Салат з ікорною закускою та крабовими паличками. Салат з морською капустою та крабовим м'ясом

Привіт мої читачі та передплатники! Сьогодні буде розглянута дуже поширена страва, вона дуже популярна і улюблена. А головне, воно просте та швидке у приготуванні!

Здогадалися? Звичайно, це салат з крабовими паличками або як багато хто ще кличе крабовий.

Всім відомий найпопулярніший варіант цієї страви. Я покажу його вам зі свіжою цибулею, традиційно, класично додається в цей салат цибуля, але з зеленим виглядає набагато цікавіше і красивіше. Тим більше зараз весна та цибуля вже є на наших прилавках.

Нам знадобиться:

• кукурудза - 1 банка
• крабові палички - 1 пачка 200 г
• консервована кукурудза - 1 баночка
• яйце - 5 шт.
• цибуля свіжа — пучок
• сіль та майонез

Спосіб приготування:

1. Відваріть яйця у круту. Очистіть їх від шкаралупи. Поріжте дрібним кубиком. Я зазвичай, щоб вийшло дуже дрібно і кубики були однакові, використовую яйцерізку.

2. Крабові палички розріжте спочатку вздовж, а потім упоперек. Тобто вийдуть маленькі кубики.

3. Розкрийте банку кукурудзи, вилийте солодкий розсіл. Додайте|добавляйте| кукурудзу в миску.

4. Свіжий запашистий цибулька поріжте дрібно ножем. Ледве присоліть його в чашці і примніть його товкачем, щоб він дав трохи соку. Додайте до решти інгредієнтів.

5. Заправте майонезом, от і вся гарна страва з крабових паличок абсолютно готова!

Можна додати ще різане на кубики свіже яблуко. Теж дуже смачно та солодко виходить. 😛

Готуємо цікаву закуску вдома

Салат з кукурудзи та крабових паличок

Такий варіант можна подавати на будь-який святковий стіл, зокрема День народження або Новий рік. Цього разу страва з крабових паличок буде прикрашена апельсином. Виглядає дуже оригінально і забавно! Я думаю, якщо приготувати його новорічної ночі, то він розлетиться, як пиріжки.

До того ж у цьому варіанті є мінімум інгредієнтів, і максимум насолоди смаків.

Нам знадобиться:

• крабові палички - 100 г
• яйце - 2 шт.
• апельсини - 2 шт.
• кукурудза - 1 баночка невелика
• часник-1 часточка
• майонез та сіль

Спосіб приготування:

1. Яйця відваріть заздалегідь. Очистіть та поріжте кубиками. Свіжі крабові палички розморозьте і порубайте на шматочки.

2. Апельсини очистіть від шкірки. Спочатку розріжте кожен апельсин навпіл. Не кваплячись приберіть всю м'якоть з апельсина. М'якуш нашаткуйте на шматочки. А з скоринок апельсину зробіть декоративні чашки, в які помістіть всі інгредієнти.

3. Часник пропустіть через прес. Кукурудза використовується консервована, додайте її до всіх інгредієнтів.

4. Усі інгредієнти перемішайте між собою, заправка у цьому варіанті це майонез. Посолити. Викладіть готовий салат у гарні апельсинові філіжанки. Смачного!

Класичний рецепт із огірком

Як кажуть, класичні салати завжди були і є в моді. Я знаю, два варіанти класичного виду з кукурудзою та огірком. У першому варіанті не використовуватиметься рис, тобто страва буде з крабовими паличками, кукурудзою та з огірком, але без рису. А в другому варіанті буде присутній рис та приготований у домашніх умовах соус для заправки.

Отже, розглянемо приготування цих двох варіантів з крабовими паличками, покроково з фото.

Варіант №1

Нам знадобиться:

• кукурудза консервована - 1 банка
• крабові палички - 1 упаковка 200 г
• огірок свіжий - 1-2 шт.
• цибуля ріпчаста - маленька головка
• яйце - 5 шт.
• майонез та сіль

Спосіб приготування:

1. Усі інгредієнти, тобто варені яйця в круту, огірки, цибулю та крабові палички поріжте на кубики, бажано на дрібні.

2. Додайте до отриманих інгредієнтів кукурудзу.

Варіант №2

Нам знадобиться:

• крабові палички – 200-250 г
• консервована кукурудза – 1 банка (близько 300 г)
• відварений довгозерний рис – 100 г
• яйця курячі – 1 шт. + 2 білки
• свіжий огірок – 1 шт.
• цибуля ріпчаста (за бажанням) – 1 шт.

Для соусу:

• часник – 1 зубчик
• варені яєчні жовтки - 2 шт.
• чорний свіжозмелений перець - щіпка
• свіжовичавлений лимонний сік - 1 ч.л.
• кефір - 1 склянка
• гірчиця їдальня – 1 ч.л.
• оливкова олія Extra Virgin - 1 ст.л.;
• сіль
• куркума - ½ ч.л

Спосіб приготування:

1. Поріжте за допомогою кухонного ножа дрібно огірок, крабові палички і викладіть їх в одну чашу.

2. Яйця очистіть і одне з яєць накришіть дрібно шматочками. Два інших яйця розріжте навпіл, щоб відділити білок від жовтка. Білок порубайте на кубики. А жовтки приберіть убік, вони стануть у пригоді для соусу.

3. Для ароматності додайте в чашу різану дрібно ріпчасту цибулю. Рис відваріть у солоній воді, злийте всю рідину через друшлаг і додайте його до решти інгредієнтів.

Важливо! Готовий рис промийте в холодній воді, щоб він став розсипчастим.

Додайте жовтеньку ароматну кукурудзу.

4. Приготуйте соус. Жовтки від яєць змішайте з куркумою, видавіть із лимона сік приблизно 1 ч.л. Далі внесіть туди подрібнений часник, сіль, гірчицю та перець. Все ретельно вимішайте. Заправте соус оливковою олією та кефіром. Вийшов соус, що нагадує домашній майонез власного приготування.

5. Завершальний етап, заправте страву домашнім майонезом і пригощайте своїх рідних такою смачною стравою вдома чи природі. Смачного!

Дуже смачна листкова закуска з помідорами та сиром

Які інгредієнти нам знадобляться у цій страві? Все як завжди просто, з назви можна зрозуміти що основними складовими такої швидкої та смачної страви будуть крабові палички- 200 г, без них нікуди, помідори 4-5 шт. яйця- 4 шт, цибулина, сіль, майонезі кріп(за бажанням), сир - 100 г.

Спосіб приготування:

1. Крабові палички розморозьте заздалегідь, а потім наріжте дрібненько на шматочки.

2. Помідори, яйця та цибуля теж ріжуться дрібно купками-кубиками.

3. Змішайте всі інгредієнти в гарній мисці та заправте майонезом. Можна викласти усі інгредієнти шарами. Кому як подобається, прикрасьте гілочкою кропу чи петрушки. А можна зробити таке диво із сиром, якщо є бажання. Теж гарне поєднання смаків вийде.

Новий простий рецепт із рисом

Цей варіант з крабовими паличками та рисом подарує вам приємний відтінок, а морепродукти просто підкорять Вас у цьому поєднанні. Виходить корисно та класно!

Нам знадобиться:

• Рис відварний – 150 г
• Крабові палички - 1 упаковка або 200 г
• Креветки – 150-200 г
• Огірок – 1 шт.
• Яйця відварені - 4 - 5шт.
• Майонез для заправки
• Консервована кукурудза - 1 велика банка

Спосіб приготування:

1. Відваріть у солоній воді креветки, варяться вони приблизно 5-7 хвилин залежно від розмірів. Очистіть їх, приберіть всі начинки. Поріжте приблизно на 3 рівні частини кожну креветку.

2. Огірок найкраще очистити від зовнішньої зеленої скоринки. Накришіть кубиками.

3. Крабові палички дістаньте з холодильника та розморозьте. Наріжте кубиками, щоб вони поєднувалися з креветками та огірками.

4. Яйця покладіть в яйцерізку і подрібніть на кубики. Якщо немає спеціального пристрою поріжте руками.

5. Додайте консервовану кукурудзу та заправте майонезом за бажанням. Солити блюдо не рекомендується.

6. За допомогою спеціальної форми закладіть всі інгредієнти та отримайте круглу гарну дивину. Ось що вийшло! Прикрасьте за власним бажанням. Шикарного вам апетиту!

Крабовий салат з куркою та сухариками

Варіант із крабовими паличками та куркою, та ще й присипаний ароматними сухариками виглядає дуже цікаво та чудово красиво. А оливки теж обов'язково добре виглядають разом із сухарями. Виходить дуже ситно та пікантно.

Нам знадобиться:

• грудка куряча - 0,5 кг
• крабові палички - 200 г
• сир твердий - 150 г
• сухарики - 300 г
• лимонний сік - 1 ч. л
• майонез для заправки
• сіль
• оливки чорні - 50 г

Спосіб приготування:
1. Філе курки необхідно заздалегідь відварити та порізати на шматочки невеликої величини, які зручно буде поміщати на столову ложку та вживати.
2. Палички крабові поріжте так, як вам подобається, бажано дрібно.
3. Сир натріть на спеціальному пристосуванні або використовуйте звичайну терку, я люблю сир натирати на дрібній тертці, тоді здається, що сиру дуже багато 🙂 Люблю сир в таких смакота.
4. Посоліть, заправте лимонним соком та майонезом. Ложкою перемішайте усі продукти.

5. Зверху присипте сухариками. Сухарики можна порізати і посушити самим або купити вже готові, без будь-яких добавок.
6.Прикрасьте різаними оливками. Смачного.

Крабові палички у сирному клярі

Що можна приготувати з крабових паличок? Виявляється не лише салат, а крабові палички у клярі. Уявляєте? А що ви вмієте готувати з цього продукту?

Цей простий вид з крабових паличок я хочу вам продемонструвати у цьому відео:

Спробуйте і ви, зробити таку німкеню!

Частування з капустою

Щоб зробити крабову страву соковитішою можна в неї додати капусту, капусту можна взяти будь-яку білокачанну, пекінську або навіть салат Айсберг. Такий варіант буде не тільки освіжаючим, але ще й вітамінним і дуже корисним. До нього також додамо багато зелені, особливо добре його робити навесні, коли починається авітаміноз. Ну і звичайно влітку, коли всі продукти стають доступними і можна зібрати їх зі своєї грядки.

Нам знадобиться:

• капуста - 200 г
• крабові палички - 100 г
• огірки свіжі - 100 г
• зелень кропу та петрушка, сіль та майонез

Спосіб приготування:

1. Капусту наріжте і розімніть руками в чашці, щоб вона дала сік.

2. Палички наріжте довільно, найкраще в цьому виді порізати кружальцями. Огірки поріжте на кружки, потім кожне коло розріжте навпіл.

3. Все змішайте та додайте рубану зелень. Посоліть, можна поперчити, якщо хочете. Заправте звичайним магазинним майонезом чи сметаною. Смачного! 🙂

Виглядає просто чарівно і яскраво!

P.SІснує крабовий салат навіть зі шпротами, уявляєте? Ну про це в інших статтях. Незабаром вийде ще одна стаття за дуже. Він буде найпростішим і найшвидшим, а також з дешевих і недорогих інгредієнтів. Знаєте, про яке йдеться? Може ви теж такий готуєте?

Підписуйте на блог і залишайте свої коментарі, буду дуже рада їх почитати.

Ця страва не є делікатесом, але вже перевершила всі буденні салати. Для багатьох сімей вона стала вже традиційною і з'являється практично на кожному святковому столі. Відоме частування можна готувати по-різному: змінювати спосіб приготування, додавати нові інгредієнти.

Як приготувати салат з крабових паличок?

Смачний салат із крабових паличок подобається будь-якій віковій категорії. З одного боку – за простоту, з іншого – за вишуканість. Звичайні продукти, такі як помідор, кукурудза, огірок – дають страві традиційність, а смак краба – оригінальність. Є поживним і насиченим, тому багато хто вживає його як окремий прийом їжі. Приготування салату з крабових паличок є простим, але потрібно враховувати багато факторів. Тоді він вийде ідеальним.

Відразу варто звернути увагу на продукти. Огірок, помідор, які входять до складу, мають бути обов'язково свіжими. Купуючи м'ясо краба, краще віддавати перевагу не сильно замороженому. Якщо воно довго лежало у морозилці, подбайте про те, щоб повністю розморозилося. Тому що в блюді утворюється небажана вода від льоду, що розтанула, яка дасть непотрібну вогкість, смак вже буде не тим. Варто правильно приготувати рис. Не можна доводити його до розвареного стану, але й хрусткий тут не потрібний.

Найкращі рецепти салатів з крабовими паличками

Відомо, що крабові палички відмінно поєднуються з багатьма іншими інгредієнтами. Це дає простор фантазії для винаходу нових кулінарних шедеврів. Доказ цього – велика кількість різних рецептів із фото. Смачний простий салат під силу навіть недосвідченому кулінару. З крабових паличок можна готувати і закуски, наприклад, кульки з начинкою з оливок чи міні-рулетики. У створенні цих святкових закусок допоможуть яскраві фото, що запам'ятовуються. Всі страви, до складу яких входить цей інгредієнт, готуються просто та виходять смачно.

З кукурудзою

Багато хто уявити не може приготування цієї страви без кукурудзи. На вигляд виглядає частування по-іншому, адже новий інгредієнт додає яскравості. Рецепт салату з крабовими паличками та кукурудзою став дуже популярним. Такий варіант оновить класичну подачу, принесе щось нове. Можна сміливо додати моркву, вона чудово поєднується з кукурудзою.

Інгредієнти:

• крабовий продукт – 400 г;
• рис – 200 г;
• консервована кукурудза - банку (близько 350 г);
• куряче яйце – 5 шт.;
• зелена цибуля, кріп, петрушка – до смаку;
• сіль за смаком;
• майонез – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Зварити рис до готовності.
2. Палички, варені яйця порізати невеликими шматочками.
3. Злити розсіл із кукурудзи. Перемішати її з паличками, яйцями, рисом.
4. Додати зелену цибулю, кріп, петрушку, майонез.

Класичний

Приготування страви стає традиційним, нарівні зі знаменитим «Олів'є». Салат із крабовими паличками класичний зустрічається практично на кожному столі. Тому нікому не завадить знати, як приготувати цей варіант. Тим більше, що зробити його не важко навіть новачкові в кулінарії. У класичний варіант входить огірок. З ним прийом їжі стає легким. До того ж огірок надає свіжості.

Інгредієнти:

• крабовий продукт - 250-300 г;
• консервована солодка кукурудза -1 банку;
• куряче яйце – 3-4 шт.;
• рис – 100 г;
• середні огірки – 2 шт.;
• майонез – 2-3 ст. л.;
• сіль за смаком;
• зелень - на вибір;
• цибуля - кілька шт.

Спосіб приготування:

1. Варимо рис, періодично помішуючи, 20 хвилин. Якщо додати в кінці варіння трохи лимонного соку - він стане білим.
2. Варимо яйця, охолоджуємо, очищаємо, дрібно ріжемо.
3. Усі продукти нарізаємо невеликими кубиками.
4. Дрібно ріжемо цибулю. Його можна не додавати, але він надає страві соковитості.
5. Усі інгредієнти змішуємо у глибокому посуді, ретельно перемішуємо з майонезом.
6. Додаємо зелень.
7. Якщо додати в рецепт варену картоплю, то вийде не менш смачний варіант, який називають «Оксамитовий».

З помідорами

Незвичайний рецепт – салат із крабових паличок із помідорами. Деякі сюди додають самі томати, але у традиційному рецепті їх немає. Дуже важливо дотримуватися всіх пропорцій, щоб не перестаратися з помідорами і не вийшов нудотний смак. Томати обов'язково мають бути свіжими. Точно знаючи, як приготувати частування, може вийти смачна страва, яку називають «Ніжність». Є тут і солодкий болгарський перець, але його можна не додавати.

Інгредієнти:

• крабовий продукт – 250 г;
• помідор – 3 шт.;
• сир (тверді сорти) – 200 г;
• часник – 2 зубчики;
• сіль за смаком;
• майонез – 3 ст. л.;
• солодкий перець болгарський (за бажанням) – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. Палички, болгарський перець нарізати соломкою.
2. На середній тертці натерти помідори, твердий сир.
3. Пропустити через часник прес.
4. Все змішати із майонезом, можна подавати гостям.
5. Частування вийде смачним, а на вигляд – дуже яскравим. За допомогою такої страви можна вдало урізноманітнити святковий стіл та здивувати всіх гостей оригінальним поєднанням інгредієнтів. Прикрасити можна зеленню та помідорами чері, які розрізаються навпіл і укладаються на тарілку. Все виходить яскраво та привабливо. До того ж готується страва дуже просто.

З огірком

Власне, класичний рецепт страви передбачає наявність огірків, але в даному варіанті до уваги беруться трохи інші продукти. Такий весняний варіант порадує всіх рідних. Салат з крабових паличок із огірком виходить свіжим на смак. Виходячи з відсутності в рецепті яєць, страва виходить легкою, але не менш поживною. Присутність великої кількості огірків освіжає його, надає вишуканості.

Інгредієнти:

• крабові палички – 250 г (одна пачка);
• кукурудза – банку;
• огірки середнього розміру – 5 прим.;
• зелень – за смаком;
• майонез – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Основні продукти нарізають кубиками.
2. Із кукурудзи зливається сік.
3. Огірки ріжуться невеликими кубиками. Можна зрізати шкірку, якщо вона товста.
4. Все перемішується разом із порізаною зеленню та майонезом.

З капустою

Не знає меж рецепт частування. З чим тільки його не змішують, які тільки способи приготування не вигадали. Краб відмінно поєднується з різними продуктами, тому будь-який варіант виходить смачним. Вишуканим та незвичайним є салат з пекінською капустою та крабовими паличками. Вона тут – центральна постать. Капуста може бути будь-яка, наприклад, броколі, але традиційний рецепт свідчить, що вона має бути пекінською.

Інгредієнти:

• пекінська капуста (або інша) – 0,5 кг;
• крабовий продукт - 200-250 г (1 пачка);
• варені курячі яйця – 3-4 шт.;
• консервована кукурудза – 0,5 банки;
• кріп – 1 пучок;
• майонез, сметана – по 2 ст. л.;
• часник – 1 зубчик;
• перець – за смаком.

Спосіб приготування:

1. Шинкуємо пекінську капусту якомога дрібніше.
2. Додаємо кукурудзу, попередньо злив із неї воду.
3. Нарізаємо кубиками продукти, що залишилися.
4. Перемішуємо.
5. Додаємо зелень.
6. Змішуємо сметану, майонез, додаємо часник, пропущений через прес.
7. Перчимо, солимо, все перемішуємо.
8. Такий варіант приготування вважається китайським. Варто зазначити, що дехто додає сюди ананас. Можна використовувати як консервований, і свіжий продукт. Пекінська капуста добре поєднується з ананасом, але цей інгредієнт на любителя. Такий варіант страви є святковим, бо витрачається чимала кількість грошей.

З рисом

Багато хто скаже, що рис у цій страві є традиційним додаванням. Це неправильно, тому що він присутній у багатьох рецептах, і вся справа смакує. Деякі не знають, як зробити салат із крабових паличок з рисом правильно. Важливо його не переварити та не залишити недовареним. Для цього найкраще кидати рис вже в воду, що закипіла, періодично помішуючи, варити близько 15-20 хвилин.

Інгредієнти:

• кукурудза консервована – 1 банк;
• крабовий продукт - 200-250 г;
• рис – 100 г;
• огірки середнього розміру – 2 прим.;
• куряче яйце – 3 шт.;
• помідори – 2 шт.

Спосіб приготування:

1. Все, крім рису, ріжемо кубиками невеликого розміру.
2. Відварений рис додаємо в миску до нарізаних продуктів.
3. Додаємо майонез до смаку.
4. Можна додати будь-яку зелень.

З квасолею

Екзотично і незвичайно виглядає салат із червоною квасолею та крабовими паличками. Він має оригінальний і дивовижний смак. Червоний колір консервованої квасолі надає незвичайності у вигляді страви. Для тих, хто любить експерименти в кулінарії, цей рецепт відмінно підійде, до того ж гості зможуть оцінити оригінальний підхід.

Інгредієнти:

• крабовий продукт – 200 г;
• квасоля червона велика – 1 банка;
• яйця варені курячі – 3 шт.;
• зелень свіжа – 1 пучок;
• легкий майонез – 3-4 ст. л.;
• сіль.

Спосіб приготування:

1. Квасолю дістати з|із| банки, злити розсіл, викласти на тарілку.
2. Усі інгредієнти нарізати кубиками.
3. Наріжте дрібно зелень.
4. Все змішати з майонезом, заздалегідь посоливши.

З сиром

Ситним і поживним виходить ніжний салат з крабовими паличками і сиром. Додатковим та секретним інгредієнтом тут є житні сухарики. Краще купувати їх без добавок (звичайні з сіллю), щоб сторонні приправи не перебили основний смак страви. Від такого ніжного частування всі гості захоплюються, до того ж і готується воно швидко і просто.

Інгредієнти:

• сир твердих сортів – 300 г;
• палички краба – 250 г (одна пачка);
• сухарики – 100 г;
• яйця курячі – 4 шт.;
• часник – 2-3 зубчики;
• лимон – кілька крапель;
• майонез – 3-4 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Сир натерти на середню тертку.
2. Інші продукти порізати невеликими кубиками.
3. Часник подрібнити за допомогою преса або дрібно посікти.
4. Все перемішати у глибокому посуді.
5. Заправити майонезом.
6. Видавити трохи лимонного соку.

Зі смаженими крабовими паличками

Більш складний рецепт - салат зі смаженими крабовими паличками та грибами. Готується він довше, ніж вищеописані страви, але воно того варте: смак виходить бездоганний. Якщо ви не знаєте, як готувати салат з крабових паличок з грибами, то слідуйте рецепту, не додаючи своїх інгредієнтів і дотримуючись зазначеної кількості продуктів. У деяких випадках зустрічається курка. Виходить дуже поживно. В інших варіантах є зелений горошок - вся справа смаку. Додати можна і смажений кальмар.

Інгредієнти:

• крабовий продукт – 250 г;
• печериці – 400 г;
• яйце куряче - 3 шт.;
• цибуля ріпчаста - 1 шт.;
• майонез – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Яйця зварити, остудити та порізати кубиками.
2. Гриби обсмажити на сковороді разом із цибулею. Дати вийти воді з печериць.
3. У цьому ж олії пасерувати палички, попередньо порізані на кубики.
4. Все остудити та перемішати, заправивши майонезом.

З кальмарами

Можна приготувати морський салат із кальмарів та крабових паличок. Підійде для різноманітності і велика креветка. Морські продукти вважаються делікатесами, тому частування здатне викликати бурю емоцій та похвалу у бік господині. Страва виходить смачною, незвичайною та вишуканою. Відмінно підійде для свят, ставши центральним частуванням на столі.

Інгредієнти:

• крабовий продукт - 200-250 г;
• кальмар – 200 г;
• яйця варені курячі – 2 шт.;
• сир плавлений – 100 г;
• майонез – 2-3 ст. л.;
• перець мелений;
• помідори та листя салату – для прикраси страви.

Спосіб приготування:

1. Кальмари очищаємо, ретельно миємо, варимо та подрібнюємо кубиками.
2. Всі продукти, що залишилися, нарізаємо будь-яким способом.
3. Все перемішуємо у глибокій мисці.
4. Додаємо плавлений сир.
5. Солимо, додаємо перець, заправляємо майонезом.
6. Подавати краще на листі салату, прикрасивши зверху помідорами.

Смачний салат із крабовими паличками – секрети приготування

Знаючи, як смачно приготувати крабовий салат, можна щоразу дивувати своїх гостей вишуканими рецептами. В інтернеті є безліч варіацій та гарних фото. Секрети приготування ідеальної страви полягають у наступному:

• Купуйте лише свіжі овочі: огірки, помідори, капусту. Краще їх купувати на ринку.
• Поєднуйте між собою тільки продукти, що поєднуються. У цей салат чудово йдуть усі екзотичні фрукти, наприклад, авокадо, апельсин. Зверніть увагу на яблуко.
• Додавайте зелень як для прикраси, так і в саму страву, вона надає свіжості.
• Слідкуйте за готовністю рису, якщо він є у рецепті.

Дізнайтесь більше рецептів, як приготувати смачний.

Відео

Нові прості смачні салати можуть включати в себе різні компоненти. Однак більшість сучасних господинь віддають перевагу перевіреним закускам, для приготування яких потрібні прості та доступні продукти. До таких страв належить знаменитий крабовий салат.

Робимо салат найсмачніший «Крабовий»

Рецепт приготування такого салату відомий багатьом господаркам. Адже робиться він легко і швидко, а виходить неймовірно ніжним, ситним та смачним. Його можна сміливо подавати і до простого обіднього столу, і до святкової вечері.

Так як робляться смачні салати з рецептів таких закусок реалізуються дуже легко і швидко. Головне - запастися всіма необхідними компонентами, а саме:

Готуємо інгредієнти

Перш ніж зробити салат найсмачніший «Крабовий», необхідно по черзі обробити всі перелічені компоненти. Для початку відварюють яйця та моркву. Їх поміщають у каструлю, заливають водою та всипають сіль. Після закипання інгредієнти варять різну кількість часу. Яйця виймають через 7 хвилин, а моркву - через 30. Готові продукти очищають від шкірки і шаткують невеликими кубиками.

Після описаних дій беруть довгий рис, добре миють, викладають в киплячу солону воду і варять до м'якого стану. Після цього крупу відкидають у сито, миють, переминаючи руками, і сильно струшують, щоб стекла зайва рідина.

Після термічної обробки представлених інгредієнтів приступають до підготовки інших продуктів.

Салат найсмачніший «Крабовий» може передбачати застосування як крабових паличок, так і крабового м'яса. Який із згаданих продуктів ви не вибрали, у будь-якому випадку його слід попередньо розморозити. Тільки після цього інгредієнт можна нарізати невеликими кубиками. Аналогічним чином шаткують і білу цибулю. Щодо листочків пекінської капусти, то їх споліскують у теплій воді, обсушують і ріжуть довгою і тонкою соломкою.

На завершення підготовки інгредієнтів відкривають банку із солодкою кукурудзою та зливають із неї весь розсіл. Також окремо рубають свіжий кріп.

Процес формування смачної страви

Салат найсмачніший «Крабовий» формується просто. Для цього беруть глибокий посуд і по черзі викладають до нього такі продукти: соломку пекінської капусти, кубики крабових паличок, відварених яєць, а також довгий рис, посічений кріп, солодку кукурудзу та солодкий

Після того, як всі інгредієнти виявляться в мисці, їх присмачують чорним перцем і заправляють жирним майонезом. У такому складі продукти добре перемішують великою ложкою і відправляють у холодильник. Через 30 хвилин смачний крабовий салат стане цілком придатним для вживання.

Як подавати до святкового столу?

Як бачите, в приготуванні салату з крабових паличок немає нічого складного. Після того як смачна і поживна закуска буде сформована і охолоджена, її можна сміливо подавати до цього. Для цього салат розподіляють по креманкам або невеликим тарілочкам і прикрашають гілочками свіжої петрушки.

Вживають смачний крабовий салат перед основним гарячим обідом разом із скибочкою хліба.

Підведемо підсумки

Крабові салати можна готувати не лише за вищезгаданим рецептом. Наприклад, деякі господині роблять їх з додаванням таких компонентів, як морська або білокачанна капуста, магазинні сухарики, свіжі або мариновані огірки, томати, квасоля консервована (червона, біла), копчена ковбаса та інше.

Щодо заправки, то найчастіше закуски з крабовими паличками заправляють майонезом. Іноді його попередньо змішують разом із жирною сметаною (у рівних пропорціях).

Справжньою паличкою-виручалочкою для будь-якої господині стануть салати з крабовими паличками! Готувати їх досить просто, а результат має приголомшливі смакові характеристики. Такі салати можна швидко приготувати перед приходом гостей або на вечерю.

Крабові палички – корисний та смачний продукт, який відмінно поєднується у салатах з багатьма іншими інгредієнтами. Це дає великий простір для імпровізації та дає господаркам можливість дивувати своїх близьких новими варіантами салатів зі смаком крабів.

Як вибрати хороший крабовий напівфабрикат

• Яким має бути склад?

Щоб вибрати якісний продукт, необхідно уважно вивчити його склад. Основним інгредієнтом у складі хорошого напівфабрикату обов'язково має бути сурімі (рибний фарш), який виготовляється із подрібненого філе риб білих порід. Сурімі дуже багатий кальцієм, йодом, фосфором та іншими необхідними вітамінами та мікроелементами. Якщо цей інгредієнт йде першим у складі, це означає, що його відсоткова частина максимальна у готовому продукті. Якщо сурімі йде наступним інгредієнтом і далі за списком, то швидше за все його в крабових паличках небагато.

Найчастіше крабові палички виробляють без найменшого вмісту сурімі у складі. Зазвичай його замінюють крохмалем, соєвими чи яєчними білками, і навіть додають різні хімічні речовини, які підсилюють смак. Такий продукт краще не купувати, він має низькі смакові якості і не є натуральним.

• Зовнішні ознаки гарного продукту

Часто багато про підсумкову якість продукту говорить зовнішній вигляд крабових паличок. Форма та розмір крабових паличок в упаковці повинні бути однаковими. Підфарбовують крабові продукти зазвичай з одного боку, відтінок варіюється від світло-рожевого кольору до червонувато-рожевого. Надто яскравий червоний пігмент сигналізує про застосування надлишку синтетичних барвників. Відрізнити свіжі крабові палички можна і за текстурою – вони повинні бути соковитими, якщо продукт кришиться або ламається, швидше за все, він був переморожений.

• Про що свідчить упаковка?

Той факт, що крабові палички піддавалися заморожуванню не раз, може видати їх упаковка. Зазвичай вона покрита шаром паморозі, присутня деяка кількість кристалів льоду. Крабові напівфабрикати упаковують строго герметично, на упаковці повинна міститися достовірна інформація про склад, термін придатності та дату виробництва. Слід пам'ятати, що не можна ризикувати під час виборів рибних напівфабрикатів, безпечніше купувати продукцію перевірених виробників.

• Тест на вміст крохмалю

Сурімі - досить пружна, еластична маса і легко піддається деформуванню. Те, як поводиться крабова паличка при спробі її зігнути, може розкрити справжню інформацію про її склад. Якщо вона зламається, це вказує на великий вміст крохмалю. А якщо на місці з'явилися лише невеликі тріщини, це означає, що продукт натуральний.

Для перевірки крабового напівфабрикату на наявність надлишку крохмалю можна спробувати розгорнути одну паличку. Це можливо зробити тільки з якісними крабовими паличками, їх шари будуть добре відокремлюватися один від одного. Але якщо паличка стала липкою, а її шари перетворилися на клейку масу, то продукт є неякісним і від його покупки краще відмовитись.

Салат із крабових паличок зі свіжими огірками - покроковий рецепт

Щоб їжа радувала близьких людей, потрібно готувати перевірені та смачні страви. Наприклад, таке, як це! Дивовижний салат із звичайними крабовими паличками сподобається всім, безумовно! Дуже вдале поєднання компонентів виграшно виглядатиме як на святковому столі, так і на простій вечірній вечері! Ніжний, ситний салат із крабовими паличками стане ідеальним частуванням! Смачну страву відразу оцінять належним чином.

Необхідні компоненти:

• - 150 грам свіжих огірків,
• - Упаковка (200 грам) крабових паличок,
• - 2 штуки великих яйця,
• - 100 грам картоплі,
• - 200 грам консервованої кукурудзи,
• - 50 грам зелені цибулі,
• - 130 грам оливкового майонезу,
• - За смаком харчової солі.

Покрокова послідовність приготування:

1. Для салату буде потрібно місткий посуд, тому що продукти потрібно буде перемішувати. Спершу вимити огірочки, нарізати їх дрібними квадратиками.

2. Взяти крабові палички, нарізати дрібно. Якщо замість паличок використовуватиметься крабове м'ясо, то нічого страшного воно цілком підійде.

3. Подрібнити зелену цибулю. Від цибулі салат отримає трохи пікантності та аромату.

4. Перед приготуванням відварити яйця і картопля, дати їм охолонути. Нарізати ці компоненти невеликими кубиками.

5. Відкрити баночку кукурудзи, рідину злити в раковину. Кукурудзи зерна відправити в миску.

6. Всипати трохи солі та влити майонез. Добре перемішати усі компоненти ложкою.

7. Салат із крабовими паличками розкласти по тарілках. Смачного!

Оригінальні рецепти салатів з крабових паличок

Пропонуємо вам ще кілька рецептів, які зможуть урізноманітнити як святкове, так і повсякденне меню.

Класичний салат з кукурудзи та крабових паличок

Цей рецепт є класичним і дуже сподобався багатьом господиням. Для приготування потрібно:

• 200 г крабового напівфабрикату,
• 1 банка кукурудзи (консерви),
• півсклянки рису,
• 3 яйця та 1 середня головка цибулі.

Для початку рис та яйця необхідно відварити, цибулину нашаткувати, з банки з кукурудзою злити сік. Покришити яйця та крабові палички, змішати їх із кукурудзою, рисом та нашаткованою цибулею в салатнику. У готовий салат додати майонез, за ​​бажанням посолити та поперчити.

Гармонійно доповнити цей рецепт можна додаванням консервованих кальмарів. Також добре підійдуть і заморожені, їх просто потрібно відварити. Вийде дуже цікавий салат із морепродуктів. А також замість кукурудзи можна додати до салату упаковку морської капусти.

Простий крабовий салат з помідорами та сиром

Цікавий і яскравий смак цього салату надає поєднання крабових паличок та твердого сиру. Легкість приготування залежить від того, що для цього салату не потрібно нічого варити, він не займе багато часу.

Інгредієнти:

• 100 г сиру твердих сортів,
• 2 помідори,
• 1 середня цибулина,
• та приблизно 250 г крабових паличок.

Всі інгредієнти для салату необхідно порізати дуже дрібно, як соус - майонез. Якщо ви любите консервовану кукурудзу, її теж можна додати в цей салат. Для подачі прикрасити готовий салат зеленню та лимонними часточками. Смачного!

Салат з крабових паличок, ананаса та курки

Для приготування потрібно:

• 300 г курячого філе,
• 1 банка (близько 400 г) компоту з ананасів шматочками,
• 250 г крабових паличок
• 150 г твердого сиру,
• 3 курячі яйця,
• невеликий пакетик сухариків зі смаком сиру та пара часточок часнику.

Для початку потрібно приготувати курячі яйця та філе. Злити сироп із консервованих ананасів, порізати курку кубиками, яйця та крабові палички покришити. Сир натерти на дрібній тертці. Часник видавити за допомогою часнику чи дуже дрібно порізати. Всі інгредієнти зібрати в салатнику та додати пару столових ложок майонезу.

Сухарики додаються в готовий салат безпосередньо перед подачею, щоб вони залишалися хрусткими. А також для цього салату сухарики можна зробити самостійно. Потрібно просто порізати шматочками білого батона кубиками і на малому вогні підсушити їх в духовці.

Дієтичний салат з капусти та крабових паличок

Цей салат має гарні дієтичні властивості, але при цьому він дуже ситний! Підійде всім, хто стежить за своєю фігурою, але при цьому хочеться харчуватися різноманітно та смачно. Щоб приготувати цей салат, потрібно нашаткувати близько 400 г білокачанної капусти і злегка придушити, трохи посоливши.

Потім 250 г крабових паличок крупно нарізати, додати їх до капусти. Далі покласти 250 г консервованої кукурудзи та подрібнене пір'я зеленої цибулі. Для збереження дієтичних властивостей готовий салат краще заправити натуральним грецьким йогуртом або знежиреним кефіром. А щоб зробити смак цього салату яскравішим, додати трохи червоного перцю.

Грибний салат із крабовими паличками

Крабові палички чудово поєднуються з грибними салатами, створюючи дивовижні смакові нюанси. Гриби є універсальним інгредієнтом, своїм смаком вони відмінно підтримують інші продукти, при цьому вигідно відтіняючи їх.

Для такого салату потрібно відварити 4 великі печериці і нарізати їх тонкими пластинами. У салатник порвати листя пекінського салату. Далі навпіл розрізати 5-6 помідорів-чері, жменю оливок покришити кружальцями і викласти на листя салату разом із нашаткованими грибами.

Покришити соломкою 50 г крабових паличок для посипання. Щоб зробити соус, потрібно додати роздавлений зубчик часнику з чорним перцем до 3 ст. л. оливкової олії. Заправити соусом приготований салат та подавати до столу.

Салат з крабовими паличками та креветками

Ще одна чудова варіація дієтичного салату на тему дарів моря, яка обов'язково сподобається любителям азіатської кухні.

Нарізати невеликими шматочками близько 100 г крабових паличок, таку кількість креветок відварити і почистити. Для прикраси залишити одну креветку, решту також порізати шматочками. Нашаткувати середнім кубиком болгарський перець, порізати півкільцями головку червоної цибулі. Подрібнені інгредієнти з'єднати, додати до них 100 г китайської скляної локшини фунчези. Полити салат невеликою кількістю оливкової олії та соку лайма. Перед подачею прикрасити креветкою, часточками лайма та подрібненою петрушкою.

Салати з крабових паличок є універсальним блюдом, яке підійде кожному столу. Ці салати можуть стати відмінним вибором для святкового меню, а простіші варіанти можна додати в повсякденний раціон. Також вони відповідають принципам правильного харчування та можуть непогано доповнити дієту. Ці рецепти внесуть різноманітність до кулінарного арсеналу будь-якої господині та порадують своїм цікавим смаком та простотою приготування.

А який салат із крабовими паличками любите ви? Діліться у коментарях своїми рецептами!

Чому господині так люблять готувати салати з крабових паличок? Напевно, це пояснюється не лише чудовими смаковими якостями цього продукту. Крабові палички ще чудові і тим, що чудово поєднуються з багатьма іншими продуктами. Це дозволяє господаркам балувати гостей і домочадців все новими варіаціями салатів на «крабову» тему.

1. Класичний салат із крабовими паличками та кукурудзою.

Для початку згадаємо один із класичних рецептів салату – з крабовими паличками, кукурудзою та рисом.Відваріть 1 склянку рису та 3 яйця. Яйця, половинку цибулини та 200 г крабових паличок дрібно поріжте. Додати консервовану кукурудзу, сіль, перець та майонез до смаку.

Трохи видозмінивши рецепт салату з крабовими паличками та кукурудзою, ви можете отримати оригінальний салат із дарів моря. Відваріть 1 склянку рису та 500 г кальмарів. Кальмари та 1 упаковку крабових паличок слід дрібно порізати та змішати з рисом. Додайте 300 г консервованої кукурудзи та 200 г морської капусти (можна обмежитися лише одним із цих інгредієнтів). Заправте салат з крабових паличок та кукурудзи майонезом, посоліть і поперчіть.

Салат з крабовими паличками та сиром створює яскраву суміш смакових відтінків.Для створення цього салату вам знадобиться 250 г крабових паличок, 2 помідори, 1 цибулина та близько 100 г твердого сиру сиру. Тут важливо все дуже дрібно нарізати. Додайте до цих інгредієнтів консервовану кукурудзу, якщо вона вам подобається, та заправте майонезом. Можете додати до салату з крабовими паличками та сиром кілька часточок лимона, прикрасити зеленою цибулею та шматочками перцю.

Вишуканим смаком відрізняється салат із крабових паличок та ананасом.Відваріть 4-5 столових ложок рису, додайте до нього порізані невеликими шматочками консервовані ананаси (370 г) та крабові палички (200г). Одну цибулину дрібно нарубайте, а 250 г сиру натріть на великій тертці. Змішайте інгредієнти з майонезом, за потреби посоліть. Салат з крабовими паличками та ананасом може завжди приводить у захватза рахунок своїх яскравих делікатесних властивостей.

Пропонуємо вам також скуштувати простий у приготуванні салат із крабових паличок з огірком та іншими овочами. Візьміть 100 г крабових паличок, 1 свіжий огірок, по одному пучку зелені та зеленого салату, 2 ст. ложки консервованого зеленого горошку, 1 цибулину. Всі інгредієнти, крім зеленого горошку, слід дрібно порубати, перемішати, посолити, поперчити та заправити майонезом, олією або сметаною (залежно від переваг). Також салат з крабовими паличками та огірком можна присмажити невеликою кількістю винного оцту..

5. Салат з крабовими паличками та капустою

Салат з крабових паличок та капусти цікавий своєю простотою, яскравим смаком та дієтичними властивостями.Для його приготування підійде білокачанна або пекінська капуста. Рецепт салату з крабовими паличками та капустою такий: 400 г капусти потрібно тонко нашаткувати, трохи посолити і злегка перетерти. 240 г крабових паличок нарізати досить великими кубиками. Змішати палички та капусту, додати 250 г консервованої кукурудзи і трохи дрібно порізаної зеленої цибулі. Салат заправляють майонезом, а кому потрібні дієтичні властивості – кефіром чи знежиреною сметаною. Надати яскравіше виражений смак даному салату з крабових паличок і капусти можна, зробивши його більш солодким або, навпаки, гострим. У першому випадку додайте 1 ч. ложку цукру, а в другому – трохи солі та перцю.

Салат з крабовими паличками шарами.

Ще один варіант шаруватого салату з крабовими паличками, який завжди виглядає привабливо та підходить для будь-якого випадку. Рецепт салату з крабовими паличками дуже простий і вимагає мінімального часу для приготування, а його смак вас приємно здивує. Щоб приготувати салат, візьміть одну упаковку (100 г) крабових паличок і наріжте кубиками, один стиглий томат кубиками. Тепер на плоску тарілку викладіть шар крабових паличок, на нього – томати, зверху покладіть пару ст. л. майонезу, змішаного із роздавленим зубчиком часнику. Далі покладіть 3-4 штучки картопляних чіпсів і прикрасьте тертим твердим сиром.

Крабові палички та гриби дуже гармонійно поєднуються у салатах. Гриби взагалі універсальний компонент, який підтримує будь-які продукти, а крабові палички особливо. Для його приготування 4 великі свіжі печериці промийте, відваріть і наріжте пластинками, пекінський салат нарвіть на довільні фрагменти, 5 помідорів черрі розріжте навпіл, 50 грам крабових паличок наріжте тонкою соломкою, гість маслин поріжте кружальцями. Для заправки змішайте 1 зубчик часнику, пропущений через часнику та 3 ст. л. оливкової олії, сіль та перець за смаком. На дно салатниці застелите листям пекінської капусти, на неї викладете гриби та помідори, зверху посипте крабовою соломкою, заправте і подавайте до столу.

Салат-закуска з крабовими паличками, сиром, куркою та сухариками.

Цікаве поєднання в цьому салаті крабових паличок, сиру та курки, а також оригінальний ресторанний спосіб подачі задовольнить найвибагливіший смак. Для його приготування вам знадобиться по 100 грам курячого філе, твердого сиру та крабових паличок. Курку відваріть і дрібно наріжте, палички подрібніть, натріть сир в дрібну тертку. З'єднайте всі інгредієнти та змастіть сметаною або майонезом. Викладіть у порційну салатницю. Подавайте з підсушеними шматочками хліба або крекерами, якими і рекомендується їсти салат. За бажанням можете додатково нарізати один маленький огірочок товстими кільцями, оскільки це показано на фото, і теж брати ними салат.

Цей салат з крабовими паличками відноситься до групи дієтичних, до того ж він припаде до смаку цінителям азіатської кухні. Для його приготування наріжте шматочками 100 г крабових паличок, 100 г креветок відваріть і очистіть від панцира - одну креветку залиште для прикраси, інші поріжте. Один болгарський перець помийте і нашаткуйте кубиками, цибулину червоного перцю півкільцями. Всі інгредієнти крабового салату з'єднайте і додайте 100 г китайської локшини (фунчеза), перемішайте. Заправте салат оливковою олією, збризкайте соком лайма, посипте зеленню петрушки. Подавати рекомендуємо з часточками лайма.

Додавши ці рецепти салатів з крабовими паличками до свого кулінарного арсеналу, ви, безсумнівно, підніміть свій рейтинг і серед родини, і серед гостей.

Для
Дарья Домовита Всі права захищені

Відгуки по темі салат з крабовими паличками

Інга,
Сама дуже люблю салати з крабовими паличками і хочу розповісти, як потрібно ці крабові палички потрібно вибирати, щоб салат вийшов смачним. Працюю в магазині продуктів, тож досвід є. Найголовніше, дивіться склад, там на першому місці має стояти рибний фарш (ще його називають сурімі). Якщо не так, кладіть упаковку назад. По-друге, якщо крабові палички були кілька разів заморожені (а у нас це часто-густо), вони в салаті будуть як на смак як гума. Тому пам'ятайте злегка упаковку - палички не повинні ламатися і кришитися, раз, не бути сильно зморщеними або надто яскраво забарвленими, два, і всередині не повинно бути льоду, три. При цьому вони повинні лежати в холодильниках, тому що це продукт глибокого заморожування, при мінус 18, тому, якщо упаковка волога, розтанула, теж назад. Ну і ще запам'ятайте або запишіть – добавки Е160, Е171, Е450, Е420 заборонені в Європі, тому дивіться, що за крабові палички ви використовуватимете для свого салату.

Марія, відгуки по темі салати з крабовими паличками
Я б порадила всім спробувати додавати в салат з крабових паличок трохи, кілька крапель, бальзамічного оцту та гірчичної олії, все це зараз продається в магазинах. Це надасть салатам з крабовими паличками інші смакові відчуття, більше гостроти, тому що крабові палички часто виглядають прісно, ​​а додавати багато солі, я вважаю, шкідливо для краси та здоров'я.

Жанна, відгуки по темі салати з крабовими паличками
Прочитала попередній відгук, що салат з крабовими паличками часто на смак прісний, я з цим згодна, але ж заправка простіше - лимонний сік, лимони є практично в кожному будинку. Всім раджу скуштувати, смачно.

Динара, відгук по темі салат з крабовими паличками
Незважаючи на те, що в наших краях крабові палички не дуже популярні, мій рецепт салату з крабовими паличками дуже подобається сім'ї та гостям. Я крабові палички провертаю в м'ясорубку, щоб вийшов фарш, заливаю склянкою чистої води і залишаю на 5 хвилин, після чого віджимаю фарш через марлю. Тру на тертці яблуко, болгарський перець, огірочок, ріжу пучок зеленої цибулі і все перемішую, трохи олії та кілька крапель лимонного соку. Виходить легкий і смачний салат за участю крабових паличок, але без їхнього явного рибного смаку.