Бергамот використання. Корисні властивості чаю з бергамотом

Чай Ерл Грей входить до найбільш відомих сортівчаю. Купаж отримав світове визнання завдяки витонченому цитрусового ароматуі насиченим смаком. Олія бергамота у складі чаю надає не тільки підбадьорливе та тонізуюче, але і цілюща дія. При правильному заварюваннінапій можна використовувати для зміцнення імунітету, лікування простудних захворюваньнервової системи. Чай з бергамотом багатий на корисні властивості, але має і протипоказання, які необхідно враховувати.

Склад та користь

Чай з бергамотом готують з різних сортівчорного чаю. Найчастіше це китайський, індійський байховий, цейлонський крупнолистовий та ламаний. Сьогодні також можна зустріти Ерл Грей на основі білого та зеленого чаю. Як ароматизатор виступає ефірне маслобергамоту.У класичному виконаннічай має насичений хімічний склад, до якого входять:

• дубильні речовини;
• кофеїн;
• вітаміни B1, B2, PP, P, C;
• пантокринова кислота;
• калій, кальцій, фосфор та магній;
• I-ліналілацетат;
• ліналоол;
• терпінеол;
• цитраль;
• камфен.

Цитрусові ноти ідеально поєднуються з цейлонським чорним чаєм.

Корисні властивості

Основні корисні властивості напою:

1. Чай із бергамотом використовують для лікування простудних захворювань. Він має відхаркувальну, жарознижувальну та потогінну дію. Із початком застосування значно підвищується імунітет до вірусів.
2. Гарячий Ерл Грей значно покращує тургор шкіри, сприяє очищенню доби. Обличчя набуває здорового та рівномірного кольору, клітини насичуються водою та корисними мінералами.
3. Чай чудово підходить для вживання вечірній час. Напій налаштовує організм на здоровий і міцний сон, заспокоює нервову систему, знімає напругу та головний біль, підвищує настрій і допомагає позбутися депресії
4. Вранці чай з бергамотом має протилежний ефект - заряджає бадьорістю та енергією на весь день.
5. Міцно заварений Ерл Грей позитивно впливає на жіноче лібідо та потенцію у чоловіків.
6. При вагітності та грудному вигодовуваннічай рекомендують для нормалізації лактації та збільшення вироблення молока.
7. Напій з крупнолистого чаю знімає спазми, активізує процеси травлення.
8. Вживання чаю з бергамотом при регулярних розумових навантаженнях покращує пам'ять та уважність.

Чай завжди вважався найкращими лікамивід застуди, знімає озноб і позбавляє періння в горлі

Протипоказання та шкода

Завдати істотної шкоди своєму організму можна навіть таким корисним напоємяк чай з бергамотом. Щоб цього не сталося, краще заздалегідь ознайомитись із наявними протипоказаннями та тонкощами вживання.

Насамперед слід звернути увагу на якість чаю та зовнішній вигляд чайного листа.Найбільш безпечними та корисними вважаються крупнолисті сорти, в які складно підмішати сторонні речовини.

Індивідуальна нестерпність – ще один важливий фактор. Бергамот відноситься до цитрусових, тому для схильних до алергії може виявитися небезпечним чайним компонентом.

У період вагітності Ерл Грей може спровокувати підвищення тонусу та скорочення матки, що є загрозою для плода.

Між користю та шкодою від бергамоту тонка грань

Не п'ють чай з ефірною олією бергамота перед пляжем, солярієм та іншими сонячними процедурами. Напій впливає на вироблення меланіну, тому засмага вийде нерівномірною.

Які страждають на розлади нервової системи, безсонням фахівці рекомендують заварювати неміцний чай або перенести чаювання на ранковий або обідній час.

Добова норма чаю з бергамотом

Денна нормачаю з бергамотом залежить від міцності заварювання. Для дорослої людини достатньо 2–2,5 чашок добре напоїв. Якщо ви віддаєте перевагу неміцному Ерлу Грею, допускається вживання 3-3,5 чашок. У решті випадків добова кількість чаю розраховується індивідуально.

При вагітності майбутнім мамам

Вагітним жінкам, які не мають патологій та нездужань, чай з бергамотом дозволяється пити протягом усього терміну вагітності. Оптимальною вважається доза не більше 3 чашок на день. За перших несприятливих симптомів від цитрусового чаю краще відмовитися. Особливо це стосується жінок на третьому триместрі вагітності, які мають загрозу викидня або вагінальні кровотечі. Ще в групі ризику майбутні мами з наступними захворюваннями:

• бронхіальною астмою;
• захворюваннями серця;
• захворюваннями нирок;
• епілепсією;
• гормональними порушеннями.

При грудному вигодовуванні

Незважаючи на те, що дітям до підліткового віку не рекомендується пити чай з бергамотом, він є дуже корисним у період лактації. Зловживати цим не варто. Неміцний напійвводиться до раціону мами лише через 3–4 місяці після пологів. У теплому вигляді він сприяє збільшенню грудного молока, а також заспокоює, знімає напругу та стрес.

Після першого прийому чаю з бергамоту слідкуйте за реакцією малюка під час годування. За ознак алергії від природного стимулятора краще відмовитися. Якщо реакція нормальна, можна пити чай із бергамотом за кілька годин до того, як треба годувати дитину, 2-3 рази на тиждень.

Для дітей

Вводити чай з бергамотом у дитячий раціон найкраще з 12 років.Денна норма нічим не відрізняється від дорослої та становить 2-3 чашки на день. При слабкому імунітеті, алергії та бронхітах у дитини вживання бергамоту варто звести до мінімуму.

При захворюваннях

Бергамот однаково добре бореться як із грипом та застудою, так і з серйозними хронічними захворюваннями. У складі чаю засіб добре знімає температуру і жар, перешкоджає розвитку запальних процесів. При панкреатиті чай з бергамотом краще пити без цукру та молока після їди. Діабетикам чай допоможе зняти метаболічний синдром та нормалізувати рівень глюкози. Час для чаювання краще вибирати у першій половині дня.

При захворюваннях ШКТ олія бергамота знімає спазми, нормалізує роботу системи та кількість шлункового соку, що виділяється. Щоденна нормавипитої рідини така ж, як і для здорових людей- 2-3 чашки залежно від міцності чаю, однак, не більше 4-х.

Чай з бергамотом корисний при застудах та захворюваннях ШКТ

Для схуднення

Будучи на дієті, варто особливу увагуприділити чаю з бергамотом. Гарячий напійз тонким ароматом сприяє обміну речовин та покращує тургор шкіри. Регулярно випиваючи кілька чашок чаю на день, можна позбавитися від зайвих кілограмів, Зберігши при цьому молодість і пружність шкіри.

Щоб посилити ефект від чаю з бергамотом, рекомендують застосовувати олію цього цитрусу у чистому вигляді.Продукт можна використовувати для прийняття ванн, додавати до косметичних продуктів (наприклад, шампунь або крем). Розчинена у воді ефірна олія підійде для полоскання горла, примочок, компресів, розтирок та інгаляцій.

Класичний рецепт заварювання

Церемонія заварювання чаю з бергамотом починається із підготовки посуду. Підігрійте порцеляновий чайникдо теплого стану. Для цього можна ополоснути його окропом. Насипте 1 ч. л. ложку заварки чорного чаю. Використовуйте Ерл Грей, купаж якого складається із суміші цейлонського та індійського сортів. Залийте інгредієнти 250 мл гарячої води. Оптимальна температура- не вище 85 градусів. Наполягайте напій протягом 4-5 хвилин.

Чай з бергамотом заварюється у порцеляновому посуді

Розкритися смаковим якостям чаю повною мірою допоможе 1 ч. л. ложка меду.

Молоко та лимон, навпаки, додавати категорично не можна. Ці інгредієнти абсолютно не поєднуються із бергамотом.

Відео: чай з бергамотом

Першокласний смак чаю Ерл Грей вважається золотим стандартом. Його терпкі ноти є неповторними, як і корисні властивості, якими відомий напій. Приготовлений за класичному рецептуВін міцно увійшов у світову чайну індустрію. Долучитись до неї та спробувати графський чай є можливість у кожного.

Один із досить популярних напоїв, яким люблять себе побалувати не лише поціновувачі, а й час від часу всі охочі. Сильний та дуже приємний аромат робить чай надзвичайно смачним. Однак користь та шкода цього ароматизатора, способи його видобутку та застосування – про це мало хто знає.

Сфери застосування бергамоту

Бергамот – це цитрусова рослина, що відноситься до сімейства Рутових і є результатом схрещування помаранцю та цитрону. Плоди цього дерева дуже схожі на звичайні лимони, хоча й інші різновиди.

У промислових масштабахвидобувається масло бергамоту з плодів, листя і гілок, хоча найбільше його в шкірці плода. Далі масло використовується в косметичних засобах, парфумерії, ароматерапії, кулінарії або як ароматизатор в чай. Бергамот, користь і шкода якого відомі з давніх-давен, все ж таки повинен використовуватися з деякою обережністю, так як має деякі протипоказання.

Корисні властивості бергамоту

Крім того що він приносить естетичне і смакове задоволення, бергамот має також багато корисних для організму особливостей. Наприклад, якщо додати в будь-який бергамот, користь олії зросте в кілька разів, завдяки болезаспокійливим, антисептичним та седативним властивостям рослини. Масаж з його застосуванням не тільки вгамує біль і зніме напругу м'язів, але й значно покращить стан шкіри.

Капнувши кілька крапель бергамотової олії у свій крем, можна отримати чудовий засібдля лікування різних шкірних захворювань, оскільки це має також протизапальний ефект. За допомогою такого крему можна позбутися прищів, вугрового висипу, пігментних плям, наривів, ран і порізів, опіків тощо. Крім того, він регулює діяльність сальних залоз, заспокоює шкіру, звужує пори, має дезодоруючу та протигрибкову дію. Все це робить бергамот незамінним супутником людей із жирною чи комбінованою шкірою.

Однак найчастіше олія бергамота використовується в ароматерапії – кілька його крапель здатні зняти стрес, розслабити та заспокоїти нервову систему. Воно допоможе позбавитися депресії, подолати страхи і повернути впевненість у собі. У поєднанні з лавандою бергамот заспокоїть і розчистить розум, активізує розумові здібності та пам'ять, що особливо корисно перед важливою подією: іспитом, співбесідою чи діловими переговорами.

Лікування бергамотом

Перш ніж використовувати для лікування будь-якого захворювання бергамот, користь і шкода якого для ослабленого організму поки не цілком вивчені, обов'язково потрібно порадитися з лікарем, оскільки рослина має деякі протипоказання побічна дія. Наприклад, бергамот робить шкіру беззахисною перед активним сонячним промінням, що може призвести до опіків, особливо у людей з чутливій шкірій. Тому не варто користуватися кремами чи лосьйонами з цією олією перед виходом на вулицю.

Але є ситуації, в яких використання цього засобу буде не лише не зайвим, а й дуже корисним. Це будь-які запальні процеси в організмі – від нежитю до циститу. Інгаляції з олією бергамоту допомагають зняти набряк носоглотки, полегшити дихання, розчистити носові пазухи та знизити температуру.

Для лікування венерологічних інфекцій, запалень сечостатевої системирекомендується використання тампонів, змочених 2-3 краплями олії бергамота, і ванн як додаткових коштівдля боротьби із проблемою.

У лікуванні стоматиту використовується слабкий розчин олії бергамоту: 1 крапля на склянку теплої води.

Бергамот: користь та шкода

Незважаючи на величезну кількість різноманітних позитивних ефектів, Бергамот протипоказаний в деяких випадках. Крім індивідуальної нестерпності у деяких людей, дітям до 12 років також не рекомендується бергамот. Шкода у разі використання може перевищити користь, оскільки серйозних досліджень із цього приводу не проводилося.

У деяких випадках олія бергамота може у вагітної дівчини, тому від її застосування краще відмовитись. Хоча для молодих мам воно дуже корисне, тому що посилює лактацію.

Особливі речовини, що містяться в бергамоті, фурокумарини, можуть призвести до виникнення пігментних плям при тривалому використаннічи схильності до них. Тому перед нанесенням крему на обличчя чи проблемну ділянку слід протестувати його на здоровій ділянці шкіри.

Бергамот у кулінарії

При приготуванні їжі та напоїв бергамот використовується як приправа. Його листя або плоди додають виключно відповідно до своїх смаковими пристрастямив будь-які рецепти: випічку, солодощі, м'ясні та овочеві страви. Смакові характеристикиТака їжа значно змінюється, тому що бергамот має дуже інтенсивний аромат, тому слід додавати його помірно.

Часто бергамот додають у лікери або настоянки, таким чином забезпечуючи їм незвичайний смакта аромат.

Залежно від того, як використовувати бергамот, користь та шкода цього фрукта будуть різними. Тому слід пам'ятати кілька простих правил.

1. Перед початком лікування обов'язково проконсультуйтеся зі спеціалістом.
2. Косметичні засоби з бергамотом тестуйте на здорових та неушкоджених ділянках шкіри перед використанням.
3. Якщо правильно проведений сеанс ароматерапії викликає дискомфорт (кашель, задишку, запаморочення) слід відмовитися від подальшого застосування.

Перш ніж придбати для себе або членів сім'ї таку олію, дізнайтеся про те, як використовувати бергамот, відгуки про неї фахівців, можливі протипоказаннята особливості. Адже проста необережність може призвести до неприємних наслідків.

Бергамотом називається цитрусова рослина сімейства Рутові, яка є штучним гібридом цитрону та помаранцю. Вперше фрукт був вирощений у Південно-Східній Азії, яка вважається його природною батьківщиною. Відомо дві основні версії походження назви бергамоту. По-перше, його промислове вирощування (зокрема, для отримання та продажу олії) розпочалося у місті Бергамо, розташованому в італійській провінції Калабрія. На численних плантаціях тих територій рослину називали навіть «бергамський апельсин». По-друге, найменування фрукта нагадує турецькі словосполучення "beyarmudu" або "beg armudy", що в перекладі означає "груша князя" і "груша пана" відповідно. Прикметник вказує на категорію аристократичних страв, а іменник «груша» говорить тільки про колір і форму плода, але аж ніяк не про генетичний зв'язок з грушами. Проте у груш існує сорт бергамот, який зовні сильно нагадує фрукт, що описується.

Однією з перших сфер застосування бергамоту стала парфумерна справа. Видавлене з квіток і фруктів ефірна олія надавала незвичайним духам. тонкий аромат. В історичних джерелах повідомляється, що піонерами у використанні бергамота були у XIV столітті або французькі парфуми, або флорентійські ченці. Унікальний розчин вичавки бергамота називали «царською водою» («aqua regina») та ретельно приховували склад інгредієнтів. Однак через деякий час невідомий кельнський аптекар зміг розкрити таємницю парфумерного рецепту, тому згодом саме за цим німецьким містом закріпилася слава батьківщини одеколону (словосполучення «Eau De Cologne» перекладається французькою мовою як «вода з Кельна»).

Латиною вид бергамота називається Citrus bergamia. Його вічнозелене дерево зазвичай має висоту від 2,5 до 11 м, а тонкі гілки оснащені колючками довжиною 9-11 см. Овальні чергове листя з черешками мають шкірясту поверхню і трохи загострені на кінцях. Їхня верхня сторона зелена і гладка, а знизу - світла і матова. Білі або фіолетово-рожеві квіти бергамота бувають об'єднані в пучки, але можуть залишатися одиночними. Вони дуже легко впізнаються за сильним ароматом і запашними пелюстками. Кулястий або грушоподібний плід покритий щільною шкіркою із трьох шарів. Частки приємної на смак кислуватої м'якоті легко поділяються між собою і містять кілька насіння. Цвітіння бергамоту відбувається напровесні, а дозрівання плодів спостерігається тільки на початку зими.

Бергамот вважається економічним символом узбережжя Іонічного моря в італійській провінції Калабрія. Там на невеликій території з найбільш сприятливими ґрунтово-кліматичними умовами розташовані головні плантації фрукта, які забезпечують його експорт у всьому світі. Також культивацією плоду займаються плантатори Аргентини, Бразилії та американського штату Джорджія.

Плоди та квіти бергамоту містять ефірну олію, яка успішно застосовується в парфумерному та кондитерське виробництвоі навіть у мікроскопічній техніці. Серед росіян бергамот отримав популярність завдяки чаю EarlГрай, в якому він використовується для віддушки. Медиці відомі фотосенсибілізуючі властивості фурокумаринів, що входять до складу плодів. Наприклад, бергаптен лікує шкіру від проблем з пігментацією (вітіліго, плішивість). У кулінарії із фрукту роблять варення та інші солодощі. Наприклад, у сицилійському мармеладі марки Caff? Sicilia Бергамот є основною складовою. Як і в ранній історії культивації бергамоту, рослина активно використовується у парфумерії. Запах шкірки плодів відмінно поєднується з іншими запахами, утворюючи унікальні приємні букети ароматів. Деякі психологи вважають, що пахучий бергамот посилює увагу при тривалій розумовій роботі.

Харчова цінність бергамоту та вітаміни у його складі

Крім основних поживних компонентів (білків, жирів, вуглеводів) в бергамоті є харчові волокнаі велика кількістьводи. Унікальною складовою плодів є фурокумарини, що допомагають пігментації шкіри та загоюють її. У знаменитій ефірній олії рослини знаходяться лимонен, нерол, бергаптен, бізахворий та ліналіцетат.

Харчова цінність 100 г бергамоту:

• 0,95 г білків
• 0,22 г жирів
• 8,14 г вуглеводів
• 0,51 г золи
• 85,78 г води

Різноманітність основних незамінних вітамінівробить бергамот надзвичайно цінним та поживним фруктом. Найбільше в ньому знаходиться вітамін С, що вигідно відрізняє всі цитрусові.

У 100 г м'якоті бергамоту міститься:

• 71,05 мг бета-каротину (провітамін вітаміну А)
• 11,2 мкг ретинолового еквівалента (А)
• 45,7 мг аскорбінової кислоти(С)
• 0,13 мг тіаміну (В1)
• 0,039 мг рибофлавіну (В2)
• 8,37 мг холіну (В4)
• 0,27 мг пантотенової кислоти (В5)
• 0,052 мг піридоксину (В6)
• 17,03 мкг фолієвої кислоти (В9)
• 0,54 мг ніацинового еквівалента (РР)
• 0,38 мг нікотинової кислоти (НЕ)
• 0,178 мг токоферолу (Е)

Енергетична цінність свіжого бергамоту

Низька калорійність бергамота робить його нешкідливим для фігури і тому потенційно підходить для тих, хто сидить на дієті. Однак через специфічний смак фрукт не дуже часто вживають у сирому вигляді. Зате застосовуване кулінарами масло бергамота теж має низьку калорійністьі не шкодить фігурі.

• У 100 г бергамоту міститься 36 ккал.
• У плоді середнього розміру (75 г) міститься 27 ккал.

Бергамотова олія покращує обмінні процеси в організмі, прискорюючи метаболізм. Тому воно здатне запобігати появі надлишкового жиру. У антицелюлітний масажчасто використовують олію саме цього фрукта. Популярний чайз бергамотом також зарекомендував себе як засіб для схуднення: напій знижує апетит та каталізує розкладання жирних кислот.

Макро- та мікроелементи у складі бергамоту

У бергамоті містяться багато мінеральних елементів, необхідні дорослому організму щодня. Найбільше в плодах знаходиться калію, що забезпечує функціонування травної системи, і кальцію з фосфором, які відповідають за зміцнення кісток та зубів.

Макроелементиу 100 г бергамоту:

• 43,04 мг кальцію (Ca)
• 170,03 мг калію (K)
• 10,03 мг магнію (Mg)
• 12,03 мг фосфору (P)

Мікроелементиу 100 г бергамоту:

• 0,092 мг заліза (Fe)
• 0,023 мг марганцю (Mn)
• 0,077 мг цинку (Zn)
• 0,046 мг міді (Cu)
• 0,47 мг селену (Se)

Корисні властивості бергамоту

• Завдяки активним властивостям антисептика бергамот може застосовуватись для боротьби з вірусами, грибком, запаленнями та бактеріями в організмі. Дія фрукта знижує болючі відчуття при спазмах.
• Олія рослини активно використовується для зниження жару та температури (наприклад, при ГРЗ). Під час нежиті воно допомагає від запалення носоглотки та очищає пазухи носа.
• Фрукт зміцнює імунітет, що особливо важливо при бронхолегеневих інфекціях та проблемах сечовивідних шляхів. З цієї причини він є частим інгредієнтом біологічно активних добавок. Олія бергамота нормалізує тиск у кровоносних судинахта кількість холестерину в крові. Також лікарі радять це масло при плішивості та вітіліго.
• Бергамотовий чай попереджає захворювання шлунково-кишковий трактна ранніх стадіях, особливо якщо проблеми пов'язані із запальними процесами. Як і самі плоди, чай з бергамотом має противірусну та антигрибкову дію.
• У квітах і плодах рослини міститься ефірна олія, при попаданні в кровотік стабілізуюча течія крові та лімфи і нормалізує водно-ліпідний баланс. Дана здатність олії позначається і на зовнішні властивостіорганізму: зникає висипання, звужуються пори шкіри на обличчі.
• При мігрені або дискомфорті в ділянці шиї дуже корисний масаж з бергамотовим маслом. Що примітно, при аналогічному масажі живота покращується апетит та нормалізуються травні процеси. Це особливо важливо для організму на стадії одужання.
• Розтирання стоп ніг сумішшю з рівних часток вазеліну і гліцерину, до якої додано трохи бергамотової олії, корисно для лікування бронхіту.
• Згадане масло лікує жирне волосся. Для вирішення цієї проблеми слід нанести рідину на гребінець і зачесатися у всіх напрямках. Описана властивість призвела до того, що стає популярним додавання бергамотового масла маски для волосся і шампуні, а також склади для обгортання.
• Звичайна кип'ячена водаз 3–5 краплями олії бергамоту та ложкою меду лікує нервове виснаження (напій слід пити вранці та ввечері протягом 7–9 днів).
• При виникненні симптомів герпесу треба змастити олією бергамота область запалення, щоб запобігти розвитку захворювання.
• Косметологи активно використовують бергамотова олія, Оскільки його легко вичавити з фрукта, а його протизапальні та тонізуючі властивості виявляються дуже помітною мірою.
• Запах бергамота надає бадьорості та піднімає настрій, допомагає заспокоїтися перед стресовою ситуацією (наприклад, екзаменом чи співбесідою). Парфумерні вироби з компонентами цього фрукта вважаються не тільки дуже приємними запахом, але й корисними.
• Чай з бергамотом є дуже ароматним і трохи пряним. Смачний напійзнімає втому та наслідки сильних переживань. Слід пам'ятати, що бергамотовий чай (подібно до чаю з лимоном) не рекомендується вживати разом із молоком: ці продукти не поєднуються
• Для додання приємного смакуі прояви дії корисних властивостей бергамоту його олію додають у десертні вина, салати та варення.

Протипоказання до застосування бергамоту

Бергамот можна використовувати лише за відсутності деяких проблем зі здоров'ям. Фрукт протипоказаний у випадках.

Освіжаючі та манливі нотки бергамоту знайомі кожній людині.

Цей аромат робить смак чаю більш насиченим, часто використовується серед парфумерів та ароматерапевтів.

Однак про те, що бергамот – це нічим іншим, як цитрус, отриманий шляхом схрещування гіркого апельсина та лимона, знають далеко не всі.

Грушоподібний плід із кислуватим смаком живить організм важливими вітамінами та мінералами. Бергамот, корисні властивості якого не викликають сумнівів, рекомендується як дорослим, так і дітям.

Склад бергамоту та корисні властивості

Склад цитрусу збагачений цінними речовинами, завдяки яким і визначаються його корисні властивості та смакові якості.

У складі містяться:

Вітаміни групи В, що заспокоюють нервову систему;

Вітаміни А, Е, С, фолієва кислота;

Ненасичені та насичені жирні кислоти;

Залізо, мідь, фосфор, цинк, марганець та інші мінеральні речовини.

Бергамот, користь якого для організму людини неоціненна, крім лікувальних властивостейхарактеризується ще й дієтичними. На 100 грам цитрусу припадає лише 36 Ккал.

Бергамот: корисні властивості для людського організму

Знайти бергамот у продажу у вигляді фрукта практично неможливо, проте є можливість купити чай на основі даного продуктуабо ефірної олії, скористатися можливістю «вичавити максимальну користь" для себе.

Навіщо потрібний організму бергамот (корисність цитрусу)

1. Фрукт ефективно бореться з вірусними інфекціямита застудними захворюваннями. Було доведено, що його вживання сприяє відхаркуванню мокротиння, знижується жар. З іншого боку, зміцнюється імунітет.

2. Напій на основі бергамоту підвищує еластичність шкіри. Також його регулярне вживання звужує пори, що знижує інтенсивність роботи сальних залоз. Особливо актуально пити такий чай у літній період.

3. Бергамот сприятливо позначається на стані шкіри голови та волосся, зміцнює структуру локонів, робить його більш слухняними та м'якими.

4. Навіщо ще використовується бергамот? Корисні властивостіпоширюються також нервову систему. Цитрус знімає почуття втоми та тривоги, дозволяє позбутися стресу та депресії, покращує настрій.

5. Регулярне вживаннябергамота сприяє налагодженню роботи шлунково-кишкового тракту, завдяки чому прискорюється обмін речовин та покращується травний процес. В результаті знижується схильність людини до набору зайвої ваги.

Бергамот: користь цитрусу в різних сферах застосування.

Бергамот має величезною кількістюкорисних властивостей, тому його використовую в різних областях– медицини, косметології, кулінарії та інших.

1. Антибіотиків та таблеток колись не було. Саме тоді предки використовували цитрус як антисептика. З нього готували бальзам, який чудово справлявся із запаленнями та шкірними інфекціями. Якщо людина мала серйозну рану, плід просто розрізали на дві частини і м'якоттю прикладали до пошкодженої ділянки шкіри.

2. Чай з бергамотом, корисні властивості якого багатьом невідомі, рекомендується дорослим та дітям при простудних та вірусних захворюваннях. Він тонізує, стимулює процеси травлення, знижує жар і допомагає організму боротися з інфекціями.

3. Ефірна олія бергамоту часто додається в шампуні та інші косметичні засобидля догляду за волоссям та тілом. Воно заспокоює шкіру, регулює роботу сальних залоз, завдяки чому зменшується потовиділення.

4. Часто використовується олія цитрусу у поєднанні з іншими ароматами в парфумерній промисловості. Ніжний, трохи кислуватий аромат бергамоту органічно вписується в будь-яку композицію.

7. Бергамот можна знайти у складі більшості біологічних добавок, призначених підвищення імунітету.

Важливо! Якщо у матері-годувальниці немає індивідуальної непереносимості до плоду, якщо рекомендується пити чай з бергамотом для того, щоб посилити лактацію. Попередньо рекомендується порадитися зі своїм лікарем, щоб уникнути неприємних несподіванок.

Бергамот у кулінарії: рецепт смачного домашнього мармеладу

У кулінарії як окремий інгредієнт плід використовується не так часто тому, що на смак він трохи гіркий, трішки кислуватий. Однак у деяких країнах цитрус має велику популярність. Їх варять цукати або готують смачний мармелад. Рецепт не складний, упоратися з ним зможе кожна господиня.

Потрібні наступні інгредієнти:

1,2 літри чистої води;

Бергамот - 5 плодів (з них знімається шкірка і натирається на дрібній тертці);

1 великий лимон;

1 кг цукру.

Рецепт приготування

1. Натерта шкірка заливається холодною водоюнакривається кришкою. Їй потрібно дати настоятися три доби, вода міняється щодня.

2. Після 3-х днів скоринки необхідно прокип'ятити, рідину злити, масу, що залишилася, засипати цукром.

3. Вміст ставиться на повільний вогоньвариться так само, як варення.

4. Наприкінці видавлюється лимонний сікмаса розливається по формах і відправляється в холодильник. Наступної доби можна вже спробувати смачний і корисний мармелад.

Якщо плоди бергамота у продажу знайти не вдалося, їх легко можна виростити вдома, так як цитрус дуже невибагливий, відмінно переносить будь-яку погоду і не боїться прямих. сонячних променів. Рослина радуватиме інтер'єр своїм привабливим зовнішнім виглядом, А самі плоди потім можна використовувати для приготування чаю чи мармеладу.

Основні протипоказання до вживання продукту

Бергамот, корисні властивості якого позитивно позначаються на загальному стані організму, має свої протипоказання, як будь-який інший цитрус.

1. Міцний чайна основі цитрусу категорично заборонено вживати на ніч людям, які мають проблеми зі сном. Напій бажано пити з ранку.

2. Застосування бергамоту у будь-якому вигляді заборонено за наявності індивідуальної непереносимості у людини до цитрусу.

4. При використанні бергамоту в косметологічних ціляхне можна виходити на сонце кілька годин, інакше на шкірі може виникнути пігментація.

5. При вагітності та в період лактації не можна часто вживати цитрус, оскільки алергічна реакція може розвинутися у чада.

Бергамот- дуже корисний цитрус, Протипоказань у нього не так багато, тому і основним правилам вживання слідувати не важко. Плід насправді позитивно позначається на імунної системитому, якщо немає алергії на цитрус, смачний і ароматний чайможна пити щодня, а раз на тиждень влаштовувати вдома аромотерапію для всієї родини.

Рослина бергамот(Citrus bergamia)- Зовсім не трава, а вічнозелене дерево з ароматними фруктами, що належить до роду цитрусових. Здебільшогозростає в Італії. Рослина, зображена на фото, була отримана шляхом схрещування цитрона і помаранча, які є цитрусами. Будучи дуже ароматним, бергамот зайняв свою нішу серед харчових та косметичних уподобань багатьох людей.

На прилавках магазину його не зустрінеш, але продається дуже багато засобів особистої гігієни, косметики та чаїв з додаванням бергамоту. Так само в аптеках можна побачити різноманітність ефірних олій бергамоту.

Пам'ятайте комедію «Труффальдіно з Бергамо», тож Бергамо — це батьківщина не тільки веселуна і балагура, а й нашого сьогоднішнього героя — фрукта бергамота.

Дерево бергамота примхливе, висуває до своїх садівників підвищені вимоги, але італійці справляються і виробляють із нього досить багато ефірної олії. Запах бергамоту іноді плутають із ароматом запашної травимонард.

Корисні властивості бергамоту

Користь бергамота дивує. Він є природним антибіотиком. Раніше рослину застосовували для лікування простудних захворювань та різних інфекцій та вірусів.

Рослина має відхаркувальні властивості, є потогінною і жарознижувальною. Плоди рослини здатні підвищити захисні силиорганізму.

Бергамот-апельсин, як ще називають рослину, добре допомагає психогенної системи людини. Його аромат тонізує, покращує настрій, сприяє розслабленню, знімає напругу, лікує наслідки стресу.

Дуже цікавий той факт, що бергамот допомагає впоратися із синдромом. Він допомагає нервової системипочати працювати злагоджено та покращує стан судин.

Користь бергамоту для організму

• Є противірусним, антисептичним, антибактеріальним засобом. Лікує запалення та інфекції.

• Жарознижувальний, потогінний засіб, що дуже цінно при грипі та ГРВІ.

• Імуностимулюючий, загальнозміцнюючий засіб.

• Збільшує активність мозкової діяльності.

• Допомагає вегетативної нервової системи працювати правильно, зміцнює судини.

• Має бадьорими властивостями, антидепресант.

• Покращує роботу сечостатевої системи, природний афродизіак.

• Збільшує вироблення грудного молока у жінки, що годує.

• Нормалізує кров'яний тискта .

• Поліпшує роботу ШКТ.

• Ранозагоювальний засіб.

• Регулярне вживання, покращує тонус шкіри, підвищує тургор.

Ефірна олія бергамота - властивості та застосування

Ефірне масло видобувають з недозрілої шкірки даного цитрусового, 200 кг плодів потрібно для отримання всього лише для 1 літра тягучої зеленої речовини з унікальним тонізуючим свіжим ароматом.

Для застосування олія розводиться у пропорції1:10.

Корисні властивості олії бергамоту:

• антисептичні;
• противірусне, у тому числі від ;
• протизапальне;
• жарознижувальне;
• ранозагоювальне;
• спазмолітичне;
• імуномодулююче;
• антиоксидантна;
• протигрибкове;
• зміцнююче судини;
• використовується для зниження рівня холестерину.

Застосування в народної медицини, косметології

Застосовується при стоматиті, захворюваннях горла, захворюваннях шкіри, усуває неприємний запахз рота.

У косметології широко використовуються регенеративні властивості при вугровому висипі, роздратованому запаленій сухій шкірі. Та й волосся стане сильнішим, позбавить його від лупи, зайвої ламкості.

Інгаляції з 4-5 краплями олії бергамоту допоможуть при бронхіті, гаймориті.

Ефективно засіб і для спринцювання при запальних гінекологічних захворюваннях, робляться ванни при циститі, уретриті.

Ароматерапія з цією олією принесе вам підняття настрою, підвищення працездатності.

Протипоказання або шкода бергамоту

• Бергамот не можна застосовувати на ніч при безсонні. Так як він збуджує організм, то безсоння тільки посилиться.

• Алергія на цитрусові рослини.

• Вагітність. Використовувати бергамот під час вагітності може призвести до викиднів.

• При наявних епілептичних нападах.

• При чутливій шкірі використання ефірної олії бергамоту в великих кількостяхможе призвести до алергічних реакцій.

• Також може виникнути фоточутливість, тобто небезпека одержання сонячних опіків.

Чай з бергамотам – чим корисний для здоров'я

Найбільш поширеним напоєм є з бергамотом. Він ароматний та добре тонізує. З ранку такий чай задасть позитивну нотку і зарядить нас енергією та бадьорістю на цілий день. До кінця робочого дня такий чай зніме втому, підніме зіпсований настрій і надає сили.

Одним з кращих чаївз бергамотом вважається англійська Ерл Грей.

Менш знаменитий різновид чаю зелений чай із бергамотом. Зелений чайпом'якшує тонізуючі властивості бергамоту. Цей напій можна застосовувати як усередину, так і для косметичних цілей зовні. Саме тому часто у продажу можна зустріти багато косметичних препаратів з використанням екстракту зеленого чаю та ефірною олією бергамоту.

Насправді плоди рослини не їстівні. Але їхня шкірка і не зрілі плоди містять багато корисної для організму ефірної олії. Саме через ефірну олію цінність рослини зростає. Воно надає чаю цей чарівний аромат, що бадьорить і веселить нас.

Чай з бергамотом допомагає в зимовий часвпоратися з нудьгою, покращити апетит і загальний станорганізму. Він має ефект охолодження, що допомагає за нормальної температури. Адже так важливо, якнайменше вживати таблеток. Саме бергамот зможе допомогти нам із цим.

Ще користь чаю з бергамотом у тому, що він сприятливо впливає на мозкову діяльністьпокращує пам'ять і концентрацію уваги.

Як вибрати чай з бергамотом правильно

Пам'ятайте, що не весь чай є натуральним. Нині дуже багато фальсифікацій. Потрібно брати до уваги склад готового продукту.

Якими дрібними не були б літери, все ж таки треба спробувати прочитати. Якщо ви побачили на етикетці замість олії бергамота, листя або ще якихось частин рослин, ароматизатор ідентичний натуральному, можете сміливо відкласти цей чай убік.

Перевагу краще віддати розсипному чаю, ніж у пакетиках. Звичайно, заварювати чай у пакетах значно зручніше, але саме туди йде чай другого ґатунку. Через пакет не видно, що у ньому лежить.