Просо рисова каша з гарбузом. Необхідні інгредієнти для каші з пшона та гарбуза

Здавна гарбуз вважався одним із найпопулярніших культур і основним продуктом харчування древніх слов'ян. Так, наші предки із задоволенням вживали гарбуз у всіляких видах – смажену, печену, тушковану, в супах та кашах. Особливо часто в повсякденному раціоні простих людейзустрічалася гарбузова каша як основна страва, гарнір і навіть десерт. Сьогодні існує безліч способів приготування цієї смачної та корисної страви – з додаванням різних спецій, круп, меду, горіхів або сухофруктів. Отже, як готується смачна каша з гарбузом? Рецепт з покроковою інструкцією, фото та відео завжди можна підібрати, виходячи з особистих смакових уподобань. У нашій кулінарній колекції знайдеться безліч рецептів каші з гарбуза – пшеничного, рисового, кукурудзяного, вівсяного, на молоці та воді. Діти прийдуть у захват від ласощів, приготованих у горщику в духовці – з корицею, родзинками та вершковим маслом. Для дорослих припаде до душі солона або гостра гарбузова каша з приправами та овочами. Такий сніданок точно піде на ура! Процес готування значно спроститься, якщо скористатися мультиваркою, яка стала для багатьох господинь просто незамінною помічницею. Однак і на звичайній плиті, в «звичайній» каструлі можна швидко і смачно зварити дивовижно смачну кашуз гарбузом – поживна страваіз неповторним ароматом!

Смачна каша з гарбузом у мультиварці – рецепт покроково з фото

Багато хто з дитинства пам'ятає неповторний смаккаші з гарбуза - солодкої і ароматної, присмаченої вершковим маслом. Такі гарбузові ласощі відмінно підійдуть для сніданку, обіду і навіть легкої вечері, оскільки готується легко та швидко. Пропонуємо до вашої уваги простий рецепт з покроковою інструкцією та фото – каша з гарбузом на молоці у вас вийде просто чудова! Тим більше що завдяки мультиварці приготування займе мінімум часу та сил. Спробувавши гарбузову кашу за нашим рецептом, ви відкриєте для себе новий смаксамого «звичайного» овочів.

Необхідні інгредієнти за рецептом смачної гарбузової каші для мультиварки:

• гарбуз – 300 гр.
• молоко – 4 склянки
• пшоно – ½ склянки
• рис – ½ склянки
• цукор – 1 – 2 ст. л.
• вершкове масло – 50 гр.

Покрокова інструкція рецепту каші з гарбуза на молоці у мультиварці, фото:

Пісна каша з гарбузом та пшоном на плиті – рецепт без молока, фото

Пшоняна каша з гарбузом стане відмінним варіантомурізноманітнити повсякденне харчування під час багатоденного церковного посту. Адже у складі пшона міститься багато корисних мікроелементіві вітамінів, необхідних як дорослим, а й зростаючому дитячому організму. Звичайно, «чисте» пшоно має специфічний смак, тому ця корисна крупашвидше «на любителя» — на відміну популярної гречки чи рису. Однак з гарбузом страва набуває цікавих ноток, а його користь зростає в рази. Ми підібрали рецепт з фото пісної гарбузової каші без молока, який легко освоїть і приготує кожна господиня - на плиті, в духовці або мультиварці.

Для приготування каші з гарбуза та пшона на плиті знадобляться такі інгредієнти:

• гарбуз – 700 гр.
• вода – 2 склянки
• пшоно – 1,5 склянки
• масло вершкове – за бажанням

Як зварити гарбузову кашу з пшоном на плиті - покроковий опис рецепту:

1. З гарбуза зрізаємо тверду шкірку і видаляємо насіння. Нарізаємо кубиками невеликого розміру.
2. У каструлю засипаємо шматочки овочів, заливаємо водою за рецептом і варимо на середньому вогні приблизно 10 хвилин - кришку залишаємо трохи відкритою.
3. Пшоно пару разів ретельно промиваємо проточною водою, щоб позбавитися сторонніх домішок. Для прискорення варіння можна двічі ошпарити крупу окропом.
4. Коли гарбуз розм'якшиться, всипаємо до нього пшоно, солимо до смаку і обережно перемішуємо компоненти. Проварюємо кашу протягом 20 хвилин, періодично помішуючи, щоб не пригоріла.
5. Знімаємо каструлю з плити, обгортаємо теплим рушником і залишаємо приблизно на 30 хвилин - за цей час крупа "дійде". За бажання можна «умаслити» кашу шматочком свіжої вершкової олії або парою ложок рослинного. Приступаємо до дегустації гарбузової каші – дуже смачно та неймовірно корисно!

Рисова каша з гарбузом - рецепт на плиті

Гарбуз - напрочуд корисна і невибаглива культура, з високим змістоммакро- та мікроелементів, а також вітамінів А, В, С, К, РР, Е. Страви з такої великої «ягідки» можна спокійно включати в дієтичне меню, при багатьох захворюваннях чи бажанні «підтримати» організм під час тривалого зимового періоду. Так, ми підібрали простий відео-рецепт каші з гарбузом та рисом для приготування на плиті – солодкі ласощі для дорослих та дітей.

Відео з рецептом рисової каші з гарбуза – готуємо на плиті:

Пшоняна каша з гарбузом на молоці в горщику – рецепт для духовки, з фото

У Стародавню Русьпшоно було у великій «пошані» — завдяки своєму виключно корисним складом. Дійсно, крупа має високу засвоюваність, безалергенна, а також не відкладається на фігурі у вигляді «зайвих» кілограмів. Сьогодні ми приготуємо за рецептом з фото смачну пшоняну кашу домашньому молоці, додавши свіжий гарбуз – унікальний овоч, що росте на кожному городі. Однак варити нашу «мега-корисну» кашу з гарбуза та пшона ми будемо в горщику та в розігрітій духовці – готове блюдовийде ніжним, солодким та ароматним. Нехай горщик з гарбузовою кашею трохи «потомиться», щоб усі інгредієнти як слід «взаємно» просочилися смаками та ароматами. Просто смакота!

Запасаємося інгредієнтами до рецепту пшоняної каші з гарбуза в горщику:

• гарбузом – 300 – 400 гр.
• молоком домашнім – 500 мл
• маслом вершковим – 20 гр.
• сіллю та цукром – за смаком
• водою – 200 мл
• пшонкою - 150 - 200 гр.

Порядок варіння молочної каші з гарбузом та пшоном у духовці в горщику:

1. Починаємо з підготовки гарбуза для майбутньої каші – промиваємо та чистимо від шкірки та насіння. М'якуш нарізаємо невеликими шматочками, величиною приблизно 1 – 1,5 см.
2. Ставимо каструлю з водою на вогонь, доводимо до кипіння і починаємо обережно опускати шматочки гарбуза. Варимо упродовж 10 хвилин.
3. У цей час промиваємо крупу у проточній воді та висипаємо в каструлю з гарбузом. Змішуємо і додаємо молоко за рецептом, солимо, цукримо. Продовжуємо варити ще 15 хвилин.
4. Дно та стінки горщика для запікання змащуємо вершковим маслом, потім наповнюємо гарячою гарбузовою кашею. Поміщаємо горщик у попередньо розігріту до 150 градусів духовку – на 15 – 20 хвилин.
5. Готова молочна каша з гарбузом і пшоном у духовці набуває неповторного ніжний смакі аромат, а горщик надовго зберігає температуру страви. Справжній «бабусин» рецепт гарбузової каші – з дитинства!

Як швидко та смачно зварити кашу з гарбуза – рецепт на відео

Гарбузова кашаз крупою стане смачним і корисним сніданкомдля всієї родини – і діти та дорослі будуть у захваті! Просте у приготуванні, ця страва з самих звичайних інгредієнтівкористується постійною популярністю. Як швидко та смачно зварити кашу з гарбуза? На відео Ви знайдете покроковий рецептмолочної каші з гарбузом і пшоном – дотримуйтесь порад досвідчених кулінарів, І у вас все вийде!

Швидка та смачна каша з гарбузом та пшоном — на відео-рецепті:

Гарбузова каша з пшоном та сухофруктами на молоці – покроковий рецепт, фото

Про користь пшоняної каші було добре відомо ще давнім слов'янам, у раціоні яких ця проста страва займала одне з найважливіших місць. В даний час дієтологи рекомендують кашу з пшона з гарбузом тим, хто зайнятий фізичною працею, сидить на дієті, а також виправляється після хвороби. Красиві блискучі волосся, міцні нігті та чиста шкіраособи – результат регулярного вживанняцього вітамінного ласощі. Ми із задоволенням поділимося рецептом низькокалорійної гарбузової каші з пшоном та сухофруктами, звареної на молоці. Спробуйте, і будьте здорові!

Інгредієнти для рецепту молочної каші з гарбузом та пшоном:

• гарбуз – 500 гр.
• молоко – 1,5 л
• пшоняна крупа – 1 склянка
• ванільний цукор- 1 пакетик
• Традиційний цукор – 2 – 3 ст. л.
• курага та родзинки – 0,5 склянки
• сіль за смаком

Приготування гарбузової каші з гарбуза та пшона на молоці – покроково:

1. З гарбуза зрізаємо тверду шкірку і вирізаємо внутрішню частину з насінням. М'якуш потрібно нарізати шматочками або кубиками невеликої величини.
2. Засипаємо подрібнений гарбуз у каструлю і заливаємо водою. Відварюємо на невеликому вогні до м'якості.
3. Коли овочеві шматочкидійдуть до "кондиції", зливаємо воду і перетираємо в пюре за допомогою товкушки.
4. Пшонку кілька разів промиваємо водою і відправляємо в каструлю до гарбузової маси. Всипаємо промиті сухофрукти та перемішуємо.
5. Заливаємо молоко, всипаємо цукор та сіль за смаком. Ставимо на плиту та доводимо до готовності – протягом 20 хвилин. Не забуваємо періодично помішувати кашу, щоби не пригоріла.
6. Готову страву залишаємо настоятися протягом півгодини та можна подавати до столу. Гарбузова каша виходить ситною, з насиченим смакомта ароматом. Завершальним штрихом стане шматочок вершкового масла і готуємо ложки для проби!

Рецепт дієтичної гарбузової каші на воді – без крупи

Каша з гарбуза благотворно впливає на роботу нирок і печінки, сприяє виведенню токсинів і дає підбадьорливий енергетичний «заряд» всьому організму. Наш рецепт дієтичної гарбузової каші на воді без крупи цілком під силу навіть недосвідченій господині, А ось результат приємно здивує - стрункою фігуроюі відмінним самопочуттям. Головною перевагою такої страви є мінімальний змісткалорій та простота приготування. Найсмачніша та корисна кашаз гарбузом!

Список інгредієнтів, щоб приготувати дієтичну кашу з гарбуза без крупи:

• м'якоть гарбуза – 500 гр.
• олія рослинна – 55 мл
• бульйон овочевий – 800 мл
• олія вершкове – 15 гр.
• цибуля ріпчаста - 1 головка
• сіль - чверть чайної ложки
• петрушка – для декору

Готуємо низькокалорійну гарбузову кашу за рецептом без крупи на воді:

1. Стиглий гарбуз очищаємо від шкірки і видаляємо насіння. Нарізаємо м'якоть кубиками розміром близько 1 – 1,5 див.
2. Розкладаємо шматочки гарбуза на великій деко або сковорідці, поливаємо олією, солимо і відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку - приблизно на півгодини.
3. Поки овоч запікається, ставимо на плиту сковороду та вливаємо трохи рослинного масла. Цибулину чистимо, подрібнюємо півкільцями та обсмажуємо до золотистого кольору.
4. У окремій каструліперемішуємо цибулю із запеченим гарбузом і вливаємо готову овочевий бульйонза рецептом. Масу знову потрібно перемішати і поставити на середній вогонь. Після закипання варимо протягом 25 хвилин – каша має розм'якшитися.
5. Знімаємо з вогню і даємо охолонути, а потім за допомогою блендера перебиваємо до однорідної консистенції пюре. Подаємо гарбузову кашу зі шматочком вершкового масла та гілочкою петрушки – як декор. Ароматні грінкиабо сухарики найкраще відтінять ніжний смак цієї простої та корисної страви. Смачного!

Солодка каша з гарбуза з рисом – рецепт на молоці, покроково з фото

Молочна каша з гарбузом і рисом – один із «безпрограшних» варіантів корисної та смачної страви. Будучи дорослими, багато хто з ностальгією згадує «обов'язкову» рисову кашу на сніданок. дитячому садкуабо приготовлену вдома дбайливими руками мами. У щедрий осінній сезон можна суттєво урізноманітнити меню, додаючи свіжі овочіі фрукти в повсякденні супи, каші, запіканки та пироги. Так, ми підібрали покроковий рецепт з фото солодкої кашіз гарбуза з рисом на молоці, яке припаде до смаку не тільки маленьким, а й дорослим «ластівкам». Смачно та корисно – просто ідеальне поєднання!

Інгредієнти до рецепту солодкої каші з гарбузом, рисом та молоком:

• гарбуз – 700 – 800 гр.
• вода – ½ склянки
• молоко – 1,5 склянки
• сіль - 1/3 ч. л.
• цукор – 1/3 склянки
• рис – ½ склянки
• вершкове масло

Як приготувати гарбузово-рисову кашу з молоком – покроковий опис рецепту:

1. Гарбуз чистимо, нарізаємо невеликими шматочками і складаємо в каструлю.
2. Заливаємо водою та відправляємо варитися на плиту, не забувши прикрити кришкою. Коли закипить, зменшуємо вогонь та продовжуємо готувати близько 10 хвилин.
3. Свіже домашнє молоко заливаємо в каструлю з вареним гарбузом і знову доводимо до кипіння. Всипаємо сіль із цукром і ретельно перемішуємо вміст каструлі.
4. Рис промиваємо під струменем проточної води та викладаємо поверх гарбуза у молоці. Перемішувати не потрібно, інакше каша може пригоріти та її смак безнадійно зіпсується.
5. Прикриваємо кришкою та варимо приблизно 30 хвилин на повільному вогні – до повної готовностірису.
6. Ось тепер можна «від душі» перемішати гарбузову кашу, додати вершкового масла на смак і розкладати по тарілках. Впевнені, до цього моменту домашні будуть гідно оцінити результат ваших кулінарних старань – запрошуємо всіх до столу!

Простий рецепт кукурудзяної каші з гарбузом – на воді та молоці, відео

Кукурудзяна каша з гарбузом багата на клітковину, амінокислоти, залізо, кремній, вітаміни - все, що так корисно для дітей та дорослих. Звичайно, для приготування страви восени доведеться запастися гарбузом, адже інші інгредієнти знайдуться на кожній кухні будь-якої пори року. Пропонуємо скористатися нашим рецептом кукурудзяної каші з гарбуза в духовці – з молоком чи просто на воді. Спробуйте смачну гарбузово-кукурудзяну кашу за нашим рецептом, і ви отримаєте заряд бадьорості та гарного настроюна весь день.

Відео з рецептом каші з гарбуза та кукурудзяної крупи:

Вівсяна каша з гарбузом на воді та молоці – рецепт на відео

Для багатьох смак вівсяної каші «малопрівлекателен» - особливо буває важко нагодувати таким сніданком малюків. І дарма, адже до «звичайної» вівсянки можна внести незвичайні нотки з свіжих фруктівабо овочів. Так, наша вівсяна кашаз гарбузом готується на воді та молоці, а рецепт з покроковою інструкцією ви знайдете на відео. Дотримуйтесь рецепту – і ви отримаєте надзвичайно смачне та корисна страваіз найдоступніших інгредієнтів.

Як швидко приготувати вівсяну кашу з гарбуза, молока та води, відео-рецепт:

Пшенична каша з гарбузом на молоці, відео з рецептом

Ніжна, з насиченим смаком та ароматом, пшенична каша на молоці на наш відео-рецепт надовго залишить після себе приємні спогади. Записуйте рецепт - і ви щодня зможете пригощати близьких цією казково смачною стравою.

Щоб у вас вийшла смачна та соковита каша з гарбузом, рецепт радить варити її на жирному домашньому молоці. Основою для страви можуть служити всілякі крупи, починаючи від пшоняної, вівсяної та рисової, закінчуючи кукурудзяною та пшеничною. Готувати страву зручно і на плиті, і в духовці в горщику, і в мультиварці. Каша в будь-якому випадку відмінно розварюється і набуває приємного, трохи солодкуватий аромат. Якщо хочеться включити страву в дієтичне меню, досить просто замінити молоко на воду і калорійність продукту миттєво впаде до цілком прийнятних показників.

Каша з гарбузом, родзинками та пшоном у мультиварці – простий рецепт з покроковими фото

Готувати кашу з пшона та гарбуза в мультиварці дуже зручно та продуктивно. Агрегат якісно прогріває зернятка крупи і робить їх неймовірно розсипчастими, ніжними та м'якими. Шматочки гарбуза набувають приємний солодкувато- молочний смакі зберігають свою форму, не перетворюючись на пюре або безформну масу.

Необхідні інгредієнти для приготування в мультиварці пшоняної каші зі шматочками гарбуза

• гарбуз – 400 г
• пшоно – 1 мультистакан
• молоко 1% і вода – по 2 мультисклянки
• родзинки без кісточки – 2 ст.л
• коричневий цукор – 2 ст.л
• вершкове масло – 30 г
• мелений коріандр – ½ ч.л
• порошок мускатного горіха- ¼ ч.л
• сіль - ¼ ч.л

Покрокова інструкція, як зварити пшоно-гарбузову кашу з додаванням родзинок

Як приготувати кашу з гарбузом та пшоном на плиті – простий рецепт

Пшоняна каша з гарбузом, зроблена на плиті за порадами цього простого рецепту, виходить дуже смачною та ситною. Ненав'язливу насолоду та тонкий ароматнадає страві меду, який використовується в процесі приготування.

Необхідні інгредієнти для каші з пшона та гарбуза

• гарбуз – 300 г
• вода – 2 ст
• пшоно – 200 г
• молоко – 400 мл
• мед – 1 ст.л
• вершкове масло – 50 г

Покрокова інструкція приготування на плиті гарбузово-пшоняної каші

1. Пшоно перебрати від сміття і промити під гарячою водою. Коли з нього перестане стікати каламутна, брудну рідину, скласти в окрему емальовану каструлю.
2. М'якуш гарбуза, очищений від насіння, шкурки порубати кубиками середнього розміру і додати до пшона.
3. Залити обидва компоненти двома склянками гарячої водиі готувати на середньому вогні до тих пір, поки рідина не випарується повністю.
4. Коли це станеться, напівфабрикат підсолити, перемішати, влити 2 склянки підігрітого молока, помірний вогонь, прикрити кришкою і довести до готовності. Перед вимкненням додати мед.
5. Готову кашу розкласти в тарілки, доповнити невеликим шматочком вершкового масла|мастила| і подати до столу.

Класична гарбузова каша з родзинками та пшоном на молоці – рецепт без води

Традиційний рецепт радить готувати кашу з гарбузом та пшоном без води. Страва порадує насиченим, багатим смаком та приємним ароматом, який забезпечить ванільний цукор.

Необхідні інгредієнти для класичної каші з гарбуза, молока, родзинок та пшона

• гарбуз - 300 г
• пшоно – 1 ст
• родзинки – 200 г
• молоко – 1 л
• цукор – 2 ст.л
• ванільний цукор – 10 г
• сіль - ½ ч.л

Покрокова інструкція, як на молоці зробити кашу з гарбуза з пшоном

1. Гарбузову м'якоть без шкірки та насіння нарізати скибочками, скласти в каструлю, залити водою, злегка підсолити і відварити до готовності.
2. Просо дуже добре вимити. Наприкінці з нього має текти кришталево чиста прозора вода.
3. Відварений гарбуз шумівкою дістати з води і відкинути на сито, щоб волога скла якнайшвидше. Потім ретельно розім'яти товкачем.
4. У емальованій каструліз'єднати гарбузове пюре, пшоно, цукор і ванільний цукор, дуже добре перемішати і на максимально слабкому вогні проварити протягом 3-4 хвилин.
5. Тонким цівком влити молоко кімнатної температури, додати ізюм, попередньо замочений у окропі. Готувати страву 20-25 хвилин, постійно помішуючи. Потім вимкнути, прибрати з плити, накрити кришкою, укутати в теплий рушник банний і залишити на півгодини. За цей час каша дійде до потрібної консистенціїта стане придатною для подачі на стіл.

Пшоняна каша з гарбузом у горщику в духовці.

Приготовлена ​​в духовці каша з пшона і гарбуза набуває дивовижно м'якої, соковитої консистенції та приємного, тонкого аромату. Та й за рахунок подачі в горщиках на столі страва виглядає дуже вишукано, оригінально та незвичайно.

Необхідні інгредієнти для приготування в духовці пшоно-гарбузової каші в горщику

• гарбуз - 300 г
• молоко - 900 мл
• пшоно - 300 г
• вершкове масло - 30 г
• цукор – 2 ст.л
• сіль - ½ ч.л
• ванілін – ½ ч.л

Покрокова інструкція, як запекти в духовці смачну кашу з гарбуза та пшона

1. М'якуш гарбуза порізати дрібними кубиками.
2. Пшоно ретельно промити, а в кінці обдати окропом, щоб пішла можлива гіркота.
3. У підготовлені горщики акуратно викласти кубики гарбуза та пшоно, зверху посипати сіллю та цукром.
4. Кожну ємність заповнити молоко приблизно на 2/3 від загального обсягу.
5. Прикрити горщики кришками або харчовою фольгою та помістити у розігріту духовку. Готувати за температури 160-180 градусів приблизно 35-45 хвилин.
6. За 5 хвилин до вимкнення прибрати кришки, посипати ваніліном, покласти на кашу по скибочці вершкового масла і підрум'янити до утворення золотистої скоринки.
7. У гарячому вигляді поставити на стіл.

Дієтична гарбузова каша на воді без крупи – низькокалорійний рецепт

Робити кашу з гарбуза можна навіть без будь-якої крупи. Страва виходить дуже легкою, низькокалорійною і просто ідеально підходить для включення в дієтичне меню.

Необхідні інгредієнти для дієтичної каші з гарбуза

• гарбуз - 700 г
• вода – 300 г
• вершкове масло – 50 г
• цукор – 2 ст.л
• сіль - ¼ ч.л
• кориця - ½ ч.л

Покрокова інструкція, як приготувати низькокалорійну гарбузову кашу без крупи

1. Гарбуз солодкого сорту вимити, очистити від шкірки та насіння, порізати скибочками довільної форми.
2. Скласти в каструлю, залити половиною порції води та на середньому вогні відварити до м'якості. Зазвичай це йде 18-20 хвилин.
3. Відкинути відварений гарбуз на друшляк і дочекатися, коли стікають надлишки рідини. Потім за допомогою блендера перетворити на м'яке, однорідне пюре.
4. Повернути масу в каструлю, влити воду, що залишилася, і на невеликому вогні довести до кипіння. Посолити, додати|добавляти| цукор, всипати мелену корицю і проварити ще 6-8 хвилин|мінути|. Обов'язково регулярно помішувати, щоб вода поступово випаровувалась, а м'якоть не пригорала.
5. Готову дієтичну кашуприсмачити олією, прикрасити на свій смак, наприклад, листочками м'яти, і подати на стіл.

Як варити кашу з гарбуза з рисом на молоці.

Для приготування каші з цього простому рецептукраще використовувати не довгий, а великий рис. Він сильніше розварюється і легко вбирає молочний смак і гарбузові відтінки.

Необхідні інгредієнти для молочної рисової каші зі шматочками гарбуза

• гарбуз – 1 кг
• молоко 3,2% - 2 ст
• вода – 75 мл
• рисова крупа- ½ ст
• вершкове масло – 100 г
• цукор – 1 ст.л
• сіль - 1 ч.л
• каррі - 1 ч.л

Покрокова інструкція, як варити з молоком кашу з рису та гарбуза

1. Очистити гарбуз від шкірки, а м'якоть нарізати шматочками однакової форми.
2. Скласти оброблені скибочки в каструлю, залити водою, довести до кипіння і на дуже маленькому вогніварити від 10 до 15 хвилин.
3. Влити молоко та дати ще раз закипіти. Обов'язково помішувати, щоб молоко не втекло. У процесі посолити і присмажити цукром та каррі.
4. Коли маса почне сильно вирувати, всипати добре промитий рис, перемішати і дочекатися знову кипіння.
5. Потім зменшити вогонь і томити приблизно 20 хвилин.
6. За цей час колір каші стане насиченим і дуже яскравим, а рис практично повністю розвариться, перетворившись на однорідну масу.
7. Готову кашу полити зверху розтопленим вершковим маслом та подати до столу.

Каша з гарбузом та рисом на воді – легкий рецепт приготування на плиті

Особливість рецепту полягає в тому, що каша з гарбуза та рису, зроблена на воді, стає дуже ніжною, розсипчастою та повітряною. Такої консистенції вдається досягти за рахунок відсутності у складі молока та приготування страви на плиті у товстостінному сотейнику.

Необхідні інгредієнти для гарбузово-рисової каші на воді

• гарбуз – 150 г
• довгозерновий пропарений рис – 1 ст.
• сіль - ¼ ч.л
• цукор – 1 ст.л
• вершкове масло – 20 г

Покрокова інструкція, як готувати на воді кашу з гарбуза та рису

1. Рис сполоснути, а потім замочити на 1 годину у крижаній воді.
2. Після закінчення часу перемістити рисову масу в товстостінний сотейник, залити водою так, щоб зернятка були повністю покриті, підсолити і на сильному вогні довести до кипіння. Потім рівень підігріву зменшити та готувати ще 15-20 хвилин.
3. Гарбузову м'якоть натерти на великої тертцізлегка віджати від соку і додати до майже готового рису.
4. Всипати цукор, прикрити кришкою і нудити протягом 10-15 хвилин.
5. Подавати готову кашуна індивідуальних тарілках, прикрасивши зверху невеликим шматочком вершкового масла|мастила|.

Ситна кукурудзяна каша з гарбузом на воді та молоці – докладний покроковий рецепт

Приготовлена ​​на молоці та воді кукурудзяна кашаз гарбузом добре насичує шлунок і надовго погашає нав'язливе почуття голоду. Найкраще таку страву робити на сніданок, коли організму потрібна велика кількість енергії для проведення плідного дня.

Необхідні інгредієнти для ситної кукурудзяно-гарбузової каші з водою та молоком

• кукурудзяна крупа – 1,5 ст.
• гарбуз – 450 г
• молоко – 2 ст
• вода – 2 ст
• цукор – 2 ст.л
• сіль - ½ ч.л
• топлене масло - 75 г

Покрокова інструкція з приготування на воді та молоці каші з кукурудзяної крупи та гарбуза

1. На суху сковорідку висипати кукурудзяну крупуі на невеликому вогні обсмажити її, не додаючи олію та воду.
2. Молоко довести до кипіння, залити обсмажену зернятка крупи і залишити на кухонному столі на 30-35 хвилин, щоб маса розбухла.
3. М'якуш гарбуза без шкірки і насіння порізати кубиками і пересипати цукром. Коли виділиться природний сік, відправити на плиту, додати воду та на мінімальному вогні варити до повної готовності від 15 до 20 хвилин.
4. Коли шматочки гарбуза пом'якшують, а частина рідини випарується, ввести кукурудзу, що розбухнула, акуратно перемішати і дочекатися, коли маса закипить.
5. Підсолити, прибрати з плити, прикрити кришкою та теплим рушником. Залишити кашу на 40-60 хвилин, щоб вона дійшла до потрібної кондиції.
6. Перед подачею на стіл заправити топленим маслом|мастилом|.

Солодка вівсяна каша з гарбузом та горіхами – найкращий рецепт з молоком

Проста і повсякденна вівсяна каша набуде зовсім нового, вишуканого звучання, якщо зварити її на молоці з домашнім гарбузовим пюре. Додасть яскраву родзинку до смаку коричневий цукор, а мелені прянощі збагатять страву чарівним ароматом, що запам'ятовується.

Необхідні інгредієнти для смачної каші з вівсяної крупи, гарбуза та молока

• молоко 2,5% - 2 ст
• вівсяні пластівці- 2/3 ст
• гарбуз – 300 г
• горіхи – 4 ст.л
• кориця - ½ ч.л
• коричневий цукор – 4 год.
• сіль - ¼ ч.л
• мускатний горіх – ¼ ч.л

Покрокова інструкція, як зварити на жирному молоці смачну вівсяно-гарбузову кашу

1. Гарбуз сполоснути, зрізати шкірку, м'якоть порубати кубиками, зварити на невеликому вогні до повної готовності, остудити і за допомогою блендера перетворити на м'яке однорідне пюре.
2. У невеликій ємності закип'ятити молоко, всипати сіль, вівсяні пластівці і на маленькому вогні проварити протягом 2-3 хвилин
3. Гарбузове пюре заправити коричневим цукром, меленою корицеюта порошком мускатного горіха. Перекласти пряну масу в ємність із вівсянкою та готувати ще 5 хвилин, весь час помішуючи.
4. У гарячому вигляді подати на стіл, прикрасивши згори шматочками горіхів, попередньо підсушених у духовці.

Смачна пшенична каша з гарбузом на молоці – бабусин рецепт

Пшенична каша користується популярністю через свою корисність і склад, багатий природним вітамінами і цінними речовинами. Але якщо зварити її на молоці разом із шматочками гарбуза по старому бабусиного рецепту, вона перетвориться на чарівно смачну, поживну страву, від якої не відмовляться навіть найпримхливіші гурмани.

Необхідні інгредієнти для приготування за бабусиним рецептом пшенично-гарбузової каші на молоці

• пшенична крупа – 2 ст
• вода – 1 ст
• молоко – 4 ст
• гарбуз – 300 г
• вершкове масло - 4 ст.л
• сіль - ½ ч.л

Покрокова інструкція, як зробити на молоці смачну пшеничну кашу з гарбузом

1. Гарбуз сполоснути, очистити від шкірки і нарізати невеликими кубиками однакового розміру.
2. Пшеничну крупу ретельно промити у проточній воді.
3. Влити в каструлю воду кімнатної температури, довести до кипіння і підсолити. Коли рідина активно завирує, залити нею пшеничну крупу.
4. Додати туди ж не холодне молоко і рубаний кубиками гарбуз.
5. На середньому вогні довести масу до кипіння, потім знизити підігрів до мінімуму і томити 20-25 хвилин, час від часу помішуючи, щоб каша не прилипла до денця і не пригоріла.
6. Готовий продукт зняти з плити, щільно накрити кришкою і залишити на 15-20 хвилин.
7. Паралельно розтопити вершкове масло|мастило| на водяній бані.
8. Розкласти кашу в порційні тарілки, полити розтопленим вершковим маслом|мастилом| і подати до столу.

Корисна каша з гарбуза з манкою – швидкі та смачні рецепти для мультиварки

Каша з манки та гарбуза, зроблена в мультиварці, відрізняється дуже ніжною, майже кремовою консистенцією і може використовуватися навіть для дитячого харчування. Якщо страву хочеться дати малюкові до 3 років, коріандр із рецепту краще виключити, а кількість цукру зменшити або замінити його на більш корисну стевію.

Необхідні інгредієнти для манної каші з гарбузом

• манка – 4 ст.л
• гарбуз – 600 г
• молоко – 400 мл
• вершкове масло – 30 г
• цукор – 3 ст.л
• мелений коріандр – 1,5 ч.л

Покрокова інструкція, як робити вдома корисну та смачну кашу з манною крупою та гарбузами

1. М'якуш соковитий, стиглого гарбузанарізати невеликими квадратиками і відварити до готовності в емальованій каструлі. Потім за допомогою блендера зробити з неї м'яке, однорідне пюре.
2. Перелити гарбузову масу в мультиварювальну чашу, влити молоко, всипати манну крупу, додати цукор та коріандр. Накрити кришкою та вибрати програму «Варка» або «Молочна каша».
3. Готувати кашу протягом 35 хвилин.
4. Перед подачею на стіл додати невеликий шматочоквершкового масла.

Каша з гарбуза - безсумнівно, корисне та смачна страва, до того ж приготоване в духовці, а ось молочна пшоняна – рисова кашадружба, запечена в гарбузі – дуже оригінально, за рецепт і фото дякуємо Світлані Буровій.

Каша гарбузова молочна пшоняно - рисова запечена в гарбузі в духовці

Пропоную Вам приготувати гарбузову кашу з пшоном і рисом не як звичайно в каструльці або горщику, а безпосередньо в гарбузі в духовці. Це дуже незвичайно, красиво та виходить дуже смачно.

Ви здивуєте цим своїх рідних, коли на стіл поставите не каструльку або чавунок (якщо ви готуєте в печі), а прямо цілий запечений гарбуз з молочною пшоно - рисовою кашею.

Якщо діти раніше не їли, може кашу, і ви їх змушували, то в цьому випадку і змушувати не доведеться. Вони самі ложкою братимуть смачну кашку із самого гарбуза.

Спробуйте – я вам раджу.

Для рецепту гарбузової каші в духовці потрібно:

• Гарбуз – 1 шт.
• Рис – 1 склянка.
• Просо – 0,5 склянки.
• Молоко – 3 склянки.
• Олія вершкове – ¼ пачки.
• Вода – 1 склянка.
• Сіль - 0,5 ч. л.
• Цукор – 5 ст.

Як приготувати кашу в гарбузі в духовці

Рис і пшоно добре промиваємо до чистої води.

Висипаємо крупу в каструльку (попередньо) і відварюємо з додаванням води та половини молока до напівготовності. Солимо і цукримо (можна змінювати кількість солі та цукру на ваш смак).

Гарбуз мий за допомогою губки (бажано).

Витираємо насухо.

Зрізаємо верхівку з хвостиком – це буде у нас кришечка для гарбузового горщика (не викидаємо її).

Зсередини вичищаємо все насіння (їх теж можна не викидати, а потім, підсушивши – посмажити).

М'якуш (не всю, приблизно половину товщини) витягаємо за допомогою ножа або столової ложки. Нарізаємо її і теж трохи відварюємо.

Після того, як рис із пшоном і гарбуз трохи поварилися, викладаємо все в гарбузовий горщик, можна ще трохи додати цукру (на ваш смак).

Заливаємо пшоно - рисову кашу молоком, що залишилося, накриваємо гарбузовою кришечкою і ставимо в попередньо розігріту духовку до 200 градусів на 1,5-2 години (час залежить від кого, який за розміром у вас гарбуз, у мене був великий).

Коли час минув – перевіримо готовність крупи (якщо крупа не зовсім готова, можна потримати гарбуз ще трохи у духовці).

Додаємо до звареної каші в гарбузі вершкове масло, витримуємо в духовці ще 5 хвилин.

Каша у гарбузі готова.

Кашу гарбузову з рисом і пшоном можна поливати медом.

Приємного вам апетиту бажає Записна книжкаАнюти та її друзів!

Рецепт з відео каналу Ютуб: гарбузова (гарбузова) каша з рисом та пшоном у духовці, автор рецепта Олександр Крот

Гарбуз - незаперечний лідер серед овочів за обсягом корисних речовин. Цей продукт знайшов застосування в кулінарії, та й дієтичному харчуваннійому виділили містечко. Я розповім, як смачно приготувати гарбузову кашу з рисом та пшоном на молоці.

Кожна господиня готує кашу в домашніх умовах за своєю технологією. Одні рецепти передбачають попереднє відварюваннягарбуза, з якого згодом робиться пюре. Інші зводяться до приготування каші в горщику. Незалежно від типу обробки у гарбузі зберігається багато корисних речовин.

Готувати краще із мускатних сортів овочів. Це допомагає приготувати кашу, яка смачна у будь-якому вигляді. Готується вона як із овочів, так і з додаванням круп. Кулінари додають у страву рис або пшоно, хоч і вівсянка з манкоюнепогано підходить.

Заправляти ласощі прийнято молоком, цукром та вершковим маслом. Для покращення гастрономічних характеристик страви господині застосовують мед, горіхи, чорнослив, курагу та інші сухофрукти.

Рецепт гарбузової каші з рисом на молоці

Гарбузова каша з рисом похизується низькою калорійністю, чого не скажеш про манну кашу.

Інгредієнти:

• Гарбуз – 1 кг.
• Рис – 0,5 склянки.
• Молоко – 2 склянки.
• Олія – 100 г.
• Сіль, цукор, спеції.

Приготування:

1. Для початку зніміть з гарбуза шкірку, використовуючи гострий ніж. Очищений овоч поріжте кубиками квадратної форми та однакового розміру.
2. Шматочки залийте не великою кількістюводи. Половинки склянки достатньо. Посуд із гарбузом поставте на плиту, дочекайтеся закипання води і проваріть хвилин десять на маленькому вогні.
3. У кашу додайте молоко. З цього моменту за кашею уважно стежте, оскільки молоко – підступний продукт. На цьому етапі додайте сіль та цукор, покладаючись на смак.
4. Після закипання молока в ємність відправте підготовлений рис, завдяки якому консистенція каші стане густою. Після закипання варіть третину години. За цей час рисова крупа приготується.
5. Після закінчення часу каша набуде гарного помаранчевого відтінку, а рис стане практично непомітним. У каструлю відправте вершкове масло, а за допомогою ложки роздавіть шматочки гарбуза, які не розварилися. Залишиться все перемішати.

Відео рецепт

У моєму рецепті вказані спеції. Якщо вам подобаються пікантні страви, раджу додати коріандру або кардамону. Чудовим доповненням стануть подрібнені горіхи, шматочки свіжих фруктів чи сухофрукти. Які додати ласощі чи прянощі, вирішувати вам.

Готуємо кашу з гарбуза в мультиварці

У мультиварці можна приготувати різноманітні страви, серед яких голубці, плов, буженина. Гарбузова каша в мультиварці готується елементарно і приносить багато радості домочадцям.

Гарбуз використовується в кулінарії з давніх-давен. Мешканці різних держав запікали її на багатті, готували у духовці. Згідно з одним із рецептів, шматочки гарбуза тримають у духовці близько години, потім посипають цукром і чекають ще хвилинку. В результаті виходять покриті карамеллю "цукерки" з начинкою.

Інгредієнти:

• Гарбуз – 400 р.
• Рис – 50 г
• Молоко – 2 склянки.
• Вода – 1 склянка.
• Вершкове масло – 30 г.
• Цукор, сіль, ваніль, кориця.

Приготування:

1. Гарбуз помийте, зріжте шкірку, видаліть кісточки і поріжте кубиками великого розміру. Після відправте в хащі мультиварки і залийте водою.
2. Активувавши режим випікання, готуйте 20 хвилин. Потім у чашу засипте рис і готуйте ще хвилин десять. Після цього в чашу влийте молоко, зачекайте, поки закипить, активуйте режим гасіння і встановіть таймер на годину.
3. Після закінчення кашу розлийте по тарілках і додайте в кожну порцію трохи вершкового масла. Якщо олії немає, використовуйте жирні вершки. Залишиться приправити ваніллю та корицею, і подати до столу разом із медом.

Відео рецепт

Ця технологія приготування допомагає зробити чудове частування з цілими шматочками гарбуза. Якщо подобається однорідна консистенціяПеред засипанням рису розімніть гарбуз за допомогою дерев'яної ложки.

Як приготувати гарбузову кашу з пшоном?

Ознайомившись з описаним нижче рецептом, ви переконаєтеся, що готується вишукування просто, але певні знання та навички не завадять. Щоб прискорити процес приготування, пропускаю гарбуз через тертку. Ви можете нарізати овоч скибочками чи подрібнити з допомогою комбайна. Заправляти готову страву раджу згущеним молоком, сметаною, кремом, нутеллою або вершковим маслом.

Інгредієнти:

• М'якуш гарбуза – 350 г.
• Вода – 1 склянка.
• Молок – 1 склянка.
• Просо – 0.5 склянки.
• Цукор – 1 ст. ложки.
• Кориця, сіль, ванілін, вершкове масло.

Приготування:

1. Крупу переберіть, промийте та залийте водою. М'якуш гарбуза наріжте шматочками, пропустіть через середню тертку, викладіть в каструлю, додайте воду і поставте на газ.
2. Коли вода закипить, зменшіть вогонь і готуйте на мінімальному вогні, поки не стане м'якою. Зазвичай на це йде 15 хвилин. Далі в каструлю відправте пшоно, перемішайте і варіть до готовності крупи.
3. Як тільки каша стане густою, введіть молоко разом із цукром, сіллю, щіпкою ваніліну та невеликою кількістюкориці. Після перемішування кашу потримайте на плиті до отримання необхідної консистенції.

Готову страву зніміть із плити, розкладете по тарілках і додайте олію. Для цієї мети підходять інші заправки, про які я говорила вище. Варіант з олією вважається класикою.

Така гарбузова каша смачна, корисна та ситна. Інгредієнти, передбачені рецептурою, багаті на мінерали та корисними речовинами, а їхня суміш робить страву ідеальним варіантомдля сніданку.

Цікаві факти про гарбуз та каші з нього

Насамкінець додам, що гарбуз – овоч, який здавна в Росії вирощується і використовується в кулінарії. З нього готують різні страви, серед яких пироги, запіканки та каші.

На сьогоднішній момент існує велика кількістьрецептів, а вершина лідерства належить каші на молоці з додаванням крупи. Її подають у гарячому вигляді разом із олією. Ідеальне поєднаннямолока, крупи та гарбуза забезпечує організм великою кількістю корисних елементів.

У гарбузовій каші немає жирів, але є багато вітамінів. У цьому полягає лікувальна і харчова користь. Страва повинна входити до раціону людини, яка прагне схуднути. Каша рекомендується до вживання при захворюваннях ендокринної системи, печінки та серця.

Приготовлена ​​з пшоном каша корисніша, адже крупа має чудові дієтичні якості. Пшоно очищає судини, нормалізує рівень холестерину і знижує інтенсивність вироблення підшкірного сала. З'ївши порцію гарбузової каші, вгамуйте голод, наситите організм вітамінами, насолодитеся смаком і спалите пару сотень грамів ваги.

У шедевра є й протипоказання. Гарбузову кашу не рекомендується вживати людям, які страждають цукровим діабетом, низькою кислотністю або недугами підшлункової залози Її краще обходити стороною особам, у яких овоч викликає алергію.