Прості рецепти бутербродів із твердим сиром. Бутерброди з бринзою та баклажанами

Всім привіт! Напевно, у кожної людини бувають непередбачені ситуації, коли ось-ось мають нагрянути гості, а почастувати їх нічим. Готувати смачне частуванняпросто немає часу зовсім, що тоді робити в такій ситуації, як вчинити? І я розповім, як приготувати гарячі бутерброди з сиром, часником та майонезом у духовці і далі рецепт з фото покроково. Робила цю страву сьогодні для своїх домочадців, і вона вийшла такою ніжною, смачною і з хрусткою скоринкою.

Цей рецепт рекомендую всім. Шкода, що виходять бутерброди надто калорійними, тому багато і не з'їж. Але незважаючи на всю калорійність, бутерброди виходять такі ніжні, повітряні та легкі, що можна і не помітити, як з'їв велику частину.

Хоча, на мою думку, смак самих бутербродів залежить від хліба. Я купувала хліб для тостерів. Але бачила, як інші роблять такі самі бутерброди із звичайним батоном і навіть із чорним хлібом. Треба було сьогодні спробувати зробити пару бутербродів із чорним хлібом, ну та гаразд, зроблю наступного разу.

Як зробити гарячі бутерброди з сиром та часником

Продукти

• Кілька шматочків хліба
• Сир – 100-150 гр.
• Часник – 2-3 зубчики
• Майонез – 3-4 ст.

Покроковий рецепт приготування бутербродів з сиром, часником та майонезом

Відео рецепт приготування бутербродів з часником та сиром:

Насправді списком продуктів, які вказані в рецепті, можна не обмежуватися. Завжди можна зробити свої зміни. Наприклад, додати в рецепт трохи помідорів, або морквини. Хтось додає сюди ще ківі та навіть шпроти. Мені, якщо чесно, хотілося зробити щось простіше, та й швидше.

Отже, що нам потрібно робити спочатку? А все дуже просто.

Сир натерти на великій тертці.

Часник дрібно нарізати.

У глибоку тарілку викласти сир із часником, додати сіль до смаку, спеції, трохи майонезу і все ретельно перемішати.

Отриману начинку намазати на шматочки батона. Тепер перекладаємо бутерброди у форму для запікання та відправляємо у розігріту духовку до 200С хвилин на 10-15. Звичайно, якщо хочете, то можете помістити бутерброди в мікрохвильову піч на 1-2 хвилини.

Ось і все, бутерброди з сиром та часником готові, тепер можна їх подавати до столу та пригощати своїх друзів. У мене на приготування цих бутербродів пішло 10 хвилин, не більше (я не вважала час випікання). Дуже сподіваюся, що вам цей рецепт припав до смаку. Щоб зрозуміти, чи була моя стаття корисною, пишіть коментарі, поділіться своїми враженнями. А так само мені буде приємно, якщо ви розповісте про рецепт іншим людям, а для цього потрібно лише натиснути на будь-яку кнопку від соц.мереж.

Смачного!

Боже, як люблю я сир:
з дірочками і без дірок,
м'який, плавлений, солоний,
Моцареллу та копчений,
«Пошехонський» та «Російський»,
з білою пліснявою борошнистою,
сулугуні та Дор Блю
дуже сильно я люблю…

Неллі Карчевська

Цей сирний список можна було б ще продовжувати і продовжувати, але у того, хто не любить сир, ці рядки не викличуть жодного захоплення. А от любителі сиру будуть зі мною солідарні, для них ці слова – як бальзам на душу. Ви тільки уявіть: ранок, чашка ароматного чаюабо тільки що звареної кави та бутерброди з улюбленим сиром.

Хтось може сказати, що звичайні бутерброди з сиром - надто вже проста, нудна і нічим не примітна страва. Але тут дозвольте з вами посперечатися. Бутерброди з сиром - це не просто смачна та швидка закуска, це цілком самостійна стравазі своїм індивідуальним характером. Сир чудово поєднується з овочами, зеленню, рибою та фруктами. Так що ні про яку нудьгу не може йти й мови, на це просто немає часу, тому що кількість смачних варіантівта оригінальних поєднань дійсно велике.

Не хочеться холодних бутербродів, і вже з'явилося бажання пофантазувати - приготуйте гарячі бутерброди з сиром і випробувати ні з чим не порівнянне, особливе задоволення, яке здатне подарувати лише розплавлений сир. У вас вийде ситніше, поживне, але в той же час зовсім не важке, повноцінна страва. Можна приготувати та смажені бутерброди. Для цього потрібно просто приготувати суміш із натертого сиру, сирого яйця, солі і перцю, ретельно все перемішати і, намазавши суміш на хліб, обсмажити на сковороді спочатку сирною стороною вниз, а потім перевернути хліб на інший бік.

Бутерброди з сиром будуть дуже доречними і святковому меню. Яскраві, апетитні, вони здатні прикрасити будь-яке застілля. Справжні цінителі сиру ніколи не зупиняться на класичному бутербродіз сиром, а його вдосконалюватимуть, створюючи такі дивовижні поєднанняпродуктів на звичайній скибочці хліба, які будуть виглядати як справжні твори кулінарного мистецтваздатні вразити навіть справжніх сирних гурманів.
Ми раді допомогти вам у цьому творчому пошуку та запропонувати кілька ідей для ваших нових бутербродно-сирних витівок, які припадуть до смаку і вашим близьким, і гостям, що зайшли на вогник.

Інгредієнти:
8 скибочок хліба,
200 г плавленого сиру,
3 варені яйця,
3 часточки часнику,
150 г майонезу.

Приготування:
Розімніть вилкою яйця. Часник пропустіть через прес, змішайте з яйцями та нарізаним на маленькі шматочки сиром. Ретельно перемішайте масу, заправте майонезом і поставте її на 20 хвилин в холодильник, потім намажте на скибочки хліба.

Бутерброди з сиром, яблуком та горіхами

Інгредієнти:
4 скибочки житнього хліба,
100 г сиру,
1 зелене яблуко,
20 г ізюму,
50 г очищених волоських горіхів,
1 ст. лимонного соку,
1 ст. майонезу.

Приготування:
Натріть на терці очищене від шкірки та насіння яблуко та сир, змішайте з подрібненими родзинками та горіхами, заправте масу лимонним сокомі майонезом, перемішайте та намажте на хліб.

Інгредієнти:
4 скибочки хліба,
100 г цвітної капусти,
100 г сиру,
1 ст. томатного соку,
2 ст. майонезу,
сіль.

Приготування:
Цвітну капусту подрібніть, посоліть і загасіть до готовності. Потім натріть на тертці сир, змішайте його з цвітною капустою, заправте томатним сокомта майонезом. Масу, що вийшла, намажте на скибочки хліба.

Інгредієнти:
4 скибочки хліба,
100 г плавленого сиру,
4 скибочки копченої шинки,
80 г вершкового масла,
2 червоні солодкі перці,
3 зубчики часнику,
4 гілочки петрушки.

Приготування:
Перець наріжте кільцями, часник пропустіть через прес і розітріть з 20 г вершкового масла. На решті олії підсмажте з одного боку хліб до золотистої, хрусткої скоринки. На підсмажений бік намажте плавлений сирі часникова олія, зверху покладіть кільце перцю і накрийте скибочкою шинки. Прикрасьте готові бутербродигілочками петрушки.

Інгредієнти:
3 скибочки пшеничного хліба,
70 г курячого філе,
100 г сиру,
1 помідор,
2 ст. рослинного масла,
1ст. майонезу,
1 ст. гірчиці.

Приготування:
Куряче філе наріжте соломкою і обсмажте на рослинній олії. Помідор наріжте скибочками, сир натріть на тертці. Гірчицю та майонез змішайте. На хліб викладіть куряче філе, зверху - скибочки помідора, посипте сиром і полийте сумішшю гірчиці з майонезом.

Інгредієнти:
3 скибочки пшеничного хліба,
150 г свинячого фаршу,
100 г твердого сиру,
1 солодкий перець,
3 ст. майонезу,
2 ст. рослинного масла,
прянощі, сіль.

Приготування:
Злегка обсмажте скибочки хліба. Фарш посоліть, додайте в нього прянощі та обсмажте на олії. Сир натріть на великої тертцізмішайте з дрібно нарізаним болгарським перцемта заправте майонезом. Отриману масу намажте на хліб, викладіть зверху обсмажений фарш.

Інгредієнти:
4 скибочки хліба,
4 кружки вареної ковбаси,
100 г твердого сиру,
100 г вершкового масла,
1 свіжий огірок,
3 зубчики часнику.

Приготування:
Натріть сир і часник на дрібній тертці і розітріть з|із| половиною вершкового масла|мастила|. Огірок наріжте кружальцями. На скибочки хліба намажте часниково-сирне масло, зверху покладіть кружечки огірка. У вершковому маслі, що залишилося, обсмажте з двох сторін варену ковбасуі викладіть її на бутерброди.

Бутерброди з сиром, шинкою, помідорами та зеленню

Інгредієнти:
6 скибочок пшеничного хліба,
100 г вершкового сиру,
100 г шинки,
1 великий помідор,
100 г майонезу,
2 ст. зелені.

Приготування:
Наріжте шинку скибочками, помідор - кружальцями. На скибочки хліба намажте вершковий сирзверху покладіть скибочку шинки, потім кружок помідора. Полийте зверху майонезом і посипте дрібно нарізаною зеленню.

Бутерброди з сиром та сардинами

Інгредієнти:
3 скибочки пшеничного хліба,
100 г консервованих сардин,
100 г сиру,
2 зубчики часнику,
20 г кетчупу.

Приготування:
Подрібніть сардини, сир та часник натріть на тертці. На скибочки хліба викладіть сардини, зверху посипте сиром та часником і полийте кетчупом.

Інгредієнти:
200 г хліба,
100 г сиру,
20 г вершкового масла|мастила| або 1 ст. л. сметани,
2 варені яйця,
1 невеликий солоний огірок,
2 ст. маринованих грибів,
сіль, перець, зелень.

Приготування:
Змішайте натертий на терці сир із збитою олією або сметаною. Яєчні жовткиРозімніть виделкою, додайте в сир і добре розітріть. Потім до маси додайте дрібно нарізані гриби та огірок. Масу злегка перемішайте, щоб нарізані інгредієнти не пом'ялися, додайте|добавляйте| сіль|соль|, перець за смаком і змастіть нею скибочки хліба. Прикрасьте зеленню.

Інгредієнти:
4 скибочки білого хліба,
100 г натертої моркви,
100 г натертого плавленого сиру,
20 г вершкового масла,
1 зубчик часнику,
зелень петрушки, сіль|соль|, перець.

Приготування:
Сир, моркву та часник натріть на дрібній тертці, заправте сіллю та перцем і перемішайте. Змастіть скибочки хліба олією, укладіть сирно-морквяну масу і прикрасьте зеленню.

Інгредієнти:
3 скибочки пшеничного хліба,
50 г бринзи,
20 г редиски,
10 г вершкового масла,
1 маленька цибулина,
5 г маслин,
червоний мелений перець.

Приготування:
Протріть бринзу через сито, редис натріть на тертці, подрібніть цибулю, додайте трохи червоного меленого перцю і ретельно перемішайте. Скибочки хліба змастіть вершковим маслом, викладіть суміш, що вийшла. Прикрасьте маслинами та кружальцями редиски.

Бутерброди з копченим сиром та копченим салом

Інгредієнти:
2 скибочки батона,
4 скибочки копченого сала,
100 г копченого сиру,
1 помідор,
3 зубчики часнику.

Приготування:
Обдайте помідор окропом і зніміть шкірку. Пропустіть помідорну масу через м'ясорубку і відтисніть трохи сік. Натріть часник на дрібній тертці і з'єднайте його з томатним пюре. На скибочки батона намажте томатно-часникову масу, зверху покладіть по 2 скибочки сала. Сир розділіть на 2 однакові шматочки, викладіть на бутерброди та прикрасьте готове блюдозеленню кропу.

Інгредієнти:
4 скибочки пшеничного хліба,
4 скибочки сиру Гауда,
4 скибочки шинки,
4 кружечки ананаса,
40 г вершкового масла,
4 оливки без кісточок.

Приготування:
Змастіть хліб вершковим маслом, зверху покладіть скибочки шинки, сиру та кружечки ананаса. Перед подачею до столу всередину скибочок ананаса покладіть по 1 оливці.

Бутерброди з сиром, солоним огіркомта маринованими грибами

Інгредієнти:
6 скибочок пшеничного хліба,
100 г твердого сиру,
100 г маринованих грибів,
1 цибулина,
1 солоний огірок,
1 ст. рослинного масла,
2 ст. майонезу.

Приготування:
Дрібно наріжте огірок та мариновані гриби, сир натріть на тертці, цибулю подрібніть і обсмажте на олії. Змішайте гриби та огірок з смаженою цибулеюта заправте майонезом. Отриману масу намажте на хліб та посипте тертим сиром.

Бутерброди з бринзою та баклажанами

Інгредієнти:
4 скибочки пшеничного хліба,
100 г бринзи,
1 баклажан,
5 ст. рослинного масла,
1 ст. лимонного соку,
зелена цибуля, кріп, сіль.

Приготування:
Очистіть баклажан від шкірки, наріжте невеликими шматочками, Посоліть і залиште на 30 хвилин, щоб вийшла гіркота. Потім обсмажте в олії до готовності. Бринзу натріть на тертці, з'єднайте з подрібненою зеленню, шматочками баклажану та лимонним соком. Намажте на хліб.

Бутерброди з сиром та фруктами

Інгредієнти:

бринза,
100-150 г вершкового або сирного масла,
150 г тертого сиру,
подрібнені волоські горіхи, консервовані або свіжі фрукти(яблука, персики або груші),
білий хліб або батон.

Приготування:
Скибочка білого хліба змастіть вершковим або сирною олією, посипте тертим сиром та подрібненими волоськими горіхами, а поверх укладіть 1-2 фруктові часточки.

Інгредієнти:
6 скибочок пшеничного хліба,
100 г твердого твердого сиру,
100 г свіжих печериць,
1 цибулина,
1 помідор,
3 ст. майонезу.

Приготування:
Цибулю наріжте кільцями, помідор і печериці. тонкими скибочками. Скибочки хліба змастіть майонезом, зверху покладіть скибочку помідора, цибулю, потім - скибочку печериці, посипте сиром і запікайте в духовці до розплавлення сиру.

Інгредієнти:
8 скибочок хліба,
100 г сиру,
1 скл. молока,
1 ст. муки,
1 ст. вершкового масла,
сіль.

Приготування:
Розтопіть у розігрітій сковороді вершкове масло|мастило| і злегка підсмажте на ньому борошно. Додайте|добавляйте| до борошна молоко, сіль|соль|, доведіть масу до кипіння і тушкуйте 5 хвилин|мінути|. В окремій сковороді обсмажте на вершковому маслі хліб і залийте соусом. Зверху посипте сиром та запікайте у духовці до розплавлення сиру.

Інгредієнти:
4 скибочки чорного хліба,
4 скибочки сиру моцарелла,
1 авокадо.

Приготування:
Розріжте авокадо вздовж, вийміть кісточку та зніміть шкірку. Потім наріжте поперек скибочками і розкладіть на хлібі. Трохи посоліть, можете за бажання злегка збризкати лимонним соком. На авокадо покладіть скибочки моцарелли. Після цього поставте бутерброди в духовку і запікайте до розплавлення сиру.

Інгредієнти:
8 скибочок хліба,
200 г свіжих грибів,
100 г тертого сиру,
1 помідор,
1 цибулина,
1 ст. л. вершкового масла,
½ скл. сметани,
сіль перець.

Приготування:
Гриби дрібно наріжте та підсмажте. Додайте до них борошно, сметану, сіль, перець і постійно помішуючи, тушкуйте, поки маса не загусне. Кожну скибочку хліба змастіть олією, укладіть грибну масу, часточки помідора, кільця цибулі і посипте тертим сиром. Потім покладіть бутерброди на лист або на сковороду, поставте в духовку і запікайте.

Гарячі бутерброди з сиром та котлетами

Інгредієнти:
8 скибок хліба,
8 котлет,
8 скибочок будь-якого сиру,
1 цибулина,
вершкове масло|мастило|, сіль|соль|, перець.

Приготування:
Подрібніть цибулю і обсмажте до золотистого кольору. Змастіть хліб олією. На кожну скибочку покладіть смажена цибуляпотім котлету і платівку сиру. Бутерброди перекладіть на лист і запікайте в духовці до розплавлення сиру.

Гарячі бутерброди з козиним сиром, медом та волоськими горіхами

Інгредієнти:
2 скибочки батона,
100 г м'якого козиного сиру,
2-3 ст. меду,
1 ст. подрібнених волоських горіхів,
½ ч.л. паприки.

Приготування:
Злегка підсушіть хліб у духовці. Укладіть на нього розфарбований козиний сир, приправте щіпкою паприки і 1-2 хвилини готуйте на грилі, поки|доки| сир не почне плавитися. Перед подачею до столу полийте гарячі бутерброди медом і посипте горіхами подрібненими.

Як бачите, варіантів, як перетворити прості смачні бутербродиз сиром в надзвичайно смачні бутерброди з сиром, безліч. Тож, не відкладаючи на завтра, починайте експериментувати прямо сьогодні та балуйте себе та своїх близьких новими пікантними смаками!

Смачного!

Лариса Шуфтайкіна

Зараз ми запропонуємо вам варіант помпезної закуски, в яку закохуються всі, хто спробував її вперше. Якщо ж ви ніколи таке не їли, краще одразу приготуйте подвійну порцію, бо встояти просто неможливо!

Бутерброди з сирним сиром та сьомгою

Вирішили взяти сьомгу, бо це самий доступний варіантчервона риба. Можна поміняти її на кету, лосось та інші варіанти. Тут же трохи свіжого салатута огірків, так що результат буде смачним!

Як приготувати:

Порада: як зелень можна використовувати абсолютно все, що вам подобається.

Бутерброди з сирним сиром та пастою авокадо

Усього чотири компоненти, а який смак! За десять хвилин перед вами опиняться корисні бутерброди. Для кращого результатувізьміть хлібці або житній хліб.

Як приготувати:

Порада: замість соку лимона можна взяти лимонну кислоту, що розведена у воді.

Бутерброди з сирним сиром та червоною ікрою

Мабуть найдорожчий варіант, який просто неможливо пропустити. Багато ікри, свіжа зеленьі легкий сир– це не закуска, а справжня насолода!

Як приготувати:

1. Зелень ретельно промити, дрібно нарізати її гострим ножем.
2. Батон нарізати та прибрати скоринки.
3. Змастити сирним сиром кожну скибочку не тільки зверху, а й з боків.
4. Акуратно присипати зеленню боки кожного шматочка.
5. Зверху викласти ікру та посипати поверхню кожного бутерброду залишками зелені.

Порада: щоб ікра не завітрилася, готуйте бутерброди перед подачею.

Бюджетний рецепт із оселедцем

Цей варіант забере у вас більше часу, ніж інші. Але гарний він тим, що є найдешевшим із запропонованих сьогодні. Спробуйте!

Як приготувати:

1. Оселедець промити, вийняти кістки і нарізати рибу кубиками.
2. Огірок сполоснути, зрізати кінці. Якщо є потреба, зчистити і шкірку. Наприклад, якщо вона гірчить.
3. Далі плоди нарізати тонкою та довгою соломкою.
4. Цибулю сполоснути, дрібно-дрібно порубати.
5. Кріп обполоснути і подрібнити.
6. Скибочки хліба змастити сирним сиром.
7. Присипати цибулею і зверху викласти огірки та трохи оселедця.
8. Присипати все це кропом і готове.

Порада: замість шнітта можна взяти звичайну зелену цибулю.

Приготування з ароматними томатами

Якщо ви не знаєте, що таке в'ялені помідориТо пробувати ці бутерброди потрібно тут і зараз. Сир зробить їх ніжнішими, але аромат і пряність залишить. Соус песто все гармонійно доповнить, а бальзамік зробить смак ідеальним.

Як приготувати:

1. Багет нарізати скибочками і кожен з них змастити сиром.
2. Розподілити зверху на кожен із них по два томати.
3. Покласти поруч із чайною ложкою соусу песто.
4. Бутерброди помістити на блюдо для подачі та збризкати бальзамічним оцтом.

Порада: можна покласти ще по кульці моцарелли для справжнього смаку.

Зі шпротами

Буде ситно та дуже смачно, якщо справа стосується шпроту. А ці бутерброди будуть саме з ними! Крім риби, буде небагато лимона для пікантності, а для оригінальності ми взяли огірки.

Як приготувати:

1. Скибочки хліба нарізати половинками.
2. Змастити кожен із них сирним сиром.
3. Огірки нарізати кільцями однієї товщини.
4. Лимон порубати на кільця, потім кожне з них розрізати на вісім частин.
5. На кожен хліб викласти по кілька кілець огірків.
6. Банку з рибою відкрити, злити олію.
7. Розподілити шпроти по бутербродах.
8. Зверху викласти скибочки лимонів і готове!

Порада: можна додати ще по скибочці сиру, буде смачніше і ситніше!

Як приготувати грушу

Неймовірно швидкий варіантзакуски, та ще й солодкий! Буде сир, як і у всіх варіантах, солодкі груші та трохи меду. Це задоволення варто спробувати!

Як приготувати:

1. Булочки розрізати на половинки.
2. Груші сполоснути і вийняти серцевини.
3. Нарізати фрукти тонкими скибочками.
4. Змастити половинки сирним сиром.
5. Викласти зверху скибочки груші.
6. Полити все це медом і готове.

Порада: можна використовувати кленовий сиропзамість меду.

Ситний варіант із тунцем

Якщо ви любите більш насичені варіанти закуски, це вам ідеально підійде. Тут до складу сиру увійде зелень та оливки, а це дуже смачно! Небагато тунця, і все готове!

Як приготувати:

1. Петрушку ополоснути і дрібно посікти.
2. Селера теж вимити, почистити і покришити.
3. Оливки позбавити розсолу, перетворити їх на кашу за допомогою ножа.
4. З'єднати петрушку, оливки та селеру.
5. Додати сир, перемішати.
6. Хліб нарізати скибочками, можна з них вирізати квадратики або кружечки за бажанням.
7. Суху сковороду нагріти і обсмажити до хрускоту хліб.
8. Поки основа сушиться, відкрити банку з тунцем.
9. Рідку злити, а рибу розім'яти вилкою або розібрати на волокна.
10. Гарячі шматочки хліба змастити сирною масою.
11. Зверху викласти шматочки тунця, вдавлюючи в сир.
12. Подавати одразу, поки гарячі.

Порада: можна використовувати маслини або каперси замість оливок.

Приготування з прошутто

Для справжніх кулінарних гурманів підійде наступний рецепт. Прошуто смачне навіть самостійно, а уявіть, що буде, якщо додати ще сир і трохи руколи!

Як приготувати:

1. Духову шафу одразу ж прогріти до 200 градусів.
2. Викласти скибочки багету на лист, збризкати їх маслом.
3. Присипати спеціями та прибрати у духовку на десять хвилин.
4. Потім дістати, збризкати маслом ще раз і дати охолонути.
5. Після цього намазати скибочки сирної маси.
6. Кожен слайс прошутто розрізати на чотири частини.
7. По дві скибочки викласти на кожен бутерброд.
8. Зверху кілька крапель джему та спеції.
9. Рукколу обполоснути та декорувати нею закуску.

Порада: можна використовувати будь-який джем до смаку.

З креветками

Тут ми приготуємо дуже ніжний кремз сиру, який через варених яєцьбуде ще й ніжним. Зверху будуть м'які та апетитні креветки!

Як приготувати:

1. Креветки попередньо дістати та розморозити їх. Якщо є потреба, відварити.
2. Яйця зварити до повної готовності.
3. Почистити їх, остудити та натерти або нарізати кубиками.
4. Огірок сполоснути, очистити від шкірки і дрібно порубати.
5. Змішати огірки з яйцями, додати|добавляти| сметану і все перемішати.
6. Багет нарізати тонкими скибочками і кожен із них намазати отриманою масою.
7. Викласти зверху креветки та подавати закуску до столу.

Порада: якщо креветки досить великі, можна використовувати лише кілька штук.

Як приготувати бутерброди з оливками

Якщо ви любите солоні страви, то з оливками вам має сподобатися! Нічого зайвого, тільки оливки, томати та багато сиру. Хіба можна зробити смачніше?

Як приготувати:

1. Помідор обполоснути і нарізати кільцями.
2. Шматочки хліба відразу ж намазати сиром і викласти зверху кільця овочів.
3. Оливки відкрити, злити рідину.
4. Нарізати їх кільцями та покласти кілька штук на кожен бутерброд.

Порада: можна використовувати замість оливок обсмажені гриби.

Насичений варіант із печерицями

Для любителів грибів ми створили наступний рецепт. Основа – сирний сир, як та інших випадках. Зверху будуть ароматні гриби, зелень та спеції!

Як приготувати:

1. Гриби почистити та підрізати ніжки.
2. Далі посікти тонкими пластинками.
3. У сковороді нагріти олію та викласти гриби.
4. Обсмажити їх, помішуючи, до готовності.
5. Наприкінці додати спеції.
6. Скибочки хліба намазати сирним сиром.
7. Викласти зверху охололі гриби.
8. Петрушку ополоснути і порубати, посипати бутерброди.
9. Присипати спеціями і готове.

Порада: можна використовувати будь-які інші спеції до смаку.

Бутерброди ми сьогодні робимо з готового сируна основі сиру. Але ви, якщо хочете, можете приготувати зі звичайного домашнього сиру. Його просто потрібно розім'яти вилкою, пропустити через м'ясорубку або подрібнити блендером.

Якщо ви бажаєте теплі бутерброди, хліб можна попередньо підсушити на сухій сковороді. Потім відразу ж змастити сирним кремомта додати інші компоненти, подавати.

Бутерброди з сирним сиром – це не тільки смачно, це ще й дуже ніжно. Обов'язково приготуйте та спробуйте. Вони варті ваших 10-15 хвилин, у цьому можна і не сумніватися!

Сніданок більшості людей – це чашка чаю чи кави та пара бутербродів. Перше місце за популярністю розділили між собою бутерброди з ковбасою та бутерброди з сиром. Класичний варіантзакуски з сиром - це поєднання хліба, вершкового масла та скибочки сиру. Не менш популярні й бутерброди із плавленим сиром. Просту закускуможна урізноманітнити додатковими інгредієнтами: яйцями, овочами, зеленню, зеленим горошком, шинкою і т. д. Усі варіанти перерахувати неможливо, оскільки сир поєднується практично з усім. Бутерброди з сиром бувають холодними та гарячими. Приготувати останні можна в духовці або мікрохвильовій печі. Спочатку на скибочки хліба кладуть ковбасу, овочі чи комбіновану начинку. Сир є завершальним шаром, у процесі теплової обробки він оплавляється та покриває весь бутерброд. Завдяки цьому гарячі бутерброди з сиром виходять неймовірно смачними та апетитними. Сир можна натерти на тертці і змішати з основною начинкою. Найпростіший варіант – це поєднання тертого сиру, майонезу, подрібненого часнику та приправ.

Бутерброди з сиром - підготовка продуктів та посуду

Для приготування бутербродів із сиром потрібно миска, терка та ніж. Для гарячої закускитакож знадобиться форма для випікання або деко. Замість духовки можна використовувати мікрохвильову піч.

Підготовка продуктів по суті є процес приготування бутербродів з сиром. Хліб потрібно нарізати, сир нарізати скибочками або натерти на тертці, овочі вимити і подрібнити.

Рецепти бутербродів із сиром:

Рецепт 1: Бутерброди із сиром

Такі бутерброди з сиром можна не лише готувати на сніданки, а й брати із собою на роботу та пікнік. Закуска відмінно підійде для зустрічі гостей. У рецепті крім сиру використовуються овочі, сир та яйця.

Необхідні інгредієнти:

• Батон - 10 шматочків;
• Невелика пачка сиру (близько 180 г);
• 3 яйця;
• Пучок кінзи;
• 25 мл соєвого соусу;
• 1 великий помідор;
• 1 маленький баклажан;
• Пучок шпинату.

Спосіб приготування:

Листя шпинату вимити та обсушити. Цілий батон нарізати рівними скибочками, але краще використовувати готовий нарізаний. Кинзу подрібнити і змішати з|із| сиром, додати|добавляти| 1 яйце і 2 чайні ложки соєвого соусу. Покрити скибочки батону сирною масою. Помідор і баклажан нарізати тонкими кружальцями. Розкласти на бутербродах по листочку шпинату, зверху покласти баклажан та помідор. Накрити бутерброди платівками сиру. Викласти бутерброди із сиром у форму для випікання. 2 яйця збити зі столовою ложкою соєвого соусу і полити сумішшю бутерброди. Випікати бутерброди із сиром близько 15 хвилин.

Рецепт 2: Бутерброди з сиром та тунцем

Дуже швидкі, але неймовірно смачні бутерброди із сиром. Ідеально підходять до сніданків, перекусів та для святкового столу. Здивуйте рідних та близьких такий простий і дуже смачною закускою!

Необхідні інгредієнти:

• 150 г майонезу;
• 4 яйця;
• Пучок зеленої цибулі;
• Банку тунця в власному соку;
• 6 скибочок батону або пшеничного хліба;
• 100 г твердого сиру;
• Свіжі зелені.

Спосіб приготування:

Яйця зварити круто. Зелена цибулядрібно нарізати. Розім'яти рибні консервивилкою і з'єднати з подрібненими яйцями та цибулею. Батон нарізати рівними скибочками однакової товщини. Заправити яєчно- рибну начинкумайонез. Змастити масу на хліб, зверху покласти по пластинці сиру (сир повинен повністю покривати рибну начинку). Помістити бутерброди на кілька хвилин у духовку або на хвилину в мікрохвильову піч. Прикрасити гілочками зелені та подавати до столу.

Рецепт 3: Бутерброди з сиром та приправами

Як відомо, все геніальне просто. Навіть із найпростішого бутерброду із сиром можна зробити твір кулінарного мистецтва. Готуються такі бутерброди з сиром та приправами дуже швидко та просто. Пікантний смакі апетитний аромат закусці надають часник та спеції. Знайомі обов'язково спитають рецепт таких бутербродів із сиром!

Необхідні інгредієнти:

• Склянка тертого сиру будь-якого сорту (краще змішати 2 різних сортів);
• Зубчик часнику;
• Майонез - 5 ложок;
• по 1 ч. л. орегано, петрушки та чебрецю (вся зелень сушена);
• Сіль, чорний мелений перець - на смак;
• Батон чи багет.

Спосіб приготування:

Заздалегідь увімкнути духовку розігріватися. Хліб нарізати рівними скибочками. Зубчик часнику подрібнити. Змішати в мисці тертий сир, приправи, подрібнений часник та майонез. Додати до смаку сіль та перець. Маса повинна вийти в міру густою та однорідною, за потреби можна додати ще майонезу. Змастити масою хлібці і помістити в духовку на три хвилини. Потрібно стежити, щоб бутерброди із сиром не підгоріли. Перелічені приправи можна замінити 1 столовою ложкою прованських трав.

— Сир чудово поєднується з волоськими горіхами. Святковий стіл відмінно доповнять гарячі бутерброди з сиром, часником, горіхами та майонезом;

— Щоб бутерброди з сиром вийшли не лише смачними, а й корисними, краще брати для їхнього приготування цільнозерновий хліб;

— Для бутербродів з м'яким сиром без додавання овочів краще використовувати цупкий хліб (з цілісним злаком, із цільної) житнього борошнаі т.д.);

— Якщо бутерброди готуються з розсольними сирами(Наприклад, фета), сир потрібно спочатку обсушити рушником і тільки потім класти на скибочку хліба.

Калорійність: Не вказана
Час приготування: Не вказано

Бутерброд – їжа на всі випадки життя. Їх готують на швидку рукудо сніданку, як закуску перед обідом, до чаю чи кави, до святковому столі, фуршету, беруть із собою в дорогу та на . Бутерброди бувають відкриті та закриті, гарячі та холодні, солодкі, гострі, солоні, закусочні у вигляді канапе та листкові. Є навіть бутербродні тортита бутербродні рулети. Самий найпростіший бутербродможна зробити за хвилину, достатньо покласти на скибочку хліба шматочок відвареного м'яса, шинки або сиру. І все, готовий до вживання відкритий бутерброд, яким можна перекусити, не відриваючись від роботи або термінової справи. Взагалі ж бутерброди дають можливість не тільки швидко перекусити або приготувати сніданок за п'ять хвилин, але й прилаштувати продукти, що залишилися в невеликій кількості. Ось якраз такі бутерброди ми і готуватимемо, а заразом подивимося з чого ще можна зробити бутербродну намазку.
Бутерброди з яйцем та сиром - фото-рецепт дня.

Інгредієнти:
- білий батон, цільнозерновий або житній хліб – на ваш вибір;
- варені яйця – 2 шт.;
- плавлений сирокабо твердий сир- 100 гр;
- майонез – 2-3 ст. л;
- петрушка чи кріп – кілька гілочок;
- свіжа зелень, помідори або солодкий перець для прикраси бутербродів.

Рецепт з фото покроково:

Будь-який хліб ріжемо скибочками завтовшки близько 1 см. Можна взяти хліб для тостів або хліб у нарізці.

Щоб скибочки білого батонавиглядали апетитнішими, і хліб приємно хрустів, підрум'янюємо скибочки в тостері або в духовці, а якщо ситуація дозволяє, то ще й натираємо часточкою часнику.




Для намазування натрімо на дрібній тертціплавлений або твердий сир та варені яйця. Можна одразу в одну тарілку. Якщо варених яєць немає, а таких бутербродів дуже хочеться, відваріть два яйця. Зробити це дуже просто. Опускаємо яйця в холодну воду(вода має покрити яйця повністю), ставимо на середній вогонь. Як тільки вода почне інтенсивно кипіти, засікаємо час. Яйця круто варяться 10 хвилин (нам такі й потрібні). Щоб шкаралупа легко знімалася, гарячу водузливаємо і відразу ж заливаємо яйця дуже холодною водоюі даємо їм охолонути у воді. Потім чистимо і трьом на дрібній тертці.

Змішуємо яйця, сир та дрібно нарізану зелень петрушки або кропу. Додаємо майонез до смаку. Якщо потрібно - трохи підсолюємо, можна додати часнику, якщо це доречно (його натерти на тертці або видавити через часнику). Не забувайте, що часник має специфічний сильний запахі якщо у вас попереду робочий день, то до сніданку бутерброди готуйте без часнику.






Намазуємо скибочки хліба підготовленою сирно-яєчною масою, прикрашаємо зеленню та шматочками овочів. Ось і всі, смачні, ситні бутербродиготові!

На замітку. Бутерброди не вважаються корисною їжею, але це цілком можна виправити, якщо використовувати житній хліб або підібрати низькокалорійну намазку для нього. У цьому рецепті замість майонезу цілком підійде сметана або нежирний йогурт- Тоді бутерброд вийде не таким калорійним.

Варіанти бутербродних намазок(Вони ж підійдуть і для грінок)

Тертий плавлений сир (або твердий сир) з часником та майонезом
- рибні консерви в олії перетерті з часником та майонезом
- густа сиркова масаз йогуртом та зеленню + сіль за смаком
- смажені грибизі сметаною
- солона або копчена риба(хліб намазати вершковим маслом)
- терта морква з часником та майонезом або з горіхами та майонезом
- помідори, нарізані шматочками + базилік, сіль, перець, оливкова олія
- будь-який паштет
- різні салатиіз дрібно нарізаних продуктів
- смажені баклажаниз помідорами та майонезом
- відварена курка, сир, яйце, майонез
- сир, горіхи, багато зелені, йогурт, сіль, перець, часник.