Як зварити великі буряки в мікрохвильовій печі. Як швидко зварити буряк у мікрохвильовій печі

Перевагою приготуванням буряків у НВЧ-печі є можливість зберегти максимальна кількість корисних речовин. Такий метод вважається найшвидшим, на відміну від варіння або запікання. Завдяки дії мікрохвиль буряк швидше пропарюється. Внаслідок цього вже через 15-20 хвилин на її основі можна готувати салати, закуски, перші та другі страви. Щоб повною мірою дотриматися технології, необхідно дотримуватися покрокової інструкції. Поговоримо про все по порядку, розглянемо ефективні варіанти.

Спосіб №1. Варіння буряка в мікрохвильовій печі цілком

1. Відберіть переважно молоді екземпляри середнього розміру, такий спосіб допоможе максимально швидкі терміниприготувати буряк. Якщо залишилися старіші коренеплоди часу для варіння потрібно більше.
2. Скористайтеся відповідною за розміром пластиковою термостійкою тарою. Помістіть у неї овоч невеликого розміру. Також для даних маніпуляцій підійде керамічне блюдо із пластмасовим ковпаком.
3. Перш ніж починати готувати, добре промийте плід від залишків бруду. Для спрощення завдання потріть буряки залізною губкою для очищення посуду.
4. Для досягнення бажаного ефекту скористайтеся в'язальною спицею, проткніть коренеплід наскрізь, зробіть близько 20 отворів. Потім помістіть буряк у відповідну тарудля НВЧ-печі.
5. Влийте 80 мл. фільтрованої води в ємність із коренеплодом, відправте в мікрохвильову піч. Накрийте продукт вибраної вами раніше кришкою або куполом.
6. Ознайомтеся з інструкцією з експлуатації мікрохвильової печі, виберіть режим потужності 850 Вт. Виставте таймер на 15 хвилин. Підбір часу проводиться за допомогою розміру овочів та потужності печі.
7. Почніть процедуру з 8 хвилин, потім перевіряйте буряки, продовжуючи варіння за потреби. Після завершення маніпуляцій остудіть коренеплід, очистіть і приступайте до приготування.

Спосіб №2. Варіння буряків у мікрохвильовій печі за 15 хвилин

1. Ретельно вимийте буряк, промокніть паперовими рушниками, позбавившись води. Помістіть овоч у НВЧ-контейнер, долив 110 мл. фільтрованої води.
2. Накрийте кришкою ємність, відправте в мікрохвильову піч. Виставте потужність на максимальний режим приблизно на 8 хвилин. Після закінчення заданого часу перевірте буряк, переверніть при необхідності.
3. Протоміть овоч ще раз таку ж кількість часу. По завершенні маніпуляції протримайте коренеплід у камері близько 12 хвилин. Потім виймайте та використовуйте за призначенням.

Спосіб №3. Варіння буряків у пакеті

1. Особливість приготування даним способом дозволяє готувати коренеплід у цілому вигляді або в розрізаному. Час приготування залежить від розміру буряка (від 8 до 15 хвилин).
2. Вимийте коренеплід, висушіть за допомогою паперових рушників. Після виконаної маніпуляції помістіть його в целофановий пакет. Зауважте поліетилен, попередньо зробивши в ньому кілька невеликих отворів.
3. Розмістіть пакет у НВЧ-піч, поставте потужність на 800 Вт. Також можете скористатися рукавом для запікання, зробивши такі ж маніпуляції.

Спосіб №4. Варка буряків у скляному посуді у НВЧ-печі

1. Якщо у вас немає можливості використовувати поліетилен або рукав для запікання, візьміть скляний посуд. Накрийте керамічну тару пластмасовою кришкою з отвором, який сприятиме виведенню надлишків пари. При варінні цим способом буряк залишається соковитішою.
2. Вимийте коренеплід, порубайте на шматочки або залиште цілим. Проткніть овоч спицею, помістіть у скляну тару з невеликою кількістюводи. Виставте потужність у межах 750 Вт. Тривалість варіння безпосередньо залежатиме від розміру коренеплоду або рубаних шматочків.
3. Час приготування становить від 6 до 15 хвилин. При варінні овочів постійно стежте за процесом, періодично протикайте його ножем, якщо коренеплід цілісний. В окремих випадках приготування овочів у мікрохвильовій печі передбачається виробником. Достатньо ознайомиться з посібником з експлуатації, потім розпочати готування.

Спосіб №5 Варка буряків у мікрохвильовій печі шматочками

Даний метод варіння буряків спрямований на приготування великих або старих коренеплодів, які потрібно порубати.

1. Ретельно промийте овоч, очистіть від шкірки. Порубайте буряки на кілька невеликих частин. Можливий спосіб нарізування кубиками потрібного розміру салату.
2. Відправте рубаний буряк у потрібну тару або поліетилен. Якщо ви використовуєте ємність, влийте до неї 90 мл. фільтрованої води. Такий хід дозволить створити ефект парової лазні.
3. У разі застосування рукава для запікання також влийте рідину та проробіть отвори вгорі пакета для відведення пари. При варінні скляній тарінакрийте кришкою з клапаном.
4. Поставте потужність мікрохвильової печіна максимум, у такому режимі буряк приготується за 6-12 хвилин. Час варіюється від розмірів шматочків. По завершенні процесу остудіть буряки, застосовуйте за призначенням.

Спосіб №6. Варіння буряків у мікрохвильовій печі в маринаді

1. Ретельно промийте овоч, очистіть і порубайте кубиками. Розмішайте в окремій ємності 25 мл. яблучного оцтута трохи спецій на ваш смак.
2. З'єднайте маринад із буряком, помістіть у тару для НВЧ-печі. Накрийте кришкою з клапаном для відведення пари, помістіть у мікрохвильову піч. Поставте потужність на максимум, зачекайте близько 12 хвилин.
3. Після завершення заданого часу дочекайтеся охолодження коренеплоду. Додайте в овоч оливкова оліяабо скористайтеся іншою заправкою на ваш смак.

Нескладно приготувати буряки швидким способом за допомогою мікрохвильової печі. Дотримуйтесь певних правил, процес кулінарії значно спроститься. Спосіб варіння в мікрохвильовій печі відрізняється тим, що коренеплід зберігає максимальну кількість вітамінів і корисних елементів, залишаючись соковитим.

Відео: як за 5 хвилин зварити буряк у мікрохвильовій печі

Це чудовий спосібЯк варити червоний буряк, якщо потрібно зробити його швидко. І підійде він багатьом господаркам, адже НВЧ давно вже перестала бути новинкою на кухні.

Процес тривалий, буряк у каструлі запарює кухню і наповнює її не дуже приємним запахом. Але як смачні з нею різні салатинаприклад, !

Використання мікрохвильової печі спрощує і прискорює процес варіння цього овочу. Ми вже давали вам рецепт, тепер дійшла черга і до цього кухонного приладу. Він також дозволить нам заощадити дорогоцінний час.

Як варити буряк у мікрохвильовій печі

Отже, як варити буряк у мікрохвильовій печі правильно? Є кілька різних перевірених варіантів її приготування.

Перший варіант- варіння буряків у пакеті цілком. Добре промийте коренеплід, шкірку не очищаємо, хвостик не відрізаємо.

Покладіть у звичайний поліетиленовий пакеті щільно зав'яжіть його вузлом. Зробіть пару проколів для виходу пари.

Помістіть його у НВЧ. Скільки варити буряк у мікрохвильовій печі? Залежить від розміру. Невеликий буряк вариться 15 хвилин, для овочів більше знадобляться 20 хвилин. Потужність вибирається максимальною.

Якщо ви не прокололи пакет, буряк звариться краще. У процесі варіння пакет сильно роздмухується, але луснути він не повинен. Зачекайте 5 хвилин, потім розкрийте його та дістаньте буряк, щоб охолодити його перед приготуванням салату.

Другий варіант— варимо очищений буряк. Вимийте овоч та очистіть його. Розріжте на кілька частин, не надто великих.

Складіть у пакет, зав'яжіть його та проколіть вилкою або ножем у кількох місцях. Це потрібно зробити для того, щоб під час приготування виходила пара.

Варити буряк у НВЧ у такий спосіб потрібно 10-15 хвилин, все залежить від кількості буряків. Потім вийміть її та охолодіть.

Третій варіант- у спеціальному контейнері для мікрохвильової печі. Очистіть буряк, дрібно його наріжте, як вже готовий на салат, перекладіть у контейнер, прикрийте кришкою (якщо закрити щільно, він може вибухнути).

Поставте в мікрохвильову піч на 5 хвилин. Це самий швидкий спосібваріння буряків і найпростіший. Можете розпочати з нього.

Варіння буряків у мікрохвильовій печі

Четвертий варіант- Варимо з водою. Візьміть спеціальну ємність або глибоку тарілку без позолоти. Складіть у неї овочі та залийте 100 мл води. Закрийте кришкою.

Варити потрібно 7 хвилин. Готовність можна перевірити ножем, як ви зазвичай робите у каструлі.

За допомогою таких нескладних рецептівможна приготувати буряк у мікрохвильовій печі швидко та не складно. З готового овоча можна приготувати не тільки оселедець під шубою, але й смачний. Смачного!

Всі знають, наскільки корисний і смачний буряк, особливо якщо його правильно приготувати. Однак дуже часто, безліч цікавих і потрібних для здоров'я організму страв з буряком походить повз нас просто тому, що коренеплід цей занадто довго вариться. Ну, немає в нас часу на стоянку біля плити, щоб приготувати потрібна страваз вареним буряком. Хтось вважає за краще робити з буряків напівфабрикати і, нарізавши відварений буряк, Закладати її в морозилку, до настання потреби. Хтось напередодні варить овоч. Тим часом є простий та швидкий спосіб швидкого приготуваннябуряків у НВЧ-печі. Ми розповімо про те, як зварити буряк у мікрохвильовій печі.

Як зварити буряк у мікрохвильовій печі в пакеті? Є кілька варіантів приготування коренеплоду у НВЧ. Один із них - готування цілих буряків у поліетиленовому пакеті.

Робиться це так:

• коренеплоди промити зі щіткою, видаляючи бруд особливо ретельно;
• не обрізаючи хвостика та кінчика буряка, скласти всі коренеплоди в пакет;
• зав'язавши краї пакета на вузол, покласти в мікрохвильову піч і залишити на 15-20 хвилин на режимі повної потужності. Зазвичай використовують потужність 850-1000 Вт;
• коли пакет надує, можна вважати, що готування завершено. Зазвичай цього часу вистачає для приготування середніх розмірів буряка. Для великих коренеплодів можна збільшити час приготування;
• діставши буряк із пакета, остудити його.

Все, улюблений овоч готовий до використання в салаті або іншій вашій страві.

Швидке приготування шматочками у пакеті

Отже, готуємо максимально швидко. Очищаємо бурячок від бруду, промиваємо, потім знімаємо з нього шкірку, ріжемо на середнього розміру часточки. Тепер, як і в першому випадку, складаємо все в пакет, зв'язуємо краєчки на вузол і відправляємо в мікрохвильову піч, проколивши пакет в декількох місцях. Це пов'язано з тим, що в процесі приготування пар утворюватиметься з різаного буряка інтенсивніше. Він може розірвати пакет.

Буряк середнього розміру повинен готуватися в пакеті таким чином хвилин 10, якщо коренеплід більше - максимум 15. За цей час навіть найстаріші та найжорсткіші коренеплоди повинні зваритися. Коли час вийде, дістаєте пакет із мікрохвильової печі, виймаєте буряк, остуджуєте і використовуєте як завжди.

Варимо у харчовій плівці

Це приблизно те саме, що і в попередньому способі, проте спосіб відрізняється деталями. Так, вимитий і підготовлений до варіння буряк потрібно знову ж таки нарізати, скласти в жароміцний посуд, який ви зазвичай використовуєте для приготування їжі в мікрохвильовій печі. Посуд цей слід затягнути харчовою плівкою. Що це таке, розповідати не треба, ця плівка є у будь-якому будинку. Вона зручна тим, що акуратно і щільно вкриває та пакує будь-які продукти. Все, робота майже готова - вам залишається тільки включити мікрохвильову піч на потрібну повну потужність і залишити буряк готуватися хвилин на 8-10.

Плівка хороша і тоді, коли хочете використовувати коренеплід у цілісному вигляді. У цьому випадку вимиті буряки просто оберніть плівкою і відправте їх у тарілці в піч. Тут важливо добре запакувати плівкою коренеплід, щоб не залишити відкритих частин. Запікання цілих буряків трохи витратніше за часом (все займе приблизно на п'ять хвилин більше), проте такий спосіб дозволяє зберегти і більше соку. Далі як завжди - вийняти, розгорнути, зняти плівку, а буряк залишити остигати.

Як варити під кришкою для НВЧ?

Зазвичай разом із НВЧ-піччю в комплекті додають і кришку для приготування. У звичайному житті нею мало хто користується активно, проте при приготуванні буряків така кришка може допомогти.

як і в попередніх рецептахви миєте якісно буряки. Якщо овочі вам потрібні для салату, то спочатку буряки ріжте тими шматочками, які вам потрібні. Нарізаний буряк слід скласти в посуд для мікрохвильової печі і накрити тією самою особливою кришкою з отворами. Поставте каструлю в мікрохвильову піч і виставляйте 850 Вт. Достатньо лише трьох хвилин, щоб готові варені шматочки можна було остуджувати і використовувати далі.

Ось така трохи здорово допомагає господині в її повсякденних клопотах на кухні.

Як варити буряк з водою

Чому багато хто воліє готувати буряки в мікрохвильовій печі? Зрозуміло, з міркувань економії часу на приготування. Однак не лише це причина такої популярності мікрохвильової печі. Справа в тому, що будь-який овоч, будь то буряк, картопля, морква та інший коренеплід, при приготуванні в мікрохвильовій печі набуває смаку і консистенцію запеченого продукту. Ну, якщо не в повному обсязі, то хоча б частково. Тобто смак стає концентрованішим, щільнішим. Однак є люди, які люблять традиційно приготовлений продукт - буряк вологий, соковитий, такий, який готують зазвичай у каструлі з водою.

Чи можна подібним чином приготувати буряк у мікрохвильовій печі? Звичайно можна. Для цього потрібно нарізати промиті коренеплоди на шматки невеликих розмірів, у скляний посуд налити трохи води – приблизно півсклянки, не більше, і скласти туди ж шматочки. Далі під кришкою проварити їх до готовності на найбільшій потужності. Скільки часу варити буряк? Хвилин п'ять-сім, готовність вам покаже вістря ножа – входить вільно, без зусиль – готово, ні – додайте трохи часу та доваріть.

Дістаньте посуд, злийте надлишок води. Зварений на пару, вологий і смачний буряк готовий! Але не забудьте воду злити саме відразу, щоб коренеплід не увібрав у себе воду, став водянистим і несмачним.

Як висновок

Завдяки таким нехитрим способамчас на приготування суттєво скорочується, що дуже важливо в умовах, коли нам його хронічно бракує. Швидко навчившись готувати правильні та корисні продукти, Ви не тільки урізноманітнюєте меню своєї сім'ї, але й зробите його більш корисним та смачним.

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

У зимовий часми все більше готуємо салати або закуски, до складу яких входять овочі відварному вигляді. І якщо картопля або морква відварити нескладно, то коли мова заходить про такий коренеплод, як буряк, тут починаються труднощі. І справа не в технології (у принципі, буряк вариться так само, як і будь-який інший овоч), а в часі. Якщо картопля в каструлі можна приготувати не більше ніж за півгодини, то буряк може нудитися більше години. А це, погодьтеся, не завжди зручно, особливо, якщо потрібно якнайшвидше приготувати або якусь іншу закуску.

І тут нам на допомогу приходить кухонна помічниця – мікрохвильова пічка. Зазвичай ми гріємо в ній їжу, готуємо бутерброди або невеликі десерти, але виявляється, це далеко не все, на що вона здатна. Мене не раз виручала мікрохвильова піч у різних випадках, але найбільше мені подобається готувати в ній буряки для своїх страв. Це настільки зручно і головне – швидко, що я вже забула про інші способи термічної обробкицього коренеплоду.

Потрібно сказати, навіть у мікрохвильовій печі буряки можна готувати різними прийомами. Я, наприклад, волію спочатку почистити буряки від шкірки, а потім, поклавши їх у рукав для запікання, готувати в печі не більше 10 хвилин. А ось моя мама коренеплід не чистить, а тільки зрізає хвостик, кладе його в ємність, що підходить для мікрохвильової печі, заливає водою і ставить готуватися на 15 хвилин.
Так що, як бачите, все дуже просто, а головне – буряк не втрачає смаку, кольору та вітамінів під час такої термічної обробки, а це, погодьтеся, важливий фактор для готування. Я зараз вам розповім, як зварити буряк у мікрохвильовій печі швидко в пакеті.

- коренеплід буряка – 3 шт.,
- рукав для запікання.

Рецепт з фото покроково:

Приготування:




Отже, для того, щоб відварити буряк, нам знадобиться небагато часу та підручних засобів.
Перш за все, добре вимиваємо коренеплід від забруднень і піску за допомогою щіточки.




Потім овочечисткою або просто ножем чистимо буряки від шкірки.




Відрізаємо необхідна кількістьрукави для запікання і кладемо до нього підготовлені коренеплоди. Потім защипуємо рукав по обидва боки за допомогою кліпс і робимо ножицями кілька розрізів у рукаві.
Кладемо рукав зі буряком у скляну миску або будь-яку іншу підходящу для приготування в мікрохвильовій печі.






Виставляємо час 10 хвилин на максимальній потужності (850 Вт) і готуємо буряки.




Після того, як закінчиться час приготування, залишаємо буряк ще на 10 хвилин у печі, щоб він трохи охолонув,




а потім виймаємо ємність та перевіряємо коренеплід на готовність за допомогою ножа.




Смачного!
Тепер ви знаєте, як зварити буряк у мікрохвильовій печі швидко в пакеті. Щоправда, це дуже просто?
а ще в мікрохвильовці можна швидко запекти

Відколи науково-технічний прогрес подарував нам мультиварки, домашні хлібопічки, мікрохвильові печі та іншу модернізовану кухонне начиння, процес приготування значно спростився. Сучасні господинідавно встигли гідно оцінити зручність побутової техніки, а деякі дійшли до настільки віртуозного володіння нею, що вільно використовують мікрохвильову піч там, де більшість по-старому береться за каструлю. Наприклад, чи відомо вам, що у НВЧ-печі можна зварити буряки, до того ж швидко і без зайвих зусиль? Скоріше навіть не зварити, а запекти.

Коли зварити буряки для салату потрібно швидко

Якщо ви маєте деякі навички в кулінарії, то напевно вже не раз і не два готували цей корисний овочдля салатів чи гарніру. І чудово знаєте, скільки часу зазвичай займає варіння буряка! Великий, та ще й літній коренеплід може нудитися в каструльці до трьох годин, невеликий - 30-40 хвилин. Природно, після затяжного перебування в окропі левова частка вітамінів з буряка просто випаровується, а ви весь цей час залишаєтеся прив'язаними до кухні - адже ні піти у справах, ні досхочу полазити в нетрях інтернету каструлька, що стоїть на плиті, не дозволяє.

Трохи краще йде справа із запіканням. У духовці буряк і встигне швидше, і збереже в собі більше корисних речовин. Однак розтягнеться цей процес у найкращому випадкуна 30, а скоріше на всі 50 хвилин.

Щоправда, досвідчені кулінаривміють скоротити час готування, влаштовуючи відвареному коренеплоду крижаний душ, а запеченому - парову лазнюза допомогою підлитої на лист води. Але всі ці методи досить клопіткі і залишають після себе зайву брудний посудчим мікрохвильова піч не грішить.

Зате переваг у неї - хоч греблю гати:

1. Якщо плита і духовка намагаються нагріти буряки, впливаючи на неї теплому ззовні, хвилі НВЧ добираються до молекул води, прихованих у самому овочі. Ті починають із неймовірною швидкістю вагатися, виділяючи енергію, яка й розігріває продукт – фактично варить його зсередини. Часу цей процес витрачається у кілька разів менше: від 10 до 20 хвилин!
2. Поки буряк плаває в окропі, частина його корисних речовин «спливає» у відвар, тоді як при приготуванні в мікрохвильовій печі втрати зведені до мінімуму.
3. Овочі, приготовані в НВЧ, мають більш виражений смак і щільну м'якоть.

Буряк є корисним інгредієнтомбезлічі овочевих салатів, включаючи найекзотичніші

А використовувати приготований "нетрадиційним" чином коренеплід можна так само, як відварений або запечений. Чи задумали ви приготувати пряний буряковий салат із часничком, святковий оселедецьпід шубою, вінегрет, закуску, борщ, значення не має. Вибір обмежений лише вашими смаковими уподобаннями.

Відповіді на важливі бурякові питання

Запекти у пакеті чи зварити у воді?

Не обов'язково додавати воду. Особливо якщо йдеться про молодих і соковитих плодах, в яких і так повно вологи. Такий коренеплід можна сміливо класти в пакет для запікання та готувати його на суху. Однак частіше господині все-таки доливають у ємність із буряком трохи води – не більше половинки склянки – щоб кінцева страва не вийшла сухою. Знаходяться і такі, хто заливає буряки майже цілком! Що виявиться кращим для вас, визначити вдасться лише досвідченим шляхом.

Приготувати повністю чи як для вінегрету?

Залежить від вашого бажання та розмірів овочів. Великий коренеплід приготується швидше, якщо його розрізати на 3–4 рівні частини; невеликий або середній легко запечеться цілком.

А питання про шкірку не важливе. Звичайно, зручніше відправляти буряк у мікрохвильову піч «в первозданному вигляді», щоб уникнути зайвої метушні. Але якщо з якихось причин ви бажаєте заздалегідь очистити овоч, немає проблем. Чистіть і запікайте на здоров'я.

Порада: якщо готуєте буряк у шкірці, наколи його зубочисткою в декількох місцях, щоб шкірка не полопалася.

Чи обов'язковий контейнер-пароварка чи рукав для запікання?

Зовсім без посуду не обійтися, або замучитеся відмивати мікрохвильову піч зсередини. Ідеальним варіантомстане спеціальна пароварка для НВЧ - на те вона і задумана, щоб без клопоту готувати будь-яку їжу. Анітрохи не гірше впорається із завданням рукав для запікання.

Але ніхто не заважає вам скористатися і найпримітивнішим способом: покласти буряки в глибоку тарілку, поставити в піч і накрити ковпаком для мікрохвильових печей або будь-якою неметалевою кришкою з отвором. Просто, не затратно, ефективно.

Пластикова пароварка-контейнер дозволить уникнути пересушування овочів у процесі готування.

Яку потужність встановлювати?

Зазвичай – максимальну. Але якщо потужність вашої мікрохвильової печі становить 800 Вт і більше, розумніше буде знизити її до 500-700. Це злегка збільшить час приготування, зате буряк гарантовано не виявиться жорстким і ніби підсушеним.

Чи можна використовувати фольгу?

Можна, якщо лаври Миколи Тесла не дають вам спокою, а небезпечні ігри з електрикою ваш улюблений коник із часів юності. Можете навіть відчути себе Зевсом-Громовержцем і створити власну блискавку в мініатюрі! Щоправда, з мікрохвильовою печінкою після цього хвилюючого досвіду, найімовірніше, доведеться розлучитися. Та й зі буряком теж, тому що в нього проникнуть частинки алюмінію, а це шкідливо для здоров'я. Якщо ваша мета - смачний обіді діюча НВЧ-піч, про фольгу доведеться забути.

За бажанням ви можете придбати спеціальну плівку для мікрохвильових печей, забезпечену отворами для входу пари.

Інструкція приготування буряків у мікрохвильовій печі

Отже, беремо буряки, старанно миємо її жорсткою стороною кухонної губки і даємо воді добре стекти. Для вірності можете промокнути коренеплід паперовим рушником, але без зайвої старанності. А потім…

Спосіб перший: варимо

1. Покладіть буряк у контейнер, скляний посуд для мікрохвильової печі або глибоку тарілку. Залийте половиною склянки води кімнатної температури(якщо йдеться про пароварку для НВЧ, воду слід наливати в чашу піддону). Накрийте кришкою.

Декілька дрібних овочівзваряться швидше, ніж один великий

2. Поставте ємність з овочом у мікрохвильову піч і включіть піч на половину розрахункового часу варіння - від 3 до 8 хвилин. Важкий коренеплід вагою 500 г при потужності 700 Вт готуватиметься близько 15 хвилин; один або кілька невеликих – хвилин 10, маленький – 5 хвилин.

Чим дрібніший буряк, тим коротше виставляйте час приготування

3. Після сигналу відкрийте дверцята, переверніть буряки на інший бік і знову запустіть таймер на той же час.

Обережніше, буряк буде гарячим!

4. Дайте готовому овочупостояти в печі, що не працює, ще 5 хвилин.

Настоявшись кілька хвилин, овоч «дійде до кондиції»

5. Остудіть буряки та використовуйте за призначенням.

Не забудьте остудити овоч

Спосіб другий: запікаємо

1. Покладіть буряк у пакет або рукав для запікання, туго зав'яжіть його ниткою та акуратно проколіть зубочисткою у 2–3 місцях.

Якщо пакет не проколоти, він може луснути

2. Покладіть пакет у мікрохвильову піч і встановіть таймер на 10–15 хвилин. Якщо потужність вашої грубки невелика, а бурячок трапився досить великий, краще виставити 20 хвилин.

Точний часви навчитеся визначати з досвідом

3. Зачекайте, поки спрацює таймер, дайте овочеві "дійти" в печі ще 5 хвилин, остудіть і приступайте до готування.

Молоді буряки простіше і найшвидше запікати в пакеті

Якщо ви розрізали буряк і з'ясували, що його серцевина залишилася сирою, поверніть коренеплід у мікрохвильову піч ще на кілька хвилин.

Спосіб третій: експрес-готування в маринаді

1. Буряк очистіть і наріжте будь-яким зручним способом: кубиками, соломкою, скибочками.

Спосіб нарізки овоча залежить від вашого бажання та рецепту

2. Приготуйте маринад із взятих по 1 ч. л. оцту та 1 ст. л. води, а також довільної кількості спецій: чорного перцю, червоного, будь-яких сухих трав.

За бажання влийте в суміш води та оцту ложку рослинної олії

3. Залийте маринадом шматочки буряка, перемішайте, накрийте кришкою і відправте в мікрохвильову піч на 10 хвилин. Готово!

Таку страву можна їсти без додаткових компонентів!

Якщо ви плануєте вінегрет, розкладете по різних пакетах буряки, картопля, морква і приготуйте всі їх у мікрохвильовій печі, не марнуючи часу. А ось солити краще вже готове блюдо, інакше овочі можуть вийти занадто твердими.

Відео: вдалий експеримент із приготуванням буряків

Є 1000 і одна причина якомога частіше вводити буряки у свій раціон. Вона багата на вітаміни і мінеральними речовинами, допомагає в лікуванні гіпертонії, атеросклерозу та серцево-судинних захворювань, упорядковує травлення і метаболізм, тим самим сприяючи схуднення. А враховуючи, що приготування цього овочу відтепер займатиме у вас зовсім небагато часу, більше немає жодних перешкод до того, щоб балувати себе та близьких. буряковими салатамита супами. Смачно, корисно, швидко – чого ще можна бажати?