Дієта при тонзиліті: базові правила та рекомендації. Лікування болю у горлі

Більшість людей хворих на ангіну не поспішають на прийом до фахівця, а намагаються вилікуватися самостійно. Здебільшого хворі вдаються до народних засобів.

Вважається, що чим більше інфікована людина з'їсть цитрусових, тим більше вона отримає вітамінів і швидше одужає. Чи так це? І так і ні. По-перше, багато людей недооцінюють складність та небезпеку захворювання, тому не звертаються до лікаря.

Ангіна (тонзиліт) буває бактеріальною та вірусною. Бактеріальна форма хвороби лікується лише антибіотиками. Підбирати їх потрібно залежно від типу тонзиліту, яких налічується понад п'ять основних. По-друге, незважаючи на те, що цитрусові мають безперечну користь, потрібно знати, як правильно їх їсти, щоб не нашкодити собі.

Як харчуватися при ангіні

Велике значення для одужання при ангіні має вживання не тільки мандаринів, грейпфрута і апельсинів, а харчування в цілому. Гострий тонзиліт проявляється, у тому числі вираженою інтоксикацією. Інтоксикаційні явища сильно послаблюють організм і останні сили організм змушений витрачати на боротьбу з інфекцією. Тому не можна при хворобі перевантажувати хворого їжею, що важко перетравлюється, хоча б у гострий період. У організму просто не вистачить сил добре її переварити.

Їсти можна продукти, які легко засвоюються. Це протерті каші, пюре, м'ясні та рибні неміцні бульйони, овочі, некислі фрукти, кисломолочні нежирні продукти, м'ясо курки або кролика, пісна риба. Виключається жирна, смажена, копчена їжа, маринади, консерви, газування, нерозбавлені соки, шоколад, цукерки, торти, свіжий хліб, свіжа капуста, редька, гострі страви, соуси та приправи. Їжа та питво повинні бути теплими, порції маленькі, харчування різноманітне і часто не менше п'яти разів на день.

Користь цитрусових при ангіні

Цитрусові мають найцінніший вітамін – аскорбінову кислоту, яка вкрай необхідна для одужання при тонзиліті. Вітамін С зміцнює стінки судин, сприяє підвищенню імунітету, захищає клітини від агресивного впливу навколишнього середовища, має антиоксидантний ефект. Вітаміни групи В, які містять цитрусові, нормалізують сон, покращують настрій, зміцнюють серцевий м'яз.

Мандарини, грейпфрут та апельсини містять велику кількість фітонцидів, що пригнічують розмноження хвороботворних мікроорганізмів.

Мандарини містять найменша кількістьвітамінів та мікроелементів. Але їх так само корисно їсти при застудах, оскільки мандарини сприяють очищенню. дихальних шляхів. Найбагатшим на корисні речовинивважається грейпфрут. У ньому є вітаміни С, Д, РР, які сприятливо впливають на серцево-судинну систему, заспокоюють, нормалізують температуру, сприяють відновленню сил після перенесених інфекційних захворювань Грейпфрут найнижчий калорійний плід, він складається на 90% з води, а цукру в ньому всього 7%. Грейпфрутовий екстракт кісточок є натуральним антибіотиком, тому він прискорює одужання при ангіні.

Як діють цитрусові при тонзиліті:

• зменшують набряклість слизової оболонки носоглотки;
• знижують болючі відчуття в горлі;
• знижують температуру;
• знищують бактерії та віруси;
• знімають запалення;
• допомагають роботі печінки;
• підвищують імунітет.

Як вживати

У гострій фазі захворювання у хворого відзначаються виражені болі в горлі, почервоніння, набряклість слизової та гланд. Тому всі цитрусові можна вживати у вигляді свіжого соку, навпіл розведеного теплою водою. Якщо хворий точно знає, що у нього немає протипоказань, то можна їсти грейпфрут, апельсини або мандарини не цілком, а кілька часточок і те, коли пройде гостра фаза хвороби або в початковому періоді.

Не можна мандарини, грейпфрут і апельсини при ангіні свіжому вигляді. Агресивні кислоти можуть дратувати слизову оболонку горла і провокувати кашльовий рефлекс

Крім того, цитрусові кислоти руйнівно діють на зубну емальтому сік можна пити через соломинку і полоскати після цього рот водою.

Не можна їсти цитрусові під час хвороби дітям до п'яти років, людям, схильним до алергічних реакцій, хворим виразковою хворобоюшлунка та дванадцятипалої кишки, при рефлюксному езофагіті, підвищеної кислотностішлунка, запалення тонкої кишки у стадії загострення. Грейпфрут абсолютно протипоказаний людям, які приймають антидепресанти, оскільки він блокує дію активних речовинліки.

Рецепти

1. Єдиний період при гострому тонзиліті, коли можна їсти цитрусові не побоюючись, це початок захворювання, коли ще немає вираженої клінічної картинисильні болі в горлі і нальоту на гландах. У разі відсутності протипоказань на початковій стадії можна одразу повільно з'їсти півплід без шкірки, нічим його не запиваючи. Через 3-4 години з'їсти другу половину. Приймати їжу потрібно не раніше ніж за годину. Ефект: сік плодів омиває слизову оболонку глотки, видаляючи мікроби, знімаючи запалення.
2. Грейпфрут можна їсти у вигляді варення: м'якоть із двох плодів розтерти зі склянкою цукру, додати терту цедру, поставити в мікрохвильову піч на 14 хвилин. У гарячу сумішпокласти кілька листя меліси та півчайної ложки зерен рожевого перцю. Таке варення зберігає всі корисні речовини, аромат та смак плоду.
3. Столову ложку цитрусового сокурозвести у склянці води кімнатної температури. Приймати як жарознижуючий засіб.
4. Якщо цитрусові не можна вживати, то можна застосовувати як обтирання. Столову ложку грейпфрутового сокурозвести у склянці теплої водиі обтирати тіло при високій температурі. Цей же рецепт підійдедля полоскання горла.
5. Апельсини, мандарини, грейпфрут багаті ефірними оліями, які містяться у шкірці плодів. Видавити зі шкірки сік у столову ложку води або потерти шкірку на дрібну терткуі розмішати з не великою кількістюводи. Використовувати в аромалампі для вдихання.
6. Очистити плоди, закип'ятити шкірку, робити інгаляції. М'якуш використовувати для соку, змішавши всі три фрукти.

Парові інгаляції не можна робити за високої температури

Осінь, зима, весна – сезон застуд та цитрусових, які чудово допоможуть у лікуванні ангіни паралельно з традиційними засобами. Вживання апельсинів, мандаринів і грейпфрутів є не тільки допоміжною лікувальною терапією, але і відмінною профілактикою захворювань горла.

Біль у горлі може виникнути будь-якої миті. Вона може бути симптомом застуди або більш серйозною вірусної інфекції. Наприклад, грипу, гострого респіраторного захворювання чи мононуклеозу. Тому знати, які продукти допоможуть вилікувати біль у горлікорисно кожному!

Часто біль буває пов'язаний з бактеріальною інфекцією, наприклад, як наслідок після зараження стрептококом. Вона також може виникнути через куріння, внаслідок алергії, або просто через те, що ви уві сні дихали відкритим ротом.

Якою б не була причина болю в горлі, необхідно якнайшвидше зняти запалення і не допустити, щоб стан погіршився. У такому стані не хочеться їсти, проте важливо пам'ятати, що деякі продукти допоможуть прискорити одужання та вилікувати біль у горлі.

Банани

Лимон з медом допоможе вилікувати біль у горлі

Це один із найстаріших засобів боротьби з інфекціями, які супроводжуються болем у горлі, кашлем та нежиттю. Щоб його приготувати, достатньо змішати дві ложки лимонного сокуз ложкою меду.Ви можете пити цей напій відразу, або розбавити його чашкою теплої води.

Імбирний чай чи чай із медом

Добре полегшує біль та знімає роздратування в горлі чай з імбиру або чай з медом.

Чай з імбиру має сильну протизапальну дію і знімає роздратування у горлі.Мед не тільки пом'якшує біль у горлі, але діє як натуральний антибіотик, який може успішно боротися з інфекцією.

Вівсянка

Це чудова стравана сніданок, вівсянка не дратує горло, і до неї можна додавати такі корисні продукти, як бджолиний медабо банани. У вівсянці міститься розчинна клітковина, яка знижує рівень «поганого» холестерину в крові, а також у ній досить багато рослинного білка, який покращує фізичний стані надовго дає відчуття ситості.

Паста з цільнозернової пшениці

Цей вкрай корисний виглядпасти забезпечує організм такими корисними речовинами, мікроелементами та вітамінами, як , залізо, цинк та вітаміни B1, B2, B3 та E. Вона не дратує горло, легко засвоюється та зміцнює імунну систему, допомагаючи організму боротися з інфекцією. Найкраще їсти таку пасту з нежирним соусом.

Варена морква

У цьому овочі є вітаміни А, С та К, клітковина та калій.зміцнює імунну систему і допомагає вилікувати біль у горлі (але тільки коли він варений). Сира морква — занадто груба їжа для роздратованого горла, і вона може зробити ситуацію ще гіршою.

Курячий бульйон

Цей улюблений рецепт наших бабусь, як і раніше, популярний. І не дарма. Курячий бульйон посилює імунний захист, допомагає боротися з вірусами та полегшує такі симптоми грипу та застуди, як біль у горлі та нежить.

Він діє як протизапальний засібі не дає вірусам вступати в контакт із клітинними мембранами слизової оболонки. Радимо робити бульйон по класичному рецепту, додавши туди морква, цибуля, селера, брукву, картопля і солодкий часник.

Яєчня або яєчний білок

Яйця добре перетравлюються, у них багато білка та інших корисних речовин.Яєчня або білок яйця допомагають зменшувати запалення та біль у горлі. Тільки їжте їх без спецій та гострих соусів.

Шавлія

Ця рослина відома своїми цілющими властивостями. З давніх-давен його застосовують для того, щоб вилікувати біль у горлі. Шавлія містить флавоноїди, фенольні кислоти, та ферменти, що регулюють споживання кисню. З можна заварити чай, а можна додавати його в суп, як приправу.

Часник та цибуля

І часник, і цибуля містять сірку, тому вони діють як природний муколітик, тобто відхаркувальний засіб.Вони є потужними натуральними антибіотиками. Тобто допомагають боротися з інфекцією, яка є причиною болю в горлі.

Більшість людей хворих на ангіну не поспішають на прийом до фахівця, а намагаються вилікуватися самостійно. Здебільшого хворі вдаються до народних засобів.

Вважається, що чим більше інфікована людина з'їсть цитрусових, тим більше вона отримає вітамінів і швидше одужає. Чи так це? І так і ні. По-перше, багато людей недооцінюють складність та небезпеку захворювання, тому не звертаються до лікаря.

Ангіна (тонзиліт) буває бактеріальною та вірусною. Бактеріальна форма хвороби лікується лише антибіотиками. Підбирати їх потрібно залежно від типу тонзиліту, яких налічується понад п'ять основних. По-друге, незважаючи на те, що цитрусові мають безперечну користь, потрібно знати, як правильно їх їсти, щоб не нашкодити собі.

Як харчуватися при ангіні

Велике значення для одужання при ангіні має вживання не тільки мандаринів, грейпфрута і апельсинів, а харчування в цілому. Гострий тонзиліт проявляється, у тому числі вираженою інтоксикацією. Інтоксикаційні явища сильно послаблюють організм і останні сили організм змушений витрачати на боротьбу з інфекцією. Тому не можна при хворобі перевантажувати хворого їжею, що важко перетравлюється, хоча б у гострий період. У організму просто не вистачить сил добре її переварити.

Їсти можна продукти, які легко засвоюються. Це протерті каші, пюре, м'ясні та рибні неміцні бульйони, овочі, некислі фрукти, кисломолочні нежирні продукти, м'ясо курки чи кролика, пісна риба. Виключається жирна, смажена, копчена їжа, маринади, консерви, газування, нерозбавлені соки, шоколад, цукерки, торти, свіжий хліб, свіжа капуста, редька, гострі страви, соуси та приправи. Їжа та питво повинні бути теплими, порції маленькі, харчування різноманітне і часто не менше п'яти разів на день.

Користь цитрусових при ангіні

Цитрусові мають найцінніший вітамін – аскорбінову кислоту, яка вкрай необхідна для одужання при тонзиліті. Вітамін С зміцнює стінки судин, сприяє підвищенню імунітету, захищає клітини від агресивного впливу навколишнього середовища, має антиоксидантний ефект. Вітаміни групи В, які містять цитрусові, нормалізують сон, покращують настрій, зміцнюють серцевий м'яз.

Мандарини, грейпфрут та апельсини містять велику кількість фітонцидів, що пригнічують розмноження хвороботворних мікроорганізмів.

Мандарини містять найменшу кількість вітамінів та мікроелементів. Але їх корисно їсти при застудах, оскільки мандарини сприяють очищенню дихальних шляхів. Найбагатшим на корисні речовини вважається грейпфрут. У ньому є вітаміни С, Д, РР, які благотворно впливають на серцево-судинну систему, заспокоюють, нормалізують температуру, сприяють відновленню сил після перенесених інфекційних захворювань. Грейпфрут найнижчий калорійний плід, він складається на 90% з води, а цукру в ньому всього 7%. Грейпфрутовий екстракт кісточок є натуральним антибіотиком, тому він прискорює одужання при ангіні.

Як діють цитрусові при тонзиліті:

зменшують набряклість слизової оболонки носоглотки; знижують болючі відчуття в горлі; знижують температуру; знищують бактерії та віруси; знімають запалення; допомагають роботі печінки; підвищують імунітет.

Як вживати

У гострій фазі захворювання у хворого відзначаються виражені болі в горлі, почервоніння, набряклість слизової та гланд. Тому всі цитрусові можна вживати у вигляді свіжого соку, навпіл розведеного теплою водою. Якщо хворий точно знає, що у нього немає протипоказань, то можна їсти грейпфрут, апельсини або мандарини не цілком, а кілька часточок і те, коли пройде гостра фаза хвороби або в початковому періоді.

Не можна їсти мандарини, грейпфрут та апельсини при ангіні у свіжому вигляді. Агресивні кислоти можуть дратувати слизову оболонку горла і провокувати кашльовий рефлекс

Крім того, цитрусові кислоти руйнівно діють на зубну емаль, тому сік можна пити через соломинку та полоскати після цього рот водою.

Не можна їсти цитрусові під час хвороби дітям до п'яти років, людям, схильним до алергічних реакцій, хворим на виразкову хворобу шлунка та дванадцятипалої кишки, при рефлюксному езофагіті, підвищеній кислотності шлунка, запаленні тонкої кишки у стадії загострення. Грейпфрут абсолютно протипоказаний людям, які приймають антидепресанти, оскільки він блокує дію активних речовин ліків.

Рецепти

Єдиний період при гострому тонзиліті, коли можна їсти цитрусові не побоюючись, це початок захворювання, коли ще немає вираженої клінічної картини, сильних болів у горлі і нальоту на гландах. У разі відсутності протипоказань на початковій стадії можна одразу повільно з'їсти півплід без шкірки, нічим його не запиваючи. Через 3-4 години з'їсти другу половину. Приймати їжу потрібно не раніше ніж за годину. Ефект: сік плодів омиває слизову оболонку глотки, видаляючи мікроби, знімаючи запалення. Грейпфрут можна їсти у вигляді варення: м'якоть із двох плодів розтерти зі склянкою цукру, додати терту цедру, поставити в мікрохвильову піч на 14 хвилин. У гарячу суміш покласти кілька листків меліси та півчайної ложки зерен рожевого перцю. Таке варення зберігає всі корисні речовини, аромат та смак плоду. Столову ложку цитрусового соку розвести у склянці води кімнатної температури. Приймати як жарознижуючий засіб. Якщо цитрусові не можна вживати, то можна застосовувати як обтирання. Столову ложку соку грейпфрутового розвести в склянці теплої води і обтирати тіло при високій температурі. Цей рецепт підійде для полоскань горла. Апельсини, мандарини, грейпфрут багаті на ефірні масла, які містяться в шкірці плодів. Видавити зі шкірки сік у столову ложку води або потерти шкірку на дрібну тертку і розмішати з|із| невеликою кількістюводи. Використовувати в аромалампі для вдихання. Очистити плоди, закип'ятити шкірку, робити інгаляції. М'якуш використовувати для соку, змішавши всі три фрукти.

Парові інгаляції не можна робити за високої температури

Осінь, зима, весна – сезон застуд та цитрусових, які чудово допоможуть у лікуванні ангіни паралельно з традиційними засобами. Вживання апельсинів, мандаринів і грейпфрутів є не тільки допоміжною лікувальною терапією, але і відмінною профілактикою захворювань горла.

Запалення мигдаликів (ангіна) характеризується локалізацією неприємних відчуттів та болю в горлі. Не дивно, що їда при ангіні пов'язана з деякими труднощами, часто хворі взагалі відмовляються від їжі, але це не вихід! Необхідно знати основні принципи організації харчування під час ангіни, щоб їжа не доставляла додаткових неприємних відчуттів та давала організму необхідну для боротьби з недугою енергію.

Зміст: Загальні правилаорганізації харчування при ангіні Що потрібно їсти при ангіні Що виключається з харчування при ангіні

Загальні правила організації харчування при ангіні

Рекомендуємо прочитати:Як лікувати ангіну в домашніх умовах? Чим полоскати горло при ангіні: правила лікування тонзиліту в домашніх умовах Хронічний тонзиліт у дорослих: причини, симптоми, консервативні та хірургічні методи лікування

Важливо під час ангіни підібрати правильний раціонхарчування - їжа, проходячи через горло, може провокувати посилення больових відчуттів, тому лікарі рекомендують дотримуватися дієти, що щадить. Крім цього, під час ангіни організм бореться з токсинами – зокрема, активно з ними бореться печінка і якщо її ще навантажити тяжкою їжею, то самопочуття хворого лише погіршиться.

При складанні дієти при ангіні слід дотримуватися наступних правил:

у раціоні харчування має бути знижена кількість швидких вуглеводів (до 300 г на добу), необхідно обмежити вживання білка та жирів (до 70 і до 60 г на добу відповідно); на день потрібно вживати їжу не менше 5 разів, порції мають бути маленькими; вся їжа має бути подрібненою – наприклад, можна приготувати тушковану або запечену страву, а потім подрібнити її в блендері, або харчуватися супами-пюре; в меню хворого на ангіну обов'язково потрібно включити каші та вітамінізовані напої – вони і необхідну енергію дадуть організму, і зміцнять імунітет; страви потрібно вживати в їжу теплими, але в жодному разі не гарячими та не холодними; під час ангіни потрібно багато пити – морси, чаї, компоти, киселі можна вживати у необмеженій кількості.

Не варто забувати про те, що при ангіні значно знижується апетит – це природний процес. Особливо це трапляється в дитячому віці– дитина категорично цурається вживання навіть улюблених раніше продуктів. Не треба загострювати увагу на цьому моменті, і тим більше насильно годувати дитину – це призведе до нудоти і блювоти, що погіршить загальний станхворого. Доцільно годувати дитину малими порціями, а якщо вона зовсім відмовляється від їжі, то треба дати їй відпочити, поспати – можливо, апетит повернеться.

Що потрібно їсти при ангіні

Для харчування при ангіні складено спеціальна дієта– стіл № 13, суть якої полягає у вживанні низькоалергічних продуктів, які відмінно засвоюються і можуть викликати напад апетиту. Що потрібно знати при складанні дієтичного менюпід час ангіни:

Супи та бульйони повинні обов'язково бути присутніми в меню – вони і вживаються легко, і ситні, і організмом сприймаються добре. Доречно готувати овочеві протерті супи, курячий бульйон– їх можна вживати із розмоченими білими сухариками. М'ясо та риба можуть вживатися у вигляді суфле, фрикадельок, запіканок – у будь-якому випадку, страва має бути приготовлена ​​з подрібненого м'яса. Не варто віддавати перевагу жирним сортам риби та м'яса, тому що вони лише збільшать навантаження на печінку.

Каші з гречки, рису, манної крупи та вівсяної потрібно готувати в велику кількістьрідини - в результаті вони повинні бути в'язкими. Доречно буде готувати протерті каші, відмінним виборомстануть швидко розварюються вівсяні пластівці.

Хліб і макарони не знаходяться під забороною, але хліб потрібно пропонувати хворому на ангіну вчорашній, від свіжої випічки варто відмовитися, а макарони потрібно купувати дрібні і не приправляти гострими соусами. Молоко та кисломолочні продукти. Відмінно під час ангіни хворим підходять ряжанка, сметана, протертий сир, кефір – їх легко проковтувати, вони мають достатню енергетичною цінністюі не створюють проблем у роботі шлунково-кишковий тракт. З яєчних стравхворому на ангіну підійдуть варені яйцянекруто і омлети. Причому останні потрібно готувати не на сковороді з олією, а в духовці. Овочі обов'язково повинні бути присутніми в меню хворого на ангіну, але вживати їх у сирому вигляді категорично не рекомендується – їх тверда структура діятиме на запалені мигдалики дратівливо. Солодкі фрукти можна вживати в свіжому вигляді, але тільки подрібненими на тертці, або збитими в блендері, і без шкірки. Доцільно запікати їх у духовці – кислоти «випаруються» і на запалене горло не буде ніякого негативного впливу. Якщо хворий на ангіну воліє пити свіжоприготовлений сік із фруктів, то його потрібно буде розбавити водою в пропорції 1:1. З кислих та солодких фруктів можна і потрібно готувати морси, компоти, муси, желе та киселі.

Якщо людина досить часто хворіє на ангіну, то вона з часом розробляє власну систему харчування – деякі, наприклад, вважають за краще вживати солоні бульйони (сіль здатна знижувати больові відчуття в горлі) або морозиво (холод як би «заморожує» запалені ділянки). Але лікарі не рекомендують таким чином експериментувати – це може призвести до посилення інтоксикації, спричинити посилення запального процесу.

Що виключається із харчування при ангіні

Не варто вживати в їжу продукти та страви, для перетравлення та засвоєння яких організму доведеться витратити надто багато енергії. Крім цього, при ангіні слід виключити шкідливу їжуяка збільшить навантаження на травний тракт. Що потрібно виключити з раціону харчування при ангіні:

будь-які смажені страви- м'ясні, рибні, овочеві, яєчню; консерви, маринади та взагалі будь-яку їжу з оцтом; майонези, кетчупи, аджику та будь-які гострі соуси; гриби та страви з них – вони надто важка їжа, небажано навантажувати шлунок та печінку; міцний чай, натуральна кава, газовані напої; незбиране молокоу великій кількості, жирні вершки; сир гострих та жирних сортів; свинину, баранину; торти, тістечка та будь-які кондитерські виробиз великим змістомжирів (наприклад, з олійним кремом); редьку, часник та цибулю; тверде (грубе) печиво, насіння, чіпси та сухарики; цитрусові, вишню, сливи; перлову та ячну крупи; свіжий, щойно випечений хліб.

З харчування виключаються гаряча їжа та напої – вони не тільки роблять інтенсивними больовими відчуттями в горлі, але й травмують запалені тканини мигдаликів, що провокує проникнення хвороботворних бактерій у їхні глибокі шари.

Лікарі стверджують, що дотримання рекомендацій щодо корекції раціону харчування забезпечує якнайшвидше одужання. Але є і попередження від фахівців: не варто припиняти дієту відразу після полегшення стану - дня 3-4 навіть після повного лікування варто поберегти власний організм, дати йому час повністю відновитися.

Циганкова Яна Олександрівна, медичний оглядач, терапевт вищої кваліфікаційної категорії

Однією з головних проблем при ангіні буде харчування. Біль у горлі не тільки не сприяє бажанню поїсти, а й суттєво перешкоджає ковтанню їжі. Що можна, а що не можна при ангіні їсти? І як харчуватися, щоб не посилювати і так сильні болючі відчуття в горлі?

Ця проблема загострюється у дітей, які просто відмовляються їсти.

Особливості харчування при ангіні

Гострий тонзиліт або ангіна – це одна з найпоширеніших ЛОР-інфекцій. Характерними її ознаками є запалення мигдаликів, що спричиняє підвищення температури тіла до 38-39 С, почервоніння горла, гострий біль при ковтанні, іноді (якщо уражаються голосові зв'язки) виникає захриплість голосу.

Розрізняють два види ангіни:

гострий тонзиліт характеризується почервонінням зіва, мигдалики опухають і набувають дуже насичений червоний колір. Це викликає біль при ковтанні їжі, іноді біль віддає у вуха та потилицю. Для гнійної ангіни властиве як опухання мигдаликів, а й поява ними гнійних бульбашок. Які можуть розташовуватися по одному або покривати всі мигдалики суцільною кіркою. Іноді при гнійній ангіні ковтати їжу стає неможливо. І в перші дні хвороби можна вживати лише протерті рідкі супи.

Ангіна відноситься до інфекційних захворювань, а це означає, що передається через загальний посуд (чашки, ложки), предмети гігієни. Мікроби передаються через заражену слину і поширюються інших членів колективу чи сім'ї.

Дотримання простих правилособистої гігієни убезпечить оточуючих від можливого інфікування.

Особливого значення при всіх формах ангіни набуває харчування. Адже це не лише забезпечення організму хворого необхідною енергією для боротьби з хворобою, але ще й джерело роздратування хворого на горло.

Неправильне харчування здатне посилити болючі відчуття, погіршити самопочуття хворого, а то й загальмувати процес одужання.

Що і чому їсти не можна при ангіні

Біль у горлі та проблеми з ковтанням – це специфічна проблема ангіни. При гнійній ангіні проблема з їжею ускладнюється великим навантаженням на печінку. Вона перевантажена, оскільки виводить токсини (товари життєдіяльності мікроорганізмів, що утворюють гній).

Для багатьох насамперед стоїть питання якраз, що їсти при ангіні не можна, оскільки «заборонена» їжа викликає загострення болю, а іноді сприяє підвищенню температури тіла.

Серед продуктів, які їсти при ангіні, не рекомендується будуть наступні.

Жирні та смажені продукти

Їх не можна їсти, щоб не перевантажувати печінку. Ця їжа вимагає великої витрати енергії на її переробку, яка потрібна для боротьби із хворобою. До неї віднесено.

Баранина, свинина, жирні сортириби; Будь-які смажені страви; Жирні супи та соуси на жирних м'ясних або грибних бульйонах; Пересолені жирні сорти сиру, сир із різноманітними добавками; Жирні вершкита сметана; Домашнє або з високою жирністюмолоко у великих кількостях; Торти та тістечка з великою кількістю олійного крему.

Вони дратуватимуть хворе горло, посилюватимуть біль, можуть викликати розлади травлення. Це:

консервовані продукти з оцтом; домашні соління; цитрусові та інші кислі фрукти; соки, смузі з кислих фруктівта ягід.

Гострі та копчені страви

Викликають розлади травлення, посилюють навантаження на печінку, загострюють біль у горлі. До таких слід зарахувати.

усі види копченостей; прянощі та спеції, у тому числі цибуля, часник; гіркі овочі, наприклад, редьку.

Продукти та страви з них з великим вмістом грубої клітковини

Це корисні в інші часи продукти, але шкідливі під час ангіни.

Страви з бобовими злаками(Соя, горох, квасоля); Страви з сирої моркви, капусти, буряків; Ячна та перлова крупи(в будь-якому вигляді);

Свіжий або надто засохлий хліб

Він викликає здуття живота і може спричинити посилення болю в горлі.

Шкідливі напої при ангіні

Серед небажаних напоїв будуть не лише фруктові. кислі соки, але також:

газовані напої; міцний чай; міцну каву.

І ще. Під час хвороби не можна їсти, щоб не викликати загострення болю:

насіння; попкорн; чіпси; горіхи зі спеціями; грубе печиво; сухарики.

Дуже важливо! Не можна їсти гарячу їжу. Це дратує хворе горло та викликає біль. Крім того, запалена слизова оболонка дуже чутлива і можна запросто обпектися. До запальних процесів додасться опік.

Що можна їсти при ангіні

Таке харчування включає наступні страви.

Каші на воді або молоці (вівсянка, рис, манка) рідкі за консистенцією, що нагадують кисіль. Протерті супи-пюре, бульйони (зі шматочками хліба). Хліб має бути білим, без дріжджів та не надто свіжим, але й не черствим. Відварені та бажано протерті або подрібнені в пюре овочі: картопля, помідори, капуста, гарбуз. Макаронні виробиале краще дрібні. Відварені яйцяомлети. Дієтичні сортириби: лящ, мінтай, тріска. Парові або відварені стравиКабіна: котлети, фрикадельки. Їх готують із дієтичного м'яса: курка, телятина, кролятина. Молочні продукти мають бути з низьким відсотком жирності. Сир беруть крем образної консистенції. Фрукти потрібно запекти чи відварити.

На запитання: «При ангіні що можна їсти?»

Відповідь буде наступною: «Їжу, яка має крем образну консистенцію, не містить компонентів, що викликають роздратування запалених слизових оболонок, і не «дряпає» хворе горло. Крім того, страва повинна бути нежирною, але містити достатня кількістькалорій, щоб не дратувати кишечник і створювати додаткове навантаження на печінку. Але водночас давати достатню кількість енергії для одужання».

Обов'язково потрібно подавати страви трохи теплими: гарячі можуть обпалити хворе горло, а холодні викличуть небажане загострення.

Загальні принципи харчування при тонзиліті Годувати хворого потрібно 5-6 разів на добу невеликими порціями. Їжа має бути смачною та ароматною. Якщо хворий не хоче їсти, його не слід примушувати. Це не піде йому на користь. Загальна кількість білків має становити приблизно 70 г/добу, жирів – 60 г/добу, а вуглеводів – 300 г/добу. Не можна давати хворому продукти, які він раніше не куштував. При лікуванні слід виключити продукти-алергени. Потрібно давати хворому сік та чаї, насичені вітамінами та особливо вітаміном С, але з невеликою кількістю цукру. А також корисно їсти мед (якщо на нього немає алергії). Дитяча дієта при ангіні

Особливої ​​уваги вимагає дитяче харчуванняпри ангіні. Хворі дітки часто відмовляються від їжі, їм боляче ковтати. У цьому випадку малюка не можна годувати насильно.

Краще дайте можливість дитині поспати або відпочити, можливо, згодом вона сама попросить їсти або повторіть спробу годування через деякий час.

Їжа має бути улюбленою малюком, такою, яка йому подобається, але обов'язково з дотриманням усіх описаних вище правил та обмежень.

Не вводьте нові продукти підгодовування під час хвороби у дітей.

Не давайте продукти алергени, навіть тоді, коли вони дуже корисні при ангіні, тут можлива шкодапереважить очікувану користь.

Користь рясного пиття при ангіні

Серед пиття, яке не рекомендовано хворим на ангіну будуть напої з газом, міцно заварений чай та кава, а також соки та смузі, що містять фруктові кислоти (з кислинкою). Ці напої дратуватимуть хворі мигдалики та викликатимуть загострення болю.

Серед бажаних напоїв виявляться трав'яні чаїз медом чи невеликим вмістом цукру. Такі чаї багаті на вітаміни, вони зміцнюють імунітет, допомагають боротися з хворобою. Корисно пити настій шипшини (він багатий на вітамін С і допоможе роботі печінки), а також відвари та чаї з листя та гілок смородини. Найбільш корисними будуть самі ягоди чорної смородини, протерті крізь дрібне сито з невеликою кількістю цукру або смузі з них із м'ятою.

Лікуйтеся та будьте здорові!

Пов'язаний з болем та дискомфортом у горлі, розвитком дисфагії (порушення акту ковтання), тому ключову увагу приділяють денному раціону. Перехід до правильного харчування дозволить покращити якість життя пацієнта, підвищити опірність інфекції, мінімізувати навантаження на печінку, прискорити процес виведення токсинів. Принципи дієтотерапії вибудовуються на відмові від жирної, солоної, кислої, гострої та твердої їжі на заміну легкозасвоюваної, корисної, смачної їжім'якої консистенції.

Гострий тонзиліт відносять до патології інфекційного генезу з епізодом гострого запалення піднебінних мигдаликів та оточуючих їх тканин. Захворювання у більшості випадків є симптомом вірусної (вірус Епштейна-Барр, аденовіруси) або бактеріальної інфекції (стрептококи, стафілококи). Рідше як етіологічний фактор представлена ​​грибкова мікрофлора.

Інфекція проникає у проекцію лімфоїдного глоткового кільця екзогенно (аерогенним, контагіозним, ентеральним шляхом) та ендогенно (через каріозні порожнини, аутоінфекції при хронічній).

Сприятливим фактором розвитку запального процесуу слизовій оболонці зіва виступають несприятливі умови:

• різкі термічні зміни;
• переохолодження організму;
• зниження імунного потенціалу;
• загазованість та мікробна обсімененість повітря;
• шкідливі побутові умови;
• нераціональне харчування;
• антисанітарію у приміщенні.

Для довідки!Найбільш високий рівень захворюваності відзначається у дитячому віці, що зумовлено особливостями формування імунного потенціалу, високою контагіозністю мікроорганізмів та нестійким протимікробним імунітетом.

Запалення протікає з ураженням регіонарних лімфатичних вузлів, набряком тканин, гіперемією гланд та пошкодженням поверхні різного характеру від ерозивного до виразково-некротичного. Хвороба починається гостро, проявляє себе болем у горлі та підвищенням температури. На початок гострого тонзиліту вказують катаральні ознаки:

• озноб;
• та перебіг з носа;
• слабкість, нездужання;
• сухість та дискомфорт у горлі;
• порушення акта ковтання.

При фарингоскопії гланди збільшені та набряклі, з утворенням на поверхні нальоту, гнійних пробок. При пальпації передньошийні лімфовузли гіперемовані, болючі.

Ступінь вираженості клінічних форм, площа та глибина ураження визначаються етіологією збудника, характером та вірулентністю патогенних штамів, рівнем сенсибілізації організму.

Харчування при ангіні

При гострому тонзиліті розвивається патологічний станорганізму, що є результатом дії патогенної мікрофлори. Гостра інтоксикація супроводжується вираженими клінічними ознаками у вигляді сонливості, слабкості, порушення апетиту, блювання та нудоти.

Для виведення токсинів фізіологічним шляхом, відновлення суб'єктивних критеріїв здоров'я важливе дотримання здорового образужиття, правильного харчування. Оскільки запальний процес відгукується болем у горлі, порушенням акту ковтання, важливо знати, що можна їсти при ангіні дорослому та дитині, а що потрапляє під заборону.

Харчування при тонзилярній проблемі розглядається не тільки як джерело енергії для підтримки процесів життєдіяльності в організмі, а й каталізатор подразнення слизової оболонки. Неправильна їжа здатна активізувати больовий синдром, погіршити самопочуття пацієнта, збільшити терміни одужання.

Порада!Страви та напої повинні бути кімнатної температури, оскільки гаряча їжаможе спровокувати опік горла, викликати біль та роздратування, а холодна посилити запальний процес.

У гострий період хвороби велике навантаження лягає на печінку, яка забезпечує евакуацію токсинів (продуктів життєдіяльності інфекції, ексудату). Доцільно обмежити вживання їжі, на засвоєння та переробку якої організм витрачає багато енергії.

Що треба виключити із раціону?

• жирні сорти м'яса, риби, супи та бульйони на їх основі;
• молочну продукцію з високим відсотком жирності (молоко, сир, сметану, сир);
• консервацію, соління;
• копчені продукти;
• спеції, прянощі, у тому числі часник, цибуля;
• соуси (майонез, кетчуп, гірчицю);
• крупи з грубою рослинною клітковиною(ячну, перловку, сою, горох, квасолю);
• свіжий хліб та хлібобулочні вироби, кондитерську продукцію з олійним кремом;
• гриби.

Харчування при гнійній ангіні передбачає відмову від концентрованих фруктових соків, міцного чаю, кава, газованих напоїв. Загострення больового синдрому може спровокувати вживання чіпсів, арахісу, горіхів, насіння, сухариків, твердого печива.

Цитрусові (мандарини, апельсини, лимони, грейпфрути) при запаленні інфекційного генезу виявляють антиоксидантну активність, купірують набряк, підвищують імунний потенціал. Однак, зважаючи на присутність у складі агресивних кислот, які мають подразнюючу дію на слизову, стимулюють кашльовий рефлекс, цитрусові при ангіні чистому виглядіна ранній стадії хвороби не рекомендовано.

Їх можна вживати у вигляді свіжоприготовленого соку, розведеного дистильованою водою в рівних пропорціях.

Порада!У період хвороби не можна вводити до раціону дитини нові страви, оскільки будь-який незнайомий продукт може спровокувати сильну алергічну реакцію.

Чи можна шоколад при ангіні? При тонзиліті доцільно обмежити кількість солодкого, оскільки, осідаючи на слизовій оболонці, він створює сприятливу флору для росту та розмноження патогенів. Якщо дуже хочеться, то допускається маленький шматочокчорний шоколад.

Корисна та правильна їжа

Дієта при ангіні має бути збалансованою, захищати організм від можливих травних стресів. Їсти треба часто кожні 2-3 години невеликими порціями. Перевагу отримує легкозасвоювана їжа. Страви готують на пару, запікають, варять, далі доводять до пюреподібного стану за допомогою блендера, товкача, ножа, терки або виделки.

Важливо!Для відновлення водно-сольового балансу, зниження інтоксикації важливо збільшити питний режим.

Підвищать апетит і принесуть користь ослабленому організму такі продукти:

• нежирні м'ясні, курячі, рибні супина другому бульйоні. Їх можна використовувати як тепле пиття;
• парові, тушковані котлети, фрикадельки, запіканки з м'яса кролю, курки, нежирної телятини та риби (тріски, горбуші, хека);
• каші: гречана, рисова, вівсяна, кукурудзяна. Готують напіврідкої консистенціїбез додавання олії;
• варені яйця, омлет на пару;
• молочна легкозасвоювана продукція ( знежирений сирі сметана, кефір, ряжанка, кисле молоко);
• вчорашній хліб;
• макаронні вироби дрібної форми;
• овочі: кабачки, патисони, картопля, гарбуз, морква, некислі томати. З них готують рагу, запікають невеликими шматочками.

При запаленні ротової порожниниможна їсти свіжі солодкі фрукти без шкірки. Банани при ангіні – оптимальний варіант. Завдяки м'якій текстурі, яка обволікає подразнену слизову оболонку, плоди є ідеальною їжею при ураженні глотки, порушенні акта ковтання. Крім того, вони беруть участь у формуванні протимікробного імунітету, нормалізують кислотність шлункового соку.

Ще якісь фрукти можна їсти при ангіні? До цього списку входять несолодкі сорти персика, дині, яблука, груші, кавуна, чорної смородини, винограду. Щоб плоди не провокували біль при ковтанні, не дратували горло, краще їх запікати або використовувати для приготування напоїв, мусів, пюре або киселів.

Для довідки!У джерелах офіційної медициниморозиво при ангіні не входить до списку дозволених продуктів. Однак при правильному вживаннівоно знижує динаміку запального процесу, усуває біль у горлі. Без шкоди для організму буде порція морозива до 150 г кімнатної температури.

Висновок

Підбиваємо підсумки, чим рекомендовано харчуватися при ангіні. Їжа має бути кремоподібною консистенцією, без компонентів, які дратуватимуть слизову оболонку гортані, провокуватимуть біль та запалення. При цьому їжа не жирна, але поживна. Добова норма білка варіюється в межах 70 г, вуглеводів 250-300 г, жирів 50-60 г.

Ангіна –це всім відоме інфекційне захворювання. Кожна людина у своєму житті, хоча б раз, але все-таки хворіла на ангіну. Тому не докладно описуватиму цю хворобу. У цій статті хочу ознайомити вас із першими помічниками у боротьбі з ангіною,їх рекомендує нам наша рятівниця – фітотерапія!Лікувати ангінуможна багатьма способами і багато лікарських рослиндопомагає нам у цьому. Але зараз хочу конкретно описати вісім перших помічників при ангіні.

Назви їх прості та всім знайомі: шипшина, сік алое, чорна смородина, малина, ромашка, апельсин, календула, жимолість.

Шипшина.

Плоди шипшини дуже посилюють загальну опірність всього організму. Застосовують його у вигляді настою:

Потрібно взяти 1столову ложку цілих плодів і однією склянкою окропу залити, потім ще 10 хвилин кип'ятити, обов'язково в емальованому посуді. Добу наполягати, щільно закривши. Потім процідити та приймати по половині склянки на день.

Сік алое.

Сік алое деревоподібної це чудова зброя проти бактерій. Вбиває їх наповал!

Для того щоб видобути сік, потрібно взяти кілька великих листків алое, за допомогою соковижималки вичавити сік, потім процідити через чотири шари марлі. Пити сік треба з молоком. 1чайну ложку соку змішати із 150мл. молока. Приймати тричі на день.

Чорна смородина.

Ангінаможе і не «відвідати» вас, якщо для профілактики зробити так, щоб в організм постійно надходили вітаміни. В цьому випадку фітотерапіярекомендує вітамінний напійіз чорної смородини. 20 - 25ягод смородини містять добову нормуаскорбінової кислоти. Щоб приготувати вітамінний напій, візьміть 1столову ложку ягід і залийте склянкою окропу. Пити потрібно по півсклянки двічі на день.

Малина.

Малина славиться, як ефективний потогінний засіб при простудних захворюваннях. Використовують свіжі та висушені плоди малини, листя теж йде в хід. Рецептів безліч, пропоную один з них: 2 столові ложки висушених ягід малини залити склянкою окропу в емальованому посуді. Довести до кипіння на слабенькому вогні. Потім 1-1.5 години наполягати і пити по півсклянки тричі на день.

Ромашка.

Коли мучить ангіна,ромашку використовують у вигляді настою. Можна пити та полоскати горло. Для полоскання столову ложку сухих квіток залити склянкою окропу, процідити. Полоскати горло потрібно лише теплим настоєм.

Рекомендується при ангініна ніч пити ромашковий чай. Трохи сухих квіточок залити склянкою окропу, 20 хвилин настояти, додати чайну ложку меду, бажано квіткового і 20 мл. молока. Рекомендується пити маленькими ковтками.

Апельсин.

Апельсин багатий на аскорбінову кислотутак само, як і лимон. Плоди апельсина та апельсиновий сікмістять багато пектину. Пектин має антибактеріальну дію і позитивно діє на травлення. Якщо щодня з'їдати кілька апельсинів, можна попередити виникнення гострого респіраторного вірусного захворювання.

Апельсин можна нарізати часточками і пересипати цукром, як і ми зберігаємо лимони. І поступово використовувати з лікувальною метою.

Календула.

Дуже корисно під час ангіниполоскати горло настоєм календули. Приготувати настій просто: 25г. сухих квіток календули залити склянкою окропу. 40 хвилин наполягати, от і настій готовий. Його можна пити по 1ст. ложці тричі на день.

Жимолість.

Ягоди жимолості дуже поживні та багаті на вітаміни. Їх корисно їсти свіжими та консервованими. Дуже смачні пирогиз начинкою з ягід жимолості. Якщо ангінастискає горло, то фітотерапіярадить полоскати його відваром із плодів жимолості. Відвар готують так: 1ст. ложку ягід залити склянкою окропу і 20 хвилин наполягати. Приймати до їди по чверті склянки.

це невичерпна комора лікарських засобів, ангінашвидко відступить перед натиском лікарських рослин. Застосовуйте їх лише вміло, використовуючи народні рецепти, і все буде добре!

Живіть у світі з природою, і вона нам завжди допоможе!