Готуємо бутерброди вдома. Святкові бутерброди з печінкою тріски

Якщо порівнювати популярність різних страв, то найпопулярнішими та найулюбленішими є бутерброди. І це невипадково, вони смачні, практичні, їх швидко готувати. Бутерброди незамінні у подорожах, вони чудово йдуть не лише на сніданок чи вечерю, їх можна подати на святковий стіл. Безперечним плюсом бутербродів є їхня різноманітність. Яких тільки бутербродів не вигадали люди: м'ясні, рибні, овочеві, з грибами, солодкі, солоні… При цьому звичайнісінький бутерброд можна перетворити на кулінарний та дизайнерський шедевр, якщо застосувати трохи фантазії.

Як засолити ікру для бутербродів.

Щоб поласувати бутербродами з ікрою, зовсім не обов'язково купувати в магазині дорогий делікатес, засолити ікру з річкової риби можна вдома, причому дуже просто і швидко.

Приготуйте дуже смачний і ніжний паштетик з яловичої або свинячої печінки, з ним виходять смачні та поживні бутерброди, також він підійде як начинка для млинців.

Шаурма є чудовою альтернативою бутерброду, тому вона стала стравою № 1 для любителів відпочивати на природі, туристів та відрядження. Готується вона просто...

Ці гарячі бутербродики з шинкою, ананасом та сиром оцінять любителі екзотичної їжі. Готуються бутерброди швидко - пару хвилин на підготовку інгредієнтів та п'ять-вісім хвилин у духовці.

Справжньою окрасою святкового столу стануть делікатесні бутерброди з печінки тріски. Інгредієнти не з дешевих, але вони того варті, особливо якщо це Новий рік чи День Народження.

Готуються ці бутербродики за лічені хвилини, проте виходять такими смачними, такими апетитними, що скільки їх не приготуєш, все одно буде мало. Склад: хліб, сир, кріп, часник.

Приготуйте ці смачні та красиві бутерброди з грибами, цибулею та сиром. Вони чудово підійдуть як для пікніка, так і для дитячого дня народження. Простий, швидкий та практичний рецепт...

Приготовлені будинки гамбургери це чудова їжа для пікніків, дитячих днів народжень, їх також можна взяти на роботу як обід. Ділюсь смачним домашнім рецептом гамбургера.

Приготуйте дуже смачні та корисні літні бутерброди з яйцем, салатом та помідорами. Готуються вони за лічені хвилини із найпростіших та найдоступніших інгредієнтів. Відмінне рішення для дачі або пікніка.

Ікра мойви недорогий та доступний за ціною продукт. Змішавши її із збитими вершками або олією, можна отримати дуже смачну пасту для бутербродів. Вони чудово підійдуть для сніданку або полудня.

Ці бутерброди з копченою сьомгою готуються дуже швидко. За п'ятнадцять хвилин ви зможете виготовити цілу гору делікатесних бутербродів, які дозволять вашим гостям забути про голод.

Бутерброди з печінковим паштетом, особливо якщо він зроблений з курячої печінки, відрізняються ніжністю та вишуканим смаком. Ці бутерброди зарядять вас енергією до обіду.

Ці дуже смачні бутерброди зі свіжосмаженою куркою чудово підійдуть для подорожі на природу або обідом школярам. Вони не зіпсуються до вечора.

Готується паштет легко та швидко, виходить ніжний та корисний, з купою вітамінів та незамінних жирних кислот. З капустяного паштету можна робити бутерброди, а можна подавати як гарнір.

Немає нічого смачнішого за ароматну сосику, запечену в тісті. Цьому частування раді дорослі та діти. Крім смаку, ця страва має великий плюс - начинка ніколи не падає, оскільки добре тримається в тесті)))

Цей бутерброд подається гарячим, тож такі бутерброди краще готувати для сніданку. Вони ідеально підійдуть людям, які стежать за своєю фігурою, оскільки майже не містять жиру.

Мексиканська коржик це хороша альтернатива звичайному бутерброду. Вона об'єднує у собі хлібний виріб, м'ясо та овочі, якраз усе те, що потрібно для підтримки сил протягом трудового дня.

• Якщо бутерброди подаються як аперитив, важливо, щоб головні компоненти бутербродів не збігалися з головними інгредієнтами основної страви. Як то кажуть, хай живе різноманітність!
• Бутерброди слід готувати безпосередньо перед подачею. Щоб прискорити процес приготування бутербродів, інгредієнти готуємо заздалегідь. Виймаємо з холодильника масло|мастило|, щоб|аби| воно розтануло і легко намазувалося на хліб. Наперед робимо пасти, соуси і т.д.
• Бутерброди роблять або зі звичайного білого батона, або на смаженому в духовці хлібі, або на грінках. Грінки повинні бути м'якими всередині та хрусткими зовні.
• Білий хліб завжди зберігаємо окремо від чорного. Це пов'язано з тим, що білий хліб швидко вбирає всі запахи.
• Бутерброди вийдуть гострішими, якщо до вершкового масла додати трохи столової гірчиці.
• Щоб м'які сири різалися легше, іноді опускаємо сирний ніж у гарячу воду.
• Для бутербродів шкірку з помідорів зазвичай знімають. Щоб шкірка знімалася легко, помідори на кілька секунд опускаємо спочатку в окроп, а потім занурюємо в холодну воду. Шкірку починаємо знімати з центру.
• Для бутербродів рибу зазвичай варять великим шматком. Так вона виходить соковитішою і ароматнішою.
• Бутерброди зазвичай прикрашають зеленню, і навіть майонезом. Щоб надати майонезу новий смак і колір, до нього додають різні інгредієнти: зелень, часник, гірчицю, хрін, подрібнені гриби і т.д.

І смачний сніданок, і легкий перекус, і прикраса святкового столу - все це вони, звичайнісінькі в приготуванні і різні бутерброди. Напевно, в цьому і є їхня особливість і унікальність. Бутерброди на святковий стіл – гарячі та холодні, з шинкою, ковбасою, м'ясом, рибою, овочами і, звичайно ж, ікоркою, химерно нарізані та красиво прикрашені – вони дають такий простір для фантазії та творчості, що тільки в життя встигай втілювати.

Якщо ви думаєте, що сьогодні бутерброди на святковий стіл навряд чи когось здивують, то запевняємо вас – ви дуже помиляєтесь. Ми постаралися знайти для вас кілька простих, смачних, перевірених рецептів бутербродів на святковий стіл із цілком доступних інгредієнтів, які не тільки поповнять вашу скарбничку найкращих рецептів, а й обов'язково стануть прикрасою столу на будь-якому сімейному святі.

Бутерброди з бужениною та помідорами

Інгредієнти:
200 г чорного або білого хліба,
150 г буженини,
1 помідор,
1 огірок,
30 г вершкового масла,
Зелена цибуля.

Приготування:
Наріжте хліб акуратними скибочками і за допомогою ножа із зазубринами намажте кожну скибочку тонким шаром вершкового масла. Буженину наріжте скибочками такої ж товщини, як і хлібні скибочки, і викладіть на хліб. Огірки наріжте зубчастими кружальцями, з помідора теж можете вирізати будь-які фігурки за настроєм та бажанням. Перочки цибулі наріжте шматочками розміром близько 5 см, акуратно розгорніть їх і завійте за допомогою негострого боку ножа. А тепер прикрасьте бутерброди з бужениною нарізаними овочами та ніжними завитками цибулі.
Якщо замість буженини у вас опинилася під рукою відварена свинина чи телятина, сміливо готуйте з неї. Бутерброди, що виходять, будуть також смачні.

З перерахованих вище продуктів можна приготувати канапе: наріжте все шматочками однакової товщини і наколите на шпажки (помідор або солодкий перець, огірок, буженина, підсушений хліб).

Бутерброди з шинкою, оливками та кунжутом

Інгредієнти:
1 батон,
400 г м'ясної шинки,
1 банка сиру «Віола»,
10 чорних оливок без кісточок,
кунжут,
петрушки.

Приготування:
Наріжте батон акуратними, не дуже товстими скибочками. Кожну скибочку змастіть сиром, щедро, не шкодуючи, і присипте кунжутом. Тонко наріжте шинку. Розмір кожної відрізаної скибочки має бути вдвічі більшим за площу бутерброду. Складіть кожен шматочок шинки навпіл і покладіть на сир. На шинку покладіть кілька листочків петрушки, а зверху шпажкою приколіть оливку до бутерброда. Покладіть готові бутерброди на блюдо, вистелене листям салату, і подавайте до столу.

Бутерброди «Пірамідки»

Інгредієнти:
хліб,
шинка,
будь-який салат, який планували подавати на святковий стіл або приготовлений спеціально у невеликій кількості,
зелень.

Приготування:
Тонко наріжте хліб трикутниками, обсмажте їх на невеликій кількості олії до золотистого кольору. Шинку теж наріжте тонко і поверніть кружечки в кульочки, закріпивши кожен зубочисткою або шпажкою. Кожен кульок наповніть салатом, помістіть на обсмажений хліб і прикрасьте простір навколо кульочка зеленню.

Бутерброди на святковий стіл «Закусочні»

Інгредієнти:
200 г хліба чи батону,
150 відвареного м'яса або ковбаси (що вам більше до смаку),
5 яєць,
2 помідори,
100 г сиру,
зелень (кріп, петрушка, базилік),
30 г вершкового масла,

майонез,
сіль|соль|, чорний мелений перець.

Приготування:
Обсмажте скибочки хліба, нарізані трикутниками, на олії. Яйця розбовтайте вилкою, можна додати|добавляти| трохи майонезу, вилийте на сковороду і підсмажте омлет. Гарячі яйця посипте натертим сиром, трохи остудіть і наріжте трикутниками, як піцу, за кількістю шматочків хліба. М'ясо або ковбасу наріжте невеликими шматочками, викладіть на хліб, змастіть майонезом, зверху покладіть кружечки помідора і знову тонкий шар майонезу. Потім поверх всього покладіть омлет із тертим сиром. Прикрасьте готовий бутерброд свіжою зеленню.

Бутерброди з сьомгою можна готувати по-різному, але незмінним інгредієнтом залишається лише сама сьомга.

Бутерброди «Морська флотилія»

Інгредієнти:
1 багет,
300 г вершкового сиру,
200 г слабосоленої сьомги,
1 ч. л. лимонного соку,
2 гілочки кропу,
1 щіпка чорного меленого перцю,
1 баночка червоної ікри.

Приготування:
Скибочки багету злегка обсмажте до апетитного золотистого кольору. Потім збийте блендером 300 г вершкового сиру. Додайте до нього нарізану невеликими шматочками сьомгу і подрібніть все разом. Додайте в масу лимонний сік, дрібно нарізаний кріп і чорний мелений перець. Поступово намажте цією масою скибочки обсмаженого багету, зверху покладіть по 0,5 ч. л. червоної ікри (можна і більше) і прикрасьте готові бутерброди гілочками кропу. Для нанесення крем-сиру на скибочки можна скористатися кулінарним мішком з різними насадками, вийде дуже ошатно.

З недорогих продуктів виходять такі смачні бутерброди, які не соромно подати навіть найвибагливішим гостям.

Бутерброди з оселедцем

Інгредієнти:
8 скибочок пшеничного хліба,
200 г філе малосоленого оселедця,
100 г вершкового масла,
4 помідори,
2 солоних огірка,
4 варені яйця,
1 пучок зелені петрушки.

Приготування:
Наріжте філе оселедця довгими смужками. Уважно огляньте філе, щоб видалити кісточки, що випадково опинилися в ньому. Яйця, огірки та помідори наріжте кружальцями. Кожну скибочку хліба намажте олією, укладіть шматочок філе оселедця, кружечки яйця, помідорів та огірків і прикрасьте гілочками петрушки.

В даний час практично в будь-якому магазині продається «рибна олія», що є звичайною олією, змішаною з ікрою недорогих сортів риб. Його можна використовувати як намазку під основні продукти для бутербродів з рибою, а також, випустивши з кондитерського мішка з насадкою, зробити прикрасу у вигляді трояндочки або листочка.

Інгредієнти:
15 скибочок хліба,
200 г печінки тріски,
4 варені яйця,
100 г сиру,
2 зубчики часнику,
100 г майонезу,
свіжої зелені.

Приготування:
Заздалегідь підсушіть в духовці хліб. Натріть на дрібній терці твердий сир. Печінка тріски, звільнивши від зайвої олії, розімніть вилкою і відправте до сиру. Туди додайте і подрібнену зелень, і натерті на терці яйця. Часник пропустіть через прес і додайте до більшості. Додайте майонез до смаку і ретельно все перемішайте. За бажання можна додати в масу трохи солі та чорного меленого перцю. Сумішю, що вийшла, намажте кожну скибочку хліба і прикрасьте свіжою зеленню або овочами.

Рибні бутерброди з гірчицею, лимоном та корнішонами

Інгредієнти:
1 багет,
200 г слабосоленої форелі або сьомги,
50 г вершкового масла,
100 г оливок без кісточок,
1 ч. л. гірчиці,
½ лимона,
зелень петрушки,
кілька корнішонів.

Приготування:
Наріжте багет тонкими скибочками. Вершкове масло|мастило| змішайте з|із| гірчицею і змастіть цією масою скибочки багету. Рибу наріжте тонкими скибочками. У кожен із них загорніть по оливці і у вигляді рулетика викладіть на хліб. Лимон наріжте тонкими часточками і по одній укладіть на кожний бутерброд. Готові бутерброди прикрасьте зеленню петрушки та корнішонами, нарізаними тонкими та маленькими кружальцями.

Бутерброди-канапе з копченою скумбрією та перепелиними яйцями.

Інгредієнти (кількість - на ваш розсуд):
чорний хліб,
копчена скумбрія,
червона цибулина,
перепелині яйця,
Зелена цибуля.

Приготування:
Хліб наріжте квадратиками. Рибу очистіть від кісток та шкіри і наріжте великими шматочками. Очистіть червону цибулину і наріжте її тонкими кружальцями. Перепелині яйця відваріть та очистіть від шкаралупи. Ось тепер можна збирати наші бутерброди. На хліб покладіть шматочок копченої скумбрії, зверху – кружечко цибулі та половинка яйця. Закріпіть все шпажкою, на якій для прикраси зав'яжіть бантик із зеленої цибулі. Ось так - красиво, просто та зі смаком!

Бутерброди «Шпротна парочка»

Інгредієнти:
1 батон,
4-5 варених яєць,
1 банка шпрот,
100 г твердого сиру,
2 зубчики часнику,
1 помідор,
зелень,
майонез,
рослинна олія.

Приготування:
Обсмажте скибочки батона на олії з двох сторін до золотистого кольору, одну сторону натріть зубчиком часнику. Яйця, сир і часник, що залишився, натріть на дрібній тертці, перемішайте і заправте масу, що вийшла, майонезом. Потім змастіть скибочки батона цією масою, зверху покладіть по 2 шпротинки і прикрасьте все зеленню і шматочками помідора.

Бутерброди з копченою курочкою

Інгредієнти:
8 скибочок батона,
200 г копченого курячого м'яса,
2-3 ст. л. майонезу,
зелень петрушки,
червоний мелений перець - на смак.

Приготування:
Наріжте копчене куряче філе скибочками. Додайте до майонезу червоний мелений перець, подрібнену зелень петрушки, перемішайте до однорідної маси і намажте її на скибочки батона. Зверху покладіть скибочки філе і прикрасьте гілочками петрушки. Можна додати кілька кілець зеленої цибулі або кружечок огірка (свіжого, солоного або маринованого - все смачно!).

Любителям грибів ми пропонуємо кілька рецептів відмінних бутербродів.

Гарячі бутерброди з грибами та сиром «Дивовижні»

Інгредієнти:
12 скибочок батона,
300 г печериць,
200 г твердого сиру,
2 невеликі цибулини,
1 зубчик часнику,
½ перчика чилі,
З-4 пір'їна зеленої цибулі,
4 ст. л. рослинного масла,
1 щіпка солі.

Приготування:
Подрібніть цибулю та гострий перчик чилі (насіння з перцю видаліть, інакше вийде дуже гостро). Викладіть їх на сковороду з розігрітою олією і обсмажте протягом 3-4 хвилин. Потім додайте до цієї суміші дрібно нарізані печериці і обсмажуйте все до готовності грибів десь хвилин 15. Обсмажену суміш відкиньте на друшляк, щоб стекли надлишки олії, і викладіть в окрему миску. Додати зубчик часнику, посолити і подрібнити за допомогою блендера. Грибною пастою, що вийшла, намажте кожну скибочку батона, посипте натертим сиром і, виклавши на деко, відправте бутерброди в розігріту до 180ºС духовку на 5-10 хвилин, щоб сир розплавився. Після чого викладіть готові бутерброди, викладіть на святкову страву, застелену листям салату, присипте подрібненою зеленню.

Сирні бутерброди з лісовими грибами

Інгредієнти:
10 скибочок білого хліба,
300 г обсмажених лісових грибів (можна використовувати як покупні заморожені, так і заготовлені про запас),
150 г твердого сиру,
2 зубчики часнику,
гілочки кропу або петрушки,
сіль, чорний мелений перець - на смак.

Приготування:
Підсушіть білий хліб у тостері. На сковороді обсмажте гриби, додайте до них подрібнений часник, трохи подрібненої зелені, додайте сіль і перець за смаком. На кожну скибочку хліба викладіть трохи гарячої обсмаженої маси так, щоб вона не падала з бутерброду під час їжі. Зверху щедро посипте грибну масу натертим на дрібній тертці сиром, зачекайте, доки він розплавиться, і подавайте до столу. Страву для бутербродів прикрасьте листям салату або скибочками свіжих овочів.

Курячі грудки, відварені, обсмажені або копчені, часто використовуються в приготуванні бутербродів. Вона добре поєднується як із звичними овочами, так і з фруктами.

Бутерброди «Застільні»

Інгредієнти:
120-150 г відвареної курячої грудки,
1 варене яйце,
1 ст. л. консервованої кукурудзи,
1 свіжий огірок,
90-100 г плавленого сиру,
3 ст. л. майонезу,
зелень петрушки, сіль - за смаком.

Приготування:
Плавлений сир покладіть на кілька хвилин у морозилку і потім натріть на дрібній тертці. Яйце натріть. Куряче м'ясо та огірки наріжте якомога дрібніше. Поєднайте всі продукти, посоліть, додайте дрібно нарубану петрушку і, заправивши майонезом, перемішайте. Батон наріжте скибочками і кожен намажте апетитною масою, що вийшла. Можна намастити навіть із гіркою. Прикрасьте бутерброди кукурудзяними зернами, можна додати кілька листків петрушки, вона не зіпсує ні зовнішнього вигляду, ні смаку.

Бутерброди на святковий стіл з обсмаженою курячою грудкою та виноградом

Інгредієнти:
1 батон,
400 г курячої грудки,
1 упаковка вершкового сиру,
2 огірки,
великий виноград (зелений чи червоний).

Приготування:
Наріжте скибочками батон, кожен змастіть сиром. Огірки наріжте за допомогою фігурного ножа тонкими кружальцями і покладіть на сир. Курячі грудки наріжте тонкими скибочками, приправте спеціями, швидко обсмажте на сухій сковороді до готовності і остудіть. Викладіть курку поверх огірків, потім на курку покладіть виноградинку та закріпіть її за допомогою шпажки.

А на нашому сайті Ви завжди знайдете ще більше смачних рецептів. Приємного апетиту та нових кулінарних відкриттів!

Лариса Шуфтайкіна

Бутерброди – це закуска, яка вносить різноманітність у святкове та повсякденне меню. Бутерброди подають як самостійну страву, як закуску перед вечерею або обідом, до чаю, кави, у вигляді прекрасної закуски до холодного столу, а також завжди беруть із собою в походи та пікнік. Також можна приготувати смачні бутерброди і коли зненацька нагрянули гості.
Рецепти бутербродів існують різні і їх досить велика кількість. Так, залежно від ситуації та інгредієнтів, можна приготувати великі калорійні холодні або гарячі бутерброди, невеликі закусочні бутерброди або навіть канапе.
Для того, щоб приготувати бутерброди на день народження або будь-яке інше свято, можна використовувати будь-які продукти. Дуже часто для їхнього приготування використовують ті продукти, яких просто не вистачає для того, щоб приготувати окрему повноцінну страву.
Щоб бутерброди на святковий стіл були смачними і красивими, необхідно лише вникнути в деякі таємниці кулінарії, добре продумати, як із продуктів можна домогтися прекрасних комбінацій. Однак вам цього робити не доведеться, адже за вас уже всі продумали. Вам варто лише знайти небагато часу, щоб пошукати рецепти, як можна приготувати бутерброди до святкового столу, у цій категорії, в якій зібрано їх велику кількість.
Тут є і прості рецепти, і вишукані рецепти та рецепти гарячих бутербродів. Що стосується бутербродів для застілля, то врахуйте, що святкові бутерброди потрібно готувати в залежності від уподобань ваших гостей. Якщо всі гості будуть не проти почастуватись калорійним бутербродом, то проблем не буде, але раптом серед гостей будуть і ті, хто вживає лише здорову їжу чи стежить за своєю вагою? У цьому випадку приготуйте так звані малокалорійні бутерброди, для приготування яких використовують лише свіжі овочі, зелень, нежирне м'ясо та знежирений сир.
Добре приготовлені бутерброди з сиром, ковбасою, овочами подобаються всім. Але для дітей дуже важливо, щоб їжа була красиво оформлена, тому бутерброди для них повинні бути привабливими і яскравими. Ідеї, як прикрасити та оригінально, привабливо подати цю закуску вам допоможуть рецепти бутербродів з фото, які досить прості та зрозумілі. Повірте, рецепти, як приготувати бутерброди з фото, не здадуться складними навіть кулінару-початківцю або дитині.

10.06.2018

Гарячі бутерброди на сковороді з ковбасою, сиром та яйцем

Інгредієнти:батон, яйце, сіль, перець, ковбаса, сир, олія

Гарячі бутерброди готуються просто та швидко. Дуже смачними та ситними вони виходять з ковбасою, сиром та яйцем. Їх готують і в мікрохвильовій печі, і в духовці, але найпростіше це зробити на сковороді.
Інгредієнти:
- батон - 3-4 скибочки;
- яйця – 1 шт;
- сіль - 1 щіпка;
- чорний перець – 1 щіпка;
- варена ковбаса – 50 гр;
- копчена ковбаса – 50 гр;
- твердий сир – 30 гр;
- масло рослинне.

10.05.2018

Бутерброди з оселедцем

Інгредієнти:оселедець, чорний хліб, цибуля, яйця, вершкове масло, листя салату

Я дуже люблю бутерброди з чорним хлібом та оселедцем. Дуже часто готую їх навіть на святковий стіл.

Інгредієнти:

- оселедець - 200 грам,
- чорний хліб – 200 грам,
- цибуля - 2 шт.,
- яйця – 2-3 шт.,
- вершкове масло - 70-80 грам,
- листя салату.

24.02.2018

Бутерброди з сьомгою та авокадо

Інгредієнти:авокадо, лимон, сьомга, хліб, сіль, перець, зелень

На святковий стіл обов'язково готують бутерброди. Сьогодні я підготувала для вас чудовий рецепт моїх улюблених бутербродів з авокадо та сьомгою.

Інгредієнти:

- 1 авокадо,
- половина лимона,
- 100 грам сьомги,
- 3-4 скибочки хліба,
- сіль,
- чорний перець,
- Зелень.

18.02.2018

Гарячі бутерброди з картоплею на сковороді

Інгредієнти:батон, картопля, часник, яйця, сіль, перець, олія

Якщо вдома не залишилося ні сиру, ні ковбаси, а хочеться швидко і ситно перекусити, можна зробити смачні гарячі бутерброди з яйцем і картоплею. Для їх запікання вам не знадобиться ні духовка, ні мікрохвильова піч - вони робляться на звичайній сковороді.

Інгредієнти:
- Батон – 0,5 шт;
- сира картопля – 3-4 шт;
- часник – 1-2 часточки;
- яйця – 1-2 шт;
- сіль за смаком;
- перець за смаком;
- рослинна олія для обсмажування.

27.01.2018

Форшмак по-єврейськи

Інгредієнти:філе оселедця, яйця, яблуко, вершкове масло, цибуля, житній хліб

Готуємо просту та дуже смачну закуску з філе оселедця – форшмак по-єврейськи. Додаємо до складу інгредієнтів цибулю, хліб, яблуко та отримуємо дивовижну закуску, яка не залишиться непоміченою ні в повсякденному меню, ні на святковому столі.

Інгредієнти:
- 150 г філе оселедця,
- половинка кислого яблука,
- 2 курячі яйця,
- 70 г цибулі,
- 1 скибочка житнього хліба,
- 70 г вершкового масла.

12.01.2018

Святкові бутерброди з ківі

Інгредієнти:ківі, сир, хліб, крабові палички, часник, майонез

Бутерброди з ківі та крабовими паличками виглядають дуже апетитно, та й смак у такої закуски – дуже цікавий. Тому сміливо готуйте їх до свята – не пошкодуєте! А ми забезпечимо вас із рецептом.

Інгредієнти:
- ківі – 200 гр;
- сир – 100 гр;
- хліб білий бутербродний;
- крабові палички – 50 гр;
- часник – 2 часточки;
- майонез – 60-70 гр.

12.12.2017

Бутерброд-салат «Сонечко»

Інгредієнти:батон, яйця, сир плавлений, часник, петрушка, помідори, оливки, майонез, сіль

Прикраси дитячих страв – це невід'ємна частина приготування до дитячого свята. Оригінально та цікаво виглядають грибочки з яєць, салат морквина або їжачки з рисом. Однак оригінальну подачу можна придумати навіть для найпростіших страв. Наприклад, красиво оформити бутерброд - салат на день народження або навіть просто на сніданок, зробивши їх у вигляді сонечок.

Продукти:

- сирок плавлений – 1 шт.;
- селера або петрушка з великим листям – 1 пучок;
- оливки – 2 шт.;
- сіль за смаком;
- Батон квадратний - 4 шматочки;
- яйця – 2 шт.;
- часник – за бажанням;
- помідори – 2 шт.;
- Майонез - за смаком.

09.12.2017

Незвичайні бутерброди з ківі

Інгредієнти:батон, сир, ківі, яйце, майонез, сіль, часник, перець

Ви легко приготувати ці незвичайні бутерброди. Рецепт приготування докладно описала. Недорогі бутерброди виглядають розкішно.

Інгредієнти:

- 5-6 скибочок сірого батона чи хліба;
- 1 плавлений сир;
- 40 г голландського сиру;
- 1 ківі;
- 1 яйце;
- 1 ст. майонезу;
- 1 зубок часнику;
- сіль;
- чорний мелений перець;
- Чилі.

02.12.2017

Найсмачніші бутерброди зі шпротами

Інгредієнти:чорний хліб, часник, яйце, майонез, шпротину, помідор, лимон, петрушка

Сьогодні я хочу запропонувати вам приготувати дуже смачні бутерброди про шпроти, яйця та помідори. Рецепт приготування дуже простий. Як закуска чудовий варіант на будь-який святковий стіл.

Інгредієнти:

- 6-8 скибочок чорного хліба;
- 1 зубок часнику;
- 2 яйця;
- 2 ст. майонезу;
- 100 г шпрот в маслі;
- 1 помідор;
- 1 часточка лимона;
- петрушка.

14.11.2017

Бутерброди Собачки на Новий рік 2018

Інгредієнти:салямі, сир, хліб, олія, зелень, перець, помідор

Найпростіші бутерброди можуть бути дуже яскравими та тематичними. До цього Нового року - 2018, ви можете зробити кумедні бутерброди у вигляді мордочки собачки. У їхньому складі - сир та ковбаса, тож це буде ще й дуже смачно!

Інгредієнти:
- хліб - 2 скибочки;
- ковбаса салямі - 2 скибочки;
- твердий сир - 2 скибочки;
- вершкове масло – 20 гр;
- зелень – 6-7 стебел;
- перець горошком для прикраси;
- Помідор для прикраси.

26.06.2017

Гарячі бутерброди

Інгредієнти:сайра, батон, яйце, цибуля, сир, майонез, олія, зелень, чері

Якщо ви любите гарячі бутерброди, приготовлені в духовці, то радимо вам неодмінно спробувати їх зробити з сайрою - такий варіант дуже цікавий і ефектний, до того ж недорогий.

Інгредієнти:
- 1 банка консервів сайру в олії;
- 300 гр батона;
- 2 яйця;
- 50 гр цибулі;
- 60 г твердого сиру;
- 50 гр майонезу;
- рослинна олія;
- Зелень;
- Чері.

24.03.2017

Сендвіч з лососем та авокадо

Інгредієнти:хліб, копчений лосось, авокадо, вершковий сир, цибуля, салат, сіль

Якщо ви любите рибні страви та бутерброди, то пропоную вам поєднати ці уподобання та приготувати смачний сендвіч з лососем, авокадо та вершковим сиром. Рецепт з фото допоможе вам зробити його швидко та просто.

Інгредієнти:
- булочка – 2 шт,
- авокадо - 1/2 шт,
- Філе лосося холодного копчення - 30 гр,
- ріпчаста цибуля - 1/2 шт,
- вершковий сир Філадельфія 4 ч.л.,
- листя салату – 2 шт,
- сіль за смаком.

24.03.2017

Бутерброди з яйцем та часником

Інгредієнти:яйце, батон, часник, майонез, олія

Щоб приготувати смачну закуску, необов'язково стояти півдня на кухні. Можна скористатися дуже простим рецептом грінок з яйцем і часником, щоб у вас на столі виявилося чудове блюдо - ситне та апетитне.

Інгредієнти:
- 3-4 яйця;
- 0,5 батона;
- 2-3 зубки часнику;
- 2 = 3 ст.л. майонезу;
- Рослинна олія – для обсмажування батона.

17.03.2017

Бутерброди з сиром та помідором

Інгредієнти:хліб, олія, майонез, часник, помідор, петрушка, трава

Пропонуємо вам один із простих, але дуже смачних варіантів приготування бутерброду. Як відомо, помідори дуже добре поєднуються із сирами. Саме на цьому ми вирішили зробити акцент. Докладніше читайте у нашому фото-рецепті.

Продукти для рецепту:
- 4 скибочки білого хліба,
- 1 ст. ложка вершкового масла,
- 40 г майонезу,
- часточка часнику,
- невеликий помідор,
- 70 г сиру твердих сортів,
- свіжа петрушка,
- сухі італійські трави – до смаку.

15.03.2017

Сирні хлібці

Інгредієнти:булочка, олія, сир

Зазвичай вранці ми завжди запізнюємося, тому я просто впевнена, що вам знадобиться цей простий і швидкий рецепт сирних гарячих бутербродів. Такі смачні хлібці можна готувати як у духовці, так і в мікрохвильовій печі.

Інгредієнти:

- 2 булочки,
- 50 грам вершкового масла,
- 100 г твердого сиру.

11.03.2017

Домашні бургери з курячою котлетою

Інгредієнти:булочка, червона цибуля, помідор, яйце, сир, кріп, олія, оцет, майонез, борошно, соус, йогурт, сіль

За цим нескладним рецептом ви зможете приготувати смачні домашні бургери з курячою котлетою, які нічим не поступатимуться купленим.

Інгредієнти:

- 2 булочки для гамбургера,
- 160 грам курячого фаршу,
- підлога цибулини червоної цибулі,
- 60 грам помідор,
- 2 яйця курячі,
- половинка сирку плавленого,
- жменя кропу/петрушки/салату,
– 60 мл. олії соняшникової,
– 30 мл. винного оцту,
– 30 мл. майонезу,
- 60 грам борошна,
– 30 мл. соусу «Барбекю»,
– 30 мл. йогурту,
- Третина ч.л. морської солі,
- Третина ч.л. перцю чорного меленого.

Що таке фаст-фуд? Якщо ви звикли, що під цим словом мається на увазі картопля-фрі та гамбургери, то помиляєтесь. Цим словом прийнято називати будь-яку їжу, приготовлену нашвидкуруч. Фаст-фуд може бути корисним - якщо готувати його з корисних продуктів і з додаванням овочів. Якщо ви вирішили приготувати прості бутерброди на швидку руку, вам знадобляться хліб, намазка (сирна, вершкове масло, спред або шоколадна паста), ковбаса, сир, овочі та фрукти.

Прості бутерброди нашвидкуруч — підготовка продуктів та посуду

Якщо у вас є кілька хвилин на приготування бутербродів, то ви цілком впораєтеся та отримаєте чудову поживну страву! Такі прості бутерброди нашвидкуруч можна подавати несподіваним гостям, спорудити коханому на роботу для перекушування або зробити собі до перегляду серіалу.

Вам обов'язково знадобиться хліб – можете брати звичайний білий, житній, висівковий, булочки. Також непогано буде, якщо у вас виявиться ковбаса та сир. Але якщо не виявиться, не біда! Візьміть відварене яйце та овочі, і страва вийде не лише смачною, а й корисною. Почнемо!

Рецепти простих бутербродів на швидку руку:

Рецепт 1: Прості бутерброди нашвидкуруч

Якщо у вас є варена або копчена ковбаска, то це чудова нагода зробити легку і просту закуску. Як «намазку» використовуйте вершкове масло. І, звичайно, не забудьте про корисне доповнення у вигляді листка салату.

Необхідні інгредієнти:

• Хліб білий
• Ковбаса 300 грам
• Олія вершкове 100 грам
• Лист латук свіжий

Спосіб приготування:

1. Хліб наріжте слайсами, але не дуже тонко.
2. Кожен шматок хліба намажте олією. Олія має бути трохи розтанутим, так воно мазатися буде набагато простіше.
3. Ковбасу наріжте слайсами. На олію викладайте ковбасу, по два шматочки.
4. Салат-латук помийте, краплі води заберіть сухими рушниками.
5. Викладіть латук на ковбасу.

Рецепт 2: Прості бутерброди нашвидкуруч сирні

Ковбаса не завжди може бути в холодильнику у господині, але шматочок твердого сиру точно знайдеться. Підійде будь-яке сміття сиру, починаючи від голландського і закінчуючи копченим ковбасним. Прості бутерброди на швидку руку із сиром можна доповнити свіжим хрустким огірком.

Необхідні інгредієнти:

• Булка (або багет французький)
• Олія вершкове 100 грам
• Сир будь-якого сорту 200 грам
• Огірок

Спосіб приготування:

1. Поріжте булку тонкими скибками.
2. Кожну скибку намажте тонким шаром олії.
3. Сир поріжте тонкими слайсами і викладіть поверх олії.
4. Огірок помийте, зніміть з нього шкірку, наріжте слайсами і викладете на сир. Крупним планом бутерброд шматочком булки.

Рецепт 3: Прості бутерброди нашвидкуруч солодкі

Немає нічого кращого на сніданок, ніж їжа, багата на вуглеводи. Така їжа не тільки смачна, але й дасть вам енергію на першу половину дня, до обіду. Ідеальний сніданок – це каша зі злакових, але й прості бутерброди нашвидкуруч також чудово підійдуть. Вам знадобиться солодка шоколадна паста, горіхи, банан та булочка. Смачного та приємного апетиту.

Необхідні інгредієнти:

• Булка здобна
• Шоколадна паста (типу Нутелла чи Корівка)
• Банан 1 штука
• Горіх грецький ½ склянки

Спосіб приготування:

1. Булочку поріжте - не тонко, тому що сама по собі булка дуже смачна, а з начинкою буде ще краще і смачніше.
2. Намажте булку шоколадною пастою. В принципі також можете взяти шоколадне масло.
3. Горіхи очистіть та подрібніть за допомогою качалки або блендера. Будьте обережні, щоб разом із ядром горіха не проскочила шкірка.
4. Банан очистіть від шкірки і поріжте тонкими кружальцями. Викладіть банан на бутерброди.

Прості бутерброди нашвидкуруч - секрети та поради від відомих кулінарів

1. Намазку для бутербродів можна зробити самостійно. Наприклад, неймовірно смачно вийде така суміш – сир Фета та куряча відварена філе зі шматочками маринованого огірочка. Подрібніть продукти у блендері, після чого можете намазувати на булку.
2. Основою будь-якого бутерброду є хліб. Щоб зробити бутерброд кориснішим, використовуйте зерновий хліб або з висівками. Білий хліб, звичайно, є найсмачнішим, але водночас найменш корисним. Борошно для такого хліба пройшло стільки обробок, що втратило все корисне, зате придбало білий смак і дає продукти приємний смак.
3. Які овочі використовувати? Ваші улюблені – помідори, огірки, болгарський перець, оливки, салатний лист. Не бійтеся експерименту, наприклад, до бутерброда з ковбасою можна додати тонко порізане яблуко, а якщо ви робите бутерброд з відвареним курячим філе, візьміть тонкий слайс ананаса.
4. Спробуйте приготувати прості бутерброди на швидку руку з рибою, наприклад, зі шпротами або сардинами з консерви. Намажте хліб (краще бородинський) тонким шаром олії і викладіть зверху кілька рибок. Прикрашайте бутерброди зеленню або посипте сиром і запікайте в духовці протягом 3-4 хвилин. Готувати такі бутерброди лише кілька хвилин, але вони вийдуть гарантовано смачними!
5. Можна зробити бутерброд без звичної намазки. Наприклад, якщо у вас не виявилося масла, замініть його на майонез або кетчуп. Змастіть цим інгредієнтом хліб і викладіть зверху ковбасу, сир або овочі.
6. Спробуйте приготувати прості бутерброди на швидку руку, використовуючи замість хліба галетне або тонке печиво пісочне. Намажте його олією, і покладіть зверху основний інгредієнт.

Бутерброд - легка у приготуванні закуска, здатна не тільки швидко вгамувати голод, але й прикрасити святковий стіл. Її створюють на основі присмачених тонким шаром будь-якої намазки, поверх якої укладають шматочки ковбаси, м'яса, риби, сиру або овочів. У сьогоднішній статті представлено цікаву добірку простих рецептів подібних виробів.

Основою для створення будь-якого бутерброду є хліб. Звичайно, для цих цілей можна використовувати вироби із пшеничного борошна. Але для зниження калорійності доцільніше готувати такі закуски з житнього, цільнозернового чи висівкового хліба.

Як "намазки" зазвичай застосовують підтале вершкове масло. Але за бажанням його можна змішати з гірчицею або зовсім замінити сиром або м'яким сиром. Що стосується інших компонентів, їх вибір залежить від вмісту вашого холодильника. Це може бути червона риба, консерви, овочі, яйця чи м'ясо.

Варіант із ковбасою

З приготуванням таких смачних бутербродів легко впорається навіть підліток, адже для цього не потрібно мати жодних спеціальних кулінарних навичок. Все, що вам потрібно, це:

• Декілька шматочків білого хліба.
• 300 г будь-якої ковбаси.
• ½ пачки вершкового масла.
• Салат латук.

На не дуже тонко нарізаний хліб намазують олію, що злегка підтанула. Зверху викладають по дві скибочки ковбаси і помите салатне листя. Готову закуску поміщають на плоску тарілку та подають на стіл.

Варіант з огірком та сиром

Оскільки далеко не в кожному холодильнику завжди є запаси ковбаси, можна зробити легкі бутерброди і без неї. Для їх створення вам знадобляться:

• ½ пачки вершкового масла.
• 200 г будь-якого сиру, включаючи плавлений або ковбасний.
• Свіжий огірок.

Багет нарізають тонкими скибочками і змащують маслом, що злегка підтанув. Зверху викладають шматочки сиру та огіркові слайси. Все це прикривають другою скибочкою багета, поміщають на гарну плоску тарілку і подають на стіл.

З яйцями та сайрою

Звертаємо вашу увагу на ще один легкий рецепт бутербродів. Закуска, що приготована по ньому, може стати відмінною ідеєю для сімейного пікніка або невеликого фуршету. На цей раз вам знадобляться:

• Батон.
• 6 великих ложок майонезу.
• 5 маринованих огірків.
• 6 яєць.
• 2 банки консервованої сайри.
• Зелень та мелений перець.

Вимиті яйця заливають холодною водою, відварюють круто, остуджують, чистять від шкаралупи та подрібнюють. Потім їх з'єднують з розім'ятою рибою та тертими огірками. Все це посипають меленим перцем, заправляють майонезом та намазують на шматочки підсмаженого батона. Готову закуску прикрашають свіжою зеленню і викладають на плоску страву.

Бутерброди з баклажанами та сиром

Ця закуска подається у гарячому вигляді. Тому приготувати легкі бутерброди бажано незадовго до вживання. Для створення подібної закуски вам знадобляться:

• Батон.
• Баклажан.
• 240 г моцарелли.
• 2 яйця.
• Сіль, перець, олія, паніровка та томатний соус.

Помитий баклажан нарізають тонкими кільцями, вмочують у збитих посолених яйцях, обсипають сухарями і викладають на лист, змащений рослинним жиром. Запікають сині в теплій духовці до появи золотистого відтінку. В іншу, попередньо промаслену форму поміщають скибочки батона і наносять на них шар томатного соусу. Зверху викладають рум'яні кружальця баклажану і потертий сир. Готують закуску в духовці, прожареної до 180 градусів, не більше семи хвилин.

Варіант з ананасом та шинкою

Цей рецепт легких бутербродів, з фото яких можна ознайомитися трохи нижче, напевно оцінять любителі.

• 140 г шинки.
• 140 г сиру.
• 140 г консервованих ананасів.
• Молота паприка, батон та вершкове масло.

Білий хліб нарізають тонкими скибочками. Кожен шматочок змащують підталою олією. Зверху викладають шинку та ананаси. Все це посипають меленою паприкою та потертим сиром, а потім ненадовго прибирають у теплу духовку.

Зі шпротами

Ці легкі бутерброди, фото яких можна подивитися трохи нижче, відрізняються пікантним смаком та приємним ароматом. Тому їх часто використовують не лише як доповнення до сімейного обіду, а й як декор для святкового столу. Для їх приготування вам знадобляться:

• Банку шпротів.
• 2 мариновані огірки.
• 2 відварені яйця.
• Чайна ложка гірчиці.
• Вершкове масло.
• Білий хліб.
• Свіжий кріп.

Скибочки хліба злегка підсушують у духовці, а потім змащують маслом, попередньо розтертим із гірчицею. Зверху викладають часточки огірка, кружечки яєць та шпроти. Готову закуску прикрашають гілочками кропу і подають на стіл.

Варіант із помідором

Ці смачні та легкі бутерброди готуються дуже швидко та просто. Тому багато людей часто беруть їх із собою на роботу. Щоб зробити подібну закуску, вам знадобляться:

• 3 скибочки зернового хліба.
• 25 грам вершкового масла.
• Варене яйце.
• Пара середніх помідорів.
• 2 невеликі свіжі огірки.
• Сіль та мелений перець.

Хліб намазують підталою олією. Зверху викладають скибочки огірка, кружечки помідора та шматочки яйця. Все це підсолюють, перчать і поміщають на плоску тарілку.

Варіант із червоною рибою

Цей рецепт напевно сподобається тим, хто любить малосольну сьомгу. Для його відтворення вам знадобляться:

• Половинка житнього хліба.
• По 150 грам малосольної сьомги та ікри у майонезному соусі.
• Свіжі петрушки.

Нарізаний хліб змащують ікрою і укладають на нього скибочки сьомги, скручені у вигляді трояндочки. Не хочете поратися - покладіть звичайні смужки. Все це прикрашають гілочками петрушки та подають на стіл.

Рецепт з пармезаном та оливками

Ці в міру гострі, легкі бутерброди відрізняються пікантним смаком та часниковим ароматом. Вони готуються настільки просто, що з цим завданням легко справиться будь-який новачок. Для цього вам знадобляться:

• Багет.
• 40 грам пармезану.
• 6 оливок.
• 3 часточки часнику.
• Майонез і свіжі петрушки.

В одній піалі з'єднують рубаний часник, подрібнені оливки та натертий пармезан. Все це змішують з майонезом і викладають внутрішньо попередньо надрізаного багету. Все це відправляють у прогріту духовку та запікають при 220 градусах близько семи хвилин. Готовий бутерброд прикрашають зеленню та подають на стіл. Насамкінець варто відзначити, що дана закуска однаково хороша і в гарячому, і в охололому вигляді.

Варіант із сирним кремом

Бутерброди, зроблені за наведеною нижче технологією, відрізняються дуже ніжним смаком. А на їхнє приготування піде зовсім мало часу. Для цього у вас під рукою мають бути:

• 6 скибочок чорного хліба (можна взяти й білий багет).
• 150 г сирного крему.
• Пара стиглих томатів.
• Зелена цибуля.

Хліб змащують сирним кремом. Зверху укладають кружечки помідорів та зелену цибулю. Готову закуску поміщають на гарну тарілку та подають на стіл.

Варіант із мовою

Ці легкі бутерброди стануть чудовою прикрасою будь-якого свята. Вони мають ніжний приємний смак та тонкий сирний аромат. Для їх приготування вам знадобляться:

• Хліб.
• Півкіло відвареної мови.
• Стандартна пачка вершкового масла.
• 400 г нежирного сиру.
• Жовтки від п'яти варених яєць.
• Цукор, сіль та червоний мелений перець (за смаком).
• Свіжа петрушка для декору.

Масло розтирають із сиром, а потім змішують із сіллю та червоним перцем. Масу, що вийшла, наносять на скибочки хліба. Зверху викладають шматочки відвареної мови та кульки, зроблені з приправлених яєчних жовтків. Готову закуску декорують гілочками петрушки та подають на стіл.

З редисою

Ці весняні легкі бутерброди мають приємний смак та свіжий аромат. Крім того, вони відрізняються порівняно невисокою калорійністю, а значить їх можна пропонувати навіть тим, хто стежить за своєю фігурою. Щоб зробити подібну закуску, вам знадобляться:

• Хліб.
• 250 грам редиски.
• 3 яйця.
• 200 мл нежирної сметани.
• Сіль та свіжа зелень.

Вимиті яйця заливають холодною водою, відварюють круто, остуджують, чистять і натирають на тертці. Потім їх змішують із подрібненою редискою, сметаною, сіллю та рубаною зеленню. Масу, що вийшла, наносять на поверхню хлібних скибочок і викладають готові бутерброди на плоску тарілку.