Курячий салат під кайфом з маком. "курка під кайфом" - салат на всі випадки життя

Вітаю вас, мої любі читачі! Сьогодні представляю вашій увазі оригінальний рецепт салату з куркою та маком. Його можна подавати за сімейною вечерею або приготувати для несподіваних гостей за 15 хвилин.

Я розповім усе покроково, щоб приготувавши таку страву один раз, ви запам'ятали назавжди послідовність дій. Давайте разом поклопочемо на кухні і зробимо смачну страву з на перший погляд банальних компонентів. Салата «Куриця під кайфом» з маком та помідорами вам точно сподобається за свою ситність у поєднанні з ніжним смаком.

Інгредієнти:

1. Купка куряча копчена - 300 гр.

2. Хліб білий – 4 скибочки

3. Помідор - 2 шт.

4. Мак – 40 гр. або 2 столові ложки

6. Олія оливкова – 1 ч.л.

7. Сіль та перець за смаком.

Спосіб приготування:

1. Сухарики для салату готуємо самостійно. Можна використовувати і магазинний варіант, але я волію витратити 5 хвилин і насолоджуватися натуральним продуктом. Як зробити? Дуже просто! Скибочки хліба нарізаємо кубиками однакового розміру.

Деко застилаємо пергаментом і викладаємо шматочки, збризкуємо оливковою олією, яка надасть сухарикам характерного аромату. У розігріту до 180 духовку відправляємо нашу заготівлю та залишаємо на 7-10 хвилин. Цього достатньо, щоб вони дійшли потрібної кондиції.

2. Курячу копчену грудку очищаємо від кістки та плівок, нам знадобиться лише чисте м'ясо. Від одного аромату філе течуть слинки – у салаті цей інгредієнт відіграє головну роль. Зазвичай я беру трохи більше м'яса, ніж потрібно в рецепті - в процесі нарізки добра частина відправляється в рот повз салатник.

3. Промиваємо томати, обсушуємо рушником і шаткуємо, як і попередній інгредієнт. Шкірку з них знімати не потрібно, достатньо вирізати залишок плодоніжки. Цей компонент додасть страви соковитість.

4. Починаємо збирати нашу закуску.

Салатник змащуємо. Якщо є домашній – чудово, якщо ні – згодиться і куплений у магазині. Викладаємо курочку і знову наносимо шар заправки.

Солити та перчити м'ясо не варто – воно вже має потрібний смак. На курочку викладаємо помідори. Їх можна і потрібно трохи присолити і додати перцю, хоча це залежить тільки від ваших смакових уподобань. На томати викладаються сухарики. Зверху салат щедро присипається маком.

5. Вуаля! Блюдо готове! Салат можна одразу подавати до столу. Він гарантовано сподобається всім, хто зібрався за обідом і підійде до будь-якого гарніру.

Відео рецепт салату «Цезар»:

Додаткова інформація:

Майонез для заправки салату можна приготувати у домашніх умовах. Це не займе занадто багато часу, але в результаті страва матиме ніжніший смак. Якщо я готую Курицю під кайфом для домочадців без поспіху, то неодмінно використовую французький соус, приготовлений своїми руками.

Якщо ви любите закуски з пікантним смаком, спробуйте додати до салату трохи часнику. Він ідеально поєднується з м'ясом та помідорами, підкреслюючи їх смакові якості.

Його можна додати до помідорів у тертому вигляді або використовувати цілісні зубчики при приготуванні сухариків - тоді овоч віддасть лише свій характерний аромат.

Коли я готую салат навесні чи влітку, обов'язково додаю петрушку чи кріп, та й будь-яку зелень, яка є під рукою. Їхній «союз» з маком виходить дуже вдалим, а сама закуска набуває нового смакового відтінку. Спробуйте, не бійтеся експериментувати та ділитися з нами своїми враженнями!

Сподобався покроковий рецепт? Сподіваюся, він займе почесне місце у вашій кулінарній книзі. Поділіться відгуками із фото вашого кулінарного шедевра. Приємного апетиту та до нових зустрічей!

Коли гості чують назву салату «Куриця під кайфом», то сміються, але тарілка порожніє в одну мить. Жарти жартами, але ім'я виправдовує себе, оскільки спробувавши закуску, відчуваєш справжнє задоволення, а просто «кайф». Правда, іноді його представляють пристойніше, «Курицею під маком», що пахне криміналом. Мені подобається перше – оригінально і ніколи не забудеться.

Рецепт гранично простий: берете копчену курочку, накриваєте її шарами із простих продуктів та вуалю, страва готова. Інгредієнти можна варіювати, пишучи різні варіації страви. Наприклад, сир замінити на яйця, мариновану цибулю або картоплю. Але копченість і мак присутні завжди, причому, макові зерна виконують одночасно смакову та декоративну роль.

Зробити страву можна у салатнику, просто перемішавши компоненти. Але буде ефектніше, якщо ви зробите салат шарами, на широкій страві, або в невеликих порційних келихах.

Салат «Куриця під кайфом» - класичний рецепт з маком та сиром (покроково)

Тримайте найпростіший варіант смачної страви, на приготування якої піде зовсім небагато часу. Сухарики можете зробити заздалегідь, тоді в день свята вам залишиться лише швидко налаштувати решту інгредієнтів і красиво викласти шарами. Можна придбати вже готові сухарики Кірієшки, але тоді вибирайте без ароматних добавок.

Знадобиться:

• Копчені стегенця – парочка.
• Помідори – 4 шт.
• Сир – 100 гр.
• Мак - 2 ложки.
• Батон.
• Майонез, перець, олія, сіль.

Увага! В оригіналі рецепту замість сиру кладуться яйця. Надумаєте замінити, беріть парочку.

Покроковий фото-рецепт:

Приготування почніть із сухариків. Робіть більше, знадобляться в інші страви, до супу, наприклад. Покришіть батон кубиками. Викладіть на тацю, збризкайте маслом і відправте в духовку на 15-20 хвилин. Температуру робіть не більше 150°С. Коли заготовки зарум'яняться, діставайте.

Наріжте кубиками курку. Шкірку зніміть, вона жирна, та й нарізається погано. Оскільки салат буде листковим, складіть нарізку в окрему миску. Раджу брати саме стегенця, грудка сухувата.

Аналогічно покришіть помідори.

Якщо хочете прикрасити закуску маками, перед нарізкою зріжте кришку з томатів. У перевернутому вигляді вона нагадуватиме квітку.

Потріть сир (або яйця) на тертці із дрібними осередками.

Зібрати салат нескладно: на широкій страві розкладіть нижній шар з курячого м'яса. Щедро покрийте майонезом. Останнім часом, щоб м'ясо краще просочилося, спочатку перемішую курку з соусом, а потім викладаю шаром.

Поверх курки покладіть помідорну нарізку. Намалюйте майонезну сітку, але не надто багато.

Розкидайте поверх сухарики. Тут зважайте на час до подачі на стіл. Якщо подаєте не відразу, сухарі не кладіть, посипте перед подачею, оскільки вони розм'якнуть.

На сухарях намалюйте гарну сіточку у різних напрямках.

Щедро посипте верх маком. Прикрасу закуски можна доповнити червоними ягідками журавлини чи смородини. Любіть зелень – розкидайте по периметру. І ловіть кайф!

Салат хороший тим, що дозволяє трохи покреативити, замінивши деякі інгредієнти. Наприклад, замість помідорів кладуться ананаси. А це вже зовсім інший кайф! Або Кірієшки замінюються солоними чіпсами. Відчуваєте різницю?

«Куриця під маком» – рецепт з кедровими горішками

Знадобиться:

• Копчене куряче м'ясо – 500 гр.
• Помідори – 3 шт.
• Сир – 100 гр.
• Сухарики.
• Кедрові горішки.
• Майонез.

Як зробити:

1. Сир потріть, інші продукти наріжте кубиками.
2. З'єднайте нарізку в салатнику, додайте горіхи, залийте майонезом.
3. Перемішайте блюдо, посипте маком.

Відео-рецепт салату «Куриця під кайфом» з маринованою цибулею

Люблю закуски з гостренькою маринованою цибулею, вони завжди змітаються зі столу першими. Автор докладно розповідає всі моменти приготування, дивіться та повторюйте за нею. Веселих вам свят та приємних гостей!

Перше, про що думаєш при згадці цього салату, так це про те, що він дуже смачний, а при прочитанні його складу все стає на свої місця.

Мак, що прикрашає салат «Куриця під кайфом» зверху, відповідає сам за себе, але якщо відкинути у бік жарту, то від цього частування ви отримаєте справжнє задоволення. Хоча компоненти в цій закусці всі звичайні, але їх комбінація і тонкий маковий відтінок створюють оригінальну картину смаку, та й вид салату дуже креативний.

Не можна сказати, що цей салат відомий повсюдно, але це лише надає йому загадковості, адже на святковому гулянні так хочеться здивувати всіх гостей чимось особливим. Тож настав час потіснитися традиційному олів'є і поступитися почесним місцем на столі «Куриці під кайфом».

Особливості салату з маком та курячим м'ясом

• В основі салату лежить копчена куряча грудка, яка надає закусці димного аромату і незрівнянного смаку.
• Свіжість і невиражена кислинка приділяється помідорів.
• Ніжність та ситність салату надають відварені яйця, а в оновленій версії салату ще й сир.
• За пікантність та оригінальність відповідають сухарики, які можна приготувати своїми руками або купити вже готові зі смаком шашлику, салямі чи сиру.

• Ну а креативний «менеджер» цієї страви – це, звичайно, мак.

До речі, якщо ви не любите яйця або у вас алергія на цей продукт, його без особливих втрат для смаку і поживності можна прибрати з рецепту.

Копчену курку також можна замінити відвареним філе. Однак тоді при варінні курячого м'яса не бійтеся використовувати спеції, зелень і сіль, адже сама по собі куряча грудка досить прісна, тому збагатити її запашними добавками не буде зайвим. Але не перестарайтеся!

Як зробити сухарики для салату в домашніх умовах

1. 3 ст. олії (оливкової або неароматної соняшникової) заливаємо в чашку, куди також відправляємо розчавлений плоскою частиною леза ножа часник (1-2 зубці).
2. Ставимо чашку в мікрохвильову піч і нагріваємо протягом півхвилини. За цей час масло вбере часниковий аромат.
3. Пшеничну булку (8 скибочок) нарізаємо кубиками з поперечним перерізом 1 див.
4. Перекладаємо кубики в пакет або миску, куди вливаємо 2 ст. л. часникової олії, всипаємо щіпку солі і все ретельно, але акуратно перемішуємо.
5. Розсипаємо хлібні кубики на деку і відправляємо в духовку на 25 хвилин, де при температурі 150 ° С сухарики підсушаться і запікаються до хрускоту та рум'яної апетитної скоринки.

Надзвичайно смачний салат «Куриця під кайфом» до свята

складові

• - 0,35 кг + -
• - 3 шт. + -
• - 3 шт. + -
• Сухарики пшеничні зі смаком шашлику- 1 пачка + -
• Макове насіння - 30 г + -
• - 120 г + -
• - 1/2 ч. л. + -

Як приготувати домашній салат «Куриця під кайфом» на швидку руку

Варіацій цього салату зовсім небагато, до того ж вони не мають масштабних модифікацій, а крутяться навколо класичного рецепту, який ми наводимо покроково.

Особливий плюс цієї страви - його просте і дуже швидке приготування, всього 20-25 хвилин, і то з урахуванням відварювання яєць.

Відварюємо та нарізаємо необхідні компоненти для салату

• Яйця укладаємо в емальовану ємність, наповнену водою наполовину, і ставимо нагріватися на сильно розігріту конфорку. Варимо після закипання яйця чверть години, але при цьому вогонь зменшуємо наполовину. Після цього виймаємо яйця з окропу та опускаємо у велику ємність із крижаною водою – витримуємо їх там до повного охолодження.
• Куряче філе нарізаємо тим часом невеликими кубічними шматочками з перетином 0,7-1 см.
• Томати для салату найкраще брати м'ясистих сортів із великою кількістю м'якоті та мінімумом соку. Нарізаємо помідори кубиками 0,7-1 см і, підсоливши, перекладаємо в сито, щоб трохи сік сік.
• Остиглі курячі яйця чистимо від шкаралупи і натираємо середньою стружкою на тертці.

Збираємо швидкий листковий салат на гарній тарілці

• Ставимо на блюдо формувальне кільце. На дно укладаємо першим шаром курку та змащуємо її майонезом.
• Далі йде шар томатів, які потрібно промазати майонезом. За бажання овоч можна приправити перцем.
• Далі кладемо шар перемішаних з майонезом яєць, але в них рівним шаром друг до друга викладаємо сухарики.
• На сухарики теж потрібно нанести майонез, тому що зверху салат ми присипатимемо маком, тому важливо, щоб він не ссипався зверху.

Мак вже сам по собі є окрасою салату, проте, за бажання, ви можете зробити свої штрихи в оформленні страви. Перед подачею формувальне кільце слід прибрати.

Салат «Куриця під кайфом» з маком та сиром

Цей покроковий рецепт салату передбачає заміну копченої курочки відвареної зі спеціями.

Також у цьому варіанті страви з'являється сир і маринований цибулька, які додають страві пікантності та гостроти, замість відсутнього аромату серпанку.

складові

• Куряче філе - ½ грудки;
• Яйця першої категорії – 3 прим.;
• Свіжий м'ясистий помідор (великий) – 1 плід;
• Макове насіння – 20 г;
• Сухарики домашні – 100 г;
• Сир пармезан – 0,1 кг;
• Сіль морська – до смаку;
• Майонез легкий – 120 г;
• Лаврушка – 1 аркуш;
• Гвоздиковий бутон - 1 шт.;
• Перець горошком – 5 шт.

Як у домашніх умовах готувати оригінальний салат «Куриця під кайфом»

Підготовляємо до нарізки продукти для курячого салату з маком

• Куряче філе перекладаємо в трилітрову каструльку, наповнюємо холодною водою, додаємо лавр, перець, гвоздику, сіль до смаку і ставимо на сильний вогонь.
• Як тільки вода закипить, полум'я зменшуємо до середнього та варимо курку на помірному вогні 25 хвилин.
• Яйця також ставимо відварюватися, але після закипання їм слід варитися 15 хвилин, після чого окроп зливаємо, а в каструльку вливаємо холодну воду, в якій яйця будуть остигати.
• Помідор нарізаємо невеликими кубиками (0,7 см) і перекладаємо нарізку в сито (друшляк), щоб стек зайвий сік.
• Сир натираємо великою стружкою на тертці.
• Охолоджені та очищені яйця також перетираємо крупно на тертці.
• Майонез перекладаємо в поліетиленовий пакет та збираємо його в кутку. Зав'язуємо кульок так, щоб вузол підпирав соус. Робимо в куточку пакета дрібну дірочку - так ми зможемо наносити на кожен шар тонку майонезну сіточку.
• Зварене і остигле куряче м'ясо ріжемо кубиками такого ж розміру, як томат.

Збираємо салат шар за шаром у салатниці

• На дно салатника викладаємо курку + майонез.
• Далі йдуть томати+сіль+майонез.
• Третім шаром укладаємо яйця+сіль+майонез.
• Потім посипаємо яйця тертим сиром, що також покриваємо майонезною сіткою.

• Сухарики укладаємо рівним шаром на сир, змащуємо їх тонким шаром майонезу та посипаємо маком.

Тепер салат «Куриця під кайфом» слід прибрати в холодильник на годину-дві, щоб просочився, а потім подавати до столу та отримувати компліменти від гостей.

Від смаку цієї страви можна отримати райську насолоду, не дарма її назвали салат курка під кайфом, і справа не тільки в маку, як може здатися, а й в ідеальному поєднанні всіх інгредієнтів, ніби спеціально створених для того, щоб об'єднатися в одному незрівнянному ласощі.

Курка під кайфом – салат рецепт, якого дуже простий у приготуванні, при цьому має відмінний смак, дуже поживний, виглядає привабливо, а також завдяки вмісту у своєму складі свіжих помідорів містить корисні вітаміни та мікроелементи.

Кращим рішенням для оформлення страви, що готується, буде використання порційних формувальних кілець для гарнірів, проте за відсутністю таких, можна викласти салат курка під кайфом і у великий посуд з рівними краями, в якій і укладаємо кожен з шарів.

Необхідні інгредієнти

- куряча грудка (відварена або копчена) 300-400 грам.

- помідори свіжі дві штуки середніх розмірів.

- Яйце 2 штуки.

- Сухарі 50-60 грам.

- Майонез 150 грам.

- Мак 50 грам.

- Сіль.

- Перець.

Спосіб приготування салату курка під кайфом

Для того щоб приготувати салат курка під кайфом з маком, треба попередньо відварити в злегка підсоленій воді курячу грудку і зварити круто два яйця, а також приготувати невеликі сухарики або купити вже готові сухарі-крутони. Крім цього знадобиться пара свіжих помідорів, трохи маку для присипки, майонез як сполучний інгредієнт, сіль і перець за смаком.

Нарізану невеликими шматочками курку укладаємо на дно форми або тарілки і наносимо невелику кількість майонезу, так що він лише злегка покривав м'ясо. Наступний пласт - помідори, також попередньо нарізані, які варто трохи посолити і знову шар майонезу. Тепер кладемо шар натертих або дрібно нарубаних яєць, знову шар майонезу. І найвищий шар - сухарі, які також змащуємо невеликим шаром майонезу і все це посипаємо маком. Як прикрасу можна покласти шматочок червоного солодкого перцю, журавлину, червону смородину, та будь що, що підкаже ваша фантазія.

Салат "Наркоман" називають також "Радістю", "Захватом" або "Мрією". При цьому деякі компоненти змінюються, але у блюді обов'язково беруть участь сухарики та мак.

Варіація № 1: замість шинки – обсмажена свинина, замість томатів – корейська морква, цибуля не маринується, а обсмажується, пошаровість не дотримується, салат потребує перемішування.

Варіація №2: м'ясною складовою стає курятина (в ідеалі копчена), сухарики беруться з курячим смаком, мак сиплеться на помідори, а зверху салат засипається тертим сиром.

У принципі, всі модифікації цілком варті уваги. Тому давайте обілимо репутацію незаслужено ігнорованого салату.

Каталог: Салати / М'ясні Смаки: маковийТеги: домашняСкладність рецепту: – від автора: Простий – від користувачів: Простий (3 думки) М'ясо відвареної курки – 300 гр Сухарики пшеничні – 100 гр Св. помідор – 2 штуки Мак – 4 ст.ложки Майонез Рецепт з фото Каталог: Салати / М'ясні Смаки: маковийТеги: домашняСкладність рецепту: – від автора: Простий – від користувачів: Простий (3 думки) М'ясо відвареної курки – 300 гр Сухарики пшеничні – 100 гр Св. помідор – 2 штуки Мак – 4 ст.ложки Майонез Цей салат дуже швидко готується та дуже швидко з'їдається. Схожий є на сайті, але мій варіант трохи інший. Курячі грудки відварити і розібрати руками на тонкі волокна, змастити майонезом. Висипати пшеничні сухарики (я люблю зі смаком сиру, але в ідеалі зробити самим) змастити майонезом. помідор нарізати кубиком, насіння та рідину прибрати, інакше салат попливе, змастити майонезом і зверху засипати маком, щоб він накрив всю поверхню. Перемішувати не треба, на столі виглядає дуже ефектно. І навіть якщо постоїть і сухарі розмокнуть, він буде їстівний. Продовження теми: Обговорення статті Салат "мрія наркомана" Помідори миємо, обсушуємо та нарізаємо кубиками. Викладаємо в мисочку, залишаємо на деякий час, після чого зливаємо сік, що виділився. Відварену курячу грудку розбираємо на тонкі волокна, викладаємо на блюдо рівномірним шаром і змащуємо майонезом. Зараз викладаємо шар пшеничних сухариків і змащуємо майонезом. На змащені сухарики викладаємо шар, нарізаний кубиками, помідорів. Змащуємо майонезом та посипаємо маком. Салат "Мрія наркомана" готовий! Фотографії рецепту "Салат "Мрія наркомана"" Вітаю Вас на моєму сайті! Я працюю кухарем ось уже як понад 10 років. Основна моя спеціалізація – це холодні страви та закуски. На моїй практиці були сотні різних страв, запам'ятати рецепт та опис яких буває надзвичайно складно. На підставі цього з'явилася ідея створення даного ресурсу, який містить рецепти з усіх куточків мережі, де кожен зможе знайти те, що йому до смаку. Салат Курка під кайфом класичний рецепт з маком та сиром покроково Тримайте найпростіший варіант смачної страви, на приготування якої піде зовсім небагато часу. Сухарики можете зробити заздалегідь, тоді в день свята вам залишиться лише швидко налаштувати решту інгредієнтів і красиво викласти шарами. Можна придбати вже готові сухарики Кірієшки, але тоді вибирайте без ароматних добавок. Знадобиться: Копчені стегенця – парочка. Помідори – 4 шт. Сир – 100 гр. Мак – 2 ложки. Батон. Майонез, перець, олія, сіль. Увага! В оригіналі рецепту замість сиру кладуться яйця. Надумаєте замінити, беріть парочку Покроковий фото-рецепт: Приготування почніть із сухариків. Робіть більше, знадобляться в інші страви, до супу, наприклад. Покришіть батон кубиками. Викладіть на тацю, збризкайте маслом і відправте в духовку на 15-20 хвилин. Температуру робіть не більше 150°С. Коли заготовки зарум'яняться, діставайте. Наріжте кубиками курку. Шкірку зніміть, вона жирна, та й нарізається погано. Оскільки салат буде листковим, складіть нарізку в окрему миску. Раджу брати саме стегенця, грудка сухувата. Аналогічно покришіть помідори. Якщо хочете прикрасити закуску маками, перед нарізкою зріжте кришку з томатів. У перевернутому вигляді вона нагадуватиме квітку. Потріть сир (або яйця) на тертці із дрібними осередками. Зібрати салат нескладно: на широкій страві розкладіть нижній шар з курячого м'яса. Щедро покрийте майонезом. Останнім часом, щоб м'ясо краще просочилося, спочатку перемішую курку з соусом, а потім викладаю шаром. Поверх курки покладіть помідорну нарізку. Намалюйте майонезну сітку, але не надто багато. Розкидайте поверх сухарики. Тут зважайте на час до подачі на стіл. Якщо подаєте не відразу, сухарі не кладіть, посипте перед подачею, оскільки вони розм'якнуть. На сухарях намалюйте гарну сіточку у різних напрямках. Щедро посипте верх маком. Прикрасу закуски можна доповнити червоними ягідками журавлини чи смородини. Любіть зелень – розкидайте по периметру. І ловіть кайф! Салат хороший тим, що дозволяє трохи покреативити, замінивши деякі інгредієнти. Наприклад, замість помідорів кладуться ананаси. А це вже зовсім інший кайф! Або Кірієшки замінюються солоними чіпсами. Відчуваєте різницю? Оригінальний салат курочка під кайфом Здавалося б, куди ще оригінальніше? Але наші кулінари ніколи не перестають творити. Спробуйте і ви приготувати цей неймовірно смачний салат. Інгредієнти: філе куряче - 300 г помідори чері - 300 г яйця – 3 шт. молоко часник – 5 зубчиків кунжут зернова гірчиця масло рослинне Перець чорний кріп майонез. Приготування: Філе нарізати соломкою та обсмажити з додаванням спецій. Яйця збити з додаванням солі, молока та борошна. Випекти млинці, остудити і нарізати соломкою. Помідори чері розрізати часточками. На сухій сковороді обсмажити мак та кунжут. Приготувати соус: в майонез додати зернову гірчицю, чорний перець, подрібнений кріп і часник. Викласти в миску м'ясо, помідори чері та млинці яєчні. Заправити соусом та перемішати. Зверху посипати маком із кунжутом. Прикрасити помідорами. Салат Курка під кайфом рецепт Тепер, коли всі продукти готові, можна розпочати формування салату. Викладається він шарами. До того ж робити це можна як у глибокому салатнику, так і на плоскій страві: вибір завжди залишається за господинею. Першим (нижнім) шаром викладаємо курочку, порізану кубиками (якщо вона варена – обсмажену до золотистої скоринки). Дещо змащуємо майонезом, а ще краще – робимо тонку сіточку з нього. Наступний шар – помідори, а також з майонезною сіточкою. На них акуратно викладаємо яйця. Їх можна не змащувати, а відразу посипати грінками, тобто обсмаженими кубиками батона. До речі, замість грінок, приготовлених в домашніх умовах, деякі пропонують використовувати покупні сухарики типу «Компашок». Це на ваш розсуд, але сухарики з пачки можуть бути занадто черствими, що негативно позначиться на якості страви. Отже, останній шар поливаємо майонезом та густо посипаємо маком. Курка під кайфом - салат, який здивує всіх. І він готовий! Рецепт салату Наркоман Насамперед замаринуємо пару цибулин, нарубаних півкільцями, в розчині оцту. Хвилин через 5-10 сілимо рідину і залишимо овоч обсихати. Тепер візьмемо шинку, наріжемо її соломкою середньої товщини та викладемо на блюдо. Зверху розмістимо цибулю, на неї – кружечки помідорів. Цей шар промажемо майонезом, але не надто рясно. Зверху насипаємо сухарики із пакета, бажано зі смаком бекону або шинки. Тепер наносимо майонез щедро, а зверху присипаємо маком. Салат «Наркоман» можна помістити в холодильник, щоб соус проникнув у нижні шари. Але ненадовго щоб грінки не розкисли. Маковий присмак робить закуску оригінальною, викликаючи ностальгію з дитинства з бабусиними плюшками і водночас дозволяючи відчути себе дорослим – якщо салатик вживається під градусні напої. Оригінальний салат курка під кайфом Всі інгредієнти в цій закусці звичайні, але є один новий компонент, який відмінно вписується в салат. А тонкий маковий відтінок доповнює оригінальну картину смаку. Інгредієнти: копчена курка – 400 г помідори – 3 шт. яйце – 1 шт. молоко – 3 ст. л. вівсяні пластівці довгого варіння – 3 ст. л. перець майонез. Приготування: Насамперед приготуємо вівсяноблін. Для цього вівсяні пластівці змолоти блендером, але так, щоб не було борошна, а залишалися маленькі шматочки. У миску з вівсянкою вбити яйце та додати молоко. Поперчити та підсолити. Все перемішати та вилити на холодну сковороду з антипригарним покриттям. Засмажити до хрусткої скоринки. Остудити та нарізати соломкою. Курку та помідори порізати кубиками. На блюдо викласти курку та заправити майонезом. Укласти помідори і полити майонезом. Шматочки вівсяноблину викласти зверху та щедро посипати маком. Щоб шматочки вівсяноблину залишилися твердими, їх укладають безпосередньо перед подачею салату на стіл. Салат з копченою курочкою та маком Під кайфом Копчена курка – 350 грам. Яйце - 2 шт. Помідори – 2-3 шт. Хліб – 200 грам. Оливкова олія - ​​2 ст. л. Мак – 3 ст. л. Майонез. Сіль перець. Насолода смаком Жартівлива назва салат «Під кайфом» або «Куриця під кайфом» виникла через такий нетиповий для закусок інгредієнт, як мак. Цей на перший погляд виключно кондитерський продукт не тільки служить прикрасою страви, але також надає їй незвичайних смакових ноток, вигідно відтіняючи основні інгредієнти. Але салат «Куриця під кайфом» так називається не тільки завдяки маковій посипці, ця закуска має просто приголомшливий смак, здатний принести справжню насолоду всім, хто її скуштує. Салат «Курочка під кайфом» дуже легко готується незважаючи на складність і ефектний зовнішній вигляд. Зробити його можна одразу декількома способами, наприклад, викласти інгредієнти шарами на плоскій страві або у глибокому скляному салатнику. Дуже красиво виглядає порційна подача салату "Куриця під кайфом" з маком, коли інгредієнти викладають шарами за допомогою кулінарної форми без дна. А якщо немає часу чекати, наприклад, раптово прийшли гості, то продукти можна просто нарізати та перемішати, посипавши салат Курочка під кайфом сухариками з маком. До речі, за оригінальним рецептом салат «Під кайфом» готують з копченою куркою, але її можна замінити відвареною або гриль, використовувати не суху грудку, а жирне стегенце. Також рецепт можна змінити, зробивши салат під кайфом з копченою свининою, шинкою або ковбасою. Що стосується решти інгредієнтів, то основу рецепту салату «Курочка під кайфом» складають стиглі м'ясисті томати та варені яйця. Іноді салат «Куриця під кайфом» готують із сиром. Практично завжди в рецепті салату «Під кайфом» присутні сухарики, з ними страва виходить ще смачнішою, хрустким і ситним. Грінки можна зробити самостійно або взяти готові, ідеально підійдуть сухарики зі смаком сиру чи копченості. Приготувати салат «Куриця під кайфом» допоможе рецепт із фото, а гості чи домочадці неодмінно оцінять цей кулінарний шедевр. Приготування Рецепт салату «Куриця під кайфом» з маком відноситься до категорії простих, але готова страва має відмінний смак і ефектне оформлення, тому його легко віднести до святкового меню. Яйця зварити круто, після чого подрібнити вилкою або теркою. Кілька скибочок хліба (житнього чи пшеничного – за бажанням) порізати на кубики 1х1 см, зрізавши скоринки. Викласти їх на лист або у форму для запікання, посолити і поперчити, збризкати оливковою олією, перемішати і відправити в розігріту до 180С духовку на 10-15 хвилин. Якщо немає часу, то простіше взяти готові сухарики. Копчену курку порізати середніми кубиками чи скибочками. Помідори (краще м'ясисті, з мінімумом соку) нарізати кубиками. Наслідуючи рецепт з фото, викладаємо салат «Під кайфом» на блюді, при можливості використовуючи кулінарну форму. Першим шаром викласти куряче філе, утрамбовуючи його ложкою, добре промазати майонезом зверху. При бажанні можна перед укладанням змішати м'ясо та майонез. Поверх курки розкласти помідори, злегка посолити і посипати чорним перцем свіжомеленим. Наступний шар – подрібнені яйця, їх також потрібно промазати майонезом або заздалегідь з ним перемішати. На яєчний шар викласти сухарики. Зверху рясно посипати салат «Під кайфом» маком, з майонезною сіточкою поверх сухариків мак триматиметься краще, але її можна і не робити. До речі, мак можна попередньо обсмажити на сухій сковороді, так він вийде хрусткішим і зробить страву ще цікавішою. Якщо використовувалася форма, її потрібно зняти і можна відразу ж подавати салат «Курча під кайфом», поки сухарики не розмокли. Якщо рецепт салату з маком «Під кайфом» використовується для приготування святкової страви, то закуску можна додатково оформити за допомогою зелені, яскравих кислих ягід (журавлини чи смородини), зробити квіти з томатів та ін. До речі, злегка змінивши рецепт, можна зробити салат «Куриця під кайфом» із сиром. Останній потрібно подрібнити на тертці та додати шар перед сухариками, змастивши майонезом. Сир може бути як твердим, так і вершковим, якщо хочеться додати смаку ніжності. Якщо слідувати рецепту з фото, то в приготуванні салату «Курочка під кайфом» нічого складного не буде. А за бажання, якщо не хочеться викладати шари, можна просто перемішати всі інгредієнти, так що сухарики найменше розмокнуть, зберігши свій апетитний хрускіт. Салат «Наркоман»: закуска, що заслуговує на увагу Як зробити сухарики для салату в домашніх умовах 3 ст. олії (оливкової або неароматної соняшникової) заливаємо в чашку, куди також відправляємо розчавлений плоскою частиною леза ножа часник (1-2 зубці). Ставимо чашку в мікрохвильову піч і нагріваємо протягом півхвилини. За цей час масло вбере часниковий аромат. Пшеничну булку (8 скибочок) нарізаємо кубиками з поперечним перерізом 1 див. Перекладаємо кубики в пакет або миску, куди вливаємо 2 ст. л. часникової олії, всипаємо щіпку солі і все ретельно, але акуратно перемішуємо. Розсипаємо хлібні кубики на деку і відправляємо в духовку на 25 хвилин, де при температурі 150 ° С сухарики підсушаться і запікаються до хрускоту та рум'яної апетитної скоринки. Салат Курка під кайфом із сиром Скільки часу – 55 хвилин. Яка калорійність – 207 калорій. Як приготувати: Цибулю очистити від лушпиння і зрізати коріння. Обполоснути головку і покришити гострим ножем. Помістити у невелику піалу. Влити оцет, додати сіль за смаком та цукор. Ретельно перемішати та дати настоятися хвилин двадцять. Хліб нарізати дрібними кубиками за допомогою гострого ножа. Деко вкрити листом пергаментного паперу і викласти туди скибочки хліба. Збризкати їх оливковою олією і прибрати в прогріту духову шафу. Запікати близько чверті години за 150 градусів. Сир розпакувати та натерти на дрібній тертці. Помідори вимити проточною водою та вирізати плодоніжки. Порубати плоди невеликими кубиками. Яйця помістити в каструлю та прибрати на плиту. Дати їм закипіти та варити протягом п'ятнадцяти хвилин. Коли пройде час, помістити посуд у умивальник і залишити під холодною проточною водою на п'ять хвилин. Потім воду вимкнути та дати яйцям охолонути. Очистити їх від шкаралупи та натерти на тертці будь-якого розміру. Куряче філе промити. Забрати в сотейник з водою і відправити на плиту. При сильному вогні довести до кипіння, тоді зменшити вогонь і варити м'ясо півгодини. Коли пройде час, зняти з вогню і дати охолонути. Після цього нарізати кубиками невеликого розміру. Далі можна приступати до збирання салату в кулінарному кільці. Спочатку викласти курку, потім віджату цибулю, яйця. На них - томати, сир та сухарики. При цьому кожен шар важливо змащувати майонезом і добре утрамбовувати. Посипати салат маком та подрібненим кропом. Прибрати в холодильник хоча б на одну годину, щоб усі шари просочилися. Смачний та ситний рецепт картопляного салату по-американськи. Як приготувати соковиту баранину, смажену із цибулею на сковороді. Чи потрібно швидко приготувати вечерю? Зробіть.