Пшоняна каша в духовці - оригінальні способи приготування звичайної страви. Каша в духовці: рецепт приготування страви з рису, перловки, пшоняної крупи

Пшоняна каша на молоці – одна з найулюбленіших страв на сніданок у представників старшого покоління та у вимогливих малюків. Для різноманітності смаків у кашку додають олію, корисні сухофрукти, горіхи, гарбуз та банани. На цій сторінці представлено 5 найкращих рецептів швидкого приготування смачних каш з очищеної пшонки на молоці.

Корисні каші зі злакових культур входять до списку найкращих страв російської національної кухні. До складу круп входить практично весь спектр корисних мікроелементів від заліза до кремнію та важливі для життєдіяльності організму вітаміни групи B

Рецепт пшоняної каші з гарбузом на молоці

Наступний рецепт із покроковим фото покаже, як просто зварити смачну пшоняну кашу на молоці. Це дуже корисна і, на жаль, забута страва. Розсипчаста каша з гарбузом – сніданок, над яким доведеться трохи попрацювати, зате результат перевершить усі очікування.

Продукти:

• пшоно - склянка;
• гарбуз (м'якоть) - 150 грам;
• молоко – склянка;
• вода – 150 мл;
• цукор – три ложечки;
• сіль – орієнтир на власний смак.

Приготування:

Невеликий гарбуз звільнимо від шкірки, всіх насіння і на невеликі шматочки.

У каструльку наллємо молочко, воду, насипаємо цукровий пісок, відправимо на газ і почекаємо закипання. Крупу кілька разів промиємо під струменем проточної води, а нарізаний гарбуз відправимо в кипляче молоко.

Через 15-20 хвилин варіння м'який гарбуз можна розтерти товкачем і отримати густе жовте пюре.

У кипляче молочко відправляємо крупу, варимо до готовності близько двадцяти-двадцяти п'яти хвилин і постійно помішуємо, щоб каша не підгоріла.

Якщо страва густа, можна влити в неї молока і покласти олії. І протомити під закритою кришкою ще хвилин п'ять-сім.

Після зняття з вогню, бажано накрити пшонку чимось теплим, наприклад, рушником, і залишити для набухання на півгодини.

Рецепт пшоняної каші в духовці в горщику

Рецептура приготування пшоняної каші в горщику дуже проста і швидка, що на кухні легко впорається наймолодший кухар. Головне, включити духовку на потрібну температуру, а коли таймер сповістить про те, що час закінчився, сісти за стіл і з'їсти всю смачність, що вийшла.

Компоненти для пшоняної каші в горщику:

• пшоно очищене - повна склянка;
• молоко – 300 мл;
• вершкове масло - 100 г;
• яйця - пара штук
• цукровий пісок - їдальня ложка;
• сіль - половинка чайної ложечки;
• вода – 500 мл.

Приготування:

1. Ставимо каструльку з водою на газ і чекаємо на закипання. А поки добре промиваємо крупу – до прозорості води – і разом із сіллю і засипаємо цукром у закипілу воду.
2. Варимо пшоно хвилин десять. Потім розподіляємо його по горщиках, кладемо в кожен трохи вершкового масла|мастила|, розбиваємо на поверхню по яєчку. У горщик вливаємо молочко, добре перемішуємо масу і ставимо в духовку на наступні півгодини при температурі 200 градусів.

Перед вживанням викладаємо пшоняну кашу в миску, заважаємо і за бажанням кладемо фрукти або трохи варення. Розсипчаста каша з пшонки добре насичує організм людини і вгамовує ранковий голод. Смачного!

Розсипчаста пшоняна каша на молоці – простий рецепт

Щоб приготувати розсипчасту пшоняну кашу на молоці, потрібно суворо дотримуватися точних пропорцій. Від кількості рідини залежатиме консистенція та густота страви. Для розсипчастої та ніжної пшонки на склянку крупи береться півтори склянки молока, а для густішого сніданку – трохи менше (приблизно склянка або трохи більше). І тоді завдання номер «один» вранці, як здивувати всю сім'ю смачним та корисним сніданком, буде виконано.

Інгредієнти:

• молоко – 375 мл;
• пшоно - 250 грам;
• цукровий пісок - пара столових ложок;
• сіль - щіпка;
• масло вершкове для смаку;
• вода.

Приготування:

1. Крупу кілька разів промиваємо у воді, так щоб рідина стала прозорою. Перед приготуванням на п'ять хвилин занурюємо пшонку в окроп.

Порада! Якщо з приготуванням поспішати не потрібно, можна залишити пшоно замоченим на 1-2 години.

1. Розпарену крупу слід поварити у підсоленій воді на 10-15 хвилин до напівготовності. У цей час розігріємо духовку до 180-200 градусів.
2. У змащений олією горщик викладаємо проварене пшоно, заливаємо молоком і додаємо цукор. Перемішаємо майбутню кашу і поставимо нудитися на годину в духовку за середньої температури.

За бажання в кашу можна додати в кашу мед, прикрасити фруктами, ягодами або горішками. Смачний та ситний сніданок готовий!

Рецепт пшоняної каші на молоці у мультиварці

Господині використовують розумну каструльку з кнопочками для приготування страв із відкладеним стартом. З вечора завантажують продукти, включають необхідні режими та вранці отримують гарячу пшоняну кашу на молоці. Рецепт простий і готується за три кроки, можна взяти на замітку всім матусям для смачних та дитячих сніданків.

Інгредієнти:

• пшоно - 1 мультистакан;
• молоко – 3 мультисклянки;
• цукровий пісок – дві великі ложки;
• сіль - 1⁄2 чайної ложки;
• вершкове масло – 30 г;
• води – 2 мультисклянки.

Мультістакан - зручне мірне пристосування. Це пластикова склянка з поділками максимальною місткістю 180 мл.

Приготування:

1. До закладки в чашу мультиварки пшоно ретельно промиваємо, бажано 3-4 рази в холодній воді та 1 раз заливаємо гарячою водою на 3-5 хвилин.
2. Дно та стінки чаші каструлі промазуємо розм'якшеним вершковим маслом. Завантажуємо розм'якшене пшоно, заливаємо холодним молочком і водою, присипаємо сіллю та цукровим піском. Для навару закинемо в каструльку ще шматочок вершкового масла.
3. Закриваємо «апарат» та встановлюємо програму. Спочатку вибираємо режим "Молочна каша" і далі встановлюємо відкладений старт на ранок. Наприклад, щоб кашка була готова до 7 ранку, встановлюємо таймер на 6 ранку.

За годину каша розвариться, вбере молоко та олію, і до сніданку буде потрібної розсипчастої консистенції. Корисного смачного ранку!

Пшоняна каша на молоці – рецепт із родзинками

Ще один чудовий рецепт – пшоняна каша по-царськи з гарбузом та родзинками. Готуємо її з яблуками, сухофруктами та на молоці, а потім пригощаємо всіх домочадців корисною стравою.

Підготуємо продукти:

• пшонка - 200 г;
• гарбуз – 0,5 кг;
• молоко – повна склянка;
• вода – склянка;
• яблука – 2 шт;
• чорнослив та родзинки – по 50 грам;
• вершкове масло – 60 грам;
• цукор та сіль за смаком;
• пакетик ваніліну.

Приготування:

1. Крупу заливаємо окропом і відкладаємо убік для запарювання. Гарбуз очищаємо від шкірки та насіння, нарізаємо невеликими шматочками та відправляємо гасити на сковорідку під кришкою.
2. Поки гарбуз готується, подрібнимо чорнослив, почистимо і наріжемо яблучка.

Порада! Запарене пшоно перед варінням бажано промити!

1. У закипілу гарбуз закидаємо крупу, пшонка вбере всю зайву рідину. Туди ж заливаємо молоко, викладаємо яблука та сухофрукти, додаємо цукорку і злегка підсолюємо. Перемішуємо до однорідності та залишаємо гасити під кришкою на малому нагріванні.
2. Якщо рідини в каші буде замало, можна додати ще молока та вершкового масла. До кінця варіння висипаємо пакетик ванілі і даємо каші трохи настоятися під кришкою.

До подачі столу важливо перевірити готовність крупи. Пшонка повинна розкритися і увібрати в себе всі аромати олії, молока, меду та сухофруктів!

Приємного апетиту та до нових рецептів!

8 порції

Заготівля:

10 хвилин

Приготування:

35 хвилин

Загальний час:

45 хвилин

Рецепти з пшонки

складові

• Молоко 1л
• Пшоняна крупа 1 скл.
• Цукровий пісок 1 ст.
• Сіль 1 ч. л.
• Вершкове масло 100 г

Опис пшоняної каші в духовці

Якщо ви вважаєте, що приготувати пшоняну кашу на вечерю складно, ви помиляєтесь. Колись і я так вважала і цю кашу не любила. Можливо, в батьківському будинку її готувати правильно не вміли, може, ще що, але не до душі була мені пшоняна каша, яку тепер вважаю однією з найсмачніших.
Історія моєї дружби з цією стравою почалася, коли свекруха показала мені найпростіший спосіб приготування каші в духовці. А нині смачна, ароматна, ситна пшоняна каша досить часто прикрашає нашу вечерю. Поділюсь з вами секретом.

Готую необхідні продукти. Їх зовсім небагато: пшоно, молоко, сіль, цукор і вершкове масло.

Пшоно кладу в стареньку емальовану миску, ємністю трохи більше літра - вона у мене служить тільки для цієї мети. Від часу емаль місцями вкрилася цятками, але я люблю цю миску: чомусь у ній каша виходить найкраще. Промиваю крупу ретельно, у кількох водах, перетираючи зернятка у воді між долонями. Додаю в миску цукор та сіль.

Заливаю пшоно в мисці молоком і акуратно ставлю в духовку. Встановлюю температуру у духовці 250 градусів.

Поки молоко закипає, можу хвилин на 15-20 відволіктися, зайнятися іншими справами. Найдивовижніше, що молоко поступово покривається пінкою і не тікає. Потрібно тільки не простежити момент, коли пінка підніметься шапкою і трохи підрум'яниться, як на цьому фото. Тоді я зменшую нагрівання духовки до 110-120 градусів, щоб молоко кипіло зовсім тихенько (це видно крізь пінку).

Іноді контролюю свою кашу. Коли бачу, що пінка потемніла і опала, відсовую її край ложкою. Рідини немає, каша розсипчаста готова! Духовку вимикаю, кашу тримаю в ній, щоб вона залишалася гарячою.

І ось настає вечеря. Дістаю із духовки свою красуню.

Розкладаю кашу по тарілках, присмачую вершковим маслом.

А для домашніх ласунів підходить варіант з яблучним джемом власного приготування.

Порада та примітка до рецепту:

Щоб каша порадувала апетитним виглядом та смаком, потрібно приділити увагу вибору крупи для неї. Пшоно потрібно брати яскраво-жовте, бліде не годиться: з нього не вийде смачна і гарна каша.
Обов'язково треба враховувати, що пшоно зберігати можна лише півроку. У ньому міститься просяний жир, який швидко окислюється. Каша, приготована з пшена, що довго зберігався, може гірчити.

Русь завжди славилася розсипчастими та ароматними кашами, рідкісного гостя не пригощали прекрасною стравою, яка часто приправлялася салом або готувалась із солодкими добавками. Каша могла бути рідкою, в'язкою чи крутою, схожою на пиріг, у будь-якому випадку вона ставала бажаною гостею на дворянських столах та господинею у селянських хатах. Кілька століть тому каша готувалася в печі, сьогодні ситуація змінилася, сучасні господині використовують газові плити та мікрохвильові печі, але найсмачнішою виходить каша в духовці.

Каша в духовці - підготовка продуктів

Перед тим, як приступити до приготування каші, крупу (за винятком манної та вівсянки) ретельно перебирають, видаляючи зіпсовані зерна. Далі слідує процес вимивання домішок, що залишилися, очищення крупи від пилу і бруду. Насамперед, зерна обробляють гарячою водою, потім настає час холодної води. Достатньо промити крупу 3-4 рази, хоча за старих часів наші предки міняли воду 7 разів (існував вираз «промити в семи водах»).
Після того, як крупа підготовлена ​​до термічної обробки, в каструлю слід налити воду або молоко і кип'ятити, як тільки з'являлися перші бульбашки, додайте в ємність крупу.

Каша в духовці - найкращі рецепти

Рецепт 1: Пшоняна каша в духовці

Пшонка - традиційна крупа для приготування каші, страва з неї виходить красивого жовтого кольору, що нерідко приваблює дітей, які далеко не завжди позитивно дивляться на такий корисний продукт, як каша.

складові:
- 1 літр жирного молока;
- 1 склянка пшона;
- 100 грамів вершкового масла;
- 2-4 столові ложки цукру;
- Сіль.

Спосіб приготування

Молоко налийте в ємність для приготування каші, додайте цукор і сіль, доведіть температуру молока настільки, щоб сипучі інгредієнти повністю розчинилися, додайте чисте пшоно і вершкове масло. Після того, як з'єднайте всі продукти, ретельно перемішайте їх і поставте в розігріту духову шафу на 1,5-2 години. Ступінь готовності страви можна визначити за привабливою рум'яною скоринкою, після її появи слід дістати пшоняну кашу з духовки, перемішати, додати|добавляти| трохи вершкового масла|мастила| і подавати на стіл.

Рецепт 2: Кукурудзяна каша з ізюмом у духовці

Кукурудзяна каша багата на вітаміни і корисні мікроелементи, вона має специфічний смак, який приваблює багатьох гурманів. Головні плюси каші з кукурудзи в тому, що вона гіпоалергенна та не калорійна.

Інгредієнти:
- ½ склянки молока;
- ½ склянки води;
- 2 столові ложки кукурудзяної крупи;
- 20 грамів родзинок;
- 10 грамів вершкового масла;
- Сіль.

Спосіб приготування

Налийте в ємність, в якій варитиметься каша, воду і молоко, додайте кукурудзяну крупу, сіль і попередньо розмочені родзинки (якщо любите солодку кашу, відправте туди трохи цукру). Горщик чи каструлю зі змішаними інгредієнтами помістіть у розігріту духову шафу.
Готується страва 40-45 хвилин, приблизно через 20 хвилин після початку приготування кашу слід перешкодити.
На стіл кукурудзяна каша подається із вершковим маслом.

Рецепт 3: Каша з гарбузом та медом у духовці

Цікавий рецепт солодкої запашної каші, яка полюбиться дітям та дорослим.

складові:
- 700 грамів гарбуза;
- 1 склянка пшона;
- 2 склянки окропу;
- 2 столові ложки меду;
- 2 столові ложки цукру;
- 50 грамів вершкового масла.

Спосіб приготування

Просоно промиваємо, тримаємо 30 хвилин у окропі. Гарбуз очищаємо від шкірки, промиваємо та нарізаємо на невеликі кубики.
У горщик чи каструлю додаємо пшоно, цукор, шматочки гарбуза, поливаємо медом і викладаємо на поверхню вершкове масло. Відкритий горщик чи каструлю накриваємо фольгою.
Готується страва у духовці протягом однієї години. Перед подачею на стіл кашу перемішуємо та поливаємо медом.

Рецепт 4: Гур'євська каша

Оригінальна манна каша з ягодами, цукатами, родзинками та горіхами.

складові:
- 2/3 склянки манної крупи;
- 1 літр молока;
- 100 г очищених волоських горіхів;
- 20 грамів родзинок;
- 50 грамів цукатів;
- 20 г свіжих ягід;
- 4 столові ложки цукру;
- 1 чайна ложка ванільного цукру;
- М'ята.

Спосіб приготування

Готуємо солодкі інгредієнти для каші. Горіхи заливаємо окропом, залишаємо на кілька хвилин, очищаємо від шкірки, викладаємо на лист, посипаємо 1 столовою ложкою цукру, ставимо в розігріту духовку на 4-5 хвилин. Родзинки ошпарюємо окропом, даємо йому настоятися протягом 20 хвилин. Цукати дрібно нарізаємо.

Приступаємо до приготування каші.

½ літра молока наливаємо в каструлю, додаємо цукор (звичайний + ванільний), манку (не забувайте постійно помішувати, щоб не з'являлися грудки). Після того, як каша загуснула, її слід зняти з вогню, додати родзинки та перешкодити.
Молоко, що залишилося, виливаємо у форму для запікання, розігріваємо в духовці, постійно знімаємо скоринки. Кашу викладаємо шарами: каша, цукати, карамелізовані горіхи, родзинки, пінки (останній шар – каша, посипана цукром). Запікається блюдо в духовці 10-15 хвилин. Перед подачею на стіл кашу прикрашаємо м'ятою та свіжими ягодами.

Рецепт 5: Каша перлова з грибами в духовці

При приготуванні перлової каші з грибами можна використовувати свіжі чи сухі гриби, що вибрати, вирішує господиня самостійно.

складові:
- 1 склянка перлової крупи;
- 100 г сушених грибів або 300 г свіжих;
- 2 цибулини;
- 40 грамів вершкового масла.

Спосіб приготування

Перловка на ніч замочується у воді, якщо використовуються сухі гриби, їх також слід вимочити протягом 10-12 годин.
Змішайте крупу, гриби (якщо використовуються свіжі гриби, їх трохи відваріть і обсмажте з цибулею на олії) і вершкове масло|мастило|, помістіть в ємність для запікання і залийте грибним бульйоном. Рідина має бути на 3-4 сантиметри більше, ніж крупи.
Готується страва в духовці протягом 2 годин. Через 1 годину в кашу додаємо обсмажену на олії до золотистої скоринки цибулю і готуємо ще годину.

— Крупа для каші має бути якісною, не допускається затхлий запах, він свідчить про те, що продукт зіпсований.

— Зберігати крупу слід у бляшаних ємностях, так у ній не заведуть жучки, на дно банки покладіть часточку часнику, він оберігає продукт від псування.

- Якщо після обіду чи сніданку залишилася каша, поставте її в холодильник, розігріваючи, додайте трохи молока.

— При приготуванні каші часто використовується глиняний посуд, щоб він не тріснув у духовці, попередньо замочіть на 10-15 хвилин у воді.

Пшоняна каша в духовці не тільки смачна, а й корисна. У її складі багато білка: у ній його більше, ніж у рисовій крупі та ячмінній. Навіть склад фосфору вищий, ніж у м'ясній їжі. А за складом вітамінів та поживних речовин такому продукту просто немає рівних!

Нижче ви дізнаєтеся таємниці та прийоми приготування каші пшоняної в духовці.

Звичайно, першочергове, що потрібно, щоб приготувалась пшоняна каша в духовці, — це горщик із глини, окремий для кожної з порцій. Придбати це начиння нескладно. У продажу такий посуд представлений у широкому асортименті. Врахуйте той факт, що в горщиках за низькою ціною і в дорогих крупах виходить абсолютно однаковою.

Куплений посуд перед первинною експлуатацією необхідно обробити: протягом 30 хв прокип'ятити в ній 4%-ний розчин оцту, щоб розчинний свинець був витягнутий з глазурі.

Порожні горщики з глини потрібно зберігати відкритими, тому що якщо накрити їх кришками, утворюватиметься неприємний запах, який складно видалити. У глиняних горщиках не слід довго зберігати жир. Якщо на дні горщика з'явилася тріщина, приготуйте цукровий сироп і залийте в горщик зіпсований. Однак для серйозних тріщин такий варіант не застосовують.

Метод приготування в горщику дуже зручний, оскільки кашу в духовці не потрібно постійно перевіряти і контролювати, вона не пригорає і стає розсипчастою, ніжною та ароматною. Крім того, такий вид приготування дозволяє зберігати готову кашу гарячою.

Запечена пшоняна каша

Необхідні інгредієнти:

• пшоно - приблизно 360 г;
• молоко - 800 мл;
• вершкове масло - приблизно 100 г.

Рецепт каші розрахований на 4 особи.

Прийоми з приготування каші пшоняної в духовці:

1. Молоко потрібно вдвічі більше крупи, щоб приготувати розсипчасту кашу в духовці.
2. Крупу попередньо необхідно ретельно промити, щоб вимити з неї олії та пил.
3. Горщик наповнюється пшоном до ½ його обсягу. Потім слід додати сіль і цукор на ваш розсуд. Додати до вмісту горщика молоко на 2 см нижче верхньої частини горщика. Коли горщики будуть наповнені, накрийте кришками.
4. Горщики потрібно ставити саме в нерозігріту духову шафу. Температуру слід виставити на 180°C.
5. Час приготування каші в духовці становить 1 год. Незадовго до закінчення цього часу додайте вершкове масло, хвилин за 10.
6. Якщо додати ваші улюблені види сухофруктів, вона перетвориться на справжні ласощі. Наприклад, можна покласти цукати, тайську диню, сушене ківі тощо.

Горщики зі стравою можна подати до столу у такому вигляді. Керамічний матеріал горщика допоможе крупі тривалий час залишатися гарячим і радувати ваших гостей чудовим смаком.

Каша пшоняна в гарбузі в духовці

В даному випадку пшоняна в гарбузі в духовці каша - це оптимальний варіант. Цукор потрібно класти наприкінці, коли ви вже приготували кашу.Замість спеції кориці можна додати до каші порошок ванілі або апельсинову цедру. Кашу пшоняну в гарбузі в духовці можна приготувати і на молоці, і на воді.

Отже, каша пшоняна в гарбузі вимагає:

• гарбуз невеликого розміру, бажано до 1 кг вагою;
• пшоняна крупа - 400 г;
• горіхи волоські - 100 г;
• родзинки без кісточок - 150 г;
• вершкове масло - 80 г;
• молоко - 350 мл;
• коричневий цукор - 130 г;
• мед квітковий розтоплений - 40 г;
• гірчиця - 1 ч. л.;
• кориця в порошку – 5 г;
• сіль йодована - 5 г.

Рецепт приготування:

1. Нагріти духовку до 190 °С.
2. Гарбуз обмийте ретельно, зріжте з нього верхню частину, видаліть насіння та плівки.
3. Покладіть гарбуз на деко, що підходить за розміром, всередину нього насипте пшоно, попередньо його промийте. Крупа має наповнювати гарбуз наполовину.
4. Тепер можна додати промитих ізюм, сіль і корицю. Все перемішайте і покладіть зверху вершкове масло|мастило|.
5. Далі слідує черга молока. Вливати його слід так, щоб вміст гарбуза повністю опинився під ним.
6. Після цього на верхівку гарбуза встановіть відрізану верхню частину та притисніть. На поверхню листа налийте трохи води і заберіть в прогріту духовку на 1,5 год.
7. Не забувайте регулярно підливати воду на лист. Готову пшоняну кашу, поки вона гаряча, полийте медом і перемішайте. Горіхи поріжте та посипте ними страву.

Каша з пшона з гарбузом

Щоб вийшла чудова пшоняна каша з гарбузом, знадобиться:

• гарбуз 400 г;
• крупа пшоняна 300 г;
• сіль - ½ ч. л.;
• цукор (пісок) 40 г;
• молоко - 700 мл;
• кориця мелена 5 г.

Під час осіннього сезону, коли у продажу з'являється гарбуз, запечена каша з пшона з нею – це найкращий вид сніданку.

Така страва порадує і дорослих, і маленьких своїм сонячним кольором та апетитним ароматом. Приготувати такий продукт нескладно, швидко та корисно для здоров'я.

Рецепт приготування каші пшоняної з гарбузом досить простий.

1. Гарбуз слід очистити від шкірки та порізати на маленькі кубики (по 2 см).
2. Залийте гарбуз водою, щоб його рівень був трохи вищий за овочі, увімкніть конфорку на середній рівень і варіть шматочки гарбуза протягом 7 хв.
3. Далі попередньо промиту пшоняну крупу перемішайте з гарбузом.
4. Варіть суміш до повного вбирання вологи і стежте, щоб каша не пригоріла.
5. Тепер потрібно влити половину від об'єму молока в суміш і варити на маленькому вогні 25 хв, постійно перемішуючи, щоб каша не пригоріла і рівномірно варилася.
6. Додати сіль та цукровий пісок, молоко слід додавати залежно від ступеня його випарювання.
7. Коли каша з пшоняної крупи приготується, вогонь потрібно вимкнути та накрити каструлю з нею кришкою.
8. Каша за консистенцією не повинна бути дуже густою, оскільки готове пшоно продовжуватиме вбирати молоко.
9. Залишіть страву для настоювання на півгодини у теплому місці, подавайте в гарячому вигляді, попередньо посипавши корицею. Ви можете додати свої улюблені фрукти.

Приготувати ви можете таку кашу з гарбузом у духовці, використовуючи жаростійкий посуд. Рецепти приготування каші з пшоняної крупи різні, ви можете підібрати підходящий для себе.

Каша з пшона на молоці в мультиварці

Каша з пшоняної крупи на молоці, яку потрібно готувати на електричній або газовій плиті, потребує постійної уваги. Якщо її регулярно не перемішувати, каша може пригоріти навіть якщо варити на малому вогні.

За допомогою мультиварки це питання вирішується саме собою: каша вариться майже без вашої участі. Потрібно просто витратити 5 хвилин вашого часу і натиснути всього одну кнопку. Для цього рецепту підходить мультиварка будь-якої моделі.

Необхідні інгредієнти:

• 0,5 склянки крупи пшоняної;
• 1,5 склянки води;
• 4 склянки нежирного молока;
• 10 г цукру;
• 3-4 щіпки солі;
• 60 г олії вершкового.

Як уже говорилося вище, приготування страви не займе багато часу та сил.

У чашу мультиварки насипати пшоняну крупу, залити її молоком, після цього влити воду, цукровий пісок і сіль.

Перемішати вміст спеціальною ложечкою, встановити потрібний режим. Після того як прилад просигналізує закінчення приготування, зачекайте, коли з мультиварки вийде вся пара. Відкрити кришку мультиварки, додати вершкове масло.

Потім знову треба все перемішати. Якщо вам подобається рідка каша з пшона, одразу подавайте приготовану страву на стіл. Якщо ж любите густу кашу, залиште її в режимі підігріву ще на 30 хв, щоб каша настоялася.

Пшоняна каша в духовці - дуже смачна і корисна страва. За крупою, яка готується у такий простий спосіб, не потрібно стежити протягом усього часу. Цей варіант готування надає страві особливого смаку і аромату і частування може стати чудовим сніданком і точно сподобається всім членам сім'ї.

Як зварити пшоняну кашу в духовці?

Прекрасною альтернативою звичайному способу приготування крупи стане смачна пшоняна каша в духовці. При цьому варто враховувати такі моменти:

1. Крупу необхідно звільнити від смітинок. Потім пшоно потрібно промити теплою водою, і обдати окропом, щоб усунути можливу гіркоту.
2. Для запікання рекомендується використовувати вогнетривкий посуд.
3. Щоб пшоняна каша, приготовлена ​​в духовці, стала ще смачнішою, після приготування треба дати їй настоятися кілька годин.
4. Поширено додавання гарбуза, інших овочів, м'яса, сиру.

Пшоняна каша на воді в духовці

Така страва як розсипчаста пшоняна каша в духовці часто робиться на воді. Вона може бути повноцінною самостійною стравою, в яку можна додати як солодкі компоненти, так і овочі або гриби. При приготуванні крупи не варто забувати про додавання до неї вершкового масла, щоб страва не вийшла занадто сухою і прісною.

Інгредієнти:

• вода – 2,5 склянки;
• пшоно - 1 склянка;
• сіль - ½ ч. л.;
• вершкове масло – 70-100 г;
• сіль.

Приготування

1. Пшоно промити до абсолютно прозорої води. Залити окропом і залишити на одну годину.
2. Після пшоно посолити, відправити в духовку і тримати там до повного випаровування рідини.
3. Коли пшоняна каша в духовці буде готова, додати до неї олію.

Рецепт пшоняної каші на молоці у духовці

Надзвичайно корисна в духовці, оскільки міститься великий комплекс необхідних для людського організму речовин. Приготувати розсипчасту крупу можна дуже швидко, процес триватиме лише 30 хвилин. Така страва може стати одним із улюблених сніданків, при цьому, щоб її зробити, потрібно лише з'єднати компоненти і засікти час готування.

Інгредієнти:

• молоко – 4 склянки;
• пшоно - 1 склянка;
• цукор – 3-4 ст. л.;
• ваніль – за смаком;
• сіль;
• вершкове масло – 20 г.

Приготування

1. Пшоно промивається у кількох водах.
2. Ємність для духовки змастити|змазати| зсередини маслом.
3. У кашу додати сіль, ваніль, цукор, перемішати.
4. Влити кип'ячене молоко, відправити кашу до духовки.
5. Пшоняна каша в духовці буде готова за півгодини.

Каша з пшона та гарбуза в духовці

Неперевершений смак має в духовці. Однак, варто врахувати, що додавання цього додаткового компонента збільшує час приготування такої страви. Для приготування краще використовувати форму, яка має кришку, але при цьому не варто повністю закривати каструлю. Температурний режим у духовці слід встановити на позначці 200 градусів.

Інгредієнти:

• пшоно – 100 г;
• гарбуз – 250 г;
• молоко – 600 мл;
• цукор - 1 ч. л.;
• вершкове масло – для подачі.

Приготування

1. Гарбуз очисти від шкірки, нарізати на шматочки.
2. Крупу промити і залити окропом на 2-3 хвилини.
3. Гарбуз скласти у форму для випікання.
4. Зверху насипати пшоно і залити молоком із цукром.
5. Відправити кашу в духовку на годину, потім дістати та перемішати.

Пшоняна каша в горщиках у духовці – рецепт

Існують певні тонкощі приготування, за допомогою яких робиться в духовці. Завдяки особливій термічній обробці, у блюді зберігається максимальна кількість корисних компонентів. Є й особливості подачі страви до столу - його можна використовувати безпосередньо з цієї ємності, не перекладаючи в іншу.

Інгредієнти:

• пшоно - 1 склянка;
• молоко – 2 склянки;
• сіль;
• цукор;
• вершкове масло – 30 г.

Приготування

1. Крупу промити, залити окропом на 5 хвилин|мінути|. Воду злити, а пшоно помістити в горщик.
2. Додати сіль та цукор, молоко.
3. Горщики помістити в холодну духовку, розігріти до 180-200 градусів і готувати кашу 50-60 хвилин.
4. За 5 хвилин до готовності додати олію.

Пшоняна каша з м'ясом у духовці

Надзвичайно ситною та поживною вийде така страва як у духовці. За бажанням можна використовувати інші види м'яса, такі як свинину або яловичину. М'ясні компоненти чудово поєднуються з усілякими овочами, які підбираються за смаком господині, також добре поєднуються з ними та гриби.

Інгредієнти:

• пшоно – 160 г;
• курка – 600 г;
• морква – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• сіль;
• перець;
• вершкове масло – 60 г.

Приготування

1. Крупу промити і залити окропом, дати їй розбухнути.
2. Порізати цибулю та моркву, обсмажити їх. Додати до них м'ясо і знову обсмажити.
3. Просо змішати з м'ясом, влити склянку води, ємність поставити в духовку.
4. Пшоняна каша, запечена в духовці, буде готова за півгодини.

Пшоняна каша з сиром – рецепт у духовці

Варіант такої страви як пшоняна каша з сиром у духовці більше схожий на запіканку. Вона може прийтись до смаку і дітям, і дорослим. Ці два компоненти чудово комбінуються між собою. Щоб надати необхідної консистенції, приєднують манну крупу. Для посилення смаку солодкої страви до його складу можна додати ваніль.

Інгредієнти:

• пшоно – 100 г;
• вода – 200 мл;
• молоко – 200 мл;
• яйце – 2 шт.;
• сир – 100 г;
• манна крупа - 1 ст. л.;
• сіль - 0,5 ч. л.;
• цукор – 2-3 ст. л.;
• вершкове масло – 20 г.

Приготування

1. Промити пшоно і залити холодною водою, поставити на вогонь.
2. Кашу варити до випаровування води, потім додати молоко, сіль проварити до готовності на повільному вогні.
3. Кашу змішати із сиром.
4. Збити яйця з цукром, додати в масу, приправити ваніллю
5. Форму змастити олією, зверху викласти запіканку.
6. Пшоняна каша, виснажена в духовці, буде готова через півгодини.

Пшоно-рисова каша в духовці

Надзвичайно смачною вийде така страва як пшоняна каша в духовці, рецепт якої включає додавання рису. Крім того, ці два компоненти чудово поєднуються із сухофруктами. Безперечною перевагою страви є простота процесів, потрібно лише приготувати продукти та викласти їх у горщики.

Інгредієнти:

• пшоно – 100 г;
• рис – 100 г;
• сухофрукти – 50 г;
• вода – 500 мл;
• сіль, цукор – за смаком;
• приправи (кориця, кардамон, мускатний горіх та імбир).

Приготування

1. Крупу та рис промити, доки вода не стане прозорою.
2. Сухофрукти промити та обсушити, нарізати на дрібні шматочки.
3. У горщик налити воду і висипати пшоно і рис разом із сухофруктами. Все перемішати та додати приправи.
4. Горщик поставити в розігріту духовку на 45 хвилин.

Пшоняна каша з овочами в духовці

Для любителів овочевих страв ідеально підійде рецепт розсипчастої пшоняної каші в духовці, який можна включити додаткові продукти відповідно до індивідуальних побажань господині. Це може бути цибуля, морква, болгарський перець та інші компоненти. Надати пікантний смак можна за допомогою додавання різних спецій.

Інгредієнти:

• пшоно – 150 г;
• вода – 250 мл;
• морква – 1 шт.;
• цибуля – 1 шт.;
• болгарський перець – 1 шт.;
• сіль перець;
• вершкове масло – 60 г.

Приготування

1. Крупу промити, доки вода не стане прозорою.
2. Овочі подрібнити.
3. У горщик помістити пшоно, овочі, залити водою, посолити, приправити спеціями і відправити в духовку.
4. Пшоняна каша, запечена в духовці з овочами, буде готова за 40 хвилин.

Пшоняна запіканка в духовці з каші

Страву можна приготувати не лише як запечену крупу, дуже цікавою варіацією є пшоняна каша з яйцем у духовці, виготовлена ​​у вигляді запіканки. Вона припаде до смаку і дорослим, і дітям. За допомогою такої страви можна урізноманітнити меню та привнести до нього пікантні нотки. Після готування його можна приправити за бажанням згущеним молоком або варенням.