Наукові експерименти для дітей Цікаві досліди для дітей

Експерименти в домашніх умовах, про які ми зараз поговоримо, дуже прості, але дуже цікаві. Якщо ваша дитина ще тільки знайомиться з природою різних явищ і процесів, такі досліди будуть виглядати для нього справжнім помахом чарівної палички. Адже ні для кого не секрет, що найкраще подавати дітям складну інформацію саме в ігровій формі - це допоможе закріпити матеріал і залишить яскраві спогади, які стануть у нагоді в подальшому навчанні.

Вибух у тихій воді

Обговорюючи можливі експерименти в домашніх умовах, насамперед ми розповімо про те, як зробити такий міні-вибух. Вам знадобиться велика посудина, заповнена звичайною водопровідною водою(наприклад, це можливо трилітровий сулія). Бажано, щоб рідина відстояла у спокійному місці протягом 1-3 діб. Після цього слід обережно, не торкаючись самої судини, капнути в саму середину води з висоти кілька крапель чорнила. Вони будуть гарно розповзатися у воді, начебто в уповільненій зйомці.

Повітряна кулька, яка надується сама

Це ще один цікавий досвід, який можна провести, здійснюючи у домашніх умовах. У саму кульку потрібно насипати чайну ложечку звичайної харчової соди. Далі вам потрібно взяти порожню пластикову пляшку і залити в неї 4 столові ложки оцту. Кульку необхідно натягнути на її шийку. В результаті сода висиплеться в оцет, відбудеться реакція з виділенням вуглекислого газу, і кулька надимається.

Вулкан

За допомогою тієї ж соди та оцту можна зробити у своєму будинку справжній вулкан! Як основу можна використовувати навіть пластиковий стаканчик. У "жерло" засипають 2 столові ложечки соди, заливають її чвертю склянки підігрітої води і додають трохи харчового барвника темного кольору. Потім залишиться лише долити чверть склянки оцту та спостерігати за «виверженням».

«Кольорова» магія

Експерименти в домашніх умовах, які ви можете продемонструвати своїй дитині, також включають незвичайні зміни різними речовинами їх кольору. Яскравим прикладом є реакція, що відбувається при з'єднанні йоду і крохмалю. Змішавши коричневий йод і білий крохмаль, ви отримаєте рідину... яскраво-синього відтінку!

Феєрверки

Які ще можна провести експерименти у домашніх умовах? Хімія надає величезне поле для діяльності у цьому плані. Наприклад, ви можете зробити яскраві феєрверки прямо в кімнаті (але краще у дворі). Трохи марганцівки необхідно потовкти в дрібний порошок, а далі взяти аналогічну кількість деревного вугілля і подрібнити його. Ретельно перемішавши вугілля з марганцем, додаємо туди залізний порошок. Цю сумішпересипають у металевий ковпачок (підійде і звичайний наперсток) та тримають його в полум'ї пальника. Як тільки склад розжариться, довкола почне розсипатися цілий дощ гарних іскор.

Содова ракета

І, насамкінець, знову скажемо про хімічні експериментив домашніх умовах, де беруть участь найпростіші та найдоступніші реактиви - оцет і гідрокарбонат натрію. У даному випадкувам потрібно взяти пластикову касету для плівки, заповнити її харчовою содою, а далі - швидко влити 2 чайні ложечки оцту. На наступному етапі ви закриваєте саморобну ракету кришкою, ставите на землю вгору дном, відходьте і спостерігаєте, як вона злітає.

Мій особистий досвідвикладання хімії показав, що таку науку, як хімію, дуже важко вивчати без будь-яких початкових відомостей та практики. Школярі часто запускають цей предмет. Особисто спостерігала, як учень 8 класу при слові «хімія» починав морщитись, наче з'їв лимон.

Пізніше з'ясувалося, що через нелюбов і нерозуміння предмета, школу він прогулював потай від батьків. Звичайно, шкільна програмаскладено таким чином, що вчитель має дати на перших уроках хімії багато теорії. Практика хіба що відходить другого план саме тоді, коли школяр ще може самостійно усвідомити, чи потрібен це предмет йому надалі. Насамперед це пов'язано з лабораторним оснащенням шкіл. У великих містах в даний час з реактивами і приладами справа краща. Що стосується провінції, то, як і 10 років тому, так і зараз, у багатьох школах немає можливості проводити лабораторні заняття. Адже процес вивчення і захоплення хімією, як і іншими природничими науками, зазвичай починається з дослідів. І це невипадково. Багато знаменитих хіміків, таких як Ломоносов, Менделєєв, Парацельс, Роберт Бойль, П'єр Кюрі та Марія Склодовська-Кюрі (всіх цих дослідників школярі вивчають також і на уроках фізики) вже з дитинства починали експериментувати. Великі відкриття цих великих людей були зроблені саме в домашніх хімічних лабораторіях, оскільки заняття хімією в інститутах було доступне лише людям із достатком.

І, звичайно, найголовніше — це зацікавити дитину та донести їй, що хімія оточує нас усюди, тому процес її вивчення може бути дуже захоплюючим. Тут на допомогу прийдуть домашні хімічні досліди. Спостерігаючи такі експерименти, можна надалі шукати пояснення, чому відбувається так, а чи не інакше. А, коли на шкільних урокахюний дослідник зіткнеться з подібними поняттями, пояснення вчителя йому будуть зрозуміліші, тому що в нього вже буде свій власний досвідпроведення домашніх хімічних експериментів та отримані знання.

Дуже важливо починати вивчення природничих наук із звичайних спостережень та прикладів із життя, які, як ви вважаєте, будуть найбільш вдалими для вашої дитини. Ось деякі з них. Вода-це хімічна речовина, Що складається з двох елементів, а також газів розчинених у ній. Людина також містить воду. Відомо, що там, де немає води, немає життя. Без їжі людина може прожити близько місяця, а без води – лише кілька діб.

Річковий пісок – це не що інше, як оксид кремнію, а також основна сировина для виробництва скла.

Людина сама того не підозрює і здійснює хімічні реакції кожну секунду. Повітря, яке ми вдихаємо, це суміш газів – хімічних речовин. У процесі видихання виділяється ще одна складна речовина – діоксид вуглецю. Можна сміливо сказати, що ми самі це хімічна лабораторія. Можна пояснити дитині, що миття рук милом це також хімічний процес води з милом.

Старшій дитині, яка, наприклад, вже почала вивчати хімію в школі можна пояснити, що в організмі людини можна виявити практично всі елементи періодичної системи Д. І. Менделєєва. У живому організмі як присутні всі хімічні елементи, але кожен із новачків виконує якусь біологічну функцію.

Хімія-це і ліки, без яких зараз багато людей не можуть прожити і дня.

Рослини також містять хімічну речовину хлорофіл, яка надає листочку зеленого кольору.

Приготування їжі - це складні хімічні процеси. Тут можна навести приклад того, як тісто піднімається при додаванні дріжджів.

Один із варіантів, як зацікавити дитину хімією - це взяти окремого видатного дослідника і прочитати історію його життя або подивитися навчальний фільм про нього (зараз доступні такі фільми про Д. І. Менделєєва, Парацельса, М. В. Ломоносова, Бутлерова).

Багато хто вважає, що справжня хімія це шкідливі речовини, експериментувати з нею небезпечно, тим паче у домашніх умовах. Є багато дуже захоплюючих досвідів, які ви зможете провести зі своєю дитиною, не зашкодивши здоров'ю. І ці домашні хімічні досліди будуть не менш захоплюючими та повчальними, ніж ті, що йдуть з вибухами, їдкими запахами та клубами диму.

Деякі батьки побоюються також проводити вдома хімічні досліди через їхню складність або відсутність необхідного обладнаннята реактивів. Виявляється, що можна обійтися підручними засобами та тими речовинами, які є у кожної господині на кухні. Їх можна купити у найближчому побутовому магазині чи аптеці. Пробірки для домашніх хімічних дослідів можна замінити флакончиками від таблеток. Для зберігання реактивів можна скористатися скляними банками, наприклад, від дитячого харчуваннячи майонезу.

Варто пам'ятати, що посуд з реактивами повинен мати етикетку з написом і щільно закритий. Іноді пробірки потрібно нагріти. Щоб не тримати її в руках при нагріванні і не обпектися, можна спорудити такий пристрій за допомогою прищіпки для білизни або шматка дроту.

Також необхідно виділити кілька сталевих та дерев'яних ложечок для перемішування.

Штатив для тримання пробірок можна зробити самим, просвердливши в бруску наскрізні отвори.

Для фільтрування отриманих речовин вам знадобиться паперовий фільтр. Зробити його дуже легко згідно з наведеною тут схемою.

Для дітей, які ще не ходять до школи або навчаються у молодших класах, постановка домашніх хімічних дослідів із батьками буде своєрідною грою. Швидше за все, пояснити якісь окремі закони та реакції ще не вдасться такому юному досліднику. Однак, можливо, саме такий емпіричний спосіб відкриття навколишнього світу, природи, людини, рослини через досліди закладе фундамент для вивчення природничих наук надалі. Можна навіть влаштовувати своєрідні конкурси в сім'ї — у кого досвід вийде вдалим і потім демонструвати їх на сімейних святах.

Незалежно від віку дитини та її здатності читати та писати, раджу завести лабораторний журнал, до якого можна записувати експерименти чи замальовувати. Даний хімік обов'язково записує план роботи, список реактивів, замальовує прилади та описує хід роботи.

Коли ви разом із дитиною тільки почнете вивчати цю науку про речовини та проводити домашні хімічні досліди, перше, що треба пам'ятати про цю безпеку.

Для цього потрібно слідувати наступним правиламбезпеки:

2. Краще виділити окремий стіл для проведення хімічних дослідів у домашніх умовах. Якщо у вас вдома не знайдеться окремого столу, то досліди краще проводити на сталевому чи залізному таці чи піддоні.

3. Необхідно обзавестися тонкими та товстими рукавичками (їх продають в аптеці або в господарському магазині).

4. Для проведення хімічних експериментів краще купити лабораторний халат, але також можна замість халата використовувати щільний фартух.

5. Лабораторний посуд не повинен надалі використовуватись для їжі.

6. У домашніх хімічних дослідах не повинно бути жорстокого стосунку з тваринами та порушення екологічної системи. Кислотні хімічні відходи слід нейтралізувати содою, а лужні — оцтовою кислотою.

7. Якщо хочеш перевірити запах газу, рідини або реактиву, ніколи не підноси посудину прямо до обличчя, а, утримуючи його на певній відстані, направ, помахуючи рукою, повітря над судиною у напрямку до себе і одночасно нюхай повітря.

8. Завжди використовуй у домашніх дослідах реактиви у невеликій кількості. Уникайте залишати реактиви в посуді без відповідного напису (етикетки) на склянці, з якої повинно бути ясно, що знаходиться в склянці.

Починати вивчення хімії слід із простих хімічних експериментів у домашніх умовах, що дозволяють дитині освоїти основні поняття. Серія дослідів 1-3 дозволяють ознайомитися з основними агрегатними станами речовин та властивостями води. Для початку дитині-дошкільнику ви можете показати, як розчиняється у воді цукор і сіль, супроводивши це поясненням, що вода є універсальним розчинником і є рідиною. Цукор або сіль - тверді речовини, що розчиняються у рідині.

Досвід № 1 «Бо без води і ні туди, ні сюди»

Вода-це рідка хімічна речовина, що складається з двох елементів, а також газів, розчинених у ній. Людина також містить воду. Відомо, що там, де немає води, немає життя. Без їжі людина може прожити близько місяця, а без води — лише кілька діб.

Реактиви та обладнання: 2 пробірки, сода, лимонна кислота, вода

Експеримент:Взяти дві пробірки. Насипати в них у рівних кількостяхсоду та лимонну кислоту. Потім в одну із пробірок налити води, а в іншу ні. У пробірці, в якій вода налила вода, став виділятися вуглекислий газ. У пробірці без води нічого не змінилося

Обговорення:Цей експеримент пояснює той факт, що без води неможливі багато реакцій і процесів у живих організмах, а також вода прискорює багато хімічних реакцій. Школярам можна пояснити, що відбулася обмінна реакція, у результаті якої виділився вуглекислий газ.

Досвід №2 «Що розчинено у водопровідній воді»

Реактиви та обладнання:прозора склянка, водопровідна вода

Експеримент:Налити в прозору склянку водопровідну водуі поставити її у тепле місце на годину. Через годину ви побачите на стінках склянки осілі бульбашки.

Обговорення:Пухирці - це не що інше як гази, розчинені у воді. У холодній водігази розчиняються краще. Як тільки вода стає теплою, гази перестають розчинятися та осідають на стінки. Подібний домашній хімічний досвід дозволяє також познайомити дитину з газоподібним станом речовини.

Досвід № 3 «Що розчинено у мінеральній воді чи вода – універсальний розчинник»

Реактиви та обладнання:пробірка, мінеральна вода, свічка, лупа

Експеримент:Налити в пробірку мінеральну воду і повільно випарювати її над полум'ям свічки (досвід можна робити на плиті в каструлі, але кристали будуть гірше видно). У міру випаровування води на стінках пробірка залишаться. дрібні кристали, всі вони різної форми.

Обговорення:Кристали – це солі, розчинені в мінеральній воді. У них різна форма і розмір, тому що кожен кристал носить свою хімічну формулу. З дитиною, яка вже почала вивчати хімію в школі, можна почитати етикетку на мінеральній воді, де вказано її склад і написати формули сполук, що містяться в мінеральній воді.

Досвід № 4 "Фільтрування води, змішаної з піском"

Реактиви та обладнання: 2 пробірки, вирва, паперовий фільтр, вода, річковий пісок

Експеримент:Налити в пробірку воду і опустити трохи річкового піску, перемішати. Потім за схемою описаної вище зробити фільтр із паперу. Вставити чисту суху пробірку в штатив. Повільно виливати суміш піску з водою через вирву з паперовим фільтром. Річковий пісок залишиться на фільтрі, а у штативній пробірці ви отримаєте чисту воду.

Обговорення:Хімічний досвід дозволяє показати, що існують речовини, що не розчиняються у воді, наприклад, річковий пісок. Також досвід знайомить з одним із методів очищення сумішей речовин від домішок. Тут можна внести поняття чисті речовини та суміші, які даються у підручнику хімія 8 класу. В даному випадку сумішшю є пісок з водою, чистою речовиною - фільтрат, річковий пісок - це осад.

Процес фільтрування (описується у 8 класі) застосовують тут для поділу суміші води з піском. Щоб урізноманітнити вивчення даного процесу, можна трохи заглибитись в історію очищення питної води.

Процеси фільтрування застосовувалися ще 8-7 століттях е. у державі Урарту (нині це території Вірменії) для очищення питної води. Її мешканці здійснили будівництво водопровідної системи із застосуванням фільтрів. Як фільтри використовували щільну тканину і деревне вугілля. Подібні системи з переплетених ринв, глиняних каналів, забезпечені фільтрами були і на території стародавнього Нілу у стародавніх єгиптян, греків і римлян. Воду пропускали через такий фільтр несккали через такий фільтр кілька разів, зрештою добальки разів, зрештою домагаючись найкращої якостіводи.

Одним із найцікавіших дослідів є вирощування кристалів. Досвід дуже наочний і дає уявлення про багато хімічних та фізичних понять.

Досвід №5 «Вирощуємо кристали цукру»

Реактиви та обладнання:дві склянки води; цукор – п'ять склянок; дерев'яні шпажки; тонкий папір; каструля; прозорі стаканчики; харчовий барвник (пропорції цукру та води можна зменшити).

Експеримент:Досвід слід починати з приготування цукрового сиропу. Беремо каструлю, виливаємо в неї 2 склянки води та 2,5 склянки цукру. Ставимо на середній вогоньі, помішуючи, розчиняємо весь цукор. У сироп, що вийшов, висипаємо 2,5 склянки цукру, що залишилися, і варимо до повного розчинення.

Тепер приготуємо зародки кристалів – палички. Невелика кількість цукру розсипаємо на папірці, потім вмочемо паличку в сироп, що вийшла, і обвалюємо її в цукрі.

Беремо папірці і протикаємо шпажкою дірочку посередині таким чином, щоб папірець щільно прилягав до шпажки.

Потім розливаємо гарячий сироппо прозорим склянкам (важливо, щоб склянки були прозорими — так процес дозрівання кристалів буде цікавішим і наочнішим). Сироп має бути гарячим, інакше кристали не зростатимуть.

Можна зробити кольорові цукрові кристали. Для цього в гарячий сироп, що вийшла, додають трохи харчового барвника і розмішують його.

Кристали будуть рости по-різному, деякі швидко, а деякі можуть знадобитися більше часу. Після закінчення досвіду льодяники дитина може з'їсти, якщо у нього немає алергії на солодке.

Якщо у вас немає дерев'яних шпажек, то досвід можна повести зі звичайними нитками.

Обговорення:Кристал – це твердий стан речовини. Він має певну форму та певну кількість граней внаслідок розташування своїх атомів. Кристалічні вважаються речовини, атоми яких розташовані регулярно, так що утворюють правильні тривимірні грати, звану кристалічною. Кристалам ряду хімічних елементів та їх сполук притаманні чудові механічні, електричні, магнітні та оптичні властивості. Наприклад, алмаз - природний кристал і найтвердіший і рідкісний мінерал. Завдяки своїй винятковій твердості алмаз грає величезну роль у техніці. Алмазними пилками розпилюють каміння. Існує три способи утворення кристалів: кристалізація з розплаву, з розчину та з газової фази. Прикладом кристалізації з розплаву може бути утворення льоду з води (адже вода – це розплавлений лід). Приклад кристалізації з розчину в природі – випадання сотень мільйонів тонн солі з морської води. В даному випадку, при вирощуванні кристалів у домашніх умовах ми маємо справу з найбільш поширеним способом штучного вирощування - кристалізація з розчину. Кристали цукру ростуть з насиченого розчинупри повільному випаровуванні розчинника – води або при повільному зниженні температури.

Наступний досвід дозволяє отримати в домашніх умовах один із найкорисніших для людини кристалічних продуктів — кристалічний йод. Перед проведенням досвіду раджу подивитися разом із дитиною невеликий фільм «Життя чудових ідей. Розумний йод». Фільм дає уявлення про користь йоду та незвичайної історіїйого відкриття, яка надовго запам'ятається юному досліднику. А цікава вона тим, що першовідкривачем йоду була звичайна кішка.

Французький вчений Бернар Куртуа в роки наполеонівських воєн зауважив, що у продуктах, які одержують із золи морських водоростей, які викидалися на берег Франції, знаходиться якась речовина, яка роз'їдає залізні та мідні судини. Але ні сам Куртуа, ні його помічники не знали, як виділити цю речовину із золи водоростей. Прискорення відкриття допоміг випадок.

На своєму невеликому заводіз виробництва селітри в м. Діжон Куртуа збирався провести кілька дослідів. На столі стояли судини, в одному з яких була настоянка морських водоростей на спирту, а в іншому - суміш сірчаної кислоти із залізом. На плечах у вченого сиділа його кохана кішка.

У двері постукали, і налякана кішка зістрибнула і втекла, хвостом змахнувши колби на столі. Посудини розбилися, вміст змішався, і раптово почалася бурхлива хімічна реакція. Коли невелика хмарка з пар і газів осіла, здивований учений побачив на предметах та уламках якийсь кристалічний наліт. Куртуа почав його досліджувати. Кристали нікому до цього невідомого речовини отримали назву йод.

Так було відкрито новий елемент, а домашня кішка Бернара Куртуа увійшла до історії.

Досвід №6 «Отримання кристалів йоду»

Реактиви та обладнання:настоянка аптечного йоду, вода, склянка або циліндр, серветка.

Експеримент:Змішуємо воду з настоянкою йоду в пропорції: 10мл йоду та 10мл води. І ставимо все в холодильник на 3:00. У процесі охолодження йод випаде в осад на дні склянки. Зливаємо рідину, виймаємо осад йоду і кладемо на серветку. Вижимаємо серветками доти, поки йод не розсипатиметься.

Обговорення:Цей хімічний експеримент називається екстрагуванням або вилученням одного компонента з іншого. В даному випадку вода екстрагує йод із розчину спиртування. Таким чином, юний дослідник повторить досвід кота Куртуа без диму та биття посуду.

Про користь йоду для дезінфекції ран ваша дитина вже дізнається з фільму. Таким чином, ви покажете, що між хімією та медициною є нерозривний зв'язок. Однак, виявляється, що йод можна застосовувати як індикатор або аналізатор вмісту іншого корисної речовини– крохмалю. Наступний досвід познайомить юного експериментатора з окремою корисною хімією- Аналітичній.

Досвід № 7 «Йод-індикатор утримання крохмалю»

Реактиви та обладнання: свіжа картопля, шматочки банана, яблука, хліба, склянка з|із| розведеним крохмалем, склянка з|із| розведеним йодом, піпетка.

Експеримент:Розрізаємо картоплю на дві частини і капаємо на неї розведений йод – картопля синіє. Потім капаємо кілька крапель йоду в склянку із розведеним крохмалем. Рідина теж синіє.

Капаємо за допомогою піпетки розчинений у воді йод на яблуко, банан, хліб по черзі.

Спостерігаємо:

Яблуко — не посиніло взагалі. Банан – трохи посинів. Хліб – посинів дуже сильно. Ця частина досвіду показує наявність крохмалю в різних продуктах.

Обговорення:Крохмаль, вступаючи в реакцію з йодом, дає синє забарвлення. Ця властивість дає можливість виявити наявність крохмалю в різних продуктах. Таким чином, йод є ніби індикатором або аналізатором вмісту крохмалю.

Як відомо, крохмаль може перетворюватися на цукор, якщо взяти незріле яблуко і капнути йоду, воно посиніє, тому що яблуко ще не дозріло. Як тільки яблуко дозріє весь крохмаль, що міститься, перейде в цукор і яблуко при обробці йодом не синіє взагалі.

Наступний досвід буде корисним для хлопців, які вже почали вивчення хімії в школі. Воно знайомить з такими поняттями, як хімічна реакція, реакція сполуки та якісна реакція.

Досвід №8 «Забарвлення полум'я або реакція з'єднання»

Реактиви та обладнання:пінцет, кухонна харчова сіль, спиртування

Експеримент:Візьмемо пінцетом кілька кристаликів великої кухонної солікухонної солі. Потримаємо їх над полум'ям пальника. Полум'я забарвиться у жовтий колір.

Обговорення:Цей експеримент дозволяє провести хімічну реакцію горіння, яка є прикладом реакції сполуки. Завдяки наявності натрію у складі кухонної солі при горінні відбувається його реакція з киснем. Внаслідок цього утворюється нова речовина – оксид натрію. Поява жовтого полум'я свідчить, що реакція пройшла. Подібні реакції є якісними реакціями на сполуки, що містять натрій, тобто по ній можна визначити, чи міститься натрій у речовині чи ні.

Хімік - професія дуже цікава та багатогранна, що об'єднує під своїм крилом безліч різних фахівців: вчених-хіміків, хіміків-технологів, хіміків-аналітиків, нафтохімиків, викладачів хімії, фармацевтів та багатьох інших. Ми вирішили разом з ними відзначити День хіміка 2017, що наближається, тому вибрали кілька цікавих і вражаючих експериментів у аналізованій області, які зможе повторити навіть той, хто від професії хіміка максимально далекий. Найкращі хімічні досліди в домашніх умовах – читайте, дивіться та запам'ятовуйте!

Коли святкують День хіміка

Перш ніж ми почнемо розглядати наші хімічні досліди, уточнимо, що традиційно День хіміка відзначають на території держав пострадянського простору наприкінці весни, а саме – в останню неділю травня. Це означає, що дата не фіксована: наприклад, 2017 року День хіміка відзначається 28 травня. І якщо ви працюєте у сфері хімічної промисловості, або вивчаєте спеціальність із цієї галузі, або якось інакше безпосередньо пов'язані з хімією за обов'язком служби, значить, маєте повне право цього дня приєднатися до урочистостей.

Хімічні досліди в домашніх умовах

А тепер приступаємо до головного, і починаємо виконувати цікаві хімічні досліди: найкраще робити це разом із маленькими дітьми, які точно сприймуть те, що відбувається, як магічний фокус. Причому ми постаралися підібрати такі хімічні експерименти, реактиви яких можна легко дістати в аптеці чи магазині.

Досвід №1 - Хімічний світлофор

Почнемо з дуже простого і гарного досвіду, який отримав таку назву аж ніяк не дарма, адже рідина, що бере участь в експерименті, буде змінювати свій колір якраз на кольори світлофора - червоний, жовтий і зелений.

Вам знадобиться:

• індигокармін;
• глюкоза;
• каустична сода;
• вода;
• 2 прозорі скляні ємності.

Нехай назви деяких інгредієнтів вас не лякають – глюкозу в таблетках можна запросто купити в аптеці, індигокармін продається в магазинах як харчовий барвник, а каустичну соду знайдете у господарському магазині. Ємності краще взяти високі, з широкою основою і вужчим горлом, наприклад, колби, щоб їх було зручніше збовтувати.

Але чим цікаві хімічні досліди – тут усьому є пояснення:

• Змішавши глюкозу з каустичною содою, Т. е. гідроксидом натрію, ми отримали лужний розчин глюкози. Потім, змішавши його з розчином індигокарміну, ми окислюємо рідину киснем, яким вона наситилася під час переливання з колби – це є причина появи зеленого кольору. Далі як відновник починає працювати глюкоза, поступово змінюючи колір на жовтий. Але струсивши колбу, ми знову насичуємо рідину киснем, дозволяючи хімічної реакціїпройти це коло заново.

Про те, як цікаво це виглядає наживо, ви отримаєте уявлення з цього короткого ролика:

Досвід №2 - Універсальний індикатор кислотності з капусти

Діти люблять цікаві хімічні експерименти з різнокольоровими рідинами, це не секрет. Але й ми, як дорослі, відповідально заявляємо, що такі хімічні експерименти виглядають дуже видовищно і цікаво. Тому ми радимо вам провести в домашніх умовах ще один «колірний» досвід – демонстрацію дивовижних властивостей червонокачанної капусти. У ній, як і в багатьох інших овочах та фруктах, містяться антоціани - природні барвники-індикатори, що змінюють свій колір залежно від рівня рН - тобто. ступеня кислотності середовища. Ця властивість капусти нам і стане в нагоді, щоб отримати далі різнокольорові розчини.

Що нам знадобиться:

• 1/4 червонокачанної капусти;
• сік лимона;
• розчин харчової соди;
• оцет;
• цукровий розчин;
• напій типу "Спрайт";
• дезинфікуючий засіб;
• відбілювач;
• вода;
• 8 колб або келихів.

Багато речовин з цього списку досить небезпечні, тому будьте обережні, виконуючи прості хімічні досліди в домашніх умовах, надягніть рукавички, по можливості захисні окуляри. І не підпускайте дітей надто близько - вони можуть перекинути реагенти або підсумковий вміст кольорових колб, навіть захотіти їх спробувати, чого ніяк не можна допустити.

Приступаємо до виконання:

А як ці хімічні досліди пояснюють зміни кольору?

• Справа в тому, що на всі об'єкти, які ми бачимо, падає світло - а воно містить у собі всі кольори веселки. У цьому кожен колір промені спектра має власну довжину хвилі, а молекули різної форми, своєю чергою, відбивають і поглинають ці хвилі. Та хвиля, яка відбивається від молекули, і є тією, яку ми бачимо, і це визначає, який колір ми сприймаємо – адже інші хвилі просто поглинаються. І залежно від того, яку речовину ми додаємо до індикатора, він і починає відбивати лише промені певного кольору. Нічого складного!

Дещо інший варіант цього хімічного досвіду, з меншою кількістю реагентів, дивіться у відео:

Досвід №3 - Талейні желейні черв'ячки

Продовжуємо робити хімічні досліди в домашніх умовах – і третій експеримент ми проведемо над усіма коханими желейними цукеркамиу вигляді черв'ячків. Навіть дорослим він здасться кумедним, а дітей взагалі в захват приведе.

Візьміть такі інгредієнти:

• жменя желейних черв'ячків;
• оцтову есенцію;
• звичайну воду;
• харчову соду;
• склянки – 2 шт.

Вибираючи відповідні цукерки, зупиніться на гладких тягучих черв'ячках, без цукрової обсипки. Щоб вони не були важкими і легше рухалися, розріжте кожну цукерку вздовж дві половинки. Отже, починаємо цікаві хімічні досліди:

1. Зробіть в одній склянці розчин теплої водиі 3 столові ложки соди.
2. Помістіть туди черв'ячків і потримайте там близько п'ятнадцяти хвилин.
3. Іншу глибоку склянку заповніть есенцією. Тепер можна потихеньку кидати желешки в оцет, спостерігаючи, як вони починають рухатися вгору-вниз, що певною мірою схоже на танець:

Чому так відбувається?

• Все просто: харчова сода, в якій чверть години просочуються черв'ячки - це гідрокарбонат натрію, а есенція - 80% розчин оцтової кислоти. Коли вони вступають у реакцію, утворюється вода, вуглекислий газ у вигляді дрібних бульбашок та натрієва сіль оцтової кислоти. Саме вуглекислим газому вигляді бульбашок обростає черв'ячок, піднімається нагору, а потім опускається, коли вони лопаються. Але процес все ще триває, змушуючи цукерку підніматися на бульбашках, що утворюються, і опускатися аж до повного свого завершення.

А якщо ви серйозно цікавитеся хімією, і хочете, щоб у майбутньому День хіміка став і вашим. професійним святом, то вам напевно буде цікаво подивитися наступне відео, де докладно розповідається про типові будні студентів-хіміків та їхню захоплюючу навчально-наукову діяльність:

Забирай собі, розкажи друзям!

Читайте також на нашому сайті:

показати ще

Цікава фізика в нашому викладі розповість, чому в природі не може бути двох однакових сніжинок і навіщо машиніст електровоза здає назад перед тим, як рушити, де є найбільші запаси води і який винахід Піфагора допомагає боротися з алкоголізмом.

Вибираючи подарунок для одинадцятирічного племінника, без книги обійтися я не могла))). Вирішили шукати серед книг, спрямованих на максимальне відволікання хлопця від сучасних гаджетів. Так як він у нас дуже кмітливий та допитливий, сподіваюся, що літні канікули він проведе ненудно без планшета, а за допомогою цієї книги та ще одного подарунка, але це вже інша тема. Зупинилася я на "Веселі наукові досліди для дітей. 30 захоплюючих експериментіву домашніх умовах", Єгор Бєлько, видавництво Пітер.

ISBN 978-5-496-01343-7

Домашні досліди. Напевно, немає дитини, яка не зацікавилася б і не захотіла спорудити вулкан будинку, що вивергається, або «поселити» хмару в банку, веселку в склянці, заштовхати все-таки яйце в пляшку або виростити фіолетову ромашку. А тим більше коли все, що для цих експериментів необхідно, є вдома: на робочому столі або у мами на кухні, і не знадобляться ніякі спеціальні реактиви та хімікати. Найнебезпечніший засіб для проведення експериментів з цієї книги, мабуть, оцет.

На кожному розвороті дано докладний описексперименту: необхідні матеріали, опис підготовки та ходу експерименту та його наукове пояснення, а також зрозумілі та барвисті ілюстровані підказки. Всі експерименти дуже прості, а все необхідне для їх проведення можна легко знайти у кожному будинку. З років 6-7, я думаю, вже можна книгу давати дитині для самостійних занять, а до цього віку можна чудово провести час разом з мамою, а краще навіть із татом (тата краще вміють пояснювати властивості предметів та матеріалів, у них якось простіше і зрозуміліше виходить)))

Моїй доньці майже 3 роки, але ми теж любимо експериментувати. Наприклад, ми вже робили, спорудили цілу інсталяцію гірської вершини і вулкана, що вивергається в ній, і з льодом і просто фарбували "содовими" фарбами, а потім "пінили" малюнок оцтом або можна розчином лимонної кислоти. Захоплення дитини забезпечене, і якщо навіть вона не усвідомить причину того, що відбувається, то вже точно запам'ятає враження від побаченого. Мета і завдання подібних занять з дитиною - просто і доступно показати, що будь-якому явищу природи або життя людини є просте пояснення, і ми можемо зрозуміти його складові; розбудити інтерес дитини до всього, що має логічне наукове пояснення, але не дає імпульсу цікавості з першого погляду; навчити дитину шукати істину того, що відбувається; та й просто дати зрозуміти, що з будь-якого предмета чи матеріалу, знайденого на кухні, у дворі чи ванній, можна зробити своїми руками щось цікаве та захоплююче. Книгу ми вже відправили племіннику, але я сфотографувала всі розвороти, що повторити експерименти з дочкою. Інформації про подібні речі зараз у мережі дуже багато, і якщо постаратися, то можна скласти свою власну книгу "домашніх експериментів", але якщо не хочеться витрачати багато часу на пошуки або якраз свято на носі у улюблених дітлахів, то ця книга варта уваги.

Якщо хочете пробудити у своїх дітях інтерес до науки, а вчитель у школі з цим не справляється (а насправді йому просто байдуже), то не обов'язково бити чадо книгою по голові чи наймати репетиторів. Ви, як відповідальний батько, можете провести цікаві та барвисті наукові досліди прямо вдома за допомогою підручних засобів.

Трохи фантазії і розвага для дітей, які прийшли до вашої дитини на День народження, готова.

1. Ходіння по курячих яйцях

Незважаючи на те, що яйця виглядають дуже крихкими, їхня шкаралупа міцніша, ніж здається. Якщо розподілити тиск на шкаралупу рівномірно, вона може витримати дуже великі навантаження. Цим можна скористатися, щоб показати дітям кумедний фокус із ходінням по яйцях, а також пояснити їм принцип його дії.

Хоча ми і припускаємо, що досвід пройде вдало, підстрахуватися не завадить, тому краще застелити підлогу клейонкою або розкласти пакети для сміття. Зверху поставте пару лотків із яйцями, переконавшись, що серед них немає дефектних та надтріснутих. Також переконайтеся, що яйця розташовані однаково, інакше рівномірно розподілити навантаження не вийде.

Тепер можна акуратно стати на яйця босоніж, намагаючись розподілити свою вагу рівномірно. Такий самий принцип використовується і в ходіння по цвяхах або склі, але з дітьми це повторювати не варто. Взагалі не повторюйте.

2. Неньютонівська рідина

Більшість рідин на планеті практично не змінюють свою в'язкість при зміні сили, яка до них прикладається. Втім, є рідини, які стають практично твердими, коли сила зростає, і називаються вони неньютонівськими. Виготовити їх ви можете прямо у себе вдома із підручних засобів. Покажіть такий досвід дитині, і вона буде щасливою.

Щоб виготовити неньютонівську рідину, насипте склянку крохмалю в глибоку миску, залийте водою у співвідношенні 1:1. Можна додати харчовий фарбник для краси. Почніть все це повільно перемішувати, поки суміш не перетвориться на однорідну масу.

Якщо повільно зачерпнути таку рідину рукою, вона просто стече крізь пальці. Але варто докласти до неї зусилля на швидкості або різко вдарити, як вона відразу стане твердою. Вийде чудова іграшка на найближчий годинник для вашої дитини.

3. Стрибуюча монета

Дуже цікавий досвід, а також фокус, якщо бажаєте переконати оточуючих у паранормальних здібностях. Для цього експерименту в домашніх умовах нам знадобиться звичайна пляшка, а також монетка, яка за діаметром трохи більша за шийку.

Охолодіть пляшку в холодильнику, а ще краще морозильної камери. Після цього змочіть її шийку водою і покладіть зверху монету. Можете для ефектності покласти руки на пляшку, зігріваючи її. Повітря всередині пляшки почне розширюватися і виходити через шийку, підкидаючи монетку у повітря.

4. Вулкан у домашніх умовах

Поєднання соди та оцту є безпрограшним варіантомякщо ви вирішили справити враження на дітей. Просто зліпите з пластиліну або глини на тарілочці невеликий вулкан, а в його отвір засипте кілька чайних ложок соди, налийте трохи теплої води та додайте червоний харчовий барвник для антуражу. Після цього влийте в жерло невелика кількістьоцту та спостерігайте за реакцією.

5. Лавовий водоспад

Дуже ефектний та простий науковий досвідщо дозволяє продемонструвати дітям принцип взаємодії рідин з різною масою та щільністю.
Візьміть високу вузьку ємність (підійде ваза для квітів або просто пластикова пляшка). Налийте в посудину кілька склянок води та склянку рослинного масла. Додайте яскравий харчовий барвник, щоб досвід був наочнішим і приготуйте столову ложку солі.

Спочатку масло плаватиме на поверхні судини, оскільки у нього менша щільність. Почніть повільно всипати сіль у посудину. Олія почне опускатися на дно, але коли досягне його, сіль звільниться від в'язкої рідини, а частинки олії почнуть знову підніматися нагору, немов крихти розпеченої лави.

6. Гроші не горять

Цей досвід підійде для заможних людей, яким тільки й залишилося, що палити гроші. Відмінний фокус, щоб здивувати дітей та дорослих. Звичайно, є ризик провалити виставу, тому дотримуйтесь тимчасових рамок.

Візьміть будь-яку купюру (залежно від ваших можливостей) та вимочіть її у підсоленому розчині спирту та води у співвідношенні 1:1. Впевніться, що купюра повністю просочилася, після чого можете дістати її з рідини. Зафіксуйте купюру в якомусь власнику та підпаліть її.

Спирт закипає за досить низької температури і починає випаровуватися набагато швидше, ніж вода. Тому все пальне випарується перш, ніж спалахне сама купюра.

7. Досвід із різнобарвним молоком

Для цього веселого досвідунам знадобиться жирне молоко, кілька харчових барвників різних квітіві миючий засіб.

Налийте молоко в тарілку і додайте кілька крапель барвника у різних місцях ємності. Візьміть краплю миючого засобу на кінчик пальця або змочіть їм ватну паличку і торкніться поверхні молока у центрі тарілки. Спостерігайте, як ефектно почнуть змішуватись барвники.

Як ви вже здогадалися, миючий засіб та жир – речі несумісні, і коли ви торкнетеся поверхні, почнеться реакція, яка змусить молекули рухатися.