Морква вуглеводи на 100 г. Чому в деяких країнах морква це фрукт? Позитивний вплив моркви на людину

Морква є не менш популярним овочом, ніж усіма улюблена картопля. Без неї практично не обходиться жоден салат, наприклад морква по-корейськи, калорійність якого не надасть шкоди організму. Сік моркви дають навіть маленьким дітям. Що ж це за такий овоч? У чому її поживна цінність? Скільки калорій у моркві? На ці та інші питання ви знайдете відповіді у нашій статті.

Ті, хто вважає калорії з'їдених продуктів, турбується про можливість набрати вагу, повинні знати, що калорійність моркви по-корейськи загрозу їх фігурі не складе. Якщо ви будете їсти моркву сиру, випивати свіжий сік або робити салат по-корейськи, організм отримає величезну користь, незалежно від виду моркви, яку вживаєте.

Морква: поживні властивості

Всім відомо, що овочі мають багато корисних властивостей. Морква вважають джерелом молодості та довголіття. У складі високий вміст бета-каротину, який перетворюється на вітамін А. Морква, калорійність якої ми розглянемо пізніше, є рекордсменом наявності вітаміну А.

Корисні властивості продукту неоціненні, тому калорійність моркви по-корейськи в цьому випадку не відіграє суттєвої ролі. У цьому овочі є елементи: йод, кальцій, магній, марганець. Багата на вітаміни С, Е, морква піднімає імунітет людини, лікує захворювання очей. Цей овоч благотворно впливає на серцево-судинну систему. Велика кількість калію сприяє зниженню підвищеного артеріального тиску гіпертоніків.

Для тих, хто худне, найважливіше питання – скільки калорій у моркві. Незважаючи на цифровий показник, необхідно обов'язково враховувати величезну користь для організму, яку несе в собі цей овоч.

Чому кажуть, що цінні корисні речовини морква краще віддає разом із жиром? Каротин, що міститься в продукті, легше засвоюється, якщо моркву вживати зі сметаною, з рослинною олією в салаті. Тому тушкована морква, калорійність якої підвищується із застосуванням рослинної олії, є корисною стравою з багатьма вітамінами.

Морква, калорійність якої незначна, не є заморським делікатесом, її можна купити в будь-якому супермаркеті за досить низькими цінами. Будь-якої пори року помаранчеву красуню можна побачити на ринку. Незважаючи на невисоку вартість, як і користь продукту сумніватися не варто. Сира морква терта або свіжий сік застосовуються при багатьох різноманітних захворюваннях і для профілактики недуг.

Як це дивно не звучить, але варена морква має більшу кількість корисних речовин. Ті, хто турбується про свою фігуру, повинні знати, що калорійність моркви вареної відрізняється від продукту у сирому вигляді – вона менша. Після термічної обробки продукту підвищується рівень антиоксидантів на 35%. Західні вчені зробили висновок за своїми спостереженнями, що ці важливі властивості морква зберігає протягом місяця після варіння. Це пояснюється утворенням у складі овочів нових хімічних сполук.

Салат з моркви, калорійність якого не повинна вас засмучувати, містить у собі безліч поживних речовин. Так, додаючи терту моркву, капусту, цибулю, зелень, ви даєте своєму організму невичерпну поживну енергію. Морква, калорійність якої низька, сприяє очищенню крові від різних шлаків та токсинів. Вона чудово стимулює метаболізм, а також активізує усі процеси у внутрішніх органах. При авітамінозі та анемії морква – незамінне джерело вітамінів.

Цей овоч запобігає появі онкологічних захворювань. Багато лікарських препаратів на основі компонентів корисних речовин моркви мають прекрасний спазмолітичний вплив. Екстракт із насіння моркви застосовують лікарі при стенокардії та атеросклерозі.

Сік моркви, калорійність якої незначна для тих, що худнуть, допомагає вивести з нирок пісок і дрібне каміння. Корисні властивості овочів сприяють глибокому чищенню печінки.

Скільки калорій у моркві сирій?

Використовуючи моркву в кулінарії, ми часом не звертаємо уваги на її корисні властивості та цілу скарбницю вітамінів. Салат з моркви, калорійність якого нас не сильно турбує, заправляємо висококалорійним майонезом, додаємо чіпси або сухарики. Сам по собі овоч має лише 26 кілокалорій на 100 г продукту. Але в поєднанні з небезпечними для висококалорійних продуктів, що худнуть, звичайний салат додає вашій талії непотрібні сантиметри. Оскільки калорійність моркви нам вже відома, ми можемо з точністю сказати, що цей овоч успішно застосовується в дієтичному харчуванні. Сиру моркву можна вживати, скільки хочете у її сирому вигляді.

Запитуючи, скільки калорій у моркві, ви тим самим упускаєте з виду її цілющий склад вітамінів і мінералів. Овочі регулюють обмінний процес вуглеводів, покращують травлення, усувають запори і навіть допомагають при геморої. Маючи у своєму складі великий відсоток фітонцидів, морква здатна боротися із хвороботворними мікроорганізмами.

Морква незамінна при лор-захворюваннях. Так, при ангіні вживають морквяний сік із медом. Також фітонциди овочів знімають запальні процеси в ротовій порожнині. Кашку з моркви використовують при опіках, виразках, ранах у народній медицині.

А зараз новина для прекрасних жінок. Для того щоб покращити колір шкіри обличчя, вживають у їжу цей салат з моркви, калорійність якого можна регулювати самому. Вітамін А, або як його ще називають «вітамін краси» - найважливіший компонент у природній косметиці. Пийте морквяний сік і ваше обличчя випромінюватиме здоров'я.

Деякі люди не можуть вживати моркву: ті, кого турбує шлунок, хвороба виразки, запалення кишечника. Незважаючи на те, скільки калорій у моркві, більше 300 г продукту не рекомендується вживати. Це загрожує надлишком каротину, що веде до пожовтіння шкіри обличчя та небажаних збоїв в організмі.

Калорійність моркви корейською, відомою практично кожній господині, становить 134 кілокалорії. Салат має відмінні смакові якості, а також дає організму заряд здоров'я та енергії. Сира морква, заправлена ​​часником, зміцнює стінки кровоносних судин, покращує травлення.

Вітаміни та калорійність тушкованої моркви

Роблячи смачну підливу, пасировку з цибулі та моркви та інші страви з використанням даного овочу, потрібно пам'ятати, що обсмажувати овочі потрібно на рафінованій олії, щоб запобігти утворенню токсинів. Калорійність тушкованої моркви не дозволяє дієтологам вписувати цей продукт у систему дієт.

Природно, що вживати будь-який продукт у раціон необхідно в міру. Тобто, якщо ви не втримаєтеся з'їсти 150 тушкованої моркви, калорійність її не змінить вагу вашого тіла. Також калорійність страви залежить від кількості олії, що міститься на сковороді. І все ж, якщо ви мрієте позбавитися зайвої ваги, то не зловживайте продуктом: через чималу калорійність тушкованої моркви її можна з'їсти раз на тиждень, а краще взагалі виключити з дієтичного меню.

4.1 з 5 (7 Голосів)

Калорії, ккал:

Білки, р:

Вуглеводи, г:

Морква варена - термічну обробку, що пройшла в киплячій воді, знайома з дитинства і улюблена овочева культура. При варінні морква злегка змінює колір, він стає не яскравий, а темно-жовтогарячий, при тривалому варінні морква набуває жовтуватого забарвлення. Варена морква не жорстка, має в міру пружну консистенцію, добре ріжеться, зберігає форму. Відварена морква має специфічний морквяний запах і трохи солодкуватий смак. Неочищену варену моркву потрібно зберігати у холодильнику, трохи більше 5-7 днів.

Калорійність моркви вареної

Калорійність моркви вареної становить 25 ккал на 100 г продукту.

У складі сирої моркви багато, який є попередником провітаміну, який не міститься в організмі, а може перетворюватися на печінки з каротиноїдів. Після термічної обробки практично всі вітаміни зникають, грубі харчові волокна перетворюються на крохмаль і стають вуглеводами. Варена морква перевершує сиру лише за кількістю антиоксидантів - речовин, які не дають вільним радикалам дістатися клітин ДНК. Вживання моркви у відвареному вигляді корисне для профілактики виникнення злоякісних пухлин та хвороби Альцгеймера.

Шкідливість моркви вареної

У вареній моркві підвищується глікемічний індекс, він становить 75 одиниць, тому продукт слід обережно вживати діабетикам і всім, хто дотримується принципів здорового харчування (calorizator). Глюкоза, утворена з харчових волокон, що не перетравлюються, забезпечує отримання організмом енергії на короткий час, після чого підвищує апетит.

Коренеплоди слід звільнити від бадилля, ретельно промити, залити холодною водою, довести до кипіння, зменшити нагрівання і готувати на середньому вогні 20-30 хвилин, залежно від розміру та ступеня зрілості моркви (чим довше зберігалася морква, тим триваліший період варіння). Готовність продукту перевіряють, проткнувши моркву ножем чи вилкою, м'якоть моркви має бути м'якою, але залишатися пружною. За готовністю моркви воду злити, моркву остудити, очистити і нарізати згідно з рецептом вибраної страви.

Багато хто попередньо очищає і нарізує моркву, наприклад, кубиками, щоб відразу використовувати в салати і так відварює, використовуючи мультиварки або спеціальний посуд. У цьому випадку вітамінів у продукті не залишиться зовсім, тому що шкірка зберігає їхню мінімальну кількість.

Морква варена у кулінарії

У російській кухні моркву варену традиційно використовують для приготування салатів: олів'є, вінегрет, оселедець під шубою, морквою прикрашають холодні закуски, заливне, колодці та холодці. В Америці відварену молоду моркву подають як гарнір для м'яса чи птиці.

Більше про моркву, найкращий варіант її приготування дивіться у відеоролику «Реальна їжа. Як найкраще з'їсти моркву телепрограми «Жити здорово».

Спеціально для
Копіювання цієї статті повністю або частково заборонено.

Морква - це парасолькова дворічна рослина, що має широке поширення у світових кухнях. У їжу використовують коренеплід. Калорійність її невисока, що у поєднанні з наявністю у ній величезної кількості корисних поживних речовин робить ще незамінним продуктом у системі правильного харчування та дієти.

Вміст вітамінів та інших корисних речовин

Морквина містить цукру (близько 7,5%), вітаміни груп С та В, а також жиророзчинні А та Е.

Велика кількість каротину надає цьому овочеві такий помаранчевий насичений колір. Цей вітамін не руйнується при тепловій обробці, тому він корисний і в готовому вигляді, але щоб каротин засвоїв в організмі, моркву потрібно вживати неодмінно з якимись жирами, наприклад, соняшникова, оливкова олія, сметана.

Вітаміни інших груп при температурі 70-90 ° С руйнуються, тому, якщо хочете отримати більше користі, вживайте її як сирих салатів, приправлених маслами. До того ж калорійність свіжої моркви набагато нижча, ніж приготовлена.

Морква - овоч краси та здоров'я

Якщо хочете мати чудовий зовнішній вигляд, обов'язково введіть у свій раціон моркву:

• Вона добре впливає на фігуру.
• Покращує стан шкіри, запобігає ранньому старінню.
• Каротин, що міститься в моркві, є природним антиоксидантом, який перешкоджає виникненню в організмі радикалів, що руйнують клітини або викликають безконтрольний поділ.
• Цей вітамін підтримує м'язовий тонус, а також незамінний, як профілактика "курячої сліпоти".
• Вітаміни групи В беруть участь у розщепленні жирів, сприяють синтезу гемоглобіну, підвищують імунітет.
• Відновленню сполучної та кісткової тканин сприяє аскорбінова кислота. Також вітамін зміцнює судини.

Калорійність сирої моркви

У 100 г цього коренеплоду міститься невелика кількість білків до 1,3 г, майже немає жирів, вуглеводів в середньому 6,9-7 грам. Середня калорійність продукту 32 кілокалорії.

Чому говоримо про середню калорійність, тому що цей показник залежить від сорту овочів. Найбільше цукрів, що визначають калорійність, знаходиться у зовнішніх шарах, і менше їх міститься у серцевині. Тому, чим більше буде серцевина і менша зовнішня частина, тим менш калорійним буде коренеплід.

Враховуючи, що одна морквина важить приблизно 75 грамів, можна розрахувати, скільки калорій міститься в 1 моркви, і цей показник буде приблизно 26 кілокалорій.

Як краще вживати моркву

Як вже було сказано раніше, найкорисніше вживати моркву з маслами.

Найпростіший салат із сирої моркви, 2 зубочків часнику та 2 столових ложок олії матиме енергетичну цінність до 80 кілокалорій у 100 грамах.

Цей показник можна знизити до 60 кілокалорій, якщо замінити ма сло нежирною сметаною.

Зупинимося на улюбленому багатьма салаті "Корейською". У ньому дуже вдало поєднуються гострі приправи та насолода моркви, а рослинна олія допомагає засвоювати каротин. Але є один недолік: калорійність на 100 г досягає 115 ккал.

Не перестарайтеся зі спеціями, щоб не викликати печію та гастрит.

Існує чудовий спосіб зменшити калорійність цього салату: просто розбавити навпіл його морською капустою, грибами, і енергетична цінність знизиться на 45 ккал і становитиме 70 кілокалорій.

Якщо ви все-таки вважаєте за краще вживати моркву без добавок, у чистому вигляді, тоді віддайте перевагу цілій моркві, оскільки терта втрачає частину своїх корисних властивостей.

Не варто занадто захоплюватися морквою, особливо морквяним соком, тому що можна викликати жовтяницю.

Отже, морква - дуже корисний і дієтичний овоч, який позитивно впливає на загальний стан організму і сприяє схуднення, але слід пам'ятати, що все добре те, що в міру.

Відео на тему статті

Морква - городня дворічна рослина-коренеплід, як правило, помаранчевого кольору, що досягає у висоту до 1 м і квітуча з червня до серпня.

Низька калорійність моркви дозволяє використовувати цей овоч як дієтичний продукт у багатьох дієтах. Її використовують у кухнях різних країн у різному вигляді.

Морквяне пюре використовується як дитяче харчування, нарізана соломинкою і підсмажена у фритюрі морква є більш здоровим аналогом картоплі фрі, а в зневодненому вигляді з неї роблять порошок, пластівці та чіпси, які незалежно від того, скільки калорій у моркві, мають досить високу енергетичну цінністю.

Корисні властивості моркви

У більшості сортів моркви міститься близько 88% води, 7% цукру, 1% білків, 1% клітковини, 1% золи та 0,2% жиру.

Морква, калорійність якої на 100 г становить 41 ккал, багата на бета-каротин, який перетворюється на печінки на вітамін А, який у свою чергу перетворюється на сітківку на родопсин – фіолетовий пігмент необхідний для нічного бачення. Бета-каротин захищає очі від дегенерації жовтої плями та старечої катаракти.

Морква також багата антиоксидантами та мінералами. Багато досліджень підтверджують, що овоч знижує ризик розвитку ракових захворювань, таких як рак легень, молочної залози та товстої кишки. Надмірне споживання моркви може призвести до стану, коли шкіра стає помаранчевого кольору.

Низька калорійність моркви дозволяє використовувати цей овоч у різних дієтах. Щоденний раціон з високим вмістом каротиноїдів – морквяна дієта, що призводить до зниження ризику серцево-судинних захворювань. Морква не тільки багата на бета-каротин, а й на альфа-каротин та лютеїн.

Також морква, калорій у якій мало, містить розчинні волокна, знижує рівень холестерину та ліпопротеїнів низької щільності, збільшує ліпопротеїни високої щільності, що допомагає знизити ризик утворення тромбів та серцевих захворювань.

Регулярне споживання моркви може покращити зовнішній вигляд шкіри, волосся та нігтів, запобігає ризику появи виразки шлунка та шлунково-кишкового тракту.

Калорійність моркви: харчова та енергетична цінність коренеплоду

Низька калорійність моркви дозволяє використовувати цей коренеплід як дієтичний продукт, оскільки на засвоєння овочів організм витрачає набагато більше енергії, ніж отримує від його вживання.

Харчова цінність та калорійність моркви сирої, з розрахунку на 100 г овочів складає:

• Вуглеводи – 9,6 г;
• Цукор - 4,7 г;
• Харчові волокна – 2,8 г;
• жири - 0,24 г;
• Білки – 0,93 г;
• Вітамін А – 835 мкг;
• Бета-каротин – 8285 мкг;
• Лютеїн – 256 мкг;
• Калорійність моркви – 41 ккал;
• Тіамін – 0,066 мг;
• Рибофлавін – 0,058 мг;
• Зеаксантін - 256 мкг;
• Кальцій – 33 мг;
• Калій – 320 мг;
• Пантотенова кислота – 0,273 мг;
• Вітамін B6 – 0,138 мг;
• Магній – 12 мг;
• Фолієва кислота – 19 мг;
• Вітамін С – 5,9 мг;
• Нікотинова кислота – 0,983 мг;
• Марганець – 0,143 мг;
• Фосфор – 35 мг;
• Натрій – 69 мг;
• Вітамін Е – 0,66 мг;
• Фтор – 3,2 мкг.

Харчова цінність та калорійність тушкованої моркви, інгредієнтами для приготування якої є 800 г моркви, 100 г вершкового масла|мастила|, півсклянки води, 1 ч.л. солі та цукру, з розрахунку на 100 г страви становить:

• Білки – 0,9 г;
• жири - 8,9 г;
• Вуглеводи – 6,4 г;
• Харчові волокна – 2,4 г;
• Натрій – 17,7 г;
• Калорійність тушкованої моркви – 108 ккал.

Харчова цінність та калорійність салату з моркви, інгредієнтами для приготування якого є: 2 великі моркви, 3 томати, 1 червоний перець, 2 ст.л. соняшникової олії та третина ч.л. солі з розрахунку на 100 г страви складає:

• Білки – 0,8 г;
• Жири – 7,5 г;
• Вуглеводи – 4,7 г;
• Харчові волокна – 1,8 г;
• Натрій – 32,7 г;
• Калорійність салату з моркви – 88,2 ккал.

Скільки калорій у моркві: легка дієта для схуднення

Низька калорійність моркви дозволяє використовувати цей коренеплід у різних дієтах, тому що поряд з корисними властивостями та зниженням ваги він також допомагає очистити організм від шлаків та токсинів.

Морквяна дієта чудово підходить для зимового сезону, тому що цей овоч чудово зберігає свої корисні властивості протягом усієї зими. Існує кілька варіантів дієти на моркві, калорійність якої негативна.

Перший варіант морквяної дієти розрахований на три дні, за час яких можна скинути 3-3,5 кг зайвої ваги. За кожну їжу необхідно з'їдати 1-2 натерті великі моркви з лимонним соком і 1 ч.л. меду. На додаток до тертої моркви необхідно вжити один фрукт на вибір: гранат, апельсин, грейпфрут, яблуко або ківі. Як перекушування на такій короткій дієті виступає лимонна вода з м'ятою або чай без цукру.

Другий варіант морквяної дієти розрахований на тиждень. Щоранку відразу після пробудження необхідно випивати склянку води, змішаної з половиною нарізаного лимона.

Меню денного раціону, розраховане на один тиждень, має такий вигляд:

• 1-й день: сніданок – чашка кави, запечена в духовці морква та два яблука. Полудень – 100 г тушкованої моркви, калорійність якої становить 108 ккал. Обід – овочевий суп, 150 г натертої моркви з|із| 1 ст.л. 10% сметани. Перекус - салат зі свіжих овочів та зелені. Вечеря – склянка кефіру;
• Другий день: сніданок – 2 апельсина, одна сира морква та 200 г домашнього йогурту. Полудень – 100 г салату з моркви, калорійність якого становить 88,2 ккал. Обід – порція курячого бульйону, 150 г відвареної риби та два свіжі помідори. Перекушування – 150 г сирої моркви з лимонним соком. Вечеря – овочевий суп.
• 3-й день: сніданок – чашка кави, шматочок чорного цільнозернового хліба, змащеного паштетом з курячої печінки. Полудень – 100 г холодної дині чи кавуна. Обід – тарілка бульйону, 200 г цільнозернових макаронів та салат з овочів. Перекус – 100 г свіжої, що має низьку калорійність моркви. Вечеря – 150 г різотто із овочами;
• 4-й день: сніданок – чашка кави, 2 натерті великі моркви з 2 ст. 10% сметани. Полудень – 100 г салату з моркви. Обід – тарілка овочевого борщу, 200 г відвареної яловичини з овочами та салат із зелені. Перекушування – 150 г сирої моркви з лимонним соком. Вечеря – салат зі 100 г курки, 100 г вареної моркви та 50 г цвітної капусти, заправлений 1 ч.л. оливкової олії;
• 5-й день: сніданок – 200 г тушкованої моркви та чашка кави без цукру. Полудень – 100 г натертої моркви з лимонним соком. Обід – 150 г вареної курячої грудки та 100 г відвареної квасолі. Перекус – 100 г морквяного салату. Вечеря – склянка домашнього йогурту;
• 6-й день: сніданок – чашка кави з молоком, шматочок чорного цільнозернового хліба з 50 г шинки та скибочкою нежирного сиру. Полудень – 150 г сирої моркви з лимонним соком та два яблука. Обід – тарілка яловичого супу, 200 г тушкованої яловичини з овочами та салат із зелені. Перекус – 100 г свіжої, що має низьку калорійність моркви. Вечеря – 100 г нежирного йогурту чи кефіру;
• 7-й день: сніданок – склянка нежирного йогурту, 100 г знежиреного сиру та чашка кави без цукру. Полудень – 100 г натертої моркви з лимонним соком. Обід – 200 г тушкованої моркви з капустою та яловичиною та шматочок чорного цільнозернового хліба. Перекус - 100 г низької калорійністю моркви, що володіє. Вечеря – овочевий салат.

Той, хто любить моркву – щасливий чоловічок! Справа в тому, що морква корисна і це дуже низькокалорійний овоч.

Для початку розкладемо моркву за вітамінами та корисними речовинами:

1. Ніациновий еквівалент - 0,6494 міліграмів.
2. Дисахариди - 4, 1гр.
3. Моносахариди - 4, 1 гр.
4. Крохмаль - 0, 5 гр.
5. Вода – 60 грн.
6. Вуглеводи - 4, 8 гр.
7. Волокна харчові – 9, 7 гр.
8. Жири – 23,5 гр.
9. Білки – 0,9 гр.
10. Органічні кислоти - 319, 9 гр.

Морквина сира – 100 г – 32 ккал.

Морквина відварена – 100 г – 27 ккал.

Якщо морква:

З цукром – 80 ккал.

З цукром та сметаною – 103.

З майонезом – 110 ккал.

З часником та майонезом – 111 ккал.

Зі сметаною - 103 ккал.

З часником та сметаною – 106 ккал.

З яблуком – 40 ккал.

З олією 124 ккал.

З сиром та часником - 150.

З капустою – 141.

З філе курки – 100.

Найкалорійніша

Морквина корейська – 100 г – 137 ккал.

Скільки калорій в 1 (одній) свіжій морквині?

Калорійність 1 (однієї) моркви = 27 ккал.

Незвичайні факти про моркву

Вона рятує жінок від фригідності. Її треба їсти – як ліки.

Морква – чудовий засіб, який замінює віагру. Але мало чоловіків про це знає.

Якщо «переборщити» з вживанням моркви, то шкіра обличчя може набути помаранчевого кольору, схожого на цей же овоч.

Сік із моркви рятує від інфарктів (ймовірність їх появи знижується на сорок чотири відсотки) і від інсультів (ймовірність їх появи знижується рівно наполовину).

Морквина містить вітамін краси – вітамін А

Завдяки цьому вітаміну:

1. Зміцнюються нігті.
2. Зміцнюється волосся.
3. Очищується шкіра.
4. Зміцнюються зуби.

Морква дуже важлива для тих, хто любить засмагати. Цей овоч рятує від шкідливості ультрафіолету.

Підтримує зір. Вона, як ви здогадалися, дуже корисна тим, хто багато часу проводить за комп'ютером.

Запобігає раку! Здавалося б, такий продукт на такі дива не здатний, але це тільки так здається.

Вона посідає друге місце за популярністю після картоплі серед овочів.

Цей овоч буває і червоний, і фіолетовий, і жовтий. Якщо переходити на числа, цей овоч налічує більше ста різновидів.

Ніколи не здогадаєтеся, де народилася морква!

В Афганістані! Незважаючи на те, що батьківщина моркви саме там, її вже звикли вирощувати по всьому світу.

Найважча морквина – 8, 61 кг. Такий рекорд зафіксували у США, на Алясці (1988).

Найдовша морква – 5, 84 метри. Такий рекорд зафіксували у Великій Британії (2007 рік).

Сік із моркви покращує кровообіг. Це перевірено, і доведено. Спробуйте на собі його морквяну дію.

Чому в деяких країнах морква це фрукт?

Деякі країни визначили собі, що морква - це фрукт. Це зроблено для того, щоб можна було експортувати з моркви до інших країн джеми та варення, які можна продавати у Євросоюзі. Якщо морква вважатиметься овочом, то постачання буде невигідним. Бо на фрукти одні мита при експорті, а на овочі інші.