Рецепти салатів до новорічного столу. Салат Середземноморські канікули з маринованими креветками

Чудовий салат для новорічного столу

Інгредієнти:

крабові палички- приблизно 100 гр
яйця відварені - 3 шт
кукурудза консервована - 3 ст. л.
цибуля - 1 шт
картопля 1 - 2 шт
рослинна олія- для обсмажування картоплі
майонез чи сметана - за смаком
для прикраси - червоний болгарський перець, морква, червона цибуля, огірок, гранат

Приготування:

Картоплю почистити, нарізати тонкою соломкою і обсмажити на олії. Викласти на шар паперових рушників, щоб скло зайве масло. Злегка посолити.
Цибулю нарізати дуже дрібними кубиками.
Крабові палички нарізати кубиками.
Відокремити білки від жовтків. Жовтки нарізати кубиками. Білки потерти на дрібній тертці.
Змішати крабові палички, цибулю, кукурудзу, жовтки.
Розділіть на дві половини. Одну половину змішати зі сметаною, іншу з майонезом. Можна посолити та поперчити.
Викласти першим шаром половину суміші із майонезом. Задати їй форму Півня.
Другим шаром викласти обсмажену картоплю. На нього покласти шар суміші зі сметаною. Намагатися зберігати форму.
Посипати зверху яєчним білком.
Прикрасити можна так, як на фото, а можна прикрасити і так, як нам підкаже фантазія.

Таким чином можна викласти будь-який салат, головне - викласти та прикрасити його у вигляді символу наступного року.

Ще кілька святкових нескладних закусок.

Я цей салат роблю за 15 хв. Підготувавши всі інгредієнти, я по черзі тру їх на тертці, відразу в салатницю. Виходить швидко та дуже смачно.
Нам потрібно:
2 яблука
4 варені яйця
2 свіжої моркви
майонез
цибуля
сир
1 шар - ошпарений лук (я роблю без цибулі), …

Інгредієнти:
●3 філе курки,
●300 гр твердого сиру,
●6 яєць,
●склянка солодкого чорносливу без кісточок,
●1 зубчик часнику,
●300 гр готової пряної моркви по-корейськи,
●півсклянки трохи товчених волоських горіхів,
●500 гр майонезу,
●сіль,
●чорний мелений перецьза смаком,
●пучок петрушки.
Приготування:
Куряче м'ясо відварити в підсоленій...

Інгредієнти:
баклажани 2 шт.
помідори 3 шт.
волоські горіхи 50 г
часник 3 зубки
сир твердий 150 г
яйця варені 4 шт.
майонез 200 г
сіль
Приготування:
1.В основі кожного помідора зробити хрестоподібний надріз. Залити окропом і за хвилину видалити шкірку. Нарізати кубиками та злити зайву…

Інгредієнти:
Шпроти - 1 банка;
Огірок свіжий – 1 шт;
Помідор свіжий – 1 шт;
Цибуля зелена - 2 шт;
Яйця варені – 3 шт;
Часник - 1-2 зубчики;
Плавлений сир – 2 ст.л;
Твердий сир – 50 грам;
Майонез – 1 ст.л;
Чорний перець - за смаком;
Кріп …

Інгредієнти:
400 г зеленої квасолі
4 яйця
1-2 зубчики часнику, очищених
1 столова ложка оливкової олії
сметана за смаком
Приготування:
1. Відваріть яйця круто та залийте холодною водою.
1. Очистіть та наріжте зелену квасолю. Закип'ятіть воду, посоліть до смаку, додайте квасолю і відваріть до бажаної м'якості (5-10 хвилин). …

1) САЛАТ «МРІЯ»
ІНГРЕДІЄНТИ:
● капуста – 300 гр;
● помідор – 2 шт;
● огірок-3 шт;
● болгарський перець – 1 шт;
● консервована кукурудза;
● чіпси.
Для соусу:
● майонез;
● сметана;
● лимонний сік.
ПРИГОТУВАННЯ:
Насамперед необхідно нашаткувати капусту і порізати …

1. СВЯТОВА ЗАКУСКА З ЯЄЦЬ «СНІГОВИК»
ІНГРЕДІЄНТИ:
● 6 великих яєць (для тулуба), зварених круто
● 6 невеликих яєць (для голови), зварених круто
● Перець горошком
● 1 морквина
● 1 шпажка для барбекю
● сирі макарони
● петрушка
ПРИГОТУВАННЯ:
Очистити яйця від шкаралупи. Моркву почистити, відрізати кінці. Нарізати …

Інгредієнти до рецепту:
Крабові палички – 1 пачка (240г)
Кукурудза консервована - 1 банка (380г)
Огірки свіжі – 300г
Капуста пекінська – 200г
Майонез – для заправки салату
Сіль кухонна дрібна
Готуємо салат із крабових паличок
Підготуйте все необхідні компонентидля салату. Завдяки тому, що вони усі …

Інгредієнти:
Креветки – 250 гр
Крабові палички – 150 гр
Кукурудза консервована – 150 гр
Майонез – 80 гр
Приготування:
1. Підготуйте все необхідні інгредієнти. Креветки відваріть до готовності та очистіть.
2. Крабові палички поріжте дрібним кубиком.
3. Змішайте подрібнені крабові палички, консервовану кукурудзу та креветки.
4. …

Інгредієнти:
- 3 відварені яйця;
- 3 солоних огірочки;
- 250 гр. сиру;
- 100 гр. сухариків;
- 2-3 часточки часнику;
- Майонез;
- Невеликий пучок кропу;
- мелений перець (за бажанням).
Приготування:

Дуже добре підійде даний салатна новий рік.
Сир трьом на великої тертці, огірки ріжемо брусочками, яйця та зелень дрібнішим.
Складаємо …

Простий салат у приготуванні, без жодних вишукувань, але завжди йде на «ура». Продукти для цього салату є у кожного у холодильнику.
Отже, інгредієнти:
●1 банку консервованої квасолі(тільки не в томаті),
●2 помідори,
●50 гр. петрушки,
●50 гр. копченої ковбаси,
●50 гр. сиру,
●2 ст. …

Блаженство! Це справді нереально смачно!
Абсолютно впевнена, що ви з ним, звичайно, знайомі. Ось скільки «закладів» стільки й варіацій.
У мене теж є «свій», але сьогодні не про нього покажу вам Нісуаз нашого улюбленого «казкаря» Гі Жедда, так, напевно, правильно буде. Нехай іде як класичний, йому …

Чудове поєднання продуктів для нового року 🙂
ІНГРЕДІЄНТИ:
● 4-5 невеликих картоплин
● 5 яєць
● 1 копчена грудка
● 2-3 невеликих моркви
● 150 гр сиру
● 1 маленька головка цибулі, буквально 3см у діаметрі
● майонез 1,5 банки (375мл)
● часник за смаком
ПРИГОТУВАННЯ:
Картопля та морква …

Інгредієнти:
Зелена квасоля (заморожена) - 400 г
Шинка - 250 г
Помідори – 2 шт.
Цибуля - 1/4 шт.
Сир - 100 г
Сметана чи майонез – 4 ст.л.
Сіль за смаком
Спосіб приготування:
У киплячу воду кладемо квасолю.
Після кипіння варимо її ще 5 хвилин. Відкидаємо …

Напевно, вже багато хто думає про те, які страви приготувати на Новий рік 2017. Так уже склалося, що стіл на Новий Рік має складатися і з безлічі салатів. За традицією люди готують такі фірмові салати, як олів'є, оселедця під шубою та крабовий.

Однак ці салати вже порядком набридли, і хочеться, щоб Новий рік 2017 був особливим. Варто врахувати, що наступний рікбуде роком вогняного півня, тому при приготуванні страв слід наголошувати на переваги цього птаха.

Для того, щоб вже визначитися з вибором, варто розглянути оригінальні рецептисалатів нижче.

Цікаві рецепти нових салатів на Новий рік

"Дід Мороз"

Як готувати:

Банку із консервами тунця слід відкрити. Риба розминається вилкою. Викладаємо її в салатницю у вигляді шару. Промазуємо майонезом;

Курячі яйця слід відварити до крутого стану, охолодити та очистити шкаралупу;

Потім одне яйце рубаємо дрібними шматочками і кладемо шаром зверху риби;

В інших яєць відокремлюємо жовтки від білків. Жовтки знадобляться для салату, білки для прикраси;

Жовтки протираємо теркою і висипаємо також шаром. Промазуємо майонезом;

Половину помідора залишаємо для декору салату, що залишилися дрібно ріжемо;

Сир протираємо дрібною терткоюі змішуємо його з помідорами, заправляємо все майонезом і викладаємо як гірки зверху страви;

Білок слід протерти на тертці і викласти по краях салату. Також з нього можна зробити круглий бубонець. До нього можна додати трохи протертого сиру та майонезу. Цей бубонець викладаємо в центрі салату;

Половину помідора слід дрібно посікти і викласти по краях салату;

Наприкінці салат декоруємо сіткою із майонезу. Можна викласти цифрою 2017 року. На салаті для святкування Нового року це буде доречним.

«Ялинка з язиком»

• Морквина – 1 штука;
• 3 штуки картоплі;
• Яловичий язик;
• Цибулина – 1 штука;
• 2 солоного огірка;
• Сіль;
• Майонез;
• Рослинна олія;
• Пучок зелені.

Для декору:

• 2 помідори чері;
• 100 г консервованої кукурудзи.
• Оливки та маслини – по 2 штуки.

Етапи готування такі:

1. Яловича мова відварюється до готовності. Прямо з гарячого знімаємо шкірку, так вона зніметься легко та повністю;
2. Розрізаємо очищену мову у вигляді кубиків;
3. Морквину та картопля відварюємо до повної готовності. Потім зчищаємо шкірку і ріжемо дрібними шматочками;
4. Солоні огірки також рубаємо на дрібні кубики;
5. Цибулю потрібно відокремити від лушпиння і порізати на півкільця. Далі засмажуємо на олії соняшнику (рослинному) до золотистого кольору;
6. Усі складові слід з'єднати, перемішати та заправити майонезом;
7. Салат кладемо на плоска страваі надаємо форму ялинки;
8. Пучок зелені потрібно дрібно порізати ножем. Обсипати зеленню весь верх салату;
9. Помідори чері розрізаються навпіл і викладаються зверху у довільному порядку;
10. Маслини та оливки також розрізаємо та кладемо зверху в різних місцях;
11. Консервовану кукурудзу також викладаємо згори.

«Ріг достатку» як символ достатку у Новому 2017 році

Продукти для салату:

• 200 г курячого м'яса;
• 3 картоплини;
• Одне кисло-солодке яблуко;
• Цибулина – 1 штука;
• 3 курячі яйця;
• Морквина по-корейськи – 100 г;
• 200 г твердого сиру;
• 200 мл майонезу;
• 1 ч. ложка яблучного оцту;
• Рослинна олія;
• Кухонна сіль;
• Очищені волошки для оформлення та прикраси.

Схема готування така:

1. Куряче м'ясо слід розрізати на середні шматки і помістити на жаровню з розпеченою олією соняшника. Обсмажуємо їх до золотистого кольору. Вимикаємо вогонь і залишаємо на деякий час, щоб м'ясо охололо;
2. Картоплю відварюємо у шкірці, також відварюємо яйця до крутого стану;
3. Далі з картоплі зчищається шкірка і залишається, щоб вона охолола;
4. Яйця слід охолодити та очистити від шкаралупи;
5. Цибулину необхідно очистити від лушпиння, розрізати півкільцями і замаринувати в оцті. Також до маринаду потрібно додати цукор та сіль;
6. Потім формуємо салат. Їх слід викласти на широку плоску тарілку як роги;
7. Перший шар виготовляється з курячого м'яса. Його слід викласти шаром та промазати майонезом;
8. Другий шар робиться з маринованої цибулі та протертої на великій тертці кисло-солодкого яблука;
9. Потім відварені яйця протираються дрібною терткою та викладаються шаром. Промазуємо майонезом;
10. Корейську морквину викладаємо поверх яєць;
11. Картоплю протираємо на тертці та викладаємо останнім шаром. Верх промазуємо майонезом;
12. Сир протирається дрібною терткою. Рясно посипаємо сиром весь салат;
13. Прикрашаємо салат очищеними грецькими горішками.

Чудовий можна готувати як на святковий стіл, так і у будні.

Спробуйте приготувати салат "Гніздо глухаря" - це незвичайно, красиво та смачно. .

На десерт відійдіть від звичних тортів і приготуйте легеню італійське тірамісу. У домашніх умовах це не так складно. .

Салат із зелених яблук, мандарин та моркви.

складники корисного салатудля застілля на Новий рік 2017:

• Великі мандарини – 2 штуки;
• Одна середня морква;
• 3 середнього розміру яблука;
• Горіх (кешью, арахіс, грецькі, фундук) – 10-15 штук;
• 100 грам ізюму;
• Лимонний сік – 100 мл;
• Цукровий пісок;
• Дрібка цукрового піску;
• Трохи солі;
• Кориці.

Приготування:

1. Моркву слід протерти спеціальною терткою, що призначена для виготовлення корейської моркви;
2. Родзинки можна розпарити на водяній бані або залити гарячою водоюна кілька хвилин;
3. Горіхи необхідно розфарбувати у вигляді дрібних шматочків. Волоські горіхи можна підсушити в духовці або прожарити на сковороді. Якщо ви використовуєте мигдаль чи фундук, то з них потрібно зняти шкірку;
4. Яблука необхідно порізати на 4 частини та збризкати соком лимона. Потім їх слід посікти ножем на тонкі часточки;
5. Готуємо соус. Змішуємо цукор, мед;
6. Усі складові викладаються в глибоку чашку та заправляються соусом з меду та цукрового піску;
7. Після цього салат поміщаємо в холодильну камеру на деякий час, щоб він настоявся;
8. Поки салат настоюється, очищаємо мандарини та розрізаємо їх кільцями;
9. Викладаємо кільця мандаринів на плоску тарілку і кладемо на них салат у вигляді гірки;
10. Можна зверху частування посипати корицею.

Салат з курячої печінки

Інгредієнти, які будуть використані:

• 400 г курячої печінки;
• Одна морквина;
• Цибуля – 1 головка;
• Одне яблуко;
• Твердий сир – 200 г;
• Банку консервованого горошку;
• Рослинна олія;
• Майонез;
• Кухонна сіль.

Етапи кулінарної обробки:

1. Куряча печінка промивається та розрізається дрібними шматочками;
2. Ставимо на вогонь жаровню, наливаємо олію і розігріваємо. На розпечену олію поміщаємо печінку та просмажуємо на маленькому вогні;
3. Далі моркву очищаємо та протираємо на тертці. Також обсмажуємо її на олії;
4. Очищене яблуко та сир протираються середньою терткою;
5. Цибуля очищається і ріжеться у вигляді напівкілець;
6. Усі інгредієнти слід покласти у велику ємність, засипаємо до них консервований горошокта заправляємо майонезом;
7. Салат солимо і кладемо на лист салату.

«Морське диво»

Потрібні такі продукти:

• 300 грам крабового м'ясаабо крабових паличок;
• 200 грам майонезу;
• Баночка червоної ікри;
• 150 г креветок;
• 150 г твердого сиру;
• Курячі яйця – 3 штуки;
• Банку консервованого тунця;
• Один свіжий огірок;
• Банку зеленого горошку;
• Банку консервованої кукурудзи;
• Лимон – 1 штука.

Для декору:

• Ківі – 1 штука;
• Один свіжий огірок;
• Солодкий перчик – 2 штуки;
• Зелень – 10 гілочок;
• Редиска.

Готуємо так:

1. Заморожені креветки промиваються та відварюються до готовності. Далі їх потрібно очистити та порізати дрібними шматочками;
2. Курячі яйця слід відварити до крутого стану. З охолоджених яєць зчищається шкаралупа. Розрізаємо їх дрібними шматочками;
3. Свіжий огірок, сир та крабове м'ясо необхідно порубати на дрібні квадратики;
4. Відкриваємо всі консерви – горошок, кукурудзу та тунець. Зливаємо з усіх банок розсіл;
5. Тунець розминається ложкою чи виделкою;
6. Далі в глибоку чашку викладаємо інгредієнти – тунець, зелений горошок, кукурудзу, нарізані яйця, креветки, сир, огірок та крабове м'ясо;
7. Готуємо заправку. Для цього майонез поєднується з соком лимона;
8. Заправляємо салат соусом та домішуємо;
9. В останню чергу салат викладається червона ікра. Салат слід перемішувати обережно, щоб не пошкодилися ікри зерна;
10. Потім оформляємо салат. Для цього, ківі, солодкий перець, огірок, редис і зелень слід промити;
11. Огірки слід посікти у вигляді поздовжніх скибочок;
12. Ківі розрізаємо у вигляді овалів по діагоналі;
13. Солодкий перчик чистимо від насіння і зрізаємо плодоніжку. Перець нарізається дрібними квадратиками;
14. Редиска очищається від усього непотрібного і розрізається кільцями;
15. Усі нарізані компоненти викладаємо смужками по черзі зверху салату – редис, солодкий перець, огірок та ківі. Так кілька разів.

"Новорічний настрій"

Для такого воістину чарівного салату на Новий рік 2017 будуть потрібні складові:

• М'ясо курочки – 300 грам;
• 150 г твердого сиру;
• Півбанки консервованої кукурудзи;
• Консервований ананас – 5 кілець;
• 50 г очищених волоських горіхів;
• Оливкова олія – 5 ст. ложок або майонез – 3 ст. ложки.

Етапи такі:

1. Куряче м'ясо відварюється до повної готовності та остуджується. Відокремлюємо м'ясо від кісток, зчищаємо шкірку та розрізаємо кубиками;
2. Викладаємо шматочки м'яса в чашку, засипаємо до нього консервовану кукурудзу;
3. Сир слід протерти великою терткою;
4. 4 кільця ананаса розрізаємо на часточки, 5 кільце залишаємо для прикраси;
5. Викладаємо сир та ананас у чашку з курячим м'ясомта кукурудзою;
6. Потім салат слід заправити оливковою олією чи майонезом і добре перемішати;
7. Частування викладається в салатницю, обсипається подрібненим. волоським горіхомі зверху викладається кільце ананаса для краси.

«Нісуаз»

Для салату потрібні будуть наступні компоненти:

• 2 банки консервованого тунця;
• 500 г зеленої квасолі;
• 3 картоплини;
• 5 листя салату;
• 2 свіжі помідори;
• 1 солодкий перець;
• Курячі яйця – 3 штуки;
• 7 оливок або маслин;
• Філе анчоусів - 8 штучок;
• Олія соняшнику (розт.).

Для заправки:

• Оливкова олія – 100 мл;
• Часник – 1 часточка;
• 2 ст. ложки білого винного соусу;
• Сіль;
• Дрібка чорного меленого перцю.

Покроковий процес приготування виглядає так:

1. Відварюємо картоплю прямо в шкірки до готовності. Приблизно 25 хвилин;
2. Готову картоплю викладаємо в холодну воду, щоб вона охолола. Потім очищаємо його від шкірки та розрізаємо дрібними кубиками;
3. У квасолі слід зрізати кінчики. Потім кладемо стручки в киплячу воду. Воду слід попередньо посолити. Відварюємо їх до напівготовності протягом 2-3 хвилин;
4. Далі викладаємо квасолю в друшляк і заливаємо холодною водою. Це збереже яскравий колірквасолі;
5. Болгарський перець слід помістити в розігріту духовку до 195-200 градусів та запекти;
6. При появі на перці коричневих підпалин його слід витягнути і помістити в целофановий пакетна 10 хв. Пакет щільно зав'язуємо;
7. Після цього з перцю знімаємо шкірку і вичищаємо все насіння. М'якуш нарізається у вигляді кубиків;
8. Помідори слід нашаткувати кільцями;
9. Відварюємо курячі яйцядо крутого стану. Далі охолоджуємо їх у холодній воді, зчищаємо шкаралупу та розрізаємо на 4 частини;
10. Баночку з консервованим тунцемслід відкрити та акуратно злити всю олію;
11. Далі готуємо суміш для заправки салату. Зубчик часнику очищається від лушпиння і дрібно рубається ножем;
12. Викладаємо часник у невелику чашку, присипаємо його меленим чорним перцем і наливаємо білий винний соус. Все перемішуємо;
13. Далі тонким струмком заливаємо в суміш оливкову олію. Все повільно перемішуємо віночком. У результаті має вийти емульсія;
14. На широку плоску страву поміщається листя салату і викладаємо на них картоплю, порізані стручки зеленої квасолі, помідори, перець, яйця та консервований тунець. Зверху викладаються філе анчоусів та маслини. Весь салат поливається соусом.

Салат з буряка та чорносливу

Інгредієнти, які використовуватимуться:

• Свіжий буряк – 3 штуки;
• Волоські горішки – 150 грам;
• Чорнослив без кісточок – 150 г;
• Часник – 2 часточки;
• 50 грам ізюму;
• Твердий сир – 50 г;
• Сіль.

Приготування:

1. Буряк потрібно відварити, зчистити шкірку та протерти великою терткою;
2. Чорнослив та родзинки необхідно залити окропомта залишити на 15 хвилин для розпарювання;
3. Потім чорнослив розрізається невеликими шматочками;
4. Горіхи подрібнюються теркою або у блендері;
5. Сир та часник слід протерти дрібною терткою;
6. Усі інгредієнти слід покласти у глибоку чашку та заправити майонезом.

Новий рік 2017 року вже не за горами, тому візьміть на замітку ці рецепти салатів. Вони прикрасять ваш святковий стіл та будуть чудовою закускоюдо основної страви. Обов'язково порадуйте своїх близьких цими чудовими частуваннями!

Незабаром настане улюблене свято дітей та дорослих Новий рік. Саме час подумати, чим ми збираємося пригощати свою сім'ю та гостей. Сьогодні підбиратиму нові новорічні салати. Рецепти з фото прості та смачні на Новий рік 2017 допоможуть зробити мені правильний вибір. Нові варіанти на рік Півня вирішила знайти на просторах інтернету. Хочеться підібрати цікаві страви, не складні у приготуванні. Вони прикрасять святковий стіл, принесуть новорічний настрій.

Новорічне меню потрібно скласти заздалегідь, не чекаючи останнього тижня перед святами. Пропоную зробити це зі мною. Підбиратимемо нові салати на 2017 рік. Рецепти з фото вибраних салатів я вам покажу. Можливо, вони сподобаються і вам, тоді відпаде потреба витрачати час на пошуки простих і смачних салатів.

Дорожнеча продуктів немаленька, тому постараюся вибрати максимально бюджетні варіанти. Наприкінці статті покажу фотографії оформлення страв, які мені сподобалися. Якісь ідеї, можливо, сподобаються і вам. Шукати страви до свята в інтернеті справа невдячна. Через годину розглядання картинок та вивчення складу продуктів голова йде кругом! Не витрачайте свій дорогоцінний час, використовуйте витрачене мною. Щоб легко визначитися у величезній масі варіантів, спробую їх зручно згрупувати за видами.

Підберіть уже зараз меню на Новий Рік 2017. Що готувати нове та цікаве випишіть у блокнот. За цим списком купіть необхідні продукти. Це дозволить вам не здійснити непотрібні покупки. І обсяг майбутньої роботи буде чітко видно. Адже на вас ще чекає передсвятковий марафон із прибирання будинку, прання, прасування. Вирішення щорічної проблеми, що надіти на Новий рік, що подарувати родичам, знайомим і багато різних інших турбот.

Декілька порад як економніше розподілити час і витратити менше грошей

• Випишіть страви, які збираєтесь приготувати. Поруч вкажіть список продуктів, які потрібно придбати за кожним пунктом. Поєднайте їх за назвами. Наприклад, майонезу стільки то, крабових паличок стільки те, сиру стільки. Допишіть туди напої, серветки та інші додатки. У такий спосіб у вас вийде чудова шпаргалка для походу в супермаркет. Купуйте строго за списком і ви не витратите зайвих грошей на непотрібні речі.
• Список продуктів нехай лежить перед вами на видному місці кілька днів. Якщо щось згадайте, то впишіть туди.
• Тепер відзначте ті покупки, які можна придбати заздалегідь. Це банки з кукурудзою, горошком, крабовими паличками, ананасами і т.д. Вони добре зберігаються, їх потрібно придбати заздалегідь, поки вартість на них не злетіла надхмарна. Це суттєво заощадить ваш бюджет, перевірено особисто.
• Прибирання свого житла не залишайте на останній тиждень. Починайте її з перших чисел грудня по одному приміщенню на тиждень. Інакше перед святами ви будете схожі швидше на загнаного коня, а не на прекрасну леді.
• Необхідні овочі відваріть протягом дня до приготування.

Приступаємо до вибору смачних салатів на новий рік 2017 року. Рецепти з фото допоможуть вам зрозуміти, чи подобається вам ця страва. Вибирайте яскраві, барвисті – Півник буде задоволений вашим вибором. Розподіляю їх так, як планую для свого столу. На столі має бути легкий і бюджетний варіант. Новинка, якою ви хочете здивувати гостей. Чудово виглядає тематичний варіант - у вигляді ялинки або іграшки. Перевірений коханий – Олів'є, Шуба, як без них?

Салати на Новий рік 2017

З копченою ковбасою, сиром та морквою Дивний»

1. Натираємо на корейської тертціодну велику морквину.
2. Ріжемо смужками 200 г напівкопченої ковбаси.
3. Нарізаємо Голландський сирбрусочками
4. Додаємо маленьку баночку кукурудзи.
5. Змішуємо із майонезом.
6. Солити не потрібно, солі достатньо в ковбасі та майонезі.
7. Викласти на блюдо, прикрасити трояндами з помідора та зеленню петрушки.

Дивно смачний салат, незважаючи на прості інгредієнтита простоту приготування. Гості будуть у захваті!

«Лямур тужур» із крабовими паличками

1. Один червоний болгарський перець
2. Два помідори
3. Невелика упаковка паличок
4. Баночка кукурудзи
5. Натертий голландський сир (на великій тертці) – 200 грам
6. Соус (майонез + сметана)
7. Часник, перець за смаком

Приготування

• Перець та помідори ріжемо соломкою.
• Змішуємо з подрібненими паличками, кукурудзою, сиром.
• Перемішуємо із соусом.
• За смаком додаємо часник, перець та подрібнену петрушку.

Яскрава страва, яка сподобається господареві року – півня.

З кальмарами та кукурудзою «Морський»

• Відварені кальмари – 250 грам
• Кукурудза – маленька баночка
• Ананаси консервовані (кубики) – 100 грам
• Три варені яйця
• Зелена цибуля
• Майонез

Як приготувати

1. Кальмари відварювати не більше 5 хвилин у киплячій воді. Остудити, нарізати кубиками.
2. Зелену цибулю подрібнюємо дрібно.
3. яйця кубиками.
4. Змішуємо все в скляній салатниці, заправляємо майонезом
5. Прикрасити червоною ікрою або трояндами з помідорів.

Дуже смачне поєднанняпродуктів, виглядає у вазі шикарно!

«Новорічний дзвіночок» з шинкою

• Шинка – 200 грам
• Сир – 150
• Невелика банка горошку
• Відварений рис – 160 грам
• Половинка фіолетової цибулі
• кріп
• Дрібно нарізані маслини для прикраси
• Заправка зі сметани з майонезом
• Перець чорний мелений
• Відварена морква для прикраси

Як приготувати

1. Яйця, шинку та сир нарізаємо кубиками
2. Перемішати всі складові в мисці. В останню чергу додати горошок, щоб він залишився цілим.
3. З'єднати із заправкою, додати до смаку сіль, перець.
4. Викладаємо на плоску страву у вигляді дзвіночка.
5. Верх змащуємо ще раз заправкою та посипаємо дрібно натертою морквою.
6. Прикрашаємо смужками із подрібнених маслин чи кропу.

Стане прикрасою столу. Такою красою хочеться милуватися нескінченно.

З квасолею та грибами «Моментальний»

• Червона квасоля консервована – банка
• Мариновані нарізані печериці – маленька баночка
• Один великий помідор
• Баночка кукурудзи маленька
• Сухарики пачка (гострі)
• Майонез

Приготування моментальне, нарізається лише помідор. Інші складові перемішуються та заправляються. Швидко, смачно та легко.

«Півник» або «Ялинка»

Принадність цих видів у тому, що можна використовувати як основу будь-який салат. Для Півня просто вирізати такі прикраси, викласти їх на верхній шар. Для ялинки - надайте форму ялинки, посипте дрібно порізаним кропом. Прикрасьте зернами граната, кільцями маслин, шматочками різнокольорового перцю.

Улюблені «Олів'є» «Шуба»

• Олів'є приготуйте за своїм улюбленим рецептом. Він смачний, язиком або шинкою. Огірок підійде солоний чи свіжий. Як пікантну добавку можна нарізати одне яблуко. Зробіть його із запасом, багато цієї смакоти не буває. Подавайте у прозорій мисці або порційно, як на фото. Рецепт дивіться тут.
• Оселедець під шубою рецепт класичний. Покроковий рецепт з фото, і які шари по порядку дивіться.

Вибрані рецепти я приготую невеликими порціями, щоб можна було спробувати і оцінити. Адже ще будуть закуски, гаряче та десерт. Хочеться, щоб усі залишилися задоволеними новорічними стравами. 🙂

А в цьому відео зібрано ідеї для прикраси новорічного столу. Салатов і не тільки 🙂 Мені сподобалося, обов'язково зроблю щось нове цього року!

З такими салатами новорічний стіл буде яскравим та веселим на радість Півню. Бажаю вам святкового настрою! З наступаючими святами!

Обговорення: 8 коментарів

Чудова добірка рецептів салатів на Новий рік! Фото дуже гарні! Для себе обрала два салати та прикрасу у вигляді Півня. спасибі за смачні рецепти!

Новорічні салати 2017 з фотопредставлені на багатьох сайтах у велику кількість. Однак ми хотіли запропонувати вам кілька цікавих та дуже смачних варіантів.

Новорічні салати 2017 з фото рецепти

Рецепт із сухариками, сиром та грудинкою.

Необхідні продукти:

Свіжі томати – 2 штуки
- варено-копчена грудинка- 55 г
- зубець часнику – 2 штучки
- твердий сирбл – 45 г
- скибочка білого батона– по 2 штуки
- 2 столові ложки майонезу
- петрушка
- свіжомелений перець із сіллю

Етапи готування:

Помийте овочі, висушіть, порубайте брусочками. Грудинку поріжте, натріть сир, перекладіть до інших продуктів. Посоліть і поперчіть салат, з'єднайте з подрібненою петрушкою і давленим часникомЗаправте майонезом. Обережно розмішайте. Завчасно приготуйте сухарики: покришіть скибочки хліба, підсушіть на розпеченій сковорідці, щоб вони стали хрусткими та рум'яними, дайте охолонути. Салатик перекладете в салатницю, прикрасьте гілочкою петрушки.

А як вам?

Салатик із крабовими паличками.

Вам знадобиться:

Салатний перець – 2 шт.
- яйце – 2 шт.
- сир – 95 г
- помідор – 2 шт.
- палички крабові – 195 г

Етапи готування:

Яйця з сиром потріть, а решту продуктів - порубайте кубиками. Всі шари промажте соусом майонезним, прикрасьте тертим сиром.

Печінковий салат.

Необхідні продукти:

Майонезний соус – 190 г
- огірки мариновані – 10 шт.
- куряча печінка- 345 г
- варене яйце – 5 шт.
- морквина, цибулина – по 4 шт.

Етапи готування:

Курячу печінку відваріть, покришіть дрібненькою соломкою. Порубайте огірочки дрібними кубиками. Відваріть морквину, потріть на тертці. Очищену цибулину покришіть, просмажте до золотистості. Зваріть яйця, розділіть білки із жовтками. Білки потріть на великій тертці. Залишіть жовтки для декору. Підготуйте овальну страву, викладіть в неї страву шарами: половину печінки, половину обсмаженої цибулі, половинку маринованих огірків, моркву, білки і продукти, що залишилися. Усі промазуйте майонезом. Посипте блюдо тертими жовтками.

Обов'язково спробуйте і ми з радістю надали вам.

Новорічний салат 2017 року.

Смачний грибний салат.

Інгредієнти:

Мариновані грибочки – 495 г
- відварена терта морква
- Зелена цибуля, петрушечка, кріп
- куряча відварена грудинка
- маринований огірочок
- варене яйце, варена картопля- По 3 шт.
- сир твердого ґатунку- 145 г

Приготування:

Салатницю промажте олією, покрийте харчовою плівкою. Краї при цьому мають звисати. Укладіть шарами: грибочки, зелень, моркву, огірки, курячі грудки, сир, яйця, картопля. Перший та другий шар змастіть майонезом, на ніч переставте в холодильник. Салатницю переверніть, обережно перекладіть на блюдо. Збоку обсипте зеленню та тертим сиром.

Зробіть і.

Рецепт з горбушею.

Вам знадобиться:

Баночка горбуші
- відварене яйце- 2 штучки
- сметана, майонез – по 2 столові ложечки
- чайна ложка лимонного соку
- солоний огірочок- 2 шт.
- пармезан – 95 г
- відварена морква
- солоні крекери – 70 г
- маслини – 10 шт.
- зелень для декору

Етапи готування:

Горбушу пам'ятайте вилкою, натріть сирок. Покришіть солоні огірки, змішайте з подрібненими білками, заправте майонезом. Для того, щоб приготувати соус, з'єднайте майонез, лимонний сік і сметанку. Підготуйте кільце сервіровки, покладіть першим шаром крекерну крихту, влийте соус, покладіть терту морквину, подрібнені маслини, суміш з яєчних білків, огірків та сиру. Прикрасьте салат крекерами.

Новорічні салати на 2017 рік.

Рецепт з помідорами та креветками.

Інгредієнти:

Креветки – 490 г
- помідор
- 190 г сиру
- часниковий зубок
- лимон
- сіль із перцем
- зелень
- майонез

Етапи готування:

Заморожені креветки залийте окропом, додайте лимонні часточки. Змішайте заправку з подрібненим часником, зеленню та соком лимона. Очистіть креветки від панцира, приправте спеціями. Поріжте невеликими кубиками помідори. Частину овочів укладіть у салатник, промажте заправкою. Наступним шаром укладіть морепродукти, знову присмачіть заправкою. Потріть сир, посипте викладені продукти. Змастіть майонезом. Кожен продукт потрібно викласти кілька разів.

Приготуйте також.

Рецепт з шинкою та кальмарами.

Вам знадобиться:

Шинка – 290 г
- твердий сир – 190 г
- майонезна заправка
- пучок зелені
- відварене яйце
- відварене філекальмара – 2 шт.

Приготування:

Кальмари, сир та шинку покришіть тонкою соломкою. Цибулю та яєчко порубайте кубиками. Подрібніть зелень, змішайте з соусом майонезним, розмішайте.

Оригінальне олів'є.

Необхідні продукти:

Невеликий свиняча мова
- відварена картопля – 4 шт.
- свіжий огірочок
- маринований огірок - 3 шт.
- зварене перепелине яйце- 20 шт.
- філе куряче - 145 г
- консерви «М'ясо краба» – одна баночка
- відварена морквина
- зелень
- майонезний соус

Етапи готування:

Наріжте продукти шматочками, змішайте з горошком, заважайте, посипте сіллю, заправте.

А як вам? Виглядає він дуже оригінально!

Рибне олів'є.

Інгредієнти:

Картопля відварена – 4 шт.
- варені яйця – 5 шт.
- червона солона рибка- 220 г
- горошок зелений заморожений – 195 г
- солоний огірок- 3 шт.
- зелень

Етапи готування:

Відваріть горошок, охолодіть. Рибу з огірками та картоплею покришіть дрібненькими шматочками, перекладіть у миску, змішайте з горошком, заправте майонезом. Прикрасьте салат червоною ікрою.

Новорічні салати та закуски 2017 з фото

Вінегрет із кальмарами.

Інгредієнти:

Відварений буряк
- відварена морквина
- кальмари – 390 г
- варена картопля- 3 шт.
- склянка квашеної капусти
- ріпчаста цибулина
- маринований огірочок

Для соусу:

Щіпка перцю
- сіль
- олії рослинне - 3 столові ложки
- чайна ложечка цукру
- Оцтова кислота – пара столових ложок

Етапи готування:

Вимийте, відваріть овочі. Закип'ятіть воду в чайнику, залийте кальмари в каструлі, залиште на кілька хвилин. Охолодіть, після очищення покришіть соломкою. Мариновані огірочки порубайте кубиком. Квашену капуступромийте, відіжміть. Очищену морквину порубайте кубиком. Очищену картоплю наріжте квадратними шматочками. Буряк очистіть і порубайте шматочками. Порубайте цибульку, порубайте. Усі компоненти складіть у миску. З цих продуктів зробіть соус, заправте вінегрет, ретельно розмішайте.

Зробіть і.

Нові новорічні салати 2017 з фото

Салатик з грецькими горішками та яблуками.

Необхідні продукти:

Яблуко – 2 шт.
- горіхи – 0,75 ст.
- сметана – 3 столові ложки
- салатні листочки – 5 шт.
- дрібка солі

Як готувати:

Яблука відберіть із щільною м'якоттю. Вони мають бути кисло-солодкими. Вимийте фрукти, зріжте шкірку, вийміть насіння. Порубайте маленькими кубиками. Декілька часточок відкладіть для прикраси. Порубайте решту горіхів. Декілька салатних листочків відкладіть – вони знадобляться вам для декору. Інші листочки покришіть руками. Усі продукти змішайте, посоліть. Додайте|добавляйте| сметану, ретельно перешкодіть. Прикрасьте цілими часточками горішком, яблук та салатними листочками.

Легкі новорічні салати 2017 з фото рецепти.

Рецепт із житніми сухариками.

Інгредієнти:

Філе лосося – 345 г
- качан салату айсберг
- житні сухарики– одна пачка
- спеції
- маленький огірок- 4 шт.
- майонезний соус
- прованські трави

Приготування:

Відкрийте пачку сухариків, перекладіть у салатник. Помийте огірки, порубайте соломкою. Промийте салат айсберг, розділіть на листочки, покришіть шматочками. Малосольну рибку порубайте квадратними шматочками. Усі компоненти з'єднайте у салатнику. Приправте прованськими травами. Заправте, завадіть.

Прості новорічні салати 2017 року з фото.

Інгредієнти:

Сік від половини лимона
- лаврушка
- рослинна олія – 5 столових ложок
- склянка води
- склянка білого сухого вина
- печериці – 1/2 кг
- горошинки чорного перцю
- лимонні часточки для прикраси
- зелень

Приготування:

У ємність налийте по склянці вина та води, посоліть, поперчіть, налийте олії, киньте лаврушку. Прокип'ятіть масу 3 хвилини з відкритою кришкою. Грибочки покришіть скибочками. Засипте гриби в киплячий маринад, прикрийте кришкою, варіть 10 хвилин, а потім охолодіть разом із маринадом. Пересипте грибочки в друшляк, дайте всій рідині стекти. Розкладіть на гарному блюді лимонні часточки, прикрасьте зеленню.

Нові новорічні салати 2017 з фото рецепти.

Курячий салату грейпфруті.

Вам знадобиться:

Морква
- грейпфрут
- рослинна олія – пара ложечок (їдалень)
- куряче філе – 145 г
- цибулина
- їдальня ложка кунжуту
- майонезна заправка – 2 ст. ложечки
- куряче яєчко - 2 шт.
- сіль – 1,5 ч.л.

Етапи готування:

У каструлю наберіть води, посоліть, покладіть філе, після початку кипіння варіть 25 хв. Як тільки філе звариться, охолодіть прямо в бульйоні, щоб воно вийшло соковитіше. Під час варіння обов'язково додайте перець горошком і лавровий лист. Усі овочі очистіть, вимийте. Порубайте кільцями цибулю, потріть моркву. М'ясо, яке вже охололо, розберіть на волокна. Зваріть яйця, дайте їм охолонути, зніміть шкаралупу, порубайте кубиками. Розжарити на сковорідці олію. Додати порізану курку, підсмажте протягом п'яти хвилин. Встановіть слабкий вогонь, додайте|добавляйте| нарізану цибулю і моркву, продовжуйте обсмажування.

Візьміть цілий грейпфрут, ретельно вимийте його і добре витріть. За допомогою ручки намалюйте лінію та зробіть по ній надріз. Дуже красиво виглядатиме зигзаг або ламана лінія. Розрізаний фрукт розділіть на 2 частини. Всю м'якоть вийміть ложкою, поріжте невеликими скибочками. Обов'язково видаліть усі перетинки з м'якоті, щоб блюдо не було гірким. У мисці змішайте овочі та підсмажену курку, додайте яйця, грейпфрут, будь-які спеції, заправте майонезом, завадіть. Половини наповніть салатом, сформуйте невелику гірку. Прикрасьте свіжою зеленню та насінням кунжуту.

Жоден святковий стіл не обходиться без такого важливої ​​страви, Як салат! І тим більше такий святковий стіл, як Новорічний! І якщо часом з вибором основної страви визначитися досить легко, то ось до її приготування завжди особливе ставлення та увага. Завжди хочеться приготувати його таким чином, щоб він відповідав низці вимог.

• Бажано, щоби він був новим. Але тому що не завжди хочеш експериментувати з новими стравами до такого великому святу, необхідно знайти нове виконання для старого, вже випробуваного.
• Він має бути відносно простим.
• Він має яскраво і барвисто виглядати.
• Потрібно, щоб він був неодмінно смачним.
• Він повинен відповідати Символу наступного Року!

І я хочу запропонувати Вашій увазі один із них.

Як Ви вже можете бачити, страва має назву «Свиня на снігу». Цікавий рецептз цікавою подачею. А готується дуже просто. Дивіться його та готуйте. Часу це багато не займе.

Як готувати Олів'є - спеціальний рецепт для Нового Року

Важко собі уявити Новорічне свято без традиційного. Щороку хочемо знайти йому заміну, але неодмінно хтось із домашніх неодмінно запитає: «А олів'є буде?». І як би ти не хотів замінити його на щось інше, не виходить. А все тому, що замінити його неможливо нічим!

Він настільки ж простий, настільки й смачний. У ньому все збалансовано, нічого не зменшити, не додати.

А цього року я оформила його у вигляді свині. Посилання на рецепт було дано Вище.

Всім відомий класичний набірінгредієнтів, це:

• м'ясо відварене - 300 гр
• яйце - 4 шт
• картопля - 3 шт
• морква - 1 шт
• огірок (свіжий чи консервований) -2-3 шт(залежно від розміру)
• цибуля зелена — пучок
• зелений горошок (консервований) - 0,5 банки
• майонез - за смаком
• сіль, перець - за смаком

Приготування:

1. Моркву, картопля та яйця відварити, остудити, почистити та порізати дрібними кубиками. Овочі намагайтеся не перетравлювати, щоб при нарізанні кубики мали форму, а не розвалювалися на частини.

2. М'ясо відварити у підсоленій воді, охолодити та порізати також дрібними кубиками. Замість нього можна використовувати і шинку, і ковбасу.

3. Огірки можуть використовуватись як свіжі, так і консервовані. Огірочки також ріжемо кубиками.

Намагаємося різати всі інгредієнти приблизно однакового розміру та форми. Так він виглядатиме привабливіше.

4. Усі нарізані інгредієнти складаємо у великий посуд. Перемішувати нічого не треба.

5. Додаємо нарізану зелену цибулю.

6. Всипаємо зелений горошок, з якого ретельно зливаємо всю воду.

7. Додаємо сіль та перець за смаком, перемішуємо.

8. Перед подачею на стіл додаємо майонез і акуратно перемішуємо, намагаючись зберегти «кубики» цілими.

Якщо Ви зробите, то смак салату вийде просто бездоганним!

9. Гарно викладаємо у спеціальну форму, або на плоску тарілку. способів оформлення Новорічне олів'єІснує безліч. Рівно стільки, як поширюється політ нашої фантазії.

Мені подобається варіант, коли він викладається у вигляді Різдвяного вінка, таким чином ми оформлятимемо і нашу холодну страву «Гранатовий браслет» (про неї йдеться нижче). Оформити його в такий спосіб досить легко.

Поставити в центр страви склянку. Перемішану масу з майонезом викладіть навколо склянки. Злегка притисніть його ложкою і надайте необхідну форму. Приберіть склянку і прикрасьте блюдо на власний розсуд. Можна викласти нею густий шар кропу, який покласти вирізаний у вигляді зірок плавлений сир. Прикрасити зернами граната, консервованою кукурудзоюі натертим на тертці твердим сиром.

Або ж із сиру вирізати дзвіночки, із солоного огірочка стрічки. Страву сформувати у вигляді торта, і прикрасити його так, як заманеться.

А ось чудово оформлений варіант, який нагадує нам, що за довгою зимою неодмінно настане літо. І ті, що вибігли на лужок Сонечки, порадують усіх своїм яскравим виглядом

Це те, що стосується оформлення. Але вміст може змінюватися! Якщо не хочете використовувати курку, то додати трохи копченостей буде не зайвим. Поряд з відвареним м'ясомможна використовувати і копчену ковбасуі грудинку. А якщо захочете, то можна замість м'яса використати відварена мова.

Існують рецепти «Олів'є», де замість м'яса використовуються креветки, кальмари чи філе сьомги чи форелі. Свиня та Кабан також не будуть проти такої зміни. А страва вийде з оригінальним смаком. І ніхто навіть не зрозуміє, що ви приготували його на основі Олів'є.

Неймовірно ніжний та смачний салат Снігові кучугури зі сніговиками

Ось таку гарну страву із зимовою тематикою можна приготувати до святкового столу. Воно виходить неймовірно ніжним і смачним, тому відлітає зі столу в першу чергу.

А створити таку красу зовсім не складно. Погляньмо, як це робити.

Нам буде потрібно:

• копчена куряча грудка(можна відварити самостійно) – 250 гр
• морква варена – 1 велика
• картопля варена – 2 шт
• огірок – 200 гр
• яйця варені круто – 5 шт
• сир – 100 гр
• сіль за смаком

Для соусу:

• квасоля консервована біла – 100 гр
• майонез - 150 - 200 гр
• часник – 1 зубчик
• кріп – 2 гілочки

Для сніговичків:

• яйця перепелині - 4 шт
• цибуля зелена – 2 пір'їнки
• морквина варена – 0,5 шт
• гвоздики для вічок та гудзиків

Приготування:

1. Приготувати соус. Для цього помістити в чашу блендера квасолю та часник і пробити в пюре. Окремо порізати кріп для аромату і додати в отриману суміш.

Змішати з майонезом і поки що відставити в сторону.

2. Варені яйцярозрізати на дві половинки та вийняти жовток. Розім'яти його за допомогою вилки і влити одну, трохи більше, ложку соусу. Перемішати до однорідності та начинити половинки білків.

При необхідності до кожного інгредієнта додаємо трохи солі. Але можна обійтися без неї. Тут уже справа смаку!

3. Приготувати страву, на якій збиратимемо всі компоненти. Першим шаром у нас піде картопля. Натерти його прямо над блюдом, а потім вирівняти його вилочкою, надавши йому круглу або квадратну форму.

Змастити невеликою кількістюсоусу, при цьому сильно не притискаючи картоплю. Бажано робити шари пухкими, цим якраз і досягається ніжність готової страви.

4. Наступним шаром у нас піде морква. Її трьом прямо над стравою, розрівнюємо та поливаємо соусом.

5. Потім викласти кубики нарізаної шинки. Злегка «спустити» їх униз, щоб прикрити яскраву моркву. Шар також потребує соусу.

6. Огірки також покришити кубиками та викласти в наступний шар. Викласти ними залишки соусу і розподілити його рівномірно.

7. Поверх них розташувати начинені яйця опуклою стороною вгору. А якщо між ними проглядається огіркова зелень, її слід замазати майонезом. Також майонезом промазати бічні стіночки.

8. За допомогою сиру створюватимемо кучугури. Для цього прямо над нашою конструкцією трьом твердим сиром. І він рівно, як сніжок має покрити всю поверхню нашого частування.

9. Майструємо сніговиків. Зрізати з яєць кінчики, і в місцях зрізу з'єднати дві половинки за допомогою зубочистки. Вона має ще стирчати над головами.

З моркви вирізати два кола, одне побільше і друге поменше і послідовно насадити їх на вістря. Це у нас вийшла шапочка. З моркви робимо ніс, а з гвоздичок очі та гудзики.

Гілочки петрушки пристосувати для ручок. І щоб не було видно зрізу в місці прикріплення тулуба та голови, пов'язати шарфик із цибульного пера.

Посадити наших красенів на кучугури та обов'язково посміхнутися!!! Які ми молодці! Таку красу створили.

Салату дати можливість постояти в холодильнику приблизно годину або дві. І подавати до столу!

Відео про те, як приготувати салат

Хочеться також показати Вам цей варіант приготування страви і у відео варіанті. Аж надто він гарний, гарний і смачний! Він серед наших улюблених зимових рецептів.

Тут соус готується з цибулею, яку попередньо не маринували і не шпарили окропом. Тому він має легкі смакові нотки. Якщо такі не любите, то цибулю не додавайте взагалі!

І подивіться, якими милими у нас вийшли сніговички. Їх можна робити як прикрасу для будь-якої страви на святковий стіл.

А якщо верхній шар покрити не сиром, а жовтками, то вийде інший салат під назвою Рафаелло. Його рецепт можна подивитися, де є і цей варіант, і багато інших.

Сніговий Король з червоною рибою та ікрою, рецепт – новинка 2019 року

Це також новий рецепт і є авторським. Він виконаний за мотивами іншого цікавого та більш відомого аналога Снігова королева. Але я подумала, скільки ж королева красуватиметься на святковий стілодна, і приготувала для неї Короля. Думаю, що вона зрадіє.

Різниця цих рецептів у складі інгредієнтів та у викладанні шарів. А готувати її зовсім не складно!

Нам знадобиться:

• слабосолона червона риба (у мене сьомга) – 150 гр
• палички сурімі (крабові) – 250 гр
• яйце варене – 6 шт
• горіхи волоські або інші – 100 гр
• плавлені сирки - 160 - 200 гр
• яблуко «Семеренко» чи інший кисло-солодкий сорт
• червона кримська цибуля – 50 гр (можна без неї)
• лимонний сік – 1 ст. ложка
• майонез - 250 - 300 гр

Для маринаду:

• вода – 2 ст. ложки
• сіль - 0,5 ч. ложки
• цукор – 1 ч. ложка
• оцет 9% - 1 ст. ложка

Для прикраси будемо використовувати свіжу зелень та червону ікру.

Приготування:

Почати приготування слід заздалегідь, тому що на підготовку потрібно багато часу. І хоча тут не потрібно нічого варити, але все одно почистити, нарізати та розкласти вимагає його достатньо.

1. Якщо ви любите салати з додаванням цибулі, то можете використовувати його і тут. Якщо ж хочете зробити страву ніжнішою, без цибульної нотки смаку, то не додавайте.

Цибулю можна нарізати кубиками, або півкільцями і обдати окропом, або замаринувати.

Я нарізала дуже тонкими півкільцями та замаринувала. Наступного разу різатиму кубиками, щоб він не відчувався зовсім. І замаринувала. Після того, як цибуля постоїть хвилин 10, маринад слід злити, а цибулю добре промити. Спробувати він не повинен бути кислим, це може зіпсувати весь смак.

3. Білки відокремити від жовтків. Половину білків витерти на середній тертці, а половину на дрібній. Жовтки розім'яти вилочкою.

4. Яблуко очистити від грубої шкірки і потерти на тертці, влити лимонний сік і перемішати. Горіхи пробити у блендері, а сирки потерти на тертці.

Щоб це було зробити простіше, їх слід потримати у морозильної камерихвилин 30.

5. Кожен із компонентів що подрібнили та натерли, крім дрібних білків та горіхів змішати з невеликою кількістю майонезу. Кожен із них у своїй мисці. Додавати багато соусу не треба, інакше страва вийде надто насиченою.

6. На велику страву встановити роз'ємну форму та викласти шари у певній послідовності.

• плавлені сирки
• терте яблуко, якщо воно пустило сік злегка віджати його, але не виливати
• Червона риба
• цибуля (ось тут я б її порізала кубиками)

• крабові палички (на них вилити сік із яблука)

• жовтки
• горіхи (цей шар у нас поки що єдиний без заправки)

• білки з майонезом
• білки без майонезу

7. Поставити блюдо в холодильник у кільці. Дати настоятися і просочитися години дві. Після цього акуратно зняти форму.

І залишилося лише прикрасити нашу страву! Для цього ми маємо петрушку, викладаємо її пелюстки по центру. Серединку заповнюємо червоною ікрою. Також окремі ікринки розкладаємо за білками.

А по краю тарілку розкладаємо короткі гілочки кропу. Вони символізують у нас новорічну ялинку.

Красу можна подавати до столу та пригощати гостей.

Оселедець під шубою - з новою шубкою у Новому Році

Наступний варіант такий самий популярний для приготування його до святкового Новорічного столу, як і перший! Якщо спробувати їх порівняти, який популярніший, то не вийде! Пальму першості не поступиться жодним, ні іншим.

Класичний варіант приготування передбачає такий склад продуктів:

• оселедець - 2 штуки
• картопля - 5 шт. (Середні)
• морква – 2 шт. (великі)
• буряк – 2 шт. (великі)
• яйце – 4 шт.
• майонез – 250 мл. (приблизно)
• сіль за смаком

Приготування:

Готується «Оселедець під шубою» також дуже просто.

1. Овочі та яйця потерти на великій тертці.

2. Оселедець почистити від кісток і шкіри і нарізати кубиками.

3. Викладати шарами - буряк, морква, яйця, картопля - оселедець - картопля, яйця, морква, буряк.

4. Кожен шар солимо за смаком і прошаровуємо майонезом.

Прикрашаємо так, як підкаже фантазія.

Найдокладніший з описом шарів та фотографіями вже я виставляла на сторінках сайту. Тому не повторюватимуся.

А до Вашої уваги хочу запропонувати ось такий цікавий варіант.

Новий рецепт Оселедець під шубою в желатині

Нам знадобиться:

• оселедець - 1 шт
• сьомга - 150 гр
• яйце - 5 шт
• буряк -2 шт
• морква - 2 шт
• желатин - 20 гр
• вода -0,5 склянки
• сметана - 1 склянка

Приготування:

1. Розчинити желатин у воді. Дати постояти, щоб желатин розбух, приблизно 30 хвилин.

2. Відварити буряк, моркву та яйця. Остудити. І потерти на великій тертці.

3. Оселедець очистити від кісток та шкіри. Нарізати кубиками не дуже великого розміру. Слабосолона сьомгапорізати трохи більше, щоб шматочки були більш відчутні. Можна, звичайно, взяти і два оселедці, замість сьомги. Але ж у нас Новий Рік, тому не скупимося і готуємо по-справжньому святковий варіант.

4. Желатин поставити на водяну банюі добре нагріти його. Повинна вийти однорідна суміш без грудочок. У жодному разі не доводьте суміш до кипіння, необхідно лише прогріти.

5. Змішуємо желатин зі сметаною. Кажуть, що можна замість сметани використати і майонез. Але зізнаюся чесно, я не пробувала. Рецепт зі сметаною також виходить смачним та й не таким калорійним.

Тому, якщо хтось із Вас зовсім не любитель жирної їжі, то сметана буде якраз.

6. Приготуємо відповідну форму, краще взяти силіконову. З неї легко дістати охолоджений салат. Якщо ж такої форми у Вас немає, то застелите форму харчовою плівкою. Починаємо формувати нашу страву. На дно викладаємо шар сьомги, потім оселедця. Прошаровуємо сметаною з желатином.

7. Потім наступні шари - яйця, морква та буряк. Кожен шар солимо і добре прошаровуємо сумішшю зі сметани та желатину.

8. Прикриваємо верхній шар харчової плівкою та відправляємо в холодильник до повного остигання.

9. Потім накриваємо зверху великою плоскою тарілкою та перевертаємо. Якщо внизу була плівка, прибираємо її і подаємо «Оселедця під шубою» у всій своїй красі.

10. Прикрашаємо гілочками кропу, зернами гранату та кукурудзи.

Така страва буде справжньою окрасою святкового столу.

А ось цей варіант я готувала цього року, і можна не почитати рецепт, а подивитися на відео. І написаний і той, який Ви дивитиметеся зараз дуже схожі.

Подивіться, наскільки красиво він виглядає. А знаєте як він смачний і гарний у розрізі. Обов'язково приготуйте його, він Вам обов'язково сподобається!

Як приготувати улюблений новорічний салат у рулеті

Це дуже святкова та красива страва, яка не залишить нікого байдужим.

Нам знадобиться:

• оселедець - 1-2 штуки
• буряк відварений - 3-4 шт
• морква відварена - 3-4 шт
• картопля відварена - 3-4 шт
• яйця варені - 4 шт
• цибуля - 1 шт (за бажанням)
• майонез -100-120 гр
• сіль за смаком

Приготування:

1. Оселедець очистити від кісток і шкіри, порізати дрібними кубиками.

2. Охолоджені овочі та яйця натерти на дрібній тертці, все в окремий посуд.

3. Цибулю додаємо за бажанням, хтось її в цьому випадку любить, а для когось він зайвий. Якщо його використовуватимете, то наріжте його кубиками, якнайменшого розміру.

4. Викласти на стіл харчову плівку потрібного розміру.

5. Буряк трохи віджати і злити зайвий сік. Викласти її першим шаром. Прикрити ще одним шматком харчової плівкиі притиснути долоньками. Трохи посолити.

6. Наступним шаром викласти моркву. Відступіть від краю з буряком на два сантиметри, і викладайте окремим квадратом. Знову посоліть цей шар та промажте його майонезом. Краї з буряком у своїй не захоплюйте.

7. Слідом йде шар картоплі. Він також має бути меншого розміру, ніж шар моркви. Щоразу квадрат зменшується. Цей шар ущільніть через плівку, посоліть та промажте майонезом.

8. Наступний шар — яєчний, він теж має бути меншим за картопляний. Знову притисніть його, потім посоліть і промажте майонезом.

9. У центр покладіть широку і високу смужку з нарізаного оселедця. За обсягом вона повинна займати місце приблизно 1/3 від розміру всіх викладених шарів.

10. Поверніть все в рулет за допомогою плівки.

11. Поставте холодильник на ніч.

12. Плівку зніміть, викладіть рулет на велику страву, прикрасьте. як підкаже Вам фантазія!

Такий рулет дуже гарний та смачний. І завжди любимо гостями!

Смачний рецепт з м'ясом та з буряком Гренадер

Ця страва зовні дуже схожа на «Оселедця під шубою». І гості часто обманюються щодо нього. Начебто поклали собі на тарілку знайома страва, А він за смаком виявився зовсім іншим. Але зрештою «Гренадер» не розчаровує нікого з них. Він виходить найсмачнішим, і він також гідний того, щоб красуватися на святковому столі!

До речі, він такий самий простий, як і попередні. На жаль, він не так часто готується, а дарма, бо дуже гарний. Просто не всі знають про таке. А коли впізнають його ближче, вже готують його на свята дедалі частіше.

Нам знадобиться:

• м'ясо - відварена яловичина 150 гр.
• картопля – 250 гр.
• морква – 150 гр.
• чорнослив без кісточок – 100 гр.
• волоські горіхи – 100 гр.
• родзинки – 50 гр.
• майонез – 150 грн.
• зелень для прикраси
• сіль за смаком

Повний на сторінках мого сайту. І якщо він Вас зацікавив, приділіть йому трохи вашої уваги. Він точно Вас не підведе. До того ж, у його складі все те, що так любить наш Символ Року — Жовта Свиня!

Улюблений Новорічний салат Мімоза із сайрою

«Мімоза», що з'явилася в далекі 70-ті, і донині б'є всі рекорди за популярністю. Вона настільки проста і смачна, що її готують, що називається і в бенкеті, і у світі.

Мімоза ніколи не застоюється на столі. Навіть коли на ньому багато інших схожих страв, він з'їдається насамперед!

Добре буде він і на Новорічне свято. І нехай Вас не бентежить його весняна назва. Надавши йому Новорічного вигляду, і прикрасивши його імпровізованими ялинковими іграшкамивін не залишиться непоміченим на святковому столі.

Нам знадобиться:

• консерви сайра - 1 банка
• картопля - 3 шт.
• морква – 2 шт.
• яйця – 4 шт.
• майонез - за смаком
• сіль за смаком

Як бачите, склад інгредієнтів простіше не буває. У кожного на кухні завжди знайдеться все потрібне. Відварили овочі та яйця, а все інше приготування займе не більше 10 хвилин.

Ви можете ознайомитись на сторінках сайту. Там же Ви знайдете і ще два варіанти «Мімози» — із сиром, із сиром та яблуками. А також всі секрети, завдяки яким Ваше улюблена стрававийде дуже ніжним, соковитим та ароматним.

А оформити його можна ялинковими іграшками з овочів. різних квітів, граната зерна і свіжої зелені.

Рецепт наступної холодної страви теж з консервованою рибою, Тільки з тунцем!

Відео про те, як приготувати новорічне частування зі шпротами в креманках

Мімозу можна подавати не тільки у звичному вигляді на великому блюді. Дуже красиво можна оформити подачу креманках.

Перевага такої подачі більш ніж очевидна. Не готуватимеш зайвого. Якщо знаєте, скільки у Вас буде гостей, стільки ж порцій можна буде і приготувати.

Такий салат не лежатиме на блюді в залишках негарною розворушеною масою. А все буде акуратно та чисто. Навіть якщо хтось із гостей не доїсть своєї порції, креманку просто прибираєш зі столу і все.

Але це все, як то кажуть, проза. Перевага цього варіанта в тому, що він готується дещо нетрадиційно, а саме зі шпротами. І це сильно змінює смак усієї страви в цілому.

Спробуйте приготувати, і може цей варіант стане для Вас найулюбленішим.

Простий варіант з консервованим тунцем та картоплею фрі

На жаль, у цього варіанта немає своєї фірмової назви, але її обов'язково варто готувати. Тому що він відповідає всім високим вимогам приготування страв до Нового Року!

Він гарний в оформленні, він смачний, і він сподобається Жовтій Свині! У цьому я вас запевняю. Адже тут і овочі, і зелень, і тунець!

Нам знадобиться:

• тунець консервований - 2 банки
• яйця - 2 шт
• картопля - 4-5 шт
• морква - 1 шт (велика)
• цибуля - 1 шт (невеликий)
• консервований горошок - 0,5 банки
• лимон - 0,5 шт
• листя салату чи зелень - для прикраси
• сіль, чорний мелений перець - за смаком
• олія для обсмажування
• оцет – по 1-1,5 ч. ложки

Як бачите, і цей склад продуктів простий як двічі-два. Навіть не треба нічого спеціально купувати. Всі продукти цілком доступні і є в холодильнику майже у кожного. Хіба тунець може бути не у всіх, ну та це не біда. Купити його можна без жодних проблем у будь-якому магазині.

Готується він також легко, просто та досить швидко. З його приготуванням упорається навіть той, хто ніколи нічого не готував.

Якщо Ви хочете приготувати такий на Новорічний стіл, переходьте на сторінку з рецептом, де описаний буквально кожен крок! А також кожен із них супроводжується фотографіями. Приготувати буде дуже просто.

Наступний рецепт я виставила на своїх сторінках зовсім недавно. І пропоную Вам розглянути та познайомитися з ним ближче.

Дуже красиве та смачне листкове частування для святкового столу Гніздо Глухаря

Дуже красивий та дуже смачний святковий варіант! Нікого не залишить байдужим! Хоча він виставлений на моїй сторінці зовсім недавно, він одразу викликав великий інтерес. Про нього було сказано багато хвалебних слів.

Готую цей варіант уже давно. В одному із коментарів я прочитала: «Глухар хоч і не півень, але схожий. Ось йому й гніздечко. Так це так і є! Я думаю, що ніхто б не відмовився від такого теплого та затишного гніздечка. Так що півня гніздечко, а нашому символу року смачна гарна страва!

Нам знадобиться:

• відварена яловичина або телятина – 350-400 гр
• картопля сира - 2-3 шт
• яйця - 7 шт
• огірочки мариновані - 2 шт
• гриби печериці, або будь-які інші, мариновані - 200 гр
• зелений горошок – 100 гр
• сир - 70 гр
• майонез -6-7 ст. ложок
• часник - 1 зубчик
• сіль за смаком
• соняшникова олія - ​​для обсмажування картоплі
• листя салату, кріп, петрушка - для прикраси
• чорний мелений перець - за бажанням та смаком
• помідори черрі -3-4 штуки для прикраси

У рецепті ще використовуються млинці. Їх треба буде спекти 2-3 штуки.

Для млинців:

• борошно - 2 ст. ложки
• молоко - 100 мл
• яйце - 1 шт
• цукор – 0,5 ст. ложки
• олія - ​​1 ч. ложка
• сода - на кінчику ножа
• сіль - щіпка

Ось така гарна виходить страва!

Повозитися з цим рецептом звичайно доведеться, але це того варте. Повірте мені на слово! На сторінці мого блогу виставлено два рецепти і є також і третій варіант - у вигляді відео рецепту. Так що вибрати можна будь-який з них, і знаєте він - замі-ча-тель-ний ... і чудовий.

І ці епітети стосуються абсолютно всього — і зовнішнього вигляду, і смакових якостей!

Оригінальний та новий варіант листкового салату Троянди для коханого

Не дивіться, що назва зовсім не новорічна. Отримати троянди від коханої чи коханого завжди приємно, хоч узимку, хоч улітку! А тим паче такі гарні!

Він має схожість з попереднім у тому, що ті самі троянди ми готуємо зі свіжоспечених млинців. Щоб троянди вийшли червоними, нарізані млинці треба буде пофарбувати в червоний колір за допомогою соку буряка.

На моїй сторінці представлені світлі троянди. Але ми готуємо його до свята, до Нового Року. І тому готуємо його не зовсім звичайно, а точніше із червоними трояндами. У такому вигляді він виходить дуже гарним та ошатним.

Хоча можете залишити традиційне оформлення. У Рік наступної Жовтої Свині воно також буде дуже доречним.

У цьому рецепті є одна особливість, яку не можна буде забути, якщо надумаєте його готувати. В оригіналі він готується з курячого філе. Тому, ми готуватимемо його нетрадиційно, замінимо курку на м'ясо, або копчену ковбасу, або грудинку. Можна використовувати відварену мову, або ж узяти всього потроху. Свині таке поєднання сподобається напевно.

До речі, я вже пробувала готувати такий варіант з м'ясом, виходить він дуже смачним, і не менш ніжним!

Погляньмо, що у складі?

Нам знадобиться:

• відварена грудка 300-400 гр. (беззастережно замінюємо на відварене або копчене м'ясо)
• відварена картопля 3-4 штуки
• відварена морква 2 штуки (середні)
• 2 мариновані огірочки
• півбанки зеленого горошку
• пучок зеленої цибулі
• пучок зелені
• майонез до смаку

Для млинців:

Нам знадобиться:

• 2 яйця
• 1 столова ложка цукру
• сіль на кінчику ножа
• 1/3 чайної ложки соди
• 2 столові ложки борошна
• 100мл. молока
• 1 часточка часнику

Ка бачите, склад продуктів також досить простий. А яка краса виходить! Так що беріть цей варіант собі на замітку, тим більше якщо Ви його ніколи не готували!

Класичний рецепт салату Гранатовий браслет з волоським горіхом

Це ще один улюблений багатьма рецепт для свята. І звичайно його дуже часто готують на Новорічний стіл! Він гарний, ошатний і дуже смачний.

До того ж для свята ми приготуємо І це напевно сподобається всім без винятку!

Що ж нам для цього знадобиться:

• куряче філе – 350 гр. (Можна поміняти на відварене м'ясо)
• морква - 3 штуки
• картопля - 3 штуки
• буряк - 3 штуки
• цибуля - 1 штука
• яйце - 2-3 штуки
• гранат - 1 штука
• волоські горіхи – 100 гр.
• майонез - за смаком
• олія рослинна - 1 ст. ложка

Як бачите, знову все просто. Правда над викладанням шарів доведеться попрацювати, але ж ми не боїмося цього. Будь-який творчий процесзахоплює, приносить невимовне задоволення! Тому ми готові витратити стільки часу, скільки знадобиться!

Тим більше, коли праці перетворюються на такий чудовий результат!

Так що вирішено, «Гранатовий браслет» цілком вартий нашої уваги, і ми ставимо навпроти цього рецепта велику товсту галочку!

Дуже смачна Грибна галявина з курячою грудкою

Ця страва, як у казці про 12 місяців. Ніби на вулиці зима, але ось місяць Август стукнув своєю палицею об землю, і на галявині, вкритій зеленою травою виросла родина грибів.

Це такий маленький привіт із літа. Для його приготування ми використовуємо цілі мариновані грибочки. Беремо для цього або печериці, або опеньки.

Нам знадобиться:

• куряча грудка - 1 шт
• картопля - 3 шт
• морква - 1 шт
• сир твердий – 150 гр
• яйця - 2 шт
• огірки мариновані - 3 шт
• огірок свіжий - 1 шт
• печериці мариновані - 1 банка
• опеньки мариновані - 150 гр
• майонез - за смаком
• кріп - пучок
• сіль за смаком
• олія - ​​для змащування

Дуже цікавий і смачний складпродуктів. Від одного тільки їх прочитання одразу ж слинки побігли. А коли погляд зупиняється на картинці, то вже сил не вистачає на неї дивитись. Одразу ж хочеться приготувати таку і з'їсти!

На сайті виставлено , один із печерицями. а інший з опеньками. Також можна подивитися різні варіантийого оформлення.

Він точно не залишиться поза увагою на Вашому святковому столі і неодмінно буде з'їдений, весь, без залишку!

Оригінальний та красивий Соняшник з чіпсами та грибами

Ще один привіт із літа! І цей літній гість також буває бажаним та частим на Новорічному столі! Його люблять за оригінальне виконання, найніжніший і вишуканий смак. Саме те, що любить Жовта Свиня!

Інгредієнти підібрані у чіткій відповідності, вони збалансовані. Все чудово поєднується, і «Соняшник» виходить, як ніякий інший!

Нам знадобиться:

• куряча грудка - 300 гр
• гриби – 300 гр
• цибуля - 1 шт
• яйця - 5 шт
• сир - 150 гр
• маслини - 0,5 банки
• чіпси - 0,5 банки
• майонез - за смаком
• сметана - за смаком
• олія - ​​2 -3 ст. ложки
• сіль, перець чорний мелений - за смаком

Оформлення страви підкуповує! Неодмінно хочеться повторити і приготувати такий самий кулінарний шедеврна святковий Новорічний стіл. Тож за чим же справа! Беремо на замітку і готуємо! Тим більше, що для приготування «Соняшника» підготовлена ​​Потрібно тільки йти нею крок за кроком, і не пройде навіть години, як чудовий салатпостане перед Вашим поглядом!

Наступний варіант включає куряче м'ясо, яке можна цілком замінити на свинину або яловичину. Але ми вже знаємо, що робити в такому разі, тим більше, що наступний рецепттакож смачний та красивий.

Святковий рецепт Калли з ананасами та грибами

Я пробувала готувати такий варіант з курячим філе, але також готувала його з відвареним м'ясом. І Ви знаєте такий рецепт цілком собі і навіть дуже смачний. Ще можна навіть посперечатися, який із них виявляється смачнішим. Тому ми нічого не втрачаємо, коли замінюємо курку на м'ясо.

Я вирішила оформити це його не зовсім звичайно. Зазвичай його люблять оформляти шматочками ананасів. Але мені захотілося спробувати побачену десь Гарну картинкуоформлення, і в мене все вийшло. Причому не тільки смачно, а й як ви бачите, ще й красиво!

Склад продуктів такий самий простий, як і в інших рецептах. Тому його можна сміливо брати собі на озброєння та готувати його на святковий стіл.

Нам знадобиться:

• куряча грудка – 1 шт.
• ананаси консервовані – 150 гр.
• гриби білі -200 гр.
• яйця – 3 шт.
• сир твердий – 100 гр.
• морква – 1 шт.
• цибуля - 1 шт.
• майонез – 4-5 ст. ложок
• кріп - кілька гілочок
• сир тонкий плавлений – 3 шт.
• зелена цибуля - для прикраси
• олія - ​​2-3 ст. ложки
• сіль, перець за смаком

У цьому рецепті я вирішила використати білі заморожені гриби. За рецептом їх треба обсмажувати із цибулею, і саме це поєднання дає страві стійкий аромат та неймовірний смак.

Ананаси, у свою чергу, додають солодку ноткув цей феєрверк смаку, і додають ефекту несподіванки у знайомий смак м'яса та грибів! Смак виходить ніжним, ароматним та дуже апетитним.

Повне покроковий описсалату на сторінках мого блогу.

Скільки ж уже різних смачних гарних страв. Але є ще принаймні два, не включити які до сьогоднішнього списку було б зовсім неправильно. Адже це всесвітньо відомі та всіма улюблені «Цезар» та «Грецький».

Ці два яскраві представники Європейської кухніб'ють усі рекорди з їхнього приготування. До того ж обидва вони досить легкі, і я навіть використала б термін елегантні.

Без них Новорічний стіл не буде повним. До того ж усі попередні варіанти мають у своєму складі відварні інгредієнти. А у цих двох практично всі інгредієнти – це натуральні свіжі продукти.

І так, перший із них.

Класичний рецепт Цезаря з м'ясом або креветками

На сьогоднішній день це найбільш готується салат у всьому світі. Щодо, без приводу, з нагоди, без нагоди. Не має значення коли, важливо як! Якщо захочете приготувати Цезар, готуйте його відповідно до рецепту.

Готується з курячим філе. Але давайте спробуємо приготувати його з м'ясом, або з креветками. І хоча я ніколи не готувала такий Цезар, я готова спробувати.

Особливо із креветками. Мені здається буде дуже цікаво!

Тому вирішено, чи готуємо з креветками. Дивіться рецепт за посиланням вище, і готуйте, хто з чим захоче - з куркою, м'ясом, або з креветками.

Не забуваймо, що в ньому дуже важливо правильно приготувати соус. Майонез категорично не підійде. Якщо вже надумаєте готувати Цезар, то приготуйте як треба. Як приготувати соус Ви також дізнаєтесь, перейшовши на сторінку з повним описомрецепт.

І нарешті, два останніх варіантина сьогодні.

Овочевий вітамінний Грецький салат (готується без майонезу)

Грецьку кухню відрізняє простота, обов'язкове приготуванняїжі тільки з найсвіжіших і стиглих овочів, використання оливкової олії, а також грамотне використання трав та прянощів.

Знаючи ці нехитрі правила можна приготувати по-справжньому смачний «грецький салат».

Що ж потрібно для його приготування?

• помідори – 3-4 шт.
• огірок – 1-2 шт.
• цибуля - 1 шт.
• листя зеленого салату – 3-4 шт.
• сир «Фета» – 200 гр.
• олії - 3 ст. ложки
• петрушка - 3-4 гілочки
• орегано (материнка) - 1 ч. ложку (можна сушене)
• оливкова олія - ​​3 ст. ложки
• сіль, перець - за смаком
• перець болгарський - за бажанням

Як видно зі складу, продукти найпростіші. Саме за це так любимо його за свою простоту. Адже недарма йдеться, що все геніальне просто! Так і це блюдо, що може бути простіше?

Але його постійно можна зустріти на столах багатьох свят. А за свою яскравість та легкість його також люблять готувати і на Новий Рік!

Переходьте, дивіться як готувати, і готуйте із задоволенням.

А щоб догодити хрюше, викладіть на краях страви нарізану шинку, або м'ясо. А вже в середину помістіть салат. Буде яскраво, красиво, і Свинці є чим поласувати.

Салат Середземноморські канікули з маринованими креветками

По суті, це такий самий рецепт, як і «Грецький», але з невеликими інтерпретаціями.

Для приготування нам знадобиться:

• помідори чері – 5 шт.
• болгарський перець – 1 шт.
• листя салату - 3-4 шт
• цибуля-шалот - 1 штука
• твердий сир – 50-70 гр.
• олії - 1 ст. ложка
• креветки – 7-9 шт.
• оливкова олія - ​​1-2 ст. ложки
• бальзамічний оцет – 1 ст. ложка
• соєвий соус -1 ст. ложка
• паприка

Як Ви встигли помітити, готується він із тих же продуктів, що і «Грецька», але з додаванням маринованих креветок, які маринуються в суміші соєвого соусуі бальзамічного оцту, А потім ще й обсмажуються. І це виходить дуже смачно!

Саме креветки надають звичайному здавалося б страві, ту саму необхідну святкову родзинку. Якщо Ви ніколи не готували такий варіант, то обов'язково приготуйте. Він дуже легкий, низькокалорійний і чудово підійде до будь-яких м'ясних і рибним стравам. До того ж він яскравий у оформленні та не залишиться непоміченим серед Ваших гостей!

Тому, якщо Ви захочете приготувати той чи інший варіант, переходите на сторінку сайту з описом рецепту, там Ви знайдете і цей рецепт.

Ну от мабуть поки що і все! Я думаю, що із запропонованого матеріалу кожен зможе обрати свій варіант до нового Року. Але якщо цих рецептів буде недостатньо, то я підглянула на сайті http://kopilkapremudrosti.ru рецепти Новорічних страв, які також можуть здатися Вам цікавими! Принаймні я знайшла там нові для себе ідеї.

Бажаю Вам, щоб Ви неодмінно знайшли для себе рецепт на свій смак. І щоб вони вийшли у Вас дуже смачними, ніжними та красивими. Щоб Ваш Новорічний стіл вразив усіх ваших гостей такими простими, але водночас смачними стравами!

Смачного!