Зебра в мультиварці – дивовижно смачний десерт із тонкою ноткою шоколаду. Рецепт: Пиріг зебра в мультиварці

Сьогодні у нас до чаю буде гарний, ошатний та смачний пиріг Зебра в мультиварці. На поверхні і всередині цього пирога можна розглянути різні хитромудрі візерунки - наприклад, подібність квіточки. Візерунки при кожній випічці виходять різними. Його зовнішній вигляд нікого не залишить байдужим, він буде окрасою повсякденного столу, а якщо такий пиріг просочити і промазати вашим коханим, то і на святковий стіл його можна подати коханим і гостям. Коли ви розріжете свій торт, одразу зрозумієте, чому його назвали "Зебра", він все скаже за себе. За своєю красою я думаю, такий пиріг не поступається магазинним тортам і тістечком. На смак він дуже ніжний, смачний, домашній, рідний – його не можна замінити на магазинну випічку. Спробуйте і ви приготувати цей пиріг у мультиварці і ваші домашні постійно проситимуть у вас спекти цей чудовий і незвичайний торт.

Інгредієнти:

• цукор - 2 мульти склянки (або 270 г)
• борошно - 2,5 мульти склянки (або 250 г)
• яйця - 4 шт
• сметана - 200 г
• вершкове масло (або маргарин) - 100 г
• какао - 2 столові ложки
• сода - 0,5 чайної ложки, гашеної оцтом (або розпушувач 10 г)
• ванілін - 1 г

М'яке вершкове масло розтерти з цукром та ваніліном (я розтираю міксером на маленькій швидкості). Потім ввести яйця по одному, продовжуючи збивати. Наступне яйце додаємо лише після того, як попереднє повністю розійдеться. Повинна вийти однорідна пишна маса.

Потім додати|добавляти| сметану, перемішати. Ввести борошно, соду, гашену оцтом (або розпушувач). Замісити тісто. тісто, Що Вийшло, розділити на дві рівні частини, в одну додати .

Чашу мультиварки змастити будь-яким маслом, у центр чаші викласти дві ложки білого тіста, потім у середину білого тіста акуратно викласти дві ложки темного тіста (або навпаки), так що чергувати шари поки не закінчиться все тісто.

Випікається пиріг Зебра у мультиварці Панасонік у режимі «випікання» 65 хвилин.

Після сигналу витягти пиріг з мультиварки та остудити. Остиглу Зебру можна полити шоколадною глазур'ю, для цього:

4 столові ложки молока змішати з 2-ма столовими ложками цукру і 1-ою столовою ложкою какао. Проварити глазур на слабкому вогні до загусання, додати 50 г розм'якшеного вершкового масла|мастила| і добре перемішати.

Пиріг або кекс Зебра у мультиварці готовий. Смачного!!!

Пропоную скуштувати класичний рецепт пирога зебра на сметані, що виходить смаком з дитинства. Напевно не було такої господині, яка не пекла його. Симпатичний, з яскравими, контрастними смугами, недорогий за продуктами, які завжди є в кожному будинку. Також він дуже смачний, з ніжною та трохи вологою структурою.

Рецепт зебри на сметані залишається одним із улюблених домашніх пирогів. Якщо розрізати його на пару коржів і прошарувати улюбленим кремом, то вийде вже всім відомий торт. Найцікавіше, що для його приготування вам не знадобиться міксер або блендер, а просто змішати інгредієнти до однорідності. Завдяки цьому весь процес займе у вас приблизно 5 хвилин, якщо не брати до уваги час випікання в мультиварці.

На мій погляд, це рецепт найпростішого пирога зебра, і готувати його має вміти кожна господиня. Якщо ви чекаєте приходу гостей, то таке частування точно буде їм до смаку до чашки чаю або кави.

Нижче докладно покажу, як приготувати солодкий пиріг зебра на сметані нашвидкуруч, що з ним зможе впоратися будь-який бажаючий, навіть новачок на кухні. Рекомендую його спекти і можливо вам він також сподобатися, як і нашій родині. Також раджу подивитися покроковий, який робиться просто і легко, але випікається в духовці.

Інгредієнти:

• Яйце куряче - 3 шт.
• Цукор – 1 ст.
• Вершкове масло – 50 г
• Сметана 15% - 200 г
• Борошно пшеничне – 260 г
• Какао-порошок – 2 ст.л
• Сода – 1 ч.л

Як зробити пиріг зебра на сметані

Спочатку розповім рецепт тесту на сметані для пирога. У глибоку миску вбиваю яйця та всипаю до них цукор. А ось цукор кладіть до смаку, якщо ви не любите дуже солодку випічку, то вам вистачить однієї склянки, а якщо подобатися посолодше, то всипайте 1,5 склянки.

Додаю в миску сметану жирністю 10-15% і не більше, оскільки пиріг досить жирний, тому зловживати не будемо.

Потім всипаю чайну ложку соди без гірки прямо на сметану. У сметані є кислота, яка погасить соду, але якщо у вас є якісь сумніви, можете додатково її погасити невеликою кількістю виноградного або яблучного оцту. Далі додаю м'яке вершкове масло, а якщо у вас воно прямо з холодильника, то його можна розтопити в мікрохвильовій печі. Достатньо двадцяти секунд і воно стане м'яким, після чого додаю його до інших продуктів.

Останньою всипаю борошно і все змішую, щоб не було грудочок. У результаті, виходить гладке, однорідне тісто, по консистенції схоже на густу сметану або тісто для густих оладок.

Приготовлене тісто поділяю на дві частини. В одну з них додаю просіяний какао-порошок та перемішайте до однорідного стану.

Як бачите, покроковий рецепт зебри на сметані дуже простий. Після цього чашу мультиварки змащую маслом або викладаю пергамент на дно. Столовою ложкою викладайте по черзі світле і темне тісто в одну точку, щоб кольори чергувалися. Так зробите з усім тестом.

Далі вставляю чашу у мультиварку. Включаю режим "Випічка". Час приготування – 60 хвилин.

Готовий пиріг викладаю на піддон мультиварки, щоб він охолонув повністю.

Ось такий класичний рецепт пирога зебра, простий та легкий у приготуванні. Залишається нарізати його на порційні шматочки та подати до столу. Покроковий рецепт пирога зебра в мультиварці показала вам із докладними фото, хоча тут все настільки просто, що можна готувати і не дивлячись на них. Приємного вам апетиту та вдалих експериментів на кухні!

Відео пирога зебра:

Пиріг «Зебра» – одна з найпростіших і водночас гарних страв, яка може освоїти навіть підліток. Багато хто вперше познайомився з ним ще в школі на уроках домоводства. Його фішка в тому, що він виходить у смугастим розрізі, що незмінно дивує гостей. А секрет лише в парі ложок какао і правильному викладанні тіста.

Пиріг «Зебра»

Веселенький пиріг зебра в мультиварці печеться практично так само, як і просто в духовці. Способів, як його приготувати, безліч, і кожна господиня має свої хитрощі. Ми наведемо кілька рецептів.

Пиріг «Зебра» у мультиварці. Класичний рецепт

Ви дізнаєтеся, що випічка у мультиварці – зовсім не складна справа, коли спробуєте виготовити торт зебра у мультиварці нашим способом. Вам допоможе покроковий рецепт цього пирога. Для страви його ми візьмемо:

• цукор – 1 склянка;
• борошно - 1 склянка;
• яйце – 3 штуки;
• вершкове масло – 100 грам;
• какао-порошок – 2 ст.
• розпушувач – 1 ч. л.;
• ванільний цукор – 1 ч.л.

Приготування тіста

Класичний рецепт торта «Зебра» включає низку простих кроків:

1. Три яйця збиваємо зі склянкою цукром до густої піни. Найкраще це зробити міксером.
2. До них втручаємо півпачки теплого вершкового масла.
3. Чайну ложку розпушувача з'єднуємо зі склянкою борошна і поступово всипаємо до яєць, вимішуючи до однорідності.
4. Щоб зробити у нашої зебри темні смужки, нам знадобиться шоколадне тісто. Тому все тісто ділимо на дві половини, і в одну з них кладемо дві ложки какао-порошку (звичайного, «Несквік» не підійде через цукор, що міститься в ньому). Вийде дует із чорного та білого – хоч зараз у савану.

Як правильно випікати

На фінальному етапі чашу мультиварки протираємо зсередини олією та починаємо робити власне «зебру». На дно форми виливаємо повну ложку нефарбованого тіста, до центру «клакси» – повну ложку шоколадного. Так щоразу, поки не вийде все тісто. У жодному разі нічого не перемішуємо! При бажанні зубочисткою зверху наноситься ще візерунок на підставі кіл, що вийшли.

Пиріг «Зебра» готується у мультиварці на режимі «Випічка» у середньому годину.Після того, як пролунає сигнал таймера, потримайте його всередині ще 10 хвилин.

Важливо: не можна відкривати кришку, поки випікатимете бісквіт, інакше тісто опаде. Зверніть увагу, що ми даємо усереднений час, і вам варто враховувати й особливості вашої конкретної мультиварки, записані в інструкції та виявлені на власному досвіді.

Як бачите, спекти його не складає труднощів. Приготовлений торт акуратно витягаємо з форми і присипаємо цукровою пудрою для краси - на жаль, рум'яна скоринка в мультиварці виходить важко.

Можете різати пиріг на гарячі шматки і їсти або дати йому спочатку охолонути. Калорійність – близько 340 ккал.

Це класичний рецепт "Зебри", а є ще безліч інших - зі сметаною, з кефіром, різними добавками.

Пиріг «Зебра» в глазурі

Якщо після приготування пирога «Зебра» у мультиварці за класичним рецептом вам захотілося ще краси та яскравого смаку, то покрийте його шоколадною глазур'ю. Вона ідеально підійде, щоб перетворити повсякденний пиріг на ошатний торт, яким можна порадувати гостей.

Приготування глазурі

Для шоколадного покриття для пирога потрібно п'ять інгредієнтів та чверть години часу.

У мисці змішати столову ложку (30 грам) розм'якшеного вершкового масла і дві склянки цукрової пудри, додати какао дві столові ложки. Всипати пів чайних ложки ванільного цукру, влити чотири столові ложки (третина склянки) молока і добре переміщати, щоб не було грудок. Тепер глазур'ю можна покривати готову випічку.

Відео приготування пирога «Зебра»

Інші рецепти

Звичайно, крім класичного, є й інші рецепти «Зебри» у мультиварці. І ми обов'язково розповімо про них, щоб ви мали можливість вибрати той, який вам і вашим близьким більше сподобається.

Пиріг «Зебра» на кефірі

Мабуть, пиріг, який ви зможете приготувати у найпростішій мультиварці – це Зебра на кефірі. Тісто виходить легким та пористим, а страва зовсім недорогою.

1. Беремо два яйця і починаємо їх збивати, всипавши дрібку солі і акуратно вводячи півсклянки цукру, доки не утвориться біла маса.
2. Півсклянки кефіру з гашеною в ньому содою (підлога чайної ложки) вливаємо до збитих яєць, заважаємо міксером на слабкому режимі.
3. Кладемо 150 грам борошна і 50 грам розтопленого та остудженого вершкового масла.
4. Розливаємо масу на дві частини. В одну висипаємо три столові ложки какао, в іншу, щоб консистенція вийшла схожа, можна додати борошно.
5. Викладаємо шоколадне та нефарбоване тісто в гущавину мультиварки та випікаємо 60 хвилин.

Калорійність "Зебри" на кефірі близько 300 ккал.

Приготування тіста на пиріг "Зебра"

Пиріг «Зебра» на сметані

Рецепт "Зебри" на сметані в мультиварці зовсім не складний. Для пирога знадобиться:

1. Чотири яйця з 250 г цукру збиваємо міксером.
2. Викладаємо в яйця сметану (200 грам) і 50 мл теплої олії і перемішуємо.
3. Частинами вводимо 300 г борошна, з'єднаної з 10 г розпушувача. Так тісто вийде без грудок. За консистенцією тісто нагадуватиме густу сметану.
4. Переливаємо половину тіста в іншу ємність та з'єднуємо з двома столовими ложками какао.
5. У змащену чашу мультиварки викладаємо «колами» тісто
6. Ставимо готуватися на режимі «Випічка» на 60 хвилин, а потім на режим «Підігрів» ще на 10 хвилин. Пиріг "Зебра" з додаванням сметани готовий. Його калорійність приблизно 320-340 ккал.

Сирний торт «Зебра» не тільки красивий і смачний, але ще й низькокалорійніший, ніж «Зебра» на сметані. Його енергетична цінність лише 186 ккал. Він підійде як недільний сніданок чи полудень для дітей.

1. Перетираємо півкілограми сиру через сито або перемелюємо блендером, щоб він був ніжний і однорідний.
2. Кладемо в нього п'ять столових ложок цукру, щіпку солі, два яйця та ваніліну 1 грам.
3. Чотири столові ложки манної крупи розводимо в 150 мл молока і вливаємо до сирної суміші.
4. Розмішане тісто ділимо навпіл, висипаємо столову ложку какао в одну частину.
5. У чаші формуємо майбутній смугастий корж.
6. Готуємо на режимі "Випічка" 50 хвилин, а потім даємо охолонути під кришкою.

Торт «Зебра» зі згущеним молоком та горіхами в мультиварці

Урізноманітнити смак улюбленого пирога можна різними добавками. Наприклад, горіхами. Підійдуть практично будь-які, але найкраще шоколадне тісто поєднується з волоськими горіхами або фундуком.

1. Три яйця збиваємо зі склянкою цукру до густої піни.
2. Кладемо до них п'ять столових ложок майонезу.
3. Вершкове масло, півпачки, має бути не охолоджене, а розтоплене. Його вливаємо туди.
4. Змішуємо півтори склянки борошна, чайну ложку розпушувача та півсклянки покришених горіхів і з'єднуємо зі збитими яйцями.
5. В одну половину тесту додаємо какао, в другу - трохи борошна для рівної густоти.
6. У чашу мультиварки накладаємо по черзі обидва види тіста. На кожну ложку білого тіста ллємо чайну ложечку згущеного молока.
7. Ставимо на режим «Випічка» на 60 хвилин і ще чверть години після тримаємо у вимкненій машині, не відкриваючи.

Торт зебра з яблуками в мультиварці

Торт "Зебра" з яблуками

Відтінити насолоду світлого та шоколадного бісквіту допоможуть яблука з кисло-солодким смаком.

1. Склянку цукру з'єднуємо з 300 грамами сметаною і трохи збиваємо.
2. У них вводимо 150 г розтопленого вершкового масла. Туди ж – одне яйце.
3. У 350 г борошна висипаємо одну чайну ложку соди і пакетик ванільного цукру. З'єднуємо з рештою інгредієнтів з перших двох пунктів. Розмішуємо і даємо тесту відпочити 20-30 хвилин.
4. Яблуко очищаємо та нарізаємо на маленькі шматочки. Змішуємо його із тестом.
5. Розділяємо тісто на світле та шоколадне за допомогою двох ложок какао-порошку.
6. Викладаємо в чашу один на інший шари.
7. Готуємо у мультиварці на режимі «Випічка» 1 годину 20 хвилин.

Торт «Зебра» з бананами та згущеним молоком у мультиварці

Святковий пиріг з незвичайним кремом легко приготувати із простих та доступних продуктів:

1. Чотири яйця збиваємо зі склянкою цукру до щільної піни.
2. Вони слід влити гашену оцтом соду, одну чайну ложку.
3. Півтори склянки борошна додаємо до них і перемішуємо.
4. В одну другу частину тесту додаємо дві столові ложки какао.
5. Робимо із двох видів тіста «зебру» в чаші мультиварки.
6. Печемо як завжди.
7. Поки бісквіт у мультиварці, готуємо крем: ріжемо три м'які стиглі банани і збиваємо їх з банкою згущеного молока.
8. Спечений корж розрізаємо на три коржі тонше і промазуємо їх бананово-згущеним кремом.
9. За бажання зверху торт можна прикрасити домашньою шоколадною глазур'ю за рецептом вище.

Приготувати пиріг «Зебра» – простий спосіб привнести у повсякденність трохи яскравості та гарного настрою. Адже отримати до чашки чаю шматок розсипчастого смугастого бісквіту ніхто не відмовиться.

Росія завжди славилася пирогами. Вони найрізноманітніші. В даний час побутова сучасна техніка полегшує працю, заощаджує час при приготуванні їжі. Великою популярністю у господарок користуються ергономічні мультиварки. Вони навіть можна випікати різні смачні десерти. Розберемо сьогодні подробиці при випіканні «смугастого» пирога, за декількома популярними рецептами.

Коли хочеться швидко приготувати смачний десерт до чаю, простий у приготуванні та за складом, але смачний красивий – треба згадати про пиріг «Зебра» у мультиварці. Інгредієнти для його приготування є майже завжди у будь-якої господині.

Тісто в цьому пирозі викладається особливим способом - чергуючи світлі та темні частини пирога, і тоді виходить привабливий смугастий малюнок. Малюнок у вигляді павутинки, ще за бажання можна додатково нанести на верхівку пирога, це робиться зазвичай за допомогою зубочистки, всього кількома лініями. Можна покрити пиріг шоколадною глазур'ю або використати, що є під рукою (ягоди, сухофрукти, цукерки тощо). Можна корж просто розрізати вздовж і промазати кремом, згущеним молоком з вершковим маслом. Розглянемо деякі рецепти приготування пирога.

Пиріг «Зебра» на сметані

Інгредієнти:

• борошно – 300 г;
• цукор – 250 г;
• сметана-200 г;
• яйця – 4 шт.;
• вершкове масло – 50 г;
• какао-2 ст. ложки;
• Розпушувач тіста – 10 г.

Збити яйця з цукром до утворення щільної білої густої маси. Додати в цю суміш сметану, потім ще покласти розтоплене розм'якшене вершкове масло, ретельно перемішати в рівну однорідну масу. Далі потроху потрібно додавати борошно, змішане з розпушувачем, постійно акуратно перемішуючи.

Далі тісто ділимо на дві частини та в одну частину додати какао. Отримаємо світле та темне (шоколадне) тісто. Змащуємо нашу форму-чашу мультиварки, викладаємо тісто: ложку світлого тіста, ложку темного (друг на дружку). Чашу з тестом ставимо в нашу мультиварку та випікаємо приблизно годину.

Святковий пиріг «Зебра»

Інгредієнти:

• цукор – 1 склянка;
• борошно - 2 склянки;
• яйця – 4 шт.;
• сметана -250 г;
• какао – 3 ст. ложки;
• розпушувач – 1 г;
• вершкове масло – 100 г;
• сіль - на кінчику ножа;
• шоколад (за бажанням);
• олія – 1ст. ложки.

Змастити чашу мультиварки рослинною або вершковою олією, можна покласти на її дно папір для випічки (кухоль з пергаменту), який захистить пиріг від прилипання до чаші. Змішати в невеликій мисці борошно (2 ст. ложки) і какао (1 ч. ложку) і припорошити форму чаші.

У білки добре додати трохи солі, так вони краще і швидше зб'ються. Потім додавати цукор і ще трохи збити, поки маса не стане світлою однорідною. Додати розтоплене вершкове масло|мастило|, потім сметану. Далі продовжити ретельно перемішуючи, додаючи борошно з розпушувачем.

Вимішувати тісто треба дуже акуратно і ретельно – не повинно бути грудочок.
В іншу мисочку помістити третину тесту, додати какао, перемішати, збити віночком. На великій тертці натерти шоколад. На дно форми мультиварки викласти шар невеликої товщини тіста без какао, посипати підготовленою крихтою шоколаду. На невеликій відстані один від одного розкласти по столовій ложці тіста, до якої було додано какао.

Розмішувати тісто чайною ложкою, починаючи з центру, поступово закручувати його в один бік – так ми отримаємо на готовому пирозі чергування білих та коричневих смужок тіста. Випікати пиріг хвилин 60 до отримання верхньої скоринки. Після того, як пиріг охолоне, його розрізати, змастити розтопленим шоколадом із вершковим маслом. Верх пирога полити цією ж сумішшю, посипати цукровою пудрою.

Охолодивши пиріг (для застигання шоколадної маси), можна подавати до столу. Можна проявити фантазію і прикрасити пиріг не шоколадною тертою крихтою, а використовувати кондитерські «гудзики» з шоколаду, спеціальне драже M&M. Для прикраси святкового пирога можна збити сметану з цукром, додати корицю, цедру лимона, ванільний цукор або будь-яке варення. Додатково додати горіхи, крихти горіха, мигдаль, фундук. Якщо планується особливий святковий випадок для частування гостей, можна додати трохи коньяку прямо в шоколадну глазур (або бренді), це посилить смак шоколаду та додасть особливої ​​смакової нотки.

Пиріг «Зубра» на молоці

Інгредієнти:

• яйця – 4 шт.;
• цукровий пісок – 1,5 склянки;
• борошно - 2,5 склянки;
• сода - 2 ч. ложки;
• какао – 1,5 ст. ложки;
• молоко – 1 склянка.

Збити суміш яйця із цукром. Потім влити молоко, поступово всипати муку (попередньо додавши до неї соду). Все перемішати. В одну частину всипати какао. Вийде світла частина та шоколадна. Укласти їх у форму та випікати протягом 60 хвилин.

Пиріг «Зебра» на кефірі

Інгредієнти:

• яйця – 2шт.;
• кефір – 200 мл;
• олія рослинна – 5 ст. ложок;
• цукровий пісок -1 склянка;
• борошно - 1 склянка;
• какао – 2 ст. ложки;
• сода -1 ч. ложка.

Змішати кефір із содою, витримати протягом 5 хвилин. Збити яйця з цукром, додати поступово і решту Інгредієнти. Потім одну частину отриманого вже вимішаного тіста додати какао. Випікати готове вимішане тісто в мультиварці приблизно протягом години.

Пиріг «Зебра» з сиром

Інгредієнти:

• сир – 400 г;
• яйця курячі – 3 шт.;
• цукровий пісок – 5 ст. ложок;
• сметана - 250 грам;
• манна крупа - 4 ст. ложки;
• какао – 3 ст. ложки.

Змішати сир, цукор, сметану. Додати яйця та все збити. Потім додати манну крупу (3 ложки). Потрібно приготувати в цьому випадку дві частини тесту – одну з додаванням какао, а іншу з манкою. Вимішане тісто викласти підготовлену форму і випікати протягом години у мультиварці.

Можна пиріг «Зебра» аналогічним чином спекти навіть на майонезі, який додасть пирога незвичайний пікантний смак. Але слід зауважити, що такий пікантний десерт вже буде досить калорійнішим, порівняно з кефірним варіантом.

Пісний пиріг «Зебра»

Інгредієнти:

• йогурт – 100 г;
• борошно - 1 склянка;
• цукровий пісок – 1 склянка;
• какао – 2 ст. ложки;
• мед – 3 ст. ложки;
• сода-2 ч. ложки;
• маргарин - 50 грам.

Усі інгредієнти змішати, попередньо розтопивши маргарин. Тісто розділити на дві частини – світлу та темну. Пекти годину в мультиварці.

Ми розглянули деякі популярні рецепти. Їх можна використовувати для приготування пирога «Зебра в мультиварці» для чаювання вранці, за святковим столом, у пісні дні, дорослим та дітям. Вони смачні, оригінальні і готуються в мультиварці без особливого клопоту, легше трохи, ніж у духовці.

Назва цієї незвичайної випічки говорить сама за себе. Поєднання світлого та темного тесту в результаті дає малюнок, що нагадує смужки зебри. Завдяки своєму зовнішньому вигляду і смаку Зебра заслуговує на те, щоб стати відмінним частуванням на святковому столі.

Найчастіше Зебра у мультиварці готується саме за цим рецептом. У ньому немає нічого складного. З приготуванням впорається будь-яка господиня.

Інгредієнти:

• борошно - 2 склянки;
• яйце – 5 шт.,
• цукор – 250 г;
• какао – 2 ст. л.;
• сметана – 250 г;
• вершкове масло – 100 г;
• розпушувач – 1,5 ч. л.;
• ванілін – 0,5 ч. л.

Приготування Зебри в мультиварці:

1. Збийте міксером або віночком яйця із цукром у пишну масу.
2. Додайте розм'якшене вершкове масло|мастило| і сметану. Все добре перемішайте, але використовуйте для цього вже не міксер, а лопатку чи віночок.
3. Тепер введіть заздалегідь просіяне борошно з розпушувачем та ваніліном. Все добре перемішайте.
4. Розділіть тісто, що вийшло, на дві рівні порції.
5. В одну порцію додайте какао, в іншу ще 2 ложки борошна. Обидві порції добре перемішайте.
6. Змастіть чашу мультиварки вершковим маслом та починайте викладати тісто.
7. Почніть із білого тіста. Наберіть 2 ст. л. і викладіть їх у центр чаші.
8. Тепер наберіть шоколадне тісто і викладіть його посередині білого.
9. Так само викладайте тісто, поки воно не закінчиться, чергуючи біле з шоколадним.
10. Коли все тісто опиниться у чаші, встановіть функцію «Випічка» на 60 хвилин.
11. Коли час випічки завершиться, не виймайте пиріг з мультиварки відразу. Дайте йому постояти ще 15 хвилин, нехай він трохи охолоне.
12. Пиріг виймайте за допомогою контейнера для пари та залишайте до повного остигання.
13. Зебра у мультиварці готова. Залишилося лише прикрасити її глазур'ю або присипати цукровою пудрою.

Зебра зі сметанним кремом у мультиварці

Зебра може бути не лише пирогом, а ще й тортом. Для цього необхідно змастити коржі кремом, який ви можете підібрати на свій смак. Також можна додати до торта горіхи, цукати, сухофрукти – все, що ви любите.

Інгредієнти для тесту:

• борошно - 2 склянки;
• яйця – 3 шт.;
• ванільний цукор - 1 ч. л.;
• какао - 1-2 ст. л.;
• цукор – 1,5 склянки;
• кефір – 1 склянка;
• соняшникова олія - ​​50 г;
• розпушувач – 1 ч. л.

Інгредієнти для крему:

• сметана – 200 мл;
• цукор – 3 ст. л.;
• волоські горіхи – 0,5 склянки.

Інгредієнти для глазурі:

• молоко – 4 ст. л.;
• цукор – 4 ст. л.;
• какао – 2 ст. л.;
• вершкове масло – 50 г.

Приготування Зебри зі сметанним кремом у мультиварці:

1. Збийте яйця з|із| цукром за допомогою міксера до однорідної пишної маси.
2. Поступово введіть олію та кефір, продовжуючи збивати тісто.
3. Змішайте борошно, що просіює, з розпушувачем і ванільним цукром.
4. Введіть суху суміш у тісто та перемішайте його лопаткою.
5. Розділіть тісто, що вийшло, на 2 рівні частини.
6. В одну частину тесту додайте какао, в іншу пару ложок борошна. Обидві частини мають бути однакової консистенції.
7. Змастіть чашу вершковим маслом і приступайте до викладання тесту.
8. Почніть із білого тіста. Наберіть 2 ст. л. і викладіть їх у центрі чаші. Після цього наберіть шоколадне тісто та викладіть його вже в центрі білого тіста.
9. Продовжуйте викладати тісто, чергуючи біле з шоколадним, доки воно повністю не закінчиться.
10. Коли все тісто опиниться у чаші, встановіть функцію «Випічка» на 65 хвилин.
11. Після звукового сигналу залиште випічку ще на 15 хвилин у мультиварці.
12. Поки Зебра в мультиварці остигає, приготуйте крем. Збийте сметану з|із| цукром до однорідної маси.
13. Охолоджений пиріг розріжте на 3 коржі.
14. Приготуйте шоколадну глазур. У невелику ємність налийте молоко, додайте|добавляйте| цукор і доведіть масу до кипіння на невеликому вогні. Потім додайте вершкове масло|мастило| і какао. Все добре перемішайте і дайте глазурі трохи охолонути.
15. Змастіть коржі кремом і присипте горіхами.
16. Верхній корж змастіть глазур'ю та прикрасьте горіхами.
17. Готовий торт поставте в холодильник на 3-4 години, щоб він добре просочився.

Зебра зі згущеним молоком та горіхами в мультиварці

Зебру можна урізноманітнити різними добавками. Одна з них – згущене молоко та горіхи. Смак випічки з молоком, що згущує, нагадає вам дитинство.

Інгредієнти:

• яйця – 3 шт.;
• цукор – 1 склянка;
• борошно - 1,5 склянки;
• какао – 2 ст. л.;
• майонез – 5 ст. л.;
• вершкове масло – 100 г;
• згущене молоко – 0,5 банки;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• волоські горіхи – 0,5 склянки.

Приготування Зебри зі згущеним молоком у мультиварці:

1. Збийте міксером яйця із цукром у густу пишну масу.
2. Додайте в яєчну масу майонез та розпушувач.
3. Вершкове масло|мастило| розтопіть на водяній бані і влийте в тісто тонким струмком, перемішуючи масу лопаткою.
4. Тепер додайте в тісто борошно, що просіює, і все добре перемішайте.
5. Розділіть тісто на 2 рівні частини.
6. В одну частину додайте какао, в другу 2 ст. л. борошна.
7. В обидві частини додайте|добавляйте| подрібнені волоські горіхи.
8. Змастіть чашу вершковим маслом та починайте викладати в неї тісто.
9. Наберіть 2 ст. л. білого тіста і викласти його в центр чаші.
10. У центр білого тіста покладіть 1 ч. л. молока, що згущує|згущає|.
11. Наберіть 2 ст. л. шоколадного тіста і викласти його на білий. Продовжуйте викладати тісто, чергуючи біле із шоколадним. А між ними викладайте згущене молоко.
12. Коли все тісто опиниться в чаші, встановіть режим випікання на 65 хвилин.
13. Після звукового сигналу не виймайте пиріг. Зебра у мультиварці має постояти ще хвилин 15.
14. Готову Зебру виймайте із чаші за допомогою контейнера для пари.

Сирна Зебра в мультиварці

Зебра з сиром виходить дуже ніжною та повітряною. Вона може бути чудовим десертом як для дорослих, так і для дітей. Особливо сподобається цей рецепт мамам, діти яких не дуже люблять сир.

• сир (5% або 9%) - 500 г;
• яйця - 3 шт.;
• цукор – 1 склянка;
• шоколад - 50 г;
• вершки (10%) - 50 мл;
• картопляний крохмаль - 3 ст. л.;
• олія вершкове – 20 г.

Приготування сирної Зебри в мультиварці:

1. Сир пропустіть через м'ясорубку, щоб він став одноріднішим, без грудочок.
2. Збийте яйця із цукром у пишну масу.
3. З'єднайте яєчну суміш із сиром і добре перемішайте.
4. Розділіть масу, що вийшла, на дві рівні частини.
5. Розтопіть шоколад і додайте його до однієї з частин. Шоколад можете взяти молочний чи чорний.
6. До шоколадної частини додайте 2 ст. л. крохмалю, у сирну - 1 ст. л. крохмалю.
7. Змастіть чашу вершковим маслом|мастилом|.
8. Викладіть у центр чаші 2 ст. л. білої сирної маси, на неї 2 ст. л. шоколадний. Продовжуйте викладати тісто в такому порядку.
9. Коли все тісто опиниться в чаші, встановіть функцію «Випічка» на 60 хвилин, а потім продовжіть ще на 20 хвилин.
10. Коли процес випічки завершиться, залиште Зебру в мультиварці ще на 15 хвилин.
11. Виймайте готову Зебру з чаші за допомогою контейнера для пари. Можете прикрасити випічку цукровою пудрою чи ягідним джемом.

Якщо ви хочете, щоб Зебра в мультиварці завжди виходила вдалою, скористайтеся корисними порадами:

1. Завжди використовуйте для випікання тільки найсвіжіші продукти.
2. Борошно пшеничне обов'язково просівайте, щоб уникнути попадання в тісто різного дрібного сміття. А ще просіювання насичує борошно киснем, завдяки чому випічка виходить повітрянішим.
3. Яйця для тесту повинні бути кімнатної температури, тоді вони краще зб'ються.
4. Для того, щоб борошно краще збагатилося киснем, його необхідно змішати з розпушувачем і дати сухій суміші постояти 30 хвилин.
5. Щоб випічка вільно витягувалась з мультиварки, змащуйте чашу вершковим маслом або застилайте пергаментом для випікання.
6. Ніколи не відкривайте кришку мультиварки під час процесу випікання, інакше тісто може осісти і погано пропікатися.
7. Якщо ви хочете, щоб верх Зебри вийшов рум'яний, переверніть випічку на інший бік і залиште її в мультиварці ще на 15 хвилин, встановивши режим «Підігрів».
8. Намагайтеся дотримуватися точної рецептури, щоб не зіпсувати випічку.
9. Перевіряйте випічку на готовність за допомогою дерев'яної палички. За потреби можна продовжувати час випікання.
10. Не виймайте випічку з чаші відразу після звукового сигналу. Давайте їй постояти деякий час у чаші мультиварки для остигання.
11. Виймати випічку із чаші зручно за допомогою контейнера для пароварки. Для цього контейнер вставте в мультиварку та переверніть чашу.

Зебра у мультиварці. Відео