Корисні властивості зеленого чаю. Чим корисний зелений чай

Знати, чим корисний зелений чай, варто всім його шанувальникам. Це дозволить правильно вживати напій, а також розширить можливості його застосування. Грамотний прийом настою може допомогти за багатьох станах, і навіть стати профілактикою різних захворювань.

Склад, калорійність та харчова цінність зеленого чаю

Калорійність та склад чаю розраховується для сухого листа. При заварюванні частина речовин може зникати, а інша переходить із одного класу до другого. Але при правильному приготуванніможна витягти максимальна кількістькористі із напою.

• білки;
• жири;
• вуглеводи;
• вітамін РР (ніацин);
• вітамін С (аскорбінова кислота);
• вітамін В2 (рибофлавін);
• вітамін В1 (тіамін);
• вітамін А (ретинол);
• фосфор;
• калій;
• кальцій;
• натрій;
• магній;
• фтор;
• залізо;
• катехіни;
• поліфеноли;
• токофероли;
• кофеїн.

Калорійність напою низька. На 100 г сировини припадає 83 Ккал, тоді як для порції потрібна сорокова частина цієї ваги. В одній чашці чаю міститься 1,6 ккал. Але якщо додавати цукор чи мед, це число збільшиться з урахуванням солодкого. Тому найбільшу користьможна одержати при вживанні чистого продукту.

Чим корисний зелений чай для жінок

Корисні властивості зеленого чаю часто застосовують жінки для збереження здоров'я та краси. Його екстракти додають у креми, які сприятливо впливають на проблемну шкіру. Для тих, хто не любить смак напою, розробили БАДи з подрібненим листям у складі. Вони мають ті ж властивості, що настій, але спресовані в більш зручну форму.

Особливо ефективно вмиватися вранці та ввечері чайним настоєм. Це допомагає зняти запалення та заспокоїти шкіру. Також його можна заморозити і використовувати як тонік вранці, допомагаючи швидше прокинутися та привести себе в тонус.

Регулярне вживаннязеленого чаю вранці подарує бадьорість, полегшить підйом і подарує гарний настрійна весь день.

Він також налагодить роботу ШКТ, що дозволить з легкістю підтримувати себе у бажаній вазі. Вживання цього напою допомагає покращити самопочуття та зовнішній виглядбудь-якої жінки.

Популярний зелений чай, чиї користь та шкода, описані нижче, має різновиди, що різняться як за сортами листя та місцем їх збору, так і за типом підготовки (напівферментація або її відсутність) та наявністю додаткових компонентів(Женьшень, жасмин, м'ята, меліса).

Залежно від смакових уподобань людини, чай вживають смедом, лимоном, молоком, м'ятою, женьшенем, жасмином, гібіскусом, гарячий чи холодний. У продажу є цей напій в різних видах-У пакетиках або розсипом. Серед покупців поширена думка, що найкращий чай – листовий, а в пакетики упаковуються невеликі фрагменти листя, стебла та інші відходи виробництва листового чаю. Однак це не завжди вірно, тому що якість продукту залежить від сорту, додаткових компонентів (жасмину, гібіскуса, троянди) і обробки, незалежно від того, в якій формі він надійшов у продаж.

Користь

Завдяки своєму складу, чай здатний нормалізувати артеріальний тиск, надає позитивний впливна нирки. Зелений чай містить також комплекс вітамінів, необхідних для нормального функціонування печінки.

1. В1 (19 мг) бере участь у переробці та синтезі жирів, сприяє їх скорішому розчиненню та виведенню печінки;
2. В2 (1) стимулює вироблення жовчі та прискорює її струм, не дозволяючи шкідливим речовинамзастоюватись в органі;
3. З (250) нормалізує обмін речовин між клітинами печінки шляхом підвищення проникності судин і сприяє відновленню органу при холециститах, гепатитах.

Наявність у складі катехінів може позначитися на здоров'ї цього органу і негативно. Вчені з Американської колегії гастроентерологів встановили, що безпечним для печенідозуванням є щоденне споживання до 500 мг катехінів для чоловіка до 450-470 мг для жінок. Перевищення цього дозування веде до пригнічення функцій печінки.

Особливо це небезпечно через поширення біологічно активних добавок, у яких вміст катехіну перевищує 700 мг Щоденне вживання такого дозування може призвести до руйнування тканин печінки.

Надає чай корисна діята при підвищеному тиску (гіпертонії). Теофілін (3-4%) - алкалоїд, що розслаблює мускулатуру і усуває спазми, сприяє розширенню кровоносних судинза рахунок розслаблення їх стінок та збільшення просвітів, через які відбувається відтік крові.

В результаті нормалізується кровообіг і артеріальний тиск знижується. Позитивний впливна рівень тиску позначається відразу після вживання напою, що допомагає зняти напад. За його щоденному вживанніпо 1-2 чашки на день гіпертоніками, вираженість захворювання може знизитися, а стрибки тиску припиняться. Також натиск надає позитивний впливтанін, що підвищує тонус судин.

Кофеїн обумовлює сечогінний ефект. Це позбавляє набряків і виводить з організму зайву рідину. Також позитивно впливає напочки, тому що сприяє їх промиванню від піску (за його наявності) і протистоїть застою сечі. Але при зловживанні цим напоєм (вживання більше 600 мл на добу) в нирках може зрости вміст солей і кислот, що провокує утворення каменів. Це відбувається тому, що при зневодненні сеча стає концентрованішою і солі, що містяться в ній, накопичуються і утворюють осад.

З молоком

Можливо, найкорисніший напійдля зубної емалі, це зелений чай смолоком, в пакетиках або заварений з листя. Завдяки високому змістукальцію (495 мг) він ефективно зміцнює зубну емаль, перешкоджає її витончення. Крім того, при вживанні смолоком, чай не забарвлює зуби (на відміну від чорного чаю, пігмент якого не завжди нейтралізується навіть молоком).

Ще одна властивість, чим корисна зелений чай в пакетікахз молоком - він має лужне середовище (завдяки молоку), а значить, здатний нейтралізувати кислотність шлунка. Тому очевидна користь зеленого чаю молоком в якій би не було формі для людей, які страждають печією, гастритом, підвищеною кислотністю. При попаданні в шлунок цей напій завдяки своєму лужному середовищу знижує кислотність шлункового соку. В результаті зменшується вираженість нападів гастриту та печії. Для поліпшення смаку його можна вживати змідом, жасмином, м'ятою, меліссою та іншими добавками.

З лимоном

Один з важливих аспектів того, чим корисний зелений чай - високий вміст у ньому вітаміну С (250 мг, тоді як в лимоне40 мг, а в чорному чаї його немає зовсім), який здатний підвищити імунітет і опір організму до бактерій, вірусів та інфекцій . Значно підвищити вміст цієї речовини можна, якщо вживати напій слимоном. У середньому 1 чашка чаю містить близько 10 мг вітаміну С. Додавання однієї скибочки лимона, в якій міститься близько 4 мг цього вітаміну, дозволяє підвищити його вміст у чашці до 14-15 мг. Вітамін переходить у чай при правильному заварюванні(Не можна заливати чайне листя водою з температурою вище 90 градусів). Напій корисний і для печінки через вміст вітаміну С, який нормалізує в ній міжклітинний обмін.

Порада! Щоб користь зеленого чаю для організму була максимальною, його заливають не окропом, а водою з температурою 80-90 градусів і наполягають близько п'яти хвилин. Кофеїн із листя екстрагується у напій при температурі води 85–90 градусів. А при більш високій температуріу напій починають екстрагуватися дубильні речовини, які надають йому гіркоти.

На одну чашку потрібно використовувати 1 пакетику або 1 чайну ложку листя на 200-300 мл води. Після цього додають лимон. Такий чай краще підсолодити медом, а не цукром, адже в меді також присутній вітамін С. Для поліпшення смаку можна додати мелісу або м'яту під час заварювання, які найкраще розкривають смак саме разом з слимоном.

З медом

Говорячи про те, чим корисний зелений чай для організму людини, варто згадати наявність у його складі вітаміну С (250 мг). Завдяки йому напій допомагає підвищити імунітет організму. Також вмістом вітаміну С (0,5 мг) характеризується імед. Регулярне вживання гарячого напою смідом підходить тим, кому необхідно зміцнити імунітет у період епідемій вірусних інфекційта холодів.

Медодинаково ефективний незалежно від того, чи додається безпосередньо в напій чи вживається одночасно з ним. При додаванні меду напій, розчиняти його потрібно в кількості не менше 1 чайної ложки на чашку. При цьому на 300 мл води використовується 1 пакетична або одна чайна ложка листя. Для поліпшення смаку чай смідом може вживатися зім'ятою, мелісою, лимоном. Крім того, чай смідом використовується жінками та чоловіками для схуднення, так як задовольняє потребу в солодкому та надає почуття насичення.

З мелісою

М'ята і меліссани тільки здатні значно покращити смак, але й посилити корисні властивості зеленого чаю, незалежно від того, в пакетиках або у вигляді цілісного листя. У складем'яти та меліси, як і у складі власне чайного листя, присутній калій (569, 458 та 6,4 мг відповідно). Калій позитивно впливає на організм, нормалізуючи роботу м'язів і розслаблюючи мускулатуру.

Тому користь зеленого чаяс мелісоюі м'ятою очевидна для тих, кому необхідно позбутися судом і спазмів. Вживання однієї чашки такого напою в гарячому вигляді має спазмолітичну та розслаблюючу дію. Для приготування однієї чашки напою смілісою або м'ятою потрібна ложка чайного листя і одна середня гілочка рослини. Все це потрібно скласти в чашку і залити гарячою водою, що не кипить. Наполягати 5-7 хвилин.

Втрата ваги

Зелений чай слимоном, медом, жасмином або м'ятою є ефективним способом схуднення для чоловіків і жінок. Чай діє в кількох напрямках:

1. кофеїн і катехін у складі такого напою змідом значно прискорюють обмін речовин при щоденному вживанні та відповідають за швидке спалювання жирових відкладень та очищення печінки від жирів;
2. катехіни також роблять чай з медомдійним сечогінним, в результаті зменшуються набряки чоловіків і жінок, отже, знижується вага тіла та об'єми (ця ж властивість позитивно впливає на стан нирок рівень артеріального тиску);
3. поліфеноли у складі напою з медом сприяють посиленню теплообміну, в результаті на зігрівання тіла витрачається більше енергії, що отримується при спалюванні жирових відкладень, і стимулюється схуднення;
4. наявністю меду знижує потребу в солодкому і насичує енергією.

Щоб схуднення йшло активно як у чоловіків, так і у жінок, чай з медом потрібно правильно заварювати. Необхідно засипати в заварювальний чайниклист із розрахунку 1 чайна ложка на 200–300 мл води. Залити заварку водою температури 80-90 градусів і заварити. Для ранкового прийому– 5 хвилин за цей час кофеїн встигне екстрагуватись у напій і такий чай наділить бадьорістю на цілий день. Для обіднього та вечірнього – 2–3 хвилини, але не більше, щоб знизити надмірний підбадьорливий ефект кофеїну, який може спричинити безсоння.

Після заварювання налийте чай у склянку і розчиніть у ньому дві ложки меду. Вживайте тричі на день по 200 мл для жінок і по 250 - 300 мл для чоловіків. Продовжувати прийом доти, поки бажана вага не буде досягнуто. Іноді при схудненні напій випивають смолоком і медом 1 раз на день з ранку, по 250 мл. Калорійність такої порції близько 90 ккал. При цьому вона дає досить довге відчуття насичення.

Шкода

Зелений чай, користь і шкідливість якого, розглянуті в матеріалі, можна приймати далеко не всім.

• Присутня деяка шкода зеленого чаю при вживанні його слимоном. Так як влимоне містяться органічні кислоти, його додавання значно підвищує кислотність напою. Кислоти негативно впливають на зуби і руйнують зубну емаль чоловіків, жінки особливо у дітей, тому що у них вона тонша. Однак таку шкоду зеленого чаю можна знизити, якщо відразу після його вживання прополоскати рота або почистити зуби. Найбільш кращий спосібприбрати кислотність - попити молока, тому що його лужне середовище нейтралізує кислоти;
• Потенційна шкода зеленого чаю також існує для алергіків. Хоча зелений чай - один з самих неалергічних чаїв, іноді непереносимість викликають ароматизатори і добавки, якими він може бути збагачений (женьшень, гібіскус, жасмин, троянда). Досить рідко як ароматизатор, наприклад, «Жасмин» використовується натуральна квіткатому що він не дає сильного аромату, а виробництво такого чаю обходиться дорожче, тому виробники замінюють його хімічним аналогом. Саме на нього може початися реакція. Незалежно від того, який чай купується, в пакетиках або листовій, алергікам важливо дізнатися, який склад має продукт для того, щоб бути впевненими у відсутності в ньому ароматизаторів;
• Здатність знижувати артеріальний тиск пояснює протипоказання зеленого чаю для вживання гіпотоніками. Він може сильно розширити судини, внаслідок чого станеться падіння артеріального тиску. Це може викликати запаморочення, слабкість, сонливість і навіть непритомність. Якщо у чоловіка або жінки є підозра на схильність до гіпотонії (зниженого артеріального тиску), то від напою краще відмовитися;
• Вживання смолокомзнижує кислотність шлунка. Молоко має лужну реакцію, таку ж набуває і чай, при додаванні до нього молока. При попаданні в шлунок напій знижує кислотність шлункового соку, внаслідок чого погіршується перетравлення їжі. Ця особливість пояснює те, чим шкідливий зелений чай при гастритах зі зниженою кислотністю;
• Сечогінний ефект напою небажаний при каменях у нирках. Активний струм сечі може викликати рух каменів та закупорку проток чоловіків та жінок;
• Жовчогінний ефект, корисний для печінки, викликає зміщення каменів у протоках та жовчному міхурі(за їх наявності). Це може призвести до закупорки проток;
• Катехіни у складі здатні надати негативний впливпечінка;
• Спірне питання - чи шкідливий зелений чай при вагітності. Оскільки він знімає набряки, то корисний майбутнім матерям. Однак разом із сечею з організму вимивається калій та кальцій. Але відбувається це в незначній кількості.

Якщо немає протипоказань, напій може вживатися чоловіками та жінками у будь-якій кількості. Але навіть при протипоказаннях, людина іноді може побалувати себе однією чашкою такого напою.

• підвищена пітливість;
• ослаблення імунітету, часті застуди;
• слабкість, швидка стомлюваність;
• нервозний стан; депресії;
• головні болі та мігрені;
• змінюють один одного діареї та запори;
• хочеться солодкого та кислого;
• неприємний запах із рота;
• часте почуття голоду;
• проблеми зі схудненням;
• зниження апетиту;
• нічний скрегіт зубами, слинотеча;
• біль у животі, суглобах, м'язах;
• не проходить кашель;
• прищі на шкіру.

Якщо у вас будь-який із симптомів чи сумніваєтеся у причинах нездужань, потрібно якнайшвидше провести чищення організму. Як це зробити .

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Зелений чай, користь чаю, а також властивості чаю, рецепти чаю, чай для краси - все це у статті про користь цього чудо-напою

Таке тепле і терпке слово «чай», цей продукт супроводжує нас все життя, з дитинства і до самої старості. Дуже часто ми не звертаємо увагу на багато чого, що оточує нас і могло б принести користь. Так і зелений чай , Він унікально корисний, властивості чаю наділило його силою природи, яка може зробити наше здоров'я міцнішим, а красу - довговічнішою. У цій статті ми розглянемо саме цей вид green tea, але не можна не звертати уваги білий чай, червоний чай і всі інші різновиди, вони теж мають цілу купу переваг, але про них ми поговоримо в наступних випусках

Зелений чай - прекрасний і ефективний помічнику боротьбі зі шлаками та токсинами, які постійно атакують наш організм, він має дієвий вплив на прояв целюліту. Зелений чай сприяє виведенню зайвої вологи з організму, виводячи воду, він вбиває жирові клітини, Які лопаються від нестачі вологи, тим самим покращує процес обміну речовин. Ви, напевно, помічали вже, що ціла низка засобів для схуднення, як для зовнішнього, так і для внутрішнього використання, мають у своєму складі екстракт цієї чудо-рослини. І це цілком природно, оскільки зелений чай - природним шляхомвпливає на покращення обміну речовин, відновлення гормонального фону, Деякі види зеленого чаю врівноважують стрибки інсуліну - всі ці дії натуральним чином знижують апетит.

Для того, щоб досягти максимального ефекту від чаю, його потрібно правильно готувати. Зверніть увагу, що листя заварки можна заливати водою, температура якої не вище 90 градусів, інакше окроп уб'є більшу частину корисних речовин. А це найголовніші джерела корисності будь-якого чаю. Незважаючи на його легку та прозору формуУ зеленому чаї можна виявити понад 300 речовин. Це і білки, вітаміни групи С та В, вуглеводи, залізо, натрій, цинк, кальцій та багато інших сполук.

А як же зелений чай впливає на вроду, якщо його застосовувати для зовнішнього використання. Користь чаю незаперечна, тому що, проаналізувавши багато засобів догляду за шкірою, волоссям, нігтями, у складі можна побачити екстракт зеленого чаю. Велика кількістьантиоксидантів вивело зелений чай на лідируючі позиції і дозволило йому стати одним із основних інгредієнтів. Для того щоб отримати користь від чаю, не обов'язково купувати дорогі кошти на догляд за красою, тому що зелений чай це доступний продукт, який можна використовувати в домашніх умовах і стане гідним замінником дорогих процедур в салонах.

Наприклад, можна приготувати маску, що регенерує, для обличчя, щоб відновити здоровий вигляд і видалити токсини. Візьміть три ложки сметани та одну ложку заварки зеленого чаю, перемішайте, залиште на півгодини, а потім намажте на обличчя та шию, залиште маску на 20 хвилин, після чого змийте тепленькою водою.

Також візьміть собі за правило щоранку і щовечора вмиватися, або хоча б протирати обличчя міцним теплим зеленим чаєм. Дуже добре допомагає позбутися червоних крапок та маленьких дефектів шкіри обличчя, протирання шматочком льоду, зробленого із заварки зеленого чаю, або каркаде. При постійному використанні чаю в косметичних ціляхзбільшується еластичність шкіри, її тонус, покращується колір обличчя, і зникають дрібні недоліки у вигляді висипань, почервоніння, лущення. Велика кількість корисних речовин, біостимуляторів, амінокислот та ефірних олій відновлюють нормальний баланс шкіри, стимулюють вироблення колагену та живлять її додатковими цінними вітамінами.

Процедури, що базуються на зеленому чаї, зберігають молодість, свіжість та красу вашої шкіри, активізують обмінні процеси, покращують загальний станшкіри на рівні глибоких шарів шкіри.

Зелений чай – не однозначний напій. Його готують із листя чайного дерева, які не піддавалися ферментації Відомий багатий хімічний складзелений чай. Те, що вживає людина в їжу і для пиття, впливає на її здоров'я. Напої, що продаються в магазинах, містять хімічні речовиниякі не надто корисні для організму.

В якому напої давно сумніватися не доводиться – то це зелений чай. Однак варто знати всі його особливості, адже зелений чай на користь і шкоду для здоров'я може принести однаковою мірою.

склад

Завдяки тому, що обробка свіжої продукції в основному полягає у випаровуванні вологи з чайного листа, колір і склад готових чаїнок максимально наближений до натурального початкового продукту. Тільки концентрація корисних речовин стає у багато разів більшою.

Хімічний склад включає таку різноманітність елементів, що зелений чай вважається одним із найцінніших для організму людини продуктів. До його складу входять і вітаміни, і мікроелементи, і макроелементи.

Склад чаю:

1. Вітаміни – наприклад, вітамін Р, що сприяє здоров'ю та еластичності судин та підтримує серцево-судинну системув цілому; вітамін С, якого в зеленому чаї більше, ніж у лимонах та апельсинах; вітамін К, що забезпечує нормальну згортання крові; вітамін В, що благотворно впливає на нервову систему; вітаміни А, РР, D та Е.
2. Мінерали та мікроелементи – наприклад, цинк, необхідний для росту та зміцнення волосся, зубів та нігтів; а також йод, який підтримує ендокринну систему; фтор, що зміцнює ясна та зуби; калій – друг серцевого м'яза; мідь, що сприяє жіночому здоров'юі марганець. Мінерали, що містяться в листі, допомагають правильній роботі внутрішніх органів, Зміцнюють імунітет, підтримують баланс всіх систем організму і нормалізують обмін речовин, що, крім іншого, сприяє схуднення.
3. Кофеїн – ну, кофеїн усі знають, його бадьорі та тонізуючі властивості знайомі любителям кави, проте із зеленим чаєм все не так просто. Справа в тому, що саме в ньому міститься «інший кофеїн» — теїн, дія якого значно м'якша, і при цьому протяжніша. До того ж він виводиться з організму повністю, не викликаючи побічних ефектів. Коли у мене, кавоманки зі стажем, раптом почало скакати тиск, мій лікар рекомендував замінити Ранкова кавазеленим чаєм, і позитивний досвід мене так надихнув, що я повністю перейшла на нього. Дивна річ – тиск нормалізувався.
4. Антиоксиданти - флавоноїди (катехіни), які не просто уповільнюють процеси старіння, але навіть захищають від онкологічних захворювань. Існує думка, що зелений чай, багатий на катехіни як ніякий інший, уповільнює і навіть зупиняє зростання пухлин. Катехіни, до того ж, регулюють вміст цукру в крові, що робить цей напій неймовірно корисним для хворих на цукровий діабет.

Зелений чай містить катехіну чотири основні компоненти. Тільки один із цих компонентів у 100 разів перевищує антиоксидантні властивості вітаміну C. Дослідження показали, що у чашці одного чаю зеленого міститься до 40 мг поліфенолів, що у багато разів перевищує антиоксидантний ефект тих же яблук, шпинату або броколі.

Шкода зеленого чаю

До складу зеленого чаю входять речовини, що надають як позитивний, так і негативний вплив на організм людини. Крім того, в зеленому чаї присутні теофілін і теобромін, які надають збуджуючу дію на нервову систему людини. Ось чому настій з чайного листя не рекомендується людям з підвищеною збудливістю та при безсонні.

Пам'ятайте, що рекомендується температура води для заварювання в районі 80-90 градусів. Не маючи під рукою градусника визначити потрібну температуруДосить просто. Треба відкрити кришку у чайника і коли почне підніматися пара, піднести до нього руку. Пара не повинна обпікати руку. Саме така температура буде оптимальною. Засвоїть якось і назавжди – окріп руйнує більшість корисних речовин у чаї, роблячи цей напій марним!

Міцний напій однозначно шкідливий у таких ситуаціях:

1. При вагітності. Він перешкоджає природному розщепленню фолієвої кислоти, настільки життєво важливою для розвитку мозку майбутнього малюка. Все це пов'язано із вмістом у ньому великої дози хімічного препарату з важковимовним ім'ям «галлатепігаллокатехіну». Знов згадаємо кофеїн, протипоказаний вагітним. Чи перешкоджає чорний чай розщепленню фолієвої кислоти достеменно не доведено, але кофеїн у ньому все-таки міститься. Лише кількох чашок будь-якого чаю щодня можуть викликати народження дитини зі зниженою вагою, стимулювати передчасні пологиіз можливою загибеллю плода.
2. При нестійкій нервовій системі та при захворюваннях серцево-судинного тракту. Зрозуміло, теїн шкідливий їм. Але чай багатий не одним теїном, у ньому є речовини, що активно впливають на ці системи, що і зумовлює його шкідливий впливнаприклад за рахунок теоброміну.
3. При виразці шлунка. Швидше за чайпротипоказаний, чим справді шкідливий. Міцний чай, А зелений особливо, підвищує кислотність шлункового соку, а це, у свою чергу, перешкоджає природного процесузагоєння ран. В результаті стан хворого може суттєво погіршитися.
4. При температурі. У чаї є теофілін, здатний підвищити температуру людини. Тому хворий із температурою, випивши зеленого чаю, ще більше погіршить свій стан.
5. При хворій печінці. Тут треба відзначити зелений чай. Деякі сполуки, що містяться в чаї, надзвичайно навантажують печінку, особливо якщо цей напій пити багато. А ось у чорному чаї цих сполук зовсім мало.
6. Для скелета та кісток. Аналізи, поставлені вченими на тваринах, виявили несподівані результати. Виявляється, чай негативно впливає на скелет і, зокрема, щільність тканини кісток. Заради справедливості зауважимо, що на людях подібних досліджень не робилося.
7. Вимивання корисних мікроелементів. Чай із організму виводить метали. Знову через теїн.
8. Для зубів. Хоча тут йшлося про зворотний ефект, але є дані, згідно з якими чай згубно впливає на емаль зубів. Чому вірити? Однозначно не відповіси, але навряд чи варто полоскати чаєм зуби при чищенні.
9. Освіта сечовини. Будь-який чай багатий на пурини, які в процесі засвоєння синтезують сечовину. Вона, як відомо, отруйна, а видаляється з організму важко. Її солі синтезують кристали, що розвивають подагру. Крім цього зелений чай порушує стан людей, які хворіють на артрит і ревматизм.

Чим шкідливий зелений чай у пакетиках:

1. До складу переважної кількості марок пакетованого чаю входить так званий чайне сміття(ушкоджене листя, черешки, палички), який відбраковується при виробництві якісного листового чаю. Смакові якості та користь такого чайного пилу мінімальна.
2. Багато марок чаю в пакетиках крім самого чайного листамістять різні рослинні компоненти(листя дерев, трава) сумнівної якостічи походження.
3. Нерідко для чайних пакетиків використовуються прострочені чайні листи. До складу паперу, в який упаковується чай, входить термопластичне волокно (для надання форми). Ця речовина при контакті з гарячою водоювиділяє різні шкідливі речовини.

Надзвичайно гарячий напійне варто вживати в великих дозах. Тому, якщо ви постійно вживаєте надмірно підігрітий чай, неминуче виникають опіки внутрішніх органів. Вони деформуються, болісно стискуються, на тканинах утворюються тріщини. Такі опіки неодмінно підвищують ступінь ризику ракових захворювань. Тут слід зазначити, що це не шкода чаю як такого.

Користь зеленого чаю

Корисні властивості зеленого чаю здавна використовуються в Азії – Китай, Японія, середньоазіатські народи вживають цей «коктейль здоров'я» щодня: охолодженим у спеку, гарячим – в холодну пору року. Подивіться на японок – їхня чудова шкіра, моложавість і стрункість давно служать взірцем для всіх жінок.

Звичайно, багата морепродуктами дієта теж відіграє не останню роль у збереженні молодості та здоров'я, але «напій життя» – зелений чай – одна з найважливіших складових цієї дієти. А ви думаєте, дарма кінозірки та гламурні діви у своїх дорогих спа-салонах давним-давно завели моду балуватися чашечкою зеленого чаю, що чудово сприяє очищенню та омолодженню організму?

Продукт відрізняється величезною кількістю корисних властивостей, Але найважливішими з них стали:

1. Зниження зростання ракових пухлин. Можливість зупиняти та затримувати зростання різного видупухлин і боротися з активністю ракових клітин(втім, згідно з деякими дослідженнями, проти пухлин молочної залози зелений чай малоефективний).
2. Здатність виводити з організму вільні радикали та захищати від впливу підвищеної радіації.
3. Запобігання захворюванням серцево-судинної системи аж до інфарктів та інсультів, зниження кров'яного тиску.
4. Розщеплення жирів, виведення з організму шкідливих холестеринів, нормалізація обміну речовин та контроль над вагою.
5. Боротьба із захворюваннями порожнини рота, усунення пародонтозу та несвіжого дихання, запобігає гниття зубів.
6. Нормалізація та підтримання здорової мікрофлори кишечника.
7. Виведення з організму токсинів, солей, у тому числі сполук радіоактивних металів.
8. Підтримка бадьорості та повсякденної активності, боротьба зі зниженим життєвим тонусом, сонливістю, головним болем.
9. Поліпшення мозкової (розумової) активності, реакції.
10. Зняття тривожності, депресії, стресів, нормалізація сну (при правильному вживанні).
11. Зниження згубного впливутютюну на організм.
12. Боротьба з сечокам'яною та жовчнокам'яною хворобами. Відновлення водного балансув організмі.
13. Уповільнення процесу старіння, збільшення загального тонусу організму.
14. Поліпшення роботи ендокринної, серцево-судинної, імунної та травної систем.
15. Підтримка гостроти зору, гарного стану шкіри та волосся.

Як правильно приготувати зелений чай

Існує безліч рецептів приготування цього напою, але насамперед необхідно усвідомити, якого саме ефекту хочеться досягти його вживання. Якщо справа в смакові переваги, то заварювати його можна практично як завгодно - комусь подобається поєднання чаю з молоком або лимоном, хтось вибирає ароматизовані або суміші, деякі додають за своїм смаком крапельку меду або цукру.

• використовувати для заварювання керамічну, фарфорову або скляну посуд;
• заварювати чай не надто гарячою водою - 60-80 градусів буде достатньо (чай завариться навіть в абсолютно холодній воді). Для того, щоб визначити, чи досягла вода потрібної температури, потрібно прислухатися - бульбашки в воді, що закипає, повинні шуміти, як вітер у сосновому лісі;
• під час заварювання не варто класти солодкі добавки краще додати їх безпосередньо перед вживанням;
• різні добавки до чаю допоможуть посилити ті чи інші властивості чаю - чай ​​з молоком допоможе вгамувати голод; гібіскус посилить метаболічні процеси і додасть чаю легкийсечогінний ефект.

Зелений чай вийде набагато смачніше, якщо прогріти паром заварник, насипати чай з розрахунку чайна ложка на склянку, залити гарячою водою. Можна заварити чай на молоці або зробити чай звичайним способомі долити молоком за смаком. Такий напій допоможе вгамувати голод і нормалізувати тиск.

Зелений чай підвищує чи знижує тиск?

Як відомо, терміни артеріальна гіпертонія та артеріальна гіпертензія вважаються синонімами. Хоча, якщо бути точним, «гіпертонія» означає підвищення тонусу судин, а «гіпертензія» – «підвищення тиску в системі».

Підвищення показників артеріального тиску до 140/90 мм рт.ст. який завжди пов'язані з підвищенням тонусу судин. Високі значення можуть спостерігатися при їхньому звичайному і навіть зниженому тонусі через збільшення з тих чи інших причин серцевого викиду. Тому дискусії про користь зелених сортів чаю для зниження чи підвищення тиску продовжуються.

• Згідно з однією з точок зору, зміни показників не відбувається. Кофеїн, що входить до складу, стимулює серцеву діяльність, що спочатку підвищує тиск. Одночасно вазомоторний центр довгастого мозку, що відповідає за звуження або розширення кровоносних судин, дає команду знизити тонус, у результаті показники швидко повертаються в норму. Дослідженнями встановлено, що зелений напіймає властивість розріджувати кров, робити її більш плинною. В результаті суттєво знижується навантаження на серцевий м'яз, показники тиску нормалізуються, зменшується ризик інсульту.
• Інші дослідження з різним ступенемдостовірності підтверджують користь зеленого чаю для зниження рівня «поганого» холестерину, зміцнення та збільшення еластичності стінок судин через високий вміст у ньому дубильних речовин. Найкращий ефектдосягається при вживанні високоякісних сортів, що виготовляються з верхнього молодого листя.
• Зелені сорти чаю корисні сечогінною дією і тому можуть використовуватися при лікуванні серцево-судинних або ниркових захворювань, зниження набряклості. Отримані результати дозволяють рекомендувати вживати зелений напій усім здоровим зниження ризику артеріальної гіпертензії, а також у початковій стадії даного захворювання. Багато пацієнтів відзначають нормалізацію чи відчутне зниження показників, поліпшення стану. Але говорити про повне лікування хвороби даним способом не доводиться.

Щоб зробити більш певний висновок про користь зеленого чаю зниження тиску при його регулярному вживанні, потрібні додаткові багаторічні дослідження.

Зелений чай із молоком

Можливо, найкорисніший напій для зубної емалі, це зелений чай смолоком, в пакетиках або заварений із листя. Завдяки високому вмісту кальцію (495 мг) він ефективно зміцнює зубну емаль, перешкоджає її стоншенню. Крім того, при вживанні смолоком, чай не забарвлює зуби (на відміну від чорного чаю, пігмент якого не завжди нейтралізується навіть молоком).

Ще одна властивість, чим корисний зелений чай в пакетіках з молоком - він має лужне середовище (завдяки молоку), а значить, здатний нейтралізувати кислотність шлунка. Тому очевидна користь зеленого чаю молоком якоїсь форми для людей, які страждають печією, гастритом, підвищеною кислотністю. При попаданні в шлунок цей напій завдяки своєму лужному середовищу знижує кислотність шлункового соку. В результаті зменшується вираженість нападів гастриту та печії. Для поліпшення смаку його можна вживати змідом, жасмином, м'ятою, меліссою та іншими добавками.

Як найкраще вживати зелений чай?

Щоб зелений чай приніс максимальну користь, вибирають якісну крупнолистову продукцію Бажано, щоб у складі продукції був лише один інгредієнт. Якщо хочеться покращити смакові якостізробити це можна і самому, додаючи натуральні продукти, а не ароматизатори невідомого походження

Чай п'ють свіжозавареним. Вже за годину у ньому суттєво знижується концентрація вітамінів. Не можна підігрівати чай, тому що у ньому утворюються шкідливі сполуки. Якісні сортизаварюють по 2-3 рази, при цьому час для наполягання збільшується з кожним разом на 20 секунд.

Гарячий напій руйнує зубну емаль, дратує шлунок, а холодний – погано засвоюється і стає менш корисним.

Корисні властивості зеленого байхового чаюбуло відкрито багато століть тому. Він є не тільки харчовим продуктомз тонким освіжаючим смаком, але й лікувальним стимулюючим засобом, що надає сприятливий вплив та тонізуючу дію на організм людини. На Сході давно знають, що чаювання – це короткий шлях до лікування, адже воно регулює роботу травного тракту, очищає, приводить м'язи тіла в тонус, бадьорить, а також нейтралізує токсичні речовини (у тому числі отрути), бореться з зайвою вагоюзахищає емаль зубів.

Лікувальні властивості зеленого чаю проявляються у здатності синтезувати природні елементи та згодом віддавати їх у своєму настої, який можна назвати:

Природним засобомдля очищення організму від токсинів, шлаків, які не мають протипоказань;

Терморегулятор при різних гарячкових, а також гострих респіраторних станах;

Лідером у рослинному світі за вмістом вітамінної групи Р;

Прекрасною протиотрутою при отруєннях;

Перелічу які ще має зелений чай лікувальні властивості :

* Ефірні маслата його дубильні речовини - зменшують мутації, пухлини та активне окислення;

* Кофеїн – знімає сонливість, втому (підвищує тонус), має сечогінну дію;

* Кисень – знижує рівень цукру в крові, артеріальний тиск, бореться з
кріогенними бактеріями, що знижує рівень холестерину, запобігає виникненню неприємного запахуз рота;

* Вітамін С – підвищує імунітет, захищає від грипу, знімає напругу; В та Е – уповільнюють старіння клітин, відновлюють нервову систему, беруть участь у процесі кровотворення, діють як антиоксидант та зміцнюють імунітет;

* Флуориди – запобігають утворенню набряків;

* Флавоноїди – здійснюють зміцнення стінок кровоносних судин;

Зелений чай, його властивості у вигляді настою і відвару зеленого чаю мають бактерицидні, а також бактеріостатичні властивості. Його вживають при застудах, болях, втомі, малярії, проносі, грипі та інших хворобах. З підвищенням концентрації зростають його антибактеріальні та антимікробні дії по відношенню до гнійної, тифопаратифозної, дизентерійної груп бактерій.

Міцний зелений чай у вигляді примочок дуже ефективний для промивання очей при кон'юнктивіті. При ячменях, гнійних захворюваннях, втомі очей – як терпкий антисептичний засіб.

Він підвищує пото-і сечовиділення, сприяючи очищенню, посилює легеневу вентиляцію, має жарознижувальну дію, тому дуже корисний при застудах. Здатність розширювати дихальні шляхи, Збільшувати глибину входу допомагає при трахеїтах, запаленні легень, бронхітах, а також інших захворюваннях дихальних шляхів.

Чай з додаванням ефірноолійних рослин (, пелюстки олійної троянди) дезінфікує порожнину рота. При ангінах та тонзилітах добре допомагає полоскання настоєм горла.

Протипростудну дію можна посилити, додавши до нього лимон, мед, або .

Властивості зеленого чаю виявляються в відварі, що розстоює судини, полегшує кровообіг, нормалізує тиск. Завдяки активності вітаміну Р напій оздоровлює серцево-судинну систему, зміцнюючи капіляри та стінки судин, роблячи їх більш еластичними та пружними.

Зелений чай та його властивості, такі як антибактерицидне, антисептичне, дубильне, роблять його корисним при захворюваннях. шлунково-кишковий тракт. Він знищує хвороботворні бактерії та пригнічує гнильні процеси в кишечнику, крім того він сприяє засвоєнню їжі та полегшує процес травлення. Міцний настій рекомендується при диспепсіях, ентеритах. При колітах лікарі радять клізму із міцного відвару зеленого чаю.

Регулярне вживання його освіжаючого напою допомагає організму боротися з появою склерозу та відкладенням жирів на стінках судин. Крім того, він стимулює андрогенно-естрогенну систему, знижує рівень холестерину в крові.

Науковими дослідженнямибуло доведено, що чай ефективний при атеросклерозі, є чудовою профілактикою інфаркту міокарда.

Щоб позбутися зубного болю, до нього додають кілька натертих часточок часнику і тримають у роті до зникнення болю.

Ефективний зелений чай також у косметичних цілях. Фахівці радять використовувати його замість крему – він підвищує пружність шкіри, усуває сухість, посилює потовиділення, очищуючи пори, зміцнює судини шкіри, покращує її зовнішній вигляд.

Люди, які регулярно вживають цей напій, відрізняються витримкою, міцними нервами та довголіттям.