Здорове харчування випічки рецепти. Смачна низькокалорійна випічка

Велика кількість людей страждають на те чи інше захворювання, при яких абсолютно заборонено вживання звичайної випічки, Такий як булочки, печиво, хліб, пироги і так далі. Також дієтичну випічку не рекомендують тим людям, які уважно стежать за своєю фігуркою та хочуть чудово виглядати. Таким людям дозволена лише дієтична випічка. Така випічка містить меншу кількість простих вуглеводів та жиру, ніж класична випічка. Крім того, така випічка легкадля шлунка, що теж дуже тішить. Різновидів дієтичної випічкибезліч. Однак головне, що необхідно знати - це як правильно її приготувати, щоб ще більше не нашкодити своєму здоров'ю чи фігурці. Саме тому для вас зібрано велика кількістьпростих і зрозумілих рецептівЯк легко і просто готується корисна низькокалорійна випічка і які продукти найкраще використовувати. Так, у цій категорії наведено рецепти, як готується дієтична випічка з житнього борошна, вівсяного борошна, дієтична випічка з сиру, дієтичні пироги, дієтичний хлібта інші не менш апетитні, а також дуже смачні рецепти дієтичної випічки. Також у цій багатій категорії ви зможете знайти такі рецепти, які доповнені покроковими фотографіями. Такі рецепти дуже зручні, оскільки значно спрощують процес приготування та скорочують час приготування. Новачкам у кулінарній справіпросто не обійтися без рецептів із фото. Ви вже обрали цікавий рецепт, як готується дієтична випічка чи випічка для схуднення? Тоді обов'язково приступайте до її приготування. Повірте, з такими рецептами випічка виходить просто бездоганною. Вам та вашим близьким обов'язково сподобається.

06.03.2019

Паска по Дюкану

Інгредієнти:сир, вівсяні висівки, крохмаль, куркума, кунжут, яйце, розпушувач, сухе молоко

Якщо ви сидите на дієті Дюкана, пропоную вам приготувати на Великдень смачний та простий у приготуванні паску на Великдень. Рецепт приготування досить простий.

Інгредієнти:

- 200 г сиру;
- 35 грам вівсяних висівок;
- 30г крохмалю кукурудзяного;
- 5 грам меленої куркуми;
- 10 г кунжуту чорного;
- 1 яйце;
- 5 грам розпушувача тіста;
- замінник цукру;
- сухе молоко.

21.02.2019

Дієтична паска на Великдень

Інгредієнти:сир, мед, яйце, крохмаль, відруб, Пекарський порошок, родзинки, горіх, цукат

Інгредієнти:

210 г сиру 2%;
- 3 ст. меду;
- 2 яйця;
- 2 ст. крохмалю картопляного;
- 4 ст. висівок;
- 1 ч.л. пекарського порошку;
- родзинки;
- лісові горіхи;
- цукати.

22.03.2018

Дієтичний хліб у мікрохвильовій печі

Інгредієнти:вівсяний висівок, яйце, йогурт, сода, лимонний сік, сіль

Усього 7 хвилин ви витратите на приготування смачного дієтичного хліба в мікрохвильовій печі. Цей рецепт за Дюканом я часто використовую.

Інгредієнти:

- 4 ст. вівсяні висівки,
- 2 яйця,
- 2 ст. йогурту,
- Підлога ч.л. соди,
- 1 ч.л. лимонного соку,
- дрібка солі.

18.03.2018

Цільнозерновий хліб із висівками у хлібопічці

Інгредієнти:вода, сіль, цукор, олія, борошно, висівки, насіння льону, жовток

Сьогодні ми будемо пекти дуже смачний та корисний хлібз цільнозернового борошна з висівками в хлібопічці. Весь процес приготування я детально описала для вас.

Інгредієнти:

– 540 мл. води,
- 1 ст. солі,
- Підлога ст.л. цукру,
- 3 ст. олії рослинної,
- 800 грам борошна цільнозернового,
- 4 ст. висівок вівсяних,
- 3 ст. насіння льону,
- 1 курячий жовток.

11.03.2018

Млинці з кукурудзяного борошна

Інгредієнти:молоко, борошно, розпушувач, цукор, сіль, олія, яйце, окріп

Мають дуже цікавий смакці млинці з кукурудзяного та пшеничного борошна. Рецепт приготування я детально описала для вас.

Інгредієнти:

– 150 мл. молока,
- 5 ст. борошна кукурудзяне,
- 3 ст. борошна пшеничного,
- 1 ч.л. розпушувача,
- Півтори ст.л. цукру,
- дрібка солі,
- 2 ст. олії рослинної,
- 1 яйце,
– 20 мл. окропу.

21.02.2018

Пісні пиріжки з капустою

Інгредієнти:борошно, цукор, сухі дріжджі, вода, соняшникова олія, сіль, капуста

Обов'язково спробуйте ці дуже смачні пісні пиріжкиз капустою. Рецепт приготування я докладно для вас описала, проблем із приготуванням не виникне.

Інгредієнти:

- борошно - 650 грам,
- цукор – 1 ч.л.,
- сухі дріжджі – 1 ч.л.,
- вода - півтори склянки,
- соняшникова олія - 100 мл.,
- сіль – 2 ч.л.,
- капуста – півтора кг.,
- соняшникова олія - 2 ст.л.

17.02.2018

Повітряна сирна запіканка

Інгредієнти:сир, яйце, молоко, манка, цукор, родзинки, олія, сіль

Сирна запіканка відмінно підходить на сніданок чи обід. Рецепт приготування однієї з таких запіканок я докладно описала для вас.

Інгредієнти:

- півкіло сиру,
- 3 яйця,
– 180 мл. молока,
- 5 ст. манки,
- 3 ст. цукру,
- жменя ізюму,
- 50 грам вершкового масла,
- дрібка солі.

17.02.2018

Манник на кефірі

Інгредієнти:манка, кефір, цукор, яйце, яблуко

Цей манник є дієтичним. Рецепт приготування смачного малокалорійного пирога детально описала. Обов'язково приготуйте цей манник, його смак приємно здивує.

Інгредієнти:

- 250 грам манки,
– 500 мл. кефіру,
- 100 грам цукру,
- 1 яйце,
- 1 яблуко.

10.02.2018

Брауні з вишнею та сиром

Інгредієнти:олія, шоколад, цукор, борошно, яйце, ягода, сир, ванілін, сіль

Пропоную вам приготувати цей дуже смачний пиріг- брауні з вишнею та сиром. Рецепт приготування я детально описала для вас.

Інгредієнти:

- 120 грам олії вершкового,
- 100 г темного шоколаду,
- 150 грам цукру,
- 150 грам борошна,
- 4 яйця,
- 400 грам вишні,
- 1 ч.л. розпушувача,
- 300 грам сиру,
- 1 ч.л. ванільного цукру,
- дрібка солі.

22.01.2018

Десерт з вівсяних пластівців для ласунів

Інгредієнти: вівсяні пластівці, висівки, яйце, цукор, кориця, розпушувач, йогурт, варення

Якщо ви теж ласуня і дуже хочете схуднути, тоді обов'язково подивіться цей простий рецепт смачного дієтичного десертуз вівсяних пластівців з йогуртом.

Інгредієнти:

- півтори склянки вівсяних пластівців,
- півсклянки висівок,
- 2 яйця,
- 2 ст. цукрової пудри,
- 1 ст. кориці,
- Підлога ч.л. розпушувача,
- 2 склянки йогурту,
- варення чи будь-який крем.

07.01.2018

Найсмачніший манник на кефірі

Інгредієнти:кефір, сіль, борошно, цукор, манка, вершкове масло, розпушувач, яйця

Манник дуже смачний і корисна стравая зазвичай готую своїм дітям на сніданок. Приготуйте і ви його рецепт приготування дуже простий і досить швидкий.

Інгредієнти:

- кефір або кисле молоко- 250 мл.
- сіль – третина ч.л.,
- мука - 150 грам,
- цукор - 230 грам,
- манка - 200 грам,
- вершкове масло - 50 грам,
- розпушувач – 1 ч.л.,
- яйця – 2 шт.

06.01.2018

Дієтичний хліб у домашніх умовах у духовці

Інгредієнти:кефір, борошно, солод, сода, пекарський порошок, насіння льону, кунжут, насіння, імбир, морква, приправа, сіль, олія

У звичайній духовціви зможете спекти цей дуже смачний дієтичний хліб. Рецепт приготування я докладно описала для вас.

Інгредієнти:

– 200 мл. кефіру;
- 150 грам борошна пшеничного;
- 130 грам борошна житнього;
- 60 грам солоду житнього;
- 3 грами соди;
- 4 грами пекарського порошку;
- 15 грам насіння льону;
- 10 грам гарбузового насіння;
- 10 г кунжуту;
- 10 грам насіння соняшника;
- 4 грами меленого імбиру;
- 8 г сушеної моркви;
- паприка;
- морська сіль;
- масло рослинне.

10.12.2017

Шарлотка дієтична з яблуками

Інгредієнти:яйце, борошно, сіль, яблуко, олія, цукор

Дієтична шарлотка сподобається тим, хто стежить за фігурою, але не хоче відмовляти собі в смачної випічки. Готується вона з яблуками, в духовці, мінімальною кількістюцукру та борошна, досить просто і легко.

Інгредієнти:
- білки – 3 шт;
- жовтки – 1 шт;
- борошно – 100 гр;
- сіль - 1 щіпка;
- яблуко – 1 шт;
- олія - 1 ст.л.;
- цукор – 1,5 ст.л.

27.10.2017

Дієтичні сирники у духовці

Інгредієнти:сир, кольорова капуста, морква, яйце, висівки вівсяні, олія, сіль

Пропоную Вашій увазі чудовий рецепт дієтичних сирниківз вівсяними пластівцями і цвітна капуста. Рецепт приготування дуже простий.

Інгредієнти:

- 400 г сиру;
- 100 г цвітної капусти;
- 100 г моркви;
- 3 яйця;
- 60 грам висівок вівсяних;
– 15 мл. олії оливкового extra virgin;
- сіль морська;
- рослинна олія.

04.08.2017

Сирна запіканка без борошна та манки

Інгредієнти:сир, молоко, крохмаль, яйце, ванілін, ожина

Мабуть, це найкраща запіканказ сиру, яку тільки можна приготувати при дієтичному харчуванні. У її складі немає ні манної крупи, ні борошна. А подати її можна на сніданок до чаю чи кави.

Продукти для рецепту:
- 400 г знежиреного сиру;
- 100 г знежиреного молока;
- 50 гр крохмалю картопляного чи кукурудзяного;
- чотири яйця;
- щіпка ваніліну;
- 100 г ягід.

05.04.2017

Сирники на пару в мультиварці

Інгредієнти:яйце, цукор, сир, борошно, сіль, ванілін, малина, цукор

Сирники можна робити не тільки на сковороді. Не менш смачними вони виходять, якщо готувати їх у мультиварці на пару. Рецепт їх дуже простий, а результат чудовий. Неодмінно спробуйте, ми впевнені, вам сподобається!
Інгредієнти:
- 2 яйця;
- 3 ст. цукру;
- 450 г сиру;
- 100-120 гр борошна;
- 1 щіпка солі;
- 100-120 гр борошна;
- 1 пакетик ванільного цукру.
Для соусу:
- 150 гр малини чи полуниці;
- 1 ст. цукру.

Дієтична випічка містить менше простих вуглеводів і жирів, ніж традиційна. Багато рецептів вимагатимуть використання пшеничного, вівсяного або гречаного борошна грубого помелу. Але можна просто перемішати звичайну біле борошноу співвідношенні 3:1 з помеленим у кавомолці вівсянкою або висівками. Замість цукру, як правило, додають фруктозу, пюре із сухофруктів або стевію.

Рецепти низькокалорійної дієтичної випічки

Овочі - це основа багатьох дієт. Але як зробити овочі смачними, а страви з них незвичайними, такими, щоб не їсти? Нижче – кілька корисних і дуже смачних рецептівовочевих пирогів.

Страви з овочів. Рецепти для тих, хто стежить за фігурою

Капустяний низькокалорійний пиріг

Інгредієнти:

120 мл молока;
5 яєць;
Одна ст. л. олії;
Невеликий качан капусти;
Одна ложка соди;
Одна цибулина;
Одна чашка пшеничного або житнього борошна;
Лимонний сік.

Капусту нашаткувати, посолити і притушкувати на сковороді з цибулею. Яйця збити, в лимонному соку погасити соду, до яйців влити молоко і додати муки, змішати, викласти соду, замісити тісто. Деко намазати маслом, викласти капусту, зверху накрити тестом, що вийшов, запікати десерт при 160 градусах близько півгодини.

Кабачковий низькокалорійний пиріг

Інгредієнти:

Одна чашка борошна;
Середній кабачок;
220 мл кефіру;
розпушувач;
перець та сіль за смаком;
3 яйця;
кріп і Зелена цибуля;
йогурт.

Кабачок готується на пару, потім додається сіль та перець. Борошно перемішати з кефіром та яйцями, насипати розпушувач. Тісто викласти на лист з пергаментом для випічкипотім викласти кружечки кабачків. Випікати за 210 градусів чверть години, потім зменшити вогонь до 160 градусів і випікати десерт до готовності.

Листковий низькокалорійний пиріг з овочів.

Цей рецепт дуже популярний серед спортсменів та постійних відвідувачок фітнес-залів. Спробуйте дуже смачно і мінімум калорій.

Інгредієнти:

550 гр. цукіні;
0,6 кг тіста;
орегано та фенхель за смаком;
1 велика цибулина;
по 350 грн. солодкого перцю та помідорів чері;
розмарин чи базилік;
нежирний сирдля присипки.

Тісто покласти на лист, овочі притушкувати на воді, зверху присипати спеціями, випікати всі 25 хв. при 210 градусах, після зменшити вогонь до 160 і випікати до готовності. Перед тим, як зменшити вогонь, присипати сиром пиріг.

Солодощі можуть бути низькокалорійними. Рецепти різних ласощів

За допомогою фруктів, нежирного сиру, вівсянки, житнього борошна та інших таких же корисних інгредієнтівможна творити чудеса. Спробуйте дієтичні ласощіі випічку - і ви забудете про тортики і тістечка, що «осідають» на боках.

Низькокалорійна яблучно- сирна запіканка

Інгредієнти:

3 середніх солодких яблука;
форма для кексу;
450 гр. сиру;
Одна ст. л. агаві;
2 яйця;
6 білків;
кориця;
Одна ст. л. борошна.

Яблука почистити, нарізати на кружечки. Форму змастити олією, донизу викласти яблука, присипати корицею. Сир перемішати з борошном, сиропом та яйцями, покласти зверху, присипати корицею. Готувати десерт 35 хвилин|мінути| при 195 градусах.

Дієтичний низькокалорійний тортз гречаного борошна

Інгредієнти:

5 білків;
Одна чашка борошна;
4,5 ч. л. ріжкового дерева, сиропу агаві;
0,5 чашки молока;
Два яйця;
560 гр. нежирного сиру;
розпушувач;
3 банани;
0,5 склянку будь-яких ягід.

Рецепт приготування простий. Замісити тісто з борошна, яєць, сиропу фруктози та молока. Спекти на листі корж, дати охолонути і порізати навпіл. Сир перемішати з бананами та ягодами за допомогою блендера, змастити коржі, можна для прикраси десерту зверху додати ягоди.

Дієтичне низькокалорійне шоколадне печивобез яєць та цукру

Унікальний рецепт для ласунів - шоколад та мінімум калорій.

Інгредієнти:

0,5 ст. борошна;
120 гр. чорносливу та 120 гр. фініків;
1 чашка вівсянки, звареної на воді;
550 мл молока;
Три ч. л. какао.

Розмочити у воді сухофрукти, це може тривати 5-7 годин. Після них потрібно перемолоти блендером і перемішати з вівсянкою. Борошно змішати з какао, додати|добавляти| до сухофруктів і вівсянки. Якщо суміш вийшла дуже в'язка, то можна трохи розмішати з молоком. Готувати десерт при 180 градусах у духовці, уклавши на лист столовою ложкою.

Рецепти млинців, оладок та інших ласощів із скороводки

Можливо, ви здивуєтеся, але навіть млинці і так улюблені багатьма оладки можуть «позбутися» значної кількості калорій, якщо вибрати правильний рецепт. Тут важливе борошно, інші добавки і, звичайно ж, фрукти. З фруктами і смачніше, і корисніше!

Оладки з вівсянки з яблуками

Інгредієнти:

0,5 ст. л. олії;
Чашка вівсяного толокна;
5 білків;
220 гр. кремоподібного сиру;
розпушувач;
Підлога-яблука;
Рідка стевія.

Збити сир з білками, потихеньку додавати толокно, таким чином, щоб вийшло густе тісто, додати трохи розпушувача. Яблуко потерти на тертці, покласти в тісто, змішати, додати стевію. Деко трохи нагріти, і рівномірно натерти кокосовою олією потім ложку намочити у воді і виливати на лист оладки. Готувати з температурою 190 градусів до готовності приблизно 25 хвилин.

Млинці з ягоди. Рецепт для масляної і не тільки

Інгредієнти:

Склянка вівсянки, перемеленої на борошно;
450 гр. будь-яких ягід;
5 білків;
чашка кефіру;
розпушувач;
Дві ст. л. сметани;
220 мл густого йогурту.

З білків, кефіру, сметани, вівсянки та розпушувача замісити тісто. Випічка готується у млинці. Перемішати блендером сир і ягоди. Дати млинцям трохи охолонути, подавати десерт із ягідно-сирним соусом.

Рецепти пирогів та печива – і знову мінімум калорій!

Листковий низькокалорійний протеїновий пиріг

А цей рецепт підійдене лише тим, хто худне, а й спортсменам. Він наситить тіло після виснажливого тренування корисними і дуже потрібними на цей момент білками (протеїнами), і водночас допоможе контролювати калорії.

Інгредієнти:

З води, висівок, білків та протеїну замішати тісто. Вилити за формами таким чином, щоб вийшло три коржі. Випікати в мікрохвильовій печі приблизно 15 хвилин. Вийняти і дати охолонути. Банан, сир, корицю, ягоди збити у крем. Не поспішаючи перешарувати кремом коржі, поставити в холодильник на півгодини.

Зебра. Рецепт святкового торта

Інгредієнти:

Дві ст. л. какао;
розпушувач;
кругла форма для кексу;
35 гр. шоколадного протеїнуізоляти;
Одна ч. л. стевії;
Три ст. л. порошкових висівок;
35 гр. ванільного протеїну ізоляту;
Склянка води;
7 білків.

Для крему – нежирний сир, 20 гр. протеїну, підсолоджувач стевію, за бажанням ягоди.

Окремо замісити тісто з протеїну, білків та половини висівок. У шоколадне тістододати какао, у ванільне – стевію. Потім змастити|змазати| маслом|мастилом|, і ложкою виливати шарами тісто, таким чином, щоб|аби| вони не перемішувалися. Можна використовувати невеликий ополоникщоб шари були товщі. Якщо все ж таки шари перемішуються, то охолодіть тісто 20 хвилин в холодильнику. Готується пиріг за 190 градусів приблизно 35 хвилин. Після цього дістати з форми і остудити. Приготувати крем із ягід, протеїну та сиру, збивши всі інгредієнти разом, намазати кремом пиріг.

Низькокалорійна випічка- різні страви

Горіхове печиво

Інгредієнти для тесту:

Три ст. л. вівсяного борошна;
35 гр. протеїну;
Три яйця;
Два білки;
Вода.
Інгредієнти для крему:
Стевія;
250 гр. нежирного сиру;
Три ст. л. арахісової пасти.

Протеїн розмішати у воді до стану кашки, збити яйце та білки, додати, потихеньку насипати борошно, перемішати. Печиво можна викласти ложкою на листабо взяти спеціальну форму, якщо вона у вас є. Готувати півгодини за 190 градусів. Арахісову пастузбити з|із| сиром, покласти в суміш стевію. Охолоджене печиво поєднати між собою горіховим кремом.

Тістечка з яблук

Інгредієнти:

стевія та кориця за смаком;
3–5 великих яблука, бажано вибрати м'які та солодкі;
Одна ст. л. висівок;
Дві ст. л. вівсяного борошна;
Два яйця;
260 гр. сиру;
0,5 кружки молока.

Яблука вимити і запікати в духовці до м'якості, але не до абсолютної готовності. Відрізати кришечку, акуратно дістати ложкою вміст. Приготувати пюре з|із| яблук, які залишилися, змішати з|із| іншими компонентами для тесту. Потім нафарширувати тістом, що залишилися «чашечки» яблук, Закрити пергаментом, і запікати приблизно 25 хвилин. Можна прикрасити знежиреними вершками, коктейльними вишнями та корицею.

Отже, як видно, дієтична низькокалорійна випічка підкуповує низькою кількістю простих вуглеводів та жирів, допомагає худнути і водночас порадує вас своїм смаком. Втіливши в життя вищеописані рецепти, ви зможете переконатися, що схуднути можна, так би мовити, із задоволенням - необов'язково позбавляти себе всіх принад життя.

Хто не мріє їсти улюблені десерти та солодку випічку і при цьому не боятися зважуватись. Напевно всі жінки, що худнуть, або ті, хто постійно дотримується правильного харчування, мріють знайти вивірені та перевірені рецепти низькокалорійної випічки та десертів.

Сьогодні ми пропонуємо приготувати найсмачніший дієтичний тортсирники, які не зашкодять фігурі, ароматну сирну запіканку, булочки, оладки, горіхове печивоі багато іншого. Всі продукти, зазначені в рецептах, будуть доступними в плані придбання, недорогими за ціною та, що найголовніше, низькокалорійними. Крім того, для зручності буде вказано рецепти низькокалорійної випічки з калоріями на порцію або сто грамів готової страви.

Яблучний пиріг з вівсяних пластівців

Багатьом здається, що худнуть виключно без солодощів та десертів. Але повністю відмовитись від солодкого неможливо, навіть неприпустимо. Існує безліч рецептів низькокалорійної випічки для тих, хто худне, які допоможуть адаптуватися під новий дієтичний стиль життя і насолоджуватися ним повноцінно, а не терпіти страждання через брак улюблених ласощів. Однією з таких страв є яблучний пирігна вівсяних пластівцях.

Набір продуктів

Цільнозернове борошно пшеничне - 160 г.
Стільки ж вівсяних пластівців.
Два яйця.
Знежирений кефір– 180 мл.
Підлога чайної ложки розпушувача.
3-4 ч. л. меду.
Ванілін.
Зелені яблука – 4-5 шт.

Як приготувати випічку

Багато господарок, які вирішили харчуватися правильно, бояться рецептів низькокалорійної випічки. Здається, що вони складні та готуються довго. Насправді пироги, оладки, фруктові десертита сирні запіканки готуються дуже швидко та легко. І жінки, що без того перебувають у «худне» стресі, навряд чи стали вигадувати для себе складні, непосильні, забирають багато часу рецепти.

Отже, для приготування пирога знадобиться велика миска. У неї викладається борошно і поєднується з пластівцями. Потім сухі інгредієнти заливаються кефіром та ретельно перемішуються. Залишаємо тісто на годину, щоб пластівці набрякли, а кефір зробив масу більш пишною та повітряною.

За час вистоювання тіста можна порізати яблука. Шкірку краще видалити, часточки зробити тонкими та рівними. Коли мине годину, додаємо в тісто розпушувач, ванілін та мед. Можна також додати корицю, яка просто чудово поєднується з ароматом та смаком яблук.

У форму викладаємо яблучні часточки. Намагайтеся встелити ними так, щоб не було зазорів і великих відстаней між шматочками. Потім начинку заливаємо тістом і відправляємо в духовку. Температура там має бути 190 градусів. Випікатиметься низькокалорійна випічка близько 25 хвилин.

Одна порція пирога – 80 ккал.

Оладки з груш та яблук

Погодьтеся, досить часто на дієті нам не вистачає саме печеності: і оладок. Пропонуємо приготувати смачні та легкі за калоріями оладки. Підійдуть солодкі яблука та груші.

Інгредієнти для оладок

Борошно - 200 р.
Два яблука.
Ложка лимонного соку.
Цукрова пудра – 1 ч. л.
Дві великі груші.
Яйце - 1шт.
Сметана – 1 стіл. ложки.

Як їх приготувати

Відразу хотілося б помітити, що така страва не тільки корисна для фігури і дуже смачна, але й дозволяє експериментувати з подачею та оформленням. Оладки – універсальна низькокалорійна випічка. Рецепт з фото допомагає новачкам швидко напекти оладок для всієї родини, а при подачі просто врахувати побажання кожного. Для одного блюдо буде подано з жирною домашньою сметаноюта солодким бабусиним варенням, а для іншого оладки будуть просто посипані солодкою пудроюі присмачені чайною ложкою сметани низької жирності.

Для приготування страви потрібно досить глибокий посуд. У неї насипається борошно. Також сюди додаються груші та яблука, натерті на дрібній тертці. В іншій ємності слід змішати куряче яйце, сметану та цукрову пудру. Поступово вводячи яєчну суміш, вимішуємо досить густе тісто. Якщо воно виходить надмірно густим, то додамо трохи води.

Єдиний мінус даного рецептуможна знайти в тому, що оладки все-таки доведеться смажити на рослинній олії. Але їсти їх можна, а рослинні жирив невеликих кількостяхнавіть корисні.

Калорійність ста грамів таких оладок дорівнює лише 63 ккал.

Сирна запіканка дієтична

Дуже часто на дієті хочеться чогось молочного. Знежирений сир як самостійна стравадосить сухий та прісний продукт. А їсти його через корисний білок потрібно хоча б раз на тиждень. Виправити ситуацію допоможуть рецепти з фото низькокалорійної випічки для тих, хто худне. Наприклад, радимо приготувати дієтичну запіканку. У класичній рецептуріу списку інгредієнтів є цукровий пісокта пшеничне борошно. А ось у дієтичному варіанті таких висококалорійних та корисних для фігури продуктів не буде.

Що потрібно

Знежирений сир – 420 г.
Манна крупа – 2 ст. л.
Цукрозамінник - 3 табл.
Родзинки - 120 р.
Одне яйце.
Ванілін.
Тріска солі.

Процес приготування

Перед початком приготування рекомендується ретельно вимити родзинки. Видаліть з нього сухі та пошкоджені ягоди, що спливають на поверхню. Злийте воду кілька разів. Промити родзинки слід замочити на 30 хв. Коли пройде час, викладаємо ягоду на рушник і трохи просушуємо.

У невеликому кухлі теплої води розчиніть цукрозамінник. У великій мисці змішуємо сир і манну крупу. Додаємо до основних інгредієнтів яйце, цукрозамінник у воді, щіпку солі, ванілін та родзинки. Добре перемішуємо.

Духову шафу ставимо на розігрів. Температура має досягати 180 градусів. У спеціальну форму для запікання викладаємо масу та акуратно розрівнюємо. Як правило, низькокалорійні десерти, випічка готуються досить швидко. Запіканка, наприклад, займає 20-25 хвилин.

Калорійність – 110 ккал.

Печиво горіхове

Суперпростий та легкий у приготуванні некалорійний десерт – печиво з горіховою крихтою. Така випічка не лише швидко готується, а й довгий часзберігається. Приготувавши одного разу велика кількістьпечива і склавши його в скляну банку, можна ласувати смачною низькокалорійною випічкою більше тижня.

Потрібно:

Вівсяне борошно - 3 ст. л.
Два білки.
Одне яйце.
Вода.
мелені горіхи (мигдаль або арахіс).

Як приготувати

Висипаємо в ємність борошно, розбиваємо одне ціле яйце і від двох інших беремо лише білок. Поступово перемішуємо та вводимо рідину. Тісто має вийти не густим, але й не надто рідким. Печиво формуватимемо ложкою, тому розводимо тісто так, щоб воно з ложки не стікало. на заключному етапідодаємо 2/3 горіхової крихти в тісто і перемішуємо.

Рецепти низькокалорійної випічки практично завжди вимагають участі духовки, тому ще під час приготування її слід розігріти. Температура – 190 градусів. На лист розстилається папір, змащується злегка маслом. Печиво викладаємо, як згадувалося вище, за допомогою ложки, змоченої у воді. Якщо додати в тісто трохи менше води, трохи більше вівсяного борошна, то можна його розкачувати. Тоді печиво формується за допомогою пластикових форм. Готується низькокалорійна випічка протягом 25-30 хвилин.

У ста грамах печива міститься від 80 до 120 ккал. Залежно від виду горіхів та їх кількості.

Ягідні млинці

Ось ще один яскравий приклад, коли улюблені ласощіпри правильній заміні інгредієнтів стає корисною та дозволеною на дієті низькокалорійною випічкою для тих, хто худне. Рецепти млинців дієтичних різноманітні, але ми вибрали найпростіший і доступніший у плані покупки продуктів.

Список інгредієнтів

Нам потрібно:

Перемелена в борошно вівсянка – 340 г.
4 білки.
420 г будь-яких ягід.
Сир знежирений – 160 г.
Сметана – 2 ст. л.
Розпушувач.
Йогурт густий – 210 мл.

Приготування

У неглибоку миску насипаємо вівсяні пластівці (перемелені) і змішуємо з розпушувачем. В іншому посуді заважаємо сметану, йогурт та яйця. Поступово вводимо рідку масу в борошно і замішуємо тісто. Якщо воно виходить густим, то розбавляємо молоком або звичайною кип'яченою водою.

Випікаємо млинці без додавання олії на сковороду. Подавати рекомендується з ягідним кремом. Для приготування змішуємо промиті ягоди та знежирений сир. За допомогою міксера перетворюємо інгредієнти на крем. Прошаровуємо млинці кремом. Можна зробити його трохи рідше і просто макати млинці в ягідний соус.

У ста грамах дієтичних млинцівбуде утримуватися близько 142 ккал.

Фруктовий торт з ягідним кремом

Торти – це далеко не найнижча калорійна випічка. Однак і тут ті, хто худне, зуміли вимудритися. Вони змогли придумати для себе ласощі, які за смаком анітрохи не поступаються класичним бісквітам, а ось по калорійності дорівнює смаженій курячій грудці.

Що використовуємо:

Як приготувати торт.

Щоб торт був пишнішим, яйця краще збивати за допомогою потужного міксера або блендера. Як тільки почне з'являтися характерна біла піна, можна додавати поступово вівсяне борошно. Ріжемо на невеликі кружечки банан і теж додаємо його в миску до борошна. Додамо трохи цукрової пудри та розпушувач.

На дно форми для випічки розстеляємо пергаментний папір. Злегка змащуємо її олією або посипаємо борошном, щоб тісто не пристало до стін форми. Виливаємо тісто і відправляємо корж випікатися. Час – 35 хвилин при стандартній температурі.

Як тільки духовка повідомить про завершення процесу випікання коржа, слід негайно дістати. Залишати випічку в духовці не рекомендується, корж може здутися. Поки він буде остигати, нарізаємо фрукти. Апельсини позбавляємо не тільки шкірки, а й білих твердих перегородок. Залишаємо лише соковиту м'якоть. Ківі очищаємо і нарізаємо на тоненькі кружечки.

Коли запечений корж охолоне, розрізаємо на дві частини. Між шарами прокладаємо фрукти, посипані цукровою пудрою. У окропі розводимо желе. Однією частиною, змішаною з теплим вином, просочується нижній корж. Часткою, що залишилася, покривається верх торта після завершення його складання.

Залишиться прибрати торт у холодильник, щоб желатин добре застиг. За підсумками у вас вийде дуже смачний, низькокалорійний десерт, який не соромно на святковий стілпоставити і гостей, що несподівано нагрянули, почастувати.

Чим замінити?

Маргарин або олія в десерті. Відмінною заміноюжирам у випічці буде домашнє чи магазинне фруктове пюре.

Яйце у випічці. Замість цілого курячого яйцяможна використовувати лише білок. Окрім того, яйця замінюють бананами.

Цукровий пісок. Найпопулярніший замінник – мед. Однак замість цукру у випічку можна покласти і фрукти, і ягоди, і кленовий сироп.

Борошно. Як правило, якщо повністю виключити цей інгредієнт зі складу тесту, останнє суттєво постраждає як. Тому дієтологи радять не виключати, а розбавляти пшеничне борошно іншими видами цього продукту: кукурудзяним, вівсяним, гороховим, ячмінним. Відмінною заміною пшеничного борошнаможуть бути і висівки.

Як бачите, готувати низькокалорійну випічку і балувати себе дієтичними солодкими стравами зовсім не складно. Страви підкуповують великою кількістюкорисного білка та повільних вуглеводів. Завдяки подібним рецептам худнути стає легко, просто та приємно. Тепер чаювання будуть проходити із задоволенням та зі шматочком смачного десерту.

Часто можна почути, що для схуднення обов'язково необхідно відмовитися від усього солодкого та від усієї випічки. Але це не так! Існують різні дієти з солодощами та випічкою.

Худнемо з поїданням солодкого та випічки:)

Важливим аспектом схуднення є обмеження зайвих та непотрібних калорій. При цьому не слід забувати про важливі для організму поживні речовини.

Дієта на 3 дні

Така легка дієтапередбачає слідування певному чіткому графіку, коли після 3 днів необхідний тижневий перерву.

День перший:

У перший день на сніданок можна з'їсти будь-які фрукти та попити чашкою трав'яного чаю з лимоном та чайною ложкою свіжого меду.
Перший обід має складатися з 50-100 г сиру, ромашкового чаюабо кава з 2 чайними ложками меду чи варення.
На вечерю необхідно з'їдати невелику тарілку бульйону та фруктовий або овочевий салат.
Трохи згодом можна випити чай з лимоном.

День другий:

Під час сніданку другого дня необхідно з'їдати 1 яйце та випивати чашку кави або ромашкового чаю з 1 ложкою свіжого меду.
На обід слід їсти 50-100 г сиру, овочевий салат та фруктове морозиво.
Для вечері підійдуть варені овочізі шматочком житнього хліба.
Запити можна трав'яним чаєм із 1 ложкою меду.

День третій:

Третій день можна почати з яйця, чашки кави або ароматного чаюз 2 ложками варення.
На обід необхідно з'їсти 150 г сиру (0%), фрукти та зелений чайчи кави.
Вечеря повинна складатися зі шматочка вареної риби з овочевим салатом.
Потім можна випити трав'яний чайз|із| 1 чайною ложкою свіжого меду.

Після цього слідує тижнева перерва

Льодовикова дієта

В основу такої дієти лягає вживання лише цукерок на весь день. Цукерки мають бути вітамінізованими, такі продаються в аптеках. На додачу до льодяників слід пити 2 кружки молока на день і не менше 2 л води.

Такий раціон харчування триває 2 тижні, в перший тиждень вживаються льодяники з молоком та водою. А починаючи з 2 тижня – додається нормальний сніданок, але інші прийоми їжі залишаються льодяними. У такий спосіб можна позбутися 8 кг за 2 тижні. Але така дієта може бути небезпечною для здоров'я і перед переходом на неї слід проконсультуватися з дієтологом.

Низькокалорійні продукти

Щодо випічки, то можна залишати наступні видивипічки:

пшеничний хліб другого ґатунку, лише злегка підсушений;
трохи підсушений хліб із житнього сіяного борошна;
несвіже печиво та випічка з нездобного тіста з різними некалорійними начинками (сир, варення, яблука, риба);
сухий бісквіт.

З солодощів у раціоні харчування можна залишити мармелад, зефір, солодкі фрукти та сухофрукти.

Легка випічка без шкоди для фігури

Зараз ми розглянемо прості рецепти, які допоможуть зберегти фігуру стрункою та красивою на довгі роки. З нашими рецептами не буде проблем навіть у господарок-початківців.

Дієтична випічка з використанням сиру

Сирна випічка відрізняється особливою легкістю та легкістю, до того ж вона досить ситна. Але, зрозуміло, найголовніше, що вона не завдасть шкоди вашій фігурі.

Запечена курага, фарширована сиром

Калорійність такого продукту складатиме 176,34 ккал/100 г.

Необхідні продукти:

курага – 300 г;
знежирений сир – 100 г;
курячі яйця – 1 штука.

Процес приготування:

Вимити курагу і висушити рушником із паперу.
Надрізати курагу з одного боку.
Змішати сир і яйце.
Вкласти в курагу начинку з|із| сиру. Покласти начинену курагу на лист.
Запікати в духовці при температурі 200 ° C протягом 8-10 хвилин.

Мармурові кекси «Зебра»

Калорійність продукту становитиме 100,45 ккал.

Інгредієнти:

курячі яйця – 3 штуки;
знежирений сир – 400 г;
домашній йогурт – півсклянки;
какао-порошок - 2 чайні ложки;
цукрозамінник - за бажанням.

Процес приготування:

Змішати сир та йогурт міксером або блендером до маси, схожої на сметану.
Додати цукрозамінник та яйця. Перемішати ще раз.
Розділити тісто, що вийшло, на 2 однакові частини. Першу частину змішуємо з какао.
Виливати тісто по черзі у форму, щоб вийшли смуги різного кольору.
Випікати в духовці корж близько години за температури 180°C.
Остудити та поставити в холодне місце на 3-4 години.

Яблучна дієтична випічка

Кисленькі печені яблучка ми всі любимо з дитинства! Побалуйте себе та близьких новими корисними рецептамиз цими чудовими фруктами.

Корисна та смачна шарлотка

107,31 ккал утримуватиметься у 100 г випічки.

Компоненти:

4 середні яблука;
знежирений сир – 200 г;
домашній йогурт – 3 столові ложки;
нежирна олія – 50 г;
4 невеликі яйця;
цільнозернове борошно - 1 склянка;
сода – 3 г;
стевія - за смаком.

Процес приготування:

Яйця з підсолоджувачем розтираємо.
Додаємо натуральний йогурт, борошно, соду та сир. Перемішуємо блендером чи міксером.
Яблука ріжемо невеликими часточками. Якщо яблука не кислі, то можна трохи збризкати лимоном або посипати журавлиною.
Форму для випікання необхідно змастити вершковим маслом.
Викладаємо у форму часточки яблук, заливаємо тістом.
Запікаємо протягом 40 хвилин з температурним режимомНічна температура повітря 200°C.

Троянди з яблук

У 100 г такого продукту міститься 108,61 ккал.

Інгредієнти:

яблука – 2 штуки;
знежирений сир – 300 г;
вівсяне висівки – 8 столових ложок;
курячі яйця – 1 штука;
стевія, кориця – до смаку.

Процес приготування:

Змішуємо сир з яйцем, додаємо трохи стевії та вівсяного висівки. Перемішуємо все блендером чи просто ложкою.
Вимішуємо тісто руками (трохи прилипатиме до рук, це нормально). Кладемо тісто в холодне місце на 1:00.
У яблуках вирізаємо серцевину та дрібно нарізаємо часточками.
Готові яблука ставимо в мікрохвильову піч на пару хвилин, щоб вони стали м'якшими. Посипаємо корицею.
З сиру починаємо скручувати трояндочки. Викладаємо довгий прямокутник із сиру, внахлест кладемо часточки яблук і скручуємо рулетик, при цьому притискаючи нижній край.
Викладаємо готові виробина лист або форму для запікання.
Випікаємо у духовці протягом 30 хвилин. Температуру встановлюємо 180°C.

Вівсяне борошно в дієтичній випічці

Вівсяне борошно значно знижує калорійність страв, виготовлених з неї.
Якщо ви використовуватимете вівсяне борошно, то отримаєте нешкідливий для талії десерт з бездоганними смаковими якостями.

Смачне печиво з вівсяного борошна

Калорійність такого печива – 82 ккал.

складники:

вівсяне борошно – 3 столові ложки;
курячі яйця – 1 штука;
кефір (0%) – 3 столові ложки;
цукрозамінник – 1 таблетка;
розпушувач для тіста - пів чайної ложки;
кориця, ваніль до смаку.

Процес приготування:

Змішати всі інгредієнти за допомогою блендера чи міксера.
Для аромату додати корицю та ваніль. Перемішувати до однорідної маси.
Викласти суміш формочками і запікати протягом 15 хвилин із температурою 180°C.

Просте печиво з родзинками

Дієтичне печиво виділиться калорійністю 124,19 ккал.

Інгредієнти:

вівсяне борошно – 3 склянки;
курячі яйця – 2 штуки;
знежирене молоко – 250 мл;
родзинки, цукор, сіль – за бажанням;
сода - пів чайної ложки.

Процес приготування:

Залити ізюм у злегка теплій воді(15 хвилин).
Змішати цукор та яйця. Перемішувати віночком чи блендером.
Додати молоко, сіль та соду. Добре переміщати.
Додати|добавляти| муку|борошно| і продовжувати перемішувати.
У тісто покласти ізюм і сформувати кульки.
Викладаємо готові кулькина лист і випікаємо протягом 45 хвилин з температурним режимом 180°C.

Випічка в мультиварці

Кохана кухонна помічницямультиварка значно полегшує жіночу працю. Так, при мінімальному вкладеннізусиль ви отримаєте кулінарний шедевр.

Дієтичний пиріг

Такий продукт міститиме в 100 г 189 ккал.

Інгредієнти:

борошно - півсклянки;
пластівці вівсяні - півсклянки;
яєчні білки- 2 штуки;
кефір – 250 мл;
1 ціле яйце;
мед – 3 чайні ложки;
яблука – 4 штуки;
розпушувач тесту - 15 г.

Процес приготування:

Змішуємо пластівці, борошно і трохи розпушувача. Добре перемішуємо.
Перемішуємо кефір, мед та ціле яйце.
З'єднуємо дві суміші та яєчні білки. Перемішуємо до млинцевої консистенції.
Ставимо настоятися тісту 25 хвилин.
З яблук вирізаємо серцевину та нарізаємо дрібними часточками.
Застилаємо пергаментів для випікання чашу мультиварки та висипаємо яблука. Виливаємо тісто.
Випікаємо за допомогою функції "Випічка" протягом 40 хвилин.

Вологий пиріг у мультиварці

Цей пиріг вийде не лише смачним, а й низькокалорійним – 201,76 ккал.

Необхідні продукти:

борошно - 1,5 склянки;
вода – 200 мл;
оливкова олія – 50 мл;
розпушувач тіста - пів чайної ложки;
склянка цукру;
какао - за смаком;
оцет – 20 мл;
сода - пів чайної ложки;
кава – 1 столова ложка;
сіль за смаком.

Процес приготування:

Просіюємо борошно і додаємо до нього розпушувач, какао та цукор.
Каву розчиняємо у воді. Соду гасимо оцтом.
Змішуємо все, додаємо олію і старанно перемішуємо.
Викладаємо в хащі мультиварки тісто і готуємо в режимі «Випічка» протягом 45-50 хвилин.

Дієтична випічка без випічки

Жінки – створіння, якими рухає настрій… Дуже часто так буває, що солоденького хочеться, а бажання довго стояти біля плити відсутнє геть-чисто. На допомогу приходять рецепти десертів без випічки.

Йогуртовий торт

100 г торта міститься 94 ккал.

Інгредієнти:

йогурт – 500 мл;
нежирні вершки – 200 мл;
печиво – 100 г;
желатин – 30 г;
ягоди – за бажанням.

Процес приготування:

Розвести желатин згідно з інструкцією.
Збити вершками міксером.
Змішати вершки з йогуртом та теплим желатином.
Суміш вилити у форму, посипати печивом. Поставити у морозилку на 30 хвилин.
Змішати 1 чайну ложку желатину з ягідами.
Залити змерзлу суміш і поставити в холодильник на 10 хвилин|мінути|.

Вафельний торт

Калорійність найсмачнішого торта– 87,12 ккал.

Інгредієнти:

покупні тонкі вафлі- 6 штук;
натуральний шоколад – 300 г;
нежирна олія – 150 г;
молоко – півсклянки;
коньяк – 20 мл;
цукор, горіхи – за бажанням.

Процес приготування:

Олію з молоком проваримо на невеликому вогні до перетворення на рідину.
Після зняття з вогню додаємо коньяк.
Холодним кремом, що вийшов, промазуємо всі вафлі і ставимо в холодне місце на 3 години.
Для прикраси використовуємо тертий шоколад та горіх.

Ще кілька смачних рецептів ви знайдете в наступному відео:

Для любителів різної солодкої випічкиможе не стати проблемою зайва вагаякщо дотримуватися правильного раціонухарчування та вживати низькокалорійні продукти. Будьте стрункими та красивими у будь-який час.

Вконтакте

Вітаю, дорогі друзі. Сьогодні у нас на порядку денномунизькокалорійна випічка . Побалувати себе смаколиками любить кожен, але як зробити так, щоб ці смаколики не шкодили фігурі і чи можна це взагалі? Чи є тут якісь секрети?

Нелегкі смаколики

Секрети є, при цьому всі про них знають, але не всі застосовують на практиці. Найголовнішедля тих, хто худне - Зменшити калорійність за рахунок грамотного підбору інгредієнтів.

Дієтологи стверджують, що споживаючи лише на 100 калорій на день, можна не допустити появи зайвого кілограмаваги на рік.

Не надто багато, скажете ви. Але якщо замислитись, що за 5 років ви не дорахуєтеся приважування в 5 кг, то звучить вже вагомо, чи не так?

Раджу ознайомитись із моєю статтею

Сьогодні ми не говоритимемо про випічку з магазину, бо ніколи точно не можеш бути впевненим у тому, що саме виробник засунув під гарну упаковку (навіть якщо вонаіз зазначенням калорій).

Наша тема – саме випічка домашня . Якщо ж вам цікаві саме покупнінизькокалорійні солодощі, Ви можете заглянути у відповідну статтю на моєму сайті.

Повноцінна заміна

Що пропонується прибирати (або значно зменшувати його кількість) зрецептів ? Детально на цю тему я розповідав у статті . Тут же хочу зупинитися трохи докладніше лише на кількох інгредієнтах.

Борошно вищого гатунку. Гарно звучить (і виглядає – вся така біла та повітряна), але абсолютно ніякої користі не несе. Одні порожні калорії, крохмаль і майже ніякої клітковини та корисних речовин. Це справжній цемент для шлунка, який гальмує травлення.

Як заміну можна брати цільнозернове борошно, гречану, рисову, а особливо житню грубого помелу (вважається, що це борошно одне з самихнизькокалорійних).

Ще одне модне повір'я сьогодні – борошно спельти (вона ж півб'яна). Ця та сама полба, з якої піп звелів варити кашу своєму працівникові Балді у знаменитій казці Пушкіна. Вважається прародителькою сучасної пшениці і дуже корисною щодо корисних речовин і вітамінів.

Яйця. Дуже калорійний продукт, На 100 г - 155 ккал. Деякі радять замінювати їх перепелиними яйцямия особисто великої різниці не бачу.

Найбільш дієтичний варіант– брати лише білки. Ну або (якщо в рецепті, наприклад, 3 яйця) брати лише одне ціле та два білки.

Цукор. Вчені вже давно довели, що часте споживання цукру викликає звикання, схоже на те, яке викликають наркотики, цигарки або алкоголь.

Якщо ніяк без підсолодження не обійтися, замість нього беруть мед або цукрозамінники. Популярна в Останнім часомстевія – натуральний цукрозамінник, який виготовляється з однойменних рослин.

Іншими складовими дієтичної випічки стають

фруктові пюре (наприклад, з яблук чи банана) – замість маргарину чи олії
агар-агар - замість желатину
йогурт або сир низької жирності – замість жирних вершків

Крім того, якщо випічка з начинкою варто стежити і за її калорійністю. Обсмажені гриби чи м'ясо, повидло з магазину – не надто добрий вибір.

А ось овочеві або фруктові (без цукру) начинки, або бринза, горіхи, курага, низькокалорійний сир, Гарбуз - все підійде відмінно. Чи є ще варіанти? Розкажіть про них у коментарях.

А я тим часом починаю готувати.

І смачно та корисно

Морквяний пудинг

На 100 г – 85 ккал

Беремо

200 г моркви
один білок
5 г цукру (міняємо на стевію)
манну крупу - 2 ч. л.

Моркву нарізаємо або трьом на тертці, гасимо на сковорідці, підливаючи води, хвилин 15. Поступово додаємо манку, стевію.

Білок збиваємо в піну, змішуємо з морквою.

Викладаємо суміш у форму для запікання та відправляємо у розігріту духовку на 15 хвилин.

Гарбузова запіканка

На 100 г – 97 ккал

Потрібно:

300 г гарбуза
склянка вівсяних пластівців
склянки молока
одне яйце

Якщо сорт гарбуза солодкий, то цукор (цукрозамінник) тут не потрібний зовсім.

Вівсяні пластівці подрібнюємо блендером. Розігріваємо молоко, вводимо в нього пластівці, перемішуємо, даємо настоятися 10-15 хвилин.

Гарбуз натираємо на дрібній тертці, зливаємо (віджимаємо) зайву воду.

Кладемо її в вівсяну суміш, туди ж додаємо цукрозамінник, корицю (якщо хочете), яйце, соду. Все старанно перемішуємо.

Викладаємо у форму і ставимо в гарячу духовкуна 20-25 хвилин.

Зауважу, що страва у гарячому вигляді особливо погано витягується з форми і при цьому більше нагадує кашу. Що зовсім не псує його смакових якостей.

Дієтична піца

Наступний рецепт я почерпнув із цього відео

Взагалі, піца не зовсім випічка — таки це не солодка страва. Але оскільки вона теж дбає в духовці і в своєму «натуральному» вигляді дуже калорійна, я вважав своїм обов'язком познайомити вас з таким легким варіантом.

на 100 г – 90 ккал

Потрібно:

Морква – 3 шт
часник – 1 зубчик
Адигейський сир – 100 г
Яйце – 2 шт
Грудка відварена – 110 г
Консервовані (можна свіжі) помідори – 4 шт.
Зелений горошок – 2 ст.
Цибуля – ¼ цибулини
Шпинат – 50 г
Борошно грубого помелу – 1 ст.

Грудку дрібно нарізаємо, сир натираємо на тертці.

Моркву та часник подрібнюємо в блендері (кухонному комбайні), додаємо туди яйце, цибулю, потім борошно.

Викладаємо масу у форму на пергаментний папір – це буде наше тісто. Ставимо основу на 10 хвилин у духовку.

Потім викладаємо на основу дрібно нарізані помідори, зверху сир, горошок. І знову відправляємо піцу до духовки на 3-5 хвилин. Прикрашаємо готове блюдолистя салату і шпинат.

Повертаємося до солодощів

Запіканка з сиру в мультиварці

Потрібно взяти

4 білки
2-3 л цукрозамінника
1 ч. л. кориці
2 ст. кокосової стружки
ваніль

Яйце відокремлюємо від білків, білки збиваємо до стійких піків. Для кращого ефектуможна попередньо яйця охолодити і додати трохи солі. Наприкінці процесу збивання додаємо цукрозамінник та всі інші компоненти тістечка.

Викладаємо безе на лист, покритий пекарським папером. Для цього беремо масу ложкою і капаємо на лист. Можна видавити безе за допомогою різних насадок. Або просто через целофановий пакет.

Випікаємо наші «краплі» близько години. Вимкнувши духовку, не виймаємо одразу десерт – дайте йому постояти, охолонути, приблизно хвилин 15-20.

Що запам'ятати

Дієтична тема випічки, насправді, невичерпна - існує безліч рецептів, велика кількість способів зменшити калорійність таких страв і побалувати себе смакотою. Найголовніше, варто дотримуватись основних правил:

Не захоплюватися борошном, яйцями, цукром та іншими калорійними та найчастіше шкідливими інгредієнтами.
Замінювати все вищезгадане на їх легші аналоги.
Не замінювати випічкою звичайні їди – десерти завжди залишаються лише десертами, а правильне повноцінне харчуванняніхто не скасовував.
Не часто захоплюватися випічкою - все-таки, у будь-якому вигляді, її споживання не сприяє схуднення.

На цьому сьогодні я прощаюся з вами. До нових зустрічей у нових статтях на моєму блозі.