Отруєння пивом. Симптоми, що робити? Клінічна картина гострої алкогольної інтоксикації

Чи можна у наш час отруїтися пивом? Звичайно. У деяких випадках – це нетерпимість вашого організму до алкоголю, в інших – неякісна або прострочена продукція – отруєння простроченим пивом, також можна отруїтися спиртним напоєм при зловживанні та його надмірній кількості.

Буває отруєння розливним пивом, це відбувається в умовах антисанітарії, коли в лотку або на торговій точці, продавець не дотримувався правил гігієни, не мив руки, розлив пива в брудні, використані стаканчики. У цьому варіанті отруєння розливним пивом симптоми схожі з тими, як при вживанні неякісних, прострочених продуктів, що зіпсувалися. Відомі випадки отруєння пивом, коли недобросовісний виробник підмішує до нього отруйні спирти – сурогатний алкоголь.
Отже, сталося отруєння пивом, що робити в домашніх умовах, яку допомогу слід надати потерпілому?

Що робити при алкогольному отруєнні у домашніх умовах?

Розглянемо докладно ситуацію — отруєння пивом перерахуємо симптоми нижче.

Спочатку після того, як людина випиває певну кількість спиртного, настає алкогольне сп'яніння, яке триває протягом декількох годин. Поділяють такий стан на три ступені: сильний, помірний і слабкий.
Симптоми отруєння з'являються на стадії помірного сп'яніння з переходом у сильне, а далі настає глибока кома.
Розділимо всі симптоми отруєння по стадіях сп'яніння, щоб детальніше простежити загальну картину стану організму:

1 етап - Стадія легкого сп'яніння

Стан людини, що випив певну дозу алкоголю стає збудженим, він стає зайво емоційний, балакучий і рухливий. Критика та вміння тримати себе в руках на порядок зменшено. Помітно блищать очі, лицьові покриви червоніють. Відчувається незрозуміла радість, розслаблення, спокій. Слиновиділення та потовиділення зростає.

Такий стан організму після вживання малих доз алкоголю проходить швидко та без неприємних наслідків.

2 етап - Стадія помірного сп'яніння

Зменшується активність, людина менше рухається, хилить у сон, спостерігається млявість та пригніченість. Мова нескладна, мова починає заплітатися, координація рухів порушена, увагу зосередити на чомусь неможливо. Можливість контролювати свої вчинки, а також здатність із самокритикою практично зникає, пропадає й адекватне сприйняття навколишнього світу, свої можливості оцінюються набагато вище, ніж у стані тверезості — реальності.

Для ефективного лікування алкоголізму фахівці радять засіб «AlcoLock». Цей препарат:

Усуває потяг до алкоголю

Відновлює пошкоджені клітини печінки

Виводить токсини з організму

Заспокоює нервову систему

Не має смаку та запаху

Складається з натуральних компонентів та повністю безпечний

AlcoLock має доказову базу, що базується на численних клінічних дослідженнях. Засіб не має протипоказань та побічних ефектів. Думка лікарів >>

Неприємними наслідками такого етапу сп'яніння стануть те, що є легкою спиртовою інтоксикацією організму.

3 етап - Стадія сильного сп'яніння

У стадії тяжкого сп'яніння симптоми отруєння несуть явний характер. У людини спостерігається нудота, відзначаються блювотні реакції, мова неможливо розібрати, ходити самостійно вона не в змозі, артеріальний тиск різко падає, спостерігається тахікардія, бажання заснути швидко переходить у непритомність, починаючи від глухоти.

Повільно, але впевнено, отруєна алкоголем людина починає впадати в комусь.

Як розрізнити стан коми?

• свідомість та мова відсутні;
• зіниці звужуються і майже не реагують на світло;
• знерухомленість.

На болючі прояви або, якщо дати хворому понюхати нашатирний спирт, людина реагує розширенням зіниць, слабким здриганням м'язів рук.
Чим швидше розвивається стан коми, тим слабкіше людина реагує світ, зіниці очних яблук розширюються, реакція їх у світ зникає зовсім.
Больова відповідь поступово падає і так само зникає. Рефлекси немає.
Температура тіла різко знижується, а м'язи перебувають у повністю розслабленому стані.

Вам все ще видається, що вилікувати алкоголізм неможливо?

Зважаючи на те, що ви зараз читаєте ці рядки - перемога в боротьбі з алкоголізмом поки не на вашому боці...

І ви вже думали закодуватись? Воно й зрозуміло, адже алкоголізм – небезпечне захворювання, яке призводить до серйозних наслідків: цирозу чи навіть смерті. Болі в печінці, похмілля, проблеми зі здоров'ям, роботою, особистим життям... Усі ці проблеми знайомі вам не з чуток.

Але може все ж таки є спосіб позбутися мук? Рекомендуємо прочитати статтю Олени Малишевої про сучасні методи лікування алкоголізму.

Читати повністю

Інші отруєння пивом

Якщо змішувати зіпсоване пиво з різними видами іншої алкогольної продукції, що містить у своєму складі токсичний спирт, починається отруєння так само, симптоматика схожа. Отруєння метанолом характеризується розладом зору, сильним болем у животі та черевній порожнині — результатом або ентилегліколем.
Свідомість пригнічена і відбувається розвиток коматозного стану.
У таких випадках всі події значно прискорюються, ніж при отруєнні одним пивом.
Коли відбулося харчове отруєння, від брудних склянок або рук продавця, а так само, що буде від простроченого пива, першими ознаками будуть блювотні реакції, розлад стільця, больові позиви в животі, підвищена температура тіла.

Що ж зробити, якщо раптом сталося отруєння пивною продукцією?

Спочатку розглянемо деякі випадки, у яких без лікаря та термінової медичної допомоги не обійтися і потрібно вдатися до виклику швидкої допомоги:

• якщо свідомість людини порушено;
• серцева та дихальна діяльність порушена;
• бачення галюцинацій;
• психоз;
• серйозні захворювання, крім цього.

Хворий може залишитися вдома при легкій та середній інтоксикації організму, коли з серцем та диханням усе гаразд.

Якщо сталося легке отруєння пивом, що робити, перша допомога:

1. прийняти активоване вугілля чи інші сорбенти;
2. випивати велику кількість чаю чи води;
3. залишити хворого у спокої та дати можливість виспатися.

Якщо відбулося середнього ступеня отруєння, то:

1. необхідно промити шлунок малими порціями, півлітра води, доки не очистяться промивні води, потім дати сорбенти;
2. у разі втрати свідомості, постраждалого слід укласти на рівну і тверду поверхню, а голову повернути на бік, щоб блювота не потрапляла в дихальні шляхи, а язик не западав. Далі слід терміново викликати швидку.

Лікувальні заходи тяжкого отруєння

Тут важлива кожна хвилина, якщо хворий непритомний — у комі, його терміново везуть у реанімацію. Дихання відбувається через апарат штучного дихання, а шлунок промивається зондом.
Слиз і блювота з дихальних шляхів і рота видаляються. Якщо є така необхідність – проводиться туалет бронхіального дерева.
У разі отруєння сурогатами можливо потрібна процедура гемодіалізу.
З першого дня, після надходження хворого в клініку в несвідомому стані, йому призначається курс антибіотиків, робота серця вимагає нормалізації.

Лікування харчової пивної інтоксикації організму

У разі харчового отруєння пивом хворого здебільшого лікують удома і лише у важких формах — у стаціонарі.
Рекомендації - багато пиття, пити сорбенти, харчуватися правильно за призначенням лікаря. Це міцний заварний чай без цукру із сухарями, кисіль, протерті каші.
У разі складного перебігу отруєння лікарем призначається курс антибактеріальних препаратів, введення сольових розчинів внутрішньовенно.
Не поодинокі випадки отруєння арсенальним пивом, як, втім і пивом інших марок.

Вживання пива після інтоксикації

Вживати пиво після отруєння не рекомендується, якщо тяга та залежність від алкоголю дозволяє це зробити. Слід дати організму отямитися і отримати довгоочікуваний відпочинок, особливо після важких отруєнь. На два три місяці слід забути про пиво та інший алкоголь включно. Далі можна поступово знову пити пиво, але у малих кількостях. Однак, якщо у вас є бажання прожити довге і здорове життя, слід.

Батьками пива в середні віки були ченці. З того часу минуло кілька століть, а своєї популярності їхнє дітище не втратило і має великий попит, особливо серед молоді.

Інтерес до напою стимулює розширення асортименту у цьому виробництві. Нині увазі покупця представлений широкий вибір видів та марок, що створює ілюзію у його нешкідливості.

Існує безліч старовинних і сучасних рецептів приготування такого популярного пінного, але сам принцип цього процесу не змінюється.

Такий популярний друг цілих поколінь є продуктом реакції бродіння ячмінного солоду, пивних дріжджів і хмелю, міцність якого змінюється в залежності від вмісту спирту і коливається в межах 1-14% спирту на літр.

Найчастіше прихильники вважають його слабоалкогольним і безпечним, тому не ведуть рахунок випитим кружкам і пляшкам, ризикуючи отримати отруєння.

Хімічний склад та харчова цінність пива

Процес дозрівання вимагає певного часу та дотримання необхідних умов, але для отримання миттєвих результатів деякі недбайливі виробники підмінюють природні процеси застосуванням хімічних добавок, посилюючи загрозу інтоксикації.

Справжнім фанатам бажано свій вибір слід зупинити на товарі відомих виробників, які випускають якісний продукт, який не завдасть шкоди здоров'ю.

Існує думка, що ці улюблені багатьма благородні сорти не шкодять людині і навіть можуть бути корисними завдяки вітамінам, антиоксидантам, що входять до їх складу.

Для цих людей хочеться показати шкідливі компоненти:

• Вміст етилового спирту може коливатися від 1% до 14% - цим визначається міцність напою;
• Наявність наркотичних елементів, що утворюються під час обробки хмелю;
• Застосування консервантів збільшення терміну зберігання продукту;
• Сивушні олії, що виділяються солодом та ячменем;
• Канцерогенні смоли.
• Отруйні спирти – метанол, пропанол та подібні.

Причини отруєння пивом

Відсотковий вміст цих отруйних компонентів зазвичай невисокий, але вони мають властивість накопичуватися при постійному вживанні, що збільшує ризик інтоксикації.

Можна з упевненістю сказати, що випадки отруєння, як харчового, так і алкогольного, при частому та непомірному споживанні явище аж ніяк не рідкісне. За способом виробництва пиво ділиться на фільтроване та нефільтроване, ”живе” та пастеризоване.

Пастеризовані сорти зберігаються до 6 місяців, а не пройшли термічну обробку – від 7 днів до 1 місяця за температури 10-15°C . Неуважне ставлення до зазначених термінів зберігання під час купівлі може призвести до придбання вже зіпсованого товару.

Після закінчення обумовленого часу склад напою змінюється, він прокисає і стає непридатним для вживання, з'являється шанс отруїтися. До зміни якості та складу напою призводить також утримання та транспортування товару з порушенням умов зберігання.

Задовольняючи бажання, що виникло в літню спеку, охолодитися розливним, любителі наражають на небезпеку своє здоров'я. Дуже часто на таких торгових точках при розливі порушуються санітарні та гігієнічні норми.

Робимо висновок, що вживання пива розливного, простроченого або у невідповідних умовах, що зберігається, найчастіше є причиною харчового отруєння.

Що відомо про ознаки пивного харчового отруєння:

• Першою ознакою є нудота та блювання;
• Діарея;
• Підвищення температури потерпілого;
• Біль у животі;
• Слабкість.
• Крім харчового, існує небезпека алкогольного отруєння. Випиваючи кухоль за кухлем, людина п'яніє все сильніше.

Чи я алкоголік?

Стадії алкогольного сп'яніння змінюються від легкої стадіїКоли складніше контролювати свою поведінку, покращується настрій, в очах з'являється блиск і почуття незрозумілої радості, людина стає дуже балакучою.

Такий стан зазвичай проходить у короткий час і без будь-яких ускладнень.

Продовження пивного застілля проявляється середнім ступенем сп'яніння. Вона характеризується сонливістю, розсіяною увагою, можливою появою галюцинацій, порушується координація рухів, мова стає млявою та нерозбірливою. У цій стадії видно ознаки алкогольного отруєння, а при виході з неї настає похмільний синдром із подальшим відчуттям слабкості, хворобливості.

Тяжкий ступіньсп'яніння відзначається невиразною промовою, зниженням тиску, нудотою, блюванням. Порушується робота серця. Посилення стану може призвести до втрати свідомості та розвитку алкогольної коми.

Основні симптоми пивної інтоксикації:

• Нудота блювота;
• Розлад шлунка та діарея;
• Різкі болі та спазми в животі;
• Запаморочення супроводжується і головним болем;
• Озноб та підвищення температури тіла;
• Збої у роботі серця;
• Порушення координації рухів;
• Нерозбірлива мова.

Тяжка стадія алкогольного отруєння пивом часом загрожує перейти в кому.

Стадії алкогольної коми

Алкогольна кома має 3 стадії розвитку: поверхневу, середню та глибоку.

Перебуваючи на поверхневій стадії коми, хворий перебуває у несвідомому стані, проявляється слабка реакція на болючі подразнення, посмикування кінцівок, порушується дихання, червоніє обличчя.

Друга стадія визначається повною втратою свідомості, підвищенням артеріального тиску, повною розслабленістю м'язів, мимовільним слиновиділенням та сечовипусканням, порушенням роботи серця та органів дихання.

У глибокій стадії відбувається порушення функцій головного мозку, діяльності серцево-судинної та дихальної систем, може виникнути ниркова недостатність. Що може спричинити фатальний результат.

Що ще призводить до отруєння пивом?

Крім непомірного споживання, існує ще ряд причин алкогольної інтоксикації. Цей стан може виникнути при змішуванні пива з більш міцним або сурогатним алкоголем, в якому, крім етилового спирту, може бути метанол або пропанол.

Про отруєння метанолом свідчить порушення зору, біль у животі показує присутність у напої ізопропілового спирту. Наявність наркотичних елементів призводить до алкогольної залежності за активного споживання.

Як допомогти при алкогольному отруєнні? Визначивши у хворого стан коми необхідно терміново викликати швидку допомогу – це допоможе зберегти здоров'я та життя постраждалого. Тяжке отруєння і кома лікується у стаціонарі з наданням необхідної, у цих випадках, допомоги та призначенням адекватного лікування.

Отруєння легкого та середнього ступеня здебільшого не вимагає лікарського втручання та госпіталізації та проходить у домашніх умовах чи амбулаторно.

Для початку зупиняємо надходження алкоголю до організму. Якщо людина перебуває у свідомості, викликаємо блювання і для повного очищення робимо промивання шлунка.

Перша допомога

Надаючи першу допомогу, хворому бажано не зашкодити йому. Промивання шлунка роблять чистою теплою водою, в яку не можна додавати марганець, щоб уникнути випалювання слизової оболонки.

Пропонуємо рясне пиття невеликими порціями для попередження зневоднення організму. Повному виведенню токсичних елементів сприяє прийом активованого чорного вугілля в розрахунку: 1 таблетки на 10 кг ваги, замість чорного можна використовувати біле вугілля та інші сорбенти користуючись супутньою інструкцією.

Для усунення болю та спазмів у шлунку потрібно прийняти таблетку но-шпи, зняти головний біль допоможе аспірин. Далі потрібен спокій та спокійний сон. Вранці бажано випити курячий бульйон чи сік. Протягом кількох днів буде потрібна спеціальна дієта та утримання від спиртного.

Якщо хворому проведені процедури не допомогли, необхідно викликати лікаря. Після проведення обстеження буде встановлено діагноз та призначено лікування.

Заходи при тяжкому отруєнні пивом

Тяжкий ступінь алкогольної інтоксикації вимагає госпіталізації та спеціальної допомоги. До приїзду невідкладної допомоги необхідно надати першу допомогу.

Якщо постраждалий перебуває у несвідомому стані, його повертають набік, щоб запобігти западанню мови, звільняють рот від блювотних мас.

Медичні працівники звільняють дихальні органи від слизу та блювотних мас, закріплюють мову для забезпечення дихання, за допомогою зонда роблять промивання шлунка.

При виникненні проблем із диханням відбувається очищення легеневого стовбура та при необхідності примусова вентиляція легень. Вводиться крапельним шляхом фізрозчин, з інсуліном та глюкозою для якнайшвидшого виведення токсинів.

Роботу серця стимулюють кофеїном та кордіаміном. Вводяться ін'єкції вітамінів і З підтримки нервової системи. У тяжких випадках проводять гемодіаліз.

Лікування отруєння пивом вдома

Лікування харчового отруєння легкого та середнього ступеня проводиться вдома. Для видалення залишків токсинів роблять очищення шлунка теплою водою. Потім потрібно випити кілька таблеток активованого вугілля або іншого сорбенту – це допоможе остаточно очистити шлунок та зупинити блювоту.

При отруєнні виникає сильна спрага, спричинена втратою рідини. Посилене питво допоможе відновленню водного балансу. Пити краще воду, міцний злегка підсолоджений чай можна із сухариками.

У харчуванні дотримуватись дієти: курячий бульйон, протерті каші та киселі. Варто обмежити споживання жирної та гострої їжі, газованих напоїв для відновлення роботи печінки.

Залишити куріння та відмовитися від пива та взагалі від будь-якого алкоголю на тривалий час. І після повного відновлення здоров'я будьте уважні до кількості пива, що випивається, навіть якщо дорогих сортів.

У Росії давно практикують лікування хвороб за допомогою алкоголю. У хід іде домашній самогон, дороге вино чи пиво. Є навіть народні рецепти, які пропонують приймати той чи інший напій при деяких захворюваннях. Наприклад, деякі самодіяльні лікарі рекомендують при харчових отруєннях випити пива. Вважається, що це допомагає знизити болючі відчуття і наблизити одужання. Але чи так це і чи можна пити пиво при отруєнні, не ризикуючи власний організм?

Найчастіше під отруєнням у сенсі розуміють харчове отруєння.Тому спочатку слід розібратися з тим, що в медичній практиці прийнято вважати харчовою інтоксикацією! Найчастіше – це гостре захворювання, спровоковане вживанням їжі, зараженої хвороботворними бактеріями та продуктами їх життєдіяльності – різноманітними органічними токсинами. Рідше трапляється вірусне отруєння. У деяких випадках отруєння буває викликано потраплянням у травний тракт токсичних речовин немікробної природи, наприклад, вживання отруйних видів грибів або риб.

Також, крім харчового отруєння, існують деякі інші найпоширеніші види інтоксикацій:

• Отруєння газом;
• Отруєння отрутохімікатами органічної та неорганічної природи;
• Отруєння різними кислотами та лугами;
• Отруєння лікарськими препаратами;
• А також алкогольна інтоксикація;

Зрозуміло, про те, щоб пити пиво при подібних різновидах отруєння не може бути й мови.

Допомога при отруєнні

Сенс допомоги за будь-якого виду отруєнь зводиться до максимально швидкої детоксикації організму. Саме для цього при харчових отруєннях хворим пропонують велику кількість рідини, а потім викликають блювання, що дає змогу очистити шлунок від великої частки токсинів. Найчастіше саме подібне лікування наводить людей на думку, що замість води легко можна використовувати легкі алкогольні напої, зокрема й пиво. Розглянемо деякі аргументи.

Аргументи «за»

Прихильники лікування розладу шлунка за допомогою пива на захист своєї позиції наводять три аргументи. Перший у тому, що алкоголь здатний притупляти почуття людини, зокрема біль. Тому вживання пива допомагає полегшити долю хворого. До того ж, на відміну від створених штучним шляхом лікарських препаратів-анальгетиків, пиво – натуральний продукт.

Один із наслідків отруєння – запалення слизової шлунка, яке стає причиною проблем із перетравленням їжі, блювання та діареї. При цьому пиво має щільне тіло, тому воно обволікає стінки шлунка, захищаючи слизову від впливу дратівливих факторів. Це допомагає усунути дискомфорт, а також скоротити термін лікування.

Алкоголь є високоефективним засобом знищення мікроорганізмів. Тут варто відразу зазначити, що для знищення бактерій має бути досягнуто досить високої концентрації спирту. Крім того, при токсичних отруєннях алкоголь прискорить всмоктування отруйних речовин через стінки шлунка. Загалом, не визначившись із природою патогенезу такого «лікування» краще уникнути зовсім.

Докази «проти»

Отже, вище ми навели докази тих, хто вважає пиво ефективними ліками при харчовій токсикації, викликаної прийомом недоброякісної їжі. Але що думають ті, хто негативно відповідає на запитання, чи можна пити пиво під час відправлення? Адже вони теж мають аргументи на захист такої позиції.

Пиво містить спирт, а він, потрапляючи в шлунок, дратує слизову оболонку, посилюючи запальний процес. Те, що невелика доза пінного напою у звичайних обставинах не викликає у людини больових відчуттів, не слід розглядати як закономірність. Так, здоровий шлунок без проблем витримує вплив помірної кількості алкоголю, але при отруєнні він стає ослабленим та беззахисним, так що навіть невелика порція не найміцнішого пива викликає загострення хвороби.Тому в цей період краще утриматися від вживання алкоголю, замінивши міцні напої зеленим чаєм, цілющі властивості якого набагато вищі.

Вживаючи алкогольні напої в період отруєння можна серйозно нашкодити підшлунковій залозі, яка не здатна самостійно розщепити етиловий спирт через відсутність у ній необхідних ферментів. Однак у момент інтоксикації цей орган працює на знос. Таким чином, розпивання пива під час отруєнь може призвести до суттєвих ускладнень і навіть панкреатиту.

При отруєнні дістається і печінки, частку якої також випадає значне навантаження. При цьому спирт негативно впливає на роботу печінки, яка і так перевантажена при харчовому отруєнні. Внаслідок впливу алкоголю на людську печінку уповільнюється травлення, зупиняється розщеплення токсичних речовин, що відбивається на самопочутті хворого.

Вуглекислий газ, який у великих кількостях міститься в пиві, також здатний дратувати слизову оболонку шлунка, що неприпустимо в подібних ситуаціях!

Ще один аргумент проти вживання пива в гострій фазі токсикації пов'язаний з антибіотиками, які призначають при потраплянні в організм харчових інфекцій. Препарати пригнічують бактерії та усувають симптоми хвороби, але при цьому вони абсолютно несумісні з алкоголем.Одночасний прийом антибіотиків та алкогольних напоїв здатний спровокувати загострення та серйозні наслідки: нудоту, головний біль та блювання, а в окремих випадках можливий летальний кінець. До препаратів, поєднання яких зі спиртом небажано, відноситься поширений антибіотик левоміцетин і знезаражуючий засіб фуразолідон. У статті ви знайдете докладну інформацію про те, чому не слід вживати пиво, беручи антибіотики.

Отже, яка порада тим, хто замислюється, а чи можна пити пиво при отруєнні? Невелика доза улюбленого напою здатна приглушити біль та допомогти розслабитись. Але при цьому висока ймовірність погіршення самопочуття та повернення захворювання у гостру фазу.Чи варто ризикувати здоров'ям за таких перспектив – вирішувати вам. Проте ми рекомендуємо за будь-якого отруєння відразу звертатися до лікаря, і щоб уникнути можливих проблем зі здоров'ям не приймати самостійних рішень.

Про своє ставлення до вживання пива під час харчового отруєння пишіть у

Пиво є досить популярним алкогольним напоєм. Саме ринок пивної продукції Росії є найбільшим у світі. Серед населення потреба у цьому слабоалкогольному напої досить висока. Чи можливе отруєння пивом? Що робити, коли виникло отруєння?

Пивна інтоксикація

Отруєння пивом

Незважаючи на те, що пиво є слабоалкогольним напоєм, отруєння при надмірному вживанні не рідкість. Існує кілька причин розвитку пивної інтоксикації, серед яких перше місце можна поставити надмірне вживання алкогольного напою. Багато любителів холодненького пивка втрачають облік випитої кількості, що призводить до серйозного отруєння. Перед тим, як починати знайомство з цим напоєм, обов'язково слід з'ясувати, чи немає непереносимості алкоголю. Інакше існує можливість розвитку алергічної реакції після його вживання.

Отруєння пивом може виникнути і підмішування до нього сурогатного алкоголю. В якому містяться токсичні спирти. Подібним чином багато шанувальників алкогольних напоїв намагаються підвищити градус. Важливо перед тим, як пити пиво подивитися термін придатності продукту. Адже простроченим пивом отруїтись набагато легше, випивши навіть невелику кількість.

Отруїтися можна і розливним пивом, яке пити взагалі не рекомендується. При його розливі в більшості випадків не дотримуються санітарних норм та необхідної гігієни, що призводить до виникнення харчових отруєнь у тих, хто ризикує його пити.

Розливне пиво

Харчова токсифікація у разі виникає досить швидко. Симптоми отруєння з'являються протягом години після вживання напою.

Склад пива

Пиво є харчовим продуктом, який має регламентований і стандартизований технологічний процес виготовлення. До нього пред'являються такі самі вимоги, як і до інших продуктів харчування. Безпека вживання слабоалкогольного напою залежить від якості.

Неякісна продукція може включати до свого складу такі речовини:

• екстраговані з ячменю, солоду та хмелю олії;
• відходи життєдіяльності бактерій;
• піноутворюючий кобальт;
• консерванти;
• канцерогенні смоли.

Дані речовини хоч і не викликають отруєння, але негативно впливають на організм.

Пивом отруїтися можна тільки в тому випадку, коли воно прокисає.

Якщо вживати даний продукт у такому стані, виникає рівносильна реакція, як і після включення в раціон тухлого м'яса.

Зверніть увагу! Пити можна лише якісне пиво та робити це потрібно помірно. Надмірна кількість навіть високоякісної слабоалкогольної продукції може спричинити отруєння.

Симптоматика отруєння

Симптоми отруєння

Симптоми отруєння можна розпізнати майже відразу. Вони аналогічні до ознак харчового отруєння.

Алкогольне отруєння пивом супроводжують такі симптоми:

• рідкий стілець;
• блювання та нудота;
• болю в животі;
• характерна слабкість.

Можуть також бути такі симптоми, як підвищення субфебрильних показників температури та зниження апетиту. Слід зазначити, що після вживання слабоалкогольного напою отруєння дається взнаки досить швидко. Симптоми при цьому можуть виникати в комплексі або окремо.

Симптоми інтоксикації після вживання неякісної продукції виглядають інакше. Інтоксикація організму виникає внаслідок впливу на організм етанолу та таких токсичних речовин, як альдегіди, кадаверин, метанол та смоли. Симптоми інтоксикації після вживання полягають у появі порушення свідомості, жестів та міміки. При цьому відзначається уповільнення дихання, розслаблення м'язів, почервоніння обличчя та запалення кон'юнктиви.

Зверніть увагу! Передозування може спричинити розвиток алкогольної коми або паралічу дихального апарату. Саме тому лікування слід проводити своєчасно.

Лікувальні заходи

Активоване вугілля

Що робити при виникненні вище вказаної симптоматики? Яких заходів можна вжити в домашніх умовах? Насамперед рекомендовано промити шлунок. У цій процедурі виникає необхідність за наявності блювоти. Робити промивання слід кип'яченою теплою водою. Після припинення блювоти виникає необхідність відновлення рівня рідини в організмі. Для цього слід пити питну воду кімнатної температури у достатній кількості. Це допоможе виключити розвиток зневоднення.

Лікування в домашніх умовах рекомендується проводити за допомогою адсорбентів. Найбільш ефективним є активоване вугілля, яке виводить з організму шкідливі речовини. Якщо в людини на даному етапі симптоматика отруєння вичерпується, далі лікування не потрібно. Якщо ж відзначається підвищення температури тіла, то потрібно робити таке:

• викликати швидку допомогу;
• забезпечити хворому рясне пиття;
• не збивати температуру за допомогою медикаментів.

Робити самостійно будь-які маніпуляції щодо усунення алкогольної інтоксикації не слід.Тільки лікар може призначити крапельниці для виведення токсинів з організму та усунення зневоднення. Самолікування у разі може стати причиною летального результату.

Зверніть увагу! Лікування алкогольної інтоксикації має здійснюватись під контролем лікаря. Пити алкогольні напої після отруєння можна лише після повного відновлення організму.

Після отруєння слід дотримуватись дієти

Після того, як лікування закінчено хворому можна переходити на дієту, що щадить. Під час проведення терапії допускається вживати лише окремі продукти, що піддавалися термальній обробці, що щадить, в рідкому вигляді. Пити пиво після того, як лікування закінчено не допускається протягом тривалого часу. Вживати алкогольні напої в майбутньому можна, але робити це слід розумно, обираючи тільки якісний алкоголь.

Ваша оцінка:

У медичній практиці існує чимало випадків отруєння пивом. Причин такої інтоксикації може бути кілька. Наприклад, надмірне вживання пінного напою, низька якість продукту, одночасне вживання з іншим алкоголем, а також можливе харчове отруєння пивом. Симптоми, як правило, виявляються нудотою та блюванням. У важких випадках (при коматозному стані) необхідна термінова медична допомога та подальше лікування у стаціонарі.

Показати все

Причини пивного отруєння

Причин пивного отруєння виділяють декілька:

• Надмірне вживання, внаслідок чого настає алкогольна інтоксикація.
• Низька якість напою.
• Одночасне вживання пива з іншими алкогольними напоями.
• Недотримання санітарно-гігієнічних норм під час відпустки розливного пива: використання брудної тари, немите руки.



Ознаки інтоксикації

Вживання великої кількості пива може призвести до отруєння. В даному випадку наслідки алкогольної інтоксикації практично нічим не відрізняються від тих, які можна спостерігати під час розпивання міцніших напоїв.

Після прийняття певної кількості пінного напою людина спочатку п'яніє, потім настає отруєння. Симптоматика починає з'являтися за середнього ступеня сп'яніння з переходом до сильної. У важких випадках настає поверхневий, а потім глибокий коматозний стан.



Харчове отруєння

Випадки харчового отруєння пивом спостерігаються набагато рідше. Вони зумовлені вживанням неякісного продукту, в якому встигають розмножуватися бактерії, що призводить до розвитку інтоксикації.

Характерними симптомами такого отруєння є:

• виникнення нудоти та блювання через кілька годин після розпивання напою;
• порушення стільця – пронос;
• поява переймоподібних болів у животі;
• підвищення температури до субфебрильних показників;
• головний біль, що супроводжується запамороченням;
• збліднення шкіри;
• порушення серцевого ритму;
• зниження тиску.

Якщо пиво вживалося у невеликих кількостях, то ознаки сп'яніння можуть бути повністю відсутніми.



Лікування легкого отруєння

Усунути ознаки отруєння після вживання пива в домашніх умовах можна у разі легкої та середньої інтоксикації. Особливо якщо у потерпілого відсутні порушення серцевої та дихальної системи. Надання першої допомоги зводиться до таких дій:

• промивання шлунка;
• прийому сорбуючих засобів;
• вживанню великої кількості води або слабо завареного чаю.



Якщо ж випивка була неабиякою, після якої людина знепритомніла, то її необхідно укласти на підлогу, повернувши голову на бік. Так можна запобігти попаданню блювотних мас до органів дихальної системи та западання мови. Після цього необхідно викликати швидку допомогу.

Лікування тяжкого отруєння

При сильному отруєнні важливо вчасно розпочати лікування. При тяжкому ступені інтоксикації хворому потрібна реанімація.

Його госпіталізують, після чого приведуть до норми в стаціонарі. Якщо постраждалий перебуває у комі, йому зроблять інкубацію трахеї з метою забезпечення дихального процесу, після чого промивають шлунок у вигляді зонда.

Подальше лікування у стаціонарних умовах передбачає відсмоктування блювотних мас з органів дихання, чищення бронхіального дерева та формований діурез. Процедура забезпечує швидке виведення токсичних сполук з організму з допомогою збільшення обсягу сечі. У разі потреби потерпілому призначають гемодіаліз – позаниркове очищення крові. Для профілактики аспіраційної пневмонії та стабілізації серцевої діяльності антибіотики вводять відразу, не чекаючи, поки хворий прийде до тями.

Лікування харчового отруєння

Лікування важкого харчового отруєння проводиться у інфекційному відділенні. У разі перебігу захворювання легкою та середньою мірою достатньо буде амбулаторного спостереження.