Лікувальні властивості зеленого чаю та протипоказання. Склад чаю зеленого, вплив компонентів на організм

Про нього сказано так багато добрих слів, що навіть якось незручно обговорювати користь та шкоду зеленого чаю. Але багато хоч і знають про його лікувальні здібності, не можуть точно сказати, в чому вони полягають. Зазвичай справа обмежується парочкою властивостей - "чистить судини", "допомагає худнути". У чому тоді унікальність напою? Давайте розумітися!

Лікувальні таланти слабоферментованого чаю

Зелений і чорний чай - це навіть не родичі, а то суті один і той же «персонаж», адже чайний лист для першого і другого виду збирають з тих самих кущиків. Вся справа у обробці. Зелений, на відміну чорного чаю, не піддається ферментації. Із нього просто випарюють вологу. Завдяки щадній технології виробництва, він повністю зберігає у своєму складі цінні речовини, закладені у нього природою.

Що ж це за компоненти, що визначають властивості зеленого чаю та його користь та шкоду? У ньому міститься справжній арсенал антиоксидантів. У чашці смарагдовий напійїх стільки ж, як у десяти склянках яблучного фреша! Близько 15-30% його складу посідає дубильні речовини. Це до 30 видів поліфенольних сполук, включаючи танін, катехіни та інші.

Своєрідний аромат зеленого чаю забезпечується наявністю ефірних олій, причому вони багато в чому визначають якість такого напою. У ньому є амінокислоти, серед яких слід відзначити глютамінову кислоту – вона упорядковує метаболізм і відновлює «розхитані» нерви. У зеленому чаї містяться рослинні білки, тому він не тільки напоїть, а й нагодує.

Щоб пояснити, яка користь від зеленого чаю, достатньо переглянути перелік його лікувальних властивостей.

Цілюща дія зеленого чаю:

• гальмує старіння, продовжує молодість, збільшує термін життя: такий ефект пов'язаний з високим змістомантиоксидантів;
• зменшує ймовірність захворіти на рак: японські вчені протягом 12 років проводили дослідження, які підтвердили, що щоденне вживання такого «продукту» суттєво знижує швидкість зростання злоякісної пухлини (але для отримання такого результату треба випивати до 1,5 л чаю, що становить 19 чашок) ;
• підвищує імунітет;
• виводить шлаки, канцерогени, знешкоджує токсини;
• надає підтримку серцю, скорочує ризик інфаркту вдвічі;
• сприяє знищенню зайвого жиру, пригнічує апетит, чим допомагає у боротьбі з надмірною вагою;
• покращує обмін речовин;
• видаляє "поганий" холестерин;
• стабілізує рівень цукру у крові;
• збільшує міцність судин;
• знижує потяг до спиртного;
• активізує мозкову діяльність;
• захищає печінку від руйнівної дії алкоголю;
• знижує тиск (на 10-20 одиниць);
• запобігає появі карієсу та запалення ясен;
• забезпечує гострий зір;
• надає бадьорості, підвищує працездатність;
• нейтралізує негативний впливхвиль, що випромінює монітор комп'ютера.

Поширена думка, що зелений чайкраще ніж звичайна вода, вгамовує спрагу та відновлює водні втрати.

Чи шкодить напій ниркам?

Який зелений чай для нирок? Чи користь чи шкода для цього життєво важливого органу від такого напою? Це – потужний діуретичний засіб. Якщо пити його, як воду - часто і багато, то можна довести себе до зневоднення. Це сприятиме збільшенню концентрації солей та кислот у нирках. В результаті в них з'явиться каміння.

Категорично не рекомендується вживати його в великих кількостяхтим людям, які страждають на захворювання органів сечовивідної системи. Урологи радять обмежитися парою маленьких філіжанок на добу. А після чаювання обов'язково потрібно випити 250 мл простої води, щоб компенсувати втрату рідини.

Отак вилікував! Можливі негативні наслідки

Серед напоїв для щоденного вживання (не йдеться про трав'яні відвари) складно знайти більш багатофункціональний «медикамент», ніж зелений чай. Його користь та шкода для організму непорівнянні.

Але це не означає, що якщо його пити літрами, можна буде викинути всі ліки з домашньої аптечки та забути дорогу до поліклініки. Зелений чай потребує акуратного поводження. Якщо пити його без міри, надто міцним, та ще й натще, то можна зіткнутися з дуже неприємними побічними діями.

Небажані реакції, які можуть спровокувати зелений чай:

• головні болі;
• нудота;
• запаморочення;
• розлад сну;
• дратівливість;
• рідкий стілець;
• тремор кінцівок;
• печія;
• відчуття дискомфорту при сечовипусканні;
• судоми.

Щоб уникнути таких «сюрпризів», достатньо дотримуватись простих правил: пити тільки якісний чай, На добу вживати не більше 2-3 чашок, останню порцію прийняти хоча б години за три до сну, не ковтати напій, що обпалює (якщо його температура буде вище 60 градусів, то він збільшить ризик онкології шлунка).

Важливо! Якщо пити зелений чай літрами, можна «допитися» до проблем із печінкою, оскільки відбудеться передозування поліфенолами.

І пив би, та здоров'я не велить!

Якщо пити його без урахування протипоказань, то вся користь зеленого чаю зійде нанівець. Навіть такий іменитий «лікар» показаний не всім.

Діагнози, за яких краще відмовитися від такого напою:

• сечокам'яна хвороба: оскільки зелений чай має досить виражену діуретичну дію, він може спровокувати рух конкрементів;
• анемія: цей напій погіршує засвоєння заліза організмі;
• виразка, серйозні патології органів травлення: якщо є такі проблеми, доведеться виключити цей чай з меню, тому що він підвищує кислотність;
• нервові розлади, що супроводжуються перезбудженням, безсоння, тахікардія: чай лише посилить стан хворого, оскільки містить у складі кофеїн;
• гіпотонія: від зеленого чаю тиск впаде ще нижче, проте цього не станеться, якщо готувати його у слабкій концентрації, але якщо насипати ложку «з гіркою» на одну чашку, то артеріальний тиск може опуститися до критичних показників;
• подагра.

Зелений чай не підходить і для маленьких дітей, тому що їхня нервова система ще продовжує формуватися. Це означає, що приймати їм «стимулятори» (навіть натуральні) ні до чого.

Існують різні думкищодо того, чи дозволено майбутнім мамам зелений чай. Його користь та шкода для організму вагітної ще до кінця не досліджені. Але гінекологи не рекомендують налягати на нього в першому триместрі, оскільки він призводить матку до підвищеного тонусу, що викликає небезпеку відторгнення плода.

Починаючи з четвертого місяця, такий сувора забороназнімається, але щоб виключити навіть найменші ризики для малюка, жінці «у положенні» краще обмежитися однією чашкою цієї «ліки» на день.

Пити, то за правилами!

Як використовувати його лікувально-оздоровчі властивості, щоб отримати всю користь від зеленого чаю? Щоб на власному здоров'ї відчути цілющу силунапою японських довгожителів треба навчитися правильно його готувати.

П'ять головних секретів приготування зеленого чаю

• для заварювання використовуйте фаянсовий (в крайньому випадку – керамічний) чайничок із кришкою;
• беріть чисту (не водопровідну!) воду, додайте на 250 мл рідини 1 маленьку ложечку чайного листя;
• засипайте їх у попередньо нагрітий заварник;
• промийте чайний лист некрутим окропом (це зменшить концентрацію кофеїну), потім залийте його гарячою водою(З температурою від 70 до 85 °);
• не розводьте чай водою, а замість цукру краще візьміть мед (додайте його, коли температура напою зменшиться до 50 градусів).

Важливо! На думку знавців чайних традицій, такий напій видає всі свої цілющі властивостітільки з третьої заварки!

Як вирощується і які властивості має. Адже таку популярність цей чай набув не випадково. Багатий склад чайного листа, особливості його виробництва роблять його дуже цінним продуктом.

Що міститься у чаї

Дивлячись на зелений чайний листочок, важко повірити, що в ньому міститься понад 2000 хімічних складових. Більшість корисна для здоров'я людини. Компоненти чаю здатні проводити стан організму. Недарма в Китаї, батьківщині цього напою, протягом кількох століть його використовували лише як лікувального засобу. У щоденний раціонвін увійшов набагато пізніше. Розглянемо хімічний зелений «під мікроскопом», щоб зрозуміти, які ж елементи роблять напій таким корисним.

Зелений чай не проходить процес ферментації, тому всі цілющі речовини, які можуть бути зруйновані при окисленні, залишаються в чаї. До основних хімічних елементів, які є в чайному листі, відносяться:

• катехіни,
• теанін;
• амінокислоти,
• вітаміни,
• кофеїн,
• ефірні масла,
• мінерали.

Солодощі та смак дають напою амінокислоти та теанін, гіркоту – кофеїн, а терпкість – катехіни. На смак чаю можна визначити, яких речовин у конкретному сорті більше.

Катехіни - що це

До цієї групи речовин відносяться сильні поліфеноли та флавоноїди. Вони є потужними антиоксидантами, які властиві слабоферментованим чаям. Дослідження, проведені вченими, показали, що захисними властивостями чай завдячує саме катехінам. Розрізняють чотири компоненти чайного катехіну: EGCG, EC, EGC, ECg. Найсильнішим вважається епігаллокатехін галлат. Він майже в сто разів перевищує потужність вітамінів Е, C та β-каротину.

Одна чашка зеленого чаю набагато корисніша, ніж броколі, морква, шпинат, яблука, адже в ньому міститься до 40 мг поліфенолів. Катехіни легко приклеюються до протеїнів, не даючи вірусам руйнувати клітини. Також вони здатні протидіяти токсинам.

Вчені з Американського Національного Інституту Раку довели, що катехіни здатні очистити організм від окислювачів раніше, ніж вони завдадуть шкоди клітинам і призведуть до пухлин. Висока антиоксидантна активність катехінів, що містяться у зеленому чаї, дуже цінується. Дієтологи всього світу використовують зелений чай у своїх програмах. Це найкращий природний спалювач жиру.

Катехіни допомагають при різних захворюваннях:

• знищують вільні радикали;
• усувають запалення ясен, ротової порожнини;
• гальмують старіння;
• покращують стан кишечника;
• скорочують рівень холестерину;
• допомагають при радіоактивних опроміненнях.

Корисні властивості теаніну

Теанін є амінокислотою, у складі чаю він протидіє кофеїну, створює заспокійливий ефект. Загалом у зеленому чаї понад 20 видів амінокислот, 60% з них складаються з теаніну. Японські вчені довели, що теанін є супротивником кофеїну, він поглинає його надлишки, не даючи проникати у кров. Теанін не викликає сонливості, хоча має заспокійливий ефект.

Цю речовину вважають природним антидепресантом, L-теанін зміцнює імунну систему, усуває депресію, знижує тривожність, позбавляє безсоння, відновлює нервові клітинидопомагає ниркам виводити воду.

Вплив кофеїну на організм

Кофеїн впливає на нервову систему, він посилює витривалість, стимулює роботу мозку У чашці зеленого чаю міститься до 30 мг кофеїну. Для порівняння: у такій же чашці кави кофеїну близько 100 мг. Завдяки кофеїну зелений чай впливає на похмілля, виводячи з організму алкоголь. Чай, виготовлений з молодих листочків, містить більше кофеїну, ніж старе листя, але й більше теаніну, що нейтралізує дію кофеїну. Кофеїн має сечогінні властивості, відганяє сон, усуває головний біль, стимулює дію на ЦНС, прискорює кровообіг.

Дія мінералів

Мінерали необхідні нормального розвитку, вони активізують ферментні системи, взаємодіють із вітамінами, гормонами. У зеленому чаї міститься до 7% мінералів, у тому числі фосфор, мідь, марганець, кальцій, калій, цинк. Мідь та цинк є елементами для формування антиоксидантів. Мінерали контролюють водний балансдають міцність скелету, підтримують рівновагу в організмі.

Дія вітамінів на організм

У зеленому чаї міститься багато вітамінів різних груп. Кожен із них вносить свій внесок у загальну справу з оздоровлення організму людини та підтримання його у чудовій формі. Вітамін P необхідний захисту клітин, зміцнення судин. Він сприяє зниженню тиску, нормалізації функції щитовидки.

Вітамін A або каротин покращує зір, зміцнює імунітет, підтримує стан волосся, допомагає запобігти старінню. У чайному листі вчені виявили кілька видів каротину, з яких переважає β-каротин.

Вітамін В1 або тіамін швидко знімає втому, піднімає настрій, покращує роботу мозку. Необхідний поліпшення метаболізму. Оскільки запас вітаміну в організмі повинен постійно поповнюватись, потрібно випивати кілька чашок зеленого чаю на день.

Вітамін В2 або рибофлавін покращує стан шкіри, покращує зір.

Вітамін В3 або нікотинова кислота знижує рівень холестерину, допомагає контролювати рівень цукру, покращує травлення. Нікотинова кислота необхідна для формування червоних кров'яних клітин.

Вітамін С має протизапальні та антибактеріальними властивостями. Впливає на синтез гормонів, запобігає застуді.

Вітамін Е або токоферол допомагає у боротьбі з безпліддям, важливий для серця, шкіри. Його ще називають вітаміном плодючості. Діє як антиоксидант.

Вітамін F або фтор допомагає зняти набряклість, зміцнює зуби, загоює рани. У зеленому чаї його вміст перевищує 40–1900 ppm. У молодих нирках його менше, ніж у зрілому листі.

Вітамін К зміцнює кісткову систему, збільшує продовження життя, виводить токсини з печінки, чинить антибактеріальну дію. У листі зеленого чаю велика концентрація вітаміну, але при заварюванні більша частинавипаровується.

Вітамін U нормалізує кислотність, перешкоджає ожирінню печінки, контролює рівень холестерину. У чаї високої якостіцей вітамін створює особливий аромат, що нагадує сухі морські водорості.

Дія пектину

Пектин – харчове натуральне волокно, яке необхідне для стабілізації обміну речовин. У чаї його кількість невисока, але він надає напою насиченості, покращує перистальтику кишечника, захищає організм від шкідливих речовин.

Корисні властивості амінокислот

Незамінні амінокислоти беруть участь у органічних процесах у організмі. У хімічний складчаю входять: треонін, валін, фенілаланін, лейцин та інші амінокислоти. Вони покращують метаболізм, справляються зі втомою, підтримують азотну рівновагу.

ГАМК (гамма-аміномасляна кислота) активізує роботу мозку, підвищує дихальну здатність, знижує тиск, регулює апетит, покращує мозковий кровообіг. Міститься в чайному листі, обробленому відразу після збору. Елітний зелений чай високої якості багатий на цю кислоту.

Наш організм - це ціла система складних механізмів, які працюють злагоджено, наче годинник. Однак без нашої підтримки організму не впоратися. Саме турбота та дбайливе ставлення до імунної системи, функцій організму та загальної життєдіяльності допомагає нам жити довше, не відчуваючи жодних проблем зі здоров'ям. Кажуть, що людина, по суті, складається із рідини. Тому нашому організму необхідно кілька літрів рідини на день, щоб усі органи могли правильно функціонувати. Однак те, яку саме рідину ми вживаємо для харчування, багато в чому визначає стан нашого здоров'я.

Мабуть, найкориснішим із напоїв є чай, а саме зелений. для нашого організму По-перше, цей напій міститься велика кількістьмікроелементів та вітамінів. Йод стимулює роботу щитовидки. Калій корисний для серця та судин. Фтор незамінний для зубів та ясен. Також у чаї присутні такі елементи, як кремній, фосфор, натрій та марганець. Однак, незважаючи на всі відомі корисні властивості чаю, багато хто не впевнений, чи корисний зелений чай. Вчені стверджують, що чай – це не лише смачно, а й корисно.

Самий корисний чай- це зелений, оскільки його вживання дозволяє вивести з організму шкідливі речовини, шлаки та токсини. Оскільки чай вживають гарячим, разом із потім організм позбавляється шкідливих рідин. А чим корисний зелений чай? Вживання чаю допомагає людині позбутися стресу та депресії. З деякого часу депресії почали відносити до серйозних захворювань, тому важливо не доводити організм до такого стану. Сонливість, хронічна втома, млявість протягом дня, байдужість до навколишнього світу – це симптоми депресії. Якщо хоч одна з перелічених ознак стосується вас, ви вже стоїте на шляху до захворювання. Зелений чай допомагає заспокоїти нервову систему. Антиоксиданти, що містяться в ньому, знімають стрес, сприяють кращому кровообігу, покращують сон. Пийте неміцний зелений чай на ніч - і вам забезпечено гарний здоровий сон(У цьому випадку краще вживати і медом).

Багато жінок цікавляться, чим корисний зелений чай. Більшість із них приваблює що дозволяє втрачати зайві кілограми. Як це відбувається? Щоденне вживаннязеленого чаю дозволяє їсти трохи менше, оскільки організм не тільки вгамовує спрагу, а й відчуває насичення. Завдяки корисним властивостям чаю, його включають у багато програм дієт, але головний секретзовсім простий - замініть чорний чай, каву та солодкі напої неміцним зеленим чаєм.

А чим корисний зелений чай? Однією з головних переваг зеленого чаю є його здатність тонізувати та бадьорити. Чашка зеленого чаю перед виходом на роботу або навчання позбавить вас від млявості, підніме настрій на весь день, при цьому ви не відчуватимете голоду до обіду і не перекусуватимете кілька разів. Ваш організм тільки подякує вам.

Однак не варто забувати про те, що зелений чай слід заварювати особливим способомзберегти його корисні властивості. Для того, щоб заварити зелений чай, достатньо однієї хвилини. Не плутайте зелений чай із чорним чаєм, який потребує тривалого заварювання. Якщо ви перетримаєте чай у заварнику, у нього може з'явитися гіркий присмак. Після того, як ви заварили чай гарячою водою, зверху повинна утворитися пінка. Ця пінка містить у собі безліч корисних речовинТому перемішайте чай у заварнику, тільки потім розливайте його по чашках.

Ось ми й розібралися, чим корисний зелений чай. Відмінний помічник для схуднення, і просто криниця вітамінів і мікроелементів! Пийте чай із задоволенням, і тоді щодня ви починатимете в хорошому настрої.

Зелений чай входить до списку продуктів, багатих на антиоксиданти – речовини, що звільняють наш з вами організм від згубного впливу вільних радикалів, що підвищують імунітет, а також уповільнюють процеси старіння організму. Завдяки цим речовин зелений чай дуже корисний для нашого організму. Він не тільки є відмінним засобомлікування багатьох захворювань інфекційного характеру, але й добрий у профілактиці різних хвороб, у тому числі атеросклерозу та онкології.

Вражаючі лікувальні властивостізеленого чаю з давніх-давен цікавлять людей, які дбають про своє здоров'я. Ще у Стародавньому Китаї такий чай включали до комплексу лікування хвороб різної етіології. Однак і сьогодні зелений чай є хорошим помічникому лікуванні виразок, зниженні артеріального тиску стимулює процес виведення солей важких металів з організму і т.д. Незважаючи на масу корисних якостей, зелений чай вважається все ж таки лікарською рослиною. А, як відомо, будь-яке лікарська рослина, має поряд побічних ефектів. У сьогоднішній статті мова піде про користь і шкоду зеленого чаю.

Не всі про це знають, але зелений чай росте на тих же кущах, що й чорний, жовтий та червоний чай. Відрізняються вони лише способом обробки листя. Зелений чай не піддається процесам ферментації та зав'ялювання, які притаманні чорним сортам чаю, внаслідок чого зберігається максимум корисних речовин у листі чаю. Крім того, при заварюванні він виділяє в розчин тільки корисні елементизалишаючи в нерозчиненому стані шкідливі та марні компоненти.

Склад зеленого чаю.
Зелений чай є джерелом корисних речовин і вітамінів, які і зумовлюють його лікувальні властивості. Сьогодні виявлено близько 300 хімічних речовин, присутніх у складі цього унікальної рослини. До речі, деякі з'єднання поки що не розшифровані. Слід зазначити, що хімічний склад чаю може змінюватися протягом усього процесу зростання чайного куща, а також після переробки листя чаю.

Зелений чай містить у своєму складі практично всі вітаміни, необхідні для нашого організму (A або каротин, K, B1, B2 або рибофлавін, або фолієва кислота, B12, PP або нікотинова кислота, C). Однак крім них у цьому чудо-рослині міститься величезна кількість інших корисних речовин, завдяки яким цей напій перетворюється на ефективний загальнозміцнюючий засіб. Серед них можна відзначити дубильні речовини, ефірні олії, які відповідальні за якість та аромат чаю. Слід сказати, що в процесі переробки чайного листя втрачається понад вісімдесят відсотків ефірних олій. Також у зеленому чаї присутній алкалоїд кофеїн, який у поєднанні з таніном утворює з'єднання таннат кофеїну, який м'яко впливає на центральну нервову та серцево-судинну системи, стимулюючи розумову та фізичну працездатність. Крім того, кофеїн, що міститься в чаї, навіть за надмірного його вживання, не накопичується в організмі людини. Ще два алкалоїди, присутні у складі цієї унікальної рослини, теобромін і теофілін, надають на організм судинорозширювальну та сечогінну дію.

Крім того, присутня глютамінова кислота у чаї стимулює обмінні процеси, а також веде до відновлення нервової системи. Також це чудо-рослина є джерелом мікроелементів, таких як натрій, магній, калій, йод, кальцій, марганець, фтор, мідь.

Таким чином, зелений чай - це джерело речовин, життєво необхідних людинідля нормального функціонування організму

Користь зеленого чаю.
Зелений чай є справді цінним продуктом. Завдяки унікальному набору корисних речовин і вітамінів у своєму складі зелений чай має ефективну потогінну дію. Він добре допомагає при підвищенні температури, лихоманці, запальних процесах. За рахунок потогінного ефекту покращується процес виведення токсинів та мікробів із організму. Зелений чай особливо корисний людям, які мають захворювання сечостатевої системита нирок.

Вживання даного продуктусприятливо позначається системі травлення загалом. Він покращує функціонування дванадцятипалої кишки, жовчного міхура, печінки та підшлункової залози. Крім того, він позитивно позначається на кишковій мікрофлорі. Крім цього до арсеналу корисних якостей зеленого чаю входять також покращення пам'яті та уважності, нормалізація обміну речовин в організмі, а також зміцнення та відновлення виснаженої нервової системи. До речі, зелений чай (не міцно заварений) є відмінним засобом від депресії, що підвищує стійкість до стресових ситуацій. Здавна цей напій приймається для підвищення тонусу, бадьорості та гарного настрою. Його можна приймати при головному болі. Чашечка чудодійного напою усуне її за дві секунди. Але це за умови, що причиною є втома, перезбудження, стрес тощо. Якщо головний більне зникає після довгого часу, слід звернутися до лікаря і не займатися самолікуванням. Оскільки причиною головного болю можуть бути серйозні відхилення у здоров'ї.

Позитивно позначається зелений чай і на серцево-судинної системи(за умови регулярного вживання), знижуючи ризик розвитку атеросклерозу, підвищуючи еластичність артерій та міцність капілярів, знижуючи ризик розвитку внутрішніх крововиливів та перешкоджаючи утворенню бляшок холестерину. Крім того, вживання даного напою знижує проникність стінок. кровоносних судина також стимулює процес засвоєння аскорбінової кислоти.

Настій зеленого чаю ефективно знижує артеріальний тискна початковому етапірозвитку гіпертонічної хвороби, що скорочує вміст холестерину в крові, що сприяє значному поліпшенню самопочуття хворих на атеросклероз. Згідно з дослідженнями, які проводять японські вчені, постійне вживання зеленого чаю знижує артеріальний тиск на 10-20 одиниць. Але при цьому чай слід заварювати особливим способом: спочатку промити листя зеленого чаю. кип'яченою водою. Це необхідно зниження концентрації кофеїну в рослині. Далі необхідно заварити шість грамів листя 200 мл окропу та залишити для наполягання на десять хвилин. Приймати такий чай після їди тричі на день. При цьому слід знизити кількість рідини, що споживається, протягом дня до 1,2 л (враховуючи чай). Це необхідно для того, щоб не перевантажувати серцево-судинну систему.

Регулярне вживаннязеленого чаю знижує ризик розвитку склерозу та вдвічі знижує ймовірність виникнення інфаркту міокарда. Він не тільки перешкоджає відкладенню жирів і ліпідів на стінках кровоносних судин, але і сприяє руйнуванню жирових нашарувань, що вже відклалися. Крім того він покращує склад крові та стимулює діяльність печінки та селезінки, знижуючи ризик виникнення каменів у нирках.

Досить давно зелений чай почали застосовувати для лікування дизентерії. Катехіни, що містяться в ньому, мають антимікробними властивостямипо відношенню до дизентерійних, тифопаратифозних та кокових бактерій. Загибель дизентерійних паличок відбувається на другий-третій день прийому настою зеленого чаю. У даному випадкузаварювати напій слід також особливим чином: подрібнений зелений чай (50 г) залити літром гарячої водита поставити на вогонь. Після закипання кип'ятити рідину протягом години на слабкому вогні, після чого напій слід процідити.

При різних отруєннях (алкоголь, наркотики, нікотин) також рекомендується пити зелений чай із додаванням молока та цукру.

Зелений чай має антиракову дію. Це можливо завдяки поліфенолам, які містяться у його складі. Вони мають властивість очищати кров і виводити канцерогени з організму, що зміцнює вплив на імунітет організму і знижує ймовірність виникнення ракових клітин.

У помірних кількостях(Не більше двох чашок на день) не міцно заварений зелений чай сприятливо впливає на організм вагітної жінки. За результатами досліджень японських учених, у жінок, які регулярно вживають цей напій до вагітності, народжувалися міцніші (в плані здоров'я) діти.

Варто зазначити, що зелений чай вважається напоєм молодості та довголіття. Адже не дарма більшість довгожителів, вік яких більше дев'яноста років, особливе місце у своєму раціоні відводять цьому чудовому і ароматному напою.

Також такий чай має виражену протизапальну дію. Полоскання порожнини рота цим напоєм перешкоджає виникненню карієсу та появі запалення ясен. Крім того, зелений чай вважається чудовим косметичним засобом. Зокрема, для підвищення тонусу шкіри обличчя, шиї та зони декольте корисно двічі на день протирати її кубиками льоду, приготованими із настою зеленого чаю. Також настій цієї унікальної рослини можна використовувати для очищення шкіри, застосовувати як ополіскувач волосся при жирному типі (для підвищення ефективності можна додавати лимонний сік), готувати різні маски для шкіри (особливо для сухої та в'яне). За допомогою чайних ванн можна значно збільшити тонус шкіри всього тіла. Для цього слід шість столових ложок листового зеленого чаю залити половиною літра окропу, настояти та процідити. Потім отриманий настій чаю вилити у ванну з теплою водою. Можна додати пелюстки троянд та жасмину або їх ефірні олії. Така ванна стимулює процес відновлення клітин. Достатньо однієї процедури на тиждень.

Згідно з проведеними вченими дослідженнями, вживання даного напою знижує потяг до алкоголю. Саме цим пояснюється той факт, що в Китаї та Японії – країнах, де люди віддають перевагу зеленому чаю, істотно менше надмірно. питущих людей, Порівняно із західними країнами. Щоб знизити тягу до спиртного, необхідно заварювати зелений чай у співвідношенні одна чайна ложка заварки на склянку окропу. Пити напій потрібно без додавання цукру. Листя, що залишається після спитого настою, не викидають, а жують. У разі ефект настає миттєво, а через кілька місяців регулярного вживання.

Крім того, нещодавно було виявлено, що зелений чай має властивість нейтралізувати. негативний впливвипромінювання від екрану комп'ютерних моніторів Також він є протиотрутою при отруєнні організму ізотопом стронцієм-90, що отруює атмосферу внаслідок ядерних вибухів. Цей напій допомагає виводити з організму важкі метали, які надходять до нашого організму разом із їжею, водою та повітрям.

Зелений чай чудово допомагає тим, хто бажає позбутися зайвих кілограмів. Це зумовлено його властивістю зменшувати апетит, до того ж нормалізує обмінні процеси в організмі. Крім цього регулярне вживання цього цілющого напоюрегулює рівень нодреналіну, який відповідає за процес утворення жиру.

Рецепти застосування зеленого чаю при різних нездужаннях та хворобах.
При розладах шлунка протягом двох-трьох днів рекомендується приймати міцно заварений зелений чай. За рахунок бактерицидної дії напій згубно впливає на хвороботворні мікроорганізми у шлунку та кишечнику. Крім того, такий чай підвищує тонус кишківника.

При колітах та гастритах з підвищеною кислотністюрекомендується вживати неміцно заварений напій зеленого чаю.

При кон'юнктивіті та інших запальних захворюванняхповік слід промити очі міцною заваркоюзелений чай в холодному вигляді.

При застуді та захворюваннях дихальних шляхів рекомендується пити настій зеленого чаю середньої міцності з додаванням лимончика та перцю. Однак при захворюваннях, що супроводжуються високою температуроювід зеленого чаю краще відмовитися зовсім, оскільки різко зростає навантаження на нирки та серце.

Охолоджений зелений чай допомагає при сонячних опіках. Рекомендується просто змочити ватяний диск у настої чаю та промокнути ним уражені ділянки шкіри. Також він ефективний як кровоспинний засіб, міцно завареним зеленим чаєм рекомендується промивати свіжі порізи та рани.

Настій цієї рослини можна використовувати як промивання при риніті. Для цього слід чайну ложку подрібненої сировини заварити склянкою окропу, настояти протягом двадцяти хвилин і процідити. Промивати можна за допомогою шприца, але без голки. Процедуру проводити від шести до восьми разів протягом дня. Ефективний зелений чай як полоскання горла при ангіні, фарингіті, ларингіті, а також запальних процесах на яснах та мові (2 ч. л. рослини на склянку окропу).

При вітамінній недостатності також рекомендується пити настій зеленого чаю, виготовлений з розрахунку 3г подрібненої сировини на 100 мл окропу. Настояти протягом десяти хвилин, після чого додати чайну ложку сиропу шипшини. Вживати настій у теплому вигляді після їди по 200 мл тричі на день.

Зелений чай із додаванням молока сприяє зміцненню виснаженої нервової системи. Також його добре приймати при поліневритах і як профілактику хвороб нирок та серця.

Протипоказання та шкода зеленого чаю.
Як уже зазначалося, цей чудодійний напійЯк і будь-яка інша рослина, має деякі протипоказання. Взагалі до траволікування необхідний обережний підхід, зокрема застосування зеленого чаю. Не слід зловживати цим напоєм, у всьому необхідний захід.

У випадку особливо чутливої ​​слизової оболонки шлунка не слід пити зелений чай, оскільки він може з легкістю викликати розлад шлунка. Також не рекомендується пити напій у міцно завареному варіанті, тільки у виняткових лікувальних цілях. В інших випадках при сильній концентрації чаю напій слід розбавляти водою.

Людям, які страждають на залізодефіцитну анемію зелений чай взагалі пити не можна. Він погіршує засвоєння заліза організмом, що спричиняє залізодефіцитну анемію. Тому запивати їжу, багату на залізо, зеленим чаєм не варто. Також цей напій знижує ефективність засвоєння фолієвої кислоти. Це особливо небезпечно під час вагітності.

Людям з підвищеною збудливістю він також протипоказаний, оскільки має збуджуючу дію на нервову систему, на тлі чого може виникати порушення сну та занепад сил без видимих ​​причин. Саме тому даним напоєм не варто захоплюватися на ніч, а також тим, хто страждає на підвищену збудливість і тахікардію.

Жінкам не слід зловживати зеленим чаєм у період менструації, виношування дитини, а безпосередньо перед пологами та в період лактації її слід виключити із раціону зовсім.

Також шкідливий зелений напійі людям, які страждають зниженим тиском(Гіпотонікам). А при гіпертонії у гострій формі чай взагалі пити не можна.

За наявності будь-якого захворювання в хронічній формі зелений напій слід вживати з особливою обережністю, оскільки може стати причиною загострення захворювання, внаслідок чого самопочуття хворого може різко погіршитися. Зокрема, при виразкової хворобишлунка зелений чай сприяє підвищенню кислотності шлункового соку.

Не слід поєднувати прийом алкоголю та зеленого чаю, оскільки в результаті цього утворюються альдегіди, а це загрожує перевантаженнями для ваших нирок, що абсолютно доведено науково!

Не слід запивати зеленим чаєм ліки, оскільки він знижує ефективність їхньої дії.

Пам'ятайте, що пити необхідно лише свіжозаварений чай, оскільки в напої, залишеному на потім, значно підвищується кількість пуринових сполук та кофеїну. Такий напій становить небезпеку для гіпертоніків, а також страждають на подагру і глаукому.

Підсумувавши вищесказане, можна сказати, що користь зеленого чаю незаперечна. У помірних кількостях і за відсутності протипоказань він має лікувальний та оздоровчий ефект.

Корисні властивостізеленого байхового чаюбуло відкрито багато століть тому. Він є не тільки харчовим продуктомз тонким освіжаючим смаком, але й лікувальним стимулюючим засобом, що надає сприятливий вплив та тонізуючу дію на організм людини. На Сході давно знають, що чаювання – це короткий шлях до лікування, адже воно регулює роботу травного тракту, очищає, приводить м'язи тіла в тонус, бадьорить, а також нейтралізує токсичні речовини (у тому числі отрути), бореться з зайвою вагоюзахищає емаль зубів.

Лікувальні властивості зеленого чаю проявляються у здатності синтезувати природні елементи та згодом віддавати їх у своєму настої, який можна назвати:

Природним засобомдля очищення організму від токсинів, шлаків, які не мають протипоказань;

Терморегулятор при різних гарячкових, а також гострих респіраторних станах;

Лідером у рослинному світі за вмістом вітамінної групи Р;

Прекрасною протиотрутою при отруєннях;

Перелічу які ще має зелений чай лікувальні властивості:

* Ефірні маслата його дубильні речовини - зменшують мутації, пухлини та активне окислення;

* Кофеїн – знімає сонливість, втому (підвищує тонус), має сечогінну дію;

* Кисень – знижує рівень цукру в крові, артеріальний тиск, бореться з
кріогенними бактеріями, що знижує рівень холестерину, запобігає виникненню неприємного запахуз рота;

* Вітамін С – підвищує імунітет, захищає від грипу, знімає напругу; В та Е – уповільнюють старіння клітин, відновлюють нервову систему, беруть участь у процесі кровотворення, діють як антиоксидант та зміцнюють імунітет;

* Флуориди – запобігають утворенню набряків;

* Флавоноїди – здійснюють зміцнення стінок кровоносних судин;

Зелений чай, його властивості у вигляді настою і відвару зеленого чаю мають бактерицидні, а також бактеріостатичні властивості. Його вживають при застудах, болях, втомі, малярії, проносі, грипі та інших хворобах. З підвищенням концентрації зростають його антибактеріальні та антимікробні дії по відношенню до гнійної, тифопаратифозної, дизентерійної груп бактерій.

Міцний зелений чай у вигляді примочок дуже ефективний для промивання очей при кон'юнктивіті. При ячменях, гнійних захворюваннях, втомі очей – як терпкий антисептичний засіб.

Він підвищує пото-і сечовиділення, сприяючи очищенню, посилює легеневу вентиляцію, має жарознижувальну дію, тому дуже корисний при застудах. Здатність розширювати дихальні шляхи, Збільшувати глибину входу допомагає при трахеїтах, запаленні легень, бронхітах, а також інших захворюваннях дихальних шляхів.

Чай з додаванням ефірноолійних рослин (, пелюстки олійної троянди) дезінфікує порожнину рота. При ангінах та тонзилітах добре допомагає полоскання настоєм горла.

Протипростудну дію можна посилити, додавши до нього лимон, мед, або .

Властивості зеленого чаю виявляються в відварі, що розстоює судини, полегшує кровообіг, нормалізує тиск. Завдяки активності вітаміну Р напій оздоровлює серцево-судинну систему, зміцнюючи капіляри та стінки судин, роблячи їх більш еластичними та пружними.

Зелений чай та його властивості, такі як антибактерицидне, антисептичне, дубильне, роблять його корисним при захворюваннях. шлунково-кишковий тракт. Він знищує хвороботворні бактерії та пригнічує гнильні процеси в кишечнику, крім того він сприяє засвоєнню їжі та полегшує процес травлення. Міцний настій рекомендується при диспепсіях, ентеритах. При колітах лікарі радять клізму із міцного відвару зеленого чаю.

Регулярне вживання його освіжаючого напою допомагає організму боротися з появою склерозу та відкладенням жирів на стінках кровоносних судин. Крім того, він стимулює андрогенно-естрогенну систему, знижує рівень холестерину в крові.

Науковими дослідженнямибуло доведено, що чай ефективний при атеросклерозі, що є відмінною профілактикою інфаркту міокарда.

Щоб позбутися зубного болю, до нього додають кілька натертих часточок часнику і тримають у роті до зникнення болю.

Ефективний зелений чай також у косметичних цілях. Фахівці радять використовувати його замість крему – він підвищує пружність шкіри, усуває сухість, посилює потовиділення, очищуючи пори, зміцнює судини шкіри, покращує її зовнішній вигляд.

Люди, які регулярно вживають цей напій, відрізняються витримкою, міцними нервами та довголіттям.