Як правильно зварити гречану солодку кашу. Правильний рецепт гречаної каші

Переберіть крупу. Навіть якщо ви купуєте дорогий продукт, є ймовірність, що в ньому виявиться рослинне сміття. Так що не полінуйтеся переглянути гречку та прибрати всі сторонні елементи.

Крок 2

Промийте гречку. Достатньо зробити це пару разів під проточною водою, поки рідина не стане прозорою.

Крок 3

Прожарити крупу на сухій сковороді, постійно помішуючи. Це необхідно для того, щоб гречка була розсипчастою та ароматнішою.

Вогонь встановіть невеликий і не перестарайтеся: як тільки відчуєте приємний гречаний аромат, переходьте до наступного пункту. Як правило, 3-4 хвилин більш ніж достатньо.

Крок 4

Покладіть крупу в каструлю із підсоленою водою. Води має бути вдвічі більше, ніж гречки. Щоб не помилитися, використовуйте одну і ту ж мірну склянку для крупи та води.

Найкращий варіант для варіння гречки - посуд з товстим дном. Вона забезпечує оптимальну кількість пари, яка і відповідальна за приготування каші.

Крок 5

Доведіть воду до кипіння і приберіть шумівкою піну. Потім зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте кришкою каструлю. Варіть гречку 12-20 хвилин. У цей час краще не відчиняти каструлю і не перемішувати кашу. Інакше можна порушити температурний режим.

Крок 6

Перевірте готовність гречки, провівши ложкою по дну. Якщо води там немає або каша вже трохи пристає до нього, значить її можна знімати з плити.

Крок 7

Додайте в гречку шматочок вершкового або паливного масла. Потім накрийте кришкою каструлю, укутайте рушниками і дайте настоятися 15-20 хвилин. Так каша буде ще ніжнішою.

Крок 8

Насолоджуйтесь!

1. Щоб прискорити процес приготування, замочіть гречку за кілька годин до приготування. Вона вбере в себе воду і звариться набагато швидше.
2. Варити гречану кашу на молоці потрібно на 10-15 хвилин довше, ніж у воді. Також можна зварити гречку на воді, а потім додати в неї підігріте молоко і готувати до повного випарювання рідини.
3. Якщо ви варите кашу, дотримуйтесь тієї ж послідовності дій, що і при традиційному способі. Потрібний вам режим – «Гречка». Якщо його немає, спробуйте використовувати режими "Рис" або "Молочна каша".

Знаєте інші секрети приготування ідеальної гречаної каші? Розкажіть про них у коментарях.

Гречану кашу можна назвати однією з найсмачніших і найпопулярніших. А яка вже вона корисна! Її обов'язково потрібно включати до раціону дітей, літніх та людей, які відновлюють сили та здоров'я після хвороби. Адже недаремно її називають царицею всіх круп, вона містить безліч незамінних амінокислот, вітаміни, а також залізо, калій, фосфор, мідь, кальцій та ще чимало корисних мікроелементів. Гречка просто насичена рутином, який є найсильнішим антиоксидантом, він зміцнює капіляри, кровоносні судини, посилює дію інших вітамінів.

Гречана каша - загальні принципи та способи приготування

Гречка відноситься до таких рідкісних продуктів, які, будучи дуже корисними, є дуже смачними. З гречки готують плов, киселі, печуть млинці або оладки і, звичайно, варять смачні каші. Кашу можна приготувати на плиті, в духовці, печі, мультиварці або мікрохвильовій печі. Способів її приготування є чимало, але для них дотримується головне правило - на одну частину сухої крупи необхідно брати дві частини рідини. У готову кашу слід покласти якнайбільше вершкового масла. Вона стане такою смачною, що жодних добавок не знадобиться. Або змішати її з молоком та цукром. Якщо ж зустрінуться особливі привереди, їх можна задобрити, додавши до гречаної каші м'ясо, тушонку, круті рубані яйця, смажені цибулю, печінку або гриби.

Гречана каша - підготовка продуктів

Щоб очистити гречку від сміття, сторонніх дрібних предметів та камінчиків, її обов'язково потрібно перебрати. Адже не завжди вдається купити вже очищену чи перебрану крупу (буває і така). Потім її промивають кілька разів, поки рідина не стане чистою та прозорою, і далі варять згідно з рецептом. Іноді, за бажанням, крупу перед варінням обсмажують. Тоді вона набуває приємного специфічного смаку.

Гречана каша - найкращі рецепти

Рецепт 1: Розсипчаста гречана каша

Це спосіб приготування незвичайно смачної гречаної каші. Як основа. А вже її можна перемішати з вашими улюбленими інгредієнтами – молоком, грибами, яйцями або вжити просто так, з добрим шматочком вершкового масла.

складові: 1 склянка гречаної крупи, води 2 склянки, по 1 чайній ложці солі та вершкового масла.

Спосіб приготування

Відміряти крупу, перебрати її, очистивши від сміття та зіпсованих зерен. Далі гречку необхідно промити холодною водою кілька разів і трохи просушити - нехай добре стіче вода крізь сито або друшляк з дрібними отворами. Можна розкласти крупу на паперовий рушник і дати вбратися зайвій волозі.

Потім покласти гречку в сковорідку і прожарити-просмажити, помішуючи, поки крупа стане золотистою і з'явиться приємний легкий аромат смаженого зерна. Слідкуйте, щоб крупи не пригоріли до вугілля, довго тримати не треба. Можна крупу і не підсмажувати, але саме підсмажена ядриця надає смаку каші приємного та пікантного відтінку.

У каструлі розтопити олію (не розжарити, саме розтопити на слабкому вогні). Додати сіль та обсмажену гречку, все перемішати. Обсмажувати не треба, просто простежте, щоб кожна крупиночка вкрилася олією, залити гарячу воду. Як тільки вона закипить, вогонь звести до мінімуму, каструлю закрити кришкою і томити 15-20 хвилин, абсолютно не втручаючись у процес варіння. Тобто. відкривати кришку та перемішувати кашу не треба. Виходить так, що каша готується не у воді, а пропарюється на пару. Коли википить уся вода – каша готова. Додайте|добавляйте| масло і подавайте на стіл.

Іноді трапляється так, що час вийшов, каша готова, а вода ще залишилася – вона весело булькає і не збирається випаровуватись. Тоді зніміть кришку, додайте трохи вогню і чекайте, доки не википить вся рідина (не пропустіть цей момент, щоб каша не підгоріла).

Рецепт 2: Гречана каша в термосі

Можна по-різному назвати цей спосіб приготування – для лінивих, сильно зайнятих або ще як, але факт залишається фактом: стояти біля плити та варити кашу не потрібно. На ніч залити термос, а вранці снідати гарячою смачною кашею. Тільки не забудьте покласти у тарілку вершкове масло. Спробуйте, може, каша саме за цим рецептом сподобається вам найбільше. Гречка береться у довільній кількості, орієнтуйтесь на ваші апетити та розмір термоса. Тільки дотримуйтесь пропорції – на 1 частину гречки беріть 2 частини води.

складові: гречана крупа, вода, сіль, масло вершкове

Спосіб приготування

Крупу перебрати, добре промити і засипати в термос. Додати сіль - приблизно чайна ложка на півлітра води. Але краще покладіться на свій смак (може солі знадобиться трохи менше чи більше). Крупу в термосі залити окропом (киплячою водою) і закрутити кришку. Всі.

Рецепт 3: Гречана каша з грибами

Гриби є досить популярним доповненням до гречаної каші. Попередньо їх обсмажують на вершковому або олії разом з цибулею і перемішують з готовою кашею або варять разом з крупою.

складові: 1 склянка гречаної крупи, 1 морквина та велика цибулинка, грамів 300 грибів (гливки, печериці), сіль, олія рослинна.

Спосіб приготування

Почистити та дрібно нарізати овочі. Обсмажити до такої міри, щоб цибуля набула гарного золотистого відтінку. Гриби порізати довільно - вздовж, упоперек, четвертинками або скибочками і додати на сковороду до цибулі та моркви. Обсмажувати хвилин п'ять.

Крупу перебрати, прибрати сміття та промити водою. У каструлю покласти гречку, залити водою(будь-якою — холодною або гарячою), додати сіль, гриби з морквою і цибулею, дати закипіти. Потім звести до мінімуму вогонь, накрити кришкою і варити-томити, доки википить вся рідина – приблизно 20-30 хвилин. Кашу в каструлі не заважати, тільки періодично підходити перевіряти рівень води, щоб не проґавити момент википання. Готову кашу перемішати та подавати.

Рецепт 4: Гречана каша в горщиках

Чоловіки радісно потирають долоні, мало хто з них відмовиться від такої кашки, адже вона з м'ясом. Можна додати свинину, телятину чи м'ясо птиці. У 1 стандартний горщик (0,5 л) закладається 100 г гречки (півсклянки) і вливається склянка води (200 мл). Такий варіант подачі каші можна запропонувати гостям на гаряче. Розраховуйте 1 горщик на 1 їдка і дивіться самі, скільки знадобиться крупи. М'ясо береться з розрахунку приблизно 150-200г м'якоті на 1 особу.

складові: гречка, вода, сіль, цибуля, морква, лавровий лист, перець, м'ясо, масло вершкове та рослинне.

Спосіб приготування

М'ясо нарізати на шматочки невеликого розміру і обсмажити до красивої скоринки. До м'яса додати дрібно порізані моркву і цибулю і обсмажувати всі разом близько п'яти хвилин до зарум'янювання овочів.

Перебрану та промиту крупу розкласти по горщиках. Додати сіль (приблизно півчайної ложки) і мелений перець, 1 лавровий лист, залити водою і зверху розкласти на всі горщики рівними порціями м'ясо з овочами. Накрити кришечками, поставити у духовку. Між кришкою і горщиком необхідно залишити лужок, щоб пара могла вільно виходити і вода не бризкала.

Важливо: горщики ставте лише у холодну духовку, хай вони нагріваються поступово. Як вода закипить, газ можна зменшити до 180-200С та варити близько 40 хвилин.

Щоб каша вийшла особливо смачною, необхідно використовувати крупу найвищої якості, не подрібнену, із цільного зерна. Для цього найкраще підходить ядриця - сорт гречки з найбільшими зернами.

Крім того, гречана каша позитивно впливає на шлунково-кишковий тракт. При цьому не має значення, чи була вона приготовлена ​​на молоці або воді. Організмом вона засвоюється в короткі терміни, очищаючи кишечник від токсинів та шлаків. З цієї причини страву часто включають до раціону харчування тих людей, які мають проблеми з ШКТ.

Як правильно варити гречку

Для початку візьмемо найкласичніший рецепт, що складається зі стандартних компонентів. Насправді ж гречка виявляється примхливим продуктом, і приготувати її новачкові буде непросто, тому потрібно приготуватися до будь-якого результату.

До того ж, у людей зовсім різні смаки, і хтось любить розсипчасту кашу, а інші розваристішу. Самі ж ядра у різних державах відрізняються один від одного за своїми якостями. Залишається тільки визначитися з часом і співвідношення води та крупи.

1. Найпростіший рецепт

Необхідні складові:

- Гречана крупа - склянка;
- 2 склянки води;
- вершкове масло 40 грам;
- сіль за смаком.

Покрокове приготування:

• Налити в каструлю води та поставити на плиту.
• Поки вода закипає, гречану крупу переберіть та промийте під водою.
• Після закипання води додайте сіль та підготовлену гречку.
• Варити страву необхідно на середньому вогні протягом десяти хвилин. Ретельно стежте, коли води залишиться мало. Відріжте чверть пачки вершкового масла|мастила| і закиньте його в каструлю, перемішайте і поставте на слабкий вогонь.
• До повного приготування варіть під кришкою. Коли каша вже готова, а вода все одно залишилася в каструлі, злийте її та закрийте кришкою, зачекайте три хвилини.
• Коли після спроби виявилося, що каша не доварилася, а води більше немає, то доливати її в жодному разі не можна. Просто покладіть ще олії, щільно закрийте каструлю і вимкніть вогонь. Зачекайте чверть години, і каша має стати м'якою.

2. Рецепт гречаної каші з фаршем та овочами

Необхідні складові:

- Свинячий фарш 600 грам;
- Гречка 400 грам;
- Цибуля три штуки;
- Морква;
- Три штуки томатів;
- Томатна паста 3 столові ложки;
- Соняшникова олія половина склянки;
- лавровий лист;
- червоний та чорний перець за смаком;
- Сіль, паприка до смаку.

Покрокове приготування:

• Дрібно наріжте цибулю, попередньо нагрійте масло в сковороді і додайте цибулю. Пересмажте до отримання золотистого кольору.
• Додати фарш і, постійно помішуючи, обсмажте.
• Томати ошпарте окропом і відокремте від шкірки, поріжте на маленькі кубики.
• Налийте в каструлю води та поставте на вогонь, після закипання додайте лаврушку, всипте гречану крупу.
• Коли вариться гречка, моркву почистіть і поріжте. Додайте її до сковороди з фаршем і цибулею і перемішайте. Готуйте, доки не з'явиться золотистий відтінок.
• Після цього додайте решту інгредієнтів. Гасіть під закритою кришкою на слабкому вогні близько п'яти хвилин, щоб томати дали сік.
• Відкрийте кришку і готуйте п'ять хвилин, поки соус не загусне. Подати до столу у порційних тарілках.

3. Рецепт гречаної каші в горщику з грибами

Необхідні складові:

- Гриби 200 грам;
- Яловича печінка 400 грам;
- Склянку гречаної крупи;
- Бульйон 250 грам;
- Сметана 100 грам;
- цибуля;
- Лавровий лист 3 штуки;
- Сіль і перець за смаком.

Покрокове приготування:

• Наперед залийте гречану крупу водою, поставте на вогонь і додайте сіль.
• Після закипання води вимкніть плиту, щоб крупа не була доварена.
• Просушіть печінку серветками, побийте молотком і поріжте на маленькі шматочки. Обсмажте на соняшниковій олії з обох боків.
• Всипте цибулю, порізану на півкільця, і обсмажуйте до прозорого кольору.
• Потім всипте гриби платівками.
• Додайте всі інші інгредієнти та столову ложку сметани та розтопіть її. Зніміть з вогню, посоліть і поперечіть.
• У рівних частках розкладіть у три горщики, зверху викладіть печінку.
• У кожен горщик покладіть столову ложку сметани і лаврушку. Залийте бульйоном.
• Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів та залиште на півгодини. При подачі можна прикрасити зеленню.

4. Рецепт гречаної каші з куркою

Необхідні складові:

- дві склянки гречаної крупи;
- Курячі крила 500 грам;
- Гриби 300 грам;
- 4 склянки води;
- 2 головки цибулі;
- Часник 2 зубчики;
- Соняшникова олія 50 мл;
- спеції та сіль за смаком.

Покрокове приготування:

• Підігрійте олію в каструлі або казані.
• Підготуйте цибулю і поріжте її на дрібні кубики, обсмажте, поки вона не стане прозорою.
• Промийте і сушіть курячі крила, покладіть в казан і підсмажте.
• Промийте гриби, половину з них поріжте на великі кубики, покладіть у каструлю і обсмажте до золотистого кольору, помішуйте, додайте спеції.
• Промийте гречану крупу і додайте курку, пересмажте протягом хвилини.
• Додайте окріп, сіль. Закрийте кришкою каструлю і готуйте, поки вода не виправиться.
• Розігрійте олію на сковороді і додайте цибулю, обсмажте.
• Гриби, що залишилися, обсмажте з цибулею і додайте сіль, часник і спеції.
• Змішайте гречку та гриби.

5. Гречана каша на молоці

Для цього рецепту знадобляться: 4 склянки молока, склянка гречки, 320 мл води, шматочок вершкового масла, сіль за смаком та 3 столові ложки цукру.

Щоб приготувати смачну кашу, її необхідно попередньо зварити до розм'якшення у воді. Промита крупа засипається у киплячу воду. Вариться, доки вода не випарується. Після цього залити кашу молоком та готувати на маленькому вогні. Крупа повинна увібрати всю рідину. Страву зняти з вогню та посолити, додати цукровий пісок та вершкове масло.

Перед тим як подавати на стіл, необхідно наполягти кашу під закритою кришкою. Спочатку каша може здатися рідкою, але потім вона набуде густоти.

6. Гречана каша в мультиварці

Цей рецепт особливо легко готувати, оскільки мультиварка дозволяє поставити необхідний режим приготування, і надалі займатися своїми справами. А щойно пролунає сигнал про готовність, страву можна подавати до столу.

Залишається лише приготувати 1,5 склянки гречки, 3 склянки води або молока, 35 грам вершкового масла, сіль та цукор за смаком.

На самому початку гречка ретельно промивається. Перебрати ядерця і прибрати все зайве сміття.

Після цього покласти гречку у мультиварку. При цьому немає необхідності додавати олію. Якщо вибрати режим «Випічка», продукт підсушиться і обсмажити. Готувати потрібно лише кілька хвилин. У результаті крупа має стати золотистого кольору.

Потім залити не холодну рідину і додати цукор та сіль.

Надалі вибрати один із кількох режимів «Плов», «Молочна каша» або «Греча». Закрити кришку та почекати близько 55 хвилин.

Як тільки пролунає сигнал про готовність, блюдо необхідно розкласти по порційних тарілках.

Гречка – унікальний продукт, який просто незамінний у нашому раціоні. Вона коштує недорого і при цьому корисна, а при хоча б невеликому ступені кулінарної майстерності ще й дуже смачна, саме тому такі популярні гречані дієти та розвантажувальні дні на гречці. Ця крупа чудово підійде тим, хто стежить за своєю вагою та здоров'ям загалом.

Гречка містить велику кількість корисних речовин, особливо багато в ній заліза, фосфору, кальцію та йоду. Також гречана крупа містить цілу низку вітамінів: В1, В2, В6, РР, Р. Будучи складним вуглеводом, гречка довго перетравлюється організмом, продовжуючи тим самим відчуття ситості. Крім того, гречка дуже корисна для травлення та сприяє очищенню печінки, а також зміцнює капіляри та допомагає боротися з легкою формою депресії.

Щоб гречка була ще смачнішою, можна використати різні гарніри. Так, з гречаною кашею чудово поєднуються гриби, котлети, тушкований буряк. Можна просто додати в готову гречку цукор. Тоді ви отримаєте класичну гречану кашу, але дуже смачну та неймовірно корисну.

З цієї статті ви дізнаєтеся, як правильно варити гречку і дотримуватись потрібних пропорцій. Ми розповімо вам, як варити гречку на воді та молоці, а також опишемо прості та доступні способи варіння гречки в мікрохвильовій печі та пароварці.

Класичний рецепт гречки

Відміряйте необхідну кількість гречки, приблизно третину склянки на людину. Переберіть крупу та приберіть із неї сміття. Потім ретельно її промийте.

Перекладіть крупу в каструлю, налийте необхідний об'єм води і посоліть до смаку. Води має бути вдвічі більше, ніж крупи. Після закипання зменште газ до мінімуму і прикрийте кришкою каструлю. Це важливо, щоб усередині встановилася потрібна температура.

Через 10-15 хвилин перевірте гречку на готовність. Крупа повинна бути м'якою та розсипчастою, вода повинна повністю випаруватися. Зазвичай, гречана крупа готується близько 20 хвилин.

Коли гречка буде готова, покладіть у кашу 50-60 г вершкового масла і перемішайте. Тоді каша буде м'якою та насиченою. Смачного.

Гречка: калорійність та харчова цінність

Варити гречку на молоці так само, як і на воді. Головне – стежити, щоб молоко під час варіння не википіло. Можна спочатку проварити крупу на воді, а в кінці додати молоко і готувати ще 5-7 хвилин. Варити крупу до повного виварювання молока. Тоді каша буде насиченою, смачною та м'якою.

У яких пропорціях варити гречку?

Гречка вариться з пропорцій 1х2. Так, склянку крупи необхідно залити двома склянками води чи молока. Щоб зварити смачну гречану кашу, пам'ятаймо, що обсяг крупи збільшується під час варіння вдвічі.

Тому ретельно розрахуйте, скільки гречаної крупи вам знадобиться. Так, на три порції вистачить однієї склянки гречки у сухому вигляді, а на двох чоловік цілком вистачить і половини склянки.

Щоб гречка приготувалася швидше, можна попередньо промивши крупу, замочити її на кілька годин. Час приготування, таким чином, коротшає приблизно вдвічі. Такий спосіб дуже зручний для домогосподарок. Так можна замочити крупи на ніч, а вранці вже варити. Процес варіння тоді займе зовсім небагато часу.

Для варіння гречки необхідно обов'язково використовувати каструлю з товстим дном. Це дозволить накопичуватися та утримуватися пару всередині. Адже саме пара, а не сама вода, найбільш важлива для приготування смачної гречки.

Важливо відміряти воду тим самим склянкою, як і крупу. Тоді ви зможете дотриматися пропорції води та крупи в блюді.

Щоб гречка вийшла більш розсипчастою, можна попередньо прожарити її в чавунці. Однак потрібно уважно стежити, щоб гречка не почала стріляти від занадто високої температури.

Гречана каша з грибами

Не варто класти масло під час варіння, тому що при цьому воно виварюється та утворює шкідливі ферменти. Каша буде смачнішою, якщо ви додасте масло до вже готової розсипчастої гречки.

Також корисніше готувати гречану крупу на воді, а не на молоці. Молоко краще додати в готову кашу, заздалегідь підігрів, або в останні хвилини приготування каші.

При варінні гречку не можна заважати. Це знижує рівень пари всередині каструлі. А відповідно і підвищує час приготування гречки.

Щоб перевірити гречку на готовність, обережно опустіть ложку в каструлю і проведіть по дну. Якщо крупа почала трохи чіплятися до його поверхні, значить, каша готова.

Узбецький плов із гречки

Коли гречка буде готова, краще з'єднавши її з маслом, накрити рушником і дати постояти протягом 10-15 хвилин. Крупа стане м'якою та ніжною, а гречана каша перетвориться на справжній кулінарний шедевр.

Рецепт гречки в мікрохвильовій печі

Крупу потрібно помістити в каструлю об'ємом мінімум 2 літри для мікрохвильової печі і заливаємо окропом. Солимо за смаком. Накриваємо кришкою і ставимо в мікрохвильову піч, встановлюємо максимальну температуру (до закипання). Після закипання крупу перемішуємо та варимо без кришки ще 4 хвилини.

Потім знову перемішуємо та варимо ще 4 хвилини. Після цього каструлю дістаємо, вода вже повинна випаруватися. Якщо вся вода не випарувалася, її можна злити, а якщо при цьому крупа ще не доварилася, то можна поставити її ще на кілька хвилин. У готову страву додаємо олію, цукор до смаку.

Рецепт гречки в пароварці

Цей спосіб найбільш зручний, якщо ви хочете приготувати смачну та корисну гречку, витративши при цьому мінімум сил. Пароварка зробить все за вас, тоді як ви можете займатися чимось іншим.

Потрібно засипати крупу в ємність для рису, що додається до пароварки, і залити водою, що перевищує об'єм води в 1,5 рази! Усередині буде достатньо пари, і зайва рідина лише ускладнить процес приготування.

Посолити краще після готовності гречки, оскільки її можна пересолити.

.
Підпишіться на наш канал в Яндекс.Дзен

Переберіть крупу. Навіть якщо ви купуєте дорогий продукт, є ймовірність, що в ньому виявиться рослинне сміття. Так що не полінуйтеся переглянути гречку та прибрати всі сторонні елементи.

Крок 2

Промийте гречку. Достатньо зробити це пару разів під проточною водою, поки рідина не стане прозорою.

Крок 3

Прожарити крупу на сухій сковороді, постійно помішуючи. Це необхідно для того, щоб гречка була розсипчастою та ароматнішою.

Вогонь встановіть невеликий і не перестарайтеся: як тільки відчуєте приємний гречаний аромат, переходьте до наступного пункту. Як правило, 3-4 хвилин більш ніж достатньо.

Крок 4

Покладіть крупу в каструлю із підсоленою водою. Води має бути вдвічі більше, ніж гречки. Щоб не помилитися, використовуйте одну і ту ж мірну склянку для крупи та води.

Найкращий варіант для варіння гречки - посуд з товстим дном. Вона забезпечує оптимальну кількість пари, яка і відповідальна за приготування каші.

Крок 5

Доведіть воду до кипіння і приберіть шумівкою піну. Потім зменшіть вогонь до мінімуму і накрийте кришкою каструлю. Варіть гречку 12-20 хвилин. У цей час краще не відчиняти каструлю і не перемішувати кашу. Інакше можна порушити температурний режим.

Крок 6

Перевірте готовність гречки, провівши ложкою по дну. Якщо води там немає або каша вже трохи пристає до нього, значить її можна знімати з плити.

Крок 7

Додайте в гречку шматочок вершкового або паливного масла. Потім накрийте кришкою каструлю, укутайте рушниками і дайте настоятися 15-20 хвилин. Так каша буде ще ніжнішою.

Крок 8

Насолоджуйтесь!

1. Щоб прискорити процес приготування, замочіть гречку за кілька годин до приготування. Вона вбере в себе воду і звариться набагато швидше.
2. Варити гречану кашу на молоці потрібно на 10-15 хвилин довше, ніж у воді. Також можна зварити гречку на воді, а потім додати в неї підігріте молоко і готувати до повного випарювання рідини.
3. Якщо ви варите кашу, дотримуйтесь тієї ж послідовності дій, що і при традиційному способі. Потрібний вам режим – «Гречка». Якщо його немає, спробуйте використовувати режими "Рис" або "Молочна каша".

Знаєте інші секрети приготування ідеальної гречаної каші? Розкажіть про них у коментарях.