Улюблена багатьма велика ягода кавун – невиключна частина нашого літнього раціону. Продукт відноситься до сімейства гарбузових. З найдавніших часів люди обробляють кавуни. Баштанні полосатики поширилися по всьому світу з Південної Африки, там і до цього дня зустрічаються дикі плоди. Під час хрестових походів кавуни завезли до Західної Європи. У Росії вони з'явилися в XVI столітті, але до XIX ст. незвичайні ягодиу нас були рідкісною стравою.

Кавун не просто смачний продукт, ще він чудово вгамовує спрагу, насичує організм поживними речовинами. Поїдаючи його, ми вживаємо багато корисних вітамінів та мікроелементів. Коли ми їмо цю ягоду, нам важко зупинитись – хочеться ще й ще, але зупинитися необхідно. Незважаючи на незначні калорії в кавуні, він містить багато цукрів та вуглеводів, надмірне вживання яких може негативно позначитися на фігурі. При цьому існує безліч видів кавунових дієт, які допомагають швидко скинути декілька зайвих кілограмів. Так корисний кавун для правильного харчуваннячи шкідливий? Давайте розберемося.

Калорійність та глікемічний індекс кавуна

У такій великій і солодкі ягодиміститься лише 33 ккал на 100 грам. Калорійність кавуна в 100 г невелика, враховуючи, що приблизно стільки ж калорій налічують багато овочів. І в цій ягоді міститься калорій менше, ніж у більшості фруктів. Судіть самі: на 1 кг кавуна припадає лише 330 ккал! Неважко підрахувати, що калорійність 1 прим. середньої ягоди вагою приблизно 6 кг становитиме близько 1800 ккал. Не забуватимемо, що більшу частинумаси кавуна складає в основному не вживана в свіжому виглядіу їжу шкірка. Тому при складанні свого кавунового меню розрахунки краще вести, виходячи з ваги кавунової м'якоті.

У той же час у шкірці якісного кавуна (стиглого, вирощеного в натуральних умовахта купленого у перевіреного продавця) міститься багато корисних речовин. Щоб не викидати таку корисну складову кавунового баштана, багато шкірки вживають у їжу, роблячи з неї цукати та інші солодощі. Кавун масою менше 6 кг краще не купувати - напевно він дозрів неприродним шляхом із застосуванням різних технологій. Краще вживати великі плоди.

В основному нітрати накопичуються в кавуновій шкірці. У домашніх умовах легко перевірити кавун на нітрати. Потрібно кинути шматочок плоду (краще зі шкіркою) у склянку з водою та перешкодити. Якщо вода забарвиться в рожевий колір- велика ймовірність великого змістунітратів. Якщо вода просто помутніла, то кавун можна вживати в їжу.

Калорійність шматочка кавуна – 76 ккал. На день можна з'їдати до 1,5 кг кавунової м'якоті. Виняток - кавунові дієти, які підходять не всім і використовуються найчастіше людьми з хворими нирками і хворобами сечовивідних шляхів, що страждають.

БЖУ на 100 гр кавуна

Харчова цінність цього плода дуже відрізняється від БЖУ багатьох фруктів і ягід. Справа в тому, що кавунова м'якоть – в основному вода. На 100 г кавуна припадає 90 гр. води, 0,7 гр. білків, 0,2 гр. жирів, 5-13 гр. вуглеводів. Вуглеводна складова цієї ягоди включає в себе в основному фруктозу (близько 90%), вміст глюкози, сахарози та клітковини в цьому баштанному мізерно. Тому кавун можна вживати навіть діабетикам, проте слід дотримуватися норм і не переїдати. Необхідно пам'ятати, що в деяких випадках діабетичних ускладнень цю ягоду забороняється. Основну калорійність у балансі БЖУ кавуна становлять вуглеводи. Таким чином харчова та енергетична цінністьпродукту дозволяють сміливо включати смугасті ягоди в меню під час схуднення.

Глікемічний індекс

Глікемічний індекс кавуна – 75 одиниць. На перший погляд видається досить високим. Але глікемічний індекскавуна відрізняється від рівного за одиницями індексу солодкої випічки. Через низький (порівняно з випічкою) вміст вуглеводів. Тому кілограм кавунової м'якоті за шкідливістю не можна порівняти з кілограмом здобних булочок.

Корисні вітамінита речовини

Багатий вітамінний складцієї солодкої смугастої «тиковки»:

• вітамін A;
• вітаміни B;
• вітамін C;
• вітамін PP;
• та фолієва кислота.

Мінеральний склад кавуна включає магній, калій, кальцій, фосфор, натрій, цинк, залізо, мідь, марганець і т.д. Крім того, продукт містить клітковину, органічні кислоти, пектин. До речі, .Завдяки наявності стільки вітамінів та мікроелементів, кавун має масу корисних властивостей і благотворно впливає на стан людини при багатьох хворобах.

Кавун вживають у свіжому вигляді. З нього варять варення, роблять соки і навіть консервують як огірки чи помідори. Однак найкорисніше є його саме у свіжому вигляді: організм отримає більшість корисних речовин при мінімальному споживанні калорій. Не варто забувати, що калорійність свіжого кавунавідрізнятиметься від консервованого.

Кавун – улюблена ягода багатьох із самого дитинства. Але це не тільки дуже смачний продукт, а й ціла комора вітамінів та мінералів. Корисний він і для тих, хто хоче позбутися кількох непотрібних кілограмів. У чому ж користь смугастої ягоди і як за його допомогою можна схуднути?

Багато хто з нетерпінням чекає настання літа, часу, коли на прилавках з'являться смачні та солодкі кавуни. Діти сприймають цей продукт, як ласощі, для представниць прекрасної статі – це можливість скинути зайву вагу без шкоди здоров'ю.

Але це не тільки ласощі, здатні позбавити зайвих кілограмів, це ще й оздоровлення організму. Пропонуємо нижче дізнатися про властивості, калорійність та норму споживання кавуна.

Користь кавуна

Якщо ягода обрана правильно, і вирощена без додавання нітратів, то можете бути впевнені, ці ласощі принесуть величезну користьдля організму. У складі м'якоті міститься величезна кількість вітамінів і мінеральних речовинздатних забезпечити організм людини добовою нормою

Це не тільки смачна їжа, але і оздоровлення організму, і насичення його необхідними компонентами. У чому користь смачні ягоди:

1. Головна користь від кавуна – це його смак. Смачна ягода здатна позбавити депресії, підняти настрій;
2. Вживання м'якоті зміцнить імунітет та покращить зір;
3. Зміцнює роботу нервової системи;
4. Поліпшує роботу кишківника;
5. Стабілізує артеріальний тиск, має здатність звужувати та розширювати судини;
6. Є чудовою профілактикою анемії, атеросклерозу;
7. Найціннішими вважаються жовчогінні та сечогінні якості ягоди. Завдяки сечогінним властивостям кавун здатний позбавити набряків.

Як і будь-який інший продукт, смугаста ягодамає не тільки позитивні якості, а й протипоказання. Якої шкоди може завдати кавун?

Шкода кавуна

Через втручання людини в процес дозрівання ягоди починає ставитися під сумнів його користь. Для того, щоб ягода набрала більшу масу якнайшвидше, його накачують нітратами.

Нітрати накопичуються в м'якоті. Самі по собі вони не є небезпечними, але при попаданні в шлунково-кишковий тракт, вони перетворюються на нітрити. А ці елементи можуть стати причиною онкологічних захворювань.

Нітрити порушують транспортування крові, у результаті розвивається гіпоксія, нестача кисню в тканинах.

Кавун не можна:

1. Людям із захворюванням нирок;
2. При діагностуванні каменів у нирках. Сечогінна дія м'якоті може розпочати рух каміння;
3. Людям із цукровим діабетом;
4. При захворюваннях підшлункової та передміхурової залози.

Калорійність свіжого кавуна на 100 грам та 1 кг

Дуже відомі кавунові дієти. Вони допомагають не лише скинути зайві кілограми, але й очистити організм від шкідливих токсинів і шлаків, що накопичилися. Це найсмачніший і низькокалорійний продукт. У 100 г кавуна міститься всього 38 калорій. Його можна сміливо їсти, не боячись поповнення у вазі.

Таблиця калорійності:

Норма вживання кавуна на дієті

Лікарі рекомендують з'їдати не більше 2 кілограмів кавунової м'якоті на день. Крім того, деякі фахівці не рекомендують проводити на кавуновій дієті багато днів. Найоптимальніший – це влаштовувати розвантажувальні дні. День розвантаження допоможе прибрати близько 1 кілограма зайвої ваги. Варіантів розвантажувальних днівна кавуні кілька:

1. Можна обмежити себе вживанням 1,5 кг м'якоті на добу, розділивши п'ять-шість прийомів. При сильному почутті голоду можна з'їсти трохи житніх сухариків. Обов'язково в денний раціонвключити питну чисту водуабо трав'яний чай;
2. Можна використовувати варіант вживання 2 кг кавуна на день та двох шматочків. житнього хліба. Не можна забувати про обов'язкове вживання води;

Вживання м'якоті понад два кілограми на добу послужить дуже великим навантаженням на нирки. Це може спричинити набряклість, тому перевищення норми не рекомендується.

Скільки кавуна можна з'їсти увечері/на ніч при схудненні

Кавун на ніч не тільки не шкідливий, але навіть корисний. Його властивості покращують роботу кишківника. Саме вночі відбувається виведення токсинів з організму, а це важко, якщо в організмі не вистачає рідини. Тому вживання м'якоті на ніч буде корисним не тільки для зниження ваги, але і для здоров'я.

Багато фахівців стверджують, що найкраще вживати ягоду за годину до сну. І обмежувати себе обсягами. Бажано, з'їсти не більше двох скибочок.

Багато м'якоті може призвести до утворення набряків вранці.

Чи так необразливий кавун для тих, хто худне?

Кавунні дієти за рахунок своїх сечогінних та очищаючих якостей, здатні призвести до швидкого зниження ваги. Гінекологи вважають, що різке скидання кілограмів шкідливе для організму. Оптимальне зниження ваги має бути на рівні 2 кілограми на місяць.

Крім того, для організму корисні моногамні дієти. Наприклад, при кавуновому розвантажувальному дні жінка отримує лише 3 г жиру. Це дуже низька норма, яка негативно позначиться на виробленні естрогену. Затяжні монодієти можуть спричинити порушення менструального циклу.

Кавуни дуже корисні не тільки для підтримки та зміцнення здоров'я, але і для позбавлення від зайвої ваги. Грамотне вживання цієї смачної ягоди підніме настрій та очистить організм!

І ще про корисні властивостікавуна - додаткова інформація у наступному відео.

Цілих 10 місяців на рік ми живемо в очікуванні появи на прилавках красивої та надзвичайно...

Цілих 10 місяців на рік ми живемо в очікуванні появи на прилавках красивої та надзвичайно соковитої ягоди, вирощеної на баштані.

• Для дітей і чоловіків щільна зелена «куля» з чорними смужками і червоною м'якоттю – це осінні ласощі.
• Для прекрасної статі більш приваблива низька калорійність кавуната можливість випробувати нову дієту.

Дівчата вважають дні до настання серпня, щоб потім протягом 2 місяців насолоджуватися унікальними властивостямибаштанних. Вони вже вичитали інформацію про користь кавуна при зниженні ваги, це ж мрія - є солодке і не одужувати!

Але є і противники кавунових уподобань. На їхню думку, ягода не така чудова, як здається...

Де ж правда? Її ви знайдете нижче - ми без таємниці розкриваємо калорійні таємниці, щоб ваша любов до кавуна принесла тільки користь!

Кавун, твоя мала калорійність при схудненні – визначальний фактор?

«Знайомтеся – кавун (калорійність при схудненні – важливий чинник, і він відповідає)! Ви швидко позбавитеся надлишкових кілограмів, наситите тіло мікроелементами та нормалізуєте обмін речовин. Їжте, скільки можете, і виводьте токсини та непотрібну рідину!

Кавунова тижнева моно-дієта безповоротно видалить за 7 днів до 5 кг, якщо дотримуватись рекомендацій. Вживайте 1,5-2 кг м'якоті на добу, введіть у раціон чорний хліб (не більше 200 г). Приготуйтеся до коректного виходу з дієтичного періоду: відмовтеся від солодощів та булочок. 10-14 днів – мінус 8 кг!

Вся виділена інформація – міф, помилка необізнаних «дієтологів». Здоров'я після такої моно-дієти дякую вам не скаже.

• Ви «чарівним чином» почнете втрачати дорогоцінну м'язову масуу прискореному режимі;
• Спалювання жиру відбуватиметься в сто разів повільніше;
• З'явиться апатичність організму, сили та тонус вичерпаються.

Ми не обстоюємо абсолютну марність кавуна при схудненні – як засіб для розвантажувальних днів він ідеальний! Саме за добу його користь буде максимальною.

Ви заперечите, що такої низької калорійності раціону досягти інших продуктів неможливо. Помиляєтесь! Візьмемо середню цифру в 1000 ккал:

• Від такої кількості кавуна ви роздуватиметеся, як кулька, з упевненістю скажемо, що дискомфорт у шлунку супроводжуватиме вас повсюдно.
• Зберіть у добовий «кошик»: яйце, кашу, овочі та молочку на цю ж калорійну суму, і у вас вийде 3 хороших порційдля повноцінного прийому їжі + перекушування.

Любите кавуни? Не відмовляйтеся від них у довгоочікуваний період кінця літа – осені. Одного великого шматкана день вистачить, щоб отримати найважливіші мінерали та вітаміни, присмачені задоволенням від смакування!

Ви знали, що від кавуна можна одужати?

«Підтверджено, що калорійність кавуна на 100 г лише 25-38 ккал. Це єдина у своєму роді насолода, яка ніколи не приведе до повноти...»

Чи вірите цьому? Тоді побачивши на терезах зрослі цифри, шукайте інші варіанти, що спровокували сумний факт.

Ми ж поки що розповімо, як низькокалорійний кавуновий «десерт» дає несподівану надбавку в кілограмовому еквіваленті:

• Разом із батоном, білим хлібом стрімкий набір ваги гарантований. Класний варіант для бодібілдерів (вони часто користуються ним). Для бажаючих мати стрункий силует червона м'якоть у союзі з борошняними виробами"вбивча"!
• Кавун не вгамовує голод, його глікемічний індекс дуже високий - апетит обов'язково розіграється через годину після поїдання ягоди. Тут важливо утриматися від безладного споживання жирних та білкових страв.
• Здолати цілу зелену смугасту «кулю» в один присід просто. Але арифметика «цукрової насолоди» дасть невтішний результат. 38 ккал – це маленький шматочок, сам стиглий кавунважить у середньому 6 кг. Зробіть множення та розрахуйте загальну калорійністьягоди – 2280 ккал (це оптимальна нормавсіх споживаних протягом дня калорій). Ви ж не обмежуєтеся лише кавуном? Лічильник повзе вгору разом із кілограмами!

Як не потрапити до цього потоку набору ваги?

• Практикуйте розвантажувальні кавунові дні, не змішуючи соковиту м'якоть з іншою їжею. Відбуватиметься очищення від шлаків із прекрасним засвоєнням корисних елементів, Якими кавун багатий. Обмежте сіль у раціоні, тоді уникайте набряків на ранок.
• Ця ягода повинна виступати в ролі перекушування, а не добавки до основного меню столу. Дотримуйтесь інтервалу о 1,5-2 годині до і після головних трапез – це кращий часдля ласощів.
• Внесіть різноманітність у будь-яку нудну дієту, коли голод долає, а є щось суттєве заборонено. Цілюща волога кавунових надр подарує почуття ситості та солодощі. Нехай ненадовго, але все ж таки. Ви станете позитивнішими, мотивація до схуднення не зникне!

Калорійність кавуна важлива, але подумаємо про користь та шкоду від його вживання.

Цей розділ статті торкнеться кількох нюансів, об'єднаних у ланцюжок: « кавун – калорійність – користь та шкода»у тому, що це крапки над «i» було розставлено.

Користь!

• Магній у складі кавуна – серцевий помічник і найкращий супутник для нервової системи (за це в народі ягоду називають антидепресантом та «пігулкою» для настрою). За рахунок магнію активізується робота м'язів та гарне засвоєннявітамінів та мінералів.
• Фолієва кислота з м'якоті бере участь у побудові ДНК, загальному розвитку організму. Поліпшення пам'яті, ясні думки та мозкова активність закладено в кавуновій часточці.
• Ефективний кавун як сечогінний засіб (при ниркової недостатностіконсультація лікаря обов'язкова!).
• Ягода наповнена «енергетичними» вітамінними речовинами.
• Завдяки швидкому засвоєнню кавуновий сікпри теплових ударах краще води, для нього характерні приголомшливі можливості електролітів. Гарячкові напади та блювання теж підуть на спад.
• Харчові волокна з їхньою високою кількістю запобігають запори. Вони успішно борються з високим холестерином.
• Лікопін в кавуні визнаний добрим допоміжним варіантом при лікуванні безпліддя у чоловіків.
• Очищаючи печінку від токсинів, зелена ягодаідеальна для відновлення після тривалого прийому антибіотиків.
• Заварене кавунове насіння має глистогінний ефект.
• У доглядовій косметології червоний сік використовують у тонізуючих масках, мета яких – освіжити обличчя, вирівняти тон шкіри.

Список користі кавуна можна продовжити позитивним «вкладом» при лікуванні: подагри та жовчного міхура, атеросклерозу та анемії, гастриту та ожиріння, хвороби Боткіна та пороках серця, гіпертонії та кровотечах з носа.

Шкода!

Почнемо із закономірностей – негативно вплине на вас споживання «поганого», нітратного кавуна. Хімікати у складі добрив, селітра, введена в м'якоть шприцом через шкірку – все це дає імпульс швидкому дозріванню плодів. Для людини підвищений рівень шкідливих речовинзгубний – часті отруєння на початку серпня лише підтверджують це.

Чекайте на якісні кавуни з баштана не раніше середини серпня. Не кидайтеся на «ранні» плоди, що заманюють скучили покупців до прилавків!

Перейдемо до порад наукової медицини, яка проти зловживання соковитої м'якоті особами, які страждають на тиск, серцеві спазми. Це обумовлено фруктозою - вона несе «смуту» в травний тракт, народжує здуття та газоутворення. Внутрішній тиск критично змінюється, проблеми можуть перекинутися на серцевий ритм. Не хочете відмовляти собі в кавуновому задоволенні, сходіть до фахівця.

Заборона на частування кавуном стосується:

• Загострень колітів та проносу;
• Труднощі відтоку сечі (лікар може в індивідуальних випадках дати дозвіл);
• Пієлонефриту (так само необхідна порада фахівця);
• Каміння в нирках (кавун може почати зрушувати велике каміння);
• Цукрового діабету (ласощі в поодиноких випадках доступні в дуже маленьких порціях);
• Проблем з передміхурової та підшлункової залози;
• Немовлят (до 3 років) – тут важливе походження кавуна і впевненість у його якості (відсутності хімічних «накачування»). Спробуйте знайомити малюка, почавши з невеликих часточок (70-150 г/день).

Висновок про «здорову» кількість вживання кавуна на добу

Ви зрозуміли, що калорійність кавуна в 1 кгневисока (250-380 ккал). Але це не привід для старту до бездумного поїдання довгоочікуваної ягоди. Думка дієтологів щодо добової нормиєдине – не більше 2-2,5 кг. Не за раз – не варто озброюватися ложками, оточивши кавун, що красується на столі, усією родиною. Лише порційно з ранку до раннього вечора.

Отримувати задоволення від ласощів потрібно розумно, дискомфорт від переїдання не доречний!