Що таке каркаде чай. Поліфеноли проти раку

Каркаде чай, корисні властивостіі протипоказання якого відомі з давніх-давен, користується великою популярністю і в даний час. Особливо напій шанують у арабських країнах. Саме тут росте рослина з назвою гібіскус (інші його назви — суданська троянда, або розелла), з яскраво-червоних квіток якої і роблять чай каркаде. Тому його ще називають "червоним чаєм".

Цей напій з приємним освіжаючим, злегка кислуватим смаком не тільки чудово вгамує спрагу (причому як у холодному, так і в гарячому вигляді), але і при правильному приготуванніі вживанні вирішить безліч проблем із вашим здоров'ям.

У гібіскусі міститься багато речовин, Хімічні властивостіяких принесуть незаперечну користьорганізму людини.

Лимонна кислота, що входить до складу каркади, сприяє зміцненню імунітету, що дуже цінно в сезон простудних захворювань. А лінолева кислота має властивість знищувати жирові клітиниі зменшувати рівень холестерину в крові, що сприятливо позначається на стані кровоносної системи.

У гібіскусі міститься багато вітамінів, а також мінеральних речовин, які надають максимально позитивний впливна загальний станорганізму. Це насамперед вітамін С (у ста грамах каркаді кількість цієї речовини становить 12 міліграм), вітаміни групи В, А, Р, а також магній, калій, залізо, кальцій, фосфор та інші мінерали.

Окремо варто поговорити про роль червоного чаю у рятуванні від зайвих кілограмів.

Чай каркаде для схуднення: як правильно заварювати та вживати?

Як правильно заварювати чай каркаде та приймати його, щоб швидше скинути вагу? Для цього слід дотримуватись кількох простих правил:

1. Не заливайте квітки гібіскуса киплячою водою – у цьому випадку всі його корисні якості зменшаться. Каркаде слід заварювати, використовуючи помірно гарячу воду(до 50 градусів), а потім наполягати напій протягом години.
2. Для приготування чаю використовуйте лише скляний або порцеляновий посуд. Металевий посуд не годиться: як і у випадку з окропом, каркаде втратить свій смак та значну частину корисних речовин.
3. Протягом 3-х тижнів щодня приймайте напій у кількості щонайменше одного літра.
4. Потім необхідно зробити перерву на тиждень, вживаючи протягом тижня замість каркаде зелений чай.
5. Повторити курс прийому гібіскусу, скоротивши його тривалість до десяти днів.

Вживаючи правильно заварений напій протягом вищезазначеного часу та поєднуючи його прийом з правильним харчуваннямта заняттями спортом, ви без особливих зусильможете скинути до 3-х кілограмів зайвої ваги.

Але вирішивши використовувати каркаде як допоміжного засобув процесі схуднення, обов'язково дотримуйтесь міри при його вживанні. При перевищенні добової дози, яка рекомендується при схудненні (один літр), навіть у здорової людиниможуть виникнути проблеми з боку шлунково-кишковий тракт.

Протипоказання до застосування напою

За наявності безлічі корисних властивостей каркаді має і деякі протипоказання, які слід враховувати при його вживанні. Це насамперед:

• наявність виразкової хворобигастриту, а також підвищена кислотність шлунка;
• сечокам'яні та жовчнокам'яні хворобиу гострій стадії;
• знижений тиск (у гарячому вигляді каркаді не слід вживати і людям, які страждають на підвищений тиск);
• наявність алергічних реакцій на розелу.

Рецепти каркаде

Безперечними перевагами каркаде перед іншими видами напоїв є можливість його вживання як у холодному, так і гарячому вигляді, а також як з підсолоджувачами (медом, цукром), так і без них.

Існує безліч рецептів приготування цього смачного та важливого для здоров'я напою. Візьміть на замітку деякі, найцікавіші з них.

Найпростіший рецепт напою

При приготуванні напою у такий спосіб його смак вразить вас своєю насиченістю. Звичайно, в цьому випадку збереження всіх корисних властивостей у каркаді не гарантується, зате ви зможете насолодитися його яскравим смаком.

• Заливаємо склянкою окропу одну-дві ст. ложки розели.
• Варимо каркаде на невеликому вогні 7-10 хвилин.
• Додаємо мед чи цукор.

Все, простий і смачний напійготовий.

Холодний каркаде

Напій, зроблений за цим рецептом, чудово вгамує спрагу в гарячі. літні дні, а також забезпечить організм життєвою енергієюта підвищить тонус.

Готується холодний каркаде дуже просто:

• Заливаємо пару ст. ложок квіток гібіскуса окропом і, закривши чашку, витримуємо напій близько 10 хвилин.
• Остуджуємо гарячий напійдо кімнатної температури.
• Додаємо в чай ​​цукор чи мед за смаком.
• Наповнюємо склянку з напоєм колотим льодом.
• Насолоджуємося смаком та свіжістю каркаде, попиваючи його невеликими ковтками через соломинку.

Якщо ви хочете, щоб у напої, приготовленому за цим рецептом, збереглося якнайбільше корисних властивостей, заливайте квітки розели не окропом, а теплою водою. Але наполягати каркаді у разі слід щонайменше шість годин. Тільки тоді його смак розкриється максимально, а користь від напою для здоров'я буде більш відчутною.

Рецепт каркаде з Єгипту

Приготувати напій за рецептом із Єгипту також зовсім нескладно.

Поетапне приготування чаю:

• пелюстки розели у кількості 1 ст. ложки заливаємо склянкою холодної води;
• протягом кількох годин даємо напою настоятися;
• потім протягом 2-3 хвилин кип'ятимо каркаді на невеликому вогні;
• після цього проціджуємо напій;
• за бажанням додаємо в чай ​​мед або цукор.

Такий чай можна приймати як гарячим, і холодним. При цьому пелюстки розели, які використовувалися при заварюванні чаю, єгиптяни не викидають, а з'їдають, адже в них міститься безліч корисних для здоров'я речовин.

Знаючи все про корисні властивості та протипоказання чаю каркаді, ви зможете насолоджуватися його чудовим смакомз користю для здоров'я. І насамкінець відео для вас:

Співвідношення БЖУ у продукті

Джерело: depositphotos.com

Як спалити 49 ккал?

Опис

Каркаде – рослина із сімейства Мальвових. Правильна ботанічна назва рослини - Гібіскус сабдариффа. Родом каркаде з Індії, але нині його вирощують у багатьох країнах із тропічним кліматом. Його також легко виростити і в домашніх умовах із насіння, яке можна знайти в пакетику з чаєм.

У висоту рослина сягає 3,5 метрів. Стебло і листя зелені, з трохи червонуватим відтінком. Квітки в діаметрі досягають 5 сантиметрів і мають яскравий аромат.

У Судані каркаде став настільки популярним напоєм, що його називають суданською трояндою. У Єгипті його називають напоєм фараонів, і вірять, що він дарує безсмертя і життєву силу. У Малайзії гібіскус більш відомий під назвою бунга раю, тобто національна квітка. Його зображення красується на гербі країни, оскільки мусульмани вважають, що п'ять пелюсток квітки відповідають п'яти заповідям ісламу.

Після того, як квітки відцвітають, на гілках залишаються філіжанки квітів, які починають збільшуватися в розмірах, набираючи сік. Саме тоді їх і збирають, висушують і готують чудовий тонізуючий напій.

Колір та смак чаю каркаде може відрізнятися, залежно від місця зростання рослини. Наприклад, каркаде, вирощений у Єгипті, має кислий смакта вишневий колір. Мексиканський каркаде на смак трохи солонуватий, а колір у нього насичено оранжевий. Таїландський каркаде має гарний пурпуровий колір і солодкий смак.

Пелюстки, насіння та листя гібіскусу використовують у кулінарії та косметології. Також усі частини рослини використовують у виробництві для фарбування тканин.

Розповсюдження каркаде

У Стародавньому Єгипті вже давно дізналися про користь каркаді, і він став там національним напоєм. Археологи не раз у гробницях знаходили сухі частини цієї рослини.

В Африці та на Сході гібіскус широко використовували в народної медицини, вважаючи, що допомагає каркаді при тиску та багатьох інших захворюваннях.

У Європі каркаде поширився у 17 столітті, але особливої ​​популярності напій не користувався. А ось у наші дні його популярність швидко зростає, особливо у скандинавських країнах.

Користь каркаде

До складу каркаде входить 13 органічних кислот, серед яких є яблучна, лимонна, винна. Вони надають чаю кислого смаку і чудово втамовують спрагу.

Властивості каркаде обумовлені мікроелементами і біологічно активними речовинами, що входять до його складу, які сприяють зміцненню імунітету, знімають нервову напругу, підвищують фізичну витривалість і чудово захищають від простудних захворювань і грипу.

Завдяки антоцинам, що входять до складу рослини, чай з каркаде має червоний колір. Крім того, антоцини зміцнюють стінки кровоносних судин, роблячи їх менш проникними і знижують рівень холестерину в крові.

Користь каркаде полягає в спазмолітичній дії, поліпшенні вироблення жовчі. Властивості каркаде благотворно впливають на сечостатеву системута печінка. При регулярному вживанні гібіскус нормалізує обмін речовин, благотворно впливає на діяльність шлунка та підшлункової залози.

До корисних властивостей каркади можна віднести також профілактику захворювань шлунково-кишкового тракту та полегшення перебігу діатезу. Крім усього іншого, чай має легку проносну дію. Вже доведено, що з систематичному вживанні чаю з каркаде протягом двох тижнів діяльність шлунково-кишкового тракту нормалізується.

Відомо, що допомагає каркаді при тиску. Так, у гарячому вигляді каркаді тиск підвищує, а холодному, навпаки, знижує.

Важлива користь каркаде полягає також у знятті наслідків алкогольного отруєння. А жителі Африки ще з давніх-давен використовують квітки рослини для зупинки кровотечі при порізах.

Застосування каркаде

Каркаде використовують у кулінарії. Свіже листякладуть у м'ясні, рибні страви, в овочеві салати. Сухе насіння гібіскусу додають у супи. З пелюсток рослини варять дуже смачне варення.

Знайшло застосування каркаде і у косметології. Так, кубики льоду із завареного каркаде чудово освіжають та тонізують шкіру. Використовують його і в пілінгових сумішах разом із кавою.

Чай із каркаде готують різними способами. Заварюють його у фарфоровій або скляний посуд. При цьому каркаді можуть просто заварювати окропом або варити деякий час на вогні. Каркаде також наполягають у холодній воді, Виходить не менш смачний освіжаючий напій.

Шкода каркаді

Не варто зловживати чаєм з каркаде людям, які страждають на гастрити. підвищеною кислотністюта виразковою хворобою. Може завдати каркаді шкоди людям із дуже низьким тиском.

Чай протипоказаний маленьким дітям до року.

Також може завдати шкоди каркаді у разі індивідуальної нестерпності.

Відео з YouTube на тему статті:

Думаю, що чай каркаде (він же суданська троянда) відомий багатьом, якщо не всім. Але не кожен знає, чай каркаде сечогінний чи ні. Перш ніж ми торкнемося цього питання, розберемося з усіма корисними властивостями каркаде чаю.

Цей божественний напій, який суттєво відрізняється унікальним, дуже насиченим червоним відтінком, має дивовижним смакомгірські квіти.

Біологічна характеристика чаю каркаді

Для виготовлення цього чудового напою використовується сировина. гібіскус. Згідно з біологічними даними на землі росте не менше 150 видів рослини. Серед них є як однорічні трави, так і багаторічні чагарники.

Гібіскус можна зустріти лише у кількох країнах світу — Китаї, Мексиці, Єгипті, Шрі-Ланку, Судані, Таїланді та Індії. На територіях цих країн знаходяться колосальні плантації сировини чаю каркаде, на яких працює багато робітників.

Можливо, вам буде цікаво дізнатися про корисні властивості рослини, її хімічний склад, а головне — сечогінний чайкаркаді чи ні. Потрібно, звичайно, зупинитись і на протипоказаннях до вживання цього напою.

Перевага чаю каркаде полягає в тому, що він виробляється з екологічно чистої натуральної сировини, яка багата на вміст корисних амінокислот, вітамінів, мікроелементів Напій є чудовим джерелом таких корисних речовин, як пектини, антоціани, полісахариди, антиоксиданти, флавоноїдита органічні кислоти.

Завдяки такому багатому хімічного складу, каркаде чай знайшов широке застосування в традиційній і народної медициниарабських країн. Взяти хоча б винну, яблучну, що містяться в напої і лимонну кислоту— вони мають на організм людини антиоксидантну, протизапальну, антисептичну дію.

Чай каркаде: лікувальні властивості

Чай каркаде відомий здавна як протипухлинний засіб. Пелюстки гібіскусу мають велику кількість безцінних природних антиоксидантів, які забезпечують захист організму від негативної дії вільних радикалів, тим самим знижуючи ризик розвитку злоякісних пухлин.

Антоціани напою забезпечують йому крім насиченого червоного відтінку, лікувальний впливна стінки кровоносних судин, покращуючи їх функції та проникність. Поставити заслін простудним захворюванням, покращувати загальне самопочуття людини допомагають каркаді, що містяться в чаї. вітаміни А та С, рибофлавін, ніацин.

Ймовірно, небагатьом людям, які цікавляться сечогінний чай каркаді чи ні, відомо, що напій готовий допомогти скинути кілька непотрібних кілограмів. Напій містить значну кількість амінокислот, що розчиняють жири, що забезпечують виведення зайвої рідини та посилення метаболізму в кишечнику.

М'який проносний ефектчаю дозволив йому абсолютно безпечно та акуратно очищати від шлаків кишечник. Рецепт схуднення чаєм каркаді дуже простий. Для цього необхідно три тижні поспіль за годину до кожної трапези вживати по цілій склянці цього лікувального ароматного чаю.

Повторити курс лікування можна буде через десятиденну перерву. Ось тільки є одна умова — на весь період лікування слід відмовитися від фастфуду та кондитерських виробів, зокрема тістечка. Ефект скидання зайвих кілограмів посилиться, якщо дотримуватися дієти, що щадить, і робити ранкову гімнастику протягом 35-50 хвилин.

Як впливає чай каркаде на тиск

Існують різні думкипо данному питанню. Одні стверджують, що холодний чайзнижує , а гарячому вигляді, навпаки, підвищує його. Цей міф повністю спростували останні наукові дослідження, проведені неодноразово у багатьох країнах.

Виявилося, незалежно від того, як п'ють чай, напій може лише знижувати кров'яний тиск. Пояснення тому просте — він, як уже неодноразово зазначено вище, має сечогінну, спазмолітичну та антиоксидантну дії.

Американці досягли успіху в цьому найбільше: вони наочно довели цю теорію після наукового експерименту, в якому взяло участь близько ста добровольців, які захворіли на гіпертонічну хворобу. Шість тижнів їх напували щодня по кілька чашок каркаде. Закінчився експеримент однозначним результатом – у всіх пацієнтів нормалізувалося артеріальний тиск, що раніше перебуває на високих цифрах.

Як заварювати чай каркаде

За великим рахунком, секрету великого тут немає: він заварюється так само, як і інші види чаю. Дрібку пелюсток суданської трояндипоміщають у склянку і заливають окропом. Коли на вулиці дуже жарко, у напій рекомендується кинути пару кубиків штучного льоду.

Поділюсь з вами секретом єгипетського способу заварювання каркаде, звідки він родом. Візьміть столову ложку сухих пелюсток чаю, залийте охолодженою кип'яченою водоюі залиште під кришкою наполягати пару годин.

Тепер ємність із чаєм поставте на слабкий вогонь приблизно на 4-5 хвилин. Потім процідіть рідину, додайте цукор (за бажанням). Чай каркаде корисний, смачний у будь-якому вигляді: гарячому чи холодному.

Як заварити чай, щоб зберегти його корисні властивості

Для цього потрібно скористатись холодним методом заварювання. Залийте 1,6 л (8 склянок) холодної кип'яченої води склянку сухих квіток каркаде, залиште кілька днів настоюватися. Готовність чаю ви визначите за його кольором. Він повинен мати яскраво-червоний відтінок.

Тепер процідіть його, додайте цукор чи мед, чи ні них. Пийте чай у холодному чи підігрітому стані. Такий чай можна зберігати сім днів, за цей час він зберігає всі цілющі властивості.

Зберегти сечогінні, інші корисні властивості чаю можна, якщо його заварювати холодною водою. Листя чаю під впливом окропувтрачають деяку частину своїх лікувальних властивостей. Найбільш смачний чайвиходить той, який був настояний не менше однієї години.

Цілювачі категорично забороняють використання металевого посуду для заварювання чаю. Підійде фарфорова, скляна або керамічна посудина для приготування чаю. Тим самим ви збережете чудовий колір та смак напою.

Найбільшу користь може принести щоденне споживання червоного чаю, правильно завареного без підсолоджувачів або ароматизаторів.

Якщо ви волієте вживати найсмачніший і корисний чай, відмовтеся від покупок чайних пакетиків, пелюстки чаю каркаде - найкраще, що ми маємо сьогодні.

Чай каркаде: відгуки читачів

Багато людей, у тому числі наші читачі, позитивно відгукуються про гібіскус. Молоді дівчата дійшли висновку, що цей червоний чай допомагає позбутися непотрібних кілограмів завдяки притупленню почуття голоду.

Деякі жінки покращують колір обличчя, протираючи шкіру замороженими кубиками чаю. Вони стверджують, що у такий спосіб підтягується шкіра та розгладжуються дрібні зморшки.

Є поціновувачі цього напою за його унікальні смакові якостіз ароматом та легкою кислинкою. Чашка охолодженого каркаде рятує від моторошної літньої спеки, тонізує організм, освіжаючи його.

Особи, які страждають набряками серцевого або ниркового походження, переконалися, що каркаде сечогінний чай — рятує у скрутний момент від загострень недуг.

Каркаде – трав'яний напійз квітки суданської троянди, характерними рисамиякого є насичений рубіновий колір і пікантний кислуватий смак з тонкою ноткоюсолодощі. У спеку його подають для того, щоб освіжитися, а прохолодним увечері, навпаки, щоб зігрітися.

Гібіскус або те, що і суданська троянда відноситься до рослин сімейства Мальвові. Спочатку його вирощували в Індії. Але на сьогодні це одна з найпопулярніших рослин, яка росте практично у всіх країнах тропічного регіону. Квітка сімейства мальвових росте в Шрі-Ланці, Судані, Китаї, Єгипті, Таїланді, Мексиці. Для приготування квіткового ароматного чаю використовуються виключно темно-червоні пелюстки троянди, підчашшя та філіжанки.

Властивості рослини

На Сході червоний чай каркаде звеличують протягом кількох тисяч років, вважаючи найкращим джереломамінокислот, вітамінів.

Кліматичні умови, в яких зростає гібіскус, наділили напій цілою низкою корисних властивостей. В арабських країнах рубіновий чай здавна використовується в нетрадиційній медицині як лікувального засобу. Одна з найвідоміших та спірних якостей настою каркаде – . Вважається, що напій, що приймається у гарячому вигляді, підвищує, а холодний чай, навпаки, знижує його. Але все суто індивідуальне.

До інших відноситься сечогінний, протимікробний, седативний і загальнозміцнюючу дію. Має квітковий настій і послаблюючий ефект, внаслідок чого м'яко стимулюється перистальтика кишечника.

Така кількість корисних якостейпояснює багатий хімічний склад напою «фараонів»:

• антоціани;
• флавоноїди;
• вітаміни А, В, З, Р;
• пектин;
• амінокислоти;
• полісахариди;
• антиоксиданти;
• вуглеводи;
• лимонна кислота;
• ліноленова кислота;
• мікроелементи у складі є залізо, калій, кальцій, магній, натрій.

Чай, заварений на основі пелюсток гібіскусу, виводить токсини та зайву рідину, допомагає позбутися набряків. Велика кількістьАнтиоксиданти дозволяють уберегти клітини організму від дії вільних радикалів, робить напій справжнім еліксиром молодості.

Антоціани надають настою насичений рубіновий колір та благотворно впливають на кровоносні судини. Ліноленова кислота та невелика калорійність напою успішно допомагають у боротьбі з зайвими кілограмами. Регулярне вживання чаю зміцнює імунітет та активізує захисні функції організму.

Харчова цінність, калорії

У настої присутні (на 100 г продукту):

• білок – 0,3 г;
• вуглеводи – 0,6 г;
• жири – 0,01 р.

Калорійність несолодкого напою з гібіскусу досягає 5 ккал на 100 мл. Енергетична цінністьнастою зростає з різними добавками. Так, одна чайна ложка цукру призведе до збільшення на 20-28, а меду на 26 ккал.

Отже, калорійність солодкого каркаде в залежності від підсолоджувача на 100 мл об'єму становить:

• з цукром (1 ч. л.) - 25-33 кКал;
• з медом (1 ч. л.) - 31 кКал.

Протипоказання та можлива шкода

Чи є у каркаді кофеїн? Як відомо, вживання цієї речовини в великих кількостяхможе призвести до підвищення артеріального тиску, аритмії, виснаження нервових клітин, перезбудження.

Для здорової людини настій гібіскусу абсолютно нешкідливий. У складі напою не міститься кофеїну. У той же час у чашці натуральної кавийого кількість досягає 90-200 мг, а чашці чаю коливається в діапазоні 30-70 мг.

Але чи є напій абсолютно нешкідливим?

Відсутність кофеїну та багатий хімічний склад рослини дозволяє вживати його людям будь-якого віку. Але настій із пелюсток суданської троянди протипоказаний при гіпотонії, алергії та індивідуальній непереносимості, гастриті з підвищеною кислотністю, виразковій хворобі, дітям до 3 років, у період грудного вигодовування.

Заварювання

Для приготування гарячого каркаде достатньо залити сухі пелюстки водою та настояти протягом 5-10 хвилин. За бажання додати одну-дві ложки цукру або мед за смаком. Якщо напій охолодити при кімнатній температуріі додати шматочки льоду вийде холодний каркаде чай.

Заварювати гібіскус припустимо як у скляній, так і керамічного посуду. Не варто використовувати металеву, оскільки вона може вплинути на смакові якості напою.

фото: depositphotos.com/Kurganov, belchonock

Більшості з нас добре знайомий приємний і злегка кислуватий смак, який має чай каркаде Цей чудовий напій, що має легкий квітковий аромат, відрізняється від решти чаю своїм насиченим червоним відтінком.

Склад чаю каркаді

Як сировина для цього смачного напою використовується гибискус. Сучасним біологам відомо близько 150 різновидів цієї рослини, серед яких зустрічаються не лише багаторічні чагарники, а й однорічні трави. Зростає гібіскус на території таких держав, як Мексика, Шрі-Ланка, Таїланд, Індія, Судан, Єгипет і Китай. Кожна з цих країн має великі плантації. даної рослини, на яких працює велика кількістьнароду.

Тим, хто хоче дізнатися корисні властивості чаю каркаде та протипоказання, за яких його не можна пити, буде цікавий хімічний склад цього напою. Завдяки тому, що для його виробництва використовується виключно натуральна сировина, в ньому міститься величезна кількість корисних вітамінівта амінокислот. Цей напій вважається чудовим джерелом антоціанів, антиоксидантів, органічних кислот, флаваноїдів, полісахаридів та пектинів. Завдяки такому великому хімічному складу червоний широко використовується в арабській медицині. Наприклад, яблучна, лимонна і винна кислоти, що містяться в ньому, мають непогані дезінфікуючі і протизапальні властивості.

Цілющі властивості напою

Тим, хто цікавиться, які й протипоказання для його вживання, не завадить дізнатися, що він відомий своїм протипухлинним ефектом. Пелюстки гібіскусу містять величезну кількість природних антиоксидантів, що надійно захищають людський організмвід негативного впливувільних радикалів та істотно знижують ризик виникнення злоякісних новоутворень.

Антоціани, що містяться в напої, не тільки надають йому насичений червоний відтінок, але й благотворно впливають на кровоносні судини, регулюючи їх проникність і зміцнюючи стінки. Регулярне вживання цього чаю, багатого на рибофлавін, ніацин, вітаміни A і C, сприяє поліпшенню загального самопочуттята допомагає протистояти простудним захворюванням.

Люди, яких хвилюють корисні властивості чаю каркаде та протипоказання до нього, неодмінно повинні знати, що його не рекомендується пити тим, хто страждає на гастрити, виразкову та сечокам'яну хворобу. Крім того, деякі можуть мати індивідуальну непереносимість цього напою. Тому його не варто пити тим, хто схильний до алергічним реакціям. Багато хто любить з ранку випити ароматний чайкаркаді. Коли пити цей напій краще, підкажуть фахівці. На їхню думку, його не можна вживати на голодний шлунок.

Чи ефективний цей напій для схуднення?

Лише деякі з тих, кому відомі корисні властивості чаю каркаде та протипоказання до його вживання, знають, що за допомогою цього напою можна швидко скинути кілька зайвих кілограмів. У ньому міститься достатня кількістькислот, що сприяють розчиненню жирів, виведенню надлишків рідини та посиленню метаболізму в кишечнику. Завдяки наявності м'якого проносного ефекту він дбайливо та абсолютно безпечно очищає кишечник.

Схема схуднення за допомогою каркади досить проста. Для цього потрібно протягом трьох тижнів за годину до їди випивати по 200 мл цього ароматного бадьорого напою. Після цього терміну рекомендується зробити десятиденну перерву і знову повторити курс. Безумовно, у цей період потрібно повністю виключити зі свого щоденного раціонутістечка та фастфуд. Для посилення ефекту рекомендується робити гімнастику і дотримуватися дієти, що щадить.

Чай каркаде підвищує чи знижує тиск?

Більшість любителів цього напою дотримуються думки, що гарячий чайсприяє підвищенню кров'яного тиску, А холодний - навпаки, знижує його. Нещодавні наукові дослідження спростували це твердження. Про це важливо знати всім, хто любить чай даний напій? Насправді, незалежно від ступеня нагрівання, червоний чай все ж таки знижує рівень кров'яного тиску. Це пояснюється тим, що він має спазмолітичну, антихолестеринову та сечогінну дію. Кілька років тому американці проводили науковий експеримент, що наочно доводить цю теорію. У дослідженні взяло участь 70 добровольців, які страждають на гіпертонію і належать до різної вікової категорії. Протягом шести тижнів усі вони щодня вживали по кілька чашок каркаде. До кінця експерименту у всіх його учасників було зафіксовано стійку тенденцію до зниження тиску.

Як заварювати каркаде?

Заварювання цього напою мало відрізняється від інших чаїв. У склянку з кількома грамами пелюсток суданської троянди наливають окріп і додають цукор. У літню спекуу напій можна опустити кілька кубиків льоду. На сьогоднішній день особливої ​​популярності користується єгипетська технологія заварювання цього чаю. Для цього потрібно взяти одну столову ложку сухих квіток суданської троянди, залити охолодженою водою і залишити наполягати на кілька годин. Після чого посуд з рідиною ставиться на плиту та кип'ятиться на невеликому вогні протягом 4-5 хвилин. Потім рідину обов'язково потрібно процідити і, за бажанням, додати до неї цукор. Отриманий напій однаково добрий як у гарячому, так і в холодному вигляді.

Як заварити червоний чай, зберігши всі корисні властивості?

Це можна зробити, скориставшись так званим холодним способом. Склянка сухих квіток гібіскуса заливається вісьмома склянками холодної кип'яченої води і настоюється протягом кількох днів. Про готовність напою можна судити з його кольору. Чай має набути червоного відтінку. Після цього можна процідити настій і, за бажанням, додати цукор. Приготовлений таким способом чай можна подавати не тільки в холодному, а й у нагрітому вигляді. Зберігатися такий напій може протягом тижня. Протягом усього цього часу у ньому зберігаються всі корисні речовини.

Тим, хто бажає зберегти максимальна кількість цінних властивостейцього напою можна порадити заварювати його холодною водою. Під впливом занадто високих температурлистя гібіскусу витрачають основну частину своїх цілющих властивостей. Щоб отримати по-справжньому смачний напій, наполягати потрібно не менше години. Категорично заборонено готувати цей ароматний і корисний чай у металевому посуді. Для заварювання краще використовувати фарфорову, керамічну чи скляну ємність. Це дозволить зберегти смакові якості та колір напою. Особливу користьприносить регулярне вживаннячервоного чаю, завареного в натуральному вигляді, без додавання ароматизаторів та підсолоджувачів.

Тим, хто вважає за краще пити по-справжньому корисний та смачний напій, рекомендується відмовитися від придбання на користь цілих засушених пелюсток, розфасованих у звичайні пачки.

Чай каркаде: відгуки

Більшість людей, які регулярно вживають цей незвичайний ароматний напій, відгукуються про нього виключно у позитивному ключі Деякі панянки стверджують, що саме червоний чай, що сприяє притупленню почуття голоду, допоміг їм позбутися кількох зайвих кілограмів. Комусь він допомагає нормалізувати артеріальний тиск та вирішити інші проблеми зі здоров'ям. Деякі жінки використовують заморожені кубики червоного чаю для протирання обличчя. Вони стверджують, що це сприяє розгладжуванню зморшок та підтягуванню шкіри. А хтось цінує цей напій за нього неповторний ароматі унікальний смакз легкою кислинкою. У спекотні літні дні чашка охолодженого каркаде стає справжнім порятунком від спеки, що прекрасно освіжає і тонізує організм.