Сироїдний зелений смузі для гормонального балансу. Сироїдчий зелений коктейль

Сподіваюся, ця добірка із 13 різних рецептів допоможе вам бути здоровими та успішними у новому році!

Як почистити організм?

Рік у рік саме в січні з цілком зрозумілих причин це питання для багатьох з нас стає більш актуальним. Хтось вважає за необхідне якнайшвидше позбутися накопичених за період зайвих свят ( кіло) грамів, шлаків та іншого непотрібного внутрішнього багажу. Для когось стало своєрідним ритуалом починати рік із «генерального прибирання» організму. Так чи інакше, але саме в холодну взимкутема детоксифікації торкається розмовах частіше звичайного.

Радикальних способів очищення організму є чимало. Але для багатьох з нас вони можуть здатися надто складними та навіть небезпечними. Не кожен ризикне голодувати чи поетапно пити. оливкова оліяв великих кількостях. Набагато безпечніше (і, можливо, корисніше) було б не «накопичувати сміття» місяцями, а «чистити пір'їнки» природним шляхом кожен день. Допомогти в цьому можуть ті самі безцінні зелені листові овочі, пряні травиі фрукти-ягоди, об'єднані разом у очисні напої - зелені коктейлі (або смузі, якщо з льодом).

Переваг у них у порівнянні з вичавленими соками хоч відбавляй. Крім важливих поживних речовин (у доступній для засвоєння формі) коктейлі з цілісних фруктів забезпечують нас і цінною клітковиною з усіма її корисними для здоров'я властивостями. А якщо знайти можливість вживати очищувальні напої за 30-40 хвилин до решти трапези, то, не виключається, що незабаром ви виявите і втрату у вазі. Адже після такого щільно запакованого поживним багатством старту організму вже може і не знадобитися звичного кількості калорій (часто «порожніх» від солодких чи солоних перекусів). Включивши зелений коктейль у щоденне менюВи принесете чималу користь вашому здоров'ю, не виключаючи і втрату зайвої ваги.

Коротко про переваги зелених коктейлів

• Містять набагато більше поживних речовин (особливо вітамінів А, C і K, фолієвої кислоти, кальцію та заліза) і менше калорій у порівнянні з звичними коктейлямиз солодких фруктів та ягід.
• Зелені коктейлі - зручний спосібвключити до раціону більше фруктівта овочів. А їх, як стверджують медики-науковці, потрібно вживати не менше, щоб уберегтися від хронічних хвороб. В одній середньої порціїкоктейлю (смузі) ціною в 150 - 200 калорій ми можемо з легкістю отримати принаймні чверть, а то й третину кількості, що рекомендується. Про унікальність зелених листових овочівми вже не раз говорили. і можна дізнатися більше.
• Вживаючи зелені коктейлі на сніданок, тим самим ми не тільки ініціюємо процес очищення організму, але й підживлюємо його в найефективнішій формі. Як відомо, поживні речовини адсорбуються набагато краще з ретельно подрібнених рідких форм (коктейлі, соки, смузі) порівняно з іншими.
• Якщо потрібно налагодити роботу травного тракту, то й тут зелені коктейлі можуть успішно посприяти, завдяки достатку в них клітковини з фруктів та листових овочів. А це означає, що шлаки та токсини будуть виводитися з організму регулярно ( без запізнень), що, як ми добре знаємо, впливає і стан здоров'я в цілому (включаючи імунітет і контроль за масою тіла).

Не всі раді вітати зелень у склянці. на домашньому прикладіможу порадити починати з меншої, ніж у рецептурі кількості, поступово збільшуючи його до необхідного. Надійно «заховати» зелень можна за допомогою чорниці. Маскує все!

Які фрукти та овочі більше підходять для приготування зелених коктейлів?

Навіть у зимовий сезон, набагато скуповіший на свіжі овочі та фрукти, можна виловчитися готувати коктейлі із зеленню. У хід підуть капустяні різновиди, буряки та заморожені заздалегідь фрукти та ягоди. За наявності великої морозильної камеритака альтернатива заготовок про запас куди корисніша бабусиних компотів і варення!

Для коктейлю можна використовувати:

Свіжі та заморожені фрукти та ягоди: грушу, персики, виноград, папайю, полуницю, чорницю, ківі, лимон, яблуко, банан, апельсин, ананас.

Зелень для смузіпідійде наступна: капуста (, кейл - особливо!), салатне листя, шпинат, рукола, петрушка, кінза, базилік, м'ята, огірок, зелень селери. (В зимовий часможна використовувати заморожене з літа зелене листя).

Що ще можна додати до коктейлю?

Для надання більшої ситості використовується горіхове масло (приблизно 1 столову ложку на порцію) та (або) несолодкий і нежирний йогурт. Замість води можна взяти молоко (я рекомендую веганське). Якщо ваш блендер має підвищену потужність, то в нього можна кинути і 1 чайну ложку лляного насіння (додамо корисні Омега-3) або насіння чи.

Які особливості приготування зимового коктейлю?

У цей час, на мій погляд, можна обійтися без льоду, а більше використовувати прянощі з огляду на їхній зігріваючий ефект. І насамперед імбир і корицю — на допомогу імунітету для протистояння грипам та застудам. Крім цього кориця, як ми знаємо, бере участь у нормалізації рівня цукру в крові, а різкий на смак імбир сприяє кращому травленню та має детоксифікуючий ефект. ( Рецепти знайдете нижче).

Яка калорійність зелених коктейлів/смузі?

Все залежить від того, що входить до складу продукту. Стандартна порціяпо наведеному нижче класичному рецептудає трохи більше 100 калорій. Горіхове масло додасть ще близько 100 калорій, йогурт чи молоко від 40 до 100 калорій.

Чи є протипоказання?

Як і скрізь, тут важлива міра. У кожного з нас вона своя і залежить від загального стануздоров'я, прийнятих медичних препаратів, особливостей роботи травного тракту Зокрема, якщо у вас є протипоказання щодо прийому вітаміну К (він також міститься в дуже велику кількістьв зеленому листіі капусті), то рекомендується перед включенням до вашого раціону коктейлів проконсультуватися з лікарем.

Дізнатися ще більше про користь зелених коктейлів та технологію їх приготування можна тут:

Рецепти:

4 варіанти класичного зеленого коктейлю

Яблуко/Банан/Зелень

(мій вибір на кожен день)

(2 порції)

• 1 яблуко (нарізане шматочками разом із шкіркою, якщо «органічне»)
• 1 склянка листя шпинату або капусти кейл (або качанної капусти)
• ½ склянки петрушки (за бажанням)
• ½ склянки води та(або)
• лід (3 кубики) - за бажанням

Помістити інгредієнти в блендер і ретельно подрібнити, додаючи воду та лід за потребою.

Поживні властивості:

На 1 порцію: 125 калорій; 0 г жиру; 0 мг холестерину; 32 г вуглеводів; 25 мг натрію, 5 г клітковини, 2 г білка; ГН 10.

Апельсин/Чорниця/Банан/Шпинат

Тропічний смак

• 1 апельсин, очищений від шкірки
• 1/2 склянки шматочків ананасу, можна замороженого
• ½ -1 банан (залежно від бажаної насолоди)
• 1 склянка свіжого шпинатуабо салату Романо
• кубики льоду та (або) вода

Полуниця/Банан/Зелень

• 1 склянка полуниці (можна замороженої)
• ½ -1 банан (залежно від бажаної насолоди)
• 1 склянка листя шпинату
• жменя листя петрушки

4 варіанти капустяних коктейлів

Про них слід сказати особливо. У зимовий сезон, як паличка-виручалочка, капуста часто замінює багато інших недоступних нам у цей час овочі та фрукти. (Про корисному складікапустяних різновидів можна подивитися .) Декілька порад з технології приготування:

1. Буде краще, якщо спочатку подрібнити у блендері капусту з невеликою кількістюрідини. Тільки потім додавати заморожені інгредієнти та дрібнити їх далі до однорідної консистенції.

2. Можна заздалегідь помістити капусту в морозильник, поклавши в пакет. Цей крок, як на мене, усуває різкий капустяний смак. Працює як один із маскувальних прийомів для зелених коктейлів у моїй родині. Те саме стосується і кейлу.

Класичний (терпкий) капустяний смузі

(2 порції по 120 калорій)

• 2 склянки сирої порубаної броколі
• 1/2 склянки нарізаної качанної капусти
• 1/4 склянки порізаного на шматочки стебла селери
• 1/2 склянки яблучного сокуабо 2 зелені яблука
• кубики льоду та (або) вода (за потребою)

Брокколі/Виноград

1 порція 125 калорій

• 1 склянка сирої порубаної броколі
• 1 склянка винограду без кісточок (я беру темний)
• кубики льоду та (або) вода (за потребою)

«Крижаний бурячок»

1 порція 88 калорій

Цей рецепт особливо добрий для спортсменів, від яких потрібна підвищена витривалість. Секрет - у поєднанні буряків зі шпинатом.

• 1 сирий буряксереднього розміру та нарізана на шматочки
• 1 солодкий червоний перець, очищений та нарізаний шматочками
• 1 склянка листя шпинату (чи капусти)
• 1 ч. л. порубаного кореня імбиру
• ½ ч.л. лимонного соку
• сіль та перець за смаком
• вода, кубики льоду

Ягоди/Банан/Капуста

2 порції по 150 калорій

• 4 склянки качанної капусти
• 1 банан, попередньо заморожений (1 година мінімум)
• 1 склянка ягід полуниці чи чорниці, замороженої
• Стівія (за смаком) або апельсиновий сік(біля ¼ склянки)
• 4 кубики льоду
• 1-1,5 склянки води

Спочатку подрібнити у блендері з водою капусту. Потім додати інші інгредієнти та довести все до однорідної консистенції.

2 Ситних коктейлю

Білковий зелений коктейль

1 порція 217 калорій 0 г жиру 14 г білка

Особливо хороший для контролю за вагою . У рецептуру цього освіжаючого, напханого зеленню смузі включений йогурт грецького типу (у ньому вдвічі більше протеїну), що дозволяє збалансувати вміст білків і вуглеводів. Більшість коктейлів, що виробляються комерційним шляхом містять переважно лише вуглеводи, що невигідно відбивається на значенні (ГН) продукту і може провокувати різкі стрибки викиду інсуліну .

Приготування:

1. Помістити в блендер шпинат, огірок, селера та воду. Ретельно подрібнити до однорідної отримання рідкої консистенції.

2. Додати банан, ананас, йогурт та кубики льоду. Знову подрібнити до отримання однорідної смузі.

Горіхово-молочний смузі

1 порція 270 калорій 9 г білка

• 1 склянка веганського молока на вибір (я беру несолодке мигдальне)
• 1 ст. горіхової олії(арахісового або мигдального)
• 1/2 банану
• 1 склянка листя шпинату
• близько 1/2 склянки води
• 3 кубики льоду

3 Коктейль з прянощами

Імбирний зелений очищаючий (ситний теж)

1 порція (260 калорій з медом, 200 зі стівією)

з книги ChefMD's Big Book of Culinary Medicine

• 2 листи кейл
• 1 склянка листя шпинату
• 1 зелене яблуко, нарізане на шматочки, без серцевини, але зі шкіркою, якщо органічний продукт)
• 1 склянка води
• 1/4 авокадо (без шкірки)
• Свіжий лимонний сік(за смаком)
• трохи свіжого імбиру(розміром 1 см) очищеного та порубаного
• мед на смак або 1/8 ч.л. Стівії
• вода та (або) 3-4 кубики льоду

Смузі «Осіннє асорті»

2 порції по 125 калорій

• 1 маленьке яблуко, нарізане шматочками, без серцевини, але зі шкіркою, якщо органічний продукт)
• 1 маленька морквина, порізана шматочками
• 1 склянка листя капусти кейл
• шматочок свіжого імбиру розміром 1 -2 см, очищений та порубаний
• 1 банан, краще витримати спочатку у морозилці 1 годину
• 1 склянка води або більше за потребою

«Не-тільки-груша» у шоколаді

(і на десерт подати непогано!)

1 порція 210 калорій зі стівією,230 з медом

1 порція 210 калорій зі стівією, 230 з медом

• 1 середнього розміру груша, розрізана навпіл, зі шкіркою, але без серцевини
• 1 склянка веганського молока (я беру мигдальне несолодке)
• 1 склянка листя шпинату
• 1 ст. какао хорошої якості(краще необробленого)
• трохи стевії чи меду, чи агаві
• трохи кориці
• вода та (або) 3-4 кубиків льоду

Готується як завжди.

Натуральна зелень – справді унікальна група продуктів харчування. Зелені рослини мають цінними властивостями, які допомагають нашому організму легко адаптуватися та відновлюватися, включати свої природні орієнтири, коли нас природним чиномтягне до здорової легкої рослинної їжі, і «відводить» від їжі важкої, тамасичну, що забруднює організм.

Зелені рослини – це природні відновники загального енергопотенціалу людини та функцій нервової системи. Натуральна зелень неймовірно поживна і є чудовим антиоксидантом.

Корисними властивостями володіє практично вся дикоросла зелень, якою так щедро нас нагороджує природа щовесни і літо - кропива, снить, листя кульбаби, всюдисуща мокриця, подорожник, квіти та листя конюшини, мати-й-мачуха, полин, листя липи. Цей список рослин з цілющими властивостями можна продовжити самі….

Для сучасної людини було б великим упущенням відмовитись від такого щедрого цілющого дару природи.

Користь зелених коктейлів

Почніть просту програму правильного харчуванняз щоденного прийомуодного зеленого коктейлю щоранку. Так ви ініціюєте процес очищення вашого організму. І потім поступово доводьте вживання життєдайного напоюдо 2-3 коктейлів щодня. Відчути ефект ви зможете вже протягом першого місяця – відчуття легкості в організмі, приплив енергії, покращення травлення та стану шкіри.

Харчування зеленими коктейлями дає вашому організму справжній відпочинок, оскільки корисні речовини, що містяться в перемеленій зелені, дуже легко і швидко засвоюються.

Організм у зручній для нього формі отримує велику кількість клітковини, ензимів, високоякісних білків, ферментів, хлорофілу, вітамінів та мінералів. Саме тому зелені коктейлі такі популярні серед вегетаріанців і людей, які дотримуються дієти сироїдки.

Зелені коктейлі: користь та шкода

1. Зелені рослини багаті на хлорофіл. Переоцінити користь цього елемента складно. Молекули хлорофілу - поглиначі енергії сонячного світла– у нашому організмі творять справжні дива:

• насичують клітини організму киснем;
• сприяють розвитку корисних аеробних бактерій, які беруть участь у синтезі вітамінів та амінокислот;
• завдяки дії хлорофілу швидко гояться ерозії, виразки, рани;
• хлорофіл очищає організм від грибків, патогенних бактерій та ракових клітин,
• Хлорофіл є відмінним помічником при переході на вегетаріанське або сироїдське харчування: він дозволяє дуже швидко замінити мікрофлору кишечника на більш сприятливу.

2. Завдяки вмісту в зелені високоякісних білків, коктейлі, виготовлені з зелених рослин, неймовірно поживні.

3. Антиоксиданти, що містяться у великій кількості в зелених коктейлях, сприяють загальному оздоровленню та омолодженню організму, попереджають розвиток раку та серцево-судинних захворювань.

4. У зелені міститься найбільш корисний для нашого організму вид клітковини, який нормалізує мікрофлору кишечника, сприяє його відновленню та очищенню від токсинів та шлаків.

5. Крім того, кожен вид зелені має свій унікальний набір мікроелементів і вітамінів і надає цілющий вплив на весь організм.

Зелені коктейлі: протипоказання

1. Вводити зелені коктейлі у свій щоденний раціонстоїть поступово. Стартова норма на день - одна склянка.
2. Для приготування зелених коктейлів підходить лише свіжа зелень.
3. Вживайте напій відразу після приготування і зберігайте його у холодильнику більше доби.
4. Зважайте на той факт, що деякі рослини можуть викликати алергічну реакцію.

Як готувати зелені коктейлі.

Готувати коктейлі із зелені легко та захоплююче. Навесні та влітку перед нами відкривається справжній простір для творчості: крім звичних кропу, петрушки, салату, листя редиски, руколи, шпинату та селери, у цей час ми можемо створювати цікаві варіантикоктейлів із дикорослої зелені.

Існує кілька особливостей приготування зелених коктейлів із трав:

• Щоб смак трави не здавався таким нав'язливим та інтенсивним, до зелені варто додавати трохи фруктів чи овочів.
• Для надання рідкої консистенції коктейлю частину фруктів можна замінити вичавленим соком або просто додати питну воду.
• Початківцям любителям зелених коктейлів спочатку рекомендується додавати більше фруктів, ягід і навіть мед.
• Не варто додавати в один коктейль і фрукти, овочі.
• Всі інгредієнти для коктейлю – стебла та листя рослин, шматочки фруктів та овочів – ретельно перемішуються в блендері до стану рідкої кашки.

Зелені коктейлі: рецепти на кожен день

Якщо ви вирішили включити до свого щоденного раціону зелені коктейлі, ви починаєте відкривати для себе світ різноманітності зелені: лікувальні трави, Дикоросла зелень, бадилля, різноманітність варіантів зелені, вирощеної в тепличних умовах ... Не варто обмежувати себе традиційними петрушкою або кропом.

Для приготування коктейлів в якості основи підійдуть щавель, шпинат, листовий салат, кінза, селера, дикоросла зелень. До основи додаються фрукти. Банани, яблука чи ківі найкраще поєднуються зі смаком зелені. Найвдалішими за своїми смаковим якостямє такі овочі, як огірки, капуста, помідори, а також морквяні та бурякові соки. Влітку внесуть різноманітність кілька листків смородини, полуниці чи малини.

Пропонуємо декілька варіантів простих рецептівзелених коктейлів на кожен день.

• Селера, яблуко, листя кропиви, почищене насіння соняшника, ложка меду і трохи води.
• Снити, свіжий банан, листя редиски, щавель та вода.
• Огірок, помідор, листя петрушки та кропу, вода.

Рецепти для здоров'я та енергії

Для максимальної користіви можете чергувати різні рецептизелених коктейлів, експериментуючи з базовою зеленню, додаючи щодня різні фрукти, овочі, ягоди і навіть насіння.

Спробуйте урізноманітнити ваш зелений коктейль насінням льону чи соняшнику, кількома часточками волоського горіхаабо мигдалю. Все це підвищує поживні властивостікоктейлів і привносить щоразу цікаву смакову нотку.

Існують і спеціальні рецептизелених коктейлів для зимового періоду. Взимку та восени ви можете додавати більше прянощів та меду, які мають зігріваючий ефект на організм. Для протистояння грипу та застуді відмінно підійде імбир, який також сприяє поліпшенню травлення та має детоксикувальний ефект. Ви завжди можете створити свій власний рецептзеленого коктейлю, виходячи з ваших потреб та особливостей організму.

2-3 порції

5 хвилин

Виявляється, холодні збиті коктейлі можна готувати. незвичайним способом, Додаючи в них замість заморожених бананів та інших фруктів, що підвищують рівень цукру в крові, заморожені овочі. У цьому рецепті для приготування шоколадного коктейлю використовують… кольорова капуста!

Подібна ідея може здатися дивною, проте кінцевий продукт виходить чудовим, ніякі смакові та інші його якості не страждають. Перші ковтки напою – просто шоколадний рай. Після них проявляється легкий капустянийприсмак, але дуже швидко зникає. Такий коктейль можна готувати хоч щоранку, він тішить як справжні ласощі і при цьому приносить величезну користьорганізму, адже, по суті, це – овочі зі смаком цукерок.

У цвітної капусти білий коліроскільки в ній немає каротину, пігменту, що міститься в таких овочах, як морква та броколі. Однак недолік вітаміну A компенсується високим змістомкалію, фолієвої кислоти та вітаміну C. Крім того, цвітна капуста на 25% складається з білка і відноситься до сімейства хрестоцвітих овочів, відомих своїми протираковими властивостями До цієї родини також входять брюссельська капуста, звичайна капустата калі.

Оскільки рецепт вимагає застосування замороженої капусти, виникає запитання, чи змінюється її харчова цінністьв результаті заморожування? Нещодавні дослідження показують, що живильні речовини, що містяться в цвітній капусті, залишаються після зберігання в замороженому вигляді протягом одного року відносно стабільними. І хоча, звичайно, бажано завжди віддавати перевагу свіжим продуктам, Існують рецепти, які виходять краще при додаванні саме заморожених. Крім того, іноді заморожені овочі та фрукти коштують дешевше за свіжі, особливо, якщо сезон останніх минає.

Готувати капусту для цього коктейлю можна за бажанням самостійно - промивати, розрізати на суцвіття і забирати на ніч у морозильник. У блендері вона поводиться так само, як і заморожені банани - набуває кремової консистенції, яка відмінно підходить для смузі та коктейлів. Крім капусти можна заморожувати і молоко, використовуючи форми для льоду, це дозволяє напою довше залишатися холодним і робить його легшим. Як підсолоджувач використовуються фініки, їх кількість можна регулювати за смаком.

За великим рахунком, у рецепті всього 4 основні інгредієнти, однак у разі необхідності його можна легко та органічно доповнювати кокосовими вершками(густою масою, що утворюється на поверхні охолодженого кокосового молока) та какао-бобами. Також можна посилювати і склад самого коктейлю, додаючи такі інгредієнти, як замочені горіхи кешью (для більшої ситності), ложку протеїнового порошку(Для збільшення вмісту білка), ваніль і навіть свіжу зелень (наприклад, шпинат).

Доставка зелені для зелених коктейлів по Москві та області. Зелень привозиться із екологічно чистого місця, яке знаходиться у Володимирській області. Поруч немає виробництв, ні великих доріг, ні сільськогосподарських полів. У зелений збірвходять і трав'янисті рослини, і листя з дерев. Всі рослини зриваються лише після Вашого замовлення. Склад рослин залежить від сезону. Ціну краще уточнити за телефоном: 8 925 883 46 34 або поштою: [email protected]

Зелений коктейль.

Зелені коктейлі є важливою складовою сироїдчого харчування. Для зелених коктейлів збирається зелена наземна частина рослин, рослини збираються виключно у чистому місці. Для такого коктейлю підійде різна трава, листя дерев та чагарників.
Важливо не зривати отруйні рослини. Такі рослини, як паслін, молочай, паростки картоплі, борщівник, рицина, папороть чоловіча та деякі інші не годяться для коктейлю.
Всі отруйні трави знати не обов'язково, достатньо знати ті трави, які корисні та збирати лише відомі рослини. Наприклад, я в збір додаю такі рослини - листя і квіти липи, листя берези, конюшина, лободу, молоді пагони шипшини, листя глоду, листя полуниці, суниці, смородини, малини, можна додати трохи хвоща, листя брусниці, молоді пагони ялинки або сосни та інші харчові рослини.
Зібраний збір потрібно промити, порізати, помістити в блендер і злегка залити водою, якщо води небагато, блендер добре подрібнити трав'яний збір. Коли збір досить подрібнений, можна додати лимон і залити водою повністю і знову включити на повну потужність блендер. У блендері не тільки подрібнюється трав'яний збір і поєднується з водою, в блендері відбувається ще один дуже важливий процес.

При сильному обертанні вода стає активнішою, вона буквально заряджається від обертання, така вода стає подібною до води, яка вирує в гірських річках.
Тому пити такий коктейль краще відразу, ну, а якщо він якийсь час у вас постояв, можна знову помістити його в блендер і збовтати.
Іноді збовтаний коктейль має навіть молочний відтінок, а зверху багато піни, поступово піна осідає, а напій стає прозорішим.
Готовий напій потрібно процідити через сито і можна пити, знову ж таки за бажанням додають мед.
Хвойні гілочки надають такому напою неповторний. терпкий смак, Листя липи роблять напій трохи слизовим, листя кульбаби дають невелику гіркуватість.
Листя м'яти або меліси нададуть напою приємний ароматлистя смородини - смородиновий присмак.

Можна додавати в напій пелюстки шипшини, квітки кабачків, ромашку лікарську. мати-й-мачуху, кропиву, лопух. Від такого напою волосся стане розкішним і блискучим.
Такі коктейлі оздоровлюють не лише волосся, а й весь організм. Це кожен може перевірити собі. Якщо випити такий зелений коктейль, то він буквально вичищає кишечник і порожнину рота, він його буквально "лужить", робить організм "лужним", іноді зуби бувають шорсткими, але якщо випити такий напій, і провести язиком по зубах, ви відчуєте, які вони стали гладкі, і во роті буквально все "скрипить" від чистоти.
Трав'яний коктейль підвищує гемоглобін у крові, очищає кишечник, видаляє неприємні тілесні запахи, покращує еластичність судин, відновлює зір.
Досить докладно пише пише про зелені коктейлі Вікторія Бутенко у своїй книзі "Зелень для життя"
Зелені коктейлі буквально насичені поживними речовинамиТому напій дуже ситний, відмінно засвоюється, але не викликає тяжкості в шлунку, а навпаки дає легкість і багато енергії. У такому напої багато мікроелементів, мінеральних солей, хлорофілу, антиоксидантів, добре виводить з організму токсини.
Такий напій корисний усім, і дорослим, і дітям, вагітним жінкам та старим.
Зелені коктейлі можна пити до їжі, або замість їжі, починати краще потроху, наприклад, половина склянки, важливо прислухатися до організму. Поступово кількість напою можна збільшувати, Коктейль п'ють як процідженим, так і разом із клітковиною, додають різні фрукти, ягоди, овочі.

• Виноградний напій
• Полуничний коктейльз кефіром
• Коктейль із кабачка та банана
• Коктейль зі снити
• Кунжутне печиво
• Горіхове молоко
• Пастила з макухи
• Корисне морозиво
• Салат з кропивою
• Салат з проростками гречки
• Салат із пророщеною пшеницею
• Смузі з полуниці
• Смузі із чорниці
• Соус з авокадо
• Коктейль з яблука, банана, пекінської капустита лимона
• Кунжутне печиво
• Молочний коктейльз полуниці та банана.
• Молочний коктейль із чорниці та банана
• Горіхове молоко
• Пастила з макухи
• Пастила з гарбузовим насінням
• Корисне морозиво
• Салат з кропивою
• Салат з проростками гречки
• Салат із пророщеною пшеницею
• Смузі з банана та салату Айсберг
• Смузі з полуниці
• Смузі із чорниці
• Соус з авокадо
• Тортик-морозиво сироїдський

Виноградний напій

Зелений коктейль із кропиви з персиком

На жаль, ми сьогодні забули про незвичайній рослині- кропиви. Наші предки готували з кропиви салати, варили борщ, використовували її в лікувальних ціляхзнали її магічні властивості.

Кропива покращує склад крові, підвищує рівень гемоглобіну. З її допомогою можна вилікувати вугри, фурункули і навіть лишай. Кропива зміцнює серцево-судинну систему, Підвищує опірність організму.

У народної медициникропиву застосовують при лікуванні атеросклерозу, неврозів, епілепсії, істерії, різних захворюваньбронхів, кашлюку, пневмонії, захворювань печінки та жовчовивідних шляхів, як сечогінний та протизапальний засіб при нефритах, пієлонефритах та циститах. А також проноси, закрепи, гастрити, ентероколіти, зовнішньо при ревматизмі; при лікуванні інфікованих ран.

Склад:

1. Кропива - кілька гілочок;
2. Персик – 1 шт.;
3. 150 мл води.

Кропиву сполоснути у воді, персик порізати і все покласти в блендер jtc omniblend.

Через 35 секунд наш корисний і смачний коктейльготовий!
Доброго Вам здоров'я!

++++++++++++++++++++++++++++++++

Коктейль зі снити

Сьогодні мало хто використовує снитися у своєму раціоні. Але ще зовсім недавно снить була незамінна як зелень для супу, окрошки, щій або борщу, нею приправляли гарніри, м'ясо та рибу. Тим більше, що сниться росте в середній смузіРосії повсюдно, з нею борються невдахи дачники, як із бур'яном. Листя снисті не тільки кладуть у салати з свіжих овочів, їх можна квасити, як білокачанну капусту.

Черешки маринували, додавали в асорти з маринованих овочів для надання своєрідного аромату.

Чим же так корисна снитися?

У її складі є холін, незамінний в обміні речовин, а також лимонна, яблучна кислота, вітамін С. Усі ці речовини зміцнюють стінки судин, підвищують імунітет.

Серафим Саровський за часів самітництва харчувався сном. А голодні воєнні роки снити рятувала людей від недоїдання та цинги.

Сни дуже корисна при захворюваннях суглобів. Це прекрасний протизапальний, знеболюючий, сечогінний, пом'якшувальний і ранозагоювальний засіб. Сном лечать хвороби нирок і сечового міхура, захворювання органів травного тракту, дихальних шляхівочищають організм.

Снити не тільки лікує – це чудова поживна рослина.

Давайте ж берегти наш гаманець від розтрат на дорогу зелень для салатів та коктейлів, і приготуємо зелений напійзі снити та банана. Для приготування двох порцій коктейлю достатньо одного банана та пучка снити:

Банани і пучок трави снить поріжемо і завантажимо в блендер jtc omniblend. Додамо води. Включаємо блендер на кілька секунд і п'ємо надзвичайно корисний зелений коктейль!

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Горіхове молоко

Після того, як я подивилася відео про шкоду молока, у мене рука не піднімається купити цей улюблений продукт. А діти просять кашу з молоком, чай із молоком, ягоди із молоком... Тому вирішила спробувати зробити горіхове молоко. Для цього знадобилося 2 склянки арахісу та півлітра джерельної води.

Арахіс треба добре промити і залити водою на кілька годин.

Потім ще раз промити, і скласти блендер jtc omniblend, залити чистою водою. Включаємо блендер на кілька секунд.

Отриману масу проціджуємо через марлю, віджимаємо. Молоко готове. Густу масу арахісу, що залишилася, можна використовувати для іншого рецепту, наприклад для сироїдчого майонезу.

++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Пастила з макухи

Коли робиш сік на соковижималці, то залишається макуха, яку хочеться якось використати. Пропонуємо зробити з макухи корисні ласощі- Пастили.
Пастила - чудові ласощі для сироїдів і не тільки! Я робила сік з: моркви, яблука та гарбуза. Все, що залишилося від переробки соку + трохи меду, і пастила готова.

Склад:

1. Макуха (морква, яблуко і гарбуз) - приблизно 2 склянки;
2. Мед – 2 ст. ложки.

Мед ретельно перемішуємо з макухою.

Викладаємо на силіконовий лист дегідратора Sedona.

Ставимо дегідрат на температуру 37С.

За 10 годин пастила готова.

Ріжемо ножицями на смужки. Можна присипати ваніллю.

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Корисне морозиво

Липень – спекотний місяць. Дні стоять задушливі, спекотні.
Дітям у таку спеку дуже хочеться морозива.
Термін зберігання сучасного морозива буває півроку, буває більше. Ще є небезпека, що морозиво підтало та зіпсувалося. Та й склад викликає сумнів та побоювання. Тому йдемо додому повз магазин.
Що ж - мої онуки залишаться без улюблених ласощів?
Та ні, бабуся цього, звісно, ​​не допустить!
Вихід знайдено! Робитимемо своє, корисне морозиво - з кабачка та банана.

Склад:

1. Банан – 1 частина;
2. Кабачок – 2 частини;
3. Чорниця - піалка;
4. 100 мл води.

Все ріжемо. Краще дрібніше - я надто крупно нарізала (блендеру важко було потім з такими великими замороженими шматками впоратися).

Усі шматочки склала в пластмасові контейнери і поставила в морозилку.

Коли шматочки заморозилися, стали крижаними – дістаємо із морозилки. Будемо їх перемелювати в блендері jtc omniblend, додавши будь-яку свіжу ягоду. У мене була чорниця.

Все складаємо у блендер, додаємо воду.

За хвилину роботи блендера у нас виходить м'яке, еластичне, ніжне морозиво. Смачне та корисне! Хлопчикам сподобалося! З'їли та добавки попросили.

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Салат з кропивою

Весняний салатдля сироїдіння.
З приходом весни для сироїдів настає вітамінне роздолля! Тепер можна приготувати салати та коктейлі з трав, які буйно почали рости не щодня, а щогодини. Кульбаба, кропива, снить і багато інших. інші ... Смачно, корисно, дешево! Я приготувала салат із кропивою і мені він дуже сподобався!

Склад:

1. Кропива - пучок;
2. Морква – 1 шт.;
3. Гарбуз - шматочок;
4. Часник – пару зубчиків;
5. Лимон.

Гарбуз і морква трьом на великої тертці. Кропиву ошпарюємо окропом, просушуємо рушником, ріжемо, перетираємо з натертим на дрібній тертцічасником та сіллю.

Все перемішуємо, вичавлюємо сік лимона. Можна додати олію або домашній майонез.

+++++++++++++++++++++++++++++++

Салат з проростками гречки

Простий рецепт салату на кожен день для сироїдіння та взагалі всіх, усіх, усіх!
Корисний, легкий, ситний!

Склад для 1-2 порцій:

1. Проростки гречки – 0,5 склянки шт.;
2. Лист зеленого салату – 1 або 2 шт.;
3. Шматок стебла селери. Надає салату пікантний смак, аромат;
4. Помідор – половинка або цілий;
5. Огірок – половинка або цілий;
6. Шматок гарбуза.

Взяла лише помалу для однієї порції. Помідор також порізала в салат лише половинку.

Усі складові ріжемо, гарбуз можна натерти на тертці. Готовий салатможна збризкати соком лимона, додати трохи рослинного масла. Смачного!

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Смузі з полуниці

Що таке смузі, запитаєте Ви?
Вікіпедія нам відповідає: "Смузі (англ. smoothie - "однорідний, м'який, гладкий, приємний") - густий напійу вигляді змішаних у блендері або міксері ягід або фруктів (зазвичай одного виду) з додаванням шматочків льоду, соку чи молока."

У період урожаю полуниці часто трапляється так, що ягода, така бажана і улюблена, вже просто лежить у холодильнику бідненька, засихає... і ніхто її не хоче з'їсти... І багато лежить! І шкода, що пропадає!

Відмінний вихід – робити густі смузі. Вони п'ються легко і смачно, і ягода пішла в хід і користь для всіх величезна!

Беремо:

1. Полуницю - приблизно тарілку;
2. Молоко чи вода - неповна склянка.

Завантажуємо все в блендер jtc omniblend.

Через 20 секунд смузі готовий – ніжний, ароматний, густий! Якщо робите смузі у дуже спекотний день – додайте кілька шматочків льоду!
Доброго Вам здоров'я!

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Смузі із чорниці

У Росії, у середній смузі, цього року усі відзначають хороший врожайчорниці. Цю ягоду, темно-фіолетового кольору продають на ринках як офіційних, так і стихійних, на зупинках, біля магазинів. Люди з чорно-фіолетовими пальцями поспішають із лісу скоріше продати цю лісову чарівницю.

Я купила онуку баночку чорниці, знаючи про неї корисні властивості. Але малюк спробував і їсти не став – сказав, що кисла. Як тут бути? Хочеться нагодувати дитину екологічно безпечною лісовою ягодою!

А що якщо зробити смузі (густий напій у вигляді змішаних у блендері чи міксері ягід чи фруктів (зазвичай одного виду) із додаванням шматочків льоду, соку чи молока)? Для солодощі додам трохи меду!

Беремо:

1. Чорниці - приблизно піалку;
2. Молоко чи вода - неповна склянка;
3. Мед – 1 чайна ложка.

Включаємо блендер JTC omniblend на 30 секунд. Смузі готовий!
Дайте маленькій людині товсту соломинку - і він із задоволенням не тільки вип'є смузі, але ще попросить добавки!
Доброго Вам здоров'я!

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Сироїдські рецептизелені коктейлі, смузі, напої.

• Виноградний напій
• Зелений коктейль із кропиви з персиком
• Зелений коктейль із полуниці, кропиви та пекінської капусти.
• Зелений коктейль з кропиви, скиглиння та банана.
• Зелений коктейль з листя берези, сородини, малини та банана.
• Зелений коктейль з огірка та банана
• Зелений коктейль з пекінської капусти та банана
• Зелений коктейль з петрушки та банана
• Зелений коктейль із салату та нектарину
• Зелений коктейль з кропу, петрушки, яблука та банана
• Зелений коктейль із пророщеною пшеницею
• Полуничний коктейль із кефіром
• Коктейль з банана, пекінської капусти та селери.
• Коктейль із кабачка та банана
• Коктейль з петрушки, селери, гарбуза та банана
• Коктейль з ряженки та полуниці
• Коктейль зі снити
• Коктейль з гарбуза, яблука та банана
• Коктейль із чорної смородини, листя салату та банана.
• Коктейль з чорносливу, банана, селери та пекінської капусти.
• Коктейль з яблука, банана, пекінської капусти та лимона.
• Кунжутне печиво
• Молочний коктейль з полуниці та банана.
• Молочний коктейль із чорниці та банана
• Горіхове молоко
• Пастила з макухи
• Пастила з гарбузовим насінням
• Корисне морозиво
• Салат з кропивою
• Салат з проростками гречки
• Салат із пророщеною пшеницею
• Смузі з банана та салату Айсберг
• Смузі з полуниці
• Смузі із чорниці
• Соус з авокадо
• Тортик-морозиво сироїдський
• Коктейль з яблука, банана, пекінської капусти та лимона.
• Кунжутне печиво
• Молочний коктейль з полуниці та банана.
• Молочний коктейль із чорниці та банана
• Горіхове молоко
• Пастила з макухи
• Пастила з гарбузовим насінням
• Корисне морозиво
• Салат з кропивою
• Салат з проростками гречки
• Салат із пророщеною пшеницею
• Смузі з банана та салату Айсберг
• Смузі з полуниці
• Смузі із чорниці
• Соус з авокадо
• Тортик-морозиво сироїдський

+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Виноградний напій

Пропонуємо вашій увазі виноградний напійзбагачений перемеленими виноградними кісточками.

Рецепт надзвичайно простий – кладемо виноград у блендер jtc omniblend, додаємо воду, включаємо блендер на кілька секунд. Напій готовий!

Зазвичай ми випльовуємо виноградні кісточки. Адже в них міститься стільки корисного та необхідного нам!
Особливо кісточки винограду корисні жінкам після 45 років. У цьому віці жінки відчувають нестачу естрогенів, а в виноградних кісточкахйого в надлишку!

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++