Гібіскус суданський червоний коктейль вирощування. Суданська троянда

Практично кожна людина у світі знає рослину під назвою суданська троянда або гібіскус, з пелюсток якого роблять дуже смачний каркаде напій. Він чудово вгамовує спрагу в спеку і зігріває в холоднечу. Має приємний аромат та досить незвичайний смак, з легкою кислинкою.

Ареал зростання

Незважаючи на думку, що ця культура з Індії, її батьківщиною є Судан. У цій країні вона росте у вигляді чагарника. У Єгипті, де троянду активно вирощують, рослина має деревоподібну форму. Також ця троянда культивована та вирощується в Японії, на Цейлоні, в Мексиці, Китаї та Таїланді.

Короткий опис

Гібіскус сабдарифа, каркаде та суданська троянда – це всі назви однієї рослини.

Пелюстки гібіскусу мають форму чашечки, м'ясисті, темно-червоного кольору. Після в'янення бутона пелюстки сильно збільшуються у розмірі. Інші частини рослини зелені, іноді з червонуватим відтінком. Усі вони їстівні, крім кореня.

Рослина віддає перевагу спекотному клімату. Чим вище температура, тим більше витягується стебло рослини, а квіти набувають більш насиченого кольору. Кущ троянди може досягати 6 метрів заввишки.

Коренева система у неї змішана, з основними та вторинними стрижнями.

Практичне застосування

Саме пелюстки троянди використовують для приготування чаю, желе, компотів та соусів. У харчовій промисловості гібіскус використовують для підфарбовування продуктів харчування.

У країнах, де ця рослина є споконвічною, в їжу вживають усі частини троянди (крім кореня), як овочеву страву у сирому вигляді.

Гібіскус знайшов своє застосування у народній медицині. Квітки та листочки входять до складу засобів від злоякісних новоутворень.

Використовують пелюстки для приготування фарби для волосся (чорний колір). А із насіння виготовляють унікальні прикраси. Природно, одним із найпопулярніших напоїв у всьому світі є чай із суданської троянди.

Смакова різноманітність

Залежно від місця зростання, чай з гібіскусу має зовсім різний смак. Той, до якого ми звикли, це чай з троянди, що вирощується в Єгипті. Напій має темно-червоний колір та кислуватий смак.

Гібіскус, що виріс у Таїланді, дає солодкуватий смак, а напій з нього буде червоним. Чай з мексиканського рослини помаранчевий за кольором і солонуватий на смак.

склад

Корисні та шкідливі властивості будь-якої рослини багато в чому залежать від місцевості, де вона росте. Чим краща екологічна обстановка, тим більше користі. Це стосується і гібіскусу.

У складі рослини багато вітаміну С, за рахунок чого і з'являється кислуватий присмак. Крім цього, в гібіскусі є вітаміни групи В, Е, К, Д, РР та А. Багато в троянді та мікроелементів. Це Р, Fe, Ca, Zn та інші.

Як приготувати чай

Найпоширеніший і найпростіший спосіб приготувати напій: 2 чайні ложки гібіскуса залити 250 мл води і прокип'ятити на вогні протягом 3-5 хвилин. Далі можна додати цукор до смаку. Приготовлений відвар можна охолодити і додати лід, щоб вгамувати спрагу в літню спеку.

Пелюстка можна вживати в їжу після приготування чаю як вітамінна добавка.

Корисні властивості

Ще в давнину люди знали про користь суданської троянди, використовували її для приготування їжі, навіть шили з неї одяг. Рослину використовували як лікувальну, хоча жодних наукових підтверджень цьому не було. Люди користувалися виключно своїми спостереженнями та досвідом предків. Залишки цієї квітки було знайдено навіть у стародавніх гробницях.

Насамперед, суданська троянда є найпотужнішим антиоксидантом і засобом, що дозволяє запобігти появі новоутворень. Регулярне вживання напою з каркаде сприяє розгладжуванню зморшок. Але на цьому перелік корисних властивостей не закінчується.

Аскорбінова кислота, яка міститься в рослині, дозволяє захистити організм від вірусів та застуди. Гібіскус сприяє зниженню температури тіла та має легкий сечогінний ефект.

Позитивний ефект помічений при використанні гібіскусу для вирішення проблем із сечостатевою системою у чоловіків, включаючи імпотенцію.

Каркаде стабілізує тиск, корисний для нирок та шлунка. Після вживання напою відзначається легкий проносний ефект.

Збільшення проникності стінок судин та зниження рівня поганого холестерину досягається за рахунок наявності в квітці антоціанів, які дають червоний колір.

Кверцитин, що міститься в бутонах троянд, дозволяє покращити гостроту зору та позбавиться від низки патологій ока.

Чи допоможе гібіскус схуднути

Вже стало зрозуміло, що справді величезна користь від суданської троянди. Каркаде має ще й жиророзщеплюючі властивості. Регулярне вживання чаю з гібіскусу сприяє:

• Виведення зайвої рідини з організму.
• Прискорення метаболічних процесів (за рахунок фруктози, що знаходиться в рослині).
• Очищення кишечника.
• Має легкий проносний ефект.

Усі ці чинники є основою більшості дієт. Каркаде також має тонізуючий ефект, тобто знімає відчуття втоми.

У багатьох джерелах можна зустріти такі рекомендації для схуднення за допомогою суданської троянди: пити напій потрібно 21 день, потім зробити 7 днів перерву. Курс повторити можна кілька разів. Звичайно, не можна заїдати чай тортами і відмовлятися від фізичних навантажень. У такому разі ефекту не варто очікувати.

Шкода гібіскусу

Користь суданської троянди очевидна. Однак ніяка рослина не може підходити абсолютно всім.

Від каркади доведеться відмовитися особам, у яких підвищена кислотність та в анамнезі виразка шлунка.

Не варто вживати суданську троянду гіпотонікам. Напій із цієї рослини може спровокувати різке та сильне падіння артеріального тиску.

Вагітним хоч чай і не протипоказаний, але не варто надто їм зловживати. Жінкам у положенні можна випивати не більше 2 чашок на день. Те саме стосується і дітей (з 12 місяців). Їм можна пити компот із рослини, але не надто багато.

Натомість напій можна вживати харчовим алергікам, адже червоний колір досягається не за рахунок хімічних добавок, а за рахунок антоціанів.

Цінність рослини для косметології

Єгипетська легенда свідчить, що саудівська троянда мала назву «квітка фараонів». Клеопатра як вживала каркаде як чаю, а й приймала ванни з настойкою з рослини. Тому її шкіра набувала відтінку міді, який неможливо було зробити жодним іншим засобом.

Сучасні дівчата використовують гібіскус у таких випадках:

• При проблемах зі шкірою. Потрібно застосовувати розмоклі пелюстки рослини як маски.
• Заварка дозволяє позбутися мішків під очима.
• Кашка з пелюсток позбавляє волосся від зайвої жирності.

Вирощування будинку

Суданську троянду, користь та шкоду якої ми розглянули вище, можна легко виростити на підвіконні у своїй квартирі. У промислових обсягах одержати матеріал для чаю не вийде, але для приготування маски квітів буде достатньо.

Купити насіння для розведення куща навряд чи вийде, тому доведеться скористатися послугами іноземних інтернет-магазинів або спробувати відшукати насіння в пакетику з каркаде. Вже після того, як рослина підросте, можна розмножити її шляхом живцювання.

Якщо знайшли насіння в пакеті з чаєм, то їх необхідно замочити у воді. Як тільки проклюнеться маленький і ніжний паросток, потрібно обережно висадити насіння в горщик невеликого розміру. За ступенем зростання саджанця ємність із ґрунтом доведеться міняти на велику за обсягом. Грунт повинен бути легким, з піском, торфом і перегноєм. У період зростання необхідно додавати нову землю або пересаджувати в тару із готовою землею.

Рослина любить рясний полив та багато світла. У кімнаті температура не повинна знижуватися нижче за відмітку + 20 градусів. Промені сонця не повинні бути прямими.

Якщо не вистачає вологи, то кінчики листя починають підсихати, що виправляється простим обприскуванням із пульверизатора. У жодному разі не можна ставити горщик із гібіскусом на протягу. Щойно різко змінюється температура у приміщенні чи з'являється протяг, троянда відразу ж скидає квіти. Кущ почне плодоносити лише через 5 років. Коли починається цвітіння суданської троянди, фото якої представлено у статті, від куща важко відвести погляд. Але для того, щоб досягти цвітіння, доведеться попрацювати. Рослину необхідно регулярно підгодовувати добривами, фізично знищувати комах.

Пийте напої із суданської троянди, у холодному чи гарячому вигляді. Вони здатні підняти настрій і є чудовим антиоксидантом. У жодному разі не заварюйте окропом листя гібіскуса. У цьому випадку вони втрачають всі корисні та вітамінні елементи.

Панночки дуже люблять солодкий і яскравий напій із суданської троянди. Цей особливий чай прийшов до нас від арабів і добре прижився. З новими технологіями вдалося розкрити корисну таємницю цього напою, яку здогадувалися ще сотні століть тому.

Гібіскус відноситься до лікарських рослин. В африканській народній медицині він давно використовується, а з часом рецепти прижилися і на вітчизняних територіях. Таке використання обумовлено досить різноманітним складом суданської троянди.

Серед усіх елементів слід виділити такі: вітаміни групи В, флавоноїди, пектини, вітамін С, органічні кислоти, рослинні волокна, залізо, каротин, кальцій, фосфор, амінокислоти тощо. За вмістом деяких речовин каркаде обганяє відомі фрукти.

На 100 г чистої сировини припадає лише 37 ккал. Ні грама жирів, лише 0,3 г білків і 0,6 г вуглеводів. Це дієтичний напій.

Грунтуючись на офіційних даних та застосуванні гібіскусу африканцями протягом століть, можна виділити великий список корисних якостей рослини. Сьогодні кожен охочий може виправити своє здоров'я цим особливим напоєм:

• є протисудомним препаратом;
• надає жовчогінну та сечогінну дії;
• застосовується при шкірних запаленнях;
• допомагає в боротьбі з вугровим висипом;
• прискорює загоєння ран та допомагає при злоякісних виразках;
• знижує підвищену температуру тіла;
• є профілактикою сечокам'яної та нирковокам'яної хвороб;
• зміцнює стінки судин та нормалізує їх проникність;
• не дає утворюватися жировим відкладенням;
• зупиняє розвиток пухлин;
• знижує рівень холестерину;
• сприяє схуднення;
• захищає печінку;
• виводить важкі метали та токсини, прибирає застійні процеси в кишечнику;
• попереджає інфекційні захворювання;
• нормалізує артеріальний тиск;
• затримує зростання стафілокока;
• має глистогінну властивість;
• використовується для лікування хвороб дихальних шляхів;
• перешкоджає утворенню тромбів;
• покращує циркуляцію крові, зменшує її в'язкість;
• підвищує апетит та фізичну витривалість;
• допомагає при нервових та психічних навантаженнях;
• бореться з хронічною втомою та туберкульозом;
• покращує потенцію;
• знижує наслідки похмільного синдрому;
• уповільнює процес старіння;
• підтримує здоров'я ротової порожнини.

Не тільки в Африці широко застосовується каркада. Суданська троянда дуже популярна в Індії та Мексиці. Таке широке використання у різних культурах ще раз доводить виняткову користь продукту. Його, до речі, вживають не тільки всередину, а й зовнішньо у вині ополіскування, примочок.

Заварювати суданську троянду досить просто. Найкращий напій вийде з цілісних пелюсток або хоча б їх великих частин, а не порошку. Чайник для заварювання (або інший посуд) краще брати фарфоровий, фаянсовий або скляний. Металевий посуд зіпсує смак напою.

Для заварювання підійде емальований посуд або можна приготувати все на водяній бані. Каркаде не втрачає своїх властивостей ні в гарячому, ні в холодному вигляді і чудово втамовує спрагу.

Способів заварювання чаю кілька. Рекомендована порція – 1,5 чайної ложки на кухоль. Кількість можна регулювати, відштовхуючись від смакових уподобань. Перший спосіб неймовірно простий: в киплячу воду покласти бажану кількість пелюсток і прокип'ятити протягом 3 хвилин. Далі вогонь вимкнути та підсолодити за смаком.

Ще один варіант: залити сировину окропом та дати постояти 5-10 хвилин. Зазвичай, проціджувати після цього не потрібно. Додати цукор, а ще краще мед. Лимон краще не ставити, тому що у самих пелюстках вже є лимонна кислота.

Третій спосіб: квіточки залити холодною водою та довести до кипіння. Далі додати цукор, вимкнути вогонь і дати охолонути. Подавати можна з льодом, фруктами чи травами. Наприклад, із м'ятою.

Гібіскус сабдариффа, або Суданська троянда - трав'яниста рослина роду Гібіскус сімейства Мальвові. Виростає у вигляді чагарника, цвіте чудовими яскраво-червоними квітками, із сушених пелюсток яких готують найкорисніший напій – чай «Каркаде». У деяких мусульманських країнах цей чай є національним напоєм, а цілющі властивості суданської троянди широко використовуються у народній медицині Сходу. Рослина віддає перевагу вологому тропічному клімату, тому в наших широтах його вирощування можливе тільки в кімнатних або тепличних умовах.

Суданська троянда відома ще з часів Стародавнього Єгипту, коли знахарі почали використовувати рослину у своїх цілющих рецептах. У ті часи вважалося, що чудова квітка здатна впоратися з будь-якою хворобою, та й зараз мусульмани глибоко шанують троянду і пов'язують кількість її пелюсток, а їх п'ять із релігійними заповідями. Більшість із нас знають про застосування суданської троянди лише те, що з її пелюсток готують кисло-солодкий ароматний чай чи відвар. Але в країнах, де повсюдно практикується вирощування троянди, її застосування набагато ширше – з неї готують смачні десерти (джеми, желе), напої, а молоді стебла додають до салатів та інших страв.

Гібіскус сабдариффа - трав'янистий чагарник, що в природних умовах досягає висоти 3-3,5 метра. Крона розгалужена, коренева система дуже глибока. Молоді зелені стебла, з невеликим червонуватим відтінком, у міру старіння покриваються тонкою корою сірого кольору. Листя злегка шорсткі, по краях зубчасті, у верхній частині крони загострені, у нижній частині - овальні. Квітки великі (до 6 см у діаметрі), яскравого, темно-червоного кольору, кріпляться на стеблі за допомогою короткої квітконіжки. Пелюстки товсті, квіткова чашечка соковита і м'ясиста - в ній міститься більшість корисних речовин.

Суданська троянда дуже теплолюбна, вимоглива до вологи та сонячного світла, проте, прямі сонячні промені для неї шкідливі.

Але також чагарник не виносить протягів та перепадів температур – під їх впливом починає скидати квіти, а якщо вчасно не вжити заходів, то можливе й опадання листя. Середня комфортна температура для рослини становить +20°C, причому взимку градус не повинен опускатися нижче +15°C, а літня температура не повинна бути вищою за +25°C.

Від нестачі вологи кінчики листя підсихають, тому періодично потрібно обприскувати крону. У період активного зростання троянду потрібно підгодовувати рідкими добривами для квітів.

Відео "Опис"

З відео Ви дізнаєтеся, що собою є ця незвичайна квітка.

Технологія розмноження насінням

Розмноження суданської троянди проводиться двома способами: живцюванням та насінням. Вирощування квітки з насіння простіше, оскільки менш трудомістке, до того ж насіння суданської троянди має відмінну схожість протягом 5-6 років. Насіннєвий матеріал можна придбати у спеціалізованих магазинах, але найпростіше їх пошукати в пакетах із чаєм «Каркаде».
Посадка насіння в горщики або теплиці проводиться таким чином:

• з метою знезараження посадковий матеріал замочується у слабкому розчині марганцівки протягом 0,5-1 години;
• потім ретельно промивається під проточною водою, після чого замочується в стимуляторі зростання - засобом можна зволожити тканину, і покласти туди насіння для пророщування;
• коли почнуть з'являтися паростки (на 3-4 день), насіння висівають в окремі ємності - горщики, якщо вирощування відбуватиметься в домашніх умовах, одноразові горщики - якщо у відкритому грунті або теплиці.

Суданська троянда вимоглива до ґрунту. Їй потрібна спеціальна ґрунтова суміш, яка має високі дренажні властивості і при цьому досить родюча. Готовий субстрат для декоративних чагарників можна купити у квітковому магазині. Самостійно приготувати ґрунт можна з піску (основа), торфу, верхової землі та перегною. Як добриво рекомендується додати трохи деревної золи.

Особливості посадки живцями

Укорінення живців у ґрунті відбувається протягом 1-1,5 місяця. Весь цей час їм потрібно забезпечити правильний догляд та створити оптимальні умови для їх розвитку:

Коли живці укоріняться, а нирки підуть у зріст, верхівки рекомендується відщипнути – ця процедура сприяє розгалуженню саджанця.

Про користь чаю

Квітки суданської троянди, які використовуються для чаю «Каркаде», містять величезний набір необхідних організму біологічно активних сполук, які наділяють напій цілющою силою.

В арабських країнах чай п'ють щодня в гарячому або холодному вигляді, і як відомо, ці люди мають відмінне здоров'я і довголіття.

Докладно розписати весь хімічний склад рослини не є можливим, тому зупинимося на основних компонентах, що надають найважливіший вплив на організм людини:

Регулярним вживанням чаю «Каркаді» можна досягти прекрасного самопочуття або вирішити такі проблеми зі здоров'ям:

Але також слід враховувати, що суданська троянда у вигляді чаю корисна не всім. Не варто захоплюватися вживанням «Каркаді» гіпотонікам, оскільки напій може ще більше знизити тиск. Людям, які страждають на алергію, потрібно бути обережним, і починати прийом цілющого напою з невеликих доз. І також не рекомендується вживання чаю при гастриті та підвищеній кислотності шлунка, оскільки напій лише погіршить стан.

Відео “Користь та шкода чаю”

З відео Ви дізнаєтесь чим корисний і чим шкідливий цей напій.

Висота цієї чагарникової декоративноквітучої рослини досягає 2 метрів, обхват до 1 м. Листя овальне, витягнуте із зубчастими краями. Великі ніжні квіти до 25 см у діаметрі забарвлені лише у суданської троянди в яскраво-червоний колір. Інші види гібіскусів мають забарвлення кольорів від білого, жовтого, бузкового, бронзового, цегляного до темно-червоного.

Живе одна квітка на добу, але цвітіння всієї рослини триває до 3 місяців.

Суданська троянда. Догляд та пересадка

Як будь-яка кімнатна рослина, суданська троянда боїться холоду, тому розміщувати її треба в південній, південно-західній частині кімнати, без прямих променів сонця. Продовжити період цвітіння можна, збільшивши світловий день за допомогою ламп денного світла, але не ламп розжарювання та не галогенових.

Рослина має здерев'янілий стовбур і досить масивне, тому ґрунт для посадки необхідно робити важку. Змішується частина листової землі, частина парникової, п'ять частин дернової, глинистої землі та дві частини річкового піску. Суміш не повинна бути перезволоженою та склеюватися при стисканні. При пересадці проводиться огляд та видалення пошкодженого коріння. Маленька троянда висаджується в невеликий горщик і пересідає щорічно.

У міру зростання квітки горщик збільшують. Доросла рослина потребує пересадки один раз за три роки і відмінно росте в діжці, ємністю до ста літрів. У догляді гібіскус примхливий. Різкі зміни температури та протяги призводять до скидання кольорів. Для поливу застосовують теплу пом'якшену воду із жорсткістю 9-11%. Доросла рослина потребує обрізки крони, якщо гілки ростуть довгі і без листя.

Різані рани змащують воском або садовим варом. Для вирівнювання та утворення бічних пагонів на деяких гілках крони відщипують верхні бруньки. Для очищення листя бажано проводити обприскування водою кімнатної температури. Вологість у приміщенні відіграє важливу роль для вирощування квітів. Основною ознакою сухості є пересихання листя з кінчиків. Зволоження досягається за допомогою обприскування куща відстояною водою.

Суданська троянда. Харчування та пересадка

Молода суданська троянда, як і всі кімнатні рослини, в період росту потребує підживлення, але доза добрив застосовується менше, ніж для дорослого куща. Проводять підживлення рідкими добривами раз на тиждень. Дозування, вказане на упаковці, необхідно дотримуватись суворо. Підживлення бактеріальними добривами дає позитивний ефект. Мікроорганізми (азотобактер), що живуть у ґрунті, містить препарат Азотобактерин.

Ці бактерії перетворюють азот з повітря на поживні для рослин сполуки азоту. Азотобактерин вноситься у вологий ґрунт одночасно із золою, суперфосфатом та гноєм. Обробка землі в горщику слабким розчином марганцівки сповільнить її закисання.

Для того, щоб пересадити рослину, здерев'янілі живці гібіскуса вкорінюють у відкритому грунті або в спеціальному розчині. Живці готують у період спокою, коли немає цвітіння - у березні-квітні. Обробляється черешок соком алое, який є ростовим стимулюючим утворення коренів речовиною.

Висаджений у ґрунт черешок накривають скляною банкою або іншим прозорим матеріалом і захищають від сонця. Температуру підтримуватиме 25 градусів. Коріння утворюється через 4 тижні. Ознакою укорінення буде поява нового листочка на верхівці живця. Потім разом із грудкою землі живець висаджують у постійний підготовлений горщик.

Хвороби та шкідники

Найчастіше суданська трояндастраждає від павутинного кліща, мінер та попелиці.

Якщо помітно знебарвлення листя, то, ймовірно, на рослину напав павутинний кліщ. Розприскування на дерево відвару бульб цикламена, розчину із зеленого мила та піретруму або розчину хімічного препарату тіофосу знищить шкідника.

Попелиця, яка смокче комаху, дуже плідна і за сезон вирощує до 20 поколінь. Мігрує різними рослинами. Тому обробляти розчином нікотину або анабазин-сульфату необхідно всі наявні рослини двічі з тижневою перервою.

Мінери - це деякі види мух і завадити відкладати яйця їм неможливо.

Боротьба з ними зводиться до фізичного знищення кладок, розчавлюючи їх у листі. Сильно уражене листя зрізати. Деревні рослини іноді уражаються бактеріальним раком, нарости, екобазидіозом. Від них рослина жовтіє та чахне. Лікування немає, і таку рослину знищують.

Захистити від уражень листя антракозом, хибною борошнистою росою можна обробивши гібіскус розчином фундазола.

Суданська троянда. Це цікаво:

Лише рослина Hibiscus sabdariffa повністю їстівна, від листя, квітів до кореня. Його насіння легко знаходиться в пакетах чаю каркаде. Вирощується суданська троянда у промисловому масштабі для харчових цілей у Єгипті, Судані, Китаї, Індії, Мексиці, Таїланді та Шрі-Ланці. Отримало в медицині арабських країн назву – ліки від багатьох хвороб.

Напій каркаде яскраво-червоного кольору, кисло-солодкий на смак готують із темно-червоних пелюсток квітів та чашок Hibiscus sabdariffa. Напій містить антиоксиданти, антоціани, лимонну кислоту, вітаміни та органічні кислоти. Всі ці речовини позитивно впливають на людину і мають жарознижувальні, сечогінні та спазмолітичні властивості.

Протипоказаний напій при виразковій хворобі та підвищеній кислотності шлунка.

Рубіновий напій з яскравим смаком, каркаде, заварюють із суданської троянди, корисні властивості якої торкаються, мабуть, усіх сфер здоров'я людини. Але ще важливо зважати на особливості вживання цього трав'яного чаю, щоб не було від нього шкоди.

Що таке каркаде та чим пояснюється користь суданської троянди

Суданська троянда є чагарником, відомим також як венеціанська мальва, розелла, квітка фараонів, гібіскус сабдариффа. Цінують його за великі, широко розкриті філіжанки квіток, зазвичай червоного кольору, але зустрічаються і форми рослини з квітками рожевими, білими, помаранчевими та жовтими.

Із них і заварюють трав'яний чай під назвою каркаде.

Батьківщиною тропічної рослини вважається Індія, але понад чотири тисячоліття тому вона вже була відома на землях Південно-Східної Азії, і в Північній Африці.

І сьогодні в країнах останньої гібіскус входить у національні кухні – квіти додають у салати, тушковане м'ясо, пускають на варення та солодощі… Але чай на першому місці.

Цікаво, що з регіональних форм рослини виходять різні напої. Наприклад, каркаде з Таїланду солодкуватий і темно-гранатовий, та якщо з Мексики - солонуватий і помаранчевий. У нас зазвичай зустрічається той, у якого фруктовий з приємний кислинкою смак, тонкий аромат і рубінова прозорість кольору від червоних квітів.

Каркаде п'ють гарячим та холодним з кубиками льоду, просто так і з додаванням цукру, меду та лимона, прянощів (кориця, імбир, ваніль). У чистому вигляді та у складі фіточаїв.

Незважаючи на приємну кислинку, у напої зовсім немає щавлевої кислоти, так що зовсім не буде шкоди від суданської троянди при захворюваннях нирок, а за рахунок м'якого сечогінного ефекту ще більше - буде користь.

З 13 амінокислот, присутніх у рослині, 6 належать до незамінних, і весь їхній спектр задіяний у синтезі білка, що особливо значуще при заняттях фітнесом і коли потрібно наростити м'язову масу.

Флавоноїд кверцетин благотворно впливає на очі - загострює зір і захищає сітківку від перевантажень через тривале читання або знаходження за монітором комп'ютера.

Вітамінний ряд представлений найбільш яскраво вітаміном С, у чому гібіскус перевершує апельсин, а також вітаміном Р. Останній не синтезується організмом людини, тому дуже важливо мати на столі його джерела. У суданській троянди його міститься не менше, ніж у чорній смородині та шипшині.

У каркаді корисний не тільки настій, але й заварка-пелюстки - пектин, що міститься в них, вбирає і виводить з організму шкідливі речовини, включаючи солі важких металів.

З класу жирних кислот Омега-6 у гібіскусі найбільш виражені властивості лінолевої кислоти, задіяної в наступному:

регулювання рівня холестерину в крові, запобігання утворенню та розщепленню наявних холестеринових бляшок;

регулювання рівня гормонів;

прискорення ліпідного обміну та запобігання перетворенню надлишків енергії (що надходить в організм з харчуванням) у жирові відкладення;

також, лінолева кислота бере участь у розщепленні зайвих жирів, що відбувається внаслідок фізичних навантажень, дієтичного харчування та косметологічних процедур (наприклад, обгортання з ламінарією для схуднення).

З фруктових кислот найяскравіше представлена ​​у високому вмісті лимонна, що позитивно впливає на процеси оновлення клітин та покращення шкіри обличчя – звуження пір, матування тону, зникнення ластовиння.

Насичений антиоксидантними властивостями в принципі каркаді відомий як омолоджуючий «еліксир», що популяризується ще за часів Авіценни.

При яких захворюваннях та розладах особливо корисна суданська троянда

Дивовижні властивості каркаде щодо артеріального тиску. Будучи випитим холодним, напій м'яко знижує його, а гарячим підвищує.

Пиття з суданської троянди може бути профілактичним засобом при ризику алергічної реакцію будь-який препарат чи лікарський засіб, також можна порадити пригощатися їм за годину до майбутньої поїздки на автотранспорті (якщо у ньому болісно заколисує).

Чашка настою гібіскуса до їжі збуджує апетит, а випита через 15-30 хвилин після неї - знімає відчуття тяжкості в шлунку, якщо на столі було щось важке та жирне.

Каркаде можна назвати найкращим чаєм для відпустки - він полегшить процеси акліматизації та звикання до зміни часових поясів, підвищить стійкість шлунка до нововведень місцевої кухні, допоможе отримати рівну, гарну засмагу без сонячних опіків.

Влітку каркаде чудово вгамовує спрагу і освіжає, навіть якщо пити його гарячим.

На його основі, до речі, можна приготувати і сорбет (десерт на кшталт морозива).

У холод напій зігріває і розслаблює, і з ним є чимало рецептів пуншів.

Також, він підтримує імунітет проти сезонних інфекцій, що характеризуються нежитем і хворим на горло, а якщо все-таки переміг вірус - полегшує симптоми і збиває жар.

Також очевидна користь суданської троянди при наступному:

боротьбі з надмірною вагою - за рахунок прискорення метаболізму та делікатного проносного ефекту;

цукровому діабеті – завдяки зниженню рівня глюкози в крові;

серцевих захворюваннях - калій та натрій у складі гібіскусу задіяні у роботі серцевого м'яза;

Користь суданської троянди для нервової системи

Чи потрібно заспокоїтись після пережитого стресу, розслабитися та налаштуватися на відпочинок увечері важкого дня або зосередитися напередодні серйозної роботи – чашка каркаде буде однаково корисною.

Справа в тому, що комплекс біологічно активних речовин в ньому має яскраво виражені властивості регулювання центральної нервової системи людини і приведення її в оптимальний стан, що змінюється на рівні глибинної діяльності мозку в залежності від потреб, що виникають в навколишньому середовищі.

нормалізації циклу сну та неспання;

рятування від симптомів хронічної втоми;

захисту організму від підвищених емоційних навантажень;

поліпшення пам'яті та прискорення реакції;

лікування невротичних захворювань

Яка може бути шкода від суданської троянди

Якщо суданська троянда зовсім новинка, починати варто з маленької порції напою - можлива індивідуальна алергічна реакція. Але зустрічається це дуже рідко.

Дітям напій з гібіскусу можна куштувати з трьох років, але знову ж таки - по трохи і найслабшої заварки.

Вважається, що за відсутності протипоказань та індивідуальної непереносимості не можна відчути шкоди суданської троянди, якщо не перевищувати норму вживання каркаде для дорослого – до 1 літра на добу. Зловживання ж призводить до надмірного навантаження на нирки, а ще на шлунок, адже каркаді підвищує його кислотність.

Також, не варто без дозволу лікаря пити каркаде при сечокам'яній і жовчнокам'яній хворобах.

Незважаючи на те, що каркаде благотворно впливає на ротову порожнину (знезаражує, зменшує кровоточивість ясен), все-таки краще після нього обполіскувати її чистою водою - тривалий вплив кислот із суданської троянди руйнує зубну емаль.

Не буде шкоди від суданської троянди, але значно знизяться її корисні властивості, якщо заварювати напій окропом або використовувати для цього металевий посуд - підходить тільки фарфор або скло.

Також, каркаде хоч і не викликає звикання, але при постійному вживанні організм дедалі слабше реагує на ряд його властивостей, наприклад, вже не так добре він тонізує і збуджує апетит. Тому, розумно іноді на тиждень-два знижувати споживання суданської троянди або зовсім відмовлятися від неї з тим, щоб потім повернутися до її користі, що посвіжіла.