч різноманітних дієтичних супів: овочеві, супи-пюре і навіть легкі м'ясні бульйони. Тим не менш, у дієтології зазвичай використовують основні перевірені рецепти, які дозволяють досягти бажаного ефекту максимально швидко та комфортно. У такі супи найчастіше входить капуста, цибуля, селера. Нижче ми наведемо рецепти найбільш затребуваних дієтичних супів.

Цибулевий дієтичний суп

Цибуля не тільки незамінний помічникбудь-якого кулінара, але й надійний партнер у боротьбі із зайвими кілограмами. Цибулевий супчик, до речі, досить смачний та ароматний, допоможе скинути до 5 кг. за тиждень, за умови дотримання дієти.

Для приготування дієтичного цибульного супунеобхідно взяти шість середніх цибулин, чотири помідори, близько 300 грам білокачанної капусти, один зелений болгарський перець, пару морквин і пучок листя селери. Свіжі помідориприйнятно замінити на томати у власному соку.

Всі овочі необхідно дрібно порізати, морквину натерти, а капусту нашаткувати тонкою стружкою. Враховуючи особливості цибулі, для неї краще використовувати блендер. Складіть продукти в каструлю та залийте холодною водою, доведіть до кипіння і варіть на невеликому вогні ще 10-15 хвилин.

Дієтичний суп із селери

Селера не тільки корисна у боротьбі за струнку фігурупродукт, а й відмінна приправа. Дієтичний суп із селери навряд чи здасться несмачним і напевно сподобається тим, кому набридли нескінченні монодієти.

Відомо безліч рецептів селерового супу, проте ефективність багатьох з них знижують такі компоненти, як картопля та бобові. Тому для приготування дієтичного супу візьміть близько 500 грам білокачанної капусти, пару морквин, дві середні цибулини, 300 грам кореня селери, чотири помідори, трохи часнику. Всі інгредієнти наріжте невеликими кубиками або тонкою стружкою.

Далі перед вами відкривається два варіанти. Овочі можна залити холодною водою, довести до кипіння та поварити ще близько десяти хвилин. Або ж, можна протушкувати овочі на сковорідці, додавши одну чайну ложку оливкової олії, а потім помістити суміш у киплячу воду і поварити ще близько п'яти хвилин. Для покращення смакових якостей можна додати до супу натуральний томатний сік без цукру.

Капустяний дієтичний суп.

Капуста – один із продуктів з негативною калорійністю. Людський організмвитрачає чимало енергії на переробку всіх різновидів цього овочу навіть у вареному вигляді.

Для приготування дієтичного супу знадобиться близько 500 грамів білокачанної капусти, стільки ж цвітної або броколі, пара морквин, пара невеликих цибулин, натуральний томатний сік без цукру.

Капусту тонко нашаткуйте, а кольорову - розберіть на суцвіття. Морквину потріть, цибулю поріжте дрібними кубиками. Всі інгредієнти додайте в киплячу воду, яку попередньо змішайте з|із| томатним сокому пропорції 3:1. Доведіть до готовності на маленькому вогні.

Боннський дієтичний суп

Бонський суп, напевно, найпопулярніший серед усіх дієтичних. Зумовлено це не лише його корисними властивостямита здатністю активно допомагати боротися з зайвою вагою, але й приємними смаковими якостями.

Візьміть півкіло білокачанної капусти, пару стебел селери (близько 350 грам), чотири помідори, пару салатних перців, 3-4 середні цибулини, пару морквин. Поріжте капусту, потріть моркву, поріжте інші овочі тонкими часточками, цибуля - дрібними кубиками. Помістіть у киплячу воду цибулю та моркву, решту інгредієнтів додайте через 10-15 хвилин і варіть до готовності на маленькому вогні. Можна присмажити суп часником і гострим перцем.

Дієтичний суп із авокадо

Цей легкий супчикмає відмінні смакові якості і послужить чудовим варіантомдля тих, хто віддає перевагу супам у вигляді пюре.

Вам знадобиться близько 200 грам бульйону з курячого філе, пара середніх цибулин, один гострий зелений перець, один лимон та 4-5 авокадо.

У бульйон покладіть дрібно нарізаний перець і цибулю кільцями. Доведіть до кипіння, додайте м'якоть авокадо і сік, вичавлений з лимона. Варіть до готовності на середньому вогні. За готовністю збийте суп блендером.

Дієтичний гаспачо

Холодний дієтичний суп сповнений вітамінів і корисних речовин. Гаспачо відмінно підходить для тих, хто погано переносить дієти, відчуває млявість та втому.

Для приготування знадобиться півкілограма помідорів, стільки ж огірків, один червоний перець, дві столові ложки лимонного соку, пучок кропу, часник і склянка газованої мінеральної води.

З помідорів та перцю необхідно зняти шкірку. Для цього перші ошпарюємо окропом, а останній запікаємо у духовці. Огірки також очистіть від шкірки та наріжте кубиками. Усі інгредієнти перемішуємо в блендері та наполягаємо суп у холодильнику від двох до чотирьох годин.

Огірковий дієтичний суп

Холодний суп з огірків, що не вимагає тривалого приготування, допоможе не лише схуднути, а й вивести шлаки, наповнити організм вітамінами та отримати заряд енергії.

Знадобиться 3-4 огірки, склянка знежиреного йогурту, пучок зеленої цибулі, 4 кубики льоду.

Очистіть огірок від шкірки, один відкладете, а решту крупно поріжте. Йогурт, нарізані огірки, і лід збийте блендером. Додайте огірок, що залишився, попередньо нарізавши його дрібними кубиками і цибулю.

Дієтичні щі

Особливістю такого супу є наявність крупи та картоплі у складі. Харчуватися однією цією стравою не варто, зате їм відмінно замінювати основний прийом їжі.

Приготуйте 300 г білокачанної капусти, 400 г картоплі, одну цибулину, одну моркву, півсклянки пшона, три літри води і пучок зелені.

Пшоно замочіть у теплій воді, поріжте овочі. Крупу покладіть у киплячу воду, дочекайтеся кипіння і додайте решту інгредієнтів, крім зелені. Дієтичний суп вариться близько півгодини. Наприкінці додаємо зелень і проварюємо ще кілька хвилин.

Щоб вживання дієтичних супів приносило максимальний результат, варто дотримуватись деяких правил.

1. Не готуйте супи про запас. Свіжий супне тільки набагато смачніше, але й має велику кількість корисних елементів.
2. Дієта на супах не забороняє використовувати сіль помірній кількості. Проте, цю приправу краще не вживати, т.к. вона затримує воду у організмі. Краще замінити сіль соєвим соусомякий необхідно використовувати безпосередньо перед вживанням супу.
3. Приправи для приготування супів мають бути виключно натуральними. Забудьте про бульйонні кубикита пакетовані спеції.
4. Не перетравлюйте дієтичні супи. Деякі спеціально доводять супи до стану каші, тому що не можуть вживати його в звичайному виглядіабо для різноманітності. Робити такого категорично не можна. Чим довше вариться суп, тим менш він корисний та ефективний. Краще скористайтеся блендером і перетворите блюдо на суп-пюре.
5. Під час вживання дієтичних супів варто виключити з раціону солодке, борошняне, міцний чай, кава та алкоголь.

7-ми денна супова дієта

Незважаючи на всю корисність дієтичних супів, харчуватися одними ними нерозумно та шкідливо. Якщо організм не отримуватиме додаткової їжі, то в певний момент знизить використання резервів, а відповідно схуднення сповільниться в рази. Щоб такого не трапилося, фахівці розробили дієту, в основу якої лягли дієтичні супи та додаткові продукти.

Супна дієта розрахована на тиждень і дозволяє знизити вагу на 3-8 кг. З усіх супів найкраще використовувати боннський чи капустяний.

Перший день

Можна їсти дієтичний суп, свіжі фрукти(природно, крім бананів, винограду та інжиру), пити натуральні сокибез цукру.

Другий день

Дієтичний суп, овочі на пару. На вечерю, запечену в мундирі картопля, одна штука.

Третій день

Дієтичний суп, свіжі фрукти та овочі.

Четвертий день

Дієтичний суп, склянку знежиреного молока. Можна дозволити собі кілька бананів.

П'ятий день

Дієтичний суп, відварене нежирне м'ясо ( куряче філе, яловичина) або риба, 5-6 помідорів без шкірки.

Шостий день

Дієтичний суп, відварене нежирне м'ясо, свіжі овочі.

Сьомий день

Дієтичний суп, до 200 г неочищеного відвареного рису, свіжих овочів, натуральні соки з фруктів.

Під час дієти випивайте добову нормучистої негазованої води (не менше двох літрів), не вживайте борошняне, цукор та алкоголь. Намагайтеся використовувати сіль щонайменше. Спіть покладені 8 годин.

Повторити дієту можна через 3-4 дні, але робити це дуже часто не варто.

Протипоказання та обережності

Така, на перший погляд нешкідлива їжа, як дієтичні супи, можуть викликати серйозні збої в роботі організму і нашкодити здоров'ю в цілому. Уважно прочитайте протипоказання до вживання супів і лише після цього вирішуйте, чи варто сідати на подібну дієту.

1. Дієтичні супи протипоказані людям, які страждають цукровим діабетомта нирковою недостатністю.
2. Вживання виключно рідкої їжіможуть спричинити проблеми з випорожненням кишечника. Якщо ви помітили якісь відхилення, варто припинити вживати дієтичні супи.
3. Людям з гастритом і виразкою шлунка не варто вживати супи з вмістом гострих і подразнюючих слизову оболонку компонентів (гострий перець, селера, часник, цибуля).
4. Дотримуватись супної дієти необхідно не більше тижня.
5. Дієтичний суп в основному має негативну калорійність. Не зменшуйте свої порції, ризикуючи цим заробити нездужання або навіть анемію.
6. Припиніть вживати дієтичний суп, якщо помітили будь-які ознаки алергічних реакцій.
7. Перед початком дієти проведіть пару розвантажувальних днів. В іншому випадку організм сприйме перехід на рідку їжу.

Користь дієтичних супів давно оцінили не лише фахівці, а й безліч людей, які довгий часборються із зайвою вагою. Супчики дозволяють худнути, не позбавляючи себе можливості їсти готову страву, а не похмуро жувати шматок відвареної грудинки. Якщо вам подобається готувати і смачно харчуватися, зверніть увагу на дієтичні супи і ставайте стрункими якнайшвидше.