Салат з копченою куркою сиром та сухариками. Як приготувати салат з сиром?

Кожна господиня прагне регулярно регулярно радувати своїх близьких смачними стравами. Буває необхідно приготувати делікатес і тоді, коли мають прийти гості. Прекрасним варіантом стане салат із копченою куркою та сухариками, адже він справді апетитний, та й до того ж легко готується. Існують різні рецепти цієї страви, тому кожна людина може вибрати той варіант, який йому більше сподобається.

Досить простий і смачний салат, який підійде навіть для свята. Він завжди виходить вдало навіть у кулінарів-початківців. Зазвичай гості залишаються від нього в захваті, оскільки він легкий і має насичений смак.

Інгредієнти:

• курка копчена – 320-350 грам;
• солоні огірки – 2-3 штуки;
• кукурудза у банку - 100 грам;
• цибулина – 1-2 штуки;
• житні сухарики – 1 упаковка;
• майонез.

Рецепт готується максимум за 30 хвилин, іноді й швидше. Для початку потрібно взяти копчену курячу грудку, очистити її від шкірки і порізати на кубики. Шматочки повинні вийти невеликими. Тепер слід перейти до цибулини. Її необхідно очистити, промити та порубати на дрібні частинки. Після цього потрібно прожарити на сковорідці до золотистої скоринки.

Салат готується із солоними чи маринованими огірками. Досить двох штук середнього розміру, більше трьох брати не рекомендується. Рецепт вимагає того, щоб ви їх подрібнили та поклали у салатницю. До них слід додати решту інгредієнтів.

Тепер саме час відкрити банку із консервованою кукурудзою. Рідина з неї потрібно попередньо злити, щоб вона випадково не потрапила до салату. Самі зерна потрібно покласти в тарілку до інших продуктів. Досить близько 100 грамів.

Читайте також:

Популярний рецепт копчення яєць - докладний опис

Сухарики є важливим інгредієнтом, тому без них рецепт не обходиться. Їх можна купити, так і приготувати самостійно. Вибравши другий варіант, потрібно придбати батон і нарізати його соломкою або кубиками. Смажити потрібно на тихому вогні без використання олії. Важливо стежити, щоб хліб не підгорів.

Всі інгредієнти потрібно змішати з майонезом, а потім до них можна додати сухарики і ще раз перемішати. Бажано поставити страву хоча б на півгодини в холодильник, щоб вона встигла настоятися і стати смачнішою. Перед подачею можна прикрасити свіжою зеленню або овочами на власний смак.

Цей рецепт підійде як для звичайної сімейної вечері, так і для урочистої події. Він досить ситний і при цьому легкий, тому його можна використовувати як доповнення до основної страви. Щоб він вийшов дійсно добре, слід готувати його чітко за інструкцією та використовувати лише якісні продукти.

Інгредієнти:

• курка копчена – 230-250 грам;
• свіжий огірочок – приблизно 2 штуки;
• помідор – 1 штука;
• сир твердого сорту – 100 грам;
• сухарики – 60 грам;
• майонез.

Для салату знадобиться копчена курка. Це може бути гомілка або філе, другий варіант краще. М'ясо потрібно подрібнити на невеликі шматочки, можливо, попередньо доведеться відокремити його від кістки. Після цього інгредієнт можна покласти в салатницю та перейти до свіжих огірків. Їх потрібно приблизно 2 штуки середнього розміру. Різати необхідно дрібно, щоб потім салат було зручно їсти. Цей продукт також потрібно покласти в тарілку, де вже знаходиться курка.

Досить простий і смачний салат, який підійде навіть для свята. Він завжди виходить вдало навіть у кулінарів-початківців. Зазвичай гості залишаються від нього в захваті, оскільки він легкий і має насичений смак.

Інгредієнти:

• курка копчена – 320-350 грам;
• солоні огірки – 2-3 штуки;
• кукурудза у банку - 100 грам;
• цибулина – 1-2 штуки;
• житні сухарики – 1 упаковка;
• майонез.

Рецепт готується максимум за 30 хвилин, іноді й швидше. Для початку потрібно взяти копчену курячу грудку, очистити її від шкірки і порізати на кубики. Шматочки повинні вийти невеликими. Тепер слід перейти до цибулини. Її необхідно очистити, промити та порубати на дрібні частинки. Після цього потрібно прожарити на сковорідці до золотистої скоринки.

Салат готується із солоними чи маринованими огірками. Досить двох штук середнього розміру, більше трьох брати не рекомендується. Рецепт вимагає того, щоб ви їх подрібнили та поклали у салатницю. До них слід додати решту інгредієнтів.

Тепер саме час відкрити банку із консервованою кукурудзою. Рідина з неї потрібно попередньо злити, щоб вона випадково не потрапила до салату. Самі зерна потрібно покласти в тарілку до інших продуктів. Досить близько 100 грамів.

Сухарики є важливим інгредієнтом, тому без них рецепт не обходиться. Їх можна купити, так і приготувати самостійно. Вибравши другий варіант, потрібно придбати батон і нарізати його соломкою або кубиками. Смажити потрібно на тихому вогні без використання олії. Важливо стежити, щоб хліб не підгорів.

Всі інгредієнти потрібно змішати з майонезом, а потім до них можна додати сухарики і ще раз перемішати. Бажано поставити страву хоча б на півгодини в холодильник, щоб вона встигла настоятися і стати смачнішою. Перед подачею можна прикрасити свіжою зеленню або овочами на власний смак.

Салат із сухариками, копченою куркою та помідорами.

Цей рецепт підійде як для звичайної сімейної вечері, так і для урочистої події. Він досить ситний і при цьому легкий, тому його можна використовувати як доповнення до основної страви. Щоб він вийшов дійсно добре, слід готувати його чітко за інструкцією та використовувати лише якісні продукти.

Інгредієнти:

• курка копчена – 230-250 грам;
• свіжий огірочок – приблизно 2 штуки;
• помідор – 1 штука;
• сир твердого сорту – 100 грам;
• сухарики – 60 грам;
• майонез.

Для салату знадобиться копчена курка. Це може бути гомілка або філе, другий варіант краще. М'ясо потрібно подрібнити на невеликі шматочки, можливо, попередньо доведеться відокремити його від кістки. Після цього інгредієнт можна покласти в салатницю та перейти до свіжих огірків. Їх потрібно приблизно 2 штуки середнього розміру. Різати необхідно дрібно, щоб потім салат було зручно їсти. Цей продукт також потрібно покласти в тарілку, де вже знаходиться курка.

Тепер настав час перейти до помідора. Він не повинен бути надто м'яким, але й зелений купувати небажано. Переважно взяти м'ясистий сорт, який сильно пускати сік під час нарізування. У результаті повинні вийти кубики трохи більші, ніж у огірків. Їх буде потрібно змішати з іншими інгредієнтами.

Після цього можна перейти до сиру. Потрібно брати обов'язково твердий сорт, який не буде надто солоним. Купувати плавлений варіант не слід, оскільки він не підходить для салату. Сир необхідно потерти на великій тертці, а потім покласти зверху інших продуктів.

Тепер потрібно покласти майонез (кількість можна визначати на власний смак). Його потрібно змішати з іншими інгредієнтами, а потім поставити салат у холодильник. Там його потрібно залишити щонайменше на годину. За цей час він встигне просочитися майонезом.

Приблизно за 15 хвилин до подачі на стіл потрібно буде покласти сухарики. Їх можна купити в магазині, щоб не мучитися із приготуванням. Досить близько 60 грам, можна навіть менше покласти.

Салат можна подавати або у звичайному вигляді, або прикрасивши петрушкою, кропом та іншою зеленню. Все залежить від бажання господині та від того, чи є на цей час. Можна навіть додати трохи спецій, але з ними треба не перестаратися. Якщо все зроблено правильно, гості неодмінно залишаться задоволені стравою.

Куряче м'ясо - незамінне в салатах, особливо для людей, які стежать за вагою, що сидять на дієті та дітей. Воно корисне, містить велику кількість білка, амінокислот, мінералів, добре засвоюється. Нижче добірка, де на першому місці куряче філе, а компанію йому складають сухарики.

Сухарики можна приготувати самим, можна придбати готові. Один секрет – цей інгредієнт кладуть у салат практично за хвилину до подачі на стіл, щоб вони зберегли хрумкий смак.

Домашній салат «Цезар» з куркою та сухариками

Багато салатів, що подаються в ресторанах, мають свої секрети, що полягають або в специфічних продуктах, або особливих інгредієнтах для заправки, як, наприклад, «Цезар». Можна спробувати приготувати його вдома, дотримуючись інструкцій.

Продукти:

• Філе курки – 200 гр.
• Помідори свіжі, сорт чері – 100 гр.
• Сир, сорт "Пармезан" - 50 гр.
• Листя салату (або пекінської капусти).
• Батон - ½ шт.
• Часник – 1-2 зубки.
• Сіль перець.
• Оливкова олія (ідеальний варіант).

Для заправки:

• 2 яйця;
• 100 гр. оливкової олії;
• 3 ст. л. лимонного соку;
• 2 зубки часнику;
• 1 ст. л. гірчиці;
• трохи солі.

Алгоритм дій:

1. Філе відварити, бульйон не виливати, а використовувати для перших страв чи соусів.
2. М'ясо, сир нарізати. Листя салату порвати на шматочки. Помідори розрізати навпіл.
3. Батон нарізати на кубики. Обсмажити до хрускоту на оливковій олії, посоливши, присмачивши спеціями. Наприкінці видавити зубок часнику.
4. Для заправки блендером збити два яйця, додати решту інгредієнтів, поки не вийде однорідна консистенція.
5. Викласти в салатник м'ясо, помідори, сир та салат. Полити заправкою. Посипати сухарями.

Перемішати салат, коли він уже буде подано на стіл!

Покроковий рецепт страви з куркою, яйцями, сухариками та огірками з фото

Без салату стіл здається неповним, а улюблені рецепти одного разу набридають. Дивно, але зі звичних і цілком доступних продуктів можна створити справжнісінький кулінарний шедевр. Спробуйте приготувати салат «Красуня».

Час приготування: 1 година 0 хвилин

Кількість: 8 порцій

складові

• Філе куряче: 500 г
• Зелений горошок: 1 банк
• Сухарики: 1 пачка
• Майонез: 3-5 ст. л.
• Огірки свіжі: 300 г
• Яйця: 8-10 шт.
• Зелень свіжа:

Інструкція приготування

Цей рецепт підходить і для принципів ПП, що дотримуються. Потрібно просто замінити майонез на кефір або натуральний йогурт, а замість магазинних сухариків використовувати домашні.

Рецепт із помідорами

Куряче філе та помідори дуже добре доповнюють один одного, цю «компанію» можна зустріти і в супах, і в інших стравах. Господині також придумали рецепт салату з їх участю, а як бонус пропонують додати сир, варені яйця і сухарики з білого хліба/батону.

Продукти:

• Філе курки – 200 гр.
• Сир твердий – 100 гр.
• Помідори свіжі, цупкі – 3 шт.
• Яйця курячі – 3 шт.
• Часник – 3-4 зубки.
• Сухарі – 1 ст.
• Сіль, прянощі, заправка – майонез.

Алгоритм дій:

1. Філе відварити, після охолодження нарізати.
2. Яйця та сир натерти. Помідори нарізати на часточки. Часник роздавити.
3. Все змішати, додати майонез, сіль із прянощами. Ще раз обережно перемішати.
4. Забрати салат у холодильник на 30 хвилин. Дістати, посипати сухариками.

Негайно подати на стіл!

Як приготувати салат з сиром?

Є й інші рецепти, де основні ролі розподілені між куркою, сиром та сухарями. Як «статист» у цьому гастрономічному шоу виступає консервована кукурудза. Декорувати салат можна за допомогою овочів яскравих квітів – болгарського перцю, томатів, зелені.

Продукти:

• Куряче філе – 300 гр.
• Сухарі – 200 грн. (батон + олія рослинна).
• Сир твердий – 200 гр.
• Кукурудза – 1 банк.
• Майонез, як заправка, сіль.
• Декор: кріп, перець, петрушка.

Алгоритм дій:

1. М'ясо курки відправити у киплячу воду. Піну, що з'являється, зняти. Варити, додавши цибулю, нарізану моркву. Наприкінці посолити, поперчити.
2. М'ясо в момент готовності виловити з бульйону, забрати кістки. Нарізати.
3. Сухарики для цього салату краще готувати самостійно. Батон розрізати на кубики, в гарячому маслі підсмажити до рожевого кольору. Перекласти н паперову серветку, вона вбере зайвий жир.
4. Сир – кубиками. Кукурудзу відокремити від маринаду.
5. Перемішати інгредієнти, крім сухариків. Заправити майонезом.
6. Зверху сухарики та яскравий овочевий калейдоскоп (нарізані перці та зелень).

Салат з пекінською капустою, куркою, сухариками.

Класичний «Цезар» передбачає особливу заправку, на кшталт домашнього майонезу. Але якщо часу на гастрономічні вишукування немає, можна не переживати і заправити звичайним майонезом або несолодким йогуртом (корисніше в кілька разів). Замість листя салату, яке швидко переростає, можна використовувати пекінську капусту, що цілорічно продається в овочевих відділах гіпермаркетів.

Продукти:

• Філе курки – 1 грудка.
• Яйця курячі – 3-4 шт.
• Пекінська капуста – 1 виделок.
• Сир твердий – 100 гр.
• Білий хліб – 250 грн. (+ Олія рослинна для обсмажування).
• Перець болгарський – 1 шт.
• Помідори чері – 5-6 шт.
• Майонез/йогурт, сіль, мелений перець гострий.

Алгоритм дій:

1. Три важливі справи на початку – відварювання м'яса (1 година зі спеціями та сіллю), відварювання яєць (стан круто) та підготовка сухариків.
2. Для останніх - батон нарізати, рівні кубики відправити в киплячу олію. Смажити до характерного золотистого кольору. Перекласти на паперовий рушник, жир вбереться.
3. Нарізати кубиками спочатку м'ясо, за ним сир, солодкий перець, яйця, помідори навпіл (великі теж кубиками). Капусту порвати на шматочки.
4. Все, крім сухариків, перемішати в салатнику з майонезом, сіллю та гострим перцем.

Виставити на стіл, на очах у здивованих домочадців посипати сухариками, перемішати та розкладати по порційних тарілках.

Простий рецепт з квасолею

Ніжна курка, хрумкі гостренькі сухарики та калейдоскоп кольорової квасолі – цей салат надовго запам'ятають рідні та гості. А прекрасна половина відпочиваючих неодмінно попросить рецепт смачної і красивої страви.

Продукти:

• Квасоля різнокольорова консервована – 1 банка.
• Куряче філе - 250-300 гр.
• Помідори свіжі – 2 шт. (Невеликі за розміром).
• Сир – 100 гр.
• Батон (4-5 скибочок), для обсмажування - олія, для аромату - 1 зубок часнику.
• Провансальські трави, при потребі сіль.
• Заправка - легкий майонезний соус.
• Прикраса – петрушка.

Алгоритм дій:

1. Найдовше знадобиться на приготування курячого філе, яке потрібно заздалегідь відварити.
2. Трохи менше часу знадобиться на обсмажування сухариків. Батон нарізати. Кубики збризкати маслом, посолити, посипати травами. Відправити на розпечену сковороду. Обсмажувати, постійно перемішуючи. Зняти з вогню, додати товчений часник.
3. Відварене м'ясо та вимиті помідори нарізати, сир – натерти. Квасолю відокремити від маринаду.
4. Змішати овочі, сир, кубики нарізаного курячого філе. Додати легкий соус майонезний.

Фінальний акорд – прямо за столом додати сухарики, залишається приступити до дегустації, не забуваючи хвалити вмілу господарку.

Салат з копченою куркою та сухариками

Копчена курка надає неповторного смаку і аромату: відмовитися від такої страви буде дуже складно. Оскільки воно не тільки смачне, а й дуже ситне, то, як варіант, подавати його можна не як салат, а повноцінну другу страву.

Листковий салат-торт з копченою курячою куркою та сухариками – незвичайний, але в той же час дуже домашній салат.

Він неймовірно смачний і поживний, ніжне м'ясо ідеально гармонує із солоними огірками, ну а сухарики надають йому особливої ​​пікантності та «хрустинки».
Готувати його також дуже легко. Головне - візьміть більшу плоску страву, щоб все добре помістилося. Ну а, в процесі викладання шарів звужуйте їх догори таким чином, щоб вийшов круглий пиріг.

Подавати салат слід так само як і торт, відрізаючи по шматочку лопаткою.

Листковий салат з копченою куркою

Час приготування: не вказано

Калорійність страви на 100 г: 155.20

Кількість порцій: не вказано

Інгредієнти:

• копчена куряча грудка – 600 г;
• картопля – 600 г;
• солоні огірки – 400 г;
• твердий сир – 300 г;
• цибуля – 200 г;
• яйце куряче - 5 шт;
• м'які сухарики - 2 маленькі пачки;
• кріп;
• майонез.

Приготування:

1. Копчену курячу грудку очистіть від шкіри та кісток, наріжте дрібними кубиками. Небагато курки відкладіть – нам знадобиться два шари цього інгредієнта. Більшу частину м'яса покладіть на велику круглу страву та розрівняйте

2. Добре змастіть майонезом.

3. У солоних огірків видаліть кінчики. Очистіть від шкірки, якщо вона щільна.

Якщо ні, її можна залишити. Наріжте кубиками і покладіть поверх курки.

4. Цибулю почистіть і дрібно нашаткуйте. Укладіть зверху на шар огірків, відступивши від краю приблизно 1,5 див.

5. Змастіть майонезом.

6. Картоплю попередньо відваріть. Потім, коли він звариться та охолоне, очистіть його від шкірки і натріть на дрібній тертці. Покладіть шар картоплі на попередні шари так, щоб він закривав їх і знизу.

Змастіть майонезом.

7. Яйця відваріть, а також натріть на дрібній тертці. Укладіть на картопля.

8. Наступний шар – куряча грудинка. Викладіть її поверх яйця.

Добре змастіть майонезом.

9. Найцікавіший шар. Розкрийте пачки і обережно покладіть сухарики поверх змащеної майонезом курячої грудки плоскою стороною так, щоб салат нагадував черепашку.

10. Потім натріть на дрібній тертці сир і закрийте останнім шаром весь салат. Прикрасьте зеленню кропу перед подачею на стіл.

Хороша кухня - проста кулінарія, смачні кулінарні рецепти, приготування їжі, випічка

салат із копченої курки із сухариками

У цьому салаті найнезвичайніша частина – заправка. Вона складається з яйця-пашот. Після відварювання білок у яйця твердий, а жовток рідкий, і він служить заправкою для салату.

Жовток, змішаний з рослинною олією та лимонним соком, набуває приємного кислувато-солоного смаку і обволікає інгредієнти салату товстим бархатистим шаром. Квасоля надає салату ситність та легкий крохмалистий присмак.

А маленькі свіжоприготовлені сухарики додають хрусткості та аромату.
Втім, любителі майонезу можуть замінити цю дивну заправку на звичний майонез.

Жінка, яка сидить на овочевій дієті, завжди їсть ще й чоловіка.

СКЛАД

150г копченої курки. 100

150г салату чи пекінської капусти. 150г консервованої квасолі. 40г сухариків

Заправка

2 яйця.

1/4 год. ложки солі. 1,5 ст ложки олії (25г). 1 год. ложка лимонного соку (5г). перець

Батон нарізати тонкими скибочками, потім кубиками зі стороною 1 сантиметр.
Покласти кубики на лист в один шар.

Поставити в духовку при t=180

200°C до золотистого зарум'янювання. При підсушуванні сухариків їх періодично перемішувати та не допускати підгорання.

Заправка
По черзі відварити яйця за методикою, описаною в рецепті "яйце-пашот".
Після опускання яйця у воду варити його рівно 3 хвилини.

Вийняти готові яйця на тарілку та остудити до кімнатної температури.

Покласти яйця в глибоку миску і посікти ножем, щоб білок подрібнився на маленькі шматочки.

Додати олію та лимонний сік.

Всипати сіль та щіпку перцю. Розмішати.

Копчену курку (без шкірки) нарізати невеликими кубиками.

Салат вимити у холодній воді та обсушити на рушник.
Якщо буде використовуватися пекінська капуста, то взяти тільки верхню частину з ніжним листям без грубих прожилок.
Нарізати салат та капусту.
Квасоля бажано взяти білу та дрібну.
З квасолі злити рідину та промити у фільтрованій або кип'яченій воді.
Змішати салат з куркою, квасолею та яєчною заправкою.
Розкласти по тарілках та посипати сухариками.

За бажання можна відварити ще кілька яєць-пашот - по одному на порцію.
Покласти яйця в тарілки на салат і злегка надрізати.
Подавати салат відразу після приготування.

Рецепти з використанням яйця-пашот:

Салати із сухариками. Частина 1

Салати із сухариками стали особливо популярними останнім часом. Їх люблять і дорослі, і діти.

Приготувати такі салати можна у будні та у свята. Хороші вони і для тих, хто береже фігуру та стежить за своєю вагою.

Салати ці ситні та смачні, легко та швидко готуються. Це і смачна закуска, і відмінна легка страва для перекушування.

Готувати ці салати можна із сухариками, купленими в магазині, але у кожної гарної господині знайдуться сухарики власного приготування. Черствий хліб у неї не потрапить у відходи, а перетвориться на сировину для тих самих салатів, панування овочів та м'яса або для обсипання печених виробів.

Щоб завжди мати сухарики під рукою, достатньо нарізати черствий хліб дрібними кубиками, потім підсушити його в духовці. Готувати та зберігати сухарі з чорного, білого хліба чи батона найкраще окремо.

А якщо вам захочеться сухариків із певним смаком, можна використовувати бульйонні кубики або готові приправи («Крихітка цибуля» (часник, зелень), «Ролтон» тощо). Приправи потрібно просто розвести водою і збризкати нею сухарі, що підсушуються.

Зберігати сухарики можна в сухому керамічному, скляному або емальованому посуді, або в полотняних або паперових мішечках.

Для салатів можна приготувати сухарики та іншим способом, наприклад, нарізаний кубиками черствий хліб обсмажити на олії до рум'яності, викласти на друшляк або паперову серветку, щоб позбутися надлишків жиру.

Так що сміливо замінюйте покупні сухарики домашніми, незважаючи на те, що потрібно в рецепті.

Отже, салати із сухариками.

Поєднання сухариків з різними продуктами, чи то овочі (свіжі, мариновані чи солоні), м'ясо, птиця, риба чи морепродукти, створює певну смакову гаму.

Салат з яловичиною та сухариками

Потрібно: 2 стебла цибулі-порею, 1 солодкий перець, 1 велике кисло-солодке яблуко, 200 г відвареної яловичини, 1 пакет сухариків до пива, сіль, майонез до смаку.

Цибулю порізати кільцями, перець, яблуко і м'ясо - соломкою, все посолити, заправити майонезом і перемішати.

Хрумкі сухарики надають салатам особливу привабливість і незвичайний смак. Тому додавати їх краще перед подачею, щоб вони не встигли розмокнути.

Ну, а якщо вам більше подобається, коли сухарики просочуються соками інших інгредієнтів та заправки, можна покласти їх у салат разом із іншими продуктами.

Потрібно: 200-250 г м'якоті свинини, 4 ст. ложки олії, 2 ст. ложки води, 3-4 середні моркви, 1-2 пакетики сухариків зі смаком грибів, 1-2 зубчики часнику, 1 банка консервованих печериць, майонез, сіль за смаком.

Моркву натерти на тертці. Часник стовкти, печериці нарізати або залишити цілими, якщо вони не дуже великі.

Свинину нарізати дрібними кубиками, згасити в маслі з|із| додаванням підсоленої води до випарювання рідини. Відразу перекласти в натерту моркву і перемішати. Додати часник, сухарики та печериці.

Заправити салат майонезом.

Потрібно: 250-300 г свинини, 250-300 г маринованих грибів, 2 помідори, 1 упаковка житніх сухариків, ?

Відварену свинину, гриби та помідори нарізати кубиками, обережно перемішати із сухариками і викласти в салатник.

Приготувати заправку з олії, лимонного соку, солі та чорного меленого перцю.

Залити заправкою салат, посипати дрібно нарізаною цибулею-пореєм (за бажанням можна і рубаною зеленню петрушки або подрібненою бринзою), дати салату настоятися протягом 30 хвилин, після чого подати до столу.

Ніжне куряче м'ясо відмінно поєднується з сухариками та іншими інгредієнтами та дозволяє за наявності фантазії створювати все нові та нові салати.

Салат із сухариками, курячим філе, сиром та кукурудзою.

Потрібно: 300 г курячого філе, 200 г батону, 200 г твердого сиру, 1 баночка консервованої кукурудзи (380 г), майонез, сіль, олія.

Куряче філе відварити до готовності (варити 20-25 хвилин після закипання). Остудити, дрібно нарізати.

Батон нарізати кубиками. Обсмажити на олії до золотистого кольору.

Сир нарізати кубиками.

Змішати філе, сир, кукурудзу. сухарики, трохи посолити.

Салат "Твій лицар"

Потрібно: 1 курячий стегенець, 1 цибулина, 4 варені яйця, 1 склянка очищених волоських горіхів, 1 пакетик сухариків або рівну кількість сухариків домашнього приготування, майонез.

Кісточка відварити, остудити і дрібно нарізати. Подрібнену цибулю обсмажити.

Варені яйця нарізати кубиками, горіхи дрібно нарізати. Додати сухарики.

Все змішати, заправити майонезом. Прикрасити салат зеленню.

Салат зі смаженими сухариками та куркою

2 великі ріпчасті цибулини нарізати і обсмажити у великій кількості олії (приблизно ½ склянки) до золотистого кольору. Шумівкою вибрати цибулю і перекласти її в салатник.

У цьому ж олії обсмажити нарізаний дрібними кубиками білий хліб (приблизно 1/3 батона). Обсмажені сухарики перекласти в окрему тарілку, салат вони будуть додаватися перед самою подачею до столу.

Відварене куряче м'ясо нарізати однаковими невеликими шматочками (досить однієї курячої ніжки). Дрібно нарізати 2 яйця, круто зварених, великий свіжий огірок (можна використовувати і мариновані огірочки).

Додати баночку консервованої кукурудзи.

Перед подачею до столу додати салат сухарики, заправити оливковим майонезом, ретельно перемішати.

Приготувати подібний салат можна і з пісною свининою, вареною ковбасою і навіть з кальмарами чи крабовими паличками.

Чудовий салат для святкового столу, гарний та досить легкий для шлунка.

У довільних кількостях потрібно:філе курки, печериці, сир, майонез і, звісно, ​​сухарики.

Куряче філе відварити у підсоленій воді або добре обсмажити на сковороді.

Сир натерти на дрібній тертці (можна, звичайно, і на великій, але на дрібній тертці він буде набагато ніжнішим і м'якшим).

Печериці відварити у підсоленій воді та нарізати. Але їх можна і підсмажити на олії.

Змішати всі інгредієнти, посолити за смаком та заправити майонезом. Готовий салат прикрасити зеленню.

Якщо для цього салату використовувати смажене куряче м'ясо, смажені печериці та сухарики, салат неодмінно втратить свою легкість і перейде в розряд важкої їжі.

Наступний салат теж із куркою, але вже копченою.

Салат з «Кірієшками» та копченою куркою

Потрібно: 1 копчений курячий окіст, по 500 г помідорів та свіжих огірків. неповна баночка консервованої кукурудзи, 1-2 пакетики сухариків.

Копчений курячий стегенець нарізати дрібними шматочками, овочі нарізати як для звичайного салату, додати кукурудзу. Заправити салат майонезом, а перед подачею до столу додати сухарики.

Замість стегенця можна використовувати копчену грудку.

Розділи бібліотеки

Місячний календар на кожен день!

• Салат Курка під шубою Салат Курка під шубою Шарами, між шарами змастити майонезом. червоне м'ясо курки (стегно, нога) - 600 гр. сир гауда - 300 гр1 б. кукурудзи консервованої свіжі огірки - 400 гр (2-3 середні огірки) яйце куряче (круто) - 6 шт. 1 шар - курка відварена - дрібно […]
• Салат «Марсель»: 4 оригінальні варіанти приготування Коли ви замислюєтеся про смачну і до того ж ситну страву, яку можна було б поставити на стіл під час свята, то в голову чомусь, то відразу ж приходять салати «Мімоза», «Олів'є», оселедець […]
• Закусочний штрудель із грибами та сиром Пропоную вам ще один варіант використання тіста філо – цього разу у складі несолодкого штруделю. З таким же успіхом ви можете використовувати його для приготування штруделів із солодкими начинками – наприклад, з яблуками, грушами чи вишнею. Що […]

Салати із сухариками почали з'являтися на наших столах не так давно. Пропонуємо вам кілька простих, але водночас дуже смачних страв.

Якщо всі продукти є під рукою, то цей салат можна приготувати хвилин так за 10. Для 4 порцій салату потрібно:

• м'ясо копченої курки, зняте з кісток – 500 г;
• майонез - 120 - 150 г;
• готові сухарики зі смаком сиру – 100 г;
• салат із моркви корейської – 200 г;
• кукурудза – 1 стандартна банка;
• гілочка кінзи за бажанням;
• сухарики для оздоблення.

Рецептура:

• Для салату підійде практично будь-який вид копченої курятини. Зазвичай беруть стегенця або гомілки. Зніміть м'ясо з кісточок, його в чистому вигляді має вийти близько половини кілограма.
• М'ясо наріжте на шматочки.
• Відкоркуйте кукурудзу, злийте всю рідину.
• Салат з корейської моркви складіть у відповідний посуд.
• У неї покладіть інші інгредієнти. Додайте листочки кінзи. Якщо ця пряна трава не до смаку, покладіть петрушку чи кріп.
• Заправте все майонезом.

Салат готовий, покладіть його в гарний салатник, додайте сухарики та ставте на стіл.

Відео на тему:

Салат із копченою курячою грудкою, кукурудзою, сухариками, сиром

Копчена курка та кукурудза є основою багатьох салатів. Ці популярні продукти не вимагають приготування, салати з них готувати легко та просто.

Для салату з копченої грудки потрібно:

• білий батон чи хліб – 250 г;
• куряча грудка – 300 г;
• 1 банка кукурудзи;
• перець та прянощі за смаком;
• корнішони мариновані – 100 г;
• сир чеддер чи інший сорт – 100 г;
• майонез – 150 г;
• сухарики для прикраси.

Етапи приготування:

• Білий хліб наріжте на довгі вузькі шматочки, присипте перцем і прянощами. Викладіть в один шар на лист і підсушіть в духовці при температурі 190 градусів.
• З урахуванням того, що копчена грудка у продажу буває не завжди, можна купити сирокопчене грудне філе. Воно продається без шкіри та кісточок. Наріжте грудку на вузькі брусочки.
• Приблизно так само наріжте сир. Зручно використовувати твердий або напівтвердий сорт, але підійде голландський.
• Огірочки-корнішони наріжте соломкою.
• Всі продукти, крім сухарів, покладіть у миску, заправте майонезом страву.
• Перекладіть готовий салат у відповідний салатник, зверху викладіть сухарі. Салат готовий, його можна ставити на стіл. На такий варіант у вас навряд чи піде понад 10-15 хвилин.

Відео на тему:

Курячий салат з копченою куркою, квасолею, кукурудзою, сухариками

Для домашніх салатів квасолю можна відварити самостійно. Перед цим боби потрібно замочити на 5-6 годин, а потім відварити у підсоленій воді. Процес цей не дуже швидкий, тому найчастіше використовують консервовану квасолю. Вона може бути як білого, і червоного сорту.

Для салату беруть:

• сухарики готові – 80 г;
• м'ясо копченої курки – 200 г;
• помідор - 90-100 г;
• квасолі та кукурудзи по 1/2 банки;
• цибулина – 80 г;
• майонез – 100 р.

Рецептура:

• Помідор вимийте, наріжте його на часточки. Якщо у нього надто великі насіннєві гнізда, оберіть їх ложечкою, щоб вони не дали надто багато рідини.
• Копчену курочку наріжте на шматочки.
• Цибулю очистіть і поріжте на тонкі півкільця.
• Зерна кукурудзи та квасоля дістаньте зі банок, вони мають бути без рідини. Незважаючи на те, що колір квасолі для салату не такий вже важливий, потрібно знати, що білі сорти м'якше діють на ШКТ.
• Помідор, цибулю, курку, квасолю та кукурудзу складіть у каструльку або миску. Додати майонез. Все добре перемішайте.

Залишається тільки перекласти салат у ємність, що підходить для подачі, додати сухарі і подати на стіл. Смак салату можна міняти, якщо класти сухарики із різними добавками. Любителі здоровішого харчування можуть приготувати будь-які сухарики самостійно із хлібних залишків.