Гібіскус – корисні властивості та шкода. Чай гібіскус: корисні властивості та правила вживання Гібіскус чай корисні властивості

Невибагливе і симпатичне деревце гібіскуса стане прикрасою будь-якої квартири. Китайська троянда приваблює своїм тривалим цвітінням, чарівними простими або махровими квітками, які нагадують троянду, що розпустилася. Квіти можуть мати різноманітне забарвлення та форму, залежно від виду гібіскусу, яких існує близько трьохсот.

Це деревце або деревоподібний чагарник у природі зростає до 5 метрів, але в домашніх умовах він сягає максимум 1,5 метра. Сьогодні також популярні невисокі рослини – гібриди гібіскусу.

Глянцеве листя має овальну форму, зубчасте по краю. Відтінки кольорів можуть бути різні: від світло-рожевого або жовтувато-білого до вогненно-червоного або пурпурово-фіолетового кольору.

У простих сортів гібіскусу квіти схожі на мальви. У природному вигляді період цвітіння – зима, у культурі може цвісти майже цілий рік.

Батьківщиною китайської троянди є південний Китай та північна Індія. Тут його розводять повсюдно, а дикому вигляді він більше не зустрічається. Гібіскус у Росії відомий як дуже популярна кімнатна рослина.

Корисні властивості та застосування гібіскусу

Цілющий чай із квіток гібіскусу

Корисний освіжаючий чай можна приготувати з квіток гібіскуса, що добре вгамовує спрагу. Чай відомий під назвою Каркаде. Але його ще називають "напій фараонів", "суданська троянда", "червона троянда", "кандагар", "мальва Венеції", "троянда шарон", "кенаф". Він є національним напоєм у Єгипті.

Чай з гібіскусом набуває червоного кольору завдяки наявності речовин антоціани, яким властива так звана Р-вітамінна активність, що сприяє зміцненню кровоносних судин, сприятливому впливу на кровоносну систему.

Очистити печінку і нирки, позбутися шлаків і заспокоїти нервову систему допоможе чай каркаді в гарячому вигляді. Він має антигельмінтну, жовчогінну, спазмолітичну та антибактеріальну дію на організм людини.
Чай можна пити як гіпотоніки, так і гіпертоніки. Причому, у гарячому вигляді чай сприяє підвищенню артеріального тиску, а холодному – зниженню.

Для приготування гарячого чаю в домашніх умовахПотрібно 2 ст. ложки сушених пелюсток китайської троянди залити 2 склянками окропу, настояти півгодини і процідити. Не потрібно довго кип'ятити чай, оскільки він стане брудно-сірого кольору через розкладання барвників.

Щоб приготувати холодний чай,потрібно на всю ніч залити квіти (разом із чашечками) холодною водою, а вранці процідити та вживати холодним. Такий чай добре вгамовує спрагу в спеку.

Крім того, вітамін С у квітках повністю зберігається і їх рекомендується додавати до їжі, щоб захистити організм від вірусних інфекцій.

Після настоювання чаю пелюстки не слід викидати, як звичайну заварку, їх краще з'їсти. Вони містять багато білка, цінні амінокислоти, які дуже потрібні для організму людини.

Чай із гібіскусу допомагає впоратися з алкогольною інтоксикацією. А при регулярному вживанні допомагає боротися із безпліддям. Вживаючи такий чай регулярно, можна не тільки зміцнити здоров'я, але й зменшити ризик захворіти на онкологічні захворювання.

Протипоказання до застосування

Не слід вживати гібіскус людям страждаючим на виразкову хворобу шлунка, виразку дванадцятипалої кишки, підвищену кислотність гастритами. Напої із гібіскусом не можна давати дітям до року.

Гібіскус у будинку

Гібіскус чи китайська троянда допоможе відновити нормальні стосунки у ній. Ця квітка згладжує напруження між зятем і тещею, батьками та дітьми.

Спільне чаювання біля квітучої китайської троянди дозволить навіть затяжний конфлікт, допоможе відновити порозуміння та налагодити доброзичливу атмосферу в будинку.

Крім усіх своїх корисних властивостей гібіскус ще й очищує та оздоровлює повітря в приміщенні. А слабкі рослини, що ростуть поблизу гібіскусу, починають почуватися краще.

Чаювання в колі друзів – це, мабуть, найприємніше проведення часу. Скільки цікавих історій було повідано за філіжанкою міцного ароматного чаю, але водночас цей напій не такий уже й корисний, адже чорні сорти містять кофеїн. Звичайно ж, його можна замінити зеленим чаєм, але і його не рекомендується вживати не більше 8 чашок на добу.

Альтернативою може стати напій із гібіскусу – він має привабливий яскравий відтінок та неперевершений смак. Крім того, корисні властивості гібіскусу сприятливо впливають на стан всього організму. Давайте розглянемо якості цієї рослини докладніше і, звичайно ж, зупинимося на його протипоказаннях.

Нескінченне джерело користі

Гібіскус можна сміливо назвати справжнім джерелом корисних речовин. У складі рослини присутні:

• антоціани – ці речовини не лише надають напою активного рубінового кольору, а й «примушують» вітаміни працювати максимально ефективно;
• природні імуномодулятори – не допускають проникнення в людський організм хвороботворних мікроорганізмів;
• вітамін Р – приводить у норму роботу серцево-судинної системи. Він сприяє зміцненню стінок кровоносних судин та нормалізує артеріальний тиск.

Крім того, ця рослина містить велику кількість вітаміну С, флавоноїдів, багатий на фруктові кислоти. Гібіскус має жовчогінну, сечогінну, протисудомну та спазмолітичну дію, допомагає скинути зайві кілограми, а його квіти мають кровоспинну властивість.
Але незважаючи на величезну користь, здоров'ю певної категорії людей вживання гібіскусу може завдати шкоди. Його не рекомендується застосовувати пацієнтам, які страждають на гіпотонію, а також гастритами та виразковою хворобою шлунка.

Поговоримо про чай

Величезне поширення в Росії гібіскус отримав саме у вигляді чаю. Він має неповторний аромат, особливий смак і приємний колір. Пікантну кислинку цього напою краще пом'якшити невеликою кількістю цукру, а пити його приємно і зимову холоднечу, і в літню спеку.

Порада! Якщо вам смак чаю з гібіскусу видасться надто кислим, тоді його рекомендується розводити великою кількістю води. При слабкій концентрації напій нагадує малиновий компот.

Заварений гібіскус чудово тонізує та заспокоює нервову систему. Приготувати такий чай досить просто - достатньо залити 2 чайні ложки висушених квіток склянкою окропу і настояти протягом 5 хвилин.

Порада! Заварку, що залишилася, викидати не рекомендується, так як суцвіття цієї рослини багаті білком і пектином, який вбирає токсини і шлаки, а після виводить їх з організму природним шляхом. Тому заварені суцвіття дуже корисно вживати. Смак вони мають не найприємніший, проте користь для організму значна.

Щоб приготувати освіжаючий напій, який швидко вгамує спрагу і додасть бадьорості в жаркий день, необхідно залити сухі квіти холодною водою і довести до кипіння. Після чого чай повинен повністю охолонути. За бажанням можна додати кубики льоду.

Чим корисний напій?

Чай з гібіскусу має ряд корисних властивостей:

Порада! Щоб позбавити організм продуктів розпаду алкоголю, не варто тягтися за розсолом - достатньо випити чашечку цього ароматного напою.

Кому не можна пити каркаде чай?

Поряд із великою кількістю корисних властивостей, напій із гібіскусу має і протипоказання:

• гастрит із підвищеною кислотністю;
• загострення жовчнокам'яної та сечокам'яної хвороби;
• алергія;
• індивідуальна нестерпність;
• Діти до року.

З гібіскусу можна приготувати не лише чай. Його свіже листя і пагони часто додають у салати, а обсмаженим насінням збагачують смак перших страв. Квітки можна використовувати в маринадах, сиропах, винних напоях, а також пудингах, шербетах та морозиві.

Всі матеріали на сайті представлені виключно для ознайомлення в інформаційних цілях. Перед застосуванням будь-яких засобів консультація з лікарем ОБОВ'ЯЗКОВА!

Гібіскус чай користь та шкода

Гібіскус – користь та корисні властивості гібіскусу

Китайська троянда – одна з найулюбленіших і найпопулярніших кімнатних квіток, мало хто знає, що пелюстки цієї рослини мають потужні корисні властивості. На Сході, гібіскус, а ця рослина називається саме так, використовується при лікуванні різних хвороб і недуг. Користь гібіскуса повною мірою відбивається при заварюванні пелюсток троянд у окропі, багатьом цей напій відомий як каркаде. Корисні властивості каркаде зазвичай вказують на упаковці з чаєм, проте спектр дії гібіскуса набагато ширший.

Чим корисний гібіскус?

Корисні властивості гібіскуса високо цінували ще у Стародавньому Єгипті. Так квітку суданської троянди використовували як сильний сечогінний, жовчогінний, бактерицидний та протисудомний засіб. Подрібнені квіти гібіскусу використовували як кровоспинний засіб, а також як ліки проти припухлостей та фурункулів.

Склад гібіскуса унікальний, у ньому велика кількість антоціанів, завдяки яким напій з пелюсток набуває благородного рубінового відтінку. Ці ж речовини мають властивість зміцнювати стінки судин, очищати їх від відкладень холестерину низької щільності, позбавляти організм від зайвих жирових відкладень. Також чай з гібіскусу має проносний ефект, що дозволяє налагодити дефекацію і позбутися накопичень калових мас в організмі.

Регулярно вживаючи чай із пелюсток гібіскусу можна повною мірою відчути користь флавоноїдів – очистити організм від шкідливих сполук та важких металів, токсинів та продуктів розпаду обміну речовин. При цьому буде значно покращено функцію печінки та жовчного міхура.

Кровоносна система та серце також сприятливо реагують на гібіскус, судини приходять у нормальний стан, серце нормалізує скорочувальну діяльність. Завдяки чому у гіпотоніків тиск підвищується, а гіпертоніків знижується.

Гібіскус також має виражені протиглистові властивості, його п'ють для очищення організму від глистних інвазій. Свіжозаварений чай також має антимікробні властивості, діє як спазмолітик.

Органічні кислоти, що входять до складу гібіскусу, надають настою кислуватий присмак, він чудово втамовує спрагу, тонізує, покращує самопочуття. Примітно, що у складі китайської троянди немає щавлевої кислоти, тому чай каркаде можна пити людям страждаючим на подагру і сечокам'яну хворобу.

Гібіскус найчастіше вживають у вигляді чаю, пелюстки троянд заварюють звичайним способом, наполягають та п'ють, гарячим чи холодним, з додаванням меду чи цукру. Примітно, що цей напій смачний у будь-якому вигляді, гарячий бадьорить, а холодний рятує у спеку від спраги та перегріву. Каркаде допомагає мінімізувати симптоми похмілля, бореться з алкогольною інтоксикацією.

На відміну від звичайної заварки, після наполягання гібіскусу, пелюстки краще не викидати, а з'їсти, в них міститься велика кількість білка, що містить цінні амінокислоти, частина яких є незамінними для організму людини.

Китайська троянда належить до розряду корисних кімнатних рослин. У приміщенні, де росте гібіскус, створюється сприятливий мікроклімат, фітонциди, що виділяються рослиною, оздоровлюють і очищають повітря, інші рослини поблизу починають краще рости і не хворіють.

Протипоказання:

Від вживання гібіскусу варто відмовитися людям із гастритами з підвищеною кислотністю, виразкою шлунка та дуоденальної області. Також не рекомендують вживати чай із гібіскусу дітям до року.

polzavred.ru

Неординарною з усіх боків рослиною, яка широко поширена в східних країнах і чудово почувається на підвіконнях звичайних «північних» обивателів, є гібіскус, або суданська троянда.

Опис

Цей чагарник сімейства мальвових любить теплий тропічний клімат. Тому не дивно, що його різновиди (деревовидний, сирійський, трав'янистий) вирощуються на теренах Єгипту, Шрі-Ланки, Мексики, Індії, Китаю, Таїланду, Мексики та Судану у відкритому ґрунті, утворюючи цілі плантації. А ось в Росії любителі квітів воліють висаджувати гібіскус у великий широкий підлоговий горщик, а дрібніші рослини - у вазони-кашпо.

Цікавий факт, що в Малайзії суданську троянду відносять до символічної рослини ісламу, тому що саме гарні химерні червоні пелюстки рослини нагадують правовірному мусульманинові про головні п'ять заповідей Корану. Крім того, в цій країні гібіскус має статус національної квітки.

Гібіскусний склад

Найчастіше використовуються суцвіття рослини. І не лише для приготування всесвітньо відомого чаю каркаді.

Саме тому багатьох цікавить хімічний склад «пелюсток східної троянди» та їхня калорійність.

Загалом, «квіткова» частина рослини може похвалитися:

• Мінімальною калорійністю (від 0 до 4,6 ккал);
• Наявністю бета-каротину;
• вітамінами групи В, що містяться (зокрема, В2, В6, В9, В5 і В12);
• Достатня кількість аскорбінової кислоти (вітамін С);
• Найважливішим у роботі всього організму вітаміном РР (точніше, повним його складом);
• Такими мінеральними речовинами, як кальцій, калій, магній, фосфор та натрій;
• Фруктової, винної, лимонної, яблучної органічних кислот;
• Шістьма незамінними амінокислотами;
• Гаммалінолієвою кислотою (сприяє знищенню клітин «поганого» холестерину);
• Легкозасвоювані вуглеводи;
• Біофлаваноїди (природними антибіотиками);
• Антиоксидантною речовиною – пектином;
• Повною відсутністю щавлевої кислоти.

Але це лише склад суцвіть, які вживаються в їжу у свіжому та «відвареному» вигляді. Правда, не можна забувати і про листя, і про плоди цього чагарника. Адже давні цілителі залишили безліч інформації, що ефективно використовується і сучасниками.

Наприклад, зелене листя суданської троянди містить протеїни, целюлозу, золу, загальні вуглеводи і жири, також додатково кальцій і фосфор.

Абсолютно безбілковими, але дуже калорійними (майже до 355 калорій на 100 г продукту) є гібіскусні плоди. Але незважаючи на достатню кількість в них жирів і вуглеводів, здатних зіпсувати фігуру, їхнє помірне вживання дозволить поповнити організм додатковим кальцієм, фосфором і цінним у поєднанні з вітаміном С залізом.

Чай каркаде

Квітковий чай каркаде яскраво-насиченого кольору червоного вина відомий, мабуть, у всьому світі.

Особливе ж до нього ставлення спостерігається, звичайно, на Сході, де він вважається національним напоєм, який чудово вгамовує спрагу.

Для отримання справжнього "напою фараонів" рекомендується брати тільки квіти сорту розелла або сабдариффа.

Зазвичай прийнято заварювати пелюстки гібіскуса і пити каркаде як звичайний гарячий чай.

Але відповідно до класичного рецепту приготування чаю сухі пелюстки заливають теплою водою і наполягають кілька годин. Потім проціджують та остуджують.

Можна робити настій гібіскусних суцвіть, покриваючи їх лише холодною водою практично на добу. Після витримування їх рекомендують прогріти протягом п'яти хвилин і знову поставити наполягати до охолодження. Так цінителі червоного чаю унеможливлюють руйнування цінних вітамінів, що містяться в пелюстках. Фахівцями по каркаді відзначається придбання чаєм малинових та інших ягідних смакових ноток при тривалому вистоюванні суміші. А якщо ще й додати трохи меду чи цукру, то аромати нагадуватимуть звичне домашнє варення.

Головне, не використовувати металевий посуд, який властиво окислюватися під впливом вітаміну С.

Після того, як трохи кислуватий чай буде випитий повністю, допускається з'їсти і ті самі суцвіття. Вони приємні на смак та містять усі корисні речовини.

Користь гібіскусу

Цілком природно, що наявність такого великого відсотка вітамінів, мінеральних речовин, амінокислот та інших органічних складових надають суданській троянди неймовірні корисні властивості для людського організму. І ось невеликий їх список:

Найбільш універсальною ця рослина вважається щодо допомоги людям із нестабільним артеріальним тиском. Багато хто досі не вірить у цілющі властивості каркади і намагається уточнити: «Знижує чи підвищує тиск такий напій?» За результатами досліджень виявилось, що

• Вживання чаю пелюсток гібіскусу у гарячому вигляді допоможе уникнути занепаду сил, підбадьоритися і, як наслідок, підвищити артеріальний тиск при гіпотонії;
• «холодний» чай каркаде, навпаки, сприяє зниженню тиску.

Правда, деякі скептики пов'язують подібну дію на судини з прямим впливом тепла та холоду на них.

Як би там не було, на сьогоднішній день червоний чай відносять до єдиного натурального універсального засобу, що ефективно регулює артеріальний тиск, як знижений, так і підвищений.

Обережність

Незважаючи на благотворність гібіскусного чаю на людину, необхідно враховувати і деякі нюанси при її вживанні:

• Квіти суданської троянди підвищують рівень естрогену в крові жінки, що спричиняє спазми матки, через що пити такий напій категорично заборонено вагітним і тим, хто тільки планує завагітніти;
• Звичайно, чай каркаде не можна вживати дітям молодше одного року;
• Не рекомендовано цей чай і тим, у кого зафіксована підвищена кислотність шлунка та виразка (які містяться кислоти можуть призвести до загострення);
• Також не можна вживати такий чай при загостреннях сечо- та жовчнокам'яної хвороби;
• По можливості перед початком вживання червоного чаю бажано провести алергічні проби, щоб унеможливити індивідуальну непереносимість.

І взагалі надмірне захоплення каркаде до добра не доведе. Тому максимальна кількість гібіскусу має становити 3 невеликі філіжанки на день.

Вибір та зберігання

Можна стверджувати, що у вітчизняних магазинах та супермаркетах знайти справжні квіти гібіскусу, які допускається заварювати для чаю, практично неможливо. Адже великих екземплярів часто немає, а «дрібниця» – це видача бажаного за дійсне.

Добре, коли є можливість привезти харчовий товар із азіатських країн. А якщо така можливість відсутня, варто спробувати знайти великі засушені цілісні суцвіття (іноді їх продають).

Приготовлений чай краще також перелити у скляну банку, закрити кришкою та поставити в холодильник.

vkusnoepoleznoe.ru

Гібіскус, чай: корисні властивості та протипоказання

Серед улюблених у всьому світі гарячих напоїв чай ​​із пелюсток гібіскусу займає одне з перших місць за популярністю. Це не просто спосіб зігрітися, а й відмінний тонізуючий засіб. Як це часто буває, чай із гібіскусу має не тільки значний перелік корисних властивостей, а й протипоказання.

Друга назва – каркаде

У продажу можна зустріти упаковки, на яких зовсім немає згадки про гібіскус. Вказано лише назву «каркаде». Це цілком виправдано. Суданська троянда, або розелла, - низькорослий чагарник родом з Індії. Пелюстки, чашки та підчашування його квітів висушують і використовують для заварювання чаю.

Сьогодні у багатьох країнах вирощують різноманітні сорти каркаде. Однак саме з Індії поставляється сировина найкращої якості. Чай з гібіскусу приємний на смак, тішить око яскравим червоним відтінком, допомагає від депресії та відновлює сили.

Суданську троянду можна виростити вдома. Гарне цвітіння є найкращою нагородою власнику. Однак не варто очікувати, що такі бутони будуть настільки смачні, як і привезені з Індії. Умови вирощування відіграють колосальну роль. Велика кількість сонця, склад грунту мають вирішальне значення.

Як приготувати напій?

Існує багато різних способів. Кожен вибирає той, який більше до смаку. Серед найпопулярніших методів приготування чаю з квітки гібіскусу можна перерахувати:

1. Гаряче заварювання. Чайну ложку сухих квітів заливають склянкою гарячої води (95 ° C). Наполягати 5 хвилин. Метод хороший тим, що підходить для використання під час будь-якої трапези.
2. Холодне заварювання. Столову ложку пелюсток заливають 0,5 л води кімнатної температури. Місткість накривають кришкою. Наполягають напій 8 годин. При вживанні в кухоль додають мед за смаком.
3. Відвар. Столову ложку чаю з гібіскусу кип'ятити у 0,5 л води на повільному вогні 3 хвилини. Подавати можна відразу або процідити та прибрати в холодильник.
4. Настій. Дві чайні ложки пелюсток заливають 0,5 л гарячої (але не киплячої) води та поміщають у розігріту духовку на 10 хв. Напій, що вийшов, дуже схожий на вишневий сік за смаком і містить максимум цілющих речовин.
5. Єгипетською. Столову ложку чаю з гібіскусу (каркаде) кладуть у склянку холодної води та залишають на 2 години. Потім настій кип'ятять 5 хвилин|мінути|. Пити напій можна холодним чи гарячим.
6. Тайською. У турці для кави 3 чайні ложки пелюсток заливають склянкою гарячої води. Після закипання кидають бутон гвоздики, крапельку кориці або дрібку кардамону. Через 3 хвилини готовий напій.

Як правильно пити чай із гібіскусу?

Гарячий настій – відмінний протизастудний засіб. Тим, хто страждає на знижений тиск, можна регулярно його пити. Смачні добавки: м'ята, мед, кориця, гвоздика, імбир, лимон. Гостям можна запропонувати кілька варіантів на вибір.

Влітку корисно тримати в холодильнику глечик з охолодженим настоєм. Лимонна кислота, що міститься в пелюстках, добре вгамовує спрагу. Подавати на стіл можна у склянках із льодом. Приготовлений заздалегідь напій зберігається у холодильнику до 3 днів. Якщо протипоказань до прийому немає, то за добу допустимо випивати до 3 літрів чаю.

Каркаде відомий у народі як чудова альтернатива капустяному розсолу у боротьбі з похмільним синдромом. Якщо ж людина страждає від підвищеного тиску, то в день допустимо випивати трохи більше 3 склянок. Концентрований настій розбавляють звичайною та мінеральною водою.

Корисні властивості чаю з гібіскусу

Вживаючи каркаду, людина отримує цілий набір найцінніших мікроелементів. В тому числі:

• вітаміни груп РР, А, В, а також С;
• фосфор, магній, калій, натрій, кальцій;
• флавоноїди;
• органічні кислоти;
• пектини;
• антиоксиданти.

Напій входить до складу багатьох дієт. Це не дивно, адже 100 г приготованого чаю містяться:

• жирів – 0 г;
• вуглеводів – 0,6 г;
• білків – 0,3 г;
• калорій – 5 ккал.

Важливо пам'ятати: пити натще чай не варто. Краще завершувати їм трапезу. Це допоможе уникнути надмірного подразнення слизової оболонки шлунка.

За яких хвороб можна пити каркаде?

Якщо людина хвора і перебуває на лікуванні, то краще запитати у лікаря. Фахівець точно скаже: можна чи не можна пити настій із гібіскусу у конкретному випадку. Традиційно вважається, що напій корисний при захворюваннях:

1. Серця та судин.
2. Шлунково-кишковий тракт.
3. Застуда, грип.
4. Алергія.
5. Безсоння.
6. Відкладення солей.
7. Холецистит.
8. Знижений тиск.
9. Невроз.
10. Запори.
11. гельмінтози.

Свіжі соковиті пелюстки – добре відомий засіб для лікування ран, пухлин, гематом. Це бактерицидними, регенеруючими властивостями рослини. Концентрований настій сушених квітів застосовують у лікуванні шкірних захворювань, запалень.

Як бути при застуді?

Під час епідемії грипу гарячі напої благотворно впливають на стан хворого. Таку ж дію чай з каркаде має при ангіні, фарингіті, ринітах та інших простудних захворюваннях. Ефект не тільки у зігріванні носоглотки та легень. Цілюща дія обумовлена ​​багатим набором вітамінів та антисептичною властивістю рослини.

Корисні властивості та протипоказання чаю з гібіскусу незаперечні, але ще яскравіше вони виявляться у поєднанні з іншими протизастудними засобами. Наприклад, можна заварити каркаде разом із малиною, лимоном, липовим цвітом, брусницею. Гарячий напій чудово поєднується з медом, а також з ягодами, протертими з цукром. Відмінний засіб від авітамінозу – настій гібіскуса із шипшиною.

Кому протипоказано каркаді?

Лікарі забороняють пити чай із гібіскусу пацієнтам із запальними захворюваннями травного тракту. Гастрит, виразка шлунка, пієлонефрит – це неповний список протипоказань. Існує також явище індивідуальної нестерпності рослини.

Коли людина схильна до алергічних реакцій, куштувати напій слід обережно. Не рекомендується пити багатий на кислоти чай на голодний шлунок. Якщо ж тиск – вищий за норму, то від вживання краще відмовитися зовсім.

Ендокринологи вважають, що при цукровому діабеті каркаді є відмінним профілактичним засобом. Глікемічний індекс напою дорівнює 0. Підсолодити склянку настою можна ложечкою фруктози, тоді його калорійність становитиме всього 38 ккал.

Корисні властивості та протипоказання чаю з гібіскусу стосовно певної людини повинні оцінюватися комплексно. Якщо явної заборони за станом здоров'я немає, спробувати можна. Наприклад, замінити звичну ранкову чашку кави склянкою гарячого чи холодного чаю.

Дієта з каркаде

Помилково вважати, що гібіскус здатний спалювати жир. Це не так. Однак у дієтичному харчуванні цілющий напій часто використовується. Причин тому кілька:

1. З його допомогою активно вимиваються з організму шкідливі речовини, поновлюючи природний баланс рідини.
2. Кислий чай допомагає позбутися почуття голоду, маючи мізерну калорійність.
3. Каркаде можна включати до складу монодієт, запобігаючи дефіциту вітамінів і мікроелементів в організмі.

Дієтологи нагадують: після вживання напою обов'язково потрібно прополоскати рота, а ще краще почистити зуби. Високий вміст кислот має руйнівний вплив на зубну емаль.

Чи можна пити чай із каркади при вагітності?

Майбутній мамі необхідно пам'ятати не лише про своє здоров'я, а й про малюка. Дивно, але смаки закладаються у ранньому віці. Зрозуміти, чи подобається дитині напій, можна за своїм самопочуттям. Якщо у мами протипоказань до каркади немає, спробувати варто. Кислий напій, як підтверджує багато свідчень молодих мам, допомагає справлятися з неприємними наслідками токсикозу.

Захоплюватися тим часом не варто. Педіатри радять під час вагітності обмежитись 1-2 чашками на день. Після пологів на час грудного вигодовування від вживання доведеться відмовитись. Причина цього - певна шкода чаю з гібіскусу. Через яскраве забарвлення та підвищену кислотність продукт віднесений до переліку можливих алергенів.

Чи можна пити такий чай дітям?

Педіатри дотримуються думки, що дітям до року варто утриматися від дегустації напою. Цей ніжний вік особливо схильний до алергічних реакцій. Ризикувати не варто. А ось старшим дітям можна запропонувати спробувати кислий настій.

Батькам варто пам'ятати, що готувати напій для дитини не так, як для дорослих. Звичну концентрацію (1 чайна ложка пелюсток на склянку води) знижують удвічі. Згодом міцність настою можна потроху збільшувати, пам'ятаючи про властивості та протипоказання чаю з гібіскусу. Вважається, що у 7 років цілком достатньо 1-2 чашок на день. На голодний шлунок краще випити чистої води, тому що кислоти каркаде дуже сильно дратують слизову оболонку, провокуючи печію.

Настій гібіскусу при панкреатиті та хворобах печінки

Категорії заборони на вживання при хворобах підшлункової залози немає. Але це не стосується гострого панкреатиту. У цей час кислий напій може спричинити погіршення стану пацієнта. Після зняття гострого синдрому через 2-3 тижні починають приймати чай 1-2 рази на день.

Користь полягає у високій концентрації вітамінів та цінних мікроелементів у самій рослині та напоях з нього. Крім того, настій допомагає при діареї і блюванні, тому що має виражену в'яжучу дію. Лікарі рекомендують пити лише свіжозаварений чай, а ще краще розбавлений чистою або мінеральною водою.

При жовчнокам'яній хворобі спостерігаються періоди загострення та ремісії. Якщо пацієнт відчуває болючі відчуття, приймає ліки, проходить курс фізіотерапії, переніс нещодавно операцію, то від вживання каркаде необхідно утриматися. Під час відновлювального періоду напій готують із сушених пелюсток гібіскусу та подрібненого листя м'яти (у пропорції 1:1). Чайну ложку суміші заварюють склянкою гарячої води. Пити можна з крапелькою меду 1-2 десь у день.

fb.ru

Чай гібіскус: корисні властивості та склад цілющого напою

Цілющі властивості гібіскуса або суданської троянди на Сході відомі давно. Зараз цей унікальний напій відомий нам як каркаде чай. У нього тонкий квітковий смак із кислуватими нотками, він чудово освіжає та бадьорить. На відміну від традиційних чайних напоїв, він не містить кофеїну і може бути використаний для лікування різних захворювань. Чим корисний чай із квіток гібіскусу, а також основні секрети заварювання та вживання розглянуті в нашій інформації.

Склад чаю каркаді

Унікальні характеристики, властиві цьому напою повною мірою пояснюються його складом. У народній медицині використовуються всі частини цієї рослини, але найбільш корисними вважаються квітки (бутони) та листя. Саме вони використовуються для приготування лікарських відварів.

Хімічний склад:

• Вітаміни групи А, С, В та РР.
• Органічні флавоноїди.
• Пектін.
• Макро та мікроелементи (кальцій, калій, фосфор, магній).
• Бета-каротин.
• Натуральні органічні кислоти (лимонна, аскорбінова, лінолева, яблучна, винна).
• Каптоприл.
• Антиоксиданти.

У напою напрочуд низька калорійність. У готовому чаї міститься лише 5 калорій на 100 мл рідини. Він чудово заповнює запас необхідних організму речовин, тому відмінно доповнить будь-яку дієту.

Корисні властивості чаю з гібіскусу

У східних країнах чай із гібіскусу дуже люблять за тонізуючий та загальнозміцнюючий ефект. У спеку він чудово вгамує спрагу, а в холодну - зігріє. До речі, температура напою значно впливає на дію. Наприклад, гарячий чай каркаде здатний підвищити рівень артеріального тиску, тому рекомендований для вживання при гіпотонії. Охолоджений напій збереже корисний склад, але при цьому може знизити артеріальний тиск, що необхідно враховувати при вживанні.

Які властивості має цей чай:

• Протизапальні властивості дозволяють використовувати напій при застудних захворюваннях. Він допомагає збити температуру, пригнічує життєдіяльність патогенних штамів бактерій, а також розріджує та виводить мокротиння з легень (відхаркувальний ефект).
• Нормалізує діяльність травної системи. Гібіскус містить пектин, що допомагає нормалізувати роботу кишечника. Крім того, він усуває запальні процеси в шлунку та ділянці дванадцятипалої кишки, регулює функцію підшлункової залози та жовчного міхура.
• Позитивну дію каркаде чинить і роботу нервової системи. Він допомагає впоратися зі стресом, пригнічує депресивні стани, а також піднімає настрій.
• Регулювання водно-електролітного балансу відбувається з допомогою виведення зайвої рідини з організму. Також напій знижує рівень холестерину в крові, надає ефект антиоксиданту та сприяє очищенню тканин на клітинному рівні.
• Для жінок будуть корисними властивості чаю з гібіскусу нормалізувати менструальний цикл, знімати дискомфортні відчуття під час менопаузи, а також посилювати статевий потяг.
• Для чоловіків чай ​​каркаде відіграє роль натурального афродизіаку. При регулярному вживанні відновлюється еректильна функція за рахунок посилення кровопостачання в органі та зміцнення стінок судин.
• При захворюваннях сечостатевої системи також часто використовується чай з гібіскусу. Він має сильний сечогінний ефект, а також усуває запалення у видільній системі.
• При дерматологічних проблемах: висипаннях, запальних процесах на шкірі, вуграх і прищах часто використовуються компреси з міцно завареного чаю гібіскуса.
• Відваром гібіскусу корисно обполіскувати волосся після миття. Він надасть їм блиск і силу, а також посилити природний колір темного волосся. Для світлих локонів краще використовувати менш пігментовані склади, адже відвар гібіскусу може спровокувати потемніння волосся.

Науково доведено користь чайного напою для попередження онкологічних захворювань. У чаї міститься багато натуральних антиоксидантів, які очищають організм від вільних радикалів та токсинів, попереджаючи злоякісне переродження клітин.

Можлива шкода

Натуральний насичений склад чаю з гібіскусу приносить не лише користь, а й шкоду. Це необхідно враховувати перед початком такої терапії, адже за можливих протипоказань пити його не можна.

У яких випадках прийом протипоказаний:

• Дитячий вік до 3 років.
• Індивідуальна негативна реакція
• Виразкові ураження шлунка та дванадцятипалої кишки.
• Підвищена кислотність шлункового соку.
• Жовчнокам'яна хвороба.
• Перепади артеріального тиску.

З обережністю вживають чай з гібіскусу, навіть, незважаючи на його корисні властивості, вагітні та годуючі мами. У такі періоди він може негативно вплинути на організм жінки та малюка, призвести до виникнення алергічних реакцій, кровотеч та загрози невиношування. Взагалі розумна норма споживання цього напою становить дві-три чашки на день, тому для комфортного застосування не варто перевищувати цю кількість.

Способи лікування корисним відваром

Для приготування цілющого напою необхідно взяти сушені пелюстки та листя гібіскусу. Заварювати їх необхідно у скляній чи керамічній ємності. На Сході прийнято використовувати порцеляновий або глиняний посуд, головне, щоб заварювання не контактувало з металом.

Вас може зацікавити: Тибетський збір. Рецепти приготування

Важливі нюанси та правильний алгоритм заварювання чаю каркаде розглянуті у доданому відео ролику.

Гібіскус, каркаде, суданська троянда – саме під такими назвами відомий нам цей цілющий напій. Лон чудово освіжає та бадьорить, а також допомагає при лікуванні багатьох захворювань. Дізнавшись, чим корисний гібіскус, ви обов'язково почнете вживати його на постійній основі. При цьому необхідно враховувати можливу шкоду цілющого напою, а також особливості приготування для збереження унікального складу та якостей. Про все це розказано в нашій інформації.

У природі існують близько 200 видів гібіскусу, найпоширенішими з них є махровий, червоний, ряболистий, білий, деревоподібний. Квітка приносить величезну користь для здоров'я людини, оскільки має велику кількість корисних властивостей. З них можна виділити наступні: тонізуючий, протимікробний, протизапальний, сечогінний, жовчогінний, протисудомний. Протипоказано приймати чаї з гібіскусу людям, які мають підвищену кислотність шлунка, індивідуальну непереносимість рослини, а також у період вагітності та лактації.

Опис квітки

Гібіскус (hibiscus), або китайська троянда - це вічнозелена листопадна рослина, яка цінується за красиве, рясне цвітіння та корисні лікувальні властивості. Росте у південному Китаї та Індії. У Росії її популярністю користується культивування китайської троянди в домашніх умовах. Рослина у догляді невибаглива, швидко розвивається та утворює пишну крону. Листя квітки розлоге, має овально-довгасту форму і зубчастий край. Стовбур у рослини оголений, листя розташовується на невеликих черешках.

Головна прикраса культури - бутони, їх відтінки від світло-рожевого до червоного або від жовто-жовтогарячого до пурпурового та темно-фіолетового. Квітка гібіскуса в залежності від виду має діаметр від 5 до 30 см. У середині розташовані довгі золотаві тичинки. В'янення квітки відбувається через добу після розпускання. Плоди мають вигляд п'ятистулкової коробочки, всередині якої розташоване насіння. У домашніх умовах чагарник зростає до 1,5-2 м, а в природі – до 5 м. Тривалість життя може досягати 20 років. Рослина добре піддається формуванню. Щоб надати квітці правильних обрисів, потрібно наприкінці зими робити обрізку.

Види

У природі налічується близько 200 видів гібіскусу. Він буває домашній та садовий. Кімнатна квітка невибаглива у догляді, потребує своєчасного поливу та яскравого освітлення. Розташовувати його потрібно далеко від протягів. Домашня квітка при правильному догляді добре росте в горщиках на підвіконнях та оранжереях.

Гібіскус садовий (інша назва – сирійський) відноситься до сімейства мальвові. Ця квітка має безліч різноманітних відтінків. Морозостійка рослина призначена для вирощування на свіжому повітрі. Цвітіння чагарнику відбувається з початку липня до жовтня. Завдяки обрізці можна досягти цікавої форми. Він може бути чагарником, напівчагарником, деревоподібним. Існують такі види гібіскусу:

1. 1. Махровий – кімнатна троянда, яка досягає у висоту 2 м. Листя рослини яскраво-зеленого кольору зубчастої форми. Бутони троянди махрові, мають молочно-біле, жовте, червоне забарвлення, в діаметрі досягають 15 см. Квітка, що розпустилася, в'яне на наступний день. Вигляд вимогливий до поливу, температури та освітлення.
2. 2. Червоний – вічнозелена рослина, яка мешкає на островах Тихого океану, а також культивується у садах. Кущ великий з великою квіткою. У рослини є пишна крона з розлогими гілками. Червоний гібіскус можна легко розмножити живцями.
3. 3. Ряболистий - сучасний вигляд, який поєднує в собі червоний і білий. Має великі квіти з довгою тичинкою. Відтінки пелюсток залежать від температури, яскравості освітлення та ґрунту. У період цвітіння та зростання необхідно вносити добрива.
4. 4. Білий – багаторічник. Має тривале цвітіння. Бутон великий, пофарбований у білий відтінок. Краї листя квітки обрамлені гарною облямівкою. Росте у південно-східній Азії.
5. 5. Деревоподібний - багаторічний вічнозелений різновид, має велику квітку з яскравим забарвленням. Діаметр бутону - близько 10 см. Для рясного цвітіння потрібно багато поливу та родючий ґрунт. Садівники використовують деревоподібний гібіскус як живоплоту.

Махровий

Ряболистий

Деревоподібний

Склад та корисні властивості

Китайська троянда - не тільки красива декоративна рослина, але й має лікувальні властивості. Склад її представлений:

• вітамінами – А, С, В2, В5, В12, РР;
• макро- та мікроелементами - кальцієм, калієм, магнієм, фосфором, натрієм;
• антиоксидантами;
• флавоноїдами;
• органічними кислотами - лимонною, винною, яблучною;
• пектиновими речовинами;
• антоціанами;
• фітостерол.

Китайська троянда має такі корисні властивості:

• кровоспинне;
• протизапальне;
• протисудомне;
• протиглистя;
• бактерицидне;
• сечогінний;
• жовчогінний;
• тонізуюче.

Чай із квіток

Головним призначенням гібіскуса є приготування з нього чаю. Завдяки речовинам антоціанам напій з пелюстків троянди набуває рубінового відтінку. За рахунок них зміцнюються стінки судин та очищаються від холестеринових бляшок. Вживання каркаде може регулювати кров'яний тиск. У гарячому вигляді чай здатний підвищувати його, у холодному – знижувати. Аскорбінова кислота і полісахариди, що входять до складу у великій кількості, активізують захисні функції організму і сприяють зміцненню імунітету людини. Вітаміни групи РР надають спазмолітичну та сечогінну дії.

Чай із гібіскусу вживають як профілактичний засіб при захворюваннях печінки, він стимулює вироблення жовчі, покращує метаболізм. При сезонних патологіях напій допомагає справлятися з інфекціями вірусного та бактеріального характеру, підтримувати організм у тонусі.

Кислий смак чаю надають органічні кислоти, що входять до його складу. Вони допомагають вгамувати спрагу. Китайська троянда здатна очистити організм людини від глистів, оскільки має протиглистові властивості. Квітки, розтерті до утворення соку, прикладають до фурункулів, екземам, що мокнуть, наривам, ранам.Напій з пелюсток використовується при набряках як кровоспинний, протисудомний засіб.

Приготовлений в домашніх умовах чай з квіток добре вгамовує спрагу, освіжає та тонізує. Відомий під назвою каркаде, а також суданська троянда, мальва, напій фараонів. Речовини, що входять до складу чаю, покращують самопочуття. При похмільному синдромі завдяки корисним властивостям вживання напою у холодному вигляді суттєво полегшує стан людини. Він заповнює нестачу вітамінів та мікроелементів, нормалізує водно-лужний баланс, знімає головний біль. Чай каркаде можна пити людям, які страждають на захворювання нирок, тому що в ньому не міститься щавлева кислота.

Щоб приготувати її, потрібно взяти 1 ст. л. квітів червоної троянди та залити їх 300 мл окропу. Потім наполягти 10 хвилин і вживати чайний напій 3-4 десь у день.

Гібіскус добре поєднується з різними фруктами. У чай з квітки додають яблука, шипшину, полуницю. Поєднання червоної троянди та шипшини, збагачених вітаміном С, допоможе відновити сили та імунітет, заповнити нестачу вітамінів. Заварити чай можна в термосі, у цьому випадку він краще наполягає. Для приготування напою вдома потрібно покласти в ємність по 2 ст. л. шипшини та квіток гібіскуса, залити гарячою водою і наполягати 1 годину.

Червону троянду застосовують не тільки як чай. З квіток рослини готують сиропи, вишневі напої, додають у маринади та соуси.

Протипоказання

Незважаючи на велику кількість вітамінів та мікроелементів, гібіскус має і протипоказання. При індивідуальній непереносимості організму може викликати алергічну реакцію. Не рекомендується приймати каркаде людям, які страждають на гастрит, виразку, панкреатит.

Вагітним жінкам потрібно з обережністю вживати чай з китайської троянди, оскільки він може призвести до гіпертонусу матки. Таким чином можна завдати шкоди майбутній дитині. Потрібно утриматися від прийому чаю в період лактації, оскільки речовини, що входять у напій, можуть спричинити алергічну реакцію. Дітям віком до 5 років не рекомендують пити каркаді.

Корисні властивості китайської троянди різноманітні. Рослина використовують як зовнішній засіб у вигляді аплікацій на фурункули, нариви. Для цього розтирають квіти та листя гібіскусу та прикладають до проблемної ділянки шкіри. Сік рослини допомагає боротися з юнацькими вуграми та запаленнями.

Завдяки величезній кількості фруктових кислот, китайську троянду використовують при підвищеній температурі. Напій, приготований з гібіскусу, не провокує утворення каменів у нирках, оскільки в ньому не міститься щавлевої кислоти.

Сукупність активних речовин має властивість знижувати рівень холестерину в крові. Відомі і жовчогінні засоби цієї дивовижної рослини. Настій, приготований із квіток, допомагає відновлювати печінкові клітини, виводити продукти обміну, які викликають різні захворювання та раннє старіння.

Полісахариди троянди мають сорбуючі властивості, завдяки яким організм очищається від токсинів.

Багатий склад позитивно впливає на імунну систему людини, підвищуючи опірність до вірусних інфекцій.

Завдяки своїм сечогінним та спазмолітичним властивостям, напій з цього рослина допомагає підтримувати нормальний рівень артеріального тиску.

Наявність протизапальних речовин робить гібіскус прекрасним помічником при лікуванні бронхітів, фарингітів, трахеїтів, а також циститів.

У народній медицині рослина використовується як глістогінного засобу.

Свіжий екстракт, виготовлений з чашолистків китайської троянди, сприяє придушення росту кишкових бактерійне порушуючи при цьому потрібну мікрофлору в кишечнику.

У китайській медицині настої з рослини використовують як засіб, що перешкоджає появі тромбів і покращує мікроциркуляцію кровіу всіх тканинах організму.

Спазмолітична здатність гібіскусу допомагає розслабити маткову мускулатуру.

Показання та протипоказання

Показання:

Гібіскус показаний як засіб:

• допомагає покращити апетит;
• що зміцнює судинну стінку;
• жовчогінного та сечогінного;
• спазмолітичного;
• антимікробного та протизапально;
• нормалізує тиск;
• допомагає у боротьбі з надмірною вагою.

Протипоказання:

Незважаючи на велику кількість корисних властивостей, гібіскус протипоказаний при:

• алергічних реакціях на цю рослину;
• при підвищеній кислотності;
• при наявному гастриті чи дуоденіті;
• при виразковій хворобі.

Чай з квітів гібіскусу

Для чайного напою каркаде використовують філіжанки квіток. Для приготування корисного чаю пелюстки поміщаються у порцеляновий посуд та заливаються гарячою водою. Можна готувати такий напій і у скляному посуді.

Вкрай небажано використовувати метал,оскільки сильно змінюється як колір, а й смак. Такий напій набуде сірого відтінку. При використанні жорстокої води колір може бути зеленим.

На склянку гарячої води необхідна щонайменше одна чайна ложка пелюсток.

Напій подається не лише у гарячому, а й холодному вигляді. Деякі використовують заварені пелюстки в їжу як біологічно активну добавку, що очищає та зміцнює організм.

Користь гібіскусу у чаї

Часте вживання чаю каркаде чудово справляється із хронічними запорами. Ефект такий напій дає дуже м'який, але стійкий. Для лікування такої проблеми краще застосовувати каркаде 3 тижні, далі краще зробити тижневу перерву та продовжити курс протягом 10 днів.

Напій каркаде, за умови його регулярного вживання, сприяє усуненню гіповітамінозів та покращенню імунітету. Особливо актуальною є така профілактика в період великої кількості вірусних інфекцій.

Які частини гібіскусу можна використати?

Цілющий напій каркаде готують з пелюстокгібіскусу. Настої з листя рослини застосовуються для відновлення роботи печінки та поліпшення виділення жовчі, а також як проносний напій. При хворобах дихальних шляхів також застосовуються саме листя. Як зовнішній засіб для аплікацій квіти китайської троянди добре розтирають.

Чи можна вирощувати будинки?

Не завдає особливого клопоту, оскільки ця рослина невибаглива. Важливо лише забезпечити китайську троянду достатнім освітленням та своєчасним поливом. Гібіскус не дуже любить протяги. Обприскуватирослина рекомендується регулярно для того, щоб не заводився павутинний кліщ, який віддає перевагу сухому повітрю і високій температурі. Раз на місяць гібіскус необхідно підгодовувати добривами, що містять велику кількість мінералів та азоту. Взимку рослину можна не удобрювати або вносити рідко добриво, що містить калій та фосфор.

Молоду троянду потрібно пересаджувати щорічно, дорослу – раз на три роки.

- Напрочуд рослина, що володіє цілим комплексом корисних властивостей. Рослина можна використовувати як зовнішній засіб у вигляді аплікацій, так і внутрішній у вигляді чаю з пелюсток або настою з листя. Протипоказань до внутрішнього застосування не так вже й багато.

Гібіскус можна вирощувати не лише у саду, а й у домашніх умовах. Рослина невибаглива і вимагає особливого догляду.

Китайська троянда має не тільки лікувальні властивості, але й здатність покращувати мікроклімат приміщення.

Фото