Скільки каші на одну порцію. Вершкове масло: кінчик великого пальця

Хто не знайомий із цим побитим наочним посібником - пірамідою харчування? Здивовані, ми розглядаємо її, сидячи в черзі в поліклініці, вона прикрашає стенд у шкільній їдальні, миготить у модних журналах, у рекламі та в інтернеті…. Але при цьому миготіння вона чомусь не стає зрозумілішою.
"Хіба можна з'їсти за добу 6 порцій злакових продуктів?" - обурюємося ми, уявляючи собі повну тарілку манної каші, іншу макарон, ще одну з мюслі і цілий буханець хліба ... І це тільки 4! Для кого взагалі складено цю піраміду? Для бегемота чи людини? І як схуднути, покладаючись на поради сучасної дієтології?

Ваше обурення зрозуміле, але не виправдане. Дієтологи розробили харчову піраміду таки для людей, а не для бегемотів. Справа в тому, що наочний посібник упускає одну важливу річ - розмір порції. Розміри порції дотримання рекомендацій піраміди харчування дуже невеликі. Наприклад, 35 р хліба (один тонкий шматочок) - це одна порція злакових. А півсклянки соку прирівнюється до однієї порції овочів та фруктів. Хіба багато?

Дуже важливо їсти корисні продуктиале не менш важливо в якій кількості це робити. Фрукти дуже корисні, але сидячи на фруктовій монодієті можна легко посадити підшлункову залозу і збити нормальне вироблення інсуліну. Натискаючи на вуглеводи, можна погладшати, а, вживаючи занадто багато білкових продуктів, ви не уникнете запорів і підвищення рівня холестерину. Тут нам на допомогу і приходить харчова піраміда, яка наочно пояснює, що і в яких пропорціях потрібно вживати для балансу вітамінів мінеральних речовинв організмі та ідеального здоров'я.

То скільки ж треба їсти?

Потреби у всіх людей різні. Вони залежать від роду занять, віку, вашого метаболізму та цілого комплексу інших факторів. Відповідно і здоровий розмір порції для різних людейбуде відрізнятись.

Вік	2-3	4-8	9-13	14-18		19-50		51+
Підлога*				Ж	М	Ж	М	Ж	М
Овочі та фрукти	4	5	6	7	8	7-8	8-10	7	7
Злакові продукти	3	4	6	6	7	6-7	8	6	7
Молоко та молочні продукти	2	2	3-4	3-4	3-4	2	2	3	3
Білкові продукти	1	1	1-2	2	3	2	3	2	3

* - Порції у хлопчиків і дівчаток до 13 років не відрізняються.

Складаючи меню на тиждень або наступний день, вирішуючи, що ж приготувати на вечерю, погляньте на піраміду та оцініть потреби вашої родини. Приблизно прикинути якісь продукти і коли краще згрупувати в одному прийомі їжі не так вже й складно.

Кількість необхідних порційтого чи іншого виду продуктів видно з малюнка, точний розмір порції наведено нижче.

Розмір порції харчової піраміди:

Фрукти та овочі.

Одна порція це:

• 125 ml (1/2 склянки) свіжих, заморожених або консервованих овочівабо фруктів
• 125 ml (1/2 склянки) фруктової або овочевого соку
• 250 ml (1 склянка) листових овочів (лист салату, шпинат)
• 1 цілий овочабо фрукт (помідор, яблуко, апельсин тощо)

Калорії - це такі дрібні капосники, які приходять вночі і вшивають твій одяг!

Актуально для тих, хто їсть у їдальнях чи замовляє їжу до офісу.

Як підрахувати «вагу» того, що ви з'їли? Дуже просто!
Спочатку з'ясуйте собі (запишіть на згадку) основні ваги, що зустрічаються: одне яблуко, одна цибулина, одна морквина, одна картопля (і інша капуста). Середнього розміру. Калорійність усіх цих продуктів невелика, і якщо морквина замість 100 грам важитиме реально 120 - цю похибку можна не враховувати

У їдальні всі порції на вагу. Суп – 250 гр, гарнір 150 гр, риба або м'ясо 150 гр, салат 100 гр. Усі ваги написані у меню. БІЛЬШЕ вам точно не покладуть.

Тепер рахуємо. Для початку, виходьте з калорійності класичного рецепту. Якщо в меню написано борщ з м'ясом, шукайте в інтернеті рецепт борщу з м'ясом. І копіюйте рецепт аналізатор складу рецептів. Ні, звичайно, мозком варто попрацювати і замість «дві моркви» записати в аналізатор приблизна вага 200 гр. Не забудьте, що є ще один інгредієнт - вода, про яку в рецептах зазвичай згадують мигцем, але вона важлива!

Ось у мене вийшов борщ – 102 калорії на 100 гр. У тарілці 250 грам, отже – 255 ккал.

Бонус:кухарі ЕКОНОМІТЬ на продуктах. Реально калорій на порцію буде меншою.
І так будь-яка «столовська» страва. Хоч суп, хоч м'ясо, хоч рибу.

Тепер про гарніри. Дивлячись у таблиці калорійності: макарони 300 ккал, греча - 320 ккал, всі, зазвичай, лякаються і гарнір намагаються не їсти. Але все не так страшно:)

300 ккал – це «вага» СУХОГО продукту. 150 грам сухої гречі – гарнір можна приготувати на 2-3 особи. Знову в дію вступає всіма вода, що забувається. На одну міру продукту треба дві з половиною міри води? Ось і виходить, що 100 грамів готової гречі «важитимуть» всього 90 ккал. Ах да! У їдальні ще олії додають. По 5 грамів на порцію, згідно інструкції. Додають. Але заощаджують. Накиньте на порцію (150 гр гречки) 3-4 гр жиру – ось вам і весь гарнір!

Тепер про столівське «різноманіття». Насправді все просто: «годувальниці» мають дуже обмежений вибір меню на п'ять робочих днів. З тижня на тиждень вони повторюють те саме, але в різних комбінаціях. Витративши пару тижнів на аналіз їх меню, ви точно знатимете, що і скільки «важить» і зможете вибирати найбільш зручні комбінації.
У мене, наприклад, комплексний обід щодня. Я прорахувала все меню на тиждень і з'ясувала, що щоденний обід "важить" 700-800 ккал (без соку). Тобто. половину мого денного раціону. Тож вважати тепер мені доводиться лише сніданок та перекушування, щоб не вилітати з «коридора».

для того щоб ми бачили скільки ми переїдаємо наш живіт розташований на тій же стороні, що й очі(c) :)

Останні кілька років стало модно обмежувати споживання вуглеводів – так звана низьковуглеводна дієта. Про те, наскільки дійсно шкідливими чи корисними можуть бути крупи, що містять багато вуглеводів, розповідає Олег Іришкін, кандидат медичних наук, лікар спортивної медицини та спортивної дієтології, експерт-дієтолог федеральної мережі фітнес клубів X-Fit. Крупи Крупи дуже важливі у складі живлення, тому що саме вони є основними постачальниками складних вуглеводів і як...

Допоможіть з кашами, не знайду оптимальних співвідношень крупи, води, молока, часу варіння. Потрібні звичайні молочні каші: гречана та рисова для Редмонда. Все що трапляється, то з прибамбасами кокосу та родзинок та інших дурниць, що мої діти не їдять. І ще в мене є режим кашу в мультфільмі, але час потрібно самій виставляти.

Обговорення

У мене редмонд. Беру пропорцію 1 до 6. З 6 склянок рідини 3 молока 3.2 та 3 склянки води. шматочок вершкового масла прямо відразу, щоб молоко не википало. Цукор 1.5 столові ложки. сіль за смаком. Режим молочна каша на 35 хвилин і 40 хвилин потім на підігріві. Рисову можна і більше тримати. Рис Містраль італійський. Виходить не каша – пудинг. дуже смачно. Спробуйте. Так само варю пшоно, пшеничну і ячну каші. Гречку мої їдять зварену на воді та залиту молоком.

У мене звичайна мультиваркабез функції скороварки. Діти з каш їдять лише гречаний проділ. Варю так: склянка проділу (звичайна радянська гранована склянка), літрова упаковка молока, пів чайної ложки солі, дві столові ложки цукрового піску. Все засинаю-заливаю. Ставлю режим "Молочна каша" і йду. Режим розрахований на 40 хвилин.

Рецепти запіканок для дітей від 1 до 3 років!

1. Рисова запіканказі свіжою полуницею Інгредієнти (на 2 порції): рис круглозерний - 3 столові ложки, молоко - 1 склянка, цукор - 2 чайні ложки, ванільний цукор- 1/2 чайної ложки, м'який сир - 100 гр, яйце - 1 шт, полуниця свіжа - 5-7 шт; для подачі: сметана або будь-який солодкий соус (фруктовий йогурт, молочний соус, згущене молоко). Зварити густу рисову кашу: в кипляче молоко покласти промиту крупу, довести до кипіння і варити на маленькому вогніпід кришкою 15-20...

Фестиваль каші у місті Кашин

26 червня місто Кашин Тверської області стане столицею кашеваріння. У рамках святкування Дня міста та району тут уже вчетверте проходитиме всенародний Фестиваль каші. Основними майданчиками Фестивалю каші стануть міський сад, Музей каші та кашінських традицій. На гостей та учасників фестивалю чекає маса захоплюючих подій: зустріч котла царської каші, гастрономічний міжрегіональний конкурс «Кашевар року» для кухарів та всіх бажаючих, вулиця кулінарних брендів Росії.

Іржа з ​​плити зникне, якщо протерти її поверхню гарячою олією. *** Якщо Ви розрізали клейончасту скатертину, то покрийте місце порізу з обох боків безбарвним лаком для нігтів. Поріза не буде видно. *** Терку, на якій ви збираєтеся натерти сир, змастіть олією. Від цього сир не склеюватиметься, а терку легше вимити. *** Якщо на кухні неприємно пахне, налийте в сковороду трохи столового оцтуі потримайте сковороду на слабкому вогні, поки оцет не буде...

Я розучилася варити каші: (Зовсім. А прийдуть літні гості з дрібними дітьми, що поїдають каші щодня. "Ти нічого ТАКОГО нам не готуй. Вранці манну кашку, а ввечері гречану - ми з дітьми разом будемо їсти." Господи, та як цих гостей прогодувати-то, а: (Навчіть пжсста варити манку і гречку. Я навіть і не пригадаю, в окріп їх засипають або в холодну воду: (У пошуку не дивилася, напевно всі вміють. А хто не вміє, той і кашу не варить: )

Обговорення

Я варю гречку на склянку крупи – 2.75 склянки води та 1/2 ч.л. солі. Виходить м'яка та розсипчаста. Їмо з вершковим маслом, старша дочка - тільки з молоком, цукром та сл. олією. Якщо кладуть менше води- Не люблю, для мене вона тоді жорстка.
Можна класти в холодну воду, але є думка, що краще в гарячу (моєї свекрухи). Перед варінням крупу промити 2 рази, варити до википання рідини. Я ще ложкою кашу розгрібаю і перевіряю, щоб унизу не залишилося рідини, інакше мені не смачно.

Манку – 2 ст. ложки (по 15 г) на склянку рідини (250 мл.) Це буде густа каша, можна манки і менше, якщо любите рідку. Додають цукор-масло-варення кожен собі, бо деякі на дієтах. Якщо всі люблять із цукром – здається, смачніший цукоркласти під час варіння.

При варінні гречки додаю 1-2 ч. ложки цукру та 1-2 ст. ложки соняшникової олії (на 0,5 склянки). Солі трохи. Заливаю окропом. Їм як окрема страва.

15.12.2009 00:48:34, laguna12

Дієтичні каші: правила вибору, вживання та рецепти.

Справді, каші відносяться до самих калорійним продуктаму раціоні. Наприклад, калорійність тієї ж таки вівсянки практично рівнозначна порції пельменів. І за насиченістю калоріями їй не поступаються ні перловкою, ні рисом, ні пшоном. Сама низькокалорійна каша- гречана. Кількість калорій у ній не сягає 100. Однак вживати тільки її для схуднення помилково. Виявляється, щодо каш не все так просто, як із іншими продуктами. Справа у складі продуктів. Більшість круп містять клітковину.

1. Вода Вода головніша, ніж їжа. Ця фраза має стати для вас основною аксіомою. Що б не трапилося, ви повинні випивати достатня кількістьрідини на день. "Достатня кількість" - означає 30 мл на кожен кілограм вашої ваги. Тобто, якщо ви важите 80 кілограм, то в день ви повинні споживати 2,4 л РІДИНИ (і не менше 2 л) на день. Що таке рідина? Ви повинні засвоїти, що сік, кефір, молоко - це ЇЖА, Чи означає це, що ви повинні рахувати їх за рідину? Так. Але так само ви повинні...

Обговорення

Оскільки ми згадали мед, і до того ж найчастіше люди з зайвою вагоюстраждають від відсутності солодкого, давайте з цього солодкого і почнемо.

Мед – це ваше основне солодке. До 16.00 ви можете з'їдати 3 чайні ложки на день. Ви можете додавати його в гідромель або кашу, або в сир. Але пам'ятайте, що при деяких захворюваннях (особливо це стосується дисфункцій підшлункової залози) мед їсти не рекомендується. Чим його можна замінити? По-перше, замінником цукру на натуральній основі – стевією. Чим ще?

1 ч. л. меду = 1 год. фруктози = 10 прим. родзинок = 3 шт. чорносливу = 1 сушений інжир= 2 прим. кураги = 5 г гіркого шоколаду (не нижче ніж 75% какао).

Чорнослив чи курага мають бути «рідними», з колишніх радянських республік, не хімічними. Шоколад як замінник потрапляє до вашого раціону в останню (!) чергу. Його найкраще використовувати перед критичними днями, коли особливо хочеться солодкого, або як заохочення собі, коханій, наприкінці дня, коли ви розумієте, що сьогодні вчасно і правильно їли, пройшли пішки 4 кілометри, випили всю воду. Тоді треба показати собі, що ваше життя не тільки дуже скоро стане прекрасним, коли ви змагатиметеся в стрункості з красунями на пляжі, ваше життя прекрасне вже зараз. Ви ж їсте шоколад, зрештою! І худнеєте!! До речі, шоколад - єдина насолода, яку вам можна з'їдати після 16.00. Навіть увечері. Але лише 5-10 грамів! І, звичайно, якщо ви не виходите з денної нормисолодощі.

3. Рослинна олія

Дві чайні ложки на день. Обов'язково. Будь-яка рослинна олія містить жирні кислоти, які допоможуть кращому засвоєнню їжі та збережуть вашу молодість. Олія може бути будь-якою, яка вам більше подобається. Але пам'ятайте, що при термообробці (понад одну хвилину) корисні жирні кислоти стають трансжирами, так що масло ви їсте, додаючи в салати або в овочі за 1 хвилину до готовності.

Якщо вам необхідно щось посмажити (хоча ми з вами знаємо, що смажене шкідливо), можете використати таку хитрість. Змішайте 1 частину рослинного маслаз 8 частинами води і обприскуйте сковороду для смаження з пульверизатора, попередньо добре збовтавши суміш.

Якщо олія така корисна, то чому її можна так мало, запитаєте ви? Тому що у двох чайних ложках олії цілих 180 кілокалорій. Ми й самі дивуємось, як вони там уміщаються.

1-2 пучки щодня. Пучок – це приблизно 2-2,5 сантиметри у діаметрі. Зелень ви можете їсти будь-яку. Більше того, оскільки зараз нам особливо важливо не виключати продукти з нашого кулінарного кошика, а додавати їх туди, ви можете легко експериментувати. Поставте собі за мету спробувати всі сорти салатів та зелені, які є в наших супермаркетах. Пробуйте поєднувати салати та зелень з різними продуктами: м'ясом та рибою, сиром та овочами, може навіть у фруктами. Щоразу у вас буде новий смак!

Ну не знаю я як її готувати:) Підкажіть, будь ласка! Виявляється, у мене її вдома всі люблять, тільки їм ніхто не дає:) А ще, до купи, може хтось знає, як утилізувати кукурудзяне борошно? Тільки, якщо можна, детальніше. Заздалегідь дякую.

Обговорення

Десь у дитячих журналах колись прочитала, що за такого готування найбільше корисного залишається, і консистенція зерністіша. З того часу так і готую:
літр молока на вогні солю-солоджу за смаком (пробую),
відміряю-насипаю на аркуш паперу 5 ст.л. манки (за рецептом 4, але нам 5 більше сподобалося – пробуйте!),
в закипіле молоко при інтенсивному помішуванні зі складеного листа цівкою всипаю манку;
коли закипить (це швидко), вимикаю, кидаю шмат масла і закриваю кришкою.
Через 10-15 хв. готове! Перемішую масло, що розтопилося, подаю. Діти та чоловік їдять із задоволенням! Я, на жаль, теж:) Іноді варю більше, тоді чоловік холодну кашу з варенням їсть.

А ще манну кашуя люблю помішувати не ложкою, а віночком для збивання, вона тоді повітряніше виходить.

Накупила круп, вирішила переводити на нормальні, а не швидкорозчинні каші. Назріло кілька питань: 1. Скільки крупи і води потрібно приблизно всипати, щоб у результаті вийшло 200 мл.каші. Розводити буду сумішшю. 2. Як довго треба варити крупи: геркулес, рис, гречку і кукурудзу. Просвятіть будь ласка і дякую.

Обговорення

Я роблю так: 100мл води + 100мл молока – доводжу до кипіння. Додаю дві столові ложки (геркулес - використовую фірми "Російський продукт" або гречки - використовую фірми "Нордік"). (Ложки без верху). Варю, помішуючи, три хвилини та залишаю доходити при закритій кришці. Через 30хв кидаю все в блендер, і каша оптимальної температуриготова.

Петік молока "Агуша", виливаю в ковшик, відразу сиплю перемелений геркулес - 2-2,5 ст. ложки, заважаю, підсолюю, посахараю:) (Дитині даю струму Фруктозу), все перемішую...
і на вогонь ... на маленький ... весь час заважаю-перемішую.
як загусне - ще хвилини 4-5 заважаю .... і ... готово!

З пшонкою-складніше, її замочую на ніч...і варити доводиться все одно довго...ну її...

Гречку - промиваю, просушую, перемелюю, на ніч замочую у воді ... трохи ... на око (тут вже без пропорцій, що залишиться - сама з'їдаю) ... потім розбавляю молоком ... на око ... і варю трохи ... пробуєш - як готово - відмінно!
З приводу порції....зауваж в одній і тій же тарілочці...скільки приблизно 200г, і стоку ж клади йому...

А взагалі...щас не парюсь з приводу "Скока грамів вішати"...вірніше скоку грамів з'їдаємо...приблизно більше половини тарілки з'їдає - і добре...не змушую доїдати...(але нас вже 2 роки. .)

29.01.2007 11:51:20, campanila

Взагалі прошу порад щодо приготування каші, особливо гречаної. Я її варю так: 1) у киплячу воду крупу, варю до готовності, потім кладу сіль та масло 2) у киплячу воду спочатку масло, а потім крупу і сіль - кришку не відкривати бажано до самого приготування. Чоловікові весь час здається, що каша "суха". Скільки олії треба класти? Якщо інші секрети у кого? Цікавлять усі секрети будь-яких каш. Заздалегідь дякую

Обговорення

дозвольте внести свої 5 копійок Я варю гречку так, води лже бути на 2 пальця вище ніж рівень гречки, вода заливеться холодна, +сіль за смаком, + соняшникова олія. варити поки гречка не візьме в себе всю воду і не стане м'якою, а потім у рушник і ковдру упарюватися))))) Але проробив гречаний мені подобається набагато більше))))

Внесу і я свої рецепти каші. Готувала 2 дні тому. Купуєш 2 шматки м'яса яловичини від ноги. Це шматочки з кісточкою посередині /це важливо/, ставиш їх варити з лавровим листком і горошком перцем, солі трохи. Вариш довго, години 3-4. Це можна зробити і напередодні. Бульєн коли охолоне, застигає, тобто. перетворюється на холодець. Так ось, береш 2 частини цього бульйону і в кип'яті додаєш 1 частину промитої гречки. Додаєш до смаку солі, перекипіло 1 хв. Вимикаєш і в ковдру /шубу/. Якщо плита електро, то залишаєш на плиті. Через 40 хв. Готово. За цей час м'ясо з бульйону ріжеш шматочками, можна змішати зі смаженою цибулею, зверху на кашу в тарілці. Можна полити цим же бульйоном. Всі. Успіх гарантовано. З іншим м'ясом так не виходить. Але можна поекспериментувати. Олію не додаю.

Дивлюся, 100 гр 350 кк, склянка 60 гр. Тобто порція каші розміром у склянку - це 210 кк... якось дуже багато для дієтичного харчування. Треба було простий геркулес купити (

Обговорення

будь-яка вівсянка така (та й будь-яка крупа)

200 кк на сніданок - це хіба багато? У день потрібно як правило не менше 1500 кк, ділимо на 3 прийоми їжі - по 500 на кожен, з урахуванням перекушування і того, що сніданок по калорійності зазвичай менше обіду, сніданок не менше 300 кк.
100 кк – це взагалі нічого, одне яблуко напевно стільки дає. Це повітрям харчуватися і голодувати, практично.

Дуже, дуже люблю в'язку, "сопливу" вівсяну кашу, як давали в Союзі в дитячих садках. З чого ж її робили?.. Невже з пластівців? А я не люблю пластівці.. І купила крупу - такі витягнуті вівсяні зернятка, схожі на довгі рисинки.. Зварила.. А у мене "рис" і вийшов: крупинка до крупинки! А я хочу отримати цей майже клейстер) Навчіть, будь ласка, його робити! І ще важливе питання: чи можна робити це у свч? А готувала я так: на ніч замочила крупу, заливши окропом у...

Обговорення

І що питається Союз розвалювали, якщо навіть вівсяна каша в ньому смачнішою була.

На мене так питання дуже дивне. Вівсяна кашахіба не гарненькою буває?

Може ви купили ячмінь, не овес? Чи перловку?

02.04.2013 18:41:21, )))))))))))))

Сопливая каша їх пластівців, так) Тільки найпростіших.
А зернову овес або пророщують, або настій роблять.

Мамочки, хто готує дітям сам! Як зварити рисову кашу? Мене цікавить спосіб, коли після замочування крупа вариться, а потім у блендері робиться пюре. Скільки води? Скільки рису? Скільки суміші потім додавати? Коли додавати? Яка стандартна порція? Чи треба після неї допоювати чимось?

Обговорення

Купи звичайну дитячу, яка розлучається окропом і не морочить голову.

Води на око, щоб не пригоріло. Молоко Агушу молочко купую. Рис у молоці розварився можна додати молочко (1 пачку-200 мл). Я варю зазвичай на один раз. Ми теж спочатку подрібнювали, а тепер вже їмо так. Ми кашу їмо 300 г. Рис напевно виходить дві-три столові ложки (приблизно).

Допоможіть, як приготувати Розсипчасту пшоняну кашу в мультиварці (у мене панасонік 18)? Перечитала купу рецептів, скрізь різні пропорціїкрупи та рідини. Десь на мультистакан крупи 4 – води, десь 6 води. Допоможіть будь ласка, чоловік вимагає саме розсипчасту кашута на воді. Дякую

Обговорення

я в Панасоніці готую на воді 1:5.
Через день, т.к. діти люблять пшоняну кашку. На режимі "молочна каша".

За логікою тоді треба варити на режимі Гречка, щоби вся рідина випарувалася. А ось за її кількістю доведеться експериментувати, якщо ніхто до вас не варив:)
Я б склянок 5 налила...

Дівчатка всім здравствуйте! Після пролікованої алергії знову вводимо прикорм. Поїли кабачок і 5 днів квітнушку. Лікарка сказала, що можна вже вводити каші. Почати з гречки і не спеціальні дитячі кашки, а самої перемолоти в кавомолці та варити. Ось купила я Нордік гречані пластівці. Варяться звичайно швидко. Але з пропорціями поки туго, т.к. почали з однієї чайної ложки. Підкажіть, ось зварила кашу, вийшло грам 200 приблизно, залишилася каша. поставила в холодильник, скільки можна зберігати.

Обговорення

2 рази на день їмо каші,

Щоразу свіжу готую. Але хоч у мене малюк алергік, ми, ТТТ, не дійшли до того, щоб пластівці молоти і варити. Використовую розчинні кашки.
Кашу даю 4 рази на день: вранці на своєму молоці цілу порцію, і ще 3 (а іноді 2 рази) підмішую до овочевого та м'ясному пюреще й своє молоко туди додаю. Знаю, що роблю неправильно, але інакше дитина не їсть ні овочі, ні м'ясо.
Каші через алергію їмо тільки безмолочні.

знову я про каші) у кого цей девайс є, ділитесь досвідом! які каші там робите? на якій програмі? поділіться точними пропорціями крупи та води? Щоб вийшла одна порція каші - адже нам багато не треба, ну щоб грам 250 вихід готової каші був додаєте чи сіль-цукор? (я ще жодного разу не додавала в самоприготовлену їжу ні сіль, ні цукор, але в коробкових кашах (розчинних) я так розумію, це є) на молоці чи на воді? просто ми незбиране молокоще не вводили, як тоді? або...

Обговорення

У мене в такому Панасоніку (маленькому, голубенькому) виходить на 1,5 людини:)). Каші варю на молоці Агуша. На 2 мультисклянки молока половина від половини мультисклянки крупи. Інакше виходить надто крута каша для нас. Ще додаю шматочок вершкового масла|мастила|. Варю рис, пшонку та кукурудзяну крупу. Інші каші Нордик.
З вечора закладаю все та ставлю на таймер, зранку все готове. Правда я помітила якщо каша стоїть на підігріві більше години вона теж крутою стає і Уля її не їсть.

варимо кукурудзяну 1 чашка кукурудзи, 5 чашок води + цукор + сухофрукти - а кладу родзинки та курагу + масло вершкове (трохи) ставимо режим молочна каша

гречка 1 чашка гречки + 3 чашки води + олія - ​​режим гречка

рис - 1 чашка рису (промити) + 3 чашки води + олія + трохи лимонного соку- Режим гречка

замість води можна додавати молоко, тільки тоді треба збільшувати дозування рідини + одну склянку та ставити в режим молочна каша

Вітання! Щось не виходить у нас із прикормом... Діти на ГВ, але великі проблеми з животом у нас – після 3 місяців як почалося, так і не минає. Оббігли всіх лікарів, ЛН + загальна ферментна недостатність. Призначили курс різних пробіотиків. І рекомендували мені прикорм вводити та витісняти грудне молоко. Схему дали таку: спочатку замінити друге годування (перше о 6 ранку залишити груди) кашами: першого дня дати 5 гр. та догодувати грудьми, потім 10 гр. і груди, потім 20 гр., на 7-й день.

Обговорення

Ірине, у нас теж на чисто молоці були проблеми зі стільцем..не такі, звичайно, як у вас.Перший прикорм теж почали в 5,5 з овочів.
Зараз все налагодилося, плануємо вводити кашу через тиждень. Замінюватиму коли введу кашу.

Не зрозуміла, чому всі пишуть, що у Вас зовсім мала, майже 6 міс вже, на мою думку, нормальний час для початку прикорму. Ми теж почали десь у 4,5-5 міс (на ІВ), лікарка говорила взагалі з 4х, я тягнула, а повністю замінила перше годування тільки до 6-6,5 міс, до цього будь-який прикорм запивала сумішшю (у Вас грудьми) - начебто так і треба, так і правильно.
Овочі вводити точно можна, рекомендують один вид продукту (каші, овочі, м'ясо, молочка) +- місяць, далі залишаєте, що ввели + додаєте новий продукт.
Загойдувати до 4-ї ранку - це бляха, звичайно, ви просто героїня!
А до чоловіка прислухайтеся, він Вас любить і береже, раз, та й взагалі у нього гормони не грають, я тільки зараз розумію, що мій чоловік говорив здорові думки, коли я зіпсувала з приводу неможливості годувати грудьми

Я на роботу приїжджаю годин до семи, а то й раніше, вдома їсти нічого не можу. На роботі дають сніданки – каші на молоці. Як думаєте, якщо не додавати масло, так можна харчуватися вранці чи краще вже нічого не їсти до обіду? Інших варіантів немає, із собою привозити їжу немає жодних сил.

Задали дитині з біології розрахувати його раціон та калорійність оного. Я в повному шоці. Ранкова каша і какао на молоці-300 гр.каші та 250 мл. какао-850 кілокалорій!! 2 сніданок у школі-омлеті чай із хлібом-600ккал!! Полудень-яблуко і сік-300ккал..Про обід-тарілка в 300 мл.борщу, гуляш з рисом, компот і 100 гр. хліба-1400 ккал! Вбийте мене! Загальна калорійністьраціону-4300 ккал.. У шоці. Робити щось? Зрозуміло, що скорочувати калорійність. За рахунок чого? Сніданок який має бути (сир не їсть...

Обговорення

А може не міняти нічого? Зі свого досвіду скажу, що бувають хлопчики, які раптом починають набирати вагу, а потім за 3 місяці різко виростають сантиметрів на 20. У доньки однокласники як починали округлятися, значить всі -жди стрибка в зростанні.
Цілком нормальний раціон для 14,5 років.

Якби він їв 4500 калорій на день, він був би в півтора товщі:) Те, що ви написали - це звичайне харчування, напевно, в районі 2000-2500 ккал. Я приблизно також їм, вага 58 кг при 167 см зросту.

Просто ви неправильно вважаєте, при розрахунку каші треба брати вагу сухої крупи, а це втричі менше, ніж каші. Для какао - треба брати вагу порошку, а це 5-10 г на чашку. Ну і так далі вам нижче написали.

Яблуко ви впевнені, що 300г? Це ж якесь величезне. Але 100 г яблука погоди не зроблять насправді. І фрукти необхідні, тому це не погано.

Але якщо ви стурбовані його повнотою, можливо, варто зменшити калорійність раціону на 10-20%. Солодкий сікспокійно можна забирати, це один цукор, замінити водою. Цукор у каші та какао зменшити, і так далі. Кількість рису на обід можна трохи зменшити. Але так щоб він голодним не залишався, інакше буде тягнути на солодощі та плюшки, на білий хлібу великій кількості, а це ще гірше. М'ясо не потрібно прибирати, білок потрібний для м'язів, тим паче хлопчику.

Крупи та овочі – з грибами та сиром, пісні та не тільки
...Перловку промити. Розігріти глибоку сковороду, пліснути олію. Далі діяти за принципом приготування різотто. Обсмажити коренеплоди, закинути цибулю. Потім — перловку, вона має ввібрати аромат овочів. Плеснути біле вино. Розкришити гриби в перловку. Влити 300 мл води, постійно помішуючи. Підливати воду невеликими порціями, підтримуючи кількість рідини, поки перловка не буде майже готова. Зернятка повинні бути трохи твердими всередині. Додати курагу та чорнослив. Посолити, поперчити. Знову підлити води, дати випаруватись і додати чайну ложку сусла, перемішати. Кожна крупинка має бути пов'язана з іншим в'язким перловим соусом. В самому кінці покласти масло|мастило|, відразу вимкнути вогонь і добре збити лопаткою. Дрібно посікти...

Наприклад, рисову, пшоняну і т.п. По-старому варю її алюмінієвому ковшику. Варю на 2 дні, тому каструльку ставлю у холодильник. Але від алюмінію другого дня смак вже не той. Сьогодні хотіла купити ківш із тефлоновим покриттям – продавщиця сказала. що в інструкції написано, що їжу в такому посуді не можна зберігати понад 12 годин. Хто у чому варить?

Меню на тиждень: правильне харчування для жінок.

Навіть якщо вам не потрібно худнути, стежити за харчуванням таки варто. Правильне збалансоване харчуванняна кожен день допомагає зберегти здоров'я та високий рівень енергії, крім того, суттєво підвищує якість життя. Зазвичай люди закуповують якісь певні продукти, готують їжу на тиждень та харчуються одноманітно. Ми ж радимо вам готувати різні стравиз базового набору круп, м'яса, овочів та додавати у своє щоденне менюовочі та фрукти. Не забувайте про те, що потрібно пити...

дівчинки, а рис-гречку-перловку-квасолю-чечевицю як рахувати? у сухому вигляді чи вареному? ну ось хочу я розрахувати калорійність тих же кальмарів із рисом. кальмари, зрозуміло, вважаємо в очищеному та звареному вигляді. а рис? зважувати сухий пакетик чи рис зварити і лише потім зважувати? як гарнір я зважую вже готовий продукт... трішки перефразую питання. "калоризатор" вважає вагу сухого продукту?

Обговорення

а яка різниця, припустимо 100 грам рису, це 300 калорій, отже він розварюється втричі, значить у 300 грам вареного рису - 300 калорій. якщо ти його звичайно не обсмажила із чимось. так все інше і рахувати.

кількість калорій взяла приблизно для прикладу.

завжди вважаю сухий продукт. і калорійність беру саме сухий продукт при цьому.

Маша Говтань, Ленка, Йоко, Зірочка і все-все-все!! Підкажіть, тільки будь ласка, ДЕТАЛЬНО - як готувати в мікрохвильовій печі? Читала ваші минулі висловлювання у конференції з господарства та надихнулася: купили великий (36л) Самсунг, 900вт, з усіма прибамбасами. Ось ознайомилася з інструкцією, прочитала рецепти, що додаються, і тепер не знаю, що робити. Допоможіть! МОЛОЧНІ КАШІ, наприклад, ГЕРКУЛЕСОВА - як зварити? Потрібний чіткий покроковий рецепт: час, потужність, режим, кількість крупи та молока. І...

Обговорення

Про геркулесову кашу.. Знову ж таки, ІМХО, звичайно, але я десь вичитала, що якщо ці пластівці та ще й з молоком варити, то цим не те що дитину, а й дорослого навіть годувати не можна! Вищесказане на мене так вплинуло, що для себе я назавжди визначила такий рецепт: доводжу до кипіння молоко і заливаю їм геркулес (якщо щось додати, вийде .. правильно! Мюслі:). Накрити кришкою, дати трохи постояти. Все можна приступати. Для мене, яка о пів на сьому ранку є нічого не може в принципі, така кашка цілком підходить! :)

18.06.2001 20:13:19, bobanna

Велике спасибі всім!

18.06.2001 17:49:47, Неа

Третій тиждень посідає повне звикання дитини до нової страви. Тільки після цього можна вводити новий злак (у вигляді 10%-ної каші) або наступний прикорм. Давати кашу потрібно з ложечки, краще з ранку на сніданок. Після каші на етапі її введення дитині слід запропонувати груди. При штучному вигодовуванніобсяг суміші після порції каші повинен бути таким, щоб разом із кашею це становило 200 мл при п'ятиразовому годуванні. Надалі обсяг порції каші поступово збільшується, становлячи в 7-8 місяців - 160-170 мл, в 8-9 місяців - 170-180 мл, після 9 місяців - до 200 мл (відбувається повна заміна однієї годівлі дитини на прикорм - кашу) . Приклад введення каші: 1-й день – 1 чайна ложка (5 г); 2-й...
...Такі каші містять крупи з фруктами чи овочами ( безмолочні каші) або з додаванням молока (молочні каші); ними зручно користуватися у дорозі. Для приготування каші в домашніх умовах потрібно ретельно перебрати і промити крупу, потім подрібнити її в кавомолці (у ній не повинно бути залишків кави!). Потім крупу слід залити холодною водою(Так готуються рис та гречка) або висипати в киплячу воду (для приготування вівсянки або манки) і варити на слабкому вогні до готовності (залежно від виду злаку), добре перемішуючи. Для поліпшення смакових якостейкаші та підвищення її поживних властивостейбезпосередньо перед годуванням малюка в неї можна...

Обговорення

Корисна стаття, жодної води, багато цікавої інформації! Моїй доньці вже 10, кашки ми їмо щодня і на молоці та на воді з олією. Коли вона була зовсім маленька, у нас була алергія на молоко, переживала, що так на все життя залишиться, але потім все пройшло.
Намагаюся різні крупиварити. І пластівці теж, особливо любимо вівсяні з висівками. У статті зараз прочитала, що "вівсянка "чемпіон" за вмістом кальцію та фосфору", сама за себе пораділа, що правильно дитину годую! Пробували крупи багатьох фірм, порадити можу Увелку, ми з нею давно дружимо. Їжте кашку - будете здорові!

Чому? Чим вона корисна? З якого віку давати її дитині? Зрештою, на що потрібно звернути увагу, купуючи спеціалізовані дитячі каші у магазині? Інгредієнти каші крупа та молоко – дуже цінні за своїми властивостями продукти. Крупа є джерелом вуглеводів (крохмалю), які забезпечують організм енергією, рослинних білків, вітамінів групи В, н...
...Цукор та сіль додавати не забороняється. По "дорослим" смаковим відчуттямвона має бути недосоленою і малосолодкою. Ну і яка каша без масла, але не більше 5 г на порцію. Способів варіння кілька. Якщо в процесі приготування ви використовуєте крупне борошно, то розведіть його в холодній водіі туди влийте кипляче молоко. Потім проварити протягом 5 хвилин. При приготуванні каш з круп рекомендується спочатку крупу добре розварити на воді, потім додати гарячу молоко і варити до готовності. Готову кашупр...

Молочна база для улюбленої каші. Прикорм

...«Зайві» білки та мінеральні солі, що входять до складу коров'ячого молока, Примушують ще недостатньо розвинені органи немовляти працювати з перевантаженням. Тож на якому ж молоці потрібно готувати кашу для малюків? Спочатку – на грудному молоці. Мамине молочко допоможе ранимому дитячому животику переварити нову їжу, засвоїти все поживні речовини. Якщо у мами не вистачає свого молока, необхідно використати замінники грудного молока. Але ще краще використовувати каші промислового виробництваспеціально створені для дітей. Ці каші діляться на без...
...Ці каші діляться на безмолочні та молочні, моно- та багатокомпонентні, безглютенові та глютенові, що мають у своєму складі різні добавки, лікувально-профілактичні У чому їх переваги? Для дитячих каш відбирається сировина найвищої якості. У кашах витримується стабільний склад, який змінюється від порції до порції. Всі інгредієнти каш мають оптимальну міру подрібнення, яка ретельно підбирається залежно від того, для дітей якого віку призначений продукт. Використовується великий асортимент сировини, який є недоступним або складним для обробки в домашніх умовах. Каші додатково збагачуються необхідними мікро- та макроелементами, не...

Однак сьогодні багато мам з різних причин не можуть годувати дитину грудьми стільки, скільки потрібно. І тут на допомогу приходять спеціальні суміші-замінники грудного молока. А вже через кілька місяців після народження малюка приходить час урізноманітнити його раціон і вводити так званий прикорм. Часто батьки, які успішно користуються однією з дитячих молочних сумішей Friso , запитують, які каші Friso і з якого віку можуть бути...

Види каш для дитячого харчування: молочні, безмолочні, безглютенові, злакові, з добавками

Гречана, пшоняна, кукурудзяна та вівсяна крупадуже корисні: вони містять залізо, вуглеводи, вітаміни та клітковину. Варити каші краще на воді, додаючи молоко та олію за кілька хвилин до готовності. У солодкі каші можна додати сухофрукти, в солоні пасеровані (злегка обсмажені в невеликій кількостірослинної олії до утворення золотистої скоринки) Овочі. Не менш корисні мюслі – це фактично вітамінний коктейль, До того ж дуже смачний, але треба сказати, що мюслі дуже калорійні, тому зловживати ними не можна.

Скрізь у таблицях калорійність сухих круп... відварному виглядіприблизно скільки ККал у гречці в 100 грамах?

Обговорення

знайшла!
Береш суху гречку, зважуєш, рахуєш калорії. Додаєш воду кал 0, сіль кал 0, масло - зважуєш і вважаєш калорії. Коли все готово складаєш калорійність усіх інгредієнтів, зважуєш готове блюдоі сумарну калорійність ділиш на вагу в грамах, потім множиш результат на 100 г. Виходить калорійність 100 г готового продукту.
Приклад: ти взяла 150 г гречки, додала туди 700 мл води, 5 г солі та 20 г вершкового масла. Сумарна калорійність всіх продуктів становитиме приблизно 322*1,5+600*0,2 =603 ккал. Після варіння вага всієї звареної каші склала приблизно 600г (до речі калорійність вареної гречки сильно залежить від того розсипчасту ти кашу вариш або розмазати). Далі 603/600*100 та отримуємо калорійність 100 г каші - 100,5 кал.
посилання: http://www.hudeemvmeste.ru/forum/viewtopic.php?t=1833&start=225&sid=b09180926b2d4358dd0a19f83b9ce5c9

Знайдено у мережі Каші власного приготування 1) Гречка - склянку крупи перебрати, промити, просушити і трохи обсмажити на середньому вогні на сковороді (без олії); висипати в каструлю, додати 2,5 склянки окропу (обережно!), сіль за бажанням, щільно закрити кришкою і ширяти на малому вогні 20 хв.; вимкнути вогонь і потримати під кришкою; розім'яти потрібну порцію вилкою, додати олію, цукор і фрукти до смаку і лопати разом із дитиною. Молочна вівсянка, - 3 склянки молока закип'ятити...

Їжа, крім калорійності, має певний обсяг, і, складаючи раціон для схуднення, необхідно визначати належну кількість їжі на один прийом, щоб не перевантажувати шлунок і не страждати від голоду.

Невелика порція продуктів, що вживається за один раз, може мати значну калорійність і в той же час, велика кількістьїжі може бути дуже низькокалорійним. Однак є правила, що дозволяють якщо не схуднути, то хоча б залишатися в рамках ПП, навіть якщо немає ваг.

Правильне харчування для схуднення: як визначити розмір своєї порції

Якщо ви харчуєтеся правильно, то у вашому раціоні просто відсутні висококалорійні та шкідливі продукти. Будь-яка дієта виключає занадто жирні або солодкі страви, фастфуд, і все інше, що може зашкодити талії. Тобто, вміючи готувати корисну і низькокалорійну їжу, Ви цілком можете дотримуватися принципів харчової піраміди, яку розробили дієтологи, і навіть при цьому худнути.

Харчова піраміда та кількість порцій на день для здорової людини

Харчова піраміда складається з продуктів, які ми вживаємо щодня. Вона була розроблена в Гарварді і лягла в основу правильного харчування. Піраміда побудована на принципі необхідної кількостіпорцій того чи іншого продукту щодня.

На вершині піраміди знаходяться продукти, які повинні бути в харчуванні лише зрідка. Це червоне м'ясо, солодощі, шліфований рис, білий хліб та вершкове масло.

Другий поверх поділили всі молочні продукти, як сир, кефір, молоко, сир. Здорова доросла людина повинна вживати 1-2 порції молочної продукції на добу.

Третій, ще ширший поверх піраміди належить горіхам та бобовим, їх треба обов'язково їсти 1-3 порції на день.

Наступний поверх займають листові та не крохмалисті овочіта фрукти. Потрібно їсти не менше 3-5 порцій овочів та 2-3 порцій фруктів щодня, щоб залишатися здоровим та сильним.

В основі піраміди лежать цільне зернота рослинні олії. Потрібно їсти 6-8 порцій зернових на добу і не менше 6-8 порцій різноманітних олій.

Якщо трохи замислитися, то вийде, що потрібно з'їдати ... до 29 порцій будь-якої різної їжіна добу. Якщо ви при цьому уявили собі 29 повних тарілоквсякої каші та макаронів, то ви помилилися. Тому що правильний розмір порцій набагато менший. Наприклад, одна порція рослинної олії всього 5 грам - це з ніготь вашої великого пальця.

Якщо не дотримуватись правил піраміди, ви отримаєте купу неприємностей:

• зловживання вуглеводами та жирами, солодке щодня призводять до ожиріння;
• якщо є багато фруктів, ви отримаєте роздратований кишечник, гастрит та пронос;
• якщо є багато м'яса або сиру, ви не застраховані від запорів та поганого самопочуття

Розмір порції можна легко визначити на око.

Як визначити розмір порції на око

Правило тарілки та правило руки - це два принципи, які допоможуть вам легко орієнтуватися, скільки їжі вам потрібно їсти, навіть якщо у вас немає терезів.

Правило тарілки

Харчування за правилом тарілки навіть назвали дієтою, хоча дієтологи ставляться до нього досить скептично. Суть у тому, що при кожному прийомі їжі ви накладаєте собі ¼ білкової їжі, ¼ злакових та ½ овочів (крім картоплі). Розмір тарілки повинен бути не більше 24 см, і за один прийом їжі можна їсти лише 1 тарілку.

У результаті ви отримуєте достатню кількість білка та вуглеводів, у вашому раціоні дуже високий вмістовочів. Кількість калорій за добу залишається цілком допустимою.

Правило руки (кулака, долоні, пальців)

Тарілку з собою скрізь тягати не будеш, однак свій розмір порції можна визначити за допомогою .

Скільки потрібно їсти овочів, фруктів, м'яса, жирів?

• Ваш стислий кулак це порція каші чи картоплі;
• Складена човником долоня – ваша порція м'яса чи риби;
• Ваш великий палець - потрібна кількістьсиру чи іншого жирного продукту;
• Жменя з широко розкритими пальцями - порція овочів

Дробне харчування: розмір порції у грамах

Дробне харчування - це варіант з маленькими порціями і частим прийомом їжі через кожні 2-2.5 години. При цьому розмір порції в грамах буде не більше ніж 200 г на один прийом.

Такий варіант харчування призводить до придушення вироблення гормону голоду – греліну. Ви не встигаєте зголодніти, і в результаті не переїдаєте, задовольняючись мінімальною кількістюїжі.

Розмір порції при роздільному харчуванні

При роздільному харчуваннірозмір порції визначається як і, як та інших випадках, причому контролювати його стає ще простіше! Спробуйте за раз з'їсти дуже багато якогось одного продукту. Саме тому роздільне харчування відмінно поєднується з дрібним.

Як визначити правильний розмір порції на око зрозуміло, а ось скільки їжі дають у їдальні?

У цьому списку типовий розмір порцій у Російських мережах громадського харчування. Пам'ятайте, що ГОСТи тепер нерідко ігноруються, а значить, ці цифри можуть відрізнятися. Зазвичай кількість їжі в грамах на порцію вказується в меню їдальні або ресторану, просто звертайте увагу на нього.

Безліч людей, які хоч раз у житті «сиділи» на дієтах, знають, наскільки складно буває відмовитися від звичних продуктівта страв, які потрапляють у багатьох програмах харчування до розділу «заборонених» чи «шкідливих». Але чи не важче буде дотримуватись правил абсолютно будь-якої дієти, якщо вони стосуються величини порції!

Американці проводили якось порівняльне дослідження, змушуючи групу звичайних людей та групу лікарів, далеких від медицини, в харчовий щоденник записувати все, що вони з'їдали, оцінюючи величину порції «на око». Уявляєте, що помилка в обсязі та вазі становила від 22 до 48 відсотків. При цьому помилялися інколи навіть лікарі практично на чверть! Яким буде вихід? Зважувати? Вдома ви можете робити і це, тим більше, вдосталь «попрактикувавшись», ви навчитеся швидко розуміти, скільки продуктів поміщається у конкретний посуд.

Але ж не станете ви з собою носити ваги постійно. Безперечно, ні!

Є дуже прості, стандартні способивизначити розміри порції продукту використовуючи… руки:

Сто грамів м'яса, риби чи курки мають розмір приблизно з жіночу долоню;

Розмір долоні чоловіка в середньому ближче до 150 грамів;

Порція з жіночий кулак приблизно дорівнює склянці або 200 г;

Вміщуються в жмені однієї долоні 2 ст. рідини, половина склянки салату, рису або варених макаронів;

Порція з ніготь великого пальця – це приблизно половина чайної ложки, або 5 грамів, наприклад, можна так вимірювати вершкове масло;

Столова ложка приблизно дорівнює розміру двох складених разом великих пальців.

А тепер давайте постараємося з'ясувати, яка ж повинна бути «стандартна» порція різних стравяка буде безпечною для вашої фігури.

Порція м'яса, риби має бути приблизно 100 грамів (не більше жіночої долоні або карткової колоди за розмірами)

Порція насіння гарбуза, мигдалю, волоських горіхівабо сирих фісташокне має бути більше 40 грамів (приблизно 23 насіння гарбуза, сім-вісім мигдальних горішків, п'ятнадцять фісташок, 3,5 ядерця від волоських горіхів).

Їжучи виноград, з'їдати слід не більше 20 ягід (приблизно 80 г).

Ваша порція салату повинна повністю поміщатися у склянку, максимальна її вага – 150 грамів.

Порція соті (овочевої) також повинна бути не більше того, що може поміститися в 1 склянці, і важити близько 150 г або менше.

Порція сиру дорівнювати повинна трьом невеликим скибочкам, її всі - не більше 50 г.

Якщо ви захотіли торт, то один шматочок повинен не перевищувати розмір колоди карт (приблизно 100 грамів).

Порція макаронів поміщатися повинна в склянці і важити близько 120 г.

Пюре (картопля) з'їсти можна трохи більше 3-4 ст. ложок (тобто 100 г).

Порція маслин дорівнювати повинна 5 шт. середнього розміру, що за вагою близько 20 г.

"Правильна" порція смаженої картоплі(хоча цю страву бажано зовсім виключити), не повинна в жодному разі бути такою, якою подають її у закладах фаст-фуду. Можете собі дозволити не більше десяти скибочок.

Одна порція супу повинна вміщатись у склянці, її об'єм повинен не перевищувати 150 мл.