Користь рослини бадьян та способи застосування. Корисні та лікувальні властивості рослини

Наш матеріал сьогодні розповість про дуже цікавий симулятор кафе - Моя Кав'ярня: рецепти та історії. Ми трохи розповімо про цю гру, чому вона стала такою популярною. У статті містяться всі комбінації рецептів до гри Кав'ярня.

На сьогоднішній день у Play Market не часто зустрінеш гідні казуальні ігри. Але у випадку з Моя кав'ярня, ми отримали гідний симулятор кав'ярні.

Моя Кав'ярня: рецепти та історії- Це мобільна гра, в якій ви станете господарем невеликої кав'ярні. Вам належить пройти захоплюючий шлях і розвинутись до першокласного закладу з безліччю видів кави, чаю та коктейлів.

Ви зможете обладнати свій заклад усім необхідним обладнанням, урізноманітнити асортимент та облаштувати дизайн. Все це, своєю чергою, приведе до вас велика кількістьвідвідувачів. Спочатку буде легко, але зовсім скоро ви не зможете керуватися самі і найматимете обслуговуючий персонал.

По ходу гри, ви будете постійно спілкуватися з відвідувачами і дізнаватися новини та секрети містечка, також вони будуть давати вам поради щодо меню та облаштування приміщення. Графіка та музичний фон дуже приємні та не напружують.

Окремо хочеться сказати кілька слів про донат: внутрішньоігрові покупки присутні - це, напевно, єдиний мінус. Щоб заробити на чергову техніку, доведеться досить довго грати, ну або ж виконати покупку кристалів в магазині за реальну валюту. Заради справедливості, зауважу — у Кав'ярні дуже щедра система бонусів та подарунків.

Загалом розвиток власної кав'ярні, заняття цікаве і змусить вас надовго залипнути у своєму мобільному пристрої.

Список всіх рецептів до гри Моя кав'ярня

У грі постійно виникають моменти, коли ви можете розблокувати новий рецепт, відкривши необхідні інгредієнти. Підказки вам можуть надавати відвідувачі, але тут представлений список усіх рецептів для кожного виду асортименту. Перегляньте повний списокдля кожної категорії.

Усі комбінації рецептів для чаю, американо, еспресо, капуччино, латте, гарячого шоколаду, морозива та тортів.

ТОРТИ - 1

ТОРТИ - 2

Список спеціальних рецептів для Моя кав'ярня

ЧАЙ - 1

ЧАЙ - 2

Щоб надати стравам та кондитерським виробам особливу особливість, смак і аромат, використовуються різні прянощі. Бадьян або дерево illicium – родич анісу, який знайшов широке застосування у кулінарії через свої якості та корисних властивостей. Цей пряний аніс зірчастий використовується в європейських. національних кухнях, азіатських, кондитерської сфери і навіть парфумерії. Їм приправляють супи, соуси, м'ясо, коктейлі, лікери, пудинги, десерти. У медицині активно використовується екстракт бадяну.

Що таке бадьян

Ця пряність зростає на Філіппінах, Індії, Південній Кореї та інших країнах. Її можна побачити на фото спецій, які використовуються при приготуванні національних страв. Вона виглядає, як невеликі зірочки з променями, що розкрилися вгору, в кожному з яких розташоване невелике насіння. Багато хто плутає цю спецію з анісом, але між ними є різниця – перший має більш яскравий, насичений, терпкий аромат. Смакові якості цієї спеції в'яжучі і мають гіркуватість.

Як росте

Ця вічнозелена рослина сімейства лимонникова може досягати до 18 метрів заввишки. Має листя темного кольору та плоди форми зірки, яка може мати від 6 до 8 кінців. Має високу морозостійкість. Для приправи плоди збирають ще незрілими. Їх залишають на сонці підсушувати. Коли зірчасті плоди стають коричневого кольору, їх подрібнюють.

Корисні властивості

Цей зірчастий аніс містить ефірні масла, анетоли, терпени, смоли, цукру та інші корисні речовини. Він надає позитивний впливна функціонування шлунково-кишковий тракт, зміцнює імунну систему, серцево-судинну, покращує роботу внутрішніх органів. Ароматні зірочки відомі своїми протизапальними, відхаркувальними, протиспазматичними властивостями. Широко застосовується на лікування кашлю.

Часто цю спецію рекомендують вживати під час лактації. Вона сприяє збільшенню кількості молока, допомагає відновити роботу кишечника, бореться з метеоризмом та запорами, нормалізує менструальний цикл. Корисні властивості бадьяна допомагають нормалізувати роботу гормональної та нервової системи. За допомогою цієї спеції можна швидко позбутися глистів. Цю функцію часто використовують батьки маленьких дітей.

Як використовувати

Ця приправа активно застосовується у кулінарії. Його додають як компонент маринаду для м'ясних страв, щоб розкрити смакові якості м'яса, надати йому м'якості та приємного анісового аромату. Використовують для приготування супів. Ця пряність додається при випіканні кондитерських виробів. Можна класти тісто для печива, тортів, пирогів. Спеція використовується при приготуванні спиртних та безалкогольних напоїв. З додаванням цієї ароматної пряностіроблять настої, чаї, вітамінні напої, кава, коктейлі та лікери.

Перед використанням необхідно ознайомитись з існуючими протипоказаннями. Цю спецію не рекомендується застосовувати під час виношування дитини. При схильності до алергічним реакціямслід відмовитись від її використання. Серед протипоказань підвищена збудливість та індивідуальна непереносимість препарату. Перед тим, як приготувати блюдо з додаванням цієї приправи, необхідно скористатися ступкою, щоб її добре стовкти.

Чим можна замінити

За бажання замість мелених ароматних зірочок у солодку випічкукладуть аніс. Також можна замінити цю пряність кмином або корицею, які мають схожий аромат і смаковими якостями. Кориця має солодкуватий смакчим нагадує анісові зірочки. При приготуванні овочевих та м'ясних страв замість представленої спеції використовують насіння фенхелю або кропу. Вони нададуть потрібний аромат.

Рецепти з бадяном

Ця пряність у вигляді зірочки надає стравам неймовірного запаху, посилює аромат інших спецій. Змінює структуру та покращує смак інгредієнтів. При приготуванні варення цю спецію кладуть для іншої її функції - вона є чудовим консервантом. При додаванні бадяну джеми, варення можуть зберігатися до 3 років. Щоб оздоровити організм, заварюють напої із застосуванням цієї прянощі. Це можуть бути настої, чаї або відвари, які при правильному приготуваннівиходять дуже смачними. Спецію можна часто побачити на фото різних корисних зігрівальних напоїв.

Чай з бадяном

• Час: 10 хвилин.
• Кількість порцій: 2 особи.
• Калорійність: 87 ккал на 100 г.
• Призначення: напій.
• Кухня: східна.
• Складність легка.

На основі цієї східної прянощіможна приготувати звичайний чай або скористатися наведеним нижче рецептом і зробити ще корисніший зігріваючий напій, що має східне коріння. Натуральний мед і лимон насичують його мікроелементами та вітамінами. Кориця робить ароматнішим і приємнішим на смак. Такий чай швидко зігріє в холодну погоду та захистить від вірусних інфекцій.

Інгредієнти:

• вода – 600 мл;
• чайна заварка – 10 г;
• кориця – 1 паличка;
• лимон - 1 кус.;
• натуральний мед – 4 ч. л.;
• приправа бадьян - 2 зірочки.

Спосіб приготування:

1. Всипати в чайник заварку, влити окріп.
2. Через 1 хвилину, коли чай настоїться, додати зірочки бадьяна, корицю.
3. Перед подачею додати лимон та мед. Вживати гарячим.

Кава з бадяном

• Час: 15 хвилин.
• Кількість порцій: 1 особа.
• Калорійність: 290 ккал на 1 порцію.
• Призначення: напій.
• Кухня: європейська.
• Складність легка.

Цей рецепт є незвичайне поєднаннясмаків та ароматів. Представлена ​​спеція у вигляді зірочки має інтенсивний запах, тому не потрібно класти її занадто багато. Щоб приглушити різкість бадьяна, додають напої вершки або молоко. Такий напій додасть сил та енергії на весь день. За бажанням його роблять з додаванням бренді або коньяку – виходить дуже смачно. Така кава стане окрасою вечора в холодну зиму, він гарно виходить на фото.

Інгредієнти:

• молоко – 250 мл;
• чорний та молочний шоколад- По 100 г;
• зварена кава – 50 мл;
• бадьян – 1 шт.

Спосіб приготування:

1. У сотейник влити молоко, поставити на плиту, довести до кипіння, додати зірчастий аніс.
2. Зварити каву.
3. Частки шоколаду викласти у гаряче молоко, влити каву, розмішати.
4. Перед подачею можна додати скибочки зефіру чи корицю.

Настоянка

• Час: 5 хвилин + 14 днів.
• Кількість порцій: 1 особа.
• Калорійність: 185 ккал на 100 г.
• Кухня: багатонаціональна.
• Складність легка.

Спиртова настойка, приготована на основі цієї спеції, активно використовується в народної медицинидля лікування різних захворювань. Вона служить знезаражуючим засобом, що покращує травлення. Застосовується для усунення кашлю. Можна приймати ванни з додаванням настоянки на основі бадяну. Такі приємні процедури допоможуть позбавитися шкірних хвороб.

Інгредієнти:

• зірочки бадьяна – 1 частина;
• спирт - 100 частин.

Спосіб приготування:

1. Перед тим, як приготувати настоянку, потрібно подрібнення прянощів на порошок. Всипати в ємність.
2. Залити 95%-ним спиртом. Щільно закупорити кришкою.
3. Залишити у темному місці на 2 тижні.

Лікувальний відвар

• Час: 40 хвилин.
• Кількість порцій: 1 особа.
• Калорійність: 18 ккал на 100 г.
• Призначення: народна медицина.
• Кухня: багатонаціональна.
• Складність легка.

Готується відвар насіння дуже просто. Перед застосуванням його необхідно розбавляти водою, оскільки він концентрований і дуже смачний. Щоб зробити лікування таким відваром приємнішим, можна скористатися невеликою хитрістю. Для цього 1 частина відвару переливається в каструлю, всипається 4 частини цукру. Засіб готується до того моменту, коли крапля готового сиропу застигатиме на ложці. Після цього слід перелити засіб у формочки, змащені олією, і залишити застигати. Від лікування такими корисними цукеркамине відмовляться навіть дітки.

Інгредієнти:

• бадьян - 1 ч.л.;
• вода – 250 мл.

Спосіб приготування:

1. Перед тим, як приготувати відвар, необхідно скласти спецію до стану порошку. Пересипати у невелику каструлю. Влити гарячий окріп.
2. Встановити каструлю на водяну банюта залишити на 40 хвилин.

Відео

, Інша назва Ілліціум, входить до сімейства Лимонникових рослин. Він має безліч народних назв: індійський, китайський, корабельний, зірчастий аніс. Рослина справді схожа на аніс, є її родичем. Невелике вічнозелене дерево, що походить із Південно-Східної Азії, приносить плоди у формі листівок, що нагадують висохлі зірочки. Ці плоди розмелюються або в цілісному виглядівикористовуються як прянощі.

На Кавказі росте дикий різновид бадяну. Плоди цієї рослини не підходять для харчових цілей, оскільки здатні викликати сильний опік ротової порожнинита стравоходу. Відрізнити дикий іліціум від сьогодення нескладно. Кавказький різновид рослини має різкий і неприємний запах.

Як виглядає та пахне бадьян?

У тропічного вічнозеленого деревця густа пірамідальна крона, ніжне гладке листя яскравого зеленого кольору. Коричневі «зірочки» іліціуму – це висохлі листівки, сформовані із суцвіть. Зазвичай "зірки" мають вісім променів, але бувають і шестикінцеві, і десятикінцеві плоди. У кожному «промінчику» заховано насіння. Дерево росте тільки в природних умов, виростити бадьян вдома неможливо.

Пряність, отримана з плодів іліціуму, трохи в'яжуча, має насичений солодкий смак з приємною ноткою гіркоти. Аромат у «зірочок» такий м'який і смачний, що плоди часто використовуються не тільки в кулінарії, а й у виготовленні парфумерії.

Калорійність та вміст корисних речовин у бадяні

Сто грамів плодів бадяну містять близько 380 ккал. Однак пряність додається в їжу в малій кількості, тому не позначається на роботі травного трактуне впливає на вагу.

Бадьян– продукт, насичений корисними речовинами. У його складі присутні:

• аскорбінова кислота;
• ретинол;
• тіамін;
• рибофлавін;
• нікотинова кислота;
• пантотенова кислота;
• піридоксин;
• холін;
• фолієва кислота;
• рутин;
• фтор;
• марганець;
• цинк;
• селен.

Оскільки справжній бадьян має у складі значну кількість вітаміну A, він рекомендується людям з ослабленням зору. Пряність корисно вживати при інфекційних захворюваннях, оскільки вона, завдяки насиченості вітамінами, має виражену противірусну дію. Також плоди бадяну містять шикімову кислоту – сполуку, що застосовується у фармацевтиці для створення препаратів проти різних видівгрипу.

Але головні лікувальні компоненти спеції – ефірні олії. Найбільш корисний анетол - ароматичний ефір, що має антисептичну дію. Також з цілющих компонентів у складі бадьяна можна відзначити дубильні речовини, смоли, цукру, що підвищують тонус організму, які благотворно впливають на роботу травного тракту, усувають спазми.

Користь бадьяна для людського організму

У давнину китайці застосовували бадьян для усунення порушень травлення. В даний час пряність також використовується в народній медицині як засіб від погіршення травної функції, надлишкового газоутворення, болів у животі, а також кольк у маленьких дітей.

А ще бадьян справжній застосовують для усунення:

Мігрені, перенапруги нервової системи (використовується ароматерапія);
зайвого холестерину, що накопичився в кровоносних судинах;
проблем із сечовипусканням;
токсичних речовин, що забруднюють кров;
імпотенції у чоловіків, фригідність у жінок;
болісних проявів передменструального синдрому;
кашлю будь-якого походження;
запалення горла, охриплості голосу;
внутрішніх запальних реакцій;
нудоти, діареї;
спазмів;
гельмінтозу;
диспепсії;
ожиріння.

Бадьян зірчастий- Чудове допоміжний засібдля лікування бронхіту, загострення бронхіальної астмита інших захворювань, що супроводжуються інтенсивним кашлем та запаленням дихальних шляхів. Щоб послабити кашель, достатньо прийняти одну краплю ефірної олії іліціуму, розчинену в будь-якому рідкому ліці або в теплій воді.

Зірчастий аніс – відмінний засібдля нормалізації роботи молочних залоз та покращення вироблення молока в період грудного вигодовування. Вважається, що пряність здатна збільшити розмір грудей, оскільки містить речовини, аналогічні за своєю дією естрогенів.

Бадьян для нормалізації роботи травного тракту

Щоб нормалізувати роботу органів травлення та скинути зайві кілограми, рекомендується додавати прянощі в їжу за 10 хвилин до зняття з плити. За такого способу приготування бадьян не позбавляється корисних якостей, але надає страві максимально густого аромату і приємного насиченого смаку.

У день пряність можна класти в страву лише один раз, тому що при надмірному вживанні бадьян здатний викликати алергічну реакцію.

Бадьян для позбавлення від неприємного запаху в ротовій порожнині

Потрібно взяти 5 грамів «зірочок», залити склянкою окропу, наполягати близько 30 хвилин. Розчин, що вийшов, проціджується, в нього додаються столова ложка. натурального медуі чайна ложка соку лимона. Лікарський розчин застосовується для полоскання ротової порожнини двічі на день. Перед полоскання обов'язково потрібно чистити зуби пастою.

Бадьян для виведення гельмінтів

Бадьян – непоганий глистогінний засіб. Потрібно 5 г плодів розтерти в порошок. Цей порошок заливається окропом, настоюється 30 хвилин, готовий розчин проціджується. Лікову рідину, що вийшла, необхідно приймати, розчинивши в кип'яченої води 1/10.

Щоб посилити глистогінну дію розчину, можна додати до нього один розчавлений зубчик. Ліки приймаються по склянці двічі на день, лікування триває тиждень.

Бадьян для покращення лактації

Береться чайна ложка порошку бадяну, заливається склянкою окропу, настоюється трохи більше 5 хвилин. Настоявшись розчин проціджується, змішується з кип'яченим молоком 1/10. Готовий засіб потрібно пити щодня замість звичних напоїв.

Коли кількість молока у грудних залозах відчутно збільшиться, терапію бадяном слід припинити, інакше можна викликати алергічну реакцію у немовляти.

Бадьян застосування в кулінарії

Для яких кулінарних цілей використовуються «зірочки»? Плоди зірчастого анісу можна використовувати як у цільному, так і порошковому вигляді. Пряність стає компонентом переважно десертів та солодких напоїв: мусів, пудингів, вишневих, яблучних, сливових, грушевих джемів, кекси, пряники.

Пряний порошок додається до тіста під час замішування. Особливо смачним виходить поєднання бадьяна, і ванілі. Цілісні «зірочки» додаються для аромату в глінтвейн, з ними можна готувати чаї та лікери.

Прянощі підходить для приготування не тільки десертних, а й основних страв. У деяких країнах господині додають пряний порошок у м'ясні та овочеві страви, соуси. Бадьян добрий тим, що його смакові та ароматичні якості при тривалій тепловій обробці не послаблюються, а навіть посилюються. Тому пряність можна сміливо класти у страви на будь-якому етапі приготування.

Лікарський чай з бадяном

Чай з бадяном – відмінний засіб для нормалізації травлення, попередження та лікування хвороб респіраторної системи. Приготувати напій легко. Заварюючи звичний чай, потрібно просто кинути в заварювальний чайник«зірочку», потім залишити напій наполягати 5 хвилин.

Чай набуде сильного і чудового аромату, якщо, крім бадьяна, додати в нього ще трохи, пелюсток гвоздики, подрібненого. імбирного кореняі м'якоті лимона.

У холодний сезон року від такого смачного та корисного чаюнеможливо відмовитись.

Рецепт кави з бадяном

Любителі свіжозавареного та якісної кавиможуть спробувати приготувати напій із бадяном. Пряність додасть напою незвичайний приємний смакта аромат. Кава з бадяном готується так само просто, як і чай. Потрібно взяти 7 грамів мелених зерен, залити 40 мл води. У розчин кидаються два «промінчики» від «зірочки». Потім кава вариться в турці за стандартним методом.

Кому бадьян протипоказаний?

Бадьян, як і будь-який продукт харчування, благотворно впливає на людський організмлише за помірному вживанні. Пряність, що надмірно надходить в організм, здатна негативно позначитися на стані здоров'я.

Пряність не рекомендується до використання нервозним, психічно нестійким, дратівливим людям, оскільки вона має тонізуючу та збуджуючу дію, може спровокувати депресію, емоційну нестабільність, безсоння.

Не варто вживати плоди іліціуму та людей, схильних до алергічних реакцій. Бадьян відноситься до досить сильним алергенам, у алергіків він може викликати кропив'янку та набряк шкіри.

Вибираючи прянощі, потрібно уважно дивитися, який відтінок коричневого кольору мають «зірочки». Свіжі та якісні плоди мають насичений коричневий колір. Якщо «зірки» темно-коричневі і тьмяні, то бадьян або зіпсований, або у неправильних умовах.

Такий продукт купувати не варто, адже він уже втратив смак, запах та корисні властивості.

Відео: Чим корисний бадьян

Спеція, що своїм виглядом нагадує красиві зірочки, вперше потрапила до Росії в шістнадцятому столітті, завезена з Китаю східними купцями. З того часу вона стала невід'ємною частиною нашої кухні і використовується не лише у приготуванні різних страв, а й у лікуванні хвороб. Сьогодні ви дізнаєтеся багато нового про чай з бадяном, ознайомитеся з його корисними властивостями та деякими незвичайними рецептами його приготування.

Росте бадьян виключно в теплих країнах і є вічнозеленим деревом, яке іноді досягає у висоту до двадцяти метрів. Плоди цієї рослини використовуються як приправа в багатьох національних кухнях, у тому числі в китайській та індійській.

Якщо ви хочете знати, то можете прочитати іншу нашу статтю.

Чай з додаванням бадяну також користується величезною популярністю серед поціновувачів оригінальних напоїв. Незвичайний підбадьорливий смак і пікантний ароматприйде до смаку багатьом людям. Якщо ви ніколи не пробували цього дивовижного напою- Вам обов'язково потрібно заповнити цей недогляд!

Чай з бадяном: корисні властивості напою

У плодах рослини, схожих на маленькі зірки, міститься велика кількість корисних речовин. Серед них марганець, мідь, цинк, магній, фосфор, залізо, вітаміни A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, C, а також танін та ефірні олії. Приготовлений з бадяну чай допомагає при наступних хворобах:

• Застуда, грип, ГРВІ, бронхіт та інші захворювання верхніх дихальних шляхів. Напій полегшує перебіг хвороби, сприяє відходженню мокротиння та очищає бронхи.
• Кишкові кольки, метеоризм, біль у животі. Плоди рослини мають здатність нормалізувати роботу кишечника, позбавляти від розладу шлунка та заспокоювати біль.
• «Жіночі захворювання» - хворобливі та нерегулярні менструації, порушення циклу через прийом сильнодіючих ліків.

Засіб допоможе відновити нормальний перебіг циклу, позбавить болю та покращить самопочуття в цілому.

• Ослаблений імунітет.

Регулярний прийом напою покращить опір організму сезонним захворюванням, надасть загальнозміцнюючу дію. Крім того, цей засіб рекомендується до прийому мамам, що годують. Воно посилює лактацію та допомагає організму відновитися після пологів. Але, не варто захоплюватися цим напоєм людям, які страждають на захворювання нервової системи. Також, потрібно бути уважними та алергікам, адже прийом засобу може обернутися для них загостренням недуги.

Щоб зрозуміти, яка , прочитайте цю нашу статтю.

Як заварити бадьян у чай?

Існує хибна думка, що плоди цієї рослини для приготування напою потрібно кип'ятити. Поспішаємо його спростувати. Насіннєві чашки рослини досить ніжні і не вимагають тривалого впливу високої температуридля повного розкриття свого смаку та чудового аромату.

Цілком достатнім буде заварити їх окропомта почекати від однієї до трьох хвилин, Залежно від того, наскільки насичений ви любите чай. Не слід заварювати більше двох зірочок на одну чашку напою, щоб не зробити його непридатним до вживання.

Про те читайте в іншій нашій статті.

Чай з бадяном: хитрощі та незвичайні рецепти

Звичайно, ніхто не завадить вам кинути в чашку звичайного чорного або зеленого чаюпряну зірочку і насолоджуватися оновленим смаком звичного напою. Але для справжніх гурманів ми приготували добірку цікавих рецептівчаю з бадяну, які допоможуть відчути всі яскраві грані цієї незвичайної прянощі.

М'ята та кориця

Теплий аромат кориці та освіжаючий смак м'яти – що може бути найкращим способомприйти до тями після напруженого робочого дня? Тільки додавання до них пікантної ноткибадьяна!

• Одна чайна ложка чорного чаю
• Одна паличка кориці
• Два листочки м'яти
• Одна зірочка бадяна

У нагріту чашку всипати заварку та покласти листочки м'яти. Залити окропом і дати настоятися одну хвилину, потім додати корицю та бадьян. Чай можна пити через дві хвилини, додаючи на смак цукор або вершки. Чай з бадяном і корицею має легкий заспокійливий смак.

Сонячний цитрус

Цей напій стане для вас маленьким шматочком літа, який зігріє ваші долоні та серце вогкою восени або завірюшною зимою.

• Одна чайна ложка зеленого чаю
• Дві зірочки бадьяна
• Одна часточка апельсина
• Одна часточка лайма
• Половина чайної ложки цукру

Невеликий чайник для заварювання обдайте киплячою водою і складіть в нього все перелічені компоненти, крім цукру. Залийте окропом і дайте постояти п'ять-сім хвилин. Потім додайте цукор та насолоджуйтесь влітку!

Прянощі, вишня та апельсин

Свіжість та яскравий смак- Ось девіз цього напою. Ніжність вишні, терпкість апельсинової цедри та екзотичність прянощів дадуть простір вашій кулінарної фантазії.

• Половина чайної ложки порошку кориці
• Одна чайна ложка меду
• Одна гвоздика
• Дві зірочки бадьяна
• Половина апельсину
• Одна столова ложка вишні

Вишню відокремити від кісточок, придушити та змішати з натертою апельсиновою цедрою. Скласти все у велику чашку і додати прянощі. Залити інгредієнти 300 мл окропу і дозволити настоятися протягом п'ятдесяти хвилин. Перед вживанням додайте до напою трохи меду.

Теплий імбир

У затишний смак цього напою можна укутатися, немов у м'який теплий плед, і мріяти про нездійсненне. Обережно, мрії іноді справджуються!

• Дві часточки лимона
• Чайна ложка меду
• Дві зірочки бадьяна
• Три грами тертого імбирного кореня
• Половина чайної ложки чорного чаю

Змішати натертий на дрібній тертцікорінь імбиру із заваркою, додати до них зірочки і залити склянкою окропу. Через три-п'ять хвилин можна насолодитися незвичайним смаком, додавши попередньо мед і лимонний сік.

Осіння ніжність обліпихи

Осіннє сонце у вашій чашці… Що це – приємні спогади чи сум про літа, що минає? Спробуйте, і дізнаєтесь про це самі.

• Одна чайна ложка меду
• П'ятдесят грам обліпихи
• Половина чайної ложки кориці
• Одна зірочка бадяна
• Половина чайної ложки тертого імбиру

Обліпиху потовкти в ступці, викласти в чашку і змішати з імбиром та іншими прянощами. Киплячою водою заварити приготовані інгредієнти та почекати п'ять-десять хвилин. Перед тим, як пити, покладіть у чашку трохи меду.

Яскрава шипшина

Стиглі шипшини і зірки. Цікаве поєднання, чи не правда?

• Чотириста мілілітрів води
• Трохи імбиру
• Одна зірочка бадяна
• Десять ягід шипшини

Цей чай призначений для приготування термоса. У нього закладають усі перелічені компоненти та заливають гарячою водою(60-80 градусів). Наполягати напій не менше шести годин. Можна також додати в нього мед або цукор за смаком перед самим вживанням.

Бадьян є вічнозеленою рослиною, яка, як і аніс, володіє широким спектромкорисних властивостей. Він містить у собі танін, смоли, ефірні олії та терпені. Чай з бадяном має приємний ароматі солодкувато-гіркуватий освіжаючий смак.

Даний напій ефективний проти спазмів та запалень, допомагає при здутті живота. У невеликих кількостяхйого можна давати дітям, щоб покращити роботу шлунка. Крім того, такий чай є чудовим засобомвід кашлю та осиплого горла. Він стимулює відхаркування і допомагає швидше впоратися з недугою.

Завдяки позитивної діїна лактацію його рекомендують вживати матерям, що годують. У будь-якому випадку починати прийом чаю з бадяном необхідно з мізерних доз, оскільки ця пряність може спричинити алергію.

Також його не варто вживати людям, хворим на епілепсію та сильними нервовими захворюваннями. Далі ми пропонуємо вам добірку рецептів чаю з бадяном, які неодмінно порадують вас. пікантним смакомта ароматом, а також допоможуть вирішити деякі проблеми.

Чай з бадяном та м'ятою

Інгредієнти:

• пакетик чорного чаю – 1 шт.
• бадьян – 1 зірочка
• кориця – 1 паличка
• м'ята – 2 листочки
• вода – 250 мл

Наполягаємо в окропі пакетик чаю чорного або зеленого, якщо ви віддаєте перевагу його. Далі додаємо для пікантності зірочку бадяну, але прибираємо її вже буквально через 1-2 хвилини. Додаємо корицю з м'ятою та п'ємо через 10 хвилин. Цей чаймає п'янкий аромат і дивовижний смак, здатний зігріти, заспокоїти та позбавити від тривожності.

Цитрусовий чай з бадяном

Інгредієнти:

• вода – 300 мл
• лайм - 1 часточка
• апельсин – 1 часточка
• зелений чай китайський – 1 год.
• бадьян – 2 зірочки
• цукор - 0,5 ч. ложки

Поки закипає вода, насипаємо в заварник заварку, насіння бадьяна та по часточці апельсина та лайма. Заливаємо окропом і закриваємо кришку. Приступаємо до вживання не раніше ніж через 7 хвилин. Додаємо у напій трохи цукру. Цей східний чай добре допомагає при простудних захворюваннях.

Пряно-апельсиновий чай з вишнею

Інгредієнти:

• вишня – 1 ст. ложка
• апельсин – 0,5 шт.
• бадьян – 2 зірочки
• гвоздика – 1 шт.
• мед – 1 ч. ложка
• кориця – 0,5 ч. ложки
• вода – 300 мл

Змішуємо цедру апельсина з давленою вишнею, заливаємо окропом. У цю ж суміш насипаємо корицю, бадьян та гвоздику. Наполягаємо 10-30 хвилин. У будь-якому випадку мед кладемо не відразу, а лише перед вживанням.

Чай з імбиром та бадяном

Інгредієнти:

• чорний чай – 0,5 ч. ложки
• імбир – 3 г
• вода – 250 мл
• бадьян – 2 шт.
• мед – 1 ч. ложка
• лимон – 2 часточки

Трьом на тертку імбир, додаємо його і бадьян до заварки, заливаємо окропом. Перед вживанням вичавлюємо лимонний сік і додаємо мед.

Чай обліпихи з бадяном

Інгредієнти:

Товчемо в ступці обліпиху, додаємо до неї всі прянощі та окріп. Наполягаємо чай 5-10 хвилин, кладемо трохи рідкого натурального меду.

Чай з шипшиною та бадяном

Інгредієнти:

• шипшина – 5 ягід
• бадьян – 1 шт.
• імбирний корінь – 1 див.
• вода – 400 мл

Наполягаємо в термосі ягоди шипшини разом з тертим імбиром та бадяном. Через добу можна вживати чай. Він допомагає зміцнити імунітет і впоратися із застудою.

Пряний чай

Інгредієнти:

• вода – 1 л
• чорний перець – щіпка
• бадьянові зірки – 2 шт.
• мускатний горіх – щіпка
• кориця – щіпка
• мед – 1 ч. ложка
• лимон – 1 часточка

Змішуємо всі спеції, заливаємо окропом. Через 10-20 хвилин проціджуємо та п'ємо з медом та лимоном.