Найсмачніший салат із квасолею консервованою. Для любителів шинки

Салати з консервованими продуктами – не рідкість у нашому меню.

Одним із них нерідко виступають консервовані бобові, зокрема квасоля.

Немає потреби її досить довго варити, постійно стежачи за станом продукту.

Крім того, відразу можна підібрати потрібний сорт – кольорову, або білу.

А якщо рецепт має на увазі використання квасолі в томаті, то краще відразу взяти готову, приготування її в домашніх умовах – завдання непросте.

Смачні та прості салати з консервованою квасолею – загальні принципи приготування

Якщо ви задумали приготувати смачний і простий салат з консервованою квасолеюто вам підійде квасоля будь-якого виду: червона, біла та стручкова.

Перед закладенням у салат квасолю відкидають на друшляк, ретельно промивають. проточною водоюта обсушують від зайвої вологи.

Квасоля в зернах, кладуть цілісною, а стручкову ріжуть на невеликі шматочки.

Консервована квасоля поєднується своїм смаком із самими різними продуктами. Її додають у салати, приготовані з м'яса, морепродуктів, риби, овочів. Причому ці продукти можуть бути використані як сирими, так і відвареними, а риба, томати та огірки, що додаються, – консервованими.

Смачні та прості у приготуванні салати з консервованої квасолі заправляють різного видузаправками, приготованими самостійно, майонезом чи олією, оливковою чи соняшниковою.

Смачний та простий салат з консервованою квасолею та морквою «по-корейськи»

Інгредієнти:

250 грамів моркви «корейською»;

Банку консервованої кольорової квасолі (червоної);

Головка червоної цибулі;

Перець (жовтий) солодкий – 1 прим.;

75 мл вимороженого соняшникової олії;

Петрушка кучерява;

Лимон середнього розміру.

Спосіб приготування:

1. Очистіть від лушпиння і наріжте цибулину тонко півкільцями, солодкий перець звільніть від щільних внутрішніх прожилок і насіння і наріжте його дрібними шматочками.

2. Мариновану моркву відіжміть і видаліть залишки соку, поклавши її в друшляк. Довгу морквину порубайте, але не дуже дрібно.

3. Злийте соус із банки з квасолею, а її саму, як і моркву, перекладіть у друшляк.

4. Коли квасоля обсохне, змішайте її з подрібненими овочами і додайте дрібно нарізану петрушку.

5. Лимон промийте окропом, або якщо плід товстошкірий - занурте на три хвилини в гарячу водупотім розріжте і відіжміть сік. Перемішайте олію з одного столу. ложкою лимонного соку та полийте приготованою заливкою салат. Перемішайте, зніміть пробу і додайте|добавляйте| сіль|соль|, за бажанням можна салат приперчити.

Смачний та простий салат з консервованою квасолею та житніми сухариками

Інгредієнти:

Кольорова, червона квасоля – півлітрова банка;

200-250 гр. солодкої (консервованої) кукурудзи;

Одна велика червона цибулина;

60 г сухариків, житніх;

Одна солодка зелена перчина;

50 мл оливкової (салатної) олії;

Винний оцет – 2 столи. ложки;

Чайна ложка гостра готової гірчиці;

Пучок свіжої кучерявої петрушки;

Сіль дрібна;

Свіжий, товчений у ступі перець-горошок.

Спосіб приготування:

1. Широкими смужками наріжте м'якоть солодкого перцю, цибулю нашаткуйте тонкими півкільцями.

2. Зелень петрушки переберіть від сухих гілочок і сміття, добре промийте, обсушіть. Кілька стеблинок відкладіть для прикраси салату, а дрібно поріжте.

3. Окремо відкиньте на друшляк консервовану кукурудзу та квасолю, щоб вся рідина добре скла.

4. Складіть у миску солодкий перець, півкільця цибулі, зелень, квасолю з кукурудзою та обережно перемішайте.

5. Ретельно розведіть в оливковій олії гірчицю, після чого акуратно, тонким струмком, розмішуючи постійно, не дуже інтенсивно, введіть винний оцет.

6. Посоліть, знімаючи пробу, трохи поперчіть і полийте зверху підготовленою гірчичною заправкою.

7. Прикрасьте верх салату сухариками та відкладеною для цього петрушкою.

Смачний та простий салат з консервованою квасолею та рибою – «Нарцис»

Інгредієнти:

Одна банка консерв із великої рибиз додаванням олії – тунець, горбуша;

320 г квасолі червоної консервованої;

Чотири відварені курячі яйця;

Головка червоної цибулі;

Болгарський перець – одна червона перчина;

250 г помідор «Черрі»;

120 г оливок, без кісточок;

Половинка пучка молодої зелені цибулі;

Свіжий базилік;

Половинка невеликого лимона;

Великий пучок салатного листя;

Сіль "Екстра" (дрібна);

Ароматні перці– суміш;

Оливкова салатне масло- Для заправки.

Спосіб приготування:

1. Очистіть від шкаралупи все варені яйця. Три наріжте невеликими шматочками, а одне залиште для прикраси.

2. Листя салату промийте крижаною водою, струсіть, промокніть залишки води рушником і розкладіть листя по плоскій тарілці.

3. Невеликими скибочками наріжте огірочок, перець нашаткуйте невеликими смужками, листя базиліка дрібно порубайте ножем.

4. Цибулину тонко нашаткуйте, пір'я цибулі подрібніть, і зберіть всі підготовлені продукти в глибокому посуді.

5. З рибної консервизлийте рідину, рибу розімніть вилкою, видаляючи хребет і великі кісточки, збризкайте лимонним сокомі перекладіть до овочів.

6. Додайте оливки, консервовану квасолю, цілісні помідори "Черрі". На свій смак посоліть і трохи поперчіть.

7. Влийте масло, акуратно розмішайте салат і перекладіть його з миски на викладені по тарілці салатне листя.

8. Відкладене яйце розріжте вздовж на часточки і викладете зверху салату у вигляді квітки, а по центру між яєчними шматочками вставте маленькі листочки салату.

Смачний та простий листковий салат із консервованою квасолею, овочами та сиром – «Різнокольорова доріжка»

Інгредієнти:

450 грамів курячої грудки;

Дві невеликі цибулини;

Болгарський (солодкий) перець – дві шт. червоного та жовтого;

300 грамів малосоленої бринзи або твердий гострий сир;

Чотири невеликі часточки часнику;

Рафінована оліясоняшнику – 50 мл;

320 г шинки, вареної;

Три яйця варених круто;

250 г білої квасолі, консервованої;

Майонез 40% - 300 мл.

Спосіб приготування:

1. До повної готовностівідваріть курятину, дайте повністю охолонути і наріжте на тонкі смужки.

2. Півкільця цибулі опустіть на дві хвилини в окріп, швидко перекладіть у миску з холодною водою, витримайте ще кілька хвилин і промийте проточною водою. Перекладіть цибулю в маринад на чверть години. Для маринаду в 2 склянках холодної води розчиніть половину стіл. ложки цукру та половину ч. л. солі, і влийте 50 мл столового оцту.

3. Салат викладають пошарово, рясно зволожуючи майонезом.

4. У першу чергу по плоскій тарілці або салатнику розкладіть відціджену квасолю, потім нарізане м'ясо, цибулю, обсушену після маринування та промивання, червоний перець і сирну стружку, якщо вибрали бринзу, дрібно наріжте її.

5. Змішайте олію соняшника з подрібненим часником і акуратно полийте цією сумішшю сирний шар.

6. Поверх розкладіть нарізану тонкими невеликими смужками шинку, жовтий перець та білкову стружку.

7. Прикрасьте салат подрібненою зеленню. Особливо оригінально він буде виглядати, якщо по поверхні викласти однакову ширину смужки з нарізаного дрібними шматочками червоного та жовтого перцю та дрібно порубаної зелені.

Смачний та простий салат з консервованою квасолею та морепродуктами – «Морський бриз»

Інгредієнти:

450 грамів свіжих кальмарів;

350 г креветок, очищених;

230 г мідій;

Варені круто яйця – 3 шт.;

Біла квасоля, у світлому соусі – 1 банка;

150 г огірків, свіжих;

Половинка чайної ложки штучної чи натуральної червоної ікри;

Кілька стеблинок молодого кропудля прикрас.

Спосіб приготування:

1. У кальмарів вийміть начинки, відокремте від м'яса хорду і відваріть тушки в трохи підсоленій воді не більше трьох хвилин. Опускати кальмари слід у киплячу воду, а відлік вести з моменту повторного закипанняводи. Готове м'ясо кальмарів промийте та наріжте соломкою.

2. У такий же спосіб поріжте свіжі огірочкита яйця.

3. Додайте відварені мідії, креветки, залиште кілька мідій і креветок для прикраси. Всипте консервовану квасолю без маринаду і, заправивши салат нежирним майонезом, перемішайте.

4. Прикрасьте салат відкладеними для цього мідіями і креветками, а між ними рівномірно розкладіть ікринки.

Смачний та простий салат із консервованої (стручкової) квасолі

Інгредієнти:

300 гр. стручкової квасолі (консервованої);

Шість солоних томатів;

Велика головка салатної цибулі;

Три невеликі морквини;

Чотири великі ложкимайонезу;

Три таблиці. ложки чистої рослинної олії;

Маслини без кісточок – 20 шт.;

сік половинки великого лимона;

Сіль виварювальна «Екстра».

Спосіб приготування:

1. Наріжте моркву дрібними кубиками і протушкуйте її в невеликій кількості вимороженої олії соняшника з додаванням 50 мл води.

2. Зелені помідориі квасолю відцідіть від рідини. Половину помідорів дрібно наріжте, а іншу частину їх розріжте на часточки. Квасоля поріжте шматочками, маслини тонкими кільцями.

3. Змішайте остуджену моркву, квасолю, маслини, порізані томати і шатковану смужками цибулю.

4. Розведіть майонез двома столовими ложками лимона, що виділився при тушкуванні морквяного соусу і свіжовіджатим соком. Заправте салат заливкою і добре розмішайте.

5. Викладіть салат на блюдо сервіровки, а навколо нього розкладіть часточки помідорів.

Смачний і простий салат з консервованою квасолею та куркою у гірчично-медовому соусі

Інгредієнти:

Охолоджена куряча грудка;

0,5 л квасолі у білому соусі;

Солодкий перець, зеленого кольору(Для краси) - 1 шт.;

200 грамів солодкої цукрової кукурудзи;

Два невеликі зрілі томати;

Головка салатного цибулі;

"Приправа для курки";

Зелень – петрушка, середній пучок.

Для заправки:

80 мл олії соняшника, рафінованої;

60 мл столового 9% оцту;

Готова покупна або домашня гірчиця- 3 ст. л.;

Два столи. ложки натурального (рідкого) меду;

Часник – 2 зубці;

Половинка чайної ложки чебрецю.

Спосіб приготування:

1. Зріжте філе з кісточки, промийте його ретельно водою і промокніть серветкою або одноразовим рушником.

2. Наріжте м'ясо невеликими скибочками, посипте «Приправою для курки» і загорнувши в целофановий пакет, заберіть на 50-70 хвилин у холодильник.

3. Акуратно змішайте з олією гірчицю, мед і столовий оцет. Додайте роздавлений часник, покладіть чебрець і, ретельно розмішавши, залиште на півгодини настоятися.

4. Дістаньте з холодильника пакет з курячим м'ясом, що промаринувався, і обсмажте його до ніжної. рум'яної скоринки.

5. До охолодженого м'яса з банок викладіть консервовану кукурудзу та квасолю, без рідини.

6. Додайте порізані крупними кубиками стиглі томати, невеликі скибочки цибулі, невеликі шматочки солодкого перцю, подрібнену петрушку і, добре розмішавши всі складові, заправте салат приготовленим медово-гірчичним соусом.

Смачний та простий салат із консервованої квасолі з яблуками – «Монастирський»

Інгредієнти:

320 г квасолі консервованої;

300 г яблук, кислих сортів;

200 грамів буряка, відвареного;

50 мл оцту столового;

Дрібна харчова сіль"Екстра";

Олія соняшнику або інша добре очищена рослинна олія;

Петрушка чи кінза.

Спосіб приготування:

1. Очищені від шкірки і насіння яблука наріжте тонкою соломкою, а відварений остуджений буряк подрібніть у велику стружку на тертці, або поріжте так само як яблука.

2. Змішайте подрібнені компоненти салату з відцідженою від розсолу квасолею, додайте дрібнорубану зелень кінзи або петрушки.

3. Салат заправте вибраним маслом, оцтом, присипте чорним перцем і сіллю на свій розсуд і смак.

4. Такий салат з квасолі подають свіжим, одразу по приготуванню.

Смачні та прості салати з консервованою квасолею – хитрощі та корисні поради

Викладаючи листковий салатз консервованої квасолі, шари з курячого м'ясаі яєчного білкатрохи присолити.

Консервовану квасолю та кукурудзу перед з'єднанням з іншими інгредієнтами добре обсушують.

Консервовану квасолю в будь-якому з наведених рецептів можна за бажання замінити відвареною.

Якщо салат заправляється оливковою чи рослинною олією, солити його потрібно перед додаванням олії, тому що в олії сіль не розчиняється.

Заправки додають поступово, невеликих кількостяхПри кожному додаванні добре перемішуючи салат.

Щоб урізноманітнити звичний раціон цікавим і не зовсім звичайною стравою, приготуйте салат з консервованою квасолею. Основний інгредієнт частування має у своєму складі величезну кількість корисних мікроелементів, а тому ідеально вписується у правильне зимове меню. Зробити цей салат дуже просто і швидко, якщо мати в запасі кілька хороших рецептів.

Салат з квасолею та сухариками

Смачне, пісне та дуже пікантна страва. Для його приготування потрібно лише 15 хвилин вільного часу.

Перелік продуктів:

• квасоля консервована – 1 б.;
• кукурудза - 1 б;
• часник – 1 зубчик;
• сухарики – 1 упаковка;
• майонез чи сметана – 45 г;
• кінза чи петрушка – пучок.

Етапи роботи:

1. Щоб зробити салат із квасолею та сухариками, спочатку промиваємо зелень, прибираємо зайву вологу рушником, рубаємо на дрібні елементи.
2. У глибокій ємності з'єднуємо сухарики з консервованою квасолею, з якою слід злити рідину.
3. Додаємо кукурудзу, пропущену через прес зубчик часнику, зелень.
4. Перемішуємо інгредієнти.
5. Майонез вводимо в салат лише перед безпосередньою подачею, інакше сухарі розм'якнуть, і смак частування виявиться зовсім іншим.

Порада. Сухарі краще брати зі смаком салямі, бекону або якихось копченостей.

З червоною консервованою квасолею

Колір основного інгредієнта немає особливого значення. Але салат «Хвилинка» з консервованою квасолею червоного кольору виглядатиме дуже оригінально. Важливо використовувати бобові виключно в власному соку. Варіант із томатним соусом для цього рецепту не підходить.

складники:

• буженина - 310 г;
• сухарики – 1⁄2 упаковки;
• солоні огірки – 2 шт.;
• майонезний соус – 3,5 ст. л.

Етапи приготування:

1. М'ясо нарізаємо соломкою, як і солоні огірки.
2. З квасолі прибираємо розсіл.
3. Змішуємо в глибокій ємності буженину, основний компонент та огірки.
4. Заправляємо салат соусом, перемішуємо компоненти.
5. За 5 хвилин до подачі всипаємо сухарики, ще раз заважаємо.

З куркою

Наступний рецепт допоможе приготувати багатий на білок салат, що підходить навіть для тих, хто сидить на строгій дієті.

Необхідні компоненти:

• куряче філе- 2 шт.;
• консервована квасоля – 1 б.;
• сметана – 3 ст. л.;
• часник – 2 зубчики;
• горіхи волоські – 125 г;
• сіль, перець мелений - щіпка.

Відомо, що квасоляні салати мають масу переваг перед іншими - вони швидко готуються, містять велику кількість вітамінів і, за рахунок білків, що входять до складу, чудово насичують. Їсти їх можуть навіть люди, що худнуть, оскільки боби є дієтичним продуктомта не сприяють набору ваги.

Як приготувати салат з квасолею?

Прекрасним варіантом обіду або ситного перекушуванняє квасоляні салати. При цьому боби можна поєднувати не тільки з болгарським перцем, помідорами або іншими овочами, але також сиром, шинкою, яловичиною, курячою грудкою, сухариками, грінками, зеленню, грибами. Який салат можна приготувати з квасолі? Існує маса рецептів, що передбачають подачу закуски у гарячому чи холодному вигляді. При цьому деякі страви краще готувати із червоного сорту бобів, а інші – з білих.

Салат із консервованою квасолею – рецепт з фото

Прості салати з квасолею чудовий варіантурізноманітнити меню своєї сім'ї, при цьому за рахунок утримання в них величезної кількостімінералів та вітамінів такі страви відносяться до категорії здорової їжі. Комбінуючи основний інгредієнт зі свіжою зеленню та овочами, ви допоможете своєму кишечнику переварити їжу. Використовувати для приготування салатів можна мариновані, відварені або консервовані боби. При цьому останнім значно прискорюють процес готування. Будь-який рецепт салату з консервованої квасолі можна доповнити спеціями на власний смак.

З сухариками

Страви з сухариками слід подавати на стіл відразу після приготування, інакше хрусткий інгредієнт розм'якне і стане несмачним. Щоб приготувати описану нижче страву, можна використовувати як сухарі, приправлені різними спеціямиі ароматизаторами, так і домашній продукт. Якщо ви противники харчової хімії, просто підсмажте на сковороді попередньо нарізаний кубиками/соломкою хліб ( підійде будь-якийіз щільною структурою). Як приготувати смачний салатз квасолі із сухариками?

Інгредієнти:

• майонез – 2 ст. л.;
• половина цибулини;
• консервована квасоля без томатного соусу – 1 б.;
• сухарики – 70 г;
• часникові зубки – 3 шт.;
• спеції;
• масло оливкове.

Спосіб приготування:

1. Боби з банки відкиньте в друшляк, промийте під проточною водою.
2. Часник продавіть, цибулю подрібніть півкільцями, потім обсмажте на олії 3 хвилини.
3. Змішайте інгредієнти у салатниці, заправте майонезом, приправте. Останніми додайте сухарики і одразу подавайте страву до столу.

З червоною квасолею

Страви з червоної квасолі не тільки ситні, але, крім того, вони сприятливо впливають на процес травлення, завдяки вмісту великої кількостіклітковини. Їх рекомендують їсти діабетикам, оскільки це допомагає нормалізувати рівень глюкози у крові. Салат із червоної квасолі з грибами та грінками можна доповнити такими спеціями: імбир, мускатний горіх, чилі, кумін. Як зробити смачне, ситне, поживна стравана обід?

Інгредієнти:

• салатне листя – 200 г;
• квасоля консервована червона - 1 б;
• печериці консервовані – 200 г;
• грінки/сухарики – 100 г;
• майонез нежирний – 100 мл;
• пармезан - 50 г;
• часникові зубки – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Хорошенько промийте салатне листя, порвіть його не надто крупно.
2. Злийте рідину з банки з бобами, додайте продукт до салатного листя.
3. Те саме проробіть з грибочками.
4. Змішайте продавлений часник із майонезом, посоліть соус. Заправте їм блюдо.
5. Присипте салат грінками, підсмаживши шматочки житнього хлібау маслі. Зверху притрусити інгредієнти тертим сиром.

З куркою

Страва з консервованою квасолею та курятиною – відмінний варіантобіду в холодний сезон, коли гостро відчувається нестача овочів та організм відчуває постійну потребу поповнювати енергетичний запас. Салат з курки та квасолі надовго насичує та має дуже приємний, гармонійний смак. Він підходить для раціону людей, що худнуть, оскільки не містить жирів, які могли б відкладатися на талії зайвими сантиметрами. Як приготувати салат з квасолею?

Інгредієнти:

• салатне листя – 100 г;
• томати свіжі – 3 шт.;
• сир твердий – 100 г;
• грудка куряча – 0,4 кг;
• квасоля консервована – 1 б.;
• майонез із низьким відсотком жирності – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Сир потріть, помідори дрібно поріжте.
2. Курку розділіть на невеликі шматочки, протушкуйте під кришкою 20 хвилин, додавши трохи води. Після цього відкрийте сковороду і дочекайтеся, коли вся рідина випарується.
3. З'єднайте в одному посуді порване салатне листя, шматочки м'яса, томатів, консервовані боби, майонез.
4. Перемішавши компоненти, викладіть зверху сухарики/грінки, після чого можете пригощати сім'ю смачною закускою.

З кукурудзою

Для приготовлення літніх салатів, як правило, використовують свіжі овочі, однак і взимку можна балувати своїх рідних смачними закусками. Салат з квасолі та кукурудзи виходить ситним та поживним, тому він може служити навіть основною стравою на вечерю, замінивши традиційний набір з м'яса та гарніру. Освіжити його смак допоможуть спеції: куркума, французька гірчиця, оцет. Нижче детально та з фото описано, як готують квасоляний салатз консервованою кукурудзою.

Інгредієнти:

• цибулина;
• цукор коричневий – 3 ст. л.;
• консервована квасоля – 1 б.;
• оцет – ½ ст.;
• кукурудза у банку – 0,4 кг;
• зерниста гірчиця – 1 ч. л.;
• куркума - ¼ ч. л.;
• вода – 4 ст. л.;
• кукурудзяне борошно - 1,5 ст. л.;
• перець, сіль|соль|.

Спосіб приготування:

1. Злийте із банок з кукурудзою, бобами рідину, змішайте компоненти.
2. У окремій каструліз'єднайте цукор, оцет, нашатковану дрібно цибулю, гірчицю, перець. Прокип'ятіть продукти протягом 5 хвилин.
3. Змішайте кукурудзяне борошноз водою, влийте до інших приправ, знову прокип'ятіть компоненти.
4. Вилийте готовий соусдо кукурудзяно-квасоляної суміші, перемішайте, прикрийте кришкою і дайте страві настоятися кілька годин.

Салат із білої квасолі

За рахунок свого нейтрального смаку, консервована квасоля чудово поєднується з будь-якими овочами, м'ясом, іншими бобами, крупами, картоплею та іншими продуктами. Енергетична цінністьданого інгредієнта висока, завдяки чому салат з білою квасолею відрізняється не тільки чудовим смаком, а й поживністю. Щоб приготувати описану нижче страву, доведеться витратити лише 15 хвилин. Як зробити салат з квасолею консервованою?

Інгредієнти:

• майонез легкий – 2 ст. л.;
• квасоля біла – 1 б.
• куряче філе відварене – 300 г;
• часникові зубки – 2 шт.;
• зелень свіжа;
• солоні огірочки – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Цибулю порубайте дуже дрібно, куряче філе розберіть на невеликі шматочки, огірки краще подрібнити соломкою середньої довжини.
2. Змішайте підготовлені компоненти, додайте продавлені часникові зубки, боби, заправте майонезом страву.
3. Перед подачею, присипте верхівку дрібно порубаною зеленню.

З ковбасою

Класичний рецептпередбачає наявність у закусці ковбаси, червоних чи білих бобів та курячих яєць. Тим не менш, щоб зробити смак страви яскравішим і свіжішим, до салату з квасолі з ковбасою додають цибулю, огірочки, відварену морквута інші продукти. Таку закуску можна подавати не лише в холодному, а й у теплому вигляді. Нижче докладно і з фото описано приготування салату з консервованою квасолею.

Інгредієнти:

• майонез – 3 ст. л.;
• морква варена;
• копчена ковбаса/шинка – 150 г;
• часникові зубки – 2 шт.;
• цибулина середня;
• яйця – 2 шт.;
• квасоля у банку – 100 г;
• олія оливкова – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Очищені овочі (крім часнику) подрібніть кубиками, підсмажте на олії.
2. Яйця відваріть, остудіть, крупно потріть.
3. Ковбасу слід нарізати соломкою, помістити разом із яйцями у глибоку тарілку.
4. Сюди додайте боби (без маринаду), продавлений часник, овочеву піджарку.
5. Закуску заправте майонезом, за бажанням присипте зеленню.

З капусти

Така страва з консервованої квасолі припаде до смаку дітям та дорослим. Крім основних компонентів, до нього допускається додавати різні інші овочі, спеції, заправки. Останньою може виступати майонез (причому краще використовувати домашній), бальзамічний оцет, оливкова олія, соєвий соус. Салат з капусти і консервованої квасолі виходить дуже ніжним, пікантним і легким.

Інгредієнти:

• зелень;
• цибулина велика;
• біла квасоляу банку – 300 г;
• часникові зубки – 2 шт.;
• кольорова капуста- 0,3 кг;
• олія рослинна – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Відваріть, розділіть на суцвіття капусту в підсоленій воді.
2. Цибульні кубики підсмажте на олії до прозорості.
3. Продавіть часникові зубки.
4. Всі компоненти з'єднайте, додайте спецій до смаку, олії, добре перемішайте ложкою.
5. Подавайте пісний салатз квасолею консервованою до картоплі чи будь-якої каші.

З печериць

Він стане прекрасним, ситним та водночас легкою вечереюдля вашої родини. Салат з квасолею та грибами сподобається жінкам, які стежать за своєю фігурою, оскільки при низькому вмісті калорій він чудово насичує та містить вітаміни А, В, Р. При використанні консервованого продуктуВи скоротите час приготування вечері до 10 хвилин. Нижче описано процес приготування страви.

Інгредієнти:

• олія оливкова – 2 ст. л.;
• морква – 0,7 кг;
• печериці мариновані – 300 г;
• спеції;
• майонез нежирний – 2 ст. л.;
• сир твердий – 50 г;
• квасоля у банку – 0,3 кг;
• цибулина.

Спосіб приготування:

1. Очищену цибулю подрібніть за допомогою блендера/м'ясорубки.
2. Моркву натріть, підсмажте разом із цибулею на вогні середньої інтенсивності. Приправте овочі, дайте охолонути.
3. Злийте маринад із банок із грибами, бобами. Помістіть компоненти в салатницю, туди відправте підсмажені овочі.
4. Зверху притрусити продукти сирною стружкою, полийте майонезом.

З огірком

Закуска готується дуже швидко – це один із головних її плюсів, крім приємного смакута апетитного вигляду. Салат з квасолею та огірками можна заправляти не майонезом, а сметаною, тоді він вийде менш калорійним і підійде для дієтичного меню. Обов'язково побалуйте таким салатом свою сім'ю, витративши 15 хвилин свого часу та використовуючи мінімальний набірпродуктів.

Інгредієнти:

• Зелена цибуля- 50 г;
• свіжий огірок- 2 шт.;
• кріп – 1 пучок;
• сметана 15% - 30 мл;
• спеції;
• квасоля червона – 1 б.

Спосіб приготування:

1. Очистіть огірочки, наріжте дрібною соломкою.
2. Подрібніть кріп, зелену цибулю.
3. З банки з бобами злийте рідину, промийте продукт під проточною водою, використовуючи друшляк/сито.
4. Поєднайте всі інгредієнти, заправте сметаною, приправте, перемішайте.

У томатному соусі

Якщо жінки воліють готувати легені овочеві салати, то для чоловіків більше підходять ситні закуски. Щоб приготувати поживну страву, варто додати салат з квасолі в томатному соусі м'ясний компонент, наприклад, шинку, куряче філе або ковбасу. Компромісом може стати закуска з тунцем, яка вийде ситною та водночас низькокалорійною. Нижче описано приготування салату з квасолею консервованою та сирокопченою ковбаскою.

Інгредієнти:

• квасоля в томаті - ½ б.;
• петрушка;
• томати сорту чері – 100 г;
• часниковий зубок;
• сметана – 3 ст. л.;
• сирокопчена ковбаса- 150 г;
• цибулина велика;
• спеції;
• оцет – 1 год.

Спосіб приготування:

1. Злийте з банки томатний соусв окрему тару.
2. Ковбасу/шинку наріжте тонкими кільцями, томати – часточками. При цьому якщо у них щільна шкірка, попередньо її варто зняти.
3. Очищений лук порубайте дрібними кубиками, подрібніть петрушку.
4. Змішайте всі продукти, додайте спеції.
5. Окремо приготуйте соус, змішавши томат із бобів зі сметаною, оцтом та цукром (1 ч. л.). Сюди помістіть продавлений часник. Добре збийте суміш віночком, потім влийте до інших інгредієнтів.

Смачний салат із квасолею – секрети приготування

Якщо ви готуєте салат з бобів, спочатку необхідно відварити головний інгредієнт. Оскільки це займає багато часу, варто прискорити процес, заздалегідь замочивши продукт у холодній воді. Зайняті господиніволіють використовувати готові консерви - це значно заощаджує час. Які секрети слід знати, готуючи смачний салат із консервованої квасолі:

• потрібно звертати увагу до складу маринаду: продукт ні містити зайвих добавок;
• рідину слід зливати, не використовуючи як заправку, інакше закуска може набути неприємного металевого смаку;
• краще вибирати томати сорту чері або середні помаранчеві м'ясисті плоди;
• щоб домогтися яскравості смаку, поєднуйте відразу два види цибулі: білий і зелений ріпчастий;
• при бажанні можна використовувати стручкову консервовану квасолю, замість звичайної білої/червоної;
• замість оцту можна заправляти салат лимонним соком, який додасть йому ледве вловимий, приємний цитрусовий аромат.

Відео

Як приготувати салат з білої квасолі? Відповідь у нашій статті, де ми і запропонуємо вам кілька чудових рецептів. Оскільки їх досить багато, ми підібрали найсмачніші та найситніші. Отже, почнемо.

Вітамінний салат з квасолею

Цей чудовий салат не тільки смачний, але й досить корисний. Всі інгредієнти чудово доповнюють один одного і чудово поєднуються. Для того щоб приготувати салат з білою квасолею, нам необхідні наступні продукти:

• листя зеленого салату - 1 пучок;
• помідори – 2-3 шт.;
• цибуля ялтинська - 1 шт.;
• буряк середній - 1 шт.;
• редиска – 6 шт.;
• квасоля біла (варена або консервована) – 1 баночка;
• кеш'ю - 1/3 склянки;
• сир фета – 200 г;
• гірчиця дижонська (як варіант – звичайна) – 1 ч. л.;
• олія для заправки (будь-яке) - 5 ст. л.;
• сік лайма – 2 ч. л.;
• перець, сіль;
• кріп – 1 пучок.

Як приготувати салатний салат?

Для початку поставимо варити буряки. Потім промиємо листя салату і розташуємо їх на паперовий рушникдля висихання. Помідори та цибулю крупно поріжемо. Відкриваємо банку з квасолею, промиваємо її і залишаємо стікати в друшляку. Редиска нарізаємо тонкими кружальцями, буряки - смужками. Кешью обсмажуємо протягом 5 хвилин на сковороді. Далі приступимо до заправки. Для цього змішаємо оливкову олію, сік лайма, дрібно посічений кріп, перець, сіль, оливкову олію. Салат крупно порвемо, додамо квасолю, буряк та інші інгредієнти. Змішуємо із заправкою, посипаємо горішками та розкришеним сиром фета. Все, наш салат з білої консервованої квасолі приготовлений. Насолоджуйтесь приголомшливим смаком!

Листковий салат з квасолею та відвареною яловичиною

Цей салат досить ситний і смачний, а головне, для його приготування не знадобиться багато часу. Так що, якщо на порозі гості, не зволікайте - приготуйте цей приголомшливий салат із білою квасолею. Отже, нам будуть потрібні:

• яловичина – 300 г;
• помідори (звичайні або чері) – 2 шт.;
• печериці – 8 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• сир – 150 г;
• часник (за смаком);
• майонез (як варіант – сметана або несолодкий йогурт);
• перчик та сіль.

Приготування листкового салату

З білою консервованою квасолею ми чинимо так само, як і в попередньому випадку: промиваємо і залишаємо стікати. Ставимо варити яловичину (краще це зробити заздалегідь). Гриби, цибулю дрібно рубаємо та обсмажуємо їх на розпеченій сковороді, змащеній олією. Сир трьом на середній тертці. Помідори ріжемо кубиками. Так само робимо і з готовою яловичиною. Часник пропускаємо через прес та перемішуємо з майонезом. Починаємо формувати салат із білої квасолі консервованої та яловичини. Шари повинні розташовуватися так: помідори, яловичина, квасоля, гриби з цибулею, сир. Усі шари, крім верхнього, змащуємо майонезом із часником. Приємною вам трапези!

Салат із сухариками, білою квасолею та кукурудзою.

Це чудова страване тільки приголомшливе на смак, а й досить привабливе. Для того щоб приготувати салат із білою консервованою квасолею та сухариками, нам необхідні наступні продукти:

• квасоля біла (відварена або консервована) - півбанки;
• консервована кукурудза – півбанки;
• батон - півбуханки;
• огірки свіжі – 4 шт.;
• часник – за смаком;
• майонез (несолодкий йогурт чи сметана);
• сіль перець;
• зелений салат;
• зелень.

Як готується ця чудова страва?

Квасоля і кукурудзу промиваємо і залишаємо стікати в друшляку. Нарізаємо батон кубиками. У сковороду з олією кидаємо часник на кілька секунд і забираємо його. Кладемо туди ж нарізаний хліб і обсмажуємо до золотистого кольору. Якщо немає бажання, ні часу возитися з сухариками, можна придбати готові, наприклад зі смаком м'яса. Це буде чудовою альтернативою.

Зелений салат промиваємо і рвемо. Викладаємо його в салатницю. Огірки нарізаємо соломкою і кладемо туди. Далі йдуть квасоля та кукурудза. Зелень подрібнюємо, змішуємо зі сметаною, заправляємо наш салат із білою консервованою квасолею (рецепт, очевидно, зовсім нескладний) і зверху посипаємо сухариками. Насолоджуйтесь!

Смачний салат з квасолею та відвареною куркою

Ці два, здавалося б, найпростіші і доступні інгредієнтибудуть чудово поєднуватися разом і зрештою дадуть просто приголомшливий результат, особливо якщо їх тандем урізноманітнити овочами. Отже, щоб приготувати салат із білою консервованою квасолею та куркою, нам необхідно наступне:

• біла квасоля (відварена або консервована) – 1 банка;
• грудка куряча - 2 шт.;
• гриби печериці – 8 шт.;
• цибуля - 1 шт.;
• сметана або йогурт – 200 мл;
• часник (за смаком);
• соєвий соус – 3 ст. л.;
• сік лайма або лимона – 3 ч. л.;
• будь-яка олія для заправки - 3-4 ст. л.;
• гірчиця (за смаком);
• кріп;
• перчик та сіль.

Покрокове приготування салату з квасолі та курки

М'ясо наріжемо середніми кубиками. Цибулю дрібно порубаємо. Гриби поріжемо на 4 частини. На сковороду з олією помістимо курку, цибулю та гриби. Трохи поперчити, додати соєвий соус і дрібно порубаний часник. Обсмажити протягом кількох хвилин, накриємо кришкою і залишимо на 15 хвилин гасити. Готовий сумішідамо охолонути, а поки займемося іншими інгредієнтами. Промиємо квасолю та підсушимо її за допомогою паперових рушників.

Тепер приступимо до заправки. Кріп промиємо і дрібно порубаємо. Змішаємо його зі сметаною чи йогуртом. Додамо сік лимона, гірчицю та порубаний часник. Квасолю додамо до курки, що охолола, з грибами і заправимо приготованою заправкою. Все ретельно перемішаємо. Приємною вам трапези!

Як видно, біла квасоля - досить універсальний продукт. Скористайтеся нашими чудовими рецептами, і ви переконаєтеся в приголомшливому смаку цих нескладних салатів.

Салат з квасолею є дуже ситною стравою, після якого точно ніхто не піде голодним. До того ж у бобових міститься безліч корисних речовин, які зберігаються навіть у консервах. Рецептів салатів із квасолею дуже багато, оскільки з цим продуктом поєднуються практично всі інгредієнти. Можна користуватися вже перевіреними варіантами або самостійно придумати нову страву, враховуючи власні переваги.

Салат з консервованою квасолею можна приготувати як легкого дієтичногострави, доповнивши його свіжими та консервованими овочами. У цьому випадку варто заправити його олією або нежирним майонезом. Любителям більш поживних страв краще поєднувати квасолю з м'ясом (ковбаса, відварена або смажена яловичина), сиром (твердим або плавленим), картоплею та грибами.

Залежно від вибраного рецепту для салату може знадобитися червоний, білий або зелений. стручкова квасоля. Вони відрізняються і за смаком, і за зовнішньому виглядуу салаті. При цьому різні видиквасолі консервують по-різному. Для багатьох страв знадобиться не лише квасоля, а й той соус, у якому вона була замаринована.

Салати з консервованою квасолею часто з'являються на святкових столах, та й у повсякденному життініщо не заважає побалувати себе та близьких смачним і корисною стравою. Його достатньо прикрасити свіжою зеленню і відразу ж подавати до столу.

Дуже простий, але при цьому незвичайний салат, який стане приємною різноманітністюдля сімейного обідучи вечері. Усе необхідні інгредієнтинапевно знайдуться в холодильнику, та й їхня підготовка забере не більше 5 хвилин. За аромат страви цілком відповідає петрушка, тому зелень обов'язково має бути свіжою. Можна просто порвати її руками прямо в тарілку, щоб сік не залишився на дошці.

Інгредієнти:

• 1 банка червоної консервованої квасолі;
• 1 огірок;
• 100 г вареної ковбаси;
• 100 г твердого сиру;
• 1 пучок петрушки;
• 2 ст. л. майонезу;
• Сіль.

Спосіб приготування:

1. Ковбасу нарізати соломкою середньої величини та висипати в салатницю.
2. Огірок нарізати соломкою, сир натерти на великої тертціта відправити в загальну тарілку.
3. Додати подрібнену петрушку та квасолю без рідини.
4. Посолити салат до смаку, заправити майонезом і ретельно перемішати.

Цікаве із мережі

Для цього салату дуже важливо вибрати квасолю у власному соку, щоб залишки соусу не перебивали аромат грибів. Така страва по поживним властивостямскладе гідну конкуренцію будь-яким м'ясним продуктамПри цьому в ньому знайдеться набагато більше корисних речовин. Сухарики можна купити в пачці, віддаючи перевагу нейтральним смакам, або ж просто підсушити білий хлібна сухій сковороді.

Інгредієнти:

• 1 банка білої консервованої квасолі;
• 1 морква;
• 1 цибулина;
• 1 банка консервованих печериць;
• 4 ст. л. майонезу;
• 3 ст. л. рослинного масла;
• 2 жмені сухариків;
• Сіль перець.

Спосіб приготування:

1. Печериці та квасоля дістати зі баночки і дати рідині стекти.
2. Овочі почистити, нарізати моркву тонкою соломкою, а цибуля кубиками.
3. На сковороді розігріти олію, викласти цибулю та моркву.
4. Овочі посолити та поперчити, обсмажити до готовності, потім остудити.
5. Змішати в салатниці квасолю, сухарики, обсмажену цибулю та моркву.
6. Гриби нарізати пластинками або четвертинками та додати до решти інгредієнтів.
7. При необхідності досолити салат та заправити страву майонезом.

багатьом овочеві салатиздаються недостатньо ситними, але з додаванням картоплі та квасолі ця страва точно не викличе подібних відчуттів. Крім того, салат виходить дуже яскравим завдяки різноманітності колірної гамийого складових. Гірчицю слід додавати, відштовхуючись від її гостроти та регулюючи кількість на власний розсуд.

Інгредієнти:

• 4 картоплини;
• 1 болгарський перець;
• 1 солоний огірок;
• 1 червона цибуля;
• 2 ст. л. лимонного соку;
• 1 пучок кропу;
• 1 банку квасолі у власному соку;
• 5 ст. л. рослинного масла;
• Гірчиця.

Спосіб приготування:

1. Огірок та болгарський перець нарізати кубиками, кріп дрібно порубати.
2. Цибулю нарізати тонкими кільцями і полити лимонним соком, залишити на 10 хвилин|мінути|.
3. Картоплю відварити в мундирі до готовності, остудити та очистити.
4. Відварену картоплю нарізати кубиками приблизно того ж розміру, що і овочі.
5. З квасолі злити рідину, перекласти вміст баночки в друшляк і дати стекти залишкам соусу.
6. Усі підготовлені інгредієнти з'єднати в одній мисці, посолити та поперчити.
7. В окремій тарілці змішати олію та гірчицю, заправити отриманим соусом салат.
8. Все ретельно перемішати і одразу подавати до столу.

Тепер ви знаєте, як приготувати салат із консервованою квасолею за рецептом з фото. Смачного!

Салат з консервованою квасолею – це дієтична, але водночас дуже поживна страва. При правильно підібраних інгредієнтах воно легко замінить звичні майонезні салати та додасть святковому століНайбільш насичений вигляд. Щоб здивувати гостей чи порадувати близьких смачною новинкою, слід ознайомитися з кількома рекомендаціями, як приготувати салат із консервованою квасолею:

• Перед тим як готувати салат, потрібно злити з квасолі рідину і дати залишкам повністю стекти. Для цього зручно використовувати друшляк.
• Якщо під рукою опинилася лише квасоля, консервована в соусі, її потрібно ретельно промити перед додаванням до салату.
• За бажанням соус з квасолі можна використовувати як частину заправки. Але треба переконатися, що його смак поєднується з рештою інгредієнтів.
• Салатам з майонезною заправкою потрібно дати деякий час настоятися, щоби всі інгредієнти добре вбрали соус.