Напій скоринки апельсинів рецепт швидкий рецепт. Сік із апельсинової шкірки

Здавалося б, зовсім непотрібним мандариновим кіркам можна знайти гідне застосування. З них можна приготувати смачний та корисний напій, який стане чудовою альтернативоюштучним лимонад.

Рецепт напою зі свіжих мандаринових кірок

Інгредієнти:

• мандаринові кірки (свіжі);
• цукровий пісок – до смаку;
• - за смаком;
• очищена вода.

Приготування

Скляну або емальовану ємність заповнюємо свіжими мандариновими скоринками та заливаємо окропомщоб він повністю покрив вміст. Прикриваємо посуд кришкою і даємо настоятися за кімнатної температури протягом доби.

Після цього зливаємо рідину в емальовану каструлю, а скоринки віджимаємо і подрібнюємо, скориставшись блендером або м'ясорубкою. Перекручену масу додаємо до настою, прогріваємо до кипіння і залишаємо для наполягання ще на двадцять чотири години. Після закінчення часу проціджуємо настій через кілька шарів марлі і ретельно віджимаємо. Додаємо в отриману рідину цукровий пісок і лимонну кислоту, добре перемішуємо до повного розчинення цукрових і лимонних кристалів і переливаємо в глечик або будь-яку іншу відповідну ємність для готового напою.

Напій із сухих мандаринових кірок з медом

Інгредієнти:

• подрібнені сухі мандаринові скоринки- 3 ст. ложки;
• вода фільтрована – 450 мл;
• - 70 г або до смаку;
• лимонний сік- за смаком.

Приготування

Подрібнені сухі мандаринові скоринки заливаємо підігрітою до температури кипіння фільтрованою водою, укутуємо і даємо настоятися протягом кількох годин. Після цього настій проціджуємо та трохи віджимаємо. Додаємо мед та лимонний сік за смаком і перемішуємо.

Такий напій не тільки смачний, але неймовірно корисний. Вживання його під час застуди чи бронхіту допомагає організму швидше впоратися з недугою та наповнює його вітамінами.

Напій з цедри та соку мандарину

Інгредієнти:

Приготування

Мандаринові плоди ретельно промиваємо, знімаємо цедру і поміщаємо в каструльку або ковшок. Заливаємо її фільтрованою водою, поміщаємо на вогонь, підігріваємо до кипіння і проварюємо на вогні слабкої інтенсивності протягом п'ятнадцяти хвилин. Потім вимикаємо плиту, наполягаємо вміст каструлі дві години і проціджуємо. Додаємо до відвару цукровий пісок, знову доводимо до кипіння, а потім остудити. Додаємо мед та мандариновий сік, перемішуємо і можемо насолоджуватися.

Сік зі шкірки апельсина - приємний і дуже ароматний напій, який варто скуштувати всім. Для його отримання знадобляться 5 - 6 середніх апельсинів, але обов'язково грецького виробництва, оскільки вся справа у шкірці. Вона у грецького апельсина м'яка, дуже ароматна та соковита. Купуємо апельсини, миємо і очищаємо їх від шкірки. М'якуш віддаємо дітям, щоб з'їли та отримали насолоду та вітаміни, а самі приступаємо до процесу отримання апельсинового соку.
По-перше, апельсинову шкірку відправляємо у блендер, щоб подрібнити. Можна, звісно, ​​скористатися м'ясорубкою.
По-друге, у відповідний посуд розміщуємо отриману апельсинову масу та заливаємо трьома літрами холодної води.
По-третє, ставимо на помірний вогонь і доводимо до кипіння.
Далі процес кипіння повинен тривати 10 хвилин і тільки після цього посуд з апельсиновою сумішшюприбираємо з вогню.
Через 2:00 необхідно процідити отриману масу через сито і взяти чистий сік апельсина. Згодом додаємо на смак цукровий пісок і апельсиновий сіктаким чином, буде готовим. Його можна розлити у пляшки та остудити за бажання.
Сік із апельсинової шкіркизамінить вам будь-які магазинні соки. Спробуйте, зробіть та не пошкодуєте про це. Ви та ваші діти отримаєте одне задоволення та насолоду, випиваючи сік із апельсинової шкірки.
Приємного вам апетиту!

Напій з апельсинової кірки

Інгредієнти:

Апельсини – 3 шт.
Кислота лимонна – 3 ч. л.
Цукор - 1,5 склянки
Вода – 3,5 л

Приготування:

1. Замочити на добу кірки апельсинів разом із білою частиною, помістивши їх у 0,5 л банку з холодною кип'яченою водою та лимонною кислотою.
2. Поставити банку холодильник.
3. Потім довести до кипіння цукор з кількістю води, що залишилася.
4. Остудити сироп, кірки з|із| банки подрібнити через м'ясорубку. Рідина у банку зберегти.
5. Коли вода з цукром охолоне, додати|добавляти| туди подрібнені кірки і, відфільтрувавши, розлити по пляшках або банках і поставити в холодильник.

Смачного!

• Варення із апельсинових кірокРецепти

  Варення з апельсинових кірок Ніколи не варто викидати, здавалося б, неїстівні елементивід цитрусових. Краще приготувати варення з апельсинових кірок та порадувати сім'ю новим оригінальними ласощами. Інгредієнти: Апельсин – 3 шт. Цукор - 300 г Вода - 300 мл Сік лимона - 1 ст. л. Приготування: 1. Займемося апельсинами: ретельно помиємо їх, потім обдаємо окропом (привізні плоди завжди обробляються спеціальними речовинами для тривалого зберігання) і розрізаємо на 4 частини кожен. М'якуш використовуємо за призначенням (просто з'їмо або приготуємо ще що-небудь), а ось зі шкірки зрізаємо внутрішній білий шар. Він гірчить, тому потрібно його позбутися. 2. Очищені від білої шкірки кірки апельсинів нарізаємо смужками і кладемо в миску. Заливаємо холодною водоюі даємо їм помокнути кілька годин, а краще протягом ночі. У процесі необхідно кілька разів поміняти воду. Це точно позбавить майбутнє варення можливої ​​гіркоти. 3. За час (у приготуванні я написала 5 годин, але по суті це може бути і два дні - дивлячись стільки ви вимочуватимете скоринки), проведене у воді, скоринки трохи згорнуться - і це нам на руку. 4. Зливаємо воду і готуємо міцну нитку та голку. Вдаємо у вушко нитку, яку закріплюємо на кінці. А тепер згортаємо кожну скоринку спіралькою і надягаємо на голку, простягаючи до закінчення нитки. Виходять досить довгі намисто. 5. Кладемо наші апельсинові намисто в каструльку, заливаємо водою і варимо на середньому вогні 20 хвилин після закипання. Потім гарячу воду зливаємо і знову заливаємо намисто холодною. Таку процедуру потрібно повторити 4 рази. 6. Потім виймаємо апельсинові завитки на нитці і даємо стекти воді. 7. У каструльку наливаємо 300 мл води та засипаємо цукор. Ставимо на вогонь і доводимо сироп до кипіння. Кладемо в нього намисто (краще відразу зняти їх з нитки, а то потім буде сильно липнути до рук) і варимо на середньому вогні близько півгодини. 8. Даємо варенню з апельсинових кір повністю охолонути. Потім додаємо сік лимона і ще раз проварюємо

• Компот із вишніРецепти

  Компот із вишні Інгредієнти: Вишня Цукор Вода Приготування: 1. Вишню перебрати, вимити. 2. Банки ретельно промити, простерилізувати. 3. У остигли банки розкласти вишню. 4. Залити окропом, прикрити кришкою і залишити на 10-15 хвилин. 5. Потім злити рідину в емальовану каструлю. 6. Додати цукор (300 г на трилітрову банку), довести до кипіння. 7. Знову залити у банку з вишнею і відразу ж закатати. 8. Поставити остигати під теплу ковдру. Смачного! #я_дачник_и_этим_горжусь.appetit #закатки.appetit #напої.appetit

• Цукати із апельсинових кірокРецепти

  Цукати з апельсинових корок Інгредієнти: 8 апельсинів 4 склянки цукру Приготування: 1. Очистіть акуратно апельсини і залийте її достатньою кількістюводи – близько 3 літрів. Доведіть до кипіння середньому вогні. Зменшити вогонь, кип'ятити на повільному вогні 20 хвилин. Злити воду і замочити шкірку в холодній воді, щоб остудити, це займе близько 5 хвилин. 2. Розріжте кожен шматок шкірки вздовж на тонкі смужки близько 1 см завширшки. 3. Змішайте цукор і 3 склянки води у середній каструлі. Доведіть до кипіння на середньому вогні, помішуючи, поки|доки| цукор не розчиниться, близько 8 хвилин|мінути|. 4. Додати смужки цедри та зменшіть вогонь. Варити на повільному вогні, поки смужки не стануть прозорими і сироп не загусне, близько 40 хвилин. Залишіть цедру у сиропі на 3 години (або на ніч). 5. Дістаньте цукати з сиропу, дайте стекти зайвому сиропу і обваляйте в цукровому піску. #десерти.appetit

• Рецепти

  Варення з апельсинових кірок «Завітушки» Інгредієнти на банку 300 мл: Апельсини – 3 шт. Вода – 300 мл Цукор – 300 г Лимонний сік – 50 мл Імбир (за бажанням) –10 г Приготування: 1. Апельсини ретельно вимити і обдати окропом, щоб змити шар консервантів з поверхні. 2. Розрізати вздовж на 4 частини, кожну частину ще навпіл. М'якуш видалити, а потім розрізати кожну часточку шкірки ще навпіл, у результаті виходять досить тонкі смужки. 3. Смужки шкірки помістити в глибоку миску і повністю залити водою. Вимочуємо 3 дні, регулярно змінюючи воду (приблизно 4-5 разів на день). 4. Потім з кожної смужки ножем видалити альбедо (білу частину з внутрішньої сторони шкірки). Згорнути кожну смужку в спіральку і насадити на нитку, як намисто. Є варіант не видаляти альбедо, якщо апельсин тонкошкурий. У цьому випадку спіральки згорнути до вимочування та залити водою вже готові намисто. 5. Після вимочування цедру проварити 3-4 рази по 15-20 хвилин, щоразу виливаючи воду. Після кожного проварювання намисто з цедри обдавати холодною водою. 6. У широкій каструлі зварити сироп із води та цукру, покласти в нього підготовлені намисто, довести до кипіння та варити на повільному вогні 20–30 хвилин, після чого вимкнути і дати охолонути. 7. Повторити процес ще раз, але після закипання додати лимонний сік. 8. Після того, як варення охолоне, вийняти намисто і видалити нитки. Перелити в банку та зберігати в холодильнику. Автор рецепту: Rina Приємного апетиту! #десертиrecepti

• Кава по-східномуРецепти

  Кава по-східному Інгредієнти: Кава натуральна мелена - 4 ч.л. Вода - 2 ст. Цукор – 4 ч.л. Приготування: 1. Змішати каву та цукор у турці та залити на хвилин 5 холодною водою. 2. Поставити турку на повільний вогоньта довести до кипіння. 3. Відставити від вогню, почекати поки опуститься піна і поставити ще раз на вогонь до кипіння. 4. Поставити на тацю турку, де вже підготовлені кавові чашкизі блюдцем і склянку з охолодженою кип'яченою водою. Смачного! #чай_кавиrecepti

• Напій з апельсинової кіркиРецепти

  Напій з апельсинових корок Інгредієнти: Апельсини - 3 шт. Кислота лимонна – 3 чайні ложки Цукор – 1,5 склянки Вода – 3,5 л Приготування: 1. Замочити на добу кірки апельсинів разом із білою частиною, помістивши їх у 0,5 л банку з холодною кип'яченою водою та лимонною кислотою. 2. Поставити банку холодильник. 3. Потім довести до кипіння цукор з кількістю води, що залишилася. 4. Остудити сироп, кірки з|із| банки подрібнити через м'ясорубку. Рідина у банку зберегти. 5. Коли вода з цукром охолоне, додати|добавляти| туди подрібнені кірки і відфільтрувавши, розлити по пляшках або банках і поставити в холодильник. Смачного! #напоїrecepti

• Цукати із апельсинових кірокРецепти

  Цукати з апельсинових кірок Інгредієнти: Цедра апельсинова - 1 кг Цукор для сиропу - 1,8 кг Вода - 450 мл Цукор для оформлення - 1,5 склянки Лимонна кислота (за бажанням) - 2-3 г Приготування: Для видалення гіркоти свіжі апельсинові кірки вимочити у холодній воді протягом 4 діб, змінюючи воду 2-3 рази на добу. Потім проварити 10-15 хвилин. Відкинути на друшляк. Після стікання води нарізати цукати на скибочки і помістити в емальований таз або інший посуд, в якому їх варитимуть. Сироп приготувати з розрахунку 1,8 кг цукру та 450 мл води на 1 кг підготовлених кірок. Цукор із водою проварити до повного розчинення цукру. За потреби профільтрувати. Розм'якшені кірки залити гарячим профільтрованим цукровим сиропом. Цукати варити у три прийоми. Перші двічі варити на слабкому вогні по 10 хвилин після закипання і витримувати по 10 годин. Наприкінці третього варіння до суміші можна додати лимонну кислоту (2-3 г на 1 кг кірок) і уварити при температурі кипіння сиропу (108 °С) до густоти (20-25 хвилин). Уварені до готовності кірки відкинути на друшляк, встановлений на каструлі, і залишити на 1 годину до стікання сиропу. Охолоджену кірку викласти на сито, підсушити при кімнатній температурі протягом доби. Потім у миску насипати цукор. Цукати обкатати в цукрі і досушити протягом доби. Зберігати апельсинові цукатиможна в закритій банкуза кімнатної температури. #десертиrecepti #домашні_заготівліrecepti

• Варення із апельсинових кірок «Завітушки»Рецепти

  #десертиrecepti #домашні_заготівліrecepti

• Цукати із апельсинових скоринокРецепти

  Цукати з апельсинових скоринок Інгредієнти: ● апельсини великі – 2 шт ● сіль – 1 тріска. Сироп: ●цукор - 1 скл. ●вода - 0.5 скл.. ●вершкове масло - 0.5 ст. л. + ●цукор - 0.5 скл. (для готових цукатів) З апельсина зняти шкірку. Нарізати на тоненькі смужки. Білий внутрішній шар не потрібно знімати. Залити холодною водою, щоб тільки вода закривала скоринки. Довести до кипіння та варити 20 хвилин. Воду злити та залити холодною водою. Таку процедуру повторити ще 4 рази (загалом варити 5 разів по 20 хвилин). У останнє варіннядодати дрібку солі. У каструлю всипати 1 склянку цукру, влити 0,5 склянки води та 0,5 ст.л. вершкового масла. Додати скоринки. Довести до кипіння. Варити близько 1,5 години на середньому вогні поки скоринки майже повністю не вберуть сироп. Після 1 години варіння обов'язково потім стежити, щоб скоринки не підгоріли і мали гарний апельсиновий колір. За потребою час варіння може бути скорочено. Відкинути скоринки на друшляк щоб стек зайвий сироп. На піднос висипати 0,5 склянки цукру, акуратно викласти в один шар цукати і акуратно їх обваляти в цукрі. Залишити підсихати на 2-3 години не менше. Після цього перекласти в скляну баночку для зберігання. Виходять як мармеладки, дуже смачні! Смачного! #десертиrecepti

• Варення з апельсинових скоринокРецепти

  Варення з апельсинових скоринок Інгредієнти: Апельсин - 3 шт Вода - 400 мл Цукор - 300 г Лимонна кислота (половина неповної ч. л.) - 0,5 ч. л. Імбир (корінь, на любителя. Можна не додавати) - 10 г Приготування: Апельсини ретельно миємо, обдаємо окропом (для того, щоб змити віск, який наносять, щоб апельсин не псувався при транспортуванні) і очищаємо будь-яким зручним для Вас способом. Я надрізала шкірку по центру так, що в мене вийшло дві півсфери. Потім розрізала кожну півсферу наполовину та кожну частину ще на три смужки. Якщо апельсин тонкокорий, внутрішню частину можна залишити, якщо товстокорий - зняти зсередини, щоб завитки легше було завертати і вони були акуратнішими. Мої апельсини були з тонкою шкіркою, тож внутрішню білу частину не знімала – сфотографувала для зразка. Згорнути кожен шматочок шкірки в щільний рулетик і нанизати на нитку, як намисто. Нитку треба стягнути щільніше, щоб завитки не розверталися. Залити апельсинові намисто холодною водою. Воду міняти двічі-тричі на день. Вимочувати шкірку треба 3-4 дні, доки кірки не стануть м'якими і не перестануть гірчити. Це навіть зручно – можна додавати шкірку у міру поїдання апельсинів, тому термін вимочування можна продовжити на два-три дні. Після цього кірки проварити 3-4 рази по 15-20 хвилин, щоразу змінюючи воду. Після кожного проварювання шкірку треба обдати холодною водою. Я робила дуже просто – закип'ятила чайник і набрала в миску холодної води. Проварила перший раз - намисто поклала в миску з холодною водою, в каструльку налила свіжою гарячої водиі знову поклала туди шкірку. І так кілька разів. Тепер треба зважити шкірку. Я брала три апельсини – вийшло рівно 200 грам. Пропорції для варення такі – цукру більше в 1,5 раза, води – вдвічі. Якщо у вас немає ваги, даю інші пропорції: на 10 апельсинів - 1 кг цукру, 1-1,2 літра води і 1 ч.л. лимонної кислоти (або сік половини лимона). Такі пропорції я прочитала в іншому рецепті, але сама робила

• М'ятний лимонад, здатний стримати апетит, п'ємо перед їжею. Рецепти / Десерти, напої

  М'ятний лимонад, здатний стримати апетит, п'ємо перед їжею. Інгредієнти: 2-3 лимони, 2.5 літри води, 1 невеликий пучок м'яти, 0.5 склянки цукру. Приготування: З лимонів вичавити сік через насадку для цитрусових. Воду закип'ятити з|із| цукром, додати|добавляти| кірки від лимона і м'яту, проварити 5-7 хвилин|мінути|, потім каструлю занурити в ємність з холодною водою і дати повністю охолонути. Прибрати з охолоного сиропу м'яту і лимонні кірки, сироп процідити в глечик, додати вичавлений лимонний сік, перемішати, добре охолодити. Напій виходить дуже смачний та освіжаючий, з тонким м'ятним ароматом.

• Цукати із апельсинових кірок Рецепти / Десерти, напої

  Цукати з апельсинових кір Інгредієнти Апельсинові кірки - 500 г, Вода - 3 склянки, Цукор - 500 г, Лимонна кислота Апельсинову кірку нарізають тонкими довгастими скибочками і вимочують у холодній воді протягом трьох діб, змінюючи воду по три доби. Потім шкірку вимочують ще 36 годин у холодній воді, змінивши її лише один раз, через 18 годин. У наступні два дні скибочки кип'ятять по одному разу, і щоразу зціджують, а кірку переводять у свіжу холодну воду. Потім кидають апельсинові скибочки у гарячий. цукровий сиропна 4 доби. Після цього сироп трохи підігрівають, виймають апельсинові скибочки, обвалюють у цукрової пудрі, відкидають на сито та висушують. У такий спосіб можна приготувати апельсинову шкірку в шоколаді. Для цього апельсинові скибочки обкатують не в цукрі, а мачають у розтоплений над парою шоколад.

• Варення із апельсинових кірок «Завітушки» Рецепти / Десерти, напої

  Варення із апельсинових кірок «Завітушки» На банку 300 мл: 3 шт. апельсина 300 мл води 300 гр цукру 50 мл лимонного соку За бажання можна додати імбир - 10 г Апельсини ретельно вимити і обдати окропом, щоб змити шар консервантів з поверхні. Розрізати вздовж на 4 частини, кожну частину ще навпіл. М'якуш видалити, а потім розрізати кожну часточку шкірки ще навпіл, у результаті виходять досить тонкі смужки. Смужки шкірки помістити в глибоку миску і повністю залити водою. Вимочуємо 3 дні, регулярно змінюючи воду (приблизно 4-5 разів на день). Потім з кожної смужки ножем видалити альбедо (білу частину з внутрішньої сторони шкірки). Згорнути кожну смужку в спіральку і насадити на нитку як намисто. Є варіант не видаляти альбедо, якщо апельсин тонкошкурий. У цьому випадку спіральки згорнути до вимочування та залити водою вже готові намисто. Після вимочування цедру проварити 3-4 рази по 15-20 хвилин, щоразу виливаючи воду. Після кожного проварювання намисто з цедри обдати холодною водою. У широкій каструлі зварити сироп із води та цукру, покласти в нього підготовлені намисто, довести до кипіння і варити на повільному вогні 20-30 хвилин, після чого вимкнути і дати охолонути. Повторити процес ще раз, але після закипання додати лимонний сік. Після того, як варення охолоне, вийняти намисто і видалити нитки. Перелити в банку та зберігати в холодильнику. Автор рецепту - Rina

• Варення із апельсинових кірок «Завітушки»Рецепти / Різне

  Варення із апельсинових кірок «Завітушки» На банку 300 мл: 3 шт. апельсина 300 мл води 300 гр цукру 50 мл лимонного соку За бажання можна додати імбир - 10 г Апельсини ретельно вимити і обдати окропом, щоб змити шар консервантів з поверхні. Розрізати вздовж на 4 частини, кожну частину ще навпіл. М'якуш видалити, а потім розрізати кожну часточку шкірки ще навпіл, у результаті виходять досить тонкі смужки. Смужки шкірки помістити в глибоку миску і повністю залити водою. Вимочуємо 3 дні, регулярно змінюючи воду (приблизно 4-5 разів на день). Потім з кожної смужки ножем видалити альбедо (білу частину з внутрішньої сторони шкірки). Згорнути кожну смужку в спіральку і насадити на нитку як намисто. Є варіант не видаляти альбедо, якщо апельсин тонкошкурий. У цьому випадку спіральки згорнути до вимочування та залити водою вже готові намисто. Після вимочування цедру проварити 3-4 рази по 15-20 хвилин, щоразу виливаючи воду. Після кожного проварювання намисто з цедри обдати холодною водою. У широкій каструлі зварити сироп із води та цукру, покласти в нього підготовлені намисто, довести до кипіння і варити на повільному вогні 20-30 хвилин, після чого вимкнути і дати охолонути. Повторити процес ще раз, але після закипання додати лимонний сік. Після того, як варення охолоне, вийняти намисто і видалити нитки. Перелити в банку та зберігати в холодильнику. Автор рецепту - Rina

• Варення із апельсинових кірок «Завітушки»Рецепти / Різне

  Варення із апельсинових кірок «Завітушки» На банку 300 мл: 3 шт. апельсина 300 мл води 300 гр цукру 50 мл лимонного соку За бажання можна додати імбир - 10 г Апельсини ретельно вимити і обдати окропом, щоб змити шар консервантів з поверхні. Розрізати вздовж на 4 частини, кожну частину ще навпіл. М'якуш видалити, а потім розрізати кожну часточку шкірки ще навпіл, у результаті виходять досить тонкі смужки. Смужки шкірки помістити в глибоку миску і повністю залити водою. Вимочуємо 3 дні, регулярно змінюючи воду (приблизно 4-5 разів на день). Потім з кожної смужки ножем видалити альбедо (білу частину з внутрішньої сторони шкірки). Згорнути кожну смужку в спіральку і насадити на нитку як намисто. Є варіант не видаляти альбедо, якщо апельсин тонкошкурий. У цьому випадку спіральки згорнути до вимочування та залити водою вже готові намисто. Після вимочування цедру проварити 3-4 рази по 15-20 хвилин, щоразу виливаючи воду. Після кожного проварювання намисто з цедри обдати холодною водою. У широкій каструлі зварити сироп із води та цукру, покласти в нього підготовлені намисто, довести до кипіння і варити на повільному вогні 20-30 хвилин, після чого вимкнути і дати охолонути. Повторити процес ще раз, але після закипання додати лимонний сік. Після того, як варення охолоне, вийняти намисто і видалити нитки. Перелити в банку та зберігати в холодильнику. Автор рецепту - Rina

• Рецепти / Десерти, напої

  5 рецептів домашнього лимонаду. Апельсиновий лимонадабо « Домашня Фанта» Інгредієнти: 8 апельсинів (нам знадобляться тільки скоринки) 4 лимони (тільки сік і м'якоть, без шкірки) Цукор - 2 кг Вода Спосіб приготування Апельсинові скоринкизаливаємо окропом та наполягаємо добу. Корочки виймаємо та пропускаємо через м'ясорубку. Рідину нагріваємо до кипіння і заливаємо нею масу з скорин - наполягаємо ще добу. Проціджуємо, кірочки викидаємо, а рідина додаємо 2 кг цукру, кип'ятимо і додаємо лимонний сік. Отриманий сироп найкраще розводити охолодженою газованою водою. Лимонад із зеленого чаю Інгредієнти: Зелений чай(з жасмином або будь-який інший, улюблений вами) - 4 склянки Лимон (нам знадобиться сік) - 3 шт. свіже листя) - 1/2 склянки Вода - 2 склянки Це теж дуже простий рецепт! Наливаємо чай у глечик, туди ж вичавлюємо лимонний сік, додаємо листя м'яти та воду. Забираємо в холодильник до повного охолодження. Розлити по склянках і прикрасити свіжими листочками м'яти. Чорничний лимонад Інгредієнти: Лимон - 6 шт. Вода - 2 склянкиЦукор - 1 склянкаЧорниця - 1/2 склянкиЛьод (колотий) - 2 склянки Спосіб приготування З 4-х лимонів зрізати цедру, вичавити сік. У великий глечик налити дві склянки води, висипати цукор, туди ж додати лимонну цедрута вилити лимонний сік. Перемішати. У блендері або ложкою для пюре подрібнити чорницю і додати лимонад. Поставити у холодильник. Охолоджений лимонад розлити по склянках і прикрасити скибочками лимона. Ананасовий лимонад або «Домашня Піна-Колада» Інгредієнти: Ананас (нам знадобиться сік) – 1/2 склянки Лимон (для соку) – 2 шт. Яйце (білки) – 2 шт. Газована вода – 1 стакан Лід Яєчні білкизбити із соком лимона, ананасовим сокомтак, щоб суміш добре спінилася. Процідити через сито, щоб м'якуш не потрапив у лимонад. Роздрібнити дрібно лід, долити в суміш газовану воду, розлити лимонад по склянках. Індійський лимонад

• 5 рецептів домашнього лимонаду.Рецепти

  5 рецептів домашнього лимонаду. Апельсиновий лимонад або «Домашня Фанта» Інгредієнти 8 апельсинів (нам знадобляться лише скоринки) 4 лимони (тільки сік і м'якоть, без шкірки) Цукор - 2 кг Вода Спосіб приготування Апельсинові скоринки заливаємо окропом і наполягаємо на добу. Корочки виймаємо та пропускаємо через м'ясорубку. Рідину нагріваємо до кипіння і заливаємо нею масу з скорин - наполягаємо ще добу. Проціджуємо, кірочки викидаємо, а рідина додаємо 2 кг цукру, кип'ятимо і додаємо лимонний сік. Отриманий сироп найкраще розводити охолодженою газованою водою. Лимонад із зеленого чаю Інгредієнти Зелений чай (з жасмином або будь-який інший, улюблений вами) – 4 склянки Лимон (нам знадобиться сік) – 3 шт. М'ята (свіже листя) - 1/2 склянки Вода - 2 склянки Це теж дуже простий рецепт! Наливаємо чай у глечик, туди ж вичавлюємо лимонний сік, додаємо листя м'яти та воду. Забираємо в холодильник до повного охолодження. Розлити по склянках і прикрасити свіжими листочками м'яти. Лимон – 6 шт. Вода - 2 склянки Цукор - 1 склянка Чорниця - 1/2 склянки Лід (колотий) - 2 склянки Спосіб приготування З 4-х лимонів зрізати цедру, вичавити сік. У великий глечик налити дві склянки води, висипати цукор, туди додати лимонну цедру і вилити лимонний сік. Перемішати. У блендері або ложкою для пюре подрібнити чорницю і додати лимонад. Поставити у холодильник. Охолоджений лимонад розлити по склянках і прикрасити скибочками лимона. Ананасовий лимонад або «Домашня Піна-Колада» Інгредієнти Ананас (нам знадобиться сік) – 1/2 склянки Лимон (для соку) – 2 шт. Яйце (білки) – 2 шт. Газована вода - 1 стакан Лід Спосіб приготування: Яєчні білки збити із соком лимона, ананасовим соком так, щоб суміш добре спінилася. Процідити через сито, щоб м'якуш не потрапив у лимонад. Роздрібнити дрібно кригу, долити в суміш газовану воду, розлити лимонад по склянках. Індійський лимонад Інгредієнти: Лайм (нам знадобиться сік)

• 5 рецептів домашнього лимонаду.Рецепти

  5 рецептів домашнього лимонаду. Апельсиновий лимонад або «Домашня Фанта» Інгредієнти 8 апельсинів (нам знадобляться тільки скоринки) 4 лимони (тільки сік і м'якоть, без шкірки) Цукор - 2 кг Вода Апельсинові скоринки заливаємо окропом і настоюємо добу. Корочки виймаємо та пропускаємо через м'ясорубку. Рідину нагріваємо до кипіння і заливаємо нею масу з скорин - наполягаємо ще добу. Проціджуємо, кірочки викидаємо, а рідина додаємо 2 кг цукру, кип'ятимо і додаємо лимонний сік. Отриманий сироп найкраще розводити охолодженою газованою водою. Лимонад із зеленого чаю Інгредієнти Зелений чай (з жасмином або будь-який інший, улюблений вами) - 4 склянки Лимон (нам знадобиться сік) - 3 шт. М'ята (свіже листя) - 1/2 склянки Вода - 2 склянки Це теж дуже простий рецепт! Наливаємо чай у глечик, туди ж вичавлюємо лимонний сік, додаємо листя м'яти та воду. Забираємо в холодильник до повного охолодження. Розлити по склянках і прикрасити свіжими листочками м'яти. Чорничний лимонад Інгредієнти Лимон – 6 шт. Вода – 2 склянки Цукор – 1 склянка Чорниця – 1/2 склянки Лід (колотий) – 2 склянки Спосіб приготування З 4-х лимонів зрізати цедру, вичавити сік. У великий глечик налити дві склянки води, висипати цукор, туди додати лимонну цедру і вилити лимонний сік. Перемішати. У блендері або ложкою для пюре подрібнити чорницю і додати лимонад. Поставити у холодильник. Охолоджений лимонад розлити по склянках і прикрасити скибочками лимона. Ананасовий лимонад або «Домашня Піна-Колада» Інгредієнти Ананас (нам знадобиться сік) - 1/2 склянки Лимон (для соку) - 2 шт. Яйце (білки) - 2 шт. Газована вода - 1 стакан Лід лимона, ананасовим соком так, щоб суміш добре спінилася. Процідити через сито, щоб м'якуш не потрапив у лимонад. Роздрібнити дрібно лід, долити в суміш газовану воду, розлити лимонад по стаканах.

• Лимонний напійз м'ятоюРецепти

  Лимонний напій з м'ятою Інгредієнти: 3 маленькі лимони (якщо великі то 2) 4 гілочки м'яти 0.5-1 склянка цукру 1-2 ст. ложки меду 3 літри води Приготування: 1. 3 літри води довести до кипіння з м'ятою, остудити приблизно до 40 градусів, щоб вона була трохи теплою. 2. Лимони залити окропом хвилин на 5, потім добре їх обполоснути водою, зрізати хвостики, шкірку зчищати не потрібно, лимони порізати шматочками, видалити кісточки. 3. У блендері подрібнити в дрібну кашку лимони, цукор та мед, можна додати кілька листків свіжої м'яти. 4. Лимонну масу перекласти в 3-літрову банку, залити охолодженою водою (гілочки м'яти прибрати), дати наполягати напою ніч у холодильнику, наступного ранку процідити через марлю, пити охолодженим.

Опис:

Після того, як вся родина із задоволенням насолодиться смаком соковитих апельсинів, Залишається гірка запашних товстеньких скоринок з глянсовою помаранчевою поверхнею. Якщо трохи попрацювати, можна отримати смачний і корисний напій із апельсинових кірок за мінімальну вартість - майже безкоштовно, враховуючи, що кірки вам нічого не коштують. Такий напій можна використовувати і у будні, і у свята. Він прикрасить будь-який стіл своїм гарним яскравим кольоромі надзвичайно бадьорим ароматом цитрусових. З нього можна зробити і слабоалкогольний коктейль, додавши трохи горілки або коньяку і прикрасивши скибочкою лимона.

Рецепт Ароматний напійз апельсинових кірок":

1. Усі наявні кірки апельсинів помістити у відповідну ємність, залити половиною літра кип'яченої остудженої води, додати лимонну кислоту.

2. Від кір не відокремлювати білу пористу частину, замочувати повністю. Місткість із заготовками поставити в холодильник на добу.

3. З трьох літрів води та склянки цукру зварити сироп, постійно знімаючи пінку для прозорості напою.

4. Витягнуті з води кірки відцідити, воду, що залишилася, не виливати, вона ще знадобиться.

5. Подрібнити розм'якшені кірки блендером або пропустити через м'ясорубку.

6. Змішати сироп, воду, настояну на кірках та подрібнену масу з апельсинових скоринок.

7. Дати настоятися суміші та процідити її.

8. За бажанням напій можна додати свіжий апельсиновий сік.

9. Подавати у високому келиху із кубиками льоду.

Приготувати такий смачний напійз апельсинових кірок у домашніх умовах можна буквально за кілька хвилин. Він відмінно вгамовує спрагу і тішить тонким цитрусовим ароматом.

Для приготування напою потрібно кілька апельсинів, а точніше, свіжих кірок від них. Сушені не стануть у нагоді, в них вже немає соку. За кількістю апельсинів, з яких було очищено шкірки, вибираємо банку для «закваски». Один середній апельсин літрова банка, 2 апельсина - 2-ух літрова банка і т.д.

Апельсинові кірки перекрутимо на м'ясорубці, помістимо фарш в приготовлену банку. Доверху заллємо джерельну або кип'яченою водою кімнатної температури. Накривши шийку банки марлею, залишимо її в приміщенні на добу.

Тепер напій проціджуємо через марлю. Додаємо в рідину цукор, а також лимонну кислоту з розрахунку на літр одержаної рідини 2 ст.л. цукру та 1/3 ч.л. кислоти відповідно. Хоча, краще орієнтуватися на особисті смакові відчуття. У компанію до апельсиновим кіркамможна додати лимонні. Тоді лимонна кислотав готовому напоїне знадобиться.

По суті, цей апельсиновий напій – примітивний водяний екстракт апельсину. Легкий у вживанні та приготуванні, зовсім не затратний за коштами.