Домашня фанта, рецепт лимонаду із заморожених апельсинів. Простий рецепт "фанти" в домашніх умовах

Вітаю вас, мої дорогі відвідувачі! На момент написання статті у нас літній період та спека стоїть нестерпна і дуже хочеться пити. Мені дуже боляче дивитися на людей, які купують у кіосках та магазинах солодкі газовані напої. Ще болючіше дивитися, коли недолугі мамашки купують це своїм маленьким діткам, а потім дивуються, а чому їхні діти так часто хворіють.

Адже все можна замінити на більш натуральні продукти і зробити щось подібне на своїй власній кухні. І сьогодні я розповім, як приготувати напій фанта з апельсинів та лимона в домашніх умовах і далі рецепт з фото покроково. Виходить не чим не гірше магазинного напою, але при цьому містить масу корисних вітамінів, особливо вітаміну С.

Як зробити домашню фанту з апельсинів та лимона.

Продукти

• Апельсин – 3 шт.
• Лимон – 1 шт.
• Сахпр – 150 гр.
• Вода звичайна – 700 мл.
• Вода газована - 500 мл. (Можна замінити на звичайну)

Покроковий рецепт приготування домашньої фанти із апельсинів

Відео рецепт приготування домашньої фанти:

Зараз пишу цю статтю та насолоджуюся смаком приготованої мною фанти. Смак справді, як у магазинної. Навіть не відрізнити.

Отже, спочатку потрібно добре вимити апельсини і лимон. Я мою їх ретельно з милом. Нам знадобиться цедра, тому стараємося для себе і вимиваємо гарненько. Вимиті цитрусові обсушити рушником.

Тепер потрібно натерти з апельсинів та лимонів цедру на дрібній тертці. Натирайте акуратно, щоб не потрапила у напій біла частина, через яку лимонад гірчитиме.

Перекласти цедру в каструльку, залити окропом і варити на вогонь. Варити трохи більше 1 хвилини. Залишити рідину остигати при кімнатній температурі. Не забуваємо додати цукор коли варитиметься суміш.

З апельсинів та лимонів віджати сік. У мене немає спеціальної соковижималки для цитрусових, тому я це роблю за допомогою ложки. Кісточки із фруктів видаляємо.

Виливаємо сік у теплий настій з цедрою і даємо настоятися 5-6 годин. Можна поставити у холодильник.

Все, напій процідити, додати просту, газовану воду та вуалю, фанта з бульбашками готова. Газовану воду можна легко замінити на просту воду.

Ось і все, фанта з апельсинів та лимона, приготована в домашніх умовах готова! Як бачите, готувати її зовсім нескладно, зате виходить так смачно, а головне, корисно. Пийте та насолоджуйтесь)))

Починаються спекотні дні, і так хочеться чистої фруктової прохолоди. Не покупною, напханою хімією, а натуральною та корисною. І тут на допомогу приходять чудові рецепти, прості та легкі, і тема сьогоднішнього дня: фанта з апельсинів у домашніх умовах – рецепт із фото надамо. Результат – чудовий, простий та економний напій для заміни магазинних шкідливих газировок. Таку домашню фанту та дітки з радістю питиму, і дорослі – з великим задоволенням. Ви побачите, що це дуже просто, економія в порівнянні з покупним напоєм — рази в три, до того ж ще й користь отримаємо замість шкідливої ​​хімії.

Дивитися ще: як приготувати смачне та корисне для дітлахів.

1. 1 апельсин;
2. 1,5 ч.л. лимонної кислоти;
3. Склянка цукру;
4. 2,5л води.

Приготування фанти:

Апельсин добре промити під струменем води, обдати окропом, обсушити, остудити, і відправити в морозилку (краще з вечора, але якщо час підтискає, можете хоча б на пару годин).

Також з вечора зикип'ятіть 2,5 л води. Вранці дістаємо з морозилки апельсини – нехай трохи розморозяться. Тим часом ви поділите воду на 2 ємності. В одній розчиніть лимонну кислоту з цукром, друга нам зараз знадобиться.

Апельсини розріжте на шматочки, і подрібніть або м'ясорубкою, або блендером, і відправте в ємність з другою водою, нехай півгодини там настоїться, віддасть весь сік і аромат у воду. Потім через марлю ретельно відіжміть весь сік, а макуху не викидайте — знадобиться вам для пирогів.

Змішайте воду з обох ємностей і ваша домашня фанта готова! Рецепт простий і легкий, часу займаємо мінімум, а у вас уже в холодильнику коштує 2,5 л освіжаючого напою! Воду можна взяти за бажання газовану, тоді вийде точна копія фанти, тільки без усякої гидоти.

Рецепт Фанти в домашніх умовах відомий небагатьом кулінарам. Це пов'язано з тим, що такий напій можна будь-коли придбати в будь-якому магазині. Однак слід зазначити, що Фанта, що продається в супермаркетах, дуже часто містить величезну кількість барвників, цукру та інших добавок, що негативно впливають на здоров'я людини. У зв'язку з цим пропонуємо зробити такий напій самостійно. Тим більше, що рецепт Фанти в домашніх умовах не вимагає придбання дорогих інгредієнтів. На смак такий напій нічим не поступається магазинному аналогу, а за ступенем користі багато в чому його перевершує.

Великою перевагою домашньої Фанти є те, що готувати її можна у будь-яку пору року, тому що свіжі апельсини завжди є у продажу. Такий напій порадує не лише дітей, а й дорослих. Він добре вгамує спрагу влітку і наситить організм вітаміном С взимку.

Фанта в домашніх умовах: рецепт з фото напою

Для самостійного приготування такого напою знадобляться лише прості та доступні компоненти, а саме:

• великі свіжі апельсини (можна поєднати або замінити мандаринами або грейпфрутами) 4 великих шт.;
• вода холодна питна близько 9 л;
• лимонна кислота (або сік лимона) приблизно 30 г (додавати за смаком);
• цукровий пісок близько 600-1000 г (використовувати за смаком).

Особливості приготування домашнього напою

Представлений рецепт Фанти в домашніх умовах потребує 9 л питної води. Але для отримання більш насиченого та смачного напою господині рекомендують використовувати 3 або 6 л води. Однак, зменшуючи об'єм рідини, не слід забувати і про зменшення кількості цукру. Даний продукт необхідно додавати невеликими порціями, розмішуючи, пробуючи та вирішуючи, сипати його ще чи ні.

Що стосується лимонної кислоти, її можна замінити соком справжнього фрукта. Але в цьому випадку він повинен бути свіжим.

Обробка фруктів

Щоб реалізувати рецепт Фанти в домашніх умовах, необхідно добре помити цитрусові фрукти, а якщо потрібно обдати окропом (для видалення воску з шкірки і часткової ліквідації гіркоти).

Витерши апельсини насухо, їх складають у морозильну камеру і витримують у ній щонайменше 3 години (можна всю ніч). Після цього фрукти виймають і пропускають через м'ясорубку разом із шкіркою (кісточки слід викинути).

Якщо для приготування такого напою ви вирішили використовувати грейпфрути, їх необхідно брати в кількості 2-3 шт. При цьому цитрусові слід повністю очистити від білих прожилок. Інакше напій вийде гірким.

Процес приготування Фанти

Як зробити Фанту в домашніх умовах? Рецепт цього напою потребує використання великої емальованої тари. У неї викладають усі подрібнені фрукти, а потім заливають фільтрованою водою кімнатної температури (3 л) і залишають осторонь ¼ години.

Через деякий час отриману суміш проціджують через друшляк, щоб видалити всі великі шматочки. Після цього напій пропускають через дрібніше сито або багатошарову марлю.

Здійснивши описані дії, посуд вливають ще 6 л питної води. Потім до напою всипають цукровий пісок та лимонну кислоту. Перемішавши компоненти до повного розчинення, Фанту пробують на смак і вирішують, чи потрібно додавати цукор чи ні.

Завершальний етап у приготуванні апельсинового напою

Тепер вам відомо, як готується домашня Фанта. Рецепт з фото цього напою було описано вище. Після того як яскравий апельсиновий сік буде готовий, його переливають у скляну банку або пластикову сулію, а потім ставлять у холодильник на 60 хвилин.

Охолодивши напій, його можна сміливо розливати по склянках та подавати до столу.

Фанта в домашніх умовах: рецепт

2 апельсини для такого напою недостатньо. Більше того, щоб Фанта вийшла максимально насиченою та ароматною, до неї слід додавати не самі цитрусові фрукти, а зчищені кірки. Але про все по порядку.

Які інгредієнти необхідно придбати, щоб у вас вийшла смачна та корисна домашня Фанта? Рецепт цього напою потребує використання:

• скоринка апельсинових - від 8 свіжих фруктів;
• окропу приблизно 3 л;
• цукру дрібного білого близько 2 кг;
• лимонної кислоти - 4 десертних ложок.

Спосіб приготування

Щоб зробити такий напій, свіжі апельсини добре миють щіткою, висушують і акуратно зчищають кірки. Подрібнивши цедру ножем, її викладають у велику ємність і заливають окропом. Перемішавши інгредієнти, їх прикривають марлевою ганчірочкою та залишають при кімнатній температурі рівно на добу.

З часом апельсинові скоринки виловлюють і пропускають через м'ясорубку. Щодо ароматної рідини, то її ставлять на вогонь і доводять до кипіння. Потім у воду знову викладають усі подрібнені скоринки.

Посуд з напоєм знімають із плити, накривають марлевою серветкою та наполягають ще близько доби.

Після того, як Фанта настоїться при кімнатній температурі, її проціджують через марлю, максимально видаляючи всі скоринки. Потім рідину додають близько 2 кілограмів білого цукру. Усі інгредієнти перемішують, знову ставлять на вогонь та доводять до кипіння. Наприкінці до напою додають лимонну кислоту.

Знявши отриманий сироп із вогню, його пробують на смак. Якщо напій дуже насичений і солодкий, його слід розбавити звичайною кип'яченою водою. Після цього домашню Фанту розливають по пластикових суліях і ставлять у холодильну камеру. За смаком такий напій нічим не відрізняється від магазинного, але виходить набагато кориснішим.

Робимо Фанту із газованою водою

Як приготувати фрукти в домашніх умовах? Рецепт цього яскравого та смачного напою може передбачати застосування різних продуктів. Про те, як його зробити з апельсинів та звичайних кірок, ми розповіли вище. Зараз представимо вам рецепт газованої домашньої Фанти. У приготуванні такого напою немає нічого складного. Але щоб він вийшов максимально схожим на магазинний, необхідно суворо дотримуватися всіх вимог рецепту.

Отже, для самостійного приготування домашньої газованої фанти нам знадобляться такі компоненти:

• апельсини великі свіжі - 2 шт.;
• мандарини м'які солодкі близько 3 шт.;
• лимон свіжий середній 1 шт.;
• вода питна кип'ячена приблизно 700 мл;
• вода слабомінеральна, але сильногазована близько 500 мл;
• пісок білий цукровий приблизно 150 г (додавати у напій на свій смак).

Як приготувати?

Як робиться газована Фанта з апельсинів? Рецепт цього напою простий у виконанні і результат вас неодмінно порадує.

Перш ніж приступити до приготування газованої фанти, свіжі фрукти добре миють у гарячій воді, а потім дуже тонко очищають їх за допомогою терки або ножа. При цьому ретельно стежать, щоб на цедрі не залишилося білої плівки. В іншому випадку напій гірчитиме. Також білу плівку необхідно забрати і з лимона. Щодо самого фрукта, то з нього видавлюють весь сік або перемелюють його в блендері, попередньо прибравши всі кісточки.

Аналогічні дії здійснюють і з апельсинами, мандаринами.

Отриману цедру викладають у глибоку каструлю, куди також додають цукровий пісок та свіжий сік. Після цього всі інгредієнти заливають окропом, ставлять на плиту, доводять до кипіння і варять протягом однієї хвилини.

Згодом суміш знімають з вогню, остуджують і відправляють в холодильник на 5 годин. За цей час у напою має проявитися весь смак та аромат цитрусових фруктів.

Після отримання яскравої та насиченої Фанти її виймають з холодильної камери і відразу проціджують через багатошарову марлю або дуже дрібне сито. Згодом її з'єднують із сильногазованою водою і розливають по високих келихах.

Для отримання справжнього апельсинового напою отриманий сироп змішують із газуванням у пропорціях 1:1.

Готуємо простий та корисний напій вдома

Якщо ви хочете зробити Фанту вдома не тільки для того, щоб вгамувати свою спрагу в спеку, але і щоб наситити організм вітамінами, то рекомендуємо готувати її, використовуючи грейпфрути. Як відомо, такі цитрусові містять у собі масу корисних речовин, які добре підтримують імунну систему людини, не дозволяючи їй захворіти.

Отже, для реалізації представленого рецепту нам знадобляться:

• апельсини дрібні свіжі - 2 шт.;
• грейпфрути соковиті свіжі 2 шт.;
• лимон середній 1 шт.;
• вода питна кип'ячена приблизно 1,5 л;
• пісок білий цукровий або цукрозамінник приблизно 150 г (додавати в напій на свій смак).

Готуємо корисний напій

Для приготування Фанти свіжі апельсини та грейпфрути добре миють, а потім натирають на тертці (до появи білої плівки). Отриману цедру викладають у каструлю, заливають окропом, ставлять на вогонь і варять близько 3 хвилин. У цей час фрукти, що залишилися, добре вичавлюють.

Після термічної обробки цедри її знімають із плити та змішують із цукровим піском. Розчинивши солодкий продукт, сироп охолоджують і на кілька годин поміщають в холодильник.

Вийнявши цей напій, до нього додають свіжий сік і добре заважають. У такому складі яскраво-жовтогарячу Фанту знову відправляють у холодильну камеру.

Через 12-15 годин напій виймають і за смаком розбавляють звичайною холодною водою або газировкою. У такому вигляді смачну та корисну Фанту розливають по глибоких скляних склянках і підносять до столу разом із якоюсь стравою або закускою.

Підведемо підсумки

Тепер вам відомо, як у домашніх умовах готувати такий напій, як Фанта. Використовуючи представлені рецепти, ви зробите дуже смачне, а найголовніше — корисне газоване обладнання, яке неодмінно оцінять і дорослі, і діти.

Усім нам добре знайомий апельсиновий напій "Фанта". Також ми всі знаємо, що під яскравою та красивою етикеткою в магазинному напої міститься така кількість шкідливих хімічних речовин, що пити його не рекомендується дорослим, а для дітей – це табу. Однак, для любителів інтенсивного апельсинового смаку є альтернатива - "Фанта по-домашньому". На смак напій нічим не поступається аналогу з магазину, а за ступенем користі для організму перевищує його в тисячі разів.

Великою перевагою є те, що готувати Фанту в домашніх умовах можна цілий рік, адже апельсини завжди є у продажу. Напій порадує як дітей, так і дорослих, чудово вгамує спрагу і подарує організму порцію цінного вітаміну С. Отже, як зробити Фанту вдома?

Рецепт Фанти в домашніх умовах

Компоненти:

4 шт апельсинів (можна замінити або поєднати з грейпфрутами та мандаринами); 9 л води; 20-30 гр лимонної кислоти; 500-1000 г цукру.

Як приготувати домашню фанту:

Господині рекомендують брати 6 або 3 літри води, тоді смак буде набагато більш насиченим. Відповідно до цього перераховується і кількість цукру - його рекомендується додавати порціями, розмішувати, пробувати і вирішувати, скільки додати ще. А лимонну кислоту можна успішно замінити соком справжнього лимона.

Отже, наша мета – смачна та корисна Фанта вдома! Візьміть цитрусові та обдайте їх окропом, щоб видалити віск з поверхні, а також частково ліквідувати гіркоту. Витріть їх насухо, після чого складіть в морозильну камеру на 3 години мінімум, а якщо є можливість - то і всю ніч.

Вийміть апельсини з морозилки і пропустіть разом із шкіркою через м'ясорубку. Кісточки можна витягнути. Якщо ж Ви готуєте напій з грейпфрутів – до речі, їх потрібно брати 2-3 шт – важливо повністю очистити фрукт від білих прожилок, інакше напій у результаті вийде дуже гірким.

Залийте подрібнені цитрусові трьома літрами кип'яченої чи фільтрованої води та залиште хвилин на 15.

Процідіть суміш через друшляк, щоб видалити великі шматочки. Потім за допомогою сита чи марлі знову процідіть напій.

Після того, як Ви правильно процідили, додайте ще 6 л води (всього вийде 9 літрів). Потім насипте лимонну кислоту та цукор. Ретельно розмішайте до повного розчинення лимонної кислоти та цукру. Спробуйте напій та вирішіть, чи потрібно додавати ще цукор.

Сік, що вийшов, перелийте в банки і поставте в холодильник приблизно на годину. Смачна та корисна фанта з апельсинів готова! У підсумку у Вас вийшло 9 літрів "Фанти" із 4 апельсинів без хімії.

Фанта домашня з апельсинових скоринок

Компоненти:

скоринки від 8 свіжих апельсинів; 3 літри окропу; 2 кг цукру; 4 ч. л. лимонної кислоти.

Як приготувати:

Залийте апельсинові кірки окропом і залиште на добу настоюватися.

Виловіть скоринки і пропустіть їх через м'ясорубку. Рідина потрібно довести до кипіння і влити її в подрібнені скоринки, після чого наполягати ще протягом доби. Процідіть, видаліть скоринки і додайте в рідину 2 кілограми цукру. Доведіть до кипіння та всипте 4 ч.л. лимонної кислоти. Далі сироп можна розвести звичайною кип'яченою водою, а можна газованою - тоді лимонад практично не відрізнити від магазинного!

Фанта в домашніх умовах - рецепт із газованою водою

Компоненти:

2 шт. великих апельсинів; 3 шт мандаринів; 1 шт. лимона; 700 мл води; 500 мл води газованої; 150 гр цукру (або більше - за смаком).

Як приготувати:

Рецепт домашньої фанти досить простий у виконанні, а результат виходить чудовим.

Ретельно вимийте фрукти. Дуже тонко за допомогою терки або ножа зніміть цедру з лимона, стежачи за тим, щоб не зачепити білу частину, інакше напій гірчитиме. Білу частину з лимона зріжте, вона Вам не знадобиться. Видавіть із лимона сік або перекрутіть його в блендері, попередньо видаливши всі кісточки.

Теж саме проробіть з мандаринами та апельсинами. Обережно знімайте цедру, видаляючи всі білі частини фруктів.

Викладіть цедру в каструлю, туди додайте цукор і отриманий сік. Далі потрібно залити суміш окропом, довести до кипіння та кип'ятити протягом однієї хвилини. Остудіть суміш і відправте її на п'ять годин у холодильник. За цей час повністю проявиться смак та аромат.

Тепер залишилося лише процідити сироп, змішати з газованою водою та розливати по келихах. Змішувати з газованою водою рекомендується в пропорціях 1:1. Готово!

Як бачите, фанта вдома - це зовсім не складно і до того ж дуже смачно і корисно! Таким лимонадом, приготовленим вдома, можна сміливо пригощати дітей – вони будуть у захваті!

Знаменита «Фанта» є одним із найпопулярніших напоїв у 160 країнах світу. Зараз «Фанта» випускається з різними смаками: виноградним, чорничним, яблучним тощо. Приготувати традиційну апельсинову фанту в домашніх умовах дуже просто і недорого.

Інгредієнти:

• Апельсини – 4 шт.;
• Вода – 9 л;
• Лимонна кислота – 20-30 г;
• Цукор – 1 кг.

Добре вимиті апельсини обдати окропом. Завдяки цьому піде зайва гіркота. Добре витерти фрукти рушником та покласти в морозильник на всю ніч.

Дістати апельсини з морозильника, порізати, вийняти кісточки і разом із шкіркою пропустити через м'ясорубку. Залити м'якуш 3 л води на 10 хв.

Процідити через друшляк, щоб усунути великі частинки, потім ще раз через дрібне сито. Якщо відразу проціджувати м'якуш через сито, воно швидко заб'ється.

Додати 6 л води, цукор та лимонну кислоту. Добре перемішати до повного розчинення цукру та кислоти.

Перелити "Фанту" в банки і поставити в холодильник приблизно на годину - охолоджений напій набагато смачніше. Перед вживанням додати кубок льоду в склянку.

Домашня «Фанта» – це абсолютно натуральний напій без консервантів та барвників, тільки не газований. З апельсинових відходів, що залишилися, вийде смачне варення або желе.