Салат багатошаровий. Листкові салати: рецепти з фото

Святкові салати – це тема для розмови. Особисто я можу годинами обговорювати з подружками в інтернеті та телефоном рецепти салатів на святковий стіл, і завжди записую рецепти смачних святкових салатів у гостях. Салати на святковий стіл - це окрема філософія для кожної господині, адже салит - перше, що подають на стіл, і саме від салату задають тон всьому застіллям.

Як говориться в мудрому прислів'ї: «Тупий олівець – краще за найгострішу пам'ять», тому вирішила зібрати всі свої улюблені та перевірені рецепти святкових салатиків в одному місці.

Щоб відкрити перед святами сторінку - і всі салати на святковий стіл в одному місці, залишається тільки вибрати відповідний салат, і відправити чоловіка до супермаркету за продуктами. Друзі, дуже сподіваюся, що мої салати на святковий стіл вам неодмінно сподобаються!

Салат купками «Єралаш»

Готується салат купками «Ералаш» дуже швидко, інгредієнти прості та доступні, а оригінальне оформлення дозволяє подати салат купками на плоскій страві на святковий стіл. Рецепт з покроковими фото дивіться.

Салат з кальмарами, яйцем та огірком

Рецепт салату з кальмарами яйцем та огірком один із моїх найулюбленіших. Готувати його просто та швидко, особливих інгредієнтів та кулінарних навичок для цього не потрібно. Рецепт з покроковими фото дивіться.

Салат з крабовими паличками та морквою

Хочу представити вашій увазі дуже смачний салат із крабовими паличками та морквою. Його рецептом зі мною поділилася подружка, коли я одного разу поскаржилася їй, що не можу знайти якийсь новий цікавий салат - такий, щоб і готувався легко, і виглядав апетитно, і був смачним і ніжним. Як готувати, дивіться.

Салат «Печень тріски під шубою»

Готовий салат з печінки тріски виходить особливо ніжним. Усі мої подруги вже давно переписали цей рецепт до своїх кулінарних книг і обов'язково готують його на святковий стіл. Сподіваюся, вам теж припаде до смаку апетитний салат з печінки консервованої тріски. Як готувати салат «Печень тріски під шубою» можна подивитися

Салат з чорносливом та куркою «Венеція»

Дуже смачний салат із куркою та чорносливом я готую практично на всі сімейні свята. Він виходить ситним, з приємною пікантною ноткою, яку надають страві чорнослив та смажені печериці. Класичне поєднання вареного курячого філе, сиру та грибів доповнює свіжий огірок, роблячи салат соковитим та свіжим. Рецепт з фото дивіться.

Дуже смачний салат на святковий стіл з млинцями, корейською морквою, пекінською капустою, шинкою та куркою. Ваші гості будуть у захваті! Рецепт з покроковими фото дивіться.

Смачний салат з консервованою квасолею та сухариками

Ну дуже смачний салат з консервованою квасолею, сухариками, ковбасою та свіжим огірком! Всі інгредієнти чудово «дружать» між собою, а майонезна заправка з часником робить цей салат улюбленцем усіх гостей. Рецепт з фото.

Салат із копченою куркою «Мозаїка»

Смачний салат із копченою куркою, сиром та свіжими овочами, займе особливе місце на вашому святковому столі. Рецепт з покроковими фото дивіться.

Листковий салат із сардиною

Як приготувати дуже смачний і простий листковий салат з сардиною, ви можете подивитися.

Салат із курячої грудки «Повітряний»

Цей салат дійсно дуже смачний, незважаючи на те, що готується легко і швидко і з цілком доступних інгредієнтів. Мені, як господині, теж подобається такий салат з курячою грудкою - простий рецепт, а результат дуже апетитний і цікавий, цілком підходить і для звичайної вечері, і для святкового столу. Рецепт з фото дивимося.

Салат з крабовими паличками та помідорами

Хто хоче простий і швидкий рецепт смачного, але в той же час досить доступного салату з звичайних інгредієнтів? У мене якраз є такий – салат із крабовими паличками та помідорами. Він справді виходить дуже смачний, яскравий та апетитний. Рецепт.

Салат з куркою та ананасами «Пікантний»

Рецепт салату з куркою та ананасами «Пікантний», можна подивитися.

Як приготувати салат «Насолода» можна подивитися

Якщо ви шукаєте простий, але смачний салат на святковий стіл, то, думаю, вам сподобається цей рецепт із забавною назвою «Гриби під шубою». Не варто проводити аналогію з відомим салатом «Оселедець під шубою» — у цьому рецепті не буде буряків та оселедців. Зате будуть гриби та твердий сир, солоні огірки та зелена цибуля: таке поєднання виходить дуже вдалим та смачним, а закуска – ситною. Рецепт з покроковими фото

Салат з куркою та чорносливом «Іменинник»

Як приготувати салат з чорносливом та куркою «Іменинник» можна подивитися

Якщо ви шукаєте хороший і простий рецепт салату на святковий стіл, «Кучеряшка» буде чудовим варіантом. Цей салат з куркою та буряком мені подобається простотою приготування, достатньо відварити завчасно буряки та куряче філе, а потім залишається лише подрібнити інгредієнти та викласти їх шарами. Як приготувати салат з буряком і сиром «Кучеряшка», я писала .

Салат Червоне Море з помідорами, солодким перцем, сиром та крабовими паличками. Таке поєднання інгредієнтів виходить дуже вдалим, тому смак цієї страви вам обов'язково сподобається. І готується салат просто і швидко, до того ж виглядає яскраво та апетитно. Рецепт з покроковими фото

Пропоную вам спробувати приготувати дуже простий та смачний салат зі шпротами та сухариками, який вже встиг полюбитись усім моїм гостям. Незважаючи на те, що в салаті немає свіжих овочів, це зовсім не псує картину. Гриби зі шпротами та сухариками відмінно поєднуються, а для любителів пікантності можна додати часничка! Як приготувати салат зі шпротами та сухариками можна подивитися .

Салат із сухариками та шинкою «Кармен»

Дуже смачний та оригінальний салат із сухариками куркою та шинкою із заправкою з аджики та майонезу. Ваші гості залишаться задоволеними. Як готувати салат?

Салат з грибами, куркою та горішками «Лісовик»

Інгредієнти:

• 1 шт. куряча відварена грудка,
• 400 г печериць,
• 2 шт. цибулі,
• 3 шт. варені яйця,
• 100 г твердого сиру,
• 0,5 ст мелених волоських горіхів,
• майонез.

Приготування:

Печериці, цибулю порізати, посмажити окремо.

Грудку порізати кубиками, яйця відварити, потерти на великій тертці, сир потерти на великій тертці, додати горіхи, заправити майонезом, перемішати.

На плоску страву поставити в центр склянку або пляшку, викласти салат і трохи придавити його. Потім дуже акуратно витягнути склянку і прикрасити.

Прикрашаємо наш салат зеленню та квіточками з маслин.

Салат з кальмарами, грибами та горіхами «Київський»

Як готувати салат «Київський»?

Салат з куркою та грибами «Застільний»

Інгредієнти:

• яйця варені 5 шт
• грудка куряча копчена 200гр
• гриби мариновані 200гр
• сир 100-150гр
• зелень для прикраси
• майонез чи сметана.

Приготування:

Відокремити білки від жовтків. Окремо натерти.

М'ясо та гриби дрібно порізати.

Сир натерти на дрібній тертці. М'ясо заправити майонезом.

Викладаємо шарами знизу догори: м'ясо, гриби, майонез, білки, майонез, сир, майонез. жовтки. Прикрасити зеленню.

Cалат з помідорами та сухариками «Астра»

Рецепт салату «Астра», ви можете переглянути.

Салат «Пальчики оближеш»

Інгредієнти:

• 300 г капусти
• 200 г відвареного м'яса (свинина чи яловичина)
• 3 невеликі буряки
• 2 моркви
• 1 середня цибулина
• 4-5 картоплин
• 2 зубчики часнику
• 1 огірок
• 2 помідори
• твердий сир
• майонез
• соєвий соус
• рослинна олія

Приготування:

Моркву (одну), буряки та м'ясо відварити і окремо нарізати соломкою. Картоплю нарізати соломкою, потім обсмажити (зробити картоплю – фрі). Капусту та огірок — соломкою.

1 шар - капуста (посолити, злегка віджати і поперчити, майонез);

2 - морква (1 свіжа + 1 відварена, соєвий соус і трохи майонезу);

3 - буряк + часник та майонез;

4 - м'ясо + майонез;

5 - цибуля дрібно нарізана;

6 - картопля + майонез.

Зверху викласти помідори нарізані кружальцями, посолити, покласти трохи майонезу, посипати тертим сиром і прикрасити зеленню.

Салат з сиром, ананасами та часником

Пікантний салат із сиром та ананасами та часником особливо подобається жінкам, адже він виходить неймовірно смачним і при цьому недорогим. Ще один плюс цього рецепту полягає в тому, що для його приготування не потрібно заздалегідь відварювати овочі або яйця, довго подрібнювати всі інгредієнти і викладати їх шарами. Все дуже просто. Рецепт з фото.

Салат з копченою куркою та свіжими овочами «Версай»

Як приготувати салат «Версай» можна подивитися

Салат з крабовими паличками та сиром «Ніжний»

Салатик дійсно дуже ніжний та повітряний. Готується швидко та просто. Чудовий бюджетний варіант салату на свята!

Інгредієнти:

• 200 г крабових паличок
• 200 г сиру (не гострих сортів)
• 6 яєць варених
• 30 г олії вершкового
• майонез

Приготування:

Салат оформляємо шарами.

Перший шар – натерти заморожені крабові палички на великій тертці, промазати майонезом.

Наступний шар тертий сир, наступний тертий білок, потім натерти на дрібній тертці жовток. А зверху натерти 30 грам вершкове масло.

Кожен шар промазуємо майонезом. Залишити наполягати.

Рецепт з покроковими фото дивіться.

Салат сухариками та червоною рибою «Вершина блаженства»

Готується салат зовсім швидко і просто, але дуже смачний.

Присвячується всім шанувальникам червоної риби!

Інгредієнти:

• 200 г солоної червоної риби (у мене форель)
• невеликий качан пекінської капусти
• 100 г білих (!!!) сухариків (рекомендували «клинські», але я не знайшла)
• майонез.

Приготування:

Ріжемо невеликими смужками рибку, шаткуємо капусту, перемішуємо.

Додаємо майонез, перемішуємо та додаємо сухарики.

Ще раз перемішуємо – можна їсти. Можна щоб салат постояв хвилин десять і сухарики злегка розм'якшилися. Смачно і так!

Салат з копченим стегенцем «На Ура!»

Дуже оригінальний салат з приголомшливим складом. Усі інгредієнти добре поєднуються. Якщо не любите селера, замініть його огірком.

Інгредієнти:

• Коротенький копчений шт.
• Селера (стебла) 100 гр.
• Помідор 1 шт.
• Яйця варені 2 шт.
• Майонез 2 стол.
• Сметана 1 стол.
• Часник трохи.

Приготування:

Курку, селеру, помідор та яйця нарізати кубиками + соус (майонез + сметана + часник).

Смачного!

Салат із консервованою скумбрією

4.5 (90.91%) 33 votes

Якщо вам сподобався рецепт – поставте зірочки ⭐⭐⭐⭐⭐, поділіться рецептом у соціальних мережах або залиште коментар з фотозвітом приготовленої страви. Ваші відгуки - найкраща нагорода для мене 💖!

Листкові салати мають велику популярність, їх готують і в будні, і для святкового столу. Для їх приготування використовують різні продукти; м'ясо і риба дуже вдало поєднуються в таких салатах з овочами, грибами і т. д., і чим більше фантазії виявляє господиня, тим оригінальніші і вишукані страви у неї виходять.

Недоліком листкових салатів є те, що вони є дуже важкою їжею, адже кожен із шарів промазується майонезом, сметаною або іншим соусом. Зате такий салат можна вважати повноцінною вечерею чи обідом: з'їв порцію – і наситився на кілька годин. І потім завжди можна заправити салат низькокалорійним майонезом або вибрати для нього іншу заправку.
Головні принципи приготування гарного листкового салату – це поєднання продуктів та використання для промазування шарів оптимальної кількості майонезу або іншої заправки.
М'ясо та рибу, призначені для приготування листкового салату, відварюємо у підсоленій воді до повної готовності. Овочі також відварюємо в підсоленій воді (якщо після варіння їх відразу занурити в холодну воду і потримати в ній близько 10 хвилин, то видалити з них шкірку буде набагато простіше).
Взагалі, відварені овочі перед використанням їх у листковому салаті слід обов'язково охолодити, інакше він втратить смак і швидко зіпсується.
Компоненти для листкових салатів прийнято нарізати якомога дрібніше, або натирати на тертці.
Якщо за рецептом у листковому салаті присутня цибуля, то її краще замаринувати, в ідеалі – в лимонному соку, тоді він буде ніжнішим на смак та ароматним.
Листковий салат "Ананаса"


Інгредієнти:
картопля – 3 середніх
куряче м'ясо – 1 грудка
яйця – 3 шт
сир типу "Російський" - 100 г
мариновані огірки - 4-6 шт
червона цибуля – 1 середня цибулина
сік половини лимона
печериці мариновані
пір'я зеленої цибулі для прикраси
майонез
сіль
чорний мелений перець
Приготування:
Зварити картоплю у мундирі до готовності. Остудити, почистити, натерти на великій тертці. Яйця зварити круто, остудити, почистити, натерти на великій тертці. Куряче м'ясо відварити, остудити і нарізати дрібними шматочками. Огірки нарізати дрібними кубиками. залити лимонним соком, потім сік злити і при бажанні промити холодною водою.
1-й шар: картопля
2-й шар: цибуля
3-й шар: половина курячого м'яса
4-й шар: мариновані огірки
5-й шар: куряче м'ясо, що залишилося
6-й шар: сир
7-й шар: яйця
Для прикраси печериці нарізати тонкими пластинками. Верхній шар салату добре змастити майонезом і прикрасити пластинками грибів, укладаючи у вигляді черепиці. Зробити верхівку "ананаса" з пір'я зеленої цибулі.
Салат мімоза"


Інгредієнти:
рибні консерви (лосось чи сайра) – 1 банка (консерви можна замінити ~200 г відвареної форелі)
морква відварена - 1-2 шт
яйця відварені – 4-5 шт.
цибуля ріпчаста - 1 невелика цибулина
майонез
сіль перець
зелень кропу для прикраси
Приготування:
З рибних консервів злити рідину та розім'яти консерви вилкою (відварену форель розібрати на невеликі шматочки або розім'яти вилкою). Цибулю очистити і дрібно нарізати.
Яйця очистити від шкаралупи, відокремити білки від жовтків. Білки та жовтки натерти на великій тертці у різні миски. Небагато тертих жовтків відкласти для прикраси салату. Відварену моркву очистити від шкірки і натерти на великій тертці. Зелень кропу вимити та обсушити.
У салатницю викладати шарами:
1-й шар: рибні консерви (трохи поперчити та змастити майонезом)
2-й шар: цибуля (трохи посолити, поперчити і трохи змастити майонезом)
3-й шар: половину натертих білків (трохи посолити та змастити майонезом)
4-й шар: терта морква (трохи посолити, поперчити та змастити майонезом)
5-й шар: терті жовтки (трохи посолити та змастити майонезом)
6-й шар: терті білки, що залишилися (трохи посолити і змастити майонезом)
Зверху прикрасити салат відкладеними тертими жовтками та зеленню кропу, імітуючи квітку мімози. Салат прибрати в холодильник і дати настоятися.
Салат “СОНЦЯ”


Інгредієнти:
Куряче філе (300 г)
Консервована кукурудза (400 г)
Яйця (3 шт.)
Мариновані печериці (200 г)
Морква (200 г)
Цибуля
Маслини (необов'язково)
Овальні чіпси
Майонез
Приготування:
Відварити моркву до готовності, почистити.
Дрібно порізати куряче філе.
Посмажити філе на олії (близько 10 хвилин), посолити.
Натерти моркву на дрібній тертці.
Натерти яйця на дрібній тертці.
Дрібно нарізати гриби.
Нарізати цибулю півкільцями.
Викласти філе на дно тарілки, змастити майонезом.
Викласти моркву, змастити майонезом.
Викласти гриби, змастити майонезом.
Викласти цибулю.
Викласти яйця, змастити майонезом.
Викласти кукурудзу. По колу встромити чіпси.
Салат "БІЛА НІЧ"


Інгредієнти:
- 200г маринованих грибів
- 2 середні цибулини (обсмажити)
- 2 середні картоплини (відварити в “мундирі”)
- 1 сира морква
- 300 г будь-якого вареного м'яса (можна мова)
- 250 г твердого сиру майонез та сметана (за смаком)
Приготування:
1. Гриби дрібно нарізати, укласти салатник. Цибулю нарізати та обсмажити на раст. олії, дати охолонути і стекти олії.
2. Укласти на гриби (взагалі-то я не люблю в салатах смажену цибулю, але в цьому рецепті вона дуже доречна, тому що гриби не смажені, а мариновані та смажену цибулю надає грибам смаку)
3. Змастити соусом (сметана+майонез). Картопля очистити, натерти на великій тертці. Змастити соусом
4. Моркву натерти на тертці, змастити. М'ясо нарізати маленькими шматочками і покласти на моркву, змастити соусом. Зверху натерти на крупній тертці сир
5. Можна прикрасити скибочками лимона та зеленню
Дуже смачний салат!
Салат "Кавунова долька"


Інгредієнти:
Куряча грудка-300-400 грам,
печериці – 300 грам,
цибуля ріпчаста - 1-2 головки,
яйця-2-3 шт.,
помідори-2-3 шт.,
огірки свіжі - 2-3 шт.,
цибуля зелена – 1 пучок,
сир твердий - 100-150 г,
маслини.
Приготування:
1. Курячі грудки відварити - дрібно порізати.
2. Гриби та цибулю нарізати кубиками, обсмажити на олії, з додаванням вершкового масла.
3. Яйця відварити, нарізати кубиками.
4. Викласти шарами: куряча грудка – сметана-гриби, обсмажені з цибулею – сметана – варені яйця-сметана.
5. Прикраса зверху: помідори-дрібно порізані, огірки - соломкою + кріп, сир - на тертці, маслини.
Листковий салат "СВЯТО"


Приготування:
1-й шар: відварена картопля, натерта на великій тертці
2-й шар: зелена цибуля
3-й шар відварені яйця, натерті на тертці
4-й шар: мариновані печериці
5-й шар: нарізана кубиками шинка
6-й шар: варена морква, натерта на тертці
7-й шар: плавлений сир трохи Голландського з майонезом. Усі шари трохи змащувала майонезом. Овочі трохи підсолювали.
Рибний закусочний торт “РИБАЦЬКИЙ УДАЧ”


Інгредієнти:
– риба червона слабосолона (форель або сьомга) – 500 г
- Яйця варені - 4 шт.
- Рис відварний - 4-5 ст. л.
– крабові палички (або креветки) – 1 упаковка
Для крему:
– м'який сир “Філадельфія” – 100 г
- Сметана - 4 ст. л.
- Майонез - 4 ст. л.
– желатин – 8 г
Для прикрас:
– зелень
- Червона ікра
Приготування:
Приготування крему. Желатин замочимо в 0,5 склянки води на 30-40 хвилин для набухання і розчинний на водяній бані.
Поки остигає желатин, з'єднуємо в однорідну масу сметану, майонез і м'який сир. Спочатку до сиру потроху додаємо майонез і розтираємо, потім додаємо сметану і добре розмішуємо.
Потім, помішуючи, вливаємо в суміш розчин желатину, що остигнув до легкої теплоти.
Крем виходить за густотою, як сметана.
Натираємо на дрібній терці окремо жовтки, білки та крабові палички.
Форму застилаємо поліетиленовою плівкою. Рибу нарізаємо на тонкі смужки і викладаємо на дно та стінки форми. У форму, викладену скибочками риби, викладаємо шарами:
1) крем,
2) терті жовтки,
3) крем,
4) терті крабові палички,
5) крем,
6) терті білки,
7) крем,
8) рис,
9) крем.
Ставимо форму з тортом у холодильник на ніч для застигання желатинового крему Через 8-10 годин дістаємо форму з тортом із холодильника, накриваємо зверху тарілкою та перевертаємо: торт опускається на тарілку.
Прикрашаємо торт: зверху червоною ікрою та зеленню по периметру.
Закусочний торт з копченою куркою, чорносливом і печерицями


Інгредієнти:
- копчена курка – 400 г
- Чорнослив – 100-150 г
- волоські горіхи – 100 г
- морква – 2 шт.
- картопля – 4 шт.
- яйця – 4 шт.
- сир (твердий) – 300 г
- печериці – 250 г
- 1 ст. л. олії для смаження печериць
- сіль
- майонез або підсолена і присмачена спеціями густа сметана
Для прикрас:
- половина свіжого огірка
- 3 ст. л. добре подрібнених волоських горіхів
- гілочка петрушки
- 1 ягода журавлини
Приготування:
Яйця відварити до готовності, охолодити, очистити та натерти на дрібній тертці.
Картоплю та моркву вимити, відварити до готовності, охолодити та очистити.
Моркву натерти на великій тертці, нарізати картоплю маленькими кубиками.
Печериці вимити, обсушити, дрібно нарізати.
У сковороді розігріти олію, обсмажити печериці (близько 7 хвилин), наприкінці смаження посолити. Смажені печериці охолодити.
Чорнослив вимити, добре обсушити, нарізати маленькими кубиками (якщо чорнослив занадто сухий, попередньо залити окропом на 5-10 хвилин).
Сир натерти на дрібній тертці, копчену курку нарізати кубиками, волоські горіхи подрібнити.
Салат викладати на блюдо шарами:
1. Моркву, трохи посолити, змастити майонезом (або сметаною)
2. Половина сиру
3. Половина натертих яєць (2 шт.)
4. Половина картоплі, трохи посолити, змастити майонезом
5. Половина волоських горіхів
6. Чорнослив
7. Копчена курка, майонез
8. Обсмажені печериці
9. Грецькі горіхи, що залишилися
10. Картоплю, що залишилася, трохи посолити, змастити майонезом
11. 2 яйця
12. Сир, що залишився
Прикрасити торт на свій смак або як показано на фото: соломкою з огірка, подрібненими волоськими горіхами, листочками петрушки та ягодою журавлини.
Забрати торт в холодильник на 4 години, щоб настоявся, і подати на стіл.
Листковий салат "МІЙ ГЕНЕРАЛ"


Інгредієнти:
100 г твердого сиру
4 яйця
2 варені моркви
2 варені буряки
варене м'ясо
часник
майонез
Приготування:
1-й шар: м'ясо дрібно нарізати, додати часник, продавлений через часнику, майонез, все перемішати.
2-й шар: сир, натертий на великій тертці, майонез.
3-й шар: яйця на великій тертці потерти, майонез.
4-й шар: моркву потерти на великій тертці, майонез.
5-й шар: буряк потерти на великій тертці, майонез.

Доброго дня, дорогі читачі!
Сьогодні для вас, щоб ви довго не шукали на просторах інтернету, зроблено добірку листкових салатів на святковий стіл,вже зовсім скоро Новий рік і треба заздалегідь все заготувати та продумати, що подавати на стіл.
Чим хороші листкові салати, їх можна приготувати заздалегідь, вони можуть після приготування трохи постояти в холодильнику, просочитися і від цього вони стануть смачнішими.
І так вибирайте!

1.Салат "Червона шапочка"

ІНГРЕДІЄНТИ:
● Цибуля,
● куряча грудка (копчена або гриль),
● відварена картопля,
● волоські горіхи,
● відварена морква,
● варені яйця,
● твердий сир,
● зерна граната для прикраси

ПРИГОТУВАННЯ:
Салат укладається шарами і кожен промазується майонезом:
1 шар - цибулю, порізати кубиками або п/кільцями, обдати окропом для видалення гіркоти;
2 шар - картопля, порізати кубиками;
3 шар - дрібно порізана куряча грудка;
4 шар - волоські горіхи (дрібно натерти на тертці або подрібнити в блендері);
5 шар - морква, порізати кубиками;
6 шар - яйця, потерти на великій тертці;
7 шар – твердий сир, потерти на тертці.
Верх салату прикрасити зернами гранату.

2. Салат «Лісовик»

ІНГРЕДІЄНТИ:
● куряче філе - 1шт.,
● цибуля ріпчаста - 2 шт.,
● печериці - 400 г,
● яйця - 2 шт.,
● сир твердий – 100 г,
● чищені волоські горіхи - 0,5 склянки,
● майонез - за смаком,
● сіль, перець - за смаком,
● маслини для прикраси.

ПРИГОТУВАННЯ:
Курячі грудки відварити, порізати на шматочки. Цибулю і печериці порізати і обсмажити на сковорідці окремо.

Яйця та сир потерти на великій тертці. Далі додати|добавляти| горіхи, майонезом і все добре перемішати.
У середині плоского блюда поставити пляшку або склянку, викласти навколо салат і трохи придавити ложкою, щоб не розсипався. Вийняти пляшку або склянку і прикрасити салат зеленню та маслинами.

3.Салат з маринованими опеньками

ІНГРЕДІЄНТИ:
● 1 банка маринованих опеньків
● пучок зеленої цибулі
● 300 г шинки
● 3 шт. відвареної «в мундирах» картоплі
● 3 яйця
● майонез

ПРИГОТУВАННЯ:
Взяти глибоку мисочку і укласти шарами:
● 1 шар – мариновані грибочки;
● 2 шар - зелена цибуля;
● 3 шар - нарізана кубиками шинка;
● 4 шар - нарізана кубиками картопля;
● 5 шар – дрібно порубані варені яйця.
Усі шари промазати майонезом, покласти миску в холодильник і перед подачею перевернути на іншу тарілку.

4.Салат "Жіноча примха"

Салат шарами, кожен шар під майонезом, сіль до смаку.
1 шар-відварена картопля натерти на тертці
2 шар-смажені опеньки з цибулею
3 шар-відварена морква
4 шар-тертий жовток
5 шар-тертий сир
6 шар-білок. Прикрасити трояндами з|із| відвареної моркви.

5. Салат «Курячий торт»

ІНГРЕДІЄНТИ:
● 2 курячі грудки
● 6 яєць
● 250 г твердого сиру
● 1 зубчик часнику
● 1 склянка волоських горіхів
● 250 г печериць
● 2 цибулини
● майонез
● рослинна олія

Для прикрас:
● зелень та дрібні помідори.

ПРИГОТУВАННЯ:
Курячі грудки відварюємо до готовності, злегка підсолюємо.
Яйця три на великій тертці. Два білки залишаємо для прикраси.

Сир та часник також трьом на тертці і змішуємо один з одним.
Цибулю дрібно ріжемо і смажимо разом з грибами в олії.

Горіхи подрібнюємо.
Коли все готово, починаємо збирати та прикрашати "торт", для чого використовуємо форму. Якщо форма нерозбірна, для полегшення подальшого вилучення салату форму можна вистелити плівкою.

Підготовлені інгредієнти викладаємо у форму шарами.

1 шар - дрібно посічені курячі грудки. Майонез.
2 шар - волоські горіхи.
3 шар - терті яйця. Майонез.
4 шар - смажені гриби з цибулею.
5 шар - тертий сир із часником. Майонез.
Верх покриваємо майонезом, засипаємо тертими на великій тертці білками.

Цьому салату-торту потрібно добре просочитися в холодильнику 1-2 години.

Перед подачею на стіл торт виймаємо з форми, поміщаємо на блюдо і прикрашаємо на свій розсуд. В даному випадку "торт" прикрашений листочками петрушки та помідорами "чері".

6. Салат "Ніжність"

ІНГРЕДІЄНТИ:
● чорнослив
● курка, попередньо відварити
● пекінська капуста
● печериці, порізати та обсмажити
● цибуля
● яйця, відварити
● твердий сир
● волоські горіхи
● майонез

ПРИГОТУВАННЯ:
Салат робити шарами:
1-й шар: чорнослив дрібно порізати,
2-й шар: відварену курку дрібно порізати + майонез,
3-й шар: пекінську капусту дрібно нарізати + майонез,
4-й шар: обсмажені печериці з цибулею,
5-й шар: відварені яйця натерти на тертці + майонез,
6-й шар: сир натерти на тертці,
7-й шар: горіхи волоські.
Салат можна прикрасити за власним бажанням

7. Салат "Золотий розан"

Кількість продуктів довільна.
1-й шар: відварене куряче м'ясо нарізати соломкою, змастити майонезом
2-й шар: білки яєць нарізати соломкою, змастити майонезом
3-й шар: свіжий огірок нарізати соломкою, змастити майонезом
4-й шар: сир натерти на великій тертці
5-й шар: свіжі помідори нарізати кубиками
Зверху зробити сіточку з майонезу і посипати подрібненими фісташками. Дати салату постояти, щоб просочився.

8.Салат "Коррида"

ІНГРЕДІЄНТИ:
● Помідори (3-4 шт.)
● часник (2 зубчики)
● Крабові палички (1 уп.)
● Майонез
● Кукурудза консервована (1 банка)
● Сир (будь-який, крім твердих сортів) - 200 гр.

ПРИГОТУВАННЯ:
1 шар.
Помідори (3 - 4 шт.). На цей салат вибираємо добрі помідори, можна взяти чері (400 гр). Ріжемо на маленькі кубики, солимо, додаємо тертий часник (2 зубчики) і зливаємо сік з помідорів (це обов'язково нам не потрібен нижній вологий шар). Укладаємо помідори у форму, змащуємо тонким шаром майонезу.
2 шар.
Крабові палички (1 уп.) ріжемо, укладаємо на помідори. Майонез.
3 шар.
Кукурудза консервована (1 банк). Майонез.
4 шар.
Сир (будь-який, крім твердих сортів) - 200 гр. Три сир, укладаємо на кукурудзу, змащуємо
майонезом та прикрашаємо сухариками.

9. Листковий салат "Ананас"

ІНГРЕДІЄНТИ:
● картопля - 3 середніх
● куряче м'ясо — 1 грудка
● яйця - 3 шт
● сир типу "Російський" - 100 г
● мариновані огірки - 4-6 шт
● червона цибуля — 1 середня цибулина
● сік половини лимона
● печериці мариновані
● пір'я зеленої цибулі для прикраси
● майонез
● сіль
● чорний мелений перець

ПРИГОТУВАННЯ:
Зварити картоплю у мундирі до готовності. Остудити, почистити, натерти на тертці.

Яйця зварити круто, остудити, почистити, натерти на тертці.

Куряче м'ясо відварити, остудити та нарізати дрібними шматочками.

Огірки нарізати дрібними кубиками.
Сир натерти на великій тертці.
Цибулю дрібно нарізати, на 5 хв залити лимонним соком, потім сік злити і за бажання промити холодною водою.
Викладати салат шарами у вигляді овалу на блюдо, кожен шар промазувати майонезом, крім шарів цибулі та огірка
1-й шар: картопля
2-й шар: цибуля
3-й шар: половина курячого м'яса
4-й шар: мариновані огірки
5-й шар: куряче м'ясо, що залишилося
6-й шар: сир
7-й шар: яйця
Для прикраси печериці нарізати тонкими пластинками. Верхній шар салату добре змастити майонезом і прикрасити пластинками грибів, укладаючи у вигляді черепиці. Зробити верхівку "ананаса" з пір'я зеленої цибулі.

10. Новорічний салат із малюнком собаки

А в такій формі можна зробити будь-який салат у вигляді мордочки собаки. Здивуйте не лише своїх гостей, а й близьких, справжнім шедевром, поставивши на святковий стіл салат із малюнком собаки. У такому вигляді салат дуже прикрашатиме Новорічний стіл на рік собаки.
Усім чудового настрою у передсвяткові дні!

Листкові салати - це повний витвір мистецтва. Найчастіше їх готують у свята. Кожен шар необхідно окремо підготувати, кожен промазати майонезом. Так, на це витрачається більше часу, але це того варте, причому відразу з кількох причин.

По-перше, це, звичайно ж, зовнішній вигляд салату. Кожен листковий салат – це буквально кулінарний шедевр. Адже всі його інгредієнти підібрані, не тільки виходячи зі смакових уподобань, а й за кольором. Чим контрастнішими будуть шари, тим смачнішим буде салат. По-друге, листкові салати набагато ситніші, ніж звичайні, адже в них практично кожен шар просочуємося соусом.

І нарешті, листкові салати завжди смачніші за звичайні, насамперед потом4у, що є дуже соковитими. Однак, не у всіх господарок виходить зробити листковий салат соковитим у міру. Деякі пам'ятаючи минулий сумний досвід промазують шари жирним шаром майонезу, що звичайно псує страву. А для того, щоб салатик був у міру насиченим, необхідно просто залишити його в холодильнику на пару годин.

Як приготувати листкові салати - 15 різновидів

Так, ніхто не сперечається, що листкові салати складніші у приготуванні, ніж звичайні. Але ж листкові салати набагато смачніші.

Інгредієнти:

• Куряче філе - 300 г
• Яйця – 3 шт.
• Картопля -4 шт.
• Морква – 3 шт.
• Печериці - 300 г
• Цибуля ріпчаста

Приготування:

Насамперед необхідно підготувати інгредієнти. Морква, картопля відваримо до готовності, яйця круто, а куряче філе зваримо в підсоленій воді. Тепер викладаємо салат шарами.

На дно салатниці натремо картоплю на великій тертці. Промажемо майонезом.

Слідом, викладаємо гриби. За бажанням цей шар також можна промазати майонезом.

Слід натерти моркву на дрібній тертці, змастимо майонезом. Потім викладаємо філе, попередньо розібравши на волокна. На філе викладаємо цибулю, потім яйця і те, й інше попередньо необхідно порізати на маленькі кубики. Прикрасити салат зеленню.

Смачного.

Листковий салат «Кармен»

Дуже смачний салат порадує вас як на святковому столі, так і на буденному.

Інгредієнти:

• Куряче філе - 300 г
• Шинка – 150 г
• Помідори – 250 г
• Грінки - 100 г
• Майонез
• Аджика

Приготування:

Усі інгредієнти необхідно нарізати брусочками однакового розміру.

Куряче філе обсмажити на олії до золотистого кольору. Шинку також обсмажити у сковороді до легкого рум'янцю. Приготуємо грінки. У невеликій кількості олії обсмажимо часник. Хліб нарізаємо невеликими брусочками викладаємо на лист, підсолити і облити олією. Прибрати в духовку на 10 хвилин. Викладаємо шарами.

1. 1 шар - курка.
2. 2 шар - помідори
3. 3 шар - шинка
4. 4 шар - помідори
5. 5 шар – сухарики.

Кожен шар промазуємо соусом: майонезом + аджику + часник.

Смачного.

Листковий салат «Печенкін»

Куряча печінка є дуже ситним продуктом. З неї виходить чудові другі страви та неймовірно смачні салати.

Інгредієнти:

• Куряча печінка: 400 г
• Мариновані огірки - 400г
• Яйця – 4-5 шт.
• Морква – 4 шт.
• Цибуля - 4 шт.

Приготування:

Печінку відварити у підсоленій воді та натерти на великій тертці. Огірочки нарізаємо дрібним кубиком. Моркву відварити. Після повного остигання очистити і натерти на великій тертці. Цибулю нарізаємо кубиком і обсмажуємо на олії. Яйця відварити, білки відокремити від жовтків. Білки натерти на великій тертці. Тепер викладемо салатик шарами в наступній послідовності:

1. Печінка
2. Огірочки
3. Морква
4. Білки

Повторити шари та прикрасити жовтком.

Смачного.

Простий і ситний салат для тих, хто хоче здивувати своїх домочадців неймовірним салатом.

Інгредієнти:

• Крабові паличка - 200г
• Картопля – 3 шт.
• Морква – 3 шт.
• Яйця – 5 шт.

Приготування:

Насамперед відваримо овочі та яйця. Після цього необхідно викласти салат у наступній послідовності.

1. 1 шар половина тертої картоплі
2. 2 шар дрібно нарізані крабові палички
3. 3 шар яйця відварити круто. Білки відокремити від жовтків. Білки натерти на дрібній тертці і викласти наступним шаром. Промазати майонезом.
4. 4 шар. Картоплю, що залишилася, викладаємо і промазуємо майонезом.
5. 5 шар. Відварену моркву натерти на дрібній тертці. Змастити майонезом.
6. 6 шар. Тертий жовток.

Смачного.

Листковий салат Курочка ряба

Салатики з курячим філе та чорносливом - це неймовірне поєднання ситості, смаку та краси.

Інгредієнти:

• Куряче філе - 400 г
• Гриби – 200 г
• Яйця – 4 шт.
• Морква – 1 шт.
• Чорнослив -200г
• Цибуля - 1 шт.
• Сир - 100 г

Приготування:

Куряче філе відварити. Яйця відварити круто. Чорнослив замочити у окропі. Гриби необхідно обсмажити на невеликій кількості олії. Тим часом цибулю нарізаємо на невеликі шматочки, моркву натріть на великій тертці. Обсмажимо моркву та цибулю на невеликій кількості олії. Тепер викладаємо салат шарами.

Необхідно смажити моркву та цибулю в невеликій кількості олії. Щоб салат не був жирним.

1. Куряче філе
2. Майонез
3. Морква та цибуля
4. Майонез
5. Гриби
6. Майонез
7. Чорнослив
8. Сир дрібно натертий

Смачного.

Рибним салатикам завжди виділяється особливе місце на святковому столі. А все тому, що вони завжди виходять дуже очними, смачними та красивими.

Інгредієнти:

• Червона риба - 200 г
• Картопля – 2 шт.
• Сир - 200 г
• Огірки – 1 шт.
• Майонез

Приготування:

Картопля та яйця відварити і натерти на дрібній тертці. Огірки та рибку покришимо на дрібні кубики. Викладаємо салатик шарами кожен промазуючи майонезом.

1. Картопля
2. Рибка
3. Огірок

Смачного.

Листковий салат з волоським горіхом

Салати з волоським горіхом завжди виходять ситними та смачними. У поєднанні з курячою грудкою виходять неймовірні закуски.

Інгредієнти:

• Куряче філе - 400 г
• Яйця – 5шт.
• Яблуко – 2 шт.
• Сир твердий - 150 г
• грецький горіх - 100г
• Вершкове масло.

Приготування:

Куряче філе відваримо. Після повного остигання наріжемо кубиком. Цибулю наріжемо дрібним кубиком і обсмажимо в олії. Волоський горіх очистимо від шкаралупи і дрібно порубаємо.

Наш салатик листковий, тому саме час викладати шари

Першим шаром буде курочка.

Обсмажена цибуля

Яблука, очищені від шкірки і насіння, необхідно потерти на великій тертці і викласти наступним шаром і змастити майонезом.

Сир натерти на тертці і викласти поверх яблук.

Наступний шар -масло.

Необхідно заморозити вершкове масло заздалегідь, щоб воно встигло охолонути.

Наступний шар – горішки.

Яйця відварити і натерти на тертці як прикрасу.

Листковий салат Краплина води

Чому цей салат отримав таку назву невідомо. Але відомо інше, він смачний, простий та доступний.

Інгредієнти:

• Банку консервованого тунця – 1 шт.
• Рис -150г
• Огірок – 1 шт.
• Цибулина - 1 шт.
• Лимон – 0,5 шт.
• Сир - 100 г
• Яйця – 3 шт

Приготування:

Дрібно поріжемо цибулю і замаринуємо її в лимонному соку, після чого перемішаємо з тунцем. Рис відварити. Огірок натрімо на великій тертці. Яйця відваримо круто і натріть на дрібній тертці. Сир

також натрімо на дрібній тертці. Салат викладаємо в салатницю шарами:

1. тунець із цибулею
2. огірок
3. яйце.

Кожен шар промажемо майонезом.

Листковий салат «Жовта троянда»

Що може бути краще за легко салату? Мабуть, нічого! Коли салат йде як доповнення до гарячої страви – це завжди смачно. Цей салат такий, у ньому немає важких м'ясних інгредієнтів.

Інгредієнти:

• Цибулина
• Морква
• Картопля
• Редька
• Яблуко

Приготування:

Підготуємо овочі. Картоплю відваримо у мундирі. Яйця відваримо круто.

Тим часом, з яблука та редьки знімемо шкірку. Очистимо від серцевини яблуко. Усі інгредієнти натрімо на великій тертці. Цибулю очистити та порубати на дрібні кубики.

Цей салатик, як правило, подають порційно. Тому в тарілку встановлюємо кільце сервіровки і приступаємо до викладання шарів.

1. 1 шар. Картопля та цибуля.
2. 2 шар. Редька. Її можна трохи посолити.
3. 3 шар. Морква.
4. 4 шар. Яблуко
5. 5 шар. Яйце.

Кожен шар промажемо майонезом. Прикрасити салат можна зеленню або майонезом.

Смачного.

Листковий салат «смарагдова розкіш»

Якщо хочете приготувати щось дуже гарне та смачне, то без сумнівів цей салат найкращий варіант.

Інгредієнти:

• Куряче філе-400г
• Цибулина - 1 шт.
• Сир твердих сортів – 100г
• Помідори-2 шт.
• Яйця – 4 шт.
• Ківі – 3 шт.

Приготування:

Перш ніж приступати до приготування салату, підготуємо інгредієнти.

Відваримо курку та яйця. Остудити та нарізати дрібними кубиками. Цибулю нарізати дрібним кубиком. Сир натерти на великій тертці. Помідори нарізаємо на кубики. Ківі очистити та нарізати кубиком. Тепер можна приступити до викладення салату.

1. 1 шар - куряче м'ясо.
2. 2 шар - цибуля.
3. 3 шар сир.
4. 4 шар - свіжі помідори
5. 5 шар цибуля
6. 6 шар – яйця.

Всі шари промажемо майонезом і прикрасимо киї.

Листкові салати прикрасять будь-який стіл. Причому, який би вміст не було, листковий салат обов'язково порадує оточуючих.

Інгредієнти:

• 400 г Куряче філе
• 400 г Грибів (можна консервованих)
• 150 г Чорносливу
• 1 цибулина
• 4 Яйця
• 2 Солоних огірочка

Приготування:

Найтриваліший етап у приготуванні цього салату це варіння курячого філе.

Щоб м'ясо добре проварилося було соковитим та смачним, необхідно варити його протягом 40-60 хвилин у підсоленій воді.

Отже, поки м'ясо вариться приступимо до підготовки інших інгредієнтів. Яйця необхідно також відварити круто. Чорнослив, якщо він сушений, необхідно залити окропом на 30 хвилин. Цибулину почистити та нарубати дрібним кубиком.

Огірочки нарізати на дрібні шматочки. Чорнослив після сушіння необхідно нарізати смужками. Яйця та куряче філе після повного остигання необхідно порізати на невеликі шматочки.

Тепер можна приступати до викладання продуктів.

Чорнослив викладаємо на блюдо як перший шар. Потім викладаємо гриби і промазуємо майонезом. Тепер черга курячого філе, його ми теж промазуємо майонезом. Тепер огірочки та яйця. І нарешті можна братися до прикраси салату.

Смачного.

Листковий салат «Неаполь»

Цей салат неодмінно можна віднести до оригінальних. Незважаючи на те, що в його складі немає м'ясних інгредієнтів, він є дуже ситним.

Інгредієнтів:

• Баклажани – 2 шт.
• Помідори – 3 шт.
• Волоський горіх - 50 г.
• Часник – 3 шт.
• Сир твердих сортів – 150 г
• Яйця – 4 шт.

Приготування:

Насамперед знімемо з помідорів шкірку.

Для того щоб легко зняти шкірку з помідорів, зробимо надрізи в основі і заллємо окропом на 3 хвилини.

Наріжемо м'якоть кубиками. Волоський горіх дрібно порубаємо. Яйця відваримо і наріжемо дрібними кубиками. Сир натріть на дрібній тертці. Зубочисткою зробимо проколи в баклажанах і відправимо на 20 хвилин у духовку. Після цього очистимо від шкірки і наріжемо дрібним кубиком. Часник пропустимо через прес та змішаємо з баклажанами. Тепер викладаємо салат шарами:

1. Баклажан
2. Горіхи
3. Майонез
4. Помідори
5. Майонез

Поставимо салат просочитися на годину в холодильник.

Листковий салат «Виноградний гроно»

Насправді назва цього салату не є однозначною. У тому випадку, коли салат викладають порційно його називають «Тіффані», а от коли викладають на одну страву у вигляді виноградного грона або просто прикрашають виноградом називають «Виноградний гроно».

Інгредієнти:

• Куряче філе - 300 г
• Білки яєць – 6 шт.
• Сир твердих сортів – 100 г
• Мигдаль - 100г
• Каррі – 2 ч. л.
• Виноград - 300 г

Приготування:

Традиційно розпочнемо приготування з варіння курячого філе. Після повного остигання нарізаємо філе кубиком і перемішуємо з каррі. Після чого необхідно обсмажити м'ясо з невеликою кількістю олії. Саме куряче філе і буде першим шаром. Викладаємо курку та покриваємо майонезом. Яйця, зварені круто, необхідно розділити не білки і жовтки. Білки ми трьом на великій тертці і викладаємо як другий шар. Знову покриваємо шар майонезом. Мигдаль натрімо на дрібно тертці і посиплемо їх як третій шар. Перш ніж промазати черговий шар майонезом натрьом сир на дрібно тертці. Повторимо усі шари ще раз. Як прикрасу використовуємо половинки винограду.

Смачного.

Листковий салат на «23 лютого»

Відмінний варіант на стіл для чоловічого свята. Ситний, смачний та гарний салат не залишить нікого байдужим.

Інгредієнти:

• Мова – 300 г
• Куряче філе - 200 г
• Мариновані опеньки - 200г
• Мариновані огірочки -2 шт.
• Яйця – 3 шт.
• Морква – 2 шт.
• Цибуля - 1шт.

Приготування:

Мова відварити до готовності протягом 2-3 годин. Куряче філе обсмажити до золотистого кольору. Яйця відваримо. Тепер приступимо до шаткування всіх інгредієнтів. Курку, язик та огірочки ріжемо соломкою. Цибулю рубаємо на дрібні кубики. Якщо цибуля дуже гірка замаринуємо її. Для цього необхідно залити цибулю окропом, посолити, додати цукру та оцту. Яйця та моркву натрімо на великій тертці, сир на дрібній.

Тепер приступимо до викладення салату.

Яйця викладаємо першим шаром та змащуємо майонезом. Потім викладемо мову, після цибулю, огірки і знову змастимо майонезом. Черга прийшла курячою грудкою, яку також змащуємо майонезом. Слідом морква і сир. Змахати майонезом. Викладаємо грибочки поверх.

Листковий салат «Захоплення»

Салати з консервами – це завжди смачно та зручно. Адже коли гості на порозі, можна приготувати швидкий та смачний салат.

Інгредієнти:

• Картопля – 3 шт.
• Яйця – 3 шт.
• Морква – 3 шт.
• Сир твердих сортів – 200 г
• Печінка тріски - 1 банка

Приготування:

Цей салат викладається шарами, що до речі дуже зручно.

1. 1 шар. Відварену картоплю необхідно почистити і потерти на великій тертці на велику плоску страву. Після цього промазати майонезом.
2. 2 шар. Консервовану печінкою відкриємо і обережно викладемо на майонез.
3. 3 шар. Яйця зваримо круто. Яйця розберемо на білок та жовток. Білок натрьом на великій тертці як три його шари. Промажемо майонезом.
4. 4 шар. Моркву відваримо, почистимо і потрімо на великій тертці. Промажемо майонезом.
5. 5 шар. Сир потрімо на дрібній тертці та змажемо майонезом.
6. 6 шар. Жовтки потрім на дрібній тертці.

10 рецептів - слоєні салати на святковий стіл. 1. Салат із консервованої горбуші з грибами. 2. Салат "Тіффані". 3. Салат "Коррида" 4. Французький салат. 5. Листковий салат з куркою, грибами, кукурудзою та ананасом. 6. Салат "Новорічний" з копченою грудкою. 7. Салат з м'ясом та грибами. 8. Салат "Перший сніг". 9. Салат "Грибна галявина" 10. Найсмачніший салат із корейської моркви. 1. Салат із консервованої горбуші з грибами.

Інгредієнти: банка горбуші (200 гр) 3 яйця2 головки цибулі 2 моркви 1 склянка консервованих грибів майонез рослинна олія 6 зубчиків часнику Приготування: Викладаємо салат шарами: Горбуша консервована (розім'ята вилкою або ложкою). Цибулю (обсмажити на олії). Гриби Варені білки яєць (натерти на великій тертці, змішати із зубчиками часнику). Морква (обсмажити на олії). Кожен шар просочити майонезом. Верхній шар прикрасити жовтками. 2. Салат "Тіффані"

Продукти на 8-10 порцій: Куряче філе-2 шт. яйця-3 шт. Твердий сир – 100-150 гр. Волоські горіхи-0,5 склянки Виноград-300-400 гр. Каррі-1-3 чайні ложки МайонезЛимон Куряче філе промиваємо, нарізаємо невеликими шматочками, не більше 1 см. Часто після обсмажування філе стає сухим. Тому замаринуємо порізані шматочки в лимонному соку. Витискаємо половинку лимона і добре перемішуємо. Залишаємо мінімум на півгодини. Нарізати і замаринувати куряче філе.Розігріваємо гарненько сковороду, олія повинна розжаритися. Швидко обсмажуємо філе. Чим швидше утворюється скоринка, тим соковитіше залишиться м'ясо. Як тільки філе підрум'янилося, насипаємо каррі добре перемішуємо. Накриваємо кришкою та залишаємо на повільному вогні хвилин на п'ять. Даємо філе охолонути. Охолоджене м'ясо бажано відкинути на друшляк, сік лимона і каррі дають рідину, якщо не процідити, салат може розповзтися. Починаємо збирати салат. Філе викладаємо у вигляді виноградного грона. Змащуємо майонезом та посипаємо подрібненими горіхами. Потім натираємо яйця, змащуємо майонезом і посипаємо горіхами. І останнім шаром натираємо сир, знову ж таки змащуємо майонезом і посипаємо горіхами. Тепер фінальний штрих - щоб виноградинки добре лягли, змащуємо всю поверхню. Виноградини розрізаємо на половинки, виймаємо кісточки (якщо вони є) і укладаємо в шаховому порядку, то вони краще ляжуть. До кінця грона укладайте менше ягідки. Я взяла два види винограду, можна більше. І укладати можна будь-яким орнаментом, тут простір фантазії). Декоруємо горіхами, що залишилися і вставляємо гілочку від справжньої грона, можна зробити вусик з пір'їнки цибулі. 3. Салат "Коррида"

Інгредієнти: Помідори – 3-4 штуки Часник – 2 зубчики Крабові палички – 1 упаковка Кукурудза консервована – 1 банка Сир – 200 грам Сухарики з білого хліба Майонез Сіль Приготування: 1 шар. Помідори (3 – 4 шт.). На цей салат вибираємо хороші помідори, можна взяти чері (400 г). Ріжемо на маленькі кубики, солимо, додаємо тертий часник (2 зубчики) і зливаємо сік з помідорів (це обов'язково нам не потрібен нижній вологий шар). Укладаємо помідори у форму, змащуємо тонким шаром майонезу. 2 шар. Крабові палички (1 упаковка) ріжемо, укладаємо на помідори. Майонез. 3 шар. Кукурудза консервована (1 банк). Майонез. 4 шар. Сир (будь-який, крім твердих сортів) – 200 г Трем сир, укладаємо на кукурудзу, змащуємо майонезом і прикрашаємо сухариками. 4. Французький салат

Цей салат робиться за 15 хвилин. Підготувавши всі інгредієнти, я по черзі натираємо їх на тертці та одразу в салатницю. Виходить швидко та дуже смачно. Інгредієнти: 2 яблука 4 варені яйця 2 свіжої моркви майонез цибуля сир Приготування: Салат викладаємо шарами. 1 шар - ошпарений лук (можна без цибулі), майонез 2 шар - 1 яблуко, натерти на великій тертці, змастити майонезом 3 шар - 2 яйця, натерти на крупній тертці, змастити майонезом 4 шар - 1 морквина, на 5 шар – сир, натерти на дрібній тертці. Повторюємо шари: 1 яблуко, 2 яйця, 1 морква, сир. 5. Листковий салат з куркою, грибами, кукурудзою та ананасом

Інгредієнти: ананаси консервовані 400 г кукурудза консервована 400 г гриби мариновані 350 г палички крабові 200 г яйця 5 штук стегна курячі 3 штук ірис 3/4 склянки майонез сметана Приготування: У цього смачного шару. Кожен шар викладається вже перемішаним в окремому посуді з майонезом, сметаною або сумішшю майонезу та сметани. Все залежить від смакових аспектів певного інгредієнта. Якщо хочете відчути справжній смак цього салату, слід дотримуватися рецепту і не замінювати заправку одну на іншу на свій розсуд. Зварити рис, курячі стегна та яйця окремо. Викласти на плоску страву кільце, а в нього покласти перший шар: рис, заправлений сумішшю майонезу зі сметаною. Далі викласти шар із кубиків крабових паличок з одним майонезом. Покласти наступний шар із консервованої кукурудзи та майонезу. Викласти м'ясний шар із кубиків курятини, заправленої сумішшю сметани та майонезу. Курку накрити шаром маринованих грибів та сметани. На них викласти заключний шар тертих яєць і залишити пару для присипки салату з боків. Помістити отриману споруду в холодильник, щоб за ніч, як слід, просочився. Дістати салат, зняти кільце, оформити верхівку шматочками ананаса та яйцями, за бажання композиції можна надати завершеність гілочками зелені. 6. Салат "Новорічний" з копченою грудкою

Інгредієнти: 4.5 невеликих картоплин 5 яєць1 копчена грудка 2,5 невеликих моркви 150 грам сиру 1 дуже маленька головка цибулі майонез півтори баночки (375 мл)часник за смаком Приготування: Картопля і морква зварити в підсоленій. Яйця зварити, очистити від шкаралупи і натерти на великій тертці. Грудку порізати дрібними кубиками, цибуля дуже дрібно. Змішати майонез з часником за смаком, але краще більше часнику, він повинен добре бути виражений в цьому салаті. Салат викладати шарами: Перший шар - Картопля Другий шар - Яйця Третій шар - Грудка Четвертий шар - Цибуля П'ятий шар - Морква Всі шари добре промазати майонезом, нижній шар з картоплею ретельно перемішати з майонезом, . Шар із картоплею та морквою посолити. Зверху натерти сир, щоб шапка була пишною. Прикрасити за бажанням. 7. Салат з м'ясом та грибами

Інгредієнти: картопля свіжі гриби морква свинина огірок свіжа тверда цибуля Приготування: Всі інгредієнти в цьому салаті використовуються в рівних пропорціях. Всі інгредієнти нарізати кубиками, натерти сир, викласти шарами, змащуючи кожен шар тонко майонезом. Перший шар - картопля варена Другий шар - свіжі гриби обсмажені з цибулею Третій шар - морква варена Четвертий шар - свинина варена П'ятий шар - огірок свіжий Шостий шар - сир твердий тертий 8. "Салат"

Інгредієнти: 200 грам вареного курячого м'яса 3 варені яйця 80 грам сиру 40 грам волоських горіхів виноград без кісточок майонез сіль за смаком Варене куряче м'ясо і варені яйця порізати соломкою, сир натерти на тертці. Кожен інгредієнт окремо (сир трохи залишити для прикраси) перемішати з майонезом і за бажання трохи посолити. Салат викладається шарами: Перший шар: варене куряче м'ясо Другий шар: горіхи Третій шар: сир Четвертий шар: варені яйця Краї салату обсипати сиром. На верх викласти половинки винограду, сніжинки із сиру. 9. Салат "Грибна галявина"