Антикафе найкращі. Найкращі місця у місті

Антикафе Метелики- це сучасний, комфортний простір для роботи, а також стартап-ком'юніті, що поєднує творчих людей. В основі концепції антикафе – сучасне мистецтво, виражене в атмосфері, людях та інтер'єрі. Головною особливістю формату є спосіб оплати – платять лише за час. Чаєм та кавою в антикафе пригощають безкоштовно.

Антикафе Метелики - це простір, що надихає творити та споглядати:
- місце, де сучасна молодь, об'єднана ідеєю сучасного мистецтва, зможе
працювати, відпочивати та навчатися, обмінюватися ідеями, досвідом та цікаво проводити час.
- Місце, де люди мистецтва можуть виставляти свої роботи та запрошувати на персональні
виставки свою публіку.
- місце, де будь-який бажаючий може стати частиною творчого ком'юніті, ознайомитися з
роботами сучасного мистецтва, попрацювати у творчій атмосфері.
- місце, де проводяться освітні майстер-класи у галузі сучасного мистецтва.
- Місце, що легко трансформується з робочого простору на територію для
тематичні тусовки вихідного дня.

Антикафе Метелики – це творча атмосфера, де створено всі умови для розвитку людей. Власники антикафе вірять у силу змін, тому антикафе Метелики не стоїть на місці та закликає всіх своїх друзів змінюватись разом з ним! Для цього антикафе Метелики організовує тренінги, семінари, лекції на різні теми: від навичок презентації до правил спілкування з протилежною статтю. Антикафе Метелики регулярно проводить професійно орієнтовані майстер-класи з фотографії, зйомки відео та інших дисциплін. Антикафе Метелики відкрито для будь-якого нового досвіду, і це штовхає його вперед.

Філософія антикафе Метелики: «Настав час змінюватися». Ми закликаємо людей змінюватись, адже ми й самі інші. Ми змінили підхід до громадських закладів, тому: - у нас не курять та не п'ють, адже антикафе Метелики – соціально орієнтований проект; - у нас доступні ціни, щоб антикафе міг дозволити собі кожен; - у нас чай, кава та десерти дістаються гостям безкоштовно, але люди приходять в антикафе не за цим.

Бар безалкогольних напоїв пропонує великий асортимент кави, чаю з пакетиків, печива, пирогів з кремом і навіть домашніх плюшок. Плюс до всього, в антикафе «Метелики» відвідувачам дозволяється те, чого не дозволяється робити в жодному звичайному кафе – вони можуть не замовляти взагалі нічого, а просто їсти їжу, яку принесли сюди із собою.

Як розваги відвідувачам пропонуються різні настільні ігри, свіжа преса, мафія, ігрова приставка та wi-fi. Ніщо і ніхто не зможе перешкодити людині тут займатися тим, чим їй хочеться. Сюди приходять почитати, попрацювати, пограти і таке інше.

До спілкування та творчості в «Метеликах» має ще й незвичайний дизайн. Інтер'єр виконаний у світлих тонах. Меблі в антикафе всі білі, тільки сірі пуфи з блакитними пледами роблять інтер'єр трохи кольоровим. Денне світло і простір роблять приміщення антикафе просто величезним, надають почуття чистоти та свободи.

Організатори цього незвичайного кафе кажуть, що у цьому приміщенні раніше мешкав і працював Відомий архітектор Росії Кисельов Сергій Борисович. На їхню думку, він передав цьому місцю всю свою енергію та позитивний настрій. Також співробітники запевняють, що стіни антикафе мають душу. Можливо, саме тому цей заклад так швидко став таким популярним: лише через місяць після відкриття тут уже юрмився народ. А довга черга виходила навіть на сходи і лише глибокого вечора вона розсмоктувалась.

На думку авторів цієї бізнес-ідеї, основою концепції цього незвичайного антикафе, в якому оплачується фактичний час перебування, а не замовлені страви, стала ідея "про стороннє місце" відомого соціолога Рея Олденберга. Згідно з цією ідеєю, саме за допомогою стороннього місця можна на якийсь час забути про проблеми на роботі та домашні турботи. Ця ідея має багато спільного з концепцією щастя Фрейда. Згідно з нею, щастя – це «коли існує улюблена робота та кохана людина».

Тільки ідея Олденберга має ще невеликий додаток: «робота з насолодою, коли ніхто не заважає».

У 2011 році в Москві відкрився перший заклад, де оплата з відвідувачів стягувалася не за з'їдену та випиту, а за проведений час. При цьому чай, кава і простенькі солодощі гостю належать умовно безкоштовно, а будь-яку іншу їжу він може принести із собою. За такої на перший погляд дивної моделі бізнесу, кафе з оплатою за час множаться та з'являються в інших містах.

Ідея подібного кафе вперше була втілена у 2010 році Іваном Мітіним. З друзями він відкрив заклад із назвою «Будинок на дереві», де кожен міг випити чаю та просидіти весь день із книжкою, а при догляді залишав грошей, скільки не шкода. Наступного року проект було вирішено поставити на рейки бізнес. Так виник «». За неповний рік «Циферблат» перетворився на мережу з кількох кафе у великих містах Росії та України.

За цей же період у столиці народилося ще кілька кафе з оплатою за часом: «», «Local Time», «TimeTerria» та ін., і саме з легкої руки «Метеликів» цей формат отримав назву «антикафе».

При вході в антикафе гість отримує червоно-зелену магнітну картку, на якій зафіксовано час входу. Додаткові покупки також заносяться на цю карту, і вона ж, звернена догори червоною або зеленою стороною, служить маяком для інших відвідувачів кафе - чи готова людина до нових знайомств. При виході касир забирає картку, фіксує час і розблокує турнікет на вихід. У «Метеликах» та «Циферблаті» ціна за хвилину перебування – 2 рублі.

А що робити в антикафе? Наїстися тут не вийде – кухня, можна сказати, відсутня. Максимум – сендвіч та морозиво. До речі, саме це дозволяє закладу проходити реєстрацію не як громадське харчування, а за класом «організація заходів», тим самим уникнувши маси витрат та стомлюючих перевірок з боку контрольних та узгоджувальних органів. Зате в подібних закладах можна пити чай, каву, і можна принести їжу з собою. Тут зручно працювати, займатися творчістю, грати з друзями в настільні та комп'ютерні ігри, проводити переговори, читати книги, дивитися фільми на спеціально організованих показах, відвідувати лекції та майстер-класи - загалом, робити все, що душі заманеться, за винятком вживання алкоголю та куріння (курити можна на вулиці).

Простір кафе легко трансформується під потреби кожного дня. Тут є проектор, комп'ютер, МФУ, фліпчарт, канцелярське приладдя, ігрова приставка, настільні ігри, книги та, звичайно, бездротовий інтернет.

В антикафе приходять різні люди – хтось тут працює, хтось увечері грає з друзями до «Мафії», – але ядро ​​аудиторії складають студенти. Їм зазвичай нема де збиратися: у звичайному кафе дорого, вдома - батьки, а в Росії, і в тому числі в Москві, немає громадських місць. Тільки недавно парк Горького отримав людську подобу і нормальну інфраструктуру, але що таке один парк на величезну Москву?! А в інших містах і такого парку немає.

Які антикафе Москви пропонують найменші ціни? Де дешевше провести час у кафе Москви?

У Москві набули широкого поширення кафе, де ви платите тільки за час, проведений у ньому, а чай, кава і нехитре частування надаються безкоштовно. Називають такі місця по-різному: вільні простори, клуби, кафе з похвилинною оплатою, антикафе. Незважаючи на відмінність назв принципи роботи таких закладів схожі. У таких кафе та клубах немає повноцінного меню, зате є можливість принести їжу з собою, або ж замовити її доставку.
У вільних просторах є все потрібне як для відпочинку, так і для роботи. Наприклад, практично скрізь є різноманітні настільні ігри, а також проводяться різноманітні заходи – лекції, майстер-класи, концерти тощо. Для роботи передбачені обладнані розетками зали, безкоштовний wi-fi, бібліотеки, кінопроектори, МФУ та ін.
Майже у всіх антикафе та вільних просторах заборонено алкоголь та куріння (воно дозволено лише у спеціально відведених місцях).
Ведучи розмову про антикафе Москви, не можна не торкнутися історії їх виникнення.
Подібні кафе з похвилинною оплатою почали відкриватися в столиці з кінця 2011 року і першовідкривачами цього бізнесу були Іван Мітін та Індіра Старінгат, які вигадали розважальний клуб «Будинок на дереві», що нагадував домашнє кафе. Гостям студії було запропоновано платити стільки, скільки вони вважають за потрібне. З цих грошей оплачувалася оренда та інші витрати, у тому числі на чай, каву та частування для гостей (печиво, пряники). Кафе стало дуже популярним і вже не могло вміщати всіх бажаючих, тому виникла ідея про розширення. Так і виникла думка про те, щоби створити вільний простір «Циферблат», де відвідувачі платять не за їжу, а за час, проведений там.
Перше антикафе «Циферблат» відкрилося на Покровці, потім такі ж зони дозвілля з'явилися і в інших містах – Санкт-Петербурзі, Києві, Нижньому Новгороді, Одесі, Казані. З'явилися вони та інших країнах. У Москві таких кафе також кілька. Засновники називають свій проект вільним простором чи кафе. Тут створена затишна домашня атмосфера без пафосу ресторану для того, щоб людина могла на якийсь час розслабитися від шаленої метушні великого міста. У "Циферблаті" можна пити чай, каву, можна приносити із собою їжу та напої. Тут можна працювати, займатися творчістю, відпочивати з друзями, читати книжку, загалом, робити все, що душі заманеться за винятком вживання алкоголю та куріння (курити можна на вулиці).
Зараз у Москві, та й інших містах, є величезна кількість антикафе, вільних просторів, кафе-клубів та інших розважальних клубів з щохвилини. Антикафе користуються популярністю переважно у молоді. В антикафе зазвичай проводять по 2-3 години, а якщо грають у ігри, то затримуються до 5 годин. Це дуже цікавий формат розважального закладу, дуже зручний для збирання великих компаній, які бажають весело провести час. Зазначу, що за останній рік антикафе у столиці не поменшало, а, навпаки, побільшало. Кожна з них прагне якось виділиться. Одні позиціонують себе як центри настільних ігор, інші роблять послаблення в меню, дозволяючи алкоголь, треті збільшують кількість своїх філій. Загалом антикафе на даний момент міцно зайняли свою нішу в культурному житті Москви.

Щодо цін, то особливо сильного розкиду немає. Вартість хвилини коливається від 1 до 3,99 рублів, але це було визначальним критерієм при складанні рейтингу антикафе.