Як приготувати чай обліпихи з імбиром. Чай обліпихи з імбиром

Щоб у холодний зимовий періодне простивати і не хворіти на грип, необхідно зміцнювати свій імунітет. І робити це потрібно не медикаментами, а народними засобами– простими, доступними та безпечними. До останніх можна сміливо віднести смачний та ароматний рецептчаю з обліпихи та імбиру, який не просто зігріє, а наситить організм корисними вітамінами. Це освіжаючий і водночас бадьорий напій, який може замінити звичну нам каву.

Корисні властивості чаю з обліпихи

Яскраві та соковиті, дуже цінні ягідки обліпихи наповнюють організм енергією, здорово бадьорять та швидко приводять у тонус. У народної медициницей подарунок природи використовують уже кілька століть, і за його допомогою вдається успішно боротися з низкою захворювань, а також проводити їх профілактику.

У чаї з обліпихи є велика кількість вітаміну С, який зміцнює не тільки імунну систему, а й судини. Є в ньому і корисний вітамінР, який вважається потужним антиоксидантом і підтримує здоров'я та молодість шкіри та серцево-судинної системи.

З вітамінів у обліпиховий напіймістяться також А та Е, з корисних макро- та мікроелементів – залізо, кальцій, натрій, фосфор. За вмістом корисних речовин обліпиху порівнюють з імбирним коренем, за винятком того, що в останньому не містяться жирних омега-кислот. Недарма у багатьох рецептах чаїв ці два компоненти присутні разом.

Чай з обліпихи - рецепт з імбиром

Традиційний напій, приготований з обліпихи з імбиром – це приємний, зігріваючий та тонізуючий чай, який покращить роботу кровоносної системи, заспокоїть нерви та зміцнить та активізує захисні сили організму. Для простого рецептунам знадобиться:

1 чайна ложка чорного листового чаю;
- 1 столова ложка ягід обліпихи;
- 1 чайна ложка подрібненого на тертці імбиру;
- Мед.

Звичайний чорний чай можна приготувати звичним способом. Поки він залишається гарячим, всипати в чашку імбир. У ступці потовкти обліпиху, додати її до чаю. Добре перемішати, залишити настоятися 2-3 хвилини. На смак можна додати трохи меду.

Чай обліпихиз імбиром та спеціями

Цей пікантний напій- Ще одне дуже потужний засібпроти вірусів та дуже смачний чай. Для приготовлення корисного напоюзнадобиться:

2-3 см кореня імбиру;
- 100 грам обліпихи;
- лимон;
- Зірочки бадьяна;
- 1-2 палички кориці;
- 0,6 мл окропу;
- Мед.

Безпосередній рецепт із обліпихою та імбиром такий... Очищений імбир натерти на тертці, а ягоди обліпихи потовкти у ступці до кашкоподібного стану. Для гарної подачірекомендується використовувати скляні кухлі або спеціальні келихи для гарячих напоїв (наприклад, для глінтвейну).

На дно келихів викласти шар товченої обліпихи та імбир, у кожен додаємо по паличці кориці (можна використовувати і мелену корицю, додаючи по дрібці в кожну склянку) і бадьян. Залити окропом, залишити на 4-5 хвилин|мінути|. Перед тим, як випити, додайте|добавляйте| в чай ​​часточку лимона і невелика кількістьмеду за смаком. Такий напій корисно пити 1 раз на день, вранці чи ніч перед сном. Він виходить неймовірно смачним та ароматним.

Чай з імбиру, обліпихи та м'яти

Щоб приготувати 1 чашку ароматного та бадьорого чаю, нам знадобиться:

20 грам меленого імбирного кореня;
- 50 грам обліпихи;
- 2-3 листочки м'яти;
- мед;
- 2-3 часточки лайма.

Ягідки промити у холодній воді, у заварювальному чайнику залити окропом. За допомогою блендера подрібнити лайм (не очищати його від цедри), листочки м'яти, 2-3 кубики льоду. Через 15 хвилин отриману масу відправити до чаю та наполягти ще 50-55 хвилин.

Рекомендується такий напій перед вживанням проціджувати, а щоб він не охолонув, обернути його теплим рушником. Замість заварника можна використовувати термос. Чай з обліпихи з імбиром можна вживати не тільки гарячим, в холодному вигляді цей напій не менш смачний.

Чай можна пропонувати дітям будь-якого віку, якщо окремі компоненти немає алергії. Він сподобається юним гурманам на смак та захистить від вірусів.

Корисні властивості імбиру та обліпихи відомі з давніх-давен. Праотці використовували ці рослини для профілактики та лікування багатьох хвороб, для покращення здоров'я та загального самопочуття. Раніше лікувальні рослинизаварювалися або наполягалися і вживалися тільки при необхідності через характерний різкий аромат, але сьогодні існує маса рецептів приготування смачного та ароматного чаю з імбиру та обліпихи без втрати їх корисних тонізуючих та лікувальних властивостей. Чай «обліпиха з імбиром» при правильному приготуванністане чудовою альтернативоюкави, звичайного чаю або інших напоїв.

Рецепт чаю з імбиру та обліпихи, фото

До вашої уваги надається рецепт освіжаючого, тонізуючого чаю-шербету. Напій добре вгамовує спрагу, заряджає енергією та чудово освіжає у спекотні дні.

Необхідні інгредієнти:

• мелений корінь імбиру - 20 г
• Плоди обліпихи – 50 г
• Лайм – 2 шт
• М'ята - 3-4 листи
• Цукор - за смаком
• Лід – 4-5 кубиків
• Вода – 200 мл

Спосіб приготування:

1. Нагрійте воду з розрахунку 200 мл одну порцію чаю.
2. Промийте під струменем холодної водиплоди обліпихи, а мелений корінь імбиру змочіть і відіжміть у марлі чи чистому рушнику.
3. Обліпиху та імбир помістіть у чайник для заварки та залийте в нього невелику кількість води (100-200 мл). Чай заварюватиметься у цій кількості рідини.
4. Лайм очистіть від цедри і зробіть фреш у соковижималці. Помістіть в блендер цедру половини очищеного лайма, кілька листочків м'яти, 4-5 кубиків льоду і подрібніть дрібно інгредієнти до отримання однорідної маси.
5. Після 20 хвилин очікування додайте в заварювальний чайникфреш з лайма та цукор. Перед подачею процідіть напій через дрібне сито.
6. Насипте в склянку подрібнену в блендері суміш льоду, цедри лайма та м'яти, зверху наливайте чай із чайника для заварювання. Подавайте не пізніше ніж через годину після приготування.

Обліпиха та імбир - корисні властивості

Імбир та обліпиха багаті на вітаміни, мінерали та корисні олії. Обліпиха більш ніж на 15% складається з вітамінів, мінералів та жирних олій. Плоди рослини не обділені аскорбіновою кислотою, ретиноїдами, каротином. У обліпихі також містяться пальметинова, фолієва, олеїнова, стеаринова кислоти, дубильні речовини та серотонін, який активно випробовується як антипухлинний засіб.

Імбир може похвалитися великою кількістюефірних олій, вітамінів та мінералів. У корені рослини міститься багато фосфору, магнію, натрію, калію, аскорбінової кислоти, аспаргіну, холіну і т.п. Рослина досить низькокалорійна, тому може застосовуватися в періоди схуднення або дієти. Калорійність імбиру вбирається у 100 КК на 100 р продукту.

Обидві рослини сприятливо впливають на травну системулюдини. Обліпиху часто використовують при виразкових хворобшлунка чи стравоходу. Імбир оберігає людину від сезонних хвороб та застуди, сприятливо впливає на кровообіг та легені.

Як приготувати курку з яблуками та курагою в духовці
Оригінальні святкові салатина Новий рікМавпи 2016 Джем із червоної смородини без варіння на зиму.

У статті розповідаємо про рецепти чаю з обліпихою як зробити напій. Ви дізнаєтеся, чим корисна обліпиха, які є класичні рецептиприготування чаю, а також як правильно підготувати ягоди та листя рослини.

Плоди обліпихи містять майже всі відомі вітаміни, особливо багато у яких вітаміну З.

Склад ягід:

• 2, 57% водорозчинних цукрів;
• 2,8% органічних кислот;
• 4-9% жирних кислот;
• 0,79% пектинів;
• 4,5% каротинів.

Також рослина багата мінералами та вітамінами: токофероли, філлохінони, Р-вітамінні речовини, С та Е вітаміни, олеанолова та урсолова кислоти. Кількість тритерпенових кислот досягає 500-1100 мг на 100 г м'якоті.

Завдяки унікальному складурослина сприятливо впливає на імунітет, зміцнює судини, нормалізує рівень гемоглобіну.

Токофероли, що входять до складу, позитивно впливають на репродуктивну функцію людини.

Обліпиха має болезаспокійливу, бактерицидну дію. Рослина покращує роботу обмінних процесів в організмі.

Корисні властивості чаю з обліпихою відомі ще з давніх-давен. Рослина містить гормон серотонін, відомий як гормон щастя. Регулярне вживаннячаю на основі обліпихи сприяє покращенню настрою. Чай з обліпихою – смачний та корисний напій Чай із обліпихи перешкоджає утворенню бактерій у ротовій порожнині.

Обліпиха містить калій, магній, фосфор, залізо, всі ці елементи необхідні для нормальної роботи всього організму.

Як підготувати ягоди та листя обліпихи

Після збирання обліпихи переберіть її, промийте проточною водоюта обсушіть рушником. Поступово розподіліть ягоди по поліетиленовим пакетамі приберіть у морозилку. Для приготування чаю підійдуть заморожені плоди.

Листя рослини містить у собі безліч корисних речовин, тому разом із плодами заготуйте і їх. Щоб приготувати правильний напійпотрібно знати, як сушити листя обліпихи для чаю.

Щойно зібране листя промийте водою, висушіть у спеціальній сушарці при температурі не більше 40 градусів. Також можете розкласти листя на підносі, залишити їх у приміщенні, що добре провітрюється, наприклад, на вулиці під навісом. Сушене листядодавайте разом із плодами в чай.

Як зберігати обліпиху для чаю в домашніх умовах? При зберіганні в морозильної камерирослина зберігає корисні властивості протягом 6 місяців.

Висушене листя рослини зберігайте в провітрюваних мішечках з натуральних тканин не більше 2-х років.

Найкращі рецепти обліпихового чаю

Рецепти чаю з ягід обліпихи дуже популярні. Багато людей застосовують плоди рослини для підтримки імунітету та заповнення запасу вітамінів в організмі.

Класичний рецепт чаю з обліпихою

Спробуйте приготувати класичний чайз обліпихою, готувати його нескладно, напій виходить запашним.

Щоб у плодах рослини збереглися всі корисні речовини, дотримуйтесь послідовності приготування напою, описаної в рецепті. Вітаміни та мікроелементи зберігаються в плодах, оскільки вони не піддаються тепловій обробці. Перед приготуванням вивчіть, як правильно заварити чай з обліпихою.

Вам знадобиться:

• плоди рослини - 150 гр.;
• чорний чай – 3 ст.л.;
• окріп – 600 мл;
• мед - за смаком.

Як приготувати:

1. Обліпиху очистіть від гілок, листя, промийте водою.
2. Ягоди подрібніть на однорідну суміш.
3. Суміш із ягід перекладіть у скляний посуд, додайте теплу воду.
4. В окремому чайнику заваріть чорний чай із розрахунку 1 ч.л. на людину.
5. У кожну чашку додайте по 1-2 ч. л. обліпихи, залийте чорним чаєм, перемішайте.
6. До готового напою додайте мед за смаком.

Калорійність:

Калорійність 100 гр. продукту 45-50 ккал.

Чай з обліпихою та імбиром

Чай з імбиром захищає від застуди і підвищує імунітет Чай з імбиром і обліпихою виходить насиченим і смачним, він дуже корисний.

Завдяки унікальному поєднанню імбиру та обліпихи, напій корисний для людей з ослабленим імунітетом, у період вірусів, а також він чудово зігріє у холодну пору року.

Вам знадобиться:

• обліпиха - 150 гр.;
• кориця - 4 палички;
• мед - за смаком;
• імбир - за смаком;
• окропу - 600 мл.

Як приготувати:

1. Імбир почистіть, подрібніть за допомогою тертки.
2. В окремому посуді обліпиху подрібніть до однорідної суміші, додайте трохи теплої води.
3. У кожну чашку додайте кілька ложок ягідного пюре, корицю, імбир і залийте окропом.
4. Наполягайте чай 10-15 хвилин, коли напій трохи охолоне, додайте мед за смаком.

Калорійність:

Чай обліпихи з апельсином

Рецепт чаю з обліпихою та апельсином простий у приготуванні. Завдяки вітаміну С, що входить до складу, напій підвищує імунітет, надає антисептичну, бактерицидну та загальнозміцнюючу дії.

Усі компоненти у рецепті доповнюють один одного. Напій виходить ароматний, має пряний смак. Можна вживати в холодному та гарячому вигляді.

Вам знадобиться:

• обліпиха - 300 гр.;
• апельсин - 1 шт.;
• кориця - 5 паличок;
• гвоздика - 5 шт.;
• м'ята - 2 гілочки;
• вода - 800 мл;
• цукор - за смаком.

Як приготувати:

1. Ягоди промийте, поставте варити на 5 хвилин|мінути|.
2. Варені плоди потовчіть, додайте апельсин, корицю, гвоздику, м'яту.
3. Наполягайте отриману суміш протягом 10 хвилин.
4. Залийте суміш водою і розлийте чашками.
5. До готового напою додайте цукор або мед за смаком.

Калорійність:

Калорійність 100 гр. продукту 23 ккал.

Чай обліпихи з лимоном

Чай з лимоном та обліпихою бажано вживати у теплому вигляді.

Для приготування використовуйте чорний або зелений чайбез будь-яких добавок.

Вам знадобиться:

• обліпиха - 300 гр.;
• лимон - ½ шт.;
• м'ята - 5 гілочок;
• чай чорний або зелений – 3 ст.л.;
• вода - 700 мл;
• мед - за смаком.

Як приготувати:

1. Чорний або зелений чай змішайте з м'ятою, покладіть у заварник, залийте окропом.
2. Наполягайте 10 хвилин.
3. Ягоди промийте водою, потовчіть. На одну чашку візьміть із розрахунку 3 ст.л. обліпихи, 1 ст. меду.
4. Залийте товчену обліпиху чаєм із м'ятою.

Калорійність:

Чаю з м'ятою та обліпихою

Чай з обліпихою та м'ятою добре підійде для теплої пори року. Він не тільки освіжає, але й має відновлюючі та бактерицидні властивості.

Це корисний та простий рецепт смачного чаю. Перед вживанням пропустіть напій через сито.

Вам знадобиться:

• обліпиха - 2 ст.л.;
• мед рідкий - 1 ст.
• чай чорний – 1 ст.л.;
• м'ята - 3 гр.;
• вода - 800 мл;
• лимон - за смаком.

Як приготувати:

1. У чайник для заварювання додайте пару часточок лимона, чорний чай, свіжу м'яту.
2. Залийте напій 800мл гарячої води.
3. Наполягайте 10-15 хвилин.
4. Подрібніть обліпиху, змішайте 2,5 ст. ягід та 1 ст.л. меду.
5. Коли настається чай, додайте обліпиху з медом, наполягайте 15 хвилин.

Калорійність:

Калорійність 100 гр. продукту 50 ккал.

Чай обліпихи з шипшиною

Додайте в чай ​​обліпихи шипшина Чай з обліпихою і шипшиною можна вживати в будь-якому вигляді. Цей смачний напій порадує поєднанням компонентів, які надають заспокійливу та відновлюючу дію.

Вживайте напій як у гарячому, так і холодному вигляді. Замість меду можна додати цукор.

Вам знадобиться:

• обліпиха - 10 гр.;
• квітки ромашки - 10 гр.;
• шипшина - 10 гр.;
• вода - 500 мл;
• мед - за смаком.

Як приготувати:

1. Подрібніть сушену шипшину.
2. У каструлю налийте воду, поставте на плиту, додайте до неї шипшину та ромашку.
3. Кип'ятіть напій 2-3 хвилини, додайте обліпиху та варіть ще пару хвилин.
4. Каструлю накрийте кришкою, наполягайте 20-30 хвилин.
5. Готовий чай перед подачею процідіть через сито, додайте мед чи солодощі на смак.

Калорійність:

Калорійність 100 гр. продукту 23 ккал.

Чай з малиною та обліпихою

Простий рецепт чаю з малиною, листям чорної смородини та обліпихи відмінно заповнюють запас вітамінів.

Смачний чай з малиною та обліпихою підійде для вживання в вечірній час, оскільки має заспокійливу дію. Напій добре зміцнює імунітет, можна приймати в сезон вірусів.

Вам знадобиться:

• обліпиха - 10 гр.;
• малина - 50 гр.;
• листя чорної смородини – 10 гр.

Як приготувати:

1. Подрібніть малину, обліпиху.
2. Промийте листя чорної смородини.
3. Додайте в термос усі інгредієнти, залийте гарячою водою.

Калорійність:

Калорійність 100 гр. продукту 54 ккал.

Інші рецепти чаю

Кожна людина готує чай по-своєму власним рецептом, і щодо цього немає єдиного рецепту. За бажанням ви можете додати в напій ваші улюблені ягоди, фрукти, ароматну траву.

Іван чай з обліпихою

Ще корисніше Іван чай з обліпихою Іван чай з обліпихою - це джерело бадьорості та здоров'я. Іван-чай має антиоксидантну дію, перешкоджає старінню організму.

Обліпиха в дуеті з іван-чаєм сприяють омолодженню організму. У зимовий часнапій надає мультивітамінне, загальнозміцнюючу дію. Підходить для вживання вагітних жінок.

Вам знадобиться:

• іван-чай - 1 ст.л.;
• обліпиха - 1 ст.л.;
• цукор - за смаком.

Як приготувати:

1. Ягоди обліпихи розітріть у кашку.
2. Заваріть іван-чай і додайте до заварника пюре з ягід.
3. Наполягайте 10-15 хвилин, за бажанням додайте цукор.

Калорійність:

Калорійність 100 гр. продукту 52 ккал.

Ферментований чай з листя обліпихи

Щоб приготувати ферментований чай із листя обліпихи, потрібно заздалегідь підготувати інгредієнти. Для зберігання отриманої заварки використовуйте банку з щільною кришкою. Заварювання не повинно контактувати з вологою.

Напій, приготований на основі такої суміші, має виражений смак, колір та аромат.

Листя обліпихи добре поєднуються з листям вишні, малини, яблуні та інших рослин, плоди яких є їстівними.

На процес ферментації може піти від 2-3 годин до 2-3 діб. Колір, що змінився, пряний запах з легкою ноткою кислоти свідчить, що процес закінчений.

Вам знадобиться:

• листя обліпихи – 1 ст.л.;
• листя вишні – 1 ст.л.;
• листя яблуні – 1 ст.л.

Як приготувати:

1. Зелень обліпихи, яблуні, вишні ретельно промийте, видаліть надлишки води, дрібно наріжте. Кожну рослину подрібніть окремо.
2. Отриману суміш кожної рослини заберіть у сухе, затемнене місце, періодично помішуйте.
3. Коли сировина буде готова, просушіть отриману заварку. Залийте окропом заварку, наполягайте 10-15 хвилин.

Калорійність:

Чай з обліпихою як у Шоколадниці (з журавлиною)

За дотримання технології виконання запропонованого рецепту, ви отримаєте аналогічний чай, який колись пробували в Шоколадниці. Чай виходить дуже смачним та ароматним.

Вам знадобиться:

• обліпиха - 200 гр.;
• апельсин - 1 шт.;
• лимон - ½ шт.;
• журавлина - 60 гр.;
• кориця - 3 палички;
• апельсиновий сік- 60 мл;
• цукор - 60 гр.;
• вода - 600 мл.

Як приготувати:

1. Апельсин поріжте, змішайте з журавлиною та обліпихою. Додайте суміш у заварник, залийте водою.
2. Змішайте цукор, воду та зваріть цукровий сироп.
3. Додайте в заварник сироп, лимон, апельсиновий сік, корицю.
4. Наполягайте напій 10-15 хвилин.

Калорійність:

Калорійність 100 гр. продукту 39 ккал.

Чай з обліпихою як у Якіторії (з варенням з айви)

Якщо дотримуватись інструкцій з приготування чаю, то ви отримаєте такий же напій як подають у Якіторії.

Смачний, ароматний чайчудово зігріє зимовими вечорами. Завдяки сиропу і варенню, що входять до складу, чай виходить солодким.

Вам знадобиться:

• обліпиха - 150 гр.;
• варення з айви - 50 гр.;
• сироп із груш - 30 мл;
• чай - 1 ст.л.;
• кип'ячена вода - 400 мл.

Як приготувати:

1. Подрібніть ягоди, змішайте із цукром. Коли суміш трохи настоїться, пропустіть через сито.
2. Отримане пюре залийте водою, додайте варення з айви, грушевий сиропта чай.
3. Процідіть отриманий напій, розлийте чашками.

Калорійність:

Калорійність 100 гр. продукту 49 ккал.

Чай з обліпихою під час вагітності

Перед застосуванням вивчіть користь і шкоду чаю з листя обліпихи або її ягід. Не всім підходить такий напій, незважаючи на безліч корисних властивостей.

Якщо ви чекаєте на дитину або годуєте грудьми, проконсультуйтеся з лікарем про використання чаю з обліпихи.

Якщо у вас немає протипоказань та особистих розпоряджень лікаря, то вагітним жінкам можна вживати такий напій для заповнення вітамінів в організмі.

Коли не варто пити чай із обліпихою

Дізнавшись, чим корисні плоди та листя рослини, важливо приділити увагу протипоказанням до використання.

• хвороби підшлункової залози;
• захворювання ШКТ у гострій фазі;
• холецистит;
• камені в нирках;
• індивідуальна нестерпність компонентів рослини.

Детальніше про те, як приготувати чай обліпихи, дивіться у відео:

Що запам'ятати

1. Обліпиха — цінне, корисне та смачна рослина. З ягід та листя можна приготувати ароматний чай.
2. Щоб плоди зберегли корисні властивості, правильно обробляйте, зберігайте частини рослини.
3. Чай рекомендується вживати відразу після приготування.

У країнах Сходу вже сотні років Імбирний чайвважається не просто тонізуючим і смачним напоєм, а скоріше цілющим еліксиром, що допомагає зберігати здоров'я та довголіття.

Корисні властивості імбирного чаю

Імбирний напій на Сході та в Азії відомий своїм сприятливим впливом на організм уже сотні років. А от у країнах Європи про цей чудодійний засіб відомо не так давно. Раніше, через свою прянощі, імбир у кулінарії пов'язували з випіканням пряників та приготуванням м'ясних страв. І лише останніми роками цього століття чай почав відвойовувати свою нішу у культурі здорового харчування.

Користь імбирного чаю обумовлюється насамперед корисними властивостями коріння імбирного як такого. Імбир містить масу вітамінів та мікроелементів, у його складі велика кількість амінокислот, необхідних для нормального функціонування організму людини. А ефірні масла, яким ця рослина зобов'язана своїм пряним смакомі ароматом, мають імунностімулюючими властивостями.

В складі чайного напоюімбир дуже благотворно впливає на функціонування травного тракту, має бактерицидні властивості і служить прекрасним профілактичним засобом проти простудних захворювань. До того ж імбирний чай очищує та зміцнює судини, має антиоксидантною дієюстимулює серцеву діяльність і підвищує загальний тонус організму

Як приготувати імбирний чай

Приготувати цей цілющий напійз імбиру досить легко. На сьогоднішній день свіжий імбирний коріньне складає жодних труднощів. Слід згадати, що очищати імбир від шкірки не варто, тому що маса корисних для організму речовин міститься саме в ній. Достатньо буде просто добре промити куплений корінь холодною водою.

Далі імбир натирається на тертці та заливається окропом. Для більш повного розкриття смаку та аромату можна настій прокип'ятити, але й просто настояти у заварному чайнику буде цілком достатньо. Чай виходить пряний та ароматний, злегка коричневого кольору.

Існує простіший спосіб вживання кореня імбиру. Для цього пара ложок натертої маси додається в чайник для заварювання звичайного чаю. Такий чай виходить надзвичайно смачним, менш концентрованим по прянощі, ніж імбирний настій, але не менш корисним.

Потрібно знати, що свіжий імбирдуже швидко втрачає свої, а тому потрібно натертий корінь заморозити в морозильній камері і використовувати за необхідності.

Лікарські рослини – цінний ресурс, який допомагає справлятися з нездужаннями та захворюваннями. Велику користьнесе чай із обліпихою, рецепт якого надихне на приготування корисного напою. Яскрава помаранчева ягода будь-якої пори року підвищить настрій. Напої, приготовані за описаними далі рецептами, порадують насиченим кольоромі яскравим смаком, зміцнять імунітет і додадуть енергії.

Вконтакте

Користь обліпихи була помічена нашими пращурами. Зараз вона активно використовується у медицині, косметології, домашніх рецептах. Засоби з екстрактами рослини борються зі старістю і сприяють росту волосся, запобігають захворюванням серця. Серед усіх способів вживання можна виділити чай із обліпихою, рецепти якого зібрані у цій статті. Його приготування не забирає багато часу.

Проведені вченими дослідження дозволили виділити основні речовини, що благотворно впливають на організм. Рослина багата на вітаміни:

1. Вітамін С. Залежно від сорту, 100 г ягід містить від 30 до 330 мг аскорбінової кислоти. Зміцнює імунітет, допомагає боротися із застудними захворюваннями. Крім цього, є сильним антиоксидантом. Тому рецепт чаю з обліпихою, апельсином та лимоном націлений на пробудження. захисних силтіла людини.
2. Вітаміни А та E. Також є антиоксидантами. Уповільнюють старіння, покращують живлення клітин. Стимулюють імунітет, важливі для шкіри, зубів, кісток.

Крім великої кількостівітамінів, рослина містить мікроелементи. Це джерело речовин, які потрібні для здорової та активного життя. Основний із них – калій. Він цінний для всього організму, але особливо для серцевого м'яза та мозку. Крім калію, у складі є: магній, кальцій, фосфор, натрій, залізо.

Завдяки такому багатому складу обліпиха застосовується для виготовлення різних препаратів. Найбільш ефективне – олія. Його рекомендують лікарі та косметологи як додатковий засібпід час лікування захворювань. Успішно застосовується у домашніх рецептах. Деякі властивості:

• противірусна дія;
• боротьба з авітамінозом;
• покращення обміну речовин;
• зміцнення стінок судин;
• зниження ризику утворення тромбів;
• загоєння ран та вгамування болю;

Ягоди обліпихи - джерело вітамінів і корисних мікроелементів

Корисні властивості обліпихового чаю

Для того, щоб приготувати чай з обліпихою, користь якого підтверджується дослідженнями, використовують ягоди та листя рослини. Але найпоширеніший перший варіант. Вони мають багатий склад та містять обов'язкові для здорового життякорисні речовини. Рецепти, подані далі, докладно описують процес заварювання.

Напій незамінний у холодну погоду для активізації захисних сил організму. У цей час можна замінити звичайний чай та каву на чай з обліпихою, рецепт якого запропоновано далі. Чай із обліпихи також призначають як додатковий засіб при лікуванні авітамінозу.

Не варто забувати і про користь обліпихового чаю для нервової системи. Життя в великому місті, Висока відповідальність на роботі викликають постійну напругу. Чай із обліпихою, рецепт якого досить простий, підвищує настрій, знижує вплив стресу на нервову систему.

Рецепти з листя та ягід

Користь чаю обліпихи не залежить від частини рослини. Використовують як ягоди, і листя куща. Для приготування чаю використовують свіжі, сушені, заморожені плоди, сушене листя.

Важливо пам'ятати, що обліпиха втрачає частину корисних властивостей при заварюванні в окропі. Тому воду, що закипіла, потрібно спочатку трохи остудити.

Далі наведено рецепт чаю з листя обліпихи, який корисно вживати при лікуванні простудних захворювань. Також підійде для профілактики багатьох недуг, серед яких захворювання суглобів, печінки, серця. Інгредієнти для рецепту:

• 2 столові ложки висушеного листя;
• 600 мл води;
• гілочка свіжої м'яти;
• 2 часточки лимона чи апельсина;
• імбир (за смаком).

Листя поміщається в посуд для заварювання і заливається гарячою водою. Наполягати суміш слід 5-10 хвилин. Після цього розлити чай з листя обліпихи в чашки, додати|добавляти| часточку лимона або апельсина і кілька листочків м'яти. Підсилить позитивний ефектложка меду, яку додають у остиглий чай.

Як заварити чай з імбиром?

Рецепт чаю з обліпихою та імбиром дозволить швидко приготувати ефективний стимулюючий засіб для імунітету. Ці два інгредієнти є самостійними потужними захисниками організму. А їх поєднання сприяють максимальної користі. Для приготування потрібно:

• 100 г обліпихи;
• невеликий шматочок;
• 600 мл води;
• улюблені спеції (кориця, бадьян, імбир).

Перед тим як заварити чай із обліпихою, її ретельно розминають до стану кашки. Для цього можна скористатися ложкою, маточкою або блендером. Отримана маса міститься в ємність для заварювання. Імбир очистити від шкірки і натерти на самій дрібній тертці. Потім додати його до обліпихи. Залити гарячою водою і наполягати 5-10 хвилин. За бажанням можна додати спеції та натуральний мед.

Як приготувати апельсин?

Як і звичайний чай з обліпихою, рецепт з апельсином не забере багато часу. Знадобляться наступні інгредієнтидля рецепту:

• 1 склянка обліпихи;
• 1 апельсин;
• половина лимона;
• літр води;
• натуральний мед (за смаком).

Спочатку потрібно підготувати апельсини – ретельно вимити шкірку та висушити. Щоб зробити чай, потрібно зняти цедру, не захоплюючи білу шкірку. Після цього цедра подрібнюється. Апельсин та лимон нарізаються тонкими часточками.

Ягоди слід ретельно розім'яти. Кашку помістити в заварник, додати апельсин, лимон, подрібнену цедру. Залити суміш гарячою водою та дати настоятися. Через 15-20 хвилин напій із рецепту можна пити. Мед краще додавати в чай, що злегка охолонув, щоб він не втрачав корисних властивостей.

Зелений чай з обліпихою

Нескладно приготувати чай з обліпихи, дотримуючись рекомендацій з наступного рецепту. Інгредієнти:

• 150 г обліпихи;
• 2 чайні ложки крупнолистового зеленого чаю;
• 600мл води.

Ягоди наповнять новим смаком звичний чай. Для цього необхідно помістити у заварник зелений чай. Залити його гарячою водою та дати настоятися 2-4 хвилини.

Плоди обліпихи потовкти в маточкою або перебити за допомогою блендера. Потім додати в чай ​​і дати настоятися ще 5-10 хвилин. Підкреслить смак ложки натурального меду, кориці або імбиру, додані в зелений чай з обліпихою.

Зелений чай можна замінити на чорний, білий або трав'яний.

Із заморожених плодів

У магазині продаються цілі заморожені плоди, а також маса плодів, перебита з цукром. Нижче наведено приклади, як приготувати чай із обліпихи із застосуванням двох видів продукту. Для першого варіанта знадобиться:

• 150 г заморожених ягід;
• 600 мл води;
• мед та спеції за смаком.

Щоб зробити чай із ягодами обліпихи, необхідно спочатку розморозити продукт. Для цього достатньо залишити його при кімнатній температурідоки обліпиха не стане м'якою. Після цього плоди ретельно промивають під проточною водою, а всі гілочки та листя необхідно прибрати.

Ягоди потовкти ложкою ступою або блендером і помістити в заварник, залити отриману масу гарячою водою. Наполягати чай із замороженої обліпихи 5-10 хвилин. За бажання можна додати спеції – корицю, бадьян. Смак готового напоюз рецепту підкреслить чайна ложка натурального меду.

Зробити чай із замороженої обліпихи, яка продається у вигляді перетертої маси, ще простіше. Для цього підготуйте:

• 100 г суміші;
• 600 мл води;
• спеції за смаком та мед.

Спосіб приготування практично не відрізняється від попереднього рецепту. Виняток – перебиті ягоди розморожувати не потрібно. Достатньо помістити в посуд для заварювання, залити гарячою водою і дати настоятися деякий час.

Висновок

1. Корисні властивості чаю з обліпихи, описаного в рецептах, допоможуть залишатися повними енергії та захистять від негативного впливунавколишнього середовища будь-якої пори року.
2. Варто замінити щоденну порцію кави на цей тонізуючий засіб.
3. Описані рецепти допоможе швидко приготувати напій. При цьому важливо підібрати спеції, які повністю розкриють його смак.