Легкий салат з копченою куркою. Салат з копченою курячою грудкою: варіанти - на будь-який смак! Салат - коктейль із копченої грудки

Копчені мясні продуктиможуть використовуватися як калорійна і поживна основа для багатьох салатів. У поєднанні з овочами, багатими мінералами та вітамінами, виходять страви з дуже збалансованим складом.

Готувати їх нескладно і недовго, тому з ними справиться практично будь-яка людина, яка володіє елементарними кулінарними навичками. Рецепти будуть дуже корисні дачникам та власникам приватного житла, які мають власну коптильню.

Простий рецепт з копченою курячою грудиною

Курячі копченості відмінно поєднуються з овочами, роблячи при цьому салат легшим. А якщо заправляти олією, то можна «прирівняти» його до дієтичних страв.

• Копчена грудка – 350 г;
• Молода капуста – 500 г;
• Свіжий пружний огірок – 2 шт.;
• Зелена цибуля – 2 шт.;
• Редиска – 150 г;
• Помідор – парочка;
• Сіль – на власний розсуд;
• Оливкова олія – 50 мл;
• Зелень – пучок.

Знімаємо з м'яса шкірку, вона нам не знадобиться. Шинкуємо його брусками, потім кубиками. Овочі добре промиваємо та нарізаємо слайсами.

Капусту шаткуємо гострим ножем, притрушуємо сіллю і сильно мені руками, щоб з неї пішов сік.

Зелень миємо, просушуємо та подрібнюємо. Всі підготовлені продукти складаємо у спеціальній салатниці, поливаємо оливковою олією.

та ананасами

Поєднання м'яса та фруктів не зовсім звичне для вітчизняної кулінарії, але для різноманітності та розширення повсякденного менюіноді хочеться такої екзотики.

• Копчене філе – 450 г;
• Ананаси – 1 банк;
• Сир – 150 г;
• Часник – 2 зубочки;
• Майонез легкий, нежирний – 150мл;
• Огірок пружний та свіжий – 2 шт.;
• Паприка – 1 шт.;
• Листочки салату – 5 шт.;
• Яйця перепілок – 7 шт.

Копчене м'ясо обробляємо на волокна, занурюємо у глибоку пластмасову миску. Слідом довільно рвемо помите і просушене зелене листя салату.

Відварюємо яйця. Овочі співаємо і шаткуємо півкільцями. Часник подрібнюємо ножем. Розкриваємо банку з ананасами та зливаємо сік. Якщо шматки у формі кілець, нарізаємо їх кубиками. Яйця розрізаємо навпіл. Всі підготовлені продукти занурюємо в салатник, додаємо спеції, поливаємо майонезом, наскільки можна домашнім, і все добре промішуємо.

Сир натерти чи нарізати великими скибочками.

Подавати до столу потрібно відразу ж, поки овочі та фрукти не скли.

Простий салат курячий та квасолею

• Куряча грудинка – 300 г;
• Біла квасоля – 300 г;
• Помідори чері - 5 шт.;
• Редиска – 100 г;
• Оцет яблучний – 1 ст. л;
• Гірчиця – 1 ст.;
• Олія соняшника (росл.) – 200 мл;
• Цукор – 1 год. л;
• Сіль - на розсуд господині;
• Молоко – близько 100 мл;
• Мариновані печериці – 1 банка.

Попередньо замочуємо білу квасолюв ємності з холодною водоюна ніч. У склянці для блендера змішуємо цукор, гірчицю, яблучний оцет, сіль та тепле молоко. Все збиваємо спеціальною насадкою до загусання.

Занурюємо квасолю в алюмінієву каструлю, заливаємо водою і проварюємо години дві. Якщо немає зайвого часу або можливості довго стояти на кухні можна використовувати готову квасолю, консервований у банку.

Овочі миємо і даємо обсохнути. Шинкуємо всі компоненти середніх габаритів кубиками, що залишилися.

Вибираючи печериці, зверніть увагу на їх розміри і беріть дрібніші розміри, щоб не різати, а класти в салат цілком. Відкриваємо банку та зливаємо розсіл. Викладаємо підготовлені продукти в глибоку салатницю, заливаємо соусом і добре промішуємо.

Для цього салату підійде заправка із лляної або оливкової олії.

Смачний салат з копченої курочки та кукурудзи

Простий і досить ситний салатз копченостями та кукурудзою підходить для тих, хто не має великих кулінарних навичок.

• Купка копченої курки – 350 г;
• Кукурудза солодка (консервована) – 1 банк;
• Шинка – 200 г;
• Огірок - 2 шт.;
• Томати чері - 5 шт.;
• Яйця – 4 шт.;
• Майонез (бажано домашній) – 200 мл;
• Петрушка, базилік – пучок;
• Морквина – 1 шт.;
• Сіль – на розсуд.

Відварюємо яйця та помиту моркву. Даємо охолонути і подрібнюємо, можна це зробити на тертці. Копчене м'ясо - шинку і грудину - шаткуємо вздовж волокон, а потім поперек, кубиками.

Добре помив і обсушивши огірок із помідорами, нарізаємо великими скибочками. Зелень можна нарізати, а можна довільно порвати на невеликі шматочки.

Кукурудзу відкриваємо, зливаємо розсіл і промиваємо через сито теплою водою.

Усі інгредієнти з'єднуємо в окремій страві, поливаємо майонезом, підсолюємо та добре промішуємо.

Салат грибний з копченою курячою грудинкою

Дуже ситний і виглядає по-святковому варіант листкового салату для будь-якого заходу.

• Копченості курячі – 350 г;
• Печериці свіжі – 300 г;
• Цибуля – 1 шт.;
• Морква – 1 прим.;
• Олія соняшника (росл.) – 100 мл;
• Картопля – 3 шт.;
• Яйця – 3 шт.;
• Огірок хрусткий маринований – 3 шт.;
• Цибуля зелена – кілька пір'я;
• Майонез (краще, якщо домашнього приготування) - 150 мл;
• Сіль, перець – на розсуд.

Гриби промиваємо, якщо потрібно зчищаємо шкірку. Овочі чистимо і шаткуємо середніми півкільцями. Набираємо в сотейник олію, і засмажуємо цибулю з морквою.

Коли вони стануть напівпрозорими, додаємо нашатковані скибочками гриби. Випарюємо воду, підсолюємо та знімаємо з конфорки. Копченості нарізаємо соломкою. Проварюємо картоплю та яйця.

Подрібнюємо на тертці. Огірки ріжемо дрібнішими кубиками. Викладаємо страву шарами: картопля, засмажені гриби з овочами, яйця, грудина, огірки.

Кожен із них промазуємо тонкою майонезною сіткою. Зверху посипаємо зеленню.

Салат з копченою грудинкою та сухариками

Не важкий та простий салат доповнить святковий стіл та порадує яскравими фарбами.

• Грудина копченої курки – 400 г;
• Білий батон – 4 шматки;
• Вершкове масло (не спред) - 50 г;
• Яйця – 2 шт.;
• Зелена цибуля – 2 шт.;
• Болгарський перець – 3 прим.;
• Сир фетту – 250 г;
• Майонез – 200 мл;
• Молода капуста – 1 невелика качан;
• Сіль за смаком.

Ріжемо батон великими кубиками. Топимо вершкове масло на сковороді і засмажуємо хліб до хрускоту. Відварюємо яйця в солоній воді, щоб вони краще чистились.

Зливаємо сироватку з сиру і шаткуємо великими скибочками. Зрізаємо верхні листи з капусти і починаємо шаткувати довгою соломкою. Підсолюємо і мені рукою.

Копчене м'ясо поділяємо вздовж напрямку волокон. Перець миємо, вирізаємо стрижень і шаткуємо середньою соломкою.

Яйця перерізаємо на четвертини. Всі продукти занурюємо у скляну глибоку ємність. Підсолюємо та поливаємо майонезом.

Салат з пекінської капусти та курки це цікава і проста страва, яку можна готувати щодня.

Як зробити желе в домашніх умовах – найсмачніші рецепти.

Салат із копчених грудок з овочами гриль

Термооброблені овочі в цьому салаті зберігають свої корисні властивостіі роблять аромат копченостей ще глибшим.

• Грудинка копченої курки – 250 г;
• Помідор – 3 шт.;
• Перець солодкий – 3 шт.;
• Баклажан - 1 шт.;
• Цибуля – 2 шт.;
• Олія соняшника (росл.) – 50 мл;
• Зелений горошок – 1 банку;
• Сіль - на розсуд кулінара.

Всі овочі добре промиваємо і даємо обсохнути. Викладаємо цілими на ґрати мангалу і пропікаємо з обох боків. Знімаємо із вогню, розрізаємо на четвертини. З перцю витягаємо серцевину. Даємо охолонути.

Грудинку шаткуємо великими брусками. Відкриваємо горошок, зливаємо розсіл і промиваємо теплою водою на друшляку.

Занурюємо всі продукти в плоску скляну тарілку, при необхідності підсолюємо, поливаємо рослинною олією і теплим подаємо до столу.

notefood.ru

Салат з копченою курячою грудкою

Салат із копченою курячою грудкоюдодасть яскравого аромату буденній трапезі та святковому столу! Звичайно, копчене м'ясо не є найкориснішим для травлення, але, якщо не зловживати цими продуктами, жодної шкоди салат із копченої курячої грудки не принесе.

Копчене м'ясо може досить довго зберігатися навіть не в холодильнику, а від його аромату навіть у ситої людини"слинки потечуть". Саме тому салат із копченої курячої грудки просто зобов'язаний бути присутнім серед святкових страв.

По можливості вибирайте курку холодного копчення. Таке м'ясо є кориснішим, ніж м'ясо гарячого копчення.

Будь-який із цих салатів зможе досить довго зберігатися в холодильнику, зберігаючи при цьому свіжість і яскравий аромат. Обов'язково спробуйте хоча б кілька цих найпростіших салатів. Ви будете в захваті від яскравого смаку!

Салат з копченою курячою грудкою, сиром та маслинами

Цей салат настільки простий, що його можна доручити навіть школяреві. Але смак його в жодному разі не розчарує!

• Копчений сирабо твердий сир – 150 г
• Помідор – 2 шт.
• Огірок – 1 шт.
• Чорні маслини – 1 банка
• Кріп петрушка, Зелена цибуля- 5-10 г
• Майонез – для заправки
• Сіль, перець, спеції – до смаку

1. Копчену грудку, сир, помідори та огірок подрібнити на кубики.
2. Чорні маслини розрізати на 2 шматочки.
3. Зелень подрібнити.
4. Усі інгредієнти перемішати, посолити, додати перець та спеції за смаком. Салат заправити майонезом. Перед подачею добре вимішати.

Салат з копченою курячою грудкою та квасолею

Цей салат досить ситний, тому легко може стати перекусом на швидку руку.

• Куряча грудка копчена - 350 г
• Червона квасоля консервована – 350 г
• Сир твердий – 300 г
• Свіжий помідор – 3 шт.
• Салатне листя – 1 пучок
• Лимон – 1 шт.
• Сухарики – 100 г
• Масло оливкове
• Сіль, перець – за смаком
• Зелень

Квасоля скинути в друшляк і дати стекти рідині.

Помідори нарізати кубиками і відправити в друшляк до квасолі.

Курячі грудки нарізати кубиками.

Сир нарізати кубиками.

В оригінальному рецепті використовується бринза, але цей сир можна замінити будь-яким іншим.

Листя салату вимити, просушити та порвати. Викласти на дно салатниці.

На листя салату покласти грудку, зверху сир. Викласти з дуршлагу помідори та квасолю. Додати зелень до смаку.

Для заправки змішати оливкова оліята сік лимона. Додати сіль|соль|, перець за смаком. Добре перемішати.

Заправити салат. Добре вимішати.

Сухарики додати перед подачею салату на стіл.

Салат з копченою курячою грудкою та листям салату

Копчена куряча грудка робить цей салат неймовірно ароматним. А яскрава зелень салату, редиски та цибулі додасть радісних квітів. Цей салат виділятиметься на будь-якому столі.

• Куряча грудка копчена - 250 г
• Гірчиця у зернах – 1 ст.л.
• Натуральний йогурт – 4 ст.
• Зелена цибуля – 2 стебла
• Морква – 1/2 шт.
• Огірки свіжі – 1/2 шт.
• Редиска – 4 шт.
• Салатне листя – 4-5 шт.
• Сіль, перець – за смаком
• Кріп – 2 гілочки

1. Салатне листя порвати на великі шматки.
2. Моркву очистити та натерти на великої тертцісоломкою.
3. Редиска та огірки нарізати тонкими півкільцями.
4. Цибулю та кріп подрібнити.
5. Грудку очистити від шкірки і нарізати у вигляді невеликих кубиків.
6. Змішуємо всі інгредієнти у салатниці.
7. У глибокій піалі змішуємо йогурт, зернову гірчицю, підсолюємо та приправляємо меленим перцем до смаку. Заправку перемішуємо.
8. Заправити салат та вимішати. Викласти салат на блюдо і прикрасити пір'ям зеленої цибулі.

Щоб салат вийшов не надто вологим, заправляти його рекомендується перед подачею на стіл. В іншому випадку салат виділить занадто багато соку.

Гострий салат із копченою курячою грудкою

Незвичайний салат з оригінальною заправкоюдуже сподобається любителям гострих страв.

1. Копчену курячу грудку нарізати на кубики.
2. Оливки розрізати на половинки.
3. Гострий перець нарізати соломкою.
4. Петрушку подрібнити.
5. Яйця почистити та нарізати кубиками.
6. Порвати руками салатне листя.
7. Змішати олію оливкову та гірчицю. Витиснути сік одного лимона. Добре перемішати заправлення.
8. Усі нарізані інгредієнти перемішати та додати заправку.
9. Прикрасити салат сиром натертим на великій тертці.

Салат з копченою курячою грудкою «Буржуйський»

Салат «Буржуйський» для приготування досить простий. Ароматні нотки копченої курки чудово поєднуються із соковитим консервованим ананасом.

• Куряча грудка копчена – 1 шт.
• Капуста пекінська – 1/2 шт.
• Огірок свіжий – 1 шт.
• Кукурудза консервована - 1 банка
• Ананас консервований - 1 банка
• Майонез – для заправки
• Сіль, перець – за смаком

1. Грудку подрібнити на невеликі кубики.
2. Капусту нашаткувати і відправити в салатницю.
3. Огірок нарізати на кубики і додати|добавляти| в салатницю.
4. Злити сік з кукурудзи та відправити до решти інгредієнтів.
5. Кільця консервованого ананасунарізати на 8 шматочків і додати|добавляти| в салатницю.
6. Додати курячу грудку до решти інгредієнтів. Добре вимішати.
7. Заправити салат майонезом, посолити та додати мелений перецьза смаком.

Салат із копченою курячою грудкою «Цезар»

Варіацій цього салату так багато, що кожна господиня готова представити свій улюблений варіант приготування салату «Цезар». Пропонуємо скуштувати цей зелений «Цезар» із копченою курячою грудкою.

• Копчена куряча грудка – 300-400 г
• пекінська капуста- 100 г
• Листя салату – 125 г
• Консервована кукурудза – 125 г
• Білокачана капуста – 200 г
• Білий хліб – 300 г
• Зелені оливки – 8-9 шт.
• Часник – 2-3 зубчики
• Сметана 20% - 2 ст.
• Сіль, перець – за смаком

1. Порвати руками салат та листя пекінської капусти.
2. Білокачанну капусту нарізати квадратами.
3. Курячі грудки порізати на кубики.
4. Оливки нарізати півкільцями.
5. Хліб порізати кубиками.
6. У глибокій піалі змішати оливкову олію, перець, паприку до смаку. Часник пропустити через тиск і додати в масло.
7. Обваляти в маслі хліб і відправити його в духовку, розігріту на 180 градусів на 15-20 хвилин.
8. Змішати всі інгредієнти змішати та заправити сметаною.

Щоб салат вийшов хрустким, сухарики краще додавати прямо перед подачею салату на стіл.

Салат з копченою курячою грудкою та морквою по-корейськи

Приготування цього салату займе лише 15-20 хвилин, а задоволення від його приголомшливого смаку збережеться в пам'яті на довго.

• Копчена куряча грудка – 300 г
• Морква по-корейськи – 100 г
• Яйця – 2 шт.
• Огірок – 1 шт.
• Пекінська капуста – 1/2 шт.
• Майонез – для заправки
• Сіль, перець – за смаком
• Рослинна олія – 1 ч.л.

1. Одне яйце вибити в глибоку піалу та перемішати до однорідної маси. Нагріти сковороду, додати трохи олії. Вилити яйця на сковороду. Обсмажити з одного боку до легкого затвердіння, акуратно перевернути та обсмажити з іншого боку. Обсмажити також інше яйце. Викласти на тарілку, залишити остигати.
2. Грудку очистити від шкіри та жирів. Нарізати на тонкі смужки такого ж розміру, як і морква. Покласти грудку в салатницю.
3. Пекінську капусту тонко нарізати і додати салатницю.
4. Моркву по-корейськи додати до салатниці.
5. Огірок нарізати соломкою і додати до решти інгредієнтів.
6. Охолоджені яйця розрізати на смужки і змішати з іншими інгредієнтами.
7. Заправити салат майонезом, посолити, додати перець та перемішати.

www.salatyday.ru

Салат з копченою курячою грудкою

Тим, хто шукає апетитне та швидка стравадо обіду чи приходу гостей, варто подумати про салат із копченою курячою грудкою. Він може бути абсолютно будь-яким: гострим, солодким, кислим, основним блюдом або доповненням. Незмінно лише одне – простота його приготування.

Рецепти салату з копченою куркою

Цей птах чудово поєднується з усіма овочами та фруктами, рисом, пастою, яйцями, будь-якими заправками. Вибір додаткових компонентівзалежить лише від вас. Салати з копченою курячою грудкою зручні тим, що м'ясо не потрібно термічно обробляти: воно вже готове до роботи. Залишається тільки порізати інші компоненти, зробити соус, та смачне ситна страваперед вами. Як оформити салат з копченої курячої грудки? Підгляньте ідеї на фото професіоналів та господарок.

З ананасу та курячої грудки

Екзотичне поєднання, властиве азіатської кухні. Насолода ананасів, ситний смак просоченої в соєвому соусі копченої курячої грудки, горіхові ноти твердого сиру – чудова страваприкрасить будь-який стіл. Бажаєте додати гостроти? Варто замаринувати м'ясо з кількома зубчиками подрібненого часнику. Бажаєте більше свіжості? Візьміть кислі яблука. Ананаси можуть бути і свіжими: страва виявиться не такою солодкою.

• філе куряче копчене – 320 г;
• ананаси консервовані – 270 г;
• сир твердий – 110 г;
• майонез – 30 мл;
• соєвий соус- 3 ст. л.;
• зубчики часнику – 3 шт.;
• горіх волоський – 70 г.

1. Наріжте кубиками ананаси, якщо виробник не зробив це за вас.
2. Куряче філе порубайте короткою соломкою, просочіть соєвим соусом.
3. Промийте горіхи, обсушіть на сковороді. Потужність конфорки – середня. Не забувайте періодично їх ворушити, запобігаючи згорянню. Дайте охолонути і змоліть у ступці.
4. Часник наріжте дуже дрібно ножем або роздавіть пресом. Сир пропустіть через тертку, з'єднайте з часником та майонезом. Змішайте ці інгредієнти, прикрасьте горіхами.

Салат з копченою куркою та грибами

Неймовірно ситна страва, для когось навіть важка. Чудово підходить для обіду, особливо якщо салат з копченою курячою грудкою зробити з печерицями, а подавати - теплим. Він виглядає дуже привабливо, коли інгредієнти розташовані шарами: у такому разі салатниця має бути прозорою. Професіонали ж радять плоска стравадіаметром від 26-28 см. Вільний простір на ньому можна розписати тонкими лініями заправки.

1. Промийте печериці, поріжте кубиками, посоліть. Цибулину нашаткуйте, пасируйте до прозорості та характерного аромату. Киньте гриби, обсмажуйте 10-15 хв., накривши кришкою. Потужність – середня.
2. Розберіть круто зварені яйця на складові. Жовток покришіть у маленьку миску, білок, як і м'ясо, потрібно порізати. Натріть сир.
3. Якщо ви робите листковий салатз копченою грудкою та грибами, сформуйте коло з м'яса. Зверху розмістіть печериці з цибульною засмажкою, яєчні білки, останніми – жовтки. Усі шари потрібно промазувати майонезом. Посипте сирно-зеленою сумішшю.

З курячої грудки та корейської моркви

Гострий салат, в якому моркву за бажання можна замінити пекінською капустою без втрати смакових якостей. Калорійність страви мінімальна, при цьому вона чудово покращує травлення та стінки судин. У традиційному варіантісалату з копченої курячої грудки з корейською морквоюлише сир, але професіонали рекомендують додати гриби. Відмінно підійде опінок.

1. Пасеруйте цибулю до прозорості в олії з меленим перцем. Наріжте моркву на тертці, збризкайте оцтом, посоліть, присмажити коріандром. Змішайте із засмажкою, поставте в холод на кілька годин.
2. Курячі грудки наріжте соломкою, сир натріть, гриби обсмажте до готовності. Поєднайте інгредієнти в салатнику, подавайте з пір'ям цибулі-порею або черемшею.

Рецепт салату з чорносливом

Готувати цю страву одне задоволення – за лічені хвилини ви отримаєте свіжий, легка вечеря, Що піклується про вашу фігуру. Ще більше дієтичному варіантісалат з копченої курки перетворюється на салат з відвареної грудки. Тим, хто не худне, можна ввести у страву м'який сир(наприклад, моцарелу) та кедрові горіхи. Вживати рекомендовано з сухим білим вином.

1. Запарити чорнослив на 20 хв. Яйце відваріть круто, очистіть.
2. Куряче м'ясо порвіть руками на волокна, огірок і чорнослив наріжте соломкою, змішайте з куркою.
3. Яйце подрібніть, додайте до решти інгредієнтів. Заправте йогуртом.

З курячою грудкою та квасолею

Не знаєте, що приготувати, якщо раптово налетіли гості? Салат з квасолею та копченою куркою! Інгредієнти можна розташувати різнокольоровими шарамиабо секторами, можна традиційно змішати та вибрати найкрасивіший салатник. Томатний соус за наявності часу рекомендовано приготувати самостійно. свіжих помідорів, оливкової олії, чорного перцю та листя свіжого ароматного базиліку.

• квасоля червона консервована – 180 г;
• перець болгарський – 1 шт.;
• трави сухі - щіпка;
• томатний соус – 2 ст. л.;
• сир плавлений – 50 г.

1. Болгарський перець рекомендовано порізати короткою соломкою, додати до нього квасолю та розібрану по волокнах курку.
2. Пропустіть через тертку сир, змішайте з томатним соусомі сухими травами, заправте цим соусом блюдо.

Салат з копченою куркою та кукурудзою

Рецепт, що економить час, який сподобається цінителям правильного харчування. Майонез легко замінити натуральним йогуртом чи нежирною сметаною. Помідори не обов'язково термічно обробляти, якщо ви знаходитесь в режимі економії часу. Яблука також можна піддати додаткової маніпуляції: обмазати медом і прогріти на решітці в духовці.

1. Натріть шматочки копченої курки каррі, залиште на 5-10 хв.
2. Яблука порубайте дрібними кубиками, збризкайте лимонним соком.
3. Зерна кукурудзи зсипте на друшляк.
4. Помідори чері поділіть на половинки, посипте травами, помістіть у духовку на 20 хв. Оптимальна температура- 170 градусів.
5. Усі інгредієнти, включаючи майонез, з'єднайте у салатниці.

Смачний салат з курячою грудкою та сухариками

Хрумкий, ароматний, він підкорить кожного, хто спробує його. Майже італійський смаксухариків, соковита гостра пекінська капуста, ситне м'ясо. Ідеальним гарніромдо цього салату з копченою курячою грудкою буде дикий рис, попередньо обсмажений у білому вині та оливковій олії. Бажаєте ще більше цікавий смак? Додати мочені яблукаі чорні родзинки.

• копчена куряча грудка – 250 г;
• батон білий – 150 г;
• зубчики часнику – 3 шт.;
• оливкова олія – 1 ст. л.;
• сметана нежирна – 2 ст. л.;
• капуста пекінська – 400 г;
• родзинки кишміш - 1 ст. л.

1. Наріжте хлібний м'якуш кубиками, силіконовим пензликом в оливковій олії обмажте, натріть часником роздавленим. Запікайте в розпеченій духовці (температура – ​​150 градусів), доки не з'явиться золотистий відтінок.
2. Пекінську капусту нашаткуйте соломкою, те саме зробіть з м'ясом.
3. З'єднайте всі ці інгредієнти, заправте сметаною. Для полегшення страви можна взяти лимонний сік, що відмінно відтіняє смак сухариків.
4. Викладіть гіркою на цілі капустяне листя, обсипте дрібними чорними родзинками без кісточок, попередньо замоченими в окропі.

sovets24.ru

Салат з копченою курячою грудкою – простий рецепт

Прості курячі салати з копченої грудкистануть головною родзинкою на вашому повсякденному столі. Існує неймовірно багато цікавих рецептіві ми з радістю поділимося з вами деякими з них.

Простий рецепт салату з копченою курячою грудкою та грибами

Яйця відварюємо в ковчику хвилин 10, а потім чистимо і шаткуємо кубиками. У окремій каструліваримо картоплю та моркву. Потім овочі обробляємо та дрібно нарізаємо. Печериці рубаємо тонкими пластинамиі підрум'янюємо на олії. Цибулину подрібнюємо кубиками та пасеруємо окремо. Копчене філе нарізаємо довільними маленькими шматочками та викладаємо інгредієнти шарами, промазуючи майонезом: грудинка, гриби, цибуля, картопля, морква та яйця.

Простий рецепт салату з копченою куркою та сиром

Цибулини очищаємо, шаткуємо маленькими кубиками і підрум'янюємо в розігрітій олії. Сир шаткуємо на тертці. Банку грибів відкриваємо і відкидаємо на друшляк. Потім нарізаємо їх тоненькими пластинами. Грудку рубаємо кубиками і змішуємо всі продукти в глибокому салатнику. Поливаємо простий і смачний салатз копченою куркою майонезом та перемішуємо.

Простий рецепт салату «Цезар» з копченою куркою

• яйце – 3 шт.;
• сир фета – 195 г;
• копчена куряча грудинка- 2 шт.;
• цибулина – 1 шт.;
• огірок невеликий - 1 шт.;
• жовтий болгарський перець – 1 шт.;
• помідор – 2 шт.;
• сухарики – до смаку.

Яйця розбиваємо в миску, збиваємо і трохи підсолюємо. Отриману суміш виливаємо в сковороду, прикриваємо кришкою та засікаємо 5 хвилин. Далі готовий омлет остуджуємо і шаткуємо соломкою. Перець обробляємо, а потім разом із огірком та грудинкою подрібнюємо кубиками. Помідори шаткуємо тонкими часточками, а цибулину дрібно кришимо і заливаємо окропом. Викладаємо інгредієнти в миску, додаємо сир фета, заправляємо майонезом та сухариками.

Простий салат з копченою куркою та морквою

• огірок невеликий – 1 шт.;
• копчена грудинка – 2 шт.;
• болгарська солодкий перець- 1 шт.;
• корейська морква – 2150 г;
• майонез.

Болгарський перець обробляємо та нарізаємо тоненькими смужками. Грудинку та свіжий огірок подрібнюємо соломкою. Тепер викладаємо інгредієнти в миску, додаємо моркву, поливаємо майонезом та перемішуємо.

womanadvice.ru

Кажуть, що копчена курятина не вписується в програму, сперечатися з цим складно, але іноді можна побалувати себе смакотою в невеликих кількостях. Мова йдепро святкові салати, а за святковим столом далеко не все із програми здорового харчуванняДо того ж багато залежить від кількості вживаних страв.

Повертаючись до питання про здорової їжіВарто відзначити, що крім вмісту холестерину, в копченому курячому м'ясі є триптофан, що стимулює вироблення гормонів задоволення. Та й холестерин переважно знаходиться в курячій шкірціі жирі, від яких і справді краще відмовитися. Так що з'їсти трохи смачно приготовленого салату з копченою курятиною не так і страшно.

Багатьом відомо, що святковий салатиз копченою куркою виходять безпрограшно смачними. Зазвичай саме їх з'їдають без залишку. А в поєднанні з підходящими продуктамитакі курячі салати виходять різноманітно цікавими та привабливими в усіх відношеннях. Про кілька рецептів салату з копченою куркою ми зараз вам розповімо.

Що потрібно для салату з копченою курятиною?

Починати готувати смачний салат із копченою куркою необхідно з правильного виборубездоганно якісної продукції. Тушка курки повинна бути трохи золотистого відтінку, з глянсовою шкіркою, без пошкоджень і сумнівних плям. М'ясо такої курки має червонуватий колір та соковитий. ароматний смаклегкої копченості.

При безпосередньому готуванні салатів зняти шкірку, тому що саме в курячому жиріта шкірці підвищена наявність низького холестерину. До того ж, саме на ній надлишки рідкого диму, в якому, як правило, «коптиться» курка. Наступний крок - відокремити м'ясо від кісток і щільних хрящів.

Крім самої курятини, вам знадобляться продукти з наших рецептів, представлених нижче. Ну і саме собою кухонне начинняі посуд, в якому можна красиво подати салат із копченою куркою.

Домашній рецепт салату з копченою куркою, горіхами та кінзою

В цьому кулінарній стравікраса суперничає зі смаком, які створюють його інгредієнти, взаємозбагачуючи один одного ароматом та кольоровими гамами. Крім того, це дуже ситний салат, який добре йде під міцні напоїі цілком доречний на святковий стілдля великої та згуртованої компанії.

Інгредієнти:

• стегенець варено-копченої курки- 1 штука;
• перець солодкий червоний та жовтий - по 1 штуці;
• сир твердих сортів- 200 грамів;
• часник свіжий – 1 часточка;
• ядра волоського горіха- 0,5 склянки;
• майонез - 3 столові ложки;
• ягоди граната – 1 жменя;
• кінза свіжа – 1 невеликий пучок.

Салат з копченою куркою, горіхами та кінзою по домашньому рецептуготується так:

1. Відокремлене від кісток та хрящів м'ясо копченої курки нарізати брусочками, солодкий перець - соломкою, зелень та горіхи подрібнити ножем, сир потерти на великій тертці.
2. Змішати з майонезом подрібнений часник.
3. Залишається в ємності змішати всі підготовлені подрібнені інгредієнти: м'ясо, горіхи, зелень, перець і сир тертий. Заправити майонезом із часником.

Якщо салат буде поданий в одній салатниці, прикрасити його поверху ягодами граната. Краще, зручніше та красивіше подати його у прозорих невеликих салатницях. У такому разі прикрашати гранатом кожну окремо.

Простий рецепт салату з копченої курки з картоплею

Незважаючи на всю простоту інгредієнтів та приготування, цей салат виходить і апетитним і красивим, а завдяки швидкості приготування цілком може увійти в лінійку страв нашвидкуруч. Такий салат легко увійде як у буденне, так і у святкове меню.

Інгредієнти:

• грудка копченої курки – 1 штука;
• картопля – 2 штуки;
• цибуля ріпчаста - 0,5 цибулини;
• яйце куряче - 1 штука;
• морква свіжа – 1 штука;
• горошок консервований – 150 грамів;
• майонез - 3 столові ложки;
• петрушка свіжа – 1 невеликий пучок;
• сіль харчова – за смаком.

за простому рецептусалат з копченої курки з картоплею готувати так:

1. Овочі обмиті відварити в мундирі, остудити, очистити від шкірки і кубиками однакового розміру порізати. Нарізати варене в круту та очищену від шкаралупи курине яйце. Рублений ріпчаста цибуляошпарити в друшляку окропомі дати стекти волозі.
2. М'ясо курки, відокремлене від кісток та хрящів, порізати кубиками.
3. Всі подрібнені інгредієнти, крім петрушки, з'єднати у великій мисці, ввести майонез, перемішати до рівномірності компонентів і помістити в холодильник настоюватись протягом 2 годин, що гарантує його відмінний смак.

До столу такий салат можна подавати у спільній салатниці або в міні салатницях, посипавши для смаку та прикраси страви зверху рубаною свіжою петрушкою.

Міський рецепт салату з копченої курки з кукурудзою

Таку страву оцінять прихильники здорового харчування, тому що замість майонезу для помазки використовується оливкова олія. Різноманітність натуральних його інгредієнтів додасть йому, а швидкість готування та оригінальний смаквведуть його в домашнє менюі не лише святкових обідів.

Інгредієнти:

• м'ясо копченої курки – 250 грамів;
• огірок – 1 штука;
• кукурудза консервована – 1 баночка (300 грам);
• квасоля консервована або варена – 300 грамів;
• болгарський перець 1 шт;
• цибуля червона ріпчаста - 1 штука;
• сік лимона 1 ст.
• майонез 5 ст.
• кріп та петрушка - кілька пучків;
• часник 3 зубчики;
• сіль харчова – за смаком.

Салат із копченої курки з кукурудзою за міським рецептом готувати так:

1. М'ясо курки нарізати рівномірними кубиками. Свіжі вимиті овочі можна подрібнити і соломкою, і брусочками, кубиками, як кому подобається. Подрібнену цибулю, якщо вона дуже гостра, ошпарити в друшляку окропом.
2. Якщо в консервах кукурудзи багато соку, його треба злити, не викидаючи. Відварену квасолюостудити, а якщо варіант із консервованою, то просто включити у загальну салатну масу.
3. У відповідній ємності всі перераховані інгредієнти рівномірно перемішати, посолити та приправити невеликою кількістюоливкового рафінованої оліїі ще раз перемішати.

Як будь-якому, так і цьому варіанту салату, потрібен певний час для наполягання його максимально апетитного смаку. Подавати його можна у спільній салатниці або міні салатницях, прикрасивши листочками свіжої м'яти.

Оригінальний рецепт салату з копченою куркою «Наполеон»

Так ця страва називається за зовнішню схожість із тортом «Наполеон», а також за високу його калорійність та ситність. Але овочевий та фруктовий ряд компонентів вносить певний баланс та полегшує калорійність усієї страви.

Інгредієнти:

• курячі гомілки - 2 штуки;
• яйце куряче - 3 штуки;
• сир твердий – 150 грамів;
• крекер солоний – 10 штук;
• яблуко зелене – 1 штука;
• цибуля ріпчаста - 1 штука;
• майонез – 2 столові ложки.

за оригінального рецептусалат з копченою куркою «Наполеон» готувати так:

1. М'ясо копченої курки нарізати кубиками. Цибуля ріпчаста очищена, можливо ошпарена окропом, подрібнити ножем. Очищене яблуко і круто варені яйця потерти на великій тертці.
2. Вказану кількість солоних печива крекер розкришити зручним для вас прийомом.
3. Залишилося нашарувати підготовлені інгредієнти на відповідне кругле плоске блюдо, змащуючи помірно кожен наступний шар майонезом: 1 шар - м'ясо копченої курки; 2 - подрібнена цибуля; 3 – натертий сир; 4 - терте свіже яблуко; 5 – терті яйця.
4. Нашарований торт-салат підрівняти, надати йому форму торта, обмазати його боки майонезом і посипати весь розкришеним солоним крекером.
5. Протягом 2 годин дати салату Наполеон просочитися взаємними ароматами інгредієнтів в холодному місці.

Пікантний рецепт салату-коктейлю з філе копченої курки

Якщо все зробити коректно, то вийде делікатес, вишуканий смакякого буде визнано всіма гостями та домочадцями, де будуть поєднані і смак, і краса, і користь.

Інгредієнти:

• філе копченої курки – 200 грамів;
• солодкий перець маринований – 2 штуки;
• сік лимона свіжий – 2 столові ложки;
• гірчиця – 1 столова ложка;
• зелень свіжа – 1 пучок невеликий;
• листя салату – кілька штук;
• сіль та чорний мелений перець – за смаком.

Для соусу:

• сметана - 3 столові ложки;
• йогурт – 2 столові ложки;
• хрін тертий – 1 столова ложка.

Салат-коктейль з філе копченої курки пікантному рецептуготувати так:

1. Листя свіжого салатунарізати соломкою та вистелити ними дно креманки або прозорої міні салатниці. У кожну їх викласти салат-коктейль.
2. Куряче філе порізати скибочками, заправити лимонним соком і меленим перцем
3. Залишилось нарізати соломкою червоний маринований перець та прикрасити салат зверху

За бажання з суміші сметани, йогурту та хрону можна приготувати гострий соусі полити їм салат у міні салатницях чи креманках. Политий салат не перемішувати - він сам убере весь соус, для чого дати йому постояти не менше 2 годин у холодному місці, за які він весь просочиться неповторним ароматомкопченого курячого м'ясата у поєднанні з вершково-молочним запахом сметани та йогурту.

Підсумовуючи важливо відзначити, що основною порадою буде дотримання балансу інгредієнтів при готуванні салату з копченою куркою, щоб домінуючим залишився аромат саме копченої курятини. Завдяки можливості поєднувати м'ясо курки в салатах з безліччю інгредієнтів, можна сміливо експериментувати та змінювати описані вище рецепти салатів з копченої курки.

Перемішуємо капусту, перець і філе куряче, солимо і додаємо майонез. Готовий салатперекладаємо в салатник. Перед тим, як страву подати на стіл, посипаємо сухариками.

Салат Карнавальний

складові:

Курка копчена 200 гр.;
- картопля овтарна 3 шт.;
- Тертий сир 150 гр.;
- півбанки горошку консервованого;
- морква по-корейськи 100 гр.;
- перець чорний мелений;
- пара ложок подрібненої цибулі;
- майонез;
- Кріп гілочка;

Рецепт приготування:

Нарізаємо шматочками середньої величини куряче м'ясо. Картоплю ріжемо у вигляді кубиків середньої величини. Все добре перемішуємо.

В отриману суміш засипаємо натертий сир, моркву корейську, горошок та зелену цибулю. Перчимо, солимо і заправляємо майонезом.

Готова страваперекладаємо в салатник і посипаємо тертим сиром, на завершення прикрашаємо гілочкою кропу.

Салат з грибами та корейською морквою

Інгредієнти:

Пара копчених курочок;
- грам 400 печериць;
- морква по-корейськи 150 гр.;
- пара огірків свіжих;
- Чорнослив 150 гр.;
- майонез;
- вершкове масло;
- перець чорний мелений.

Рецепт приготування:

М'ясо ріжемо у вигляді кубиків середньої величини. Гриби нарізаємо, надаючи їм форму платівки, після чого обсмажуємо на розпеченій сковороді. вершковим маслом. Дрібно нарізаємо моркву. Розпарений чорнослив нарізаємо у формі соломки. Натираємо на тертці огірки.

Першим шаром викладаємо половину грибів, перчимо, солимо і промазуємо майонезом;

2-им - м'ясо курки, перчимо, солимо, промазуємо майонезом;

3-им - ½ моркви;

Четвертим - чорнослив і знову майонез;

5-им - ½ огірків та майонез;

6-ий - гриби та майонез;

7-ий - морква та майонез;

8-ий - філе курки, перчимо, солимо, промазуємо майонезом;

9-ий – огірки.

Зверху салат промазуємо майонезом і залишаємо в прохолодному місціна півгодини.

Салат «копчений» із соломкою яєчною

Інгредієнти:

Курка копчена;
- кіска сиру копченого;
- пара морквин;
- помідор;
- головка цибулі;
- пара зубчиків часнику;
- пучок кропу;
- масло рослинне;
- майонез;
- півчайної ложки карі приправи;
- перець чорний мелений;
- Зелена цибуля для прикраси.

Інгредієнти для приготування яєчної соломки:

Сіль;
- масло рослинне;
- Яйця 4 шт.

Рецепт приготування:

Збиваємо яйця з сіллю і, з|із| отриманої суміші, випікаємо на розпеченій сковороді млинці. Готові млинці нарізаємо у вигляді тонкої соломки.

Натираємо моркву на тертці, обсмажуємо на сковороді, змащеній олією, додаємо каррі і все перемішуємо. Видавлений часник змішуємо з майонезом і додаємо його до обсмаженої моркви.

Копчений сир ріжемо на 4 частини, кіски поділяємо на волокна. Також на волокна потрібно розібрати м'ясо курки. Помідор ріжемо у вигляді кубиків, подрібнюємо кріп та цибулю.

Усі інгредієнти перемішуємо, перчимо, солимо. Готовий салат присипаємо нарізаною зеленою цибулею. Залишаємо трохи настоятися у прохолодному місці.

Салат «у цятку»

Інгредієнти:

Курка копчена;
- пара помідорів;
- кондитерський мак – пакетик;
- склянка подрібнених горіхів волоських;
- сухарики зі смаком м'яса – пакетик;
- мелений чорний перець.

Рецепт приготування:

На 20 хвилин замочуємо мак у гарячій воді, після чого воду зливаємо. Помідор та курку нарізаємо у вигляді кубиків середньої величини.

Перемішуємо м'ясо з помідорами, додаємо горіхи та мак. Салат перчимо, солимо, додаємо майонез. Перед тим, як подати на стіл – додаємо сухарики.

Салат "березень"

Інгредієнти:

Куряча копчена грудка;
- половина качана капусти пекінської;
- третина кореня селери;
- солодкий червоний перець;
- оцет яблучний;
- масло оливкове.

Рецепт приготування:

Нарізаємо у вигляді тонкої соломки капусту, перець та грудку. Селеру натираємо на тертці, поливаємо оцтом і залишаємо на 15 хвилин.

Всі інгредієнти добре розмішуємо, солимо і заправляємо оливковою олією.

Салат «Успіх»

складові:

Куряча грудка копчена;
- пара черешків селери;
- кисть винограду зеленого (без кісточок);
- фісташок грам 150;
- сіль;
- легкий майонез.

Рецепт приготування:

Нарізаємо у вигляді кубиків курку. Селеру очищаємо від шкірки і ріжемо у вигляді часточок. Виноград розрізаємо на половинки. Дрібно рубаємо фісташки.

Змішуємо селеру, м'ясо, половину фісташок та виноград. Все солимо, додаємо майонез – перекладаємо у салатник. Прикрашаємо частиною фісташок, що залишилася.

Салат з копченою куркою та манго

Інгредієнти:

Копчена грудка;
- манго;
- половина кореня селери;
- пучок зеленого салату;
- йогурт натуральний без добавок – банку;
- майонез грам 100;
- Сік апельсиновий свіжий - 3 ст. л.;
- півчайної ложки карі;
- арахіс рубаний - пара ст. л.

Рецепт приготування:

Розрізаємо на дві половини манго, видаляємо кісточки та очищаємо. М'якуш нарізаємо у вигляді соломки. Салат рвемо руками.

Селеру і м'ясо ріжемо у вигляді дрібної соломки, додаємо манго і листочки салату.

Майонез, сік апельсина, каррі та йогурт перемішуємо. Поливаємо салат, приготовленою заправкою. Посипаємо рубаним арахісом зверху.

Мабуть, як приготувати салат із копченої курячої грудки знає практично кожна господиня. Тому цю страву можна зустріти на будь-якому святковому гулянні. Але щоб салат не набрид, можна міняти рецепти приготування в залежності від настрою і вмісту холодильника.

Для салату краще вибирати грудку холодного копчення. Вона довше зберігається, набагато корисніша і структура більше підходить для нарізки.

Незвичайне поєднання копченої курочкита сиром. Така страва сподобається всім, навіть найвибагливішим гурманам.

складові:

• 330 г курячого підкопченого філе;
• 280 г ананасів у сиропі;
• 75 г ядер горіха (волоського);
• 30 мл соєвого соусу;
• 120 г голландського сиру;
• 4 часникові часточки;
• 40 г нежирного майонезу.

Горіхи викладаємо на суху сковорідку і підсушуємо, поки ті трохи підрум'янять. Відразу ж викладаємо горіхи на тарілку та остуджуємо. Пересипаємо в ступку або кавомолку, подрібнюємо на дрібну крихту.

Увага! Горіхи потрібно підсушувати на мінімальному вогні та весь час перемішувати, т.к. вони швидко підгоряють.

Відкриваємо баночку ананасів, викладаємо на ситечко вміст, щоб стек сироп. Нарізаємо кубиками фрукти. Грудку курки ріжемо короткою соломкою, з'єднуємо з ананасами, додаємо соєвий соус і перемішуємо.

Сир крупно натираємо. Частки часнику звільняємо від лушпиння, дрібненько його рубаємо. Поєднуємо всі складові, доповнюємо часником і добре вимішуємо.

Салат із додаванням пекінської капусти

Пропонуємо скуштувати легкий, соковитий та смачний салат з пекінською капустою та копченою куркою.

складові:

• 200 г грудинки (копченої);
• 1 солодкий перець;
• 2 свіжі яйця;
• 300 г капусти (пекінської);
• 20 г салатного майонезу;
• 20-30 г нежирної сметани;
• 0,5 пучка петрушки;
• трохи солі та чорного меленого перцю.

Споліскуємо яєчка, опускаємо у воду і варимо 8-10 хвилин, рясно підсоливши воду. Охолоджуємо продукт, очищаємо та рубаємо.

Капусту споліскуємо, тоненько шаткуємо, складаємо в салатник. Сюди ж відправляємо яйця, а також відокремлену від кісток та нарізану брусочками курку.

складові:

• 150 г копченої курятини;
• 15-18 шт. великих оливок (без кісточок);
• 100 г плавленого сиру;
• 2 томати;
• 30 г пір'я зеленої цибулі;
• 2 свіжих середніх огірків;
• 100 г оливкового майонезу;
• по 2-3 гілочки свіжої кропу та петрушки;
• трохи кам'яної соліта чорного перцю.

Ретельно промиваємо, обсушуємо овочі. Огірки ріжемо кубиком. З томатів знімаємо шкірку, попередньо ошпаривши їх окропом, а також нарізаємо кубиками. Плавлений сир роздруковуємо, ріжемо такими ж кубиками.

Увага! Якщо покласти на деякий час плавлений сирв морозилку, його буде набагато легше нарізати або натерти.

Якщо оливки цілі, відокремлюємо кісточки та розрізаємо на 2-4 частини. Грудку ріжемо кубиками або тонкою соломкою. Пополіскуємо зелень, обсушуємо і дрібно рубаємо. Змішуємо в салатнику всі інгредієнти, приправляємо спеціями та заправляємо соусом.

Рецепт сухариками та свіжими огірками

Салат з куркою, сухариками та свіжими швидко насичує, т.к. є дуже калорійним за рахунок присутності шматочків хліба та копченої курки.

Салат з копченим курячим філе та ананасом 2. Копчене куряче філе наріжте соломкою. 3. Цибулю наріжте соломкою і залийте на 10 хвилин окропом. Майонез викладіть у корнетик із паперу. 4. Часник порубайте і посипте їм дно салатника. На дно салатника з часником нанесіть сіточку з майонезу, потім підлогу.Потрібно: філе копченої курки 250 г, ананас консервований 120 г, цибуля ріпчаста 1 головка, варені яйця 2 шт., сир твердий тертий 4 ст. ложки, майонез 1/2 склянки, горіхи грецькі смажені рубані 4 ст. ложки, часник 2 зубчики

Салат із курки з авокадо (3) Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку, зніміть шкірку та наріжте м'якоть скибочками. Збризкайте соком лимона. М'якоть курки наріжте тонкими скибочками, з'єднайте з авокадо, додайте нарізані яєчні білки, посоліть. Яєчні жовтки розітріть і змішайте з майонезом.Потрібно: м'якоть копченої курки – 300 г, авокадо – 1 шт., сік 1 лимона, яйця варені – 3 шт., майонез – 1/2 склянки, сіль

Салат з куркою та яблуками Листя салату нашаткуйте, частину відкладіть. Помідори наріжте скибочками. Яблука, очистивши від серцевини, наріжте часточками, злегка обсмажте на олії. Курку наріжте скибочками, посоліть, поперчіть, обсмажте на маслі, що залишилося до золотистого кольору.Потрібно: цукор – 1 ч. ложка, оцет бальзамічний – 3 ст. ложки, олія - ​​4 ст. ложки, листя зеленого салату – 40 г, горіхи волоські – 2 ст. ложки, яблука – 4 шт., помідори – 4 шт., філе копченої курки – 250 г, сіль, перець чорний мелений – за смаком

Салат із копченої курки з помідорами М'якоть курки та помідори наріжте дрібними кубиками. Сир натріть на великій тертці, часник - на дрібній. Підготовлені інгредієнти салату перемішайте та заправте майонезом. Перед подачею салат з копченої курки з помідорами викладіть у салатник.Потрібно: курка копчена, помідори - 3-4 шт., часник, сир, майонез

Салат з орзо, копченою куркою та зеленим горошком Орзо відварити до готовності згідно з інструкцією, воду злити, при необхідності промити кип'яченою холодною водою. Можна зберегти теплим, даному випадкуорзо охолоджений. Курку нарізати довільно (шкіру за бажанням зняти), з горошку злити рідину. Приготувати заправку.Потрібно: 75 гр. салату "корн", 250-300 гр. копченої курки (тут варено-копчена, стегно), 200 гр. консервованого зеленого горошку, Велика жменя орзо (або дві маленькі жмені:)), 150-200 гр. натурального йогурту(Тут грецький), 2-3 ч.л. французькою...

салат з квасолею та копченою куркою Відкинути квасолю на друшлаг і дати стекти рідині. Цибулину нарізати дрібними кубиками, подрібнити зелень і часник, додати оцет, рослинна олія, приправити сіллю та перцем. Перемішати квасолю з соусом і залишити на 30 хвилин. Перець нарізати кубиками, курку скибочками.Потрібно: 400 мл консервованої квасолі (1 баночка), 150 гр копченої курки, 1 червона цибулина (у мене звичайна), 1 зубчик часнику, 1 ст. ложки кропу або петрушки, 1ч.л 9% оцту (можна по-більше), олія, Сіль, перець, 2 великі болгарських перцю

Салат з копченою куркою та ананасами Шинкуємо пекінську капусту. Окіст режим середнім кубиком. З'єднуємо капусту, окіст, ананас, сіль, майонез перемішуємо. Можна додати трохи ананасового соку. Смачного!Потрібно: Пекінська капуста, Копчений окіст, Ананаси консервовані (шматками), Сіль, Майонез, (кількість інгредієнтів на ваш смак)

Салат з м'ясом копченої курки

Салат з м'ясом копченої курки 233 М'ясо копченої курки дрібно нарізати, викласти на дно салатника та покрити шаром майонезу. Зверху покласти шар нарізаної кубиками картоплі і змастити його майонезом. Потім помістити дрібно нарубані яйця та кільця цибулі, покрити їх шаром майонезу і посипати...Потрібно: – 1 копчена курка, – 250 г майонезу, – 4 зварених у мундирі бульби картоплі, – 4 зварених круто яйця, – 3 цибулини, – 1 гранат, – 1/2 ч. л. меленого чорного перцю

Салат із копченої курки Відокремити м'ясо від кістки. Порізати м'ясо курки разом із шкіркою на шматочки. Помідори очистити від шкірки та нарізати кубиками. Сир натерти на великій тертці. Змішати всі інгредієнти, додати|добавляти| зелені і заправити майонезом. Готовому салату дати постояти хвилин 10-15 дл.Потрібно: 3 гілочки кінзи або іншої зелені по-смаку, 100гр сиру "Маасдам", 1 пачка готових сухариків "зі смаком томату" або "з димком", 3 помідори, 4 копчених курячих стегнамайонез.