Гороскоп риби. Салат з копченою рибою, картоплею та ялтинською цибулею
Рибні салати готують не тільки з різних видівриби, але і з риби, що пройшла різну кулінарну обробку. Для одного салату більше підійде солона чи маринована риба, для іншого – копчена, а для третього – сира. До кожного такого салату підійде своє заправлення. Варіантів так багато, що найпростіше обрати рецепт і спробувати приготувати.
У розділі "Салати рибні" 454 рецепти
Салат із мінтаю
З смаженого мінтаюможна приготувати простий салат, якщо додати до нього обсмажені на олії морква і ріпчаста цибуля. Жодної додаткової заправки салату не потрібно. Достатньо перемішати шматочки смаженої риби з овочами і дати їм піст.
Оселедець під шубою в рубінах
Оселедець під шубою готують по самих різним рецептам, щоразу вигадуючи нові варіанти оформлення. Наприклад, оселедець можна подати не тільки під шубою, але і з рубінами. Причому, рубінова шубацілком собі їстівна, тому що готують її з підсол...
Листковий салат зі шпротами та плавленим сиром
Шпроти підходять не лише для закусок, а й для салатів. Наприклад, у поєднанні зі вершковим смаком плавленого сиркуі варених овочів, Шпроти проявляють себе зовсім по-новому. До речі, якщо додати в рецепт салату зі шпротами горіхи для посипання, то підлога.
Салат з копченою рибою, картоплею та ялтинською цибулею
Салат з копченою рибою, приготовлений за цим рецептом, можна подавати як самостійна страва. Він досить ситний, щоб замінити повноцінний обідчи вечерю. Буде смачніше, якщо ви змішаєте з овочами шматочки риби саме гарячого копчення чи риб.
Салат з оселедця з маринованою цибулею
Оселедець під яєчно-цибулиною - ще одне з обов'язкових страв шведського столуу день літнього сонцестояння. Оселедець у Швеції - купа сортів і маринадів (варто тільки заглянути на сайти Abba, Klädesholmen). Можна просто відкрити баночку та поста...
Верині з лосося, вершкового сиру та авокадо
Рецепт класичного веррину. закусочного салату) зі слабосоленою червоною рибою, даному випадкуз лососем, але підійде і сьомга, і форель, з прошарками із збитих вершків із вершковим сиром та пюре з авокадо. Дуже смачна закуска, в якій...
Рожеві веррини з червоною рибою та буряковим мусом
Веррини – це різновид листкових салатів, які збирають у прозорих креманках або невеликих салатниках. За цим рецептом легко приготувати веррини зі слабосоленою або копченою рибою (лососем, сьомгою тощо). Ніжна, ароматна і дуже гарна з...
Рибний салат з авокадо та тунцем
Для рибного салату краще вибирати консервованого тунця одні цілим шматочком. Зазвичай у такому вигляді риба трапляється із щільним м'ясом, і отже, в готовій стравіне перетвориться на кашу. Як і в будь-якому іншому салаті з консервованою рибою, у цьому рецепті...
Салат із квасолі з консервованою горбушею
Рецепт швидкого приготування салату з вареної квасолі з консервованою рибою. Приємну свіжість рибному салату додає свіжий огірок, До якого додатково можна додати рубану свіжу зелень. Рибу вибирайте на свій смак: у мене була б...
Салат зі шпротами, квасолею та плавленим сирком
Готуємо ситний салатз вареної квасолі з додаванням шпрот і тертого плавленого сирку. За рецептом ви можете взяти вже готову консервовану квасолюале я звикла відварювати квасолю для салатів сама. Не полінуйтеся приготувати хрумкі часникові суха олія.
Листковий салат з консервованою рибою, рисом та кукурудзою.
Простий рецепт швидкого приготування листкового салату з консервованої риби. Риба підійдебудь-яка: сайра, тунець, макрель, горбуша чи лосось. Можна брати консерви в олії чи в власному соку. Хоча кукурудза в рецепті використовується просто для укр...
Оселедець під шубою на желатині
Не бачу сенсу відмовлятися від оселедця під шубою. До того ж можна приготувати її по не класичному рецептуу вигляді торта, а потім порізати на апетитні скибочки. Скибочки триматиму форму, тому що для приготування салату використовується майонез з...
Листковий салат з тунцем та огірком
Принадність листкових салатів у тому, що кожен з них виглядає, як справжній тортнавіть якщо приготовлений з самих звичайних продуктів. Тому такий салат як цей із консервованого тунця і свіжих огірківсміливо можна додати до святкове меню. Рецепт...
Паста - салат з рибою
Ніколи не розуміла салатів з макаронами, але цей рецепт зацікавив, тому що в ньому паста використовується дрібна, і немає майонезу, який, як на мене, ну ніяк не поєднується з пастою. У салату з макаронів з рибою свіжий смак, Вийшло цікаво...
Салат зі скумбрією
Для салату зі скумбрії вибирайте невеликі рибини гарячого копчення. Салатне заправленняготують із суміші знежиреного сиру з гострим хроном. Якщо хрін не гострий, можна додати маринованих огірків. Виходить апетитний рибний салат, Який...
Скумбрія під шубою з бурякового желе
Скумбрія під шубою з бурякового желе цікава інтерпретаціязвичного оселедця під шубою. Принцип приготування листкового салату трохи змінено, що робить скумбрію під шубою абсолютно новою стравою. Листковий салатскумбрію під шубою з буряка.
Салати з риби
Будь-який святковий стіл буде недостатньо урочистим без салатів із рибою. Морські стравизавжди вважалися делікатесом, навіть у тих містах, яких знаходилися біля берегів річок, озер та морів. Особливий смак риби.
Сьомга – напрочуд смачна, ніжна рибка, це один з найбільш приголомшливих морських делікатесів, Який припав до смаку дуже багатьом. Мало хто, навіть із найзапекліших противників риби, зможе відмовитися від...
Сучасні господиніне втомлюються шукати нових рішень для своїх буднів. Жінкам хочеться готувати смачно, але при цьому витрачати менше часу, сил та коштів. Безумовно, економічність, швидкість приготування страви багато в чому...
При згадці словосполучення «салат з оселедцем» нам спадає на думку лише «Під шубою». А тим часом це не єдина страва, де ця рибка може брати участь. Вона може використовуватися як інгредієнт.
М'ясо тріски – продукт надзвичайно ніжний, корисний та дієтичний. Саме тому тріска є досить популярною рибою у кулінарії. Існує безліч способів її приготування: відварювання, гасіння, копчення, обсмажування, запікання в духовці.
Будь-який салат із рибними консервами дуже простий у виготовленні. Рецептів є безліч. Маючи під рукою банку консервованої риби, можна швидко організувати вечерю. проста закуска, приготувати яку зможе кожна...
Як правило, шпроти в олії використовували недавно лише для оформлення бутербродів. Однак з'явився салат під назвою «Рибки у ставку», в якому основним інгредієнтом виступають шпроти, створюючи чарівний смак.
Якщо хочеться чогось незвичайного, трохи солодкого, трохи солоного, то салат з горбушею – ситний та смачний варіантдля таких невизначених настроїв! Приготувати його можна по-різному: укласти шарами, зварганити за 15...
Салати з рибними консервами чудово підходять на всі випадки життя: вони швидко готуються, коштують відносно недорого, а смак рибних консервівподобається навіть тим, хто свіжий морепродукт ненавидить. Практично...
Регулярне вживаннялосося свіжого чи консервованого допомагає нормалізувати травлення, покращує стан кровоносної системи, позитивно позначається на мозковий діяльності. Будь-який рецепт, в якому ця рибка представлена як основне або додаткове...
Риба — один із тих продуктів, без яких не обходиться раціон людини. Це смачна та різноманітна їжа, вона значно збагачує вітамінами та численними мікроелементами організм, але ще й приносить задоволення.
Салат «Мімоза» здатний прикрасити свято не лише вельми апетитним виглядом, але також вразити гостей своїм. чудовим смаком. Як основний інгредієнт такої закуски виступає риба. Пропонуємо два варіанти...
Мабуть, кожен, хто хоч раз, куштував копчену рибу, оцінив її смак. Ніжна текстура, і легкий ароматсерпанок, не залишать нікого байдужим. Цей делікатес має прекрасний, яскраво виражений смак. Вона смачна...
Скумбрія - риба, яка найчастіше з'являється на нашому столі у вигляді холодної закуски: запечена, солона або копчена скумбріязавжди йде на "ура"! Але мало хто знає, що ця риба може...
Салат "Шуба" - це, безперечно, класика російської кулінарії. Це одна з тих страв, які традиційно вважаються домашніми, і які вся сім'ї чекає з нетерпінням. «Шубу» (або «Оселедець під шубою»)...
Сайра - рибка досить специфічна. Її рідко подають смаженої та ще рідше в відварному вигляді. А ось консерви з підкопченої сайри розлітаються з прилавків магазинів миттєво, адже практично в кожній...
Французи тунця також називають «морською телятиною». Це з тим, що він має нехарактерний для рибки смак. Саме дана якістьпринесло цій рибі таку популярність. Тунець активно використовується при приготуванні...
Малосольна сьомга універсальний продукт, який можна використовувати і для різноманітних закусок, і для страв японської кухніі просто для бутербродів. Але рано чи пізно докучає все, і хочеться чогось...
Печінка тріски часто використовується, щоб приготувати салат усіляких видів. Рецепт такої страви ми сьогодні докладніше розглянемо у кількох варіантах. До речі, салат із сьомгою може отримати оригінальний смак, якщо додати до...
Часто господині для приготування тієї чи іншої страви намагаються купити готові консерви з риби. Це зрозуміло, оскільки рецепт готується швидко, а, головне, виходять досить смачні та корисні закуски, всілякі салати.
Салати з риби
Важко уявити якесь застілля або повноцінну трапезу без салату, що розмістився на столі. Багато людей, прийшовши в кафе або ресторан, перш ніж приступити до основної страви обов'язково з'їдають салат, або ж поглинають його вприкуску з гарячим. І часто, подаючи або замовляючи до основного столу м'ясо, хочеться з'їсти салати легші, які не будуть важкими для шлунка. У такому випадку відразу на думку спадають салати з різноманітної риби, що можуть стати прекрасним аперитивом.
Салатів з риби існує безліч, тим більше рибу можна обробляти абсолютно у різний спосіб. І варто зазначити, що кожен із видів страв по-своєму оригінальний, цікавий та смачний.
З консервованої риби
Це, можна впевнено відзначити, найпростіший і найпоширеніший варіант салатів, які представлені в категорії нашого сайту «Салати з риби». Ну хто не знає класичну Мімозу, що стала справжньою традицією новорічного столу. Також, особливе місце серед подібного виду салатів займаю страви з консервованим тунцем. Його м'ясо дуже ніжне і без кісток, що робить його ідеальним варіантомдля вживання в салат.
Безумовно, салати з консервованою рибою є найпростішими у приготуванні, адже риба не вимагає. додаткової обробки. Достатньо лише відкрити заповітну баночку, розім'яти вміст вилкою, додати інші інгредієнти та насолодитися бездоганним смаком.
Зі слабосоленою рибою
Яскравим представником таких страв є «Оселедець під шубою», що часто доповнює традиційні російські застілля. Більш вишуканими вважаються салати із слабосоленою червоною рибою, які можуть бути заправлені як майонезом для більшої ситності, так і різними рослинними оліями, що робить страву легшою та ніжнішою.
З смаженою рибою
Існує думка, що салати зі смаженою рибою популярні в японській кухні. Але чому б не розбавити і свій стіл чимось незвичайним. Найчастіше такі салати готуються на основі міксу зелені, овочів чи навіть горішків. Для того, щоб додати рибу в салат її можна підготувати кількома способами:
просто обсмажити на олії; обсмажити у клярі; використовувати японський кляр "темпура".
В будь-якому випадку, ніжні шматочкичи то білої, чи червоної риби відмінно доповнять ніжні овочіта легку заправку.
З вареною рибою
Варена риба - це споконвічно російська привілей і салати з такої також представлені в розділі нашого сайту. Відварена рибаможе стати основою для варіації на тему «Олів'є» або інгредієнтом класичного салату«Російський», які традиційно поєднують рибу та відварені коренеплоди. Якщо при варінні використовувати різні спеції, то щоразу кінцевий продукт може грати по-новому.
Салати з рибою - це ціла палітра, де можна нескінченно довго пробувати свої навички та відчувати фантазію. А зібрані на нашому сайті рецепти стануть чудовою підмогою для господині, яка вирішила урізноманітнити буденні обіди або святкове застілля.
Детальний опис: салат фіш рояль рецепт від шеф кухаря для гурманів та домогосподарок з різних джерел.
Салат "Олів'є" з рибою, оригінально та смачно/ Salad "Olivier" with fish
Салат Філіппіни з червоною рибою | Salad with Red Fish and Vegetables
Салат “ Чоловічий Каприз” / Святковий М'ясний салат/ Дуже Простий Рецепт (Смачно та Швидко)
Схожі рецепти
Інгредієнти: 35-40 шт. солодкого перцю, 3-3,5 кг. капусти, 1 шт. гіркого перцю, 2 шт. моркви, 13 зубчиків часнику, Зелень (кріп, петрушка). Маринад: 1 л. води, 2 ст.л. солі, 1 ст. цукру, 0,5 ст. соняшникової олії, 0,5 ст. 9% оцту. Приготування: Солодкий перець очистити від насіння.
Очистити і нарізати кубиками цибулю, покласти її в розігріту рослинна олія, смажимо на середньому вогні до світла – золотистого кольору, не забуваємо перемішувати, щоб не підгоріла. Поки смажиться цибуля, ми вимиємо моркву, почистимо і поріжемо.
Інгредієнти: ● крильця ● олія ● паприка ● часник ● сіль ● кукурудзяні пластівціБеремо десяток крилець, оглядаємо на наявність пір'їнок, ну і в каструльку. Ледве присолюємо воду і на вогонь. До кипіння довели, піну зняли.
Інгредієнти: для бісквіту: ●яйця - 4 шт●цукор - 1,5 скл.●молоко - 1 скл.●масло вирощує. - 2/3 скл.●какао - 3 ст.л.●розпушувач - 10 гр●борошно - 3 скл.●ванілін - 1 пакетик для крему: ●згущене молоко -...
Салат із солоною червоною рибою та авокадо
- 150 г філе солоної червоної риби (семги або форелі);
- 1 стиглий плідавокадо;
- 10 перепелиних яєць;
- листя салату;
- 1 свіжий огірок;
- 1 кисло-солодке яблуко;
- сіль за смаком.
Салат з солоною сьомгою, авокадо та сухариками
- 200 г слабосоленої сьомги (філе);
- 1 стиглий плід авокадо;
- 2 скибочки білого хлібаабо батона;
- 1 ч. л. вершкового масла;
- 1/2 банки консервованої кукурудзи;
- майонез 2 ст.
- сушені мелені трави 1/4 ч. л.
Читайте також: Салат листовий рецептисалатів
Салат із солоною сьомгою та рисом
- 250 г слабосоленої сьомги;
- 100 г рису;
- 1 свіжий огірок;
- 100 г твердого сиру;
- 2 яйця;
- зелень, сіль, перець до смаку;
- заправка – майонез.
Салат із солоною сьомгою та авокадо
- сьомга слабосолона 100 г;
- авокадо 1 шт.;
- яйця 2 шт.;
- огірок половина за бажанням (він освіжить салат);
- лимонний сік (за смаком);
- майонез або оливкова оліяза бажанням;
- чорний мелений перець 1 щіпка.
Салат із солоною сьомгою та маринованими огірками
- малосольна сьомга 200 грам;
- 2 невеликі мариновані огірки;
- картопля відварена 2 штуки;
- 1 головка цибулі;
- 1-2 свіжих помідорів;
- кілька пір'я зеленої цибулі;
- 3-4 листи салату;
- для прикраси – кілька оливок чи маслин;
- за бажанням – каперси (трохи).
Салат із солоною сьомгою
- слабосолона сьомга шматочок філе грам на 200;
- 5 яєць;
- Зелена цибуля;
- 1/2 банки оливок;
- картопля варена 1-2 штуки;
- зелень свіжого кропу;
- для заправки – майонез та йогурт.
Коли наближається Новий рік, День народження або інше свято, рецепти святкових салатіву мене завжди під рукою! Готувати за ними легко та захоплююче. Сподіваюся, моя добірка святкових салатиківдопоможе Вам організувати урочистий стіл.
Салат із сьомгою у сирному кошику
- 300 г твердого сиру (у мене пармезан);
- 200 г філе слабосоленої сьомги;
- білки від 3-х яєць;
- 1 свіжий огірок;
- 2 часточки часнику;
- майонез, зелень до смаку.
Салат з пекінської капустою, фореллю та ананасом
- 1/2 невеликого качана пекінської капусти;
- 500 г заморожених неочищених креветок;
- 200 г філе слабосоленої форелі;
- консервований ананас 200 г;
- 1 свіжий огірок;
- твердий сир 100 г;
- сік лимона 2 ч. л.;
- зелень;
- майонез.
Листковий салат з авокадо та лососем
- 200 г слабосоленої сьомги;
- пів-склянки рису;
- 1 авокадо;
- 100 грамів вершкового сиру(Типу Філадельфії);
- 100 г твердого сиру;
- сіль та мелений перець за смаком;
- 2 ст. лимонного соку;
- кріп кілька гілочок.
Читайте також: Рецепт салату з курки гриль
Сьомга на шубці - салат із солоної червоної риби
- шматочок малосольної сьомги грамів на 250 (філе);
- 1 велика картоплина;
- 2 яйця круто;
- 1 невелика цибулина;
- 1 морквина;
- 1 середніх розмірів буряка;
- на заправку – натуральний йогурт(Можна замінити на майонез або некислу сметану за смаком);
- зелень для оздоблення.
РИБНИЙ САЛАТ
Від Konstantin 28.10.2017
Ви можете поекспериментувати зі смаковими якостямицього салату, спробуйте взяти і запекти солодкий перчик (який застосовується в приготуванні) в духовці, потім очистіть його, остудіть, додайте|добавляйте| в страву і ви отримаєте зовсім інший, дуже цікавий смак.
складові
- Довгозерний рис – 100 грам
- Сіль за смаком
- Біла риба – 400 грам (наприклад, тріски)
- Солодкий перець – 1/2
- Помідори – 1 штука (середня)
- Цибулина – 1/2 (середньої)
- Кріп – 1/2 пучка
- Рисовий оцет – 1 столова ложка
Приготування
- Візьміть рис, викладіть його в каструлю, залийте водою і поставте варитися до готовності (приблизно на 20 хвилин) і дайте йому охолонути. Візьміть іншу каструлю, підсоліть воду, потім покладіть у неї рибу і поставте варитися (теж на 20 хвилин), коли риба буде готова, викладіть її, дайте трохи охолонути, а потім поріжте на маленькі шматочки.
- Вимийте солодкий перець, Видаліть з нього все насіння і дуже дрібно поріжте. Візьміть помідор з цибулею та кропом, все це добре вимийте і дрібно поріжте.
- Візьміть глибоку миску, викладіть у неї всі порізані овочі, полийте їх оцтом, потім посоліть і ретельно перемішайте.
- У миску з овочами викладіть нарізану рибу, з|із| відвареним рисом, ще раз все перемішайте і розкладайте готовий салатпо салатникам або тарілкам. Перед подачею обов'язково прикрасьте нарізаним кропом.
Алергені
Час приготування: 40
Читайте також: Салат з огірків помідорів на зиму рецепти
Час підготовки: 40
Кількість порцій: 8 шт.
Вид кухні: російська
Вид страви: салати
Рецепт підійде на: банкет, вечерю, обід.
Інгредієнти:
Салат-рояль
Не можу пройти повз цікаво прикрашені страви, особливо улюблені мною салати. на святковий стілвиглядають оригінально, викликають захоплення у гостей.
Салат « Білий рояльносить таку назву і за способом оформлення, і за кольором інгредієнтів, що входять до його складу, близьких до білого відтінків. Цей салат із категорії листкових, заправлений майонезом. Хто б що не казав, а цей соус для багатошарових салатівнезамінний.
Я зазвичай використовую домашній майонезтому нанести сіточку їм можна тільки за допомогою кондитерського шприцаабо мішок. В даному випадку я вирішила прискорити процес і просто змішувала інгредієнти для шарів з невеликою кількістюмайонезу, а потім укладала. Як виявилося, це не дуже зручно для створення форми, тому не полінуйтеся, зробіть сіточку хоча б за допомогою поліетиленового пакетузі зрізаним куточком.
Як приготувати страву покроково з фото в домашніх умовах
Для приготування салату нам знадобиться копчена куряча грудка, яйця, сир, яблуко, фундук, майонез.
З копченою курячої грудкизнімаємо шкірку, видаляємо кістки та нарізаємо дрібними кубиками.
Додаємо трохи майонезу та перемішуємо з ним куряче м'ясо.
Також дрібно нарізаємо яблуко і також заправляємо майонезом.
Трьом на великої тертцісир, також заправляємо. Прямокутний шматочок сиру залишаємо для кнопок, їх ми зробимо пізніше.
Варені яйця поділяємо на білки та жовтки. Білки відкладаємо, а жовтки розминаємо та заправляємо майонезом.
Фундук обсмажуємо на сухій сковороді та, перетираючи між долонями, знімаємо шкірку. Очищені горіхи подрібнюємо до дрібної крихти у блендері.
Читайте також: Салат цезар з сьомгою рецепт з фото покроково
На плоску тарілку викладаємо 2/3 курячого м'ясаі надаємо форму квадрата. Одну третину залишаємо.
На курку кладемо 2/3 яблука.
Потім усі жовтки.
Посипаємо горіховою крихтою. Цей шар без майонезу.
Головний компонент салату солена червона риба– усіма улюблений делікатес. Всім нам відомо, щоб купити смачну рибку, Потрібно відоме везіння: вона може виявитися пересоленою або мало солоною, занадто пряною або навпаки. Кращий спосібуникнути розчарування – навчитися солити червону рибусамостійно. Пропоную разом із салатом спробувати приготувати солону рибусухого засолення.
Інгредієнти:
- червона риба сухого засолення (лосось, сьомга, форель) - 300-400г
- картопля - 3 шт (невеликих)
- яйце - 3 шт
- огірок солоний - 3-4 шт (залежно від розміру)
- майонез
Солимо рибу:
Для 1 кг риби знадобиться: сіль - 2 столові ложки; цукор - 1,5 столові ложки.
Із замороженої червоної риби знімаємо шкіру. Даємо розморозиться і обробляємо на філе - видаляємо хребет та великі кістки (можна за допомогою великого пінцету). Ріжемо рибу на великі шматки. Цукор змішуємо із сіллю. Шматки риби викладаємо в ємність, попередньо пересипаючи цукром із сіллю, накриваємо кришкою і відправляємо в холодильник на 3 дні. Після цього риба готова.
Приготування:
Картопля та яйця відварити та остудити. Після цього нарізати кубиком 1х1 см.
Рибу та огірки нарізати соломкою.
Все змішати заправити майонезом. Якщо салат видасться вам сухуватим, можна додати пару ложок. огіркового розсолу. Солити не обов'язково, риба та огірки додадуть салату потрібну солоність. Дати салату настояться 1-2 години.
Смачного!
Вони прості у приготуванні та їх «вистачить усім». Для тихої вечірки у вузькому колі до столу можна підібрати екстравагантні варіанти з тріскою або фореллю. Тунець відмінно поєднується з вареним яйцемта авокадо. До солоного оселедця підходять свіжий огірок і картопля. Жінки віддають перевагу рецептам салатів з риби, яка відварена або припущена в пароварці. Чоловікам більше сподобається копчений смакта аромат. Вечеря з рибних консервів, яєць і майонезу приготує навіть юний кулінар, чим заслужить подяку батьків, які повернулися з роботи. Подрібнені продукти викладаються шарами або перемішуються хаотично. Візерунки, намальовані соусом або шматочки головного інгредієнта, викладені в химерну картину, зроблять закуску вкрай спокусливою.
П'ять найчастіше використовуваних інгредієнтів у рецептах:
Їй не знадобиться місце у холодильнику – вона буде з'їдена за кілька хвилин. Легендарні рецептисалатів з риби або незвичайні новинкиостанніх років беруться на озброєння, коли гості на порозі або домочадці терміново вимагають на стіл «смачного». Можна дотримуватись класичних правилабо поекспериментувати із заправкою та кількістю продуктів. Удосконалити «Мімозу», «Під шубою» або створити щось оригінальне. Заглянути в холодильник і подумати, що використовуватиме майбутнього творіння. Раптом чи вдасться приготувати шедевр, гідний подачі в розкішному ресторані? Потім почастувати винаходом знайомих та почути приємні слова подяки.
Завантаження...
