Батон цільний у вигляді піци. Піца з батона

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Якщо у вас є батон, трохи ковбасних виробів та сиру, то можете за кілька хвилин приготувати піцу. Така лінива піца з батона в духовці вийде смачною, апетитною і хрумкою, бо запікатимемо її в духовці. Простішої піци я не знаю, тому для тих, хто любить швидко готувати і без особливих турбот, пропоную свій рецепт з фото. Таку піцу можна подавати і до сніданку, і до сімейного обіду, і навіть до приходу гостей. Також я підготувала для вас відмінний.



Необхідні продукти:

- 7-8 шматочків батона,
- 150 грам напівкопченої ковбаси,
- 70 грам будь-якого сиру (твердого або плавленого),
- 2 мариновані огірочки,
- трохи зелені для декору,
- 1 столів. л. майонезу,
- 1 столів. л. кетчуп.

Рецепт з фото покроково:

В принципі обмежень для начинки немає, тому що є у вас із залишків у холодильнику, то й кладіть у піцу. Мені завжди подобалося поєднання ковбаси з маринованими огірками. Саме сьогодні у мене залишився після свят шматочок ковбаси, який я й вирішила застосувати для піци. Часто із залишків ковбаси я варю збірну солянку, але цього разу вирішила приготувати ліниву піцу, яку вся моя сім'я просто обожнює. Перші страви мої рідні їдять через раз, а ось смачну піцу навіть умовляти не потрібно, бо змітають зі столу ще гарячим.
Отже, нарізаю ковбасу кубиками, а мариновані огірки півкільцями. Якщо у вас є смажені гриби, оливки або навіть варені яйця, то їх сміливо використовуйте для начинки.




Для соусу змішую кетчуп та майонез, щоб потім одним рухом намазати шматочки батона. Якщо просто поливати майонезом, кетчупом, то можуть залишитися вільні місця або переборщити з соусом. А перемішавши одразу і кетчуп, і майонез, ви зможете контролювати кількість соусу.




Намазую кожен шматочок батона рівномірною кількістю соусу.




Розподіляю начинку: ковбасу та огірки.






Присипаю піцу натертим твердим сиром. Сир використовуйте на свій смак, а також той вид, який у вас є в холодильнику.




Запікаю піцу з батона 5-7 хвилин, тільки духовку заздалегідь прогріваю, щоб її температура досягала 200 °. Нам головне сир розплавити і зробити батон хрустким. Також хочу звернути вашу увагу на .




Готову гарячу піцу на батоні подаю до столу, присипавши свіжою зеленню. Bon Appetite!

Хочу познайомити вас із найпростішим швидким рецептом дуже смачної піци, яка готується прямо на батоні. Замість батона можна взяти круглий коржик, але батон - краще, тому що при запіканні він зупиниться м'яким і свіжим. Наповнення теж може змінюватись, залежно від наявних продуктів. У хід піде все – гриби, маслини, ковбаси, копченості. Сир, паприка та соус – обов'язкові.

Для приготування піци з батону візьмемо всі продукти за переліком.

Підготувати та подрібнити всі продукти. Батон розрізати вздовж, змастити соусами - гострим та солодким.

Цибулю нарізати дуже тонкими півкільцями і викласти поверх соусу. Потім розкласти нарізані кільцями сосиски. Найкраще підготувати для зручного запікання саморобний посуд із фольги. Рясно збризкати фольгу водою, укласти батон в човник.

Посипати нарізаним солодким перцем.

І потім – шар тертого сиру. Зверху також можна видавити трохи кетчупу для соковитості. Випікати піцу з батона в розігрітій до 180 градусів духовці, поки|доки| сир не розплавиться.

Готову піцу з батону посипати свіжою зеленню та одразу ж подавати. Соковито, м'яко, швидко та дуже смачно.

Всім, доброго часу доби!

Сьогодні на сніданок пекла піцу, але не просту, а без тіста. Для основи використовується білий батон і яйце, а решта до смаку, так само як і у звичайній піці. Рецепт цієї піци вичитала вже багато років тому, навіть не пам'ятаю в якому журналі і іноді її готую, коли не хочеться возитися з тестом. Мінімум продуктів, а смак вас обов'язково порадує.

Для початку дрібно нарізаю білий батон, скоринку можна видалити, але я нарізаю разом із скоринкою. Перекладаю нарізаний батон у жароміцну форму, якщо форма скляна або силіконова, її можна не змащувати. Раджу готувати у такій формі, у якій можна піцу порізати

П'ять яєць збиваю із сіллю та парою столових ложок молока і заливаю цією сумішшю нарізаний батон. Перемішую і трохи приминаю ложкою або вилкою, ніж зручніше. Це і буде основою нашої майбутньої піци

Поки батон просочується, готую начинку, можна взяти все до смаку. У мене в холодильнику був невеликий шматочок вареної ковбаски, помідор, сир, у морозилці знайшовся болгарський заморожений перець, все що потрібно. Основу змащую сумішшю майонезу та кетчупу

Ковбасу та перець болгарський нарізаю соломкою та викладаю на основу

Зверху викладаю нарізаний помідор

і посипаю ось такими італійськими травами

Відправляю в наперед розігріту духовку до 180 градусів хвилин на 30-35. Поки піца дбає, натираю сир на тертці. В самому кінці дістаю піцу і посипаю натертим сиром, ставлю піцу в духовку, поки сир не розплавиться

На запах, мої хлопчаки прийшли на кухню, наливаємо чай, каву, молоко, хто що любить і насолоджуємося смачною та соковитою піцею. Сніданок удався. Ніхто й не здогадається, що за основу цієї піци взято батон і яйце. Сподіваюся, мій рецепт вам сподобається і стане в нагоді

Смачного!!!

Якщо ви любите піцу, так само як ми, хочу запропонувати ще рецепт дуже смачної піци

Час приготування: PT00H50M 50 хв.

Обожнювана на всіх континентах піца має масу різновидів: італійська на тонкому тесті, американська з бортиком, усередині якого є сир, вегетаріанська, м'ясна та рибна... Але є один вид цієї страви, доступний у будь-який час, тому що не вимагає жодних умінь . ні дорогих продуктів. Рецепт піци зі звичайного батона допоможе, якщо гості вже на порозі, дозволить урізноманітнити сімейні вечері, коли хочеться більше часу приділити сім'ї, а не стояти біля плити кілька годин.

Варіанти начинки для піци на батоні

Стандартний набір для піци на батоні:

• варена чи копчена ковбаса;
• сосиски;
• помідори;
• соус (кетчуп/майонез);

Якщо захочеться кулінарних дослідів із такою універсальною стравою, як «лінива» піца, приготуйте таку начинку:

• подрібнений часник та базилік змішати томатною пастою;
• додати шматочки очищених помідорів;
• зверху кружечок моцарелли.

Наступний варіант цікавої начинки:

• песто;
• куряча грудка;

Можна сміливо експериментувати з морепродуктами:

• майонез;
• мідії;
• креветки;
• кільця кальмара;

Рецепт піци на батоні

Способів приготування піци, звичайної або лінивої, кілька. Про всі способи приготування піци на основі багету написано нижче. Немає способу краще чи гірше, є тільки той варіант, який вам зручний. Хоча така піца і нагадує звичайний бутерброд, подача у гарячому вигляді дозволить швидше насититися. А на стіл можна накривати, тільки-но приступивши до готування, адже часу на запікання знадобиться небагато.

Піца з батона в духовці

• Час: 27 хвилин.
• Кількість порцій: 6 осіб.
• Калорійність: 275 ккал на 100 г.
• Призначення: перекушування.
• Кухня: російська.
• Складність легка.

Найпоширенішим вважається приготування у духовці. Це не займає багато часу, а аромат, що доноситься з кухні, змусить домочадців швидше зібратися за столом. Найбільша складність цього рецепту в тому, що доведеться скористатися духовкою, щоб розтанув сир і підрум'янився багет. Решту кроків приготування можна розділити з дітьми, роблю яскраві фото по ходу приготування.

Інгредієнти:

• батон цілий – 1 шт.;
• шинка – 300 г;
• печериці – 5 шт. середнього розміру;
• натертий сир – 200 г;
• томатна паста – 2 ст. л.;
• базилік сушений – 1 ч. л.;
• петрушка сушена – 1 ч. л.;
• олія для змащування;
• сіль - 0,5 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 200 градусів, підготуйте лист, змастивши його олією.
2. Поки розігрівається духовка, багет розріжте вздовж і вийміть м'якоть, щоб вийшли човники.
3. Шинку наріжте скибочками.
4. Гриби вимийте та наріжте.
5. До томатної пасти додайте сіль і сушену зелень, і ретельно перемішайте.
6. Намажте соусом човника, потім викладіть шинку з грибами, зверху сир, якщо залишилася зайва начинка, повторіть шар.
7. Поставте заготовку в духовку і печіть, поки не з'явиться золотиста рум'яна скоринка.
8. Лінива піца на батоні готова, подавайте її одразу ж.

На пательні

• Час: 35 хвилин.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність страви: 270 ккал за 100 грамів.
• Призначення: сніданок.
• Кухня: російська.
• Складність легка.

Ще один спосіб приготування піци на батоні – на сковороді. Основа виходить тонка, кришталева і зовсім не перебиває смаку начинки. Піца з батона на сковороді віддалено нагадує французькі тости, але набагато смачніше і ситніше. Відмінно підходить як сніданок чи перекус. Якщо немає молока, замініть його водою, змішаною з майонезом.

Інгредієнти:

• шматочки білого батона – 8 шт.;
• молоко будь-якої жирності – 50 мл;
• куряче яйце – 1 шт.;
• томат-паста – 1 ст. л.;
• томат – 1 шт. середнього розміру;
• італійські трави – 1 ч. л.;
• сіль – 3 г;
• моцарелла – 1 кулька;
• олія – 1 ст. л. (Для смаження).

Спосіб приготування:

1. У глибокій тарілці збийте яйце з молоком, додайте|добавляйте| сіль|соль|.
2. Батон наріжте на шматочки і вмочіть кожен шматочок у яєчну суміш.
3. Сковороду розігрійте, додайте олію, скибочки багету обсмажте з двох сторін.
4. Поки смажиться хліб, томатну пасту змішайте з італійськими травами, моцареллу та томат наріжте кухлями.
5. Після смаження заготовки для піци остудіть і розкладіть начинку: соус, томат, моцарелла.
6. Покладіть піцу на сковороду і закрийте кришкою, тримайте на вогні, поки моцарелла не розтане.

У мікрохвильовій печі

• Час: 40 хвилин.
• Кількість порцій: 4 особи.
• Калорійність: 300 ккал на 100 г.
• Призначення: на вечерю.
• Кухня: середземноморська.
• Складність: середня.

Крім м'ясних піц, є ще варіанти з морепродуктами. Начинка з креветками підкорить найвибагливішого гурмана. У начинку можна додати і залишки рибної нарізки, головне поєднання продуктів. Один із найшвидших способів приготування – це мікрохвильова піч. Піца з батона в мікрохвильовій печі трохи складніше в приготуванні, але смакові рецептори потрібно балувати.

Інгредієнти:

• міні-батон (якщо ні візьміть булочки для хот-догів) – 4 шт.;
• сир – 150 г;
• консервовані томати – 1 банку;
• очищені креветки – 400 г;
• базилік - 1 ч. л.;
• сіль – 3 р.

Спосіб приготування:

1. Креветки відваріть близько 7 хвилин|мінути|.
2. Томати подрібніть у блендері, туди відправте базилік і сіль.
3. З міні-батонів зробіть глибокі човники, окремо натріть шматок сиру.
4. У човники викладіть соус, потім креветки та зверху сир.
5. Поставте у мікрохвильову піч на 2 хвилини.

Відео

Піца з батона – страва проста, можна навіть сказати, елементарна. У багатьох людей є помилкова думка - нібито те, що готується легко, зазвичай, несмачне. Але це не так у цьому випадку. Тому що іноді піца з батона виходить набагато смачнішою, ніж та, що приготована за традиційним рецептом.

Кулінарна імпровізація

Для початку хотілося б сказати, що з основних продуктів, необхідних для приготування цієї страви, знадобиться тільки батон. Причому краще використовувати не дуже свіжий. Немає на увазі зовсім черствий, тритижневої давності. Але якщо він полежить день-другий у хлібниці – зайвим не буде. Тому що свіжий хліб - він дуже м'який, пишний і навіть трохи вологий зсередини. А щоб зручніше було приготувати таку страву, як лінива піца, буде потрібно більш твердий м'якуш. У більшості рецептів його вирізають, а м'якоть свіжого хліба дуже пишна і дуже легко рветься. Таку вирізати важкувато - часто проривається дно. Тож батон 1-2-денної давності цілком підійде.

Що ж, з інших продуктів підійде все, що завгодно. Адже яке спочатку походження піци? У давнину, коли ця страва тільки з'явилася, вона вважалася їжею бідних, оскільки малозабезпечені італійці клали на корж все, що в них залишалося з їжі, і запікали. Так що в піцу, насправді, можна покласти все, що завгодно. Кулінарна імпровізація, так би мовити.

Найпростіша “лінива” піца

Отже, всі рецепти такої страви – прості, але є найпоширенішим. Отже, для гарної, ситної, "багатої" піци буде потрібно: один батон, півкілограма шинки (хоча підійде і будь-яка інша ковбаса), одна маленька цибулина (краще, якщо це буде ялтинська цибуля - вона пікантніша), більше сиру (грам 200), причому твердого, кілька великих помідорів (2-3 штуки) і соус за смаком, з прянощами. У ролі спецій можуть виступити прованські трави чи хмелі-сунелі, наприклад. Як соус часто використовують кетчуп, у деяких випадках заважаючи його з майонезом. Білий соус – теж непогана альтернатива. У принципі це все. Можна ще додати щось інше до смаку або замінити одні інгредієнти на інші.

Що робити із батоном?

Отже, тут є кілька варіантів. Піца з батона може виглядати по-різному. Деякі люди “знімають” ¼ верхньої частини хліба, а потім вирізають майже весь м'якуш. Інші ж нарізають його великими шматками. Чесно кажучи, останній варіант є зручнішим. Тому що коли потім, після приготування страви, доводиться розрізати його на рівномірні шматочки, начинка розвалюється. Саме тому піца з батона виходить набагато "зручнішою", якщо хліб порізати на шматки і вже з них вирізати м'якість.

Начинка

Отже, після того, як батон підготовлений, можна зайнятися найпростішою частиною приготування. Тобто начинкою. Щоб піца з батона вийшла смачною, треба врахувати кілька нюансів. Отже, перше – якщо хочеться додати у блюдо гриби, їх треба заздалегідь підготувати. Смажити на сковорідці. Справа в тому, що в процесі температурної обробки (тобто при гасінні або обсмажуванні) гриби виділяють рясний сік. Рідина, що треба утворилася, злити і в батон класти готові і нарізані. "Сухі", так би мовити. Тому що якщо гриби почнуть виділяти сік у піці, вона вийде мокрою і не пропечеться. До речі, те саме стосується м'яса. Якщо замість ковбаси хочеться покласти шматочки яловичини, курки чи свинини – їх обов'язково треба підсмажити, бо у хлібі вони залишаться сирими. Ще бажано підготувати і соус. Усі інгредієнти змішати та бажано додати спецій. Можна навіть проварити його, щоб смак розкрився. А потім, коли вся начинка буде укладена в батон, і зверху присипати спеціями не буде зайвим. Це додасть аромату та пікантності.

Інші нюанси приготування

Піца на батоні, рецепт якої досить простий, готується за 20 хвилин при середній температурі в духовці. У принципі, як і проста. Для того, щоб усі інгредієнти встигли пропікатися та приготуватися, необхідно їх відповідним чином і нарізати. Не слід крупно рубати помідори - невеликими кубиками буде саме те. Овочі, до речі, бажано класти поменше. Тут все те саме, що і у випадку з грибами. Якщо покласти багато овочів, то піца з батона у духовці теж не вийде, залишившись сирою. Соусом, до речі, бажано змастити всю внутрішню частину хліба, а не лише дно – так буде набагато смачніше. І, до речі, другим шаром після нього треба класти м'ясо, а чи не овочі. Щоб сік не перемішався з соусом і не просочив наскрізь хліб. Якщо зробити так, то піца з батона в духовці вийде дуже смачною.

Рецепт-хвилинка

Є ще один спосіб приготування цієї страви. Піца з батона на сковороді – ось про що йдеться. Теж просто, швидко та смачно. Отже, п'ять шматочків батону, 2 яйця, твердий сир, ковбаса (бажано копчена), кетчуп – цього буде достатньо. Сковорідку треба буде змастити олією, а хліб покласти таким чином, щоб він закрив все дно повністю. Потім – підсмажити шматочки з кожного боку. Після цього - збити два яйця і вилити їх зверху. Нарізати скибочками ковбасу і викласти на шматочки. Після – полити зверху все кетчупом. І, нарешті, натерти сир і рясно посипати майже готову страву. Потім необхідно накрити сковорідку кришкою та почекати. Необхідно щоб сир розплавився, причому повністю. Ідеально, якщо зверху утворюється рівна рум'яна плівочка з сиру. Вийде дуже смачно. Тут слід стежити, щоб батон знизу не підгорів. У цьому плані духовка зручніша - там тепло розподіляється рівномірно.

Загалом рецептів маса. Але кожен з них – по-своєму оригінальний та смачний. Тому краще спробувати кожен і вирішити, що краще.