Скільки можна пити каву. Скільки чашок кави можна пити на день без шкоди здоров'ю

Юлія Верн 5 760 0

Кава особливо вранці піднімає настрій і бадьорить. Протягом дня напій приносить не менше задоволення, але тільки тим, хто вміє себе обмежувати. Так скільки кави можна пити в день, щоб не нашкодити здоров'ю, чи є відмінності в нормі споживання для чоловіків і жінок і як правильно насолоджуватися напоєм без негативних наслідків? Думки лікарів неоднозначні, тому остаточне рішення кожен ухвалює самостійно.

Все добре в міру. Навіть найкорисніші лікувальні продуктиможуть стати отрутою, якщо забути про норму. Кава – не виняток. Регулярне безмірне споживання його не тільки завдасть відчутної шкоди здоров'ю, а й стане причиною розвитку звикання із необхідністю постійного підвищення дозування.

Порівняння кофеїновою залежністюз алкогольною, наркотичною чи нікотиновою не доречно. Тим не менш, у полоні кави люди також стикаються з серйозними проблемами, відчуваючи дискомфорт як на фізичному, так і психологічному рівнях.

Говорити про те, що організм переносить отруєння кави можна у випадках:

• появи головного болю;
• підвищеної дратівливості;
• надмірної активності;
• сонливості;
• нападів паніки;
• тахікардії;
• тремтіння в тілі.

Всі ці ознаки вказують на надмірну кількість кофеїну і є сигналом для того, щоб переглянути норму споживаного напою. Регулюючи дозування, потрібно розуміти, що багато залежить від рецепту приготування, якості зерен, обсмажування. Так, наприклад, еспресо значно міцніше, ніж американо, розбавлений молоком чи водою.

Вибираючи між натуральною і розчинною кавою, не сумніваючись варто віддавати перевагу першій навіть незважаючи на те, що вона вимагатиме більше часу для приготування.

Натуральні мелені кавові зерна не тільки мають більше насиченим смакомі ароматом, вони на порядок безпечніше розчинних гранул. У таку каву не додають ароматизатори та інші шкідливі добавки. Крім того, в розчинному напої рівень кофеїну вищий ніж у натуральному, причому мова йдепро його синтетичний аналог, небезпечний для здоров'я, тому саме розчинна кава при отруєнні завдає більш відчутної шкоди.

Як розрахувати норму кофеїну: регулювання споживання

Щоб залишатися здоровими, повними життєвих силі гарного настрою, потрібно стежити не тільки за харчуванням та водним балансом. Турбота про здоров'я для любителів кави також полягає у контролі споживаного кофеїну на добу. Нижче вказано кількість кофеїну в різних варіантахприготування напою. З цих даних може бути виведена норма кофеїну на добу в індивідуальному порядку з урахуванням віку, стану здоров'я, фізичної активності.

Вважається, що найбезпечніша добова норма кофеїну – не більше 150 мг на добу. Але ці дані можуть змінюватись. Використовуючи таблицю вище, можна визначити, яку каву і скільки разів можна собі дозволити без шкоди здоров'ю, враховуючи, що джерелом кофеїну є й інші продукти, наприклад, газовані напої, чай, шоколад та інші.

Для тих, хто вважає число кофеїну в традиційних рецептахкава занадто висока, підійде варіант з напоєм, що містить його в мінімальній кількості - «кава без кофеїну».

Що потрібно знати про кавові чашки та їх обсяг?

Щоб розуміти, скільки чашок кави в день справді можна дозволити, варто розібратися з обсягом ємності для напою. Часто для кавових коктейліввикористовують невідповідний посуд, вносячи зміни до стандартної рецептури, а значить, зменшуючи або збільшуючи підсумкову кількість кофеїну.

Коли кажуть – «чашка кави», розуміють спеціальну чашку кави з об'ємом, що відповідає рецептурі. Так, наприклад, якщо це еспресо, то чашка використовується найменша – у 70-80 мл. Американо подають у чашках об'ємом 200-250 мл, Латте – у високих келихах до 330 мл.

Враховуючи цей момент і чітко розуміння, скільки кофеїну містить той чи інший напій на основі кавових зерен, можна для себе визначити, скільки кухлів кави можна пити без наслідків.

Коли і скільки разів можна пити?

Кава – натуральний природний стимулятор. Тонізуючий ефект досягається за рахунок алкалоїду кофеїну. Напій, потрапляючи до організму, посилює вироблення адреналіну, викликаючи короткочасне збудження, прискорюючи обмінні процеси.

Крім того кофеїн сприяє виробленню дофаміну та серотоніну - гормонів, відповідальних за вміння виявляти стійкість до стресів та гарний настрій. Саме тому лише одна чашка бадьорого напоютак сильно впливає на емоційний стані викликає спокусу підтримувати його в такий спосіб протягом дня.

Насправді потрібно не забувати про те, що існує норма кави на день, яка залежить від кількості кофеїну в напої, приготовленого за тим чи іншим рецептом, якістю та обсмажуванням зерен.

Це означає, що варто дотримуватися встановлених медиками правил і обмежувати себе в каві, а також інших продуктів, що містять кофеїн на користь чашки ароматного напою.

Оптимальний час споживання кавових коктейлів та завареної суміші зерен – ранок після сніданку та після обіду. Вранці, коли організму потрібна додаткова струс напій допоможе прискорити процеси, зарядить бадьорістю на кілька годин і дійсно принесе користь. Головне - пити каву за годину після сніданку.

Те саме стосується й обіднього часу. Через годину після щільного обіду позбавитися сонливості і налаштуватися на продовження активного дня допоможе чашка кави.

А ось що стосується вечора, то варто обмежити себе в споживанні кофеїну, не забуваючи про те, що він незмінно впливає на біологічний годинник, збуджує нервову систему, може стати причиною безсоння та занепаду сил уранці наступного дня.

Вагітність та кофеїн - про добову дозу та вплив

А чи шкідливо пити каву вагітною і про яку добову норму можна говорити в цьому випадку? Медики стверджують, що навіть 4-7 чашок напою щодня збільшують ймовірність загибелі плода до 33%.

Британські вчені зазначають, що кофеїн активно стимулює нервову систему, впливає на розвиток дитини. Так, наприклад, всього 100 мг рослинного алкалоїду на добу (а його містять не тільки каву, а й кола, шоколад, чай) знижують вагу малюка на 50 мг, крім того, надають негативний впливна його розвиток у перший триместр.

При цьому вважається, що безпечна дозакава з вмістом до 100 мг кофеїну не нашкодить ні мамі, ні малюкові, більше того, допоможе вагітній підбадьоритися та налаштуватися на позитивний лад. А ось чи варто ризикувати здоров'ям дитини, що не народилася, заради хвилинного задоволення? Кожна жінка вирішує сама.

На закінчення відзначимо, що те, скільки разів на день можна пити каву, залежить від ряду факторів:

• стан здоров'я;
• віку;
• умов роботи;
• раціону харчування;
• сорти напою;
• рецепта приготування;
• ступеня обсмажування зерен та ін.

Враховуючи ці фактори та зважаючи на рекомендації медиків щодо добового дозування кофеїну, можна вивести для себе власну безпечну норму, не забуваючи про сприятливий час для кофеїнового задоволення.

Прихильники напоїв, що бадьорять, з великим задоволенням роблять кухоль кави частиною свого ранкового ритуалу пробудження. Однак деякі зловживають їм у великих кількостяхпомилково вважаючи, що напій абсолютно нешкідливий. Необхідно розуміти, що скупчення кофеїну певним чином відбивається на функціонуванні найважливіших систем та органів людини. Сьогодні влаштовуємо «розбір польотів» та з'ясовуємо, в якому обсязі можна споживати каву щодобово.

Вплив кави на організм

За численними відгуками можна дійти невтішного висновку, деякі люди недозовано споживають представлений склад, думаючи, що з нього немає шкоди. Але ні що не проходить безвісти, відповідно, і кава відбивається на здоров'я прямим чином.

Він допомагає підбадьоритися вранці, тому що стимулює діяльність мозку і буквально говорить про те, що настав час прокидатися. Кружка якісного напоюзапускає роботу сечовивідної системи, а також профілактує всі пов'язані з нею хвороби. Що тут говорити про підвищення працездатності як розумової, і фізичної.

Але кавомани, бажаючи продовжити подібний ефект, починають зловживати кавовим зіллям. З'являється дратівливість, сильно виснажується психоемоційне середовище, напій викликає звикання. Коли людина вип'є менше, ніж звичайно, вона стає млявою і апатичною.

Оскільки кава викликає зневоднення, після її споживання обов'язково необхідно випити мінімум 0,25 л. води. Інакше сповільняться абсолютно всі метаболічні процеси, корисних якостейвід напою не буде. Погіршиться робота серця та системи кровотворення.

Правила вживання кави

Щоб не нашкодити власному організму, необхідно вивчити тонкощі вживання кавового зілля.

1. Отже, на добу можна тричі випити напій, що бадьорить. Щодо кількості, вона не повинна перевищувати 150 мл. за раз. Якщо ви надаєте перевагу каві з молоком, тоді одноразовий обсяг збільшується вдвічі.
2. У жодному разі не можна приймати напій на порожній шлунок, спочатку поснідати. Через третину години випийте каву, а потім склянку відфільтрованої води кімнатної температури. Каву не можна поєднувати із солодощами.
3. Якщо споживати представлений напій із частою періодичністю, ваш організм просто перестане його сприймати. Ефект погіршиться. Тому день через день знижуйте чи збільшуйте кількість, щоб вона завжди була різною.
4. Крайній кухоль використовують мінімум за 5 годин до відходу в ліжко. В іншому випадку бадьорі властивостіне дадуть вам заснути або відпочинок буде нетривалим, уривчастим, можуть з'явитися кошмари.
5. Вкрай бажано віддавати перевагу саме свіжозмеленої зернової кави. Така сировина максимально корисна, зосереджує все найцінніші речовиниі якнайкраще позначається стані здоров'я.
6. Кава розчинна, у свою чергу, лише дратує слизову оболонку стравоходу, тому з'являється ризик розвитку виразкової хворобичи гастриту. Якщо у вас немає можливості готувати напій, кількість розчинного складу необхідно скоротити та пити не більше 1 чашки на добу.

1. Щоб обчислити напевно, у якому «чашковому» обсязі допускається вживати напій, необхідно визначити, скільки у одному гуртку зосереджено кофеїну. Всім відомо, що еспресо набагато жорсткіше, наприклад, латте чи американо.
2. Норми кофеїну для дорослої людини варіюються не більше 300 мг. щодобово. Цей обсяг перевищувати не варто, щоб не спровокувати негативну реакцію серцевого м'яза та нервової системи.
3. Оскільки в одному кружечку напою, що бадьорить, зосереджено близько 120 мг, відповідно, більше 3 чашок приймати не слід.
4. Турецька кава найжорсткіша, в ній 170 мг, тобто можна випити 1,5 кружки. Еспресо м'якше, в ньому 130 мг, дозволяється вживати 2 кружки. Капучино можна випити в кількості 3,5 чашок.
5. Щоб скоротити негативний впливкофеїну на організм, варто додавати вершки високої процентної жирностіабо високожирне молоко.

Коли та скільки пити каву

1. Дослідження показали, що напій із кофеїном найкраще споживати у першій половині дня. У крайньому випадку можна випити чашку кави за кілька годин до сну. В іншому випадку ви зіткнетеся з безсонням. Після пробудження в дзеркалі ви побачите набрякле обличчя.
2. Після пробудження кави рекомендується пити лише з молоком. Натщесерце міцний напійв чистому виглядікатегорично протипоказаний. Протягом усього дня дозволяється споживати не більше чотирьох маленьких чашок. При цьому напій не повинен бути гарячим або холодним.

Яка кава корисніша

1. Якщо ви хочете витягти максимальну користьвід напою, віддавайте перевагу виключно натурального складу. Свіжемолоті зерна містять у собі масу корисних мікроелементів. У розчинній каві немає ніякої користі. Також смак та аромат залишають бажати кращого.
2. Проблема в тому, що в розчинний складповністю відсутні таніни, ліпіди, мінеральні солі, вітаміни, вуглеводи, дубильні речовини та органічні кислоти. Кавові зернанавпаки насичені всіма переліченими речовинами.
3. У розчинній каві залишається виключно кофеїн у чистому вигляді. Він діє організм більш агресивно. Також не варто споживати кавові напої, які можна придбати у банках. Нічого добре в них не міститься, як і в енергетиках.

Не рекомендується споживати каву без кофеїну. Проблема в тому, що речовину не можна видалити без застосування розчинників органічного походження. Такі речовини у напої утворюють небезпечні хімічні сполуки. Подібні ферменти сприяють розвитку онкологічних патологій у кишечнику та шлунку людини.

Відео: скільки можна пити каву?

Як приємно рано-вранці випити чашечку міцного, бадьорої кави. Аромат цього напою для багатьох стає джерелом гарного настрою цілий день! Але скільки таких чашок можна собі дозволити без шкоди здоров'ю? Сьогодні ми разом шукаємо відповідь на запитання, скільки кави можна пити на день?

Дебати з цього питання точаться досить запеклі. Одні вважають, що можна цілком спокійно випивати до 6 чашок кави на день, а інші наполягають, що стимулюючий напій можна приймати мало не гомеопатичними дозами, але аж ніяк не більше за одну порцію.

Правильний обсяг кавової чашки

Спочатку непогано б визначитися з термінами. Слова «кухоль кави» багатьма споживачами трактуються дуже вільно, залежно від обсягу улюбленої судини. Далеко не всі використовують для кави акуратні філіжанки об'ємом 70-100 мл. Багато хто віддає перевагу келихам в 300-350 мл. Тим часом, в описі досліджень, результатах експериментів та іншої літератури під фразою «кухоль кави» мається на увазі якраз стандартний, звичайний кавовий посуд, об'ємом приблизно в 100 мл. Там, де йдеться про еспресо, під чашкою розуміється ще менший обсяг 70-80 мл.

Час переходити до головного!

Кава є добрим природним стимулятором. Такий ефект напою забезпечує наявність природного алкалоїду кофеїну. На наш організм він впливає збудливо. Під його впливом посилюється вироблення адреналіну, який змушує серце битися швидше, частішає подих, прискорює обмінні процеси.

Під впливом кофеїну активізується вироблення та інших гормонів - дофаміну та серотоніну, які відповідають за приємні емоції та зняття стресу. Тому чашка напою допомагає підняти настрій, але скільки разів на день можна пити каву?

Хімічний склад зерна дуже складний і до кінця не вивчений, але ясно, що настій має безліч додаткових властивостей. Наприклад, перешкоджає патогенному розвитку бактеріальної флори, знижує алергічні прояви і навіть виступає як профілактика новоутворень. Здавалося б, пий каву, та радуйся! Однак, варто згадати принцип стародавніх ескулапів, які говорили: «У ложці ліки, у чашці – отрута!». Тому все добре в міру. Надлишок кави надмірно збуджує нервову систему, пригнічує травлення, перевантажує серце.

Яку порцію кави можна вважати оптимальною для звичайної людини?

Лікарі стверджують, що абсолютно безпечною дозою є 1 чашка кави на день. Для відносно здорової людинитри-чотири чашки кави на день дозволять повною мірою відчути сприятливий вплив позитивних властивостейнапій.

Межа, за якою вплив кави стає не таким сприятливим - шість чашок кави на день.

Оптимальний режим прийому кави – тричі на день, по одній невеликій чашці. Якщо ви п'єте капучино або латте, то обсяг напою може бути більшим, ніж стандартні 100 мл, адже в таких коктейлях багато молока чи вершків.

П'ємо каву правильно!

Правил корисної кави нескладно дотримуватися, а результатом стане не тільки насолода смаком, а й користь від улюбленого напою.

1. Краще пити каву після трапези або через півтори-дві години, але не на голодний шлунок.
2. Кава відразу після їжі не повинна супроводжуватися смакотами та солодощами, це перевантажить шлунок. А от якщо ви приготували собі чашку підбадьорливого напою в проміжку між їдою, можете побалувати себе додатковим десертом.
3. При функціональних порушеннях роботи однієї із систем організму – серцево-судинної, травної, нервової – обов'язково проконсультуйтеся з фахівцем. Нехай він надасть вам індивідуальні рекомендації щодо вживання кави.
4. Обмежуйте один прийом улюбленого напою 100-120 г чистої кави. Молоко, вершки та інші добавки до цього обсягу не входять. До речі, врахуйте, що молоко, лимон, вершки знижують концентрацію кофеїну та частково нейтралізують його вплив.
5. Вибирайте натуральні зерна. Розчинна кава не має ніяких корисними властивостями, а при вживанні його на голодний шлунок він дуже жорстко впливає на травну систему. Є дані, що підтверджують, що регулярний прийом розчинної кавинатщесерце може спровокувати розвиток гастриту.
6. Регулярне вживання кави знижує чутливість організму до кофеїнової дії, тому для завзятої кави норма вживання кави може проходити по верхньому кордоні. допустимої норми- 5-6 чашок на день.
7. Останній прийом кави повинен бути не меншим, ніж за 4-5 годин до сну, після 5 годин вечора його взагалі краще не вживати. В іншому випадку організм може виявитися не готовим до спокійного відпочинку і засинати ви будете насилу.

У Останнім часомвсе більше підтверджень знаходить теза про те, що вплив напою залежить не так від вмісту кофеїну, як від генетичної схильності самої людини. Що з цього випливає? Лише теза про те, що оптимальна нормакава є дуже індивідуальним показником і може сильно відрізнятися у кожному конкретному випадку. Якщо ви не схильні до експериментів із власним організмом, то скористайтеся нашими рекомендаціями та пийте улюблений напій не частіше 3-4 разів на день.

Смакові переваги кавоманів і обсяг, який кожен із них може випити, різняться. Для однієї категорії існує лише напій натурального походження, інша знаходить задоволення в розчинному. А ось розчинна кава, звичайно, користується меншою популярністю. Є й ті, хто п'є напій без кофеїну. Але кожен незмінно запитує, скільки можна пити каву?

Як пити каву без нанесення шкоди здоров'ю?

Часто людина не замислюється над тим, скільки кави можна пити. Важливо розібратися, скільки чашок та кухлів кави можна пити. Традиційні маленькі чашки кави сьогодні не в пошані. Все частіше віддається перевага великим універсальним гурткам. Щоправда, одні випивають половину ємності, інші - повну. Тому більш правильно ставити питання так: яку кількість кави на день можна вживати поза залежністю від того, зі склянки ви її п'єте або з порцелянової філіжанки.

Має значення і скільки молока в каві. Різні напоївідрізняються за складом.

Таким чином, через великої кількостізовнішніх факторів, вимірювання прийнято проводити відповідно до єдиної кавової одиниці (скорочено – КЕ) – 10 мг кофеїну. Так, ця доза позначена в наступних складах:

• у 200 мл зернової кави;
• 60 мл еспресо.

Скільки кофеїну на день можна без шкоди здоров'ю?

Важлива загальна кількість кофеїну на добу, яку отримує ваш організм із інших продуктів: шоколаду, чаю, енергетичних напоїв.

Власне, потенційна шкодакава для здоров'я пов'язана із вмістом у ньому кофеїну. Тому має значення і тип напою: натуральний чи розчинний. Хтось вважає за краще взагалі: вміст кофеїну в ньому мінімальний.

Таким чином, завдання зводиться до того, щоб визначити скільки кофеїну можна в день. На думку фахівців, за добу абсолютно нешкідливі 400 мг кофеїну. Для обивателів цей параметр виглядає так:

• еспресо - 8 порцій (4 подвійні порції);
• звареного натуральної кави– 800 мл.

Яку кількість ложок кави класти в кухоль?

Це питання спочатку залежить від індивідуальних смакових уподобанькожного. Однак перебір кави зробить напій просто несмачним. Зазвичай кладуть пару чайних ложок на 200 мл, але це справа смаку. Знову ж таки, хтось любить варити каву в турці, хтось п'є виключно розчинні сорти кави, хтось купує каву в зернах і вручну їх меле за допомогою кавомолки.

У зв'язку з цим виникає потреба єдиної системивимірювання. Вам допоможе таблиця, скільки грам кави у чайній ложці кави.

Щоб не нашкодити організму, контролюйте загальну кількість кофеїну, що споживається. Вважається, що 100 мг кофеїну - це 1 KE, що відповідає 3 чайним ложам для меленої кавиі 2-розум чайним ложкам безпосередньо для розчинного.

Скільки грамів кави можна пити за 24 години?

Якщо порівняти, скільки грам кави можна пити на день виходячи з кількості кофеїну на грам напою, вийде дуже незначна кількість. Безпечною є доза 2 КЕ, тобто 200 мг кофеїну відповідає одному вживанню. Якщо людина вип'є 2 подвійних експресо або 400 мл звареної кави, то жодної шкоди здоров'ю організму не буде. Але за умови, що до наступного прийому цього напою пройде щонайменше 6 годин.

Якщо людина вживатиме продукт, об'ємом у 2 рази менше, то випити ще одну чашку він зможе через три години.

Тепер ви знаєте, скільки чашок кави можна пити на день. Це визначається тим, як рано людина встає і який час перебуває в неспанні.

Скільки можна пити в день розчинну та натуральну каву?

Скільки щодня можна пити каву залежить як від якості, і його великої кількості чи незначного. Кількість кофеїну в продукті, коли він готується самостійно, визначається в такий спосіб. Слід прийняти за основу 100 мг кофеїну, який є присутнім у дозах:

• меленого типу-три чайні ложки з верхом;
• розчинного типу - дві чайні ложки.

Скільки можна пити розчинну каву в день, визначається і концентрацією порошку. Немає великої різниці, будуть розведені дві ложки порошку на 100 мл води або на 200 мл. Хоча другий варіант кращий.

Якщо говорити тільки про кофеїн, відповідаючи, скільки можна пити розчинної кави в день, то картина досить ясна. розчинний виглядпродукту здається безпечнішим. Але при цьому слід враховувати, що серед його інгредієнтів є різні хімічні речовинищо негативно позначається на здоров'ї. Вчені впевнені в тому, що 200 мл для разового прийому не позначиться на стані організму.

Тим, хто бажає отримати відповідь, скільки склянок кави можна пити на день, слід знати про користь. Якщо не зловживати напоєм, що бадьорить, то він може бути дуже корисним для організму людини.

Чи безпечно пити каву для дітей та скільки

Експерти стверджують – дітям та підліткам кави заборонено. Але напій можна вживати з молоком, тоді відповідь про те, скільки кави можна пити підлітку, звучить так: підліткам кави можна з розрахунку 3 мг кофеїну на 1 кг ваги.

Коли говорять про дітей, тут все визначається зростанням - від 30 до 10 міліграм. Така кількість для них є межею.

Чи можна пити каву перед сном? Як і коли краще пити каву?

Щоб улюблений напій був корисним та радував вишуканим смакомважливо слідувати простим правиламйого вживання:

• каву можна пити на добу тричі по 100 мл. А ось для тих, хто цікавиться, скільки можна пити каву з молоком, існує така відповідь. Стільки ж, але обсяг дозволяється збільшити;
• А чи можна пити каву перед сніданком? Рекомендується не починати день із кави, а зробити це після сніданку і не супроводжувати процес вживанням солодощів;
• скільки натуральної кави можна пити? Достатньо 5-6 чашок, інакше організму буде завдано шкоди. Це слід пам'ятати кофеманам, які прагнуть підняти тонус організму, збільшуючи кількість улюбленого продукту;
• останню чашку необхідно вжити за 5 годин до сну, щоб не здолала безсоння;
• актуальними є зерновий чи мелений вид напою. Скільки можна пити натуральну каву на день? Експерти дозволяють до 400 мл, а ось розчинний, особливо дешевий, краще обмежити однією чашкою.

Кава - з одного боку корисна для людини, з іншого - у великих обсягах згубна для здоров'я. У всьому потрібна міра – 5-6 прийомів на день є межею для кавоманів.

Чашка ароматної тонізуючої кави допомагає прокинутися і підбадьоритися вранці, підвищує настрій і працездатність протягом дня, відкриває друге дихання і знімає втому ввечері.

Важко обмежитися всього 1-2 порціями ароматного та смачного напоютому потихеньку зростає денна норма кофеїну, що надходить в організм. Саме кількість цього алкалоїду визначає, скільки кави можна пити без істотної шкоди здоров'ю. Для дорослої людини без хронічних захворювань безпечною денною нормоювважається 300-400 мл або півтори-дві склянки кави. Вживання кофеїну в такій кількості не матиме неприємних наслідків для організму.

Комусь подобається пити міцний еспресо, а хтось любить розбавлений американо. Кількість кофеїну, що міститься в них, різна. Європейське управління контролю за нешкідливістю харчових продуктіврекомендує не перевищувати разову дозу кофеїну 200 мг та добову – 400 мг.

Для порівняння: 1 еспресо містить 77 мг кофеїну, а один американо – у 2 рази більше (154 мг). Тому норма кави для любителів еспресо становить 5 чашок на добу, а шанувальники американо можуть дозволити собі випити 2-2,5 порції улюбленого напою, що бадьорить.

Одна і та ж речовина може бути ліками та отрутою одночасно залежно від її кількості. Так, у добовому раціонідоза кави не повинна перевищувати 6 чашок на день.

Смертельна доза напою становить 80-100 чашок щодня. Навряд чи хтось зможе стільки випити. Але перевищити безпечну норму кофеїну та отримати кофеїнове отруєння можна легко. Його ознаки: дзвін у вухах, «мушки» перед очима, прискорене дихання, можлива поява розладу кишечника, надмірна пітливість, почервоніння шкіри. Слід обов'язково враховувати, що кожна людина є індивідуальною, і норма споживання кофеїну у кожного своя.

Скільки чашок кави можна випити за день

Науковці з Дюссельдорфського університету ім. Генріха Гейне з'ясували, скільки кави можна пити на день, і чи є від цього користь здоров'ю. Досліди проводили на старих гризунах, які страждали на цукровий діабет та ожиріння. Кофеїн сприяв активному надходженню білка р27 в мітохондрії, стимулюючи цим їх функції, які полягають у захисті клітин серцево-судинної системивід ушкоджень.

Дослідники стверджували, що для запуску захисного механізму слід випивати 4-5 чашок кави на день. Тепер лишилося довести, що позитивна діякофеїн надає як на мишей, а й у людини.

Кава мелена натуральна

Щоб зрозуміти, скільки чашок кави можна пити на день, потрібно спочатку прояснити питання про їх розміри. Одні задовольняються порцією обсягом до 100 мл, іншим недостатньо гуртки на 300 мл. Фортеця напоїв також відрізняється.

Безпечна добова доза(400 мл кофеїну на день) міститься:

• у 8 чашках еспресо;
• 0,8 л натурального зернового напою, що заварюється в турці.

Разова безпечна доза вживання кави становить:

• 4 чашки еспресо;
• 400 мл заварної кави.

Тимчасовий інтервал між прийомами максимальних порцій напою, що бадьорить, повинен становити не менше 6 годин. Алкалоїд цей час виводиться з організму. Стандартну чашку улюбленого напою можна випити за 3 години.

Скільки розчинної кави можна пити на день

Стандартна доза алкалоїду, а це 100 мг кофеїну міститься в 2 ч.л. розчинної порошкової кави або 3 ч.л. з верхом натурального меленого. Значення має кількість сухого порошку, що висипається в кухоль, а не об'єм води. Норма кави на день складає 2-3 такі порції.

Але навіть для здорової людини порошковий розчинний напій- Неприйнятний варіант. Він складається з емульгаторів, барвників, стабілізаторів, різних наповнювачів і лише на 15-25% з натуральної кави.

Технологічний процес виготовлення розчинного порошкового напою передбачає використання хімічних розчинників та кислот, які не виводяться повністю із готового продукту.

Кава без кофеїну без шкоди здоров'ю

Декофеїнізовані види напоїв містять мінімальна кількістькофеїну – близько 4 мг. Для цього зерна піддають багаторазовій обробці, яка нівелює користь напою. Тонізуючий і підбадьорливий ефект теж зникає.

Але пити навіть такий декофеїнізований напій літрами не можна. Природні кислоти, що містяться в ньому, жири і цукор у надмірних кількостях можуть надати шкідливий впливна серце, судинну та травну систему. Добова норма кави без кофеїну становить 800 мл. Отже, без завдання шкоди організму можна випити кави в кількості 4 кухлів об'ємом 200 мл.

Що відбувається, якщо випити шість і більше чашок

Залежно від кількості натуральний свіжозаварений напій може бути цілющим настоємабо отрутою для організму. Дослідники з'ясували, яку дію на організм людини випита за день кава:

• 1 чашка тонізуючого напою не тільки нешкідлива, а й знижує тиск та покращує стан артерій;
• 2 чашки напою знижують ризик розвитку хвороби Альцгеймера;
• 3 порції напою корисно випивати як профілактику онкології яєчників та появи каменів у жовчному міхуріале одночасно підвищується ймовірність інфаркту;
• 4 чашки - профілактика розвитку цукрового діабету, онкологічних захворюваньпередміхурової залози, порожнини рота, гортані; але при цьому збільшується ймовірність виникнення ревматоїдного артриту та запалення суглобів;
• 5 кухлів кави зменшують ризик захворювань печінки, але провокують розвиток остеопорозу;
• 6 чашок містять надмірну для організму дозу алкалоїду, при цьому дослідники вважають, що кількість антиоксидантів, одержуваних з випитого в такій кількості напою, що бадьорить, убережуть від раку шкіри: але кофеїн в такому обсязі призводить до зневоднення організму, порушень психіки, виникнення синдрому подразненого кишечника, спричиняє серцеві напади, гіпертонічний криз.

Вживання напою з натуральних кавових зерен у розумних кількостях (дві чашки кави) благотворно позначається на серці, печінці та ендокринної системи, а також сприяє:

• прискорення обмінних процесів;
• розширення та зміцнення судин;
• стимуляції мозкової діяльності;
• підвищення працездатності.

Надмірна кількість кофеїну може стати причиною безсоння, тривожності, підвищеної дратівливості та проблем із травленням.

Декілька порад допоможуть зменшити його негативну дію на організм:

• віддавайте перевагу арабіці, яка містить менше кофеїну, ніж робуста;
• зменшуйте добову нормунапою, якщо п'єте його натще;
• витримуйте тригодинний інтервал між вживанням улюбленого напою;
• якщо ви курите, знижуйте добову дозу кофеїну, оскільки нікотин звужує судини, і навантаження на серце зростає;
• зниженню концентрації кофеїну та покращенню смаку напою сприяють вершки, молоко, скибочка лимона.

Якщо доводиться пити розчинний напій, обмежтеся 1 чашкою. Обов'язково проконсультуйтеся з лікарем за наявності хронічних захворювань.